Salat rohelise sibula ja munaga. Vitamiinirohelise sibula salat

Roheline sibul on üsna tervislik toode, sest sisaldab palju C-vitamiini. Nüüd on need saadaval aastaringselt, seega tuleb seda sagedamini dieeti lisada. Loomulikult on parem seda kasutada värske– säilib rohkem vitamiine. Maitsvad salati retseptid koos roheline sibul ja muna loe allpool.

Keedetud kalmaari salat muna ja sibulaga

Koostis:

  • kalmaari filee - 550 g;
  • roheline sibul- 2 kimpu;
  • - 150 g;
  • keedetud munad - 5 tk;

Ettevalmistus

To keedetud kalmaar osutusid pehmeks ja mitte “kumiseks”, tuleks need kohe keevasse vette lasta. Pärast vee uuesti keemist peate neid küpsetama mitte rohkem kui 3 minutit. Seejärel tühjendage vesi, jahutage kalmaarid ja lõigake õhukesteks ribadeks. Lisa hakitud sibul, kuubikuteks lõigatud munad ja sega läbi.

Kurgi, muna ja rohelise sibula salat

Koostis:

  • värsked kurgid– 3 tk.;
  • roheline sibul - 75 g;
  • munad - 2 tk;
  • hapukoor - 110 g;
  • soola.

Ettevalmistus

Keeda mune 10 minutit pärast vee keemist, jahuta ja lõika koos kurkidega kuubikuteks. Pese roheline sibul, kuivata ja tükelda peeneks. Sega koostisained, lisa sool ja maitsesta salat hapukoorega.

“Kevadine” salat muna ja sibulaga

Koostis:

  • roheline sibul - 80 g;
  • munad - 4 tk;
  • paks hapukoor - 0,5 tassi;
  • soola.

Ettevalmistus

Keeda munad kõvaks. Et need toiduvalmistamise ajal ei lõhkeks, tuleb need madalal kuumusel keema ajada. Kui lülitate selle kohe sisse tugev tuli, võib kest lõhkeda. Pärast keetmist keeda 10 minutit, seejärel kurna keev vesi ja vala munad. külm vesi. Kui need on jahtunud, koorige need ja lõigake kuubikuteks. Haki rohelise sibula suled peeneks. Parem on mitte kasutada sibula valget osa - salat on õrnem. Soola sibul ja peenesta veidi, et see mahla vabastaks, lisa munad, paks hapukoor ja sega. Võite lisada vaid paar tilka oma äranägemise järgi. sojakaste. Selline lihtne, kuid maitsev ja aromaatne salat tuleb hea täiendus keedetud kartulitele.

Rohelise sibula salat munaga

Koostis:

  • küüslauk - 3 nelki;
  • kõvaks keedetud munad - 3 tk;
  • roheline sibul - 110 g;
  • värsked kurgid - 320 g;

Ettevalmistus

Puhastame munad ja eraldame need eraldi valgeteks ja munakollasteks. Haki valge, kurk ja sibul peeneks ning lase kooritud küüslauk läbi pressi. Sega kõik koostisosad (v.a küüslauk). Kastme valmistamiseks jahvata munakollased küüslauguga ja lisa maitse järgi sinepit. Sega ained kastmega, lisa maitse järgi soola ja serveeri.

Salat keedetud munadest, õuntest, porganditest ja rohelisest sibulast

Koostis:

  • roheline sibul - 350 g;
  • hapud õunad - 4 tk;
  • porgandid - 300 g;
  • salati majonees - 170 g;
  • riivitud kõva juust - 120 g;
  • tilli rohelised;
  • keedetud munad - 3 tk;
  • sidrunimahl;
  • soola.

Ettevalmistus

Haki roheline sibul peeneks. Koori õunad, lõika ribadeks ja piserda peale sidrunimahla. Kolm porgandit riivil (peen või jäme, sõltub ainult isiklikest eelistustest). Sega kõik koostisosad, lisa majonees, sega läbi ja puista peale riivjuust. Serveeri salat kohe.

