Den internationale øldag. Øldag: Skaderne og fordelene ved drikken undersøgt af videnskabsmænd International Beer Day, når den fejres

Denne ferie til ære for den populære drink blev født for elleve år siden, og den er blevet fejret den første fredag ​​i august siden 2012. I år er det den 3. august.

Øl er en af ​​de mest populære alkoholholdige drikkevarer i verden; det sporer sin historie tilbage til dybet af århundrederne, har tusindvis af opskrifter og millioner af fans i alle hjørner af planeten. Derfor er det ikke overraskende, at mange festivaler, messer og fejringer på forskellige niveauer er organiseret til hans ære.

Lignende "professionelle" helligdage for producenter og elskere af denne skummende, berusende (og nu ikke-alkoholiske) drik vises i mange landes kalender. For eksempel er det i Island den 1. marts, og i Rusland fejres den vigtigste industriferie for indenlandske ølproducenter - Bryggeridagen - den anden lørdag i juni.

I de seneste år vinder International Beer Day mere og mere popularitet - en årlig uofficiel helligdag for alle elskere og producenter af denne drink, som fejres den første fredag ​​i august. Grundlæggeren af ​​ferien var amerikaneren Jesse Avshalomov, ejeren af ​​baren, som på den måde ville tiltrække endnu flere besøgende til sit etablissement.

For første gang blev denne ferie afholdt i 2007 i byen Santa Cruz (Californien, USA) og havde i flere år en fast dato - 5. august, men da feriens geografi spredte sig, ændrede dens dato også - siden 2012 er blevet fejret den første fredag ​​i august. Det var på dette tidspunkt, at den blev fra en lokal festival til en international begivenhed - i 2012 blev den fejret allerede i 207 byer i 50 lande på 5 kontinenter. Udover USA fejres i dag Øldagen i mange lande i Europa, Syd- og Nordamerika, Asien og Afrika.

Nu er Rusland også med på ølsjovsdagen, for øl har altid været populært i Rusland.

Og øl er en meget gammel drik. Ifølge arkæologiske fund blev øl i det gamle Egypten bestemt brygget i det 3. århundrede f.Kr., det vil sige, at det kan spore sin historie fra ældre tider. En række forskere forbinder dets udseende med begyndelsen af ​​menneskelig dyrkning af kornafgrøder - 9000 år f.Kr.

Øl, nogenlunde som vi kender det i dag, dukkede op omkring det 13. århundrede. Det var dengang, man begyndte at tilføje humle til den. Bryggerier begyndte at dukke op i Island, Tyskland, England og andre europæiske lande, og hver havde sine egne hemmeligheder med at lave denne drik. Øllet blev lavet efter forskellige familieopskrifter, som blev overført fra far til søn og blev holdt i fortrolighed. Det menes, at traditionen med at være vært for en vild ølfest kom fra Island, vikingernes hjemland. Og så blev disse traditioner taget op i andre lande.

Nogle interessante fakta om øl:

Det menes, at den største ølnation er tyskerne, tjekkerne og irerne er lidt bagud med hensyn til ølforbrug.

I England, i byen Great Harwood, afholdes en usædvanlig ølkonkurrence - mænd arrangerer et 5-mile-løb, og på denne distance skal de drikke en øl på 14 pubber, der ligger på afstand. Men samtidig løber deltagerne ikke bare, men løber med barnevogne. Og vinderen er den, der ikke kun kom først i mål, men heller aldrig vendte kørestolen.

På auktionen blev en flaske Lowebrau solgt for over $ 16.000. Dette er den eneste flaske øl, der overlevede nedstyrtningen af ​​Hindenburg-luftskibet i 1937 i Tyskland.

En af de mest berømte ølfestivaler i verden er Oktoberfest, som finder sted i Tyskland i september.

