Õunad siirupis talveks viiludena - suvine magustoit talvekülmaga. Talveks õunte koristamine siirupis kaneeli, salvei ja vaniljeviiludega

Õunasiirup on suurepärane vitamiinimahl, A konserveeritud õunad teenib mahlane täidis küpsetamiseks. Siirupis keedetud õunad aitavad täiendada vitamiinide varu talvine periood ja naudi puuviljast magustoitu.

Õunad siirupis - retsept

Õunad on hämmastavad universaalne toode, eeldades erinevaid viise toorikud. Neid on piisavalt lihtne omandada, kui järgite juhiseid. Enne õunte keetmist siirupis peaksite puuvilju hoolikalt uurima ja sorteerima. Kööginõud koostisosade valmistamiseks peaksid olema laiad, et niiskus aurustuks ja roostevabad, et põhi ei kõrbeks.

Koostis:

• õunad - 750 g;
• suhkur - 550 g;
• vesi - 950 ml;
• sidrunhape - 5 g.

Kokkamine

Loputage sorteeritud õunad, kuivatage ja lõigake varre vastasküljelt saba ära. Torgi õunad hambatikuga üleni. Lahustage suhkur vees, laske keema tõusta ja keetke mõnda aega pliidil, kuni see on täielikult lahustunud. Vala siirup õuntele, jahuta, nõruta siirup, kuumuta uuesti ja vala puuviljadele. Korrake seda protseduuri kolm korda. Lisa siirupile sidrunhape, pane õunad sisse steriilne purk ja täitke need siirupiga. Sulgege purk kaanega ja säilitage pärast jahutamist.

Läbipaistev moos õunasiirupis

Kasutades puuvilju ja suhkrut võrdses vahekorras ilma vett lisamata, saate süüa lõhnav moosõuntest, lõika siirupis viiludeks. Just see puuviljade lõikamine võimaldab iga puuvilja tükki suhkrusiirupiga leotada.

Koostis:

• suhkur - 950 g;
• õunad - 950 g.

Kokkamine

Kuivatage pestud õunad, eemaldage seemned ja lõigake viiludeks. Pane õunaviilud laia kaussi ja puista üle suhkruga. Jätke puuviljad peale kaua aega mahla eraldamiseks, seejärel keeda veerand tundi ja lase jahtuda. Korrake seda protseduuri kolm korda. Valmis moos Kalla veel kuumana üle ja kata kaantega. Hoida jahedas.

Konserveeritud õunad suhkrusiirupis

Koostis:

• õunad -1,5 kg;
• suhkur - 250 g;
• vesi - 1,8 l.

Kokkamine

Valmistatud õuntel eemalda südamik ilma vilja lõikamata. Asetage õunad tihedalt steriilsesse purki. Valage anuma sisu keeva veega ja nõudke pool tundi. Seejärel korrake täitmist uuesti, säilitades pool tundi infusiooni. Pärast vee anumast tühjendamist keetke paar minutit, lisage suhkur ja keetke veidi, kuni see on täielikult lahustunud. Vala õuntele siirup ja sulge puhta kaanega. Pöörake purk tagurpidi ja pakkige. Pärast jahutamist viige toorik hoiukohta lahe koht.

Armastad õunu ja soovid talveks ettevalmistusi teha? Siis tasub seda teha alates suve keskpaigast. Just sel ajal ilmusid turule esimesed suvised õunasordid. Alguses küpseb kõigi lemmik Valge täidis, ja teised järgnevad.

Tuleb märkida, et suvised õunasordid erinevad aroomi ja ainulaadne maitse elusad viljad, mis ei allu (pikaajalise sisuga) keemilistele naudingutele. Seetõttu on nii meeldiv end nendega hellitada mitte ainult valmimisperioodil.

Kompotte saab valmistada kõvadest puuviljadest ja pehme moos, moos,.

Meie preparaat on valmistatud sordi Glory of the Winner õuntest. Kuid võite kasutada ka teisi tiheda viljalihaga sorte. Valmistame talveks maitsva magustoidu - siirupis õunaviilud, mida pole häbiasi isegi uusaasta pühadelauale panna.

Sellise valmistise valmistamine pole sugugi keeruline ja see ei võta palju aega, nii et otsustage ise, peate lihtsalt ostma õunad, pesta need, jagama viiludeks, keetma siirupit ja rullima purgid kokku.

