Olivenöl - wie zu nehmen, Nutzen und Schaden. Video: positive und negative Eigenschaften von Olivenöl, Merkmale der Produktauswahl

Seit langem verwendet die Menschheit Olivenöl in der Küche, Medizin und Kosmetik. Seine vorteilhaften Eigenschaften wurden von den alten Griechen entdeckt. Olivenöl heißt flüssiges Gold. Was nützt es? Wie wählen und welche Arten von Olivenölen gibt es?

Warum ist Olivenöl nützlich?

Olivenöl hat viele gesundheitliche Vorteile. Es hat eine prophylaktische Wirkung auf kardiovaskuläre und onkologische Erkrankungen:

• bekämpft "schlechtes" Blutcholesterin;
• schützt vor Arteriosklerose;
• normalisiert den Blutdruck;
• ist ein natürliches Immunstimulans;
• reduziert das Risiko von Krebszellen im Körper.

Es hat auch eine gute Wirkung auf die Arbeit des Magens, des Darms und des Gallensystems:

• verbessert die Funktion von Darm, Magen, Leber;
• heilt Geschwüre im Magen und Zwölffingerdarm;
• hilft bei Hämorrhoiden;
• bewältigt Verstopfung;
• hat eine choleretische Wirkung.

Olivenöl wird in der Kosmetik verwendet:

• hat eine verjüngende Wirkung, da es Vitamin E enthält;
• es ist in Masken und anderen Pflegeprodukten für Gesicht, Körper und Haare enthalten.
• hat eine heilende Wirkung auf Wunden, Schnitte und Geschwüre.

Olivenöl enthält Spurenelemente, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Phospholipide und andere nützliche Substanzen

Sorten von Olivenöl und ihre Verwendung

Die physikalische und chemische Zusammensetzung des Endprodukts sowie der Gehalt an nützlichen Elementen hängen von der Art des Pressens des Rohmaterials ab. Gemäß diesem Indikator in der europäischen Gesetzgebung wird Olivenöl in folgende Kategorien unterteilt:

• natürliches Olivenöl (Extra Virgen und Virgen, Spanisch);
• olivenöl (Aceite de Oliva, Spanisch);
• natives Olivenöl extra (Romas oder Aceite de orujo de oliva, spanisch).

Extra Virgin (unraffinierte erste kaltgepresst)

Extra Virgin ist die wertvollste und teuerste Ölsorte.Es ist praktisch frisch gepresster Olivensaft in Flaschen abgefüllt. Der technologische Prozess - vom Anbau- und Sammelort bis zum Sortieren und Pressen - wird geregelt und kontrolliert.

In den Erzeugerländern wird die Qualität des Olivenöls von einer Expertengruppe überprüft. Dieses Verfahren ist gesetzlich verankert und obligatorisch. Jede der zehn Personen in der Kommission muss der Probe den Titel Extra Virgin verleihen. Nur in diesem Fall haben die Lieferanten das Recht, Öl unter diesem Namen zu verkaufen. Wenn mindestens ein Mitglied der Kommission das Produkt „abgelehnt“ hat, wird der Hersteller mit einer Geldstrafe belegt und das Öl zur Überarbeitung geschickt.

Diese Art von Öl enthält die größte Menge an Nährstoffen. Sein Geschmack ist reich, aber mit einem bitteren Geschmack. Je bitterer das Öl, desto frischer ist es.Es wird empfohlen, es zu verwenden, ohne es einer Wärmebehandlung zu unterziehen:

1. Zum Anrichten von Salaten und kalten Gerichten.
2. In der diätetischen Ernährung. Für Menschen, die anfällig für Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind, ist Olivenöl ein unverzichtbares Instrument im Kampf gegen "schlechtes" Cholesterin. Es wird in Diäten für Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und des Gallensystems verwendet.
3. Zum Füttern eines Kindes. Ab dem Alter von sechs Monaten wird Babys natives Olivenöl Extra in Ergänzungsnahrungsmitteln injiziert. Die erste Dosis beträgt 2 Tropfen und wird nach einem Jahr auf einen Teelöffel gebracht. Die Fettsäuren in diesem Olivenöl werden fast wie in der Muttermilch kombiniert. Es hilft Babys mit Verstopfung gut.

Natives Olivenöl Extra Natives Olivenöl Extra

Jungfrau (unraffiniert kaltgepresst)

Dieses Öl ist ebenfalls ein Naturprodukt, aber die Qualität der Oliven, aus denen es hergestellt wird, ist geringer. Darauf werden niedrige Qualitätsstandards angewendet. Der Geschmack von Virgin Oil ist nicht so raffiniert wie der von Extra Natural. Kosmetiker empfehlen, es Masken für Gesicht, Haare und Nägel hinzuzufügen. Wenn Sie beim Kochen natives Öl verwenden, wird nicht empfohlen, es zu erhitzen, um seine vorteilhaften Eigenschaften zu erhalten.

Raffiniert kaltgepresst

Diese Art von Olivenöl wird durch Mischen von kaltgepresstem raffiniertem Olivenöl mit nicht raffiniertem Olivenöl extra vergine (Extra Virgin) in einem Anteil von 85% / 15% erhalten. Es hat auch ausgezeichnete Eigenschaften, aber der reiche Geschmack und Geruch von Olivenöl fehlt, es gibt keine charakteristische Bitterkeit. Geeignet für die Wärmebehandlung, bildet es beim Braten keine Karzinogene.

Raffiniertes Olivenöl extra vergine

Dieses Öl wird aus dem nach dem ersten Pressen verbleibenden Olivenkuchen gewonnen. Bei der Herstellung werden organische Lösungsmittel verwendet und die Rohstoffe hohen Temperaturen ausgesetzt. Das Öl enthält eine Reihe von Vitaminen und Mikroelementen, jedoch in geringeren Mengen. Es ist ideal zum Frittieren von Speisen.