Hvert år i begyndelsen af ​​august forenes producenter og elskere af den skummende berusende drik af en munter ferie - International Day of Beer. Denne begivenhed blev første gang arrangeret af en amerikaner ved navn Jess Avshalomov i 2007. Som ejer af baren planlagde han at øge strømmen af ​​besøgende på denne måde. I flere år blev fejringen afholdt den 5. august, men med udvidelsen af ​​højtidens grænser ændrede dens dato. Siden 2012 er det blevet fejret den første fredag ​​i august.

I Rusland har en skummende alkoholisk drik, hvis fans bor over hele planeten, altid været populær. Men den internationale øldag i Rusland er ikke særlig kendt. De mål, som feriedeltagerne har erklæret, er dog tæt på mange. Under den glade fejring anbefales det at forkæle venner med øl, prøve berusende drinks tilberedt efter opskrifter fra forskellige kulturer, hvilket personificerer begivenhedens "internationalitet". Og selvfølgelig skal alle, der står for fremstillingen af ​​den skummende drik, på Ølledagen ønske tillykke.

For dem, der elsker humle og malt,
Der er en vidunderlig grund i dag
Nyd en skummende drink -
Vi må indrømme, at det er en fremragende dag!

Bryggere, ølelskere,
I parker, barer, sofaer
Fejr denne ferie
Ingen bebrejdelser og forbud!

Øllets internationale dag
Det er blevet årligt i lang tid.
Du er ikke med en margin hele året
Fyld din mave!

International øldag
Fejr med glæde
Og drikken er ædel
Hæld et glas op.

Han vil give dig styrke.
Lad ham give handlekraft en anklage.
Og lad dine øjne med et krus øl
Pludselig skinner de magisk.

Alle vil pludselig blive dristige.
Alt omkring er tilgængeligt for os.
Lad øllet være køligt
Det er sikkert at drikke det.

Øl er ikke en nem drink
Han er kuren mod problemer
Drik et skummende glas
Jeg ønsker alle i dag.

God øldag til alle
Lad det flyde som en flod
Lad der være nødder for ham,
Chips, fisk ved hånden.

Samler lad drikken
Alle venner til lyset
Lad ham undervise i forståelse
Han har samlet en lektie.

Rav og mørkt
Med en crouton og en fisk,
Alle elsker skummende øl
Og de drikker det med et smil
På øldagen vil vi minde alle om det
Hvad skal man drikke med måde
Lev, nyd livet,
Vær sikker på dig selv!

Humle vandrer i kar,
Spiller lystigt
Jeg er alle sammen med international
God øldag.
De kender øl i Alaska
I Antarktis kender de
Og glassene er fulde
De hæver øllet.
Spildt ud over øllets verden
Oceaner og have
Det vil alle sige
Hvis der er øl
Det betyder, at vi ikke lever forgæves.

Dagen dedikeret til øl, i dag er kommet.
Og han gav alle et hav af glade følelser.
Vi elsker øl meget, vi elsker humle.
I dag skal vi have det rigtig sjovt med vennerne.

Til bryggere hælder vi et krus skum
Og vi vil skåle for deres helbred.
Lad der altid være øl og malt på bordet,
Når alt kommer til alt, fejres øllets herlige højtid overalt.

Et krus skum i dag
Jeg opfordrer dig til at løfte,
Og øldagen er sikker
Berømt, sjovt at fejre.

Dette er en fantastisk drink
Med ham går vi gennem livet,
Han hjælper os altid
I glæde og dyster dag.

Drik øl på en almindelig dag,
På ferie, hjemme og på cafe.
Er det godt eller skidt for dig
Forlang kun øl overalt.

Jeg indrømmer uden at skjule:
Jeg elsker øl, venner!
Og øl har ferie -
Dette er en ferie til vores ære!

Lys, funklende,
Klar og ren;
Mørk, berusende -
Til glæde for dig og mig.

Øl er ægte
Målt efter kasser -
Det er rigtigt.
Glædelig ferie, glædelig øldag!

