Traditionelle und kreative Wege, um Ihr Restaurant zu fördern. Ungewöhnliche Restaurants

Besitzer von Sushi-Bars auf der ganzen Welt suchen weiterhin nach neuen Wegen, um Kunden anzulocken. Im Jahr 2018 begann Toronto mit der Lieferung von Brötchen auf Einschienenbahnschalen, und in Osaka wurde ein Schokoladensushi-Laden eröffnet.

Geschäftsidee Nummer 6043

In der chinesischen Stadt Guiyang gibt es einen Teeladen, in dem nur gehörlose Mitarbeiter beschäftigt sind. Nur eine Kassiererin hat keine Hörprobleme.

Investitionen von 2 200 000 Rubel.

Geschäft mit Labordiagnosediensten vom größten Labordiagnosezentrum in der Russischen Föderation. Hohes Vertrauen der Ärzte und ein großer Kundenstrom aufgrund niedriger Preise im Vergleich zu Wettbewerbern.

Das weltweit erste Avocado-Restaurant wurde in Brooklyn eröffnet, wo alle Gerichte und Getränke Avocado als unverzichtbare Zutat enthalten. Das weltweit erste ...

Auf den Philippinen gibt es ein Familienrestaurant, in dem Sie Baukasten spielen und Burger in Form von LEGO-Steinen probieren können. Die Idee entstand dank der Liebe des Besitzers zu den berühmten ...

In New York wurde ein von Harry Potter inspiriertes Restaurant eröffnet. In der Einrichtung können Sie einen Verteilungshut und Kerzen in Kandelabern sehen, Drachenblut-Smoothie trinken und einen Cocktail namens ...

Die Dhoni Sunset Bar und das Restaurant haben auf der unbewohnten Insel Lonubo auf den Malediven eröffnet. Die Gäste können ein unvergessliches romantisches Abendessen genießen, barfuß auf einem schneeweißen Hund laufen ...

Investitionen von 30.000 Rubel.

STROYTAXI ist ein Franchise-Unternehmen des ersten einheitlichen Versanddienstes, der von Krafttransport- und Baumaschinen bestellt wurde (analog zu einem Passagiertaxi). Innovatives Geschäft, keine Wettbewerber, hohe Rentabilität.

In Spanien wurde ein Restaurant namens Food Ink eröffnet, das Gerichte mit 3D-Druckern zubereitet. Die Zutaten verwandeln sich zunächst in eine homogene Paste, danach werden sie miteinander verlötet und ...

In Helsinki gibt es ein Restaurant, in dem Speisen aus Produkten zubereitet werden, die fast abgelaufen sind. Finnische Lebensmittelketten liefern fast fehlende Produkte kostenlos ins Restaurant.

Auf der Insel Yas in Abu Dhabi gibt es ein Restaurant, in dem das Essen nicht von Kellnern, sondern von Achterbahnen geliefert wird. Auf der Insel Yas in Abu Dhabi, in einem der ...

Die japanische Fluggesellschaft Ichibansen / nextstations hat einen einzigartigen Touristenzug gestartet. Die Passagiere können die französische Küche probieren und die Umgebung durch ...

Investitionen von 420.000 Rubel.

Ballongeschäft. Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit der Luft Geld verdienen können!

Sie wissen noch nicht, was eine echte Selbstbedienungskantine ist! Dies ist Foodsy, eine neue Selbstbedienung. "Self" ist nicht vom Wort selfie, sondern vom englischen Wort "unabhängig" ....

Wenn wir über eine Geschäftsidee schreiben, stehen normalerweise ein, seltener zwei "Händler" dahinter. Ihr Interesse und ihre Investitionen und ihre nachfolgenden Vorteile (auch wenn es Wahrsagerei ist) sind fast immer sehr ...

Ein mobiler Van auf Rädern rollt durch die schwedische Hauptstadt Stockholm. Der Van (und das Geschäft selbst) heißt Wonderboo. Es wurde von einem Unternehmer namens Magnus Rosengren erfunden. Ich gehe ...

Das Wort "Fast Food" hat seit langem eine negative Konnotation. Fast Food kann nicht "gesund" sein! Sogar diejenigen, die regelmäßig dieses Junk Food essen, verstehen dies. Seit einigen Jahren jedoch ...

Investitionen von 200.000 Rubel.

Vermietung von Ferienhäusern und Touristenzentren im Rahmen des Franchise "House for Rent"

Ein klares und einfaches Geschäft für die Anmietung von Ferienhäusern und Campingplätzen für einen Tag und eine lange Zeit, für das nur ein Telefon- und Internetzugang erforderlich ist. Verkaufserfahrung ist optional.

Gastronomischer Müll als Geschäftsidee Der Ausdruck "Kuchen mit Kätzchen" hat seine jüngste Verkörperung in der Realität gefunden und nicht als Verstoß gegen alle Normen durch die Öffentlichkeit ...

Das Signs Restaurant, ein kanadisches Schilderrestaurant, ermöglicht es normalerweise gehörlosen Menschen, einen Job zu finden. Es ist besonders selten, Gehörlose in Berufen zu sehen, in denen ...

Ein Restaurant namens Coi befindet sich in der Stadt San Francisco (USA) und ist dafür berühmt. Neben der Tatsache, dass das Restaurant Coi Eigentümer von zwei Michelin-Sternen ist (For the United States Catering Ame ...

Faraday Cafe überrascht und auf freundschaftliche Weise ... Es leitete eine neue Wendung im Trend der "Beziehungen zwischen Online- und Offline-Unternehmen" ein und tat dies auf sehr kreative Weise ... Nein, gut ...

Investitionen von 440.000 Rubel.

Verdienen Sie monatlich bis zu 148.000 Rubel. Interaktives Verkaufsmodell der Eisenbahn mit der Funktion, Geschenke zu verteilen. Eine interessante Alternative zu typischen Verkaufslösungen.

Der Chip Ihrer Bar ist eine originelle Idee, dank der sich die Bar in einen sehr beliebten und profitablen Ort verwandeln kann. Dies unterscheidet Ihre oder eine Speak-Easy-Bar von einer Million anderer Zecken oder Speak-Easy-Bars. Aber Sie müssen nicht glauben, dass sich eine Idee günstig auf das Establishment auswirkt: Die Geschichte der Barindustrie kennt viele Misserfolge.

Chips in russischen Bars tauchten vor nicht allzu langer Zeit auf, selbst vor 10 Jahren dachte in Russland niemand daran, ihre Institution von anderen zu trennen. Sobald das Angebot jedoch die Nachfrage überstieg, wurde klar, dass es nicht ausreichte, nur eine neue Einrichtung zu eröffnen und darin hochwertigen Alkohol und köstliche Cocktails zu servieren, um viele Gäste und einen guten Gewinn zu erzielen. Der Wettbewerb drängte die Barbesitzer, kreativ zu werden.

