Lihtne ja kiire õhtusöögi retsept, mis on odav. Kanarullid seente ja juustuga

Nagu teate, saate dieeti järgides ning paljude spetsialistide ja toitumisspetsialistide nõuandeid järgides vältida paljusid seedimisega seotud probleeme. Näiteks peaksite seda teadma korralik õhtusöök võimaldab inimesel anda öösel kehale kvaliteetset puhkust. Mis omakorda võimaldab taastada jõudu ja saada hea une.

Kui me räägime õhtusest toidust täielikust hoidumisest, siis peab olema kindel väljakujunenud dieet, millel on tasakaalustatud menüü. Vajalik on teha valik täis sööki, mis omakorda ei kahjusta keha, vaid, vastupidi, võimaldab kõigil ainevahetusprotsessidel täielikult toimida.

Õhtusöögist loobumine ei ole paljude inimeste jaoks lihtne ülesanne. Mitte ainult roogade isuäratav välimus ei lase toitu unustada, vaid kiire argipäev võtab palju jõudu ja energiat, mis tuleb õigel ajal taastada. Sellega seoses on paljudel koduperenaistel küsimus, mida kiiresti ja lihtsalt õhtusöögiks valmistada?

Sees kiire lahendus Retseptid võimaldavad valmistada palju lihtsaid roogasid. Lõppude lõpuks lihtsatest ja saadaolevad tooted saate luua tõelisi kulinaarsed naudingud. Tänapäeval on juba võimalik poodidest või turult soodsalt osta köögivilju, millest saab valmistada kergeid salateid. Selleks saate vaadata fotodega retsepte ja valida endale sobiva külm suupiste. Veelgi enam, fotolt näete kohe, millist rooga saate, ja kui retsept on samm-sammult, on seda lihtne valmistada isegi algajale.

Pole hullu, kui õhtusöök on valmistatud lihast. Lihtne kasutada dieettoode, mis imendub paremini ega pane seedimisprotsessile suurt pinget. Näiteks kalkunitarretis. Pealegi on see odav ja kiire õhtusöök kiirustades.

Kui ei taha aspikaga jännata, siis võib samadest toodetest valmistada salati, mida on parem maitsestada oliiviõliga. Lõppude lõpuks, nagu teate, imendub see kehas hõlpsamini ja kiiremini. Muidugi teeb iga perenaine oma perele süüa peaaegu iga päev. erinevaid roogasidõhtusöögiks.

Kuid sageli tehakse seda kiiresti ja kasu üle ei mõelda, vaid see on nii oluline, et enne magamaminekut jõuaks toit seedida ning öösel kõht puhkab ja ei tööta. Öine töötamine toob kaasa unepuuduse, kiire väsimuse päevasel ajal, aga ka mitmesugused seedetrakti häired. Selline suhtumine mõjutab kindlasti teie tervist negatiivselt.

Kui kuulate toitumisspetsialiste, võite märkida, et nad soovitavad süüa 4 tundi enne magamaminekut, sest siis on toidul aega seedida. Õhtusöögi ajal tuleks vältida raskeid, kaloririkkaid, vürtsikaid ja soolaseid roogasid. Sellised nõuanded ei sündinud asjata. Soolane toit pärast õhtusööki nõuab vett ja selle tulemusena on hommikune turse garanteeritud. Sama kehtib ka muude soovimatute toitude kohta õhtul.

Selle põhjal, mida õhtusöögiks kiiresti ja maitsvalt valmistada, peaks igaüks ise otsustama, kuid kindlasti arvestage keha uurivate ja kvaliteetseid järeldusi tegevate ekspertide nõuandeid ja järeldusi. Sest siis on võimalik vältida paljusid haigusi ja tuua oma kehale kasu, mis tähendab oma tervise eest hoolitsemist praegu ja edaspidi.

Tuled töölt väsinuna koju ja siis on veel vaja õhtusööki valmistada.

Ja iga koduperenaine soovib kulutada sellele võimalikult vähe vaeva ja aega.

Selgub, et lihtsa õhtusöögi vorpimine on võimalik.

Lihtne kiire õhtusöök – põhilised toiduvalmistamise põhimõtted

Lihtsaim õhtusöök on munapuder. Aga see on liiga lihtne. Munadest saab valmistada palju maitsvaid ja huvitavaid roogasid. Kui vahustad munad piima või koorega, saad omleti. Ja mitmekesistada saab, lisades segule peekonit, vorsti, köögivilju vms.

Köögiviljahooajal on eriti populaarsed neist valmistatud road. Need võivad olla salatid, hautised, püreed või lihtsalt aurutatud köögiviljad. Nendest tehakse ka pannkooke.

Ja muidugi liha ja liha kõrvalsaadused. Hautatud maks, guljašš, karbonaad - kõik need toidud valmivad kiiresti ja sobivad üsna hästi lihtne õhtusöök kiirustades. Serveeritakse lihaga keedetud köögiviljad, pasta või puder. Kõige populaarsem ja lihtsam roog õhtusöögiks lihaga on tumepasta ehk vermišelli kastmega.

Õhtusöögiks võid valmistada ka piimapudrud või vormiroad.

Kaalujälgijad saavad õhtusöögiks süüa teha kerge salat. Lisaks võib see olla nii köögivili kui puuvili.

Retsept 1. Lihtne kiire õhtusöök. Aurutatud veiseliha köögiviljadega

Koostisained

600 g veiseliha;

5 g lihamaitseaineid;

4 tomatit;

meresool;

sibula pea;

200 g Adyghe juust;

hunnik peterselli ja tilli.

Küpsetusmeetod

1. Sel viisil valmistatud liha osutub uskumatult maitsvaks ja aromaatseks. Kõik tänu sellele, et seda küpsetatakse köögiviljade all ja leotatakse nende mahlas. Pese veiseliha, lõika ära kõik kiled ja veenid. Lõika liha kahe sentimeetri paksusteks tükkideks. Puista veiseliha lihavürtside ja soolaga. Sega korralikult läbi ja jäta liha tunniks ajaks marineeruma.

2. Koorige sibul. Kui suvikõrvitsal on kare nahk, siis lõika ka see ära. Peske ja pühkige tomatid. Lõika kõik köögiviljad ringidesse. Loputage ja tükeldage hunnik rohelisi. Lõikasime juustu väikesteks viiludeks.

3. Asetage köögiviljad ja veiseliha topeltkatlasse. Asetage lihatükid alla ja asetage peale sibula rõngad, siis suvikõrvitsaringid ja tomatid. Puista kõike hakitud ürtidega ja lao peale juustuviilud. Käivitame seadme ja küpsetame kõike koos nelikümmend minutit.

Retsept 2. Lopsakas omlett singiga

Koostisained

200 g tomateid;

200 g sinki;

jahvatatud must pipar;

200 ml piima;

sibula pea

Küpsetusmeetod

1. Koori sibul ja haki see võimalikult peeneks. Lõika sink lühikesteks õhukesteks ribadeks. Pese tomatid ja lõika kuubikuteks.

2. Prae sibul kuldpruuniks, seejärel lisa sellele sink ja jätka praadimist veel kolm minutit.

3. Aseta praetud sibul ja sink kuumakindla nõude põhjale. Tasandage see spaatliga. Järgmisesse kihti asetage tomatid.

4. Klopi eraldi kausis lahti munad, lisa jahu, pipar ja sool. Vala juurde piim ja jätka vahustamist veel paar minutit. Vala saadud segu ettevaatlikult singile ja tomatitele. Küpseta omletti keskmisel temperatuuril umbes 20 minutit. Võta valmis omlett välja, tükelda ja serveeri.

Retsept 3. Lihtne lehttaigna vormiroog õhtusöögiks

Koostisained

pool kilogrammi lehttainast;

50 g kõva juust;

450 g keeduvorsti;

kuus muna.

Küpsetusmeetod

1. Lülitage ahi sisse ja eelsoojendage see 180 C-ni. Lehttaignas sulatage täielikult ja jagage see kaheks osaks. Üks neist peab olema suurem.

2. Määri küpsetusplaat õliga. Rullige suurem osa tainast lahti ja asetage see küpsetusplaadile külgede moodustamiseks.

3. Lõika vorst õhukesteks viiludeks ja prae mõlemalt poolt. Seejärel asetage see salvrätikule, et eemaldada liigne rasv.

4. Klopi lahti munad. Riivi juust jämedalt.

5. Aseta vorst tainale, täida munaga ja puista üle rohkelt juustuga. Kata pealt taignakihiga ja pane pooleks tunniks ahju.

Retsept 4. Lihtne kiire õhtusöök. Paella kanaga

Koostisained

väike riis - 300 g;

värsked ürdid;

üks kanarind;

purustatud männi pähklid;

sibula pea;

sidrunimahl - paar tilka;

ananassi viilud - 5 viilu;

musta pipraterad;

värske ingver- 5 g;

koriander - 5 g.

