Kuidas teha laisk pelmeene kodujuustuga. Kiired laisk pelmeenid

Neile, kellele meeldib end hellitada maitsvate ja tervislikud pelmeenid kodujuustuga, kuid ei taha nende vormimise protsessile aega ja vaeva raisata, on ideaalne kompromissvariant - laisk pelmeenid.

Maailma köök on selle roa jaoks kogunud väga erinevaid retsepte, kõik need eristuvad lihtsuse ja valmistamise kiiruse poolest isegi kulinaarsete võhikute jaoks. Laisad pelmeenid meeldivad nii väikestele kui ka täiskasvanud sööjatele. Muide, lapsed mitte ainult ei söö neid taldrikult hea meelega, vaid aitavad kaasa ka toiduvalmistamise protsessile.

Mis te arvate, kes leiutas laisk pelmeenid? Me ei tea ka, sest selline roog on nii universaalne kui ka rahvusvaheline. Under erinevad nimed, ühes või teises variandis on see olemas erinevad köögid rahu.

Ukrainlased, valgevenelased ja venelased nimetavad neid pelmeenideks, tšehhid pelmeenideks, itaallased gnocchideks. Ühesõnaga olemus on sama, aga nimed erinevad.

Laiskpelmeenide koostisained on peaaegu samad, mis tavalistel, kuid nendega on palju vähem tüli. Laisk versioon võib olla magus või soolane. Põhitäidisena mängivad kodujuust, kartul, kirsid, kapsas. Magusatele “laitsudele” lisatakse mõnikord manna või rosinaid, soolastele aga pehmet juustu, sibulat ja ürte. Võimalik on valmistada ka täiesti värske versioon, millele seejärel valatakse peale erinevad kattekastmed.

Pelmeenide valmistamisel on mitu varianti. Kõige sagedamini segatakse koostisained, saadud massist moodustatakse vorst, seejärel lõigatakse need vormitud tükkideks ja keedetakse keevas vees. Rullitud taignast on võimalik sarnaselt tavaliste pelmeenidega tükke välja lõigata, ainult servi tihendamata.

Toitumisvõimalused on aurutatud. Külmutamisel ei lähe laiskade pelmeenide maitse kaduma, mistõttu on neid väga mugav edaspidiseks kasutamiseks ette valmistada.

Keedetud laiskloomad pestakse alla külm vesi, õliga määritud, millele on lisatud prae- või magusat kastet (olenevalt sellest, kas see on magus või mitte magus variant teie valitud).

Laisad pelmeenid kodujuustuga - fotoretsept samm-sammult

Retsept meeldib kindlasti kõigile armastajatele. klassikalised pelmeenid kodujuustuga, mille valmistamiseks ei jää paljudel perenaistel tänapäevase elurütmi tõttu sageli aega. Erinevalt traditsioonilistest valmivad laisk pelmeenid, mille nimi juba enda eest räägib, palju lihtsamalt ja kiiremini. Selle hõrgutisega võid oma peret toita nii hommiku- kui õhtusöögiks, pakkudes seda igal juhul või, moosi või hapukoorega, maiust hindavad nii lapsed kui ka täiskasvanud.

Küpsetusaeg: 45 minutit

Kogus: 4 portsjonit

Koostisained

Kodujuust: 400 g
Munad: 2 tk.
Jahu: 1 spl.
Või: 70 g
Suhkur: 3 spl. l.
Sool: maitse järgi

Toiduvalmistamise juhised

Kodujuustu ja mannaga laiskade pelmeenide retsept

Manna, mille peame lisama esitatud laiskade pelmeenide variatsioonile, on sisuliselt sama nisujahu, välja arvatud see, et sellel on jämedam lihv. Kunagi peeti seda peaaegu laste toitumise pearoaks, nii et paljud meist kandsid läbi elu mitte armastust selle kleepuvate ja mittemaitsvate tükkide vastu.

Nüüd on lastearstid nüüd pediaatrid pettunud kasulikud omadused manna lapse keha jaoks, deklareerides selle raskust mao jaoks ja peaaegu täielikku puudumist kasulikud ained koosseisus. Kuid toiduvalmistamisel on see leidnud aktiivset kasutamist. Tänu manna omadusele hästi paisuda, osutuvad kõik selle põhjal valmistatud roogad, välja arvatud laisk pelmeenid, pehmed ja kohevad.

Nõutavad koostisosad:

0,5 kg kodujuustu (kui võtate madala rasvasisaldusega kodujuustu, vähendage roogi kalorisisaldust);
0,25 kg manna (enne kui hakkate sellega küpsetama, kontrollige teravilja kvaliteeti, putukad on selles osalised);
100 g jahu;
2 külma muna;
½ spl. granuleeritud suhkur;
soola.

Toiduvalmistamise protseduur laisk pelmeenid kodujuustu ja mannaga:

Jahvata kodujuust munade ja suhkruga. Kui tahame saada homogeenset massi, võime selle esmalt läbi sõela jahvatada.
Lisa kergelt kohupiimasegu, lisa manna, sega korralikult läbi ja jäta 30 minutiks seisma. külmikusse.
Lisa jahu ja sõtku käsitsi. Tulemuseks peaks olema tainas, mis kleepub vaid veidi peopesade külge.
Mugavuse huvides jagame massi mitmeks osaks, moodustame igaühest köie ja lõikame vormitud tükkideks.
Keeda soolaga maitsestatud vees.
Enne serveerimist pane peale oma lemmikmoos, hapukoore ja moosi segu, mett või mõni muu magus kate.

Kui hing nõuab loovust, siis võite anda talle "laisa" algne vorm, lõigake need küpsisevormi ja viinaklaasi abil õhukeselt rullitud taignakihist, vormige need pallideks.

Lastele laisk pelmeenid kodujuustuga nagu lasteaias ikka

Paljud teavad laiskpelmeene kui üht lemmiktoitu lasteaia menüüs. Kuid mitte igaüks ei suuda seda lapsepõlve unustatud maitset reprodutseerida. Saladus on lihtne: peate rangelt mitte kasutama rasvane kodujuust(pakendil peaks rasvasisalduse märk olema alla 9%), suurepärase kvaliteediga jahu ja veidi vanilli.

Laisad pelmeenid on lastele soovitatavad, kuna nende koostises on palju kodujuustu. See koostisosa sisaldab suures koguses kaltsiumi, kuid puhtal kujul, isegi kui see on jahvatatud moosi või värskete puuviljadega, ei saa te lapsi sundida seda sööma. Keetmise ajal õrnad pelmeenid Lasteaias ahmivad lapsed armsat hinge.