Natives Olivenöl extra aus Oliventrester

Exportländer des Produkts

Welches Land macht das beste Olivenöl? Der Streit dauert seit vielen Jahrhunderten an. Jedes Land hat seriöse Produzenten, die gesundes und leckeres Öl anbieten.

Der Löwenanteil des Olivenöls wird in Europa hergestellt. Spanien liegt volumenmäßig an erster Stelle, Italien an zweiter Stelle und Griechenland an dritter Stelle. Olivenöl wird auch in der Türkei, Tunesien und Syrien, Marokko, Portugal, den USA und Frankreich hergestellt. Das von diesen Ländern produzierte Ölvolumen macht einen kleinen Teil der Gesamtmasse aus. Daher kommt es zwischen Spanien, Italien und Griechenland zu heftigen Auseinandersetzungen über die Qualität, den Geschmack und die Vorteile von "flüssigem Gold". Jedes Land „verwurzelt“ sein Produkt und betrachtet es als das Beste. Gibt es Unterschiede im Geschmack und in den gesundheitlichen Vorteilen von Olivenöl aus diesen Ländern?

Qualitätsprodukt aus Spanien

In Spanien ist der Prozess der Herstellung von "flüssigem Gold" gut etabliert und perfekt automatisiert. Diese Tatsache hilft dem Land, in Bezug auf das Produktbeschaffungsvolumen die Nase vorn zu haben. Der Geschmack von Olivenöl aus Spanien kommt dem natürlichen Geschmack von Oliven am nächsten. Es ist hart und bitter.

Der Geschmack von Öl aus spanischer Produktion kommt dem natürlichen Geschmack von Oliven sehr nahe

Echtes Olivenöl aus Italien

In Italien gibt es viele Olivenölunternehmen. In Italien gibt es mehr als 400 Olivensorten. Aus dieser Sorte entstehen reichhaltige Geschmackssträuße. Ein starker Wettbewerb auf dem heimischen Markt stimuliert nur die Entwicklung der produzierten Olivenöle.

Wie schmeckt italienisches Olivenöl? Italiener lieben es, Olivenöl mit Kräutern und Gewürzen wie Knoblauch, Chili oder Rosmarin zu würzen. Dadurch schmeckt das Öl etwas würzig. Olivenöl aus Italien hat einen milden Geschmack, einen süßlichen und kaum wahrnehmbaren Kräutergeruch.

Öl in Italien wird aus 400 Olivensorten hergestellt

Welche Art von Öl wird in Griechenland hergestellt?

In Griechenland begann in der Antike die Olivenölproduktion. Die Griechen füllen ihren Heimatmarkt mehr und streben keine Überlegenheit bei den Exporten an. Hier werden alte Traditionen gewürdigt, von Generation zu Generation weitergegeben und reagieren empfindlich auf die Ölförderung. Dieser Prozess ist am wenigsten automatisiert. Der Geschmack des Öls ist reich und hell, es enthält Aromen von Früchten und Honignoten.

Griechenland hat ein geeignetes Klima für den Anbau von Olivenbäumen. Tausende griechische Familien extrahieren mit hauskonservativen Methoden das größte Volumen an nativem Olivenöl extra (80% des Weltvolumens).

Wenn wir über die Vorteile von Olivenöl sprechen, gibt es für die Erzeugerländer ein spezielles Gesetz, das die Qualitätskriterien festlegt. Daher gibt der Name Extra Virgin bereits eine Garantie dafür, dass dieses Öl das beste ist, unabhängig davon, aus welchem \u200b\u200bLand es stammt.

Olivenöl aus Griechenland hat einen reichen Geschmack mit Honig und fruchtigen Noten

So wählen Sie das richtige Olivenöl in den Regalen

Wenn Sie Olivenöl kaufen, müssen Sie sich darüber im Klaren sein, wofür es ist? Wenn Sie vorhaben, Salate und kalte Gerichte damit zu kombinieren, verwenden Sie es als Ergänzungsfuttermittel für medizinische oder diätetische Zwecke in der Kosmetik und wählen Sie dann Öl mit der Bezeichnung Virgin oder Extra Virgin.

Wenn Sie Öl zum Braten verwenden möchten, wählen Sie Olivenöl mit der Bezeichnung Aceite de Oliva. Sie können auch in einer Fritteuse in Öl mit der Aufschrift „Romas“ oder Aceite de orujo de oliva kochen.

Viele nutzen die Unwissenheit der Käufer und verkaufen raffiniertes Olivenöl zum Preis von nativem Olivenöl extra. Daher müssen Sie nicht nur den Preis betrachten, sondern auch die Informationen auf der Verpackung studieren.

Das Angebot an Olivenöl ist vielfältig

Über die Kosten

1. Natives Olivenöl Extra hat die höchsten Kosten, da für seine Herstellung nur Rohstoffe von höchster Qualität verwendet werden. Aus einem Kilogramm Oliven kommen nur 250 ml Öl. Hohe Qualitätsanforderungen verteuern dieses Produkt.
2. Es gibt auch einen Unterschied in den Kosten für zusätzliche natürliche Öle. Öle mit der Bezeichnung DOP / IGP / PDO oder Biological (BIO) sind deutlich teurer als Non-Extra Virgin-Öle.
   • die BIO-Kennzeichnung garantiert, dass bei der Ölförderung keine Chemikalien und gentechnisch veränderten Organismen verwendet wurden.
   • DOP (PDO) - eine Garantie dafür, dass das Öl in einem bestimmten Gebiet hergestellt wurde, das in einem speziellen Register eingetragen ist. Der gesamte Prozess vom Anbau bis zur Verpackung wird an einem Ort durchgeführt.
   • IPG ist eine Kennzeichnung, die angibt, dass das Öl in einem bestimmten Gebiet gefördert wird, das im Agrarregister aufgeführt ist (eine oder mehrere Produktionsstufen sind geregelt, was sich auch positiv auf die Qualität des Öls auswirkt).
3. Der Kostenunterschied hängt von der Art des in der Produktion verwendeten Spins ab. Natives Olivenöl extra kostet immer ein Vielfaches teurer als zweites (heißes) gepresstes Olivenöl.
4. Unraffiniertes Olivenöl ist immer teurer als raffiniertes Olivenöl.