Maitseteave Magusad toorikud

Koostis 1 liitrise purgi jaoks:

• Õunad - 0,8 kg;
• Puhastatud vesi - 0,5-0,6 l;
• Suhkru liiv - 200-250 gr.

Pakutud paigutusest tuleb välja üks liiter purk. Alates köögiriistad kasutame: seadet õunte viiludeks lõikamiseks, kastrulit siirupi valmistamiseks, lusikat, liitrit purki, plekkkaant, õmblusvõtit.

Kuidas valmistada talveks õunaviile siirupis

Õunaviilud siirupis talveks – see pole lihtsalt maitsev magustoit, aga ka suurepärane täidis pirukatele, millega osavad perenaised talvekuudel oma majapidamist nii väga hellitavad.

Meie esimene samm on õunte ostmine. Nagu eespool mainitud, võite võtta mis tahes sordi, kui põhinõue on täidetud: nende liha peab olema tihe. Pehmed puuviljad ei suuda lihtsalt esinduslikku välimust säilitada kuumtöötlus, kuid soovime saada mitte ainult maitsvat, vaid ka ahvatleva välimusega magustoitu.

Ja nii saigi õunad ostetud ja nüüd peseme neid hoolega jooksva vee all, igaüks eraldi.

Meie järgmine tegevus on õunte viiludeks lõikamine. Muide, väga ökonoomne variant just need viilud, need saab panna liitrisesse peaaegu kilogrammi purki. Nõus - väga tulus!

Meie puhul jagasime õuna viiludeks spetsiaalne seade, kuid see pole vajalik, kui seda talus pole, kasutage tavalist teravat nuga. Lihtsalt ärge unustage südamikku välja lõigata.

Sel ajal, kui kastrulis pliidil õunu tükeldatakse, peaks vesi, millest siirupit valmistame, juba kuumutatud olema. Niipea kui see keeb, valage ettevalmistatud kogus granuleeritud suhkur ja keeda 5 minutit.

Samal ajal panime puhtalt pestud purgi ja kaane steriliseerimisele. Aurutame purgi auru kohal ja keedame kaanega (1-1,5 min.)

Võtke arvesse järgmist asjaolu: õuna viljaliha väga kerged ja seetõttu püüavad viilud kindlasti kõik pinnale hõljuda, kuid need peavad olema veidi küpsenud. Seetõttu võtame tavalise skimmeri ja kasutame seda õunte siirupisse kastmiseks. Ootame paar minutit.

Nüüd võtame juba steriilse (kuuma) purgi ja paneme sinna siirupis olnud viilud.

Seejärel laske siirupil uuesti keema tõusta ja valage see keeva veega purki.

Võtame kohe steriilse kaane ja keerame purgi kokku. Pöörake tagurpidi ja mähkige. Laske sel umbes päev jahtuda.

Nüüd valmis toorik - õunad siirupis viiludeks, saadame ladustamiseks kuni talveni.

Lisaks meie poolt juba kirjeldatud meetodile on ka teisi võimalusi. Soovime neid pakkuda alternatiivina, et valid ise endale sobiva meetodi.

Õunaviilud magusas vürtsikas siirupis

Kasutame tiheda viljalihaga õunu, eelistatavalt happelisemaid sorte. Nagu esimese meetodi puhul, peseme õunad eraldi. Seejärel jagame keskmise suurusega viiludeks.

Steriilses põrandas liitrised purgid põhja paneme kaks-kolm hernest piment ja paar nelki.

Seejärel täidame need õunaviiludega. Täida viivitamatult ülevalt keeva veega ja kata juba steriilsete kaantega. Jätame umbes 15 minutiks.

Pärast seda valage õuntest vesi kastrulisse, lisage suhkur (2/3 tassi) ja näputäis jahvatatud kaneel. Me keedame selle siirupi ja valame keeva õunaga. Korgime kaane, keerame purgi ümber, isoleerime, jätame jahtuma.