Aus Gründen der Fairness sollte angemerkt werden, dass die ersten Chips in inländischen Einrichtungen am häufigsten aus Europa und Amerika ausgeliehen wurden, da Ideen nach dem Urheberrecht nicht patentrechtlich geschützt sind. Es ist wie bei Fernsehprogrammen: KVN und Dom-2 sind die einzigen Dinge, die sie sich in Russland selbst ausgedacht haben, der Rest ist nur eine Kopie des westlichen Fernsehens.

Wir haben die interessantesten Chips in Russland und im Ausland gesammelt. Jetzt können Sie herausfinden, was Sie anfangen und was Sie in Betrieb nehmen müssen, um nach Chips für Ihre Bar zu suchen.

5. Platz - Roboter Barkeeper

Für High-Tech-Liebhaber wurde in Hongkong ein Restaurant eingerichtet, in dem die Gäste anstelle von Barkeepern und Kellnern von einem echten Roboter bedient und gekocht werden. Er nimmt Bestellungen selbst entgegen und überträgt sie über Infrarotkommunikation in die Küche.

Was diese Funktion geben kann: Reduzierung der Personalkosten; der Wunsch der Gäste, häufiger Bestellungen aufzugeben, um wieder mit dem Roboter zu kommunizieren;

Was zu fürchten: Der Roboter-Barkeeper-Kellner ist noch nicht sehr ordentlich, er kann den Gast übergießen oder schieben.

4. Platz - Kämpfe von Herzen

Irgendwo in Spanien blüht eine "Fluchbar", und die Gäste nutzen gerne ihre Hauptfunktion. Tatsache ist, dass es in der Einrichtung üblich ist, die Barkeeper anzuschreien und anzuschimpfen! Der Autor des originellsten Fluches bekommt sogar einen Preis - ein kleines Glas Bier oder Tapas! Laut dem Eigentümer des Etablissements wurde es konzipiert, um Streitigkeiten in Familien zu reduzieren - sie lassen den Barkeeper mit eisernen Nerven ab, was bedeutet, dass es zu Hause Frieden und Ordnung geben wird.

Was diese Funktion geben kann: emotionale Entspannung für die Gäste und damit der Wunsch, mindestens dreimal pro Woche als Psychologe an die Bar zu kommen;

Was zu fürchten: Früher oder später kann es einer der Barkeeper nicht aushalten, dann fällt alles auseinander.

3. Platz - Crying Bar

In einer chinesischen Bar wird die Hauptrolle auch den Barkeepern zugewiesen, aber hier ist ein etwas anderer Chip - in dieser Bar sollen die Gäste weinen und über ihre Probleme sprechen. Eine Stunde tränenreiche "Psychotherapie" kostet 6 US-Dollar. Der chinesische Gastronomen Luo Janwu entschied, nachdem ein anderer betrunkener Kunde auf seiner Brust geweint hatte, dass solche Wutanfälle eine gute Sache sein könnten, und er hatte Recht! Sie sagen, dass die Barkeeper zuerst Zwiebeln benutzten, um ihre Ernennung zu rechtfertigen!

Was diese Funktion geben kann: Dies ist eine großartige Möglichkeit, um mit den Problemen anderer Menschen Geld zu verdienen, da die Dienste eines Psychoanalytikers viel teurer sind, was bedeutet, dass Sie die Preise für Cocktails erhöhen können.

Was zu fürchten: dass der Barkeeper ein Klatsch sein kann.

2. Platz - Cocktailwagen

Die Londoner Bar "Connaught" überrascht ihre Gäste mit einem "Cocktailwagen": Der Barkeeper verlässt sein "Königreich" - hinter der Bar und mit einem Karren geht er zum Tisch und bereitet Cocktails vor den Gästen zu! Für einen spektakulären Auftritt wurde sogar ein Markencocktail - "Connaught Martini" - erfunden, zu dem der Gast den Barkeeper auffordern kann, 30 verschiedene Bitterstoffe hinzuzufügen.

Was diese Funktion geben kann: mehr Gäste werden Cocktails bestellen, denn um das Können des Barkeepers zu sehen, müssen Sie nicht an die Theke schieben - die Bar kommt von selbst;

Was zu fürchten: Bei zu vielen Wagenbestellungen dauert es viel länger als ein normaler Cocktail, bis ein Barkeeper einen Cocktail auf diese Weise zubereitet. Sie müssen also zusätzliche Barkeeper einstellen.

1. Platz - Cocktail in einer Million

Die Dry Martini Bar in Barcelona hat ihren Namen aus einem bestimmten Grund, obwohl Sie dort jeden Cocktail bestellen können - dies wird nicht berücksichtigt. Das Hauptmerkmal der Bar ist eine Theke, die über der Theke hängt. Jeder bestellte klassische Cocktail mit einer Olive am unteren Rand wird auf der Anzeigetafel angezeigt und fordert Touristen aus aller Welt auf, die Theke zum Drehen zu bringen.

Was diese Funktion geben kann: Es macht den ausgewählten Cocktail populär, lässt den Gästen jedoch die Wahl und garantiert praktisch, dass jeder ihn mindestens einmal am Abend bestellt.

Was zu fürchten: die Tatsache, dass Sie nicht eine Million erreichen können.

Top 5 russische Chips

5. Platz - Austausch in einer Bar

Die Arbeit der Bar "Exchange" basiert auf dem Prinzip des Handels an einer realen Börse. Georgy Rozanov, Inhaber der Birzha-Bar, erklärt das Funktionsprinzip klar: „Eine Handelssitzung beginnt mit einem Durchschnittspreis für alle Getränke. Wenn Sie beispielsweise eine Portion Whisky bestellen, erhöht sich der Preis für die bestellte Sorte. Alle Preise für andere Sorten aus der Kategorie "Whisky" fallen, der Preis ändert sich nach jeder Bestellung. Das gleiche passiert in allen anderen Gruppen. " Es gibt mehr als 200 Cocktails und Getränke auf der Speisekarte der Bar. Die "anfänglichen" Preise für diese Cocktails können im Menü "Financial Times" angezeigt werden. Auf dem Display über der Theke ändern sich die Preise jedoch je nach Nachfrage alle 2 Minuten für diesen Artikel. Darüber hinaus kommt es jeden Abend zu einem "Aktiencrash", wenn alle Positionen ihren Mindestwert erreichen.

Was diese Funktion geben kann: erhöht das Interesse der Gäste an Cocktails und mehr zu kaufen; der Geist des Wettbewerbs;

Was zu fürchten: Elektronikfehler.

