Pika pätsi krutoonid piimaga. Pikad pätsikrutoonid: retseptid maitsva suupiste valmistamiseks

Mõnikord juhtub, et pärast külaliste lahkumist jääb palju viilutatud pätse või pärast grillimist kuklid ja peate kiiresti üleliigse leiva kuskil ära kasutama! Kreekerite kuivatamine pole viimasel ajal eriti populaarne tegevus. Kuigi saab ka kreekereid teha. Ja siis leota neid magusas tees. Või küpsetage leiba charlotte - retsept.

Või võite praadida röstsaia. See tähendab, krutoonid (rõhuga viimasel silbil). Need on all praetud tükid meie puhul - magusasse limonaadisse kastetud leibasid nimetatakse õigesti mitte krutoonideks (see tähendab, et need on naiselikud, näiteks: 1 krutoon), vaid krutoonideks (sõnast crouton, ainsus, mehelik).

Sellise aktsendiga on raske harjuda. Kui olete segaduses, asendage krutoonid sõna krutoonide õigeks ütlemiseks kaashäälikuga lesOk (väike mets). Ja langeb vastavalt juhtumitele. Nende sarnaste sõnade lõpp on meessoost ning rõhk ainsuse ja mitmuse juhtudel ja vormides on sama (reale - krutoonile, ridadele - krutoonidele jne).

Praetud krutoonid

Üldiselt, hoolimata sellest, kuidas te seda maitsvat röstitud leiba nimetate, armastavad kõik magusad krutoonid - nii lapsed kui ka täiskasvanud! Neid on mugav valmistada ja nii odavad kui ka väga maitsev maiuspala sisse kiire lahendus ootamatute külaliste jaoks.

Krutoonide jaoks võid kasutada nii värsket kui aegunud saia (kuklid, pätsid). Pruun leib sobib ka magusate krutoonidega, kuid see ei sobi kõigile. Ma arvan, et see on must rukkileib Parem on seda kasutada soolaste kuumade võileibade jaoks. Või lihtsalt sööge seda lõhnaga päevalilleõli ja soola!

Millest valmistada magusaid krutoone

• Valge päts (tavaline, valmistatud nisujahu) - 1,5 tükki (25 viilu);
• piim (või keefir) - 0,5 liitrit;
• Munad - 2 tükki;
• Suhkur - 2-3 supilusikatäit;
• Vanillsuhkur (valikuline, pole nõutav) - 1 tl;
• Sool - väike näputäis (1/4 teelusikatäit);
• Taimeõli praadimiseks - umbes 1 tass.

Kuidas praadida magusaid krutoone

• Lõika päts pätsideks (umbes 1,5 cm paksused). See on krutoonide jaoks ideaalne suurus.
• Vahusta munad suhkru (liht- ja vanilje) ja soolaga. Lisa piim (või keefir) ja sega kõik korralikult läbi. Suhkur peaks lahustuma.
• Kasta pätsiviilud mõneks sekundiks muna-piima segusse. Ei ole vaja üle küpsetada, leivatükid ei tohiks laguneda.
• Seejärel aseta märjad viilud laiale taldrikule, et liigne piim välja voolaks.
  Kuumuta pannil õli (1 cm kiht). Krutoonid imavad aktiivselt õli, nii et pidage meeles, et iga uue krutoonide portsjoniga peate õli lisama.
• Prae krutoone keskmisel kuumusel mõlemalt poolt, kuni need on pruunistunud. Krutoonid valmivad kiiresti, seega on parem pliidist kaugele mitte minna.

Krutoonid praepannil

Maitsvad omatehtud krutoonid tee jaoks

Kuidas asendada leisonis piima või keefirit krutoonide jaoks

Kui teil pole piima ega keefirit, võite võtta kääritatud küpsetatud piima, bifidoki, looduslik jogurt, hapukoor (lahjem), lumepall (siis ära suhkrut lisa, siis tuleb nii magus).

Kõik paksud fermenteeritud piimatooted Võite seda veidi veega lahjendada, vastasel juhul ei piisa kogu leiva jaoks magusast kastmest - see on paks rohkem kogust kleepige viilude külge.

Kui teil pole kodus midagi piima- või fermenteeritud piima, võite krutoonide jaoks lesonile lihtsalt vett lisada, kuid selle maitse on loomulikult kehvem. Seejärel praadige see vähemalt võis või ghees (kui teil on selline õli, ärge pahandage).

