Kokteilisalat - retseptid koos fotodega. Kuidas valmistada maitsvaid portsjoniga kokteilisalateid kaussides või klaasides

Mereandide kokteil krevettide ja kalmaaridega - see on midagi, millega iga koduperenaine saab külalisi üllatada, elegantne ja ebatavaline. Ja kui roog ei ühenda mitte ainult selle disaini ilu, vaid ka meeldivat aroomi, on see hea maitseomadused, ja ka suur hulk kasulikud ained ja vitamiine, võlub roog külalisi lihtsalt. Sea Cocktail salat krevettide ja kalmaaridega on üks neist.

Mereandide salat on rikas valkude poolest, mida on palju lihtsam seedida kui liha või linnuliha. Võite süüa krevette ja kalmaari, kartmata oma figuuri pärast. Omega 3 sisaldus mereandides vähendab vähiriski ja alandab veresuhkru taset. Kui lisate sellise salati oma dieeti, saate rohkem kui kompenseerida vitamiinide A, E, rühma B, kaltsiumi, joodi, raua ja kaaliumi puudust. Niisiis, küpsetame maitsvalt ja tervislikult.

Kuidas valmistada merekokteili salatit krevettide ja kalmaaridega - 15 sorti

Kõik geniaalne on lihtne. Ja see salat pole erand, väga lihtsast koostisosade komplektist saab maitsva ja kerge roa.

Koostis:

krevetid 500 g
kalmaar 700-900 g
keedetud munad 5 tk
majonees

Ettevalmistus:

Sulata krevetid ja keeda pehmeks, koori. Koori kalmaar kilest ja keeda 1-2 minutit. Riivi peale munad jäme riiv. Lõika kalmaar rõngasteks. Panime kõik koostisosad kokku ja lisame maitse järgi soola ja maitsestame majoneesiga. Valmis salatit saab kaunistada punase kaaviariga.

Lihtsalt valmistatav ja uskumatult maitsev salat. Sobib pidusöögiks ja igapäevaseks söögiks.

Koostis:

300 g krevette
240 g kalmaari
5 kana munad
majonees
oliivid
rohelus

Ettevalmistus:

Keeda munad, jahuta ja riivi valged ja munakollased eraldi peenel riivil. Seejärel asetage krevetid keevasse vette ja keetke pehmeks. Teisel pannil keetke kalmaar (3-5 minutit). Lõikasime kalmaari ribadeks, ühtlaselt ja korralikult, püüdes saada tükid sama laiused. Alustame serveerimist lame roog, milles plaanid salatit lauale serveerida, mugavuse huvides võid kasutada spetsiaalset rõngast (see aitab salatit ühtlaselt kokku panna ja ei lase kokkupanemise käigus laiali laguneda). Seejärel asetage kalmaar esimesse kihti munakollased, määri majoneesiga, pane pool krevettidest, munavalged, määri uuesti majoneesiga. Järgmisena peate proovima punast kaaviari välja panna ühtlaste kihtidena. Alustame oma salati kaunistamisega, võtame ülejäänud krevetid ja laotame need ringi, teeme sama oliividega, värskendame ürtidega ja meie salat on valmis.

Värskendav ja pikantne, rahuldav ja uskumatult kerge salat.

Koostis:

krevetid 140 g
kalmaar 200 g
valge vein 2 spl. l.
kurk 1 tk
keedetud munad 2 tk
jääsalat 100 g
küüslauk 1 nelk
majonees
sool, pipar, kuivatatud pune

Ettevalmistus:

Valmistame tooted ette. Lõika kalmaar suurteks kuubikuteks, prae kuumal pannil, lisa küüslauk, puista üle veiniga. Hauta kaane all umbes minut, lisa pannile krevetid, kata kaanega. Tükeldame jääsalati, segame munakollase majoneesiga, valge hakkime jämedalt. Lahedad mereannid. Vahepeal koori kurk ja lõika ribadeks. Sega suures kausis kõik koostisosad kokku, maitsesta majoneesi, soola ja pipraga.

Krevettide, kalmaari ja juustuga salat on maitselt mahe, küüslauk lisab veidi vürtsikust ja aroomi.

Koostis:

kalmaari filee 500 g
krevetid 300 g
juust ( pehmed sordid) 200 g
keedetud munad 3 tk
küüslauk 5-6 küünt
majonees 130 g
värsked kurgid 2 tk

Ettevalmistus:

Kõigepealt keeda munad kõvaks, jahuta ja koori. Vahepeal pane tulele kaks panni ja aja neis olev vesi keema, ühte pane kalmaar, teise krevetid ja keeda tasasel tulel pehmeks (3-5 minutit). Seejärel lõigake kalmaar ribadeks ja kurgid samadeks viiludeks. Vastupidi, proovime munad peeneks hakkida (võite kasutada riivi). Riivi juust jämedale riivile. Koorige küüslauk ja tükeldage see peeneks. Pange kõik koostisosad sügavasse kaussi ja maitsestage majoneesi ja küüslauguga.