4. Platz - Hängender Wodka

Im "Big Cafe" des Art. Lebedev Studios basieren die Chips auf der alten italienischen Tradition, "suspendierten Kaffee" zu lassen, aber leicht modifiziert - die Gäste hängen Wodka. Dieser Brauch, der immer noch existiert, wird sogar im Roman Malavita des französischen Schriftstellers Tonino Benaquist beschrieben: „… als ich mich in Neapel ausruhte, hörte ich von einem alten Brauch, der noch von einigen lokalen Bistrobesitzern geehrt wurde. Angesichts des Preises für Espresso an der Theke (Pennies oder weniger) war es nicht ungewöhnlich, dass Kunden Wechselgeld aus der Tasche schoben und zwei Kaffees kauften, während sie nur einen tranken. Und der Barkeeper schrieb einen kostenlosen Kaffee für einen armen Mann, der zufällig vorbeikam, auf sein Brett. "

"Suspended Vodka" erschien erst kürzlich in einem Café und befindet sich noch im experimentellen Modus, und ich muss sagen, erfolgreich! Jeder kann ein Glas Wodka einer bestimmten Marke zum Preis von 100 Rubel pro 50 Gramm aufhängen. Einige kommen und hängen bescheiden ein Glas nach dem anderen auf, aber es gibt auch diejenigen, die 4 Teile gleichzeitig mit einer breiten Geste aufhängen. Gleichzeitig zögert überraschenderweise niemand, nach einem kostenlosen Getränk zu fragen, und es ist ziemlich schnell ausverkauft. Natürlich bringt diese Funktion auch Nachteile mit sich, zum Beispiel hat ein Landstreicher bereits einmal Artemy Lebedevs großes Café betreten, er bestellte sich nur kostenlosen Wodka, setzte sich an den größten Tisch und wollte nicht gehen!

Was diese Funktion geben kann: schafft eine freudige und freundliche Atmosphäre zwischen den Gästen;

Was zu fürchten: was schon einmal in Artemy Lebedevs Café passiert ist, das heißt, Landstreicher und nur Freeloader, die nur für kostenlose Getränke kommen werden; Sie müssen sorgfältig überlegen, wie Sie solche Einkäufe tätigen können - tatsächlich kam das Geld an der Kasse an, aber das Produkt war nicht aufgebraucht.

3. Platz - Universal Barkeeper

Die Brut Bar von Roman Toroschin hat die üblichen Barkeeper und Kellner verlassen und universelle Barkeeper rekrutiert. Alle Mitarbeiter der "Brut Bar" kennen alle Cocktails genau, können die Gäste beraten und bei Bedarf sogar zubereiten! Es gibt keine Kellner mehr in der Bar, jetzt wird ihre Rolle von Barkeepern wahrgenommen, und da derjenige, der direkt mit den Gästen kommuniziert, der Hauptverkäufer in der Bar ist, ist es sehr wichtig, dass er durch die Cocktails navigiert und das sagen kann Gäste über sie, und wenn er still ist und einen Cocktail macht - das schafft großes Vertrauen, und der Gast wird bereit sein, alles zu probieren, was ihm angeboten wird.

Was diese Funktion geben kann: Qualitätsverkauf; erhöht die Trinkkultur in der Bar und führt die Gäste in interessante Cocktails ein;

Was zu fürchten: Wachstum der Lohnkosten.

2. Platz - Zeit \u003d Geld

Im geräumigen Raum des "Space" "Dial" gibt es Bereiche mit Tischen und weichen Sofas, in denen Sie Tee trinken, Brettspiele spielen, arbeiten oder an interessanten thematischen Treffen teilnehmen können (am Geburtstag von Lewis Carroll arrangierten die Organisatoren eine verrückte Teeparty - alle Gäste wechselten alle fünf Minuten den Platz, tranken nicht existierenden Wein, tauchten die Uhr in Tee und begingen andere Torheiten) - und das alles an sich ist kostenlos, Sie müssen nur für die Zeit bezahlen, die Sie in " Leerzeichen ": 1 Rubel für 1 Minute.

Jeder Gast erhält am Eingang einen Vintage-Wecker, um die Zeit zu zählen. Ivan Mitin, der Autor des Projekts, ist sich sicher, dass die Idee von Benjamin Franklin selbst vorgeschlagen wurde, aber noch konnte niemand sie umsetzen: „Er sagte, Zeit ist Geld. Ich habe gerade beschlossen, diese Idee umzusetzen. Wo immer Sie in ein Café gehen, müssen Sie überall etwas kaufen, sonst sind Sie für die Einrichtung nicht von Nutzen, und es entsteht Unaufrichtigkeit zwischen den Mitarbeitern des Cafés und den Gästen. Sie scheinen gekommen zu sein, um die Atmosphäre zu genießen, sich an einem angenehmen Ort zu entspannen, aber Sie müssen die ganze Zeit etwas kaufen und Sie werden immer angedeutet. Sie müssen überhaupt nichts kaufen, aber Sie können hundert Tassen Kaffee oder Tee trinken, Sie können Ihre eigenen mitbringen. "

Ich frage mich, wie die Abende zum Beispiel in der "Free Bar" geendet hätten, wenn sie eine Minutenzahlung eingeführt hätten. Stellen wir uns vor: Um beispielsweise profitabel zu bleiben, sollte ein Balken im Durchschnitt 100.000 Rubel Umsatz pro Tag einbringen. Nehmen wir an, unsere Bar hat nur 100 Leute pro Nacht, jeder von ihnen kann 5 Cocktails pro Nacht trinken. Wenn die Kosten für einen Cocktail 50 Rubel betragen, geben wir 250 Rubel für jeden Gast aus. Wenn dann die erste Stunde 1.000 Rubel kostet (während dieser Zeit trinken die meisten unserer Gäste 5 Cocktails), bringt uns jeder Gast netto 750 Rubel, insgesamt 75.000. Wir werden das restliche Geld von Gästen sammeln, die sich für einen Aufenthalt entscheiden länger, für jede weitere Stunde 300 Rubel. Somit wäre unsere Bar die erste wirklich kostenlose Bar!

Was diese Funktion geben kann: große Verschüttungen und daher große Sponsorenbudgets und Rabatte auf Alkohol;

Was zu fürchten: Die Tatsache, dass der Spaß über die Grenzen hinausgehen kann und die Körper der Gäste von speziell ausgebildeten Personen ausgehalten werden müssen; Außerdem verstehen die Steuerbehörden diesen Trick möglicherweise nicht.

1. Platz - Verbrannte Freunde

Die "Old Fashion Bar" in der Galerie für zeitgenössische Kunst in Jekaterinburg weist zwei Merkmale gleichzeitig auf. Die erste, die vor langer Zeit erschien, befindet sich im wahrsten Sinne des Wortes hinter dem Schrank! Um hierher zu gelangen, müssen Sie wissen, welche Bücherregaltür Sie ziehen müssen. "Old Fashion" veranstaltet übrigens gemeinsame Veranstaltungen mit der Galerie, dann wird für einen bestimmten Künstler ein persönlicher Cocktail entwickelt, der während seiner Ausstellung verkostet werden kann. Der Name der Bar ist übrigens wirklich Cocktail - denken Sie daran.