Et tainas paremini kleepuks ja pehmemaks muutuks, soovitame valida peeneteralise kodujuustu või jahvatada see läbi sõela. Kuid see manipuleerimine pikendab küpsetusaega.

Nõutavad koostisosad:

0,6 kg kodujuustu;
2 mittekülma värsket muna;
200 g jahu;
50 g granuleeritud suhkrut;
50 g võid;
vanill, sool.

Roa kalorisisaldus sõltub selle koostisainetest, kui võtta keskmised näitajad, saame umbes 1300 kcal määratud kogus tooteid, mis on veidi rohkem kui 400 kcal portsjoni kohta.

Toiduvalmistamise etapid lasteaia laisk pelmeenid:

Murra munad kodujuustu hulka, peenesta korralikult, lisa sool, suhkur ja vanill. Sega uuesti läbi ja tõsta mõneks ajaks kõrvale.
Enne kasutamist sõelu jahu, sega magusa kohupiimamassiga, sega ühtlaseks, saades parajalt tihke taigna.
Mugavuse huvides jagage tainas mitmeks osaks. Vormime igaühest vorsti, rullides selle puhtal tööpinnal või jahusel lõikelaual lahti.
Lõikame kõik vorstid suvalisteks tükkideks ja saadame need kohe soolaga maitsestatud keevasse vette keema või näitame veidi kujutlusvõimet ja vormime neist naljakaid kujundeid (südamed, lehed jne).
Küpsetamise ajal segage pelmeene pidevalt ettevaatlikult, püüdes neid mitte kahjustada ja samal ajal vältida nende põhja külge kleepumist. Pärast vedeliku uuesti keemist eemaldage valmis pelmeenid lusikaga. Ära neid üle küpseta, muidu saad täiesti isuäratava vormitu massi.

Kuidas valmistada laisk pelmeene kodujuustu ja kartuliga

Armastajatele magustamata pelmeenid, näiteks kodujuustu või kartuliga, pakume kompromissvalikut “laisk”, mis ühendab need mõlemad täidised. Kasuks tuleb, kui eilsest õhtusöögist jääb kartuliputru üle.

Nõutavad koostisosad:

5 keskmise suurusega kartulimugulat;
0,2 kg kodujuustu;
2 külma muna;
100 g jahu;
100 g tärklist;
2 sibulat.

Toiduvalmistamise etapid kodujuustu ja kartuli "laiskjad":

Keeda kooritud kartulid ja püreesta need püreeks.
Murra munad, eralda valged munakollastest. Klopi esimesed läbi ja lisa kartulitele.
Lisa püreele sõelutud tärklis ja jahu, samuti väherasvane kodujuust. Sega korralikult läbi ja lisa valged. Sõtku tainas käsitsi.
Haki peeneks sibulad, praadige seda taimeõlis.
Jaga tainas osadeks, vormi igast vorstiks ja lõika tükkideks.
Keeda valmistised soolaga maitsestatud keevas vees, võta lusikaga välja hõljuvad “laitsud” ja vala peale sibulapraad, puista peale ürte.

Kuidas teha laiska pelmeene ilma munadeta

Ühel või teisel põhjusel osa inimesi mune ei söö, kuid see pole põhjus keeldumiseks südamlik roog. Pealegi muutub see ilma munadeta veelgi pehmemaks ja õrnemaks. Tõsi, selleks pole vaja kuiva kodujuustu, vaid pigem niisket ja õlist kodujuustu. Vürtsi lisamiseks võite lisada vanilli ja kaneeli.

Nõutavad koostisosad:

0,5 kg kodujuustu;
60 g tärklist;
150 g jahu;
100 g suhkrut;
näputäis soola.

Toiduvalmistamise protseduur munadeta laisk pelmeenid:

Valage kõik koostisosad sügavasse kaussi. Jahu kogust reguleerime oma äranägemise järgi. Õhulisema versiooni saamiseks võtke 100 g seda toodet 150 g annab tihedamad laiskud.
Segage ülaltoodud koostisosad hoolikalt käsitsi. Algul pole märgade koostisosade puudumise tõttu seda lihtne teha, kuid järk-järgult segavad tärklis ja jahu kodujuustus ja lahustuvad, siis omandab meie mass plastilisuse. Keskmiselt võtab see etapp aega umbes 5 minutit.
Saadud massist moodustame pallid, viskame soolaga maitsestatud keevasse vette, keedame osade kaupa, nii et “laibud” hõljuvad vabalt, muidu kleepuvad kokku.
Sega aeg-ajalt (paar korda kogu küpsetusaja jooksul) ja keeda ilma kaaneta.
Serveeri traditsiooniliste lisanditega või viilutatud puuviljadega.

Dieedi laisk pelmeenid

Teile võib tunduda, et pelmeenid kodujuustuga mis tahes variatsioonis on teie figuurile kahjulikud. Kuid kui näitate üles pisut leidlikkust, on selle nami valmistamine täiesti võimalik ilma jahu või manna kasutamata. 100 g meie poolt pakutavat laiskpelmeen sisaldab vaid 210 kcal. Saate neid süüa ega muretse oma figuuri ohutuse pärast.

Nõutavad koostisosad:

0,2 kg null rasvasisaldusega kodujuustu;
1 muna;
6 spl. Herakles;
50 g suhkrut.

Toiduvalmistamise etapid laisk pelmeenid kehakaalu langetamiseks:

Kodujuustu ostes pöörake tähelepanu selle rasvasisaldusele, muidu ei saa te midagi dieeti. Teraline toode tuleks esmalt läbi sõela või segistiga jahvatada, roogi õrnus sõltub otseselt kohupiima konsistentsist.
Klopi muna toorjuustu hulka ja lisa jahu hulka kohviveskis purustatud kaer. Soovitame arvestada, et sarnane kaerajahu võib paljudes roogades asendada traditsioonilist nisujahu, vähendades nende kalorisisaldust.
Sõtkumise algfaasis kasutame lusikat, mille siis kõrvale paneme ja teeme kõik käsitsi.
Näpi ära väike tükk tainast, vormi sellest pallikesed, mille keedame soolaga maitsestatud keevas vees aeg-ajalt segades. Küpsetusprotsess kestab tavaliselt kuni 3 minutit.
Täidisena võid kasutada madala rasvasisaldusega hapukoort, madala kalorsusega jogurtit ja värsked puuviljad(banaanid, virsikud, õunad) või marjad (vaarikad, mustikad, maasikad).