Selles artiklis räägime teile, kuidas säilitada talveks puuviljades, näiteks õuntes, maksimaalselt toitaineid. Lõppude lõpuks, milline soov oma kurnatud keha külmadel päevadel vitamiinidega toita! üks hea ja lihtsaid viise- säilita õunu talveks siirupis. Tavaliselt tehakse seda väga lihtsalt, vaja läheb ainult granuleeritud suhkrut, puuvilju ja vett. Muudame oma retsepte veidi keerulisemaks, näiteks lisame äädikat, mis annab õuntele ebatavalise magushapu maitse ja neid saab väga kaua säilitada.

Konserveeritud õunad ingveri ja kaneeliga

Maitse ja aroomi tugevdamiseks talvine saak lisasime oma retseptis vürtsid: ingver, nelk ja kaneel. Nii et meil läheb vaja järgmisi koostisosi: 300 ml veini või õunasiidri äädikas, 0,4 kg suhkruliiva, 25 grammi ingverit, üks kaneelipulk, kilogramm ja teelusikatäis nelki. õunad sisse suhkrusiirup valmistada vastavalt järgmine retsept. Sorteerime oma puuviljad, eemaldame ülejäänud lehed ja sabad voolu all külm vesi põhjalikult pesta. Vala kastrulisse äädikas, lisa hakitud ingverijuur, kaneel ja muud meelepärased maitseained.

Panime väikese tule ja segage, kuni suhkur lahustub, seejärel keetke. Pärast keetmist lülitage tuli välja ja kastrul koos valmis siirup jäta see pliidile. Selleks, et nahk ei lõhkeks, augustame õunad kahvliga läbi ja saadame need kastrulisse siirupisse. Küpseta paar minutit, kuni puuviljad muutuvad veidi pehmemaks. Kuid te ei pea neid liiga pehmeks tegema. Nihutame ranetki lusikaga soojadesse steriliseeritud purkidesse. Vahepeal keeda siirupit uuesti kõrgel kuumusel, täpselt viis minutit, filtreeri ja vala purkidesse. Keerame kaaned kokku – ja ongi kõik: siirupis olevad õunad on talveks valmis. Puhastame sellise konserveerimisega - üks aasta.

Õunaviilude säilitamine

Need puuviljad on väga maitsvad. Need sobivad üsna hästi magustoidu asemel tarbimiseks. Peamine tingimus on, et need peavad olema tugevad. Vajame: õunu - kaks ja pool kilogrammi, vett - kaks liitrit, suhkruliiva - pool kilogrammi, sidrunhapet - teelusikatäit, ilma slaidita. Pole teada, miks, kuid selle retsepti järgi ainult kolmeliitristes klaaspurkides. Õunaviilude keetmine siirupis. Peseme, ootame, kuni vesi ära voolab, lõika esmalt neljaks osaks ja eemalda südamik, seejärel lõika need viiludeks. Keedame vee sidrunhappe ja granuleeritud suhkruga, kastame viilud siirupisse, keedame paar minutit, keema ajada pole vaja, oluline on korralikult läbi segada, et kõik oleks siirupis. On oluline, et need jääksid terveks, mitte seedituks.

Aukudega kõrvetatud lusikaga nihutame viilud uuesti kuivaks keedetud siirupiks, valame kõige peale ja keerame eelnevalt keedetud kaaned kokku. Keerame purgi tagurpidi ja pakendame paariks päevaks. Saab hoiustada aadressil toatemperatuuril.

Õunte säilitamine kõige lihtsamal viisil

Täitmiseks antud retseptid vali väikesed puuviljad kõvad sordid, ja püüame nii, et neil ei oleks vigu. Siirupi jaoks valmistame kolm liitrit vett ja 0,4 kg granuleeritud suhkrut. Peske õunad põhjalikult, need, mis on suuremad, lõigake tükkideks ja pange eelnevalt steriliseeritud kolmeliitrised purgid kuskil ¾. Keeda vesi ja täitke purgid sellega kuni tipuni.

Jäta üleöö, lase jahtuda. Hommikul tühjendage vesi eraldi pannile, lisage suhkruliiv, lasege keema ja valage purgid kohe üles. Rullime need steriliseeritud kaantega kokku ja paneme 15 minutiks steriliseerima. Õunad siirupis säilivad talveks. Pöörake ümber, mähkige. Pärast päeva paneme selle ladustamiseks jahedasse, eelistatavalt pimedasse kohta. Selle retseptiga säilivad vitamiinid maksimaalselt.