Der zweite Trick, den Vyacheslav Zatsepilov vor kurzem eingeführt hat (und der erste in Russland und anscheinend auf der ganzen Welt war), heißt "Online-Bar". Über der Bar installierte er eine Kamera, die das Geschehen in der Bar auf die offizielle Website überträgt. Jetzt kann jeder Gast die Arbeit der Barkeeper beobachten und in Echtzeit Cocktails von zu Hause aus zubereiten. „Die Kamera zieht viele Gäste an, die ausspionieren können, was hinter der Bar passiert. Einige Gäste schaffen es sogar, "online zu trinken" - sie rufen ihre Freunde an (hauptsächlich in einer anderen Stadt oder einem anderen Land), sagen den Namen der Website, setzen sich vor die Kamera und machen weiter ... "

Was diese Funktion geben kann: kann eine neue Werbemöglichkeit für Partner bieten; mehr Verkehr auf der Website der Bar und dadurch mehr Gäste;

Was zu fürchten: dass es schwieriger sein wird, Freunde oder Ehefrau zu betrügen, können sie jederzeit die Online-Sendung von der Bar aus einschalten.

Top 5 gruselige Chips

5. Platz - Mittagessen im Gefängnis

In einem toskanischen Gefängnis gibt es ein gefährliches Restaurant. Für mehrere Tage im Jahr ist es für Feinschmecker geöffnet: Gäste am Eingang werden durchsucht, ihre Taschen und Handys werden weggenommen und sie werden gezwungen, einen Metalldetektor zu durchlaufen (was bei den Russen nicht einmal einen Schatten der Verlegenheit verursachte Besucher - Fußballspiele, Kundgebungen und sogar einige U-Bahn-Stationen temperierten Russen). Das Hauptmerkmal dieser Einrichtung ist, dass alle Mitarbeiter Insassen dieses Gefängnisses sind, denen vor der Eröffnung ein ganzes Jahr lang das Kochen beigebracht wird. Sie arbeiten unter der engen Aufsicht bewaffneter Wachen.

4. Platz - Trinken Sie beim Zahnarzt

Eine weitere unangenehme Einrichtung befindet sich in einem Krankenhaus in Riga. Der Speisesaal sieht aus wie eine echte Arztpraxis! Die Spezialität dieses Ortes sind Flaschen und Spritzen anstelle von Tellern und Gläsern. Das Gefühl, dass die Speisekarte des Restaurants nicht aus Essen, sondern aus Medizin besteht, lässt nicht nach!

3. Platz - Im Bidet servieren

In China gibt es ein Restaurant mit einem Toilettenmotiv. Sein Trick - Toiletten sind überall! Die Gäste sitzen auf den Toilettenschüsseln und essen von den Toilettenschüsseln. Übrigens raten die Eigentümer der Einrichtung sogar, die Toilette im Voraus zu buchen.

2. Platz - Mit einem Cocktail in die nächste Welt

In den ukrainischen Truskavets gibt es ein ominöses Restaurant in Form eines Sarges, das "Ewigkeit" genannt wird. Vor dem Eingang zur Bar befindet sich ein Schild: "Eingang nur in weißen Hausschuhen", und das Hauptmerkmal der Speisekarte sind "Begräbnis" -Gerichte wie: "Abschieds" -Sandwiches, Salate "9 Tage", "Kranz" , "40 Tage".

1. Platz - Kannibalenbankett

Aber, wie es uns scheint, der gruseligste Ort! Das Bankett des Kannibalen ist zu einer Spezialität eines japanischen Restaurants geworden: Eine Leiche wird auf einer Krankentrage in die Halle gebracht, die der Kellner des Chirurgen in Anwesenheit der Besucher zu sezieren beginnt und auf Teller legt. Am Ende stellt sich heraus, dass der Körper nur ein Behälter ist, der mit mit roter Sauce bestreuten Lebensmitteln gefüllt ist, die Blut simulieren.

Leider, chips werden nur einmal ausgelöstweil eine originelle Idee nicht zweimal originell sein kann. Sie müssen selbst einen Chip für Ihre Bar erfinden ...

Gedruckte Werbematerialien

Visitenkarten, Flyer, Broschüren usw. sollte die Aufmerksamkeit Ihres Interessenten mit einem kreativen Design erregen. Wählen Sie den Inhalt und die Angebote, die Sie drucken möchten, sorgfältig aus und versuchen Sie nicht, den Flyer mit vielen Informationen zu belasten. Schreiben Sie kurz und deutlich: Die Bedeutung des Angebots (Promotion, Bonus), Name, Logo, Kontakte. Es sind keine bedeutungslosen Mottos und Phrasen sowie langweiligen Texte im Kleingedruckten erforderlich.

Vergessen Sie nicht, dass auch die Größe der Packungsbeilage von Bedeutung ist - der Kunde sollte sie leicht in seine Brieftasche oder Tasche stecken, damit er später interessiert wird und sich wieder daran erinnert und sie nicht einfach wegwirft.

Visitenkarten: Für einen Restaurantbesitzer oder -manager ist es wichtig, Visitenkarten zu haben. Sie werden verwendet, um grundlegende Informationen über Sie und Ihr Unternehmen bereitzustellen. Visitenkarten haben in der Regel ein allgemein anerkanntes Format und enthalten den Namen des Inhabers der Visitenkarte, Kontaktinformationen wie Adresse, Telefon, Fax, E-Mail-Adresse sowie ein Logo, das erkennbar sein sollte und auffällig.

Das Design einer Visitenkarte sollte individuell entwickelt werden, sich von den anderen unterscheiden und Aufmerksamkeit erregen. "Aufmerksamkeit erregen" bedeutet nicht anmaßend und auffällig, seien Sie stilvoll! Überlegen Sie, wie Ihre Visitenkarte aussehen wird - denn wenn es normal ist, werden es nur wenige Leute behalten. Eine spezielle Schriftart, eine ungewöhnliche Form und stilvolle Farben sind wichtige Elemente für eine kreative Visitenkarte.

Flugblatt enthält Informationen, die neue Kunden interessieren sollten: ein neues Menü, ein Werbeangebot, einen Rabatt auf das Tagesgericht usw. Normalerweise werden sie auf der Straße verteilt, den Fahrern angeboten, zusammen mit der Post usw. zugestellt.

Das Flyer-Design ist von besonderer Bedeutung. Es sollte die Vorteile Ihres Produkts oder Ihrer Dienstleistung gegenüber der Konkurrenz hervorheben, wie Kosten, Größe, Liefergeschwindigkeit und Qualität.

Ich kann empfehlen, wie Drucksachen schnell, effizient und kostengünstig online hergestellt werden können. Hierfür können Sie den Internetdienst vizitka.com nutzen.

