Savoyardi küpsiste retsept Julia Võssotskajalt. Savoiardi küpsised - retsept elegantsete küpsetiste armastajatele

Euroopa toiduvalmistamisel populaarsed Savoiardi küpsised väärivad palju tähelepanu. Savoyardit ehk “daami näppe” serveeritakse mitte ainult tee ja kohvi kõrvale – küpsised sobivad hästi ka kangemate jookidega. Lisaks on Savoiardi osa kuulsast. Biskviidi poorne tekstuur sobib ideaalselt erinevateks immutamiseks: küpsised imavad kiiresti siirupid või kohvi, muutudes pehmeks ja mahlaseks.

Koduseks savoiardi valmistamiseks läheb vaja vaid nelja koostisosa: jahutatud munavalget, suhkrut, jahu, tuhksuhkrut. Peaasi, et teha õige tainas. Peate besee väga paksuks kloppima, siis ei lähe küpsised laiali ja saate klassikaline kuju biskviidipulgad, lõpus - krõbeda tuhksuhkrukoorikuga. Lisaks säilib korralikult vormitud Savoiardi kaua ning biskviithõrgutist saab nautida kaua.

Daami sõrmedest saab hõlpsasti koogiks teha. Küpsiseid saab kombineerida paarikaupa šokolaadi ganache või paks moos ja kaunista või või tsitrusviljade ja koorega. See savoiardi serveerimisvõimalus on eriti oluline pühade ajal neile, kellel pole selleks aega keerulised retseptid küpsetised, aga ma tõesti tahan oma perele ja külalistele meeldida.

Küpsetusaeg: 40-50 minutit / Saagis: 1 küpsetusplaat

Koostisained

• 3 muna
• suhkur 140 g
• jahu 140-150 g
• tuhksuhkur 2-3 spl. lusikad

Kuidas valmistada savoiardi küpsiseid

Jahutatud muna peaks olema kuiv. Murra munad ja eralda valged puhtasse, rasvavabasse ja kuiva kaussi. Asetage munakollased eraldi vahustamisnõusse. Veenduge, et isegi tilka purustatud munakollast ei satuks valgesse - see on väga oluline.

Kuivmikseri labade abil alusta munavalgete vahustamist. Juba moodustunud ja stabiilsele vahule tuleb lisada suhkur. Kalla 2/3 suhkrust vähehaaval besee sisse. Viige valged “kuivadeks”, nn kõvadeks tippudeks. Hästi vahustatud besee on läikiv ja väga tihe.

Eraldi anumas peenestage ja vahustage munakollased ülejäänud suhkruga valgeks ja kohevaks. Kollased tulevad nagu koor.

Sega lahtiklopitud munakollased besee hulka. Moodusta õhuliigutuste abil homogeenne mass.

Sõeluge jahu kaks korda ja lisage see biskviittainas. Sõtku voltimismeetodil tainas savoiardi küpsiste jaoks. Soovi korral sisse biskviitmass võid lisada teelusikatäie küpsetuspulbrit ja veidi vanilli.

Asetage tainas paberist küpsisevormi või muusse ümmarguse kreemiotsaga kondiitritööriista. Toru küpsetuspaberile. õhukesed pulgadüksteisest märkimisväärsel kaugusel. Daami sõrmede suurus on traditsiooniliselt 2 x 12 cm tuhksuhkur.

Küpseta küpsiseid 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 5–7 minutit. Eemaldage kuum küpsetis koheselt lehelt, et küpsised ei laguneks, ja jahutage savoiard suur roog. Asetage jahtunud küpsised pappkarpi või rasketesse paberkott ja hoida kuivas kohas.

Küpsetamisele piduliku hõngu andmiseks ühendage pulgapaare kasutades paks moos Koos hapu maitse või ganache. Puista saiakesed koorega või kaunista sulašokolaadiga.

Küpsiste küpsiste välimus andis sellele teise nime - daami sõrmed. Kunagi eranditult kuningliku lauale serveeritud küpsiste ovaalsed triibud, spetsiifiline koorik ja õhulisus on Tiramisu fännidele tuttavad. lõime kuulus magustoit kütkestab oma õrna maitsega ja võrgutab oma magusa keelel sulamisega.