Nagu näete, valmistatud roog vastavalt see retsept, kõrge kalorsusega komponente, välja arvatud munad, praktiliselt pole. “Kahjulikud” tooted on edukalt asendatud tervislikumate ja kergemate toodetega.

Kui lisada tainale väike kogus koort, muutub see õhulisemaks.
Isegi kui olete seda tegema väga laisk, peaksite jahu ikkagi sõeluma.
Viige toiduvalmistamise protsess läbi suured kogused vett, et laisklased saaksid vabalt ujuda. See reegel kehtib kõikide jahutoodete puhul: pasta, pelmeenid, pasta, pelmeenid.
Et valmis pelmeenid kokku ei kleepuks, lisa taldrikule tõstes kohe või või hapukoor.
Rullitud taignalehest erinevaid kujundeid välja lõigates saame lõbusa lasteversiooni laiskpelmeenidest.
Kui valmistate laiskloomi hommikusöögiks, lisage neile värskeid marju.
Pannil veidi võid sulatades ja selles jahtunud laiskpelmeene praadides tagastate nende hämmastava maitse.
Jahu tarbimise vähendamiseks pigista kodujuust enne kasutamist korralikult läbi.
Vali värske kodujuust ilma hapukuseta. Ei suhkur ega moos ei suuda varjata roiskunud kohupiimahapet.

Paljud teavad laisk pelmeene kodujuustuga. Ja kui sageli juhtub, et esimene tutvus selle roaga toimub lapsepõlves. Nad toitlustasid meid lasteaedades ja koolides kodus. Ja kõik sellepärast, et see sisaldab kodujuustu, mis sisaldab palju kaltsiumi, mis on kasvava lapse keha jaoks nii vajalik.

Muidugi võiks lihtsalt kodujuustu serveerida, aga lapsi pole nii lihtne puhtal kujul sööma panna, aga kui serveerida pelmeenidena ja valada peale mõni ilus kaste, siis lapsed ahmivad sellise maiuse endale. mõlemad põsed. Ja seda teadmata küllastavad nad keha kasulike omadustega.

No miks mitte endale selline maius valmistada. Kaltsium on kasulik igas vanuses. Või äkki teil on lapsed ja soovite neile süüa teha, siis veelgi enam, vaadake meie retsepte ja tehke oma lastele süüa maitsvad pelmeenid kodujuustuga. Ja siin on põhjus, miks neid laiskadeks nimetatakse. Ja kõik sellepärast, et need on valmistatud täiesti erineval meetodil kui tarretis. Selle retsepti järgi on tainast lihtsam valmistada ja pole vaja vaeva näha taigna rullimise, pelmeenide vormimise, täidise ladumisega jne. Laisad valmivad kiiresti, lihtsalt ja maitsvalt.

Väga lihtne ja lihtne valmistada. Tooted on peaaegu samad, mis tavalised pelmeenid Ainult lõpptulemuseks on midagi maitsvat, kerget, tervislikku, roog, mis sobib harmooniliselt hommiku-, lõuna- või õhtusöögi sisse.

KOOSTISOSAD:

Kodujuust - 350-400 g.

Jahu 3-4 supilusikatäit.

Munad 1 tk.

Suhkur 2-3 supilusikatäit.

Vanilje maitse järgi.

TOOTMISE PROTSESS.

☑ Aja kodujuust läbi sõela või hakklihamasina. Seda toimingut tuleb teha, kui teil on jämedateraline kodujuust. Läbi sõela ajamine muudab selle palju õrnemaks ja õhulisemaks.

☑ Löö muna kodujuustu hulka.

☑ Lisa jahu, suhkur ja hakka järk-järgult koostisosi segama ühtlaseks massiks.

☑ Soovi korral võib lisada vanilli.

☑ Tõsta kohupiimamass jahuga ülepuistatud lauale ja jätka taigna sõtkumist.

☑ Tainas peaks olema elastne ja elastne. Kuid ärge tehke seda liiga järsuks, muidu ei saa te oma pelmeene hiljem hammustada.

☑ Rulli tainas vorstiks. Vorsti suurus peaks olema umbes 5 cm.

☑ Lõika vorst umbes 3-4 cm nurga all tükkideks ja aseta soolaga maitsestatud keeva veega pannile.

☑ Pärast pelmeenide sisseviskamist tuleb neid lusikaga segada, et need ei jääks panni põhja külge kinni ega jääks kokku.

☑ Ootame, kuni need üles ujuvad, siis küpseta veel 2-3 minutit ja tõstame taldrikule.

☑ Valmis pelmeenide peale võid panna tüki võid, see lisab maitset ja takistab pelmeenide jahtumisel kokkukleepumist.

☑ Pelmeene võid serveerida hapukoore, kondenspiimaga, vahtrasiirup. Head isu.

Laisk pelmeenid kodujuustu ja mannaga

Sisuliselt on manna sama jahu ainult rohkem jäme jahvatamine. Manna, nagu ka kodujuust, on asendamatu toode ka kasvavale põlvkonnale ning laiskades pelmeenides saab neid kahte toodet edukalt kombineerida, asendades jahu mannaga. Lisaks imab manna väga hästi vett, muutes toidud mahlaseks ja õhuliseks.

Selleks, et teie laisk pelmeenid saaksid kohevad, peaksite valima ainult terad lisatasu. See manna küpseb paremini ja on teie figuurile vähem kahjulik. Noh, ma arvan, et sellest piisab poleemikale ja on aeg asja kallale asuda.

KOOSTISOSAD.

Kodujuust 500 grammi.

Nisujahu 100 grammi.

Manna 200 grammi.

Munad 2 tk.

Suhkur 100 grammi.

Vanill, sool maitse järgi.

TOOTMISE PROTSESS.

☑ Sega ühes kausis suhkur, munad ja toorjuust ning sega ühtlaseks massiks. Parem on kasutada mittehapukat ja mõõdukalt rasvast kodujuustu.

☑ Lisa manna ja sega uuesti kõike, kuni saad taigna. Seejärel aseta 30 minutiks külmkappi.

☑ Võta tainas külmkapist välja. Lisa jahu ja sõtku kätega tainas uuesti läbi. Võimalik, et tainasse kulub jahu veidi rohkem või vähem. Taigna konsistents peaks veidi käte külge jääma.