Wie man ein gutes Produkt in einem Geschäft kauft

Beachten Sie unabhängig von der gewählten Olivenölsorte die folgenden Punkte:

1. Olivenöl wird in Russland nicht hergestellt. Kaufen Sie das Produkt daher nur in der Originalverpackung. Es ist nicht sicher, ein solches Öl für die Abfüllung in unserem Land zu kaufen.
2. Die Verpackung sollte aus Glas (dunkles Glas) oder Zinn bestehen.
3. Auf der Verpackung muss die Art des Olivenöls des Ausfuhrlandes angegeben sein.
4. DOP / IGP / PDO-Markierungen oder der Name "biologisch" (BIO) garantieren die Qualität von extra natürlichem Olivenöl. Solche Markierungen werden häufig gefälscht, um nicht die falsche Wahl zu treffen, bitten Sie die Geschäfte um ein spezielles Ursprungszeugnis.
5. Der Säuregehalt des Öls ist immer auf der Verpackung angegeben: Die Zahl sollte nicht mehr als 3,3% betragen, wenn das Öl besonders natürlich ist, nicht mehr als 1%.
6. Achten Sie auf das Herstellungsdatum und die Haltbarkeit nach dem Öffnen. Normalerweise wird Öl in einem ungeöffneten Behälter bis zu 18 Monate gelagert. Ab dem Moment des Öffnens - ein Monat, vorausgesetzt, die Flasche ist fest verschlossen und steht an einem dunklen Ort, an dem die Sonnenstrahlen nicht fallen.

Wenn Sie die Möglichkeit haben, Natives Extraöl zu probieren, haben Sie folgende Eigenschaften.

Es wird viel über die vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen von Olivenöl gesprochen. Die einzigartigen Eigenschaften dieses Geschenks der Natur waren Vertretern der alten Zivilisationen bereits bekannt. Der alte Dichter Homer nannte das Produkt zu Recht „flüssiges Gold“.

Zusammensetzung, Nährwert und Kaloriengehalt von Olivenöl

Vermutlich ist Ägypten der Geburtsort der Olive. Dank phönizischer Händler gelangte es jedoch in die europäischen Mittelmeerländer, wo sich darauf basierende Produkte als wirksame kosmetische und medizinische Produkte verbreiteten.

Olivenöl ist die Grundlage der Mittelmeerdiät, die als eine der besten für die Gesundheit anerkannt ist. Es wirkt sich positiv auf den Magen-Darm-Trakt aus und hält Sie jung.

Die Zusammensetzung des Produkts:

• polyphenole;
• Ölsäure (bis zu 80%);
• carotinoide;
• omega-9-Fettsäuren;
• antioxidantien;
• linolsäure, Palmitinsäure, Stearinsäure;
• vitamine A, D, K, E.

Alle Substanzen werden fast vollständig absorbiert, was das Produkt einzigartig macht. 100 ml Olivenöl enthalten ca. 900 kcal. In 1 st. l. - nicht weniger als 150 kcal.

Olivenöl: nützliche und medizinische Eigenschaften

Das Produkt zieht leicht in den Körper ein und wirkt sich positiv auf alle Organe aus:

• normalisiert den Blutdruck;
• stärkt die Knochen, verhindert das Auswaschen von Kalzium;
• behält den Muskeltonus bei;
• fördert die schnelle Wundheilung;
• stärkt die Wände der Blutgefäße;
• senkt den Cholesterinspiegel;
• stellt die normale Säure im Magen wieder her;
• beschleunigt den Stoffwechsel;
• hilft, das ständige Hungergefühl zu mildern;
• verbessert das Sehvermögen;
• verlangsamt das Altern.

"Flüssiges Gold" ist ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Diabetes mellitus, Magen-Darm-Geschwüren, Fettleibigkeit, Onkologie und Thrombusbildung.

Vorteile für Männer

Männer sollten dem Produkt besondere Aufmerksamkeit schenken. Regelmäßiger Verzehr von Olivenöl beugt vielen Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor. Diese Krankheiten sind die Hauptursachen für den plötzlichen Tod von Männern über 40.

Es wird allgemein angenommen, dass Olivenöl die Wirksamkeit erhöht. Dies war sogar im antiken Griechenland bekannt. Der hohe Gehalt an Fettsäuren verbessert die Durchblutung und wirkt sich direkt auf den männlichen Genitalbereich aus.

Warum ist Öl für Frauen nützlich?

Untersuchungen haben bestätigt, dass hochwertiges kaltgepresstes Öl das Krebsrisiko, insbesondere bei Brustkrebs, verringert. Das Produkt enthält Antioxidantien, die toxische Substanzen entfernen, die Mutation gesunder Zellen verhindern und die Proliferation geschädigter Zellen hemmen.

Olivenöl kann sowohl intern als auch extern verwendet werden. Das ständige Vorhandensein von "flüssigem Gold" in der Nahrung wirkt sich günstig auf den Zustand von Haut und Haaren aus.