Serveeri salatit portsjonitega kaussides.

Selles salatis rafineeritud maitse Mereande täiendab suurepäraselt selleri vürtsikas noot ning mahlasust lisab tomat.

Koostis:

krevetid 350 g
kalmaar 500 g
tomatid 3 tk
kurk 2 tk
munad 2 tk
sellerivarred 2 tk
keedetud riis 400 g
oliiviõli 70 g
sidrun (mahl) 1 tk.
rohelus

Ettevalmistus:

Keeda kalmaar ja lõika ribadeks. Aja krevetid keema ja nõruta vesi. Riisi keetmine. Haki kurk, tomatid, munad ja seller peeneks. Kastme valmistamiseks pane oliiviõli, sidrunimahl ja ürdid (till, petersell, tüümian) blenderi kaussi ning kuumuta ühtlaseks massiks. Sega mereannid köögiviljadega ja maitsesta saadud kastmega.

Värske ja dieetne, vürtsikate sinepinootidega, naudivad seda isegi gurmaanid. Kui teie arsenalis on selline salat, saate hõlpsalt pöörata tavaline õhtusöök puhkusel.

Koostis:

värske ananass 1 tk
keedetud rannakarbid 100 g
keedetud krevetid 200 g
keedetud kalmaar 200 g
värske kurk 1 tk
majonees 2 spl.
sinep 1 tl.
roheline sibul (kaunistuseks)

Ettevalmistus:

Valmistame kõik tooted ette, küpsetame rannakarbid, krevetid, kalmaari ja munad kuni valmimiseni. Lõika ananass pooleks, koori kumbki pool viiludeks, lõika iga viil väikeste tükkidena. Lõika kurk ja kalmaar väikesteks ribadeks. Sega sinep ja majonees hästi läbi. Tõsta suvalises järjekorras serveerimistaldrikule, esmalt ananassitükkide, kurgi, rannakarpide ning ka juhuslikult kalmaari ja krevettidega. Kõige peale meie kaste.

Klassikaline versioon salatist krevettide ja kalmaaridega koos fetajuustuga mängib uute maitseelamustega.

Koostis:

kalmaar 350 g
krevetid 200 g
värske kurk 2 tk
feta juust 100 g
vutimunad 10 tk
salat pool pead

Ettevalmistus:

Lõika kurgid, juust, munad väikesteks kuubikuteks. Viska keevasse vette Loorberileht, paar musta pipart ja soola. Langetame kalmaari sõna otseses mõttes 30 sekundiks. Sama teeme krevettidega. Lõika kalmaar kuubikuteks, jätke krevetid terveks, kui need pole suured. Salatit saab serveerida mitmes variandis. Võid kõik koostisosad kokku segada ja kastmega maitsestada ning serveerida või salati kihiti laotada.

Salat krevettide, kalmaari ja rukolaga on delikatess, mis lihtsalt ei jää pühadelaual märkamatuks.

Koostis:

tiigerkrevetid 20 tk
kalmaar 150 g
rukola 70 g
tamm 70 g
kirsstomatid 120 g
avokaado 1 tk
sojakaste 25 ml
palsamiäädikas 30 ml
lubjakiil
taimeõli 30 ml
küüslauk maitse järgi
salati segu

Ettevalmistus:

Valmistage kõik koostisosad ette. Sulata krevetid ja kalmaar. Pese salatisegu, tükelda juhuslikult ja pane kaussi. Sega blenderis kokku palsamiäädikas, sojakaste ja laimimahl. Seejärel lisa blenderi kaussi väike kogus kooritud avokaadot, klopi kõik kuni homogeenne mass. Lõika ülejäänud avokaado kuubikuteks ja lisa salatisegule. Alustame krevettide praadimisega, kuumutame pann kõrgel kuumusel, lisame õli ja laotame välja krevetid ja kalmaar, lõika rõngasteks, pane krevettide peale hakitud küüslauk ja prae 1-2 minutit. Kui meie mereannid on jahtunud, lisage need salatiga kaussi, lõigake kirsstomatid pooleks ja lisage need ülejäänud toodetele. Kastke salat palsamiäädika ja laimi kastmega. Salat on valmis ja seda võib serveerida portsjonitena või suures salatikausis.

Mereannid koos aromaatsed seened — ebatavaline kombinatsioon, kuid salat tuleb maitsev.