Kuidas valmistada Savoiardit

Küpsetiste valmistamiseks pole vaja erilisi kondiitrioskusi. Valmis hõrgutis võlgneb oma õhulisuse tänu poorsele struktuurile, kuid seda aitab saavutada korralikult valmistatud biskviittainas. Et valmistada Savoiardit võimalikult lähedase maitsega traditsiooniline versioon, siis peate järgima mõnda olulisi soovitusi ja avasta paar saladust.

Küpsetustehnoloogia seisneb selles, et valged vahustatakse munakollastest eraldi suhkruga, kuni moodustub pehme kohev vaht. Sõelu kindlasti jahu ja lisa vanilje ekstrakt, sega kõik läbi ja siis kasuta saiakott Väikesed ribad pigistatakse küpsetuspaberile ja puistatakse üle tuhksuhkruga. To kuldpruun koorik küpsiseid küpsetatakse umbes veerand tundi eelsoojendatud ahjus, valides keskmine režiim.

Kuidas valmistada Savoiardit kodus maitse või välimuse järgi valmis küpsised ei valmistanud pettumust?

• Tee tainas paksuks ja kasuta selleks kahte, mitte kolme munakollast.
• Eralda ettevaatlikult valged, mis tuleks võtta jahtunult, ja klopi tugevaks vahuks.
• Lisa osade kaupa vahustatud valged, viimane portsjon sega väga hoolikalt teiste koostisainetega, siis säilitavad valmis küpsised oma poorse struktuuri.
• Küpsetuspärgament tuleb kõigepealt määrida. võid ja seejärel puista üle jahuga. Tõuse maha valmis küpsetised see saab olema lihtsam.
• Puista ribadeks biskviittainas tuhksuhkur ja asetage küpsetusplaat kohe eelsoojendatud ahju.

Klassikaline Savoiardi retsept kodus

Kuulsate koosseis Itaalia magustoit Tiramisu jaoks on vaja kohustuslikku koostisosa - daami sõrmede küpsiseid. Leia poest midagi maitsvat ja soodsa hinnaga käsnkoogid Alati see ei õnnestu, kuid on ka alternatiiv – meisterdage Savoyardi retsept kodus. Õrn maitse õhulised küpsised saab olema edukas lisand teejoomisele, pole asjata, et viis sajandit tagasi loodi see kondiitriinnovatsioon spetsiaalselt külastuse puhul Prantsuse kuningas.

Koostis:

• munad - 3 tk;
• jahu - 65 g;
• vanill - 0,5 tl;
• tuhksuhkur - 100 g.

Küpsetusmeetod:

1. Kui kasutate kodus Savoyardi küpsise retsepti, peate esmalt ahju eelsoojendama. Seejärel valmistage kondiitritoodete kott ja pärgament, millele saate kohe tulevaste küpsiste kontuurid märkida, et küpsetada soovitud kuju ja pikkusega delikatessi.
2. Eralda munakollased, sega kahe supilusikatäie tuhksuhkruga, klopi paksenemiseni, kuni moodustub kohev hele mass.
3. Vahusta valged eraldi, lisades järk-järgult 3 tl tuhksuhkrut, et moodustuks läikiv vaht.
4. Lisage sõelutud jahule kolmel viisil lahtiklopitud munakollased, valged, vanill ja ülejäänud munakollane. Sega tainas õrnade liigutustega, alt üles.
5. Tõsta tainas kondiitrikotti või -kotti kasutades pärgamendile, jättes kindlasti ruumi. Puista üle tuhksuhkruga.
6. Küpsetusprotsess võtab aega umbes 15 minutit ja see näitab küpsiste valmisolekut. kuldne koorik. Eemaldage küpsetised kohe pärgamendist, et need ei kleepuks ega laguneks.

Savoyardi küpsised - retsept Julia Võssotskajalt

Originaalne delikatess, poest ostetud, ei kattu alati kvaliteedi ideega ega vasta märgitud hinnale. Kui valdate Julia Võssotskaja Savoyardi küpsiste retsepti, ei pea te muretsema küpsetiste maitsevarjundite pärast. Isegi ilma fotode või videoteta samm-sammult soovitusi aitab teil õppida koheva käsntaigna küpsetamise saladust kõige õrnemad küpsised Daami näpud ja kondiitritooted kohvi kõrvale, täiendada Itaalia magustoitu, vene šarlotti, jäätisekordi.

Koostis:

• munad - 3 tk;
• jahu - 50 g;
• suhkur - 2 spl. lusikad ülaosaga;
• tuhksuhkur - 30 g.