Magusad krutoonid - maitsvad ja lihtsad omatehtud toit kiirustades. Küpseta kiiresti. söö maitsvalt!

Lõika päts või rull 1 cm paksusteks viiludeks, aseta üks taldrikule ja piserda peale külma piima (3 - 4 tl piima ühe viilu kohta). Kui leib on piimas immutatud, niisuta seda taldrikul kergelt lahtiklopitud munas ja paneeri riivsaias, prae krutoonid kuumas rasvas, pruunistades neid mõlemalt poolt.

Serveeri koos krutoone keedetud porgandid, ubade, nuikapsa, spinati, roheliste ubadega tomatikaste, köögiviljabuketiga jne. Röstsaia võid serveerida teega, pulbriga üle puistatud, vaniljega, moosiga määrituna, hoidiste või nende peale asetatuna värsked marjad ja puuviljad, eelnevalt pulbriga puistatud - vaarikad, maasikad, metsmaasikad, aprikoosiviilud, mahlased pirnid või banaanid.

Küpsetusaeg - umbes 25 minutit.

Krutoonid - retsept - 200 g päts,
- piim,
- 1 suur muna,
- 5 spl. lusikad riivitud kreekereid,
- 60 g sealiha rasva.

Magusad krutoonid muna ja piimaga

Magusad krutoonid muna ja piimaga– üks kiiremaid ja paljude lemmikhommikuid. Need osutuvad roosilised, isuäratavad ja väga maitsvad, neid saab valmistada mõne minutiga. Krutoonide pätsi võib võtta kas värskelt või veidi kuivatatult. Parem on praadida leivaviile taimeõlis ja võis, need maitsevad õrnemalt.

Retsepti “Magusad krutoonid muna ja piimaga” koostisosad:

• Päts - 7-8 viilu
• Kana munad - 2 tk.
• Piim - 100-150 ml
• Suhkur - 1-2 spl.
• Taimeõli - 5 spl.
• Või - ​​30 g

Kuidas valmistada magusaid krutoone muna ja piimaga

Magusate krutoonide valmistamiseks võite võtta värske või veidi kuivatatud pätsi. Lõika see risti õhukesteks viiludeks.

Vahusta muna ja suhkur kausis kergelt vispli või tavalise kahvliga. Seejärel valage õhukese joana piim ja segage kuni homogeenne mass. Suhkru umbkaudse koguse panin kirja, võid oma maitse järgi lisada.
Piitsutamiseks on parem võtta mitte väga kõrge, aga laia põhjaga kauss, et leivatükk vabalt sisse mahuks.

Kasta iga pätsiviil mõlemalt poolt muna-piima segusse.

Kuumuta praepann rafineeritud taimeõli ja võiga korralikult läbi, et muna-piimasegu selle peale ei valguks, ning laota peale meie krutoonid. Sa võid praadida pätsiviile ainult taimeõlis, kuid või lisamisega on krutoonid maitsvamad ja õrnemad.
Ärge unustage jälgida õli kogust pannil. Te ei pea seda palju valama - krutoonid muutuvad rasvaseks ja kui neid pole piisavalt, võivad need kõrbeda.

Prae pätsitükke keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuni kuldpruun koorik.

Seejärel aseta need pabersalvrätikuga taldrikule, et imada liigne õli.

Maitsvad, isuäratavad, magusad krutoonid muna ja piimaga on valmis!

Serveerige neid kohe, kui need on soojad, tee või kohviga.

Head isu kõigile!

Hommikusöögiks magusad krutoonid muna ja piimaga

Tõenäoliselt on nende krutoonide retsept tuttav kõigile, kes said palka kümnetes, mitte tuhandetes rublades ning maksid selle sõna otseses mõttes sente jäätise ja kinoreisi eest. Ajad on muutunud, aga krutoonid on endiselt head - soovitan proovida!