Küpsetusmeetod

1. Prae kooritud ja peeneks hakitud sibul õlis läbipaistvaks.

2. Pese kanarind ja lõika tükkideks. Saadame kana sibulale ja jätkame hautamist.

3. Nüüd lisa tükkideks lõigatud ananassid ning lisa koos liha ja sibulaga pannile. Sega ja hauta edasi.

4. Asetage must pipar ja koriander uhmrisse ning jahvatage hoolikalt. Koori ingverijuur ja haki see peeneks. Lisa lihale maitseained ja riivitud ingverijuur.

5. Riisi teravilja peske ja küpseta, järgides pakendil olevaid soovitusi. Seejärel kurna kurnis ja lisa ananassi- ja kanatäidisele. Sega läbi ja tõsta pliidilt.

6. Purusta pähklid uhmris. Tõsta taldrikule riis, puista peale purustatud pähkleid ja piserda üle sidrunimahlaga. Kaunista roheliste okstega.

Retsept 5. Pasta kastmega

Koostisained

200 g suitsutatud rinnatükk;

pool liitrit koort 33%;

50 g pistaatsiapähklid;

4 küüslauguküünt;

15 g must jahvatatud pipar;

Küpsetusmeetod

1. Lõika toorsuitsu rinnatükk õhukesteks lühikesteks ribadeks. Prae seda kuival pannil, kuni rasvakihid muutuvad läbipaistvaks.

2. Vala sisse koor ja pool klaasi keedetud vett. Sega ja hauta keskmisel kuumusel kuni koor keeb.

3. Koori küüslauguküüned ja haki peeneks. Lisa pannile küüslauk ja maitsesta pipraga.

4. Keeda pasta ja kurna vesi. Kreemjas kaste vala rinnatükk pasta hulka, klopi sisse muna ja sega kiiresti läbi, et muna ei jõuaks tarretuma. See peaks lahustuma kuumas koores.

5. Aseta pasta taldrikule spetsiaalsete tangide abil ja kaunista hakitud basiilikuga.

Retsept 6. Kartulikotletid tursaga

Koostisained

tursk - pool kilogrammi;

sibula pea;

magus sinep - 50 g;

kartul - pool kilogrammi;

värske petersell - hunnik.

Küpsetusmeetod

1. Pese kartulid ja keeda need koorega. Jahuta veidi ja lõika väikesteks tükkideks või püreesta kahvliga.

2. Puhastage tursk, rookige see välja, lõigake uimed ja eemaldage nahk. Me võtame rümba fileeks lahti. Eemaldame ka kõige väiksemad seemned. Me laseme kala kaks korda läbi hakklihamasina.

3. Kala hakkliha lisa kartulitele, lisa hakitud värske petersell ja sinep. Sega.

4. Haki sibul ja prae võis kuldpruuniks. Lisa prae hakklihale. Haki juust peeneks ja lisa hakklihale. Klopi sisse muna, sool, pipar ja sega kõik korralikult läbi.

5. Vormi märgade kätega kotletid, veereta neid jahus ja prae kuumas õlis kolm minutit mõlemalt poolt. Serveeri kotlette kreemja või tomatikastmega.

Retsept 7. Majoneesi ja hapukoorekastmega küpsetatud kala

Koostisained

tursafilee - pool kilogrammi;

või - 60 g;

sinep - 25 g;

majonees - 80 g;

sidrunimahl - 50 ml;

hapukoor - 80 g.

Küpsetusmeetod

1. Kuumuta ahi 180 C-ni.

2. Segage sügavas kausis majonees hapukoorega, pehme õli, sidrunimahl ja sinep. Vahusta kõik ühtlaseks.

3. Peske tursafilee, kuivatage salvrätikute, pipra, soolaga ja asetage kuumakindlasse vormi.

4. Vala kala pealt kaste ja pane ahju umbes 20 minutiks Kala võid serveerida kartuliga või riisi lisand.

Retsept 8. Kuumad võileivad juustu ja singiga, praetud munas

Koostisained

munad - 2 tk;

taimeõli - 25 ml;

Worcestershire'i kaste- 80 ml;

viilutatud Cheddari juust - 80 g;

kuum punane kaste - 3 g;

keedetud sink- 6 viilu;

leib 4 viilu;

must pipar.

Küpsetusmeetod

1. Vahusta munad sügavas kausis Worcestershire’i ja kuuma punase kastmega. Maitsesta munasegu pipra ja soolaga. Valage saadud segu laiale taldrikule.

2. Aseta kahele saiaviilule singi-juustuviil. Kata ülejäänud saiaviiludega ja vajuta kergelt peale. Kasta võileivad munasegusse ja keera ümber muna segu kattis võileiva täielikult.

3. Kuumuta taimeõli ja prae selles võileibu, mõlemalt poolt kolm minutit. Serveeri võileibu kuumalt.

Retsept 9. Kartulipajaroog krabipulkadega

Koostisained

190 g krabipulgad;

80 g kerget majoneesi;

kolm kartulimugulat;

25 g maitseainet kalale;

2 oksa peterselli;

pirn;

80 g jahvatatud valgeid kreekereid;

pool klaasi manna;

meresool.

Küpsetusmeetod

1. Koori kartulimugulad, pese ja keeda. Jahuta veidi ja aja läbi hakklihamasina. Seejärel haki samamoodi kooritud sibul ja krabipulgad.

2. Aseta tükeldatud tooted kaussi. Vala sisse manna ja lisa hakitud ürdid. Puista kõik üle kartulimaitseainega. Sega.

3. Saadud hakklihale lisa kaks supilusikatäit majoneesi ja lusikatäis võid. Lisa sool ja sega uuesti korralikult läbi. Võid purustada püreepressiga. Jätke hakkliha 20 minutiks manna paistes.

4. Määri tulekindel vorm õliga ja puista ohtralt jahvatatud riivsaiaga. Laota hakkliha õrnalt laiali ja tasanda pind. Määri majoneesiga ja puista riivsaiaga.

5. Asetage pajaroog neljakümneks minutiks ahju, eelsoojendage see temperatuurini 200 C. Võtke pajaroog välja, jahutage veidi ja eemaldage pannilt. Lõika viiludeks ja serveeri hapukoorega.

Retsept 10. Puuviljadega hautatud sealiha

Koostisained

pool kilogrammi sealiha viljaliha;

kaks näputäis soola;

kuivatatud aprikoosid, rosinad ja konserveeritud ananassid- igaüks 60 g;

mesi - 5 ml;

kaks õuna;

rafineeritud õli- 70 ml.

Küpsetusmeetod

1. Pese sealiha viljaliha ja tükelda see väikesteks tükkideks. Soola liha kergelt ja prae kuumas õlis valgeks.

2. Koori õunad ja lõika suvalisteks tükkideks. Kuumuta teisel pannil õli ning lisa õun ja mesi. Sega läbi ja lisa praetud liha.

3. Ava ananassipurk, vala purgist saadud mahl praepannile, sega ja hauta kaane all 15 minutit.

4. Pese rosinad ja lisa koos lihaga pannile. Lõika kuivatatud aprikoosid ribadeks ja lisa samuti lihale. Hauta aeg-ajalt segades, kuni sealiha on läbi küpsenud.

5. Lõika ananassid tükkideks ja lisa sealihale. Hauta liha ja ananassid veel kümme minutit. Serveeri sealiha puuviljadega nagu iseseisev roog või lisandiga.

Valige õhtusöögi retsept teie külmkapis olevate toodete põhjal.

Ärge kasutage lihtsaks kiireks õhtusöögiks toite, mille valmimine võtab kaua aega.

Kergeks õhtusöögiks võid valmistada köögiviljasalatit selle kastmisega taimeõli.

Õhtusöögiks on parem kotlette aurutada, et need liiga rasvased ei tuleks.

Coleslaw salat

Koostis:

700 grammi kapsast;
1-2 porgandit;
2-3 sellerivart;
punane või valge sibul;
3 supilusikatäit hapukoort ja majoneesi;
supilusikatäis õunasiidri äädikat ja naturaalset jogurtit;
teelusikatäis suhkrut ja sinepit.

Haki köögiviljad, lisa sool, sõtku kergelt mahlaseks ja maitsesta hapukoore, majoneesi, äädika, jogurti, suhkru ja sinepi kastmega.

Kartulisalat

Koostis:

kilogramm kartuleid;
5 muna;
3 sellerivart;
üks roheline sibul või varred;
2 suurt marineeritud kurki;
1 roheline paprika;
2 spl õunasiidri äädikat;
3 supilusikatäit taimeõli;
supilusikatäis magusat sinepit;
roheline;
soola ja pipart maitse järgi.

Keeda kartulid, koori, lõika kuubikuteks ja vala imendumiseks äädikaga. Lõika ülejäänud ained kuubikuteks, sega kõik läbi ning maitsesta õli ja sinepiga.