Salat marineeritud kurgist, munast, heeringast ja rohelisest sibulast

Koostis:

Ettevalmistus

Tükelda kurgid, munad, kartulid ja heeringas väikesed kuubikud. Lisa peeneks hakitud roheline sibul ja sega läbi. Sega majonees sinepiga ja maitsesta saadud seguga salat. Peale võid puistata ka hakitud rohelist sibulat. Head isu!

Roheline sibul sobib hästi erinevaid koostisosi. Seetõttu lisatakse seda sageli suppidele, boršile ja suupistetele. Vitamiin üks osutub aga eriti maitsvaks ja tervislikuks. kevadine salat rohelisest sibulast ja köögiviljadest. Tänasest postitusest leiate mitu originaalsed retseptid sarnased toidud.

Klassikaline versioon

See on lihtne, kuid väga huvitav suupiste Suurepärane pere lõunasöögiks või kergeks suupisteks. Seda iseloomustab lihtsus ja valmistamise kiirus ning see koosneb eelarvekomponentidest. Selle rohelise sibula salati valmistamiseks vajate väga vähe vaba aega ja pisut kannatust. Lisaks peaks teil käepärast olema:

  • 5 kana muna.
  • 50-70 grammi rohelist sibulat.
  • 100 milliliitrit majoneesi.
  • soola.

Eelpestud munad valatakse jaheda veega, pannakse tulele ja keedetakse. Valmistoode jahuta, koori, lõika väikesteks kuubikuteks ja pane kaussi. Sinna lisatakse ka hakitud rohelist sibulat ja peenkristallilist soola. Kõik see maitsestatakse majoneesiga ja segatakse hoolikalt. Soovi korral juba valmis salat maitsestatud rohelise sibula ja munaga jahvatatud pipar. See muudab selle maitse heledamaks ja rikkalikumaks.

Variant redisega

See vitamiinide suupiste on meeldiva aroomiga ja kerge ebatavaline maitse. Ta valmistub alates suur kogus köögiviljad Seetõttu sobib see ideaalselt neile, kes oma figuuri ise jälgivad. Selle redise ja rohelise sibulaga salati valmistamiseks vajate minimaalset aega ja lihtsat koostisosade komplekti. Sellises olukorras peaksid teil olema järgmised koostisosad:

  • Kimp peterselli.
  • Paarkümmend redist.
  • Hunnik rohelist sibulat.
  • Sool ja vürtsid.

Kuna see rohelise sibula salat vajab kastet, siis jälgi, et sul oleks õigel ajal supilusikatäis taimeõli ja natukene köögis. sidrunimahl. Valmis suupiste kaunistamiseks keeda eelnevalt kanamuna.

Sega ühes kausis hakitud roheline sibul ja hakitud petersell. Sinna lisatakse ka viiludeks lõigatud redised, soola ja vürtse. Täielikult valmis salat maitsestatakse värskelt pressitud sidrunimahlast ja taimeõlist valmistatud kastmega ning seejärel kaunistatakse keedumunatükkidega.

Variant konservhernestega

See on lihtne, kuid väga maitsev salat roheline sibul on suurepärane lisand perekondlik õhtusöök või õhtusöök. See on ette valmistatud ülima nurga alt lihtsad koostisosad. Ja protsess ise ei kesta rohkem kui veerand tundi. Selle suupiste valmistamiseks vajate:

  • 80 grammi rohelist sibulat.
  • Paari keedetud munad.
  • 150 grammi konserveeritud herneid.
  • Lauasool, vürtsid ja majonees.

Tükeldatud sibul ja hakitud munad ühendatakse ühes kausis. Sinna saadetakse ka konserveeritud rohelisi herneid, soola ja vürtse. Valmis salat maitsestatakse majoneesiga, segatakse hoolikalt ja serveeritakse. Soovi korral kaunistatakse värskete ürtide lehtedega.