Während der Schwangerschaft und für Kinder

Olivenöl muss in der Ernährung einer schwangeren Frau enthalten sein. Es sättigt nicht nur den Körper der werdenden Mutter mit Nährstoffen, sondern wirkt sich auch positiv auf das ungeborene Kind aus.

Olivenöl für eine gesunde Ernährung

Olivenöl besitzt einzigartige heilende Eigenschaften, die seit den Zeiten der alten Griechen und Ägypter geschätzt wurden. In der Antike galt Olivenöl als eines der nützlichsten Produkte in der Medizin und Kosmetologie.

Besondere vorteilhafte Eigenschaften

Olivenöl - vorteilhafte Eigenschaften

• Erhöht die Immunität und Körperresistenz gegen Viren.

VONverlassen

Olivenöl - Zusammensetzung, Fettsäuren, Vitamine und Mineralien, Kalorien

Olivenöl enthält:

• einfach ungesättigte Ölsäure Omega-9 (71,2%),
• mehrfach ungesättigte Linolsäure Omega-6 (bis zu 10%).

Olivenöl enthält Phytosterole, Vitamine E, K, Cholin und Betain sowie Mineralien: Kalium, Kalzium, Eisen, Natrium.

Kaloriengehalt

Kaloriengehalt pro 100 g - 884 kcal.

Medizinische und nützliche Eigenschaften

Olivenöl - Vorteile für die Verdauung, medizinische Eigenschaften

Olivenöl hat entzündungshemmende, analgetische und wundheilende Eigenschaften. Verbessert die Funktion des Verdauungssystems, hilft bei entzündlichen Prozessen in der Schleimhaut von Magen und Darm. Behandelt chronische Entzündungen des Magen-Darm-Trakts: Gastritis, Kolitis, Geschwüre. Olivenöl wirkt abführend, verbessert die Beweglichkeit des Darms und der Gallenblase.

Olivenöl - Vorteile für das Herz-Kreislauf-System, medizinische Eigenschaften

Regelmäßiger Verzehr von Olivenöl beugt Herzinfarkten und Schlaganfällen vor und verhindert die Bildung von Cholesterinplaques an den Wänden der Blutgefäße.

Olivenöl - Vorteile, medizinische Eigenschaften

Olivenöl stärkt die Immunität und erhöht die Resistenz des Körpers gegen Viren. Auch das Öl hat eine antioxidative Wirkung auf den Körper, reduziert das Krebsrisiko.

Olivenöl - Vorteile für das Gehirn, medizinische Eigenschaften

Stimuliert die Gehirnfunktion, verbessert das Gedächtnis und die Konzentration.

Olivenöl - Vorteile für Gewichtsverlust, medizinische Eigenschaften

Olivenöl lindert den Hunger und beschleunigt den Stoffwechsel, wodurch der Gewichtsverlust gefördert wird.

Anwendung in der Kosmetologie

Olivenöl ist in der Kosmetik weit verbreitet. Das Öl pflegt und befeuchtet trockene Haut, verbessert die Festigkeit und Elastizität. Hilft bei trockener Kopfhaut, Schuppen, Juckreiz, Sprödigkeit und Haarausfall. Das Öl kann verwendet werden, um den Körper zu massieren und die Durchblutung zu verbessern. Olivenöl enthält Ölsäure, die den Fettstoffwechsel in der Haut anregt und den Abbau von Fetten beschleunigt. Daher wird dieses Öl für die Anti-Cellulite-Massage verwendet. Es wird empfohlen, nach Sonnenbrand Olivenöl auf die Haut aufzutragen. es ist UV-beständig.

Tragen Sie vor dem Reinigen Öl auf Ihre Hände auf und ziehen Sie dann Handschuhe an.

Kochanwendungen

Olivenöl wird hauptsächlich als Salatdressing verwendet. Alle Arten von Salatsaucen und Saucen werden auf Basis von Olivenöl hergestellt. Fertiggetreide, Müsli-Beilagen, Nudelgerichte, Suppen und Snacks werden mit Öl versetzt. Weichere Öle können in Backwaren verwendet werden, um Geschmack und Aroma hinzuzufügen. Das beim Kneten des Teigs hinzugefügte Öl verhindert die Bildung von Gluten und macht den Teig weich und zart. Fügen Sie zum Beispiel Olivenöl zum Teig für Pizza, Brot, Brötchen und Cracker hinzu.

Sie können in kaltgepresstem Olivenöl nur bei einer Temperatur von nicht mehr als 100 ° C braten. Überhitztes Öl wird schwarz und unbrauchbar. Es ist besser, ein spezielles Lebensmittelthermometer zu verwenden, um die Temperatur des Öls zu bestimmen.

Wie man Olivenöl auswählt und lagert

Das gesündeste Olivenöl ist das erste Kaltpressen mit der Aufschrift auf der Flasche Extra Virgin, bei dem die Oliven keiner Vorverarbeitung unterzogen wurden. Es ist besser, Öl zu wählen, das im selben Land hergestellt und verpackt wurde. Die Qualität des Öls hängt vom Anbauort der Oliven, von der Sorte und vom Zeitpunkt der Sammlung ab. Die Olivenernte findet von November bis Dezember statt. Wenn Sie Öl aus grünen Oliven auspressen, die im November geerntet wurden, hat das Öl einen herben Geschmack. Näher am Dezember sind die Oliven reifer und enthalten mehr Öl.