Vorsti maisikoer

Koostis:

100 grammi nisujahu;
100 grammi maisijahu;
teelusikatäis küpsetuspulbrit;
150 milliliitrit piima;
muna;
pool kilo vorsti;
salati lehed;
taimeõli;
suhkur, sool, ketšup.

Sega kuivainetest, piimast ja munadest tainas. Kui vorstid on pikad, on parem valada tainas klaasi. Kuivatage vorstid, puistake kergelt jahuga, asetage varrastele ja kastke taignasse, praege kuni kuldne koorik. Puhastage liigne rasv, asetage salatilehtedele ja serveerige ketšupiga.

Kõrvitsapirukas

Koostis:

400 grammi jahu;
3 muna;
250 grammi võid;
900 grammi kõrvitsat;
200 grammi suhkrut;
200 grammi rasket koort;
sool, kaneel, vanilliin.

Jahvata sõelutud jahu pehme võiga, lisa üks muna ja sõtku paksuks tainaks. Veereta palliks ja aseta 30-50 minutiks külmkappi. Hauta kõrvitsatükid pehmeks ja püreesta. Sega suhkru, maitseainete ja koorega. Rulli tainas koorikuks ja küpseta põhi (180 kraadi juures 15 minutit). Vala peale vahustatud täidis ja aseta pirukas veel 40-55 minutiks ahju.

Brownie

Koostis:

100 grammi tumedat šokolaadi;
100 grammi jahu;
2 muna;
180 grammi võid;
200 grammi suhkrut.

Sulata šokolaad koos võiga õrnalt ühtlaseks, sega juurde jahu, klopi eraldi lahti munad ja suhkur, kombineeri need šokolaadimassiga, pane võiga määritud vormi ja küpseta 200 kraadi juures pärgamendi või fooliumi all 20-25 minutit. Brownie seest peaks olema kergelt niiske.

inglise keel

Järgmised retseptid on populaarsed:

Waldorfi salat

Koostis:

2 õuna;
4 sellerivart;
100 grammi viinamarju;
100 grammi kreeka pähkleid;
400 grammi kana rinnatükk(keedetud või suitsutatud);
salati lehed;
majonees;
2 spl sidrunimahla.

Kõik koostisained, välja arvatud salati lehed, lõigatud väikeste tükkidena, piserda õunad sidrunimahlaga, prae pähklid kergelt läbi. Sega, maitsesta majoneesiga ja pane salatilehtedele.

"Kala ja krõpsud"

Koostis:

700 grammi kalafilee;
700 grammi kartulit;
1 klaas tumedat õlut;
150 grammi jahu;
1 tl küpsetuspulbrit;
1 marineeritud kurk;
roheline sibul;
majonees või hapukoor;
taimeõli, sool, vürtsid.

See roog valmistatakse sisse suured kogused kuum õli. Õhukesteks viiludeks lõigatud ja rätikuga kuivatatud kartuleid tuleks praadida kahes etapis – heledaks ja seejärel kuldpruuniks. Väikesed fileetükid kastetakse hästi segatud jahu, õlle ja küpsetuspulbri taignasse ning praetakse 5-7 minutit, kuni need on mõlemalt poolt ühtlaselt praetud. Serveeri peeneks hakitud kurgi, sibula ja majoneesi kastmega.

Rostbiif

Koostis:

veise sisefilee - 500 grammi;
3 spl jahu;
3 supilusikatäit mett;
teelusikatäis sinepit;
kuivatatud basiilik, must pipar, sool;
taimeõli.

Kuivatage sisefileetükk, veeretage jahus ja praege õlis igast küljest. Aseta fooliumile, soola ja pipraga, määri mee, sinepi ja basiilikukastmega. Mähi fooliumisse hästi ja küpseta rostbiifi ahjus 1 tund 200 kraadi juures. Serveeri viilutatuna jaotatud tükid mis tahes lisandiga.

Karjase pirukas

Koostis:

500 grammi hakkliha;
500 grammi kartulit;
1 sibul;
1 porgand;
200 grammi herneid või rohelisi ube;
Worcestershire'i kaste;
100 grammi juustu;
50 grammi võid;
taimeõli.

Prae hakkliha koos köögiviljadega küpseks, lisa soola, kastet või muid maitseaineid. Keeda kartulid eraldi, valmista kartulipuder koos võid. Aseta liha ja köögiviljad vormi ning püreesta peale. Küpseta 200 kraadi juures pool tundi, küpsemise lõpus puista peale riivjuust.

Riisipuding

Koostis:

ümmargune riis - 100 grammi;
piim - 600 grammi;
2 muna;
50 grammi suhkrut;
väikese sidruni koor;
kaneeli.

Keeda riis pehmeks piimas suhkruga ja sidruni koor. Lisa riisile munakollased, vahusta valged ja sega ettevaatlikult riisisegu hulka. Küpseta ahjus 10-15 minutit (võid kohe ahjuvormidesse panna). Serveeri kaneeliga üle puistatud mis tahes moosi või magusa kastmega.

valgevenelane

Järgmised retseptid on populaarsed:

Salat maksa ja seentega

Koostis:

100 grammi seeni;
200 grammi veisemaksa;
2 marineeritud kurki;
2 sibulat;
võid;
majonees, sool, must pipar.

Keeda seened ja maks soolaga maitsestatud vees pehmeks, lõika kuubikuteks. Haki sibul ja prae võis kuldseks. Viiluta kurgid, sega ained kokku, pipar ja maitsesta majoneesiga.

Kartuli pannkoogid

Koostis:

1 kilogramm kartuleid;
suur sibul;
taimeõli, sool;
hapukoor, rohelised.

Riivi sisse kartul jäme riiv koos sibulaga. Pigista liigne vedelik välja. Lisa soola. Tõsta kuumutatud õliga pannile kookide kujul, prae 2-3 minutit mõlemalt poolt. Serveeri hapukoore ja hakitud ürtidega.

Tartiinid seente ja kodujuustuga

Koostis:

1 päts (300 grammi);
200 grammi seeni;
200 grammi kodujuustu;
pirn;
1 muna;
roheline;
võid, soola, pipart.

Seened praetakse võis koos sibulaga, muna ja kodujuust segatakse hoolikalt, lisatakse maitse järgi soola, pipart ja ürte. Päts lõigatakse õhukesteks viiludeks, määritakse peale kohupiimasegu, peale pannakse seened.

Rösti või ja kartulid

Koostis:

500 grammi võid;
1 kilogramm kartuleid;
1-2 sibulat;
2 supilusikatäit tomatipastat;
supilusikatäis jahu;
100 grammi hapukoort;
roheline.

Puhasta seened ja prae. Eraldi prae suurteks kuubikuteks lõigatud kartulid poolküpseks. Seejärel prae samas õlis poolrõngasteks lõigatud sibul. Lisa sibulale tomatipasta, hapukoor ja jahu, keeda veidi, seejärel ühenda kõik ained suures kastrulis või kastrulis, hauta tasasel tulel 30–40 minutit. Serveeri hakitud ürtidega.

Nalistniki kodujuustuga

Koostis:

liiter piima;
6 spl jahu;
klaas suhkrut;
6 muna;
kilogramm rasvast kodujuustu;
100 grammi võid;
300 grammi hapukoort;
100 grammi rosinaid.

Sega piim, neli muna ja kolmandik suhkrust taignaks ning küpseta. õhukesed pannkoogid. Valmista kodujuustust, kolmandikust suhkrust, rosinatest ja võist täidis ning keera see pannkookidesse. Aseta pannkoogid võiga määritud pannile. Sega hapukoor munade ja ülejäänud suhkruga. Vala segu kevadrullidele ja küpseta kuni kuldpruun koorik 180 kraadi juures.

Gruusia keel

Järgmised retseptid on populaarsed:

Peedi mkhali

Koostis:

700 grammi peet;
klaas kooritud kreeka pähkleid;
4 küüslauguküünt;
kuuma pipra kaun;
4-5 supilusikatäit veiniäädikat;
koriander, sool maitse järgi.

Keeda peet, koori, riivi peeneks või haki. Jahvatage kokku küüslauk, pähklid, paprika, sool, koriander, lahjendage segu veiniäädikas, lisa peedile ja sega korralikult läbi.

Tomatisalat pähklikastmega

Koostis:

350 grammi tomateid;
350 grammi kurki;
väike sibul;
150 grammi kreeka pähkleid;
2 küüslauguküünt;
1 lusikatäis äädikat;
kuuma pipra kaun;
koriander, till, petersell.

Tükelda tomatid, sibul ja kurk. Valmista kaste, ajades pähklid, küüslauk, pipar läbi hakklihamasina, lahjendades segu väikese koguse vee ja äädikaga. Vala kaste munadele ja tomatitele, puista peale peeneks hakitud ürte.