Küpsetusmeetod:

1. Eralda valged, klopi mikseri või blenderiga kohevaks, lisa peale supilusikatäis suhkrut. Jätka vahustamist, kuni kristallid lahustuvad ja valgu mass ei muutu läikivaks ja paksuks.
2. Võta 2 munakollast, lisa supilusikatäis suhkrut, klopi segu heledaks ja kohevaks.
3. Sega õrnalt pool proteiinimassist suhkruga lahtiklopitud munakollastega. Sõelu saadud massi hulka jahu ja sega uuesti kergelt läbi. Seejärel lisa ülejäänud munavalgesegu, et saada kohev käsntainas.
4. Pigista kondiitrikotti või -kotti kasutades võiga määritud pärgamendile kuni 12 cm pikkused ribad ja puista üle rohkelt tuhksuhkrut.
5. Küpseta veerand tundi, kuni koorik on kuldpruun.

Retseptid Savoiardi küpsistega

Õrnad küpsetised iseenesest võib olla maitsev magus maius tee või kohvi kõrvale. Hinna poolest tulevad daaminäpud poest ostetud omadest odavamad, kuid ettevalmistusele tuleb veidi aega kulutada. Selleks, et küpsistega magustoit näeks välja nagu fotol, ei tohiks sellest kõrvale kalduda samm-sammult retsept või katsetamissoovile järele andes asendada üks koostisosa teisega. Valmis küpsiste ribad võivad saada mascarpone või hapukoorega kergete magustoitude aluseks, väga õrn maitse Daami sõrmed annavad rullbiskviidi ei küpseta.

Savoyardi biskviit tiramisu

Virgutav ja ainulaadne maitse kuulus Itaalia magustoit on üles ehitatud kontrastile: kohvi kibe maitse ja sulamine võikreem. Kvaliteetsed tooted- edu võti on oskus valmistada sellist hõrgutist nagu edasi ilusad fotod. Katsed asendada kreemjas maitse Mascarpone kohupiimakreem toob kaasa pettumuse, nagu ka oletus, et Savoyardi küpsistega magustoit võib ilma nendeta maitsvaks osutuda. Töömahukas ettevalmistustöö on igati õigustatud ning retsepti saab mitmekesistada vanilli, mõrumandlite ja Amaretto likööriga.

Koostis:

• Savoyardi küpsised – 30 tk;
• Mascarpone juust - 250 g;
• muna - 2 tk;
• kohv - 200 ml;
• kakao - 4 spl. lusikad;
• liköör - 4 spl. lusikad;
• tuhksuhkur - 70 g.

Küpsetusmeetod:

1. Munakollased jahvata tuhksuhkruga valgeks, lisa Mascarpone, sega kuni homogeenne mass.
2. Vahusta valged, seejärel sega järk-järgult kokku saadud kreemja munakollase massiga.
3. Keeda kohv, lisa segades rumm kanged joogid lapikusse ja mitte väga sügavasse anumasse, et oleks mugav küpsiseid kasta. Kastke savoiardi segu poole või kolmandiku võrra, seejärel laotage 10 tükki kihina, täites koorega, korrake veel kaks korda. Kihtide tasandamiseks koputage spaatliga külgi ja asetage kolmeks tunniks või üleöö külmkappi.
4. Magustoidu serveerimisel puista peale kakaod ja lõika portsjoniteks.

Savoyardi küpsisetort ilma küpsetamiseta

Lihtne ja maitsev magus maius, mis on elupäästja, kui teil pole palju aega süüa teha. Savoyardi-nimelise valmis kondiitritoote eeliseks on see, et seda saab edaspidiseks kasutamiseks sügavkülmutada, mis säästab oluliselt aega, kuna kooke pole vaja küpsetada. Kui teil on käepärast valmis omatehtud koogid või valmistoote hind muudab selle ostu vastuvõetavaks, pole vaja teha muud, kui valmistada kreem ja oodata, kuni Savoiardi küpsisetort leotub. Saab 4 portsjonit maitsev maiuspala.

Koostis:

• küpsised - 200 g;
• tuhksuhkur - 100 g;
• hapukoor (15%) - 2 tassi;
• konserveeritud või värsked puuviljad- 150 g;
• marjad, pähklid - maitse järgi kaunistamiseks.