Restaurantmenü und Design

Untersuchungen haben gezeigt, dass ein überarbeitetes Menü den Restaurantverkehr um 20% steigern kann. Das Menü sollte sehr sorgfältig durchdacht sein und nicht nur für die Platzierung von Gerichten, sondern auch als Marketinginstrument verwendet werden.

Ein gutes Menü sollte saisonabhängig sein, ein angenehmes und verständliches Design haben, zielgerichtet sein und Vertrauen schaffen.

Das Menü sollte für jeden Tag Werbeangebote enthalten, damit sich die Gäste allmählich an Ihr Restaurant gewöhnen. Sie sollten wissen, dass sie ihre Lieblingspfannkuchen erhalten, wenn sie am Mittwoch zu Ihnen kommen.

Verwenden Sie Ihr Restaurantmenü als kostenlose Werbung. Geben Sie darin alle Dienstleistungen an, die Ihr Betrieb anbieten kann. Wenn Sie beispielsweise ein Liefer- oder Treueprogramm haben, müssen Sie dies im Menü angeben. Stellen Sie sicher, dass das Menü immer sauber ist und alle Seiten enthält. Wenn Kunden auf fehlenden Seiten verwirrt sind oder ein Menü mit einem fett gedruckten Punkt erhalten, ist es unwahrscheinlich, dass sie den Drang haben, etwas zu bestellen.

Tageszeitungen, Magazine, TV-Spots

Wenn Sie eine interessante Veranstaltung haben, erstellen Sie eine Pressemitteilung und senden Sie sie zur Ausstrahlung in Radio und Fernsehen. Stellen Sie sicher, dass Ihre Informationsnachricht die Informationen enthält, die der Benutzer benötigt. Glauben Sie mir, die Presse sucht manchmal nach solchen Informationen und veröffentlicht sie gerne kostenlos. Die Massenmedien der Stadt haben spezielle Abschnitte "Poster", insbesondere für solche Fälle

Eine andere Methode, um Kunden anzulocken, sind besondere Tage in Ihrem Restaurant. Zum Beispiel Kindertag, Tag der kostenlosen Desserts usw. Solche Werbeaktionen werden nicht nur Aufmerksamkeit erregen, sondern auch dazu beitragen, das Vertrauen der Kunden zu gewinnen. Es geht um solche „Tage“, die die Presse am liebsten schreibt. Laden Sie die Journalisten dieser Publikationen in den Urlaub ein und organisieren Sie ein kostenloses Buffet. Denken Sie daran - ein erfolgreicher Artikel kann Dutzende oder sogar Hunderte neuer Kunden bringen. Beleidigen Sie also keine Journalisten 🙂

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Entdecken Sie den Restaurantmarkt

Restaurantgeschäftstrends sind für das Marketing sehr wichtig. Restaurants, die Gerichte aus Bio-Produkten zubereiten, sind sehr beliebt. Möglich wird dies durch Partnerschaften mit Öko-Shops oder Bioproduzenten. Gesunde Gerichte werden eine große Neuheit sein, und Öko-Getränke, die den Gästen angeboten werden, werden die Sympathie der Gäste für lange Zeit gewinnen. „Hausmannskost“ wird in der Welt immer beliebter und hat Italienisch bereits überholt. Verwenden Sie dies beim Zusammenstellen Ihres Menüs und Sie erhalten Ihre Stammkunden.

Originelle Ideen für die Restaurantwerbung

Versuchen Sie, sich mit Kreativität von der Konkurrenz abzuheben. Gehen Sie über den Tellerrand hinaus. Nutzen Sie die Feiertage, um eine besondere Atmosphäre in Ihrem Restaurant zu schaffen. Dadurch kommen die Leute zu Ihnen zurück. Nutzen Sie Ihre Fantasie in vollen Zügen und Sie werden sehen, dass Ihre Kunden zufrieden sind.

Wie Sie sehen, gibt es viele Ideen für die Werbung für ein Restaurant, oder? Wenn Sie Vorschläge oder Ideen haben, teilen Sie uns diese bitte mit, indem Sie einen Kommentar hinterlassen.

Vor kurzem bin ich auf einen Artikel über verschiedene kreative Ideen für das Restaurantgeschäft gestoßen. Der Artikel war lang, aber in einem Atemzug gelesen. Man hatte den Eindruck, dass es speziell für mich geschrieben wurde, für meine Träume und Wünsche. Nachdem ich es gelesen hatte, beschloss ich, dieses Thema genauer zu untersuchen und einige andere Ideen für das Restaurantgeschäft zu finden, die keine finanziellen Investitionen und Sonderkosten erfordern. Es ist klar, dass jeder durch die Eröffnung eines eigenen Restaurants maximale Wirkung bei minimalen Kosten erzielen möchte.
In diesem Artikel werde ich Ihnen 6 der einfachsten, aber gleichzeitig interessanten Ideen für das Restaurantgeschäft vorstellen, die jeder von Ihnen heute umsetzen kann. Glauben Sie mir, alles Geniale ist unglaublich einfach, und nachdem Sie den Artikel bis zum Ende gelesen haben, werden Sie verstehen, dass diese Regel im Restaurantgeschäft so relevant ist wie nirgendwo anders.

Restaurantgeschäft: 6 kreative Ideen und Lösungen

Warum habe ich mich schon immer für das Restaurantgeschäft interessiert? Vielleicht aufgrund der Tatsache, dass ich das unbegrenzte Potenzial spürte, das in diesem Bereich realisiert werden konnte. Ihr Restaurant ist wie eine leere Leinwand. Zeichnen Sie, was Sie wollen, zeichnen Sie, was Sie wollen. Es gibt keine klaren Regeln, keine Einschränkungen. Sie können selbst den Entwicklungspfad Ihres Restaurants frei wählen, Sie können selbst bestimmen, was wichtig ist und was nicht. Es war diese Art von Freiheit, die mich anzog. Es ist schwierig, die gleichen Restaurants auf der Welt zu finden (wenn es sich nicht um eine Kette handelt), da jedes nächste nicht wie das vorherige ist, sondern die innere Welt seines Besitzers, seine Erfahrungen und Gefühle widerspiegelt.
Lassen Sie uns also ein wenig abschweifen und zu den Ideen für das Restaurantgeschäft übergehen. Was können Sie heute tun, ohne einen Cent zu investieren?