Konserveeritud ubade lobio

Koostis:

2 purki konserveeritud punaseid ube;
2 suurt sibulat;
3 supilusikatäit tomatipastat;
3 küüslauguküünt;
kuuma pipra kaun;
koriander, estragon.

Prae hakitud sibul, lisa tomatipasta ja klaas vett, hauta mõni minut, lisa oad. Kui suurem osa vedelikust on ära keenud, lisa peeneks hakitud paprika, küüslauk, mais ja ürdid. Lisa maitse järgi soola ja kuumuta kuni valmis.

Kana tkemali kastmes

Koostis:

1 rasvane kana;
klaas tkemali;
5 keskmist sibulat;
teelusikatäis koriandrit;
till, sool, punane pipar.

Lõika kana tükkideks, prae hästi läbi, vala poole tükkideni kõrguseni kuum vesi ja hauta tasasel tulel. Poole tunni pärast lisa keetmise lõpus hakitud sibul, lisa kuumutatud tkemali, till, koriander, pipar ja sool.

Achma aeglases pliidis

Koostis:

suur õhuke pita leib;
250 grammi suluguni;
pool liitrit keefirit;
2 muna;
50 grammi võid;
roheline.

Määri multikookeri vorm võiga, pane sisse veidi lavašši, et ääred kerkiksid. Saadud kaussi tõsta ükshaaval keefiri, munade, ürtide ja riivjuustu segusse kastetud lavašilehed. Viimaseks kihiks on juust, sellele aseta pitaleiva ääred, kalla peale ülejäänud keefirisegu, pane peale võitükid. Aseta 40 minutiks režiimile “Küpsetamine”, keera ümber ja küpseta samal režiimil veel 20 minutit.

itaalia keel

Järgmised retseptid on populaarsed:

Suvikõrvitsa salat

Koostis:

4-5 väikest suvikõrvitsat;
30 grammi kõva juustu;
2 küüslauguküünt;
2 spl punase veini äädikat;
oliiviõli, must pipar, petersell, sool.

Lõika suvikõrvits õhukesteks viiludeks, prae kergelt läbi, pannes väikeste portsjonitena pannile. Maitsesta praetud viilud salatikausis praetud hakitud küüslaugu, pipra, soola ja äädikaga, sega korralikult läbi ja lase tõmmata. Serveerimisel puista peale riivjuust.

Pasta carbonara

Koostis:

400 grammi spagette;
300 grammi sinki või peekonit;
200 grammi koort;
4 muna;
2 küüslauguküünt;
80 grammi parmesani;
must pipar, sool, oliiviõli.

Prae hakitud küüslauk kergelt õlis läbi, lisa singikuubikud ja küpseta 3-4 minutit. Vahusta munakollased koore ja riivjuustuga. Keedetud kuni täielik valmisolek Asetage spagetid peekoniga, valage kaste ja hautage kuni paksenemiseni, mitte rohkem kui 10 minutit. Serveeri kuumalt.

Squash carpaccio pajaroog

Koostis:

2 suvikõrvitsat;
150 grammi peekonit või rasvast rinnatükki;
50 grammi mandleid;
100 grammi kõva juustu;
200 grammi hapukoort;
40 grammi kõva juustu;
soola, pipart

Lõika kõrvits neljandikku, eemalda koored, eemalda seemned ja prae õlis, kuni viilud on kergelt läbipaistvad. Lõika veerandid õhukesteks ribadeks, sega riivjuustu ja jahvatatud mandlite, pipra ja soolaga, laota ühe kihina ahjuplaadile, peale aseta õhukesed rinnatükiribad. Vala sisse hapukoor. Puista peale riivjuust. Küpseta kuldpruuniks.

Mereandide risoto

Koostis:

300 grammi riisi;
400 grammi mereandide kokteili;
keskmine pirn;
200 milliliitrit kuiva valget veini;
1 liiter kalapuljongit;
sool, safran, oliiviõli.

Hauta sibulat õlis paar minutit, lisa riis, paari minuti pärast lisa vein, hauta segades, kuni vein aurustub. Maitsesta riis safraniga ja lisa samuti segades vähehaaval puljong (kui see aurustub). Kui riis on valmis ja puljongi peaaegu endasse imanud, lisa mereannid (külmutatud – jääkooriku eemaldamiseks esmalt jahedas vees pestud). Keeda keskmisel kuumusel veel 5 minutit.

Apple Fritelli

Koostis:

2 suurt õuna;
ühe sidruni mahl;
100 grammi suhkrut;
150 grammi jahu;
200 milliliitrit piima;
2 muna;
pakk vanilliini;
sool, päevalilleõli.

Sega munakollased ja piim soola ja sõelutud jahuga, lase seista. Lõika õunad sentimeetri paksusteks viiludeks, eemaldades südamiku. Piserdage sidrunimahlaga. Vahusta valged vähese suhkruga vahuks ja sega taigna hulka. Kasta õunaviilud suhkrusse, seejärel tainasse ja prae nagu sügavas rasvas kuldpruuniks. Nõruta paberrätikutel, et eemaldada liigne õli.

hiina keel

Järgmised retseptid on populaarsed:

Sealiha salat

Koostis:

300 grammi rohelist salatit;
300 grammi sealiha;
2 kartulit;
100 grammi tumedat šokolaadi;
4 supilusikatäit õunasiidri äädikat;
200 milliliitrit punast veini;
konserveeritud litšid;
sool, muskaatpähkel, valge pipar;
taimeõli.

Lõika sealiha õhukesteks ribadeks ja marineeri koos veiniga pool tundi õunasiidri äädikas ja maitseained. Prae liha kõrgel kuumusel 5 minutit, lisa peeneks hakitud šokolaad. Sega omavahel salatilehed, keedetud ja tükeldatud kartul, liha ja šokolaadikaste. Kaunista litši puuviljadega.

Vürtsikas praekana

Koostis:

500 grammi kanafilee;
200 grammi brokkoli;
1 magus pipar;
1 kurk;
150 grammi riisi;
50 milliliitrit sojakastet;
supilusikatäis seesamiseemneid;
taimeõli.

Lõika kanaliha, paprika, kurk ribadeks. Jaga brokoli õisikuteks. Pane köögiviljad ja kana kuuma õli sisse ning prae läbi, seejärel vala sisse sojakaste, hauta 5-10 minutit. Serveeri koos keedetud riis, puistata üle kergelt röstitud seesamiseemnetega.

Krevetid pipra ja ananassiga

Koostis:

500 grammi krevette;
50 grammi tärklist;
100 grammi veiniäädikat;
4 supilusikatäit sojakastet;
pirn;
seesam;
2 paprikat;
400 grammi ananassi;
1 ingveri juur;
3 küüslauguküünt.

Koorige krevetid ja marineerige pooles sojakastmes, seejärel kuivatage ja veeretage pooles tärklises. Pange mõneks minutiks fritüüri ja lisage. Prae samas õlis sibul, pipar ja ananassikuubikud. Postitage see. Prae küüslaugu- ja ingveritükke minut aega. Sega ülejäänud sojakaste, äädikas, suhkur ja sool. Vala segu õlisse, lisa tärklis. Kui kaste pakseneb, sega sellega kõik eelpraetud koostisained. Enne serveerimist puista üle seesamiseemnetega.

Nuudlid pähklite ja tofuga

Koostis:

250 grammi riisinuudleid;
1 suvikõrvits;
20 grammi ingveri juurt;
300 grammi tofut;
1 porgand;
tšillipipar;
2 küüslauguküünt;
sojakaste maitse järgi;
sool, jahvatatud koriander, oliiviõli.

Prae taimeõlis hakitud tšilli, küüslauk ja ingver. Lõika porgand ja suvikõrvits ribadeks. Prae porgandeid 5 minutit, lisa porganditele suvikõrvits ja prae veel 5 minutit. Lisa pannile praetud tšilli, küüslaugu ja ingveri segu, sega läbi, lisa tofukuubikud ja nuudlid, sega, lisa sojakaste ja keeda kaane all veel 5 minutit.

Banaanid karamelli sees

Koostis:

2 banaani;
100 grammi jahu;
1 muna;
supilusikatäis suhkrut;
50 milliliitrit apelsinimahla;
teelusikatäis seesamiseemneid;
taimeõli;
3 grammi küpsetuspulbrit.

Valmista tainas mahlast, jahust, munakollasest, küpsetuspulbrist ja eraldi lahtiklopitud munavalgest. Prae seesamiseemneid kergelt läbi. Kasta banaanitükid taignasse ja prae õlis kuldpruuniks. Kastke liigne rasv ära. Karamelliseerige suhkur seesamiseemnetega, asetage taignas banaanid karamelli, kuni see katab need täielikult. Eemaldage ettevaatlikult üks tükk korraga ja loputage jäävesi ja asetage taldrikule.