Küpsetusmeetod:

1. Vahusta mikseriga hapukoor tuhksuhkruga kohevaks massiks.
2. Konserveeritud puuviljad Nõruta kurnis. See oluline tingimus, mida ei tohiks ignoreerida, sest peate vabanema liigsest vedelikust.
3. Koogi kuju moodustamiseks aseta alumisele kihile küpsised, vala hapukoor, aseta peale puuvilju, vaheldumisi kihte, kuni toit otsa saab.
4. Küpsetamata kook asetage külmkappi, et see leotada. Enne serveerimist kaunista puuviljadega.

Kuidas Tiramisus Savoiardi küpsiseid asendada

Biskviitküpsistele võib leida asendaja, kuid see mõjutab maitset klassikaline tiramisu. Piklik kuju ja õrn maitse muudavad kuulsa küpsetise sarnaseks teise delikatessiga - daami sõrmede küpsistega. Mille muuga saate Tiramisu Savoyardi küpsiseid asendada? Peetakse heaks alternatiiviks beebi küpsised, näiteks Hainu või Bodi või teeb õrn rullbiskviidi, mida saab poest osta, aga hind tuleb kallim kui kodus ahjus ise kooki küpsetada.

Savoyardi küpsiste hind

Kuulsa magustoidu maitse nautimiseks ei saa te ilma põhikomponendita hakkama. Kondiitrikunsti fännidel on Tiramisu kohustusliku koostisosa saamiseks kaks võimalust: osta Savoyardi supermarketist või küpseta seda ise. Valmis küpsised erinevad hinna poolest, seda tegurit mõjutavad tootja nimi ja maht. Itaalia keele hind kondiitritoode 200 g paki keskmine hind on 148 rubla, 400 g paki puhul - 240 rubla.

Magusa toote hinda ei saa võrrelda omatehtud koogid. Valides selle magustoidu valmistamise võimaluse, saate säästa raha, varuda varusid edaspidiseks kasutamiseks või nautida kruusiga maiust. aromaatne tee või kohvi. Küpsiste või küpsetiste valmistamine võib võtta aega, kuid küpsised saavad maitsvad, koostis omatehtud maiuspalad ei tekita kahtlusi ja hinna poolest osutub see soodsamaks variandiks, sest pood, kust saab vajaliku osta kondiitritoode, peame veel vaatama.

Video: Savoiardi küpsised

Paljud minu blogi külastajad, nagu minagi, ei hooli mitte ainult maitsest, vaid ka välimus- Ma tahan, et valmis Savoyardi küpsised vastaksid nende teisele venekeelsele nimele - “daami sõrmed”. Niisiis võtsin retsepti maailmakuulsalt kondiitrilt Julia Childilt.

Päris Savoiardi valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• 2 muna, jagatud valgeks ja munakollaseks (munad on suured, valge peaks kaaluma umbes 36-37 g, munakollane peaks kaaluma umbes 18-19 g)
• 25 grammi suhkrut + 25 grammi suhkrut (tavaline peen valge suhkur)
• 60 grammi esmaklassilist valget jahu
• 10 g maisitärklist
  või
  70 gr eriline jahu küpsiste küpsetamiseks
• 1/8 tl sidrunimahl
• 1 tl vanilje ekstrakt
• 2 tl tuhksuhkur
• sool - noa otsas

JA eelduseks: Mõõtke koostisained täpselt elektroonilise köögikaalu abil!

Lisaks vajate ümmarguse otsikuga kondiitrikotti, mille läbimõõt on 1,5 või 2 sentimeetrit, et Savoiardi saaks identne ja ühtlane. Lõppude lõpuks vajame täiuslikud küpsised vormi järgi.
Kinnitusega tuleb tainas hoolikalt ja ühtlaselt torustada, eelistatavalt mööda küpsetuspaberile eelnevalt märgitud jooni. Ladustamisel jälgi tulevaste küpsiste pikkust ja paksust.

Savoiardi küpsiste valmistamise meetod:

