Cherry tomat marmelade. gul tomatmarmelade

Et andet kulinarisk eksperiment, der endte med fuld succes, er tomatmarmelade. Hvem ville have troet? Alles yndlingsgrøntsag, hvorfra juice udvindes, dåse, spiller en så usædvanlig rolle. Du vil ikke overraske nogen med søde syltede tomater, men marmelade er noget nyt! Skal prøves!

Rød tomatmarmelade - en klassisk opskrift

Denne marmelade er virkelig usædvanlig og velsmagende, fordi røde tomater minder meget om bær og frugter, og der er altid mange af dem. Vi tilbereder marmelade fra modne tomater af kødfulde sorter og forbedrer dens smag med citrusfrugter.

Tilberedningstid - 1 time.

Portioner - 1 liter.

60 min. Forsegle

Usædvanlig dessert er klar! Glad te!

Tomatsyltetøj


Denne opskrift er en klassisk base til rød tomatmarmelade. Ved at tilføje enten ingefær eller kanel, eller citrusfrugter eller nødder, kan du tilberede enhver usædvanlig og vidunderlig dessert efter din smag.

Ingredienser:

  • Tomater - 1,5 kg.
  • Citron - 1 stk.
  • Sukker - 800 g.

Tilberedningsprocessen:

  1. Vask citronen, dup tør og fjern forsigtigt skallen i et tyndt lag. Pres saften i en kop, og du kan smide kagen ud.
  2. Vask tomaterne og hak i små stykker af vilkårlig form: terninger, skiver, tallerkener, cirkler.
  3. Læg de hakkede tomater i en marmeladegryde og tilsæt appelsinskal, saft og den mængde sukker, der er angivet i opskriften. Alt forsigtigt, for ikke at beskadige tomaterne, bland.
  4. Kog derefter marmeladen i tre doser. Dette er et must til denne opskrift.
  5. Stil en beholder med tomater på medium varme, kog og lad den "hvile" i 30 minutter.
  6. For sidste, tredje gang koges syltetøjet ved svag varme i 30 minutter, mens der røres af og til.
  7. I løbet af denne tid, steriliser rene krukker og kog sømlåg.
  8. Mod slutningen af ​​madlavningen kan du tilføje en naturlig smagsforstærker efter eget valg til marmeladen.
  9. Pak den færdige varme marmelade i forberedte glas og rul straks sammen. Sådan marmelade skal pakkes ind med et varmt tæppe i en dag. Det skal opbevares på et koldt sted.

Glad te!

Tomatsyltetøj til vinteren


Ifølge den foreslåede opskrift kan du lave tomatmarmelade med en sød og sur smag, en usædvanlig eftersmag og en fantastisk farve. Dine venner og familie vil blive overrasket. Tilberedning af marmelade fra flåede tomater.

Ingredienser:

  • Tomater - 500 g.
  • Sukker - 350 g.
  • Citron - 1 stk.
  • Vaniljesukker - 1 tsk

Tilberedningsprocessen:

  1. Til sådan en marmelade skal du vælge modne tomater af kødfulde sorter.
  2. Vask tomaterne godt.
  3. Skær skrællen på kryds og tværs i stilkområdet og læg tomaterne i kogende vand i et minut. Stil dem derefter koldt.
  4. Pil skindet af tomaterne. Skær derefter frugten i halve og fjern kernerne med en teske.
  5. Skær de flåede tomater i stykker af enhver form.
  6. Læg hakkede tomater i en marmeladegryde. Drys dem med den nødvendige mængde sukker. Hæld en teskefuld vaniljesukker og pres citronsaften med det samme ned i gryden med tomaterne.
  7. Rør forsigtigt i grydens indhold med en træske.
  8. Sæt gryden med tomater på et lille bål og kog syltetøjet, rør det af og til. Bestem varigheden af ​​tilberedningen ud fra konsistensen af ​​syltetøjet. Jo mere du koger, jo tykkere bliver delikatessen. Husk at afkølet marmelade bliver endnu tykkere.
  9. Anret den færdige marmelade i sterile glas og rul dem sammen med kogte låg. Parat!

Del denne hemmelige opskrift med dine venner og hold et dejligt teselskab!


Din opmærksomhed får en unik opskrift på at lave lækker tomatmarmelade. Den er tilberedt af modne kødfulde tomater med tilsætning af frisk basilikum og pektin.

Ingredienser:

  • Tomater - 1 kg.
  • Sukker - 1 kg.
  • Citronsaft - 1/3 spsk.
  • Pektin - 40 g.
  • Frisk basilikum hakket - 4 spsk. l.