Mehhiko

Järgmised retseptid on populaarsed:

Guacamole

Koostis:

3 küpset avokaadot;
1-2 tšillikauna;
2 tomatit;
küüslauguküünt;
1 laim;
väike sibul;
hunnik koriandrit;
maisikrõpsud;
sool, oliiviõli.

Jahvata tšilli, sibul, küüslauk, koriander ja laimikoor ühtlaseks massiks. Koori avokaado ja tomatid ning püreesta korralikult. Kombineerige koostisained, lisage maitse järgi laimimahl, oliiviõli ja sool, segage hästi. Serveeri krõpsudega.

Riisi salat

Koostis:

2 tassi pikka riisi;
2 spl laimimahla;
suur punane magus pipar;
konserveeritud maisi purk;
100 grammi salsakastet;
oliiviõli;
väike hunnik koriandrit;
roheline sibul;
soola, pipart

Keeda riis, loputa ja kuivata, lisa kuubikuteks lõigatud paprika ja maisiterad. Kastmeks sega salsa, õli, pipar, sool ja laimimahl. Maitsesta salat, lisa hakitud ürdid ja pane mitmeks tunniks külmkappi, et riis oleks korralikult läbi imbunud.

Quesadilla kana ja juustuga

Koostis:

2 tortillat;
1 kanafilee;
100 grammi tomatipastat;
1 sibul;
50 grammi kõva juustu;
taimeõli;
sool, punane pipar.

Prae sibul kuldpruuniks, lisa. Viiluta filee õhukeselt, prae väga kuumas õlis mitu minutit, lisa tomatipasta, lülita minuti pärast välja ja lisa segu sibulale. Aseta üks tortilla kuivale praepannile, puista peale pool riivjuust, lao välja täidis, juust ja teine tortilla. Prae ühelt poolt paar minutit, keera ettevaatlikult ümber ja küpseta veel minut aega.

Hakitud tšilli

Koostis:

300 grammi hakkliha;
2 tšillipipart;
pirn;
1 spl mõru kakaod;
seller rohelised;

Prae sibul õlis kergelt läbi, lisa hakkliha ja prae see läbi, siis tšilli (mida peenemaks kaun hakitud, seda vürtsikam roog tuleb). Lisa soola. Aseta praepannile konserveeritud oad hauta koos mahlaga 20 minutit, vajadusel lisa vett. Keetmise lõpus lisa kakao ja sega korralikult läbi. Serveerimisel puista üle ürtidega.

Champurrado

Koostis:

100 grammi tumedat šokolaadi;
pool liitrit piima;
2 spl jahu;
vanillikaunad või vanilliin;
suhkur maitse järgi.

Jahu veidi lahjendada, segada tükeldatud šokolaadi, piima, vanilje ja suhkruga. Kuumuta keskmisel kuumusel segades, kuni segu pakseneb. Vala pokaalidesse, vahusta vahtu ja serveeri.

mongoli keel

Järgmised retseptid on populaarsed:

Lambaliha ubadega

Koostis:

500 grammi lambaliha;
purk punaseid ube oma mahl;
50 grammi võid;
suur sibul;
200 milliliitrit koort;
supilusikatäis jahu;
soola maitse järgi.

Peeneks hakitud lambaliha praetakse võis, kuni ilmub mahl, lisage sibul, lisage vesi ja hautage 30-40 minutit. Sega koor põhjalikult jahuga, lisa veidi soola ja vala segu lihale, lisa oad ja pane roog valmis.

Lambaliha õunte ja juustuga

Koostis:

600 grammi lambaliha;
2 hapu õuna;
100 grammi juustu;
4 sibulat;
sool, pipar, ürdid, või.

Seda rooga on mugav valmistada pottides. Tükelda lambaliha ja prae võis, aseta pottidesse ja kata kergelt veega, pane eelsoojendatud ahju. Prae sibularõngad ja lisa need lihale. Peal on rohelised ja õunaviilud. Küpsetamise lõpus tuleks liha hautada umbes tund, igale portsjonile puista peale riivjuust.

Buuzy

Koostis:

1 klaas vett;
jahu;
1 muna;
supilusikatäis taimeõli;
700 grammi lambaliha;
2 sibulat;
soola, pipart

Sõtku munadest, veest, võist ja jahust (nii palju kui vaja) elastne tihe tainas. Valmista lambalihast ja sibulast hakkliha. Vormi tainast koogist (tordi servad peaksid olema keskmisest õhemad) ja hakklihast tükist buuz, jättes peale augu. Aurutage buuzasid.

Tsuiwan

Koostis:

350 grammi omatehtud nuudleid;
350 grammi liha;
suur sibul;
1 porgand;
roheline sibul;
200 grammi kapsast;
magus pipar

See traditsiooniline roog saab kiiresti õhtusöögiks valmistada, kui asendada värske liha mis tahes hea hautisega. Sibul, kapsas, porgand ja paprika praetakse pannil koos lihaga, seejärel segatakse see kõik keedetud nuudlitega ja puistatakse üle rohelise sibulaga.

Bortsog

Koostis:

2,5 tassi nisujahu;
1,5 tassi rukkijahu;
pool klaasi sulatatud võid;
klaas rasvasaba;
klaas vadakut;
150 grammi suhkrut;
metsamarjad.

Sõeluge jahu, segage tainas vadaku, suhkru ja rasvaga. Rulli tainas vorstikujuliseks ja lõika kuubikuteks. Küpseta ahjus küpsetusplaadil ilma õlita valmis. Serveeri marjade ja rohelise teega.

saksa keel

Järgmised retseptid on populaarsed:

Salat heeringaga

Koostis:

200 grammi heeringafilee;
4 kartulit;
2 punast sibulat;
2 marineeritud kurki;
hapu õun;
teelusikatäis sinepit;
supilusikatäis veiniäädikat;
tilli rohelised;
sool, pipar, taimeõli.

Lõika koostisosad kuubikuteks. Valmistage õlist sinepi ja äädikaga kaste, lisage salatile, segage hästi, pipart, maitse järgi soola ja puistake üle tilliga.

Maksa Berliini stiilis

Koostis:

pool kilo maksa (kana või veiseliha);
2 rohelist õuna;
2 sibulat;
teelusikatäis magusat paprikat;
jahu;
taimeõli, pipar, sool.

Haki maks väikesteks tükkideks, võid hakkida ka veiseliha. Kasta jahusse, prae kõrgel kuumusel, lisa praadimise lõpus sool ja eemalda pannilt. Prae samas õlis sibularõngad koos õunaviiludega, et õunad muutuksid pehmeks, aga mitte liiga pehmeks ning sibulad kergelt krõmpsuks. Lisa paprika. Aseta maks ja sibula-õunapraad vormi, hoia ahjus 180 kraadi juures 10 minutit.

Rooskapsas peekoniga

Koostis:

pool kilo rooskapsaid;
250 grammi peekonit;
muna;
30 grammi võid;
klaas piima;
supilusikatäis jahu;
muskaatpähkel, sool, pipar.

Keeda kapsast 15 minutit, nõruta veerand puljongist ja kuivata õisikud. Lõika peekon ribadeks. Prae jahu võis, lisa vähehaaval piim ja puljong. Keeda kastet umbes viis minutit, jahuta, lisa muna ja maitseained. Tõsta kapsas ja peekon vormi, vala peale kaste ja küpseta 220 kraadini eelsoojendatud ahjus 15 minutit.

Nukk õlles

Koostis:

1 kilogramm seakintsu;
liiter õlut, eelistatavalt tumedat;
küüslaugu pea;
3 supilusikatäit mett;
vürtsid - koriander, pipar, köömned;
sool;
teraline sinep.

Pese sõrmenukk nahaga, soola ühtlaseks ja topi küüslaugutükid pinnale jäävatesse sisselõigetesse. Sega kuumutatud mesi maitseainetega ja kata nukk, seejärel vala sisse õlu ja aseta 5-20 tunniks raskuse alla külmkappi. Seejärel küpseta poolteist kuni kaks tundi, eemaldades perioodiliselt vahtu ja lisades vett. Võttes varre pannilt välja, asetage see küpsetusplaadile ja topige see sisse värske küüslauk. Määri sinepi ja meega ning paari lusikaga ülejäänud marinaadiga. Küpsetage 30-50 minutit 180 kraadi juures, ärge unustage ümber pöörata. Võib serveerida hapukapsaga.

Sõõrikud täidisega

Koostis:

pool kilo jahu;
100 grammi võid;
kott vanillisuhkrut;
pakk kuivpärmi;
300 grammi paksu moosi;
3 muna;
pool klaasi piima;
teelusikatäis soola;
mandlilaastud maitse järgi;
õli praadimiseks.