Berusende ferie i dag,
Vi drikker en fuld drink,
Vi deler glæde med øl
Vi græder og spiser sammen med ham.

Ønske skummet
Jeg fyldte mit glas
Lad der være øl i dag
Værd til al ros.

I alle regioner og lande fejrer vi
Øl er en triumf i dag!
Selvfølgelig lykønsker jeg dig,
Som den bedste kender af det.

Lad drikken bringe glæde
Efterlader ingen spor af kalorier.
Lad der være et overskud af det i køleskabet.
Glædelig øldag, jeg hilser dig!

Tillykke: 14 i vers.

Højtiden, som helt sikkert mange mennesker kan lide, fejres den første fredag ​​i august, er International øldag(International Øldag). Dette er en årlig uofficiel helligdag, der blev opfundet af ejeren af ​​en amerikansk bar. Jess Avshalomov- de siger, sommeren slutter, men vi har, som man siger, stadig ingen øjne.

International øldag 2016

I 2016 falder den internationale øldag på 5. august... I første omgang lå datoen for ferien fast - blot 5. august, men så blev den "svævende" - den første fredag ​​i august. Så i år fejres International Beer Day på sin "klassiske" dag.

Feriens historie og traditioner

Den første dag med øl fandt sted i 2007 i Santa Cruz, Californien, USA. Snart blev ferien international og fejres nu i mere end to hundrede byer i halvtreds lande på fem kontinenter.

Ferien forfølger ingen globale mål, og det er enkelt og hyggeligt at fejre den.

Du skal mødes med venner og nyde smagen af ​​den skummende drik, lykønske bryggerne såvel som ejere og ansatte på drikkesteder, og selvfølgelig prøve at forene hele verden under øllets banner. Da ferien er international, er det på denne dag ikke malplaceret at prøve øl brygget efter opskrifter fra andre lande, smage sjældne eller nye varianter og generelt ikke nægte dig selv noget i form af meningsfuld ølhvile.

Faktisk er øl en meget gammel drik, kendt siden forhistorisk tid. Det blev bestemt brygget i det gamle Ægypten, og måske meget tidligere - fra det tidspunkt, hvor mennesket begyndte at dyrke afgrøder - altså et sted i ni tusinde år f.Kr.

Øl brygget af malt og humle, det vil sige dens moderne version, dukkede op omkring det 13. århundrede. Drikken var ekstremt populær i Europa og erstattede ofte vand, så historikere mener, at i løbet af middelalderen var alle europæere, som man siger, lidt berusede. Øl og dets analoger blev i øvrigt også givet til børn, hvilket for eksempel er levende beskrevet i klassisk engelsk litteratur (for eksempel i romanerne Dickens).

Det menes, at traditionerne med at arrangere vilde ølfestivaler kom fra Island - vikingernes hjemland. Så slog traditionen rod i andre europæiske lande, for eksempel den berømte Oktoberfest i Tyskland. Øl er også populært i Rusland.

I dag er øl et kæmpe marked og en etableret kultur. Og hvis du ikke går over det, og så nogle gange samles med venner og kolleger til et krus på fredag, så vil der ifølge lægerne ikke være nogen skade, men kun et godt humør.

Tillykke med den internationale øldag

***
Humle vandrer i kar,
Spiller lystigt
Jeg er alle sammen med international
God øldag.
De kender øl i Alaska
I Antarktis kender de
Og glassene er fulde
De hæver øllet.
Spildt ud over øllets verden
Oceaner og have
Det vil alle sige
Hvis der er øl
Det betyder, at vi ikke lever forgæves.

***
Glædelig skumøls dag
Ethvert spild!
Drik det
Og du skal ikke kede dig!

Inviter gæster
Og hav en dejlig karuss,
Så alle har en øl
Og han blev kun glad!

***
Et krus skum i dag
Jeg opfordrer dig til at løfte,
Og Beer Day vil helt sikkert
Berømt, sjovt at fejre.

Det er en skummende drink
Med ham går vi gennem livet,
Han hjælper os altid
I glæde og dyster dag.