Koostis:

kalmaar 200 g
krevetid 150-200 g
seened 100-200 g
kanamunad 2-3 tk
sibul 1 tk
mais 2-3 spl. l.
kastmeks majonees või oliiviõli
soola, pipart maitse järgi

Ettevalmistus:

Keeda kalmaar ja lõika poolrõngasteks. Riivi munad. Keeda ja koori krevetid. Prae seened ja sibul keskmisel kuumusel oliiviõlis. Asetage kalmaar, krevetid, seened, munad ja mais kuiva salatikaussi. Sega ja maitsesta.

Soojad salatid sisenesid meie ellu mitte nii kaua aega tagasi, kuid on juba suutnud võita gurmaanide ja lihtsalt maitsvate suupistete armastajate südamed. Valmistage see salat ja sellest saab teie firmaroog.

Koostis:

krevetid 50 g
kalmaar 150 g
lõhe 180 g
salati segu ( hiinakapsas, salat)
vutimunad 3 tk
tomat 1 tükk
soola maitse järgi
sojakaste 50-80 g
sidrun 20 g
mesi 30 g

Ettevalmistus:

Toitu valmistama. Sulatage krevetid ja kalmaar, keetke munad. Haki kapsas ja salat kaussi jämedalt. Vahusta sojakaste, mesi ja sidrun ühtlaseks massiks. Blanšeeri tomat ja koori, lõika viiludeks ja lisa salatilehtedele. Lõika munad neljaks osaks. Lõika lõhe võrdseteks tükkideks ning lisa sool, pipar ja õli. Tõsta kala õliga kuumutatud praepannile, prae mõlemalt poolt kuldpruuniks, lisa krevetid ja tükeldatud kalmaar, küpseta paar minutit. Sega sügavas kausis salat, tomatid, munad ja maitsesta kastmega. Ülejäänud kastmesse võib mereande veidi kasta.

Serveerimine:

Aseta köögiviljad taldrikule ja kaunista mereandidega; serveeri, kuni mereannid on veel kuumad.

Rohkem mere- ja tervislik salat Ma lihtsalt ei suuda sellele mõelda. Vaata ise.

Koostis:

kalmaar 800 g
krevetid 200-300 g
punane kaaviar 100 g
pangasius (filee) 800 g
krabipulgad 400 g
keedetud munad 8 tk
kurgid 2 tk
majonees

Ettevalmistus:

Valmistage kõik tooted ette. Keeda ka munad, krevetid, kalmaar ja kala. Lõika krabipulgad ja munad keskmisteks kuubikuteks. Lõika kalmaar poolrõngasteks. Pangasiuse lõikasime suurteks kuubikuteks, et see laiali ei laguneks. Lõika kurgid ribadeks. Sega suures anumas kõik valmistised, lisa soola ja maitsesta majoneesiga. Serveerimisel kaunista punase kaaviariga.

Neid, kellele meeldib kombineerida vana ja uut, võib kartulite ja eksootiliste mereloomade kooslus esmalt üllatada, kuid kui olete selle salati valmistanud, tunnete rõõmu. Kõik tooted kombineerivad suurepäraselt ning toovad üksteise maitse ja aroomi peenelt esile.

Koostis:

krevetid 400 g
kalmaar 200 g
kartul 4 tk
munad 4 tk
konserveeritud herned 150 g
majonees 150 g
sidrunimahl 2 spl. l.
soola maitse järgi
kaunistuseks rohelus

Ettevalmistus:

Valmistage kõik komponendid ette. Sulata krevetid ja kalmaar. Keeda kartulid, 3 muna ka. Küpseta krevette ja kalmaari madalal kuumusel rohkes vees. Piserdage valmis mereande sidrunimahlaga. Lõika kartulid viiludeks ja pane sügavasse kaussi, lõika kaks muna ja lisa kartulitele. Lisa salatile rohelised herned. Jätame mõned krevetid kaunistamiseks ja ülejäänud paneme koos kalmaaridega salatiga kaussi. Maitsesta salat ja sega läbi. Kasutage kaunistamiseks ülejäänud muna ja krevette.

See salat on ideaalne tervisliku toitumise austajatele.

Koostis:

merekokteil (krevetid, kalmaar, rannakarbid, kaheksajalad) 500 g
roheline spargel 400 g
roheline salat 200 g
küüslauk 2 küünt
sidrun 1 tükk
oliiviõli 6 spl. l.
Cayenne'i pipar 5 g
soola, pipart maitse järgi

Ettevalmistus:

Sulatage mereandide kokteil ja loputage hästi voolava veega. Lõika spargel 2 cm viiludeks.Kalla pannile 4 spl. õli ja lisa spargel, hauta kaane all umbes 6 minutit. Prae mereandide kokteil peale kõrge tulekahju 5 minutit ja lisage sellele spargel. Soola, pipar ja lisa riivitud küüslauk, hauta veel paar minutit. Aseta taldrikule salatitükid ja sidrun. Kastme valmistame oliiviõlist, poole sidruni mahlast, Cayenne'i pipar ja soola. Aseta mereandide kokteil salatilehtedele ja vala kastmele.