Sega jahu kuivainetega, lisa soojendatud piim, munad ja sulavõi. Sõtku tainas ja jäta pooleks tunniks kerkima. Sõtku, rulli lahti, tee ringid ja jäta veel 15 minutiks tõmbama. Prae sügavkülmas, aseta salvrätikule, et liigne õli imada. Kui sõõrikud on jahtunud, täitke need kondiitrisüstla abil moosiga.

türgi keel

Järgmised retseptid on populaarsed:

Karjase salat

Koostis:

5 tomatit;
2-3 paprikat;
4-5 kurki;
200 grammi redist;
hunnik rohelisi (sibul, petersell, till);
oliivid;
1 spl veiniäädikat;
oliiviõli;
soola, pipart

Lõika köögiviljad kuubikuteks (tomatidelt võid koore eemaldada, aga see pole vajalik). Lisa hakitud ürdid, sool ja pipar. Sega õli hoolikalt veiniäädikaga ja lisa salatile kaste.

Oad munaga

Koostis:

3 muna;
300 grammi rohelisi ube;
1 punane paprika;
100 milliliitrit hapukoort;
rohelised, oliiviõli.

Prae oad ja tükeldatud paprika õlis kergelt koorikuks, seejärel lisa pannile hapukoor, lahtiklopitud munad, ürdid ja lase paar minutit tõmmata, kuni munad on valmis.

Paprika eelroog

Koostis:

kilogramm väikest paprikat;
200 grammi hakkliha;
klaas keskmise teraga riisi;
pirn;
2 tomatit;
supilusikatäis musta pipart;
hunnik rohelust;
oliiviõli;
20 grammi pähkleid;
kuivatatud ürdid - tüümian, piparmünt.

Valage riisile tund aega keeva vett, loputage ja kuivatage. Prae sibul koos hakklihaga õlis, lisa riis ja küpseta 10 minutit. Lisa riisile tükeldatud tomatid, kõik ürdid, hakitud pähklid, sool ja maitseained ning pool klaasi vett. Hauta, kuni vedelik ära keeb. “Ava” paprikad, täida täidisega ja aseta vertikaalselt võiga määritud pannile. Vala klaas vett, hauta keskmisel kuumusel või ahjus kaane all 40-50 minutit.

Ich pilaf

Koostis:

2 tassi riisi;
200 grammi kanamaksa;
20 grammi pistaatsiapähkleid;
20 grammi rosinaid;
pirn;
100 grammi võid;
hunnik peterselli;
teelusikatäis suhkrut;
segu paprikatest, soolast.

Loputage riis. Lõika sibul ja maks kuubikuteks. Kuumuta pajas või, prae pistaatsiapähklid, seejärel lisa sibul, maks, riis, rosinad ja pipar. Vala vesi, lisa suhkur ja sool, hoia madalal kuumusel kuni riis on küpsenud. Pärast tule välja lülitamist lase 10-15 minutit podiseda. Puista peale hakitud petersell.

Khalifa magustoit

Koostis:

400 grammi lehttainast;
3 supilusikatäit mett;
3 supilusikatäit seesamiseemneid;
taimeõli, kaneel.

Rulli tainas lahti, lõika portsjonite arvu järgi ruutudeks. Prae õlis mõlemalt poolt, jahuta. Prae seesamiseemned kuival pannil, sega mee ja kaneeliga. Pintselda koogid mee seguga.

usbeki keel

Järgmised retseptid on populaarsed:

Salat "Andijan"

Koostis:

300 grammi keedetud liha;
100 grammi redis;
porgand;
kurk;
100 grammi kapsast;
3 keedetud muna;
supilusikatäis äädikat;
soola, pipra segu.

Lõika köögiviljad õhukesteks ribadeks. Kalla porganditele ja redisele äädikas, seejärel pigista, sõtku kapsas soolaga. Veiseliha ja keedetud munad lõika ka ribadeks, sega kõik läbi, lisa soola, pipart ja maitsesta majoneesiga.

Usbeki pilaf

Koostis:

pool kilo devziri riisi;
pool kilo liha (ideaalis lambaliha);
3 sibulat;
pool kilo porgandit;
küüslaugu pea;
supilusikatäis köömneid, koriandrit ja kuivatatud lodjapuu;
sool, taimeõli.

Loputage riisi 2-3 korda. Tükelda liha. Lõika sibul rõngasteks, porgand ribadeks, koori küüslauk ilma nelgideks lahti võtmata. Kuumuta pajas rasv, lisa kondid ja prae tumedaks. Seejärel pane paja sibulad ja liha, peale liha kerget praadimist - porgandiribad, siis sega kõik läbi ja lisa vesi maitseainetega. Pärast pooletunnist segu aeglast keetmist lisa riis, 10-15 minutit enne valmimist - küüslauk. Pilaf peaks saabuma kaane alla. Sega valmis pilaf hoolikalt läbi, visake küüslauk ja seemned ära või jäta kaunistamiseks.

Domlama aeglases pliidis

Koostis (5-liitrises anumas):

kumbki pool kilo rasvane liha, porgand, sibul, baklažaan, kartul, tomat, kapsas ja paprika;
1 küüslaugu pea;
hunnik rohelust;
1 supilusikatäis tomatipastat;
sool, köömned, paprika, must pipar, taimeõli.

Asetage viilutatud liha koos küüslaugu, sibula, porgandi, kartuli, paprika, baklažaani, tomatiga kergelt õlitatud anumasse. kapsa lehed. Puista iga kiht soola ja vürtside seguga. Aseta peale hakitud ürdid. Lahjendage tomatipasta 50 milliliitris vees ja valage koostisosad. Küpseta 2 tundi režiimis “Hautis”.

Samsa

Koostis:

400 grammi liha;
pool kilo jahu;
200 grammi margariini;
250 grammi keefirit;
2 sibulat;
1 muna;
pool teelusikatäit äädikat, soola, soodat;
hunnik koriandrit;
köömned, pipar, seesam;

Sõeluge jahu, jahvatage margariiniga, lisage saadud purule keefir, äädikas, sooda ja sool, sõtke tainas, keera rulli ja pane pooleks tunniks külma. Haki liha ja sibul väga peeneks, lisa hakitud koriander, köömned, sool ja pipar. Rulli tainast lamedad koogid, lisa täidis ja sule korralikult. Määri munaga ja puista peale seesamiseemneid. Küpseta 180 kraadi juures umbes tund.

Kana melonis

Koostis:

ümmargune melon;
1 kilogramm kana;
100 milliliitrit viinamarjamahla;
köömned, koriander, paprika, sool.

Keeda kana vees koos mahlaga, eemalda nahk ja hõõru soola ja maitseainete seguga. Lõika melonilt “kork” ära ja võta viljaliha välja – mitte kõik, aga nii palju, et lisada kanatükid. Täida melon kanaga, sulge ja küpseta ahjus 1 tund 180-140 kraadi juures.

prantsuse keel

Järgmised retseptid on populaarsed:

Salat Niçoise

Koostis:

pea jääsalatit;
4 tomatit;
2-3 sibulat;
suur paprika;
3 keedetud muna;
purk tuunikalakonservi;
200 grammi rohelisi ube;
küüslauguküünt;
sidrunimahl;
purk anšooviseid;
supilusikatäis oliiviõli ja veiniäädikat;
basiilik;
soola, pipart

Prae oad küüslauguküünega läbi ja puista peale sidrunimahla. Lõika paprika, muna, sibul, tomat viiludeks, nõruta anšooviselt ja tuunikalalt vedelik. Sega ained kokku, maitsesta õli ja äädikakastmega, lisa pipart, soola, basiilikut ning laota portsjonite kaupa salatilehtedele.

Seene ja kana julienne

Koostis:

250 grammi kanafilee;
suur sibul;
200 grammi šampinjone;
100 grammi juustu;
klaas piima;
1 muna;
25 grammi võid;
supilusikatäis jahu;
teelusikatäis muskaatpähklit;
soola, pipart

Keeda filee soolaga maitsestatud vees, haki peeneks. Prae vähemas võis esmalt sibul, seejärel seenetükid. Sega ülejäänud või jahuga kuni madal kuumus, valage järk-järgult piima, segades, kuni see pakseneb. Lisa pipar, sool, muskaatpähkel, muna. Sega kaste kana, sibula ja seentega, vala segu hulka portsjonvormid. Puista peale riivjuust ja küpseta 15 minutit 180-kraadises ahjus.

Ratatouille

Koostis:

kilogramm tomateid;
300 grammi baklažaani;
300 grammi suvikõrvitsat;
paar sibulat;
3 küüslauguküünt;
oliiviõli, pipar, sool, Provence'i ürdid.

Haki sibul peeneks ja kulda pannil võiga. Valage pooled tomatid keeva veega, koorige, tükeldage viljaliha ja lisage sibulale. Hauta 10-15 minutit, lisa soola ja pipart. Lõika ülejäänud tomatid, baklažaanid ja suvikõrvits viiludeks. Pange see vormi tomatikaste, sellel kattuvad köögiviljaviilud. Sega oliiviõli hakitud küüslauguga ja Provansi ürdid. Vala see segu ratatouille’le ja küpseta 1-2 tundi 180 kraadi juures fooliumi või kaane all.