Magusate krutoonide jaoks vajame:

• 8 viilu valge leib
• 2 muna
• 100 ml piima
• 2 spl. l. taimeõli praadimiseks
• granuleeritud suhkur piserdamiseks

Retsept röstsaia valmistamiseks muna ja piimaga

1. Murra 2 muna sügavale taldrikule ja klopi need vispliga lahti. Vala juurde piim ja klopi uuesti korralikult läbi.
2. Kuumuta pannil õli. Kasta saiaviilud mõlemalt poolt korralikult muna-piima segusse ja aseta pannile.
3. Prae krutoonid mõlemalt poolt kuldpruuniks.
4. Asetage krutoonid taldrikule ja puistake peale granuleeritud suhkrut, kuni need on veel kuumad.
5. On aeg kutsuda oma pere hommikusöögile!

Igaüks, kes on vähemalt korra piimaga retsepti järgi leivapätsi munas õigesti küpsetanud, ei suutnud seda rooga uuesti proovida. Retsepti lihtsuse, koostisosade kättesaadavuse ja minimaalse valmistamise aja ning suurepärase kombinatsiooni maitseomadused- kas see pole mitte näitaja? täiuslik roog? "Ainult röstsai?" - mõned naeravad uskmatult. Kuid mõnikord peate lihtsalt püüdma uskuda, et ka lihtne võib olla suurepärane.

Krutoonid - tervitused lapsepõlvest

Nii kutsuvad nad muna ja suhkruga piimas leotatud leiba, mis on praetud pannil kuldpruuniks. Krutoonid on lapsepõlve lõhn ja maitse, kui hommikul enne kooli valmistas ema kiiruga hommikusööki, jäädes tööle hiljaks. See on sama roog (v.a praekartulid) oli paljude jaoks nende kulinaarsete saavutustega juba väga noores eas esimene.

Kahjuks praetud päts muna ja piimaga kõrge kalorsusega sisaldus- umbes 400 kalorit, nii et te ei tohiks seda rooga liialdada, kuna seda ei saa kuidagi vähendada energiaväärtus asendades mõned toidud teiste vähem kaloreid sisaldavate toiduainetega. Kui kasutate juustu ja muude lisanditega variante, tasub meeles pidada, et kõik, mida sööte, tuleb jõusaalis kaks korda maha töötada.

Munas ja piimas olev päts ei vaja erilisi proportsioone, kuid on mõned asjad, mida peate teadma.

Kõige tavalisem retsept

Muna ja piimaga röstsaia optimaalse retsepti jaoks vajate iga kuue tavalise pätsi viilu kohta:

• Kaks muna.
• 6-8 spl. l. piima.
• 3 spl. granuleeritud suhkur piserdamiseks valmistooted. Saate sellele lisada vanillisuhkur, kui soovite rohkem särav aroom.
• 2-3 spl. l. taimeõli praadimiseks.

Samm-sammult ettevalmistamine

Klopi munad ja piim laias kausis ühtlaseks, lõika päts 1-1,5 cm paksusteks viiludeks Õhemaks - jääb maitsetu ja paksem - leib ei küpse hästi ja maitseb limaselt. Parem on kasutada paksu põhjaga panni, kui teil on vana malm - suurepärane, peaksite seda kasutama. Peate panni kuumutama ja valama sinna õli.

Kasta viilutatud päts muna ja piima sisse, iga tükk peaks vedelema umbes kümme sekundit, et see veidi imenduks. Järgmisena tuleb pätsitükid pannile panna ja praadida kuldpruuniks, keerates need selle käigus teisele poole. Asetage valmis krutoonid paberrätikule, eemaldage veidi liigset rasva ja seejärel puistake üle suhkruga. Oluline on seda teha siis, kui praetükid on veel kuumad, siis sulab suhkur veidi ja imendub leiva sisse, muutes selle veelgi maitsvamaks.

Juustukrutoonid

Neile, kes granuleeritud suhkrut ei söö ja üldiselt eelistavad leivapätsi piima ja munaga (pannil) olulisemast vaatenurgast, on huvitav retsept juustuga. Koostisosade kogus on mõeldud krutoonide jaoks kogu perele, nii et kui valmistate süüa ainult endale, tuleks proportsioone vähendada poole võrra.

• üks päts ilma küürudeta (saia ümarad servad);
• 4 muna;
• mittetäielik klaas piima;
• 200 grammi juustu.