Schauen Sie sich die Ölflasche im Licht an - das erste kaltgepresste Olivenöl enthält normalerweise Sedimente. Die Farbe des Olivenöls kann je nach Sammelzeitpunkt, Farbe und Reife der Oliven von hellgelb bis dunkelgrün variieren. Wenn die Farbe des Öls braun oder grau gefärbt ist, ist das Öl höchstwahrscheinlich von schlechter Qualität. Qualitätsolivenöl ist dick, zähflüssig und sehr duftend. Der Geschmack von Olivenöl wird durch die Art der Oliven und den Zeitpunkt der Sammlung bestimmt. Es gibt mehr als 360 Olivensorten. Olivenöl kann sowohl mild als auch bitter sein. Der bittere Geschmack von Olivenöl gilt als Zeichen für ein qualitativ hochwertiges Produkt.

Die Gesundheit von Olivenöl hängt weitgehend von seiner Säure ab. Je niedriger der Säuregehalt des Olivenöls ist, desto höher ist die Qualität und desto weicher und angenehmer schmeckt es. Die Öle höchster Qualität haben einen Säuregehalt von 0,8%, dieser Wert ist jedoch nicht immer auf dem Flaschenetikett angegeben.

Olivenöl hält sich gut bei Raumtemperatur, fern von Hitze und direkter Sonneneinstrahlung. Der Kühlschrank ist kein Feind, aber auch kein Assistent. Sie können jedoch die Qualität des Olivenöls überprüfen. Hochwertiges natives Olivenöl extra gefriert nach einigen Tagen Lagerung im Kühlschrank bei einer Temperatur von 8-10 ° C. Es wird milchig weiß, dick und fließt nicht aus der Flasche. Bei Raumtemperatur taut das Öl auf und verwandelt sich ohne Qualitätsverlust wieder in ein klares und flüssiges Öl. Wenn das Öl nach 1-2 Tagen Lagerung im Kühlschrank nicht vollständig weiß wird oder sich nur separate weiße Flocken darin bilden, wird es verdünnt oder aus einem anderen billigeren Öl mit einem aromatisierenden "Oliven" -Zusatz hergestellt.

Führen Sie verschiedene Öle in Ihre Ernährung ein, damit Sie nicht lange dasselbe Öl verwenden, sondern sich daran halten

Anwendung, Rezepte und medizinische Eigenschaften von Olivenöl.

Wellness mit natürlichem Olivenöl Eine seit langem bekannte Volksbehandlungsmethode, die aufgrund der Verfügbarkeit von Rohstoffen und der relativen Einfachheit sowie der Tatsache, dass die darin enthaltenen ungesättigten Fette enthalten sind, seit sehr langer Zeit überall angewendet wird Öl kompositorisch nah an Fetten muttermilch.

Olivenöl: seine Vor- und Nachteile. Ölzusammensetzung, Eigenschaften und wie wählen Sie das richtige Olivenöl. Video

VOLKSMETHODEN UND REZEPTE ZUR BEHANDLUNG MIT OLIVENÖL

Olivenöl 1 Spin Extra vergine, traditionell als Licht verwendet abführmittel und choleretisch und Krankheiten und Leber, Magen-Darm-Erkrankungen mit verschiedenen Hauterkrankungen und Wunden, um den Spiegel von schädlichem Cholesterin, Leber zu senken usw.. Olivenöl äußerlich als Heilmittel verwendet kosmetisch beim altersflecken, Seborrhoe, Insektenstiche und Blutergüsse.

Olivenöl ist eine Quelle der reichsten Antioxidantien, Spurenelemente und Vitamine. IM olivenöl enthält die Vitamine "K", "A", "D", "E", die Knochengewebe einen Beitrag leisten, darmwände und Muskeln, mit freie Radikale sind am kämpfen alterungsprozesse entmutigend. Teil Öle enthält die folgenden ungesättigten Säuren: Ölsäure, Linolensäure, Linolsäure, die verhindern fettleibigkeit, Organismus verjüngung fördern, positive Wirkung auf verdauung machen,.

Olivenöl und Saft ZITRONE REINIGT DAS LEBER. MAGISCHE MEDIZIN. Video

VERWENDUNG VON OLIVENÖL

Olivenöl und sich selbst oliven Heute wird es in vielen Ländern der Welt in Lebensmitteln verwendet. Ihre Beliebtheit lässt sich leicht erklären: einzigartiger Geschmack, Lebensmittelwert und große gesundheitliche Vorteile.
Enthalten oliven Die Menge an Vitaminen ist groß, Mikro- und Makronährstoffe, die für den Zustand unseres Körpers sehr vorteilhaft sind. Sie enthalten viele notwendige Fettsäuren haut... Oliven sind auch eine gute Quelle für Antioxidantien, einschließlich Lutein, der Wirkung freier Radikale, die unseren Körper neutralisieren und vor ihm schützen altern.

INDIKATIONEN FÜR DIE VERWENDUNG VON OLIVENÖL

Olivenöl: seine Vorteile in der Kosmetologie. Video

Einfach ungesättigte Fette in Olivenölsind dafür bekannt, die Frequenz zu reduzieren - vaskulär Krankheiten, aber nur bei ständigem Verzehr. Sie helfen auch niedrigere schädliche Cholesterinspiegel und zu erhöhen gutes Cholesterin Niveau. Es ist auch eine weitere ausgezeichnete Quelle für Fettsäuren. "Omega - 3" und "Omega - 6"... Viele Leute benutzen olivenöl zum Haut und abnehmend zeichen des Alterns.

REZEPTE, ANWENDUNGEN UND HEILUNGSEIGENSCHAFTEN VON OLIVENÖL.

Olivenöl für das Gesicht. Verwendung von Olivenöl und Anwendung für das Gesicht. Video

REZEPTE FÜR DIE VERWENDUNG VON OLIVENÖL (Vor Gebrauch sollten Sie Ihren Arzt konsultieren).