Võimalus õunaga

See on ebatavaline ja mahlane roog erinev magus-hapu maitse ja meeldiv aroom. Kindlasti köidab see vürtsika, mõõdukalt armastajate tähelepanu vürtsikad salatid. Selle ettevalmistamiseks vajate:

  • Hunnik rohelist sibulat.
  • 3 muna.
  • 150 grammi kõva juustu.
  • Paar supilusikatäit majoneesi.
  • Magushapu õun.
  • soola.

Pestud munad valatakse külma veega, asetatakse tulele ja keedetakse. Pärast seda need jahutatakse, kooritakse, lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja pannakse suurde nõusse. Sinna lisatakse ka hakitud sibul ja hakitud õun. Peaaegu valmis salatile lisatakse kuubikuteks lõigatud juust, sool, maitseained ja majonees. Kõik see segatakse korralikult läbi ja serveeritakse õhtusöögilauale.

Võimalus sinepiga

Kasutades allpool kirjeldatud tehnoloogiat, saate väga kerge ja maitsva salati kurkidest ja rohelisest sibulast. Esiletõstmine sellest roast on sinepikaste, andes sellele erilise pikantsuse. Selle ettevalmistamiseks vajate:

  • 100 grammi rohelist sibulat.
  • Paar keedetud muna.
  • 100 grammi värskeid kurke.
  • 30 milliliitrit taimeõli.
  • 5 grammi sinepit.
  • 5 küüslauguküünt.
  • Petersell, sool ja vürtsid.

Sega ühes kausis tükeldatud munavalged, hakitud kurgid ja hakitud sibul. Kõik see soolatakse, maitsestatakse vürtsidega ja valatakse sinepi, küüslaugu, munakollaste ja kastmega. taimeõli. Valmis salat kurgi ja rohelise sibulaga segatakse hoolikalt ja serveeritakse.

Võimalus heeringaga

Esitame teie tähelepanu veel ühele huvitav retsept, mille abil saate kiiresti valmistada südamlik suupiste. See koosneb lihtsatest ja kergesti ligipääsetavatest komponentidest, mida müüakse igas toidupoes. Enne protsessi alustamist veenduge, et teie kodus on:

  • Keedetud kartul.
  • 3 rohelist sibulat.
  • 80 grammi heeringafilee.
  • Keedetud munakollane.
  • 50 milliliitrit hapukoort.
  • Paar tilka sidrunimahla ja taimeõli.
  • Näputäis soola ja suhkrut.
  • Dijoni sinepit teelusikatäis.

Selle salati ettevalmistamist peate alustama kastme loomisega. Selleks ühendage sinep ühes kausis, taimeõli, looduslik sidrunimahl, hapukoor, suhkur ja sool. Sega kõik korralikult läbi ja tõsta kõrvale.

Lamedale ilus plaat paigalda spetsiaalne vormimisrõngas ja aseta sinna riivitud kartul, hakitud heeringas, hakitud roheline sibul ja hakitud munakollane. Kõik ülaltoodud kihid määritakse valmis kastmega. Enne salati serveerimist pane see lühikeseks ajaks külmkappi. Nii on sellel aega pruulida ja kõik koostisosad on kastme aroomidest põhjalikult küllastunud.

Võimalus hapukoorega

See kerge suvi suupiste koosneb lihtsad tooted, ja iga algaja saab selle ettevalmistamisega hakkama ilma suuremate raskusteta. Vaid mõne minuti pärast on teil huvitav köögiviljasalat. Muna, kurk, roheline sibul – see on kõik, mida vajate kiireks suupisteks perega. Enne protsessi alustamist vaadake, kas teil on käepärast:

  • 3 värsket kurki.
  • Kümmekond rohelist sibulat.
  • Paar muna.
  • Hapukoor ja sool.

Munad keedetakse, jahutatakse, kooritakse ja purustatakse. Seejärel lisatakse neile hakitud sibul ja kuubikuteks lõigatud kurgid. Valmis salat soolatakse, puistatakse maitseainetega ja kaetakse peale värske hapukoor.