Õunte konserveerimine sidrunhappega

Selle retsepti järgi puuviljade valmistamiseks vajame 30 minutit. Õunte keetmine suhkrusiirupis on lihtne, eriti kui järgite juhiseid. Vürtsikatele ja õrn aroom lisa veidi kaneeli. Koostis: 0,6 kg õunu, kuus supilusikatäit suhkruliiva, üks kaneelipulk, teelusikatäis sidrunhapet, 0,5 liitrit vett.

Meie õunte keetmine talveks siirupis. Retsept on järgmine:

1. Valmistame ette vajalikud komponendid.
2. Pärast luude eemaldamist lõika õunad viiludeks.
3. Pärast suhkru segamist veega keetke siirupit 20 minutit.
4. Panime puuviljad purkidesse, pannes põhja kaneeli, pool pulka.
5. Kuna kasutame kahte pooleteiseliitrist purki, lisame igasse neist sidrunhapet, tuleb pool teelusikatäit.
6. Täida konteinerid siirupiga.
7. Kata kaanega ja steriliseeri viis minutit keevas vees.
8. Rulli kokku, keera tagurpidi üheks päevaks.
9. Saadame talveni pimedasse kohta.

Vananeva õuna säilitamine

Selles ka väga lihtne retsept võtame keskmise või väikese suurusega talve- või sügissortide viljad, peseme, paneme purkidesse ja täidame keedetud kuuma siirupiga. Lähtume järgmisest vahekorrast: ühe kilogrammi õunte jaoks on vaja liitrit vett ja umbes 300 grammi suhkruliiva.

Seotame õunu siirupis kuus kuni kaheksa tundi, seejärel lisame puuduoleva koguse siirupit ja pastöriseerime 85 kraadi juures. Tehes seda: 15 minutit liitrised purgid, 20 minutit - kaheliitrise ja 30 minutit - kolmeliitrise jaoks. Terved õunad siirupis on valmis, nüüd talvel ei teki probleeme organismi vitamiinivarude täiendamisega. Head isu!

Õunad on kõigi lemmikpuuvili, mida võib süüa toorelt, keedetult, küpsetatult, konserveeritud. Pirukaid ja muid õuntega küpsetisi valmistavad paljud, kuid külmal aastaajal on raske saada magustoidu valmistamiseks isetehtud puuvilju. Just sellistel juhtudel tulevad kasuks puuviljakonservid.

Õunad viiludena või tervelt suhkrusiirupis – väga lihtne tühi, mida saab täita iga perenaine.

Miks sulgeda õunad talveks?

Kui suvi lõpeb, tuleb sügis, kõikides aedades on õunte aeg. Täna poelettidel tohutu mitmekesisus teiste soojade maade puuviljad, kuid erinevalt omadest - isetehtud ja kohalikest õuntest ei ole need nii tervislikud ja maitsvad.

Sügisel kukuvad õunad maapinnale, puud painduvad vilja raskusest, millest võib kasu olla kompottide, mooside või puuviljatükkidega siirupite ketramisel. õunad on väga kasulik toode nad on rikkad vitamiinide ja kasulikud ained, millest talvel ja varakevadel nii puudu on. Kompotid ja lihtsalt suletud õunad pankades saab suurepärane täiendus lauale magustoidu kujul, kaunistab iga külma õhtu ja sobib suurepäraselt teejoomiseks.

Konserveeritud õuntel on eriline maitse, mis tekib pärast mitu kuud siirupipurgis viibimist. Õunte rullimiseks on nii palju võimalusi: tervelt, tükkidena, siirupis pähklitega, millele on lisatud muid puuvilju – millest igaühel on ainulaadne maitse. Kompott või õunaviilud meeldivad ka kõige väiksematele lastele.

Talveks õunte keetmise põhimõtted

Kui järgite mitut lihtsad reeglid, siis on puuvilju palju lihtsam valmistada, need tulevad maitsvamad ja värskemad:

Klassikaline kaneeli õunaviilude retsept

Retsept nõuab järgmisi tooteid:

• 0,5 kg värskeid õunu;
• 0,3 kg granuleeritud suhkrut;
• kaneelipulk või paar näpuotsaga jahvatatud vürtsid maitse;
• 1 tl sidrunhapet;
• 2 spl. puhas keedetud vesi.