Ebatavaline koostisainete kombinatsioon sukeldub teid mere lähedal asuvas kuurordis viibimise ja loome atmosfääri hea tuju terveks päevaks.

Koostis:

krevetid 300 g
kalmaar 400 g
krabipulgad 100 g
konserveeritud mais 200 g
munad 2 tk
juust 100 g
kastmeks majonees
paprika 1 arvuti
hapu õun 1 tk.

Ettevalmistus:

Valmistage kõik tooted ette. Keeda krevetid, koori. Haki kalmaar peeneks ja prae taimeõlis. Keeda munad ja riivi peenele riivile. Haki krabipulgad peeneks. Riivi juust. Lõika paprika väikesteks viiludeks. Sega kausis krevetid, kalmaar, mais, munad, juust ja pipar, maitsesta majoneesiga. Serveerimisel kaunista õunaga.

Originaal ja eksootiline salat koos mereandide ja avokaadoga osutub see rahuldavaks ja näeb laual elegantne välja.

Koostis:

krevetid 150 g
kalmaar 250 g
šampinjonid 200 g
avokaado 1 tk
oliiviõli 2 spl. l.
hapukoor 2 spl. l.
äädikas 2 spl. l.
salat 1 hunnik
petersell 1 hunnik
soola, pipart maitse järgi

Ettevalmistus:

Valmistage kõik tooted ette. Keetke ja koorige kalmaari rümbad ja krevetid. Lõika kalmaar rõngasteks. Avokaado koorida ja lõigata väikesed kuubikud. Pese šampinjonid hästi ja lõika õhukesteks viiludeks. Sega seened, avokaado, äädikas, oliiviõli, sool ja pipar. Maitsesta kalmaar ja krevetid hapukoore, soola ja pipraga. Serveerimine: lamedale alusele asetage keskele mereandide ja salati segu ning külgedele jaotatakse avokaado ja šampinjonid.

Pidulaual leiad portsjonites salat kaussides või kõrgetes üksikutes klaasides, mida toiduvalmistamisel nimetatakse kokteiliks. Tõepoolest, serveerimisviisilt sarnaneb see joogiga, kuid täidise kujul erineb see liha, köögiviljade ja täidise segust. Salatit saab teha magusalt või soolaselt, vürtsikalt ja vürtsikalt.

Salati kokteili valmistamine

Sarnaselt teiste roogadega algab salatikokteili valmistamine koostisosade ettevalmistamisest. Enne seda peate otsustama, millist toitu koduperenaine valmistab - eelroa või magustoidu (siin saate kasutada isegi puuviljadega tainast). Enamik peamine omadus suupistete tegemine on kõrge kvaliteet tooted ja hooldus munemisel - on isegi spetsiaalne tehnoloogia ja kihtide järjestus. Salat klaasis erineb sarnastest roogadest selle poolest, et kihte ei segata, vaid ainult kastmega.

Salatitooteid lõigatakse samamoodi – pole vahet, kas need lõigatakse kuubikuteks, viiludeks või rõngasteks. Serveerimiseks on vaja spetsiaalseid riistu - kõige paremini sobivad kõrge varrega veiniklaasid, koonilised klaasid või magustoidukausid. Söö teed või spetsiaalseid kokteile magustoidu lusikas Roog sobib hästi klaasi kerge veini või limonaadiga. Salati põhikomponendid on: osa valku (liha, vorst, mereannid), juust (kõva, pehme, töödeldud), värsked köögiviljad(kõrvits, redis, mais) ja kaste (majonees, hapukoor, sidrunimahl).

Parim võtta madala rasvasisaldusega sordid liha, praadige neid kergelt või kuivatage. Salatitele on hea lisada uusi maitseid seentega kokteili kujul, keedetud köögiviljad, pähklid, apelsinid ja kuivatatud puuviljad. Ärge unustage rohelust - see mitte ainult ei kaunista delikatessi, vaid lisab ka maitset vürtsikas maitse. Iseloomulik omadus kokteilid on taimeõli kasutamise keeld kastmiseks. Muidu piiranguid pole.

Salat kaussides - retseptid koos fotodega

Neid on kõige rohkem erinevaid retsepte salatid kaussides, mis leiavad individuaalse teostuse kõhu- või veiniklaasides. Algajad kokad hindavad selliste kokteilide valmistamise lihtsust, sest need valmivad vähem kui poole tunniga. Külaliste tähelepanu äratamine ilusad suupisted võite seda valmistada traditsioonilisel viisil, kasutades klassikalist singi ja juustu kombinatsiooni, kuid on ka keerulisemaid võimalusi - mereandidega või praetud kana.

Kokteilisalat singi ja juustuga

Küpsetusaeg: pool tundi.
Portsjonite arv: 4 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 130 kcal.
Eesmärk: suupisteks.
Köök: autori oma.