SUPER GLÄNZENDES HAARHAUS IN FÜNF MINUTEN! ECHTE WEGE. Video

Olivenöl für und Herzbrand: trinke einen Esslöffel olivenölvorzugsweise 30 Minuten vor den Mahlzeiten.

Olivenöl als Abführmittel: trinke einen Esslöffel auf nüchternen Magen olivenöl 2-3 Tage hintereinander.

OLIVENÖL : mischen Sie hundert gr. olivenölund mit 2 Eigelb und 3 Esslöffel honiggut mischen und jeden Morgen und Abend zwei Teelöffel konsumieren.

Ein interessantes Rezept aus Tibet mit Olivenöl. Jünger vor unseren Augen. Video

OLIVENÖL : zweihundert gr. olivenöl erhitzen und zum Kochen bringen, 20 bis 30 Gramm hinzufügen. apothekegetrocknete Blumen. Bestehen Sie auf zehn bis fünfzehn Minuten, lassen Sie es abtropfen und erhalten Sie es warm.

Wir verwenden Olivenöl anstelle von Creme. Video

OLIVENÖL : mit leichten Exazerbationen Lendenwirbelsäule und Ischias schleifen olivenöl (ein paar Tropfen) schmerzhafte Stellen.

REZEPT FÜR SCHMERZEN MIT GOTT UND OLIVENÖL. Zur Behandlung verwenden bodyagi Pulver, von olivenöl verdünnt im Verhältnis: 1:30. Von salben erhalten sollte getan werden wärmende Kompressen. Die Dauer des Eingriffs beträgt etwas weniger als eine Stunde.

Wir behandeln Gelenke mit Olivenöl und Ingwer. Video

OLIVENÖL : Trinken Sie vor einem festlichen Fest einen Löffel st. olive.

OLIVENÖL : Nehmen Sie sich tagsüber eine Mahlzeit 2 - 3 Esslöffel Kunst. olivenöl.

OLIVENÖL : vermeiden zerbrechlichkeit und Weichheit der Nägel wischen Sie sie mit einer Mischung olivenöl von drei Tagen hintereinander bis zum Schlaf. Ziehen Sie danach Baumwollhandschuhe an und lassen Sie sie über Nacht an Ihren Händen.

OLIVENÖL BEI VERLUST:saber 30 Minuten vor dem Waschen einreiben olivenöl im kopf und leichte Bewegungen und wunde Stellen.

UND KINDER-EXTRAKTOREN: olivenöl mischen mit Saft im Verhältnis: eins zu eins - fünfzig Gramm. und bewerben vor dem Schlafen.

Ein magisches Heilmittel gegen Wunden auf Basis von Olivenöl und Zitrone! Video

Olivenöl für Wunden: Hitze 2 Teile kochen olivenöl und ein Teil reines Wachs. Die fertige Mischung abkühlen lassen und anschließend auf einen Mullverband auftragen die Wunde waschen - Legen Sie diesen Verband auf die beschädigte Oberfläche.

OLIVENÖL : auf einem Esslöffel mischen olivenöl und HonigErhitze die Mischung, bis sie sich aufgelöst hat honig. Drei bis vier Wochen trinken, einnehmen auf leeren Magen. Sie können die Mischung für mehrere Tage vorbereiten.

Olivenöl zur Reinigung des Darms: in die vorbereitete Mischung "Um den Körper zu reinigen" einen Esslöffel hinzufügen frisch gepresster Zitronensaft. Eine Woche trinken - fasten.

Die Vorteile von Olivenöl. Video

OLIVENÖL : einreiben oliv auf die Haut und 3 bis 4 mal täglich trocknen lassen.

OLIVENÖL : Mischen Sie einen Teelöffel olivenöl und Honig. Befeuchten Sie einen Tampon mit der resultierenden Mischung und tragen Sie ihn zehn bis fünfzehn Minuten lang auf. 2-3 mal am Tag, bis zu linderung.

Olivenöl für Sonnen- und Hautschutz: 3 Esslöffel Kunst. olivenöl, - Löffel st., gründlich mischen und auftragen haut, reiben.

Olivenöl mit Geruch in: olivenöl (zwei Esslöffel Art.), 1/2 Teelöffel meersalzmischen und spülen Sie Ihren Mund.

Gesundheit!

Rezepte, Verwendungen und medizinische Eigenschaften von Olivenöl. Video

Olive ist ein Baum, der als Symbol für Adel, Reife und Weisheit gilt. Die europäische Olive produziert ein ausgezeichnetes Pflanzenöl - Olive.

Dies ist ein einzigartiges Diätprodukt, das am meisten dafür geschätzt wird, dass es vom Körper perfekt aufgenommen wird. Es ist auch ein immunstimulierendes, entzündungshemmendes, analgetisches und Anti-Aging-Mittel.

Der Hauptenergiewert des Produkts sind Fette. Ihr Prozentsatz beträgt 99,8 Gramm.

Der Nährwert dieses Produkts ist ebenfalls hoch:

• Mehrfach ungesättigte Fettsäuren - 13,2 g;
• Gesättigte Fettsäuren - 16,8 g

Olivenöl wird besonders wegen seines Vitamingehalts geschätzt:

• E - 12,1 mg. Dies sind 127% des täglichen Wertes, den eine Person benötigt. Es ist das stärkste Antioxidans und verantwortlich für die Schönheit.
• K - 60,2 μg, was 50% der Tagesdosis entspricht. Es ist notwendig für die normale Blutgerinnung sowie für die Knochenbildung.

Es ist auch die reichste Nahrungsquelle der einfach ungesättigten Fettsäure Ölsäure. Seine Menge beträgt 80%, während er beispielsweise in Pflanzenöl nur 35% beträgt.