Samm-sammult ettevalmistamine:

• Kõik puuviljad tuleb pesta, kahjustatud puuviljad eemaldada, paberrätikul kuivatada, seejärel eemaldada seemned ja lõigata viiludeks.
• Kogu retseptis märgitud vesi kuumutatakse, lisatakse suhkur ja keedetakse kümme minutit, nii et kristallid lahustuvad ja siirup hakkab paksenema. Kahest pooleliitrisest purgist piisab nii paljude puuviljade keerutamiseks.
• Anuma põhja asetatakse kaneelipulk või valatakse vürtsipulber, misjärel laaditakse õunaviilud. Siirup valatakse peale nii, et see ulatuks purgi kaelani ja puistatakse peale sidrunhapet.
• Puuviljakonteinereid pastöriseeritakse kümme minutit keevas vees, seejärel suletakse. plekist kaaned ja puhastada tagurpidi sooja teki all, et need maha jahtuksid.
• Kahe päeva pärast jahtuvad õunad täielikult ja neid saab talveni jahedasse kohta hoida.

Lihtne retsept ilma vürtsideta

Toiduvalmistamise koostisosad:

• 2 kg terveid õunu;
• 0,8 kg suhkrut;
• 2 liitrit keedetud vett;
• 2 spl. lusikad sidrunimahla.

Kõigepealt peate puuviljad loputama ja laskma nõrguda, jagage iga õun pooleks ja eemaldage südamik, seejärel lõigake poole sentimeetri paksusteks viiludeks. Järgmisena vala kastrulisse vesi, kuumuta keemiseni ja vala sinna suhkur sidrunimahl. Siirup peaks paksenemiseks keema viisteist minutit.

Seejärel lastakse kuuma segu sisse puuviljaviilud, segatakse panni sisu ja keedetakse paar minutit tasasel tulel. Seejärel viiakse kuumad õunad eelnevalt keeva veega üle kõrvetatud lusika abil steriliseeritud purkidesse, seejärel pannakse siirup uuesti pliidile ja keedetakse.

Nüüd täidavad purgid õuntega siirupiga nii, et see ulatuks anuma ülaossa, keerake need plekk-kaantega kokku. Iga purk pööratakse ümber ja jahutatakse, alles pärast seda pannakse see mitmeks kuuks jahedasse ja pimedasse kohta.

Maitsestatud õunad safraniga

Retsept nõuab järgmisi koostisosi:

• 1 kg rohelisi õunu;
• 1/4 tl safranit;
• 0,3 kg granuleeritud suhkrut;
• 0,75 l keedetud vett.

Kõigepealt valatakse kastrulisse vesi ja keedetakse, seejärel valatakse suhkur ja segatakse nii, et see ei jääks anuma põhja külge. Kuumale siirupile lisatakse safran, segatakse ja lastakse uuesti keema tõusta, seejärel keedetakse vedelikku mitte rohkem kui kümme minutit, et suhkur oleks täielikult lahustunud ja siirup muutuks merevaiguvärvi.

Puhastest ja valitud õuntest lõikavad nad välja südamiku, eemaldavad seemned ja lõikavad puuviljad oma äranägemise järgi viiludeks. Seejärel kastetakse õunatükid keevasse siirupisse, segatakse õrnalt, et mitte kahjustada viljaliha. Keeda tükke siirupis umbes viisteist minutit, et õunad ei jõuaks keema ja pudruks muutuda.

Järgmisena valatakse puuvilja ja siirupiga mass steriliseeritud purkidesse ja keeratakse kaanega kokku. Esimesed kaks päeva hoitakse neid tagurpidi teki all, seejärel viiakse need edasiseks kasutamiseks keldrisse, garaaži või külmkappi.

Vürtsitud õunte retsept siirupis

Ühe pooleliitrise purgi jaoks peate võtma:

• 0,3 kilogrammi hapud puuviljad;
• hernes pipart ja paar tükki nelki;
• 0,2 kilogrammi suhkrut;
• kaks supilusikatäit jahvatatud kaneeli;
• vanilliini sosin;
• poolteist klaasi vett.