☑ Nüüd jaga tainas mitmeks osaks ja rulli sellest väikese nurga all väikesed vorstikesed.

☑ Tasandage saadud tükid keskelt ja saatke need kuuma soolaga maitsestatud vette keema. Küpsetusaeg on 3-4 minutit peale pelmeenide pinnale kerkimist.

☑ Pelmeene on parem serveerida hapukoore ja moosiga. Hapukoore võite lihtsalt segada moosi või suhkruga, see osutub lihtsaks ja maitsvaks.

Laiskadele pelmeenidele kodujuustu ja mannaga võib anda mis tahes kuju. Kui tahad põhitaignast lihtsalt väikseid tükke näpistada ja lihtsalt kahvliga alla suruda ning pannile küpsetama saata, või kasutada küpsetusvormi. Oluline on, et tükid oleksid umbes sentimeetri paksused.

Pelmeenid kodujuustuga ilma munadeta

Kui teil pole mingil põhjusel mune käepärast või olete munade söömine vastunäidustatud. Proovige teha laisk pelmeene kodujuustuga ilma muna kasutamata.

Põhimõtteliselt toimivad munad ühendava lülina. Kuid saate ilma nendeta hakkama. See vähendab kaloreid ja roog imendub kehas palju paremini. Samuti mõelge ette, millega seda rooga serveerite. Teise võimalusena võite lisada mett, moosi, siirupeid või lihtsalt puistata üle suhkruga, kuni pelmeenid on veel kuumad.

KOOSTISOSAD.

Kodujuust 400 grammi.

Jahu 200 grammi.

Soola pool teelusikatäit.

Suhkur 1-2 supilusikatäit.

TOOTMISE PROTSESS.

☑ Sega jahu, sool ja suhkur kodujuustuga ning sõtku kuni taigna ilmumiseni. Kui kodujuust vajab vähem kuiva jahu. Märg kodujuust suudab imada rohkem jahu.

☑ Kui tainas on valmis, vajab see veidi puhata. Ja sel ajal kui tainas puhkab, lahustub suhkur tainas täielikult.

☑ Vala pannile veidi soola ja pane tulele.

☑ Kuni vesi keeb, võid hakata vormima kodujuustu pelmeene. Näpista väike tükk tainast ära ja rulli see palliks, seejärel suru saadud kuklile kergelt ühele poole.

☑ Aseta pelmeenid keevasse vette ja keeda mõni minut pärast seda, kui pelmeenid veepinnale hõljuvad.

Pärast küpsetamist võite serveerida pelmeene mee, hapukoore, puuviljade ja marjadega. Laisk pelmeenid kodujuustuga on suurepärane hommikusöök.

Laisk pelmeenid kodujuustu ja kartuliga

Selliste laisklastega on ka võimalus oma menüüd mitmekesistada. Lisaks osutub roog väga rahuldavaks. Oleks tore, kui see ühendaks sellised toitvad toidud nagu kodujuust ja kartul. Neid pelmeene saab kasutamiseks ette valmistada sügavkülmas külmutades.

Ja soovi korral võid end või oma lähedasi alati kostitada laiskpelmeenidega. Et pelmeene tahvlil mitte hoida, kuna see võtab palju kasutatavat ruumi, võite pärast pelmeenide korralikku külmumist panna need kotti ja sellisel kujul ei jää nad kindlasti üksteise külge kinni.

KOOSTISOSAD.

Kartulipuder 200-250 grammi.

Kodujuust 200-250 grammi

Jahu 100 grammi.

Munad 2 tk.

Sool ja pipar maitse järgi.

TOOTMISE PROTSESS.

☑ Kartulipüree lisa soola ja pipart ning sega kodujuustuga. Ja segada.

☑ Lisa saadud massile jahu ja munad. Sega kõik koostisosad korralikult läbi, kuni saad taigna. Kui püree osutub vesiseks, on mõttekas lisada veidi jahu.

☑ Vormi saadud taignast pelmeenid ja keeda need läbi kuum vesi. Küpsetusaeg on umbes 3-2 minutit. Kõik oleneb pelmeeni kujust.

Laisad pelmeenid kodujuustu ja kaerahelbega, dieetretsept

Jah, loomulikult on laiskade pelmeenide valmistamise retseptide mitmekesisus lihtsalt kolossaalne. Siin on retsept, kuidas laiske küpsetada kaerahelbed.

KOOSTISOSAD.

Kodujuust 500 grammi.

Kaerahelbed.

Suhkur 2-3 supilusikatäit.

Muna.

soola.

TOOTMISE PROTSESS.

☑ Kombineeri kõik koostisosad ühte kaussi ja sega, kuni saad taigna. Aja säästmiseks võid kohe kätega kättemaksu alustada.

☑ Rulli saadud tainas nööriks ja lõika võrdseteks osadeks.

☑ Keeda keevas vees umbes 2-3 minutit.

☑ Serveeri kuumalt.

Näpunäiteid, kuidas kodujuustuga pelmeene maitsvamaks muuta

☑ Kui valmistate pelmeene lastele, proovige kasutada väikest nippi: valmistage ette mitmevärvilised pelmeenid. Tavalise värvi muutmiseks võid tainale veidi lisada peedi mahl, porgand või kõrvits. Vaid natuke mahla muudab teie pelmeenid millekski originaalseks.

☑ Pelmeenid tuleks küpsetada avaral pannil, et vett jätkuks kõikidele pelmeenidele. See on vajalik selleks, et need ei jääks küpsetamise ajal kokku.

☑ Kui pelmeenid ujuvad, tuleb neid hoolikalt, kuid mitte liiga sageli segada.

☑ Tainale võid lisada ka veidi koort, mis muudab roa palju õrnemaks.

☑ Enne kasutamist on soovitatav jahu sõeluda, see rikastab seda hapnikuga.

☑ Pärast pelmeenide pannilt väljavõtmist aseta peale tükk võid, mis ei lase pelmeenidel pärast jahutamist kokku kleepuda.

☑ Kui järele jääb, pole vahet, seda rooga saab alati mikrolaineahjus soojendada või pannil võis praadida. See osutub ka väga originaalseks.

☑ proovi teha pelmeene erinevad kujud. Vorstitükid on muidugi lihtsad, aga neid saab valmistada ka muu kujuga.

Arvan, et pärast nende retseptide lugemist saate kohupiimaga laisk pelmeene küpsetada ja kõik läheb teie jaoks korda. Räägi meile kommentaarides, kuidas sinu pelmeenid välja kukkusid. Head isu kõigile.