Singi ja juustuga salatikokteili valmistamiseks pole vaja palju koostisosi, kuid need sobivad hästi kokku, luues maitseharmoonia. Saadud roog on hästi valmistatud pidulik laud või serveeri pühapäeva õhtusöögiks ja kui üle jääb, siis võta töösnäkiks kaasa. Klassikaline kombinatsioon sink ja juust muudavad maiuse eriti nauditavaks.

Koostis:

paprika- 1 arvuti;
juust - 100 g;
sink - 100 g;
värsked kurgid - 1 tk;
munad - 2 tk;
majonees - 100 ml;
till - 2 oksa.

Küpsetusmeetod:

Keeda munad, lõika ribadeks. Samamoodi tükelda sink, kurk ja paprika ning riivi juust peeneks.
Aseta kihiti klaasidesse, igasse kihiti majoneesi ja soolaga: sink, kurgid, munad, pipar, juust.
Kaunista kurgiviiludega, peal pipraviiludega ja puista peale hakitud ürte, konserv rohelised herned.
Võite kasutada sinki, mille olete ise suitsetanud.

Kokteilisalat singiga

Küpsetusaeg: pool tundi.
Portsjonite arv: 4 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 138 kcal.
Eesmärk: suupisteks.
Köök: autori oma.
Valmistamise raskus: lihtne.

Kokteilisalatit singiga peetakse üheks populaarsemaks pidulik pidu sest on klassikaline kompositsioon Ja originaal esitlus klaasklaasides. Oma koostises õrn sink koos mahlaste värskete köögiviljadega annab juust küllastumist ja kogu koostis - huvitav vaade. Külalised hindavad delikatessi ilu ja keerukust ning küsivad rohkem.

Koostis:

kana sink- 200 g;
juust - 200 g;
magus pipar - 1 tk;
värsked kurgid - 1 tk;
majonees - 50 ml;
petersell - 4 vart.

Küpsetusmeetod:

Lõika kõik tooted õhukesteks ribadeks, ära eemalda kurgilt nahka.
Valmistage ette klaasklaasid ja laotage need kihtidena, kihiti majoneesiga: kurgid, sink, paprika, juust.
Kõige peale tõsta rohelised ja õunaviilud.
Soovi korral sega majoneesi sidrunimahl või kasuta pikantsuse saamiseks koore ja jahu segu.

Salat merekokteiliga - retsept

Küpsetusaeg: pool tundi.
Portsjonite arv: 4 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 123 kcal.
Eesmärk: suupisteks.
Köök: autori oma.
Valmistamise raskus: lihtne.

Merekokteiliga salati retsepti võib nimetada ebatavaliseks, sest seda on hea ette valmistada romantilisi õhtuid. Tänu sisule huvitavaid tooteid Roog osutub atraktiivseks ja väga maitsvaks. Krevettide, rannakarpide ja kalmaari kooslus annab valgurikkuse ning värske kurk paneb need esile oma värskusega. Kastmeks on kõige parem kasutada oliiviõliga majoneesi.

Koostis:

külmutatud rannakarbid - 50 g;
krevetid - 50 g;
kalmaar - 50 g;
salati lehed- 50 g;
värsked kurgid - 2 tk;
munad - 2 tk;
majonees - 30 ml.

Küpsetusmeetod:

Keeda munad kõvaks, tükelda või riivi peenele riivile.
Lõika salatilehed koos kurkidega ribadeks.
Vala kaussi mereandidele soolaga maitsestatud keev vesi ja küpseta vajadusel.
Laotage kihtidena, täites igaüks majoneesiga ja piserdades näpuotsatäie pipraga: munad, krevetid, kalmaar, kurgid, salat, rannakarbid.
Kaunista ürtide või india pähklitega ja lase seista. Ingverit võid lisada majoneesile.
Salatilehtede asemel võib kasutada hiina kapsast.

Krevettide kokteilisalat

Küpsetusaeg: pool tundi.
Portsjonite arv: 4 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 133 kcal.
Eesmärk: suupisteks.
Köök: autori oma.
Valmistamise raskus: lihtne.

Järgmisel krevettide kokteilisalatil on tänu kasutamisele uus maitse originaal täidis värskest looduslik jogurt. Roog osutub rahuldavaks, sest see ühendab endas avokaadost saadud tervislikke rasvhappeid ja Seedermänni pähklid. Salatikokteilile lisavad värskust kirsstomatid ja ürdid ning põhikaunistus keedetakse Tiigerkremp.

Koostis:

avokaado - 1 tk;
krevetid - 200 g;
kirsstomatid - 5 tk;
looduslik jogurt - pool klaasi;
männipähklid - 50 g;
koriander - 40 g.