Ebenfalls enthalten sind Mineralien:

• Kalium - 1 mg
• Natrium - 2 mg
• Phosphor - 2 mg
• Eisen - 0,4 mg.

Kaloriengehalt - 898 kcal.

Es gibt folgende Arten von Olivenöl:

• Raffiniert ist kein Naturprodukt.

Es wird keine Vorteile bei medizinischen und kosmetischen Verfahren bringen. Zum Braten ist es jedoch ein hervorragendes Werkzeug, da es keine Karzinogene bildet - eine Substanz, die Krebs verursacht. Es raucht oder schäumt auch nicht. Es hat einen neutralen Geschmack, keine Bitterkeit, einen angemessenen Preis und eine lange Haltbarkeit. Eine Mischung mit hochwertigen Jungfrauen in einer Menge von nicht mehr als 20% wird als Olivenöl bezeichnet.

• Unraffiniert - durch Pressen erhalten, ist ein Naturprodukt.

Erhält alle nützlichen Eigenschaften und ist ein sehr wertvolles Produkt für den Körper.

• Ozoniert ist ein Naturprodukt auf dem Gebiet der Kosmetologie.

Wirksam geeignet zur Bekämpfung von Hautproblemen, Falten, Massagen und Wundheilung.

Über die nützliche Zusammensetzung und die Fette von Olivenöl, seine Verwendung und Wirkung auf den Körper - all dies wird im Video beschrieben.

Heilende Eigenschaften: Vorteile für Haar, Gesicht und Körper

Die Vorteile der medizinischen Eigenschaften beruhen hauptsächlich auf der Tatsache, dass Olivenöl in seiner reinen Form verwendet wird, während alle vorteilhaften Eigenschaften erhalten bleiben.

• Ölsäure ist ein Katalysator zum Auflösen von Cholesterinplaques in Blutgefäßen, der die Entwicklung von Atherosklerose verhindert.
• Die antioxidativen Eigenschaften dieser Substanz verhindern die Entwicklung einer koronaren Herzkrankheit und das Altern.
• Die Elemente, aus denen das Öl besteht, können Blei aus dem menschlichen Körper entfernen.
• Calcium stärkt das Knochengewebe.
• Untersuchungen zur Verwendung des Produkts bestätigen, dass Frauen, die dieses Produkt konsumieren, ein geringeres Brustkrebsrisiko haben.
• Lindert Rückenschmerzen, die durch eingeklemmte Nervenenden verursacht werden.
• Aufgrund des maximalen Vitamin E-Gehalts kann es die Hautalterung bekämpfen und seine Elastizität erhöhen.
• Es ist ein beliebter und wirksamer Bestandteil kosmetischer Produkte.
• Wird zum Abnehmen verwendet.

Für eine komplexe positive Wirkung auf den Körper wird empfohlen, Olivenöl in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen. Wenn Sie sich jedoch für medizinische Zwecke entscheiden, konsultieren Sie unbedingt Ihren Arzt.

Es kann sowohl intern als auch extern eingenommen werden. Die tägliche Dosierung für einen Erwachsenen sollte 40 Gramm nicht überschreiten. Wenn Sie es durch Oliven ersetzen möchten, müssen Sie 8 mittelreife Oliven essen.

Sie können Körperöl verwenden. Dadurch wird Ihre Haut mit Feuchtigkeit versorgt und fühlt sich seidig an.

• Trockene Hände.

Schmieren Sie Ihre Hände mit Olivenöl und tragen Sie nachts dünne Baumwollhandschuhe (oder andere Handschuhe, die speziell für die Handpflege verkauft werden). Am Morgen sind die Hände weich und zart.

• Nägel brechen.

In regelmäßigen Abständen mit Olivenöl und Zitronensaft einweichen. Für ein solches Verfahren reichen 30 Minuten aus.

• Für ein gesund aussehendes Haar.

Massieren Sie Ihre Kopfhaut mit dem Produkt. Tragen Sie eine kleine Menge auf Ihre Handfläche auf, massieren Sie sie in den Kopf und massieren Sie sie. Setzen Sie dann eine Plastikkappe auf und wickeln Sie Ihren Kopf mit einem Handtuch ein. Waschen Sie Ihre Haare nach einer halben Stunde mit Ihrem üblichen Shampoo.

• "Jugendelixier".

Saft aus 2 Zitronen auspressen, 50 ml Olivenöl, 200 Gramm Blumenhonig hinzufügen und alles mischen. Wir trinken die resultierende Mischung für 1 TL. morgens auf nüchternen Magen.

Die Anwendung dieses Mittels für 2 Monate erhöht die Immunität, verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts und fördert die Hautverjüngung, verbessert den Teint.

• Körper reinigen.

Empfang auf nüchternen Magen 1 TL. Produkt (und 30 Minuten nach dem Nichtessen) hilft, den Körper von Giftstoffen zu reinigen und das Gewicht wieder normal zu machen.

• Für den Verdauungstrakt und die Leber.

Um die Funktion des Magen-Darm-Trakts zu verbessern, nehmen Sie 1 TL für 1 Monat. Olivenöl auf nüchternen Magen. Mit einem Glas Wasser trinken.
Für die Mundhöhle.

• Parodontitis (Entzündung des Zahnfleisches).

Spülen Sie Ihren Mund jeden Morgen aus. Für den besten Effekt wird empfohlen, das Produkt aufzuwärmen und mit einer darin eingeweichten Zahnbürste in das Zahnfleisch einzureiben.

• Parodontitis.

Mischen Sie 1 EL. l. Produkt und 30% Schöllkraut Tinktur. Schmieren Sie das Zahnfleisch 2-3 mal am Tag.