1. Kuumuta ahi 180 C. See on oluline!
2. Sõelu tärklisega segatud jahu kolm korda läbi, et see hapnikku korralikult omastaks. Ja biskviitküpsiste puhul on parem jahu sõeluda mitte üks, vaid kolm korda, siis seguneb see paremini lahtiklopitud munadega.
3. Kollased toatemperatuur Vahusta 25 grammi suhkruga, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Proovige kõigepealt hõõruda munakollast ja suhkrut kätega, hõõrudes seda sõrmede vahel. Ja alles siis klopi mikseriga läbi. Pidage meeles, et valgeid ei saa üle lüüa. Ja parem on seda kauem teha.
4. Järgmisena valage eraldi segisti kaussi munavalged ja lisage 25 grammi suhkrut, soola ja lisage sidrunimahl. Vahusta munavalged, kuni moodustuvad tugevad piigid.
5. Täpselt nagu Savoiardi – mitte tavaline biskviitküpsised vahusta munavalgeid, kuni need moodustavad tugevad ja väga stabiilsed piigid. Meil on lihtsalt vaja, et tainas kondiitrikotist välja kukutades oma kuju säilitaks.
6. Lisa vahustatud munakollastele 2 spl vahustatud valget ja sega ettevaatlikult vahustatud massi segamata alt üles.
7. Järgmisena sõelu 1/3 jahust segamata munasegule.
8. Ja lisa peale 1/4 vahustatud valgetest, siis jällegi ilma segu segamata sõeluda veel 1/3 jahust. Seejärel korrake kogu protsessi uuesti ja alles pärast seda segage õrnalt spaatliga alt üles, kuni see on ühtlane.
9. Tõsta saadud tainas kondiitrikotti. Ja olge valmis küpsiseid istutama.
10. Muutke triipude pikkus traditsiooniliseks - 10 sentimeetrit.
11. Pärast seda, kui asetate kogu taigna vooderdatud küpsetusplaadile pärgament paber või põhjalikult õlitatud ja jahuga ülepuistatud ahjuplaadile (prantsuse särk).
12. Puista Savoiardile tuhksuhkrut, seejärel lase veidi seista, et osa pulbrist imbuks küpsistesse ja puista üle rohkelt tuhksuhkrut.
13. Asetage küpsiseplaat ahju keskmisele restile.
14. Küpseta 10-15 minutit (küpsised peaksid kerkima), kui kõik küpsised on kerkinud, alanda ahju avamata temperatuuri 140 C-ni ja küpseta umbes 10 minutit (või kuni küpsised on kuldsed ja kuivad – aeg sõltub teie ahju individuaalsed omadused ja õhuniiskus köögis)
15. Pärast seda võta küpsetusplaat koos küpsistega välja ja eemalda kohe küpsised paberilt.
16. Pöörake leht omaiardi lamamissuunas. Tõmmake ühe käega ettevaatlikult paber küpsistega üle küpsetusplaadi külje ja teise käega tõmmake kergelt paberit, haarates vastasservast. Küpsised tulevad ise paberi küljest lahti, jäädes terveks!
    Peaasi on see üles võtta ja restile täielikult jahtuma panna.
17. Pärast jahtumist on küpsistel krõbe õhuke koorik ja sees pehme, õrn tekstuur.
18. Kui kavatsete küpsetada valmis küpsistest, siis soovitan pärast ahjus küpsetamist Savoiardi kuivatada, nagu seda tehakse biscotti puhul.
19. Kuumuta ahi 100 C-ni, pane restile asetatud küpsised ahju tagasi ja kuivata veidi lahtise uksega.

Head isu ja uut kulinaarset loomingut!

Tänapäeval on Tiramisu kook sama populaarne kui kunagi Napoleon või Medovik. Põhjaks on kasutatud tiramisu küpsiseid, mida saad ise küpsetada. Kui peate kiiresti magustoidu valmistama, siis allpool on näpunäited, milliseid sarnaseid küpsiseid saate kasutada.

Magustoit on traditsiooniliselt kaunistatud kakaopulbriga. Kaunistada saab marjade ja piparmündilehtedega.

Tiramisu küpsised - klassikaline Savoiardi retsept

Kell korralik ettevalmistus Selle retsepti järgi valmistatakse uskumatult õrnad ja haprad tiramisu küpsised.

Loetletud toodete kogusest saadakse kaks küpsistega küpsetusplaati:

• 3 muna;
• 100 grammi peent suhkrut (võib asendada pulbriga);
• 75 grammi nisujahu;
• paar lusikatäit suhkrut puistamiseks;
• näputäis soola;
• ½ tl. sidrunimahla, võib-olla natuke rohkem.

Esiteks valmistage vaht. Parem on kasutada segisti - see kiirendab protsessi. Segamise alguses peaks kiirus olema madalaim. Kui proteiinimass on vahustanud tugevaks stabiilseks vahuks, mis vispli küljes hoiab, lisa suhkur ja kiirenda vahustamist veidi. Tulemuseks peaks olema väga tihe vahtstruktuur.