Küpsetusmeetod:

Lõika avokaado pooleks, eemalda kaev ja lõika viljaliha kuubikuteks.
Keeda krevetid soolaga maitsestatud vees, vältides üleküpsetamist, piisab paarist minutist peale keetmist. Koori ja haki peeneks.
Loputage tomatid, kuivatage paberrätikuga ja tükeldage.
Kiht: avokaado, tomatid, krevetid, kihiti igaüks soolajogurtiga. Kaunista hakitud koriandri ja pähklitega.
Soovi korral võib juurde segada jogurtit palsamiäädikas või sidrunimahla, maitsesta sinepi, punase kuuma pipraga, klopi blenderiga läbi. Krevette võib marineerida taldrikul maitseainete segus.

Kokteilisalat kalmaaridega

Küpsetusaeg: pool tundi.
Portsjonite arv: 8 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 119 kcal.
Eesmärk: suupisteks.
Köök: autori oma.

Kalmaaridega kokteilisalatit polegi nii lihtne valmistada, sest mereannid tuleb keeta vajaliku konsistentsini. Kui te neid üle küpsetate, muutub kalmaar sitkeks, seega on tehnoloogia range järgimine kohustuslik. Tervislik kokteil See meeldib kõigile külalistele - see ühendab pehme liha keedetud munadega, originaalse vürtsika kastme sibula ja äädikaga ning meeldiva välimuse.

Koostis:

kalmaar - pool kilo;
vesi - 2 l;
munad - 4 tk;
porgandid - 4 tk;
lilla sibul - 1 tk;
äädikas 5% - 100 ml;
majonees - 150 ml;
taimeõli- 60 ml;
tulised piprad- kaun.

Küpsetusmeetod:

Soola vesi, keeda, lisa kalmaar. Pärast keetmist viige üle külm vesi.
Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks, vala peale äädikat.
Riivi porgandid jämedale riivile, haki pipar koos seemnetega, prae segu õlis pehmeks, lisa soola.
Lõika kalmaar ribadeks, keedumunad – samamoodi.
Määri klaaside põhi majoneesiga, kihiti kalmaari, praeliha, sibula ja munaga.
Määri iga kiht majoneesiga, puista peale musta pipart ja kaunista ülejäänud kalmaaridega. Võite lisada veidi tuunikala.
Enne serveerimist jahuta ja kaunista greibi- või virsikuviiludega.

Kokteilisalat kana ja kurgiga

Küpsetusaeg: pool tundi.
Portsjonite arv: 4 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 125 kcal.
Eesmärk: suupisteks.
Köök: autori oma.
Valmistamise raskus: lihtne.

Kana ja kurgiga kokteilisalat valmib kiiresti, see osutub isuäratavaks ja väga rafineeritud maitsega. Saate selle valmistada igaks puhkuseks või lisada selle sisse igapäevane menüü mitmekesistamiseks. Kompositsioonis on pehme kanaliha, keedetud pehmeks, segatud värsked kurgid ja keedetud munad. Vürtsikas ja meeldiv lõhn lisa ploomid ja pähklid.

Koostis:

kanarind- 200 g;
värsked kurgid - 3 tk;
munad - 3 tk;
ploomid - 100 g;
hapukoor - 100 ml;
majonees - 200 ml;
pähklid - 40 g;
rohelised - 20 g.

Küpsetusmeetod:

Sorteerige ploomid, loputage, valage külm vesi, küpseta pehmeks. Jahutage, eemaldage seemned, lõigake ribadeks, nagu kurgid.
Keeda kana pehmeks, tükelda ribadeks. Tee sama ka munadega.
Pane klaasi kihiti, peale iga peale majoneesi ja hapukoore segu: kana, kurgid, munad, ploomid.
Puista peale jahvatatud pähkleid, hakitud ürte, riivitud munakollast ja küüslauguküünt.
Võite võtta mis tahes pähkleid: sarapuupähkleid, maapähkleid, kreeka pähkleid.

Kokteilisalat krabipulkadega

Küpsetusaeg: pool tundi.
Portsjonite arv: 4 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 130 kcal.
Eesmärk: suupisteks.
Köök: autori oma.
Valmistamise raskusaste: keskmine.

Salati kokteil koos krabipulgad saab parimaks uusaasta maiuspalaks, kui kokk otsustab allolevat retsepti korrata. Selle teeb ebatavaliseks Thousand Islandi kaste, mis sisaldab selle valmistamiseks palju komponente. See toob esile krabipulkade või liha maitse, mis on maitsestatud ananassi viljaliha ja suurepärase kuningkrevetilihaga.

Koostis:

majonees - 100 ml;
tomatiketšup - 40 ml;
valge veini äädikas - 20 ml;
suhkur - 20 g;
magus marinaad- 20 ml;
valge sibul- 10 g;
salati lehed - hunnik;
krabipulgad - pakend;
ananass - 200 g;
hiidkrevetid- 12 tk.