Selle krutoonide versiooni valmistamiseks tuleb päts esmalt lõigata standardpaksusega viiludeks, juust peenele riivile riivida ja munad piimaga laias kausis vispli või kahvliga lahti lüüa. Järgmiseks, kuni õliga praepann soojeneb, leota saiatükke muna-piimasegus, keerates ümber, et need oleksid igast küljest ühtlaselt läbi imbunud. Asetage päts praepannile üksteisest väikese vahemaa kaugusel. Kui üks pool on pruunistunud, keerake see kahvliga teisele poole ja puistake praetud pealt ohtralt riivjuustuga, jälgides, et see roa põhja ei satuks. Kata pann 1-2 minutiks kaanega. Tõsta valmis krutoonid paberrätikule ja serveeri kuumalt.

Võid teha ka teisiti: kui võtad valmis krutoonid tulelt, voldi need kaheks, juustu pool vastamisi. Kuumuse mõjul on juust paigal pikka aega See jääb sulanud ja kleepuv, mis lastele väga meeldib. Nad ei söö hea meelega mitte ainult tavalist portsjonit, vaid küsivad ka rohkem.

Küüslaugu ja ürtidega

Sarnasel põhimõttel saad valmistada leivapätsi munas koos piima ja juustuga, seda maitsestades aromaatne küüslauk. See roog võib saada kerge õhtusöök või toekas vahepala kiirel tööpäeval, sest see on vaatamata koostisosade lihtsusele üsna kõhtutäitev ja väga maitsev.

Nimekiri vajalikke koostisosi kahe portsjoni krutoonide jaoks (6-8 tk.):

• kolm muna;
• sada grammi piima ja hapukoort (võite kasutada ka koort);
• 200 grammi juustu;
• 3-4 küüslauguküünt, pressitud;
• suur näputäis musta pipart;
• 2-3 spl. lusikad taimeõli;
• väike hunnik rohelisi, peterselli ja tilli segu.

Kuidas seda õigesti küpsetada?

Klopi munad küüslaugu, hapukoore ja pipraga ühtlaseks vahuks, lisa piim ja vahusta uuesti hoogsalt, saades segu ühtlaseks. Kõva juust hõõruda peale jäme riiv, ja loputa rohelised jooksva vee all, kuivata kahe kihi paberrätiku vahel ja haki peeneks. Leota pätsiviile munasegus ja aseta seejärel õliga kuumutatud pannile, prae kuldpruuniks ja tõsta paberile, et eemaldada tarbetu rasv. Järgmisena aseta krutoonid ahjuplaadile, puista üle ohtralt juustu ja ürtidega ning pane 10-15 minutiks ahju, kuni juust hakkab sulama. Vapustav küüslaugu aroom annab kõigile leibkonnaliikmetele teada, et maitsvad krutoonid on valmis.

Neile, kes on valmis ekstreemseteks variantideks, on täiendus: enne röstitud pätsitükkide juustuga piserdamist asetage iga ringideks lõigatud singi- või hea vorstiviilu peale rõngas. värske tomat, ja alles siis puista üle retseptis vajalike koostisosadega. Küpseta ahjus sama kaua temperatuuri tingimused 220-230 kraadi. Lapsed nimetavad neid küüslaugukrutoone "väikeseks pitsaks" ja võivad isegi seda rooga ise valmistada, kui nende vanemad hiljaks jäävad.

Küpsetatud ahjus

Siin on veel üks ebatavaline idee kuidas küpsetada leiba muna ja piimaga.

Krutoonid meeldivad iseseisev roog tulid meile iidsetest aegadest. Seejärel kasutasid nad krutoonide valmistamiseks kõike, mis seal oli, eriti vananenud leiba, hapupiima ja juustu jääke. Tänapäeval on röstsai leivapätsist muna ja piimaga terviklik roog, mille valmistamisele läheneb iga perenaine vastutustundlikult.

Algaja kulinaarne tase

Alustame oma kulinaarset laskesuusatamist ise kokkamisega lihtne variant röstsai. Neid praepannil olevaid pätsikrutoone võib julgelt hommikusöögiks serveerida. Muutke nende maitset moosi või marmelaadi, juustu või värskete puuviljade viiludega.

Ühend:

• pool pätsi;
• kana muna - 1 tk;
• 0,2 l lehmapiima;
• 50 ml rafineeritud päevalilleseemneõli;
• 4 tl. granuleeritud suhkur.

Ettevalmistus:

Märkus! Liigse taimeõli eemaldamiseks asetage krutoonid kohe pärast praadimist pabersalvrätikutega vooderdatud taldrikule ja tõstke mõne minuti pärast puhtale taldrikule.