Järgmiseks on munakollased: need tuleb kõigepealt ise kloppida, seejärel lisada vähehaaval suhkur või pulber. Seejärel valage need valgetesse, kuid ärge segage neid segistiga, muidu valgu piigid settivad. Sega õrnalt silikoonlabida või lusikaga, et munakollased enam-vähem ühtlaselt jaotuks.

Selles etapis hakkame väikeste portsjonitena lisama sõelutud jahu ja segame kergelt spaatliga, et mitte sadestuda saadud massi hiilgust.

Tõsta tainas kondiitrikotti kasutades küpsetusplaadile ja küpseta 10 minutit 180 kraadini eelsoojendatud ahjus. Lase jahtuda.

Küpsiseid saab süüa tee kõrvale iseseisva magustoiduna või kasutada keerukamate kookide ja küpsetiste valmistamiseks.

Lihtsalt märkus. IN klassikaline retsept Tiramisu põhja valmistamiseks kasutatakse Savoyardi retsepti - tavalist käsntainast, mis on valmistatud nii, et see on veidi üle kuivanud ja väga kerge, poorne.

Julia Võssotskaja retsept

• 5 muna;
• tuhksuhkur;
• ½ tuhksuhkrut;
• 0,5 kg mascarponet;
• näputäis soola;
• kohv;
• paar lusikatäit konjakit.

Eraldage ettevaatlikult valged ja munakollased. Jälgime hoolikalt, et munakollane ei satuks valgesse, vastasel juhul ei ole võimalik paksu piike lüüa. Jäta valged praegu külmkappi seisma - külmalt vahustuvad paremini.

Vahepeal vahusta munakollane tuhksuhkruga ühtlaseks vahuks. Järgmisena lisa mascarpone ja sega õrnalt läbi.

Vahusta valged soolaga, lisa juustu-munasegule ning sega õrnalt läbi.

Valmistage põhi ette. Aseta vormi põhjale eelnevalt ettevalmistatud rullbiskviidi või Savoiardi küpsised (vastavalt eelmisele retseptile). Pruuli kange kohv, kogumaht ligikaudu 200 g. Lisage sellele leotamiseks konjakit. Kasutage lusikaga põhja õrnalt leotamiseks. Vala kooresegu peale ja aseta külmkappi tahenema.

Enne serveerimist võid peale valada šokolaadikatte või puistata üle pähklipuruga.

Lihtsalt märkus. Konjakit saab asendada teisega alkohoolne jook- brändi, rumm, aromaatne liköör (amaretto).

Kuidas omaiardi küpsiseid tiramisus asendada?

Algajad kokad kasutavad sageli retsepte “for kiire lahendus", mis kiirendavad oluliselt roa valmistamist.

Pakume klassikaliste tiramisu küpsiste asendamise võimalusi:

1. Savoiardi küpsised võib asendada tavalistega daami sõrmed. Need sarnanevad klassikaliste küpsistega, kuid rohkem muretaignaga. Seetõttu tuleb magustoidu valmistamise ajal seda kohvi ja likööri immutamisega põhjalikult leotada.
2. Põhjaks sobivad ka või või tavalised lastele mõeldud küpsised.
3. Väärib märkimist meie piirkonnas kõige populaarsem Tiramisu aluse analoog - lihtne käsnkook. See on suurepäraselt leotatud ja magustoit osutub pehmeks ja õrnaks.

Kõik need võimalused on üsna sobivad, kuid ärge unustage - tõeline maitse saab alles siis, kui seda kasutatakse klassikalised küpsised Savoyardi.

Lihtsalt märkus. Alus tuleb leotada. Magustoidu saab valmistada portsjonitena, eraldi pokaalides. Väga mugav külalistega koosviibimiseks – sellisel kujul serveeritud magustoitu on kõigil mugav kaasa võtta.

Kodujuustust ja küpsistest kodus valmistatud tiramisu

Kiire retsept. Võib-olla pole see muide mõeldud suureks puhkuseks, vaid sõbrannadega koosviibimiseks või perekondlik teepidu, mida sa vajad!

Kodujuustu ja küpsiste tiramisu retseptis on äärmiselt lihtne toodete kombinatsioon:

• purukookide pakendamine;
• 200 g madala rasvasisaldusega kodujuustu;
• 100 g hapukoort;
• 50 grammi suhkrut;
• näputäis vanilliini;
• keedetud kohv (või lahustuv kohvijook);
• kakao.