Esimene samm on õunad pesta, lõigata viiludeks. IN puhas purk laota nelk põhjale ja piment, seejärel asetage puuviljad peale. Sel ajal keetke vesi ja valage see purkidesse, katke kaanega ja jätke pooleks tunniks seisma. Seejärel valage vesi anumast pannile ja laske keema tõusta.

Järgmisena lisa suhkur ja vanill kaneeliga, sega läbi ja keeda siirupit kümmekond minutit. Täida õunaviiludega anum siirupiga ja keera kaaned kinni. Jätke purgid tagurpidi jahtuma, seejärel eemaldage säilitus kuni talveni pimedas ja jahedas kohas.

Õunad sõstrasiirupis

Toiduvalmistamiseks peate võtma järgmised tooted:

• 1 kg õunu;
• 1 liiter sõstramahla;
• 0,5 kg granuleeritud suhkrut.

Kõigepealt lõigatakse puhtad õunad viiludeks ja laaditakse puhtaks klaaspurgid. Sel ajal aetakse sõstramahl keema, lisatakse suhkur ja hautatakse madal tuli kõigi suhkrukristallide lahustamiseks. Kui mahlasiirup on valmis, vala see üle õunaviilud purkidesse ja kaanega kaetud.

Järgmiseks tuleb anum steriliseerimiseks saata keevasse vette, seejärel kaaned kokku keerata ja tagurpidi teki alla paariks päevaks jahtuda ning seejärel talveni pimedas ja külmas ruumis hoida.

Õunaviilud vaniljesiirupis

Ühe pooleliitrise purgi sulgemiseks vajalikud koostisosad:

• viis sama suurusega väikest õuna;
• 0,4 kg suhkrut;
• näputäis vanilliini, soola;
• 0,75 l vett;
• näputäis sidrunhapet.

Samm-sammult ettevalmistamine:

• Puuviljad pestakse, puhastatakse mustusest ja lõigatakse pärast südamiku eemaldamist väikesteks viiludeks.
• Purgid steriliseeritakse sajakraadises ahjus või keedetakse tund aega keevas vees, misjärel jahutatakse toatemperatuurini. Kaaned steriliseeritakse keevas vees viisteist minutit.
• Järgmisena pange õunaviilud purkidesse, valage keeva veega ja jätke viisteist minutit, pärast mida valatakse pannile vesi, lisatakse suhkur ja vanilliin.
• Sidrunhape lahjendatakse klaasis kahe supilusikatäis kuum vesi seejärel vala kuuma siirupisse.
• Täida õunaviiludega purgid kuuma siirupiga, keera kaaned kokku ja keera ümber jahtuma. Marineeritud puuvilju säilitatakse purkides ainult keldris, külmkapis või garaažis, kus pole valgust ja jahedat.

Siirupis õunte keetmise saladused

Õunte säilitamise protsessis järgitakse mõningaid reegleid ja võetakse arvesse saladusi:

1. 1. Õunu ei tohi liiga palju purustada, sest keetmise ja säilitamise käigus kaotavad nad oma kuju, muutuvad kartulipudruks.
2. 2. Kõige parem on võtta veidi küpseid ja tugevaid vilju, et need temperatuuri mõjul laiali ei laguneks.
3. 3. Et õunad küpsemise ajal tumeneks, võib neid kakskümmend minutit üheprotsendilises äädikalahuses hoida.
4. 4. Puuviljade valamisel peab vedeliku temperatuur olema vähemalt seitsekümmend kraadi.
5. 5. Konservi võib hoida soojustatud ja kinnisel rõdul, kuid seda tuleks kasutada ainult enne kuumade tulekut.

Terved õunad magusas täidises

See talveks purkides puuviljade koristamise retsept ei nõua pikka töötlemist, mis võimaldab säästa maksimaalne summa kasulikud ained. Oluline on ainult valida tihedad, elastsed ja küpsed õunad, et need ei rikneks. Tervete õunte valmistamiseks siirupis vajate järgmisi koostisosi: 1,5 kilogrammi õunu, üks liiter vett; 300 grammi suhkrut.

Pese õunad, sorteeri puhastesse ja steriliseeritud purkidesse. Peate tulele panema anuma veega, valama sinna järk-järgult suhkrut ja laskma keema, keema kümme minutit, et saada. paks siirup. Valage kuum vedelik õuntega purkidesse, sulgege kaaned ja oodake viis minutit, seejärel tühjendage siirup ja keetke teist korda.