Peaaegu gurmeeküpsetised

Mõnikord tahad lihtsalt oma perekonda hellitada maitsvad pirukad või koogid. Või äkki unistate õppida valmistama muffineid või struudlit? Kui miski sind häirib või kui su kulinaarsetest oskustest ei piisa veel kondiitrimeistriteose loomiseks, valmista munaga leivast magusad krutoonid. See delikatess meeldib kõigile leibkonnaliikmetele ja nad ei ole teie kiitusega koonerdanud.

Ühend:

• 1 päts;
• 0,25 kg kohupiima;
• 3-5 spl. l. moos või marmelaad maitse järgi;
• kana muna - 1 tk;
• 70 ml täispiima;
• 1 spl. l. rafineeritud päevalilleseemneõli.

Ettevalmistus:

Juustu maitsega krutoonid

Maitsev krutoonid pätsist valmivad juustu lisamisega durum. Selle eelroaga saab ohutult serveerida pidulik laud. Kasutage oma kujutlusvõimet, lisage maitse järgi oma lemmikvürtse ja -ürte. Looge uusi kulinaarseid loominguid.

Ühend:

• 0,2 kg päts;
• 1 spl. lehmapiim;
• kana muna - 2 tk;
• 20 g võid;
• 20-30 g kõva juustu.

Ettevalmistus:

1. Lõika leib või päts võrdseteks viiludeks või kuubikuteks.
2. Eraldi kausis segage munad piimaga toatemperatuur.
3. Maitse järgi võid lisada soola ja lemmikvürtse.
4. Jahvatage kõva juust peenel riivil.
5. Kuumuta pannil rafineeritud päevalilleseemneõli.
6. Esmalt kasta saiaviilud sisse piima-muna segu, ja seejärel puista peale riivjuustu.
7. Prae ühtlaselt paar minutit ja serveeri.

Ahjus küpsetamine

Pühadelaua jaoks või oma igapäevasele toidulauale vahelduse lisamiseks valmista ahjus krutoonid. Reeglina meenutavad need võileiba ja see on protsessi juures oluline kuumtöötlusärge häirige suupiste kujundust. Pange tähele, et saate valida peaaegu kõik koostisosad vastavalt oma maitsele.

Ühend:

• pool või terve päts;
• segatud hakkliha– 0,25 kg;
• 100 g kõva juustu;
• 2-3 tk. küpsed tomatid;
• maitsetaimed, sool ja vürtsid maitse järgi;
• 2-3 tk. küüslauguküüned;
• lehmapiim - 0,1 l;
• kana muna - 2 tk.

Ettevalmistus:

1. Lülitage ahi kohe sisse ja soojendage see temperatuurini 220°.
2. Lõika leib või päts võrdseteks viiludeks.
3. Vahusta piim kanamunadega.
4. Piima-muna segule lisa maitse järgi soola ja vürtse.
5. Vooderda ahjuplaat fooliumi või küpsetuspaberiga.
6. Kasta iga saiaviil muna-piima segusse ja aseta ahjuplaadile.
7. Asetage küpsetusplaat 5-7 minutiks ahju.
8. Krutoonide kuivamise ajal valmista hakkliha.
9. Aseta segatud hakkliha pannile ja rafineeritud õli prae kuni valmis.
10. Lisa hakitud küüslauk, piment must pipar ja maitse järgi soola.
11. Prae hakkliha küpseks.
12. Riivi kõva juust.
13. Pese värsked tomatid ja lõika viiludeks.
14. Võtame krutoonid ahjust välja.
15. Laota peale praetud hakkliha ühtlase kihina.
16. Seejärel jaga laiali tomativiilud ja puista need üle riivjuustuga.
17. Aseta krutoonid ahju ja lase paar minutit seista, kuni juust sulab.
18. Enne serveerimist kaunista eelroog roheliste okstega.

Söögitegemine kiiruga

Saate valmistada oma lastele tervisliku ja uskumatult maitsva maiuse mõne minutiga. Teil on vaja toitu ja aegunud leiba. Kasutage kaunistamiseks tuhksuhkur, siirup, moos või moos.

Märkus! Kanamunad võib asendada banaani viljalihaga. Need krutoonid osutuvad veelgi maitsvamaks, proovige neid.