Küpsetusmeetod:

Valmista kaste majoneesist, ketšupist, äädikast, suhkrust, marinaadist ja väga peeneks hakitud sibulast. Segage, jahutage pannil mitu tundi, et suhkur lahustuks, aeg-ajalt segades.
Leotage salatilehti külmas vees, et eemaldada kibedus, kuivatage ja rebige kätega.
Lõika ananass koos krabipulkadega tükkideks.
Keeda krevetid.
Aseta serveerimisklaasidesse kihiti: salatilehed, ananass, krabipulgad, vala üle kastmega. Kaunista krevettidega.

Kokteilisalat - valmistamise omadused

Nii et igale kokandusspetsialistile kokteili salat oli lihtne, tasub näpunäiteid kasutada õige maitse ja esitamine:

klaasides olevad salatid näevad välja rafineeritumad, kui kõik tooted lõigatakse võrdselt, kaunilt ja korralikult; riivi pole soovitatav kasutada;
Sest pikaajaline säilitamine välimus toiduainetest mahla eraldumise aeglustamiseks on parem mitte soolata värskeid köögivilju, vaid lisada kastmele vürtse ja maitseaineid, neid võib puistata juustule, lihale või kartulile;
valmistage salateid väikeste portsjonitena, nii et iga toode portsjoni kohta ei sisaldaks rohkem kui 100 g;
vala tooteid suur summa kaste pole vajalik - piisab õhukesest võrgukujulisest kihist.

Video: krevettide kokteilisalat

Kas mäletate Olivieri salatit ja heeringat kasuka all? "Imelik küsimus! Jah, me just hiljuti valmistasime need ette!” - sa ütled. Muidugi need ajad, mil need traditsioonilised ja maitsvad salatid, ei lähe kunagi läbi. Kuid pidulauda saab siiski mitmekesistada tervislikumate ja kergemate roogadega. Üheks selliseks on salat “Merekokteil”, mida valmistatakse erinevates tõlgendustes ja koos tohutu mitmekesisus päris saadaolevad tooted. See roog pole meie kehale kasulik ainult selles sisalduva sisalduse tõttu suur kogus kasulikke aineid ja vitamiine, aga ka väga maitsvaid, rahuldavaid ja ilusaid. Seetõttu varuge pastakaid ja pange kirja mereandisalatite retseptid.

“Merekokteili” salat krevettide ja kalmaaridega

See on väga toitev ja maitsev roog, mis sobib mitte ainult galaõhtuteks, vaid ka tavalisteks koosviibimisteks sõpradega. Niisiis, selle ettevalmistamiseks vajame:

kalmaar - 150 g;
krevetid - 150 g;
rannakarbid - 150 g;
rapana - 150 g;
kaheksajalad - 150 g;
krabipulgad - 150 g;
värske kurk - 2 tk;
kivideta oliivid - pool purki;
paprika (punane, kollane, roheline) - 3 tk;
oliiviõli;
tilli;
sidrunimahl - 1 spl. l.;
soola.

Natuke mereandide assortiidest

Kui te ei soovi iga koostisosa eraldi osta, saate osta "Merekokteili" sortimendi, mille eripära on see, et kõik tooted on juba kooritud, pestud ja lõigatud. Reeglina sisaldab see kokteil karbid, krevetid, rannakarbid, kalmaar, rapana, kaheksajalg ja paljud teised. Mereelu. Seetõttu on teie aja säästmiseks see, mida vajate. Kui otsustate siiski osta rafineerimata tooteid, peaksite siin natuke töötama.

Küpsetusprotsess

Salat “Merekokteil” krevettide ja kalmaaridega” valmistatakse järgmiselt. Esmalt küpseta kõik loetletud mereannid keevas ja kergelt soolaga maitsestatud vees. Pidage meeles, et kõiki mereande tuleb kasutada minimaalselt kuumtöötlus, mitte rohkem kui 2-3 minutit, muidu muutuvad nad sitkeks ja kaotavad kõik oma kasulikud omadused. Niisiis, tühjendame vee meie keedetud kalmaar, rannakarbid, krevetid, rapana, kaheksajalad ja jahutage neid. Vahepeal valmistame meie suurepärase salati jaoks muud koostisosad. Selleks lõika õhukesteks viiludeks, oliivid rõngasteks, kurgid ja kooritud paprikad väikesteks ribadeks. Sega kõik koostisosad, sool, maitsesta oliiviõli ja sidrunimahla, puista ohtralt peeneks hakitud tilliga. See on kõik, meie salat “Merekokteil” krevettide ja kalmaaridega on valmis. Head isu!