Laiskade pelmeenide valmistamine on lihtne asi. Kõigepealt peate segama kõik koostisosad, välja arvatud jahu. Võtke rasvane kodujuust, kui see on teraline, siis on parem kloppida segistiga või jahvatada läbi sõela. Kuid ma leian alati kleepuvat, mitteteralist kohupiima, seega jätan selle sammu vahele. Lisage sellele munakollased Nüüd lisage suhkur, näputäis soola ja riivige või. Võid uuesti kasutada blenderit või lihtsalt kõik korralikult läbi segada. Kohupiima pelmeenid laisk just sellepärast, et nad on peaaegu valmis :)
Sõelu jahu kohupiimamassi hulka ja sega hoolega läbi. Kodujuustuga laiskade pelmeenide tainas ei tohiks olla liiga viskoosne, see peaks jääma käte või kahvli külge.
Kodujuustuga laiskade pelmeenide retsept on lihtne. Puista tööpind jahuga, määri käed jahuga ja vala kohupiima tainas pinnale. Rulli see silindriks, vajadusel lisa veel jahu.
Nüüd rebime silindrist tüki ära kohupiima tainas ja uuesti jahuga ülepuistatud pinnal rullida pikaks vorstiks ja siis vajutada veidi peale. Laisad pelmeenid kodujuustuga peaksid olema veidi lamedad.
Lõika lapik vorst veidi diagonaalselt 1 cm laiusteks tükkideks.
Kordame protsessi seni, kuni kohupiimamass on kadunud: rulli vorst kohupiimatainast välja, vajuta veidi peale, lõika veidi diagonaalselt. Sel ajal lase puhastatud vesi kastrulis keema. Mida rohkem vett, seda parem. Lisa veidi soola ja hakake tükikaupa keevasse vette pistma kõige maitsvamaid laiskpelmeene koos kodujuustuga. Teeme seda väga kiiresti, aeg-ajalt segades, et need millegi külge ei kleepuks. Pärast seda, kui kohupiimapelmeenid pinnale ujuvad, küpseta 2-3 minutit.
Tõsta kodujuustu pelmeenid lusika abil veest välja ja tõsta otse taldrikutele. See on kõik, nüüd teate, kuidas valmistada laisk pelmeene kodujuustuga!
Kõige maitsvamaid laiskpelmeene võid kodujuustuga serveerida kõigega. Klassikaline on hapukoor või või. Lisasin hapukoorele veel marju (mustikad ja vaarikad) ja puistasin peale tuhksuhkur. Väike saladus: kui tahad, et magus roog ilus välja näeks, siis lisa lihtsalt marjad ja puista üle pulbriga 😉 Lazy pelmeenid, mille retsepti koos fotodega rääkisin ja näitasin, on serveerimiseks valmis!
Teeme kokkuvõtte, kuidas valmistada laisk pelmeene.

Kõige maitsvamad laiskpelmeenid kodujuustuga. Retsept on lühike

Jahvata teraline toorjuust blenderis ja purusta kahvliga mitteteraline toorjuust. Sega see munakollaste, suhkru, soola ja peene riiviga riivitud võiga.
Sõelu jahu kohupiimamassi hulka ja sõtku kleepuv kohupiimatainas.
Puista pind ja käed ohtralt jahuga, kalla peale kohupiimatainas ja rulli silindriks.
Näpista silindrist lahti kohupiimatainast, rulli see vorstiks ja suru pealt veidi alla.
Lõika toorjuustu taignast vorst kergelt diagonaalselt 1 cm laiusteks laiskadeks kodujuustu pelmeeniks.
Keeda suur kogus vett, soola kergelt ja viska keeduvette laisk pelmeenid kodujuustuga: ükshaaval väga kiiresti, aeg-ajalt segades, et need panni põhja külge ei jääks.
Kui kõik kohupiimapelmeenid pinnale ujuvad, küpseta neid veel 2-3 minutit.
Valmis pelmeenid tõstame veest välja ja asetame taldrikutele. Nüüd teate, kuidas valmistada laisk pelmeene.
Serveeri hapukoore või võiga, puista peale marju või tuhksuhkrut. Võite valada mett või visata paar tükki tumedat šokolaadi, mis sulab koheselt.

Need laisad kodujuustu pelmeenid tulevad uskumatult õrnad ja maitsvad. Nad on minu omadega väga sarnased, ma ei karda seda sõna, , ainult seal praetakse kohupiimatainast. Samuti osutuvad nad väga õrnad ja maitsvad.
See on kõik, kõige maitsvamad laisk pelmeenid kodujuustuga on nüüd teie laudadel. Ja varsti ootab teid veel üks maitsev hommikusöök - ! Et mitte millestki ilma jääda, tellige parempoolsel külgribal värskendused, proovige süüa teha, jätke kommentaare ja hinnanguid. Pidage meeles, et olete andekam, kui ette kujutate, ja loomulikult nautige oma toitu!

Tõenäoliselt armastame me kõik pelmeene kodujuustuga, loomulikult armastame teisi pelmeene, mille oleme juba valmistanud, kuid siin räägime konkreetselt kodujuustuga pelmeenidest ja mitte ainult pelmeenidest, vaid ka pelmeenidest. laisk pelmeenid. Sageli pole meil pelmeenide valmistamiseks ja küpsetamiseks piisavalt aega ning siin tulevad appi laisk pelmeenid, mida me täna küpsetame.

6 retsepti laiskade kodujuustu pelmeenide valmistamiseks

Laisad pelmeenid

Koostis:

Kodujuust - 500 g.
Munad - 4 tk.
Või - 30 g.
Valge jahu - 150 g.
Kastmeks hapukoor või sulavõi - 30 g.

Ettevalmistus:

Hõõrume hästi pressitud värske mittehappelise kodujuustu läbi sõela või laseme kaks korda läbi hakklihamasina.
Eraldage nelja munavalged munakollastest.
Asetage või sügavasse tassi ja jahvatage koos munakollastega, lisades need ükshaaval.
Saadud segule lisada riivitud kodujuust, näpuotsaga soola ja segada lusikaga,

kuni saad homogeense segu.