Tartiflette

Koostis:

pool kilo kartulit;
200 grammi peekonit;
suur sibul;
150 grammi juustu;
100 milliliitrit valget veini;
võid;
pipar, sool.

Viiluta kartulid õhukesteks viiludeks ja hauta tasasel tulel soola ja pipraga 8-10 minutit. Tükelda peekon ja prae läbi, kuivata. Samal pannil prae sibul, vala juurde vein ja hauta, kuni vedelik aurustub. Riivi juust. Määri ahjuvorm võiga, laota kihiti kartulid, sibulad, peekon ja juust, korda. Küpseta 25 minutit 190 kraadi juures.

Banaani parfee

Koostis:

2 banaani;
300 milliliitrit koort;
3 munakollast;
150 grammi kodujuustu;
30 grammi šokolaadi;
1 väikese apelsini koor;
50 grammi suhkrut.

Küpseta paks siirup alates apelsini koor, suhkur ja vesi. Klopi munakollased lahti, lisa siirup, püreestatud banaanid kodujuustuga ja koor. Eralda osa segust ja kombineeri sulašokolaadiga. Laota välja toidukile vormi sügavkülmutamiseks, vala sinna ettevaatlikult koore- ja šokolaadisegu, et need seguneksid vaid veidi. Hoia mitu tundi sügavkülmas, nagu jäätis. Enne serveerimist puista üle riivitud šokolaadiga.

Jaapani

Järgmised retseptid on populaarsed:

Sunomono

Koostis:

2 suurt kurki;
2 supilusikatäit sojakastet;
2 spl valge veini äädikat;
2 spl suhkrut;
20 grammi kuivatatud wakame merevetikaid;
seesam;
jahvatatud kuiv või riivitud värske ingver.

Valmista kaste sojakastmest, äädikast, suhkrust ja ingverist. Viiluta kurgid väga õhukeseks. Leota wakame, sega kurkidega ja lisa kaste. Puista salat kuival pannil praetud seesamiseemnetega.

Lõhe teriyaki

Koostis:

2 lõhefileed;
Teriyaki kaste.

Marineeri filee teriyaki kastmes 1-2 tundi. Tõsta ahjuplaadile ja küpseta väga kuumas ahjus 10 minutit, pintselda üle järelejäänud marinaadiga. Serveeri mis tahes lisandiga.

Oyakodon

Koostis:

3 muna;
pool klaasi riisi;
300 grammi kanafilee;
pirn;
100 milliliitrit sojakastet;
2 spl suhkrut;
roheline sibul.

Vala sojakaste praepannile ja kuumuta kõrgelt. Sulata selles suhkur ja lisa sibularõngad, seejärel jämedalt hakitud filee. Klopi munad kaussi ja vala 6-7 minuti pärast ühtlaselt koos kanaga kastmesse. Küpseta omletti kaane all paar minutit. Pange keedetud riis sügavasse kaussi ja asetage sellele omlett. Puista peale hakitud ürte.

Soba seentega

Koostis:

500 grammi tatra-soba nuudleid;
300 grammi shiitake seeni või šampinjone;
küüslauguküünt;
tšillipipar;
3 supilusikatäit sojakastet;
sidrunimahl;
30 grammi rohelist sibulat;
taimeõli;
seesamiseemned.

Keeda nuudlid, kurna vedelik, lisa õli. Kuumuta pannil õli koos peeneks hakitud tšilliga ja prae seeni paar minutit. Lisa küüslauk, sibul, sojakaste, sidrunimahl ja suhkur. Küpseta veel 3-4 minutit ja sega hulka nuudlid. Puista peale röstitud seesamiseemneid.

Rohelise tee koogikesi

Koostis:

120 grammi jahu;
2 muna;
100 grammi jogurtit;
2 spl mett;
2 spl suhkrut;
2 tl rohelise tee pulbrit;
teelusikatäis küpsetuspulbrit;
45 grammi võid.

Klopi muna võiga lahti, lisa suhkur, jogurt, mesi. Sega jahu küpsetuspulbri ja teega, sega hulka kuiv- ja vedelsegud homogeenne mass. Jaga tainas võiga määritud vormidesse ja küpseta 180 kraadi juures 15-20 minutit.

Tervitused, mu kallid! IN viimane kord Valmistasime teiega maitsvaid ja rahuldavaid roogasid ning täna soovitan teil lõpetada oma ajude mõtlemine selle üle, mida saate õhtusöögiks valmistada. Kui teil tõesti pole aega ja teil on jäänud 10-15 minutit, soovitan neile tähelepanu pöörata.

Neile, kellel on täieliku õhtusöögi valmistamiseks veidi rohkem aega, lugege hoolikalt minu artiklit. Üritasin teile kokku panna huvitavaid ja samas lihtsaid ja maitsvaid roogasid, millele te ei pea palju aega kulutama. Saate isegi õhtul töölt tulles süüa teha.

Näiteks olen õhtul väga näljane. Seetõttu valmistan õhtusöögi ette – hommikul või päeval (kui olen lapsehoolduspuhkusel). Ja kui väga tahad laisk olla, siis mina keedan pelmeene või soojendan valmis pannkoogid lihaga mikrolaineahjus. Üldiselt on võimalusi palju – proovi, mida hing ihkab!

Kuigi see on maitsev ja südamlik roog aastast valmistatud tavalised tooted, osutub see erakordseks ja kasulikuks. Teie leibkond on rõõmus, kui te neile seda sööte täidetud kartulid. Proovige seda, see on lihtsalt hämmastav!

Koostis:

Kartul - 400-500 gr.
Hakkliha - 450 gr.
Kapsas - 1 kg
Sibul - 1 tk.
Porgand - 1 tk.
Tomatid - 1-2 tk.
Taimeõli
Sool ja vürtsid - maitse järgi

Määri multikoogikausi põhi õliga, lao peale hakkliha, peeneks hakitud sibul ja riivitud porgand.

Lisa kiht tükeldatud kapsast, seejärel kuubikuteks lõigatud kartul.

Lisa viiludeks lõigatud tomat, maitse järgi soola ja pipart.

Maitsva kiire õhtusöögi valmistamine kana ja singiga

Kui soovid midagi uut proovida, siis soovitan teha isetehtud cordon bleu’d. Roog osutub õrnaks ja väga rahuldavaks. Sellised retsept töötab ja eest pidulik laud, kui sa pole veel välja mõelnud, millist sooja rooga oma külalistele serveerid.

Võtke:

kanarind - 5 tk.
sink igale rinnale (olenevalt suurusest) – 3-5 viilu
kõva juust iga rinna jaoks - 3-5 viilu
vürtsid kana jaoks
küüslauk
sool - maitse järgi
2 muna + 2 spl piima + sool + maitsetaimed või mis tahes vürtse maitse järgi
jahu paneerimiseks - 2/3 tassi
riivsai - 1,5 tassi
taimeõli praadimiseks - 300 ml

Küpsetusmeetod etapiviisiliselt:

Me ei lõika kanarinda täielikult pooleks, lööme seda mõlemalt poolt korralikult läbi.

Keera tihedalt rulli, keera toidukilesse ja pane vähemalt 30 minutiks külmkappi.

Võtame rullid külmkapist välja, veeretame jahus, taignas ja riivsaias.

Prae kuumas taimeõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Tõsta praetud rinnatükid ahjuplaadile, kata fooliumiga ja küpseta ahjus 10-20 minutit (olenevalt suurusest). Head isu!

Soodne (odav) kiire õhtusöök ilma lihata

Neile, kes kleepuvad õige toitumine, need dieedi kotletid sobib ideaalselt. Need pole mitte ainult seente tõttu väga täidlased, vaid ka väga maitsvad. Vaadake selle retsepti jaoks vajalikke lihtsaid koostisosi!

Valmistage ette:

kõik seened - 700 gr.
keedetud kartul - 400 gr.
keedetud munad - 2 tk.
värsked munad - 2 tk.
suur sibul - 1 tk.
roheline sibul - 5 supilusikatäit
küüslauk - 2-3 nelki
tärklis - 2 supilusikatäit
jahu, sool ja pipar paneerimiseks
taimeõli praadimiseks

Küpsetusmeetod etapiviisiliselt:

Haki sibul ja prae kuldpruuniks.

Püreesta keedukartul ja lisa praetud seened, sibul, riivmuna, hakitud roheline sibul ning sega kõik korralikult läbi.

Lisa muna, tärklis ja sega kõik uuesti läbi.

Seejärel vormime kotletid ja veeretame need jahus.

Kuumuta pann ja prae meie kotletid. Head isu!