***
Denne skumdrik er kommet for at ære timen,
Når alt kommer til alt, vil han altid dekorere livet,
Det er så sødt, når man smager det
Glædelig øldag til alle jer, venner!

Har altid penge nok til øl
Om morgenen gør mit hoved ikke ondt
Det lader jo så positivt
Og det muntrer sjælen.

Øl er en af ​​de mest populære alkoholholdige drikkevarer på planeten. Det fører et århundredes historie, har tusindvis af opskrifter og en million fans rundt om i verden. Af denne grund er det ikke overraskende, at der afholdes mange festivaler, messer og fejringer i forskellige skalaer til hans ære.

For nylig er den mest populære International Beer Day. Dette er en uofficiel helligdag for alle elskere og producenter af en skummende berusende drink, som årligt fejres den første fredag ​​i august. Grundlæggeren af ​​ferien var Jess Avshalomov fra USA, ejeren af ​​baren, som på denne måde ville tiltrække endnu flere kunder til sit etablissement.

Første gang denne ferie fandt sted i 2007 i den amerikanske by Santa Cruz i Californien og havde i flere år sin dato - 5. august. Men efterhånden som begivenhedens geografi spredte sig, ændrede datoen for ferien sig også. Siden 2012 er det blevet afholdt den første fredag ​​i august. Ud over USA fejres i dag Beer Day i mange europæiske lande, Syd- og Nordamerika, asiatiske lande og det afrikanske kontinent.

Nu slutter Den Russiske Føderation sig til øljubeldagen, fordi øl har været populært i Rusland siden oldtiden.

Det skal bemærkes, at øl er en meget gammel drik. Ifølge arkæologiske fund blev øl i det gamle Egyptens område allerede brygget med sikkerhed i det 3. århundrede f.Kr. Det er således muligt, at den kan spore sin historie fra tidligere tider. Nogle videnskabsmænd forbinder udseendet af den skummende drik med begyndelsen af ​​dyrkning af korn af mennesker - 9000 f.Kr.

Øl omtrent i den form, som vi kender det i dag, dukkede op et sted i det XIII århundrede. Det var på det tidspunkt, at humle begyndte at blive tilføjet til dens sammensætning. Bryggerier begyndte at åbne i Island, Tyskland, England såvel som i andre europæiske lande, og hver havde sine egne hemmeligheder for brygning. Drikken blev brygget efter forskellige familieopskrifter, som gik i arv fra generation til generation og blev holdt hemmelige. Det menes, at traditionen med at organisere vilde ølsjov kom fra Island - vikingernes hjemland. Derefter blev disse traditioner taget op af indbyggerne i andre lande.

Men den dag i dag aftager stridigheder om farerne og fordelene ved drikken ikke. Svaret på dette spørgsmål blev givet af amerikanske biologer fra University of Oregon. Som det fremgår af artiklen offentliggjort i tidsskriftet Scientific Reports, kan forskere, når det indtages med måde, være gavnligt og hjælpe i kampen mod farlige sygdomme. Ifølge dem kan øl være gavnligt i kampen mod overvægt, forhøjet blodtryk og diabetes.

Xanthohumol-stoffet i humle har en gavnlig virkning. Biologer kom til denne konklusion efter at have udført den tilsvarende forskning.

Forsøgene blev udført på mus fodret med den såkaldte "vestlige kost", det vil sige mad med højt fedtindhold. En sådan diæt fører til fedme, forhøjet blodtryk og andre alvorlige sundhedsproblemer.

I løbet af forsøgene viste mus behandlet med hydrogenerede derivater af xanthohumol et fald i insulinresistens, en faktor, der førte til type II diabetes. Hos eksperimentelle gnavere var modtageligheden for det sultfremkaldende leptin også undertrykt. Som et resultat oplevede mus tidligere mæthed og spiste mindre, hvilket mindskede skaderne på kroppen af ​​fed mad.