Vahusta munavalged vahuks ja tõsta kohupiimasegu peale.
Sõelu jahu valgetele ja sõtku pehme tainas ka lusikaga.
Kui tainas muutub üsna paksuks, kuid mitte veel siledaks, kummuta tainas jahusel tööpinnal, selleks võib olla laud või lõikelaud.
Mugavuse huvides võite taigna jagada mitmeks osaks. Rulli ettevalmistatud osa taignast umbes 2 cm paksuseks vorstiks, tupsutades pealt noaga, anna tainale veidi lame kuju.
Taigna lõikamine väikeste tükkidena, veeretades nuga pidevalt jahus.
Vala kastrulisse 3 liitrit vett, lase keema tõusta, lisa umbes 3 tl soola. Asetage pelmeenid keevasse vette ja segage. Sulgege kaas, laske keema tõusta ja vähendage kuumust.
Keeda pelmeene pidevalt keemisel umbes 5 minutit. Tõsta valmis pelmeenid lusikaga taldrikule.
Määri pelmeenid hapukoore või sulavõiga.

Lauale serveerime väga maitsvaid ja lihtsalt valmivaid pelmeene.

Head isu!

Kas olete seda proovinud? Kas teile meeldis? Kirjutage kommentaaridesse.

Laiskade kodujuustu pelmeenide retsept

Koostis:

Kodujuust - 220 g.
Suhkur - 1,5 spl.
Vanillisuhkur - 1 kotike (8-30 g)
Jahu - 4 spl. ülaosaga.
Soda - 1/4 tl.
Muna - 1 tk.

Ettevalmistus:

Asetage kodujuust sügavasse tassi. Jahvata kartulimassriga. Lisa poolteist supilusikatäit suhkrut, võid muidugi rohkem või vähem lisada, kuidas meeldib. Valame selle sinna vanillisuhkur, ka maitse järgi. Lisa sool, sooda. Soda on vajalik kodujuustu happesuse kustutamiseks, kui teie kodujuust on mahe, ei pea te soodat lisama.
Klopi sisse muna. Sega kõik korralikult läbi. Saime sellise homogeense vedela massi. Peame seda paksendama.
Paksendame jahuga. Olenevalt sellest, millist kodujuustu sul on, võib jahu vaja minna veidi rohkem või veidi vähem. Lisa jahu ja sega uuesti korralikult läbi.
Sellise taigna saime, aga see kleepub väga käte külge.
Lisa veel üks lusikatäis jahu ja sega uuesti ning jälgi konsistentsi. Peame, et tainas oleks väga pehme, kleepuv, kuid samal ajal mitte vedel.

Kui jahu nihutada, on pelmeenid ilusad, siledad, kuid maitsetud. Need on nii kuivad ja tihedad. Kui lisad vähe jahu, võivad pelmeenid küpsemise käigus laiali vajuda.

Oleme kogu taigna sõtkunud ja jahu enam ei lisa.

Puista laud jahuga ja laota tainas välja. Tainas sai kleepuv, niiske ja pehme.
Nüüd tuleb tainas lahti rullida. Rulli see kätega vorstiks. Saime palju tainast, seega jagame selle pooleks.
Rulli pool lahti. Siin pole rullimiseks palju jahu vaja. Rulli nii paksuks kui soovid. Kui soovite suuremaid pelmeene, tehke need paksemaks, väiksemaks, õhemaks.
Suru saadud vorstile kergelt kätega peale ja külgedele. Seda vaid selleks, et pelmeenid oleksid pikliku kujuga. Saate teha mis tahes soovitud kuju. Rulli samamoodi lahti ka teine vorst.
Muide, oleme juba vett andnud, see kuumeneb keemiseni. Vett peaks olema piisavalt, et pärast pelmeenide keevasse vette panemist läheks see kiiresti uuesti keema.
Lõika tainas tükkideks. Lõikasime selle veidi diagonaalselt. Pange tähele, kui ilusad, piklikud on meie toorikud. Pärast vee keemist pane pelmeenid sinna sisse.
Sega aeg-ajalt õrnalt.
Keeda pelmeene pärast keetmist 2-3 minutit. See on kõik, nad on valmis.

Kasutades lõhikuga lusikat, asetage need ettevaatlikult taldrikule.

Valage need sulatatud või, hapukoore, kondenspiimaga, nagu soovite.

Head isu!

Laisk pelmeenid kodujuustuga

Koostis:

Kodujuust - 600 g.
Kana munad - 2 tk.
Suhkur - 3 spl. l.
Vanillisuhkur - 1 kotike
Sool - ½ tl. + 1/4 spl.
Manna - 100 g.
Jahu - 150 gr. + 50 gr. lauaputiste jaoks
Kurkum - ¼ tl.

Ettevalmistus:

Asetage kodujuust sügavasse tassi. lisa 1/2 tl soola, lisa vanillisuhkur.
Lisage kurkumit, see annab ilusa värvi neile, kes seda armastavad.
Murra kodujuustu sisse kaks muna.
Valage see sisse manna. 100 g on umbes 6 supilusikatäit. Lisa maitse järgi suhkrut. Võtsime 3 supilusikatäit.
Sõeluge 150 grammi jahu läbi sõela.
Sõtku tainas kätega korralikult läbi. Kui kõik koostisosad on segatud, on tainas kleepuv. Aga see pole hirmutav. Kata see kaane, rätiku, kilekotiga vms. ja pane see külmkappi. Umbes 20-25 minutit. Selle aja jooksul manna paisub ja imab liigset niiskust. Ja tainas ei jää käte külge.
Võtame taigna külmkapist välja, lisame lauale jahu, sõtkume veidi ja vormime sellest väikesed vorstikesed. Lõika tainas 2-3 tükiks, et sellega oleks lihtsam töötada.
Lülitage pliit sisse ja pange vesi peale. Kuumuta see keema.
Rulli vorstid vajaliku suurusega lahti. Kui soovid suuremaid pelmeene, tee vorstid paksemaks ja vastupidi. Tasandage vorstid pealt ja lõigake diagonaalselt tükkideks. See on pelmeenide ilu pärast.
Need on toorikud, mis meil on.
Vesi on keema läinud, lisa u 1/4 spl soola, kui meeldib soolasem, lisa veidi soola. Kuid ärge üle soolage. Valame valmistised keevasse vette. Segage väga hoolikalt.
Kui pelmeenid on pinnale ujunud, küpseta veel 2-3 minutit keskmisel kuumusel.
Noh, meie kohevad, armsad pelmeenid on valmis. Võtame need lusikaga taldrikule välja.

Serveeri hapukoore, või ja muude lemmikkastmetega.

Head isu!