Ühend:

• 8 tk. leiva viilud;
• kana muna - 1 tk;
• 1 spl. l. granuleeritud suhkur;
• 2 tk. küpsed banaanid;
• 250 ml lehmapiima;
• 1 tl. kaneeli pulber;
• 3 spl. l. rafineeritud päevalilleseemneõli;
• maitsta võid, tuhksuhkur.

Ettevalmistus:

1. Nagu tavaliselt, lõika päts või sai võrdseteks viiludeks ja tõsta esialgu kõrvale.
2. Murdke muna sügavasse kaussi.
3. Lisa toasoe piim ja granuleeritud suhkur.
4. Vahusta neid koostisosi segisti või segisti abil põhjalikult, kuni moodustub homogeense konsistentsiga mass.
5. Puhasta banaan.
6. Lisa banaani viljaliha muna-piima segule ja klopi kõik uuesti läbi.
7. Maitse saamiseks lisa kaneelipulber.
8. Kuumuta praepann.
9. Lisa või ja sulata.
10. Kastke saiaviilud ettevalmistatud magusasse segusse ja asetage pannile.
11. Prae mõlemalt poolt kuldseks.
12. Aseta krutoonid paberrätikutele.
13. Lase mõni minut seista, et liigne õli eemaldada ja seejärel puista üle sõelutud tuhksuhkruga.

Märkus! Jahtunud krutoonid puistame üle tuhksuhkruga, muidu lahustub.

Hommikusöök kogu perele

Hommikusöögiks mõeldud röstsai on ideaalne päeva algus. Vahelduse huvides valmista krutoone vorstidega või keeduvorstiga. Uskuge mind, see roog võidab teie leibkonna südamed ja kõhud.

Ühend:

• 150 g kõva juustu;
• leivaviilud - 5-6 tk;
• 4 tk. vorstid;
• 50 g tomatipastat;
• 4 tk. kanamunad;
• lehmapiim - 80 ml;
• rafineeritud päevalilleseemneõli;
• sool, maitseained ja vürtsid maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Valage lehmapiim eraldi kaussi.
2. Lisa kaks kana munad ja üks munakollane.
3. Lisage näputäis soola ja klopige need koostisosad põhjalikult läbi.
4. Koorige vorstid ümbrisest ja lõigake väikesteks tükkideks.
5. Prae pannil rafineeritud päevalilleseemneõlis vorstid küpseks.
6. Siis lisame tomatipasta ja prae veel paar minutit.
7. Kombineeri ülejäänud munakollane peeneks riivitud juustu ja praevorstidega.
8. Lisame rohelisi.
9. Prae krutoonid, mille kastame esmalt piima-muna segusse.
10. Määri krutoonid juustust ja vorstidest valmistatud seguga.

Muna ja piimaga röstsai valmib vähem kui 5 minutiga ning neist saab suurepärane hommikusöök, magustoit või lisand esimesele ja teisele käigule. Paljudele inimestele meeldib neid hoopis kasutada tavaline leib, teised, abiga rohkem huvitavaid retsepte, keera tavalised pätsiviilud sisse gurmee suupiste. Samas saab magusaid krutoone alati täiendada moosi või hoidistega ning soolastele krutoonidele võib lisada mis tahes kastme. isetehtud. Nad teevad ka imelisi võileibu iga toiduga.

Krutoonide jaoks kasutage mis tahes tüüpi leiba, pätse, baguette, kukleid jne. Kõik sõltub ainult koka eelistustest. See võib maitset dramaatiliselt muuta, nii et lemmikvaliku valimiseks on parem proovida kõiki selle roa valmistamise viise.

Enne krutoonide valmistamist leotatakse leivaviilud hästi piimas ja määritakse lahtiklopitud munadega. Võite lisada jahu, soola või suhkrut, maitse järgi vürtse, küüslauku, ürte jne. Praadimise ajal puistatakse krutoonid sageli riivjuustuga, võite lisada ka köögivilju, oliive, seeni, liha koostisosad. Samas, kui roa koostis on piisavalt rikkalik, on parem kasutada praeahju, mitte panni, et kõik koostisained korralikult läbi küpseksid.