1. Kennen Sie Ihre treuen Kunden
Das Beispiel der Coffeeshops Barista Brava und Starbucks zeigt uns, dass Sie, wenn Sie Ihre Stammkunden beim Namen kennen, ihre Vorlieben berücksichtigen - dies ist nicht nur ein Plus, sondern ein großes Plus für Ihr Unternehmen.
Wenn jemand in ein Café kommt, möchte er nicht nur Tee essen und trinken, sondern auch Komfort, Gemütlichkeit und Service. Es ist sehr angenehm, wenn die freundlichen Kellner Sie anlächeln, Sie mit Namen ansprechen und das anbieten, was Sie normalerweise bestellen. "Sie erinnern sich an mich, schätzen mich" - das sind die Gedanken, die in meinem Kopf erscheinen.
Glauben Sie mir, eine Person wird glücklich in Ihr Café gehen, dort mehr Geld ausgeben, mehr Zeit verbringen. Und wenn Freunde um Rat fragen, wo sie den Abend verbringen sollen, wird er Ihnen auf jeden Fall von Ihrem Haus erzählen.

Ich habe diesen Effekt aus eigener Erfahrung erlebt. Ich musste mehrere Monate in einer Industriestadt leben. Ich kannte dort niemanden, ich hatte keine Ahnung, wo ich essen sollte. Als ich durch die Straßen der Stadt ging, ging ich in ein unauffälliges Café, das sich im hinteren Teil des Hofes zusammenkauerte. Der Kellner begrüßte mich mit einem Lächeln, nahm die Bestellung herzlich an, redete, fand heraus, wie meine Stimmung war, beriet das Gericht. Ich werde nicht lange sprechen, aber alle 3 Monate, die ich in dieser Stadt verbracht habe, habe ich in diesem Café gegessen. Und dieses Gefühl, wenn Sie getroffen werden, wissen sie, dass Sie lieben und bevorzugen, ist unbeschreiblich.
Ist es so schwer, es zu erreichen? Gar nicht. Aber der Effekt wird unglaublich sein.

2. Der Barkeeper ist der beste Berater
Der Besitzer einer der Bars in Kalifornien bemerkte, dass viele seiner Besucher mit Barkeepern zu verschiedenen Themen kommunizieren, sie um Rat fragen, das Problem diskutieren und versuchen, eine Lösung zu finden. Dann kam ihm eine interessante Idee. Er begann verschiedene Spezialisten in die Rolle der Barkeeper einzuladen: Anwälte, Buchhalter, Ökonomen, Handelsvertreter. Die Bar ist von gewöhnlich zu exklusiv geworden. Jetzt konnte sich jeder von einem Absolventen beraten lassen, während er mit ihm Bier trank. Die eingeladenen "Barkeeper" haben wiederum neue Kontakte und potenzielle Kunden gewonnen. Jeder hat seinen Vorteil.

3. Nutzen Sie alle Möglichkeiten des Internets
Wir leben im Informationszeitalter, in dem wir versuchen müssen, alle Möglichkeiten des Internets zu nutzen, um maximale Wirkung zu erzielen. Genau darüber hat ein Gastronomen aus Kalifornien nachgedacht, der jeden Morgen ein neues Ich per E-Mail an seine Kunden sendet, verschiedene Rabatte und interessante Angebote anbietet. Außerdem kann jeder Kunde Essen per E-Mail bestellen, und bei der Ankunft im Restaurant ist alles fertig.
Eine interessante Art zu werben. Wir müssen auch berücksichtigen, dass jeder, der seine E-Mail hinterlässt, im Restaurant Rabatte erhält und Sonderangebote für andere Besucher nicht zugänglicher sind.

4. Auszeichnungen und Anreize
Gaming ist das, was Sie erfolgreich in Ihrem Restaurantgeschäft einsetzen können. Binden Sie die Besucher in das Spiel ein, damit jede Reise in Ihr Restaurant nicht nur eine Ausrede für das Mittagessen ist, sondern als Teil einer Suche wahrgenommen wird, Teil eines großen Spiels, für das der Besucher letztendlich eine Belohnung erhält.
Wie ist das, fragst du? Ein anderer Barbesitzer in den USA führte in seiner Einrichtung ein Bewertungs- und Belohnungssystem ein. Zum Beispiel erhielt einer der Besucher, die in einem Monat zehn verschiedene Biersorten tranken, den Titel eines Biermeisters. Zur Bestätigung dieses Titels erhielt er ein Marken-T-Shirt und ein Diplom. Eine interessante Entscheidung, die einen Menschen motiviert, wiederzukommen. Es scheint nichts Besonderes zu sein, aber warum nicht eine Belohnung für das bekommen, was Sie jeden Tag tun?
Sie überlegen also, wie Sie die Elemente des Spiels in Ihrer Institution nutzen können. Kann sich eine Art Bewertung einfallen lassen, ein Punktesystem. Beziehen Sie Leute ein, machen Sie es nicht gewöhnlich, in Ihr Café zu gehen, sondern etwas Wünschenswertes, etwas Interessantes. Sie können auch ein System auf Ihrer Website erstellen, in dem Sie die Ergebnisse des "Spiels" online ansehen können. Im Allgemeinen gibt es bei dieser Idee viel zu ändern, Sie müssen nur ein wenig über das "Spiel" -System selbst nachdenken.

5. Rivalität und Wunsch, die Besten zu sein
Diese Idee funktioniert sehr gut, wenn Sie ein Café oder Restaurant in einem Ferienort haben. Der Besitzer einer Bar in einem beliebten Ferienort organisierte eine Art "Kampf der Länder". Er stellte ein großes Schild hinter die Bar und notierte täglich, wie viel Alkohol die Vertreter dieses oder jenes Landes tranken. So wurde eine Art Bewertung der unterhaltsamsten und am meisten wandelnden Länder gebildet. Es ist klar, dass in wenigen Tagen jeder an der Küste von dieser Bewertung wusste und sein Land an die Spitze bringen wollte. Massen junger Leute und hartgesottener Männer strömten in die Bar und tranken Gallonen Bier, um besser zu sein als die nächsten Verfolger.
Auf diese Weise kann eine kreative Idee und der Einsatz von Spielen Ihr Unternehmen zum beliebtesten an der Küste machen.

6. Höflichkeit und emotionale Verbindung
Es ist sehr wichtig, eine emotionale Verbindung zu den Kunden herzustellen. Ihre Barkeeper und Kellner sollten immer lächeln, zuhören und alle Wünsche und Vorlieben des Besuchers hören. In einem der Restaurants in New York wurde ein Experiment durchgeführt. Die Kellner sprachen die Besucher mit "Sie" an, waren freundlich, lächelten süß, hörten allen Wünschen zu, und wenn sich eine Person nicht für die Bestellung entscheiden konnte, lernten sie ihre Vorlieben kennen und boten optimale Gerichte an. Von den ersten Tagen eines solchen Experiments an stieg die Spitze um 20%. Die Menschen lieben es, nicht nur respektvoll, sondern auch freundlich behandelt zu werden. Betrachten Sie diese Tatsache.

Cafés sind Orte, die die meisten von uns regelmäßig besuchen. In der Tat ist die Eröffnung eines eigenen Cafés heute ein ziemlich profitables Geschäft. Sie brauchen jedoch nicht nur leckeres Essen, gemütliche Atmosphäre und hochwertigen Service, sondern auch ein originelles Konzept. Unternehmer, denen es gelungen ist, die ungewöhnliche Idee eines Cafés zum Leben zu erwecken, werden sicherlich nicht ohne Besucher ihres Unternehmens zurückbleiben.