Laiskade pelmeenide retsept

Koostis:

Kodujuust - 400 g
Munad - 2 tk
Jahu - 4-5 spl.
Suhkur maitse järgi
Soola maitse järgi
Vanill

Ettevalmistus:

Murra munad sügavasse tassi.
Lisa suhkur, klopi veidi, lisa kott vanillisuhkur. Löö hästi.
Saime vahuse valge seguga. Lisa segule näpuotsaga soola. Sega veidi, et sool lahustuks.
Lisa segule kodujuust.
Sega munad ja kodujuust korralikult läbi.
Lisa vähehaaval pidevalt segades eelnevalt sõelutud jahu.
Pärast jahu sõtkumist vajaliku konsistentsini, pehme, kuid tainas kleepub siiski veidi käte külge, asetage tainas eelnevalt jahuga ülepuistatud tööpinnale. Siin sõtkume tainast kätega, kuni see ei kleepu enam käte külge.
Järgmisena eraldage nagu tavaliselt tükk tainast, rullige see vorstiks ja lõigake väikesteks tükkideks.
Siis aga veidi harjumatul moel, näppudega lõigatud taignatükke vajutades, teeme neist väikesed lapikud koogid, mille keskel on väike süvend.
Need on pelmeenid, mis me saime.
Asetage pelmeenid keevasse soolaga maitsestatud vette. Sega õrnalt veidi.
Niipea, kui pelmeenid pinnale ujuvad, saab poole minuti pärast need lusika või sõelaga eemaldada.

Aseta pelmeenid taldrikule. Nirista üle oma lemmikkastmega. Valasime peale hapukoore.

Väga maitsev tuli välja.

Head isu!

Laiskade pelmeenide maitsev retsept

Koostis:

Kodujuust - 400 g.
Vanillsuhkur - 1 tl.
Kaneel - 1/5 tl.
Kurkum - 1/5 tl.
Suhkur - 1 spl.
Manna - 3 spl.
Jahu - 2 spl. liumäega

Ettevalmistus:

Aseta kodujuust sügavasse kaussi ja puista peale näpuotsaga soola.
Murra kodujuustu hulka muna.
Lisa vanillisuhkur, kaneel.
Lisa kurkum. Sest keedetud tainas see annab atraktiivse värvi.
Lisame ka lusikatäie suhkrut, magusa maitse korral võib lisada veel, manna - kolm supilusikatäit, jahu - kaks kuhjaga supilusikatäit.
Segage see kõik kartulipuksuri abil.
Kui kõik koostisosad on segunenud, jätkake taigna sõtkumist kätega.
Lõppkokkuvõttes peaks see välja nägema midagi vedela ja jäika taigna vahepealset.
Pärast taigna sõtkumist katke see kaane, plaadiga ja asetage 45 minutiks külmkappi.
Tainas seisis 1 tund külmkapis. Selle aja jooksul imasid jahu ja manna endasse niiskuse, mis oli kodujuustus. Tainas on muutunud väga plastiliseks. Nüüd saab sellest pelmeene teha.
Vala tööpinnale veidi jahu, võta osa tainast ja rulli vorstid lahti.
Vajutage sõrmedega pealt alla, justkui eraldades vorstid hammaste abil tükkideks.
Lõika vorstid tükkideks. Parim on lõigata diagonaalselt.
Enne seda panime vee keema. Vesi läks keema, soolasime ja panime oma pelmeenid sinna sisse. Sega hoolikalt, et pelmeenid kokku ei kleepuks.
Pärast pelmeenide ujumist alandage kuumust ja laske veel 5 minutit küpseda. Ärge katke panni kinni. Pelmeenid tuleb eemaldada kurn, võttes pelmeenid veest välja, ja mitte vastupidi, kurn vett kurnades.

Tõsta pelmeenid taldrikule ja serveeri. Minu lemmikviis laiskpelmeene maitsestada on hapukoore või võiga.

Head isu!

Kuidas teha kodujuustust laiska pelmeene - 5 maitsvat samm-sammult retsepti

Kõik armastavad pelmeene, kuid alati pole aega neid küpsetada. maitsev roog, ja siin tulevadki appi laiskade pelmeenide retseptid.

Nende valmistamine ei võta rohkem kui 20 minutit ja saadud roog on selline, et nii lapsed kui ka täiskasvanud söövad seda hea meelega.

Valmistage see hommikusöögiks, pärastlõunaseks suupisteks, õhtusöögiks - või, hapukoore, kondenspiima, moosiga, lisage marju ja puuvilju.

Kõik toiduvalmistamiseks mõeldud tooted on alati saadaval, nendega on lihtne süüa teha ning kodujuust on täiskasvanutele ja eriti lastele väga kasulik.

Näpunäiteid maitsvate laiskade kodujuustu pelmeenide valmistamiseks

Et pelmeenid oleksid õhulised ja pehmed, lisa tainale veidi koort.
Kindlasti sõelu jahu
Keeda pelmeene rohkes vees, et need vees hõljuks.
Pärast pelmeenide pannilt taldrikule tõstmist lisa kohe või ja sega, et need kokku ei jääks
See toimib lastele huvitav roog, kui rullida tainas 1,5 cm paksuseks pannkoogiks ja lõigata sellest välja erinevad kujundid
Hommikusöögiks valmistudes lisa kindlasti marju
Kui pelmeenid on söömata jäänud, võid neid mikrolaineahjus uuesti soojendada.
Sulata pannil tükk võid ja prae selles ülejäänud pelmeenid, saad järjekordse imemaitsva roa

Kuidas teha kodujuustust laiskpelmeene – täpselt nagu lasteaias

Täna valmistame laisk pelmeene selle lihtsa retsepti järgi:

Toiduvalmistamiseks vajalike koostisosade kogumine lauale
Esimese sammuna hõõru kodujuust läbi sõela
Lisa suhkur - suhkru kogus on teie äranägemisel, kui teile meeldib magusam, lisage 5 spl ja lisage maitse andmiseks veidi vanillisuhkrut.
Klopi sisse üks muna
Vala juurde sulatatud või ja lisa näpuotsaga soola
Sega kõik ühtlaseks ja lisa vähehaaval jahu
Nüüd sõtke tainas oma kätega, see peaks osutuma elastseks ja elastseks.
Jagage tainas mitmeks osaks ja rullige selline "vorst"
Lõika väikese nurga all tükkideks
Viska need keevasse soolaga maitsestatud vette
Ootame, kuni pelmeenid pinnale ujuvad ja keedame veel 2–3 minutit.