Som du ved, elsker amerikanere at tildele titlen international til deres provinsferier og småbyfester. Sådan opstod alle mulige internationale dage med den største hamburger, spisning af tyttebærtærte og lignende. Men for International øldag Amerikanerne er taknemmelige overalt, selvom Island, Storbritannien og Tyskland har deres egne ølfester. Det er korrekt: Jo flere datoer - jo bedre, og statsferien vil ikke være overflødig!

International Beer Day blev første gang fejret i 2007 i Santa Cruz, Californien. Forresten, indtil 2012 blev denne dag fejret den 5. august, men på grund af adskillige klager fra fans af ferien over den næste arbejdsdag, som er svær på grund af tømmermænd, blev det besluttet at udskyde datoen til den første fredag af august.

Denne dag fejres i både Amerika og Europa på forskellige måder. De arrangerer fester, arrangerer smageaftener, hvor de prøver nye eller meget sjældne øl, konkurrerer om højhastigheds- og volumetrisk ølforbrug, spiller beer pong osv. Forresten bemærker vi, at American Beer Day præcis er en helligdag, ikke en dag med overskud, derfor er øl der i næsten alle tilfælde enten gratis eller med meget betydelige rabatter. Det ville være rart, hvis de hjemlige arrangører af ølfestivaler tog dette til efterretning.

Niger er blandt de lande, der står over for problemer med jorderosion og miljøforringelse. For at forbedre miljøsituationen i landet begyndte de at fejre Træplantnings dag, som falder årligt den 3. august.

I den nordlige del af landet er der et stort område af ørkenen, som bliver større og større for hvert år. Bekæmpelse af ørkendannelse er en af ​​topprioriteterne i Niger, og derfor har regeringen iværksat et genplantningsprogram. Programmet blev startet i 1975, og en ferie blev etableret lidt senere.

Træplantningsdagen i Niger falder sammen med uafhængighedsdagen, en af ​​de vigtigste helligdage i landet. Ved valg af dato forsøgte de blot at understrege vigtigheden af ​​at gøre landet grønnere. Og da dette er en fridag, har enhver nigerianer mulighed for at bruge mere tid på at plante træer. Festlighederne ved begge lejligheder er smeltet sammen til én, og nu skal hver voksen plante mindst ét ​​træ på denne dag.

3. august i USA fejre National vandmelon dag... Dette er en uofficiel helligdag, og ingen kan forstå, hvorfor den blev kaldt national i staterne.

Sydafrika betragtes som fødestedet for vandmeloner. Resultaterne af udgravninger viser, at allerede i det andet årtusinde f.Kr. NS. de blev dyrket i Egypten. I det 7. århundrede kom vandmeloner til Indien, og i det 10. århundrede til Kina. Maurerne bragte vandmeloner til Spanien, hvorfra de spredte sig over hele Europa, og europæiske kolonister og afrikanske slaver bragte vandmeloner til det amerikanske kontinent.

Sandt nok, nu i USA er vandmelon en af ​​de mest populære sommerfrugter. Det spises ikke kun frisk eller tilsat frugtsalater, men bruges endda til grillfester og særlige vandmelon-picnics. Det vides ikke, hvem der opfandt National Watermelon Day, hvor og hvornår det præcist begyndte at blive fejret, men dette er en af ​​de mest populære helligdage i USA, hvor der afholdes konkurrencer om den bedste ret eller drikke fra en vandmelon, konkurrencer i udskæring - udskæring af figurer fra en vandmelon - eller spytning af vandmelonfrø ...

Hvert år den første fredag ​​i august fejrer Rwanda Høstfest, som på det rwandiske sprog kaldes " Umuganura"Det har status af en helligdag og har sine rødder i førkolonialtiden. I århundreder har indbyggerne i denne del af det centrale Afrika fejret begyndelsen af ​​høstsæsonen med overdådige ceremonier, hvor de udtrykker deres taknemmelighed over for guderne og deres forfædre, som blev betragtet som beskyttere og mæcener.