Krutoone võib serveerida kuumalt või külmalt, need jäävad maitsvaks ka teisel ja kolmandal päeval pärast küpsetamist. Peamine on hoida neid kaane või pabersalvrätikute all. Vältimaks saiaviilude lõhenemist ja vananemist.

Need krutoonid sobivad ideaalselt maitsev suupisteõllepeoks. Sel juhul võtab ettevalmistus vaid mõne minuti. Nii et saate seda roogi hõlpsalt valmistada mis tahes vajalik kogus. Võid jätta pätsitükid tervikuna, kuid väikseid ruute või kõrsi on palju mugavam süüa ja need näevad atraktiivsemad välja. Koos soola ja pipraga võid taignale lisada näiteks meelepäraseid maitseaineid kuivatatud maitsetaimed või karri.

Koostis:

• 6 tükki pätsi;
• 3 küüslauguküünt;
• 1 muna;
• 1/3 tassi piima;
• 100 g kõva juustu;
• Sool, pipar.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika pätsilt koorik ja lõika viljaliha ruutudeks.
2. Klopi muna kaussi, lisa maitse järgi piim, sool ja pipar.
3. Aja küüslauk läbi pressi ja lisa ülejäänud koostisosadele.
4. Sega kausi sisu ja aseta sinna pätsitükid.
5. Aseta päts võiga määritud ahjuplaadile.
6. Riivi juust ja puista see ühtlaselt krutoonidele.
7. Kuumuta ahi 150 kraadini ja küpseta rooga 10 minutit.

Huvitav võrgust

Kõige lihtsam ja kiire variant kuidas praadida krutoone muna ja piimaga. Hommikul vaid 5 minutiga saate valmistada maitsva, ehkki tagasihoidliku tee magustoidu kogu perele. Leiva asemel sobib see selle roa jaoks suurepäraselt. magus kukkel. Valmis krutoone saab kasutada magusate võileibade põhjana, valades need üle moosi, kondenspiima, sulašokolaadiga jne. Enne krutoonide valmistamist tuleb neid umbes 3 minutit muna-piima segus leotada.

Koostis:

• 150 g pätsi;
• 1 muna;
• 2 spl. l. Sahara;
• 1 klaas piima;
• 2 spl. l. võid;
• tuhksuhkur.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika päts keskmise paksusega viiludeks.
2. Vahusta kausis munad suhkruga ühtlaseks vahuks.
3. Lisa munadele piim ja aseta iga pätsitükk saadud segusse.
4. Kuumuta pann võiga ja prae krutoonid mõlemalt poolt kuldpruuniks.
5. Puista valmis krutoonid tuhksuhkruga ja serveeri.

Nüüd teate, kuidas küpsetada krutoone muna ja piimaga vastavalt fotoga retseptile. Head isu!

Röstsaiad piima ja munaga on universaalne roog, mis võib olla lisandiks põhimaitsele või täielik suupiste. Sel juhul peate lihtsalt retseptis paari koostisosa muutma, et see muutuks magus magustoit, sobib suurepäraselt igale teeõhtule. Krutoonide valmistamise teadmine aitab teil kiiresti oma majapidamist toita ja kasutada isegi veidi aegunud leiba maitsev maiuspala. Järgmised näpunäited aitavad toiduvalmistamise ajal:

• Sest maitsvad krutoonid vali veidi kuivatatud leib;
• Koostisosad tähistavad pätsi, kuid selle saab hõlpsasti asendada mis tahes muu pagaritoodetega, ilma retseptides muudatusi tegemata;
• Enne krutoonide praadimist kuumutage praepann taimeõliga korralikult läbi. Samal ajal proovi, et seda ei oleks liiga palju, muidu osutuvad krutoonid liiga rasvased;
• Liigse rasva eemaldamiseks asetage krutoonid pärast küpsetamist paberrätikule;
• Peale praadimist aseta igale saiatükile viil võid. See muudab krutoonid veelgi õrnemaks ja pehmemaks.

Lihtne leivakrutoonide retsept aitab teid, kui teil on vaja pereliikmeid või külalisi kiiresti ja maitsvalt toita. Valmistoode Ideaalne hommikusöögiks või laste pärastlõunaseks suupisteks. Tööl vahepalana võid kasutada röstitud tükke juustu ja vorstiga ning maiasmokad armastavad kuldpruuni leiba moosi ja muskaatpähkliga.