Serveeri pelmeene hapukoorega - Head isu!

Kodujuustust vanaema retsepti järgi laiskpelmeenide valmistamine

Nõutavad koostisosad:

Me pühime 500 g värsket, mitte hapu kodujuust läbi sõela või läbi hakklihamasina kaks korda
Eraldage 4 munavalged munakollastest
30 grammi võid või taimeõli jahvatage korralikult, lisades korraga üks munakollane
Lisa kodujuust ja näpuotsaga soola
Vahusta valged mikseriga vahuks
Aseta need kohupiimasegu peale
Sõelu valgete peale 150 g nisujahu
Sõtku kohupiimatainast

Ettevalmistus:

Asetage jahuga ülepuistatud lauale, taigna võib jagada mitmeks osaks.
Rulli tainas umbes 2 cm paksuseks vorstiks ja lõika väikesteks tükkideks
Asetage pelmeenid maitse järgi soolatud keeva vette, segage lusikaga ja katke kaanega. Kuumuta keemiseni ja alanda kuumust. Küpseta umbes 5 minutit
Tõsta valmis pelmeenid taldrikule, vala peale 30 grammi sulavõi või hapukoorega ning serveeri. Loe lähemalt:

Head isu!

Laisk kodujuustu pelmeenid mannaga

Sellised pelmeenid osutuvad vähem kalorikateks, kuid jäävad sama maitsvaks kui jahuga.

500 g kodujuustu jaoks peate jahu asemel võtma 7–8 supilusikatäit manna,
3 muna, ka suhkur,
vastavalt teie maitsele 2-4 supilusikatäit,
sool,
vanilje suhkur.

Ettevalmistus:

Küpsetusmeetod on sama, mis esimeses retseptis, jahu asemel lisatakse ainult manna.
Samuti tuleks tainas hästi sõtkuda.
Need pelmeenid vajavad vähem keetmist, niipea kui need keevas vees pinnale ujuvad, võite need kohe lusikaga eemaldada ja taldrikule asetada. Nirista üle hapukoorega.

Dieet-laiskpelmeenid kodujuustust kaerahelbepudruga

Selle roa kalorisisaldus on umbes 450 kcal.

600 g jaoks madala rasvasisaldusega kodujuust vajate 12 spl. lusikad kaerahelbed(valtskaer) või 10 spl. lusikad kaerahelbeid, 2 spl. lusikad suhkrut, 2 muna, sool.

Nende valmistamise meetod on standardne, nagu ka eelmistes retseptides. Nii et proovige seda, ma arvan, et teile meeldib see.

Mul on hea meel teid tervitada, mu kallis külaline!

Täna on minu köögis kodujuustupäev, õigemini hommik. Ma räägin teile, kuidas valmistada laisk kodujuustu pelmeene kiiresti ja maitsvalt! See on imeline tervislik roog Nii lapsed kui ka täiskasvanud söövad seda mõnuga. Ja teie küsimus lahendatakse loomulikult: mida hommikusöögiks valmistada!

Olen seda laiska kodujuustu pelmeenide retsepti kasutanud aastakümneid, see on minu peres ammu katsetatud ja seetõttu pakun seda julgelt kõigile.

Kahjuks ei söö kõik lapsed hea meelega kodujuustu, kuigi see on neile väga tervislik. Ja ükskõik kui palju sa seletad ja anuad, kõik osutub kasutuks. Kuid proovige neile pakkuda marjade, mee ja hapukoorega maitsestatud laiskpelmeene – olen kindel, et nad ahmivad seda mõlemal põsel! Miks mitte probleem lahendada!

Enne kui pakume teile laiskade kodujuustu pelmeenide retsepti, vaatame peamist koostisosa.

Mis puutub minusse ideaalne variant toiduvalmistamiseks sellest roast on loomulik omatehtud kodujuust, aga igasugused kaalutud ja pakendatud kohupiimamassid paraku ei sobi.

Neid võib lihtsalt magustoiduna süüa, aga pehmeid laiska pelmeene neist teha ei saa, kuna neis on liiga palju vedel konsistents. Ja selleks, et anda aluskuju, peate lisama kohupiima mass liiga palju jahu, mille tõttu tulevad laisad kodujuustu pelmeenid sitked ja mitte maitsvad.

Seetõttu võtame aluseks omatehtud kodujuustu (kõige parem on see turult osta või ise valmistada, see võib olla madala rasvasisaldusega, kuid minu arvates on kõige parem rasvane variant).

Oleme otsustanud peamise koostisosa üle ja nüüd loetleme kõik kahe portsjoni jaoks mõeldud laiskade kodujuustupelmeenide retsepti komponendid.

KOOSTISOSAD

Kodune rasvane kodujuust - 200-220 grammi
Kana muna - üks
Premium jahu - 2-2,5 spl (kuhjaga)
granuleeritud suhkur - 2-3 teelusikatäit
Köögisool - näputäis
Või - 30 grammi
Vanillisuhkur - 1 kotike
Vaarikad või muud marjad - valikuline

KUIDAS VALMISTADA LAISKE KOKKAPMEMENE

Aluse ettevalmistamiseks vajame sügavat konteinerit. Asetage ostetud kodujuust sinna sisse ja puistake peale granuleeritud suhkur, lisa vanillisuhkur ja näpuotsaga soola. Maitse parandamiseks peab see tassis olema Murra muna kaussi, jälgi, et sinna ei satuks väikseid koorekillusid.

Nüüd võta tavaline kahvel ja hakka kodujuustu suhkruga jahvatama. Teeme seda nii hoolikalt kui võimalik, et rohkem homogeenne mass. Seejärel ühendame kodujuustu munaga ja klopime kõik kokku.

Minu laiskade kodujuustu pelmeenide retsept hõlmab veel ühe koostisosa - nimelt jahu - osalemist. Lisa see ja sega kõik uuesti kahvliga läbi.

Mass peaks olema homogeenne. Asetage see rikkalikult jahuga ülepuistatud pinnale.

Vormime vorsti (võite kasutada minusugust riba) ja seejärel jahuga üle puistatud noa abil tükkideks.

Kata need jahuga igast küljest.

Selleks ajaks keeb pliidil potis juba vesi. Soola kergelt ja viska laisk pelmeenid sisse. Tuli peaks olema keskmine.

Ootame, kuni need pinnale ujuvad, ja laseme veel 1-1,5 minutit keeda. Me võtame selle lusikaga välja.