I sin moderne form er Umuganura blevet fejret i Rwanda siden 2015 på initiativ af ministeriet for sport og kultur. Rwanda er et af de mindste og tættest befolkede lande i Afrika, desuden er det landfast og fattigt på naturressourcer. Derfor beskæftiger landbruget omkring 90 % af befolkningen. De vigtigste afgrøder, der dyrkes i Rwanda, er kaffe, te, bananer, bønner, sorghum og kartofler. Rwanda eksporterer hovedsageligt te og kaffe. Det er ikke overraskende, at med en sådan afhængighed af landets økonomi af landbruget er høstfesten blevet en af ​​de vigtigste helligdage.

3. august i Guinea-Bissau fejres årsdagen for Pidgiguiti-massakren... Denne mindedag er dedikeret til minde om ofrene for spredningen af ​​strejken for havnearbejdere ved Pijiguiti-havnen i Bissau.

I 1956 skabte Amilcar Cabral med støtte fra en revolutionært indstillet intelligentsia det afrikanske uafhængighedsparti, hvis opgave var at kæmpe for Portugisisk Guineas og Kap Verdes uafhængighed. I tre år forblev partiet i skyggerne, opnåede styrke og skaffede støtte fra tilhængere af ikke-voldelige metoder til kamp for uafhængighed.

Den første store begivenhed organiseret af partiet var havnearbejdernes strejke ved Pidzhiguti-havnen i havnen i Bissau. Det fandt sted den 3. august 1959. Det politiske politi åbnede ild mod de strejkende; i færd med at sprede strejken blev mere end 50 mennesker dræbt.

Denne begivenhed tvang partiledelsen til at genoverveje sin politik med ikke-voldelig kamp; i begyndelsen af ​​1960'erne udbrød en oprørskrig i landet mod Portugal. Efter Guinea-Bissaus uafhængighedserklæring i 1974 blev årsdagen for strejken i Pidzhiguti erklæret som en statsmindedag.

Fredagen før den første mandag i august fejres i Bermuda Somers dag- en ferie til ære for admiral Sir George Somers, grundlæggeren af ​​den engelske koloni i Bermuda. Det er interessant, at landet kalder Somers Day for Cup Matchens anden dag - under dette generelle navn på Bermuda er folket populært kendt som Somers Day og dagen for afskaffelse af slaveri.

Sir George Somers var en engelsk admiral, og kom til Bermuda under en rejse til Virginia: På grund af vejrforholdene skete et skibsforlis, og briterne blev tvunget til at blive på øerne. Først blev Bermuda endda kaldt Somers-øerne – til ære for admiralen, der ledede ekspeditionen. Siden 1684 er Bermuda officielt blevet en engelsk koloni.

Befolkningen på Bermuda fejrer Somers Day sammen med dagen for afskaffelse af slaveri. Begge disse dage blandt de lokale hedder Pokalkampen, altså Pokalkampen. Disse dage er dedikeret til cricketkampen - en af ​​de foretrukne sportsgrene på øerne.

For ortodokse kristne den 3. august mindes kirken Munk Onuphrius af Pechersk kendt som Onuphrius den Tavse.

Ingen oplysninger er blevet bevaret om hans liv og de omstændigheder, under hvilke munken Onuphrius begyndte at blive æret som en helgen. Det eneste, der er kendt om ham, er, at han boede i Anthony Caves i det XII århundrede og, som mange andre munke i Kiev-Pechersk Lavra, observerede en lydløs lukker.

Det menes, at Onuphrius skal arbejdes i stilhed - netop til minde om Onuphriy Molchanik.

Fødselsdag fejre i dag Anna, Georgy, Egor og Yuri, Eugene, Euphrosinia, Ivan, Onisim, Onufry, Peter, Semyon og Fedor... Hvilket vi lykønsker dem med.