Die Institutionen, auf die später noch eingegangen wird, sind mindestens einmal in Ihrem Leben einen Besuch wert. Welche Emotionen sie hervorrufen werden - positiv oder negativ - ist eine separate Frage, aber Sie werden ihnen definitiv nicht gleichgültig bleiben. Wir haben für Sie zwölf Cafés mit originellen Konzepten zusammengestellt.

Alkatraz (Japan)

Diese Einrichtung ist für Liebhaber der "Gefängnisromantik" und einfach für Suchende neuer Empfindungen gedacht. Am Eingang werden die Besucher mit einem Fingerabdruck versehen, die Verhaltensregeln bekannt gegeben und dieselbe Gefängnisuniform ausgestellt. Die Kellner werden sich weiterhin bemühen, Ihnen Handschellen anzulegen und Ihnen eine „beruhigende“ Spritze zu geben. Die Tische im Café sind durch Bars getrennt, so dass sich die Kunden wirklich wie in einem Gefängnis fühlen.

Auffällig sind auch die Namen der Gerichte. Möchten Sie den Brain Burner Cocktail oder die Gerichte Dead Bird, Human Intestine und Penis Sausage probieren? Dann weiter für Eindrücke in Tokio Alkatraz.

Abendessen im Himmel (Belgien)

In der belgischen Hauptstadt gibt es ein Café, in dem Sie Ihre Nerven kitzeln können. Hier haben Sie die Möglichkeit, buchstäblich über dem Boden zu speisen. Die Einrichtung besteht aus einem Kran, einem großen Tisch und Stühlen mit zuverlässigen Sicherheitsgurten. Gleichzeitig bietet der Tisch Platz für 22 Besucher, ohne die Kellner. Wenn Kunden an ihren Sitzen sitzen und ihre Sicherheitsgurte anlegen, hebt der Kran sie zusammen mit dem Tisch und den Kellnern auf eine Höhe von 50 Metern über dem Boden.

In der ukrainischen Hauptstadt Kiew ist kürzlich eine Kombination aus einem Café und einer Attraktion aufgetaucht.

Metro St. James (Australien)

Die Besitzer der Metro St. James in Sydney hatte eine ungewöhnliche Möglichkeit, ihre Dienste zu bezahlen. Um eine Tasse aromatischen Kaffee am Morgen zu erhalten, muss ein Besucher jede Person außer dem Personal der Einrichtung küssen. Dies können sowohl Geliebte, die mit ihren Hälften kamen, als auch Umstehende sein.

Ursprünglich war das Bezahlen mit Küssen als einmonatige Aktion gedacht, doch die Besucher mochten Kaffee für Küsse so sehr, dass die Besitzer des Cafés die Aktion für denselben Zeitraum verlängern mussten. Wenn ein Café-Kunde seine Bestellung mit einem Kuss bezahlen möchte, muss er den entsprechenden Menüpunkt auf dem Tablet auswählen, mit dem jeder Tisch ausgestattet war. Ferner wird der Kussprozess selbst in Form eines Fotos aufgezeichnet.

Alle Fotos von nicht standardmäßigen Zahlungen Metro St. James veröffentlicht es auf der Facebook-Seite des Establishments. In zwei Monaten wurden mehr als tausend Küsse gesammelt. „Keine Fälschung, Küsse müssen aufrichtig sein! Wir werden Sie genau überwachen “- das war der Slogan der Aktion.

Matchmaker Café (New York)

Die Hauptidee dieses Cafés ist es, niemanden alleine zu lassen. Kellner kommunizieren aktiv mit jedem Kunden, der alleine kommt. Und wenn sich während des Gesprächs herausstellt, dass der Besucher keinen Lebenspartner hat, wird ihm sofort angeboten, sich auf einer Dating-Website zu registrieren, bei der Auswahl von Personen mit ähnlichen Interessen zu helfen und sie sofort zu einer Tasse Kaffee oder einem Glas einzuladen Wein.

Die Seite wird nicht zufällig, sondern ganz bestimmt angeboten - tatsächlich wurde das Café mit dem Ziel gegründet, eine Internet-Ressource für Dating zu fördern. Für Nancy Slotnik, die seit vielen Jahren auf dem Gebiet der "Verbindung einsamer Herzen" tätig ist, ist dies das zweite Projekt zur Förderung ihrer Website. Und es sollte angemerkt werden, sehr erfolgreich: Jetzt hat die Site bereits mehr als 5.000 Profile registriert, und ein bedeutender Teil von ihnen sind Besucher des Matchmaker Cafés.

O'Noir (Kanada)

Wenn Sie dieses Café betreten, tauchen Sie sofort in völlige Dunkelheit ein. In der Einrichtung gehen die Lichter nie an. Taschenlampen, Feuerzeuge usw. werden ebenfalls nicht verwendet. Es wird empfohlen, im Dunkeln zu bestellen und zu essen. Die meisten Kellner sind blind. Das Konzept soll darauf aufmerksam machen, dass Blinde dringend soziale Anpassung in der Gesellschaft benötigen.

Tatsächlich wird Sie ein Abendessen im Dunkeln beeindrucken: Wie Sie wissen, werden andere Sinne, wenn Sie „ausgeschaltet“ sind, stark verschärft. Ohne Essen zu sehen, können Sie völlig neue Aromen von bekanntem Grillfleisch oder frischem Gemüse erleben.

Solche Restaurants gibt es in vielen Hauptstädten der Welt, und trotz der möglichen Unannehmlichkeiten, die mit völliger Dunkelheit in den Einrichtungen verbunden sind, sind sie ein großer Erfolg.

Le Café Des Chats (Frankreich)

Wie würden Sie auf eine Katze reagieren, die neben Ihrem Tisch gefunden wurde und die von der Verwaltung des Hauses absolut ungehindert ist, nachdem Sie in ein Café getrunken haben, um eine Tasse Kaffee zu trinken? Aber die Pariser haben es bereits geschafft, eine solche Ergänzung ihres Zeitvertreibs in einem Café zu würdigen. Das neue Pariser Café hat die "Katzentherapie" zu seinem Hauptmerkmal gemacht - während Sie sitzen und frühstücken, gibt es Katzen um Sie herum, die Sie streicheln und auf jede Weise mit ihnen "kommunizieren" können.