Tursamaksaga variant

Kasutades allpool kirjeldatud meetodit, saate üsna toitva ja maitsev roog. Selle ettevalmistamiseks vajate:

  • Standardne purk konserveeritud maks tursk (taimeõlis).
  • 4 muna.
  • 15 rohelist sibulat.
  • Paar tilka sidrunimahla.
  • Soola ja näputäis riivitud tsitrusekoort.

Eelpestud kana munad keetke, jahutage, koorige ja lõigake väikesed tükid. Seejärel lisatakse neile eelnevalt jahutatud tursamaks ja hakitud roheline sibul. Kõik see on maitsestatud sidrunimahla ja -koorega. Vahetult enne serveerimist vala salatile tursamaksaga purki jäänud õli.

Prantsuse rohelise sibula salat Haki roheline sibul peeneks ja sega hakitud juustuga. Maitsesta soola ja hapukoorega.Te vajate: rohelist sibulat - 250 g, pehmet juustu - 250 g, hapukoort - 300 g, soola - maitse järgi

Roheline salat sibula ja kurgiga Vutimunad lisa vesi, lase keema tõusta, keeda mune 5 minutit. Aseta munad külma veega kaussi. Pese kurgid, lõika kuubikuteks, kergelt soola, jäta 2-3 minutiks seisma. Pese salatilehed, kuivata, korja...Vajalik: segu salati lehed- 200-300 g, roheline sibul - 1 kamp, ​​kurgid - 5-6 tk, vutimunad - 12 tk, 10% rasvasisaldusega hapukoor - 1 tass, till

Redisesalat kurgi ja rohelise sibulaga Lõika redis, roheline sibul ja kurk viiludeks, sega läbi, lisa soola ja maitsesta hapukoorega. Puista peale hakitud till. Saagis: 210 gVaja läheb: redis - 100 g, värske kurk - 70 g, roheline sibul - 15 g, hapukoor - 20 g, till - 5 g, sool

Rohelise sibula salat kodujuustuga Haki roheline sibul peeneks rõngasteks ja sega toorjuustuga (kui kodujuust on kuiv, lisa veidi keefirit, hapukoort või koort), puista peale peeneks hakitud tilli. Saagis: 280 gTe vajate: rohelist sibulat - 100 g, kodujuustu - 150 g, tilli - 30 g

Salat alates sibulad, õunad hapukoorega Koorige väikesed sibulad, loputage, lõigake pooleks või neljaks osaks ja keetke soolaga maitsestatud vees 5 minutit. Nõruta vesi ja jahuta sibul. Lisa peeneks hakitud õun, pane segu salatikaussi, vala peale hapukoorekaste peeneks hakitud rohelise sibulaga, ...Te vajate: sibulat - 100 g, õunu - 20 g, rohelist sibulat - 10 g, hapukoort - 40 g, suhkrut ja soola maitse järgi

Salat rohelise sibula ja redisega Pese salatilehed ja lõika ribadeks. Lisa rõngasteks hakitud roheline sibul ja redis, maitsesta keefiriga, kergelt soola ja sega korralikult läbi. Ühest salatist saad teha salati keefiriga. Väljund: 400...Te vajate: salat - 1 tk., roheline sibul - 50 g, redis - 100 g, keefir - 150 ml, sool

Rohelise sibula salat Haki köögiviljad. Valage roheline sibul väikese koguse soolaga maitsestatud veega ja keetke, kuni see on pehme. Nõruta vesi ja aseta sibulad serveerimistaldrikule. Keeda suvikõrvitsat soolaga maitsestatud vees pehmeks. Nõruta vesi, sega suvikõrvits...Te vajate: rohelist sibulat - 8 sulge, suvikõrvitsat (suvikõrvitsat) - 125 g, magus pipar- 1 punane, tomatid - 3 tk., oliiviõli - 3 spl. lusikad, koriander - 1 spl. lusikas, veiniäädikas - 1 spl. lusikas, jahvatatud must pipar, sool

Roheline salat Lõika salatilehed suurteks ribadeks. Haki roheline sibul peeneks.Kombineeri salat ja sibul. Aseta salatikaussi, peale hapukoor.