Kiire pühade õhtusöögi retsept veiselihaga

Teie külalised ja pereliikmed tunnevad selle kuuma roa üle rõõmu! Roa valmistamine on väga lihtne, kuid see tuleb välja tõelise keerdkäiguga. Ma ei avalda kõiki kaarte, parem on seda ise proovida!

Meil on vaja:

Igasugune liha ( parem veiseliha!) - 1200 gr.
Hapukoor - 150 ml
Sool, pipar - maitse järgi
Küüslauk - 5 nelki
Maitseaine lihale - 1 spl
Muskaatpähkel - 0,5 teelusikatäit
Sinep - 1 teelusikatäis
Sinepioad - 4 teelusikatäit
Õun - 1 tk.

Küpsetusmeetod etapiviisiliselt:

Pigista küüslauk hapukoore hulka, lisa mõlemat sorti sinep, muskaatpähkel ja sega kõik korralikult läbi.

Me ei lõika liha täielikult kogu pikkuses nii, et plaatide paksus oleks 20 millimeetrit.

Seejärel lõikame õuna viiludeks ja asetame marineeritud liha piludesse.

Aseta liha küpsetusvarrukasse ja pane 1 tunniks 180 kraadisesse ahju. Tunni aja pärast eemalda varrukast ja küpseta kuldpruuniks. Roog on valmis, head isu!

Lihtne dieetõhtusöök, mis on valmistatud lihtsatest koostisosadest

Veel üks retsept neile, kes soovivad tervislikult toituda või isegi kaalust alla võtta. Fakt on see, et sellel roogil on kasulik mõju ainevahetusele ja immuunsüsteem. Nii et kasu on rohkem kui küll!

Koostis:

Juust juust - 100 gr.
Tomatid - 4 tk. (150 gr.)
Paprika - 1 tk. (60 gr.)
Sibul - 1 tk. (30 gr.)
Munad - 2 tk.
Oliiviõli - 1 teelusikatäis
Jahvatatud must pipar - 0,4 tl

Küpsetusmeetod etapiviisiliselt:

Lõika juust kuubikuteks ja aseta juustu peale tomatirõngad.

Seejärel lõikame sibula ja paprika rõngasteks ning asetame need tomati peale.

Vala maitse järgi oliiviõli ja pane 15 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

15 minuti pärast lisage toores muna, maitse järgi soola ja pipart ning küpseta uuesti veel veerand tundi.

Mida valmistada lastele õhtusöögiks?

Need laisad valged poisid Seda hindavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Need valmivad kiiresti, on täidlased ja väga maitsvad. Mmmm... ma juba tahan seda!

Võtke:

Piim - 0,5 l
Muna - 1 tk.
Suhkur - 1 supilusikatäis
kuivpärm - 7 gr.
Hakkliha - 500-600 gr.
Sibul - 1 tk.
Jahu - 450-550 gr.
Taimeõli - 3 supilusikatäit
Sool ja pipar - maitse järgi

Küpsetusmeetod etapiviisiliselt:

Sega ühes kausis piim, pärm, muna, sool, suhkur, taimeõli.

Lisa hakklihale peeneks hakitud sibul, maitse järgi soola ja pipart ning sega korralikult läbi.

Tõsta hakkliha kerkinud tainasse ja sega uuesti korralikult läbi.

Rikkalik roog õhtusöögiks - kiire ja maitsev (ilma kalata)

Kui arvate, et kokkamine pole teie asi ja lihtsam on tellida pitsat kui küpsetada, siis pole te seda retsepti veel proovinud. Ma ei taha teile pettumust valmistada, kuid see on täitev ja... maitsev õhtusöök Isegi teie saate seda teha!

Valmistage ette:

Pasta - 250 gr.
Sink (liha) - 250 gr.
Piim - 300 gr.
Vesi - 300 gr.
Muna - 2 tk.
Juust - 150 gr.
Vürtsid
Taimeõli
Sool - 1 teelusikatäis
Kurkum - 1 teelusikatäis
Kuiv küüslauk - ½ tl
Paprika segu - ¼ teelusikatäit

Küpsetusmeetod etapiviisiliselt:

Määri ahjuvorm taimeõliga, aseta peale pasta ja sink.

Lisa täidisele piim ja sega uuesti läbi.

Vala pasta singiga ja puista peale riivjuust.

Kata fooliumiga ja pane 40 minutiks 200 kraadisesse ahju. Seejärel eemalda foolium ja küpseta kuldpruuniks veel 15 minutit.

Paastuaja õhtusöögi valmistamine lihtsatest koostisosadest

Paastuajal ihkad toidu vaheldust rohkem kui kunagi varem. Ja selles aitavad meid mitmesugused vürtsid ja maitseained. Ja muidugi maitsev ja rahuldav koostisosade komplekt selle roa jaoks. Head isu!

Meil on vaja:

Konserveeritud oad - 2 purki
Sibul - 200 gr.
Seened - 100 gr.
Paprika - 400 gr.
Tomatid omas mahlas - 100 gr.
Küüslauk - 2 nelki
Tšilli pipar - 1 tk. (maitse järgi)
Koriander - 1 hunnik
Sool ja must pipar - maitse järgi
Kuivatatud küüslauk - ½ tl
Jahvatatud köömned - ½ tl
Köömned - 1 tl
Koriandri seemned - 1 tl
Kuivatatud tšillipipar - 3 tk. (või maitse järgi)

Küpsetusmeetod etapiviisiliselt:

Prae pannil küüslauk, sibul ja seened.

Lisage omas mahlas paprika ja tomatid ning jätkake praadimist.

Seejärel lisa vürtsid: kuivatatud küüslauk, jahvatatud köömned, köömned ja koriandri seemned, kuivatatud tšillipipar, sool, must pipar. Sega kõik korralikult läbi ja hauta rooga tasasel tulel veel 3-5 minutit.

Lisa oad ja sega.

Pane peeneks hakitud värsket pipart tšilli ja sega uuesti korralikult läbi.

Seejärel lisa hakitud koriander, sega läbi ja roog ongi valmis. Head isu!

Video selle kohta, kuidas ahjus õhtusööki vahustada

Kui olete juba ammu soovinud lubada end ebatavalise ja maitsva õhtusöögiga, valmistage ette omatehtud sink kanast. Selle hämmastavat maitset ei saa võrrelda ühegi poest ostetud tootega! Lisaks võib see roog olla suurepärane eelroog pühadelaual.

Koostis:

kana veerand - 5 tk.
kanarind - 1 tk.
sool - 2 teelusikatäit
pipar - maitse järgi
kana maitseaine - 1 tl
Itaalia ürdid - 1 tl
küüslauk - 3 nelki

Mida sa tavaliselt õhtusöögiks valmistad? Jagage oma arvamust kommentaarides, võtan teie ideed hea meelega teadmiseks! Samuti, kui teile artikkel meeldis, ärge unustage seda oma sõpradega sotsiaalvõrgustikes jagada. Kohtumiseni jälle blogis!

Traditsiooniline tarkus soovitab vaenlasele õhtusööki anda, kuid täna me seda nõuannet ei kuula. Pärast intensiivset tööpäeva väärib teie keha rohkem kui tasu. Peaaegu kindlasti jäi sul ka ärilõunast ilma? Seega on õhtusöök aeg, mil lubada endale täisportsjon, mis sisaldab kõike iluks ja terviseks vajalikku.

Tutvustame 5 eluhäkki, mis leevendavad teie õhtuseid piinu köögis.

1. Hommikul tee ettevalmistusi tulevaseks õhtusöögiks. Näiteks marineeri liha ja kala keefiris või värskes mahlas. Valmistades lisaportsu hommikupudrust, saad suurepärane ettevalmistusõhtusteks teraviljapannkookide või lisandiks.

2. Valige tooted, mis valmivad võimalikult kiiresti ja nõuavad minimaalset töötlemisaega (steikide ja antrekootide sisefilee, kalkunifilee, noorkanade rümp, kalapihvid).

3. Kasuta köögividinaid. Näiteks sisse multikeetjaTefal RK812832roog sisse oma parimal kujul valmistub ilma teie osaluseta, kui vahetate kontoriülikonna kodupükste vastu ja eemaldate meigi. Võimas blender (nagu sukelmikser)Moulinex DD878D10) või miksersaab hetkega toime mis tahes protsessiga.

4. Eelistage köögivilju, mis nõuavad vähe küpsetusaega ja maitsevad suurepäraselt ka toorelt: suvikõrvits, kõrvits, tomatid, Rooskapsas, sellerivarred, šampinjonid jne.

5. Varuge oma köögikappi tervislike valikutega. konservid: päikesekuivatatud tomatidõlis, kõik oad omas mahlas, sardiinid ja tuunikala tervete tükkidena omas mahlas, mais, herned, pesto kaste. Olge alati käepärast tervislikud paneeringud - seesamiseemned Ja mandli kroonlehed, erinevad kooritud pähklid, urbech.