Seejärel valage anum puuviljadega uuesti keeva vedelikuga, keerake kaaned kokku ja hoidke pimedas ja jahedas ruumis, et õunad saaksid suhkrusiirupis leotada. Sellisel viisil konserveerimine võimaldab säilitada kogu puuvilja.

Selliseid õunu saate säilitada ja kasutada tükkidena või tervelt suhkrusiirupis erinevaid roogasid, magustoidud või kastmed. Õunad on väga mahlased, magusad ja lõhnavad, kui lisada selliseid vürtse: kaneel, safran, vanilliin, nelk ja teised.

Pirukad, pirukad, sufleed, samuti suur hulk muid maiustusi on lihtne valmistada, kasutades kodus konserveeritud puuvilju. Need sobivad ideaalselt kõigile kodune teepidu V talveõhtu perekonnas. Sellise delikatessi kalorisisaldus on üsna madal: 450 kcal saja grammi toote kohta. Head isu!

Seda tüüpi valmistamine aitab teid suurepäraselt, kui soovite oma kallimale külmal õhtul maiustada. Õunad talveks siirupis fotoga retsepti järgi viiludeks on magusad, kerge hapukusega. Neid ei saa süüa mitte ainult tee või kohviga, vaid lisada ka magustoitudesse, nagu koogid, pirukad, küpsetised. magus siirup saab kasutada kui maitsev jook. Selleks lahjendage see lihtsalt keedetud vett ja jahuta külmkapis. Sellise maiuse valmistamine talveks on lihtne, kuid tulemus rõõmustab teid ja teie perekonda. Soovi korral saate retsepti muuta. Saab koristada küpsena mahlased pirnid, aprikoosid või ploomid.

Õunasiirupi koostisosad:

• õunad - 3000 g;
• joogivesi - 2500 ml;
• granuleeritud suhkur - 500-700 g.

Õunaviilude keetmine siirupis

Sellise preparaadi jaoks on kõige parem võtta kõvade, tihedate sortide mahlased õunad. Nad säilitavad täiuslikult terved viilud ja maitsev siirupümbritseb neid. Alustame siirupi keetmist: valage vesi mugavasse anumasse ja pange granuleeritud suhkur. Sega läbi ja pane pliidile. Siirupi keemise ajal hoolitseme puuviljade eest.

Pese õunad põhjalikult, eemaldame südamiku ja lõikame väikesteks viiludeks. Viljalt ei ole vaja nahka koorida.

Viilutatud õunad saadetakse keevasse siirupisse ja keedetakse kaks kuni kolm minutit. Ärge hoidke puuvilju pliidil liiga kaua, sest need küpsevad nagu puder.

Võtame puuvilju lusikaga pannilt välja ja jaotame steriilsetesse ja kuivadesse purkidesse.

sp-force-hide (kuva: puudub;).sp-vorm (kuva: plokk; taust: #ffffff; polsterdus: 15px; laius: 600px; max-width: 100%; piiriraadius: 8px; -moz-border -raadius: 8px; -veebikomplekti piiride raadius: 8px; äärise värv: #dddddd; äärise stiil: ühtlane; äärise laius: 1px; fondiperekond: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-vormi sisend ( ekraan: inline-block; läbipaistmatus: 1; nähtavus: nähtav;).sp-vorm .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; laius: 570px;).sp-vorm .sp- vormikontroll ( taust: #ffffff; äärise värv: #cccccc; äärise stiil: ühtlane; äärise laius: 1 pikslit; fondi suurus: 15 pikslit; polsterdus vasakule: 8,75 pikslit; täidis parempoolne: 8,75 pikslit; ääris- raadius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; kõrgus: 35px; laius: 100%;).sp-form .sp-välja silt (värv: #444444; fondi suurus : 13 pikslit; fondi laad: tavaline; fondi kaal: paksus kirjas;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -värv: #0089bf;värv: #ffffff;laius: automaatne;fondi kaal: paks;).sp-vorm .sp-button-container (teksti joondamine: vasakule

Aja suhkruvedelik teist korda keema ja vala purkidesse. Nüüd rullime kinni suletud aurutatud kaantega ja katame sooja tekiga.