Puista salat peeneks hakitud peterselli või tilliga. Kaunista piltlikult hakitud redise või tomativiiludega... Vaja läheb: rohelise salati lehti - 400 g, rohelist sibulat - 100 g, hapukoort - 1/2 tassi, peterselli või tilli - 20 g, redist või tomatit - 20 g Rohelise sibula salat Dachny Pane munad kastrulisse ja keeda kõvaks. Jahuta sisse külm vesi. Pese ja tükelda roheline sibul nagu tavaliseltköögiviljasalat

. Koorige munad, lõigake kuubikuteks ja lisage sibulale. Lisa majonees (või muu kaste – vaata koostisosi) ja sega korralikult... Vaja läheb: Ühe portsjoni jaoks: roheline sibul - 15 oksa, muna - 3 tk, majonees - maitse järgi. Kellele majonees (isegi kerge) ei meeldi, proovisime kastet biojogurti või madala rasvasisaldusega hapukoorega - ka maitsev, aga soolasem - olenevalt kastmest ja majoneesist...Magus sibulasalat datlitega Koori sibul ja haki peeneks. Eemalda datlitelt seemned ja lõika pikuti õhukesteks ribadeks. Valmista kaste, segades oliiviõli, maapähkliõli, äädikat või sidrunimahla, suhkrut, kaneeli, pipart ja soola. Sega sibulad ja datlid, vala üle kastmega ja aseta... Vaja läheb: 1 magus sibul, 12 datlit, 100 g rukolat, väike hunnik rohelist sibulat, 2 spl. lusikad veiniäädikas või sidrunimahl, 1 spl. lusikas oliiviõli, 1 spl. lusikas maapähklivõi, 1 tl suhkrut, 1/4 tl

jahvatatud kaneel , näputäis värskelt jahvatatud... Väga lihtne, kasulik ja maitsev retsept rohelise sibula salat hapukoorega. Võimalusel söö värsket rohelist sibulat, mis on väga rikas C-vitamiini poolest, mis, nagu teate, hävib väga kiiresti, kui

Koostis:

kuumtöötlus. Lugege kõigi rohelise sibula eeliste kohta pärast retsepti.

Roheline sibul- 200 grammi

hapukoor 10-20%- 1-2 spl

soola

1. Pese sibul, lõika õhukesteks rõngasteks, lisa soola. Segage ja laske 5 minutit seista, kuni sibul vabastab mahla.


2. Lisa rohelisele sibulale hapukoor. Sega.

Maitsev rohelise sibula salat on valmis

Head isu!

Kasulik on roheline sibul. Dieedi rohelise sibula retsept.

Roheline sibul sisaldab phütontsiide, mis loovad märkimisväärse bakteritsiidse ja desinfitseeriva toime. Nad aitavad vastavalt immuunsüsteem keha. Tumedamat rohelist värvi sibul on kasulikum ja nende lõhn on teravam, kuna see sisaldab rohkem fütontsiidid.

Bioflavonoidid, mis sisalduvad ka batuunis, pärsivad organismis kasvajate kasvu ehk neil on kantserogeenne toime. Batun vähendab suuõõne-, käärsoole- ja kõrivähi riski.

Roheline sibul on vitamiinide ladu. 100 grammi sibulat saab katta päevane norm vitamiin C. Oluline on öelda, et kuivatatud rohelises sibulas säilib C-vitamiin suurepäraselt.

Roheline sibul on rikkalik ja seedimatu toidu kiudaineid kiudaineid, mis aitab reguleerida seedimist ja kõrvaldada kõhukinnisust.