Die im Café Des Chats lebenden Katzen wurden aus einem Tierheim ausgeliehen und von Tierärzten untersucht. Im Café wurden spezielle Häuser für sie gebaut, Katzen können jedoch jederzeit frei in der Einrichtung herumlaufen. Die Besitzer des "Katzen" -Cafés versichern, dass alle hygienischen Bedingungen erfüllt sind und die Besucher sich keine Sorgen um ihre Gesundheit machen müssen. Wie von den Machern des Konzepts konzipiert, erfüllen Katzen eine besondere Aufgabe: Mit ihrem Schnurren beruhigen und normalisieren sie das Nervensystem der Besucher und tragen auch zur Verbesserung der Durchblutung bei.

Neben der Anwesenheit von flauschigen Bewohnern unterscheidet sich die Einrichtung nicht von anderen Cafés - das Interieur und die Speisekarte sind Standard. Obwohl das Café Des Chats vor nicht allzu langer Zeit eröffnet wurde, ist es bereits sehr beliebt. Tische werden einen Monat im Voraus gebucht. Orte mit einem ähnlichen "Katzen" -Konzept gibt es auch in London und St. Petersburg.

Bau House Dog Cafe (Korea)

Aber das Café, in dem vierbeinige Freunde des Menschen leben, befindet sich in der Hauptstadt Koreas - Seoul. Die Idee ähnelt dem Konzept der "Katzentherapie", dieses Café wird jedoch Hundeliebhaber mehr ansprechen. Das Bau House Dog Cafe beherbergt zwanzig Hunde (alle verschiedenen Rassen), mit denen Besucher während ihres Aufenthalts spielen können.

Kunden können die Tiere füttern, jedoch nur mit dem Futter, das im Café selbst zubereitet wird. Einige kommen mit ihrem Hund ins "Hunde" -Café - dies ist von der Verwaltung nicht verboten. Im Café wurde ein kleiner Laden eingerichtet, in dem Hundeliebhaber verschiedene Accessoires und Spielsachen für ihre vierbeinigen Haustiere kaufen können.

Die Mühle (San Francisco)

Wie oft sehen wir Menschen in einem Café, die in ihren Handys, Tablets oder Laptops vergraben sind. Die totale "Internetisierung" hat fast alle öffentlichen Institutionen erfasst. Die Mühle ist ein normal aussehendes Café. Eine ihrer Besonderheiten ist, dass ihre Schöpfer den Zugang zu WLAN auf dem Gebiet ihrer Einrichtung vollständig verweigert haben. The Mill ist das zweite Nicht-Wi-Fi-Café, das vom Unternehmer Jody Jirin eröffnet wurde.

2010 eröffnete er bereits ein Café namens Four Barrel Coffee, in dem die Menschen gerne mit ihren Begleitern und nicht mit mobilen Geräten kommunizieren. "Miteinander kommunizieren! Nur Live-Kommunikation! " - Es ist diese Idee, die Jody zu den Massen befördert, und ich muss sagen, er macht es gut. Trotz der Tatsache, dass sein Café keinen Zugang zum Internet oder zu Steckdosen zum Aufladen mobiler Geräte hat, ist The Mill sehr beliebt und hat Stammkunden.

Barbie Café (Taiwan)

Wenn Sie in die reale Welt von Barbie eintauchen möchten, müssen Sie unbedingt das Barbie Café in Taipeh, Taiwan, besuchen. Absolut alles in diesem Café - vom Interieur bis zur Uniform der Kellner - ist im Stil der weltberühmten Puppe gefertigt. Sogar die Gerichte (meistens Desserts) sind hier rosa. Ich muss sagen, dass einige Print- und Internetpublikationen bereits ihre negative Meinung zu Barbie Café geäußert haben, es gab sogar Beschreibungen dieser Institution als "übel" und "ekelhaft".

Die Macher des Konzepts sind jedoch einer radikal anderen Meinung. Ihnen zufolge ist die Barbie-Puppe in jeder Hinsicht ein Beispiel für eine ideale Frau, daher kann sie nur Bewunderung hervorrufen. Ob Barbie Café seine Ziele erreichen wird, um Fans der beliebten Puppe anzulocken, ist noch unbekannt. Das Café wird jedoch bereits aktiv diskutiert und gewinnt allmählich an Popularität.

Velokafi (Schweiz)

Unter den Einwohnern der Schweiz gibt es eine ganze Reihe von Radfahrern, und das Radfahren wird in diesem Land auf jede erdenkliche Weise gefördert und weiterentwickelt. Das Velokafi Cafe ist ein echter Fund für Liebhaber dieser Art von Transport. Die Besonderheit ist, dass die Besucher des Cafés direkt mit dem Fahrrad zum Tisch fahren und nicht aussteigen, selbst wenn sie eine Tasse Kaffee trinken oder ein Sandwich essen. In jeden Tisch ist ein spezielles Gerät eingebaut, mit dessen Hilfe Radfahrer das Vorderrad ihres Transports sichern und einfach bequem auf einem Fahrrad an einem Tisch in einem Café sitzen können.

Bench Cafe (Großbritannien)

Haben Sie jemals eine unangenehme Situation erlebt, in der die vom Kellner eingereichte Rechnung Ihre Erwartungen etwas „übertroffen“ hat und sich herausstellte, dass das Geld in Ihrer Brieftasche geringer war, als Sie bezahlen müssen? In einem Café, das kürzlich in der britischen Stadt Greifsend eröffnet wurde, kann eine solche Situation a priori nicht eintreten. Hier gibt es keine Preisschilder - Besucher zahlen so viel, wie sie wollen und für richtig halten.

Bench Cafe kauft Produkte zum Kochen in Supermärkten, die sie aufgrund der verlorenen Präsentation für ein paar Cent verkaufen. Beispielsweise ist die Verpackung eines Produkts beschädigt und es ist nicht mehr möglich, es im Geschäft zu verkaufen. Besitzer von Bench Cafe kaufen solche Produkte und bereiten daraus absolut hochwertige und frische Gerichte zu. Wie lange ein Café mit einem solchen Konzept halten wird, ist immer noch ein Rätsel.

Tea Cosy Rooms (England)

Die Idee dieser Institution ist es, die vorher festgelegten Verhaltensregeln strikt und fraglos zu befolgen. Besucher haben den Manager des Cafés bereits als "Faschisten" bezeichnet. Und es gibt einen Grund: Wenn der Eigentümer der Einrichtung feststellt, dass einer der Gäste gegen strenge Regeln verstoßen hat, wird der Kunde sofort beschämt aus der Tür gestellt.

Die Gesetze, die jeder in Tea Cosy Rooms befolgen muss, beziehen sich hauptsächlich auf die Regeln der Etikette am Tisch: Lachen Sie nicht zu laut, schlürfen Sie nicht, legen Sie Ihre Ellbogen nicht auf den Tisch usw. So seltsam es auch scheinen mag, solch ein "hartes" Establishment ist gefragt. Vielleicht wird in Tea Cosy Rooms alles durch unglaublich leckeres Essen kompensiert, für das die Besucher bereit sind, auch solche Aufklärungshandlungen des Cafébesitzers zu ertragen?