Kalmaari salat “Maitsev kalmaar”

Järgnev on uskumatult maitsev, tervislik ja ilus. Selle ettevalmistamiseks vajame:

kalmaar - 400 g;
krabipulgad - 300 g;
konserveeritud mais - 1 purk;
värsked kurgid - 3 tk;
punane, kollane, roheline paprika;
kivideta oliivid;
salat - 1 kamp;
tilli, peterselli, rohelised sibulad;
oliiviõli;
sidrunimahl - 2 spl. l.;
küüslauk - 1 nelk;
soola.

Küpsetusprotsess

Kalmaarisalati “Maitsvad kalmaarid” retsept on üsna lihtne, esmalt valage kastrulisse veidi vett, lisage veidi soola, oodake keemiseni, pange puhastatud mereannid sisse ja keetke 3 minutit, mitte rohkem. Eemaldage ja kuivatage. Krabipulgad lõikasime viiludeks, kurgid ja paprikad ribadeks, oliivid rõngasteks. rebi, aja küüslauk läbi küüslaugupressi. Sega kalmaar, krabipulgad, kurk, pipar, oliivid. Valmistame kastet. Selleks sega oliiviõli, sidrunimahl, küüslauk ja maitsesta meie roog. Puista peale ohtralt ürte. Nagu näete, pole kalmaari salati “Maitsv kalmaar” retsept sugugi keeruline. Head isu!

Kuidas valmistada salatit “Merekokteil” majoneesiga

Teine suurepärane variant mereanniroad, mis meeldivad ka kõige valivamale gurmaanile. Selle ettevalmistamiseks vajame:

kalmaar - 150 g;
rannakarbid - 150 g;
rapana - 150 g;
krevetid - 150 g;
krabipulgad - 150 g;
munad - 4 tk;
majonees;
konserveeritud merevetikad- 150 g;
rohelus.

Küpsetusprotsess

Valage kastrulisse veidi vett ja lisage soola, oodake, kuni see keeb, ja asetage meie mereannid sinna. Küpseta 2-3 minutit. Eemaldage, koorige, lõigake ja kuivatage. Keetke munad ja lõigake need väikesteks viiludeks. Sama teeme krabipulkadega. Segame oma mereannid krabipulkade, munadega, maitsestame majoneesiga ja puistame peale rikkalikult ürte. Siin on teile veel üks "Mere kokteil". Salat majoneesi ja mereandidega on valmis. Head isu!

Merekokteili salat kirsstomatitega

Selle roa peamine koostisosa on mereannid. Niisiis, selle ettevalmistamiseks vajame:

mitmesugused mereannid (kalmaar, rapana, rannakarbid, krevetid, kaheksajalad);
roheline salat;
kõva juust - 200 g;
kirsstomatid - 5 tk;
kivideta oliivid - 1 purk;
küüslauk - 2 nelki;
majonees;
sojakaste;
rohelus.

Küpsetusprotsess

Ava mereandide pakend ja viska ilma sulatamata oliiviõliga piserdatud pannile. Prae 4-5 minutit. Võtke see välja ja kuivatage. Lõika tomatid kaheks osaks, riivi juust keskmisele riivile, lõika oliivid rõngasteks ja rebi salat. Lase küüslauk läbi küüslaugupressi, lisa veidi sojakaste ja majonees, sega. Nüüd kaunistame oma võluvat rooga. Kõigepealt tõsta taldrikule rebitud salat, seejärel kuivatatud mereannid, kalla peale kaste, laota oliivid, vala uuesti üle kastmega, puista peale juustu ja ürte. See on kõik, meie Sea Cocktail salat krevettide ja kalmaaridega on valmis. Head isu!

ja küpsetatud köögiviljad

See maitsev roog, mille fotot näete allpool, sobib mitte ainult lärmakaks pidusöögiks, vaid ka romantiline õhtusöök koos. Selle ettevalmistamiseks vajame:

kalmaar 200 g;
suvikõrvits - 150 g;
tomatid - 150 g;
sibul - 1 tk;
paprika - 2 tk;
muna taigna jaoks - 1 tk;
rohelised ja punased salatid;
oliiviõli;
rohelus.

Küpsetusprotsess

Puhasta kalmaar, lõika rõngasteks ja prae 4-5 minutit. muna tainas. Võtke see välja ja kuivatage. Pese köögiviljad ja lõika need rõngasteks. Lisa veidi soola, vala õli, mässi fooliumisse ja pane 20 minutiks ahju. Asetage eelnevalt pestud ja kuivatatud punane ja rohelised salatid, siis peale praetud ja jahutatud köögiviljad. Nirista peale õli ja puista üle ürtidega. See on kõik, meie kalmaari salat on valmis. Head isu!

Nagu näete, on "Mere kokteilil". suur summa erinevaid valikuid. Ja mis kõige tähtsam, see on valmistatud kergesti kättesaadavatest toodetest ja minimaalse ajaga, et ootamatud külalised ei jääks maiusest ilma. Head aega sõpradega!