• Lippen kleben.

Olivenöl warm werden lassen. Tauchen Sie Wattepads hinein und tragen Sie sie auf Problembereiche auf. Legen Sie ein Handtuch darauf. Lass es eine Weile sitzen.

Heilrezepte

Trinken Sie 1 EL auf leeren Magen. l. Olivenöl und mit einem mit Zitronensäure verdünnten Glas Wasser abwaschen. 15 Minuten hinlegen.

• Zum Entfernen von Sand und Stein.

Trinken Sie 6 Stunden nach Ihrer letzten Mahlzeit 4 Esslöffel. l. Olivenöl und mit 1 EL abwaschen. l. Zitronensaft. Im Abstand von 15 Minuten sollten Sie 0,5 Liter Pflanzenöl trinken.

• Nehmen Sie für Gallengangsteine \u200b\u200b0,5 Teelöffel Olivenöl. eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten.
• Mit chronischer Gastritis.

Fügen Sie die gleiche Menge Olivenöl zu 500 ml frischem Kalanchoe-Saft hinzu. 3 Tage an einem dunklen Ort ziehen lassen. Dann 2 EL zu der Mischung hinzufügen. l. Honig und 2 Stunden in einem Wasserbad aufbewahren. Der Kurs dauert 10 Tage und beinhaltet Folgendes: 1 EL. l. eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten 3-4 mal am Tag.

• Osteochondrose.

Mischen Sie 100 Gramm Schlamm mit 2 EL. l. Olivenöl. Reiben Sie den Rücken mit der Mischung ein, wickeln Sie sie in Plastik ein und binden Sie einen Wollschal darüber. Verfahrenszeit - 3 Stunden, Kurs - 1 Woche. Es ist notwendig, jeden zweiten Tag zu verbringen.

• Mit Neuralgie.

Mischen Sie 3 TL. Olivenöl und 7 Tropfen Geranienöl. Bewerben Sie sich 7-10 Tage lang täglich für eine Kopfhautmassage.

Dieses Video zeigt, wie man echtes Olivenöl unterscheidet und welche Legenden mit diesem Produkt verbunden sind.

Gegenanzeigen und Schaden

Wie bei jedem Produkt kann ein übermäßiger Verzehr von Olivenöl schädlich sein.

Es gibt Kontraindikationen für Menschen mit individueller Unverträglichkeit gegenüber einem solchen Öl oder den Mitteln, aus denen es besteht.

Es gab Fälle einer allergischen Reaktion auf diese Komponente.

In Anbetracht der Tatsache, dass Olivenöl ein choleretisches Mittel ist, ist es bei Cholezystitis kontraindiziert.

Es ist ein kalorienreiches Produkt, verwenden Sie es nicht zu häufig.

Vergessen Sie nicht, dass Oliven importierte Produkte sind und in unserem Land nicht wachsen. Verwenden Sie Olivenöl nicht zu häufig und verwenden Sie es zusammen mit anderen Ölen.

Wie man Olivenöl auswählt und lagert

Der Hersteller bietet uns eine große Auswahl an Olivenölsorten an.

Um die richtige Wahl zu treffen, müssen Sie einige der Feinheiten dieses Produkts kennen.

Es gibt drei Arten:

1. Extra Virgin (spanisch "AceitedeOlivaExtraVirgen") ist die teuerste Ölsorte.

Sein Säuregehalt überschreitet 0,8% nicht. Es wird durch mechanisches Kaltpressen von Oliven erhalten, d. H. Ohne Verwendung chemischer und biochemischer Additive. Die Qualität dieses Produktes und der Nährwert sind maximal. Die Haltbarkeit beträgt 18 Monate. Es schmeckt nach Oliven und muss bitter sein. Das Etikett muss jungfräulich (vergine, vierge) geschrieben sein. Der Durchschnittspreis liegt zwischen 200 und 600 Rubel. Dies ist das teuerste Produkt.

1. Öl der zweiten Extraktion (spanische „feine native Olive“).

Wie der Name schon sagt, wird dieses Öl nach dem zweiten Pressen erhalten. Bei diesem Verfahren werden bereits organische Lösungsmittel und hohe Temperaturen verwendet. Der Nährwert ist nicht mehr der gleiche wie bei der vorherigen Ölform, aber Vitamine und Mineralien bleiben verfügbar. Die Kosten liegen zwischen 100 und 200 Rubel.

1. Chemische Extraktion (Olivenöl) - Diese Sorte wird durch chemische Extraktion von aus Zellstoff hergestelltem Olivenöl gewonnen.

Die Hersteller mischen eine bestimmte Menge höherwertigen Öls ein, aber in Bezug auf Geschmack und Nährwert ist ein solches Produkt den ersten beiden Sorten weit unterlegen. Der niedrigste und vernünftigste Preis (bis zu 100 Rubel), aber auch die Qualität ist angemessen.

Denken Sie beim Kauf von Olivenöl daran, dass dies ein Gourmetprodukt ist und keinen Cent kosten kann. Erwarten Sie, für Qualität zu bezahlen.

Damit dieses Produkt alle nützlichen Eigenschaften behält, muss es ordnungsgemäß gelagert werden. Kontakt mit Luft vermeiden und fest verschließen. Wählen Sie auch einen warmen, trockenen Ort für die Lagerung mit einer Temperatur von nicht mehr als + 15 ° C.

Führen Sie das Mittel in Ihr Leben ein. Mit seinen einzigartigen Eigenschaften bereichert es nicht nur Ihre Ernährung mit gesunder Ernährung, sondern verleiht Ihrem Körper und Ihrem Körper auch Jugend und Schönheit.