Oluline on meeles pidada, et C-vitamiin hävib 5 minutiga. Seetõttu peate rohelise sibula juba sisse panema valmis roog, valatakse taldrikule või süüakse näksimiseks.

Väga kasulik, dieedi retsept rohelisest sibulast: tükelda roheline sibul ja madala rasvasisaldusega jogurt blenderis ja söö suupistena leiva kõrvale.

Minu tänane retsept See ei ole liiga uhke ega keeruline. See tuleb kerge - nii maitselt kui ka küpsetusprotsessi poolest on see värske ja väga särav. Tõenäoliselt arvasite juba, mida ma teile pakkuda tahan: keedetud munade ja rohelise sibula salatit kurgi ja majoneesiga.

See on väga kuulus roog, hakkavad nad seda valmistama varakevadel, niipea kui müügile ilmuvad silmailu mahlased värsked kurgid ja roheline sibul, mis on täis vitamiine, ning lõpetavad selle sügise poole. Seetõttu kutsutakse seda ka kevadsalatiks rohelise sibula ja munaga.

Ja ka sellepärast, et see on lihtsalt plahvatuslik värskus, hämmastav kerguse, entusiasmi ja hea tuju. Nagu ma juba ütlesin, on rohelise sibula ja munaga salati retsept väga lihtne ja kättesaadav, selle valmistamine on rõõm. Kui see roog pole veel teie kokaraamatus, räägin teile hea meelega, kuidas valmistada salatit rohelise sibula, muna ja kurgiga.

Koostis:

  • 2 muna;
  • 2 keskmise suurusega kurki;
  • 0,5 hunnik rohelist sibulat;
  • till, petersell;
  • sool;
  • 2-3 spl. l. hapukoor.

Kuidas valmistada salatit rohelise sibula, munade ja kurkidega:

Keeda munad kõvaks, nii et nii valge kui ka munakollane muutuvad kõvaks. Jahutage, koorige ja lõigake kuubikuteks, mille külg on 0,5–0,7 cm.

Lõikame ka kurgi kuubikuteks ja püüame jälgida, et need tuleksid sama suured kui munade lõikamisel. Sel juhul näeb valmis salat korralikum ja selle tulemusena isuäratavam.

Lõika roheline sibul.

Ja ärge unustage ka ülejäänud rohelisi - tilli ja peterselli.

Sega munad, kurgid, sibulad ja ürdid.

Nüüd on aeg tankida. Mulle tundub parim valik selle salati jaoks on hapukoor - tal on õrn maitse, mis ainult rõhutab teiste toodete maitset. Kuid ma tean, et paljud inimesed armastavad seda salatit rohelise sibula ja munaga ja kurgiga majoneesiga - noh, see on nende õigus. Kuid siis soovitan majoneesi mitte osta, vaid ise valmistada - see pole mitte ainult maitsvam, vaid ka tervislikum.

Nüüd ei jää muud üle, kui segada salat rohelise sibula ja munade ja kurgiga ning lisada maitse järgi soola (kui meeldib, võib lisada ka musta pipart).

Hapukoort ostan tavaliselt turult rästasõbra käest - see on üsna rasvane ja kindlasti värske, ilma haputuseta. Kastme maitse muudab selle salati suureks, nii et ärge tehke järeleandmisi ja lisage ainult hapukoort hea kvaliteediga. Kui valisite hapukoore asemel majoneesi, võib sama nõu anda ka sellele.

Sellele rohelise sibula ja munade ja kurgiga salatile ei meeldi pikka aega "seista", see tähendab, et te ei tohiks seda ette valmistada, sest kurk võib vabastada mahla ja teie roog kaotab kogu oma atraktiivsuse. Koostisosad saad aga valmis teha mõne tunniga – peske juurviljad ja ürdid, keetke munad ja tükeldage kõik ning seejärel peitke külmikusse. Ja vahetult enne serveerimist tuleks salat hapukoorega maitsestada.

Jaga sõpradega:
Seotud väljaanded