Pika pätsi krutoonid muna ja piimaga

• Aeg: 10 minutit.
• Portsjonite arv: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 216 kcal/100 g.
• Eesmärk: hommikusöögiks.
• Köök: Euroopa köök.
• Raskus: lihtne.

Piima ja munaga pätsikrutoonide valmistamine on lihtne ja maitsev süüa. Retsepti saab kasutada hommikutee või lõunapausi ajal suupisteks.

Koostis:

• piim 2,5% – 200 ml;
• taimeõli– 2 spl. l;
• kana muna - 1 tk;
• viilutatud päts- 150 g;
• sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Vahusta munakollane ja valge vispli või kahvliga, lisa sool.
2. Vala saadud segu hulka piimatoode, segada.
3. Leota saadud segus leivaviil.
4. Asetage leib kuumale määritud praepannile.
5. Prae röstsai mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Magusad krutoonid

• Aeg: 30 minutit.
• Portsjonite arv: 3 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 200 kcal / 100 g.
• Eesmärk: pärastlõunatee jaoks.
• Köök: maailma köök.
• Raskusaste: keskmine.

Pätsist valmistatud magusad krutoonid sobivad lastele pärastlõunaseks vahepalaks ja hommikusöögiks.

Ahjus küpsetamine vähendab valmis roa kalorisisaldust, mis on toetajate jaoks oluline dieettoitumine. Maitse parandamiseks võid lisada kaneeli ja vanilli.

Koostis:

• piim - 100 ml;
• munad - 2 tk;
• vana päts - 6 viilu;
• või - 20 g;
• suhkur - 40 g.

Küpsetusmeetod:

1. Vahusta muna sügavas anumas suhkruga, kuni terad on täielikult lahustunud.
2. Lisa toatemperatuuril piim.
3. Määri küpsetusplaat õliga.
4. Asetage eelnevalt sisse leotatud puru magus segu.
5. Asetage küpsetusplaat tulevaste krutoonidega 20-25 minutiks 200 °C-ni eelsoojendatud ahju.

Vorsti ja juustuga

• Aeg: 20 minutit.
• Portsjonite arv: 5 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 231 kcal/100 g.
• Eesmärk: suupiste.
• Köök: Vene köök.
• Raskus: lihtne.

Vorsti ja juustuga pätsikrutoonide retsepti on lihtne valmistada. Võileivad on täidlased ja neid saab kasutada pikniku või suupistete jaoks.

Koostis:

• keedetud vorst - 300 g;
• munad - 2 tk;
• kõva juust - 200 g;
• päts - 250 g;
• päevalilleõli - 2 spl. l.;
• piim - 300 ml;
• rohelised, sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika leivatoode vähemalt 2 cm paksusteks viiludeks.
2. Klopi munad vürtside ja piimaga lahti.
3. Kasta saiatükid segusse ja prae ühelt poolt kuumal pannil umbes 1-1,5 minutit.
4. Lõika vorst laiadeks ribadeks, riivi juust jämedale riivile.
5. Aseta leiva küpsetamata poolele vorst, seejärel juust. Kata pann kaanega ja lülita kuumus välja.
6. 2-3 minuti pärast tõsta valmis krutoonid taldrikule ja kaunista peeneks hakitud tilliga.

Moosi ja muskaatpähkliga

• Aeg: 15 minutit.
• Portsjonite arv: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 269 kcal/100 g.
• Eesmärk: magustoiduks.
• Köök: Prantsuse.
• Raskus: lihtne.

Praetud röstsai moosiga meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele. Muskaatpähkel lisab roale peen maitse. Kaneeli lisamine teeb valmis roog kasulik.

Koostis:

• pätsiviilud – 8 tk;
• aprikoosimoos - 100 g;
• või - 80 g;
• piim - 60 g;
• tuhksuhkur - 125 g;
• munad - 2 tk;
• muskaatpähkel, kaneel - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Sega tuhksuhkur, valged, munakollased.
2. Lisa muskaatpähkel, piimatoode, kaneel.
3. Segage segu hoolikalt.
4. Sulata pannil või.
5. Kasta saiatükid segusse ja aseta peale kuum praepann.
6. Prae leiba mõlemalt poolt.
7. Asetage soojadele tükkidele veidi moosi ja määrige see noaga kogu leivapinnale.

Video