Tilberedningsprocessen:

  1. Forbered først tomaterne til marmelade.
  2. Vask tomaterne og brug en skarp kniv til at fjerne bunden af ​​stilken, forresten er der et specielt værktøj til dette.
  3. Skær skrællen af ​​tomaterne på kryds og tværs. Tag to beholdere. Fyld den ene med koldt vand og kom isterninger i den. Sæt den anden på medium varme og kog vand i den.
  4. Dyp tomaterne skiftevis i varmt og koldt vand og fjern derefter skrællen fra dem.
  5. Fjern kernerne fra tomaterne med en teskefuld, og skær hver frugt i kvarte.
  6. Placer de tilberedte tomater i en speciel gryde til madlavning af marmelade og sæt den på medium varme. Lad derefter tomaterne simre ved svag varme i 10 minutter under lukket låg. I løbet af denne tid vil tomaterne få konsistensen af ​​kartoffelmos.
  7. Vask frisk basilikum, dup tør med køkkenrulle og skær i små stykker.
  8. Tilsæt citronsaft og hakket basilikum til den resulterende tomatpuré.
  9. I en kop blandes 40 g pektin med en fjerdedel af den angivne mængde sukker. Hæld den resulterende blanding til kogende tomater, mens du rører i syltetøjet, indtil pektin er helt opløst. Hæld resten af ​​sukkeret i marmeladen, bland, kog i et par minutter og sluk for ilden.
  10. Anret den færdige marmelade i sterile glas. For pålidelig opbevaring kan du sterilisere glassene i henhold til almindeligt accepterede regler. Rul syltetøjet sammen og overfør det til opbevaring på et køligt sted.

Spis for sundheden!

En trin-for-trin opskrift på at lave usædvanlig rød tomatmarmelade til vinteren


Fra tomater kan du ifølge den foreslåede opskrift tilberede en velsmagende og usædvanlig delikatesse, og vigtigst af alt - sund og naturlig. Tilberedning af marmelade med balsamicoeddike.

Ingredienser:

  • Tomater - 500 g.
  • Bulgarsk sød peber - 150 g.
  • Sukker - 300 g.
  • Balsamicoeddike - 30 ml.

Tilberedningsprocessen:

  1. Til denne marmelade skal du vælge modne røde tomater i små størrelser (kirsebær eller en anden sort).
  2. Skyl grøntsagerne godt under rindende vand og dup dem tørre med et håndklæde.
  3. Skær tomaterne i små tern.
  4. Fjern frøene fra den røde søde peber med stilken. Skær peberfrugten i stykker, der ligner tomater.
  5. Læg hakkede grøntsager i en beholder med tyk bund, hvori du normalt koger marmelade.
  6. Drys dem med sukker i den nødvendige mængde.
  7. Tilsæt 30 ml balsamicoeddike til grøntsager. Den kan erstattes med god vin eller æblecidereddike eller en sød dessertvin med lang lagringstid.
  8. Bland forsigtigt grøntsagerne med sukkeret med en træske.
  9. Stil gryden på et lille bål. Kog indholdet uden at røre i det, og fjern beholderen fra komfuret.
  10. Lad marmeladen stå i en dag for at trække.
  11. Efter en dag koger du marmeladen igen og lad den stå igen i en dag.
  12. Bring derefter marmeladen i kog for tredje gang og hæld straks i varme sterile glas. Luk krukker med sterile låg. Parat!

Server denne marmelade med te, og du kan bruge den som sauce til forskellige retter. Opbevar kun denne delikatesse på et koldt sted. God appetit!

Når den varme årstid kommer, er værtinderne altid fuldt bevæbnede og forbereder vinteren fra en række sommergrøntsager og frugter.

Tomatsyltetøj er ingen undtagelse, den, der nogensinde har prøvet et så interessant præparat, tilbereder det med glæde for sin familie hvert år. Der er ingen analoger til en sådan ret - denne godbid har sin egen unikke smag, og det er næppe muligt at gætte, hvad den er lavet af.

Tomater bør indtages så ofte som muligt, dette er en fremragende forebyggelse for kroppen og en uundværlig komponent til at styrke immunsystemet. Denne grøntsag er et naturligt antidepressivt middel, de stoffer, der findes i tomater, muntrer op og lindrer træthed og irritabilitet.

Det er umuligt ikke at bemærke en vigtig kendsgerning om tomater: for et godt helbred er det vigtigt at spise ikke kun rå frugter.

Bagt og kogt, har også store fordele for vores krop. I processen med varmebehandling akkumulerer tomater nyttige egenskaber, der kan klare mange sygdomme, så tomatmarmelade skal inkluderes i din vinterdiæt.

Vores husmødre kunne lide tomatsyltetøj for ikke så længe siden, selvom vegetabilske søde ruller er meget populære, men vi kan med tillid sige, at tomatmarmelade er den mest succesfulde.

Lidt fantasi, indsats og fantastisk syltetøj i dit arsenal! Metoden til at tilberede grøntsagsmarmelade er ikke forskellig fra den traditionelle og vil ikke tilføje nogen ekstra problemer for dig, det eneste er at finde din egen opskrift og lave sommergaver med glæde.

Tomatsyltetøj med citron

ingredienser

  • - 3 kg + -
  • - 2 stk + -
  • - 3 kg + -
  • Vaniljesukker - 1 pose + -
  • - 0,5 tsk + -

Sådan laver du citron-tomatsyltetøj

Tomatsyltetøj kan justeres i konsistensen, hvis du kan lide det tykt, kan du tilføje fortykningsmidler, eller koge længere, valget er dit. Ifølge opskriften vil det vise sig som creme fraiche, og i denne form er det mere alsidigt og kan blive basisproduktet til mange søde saucer og desserter.

  1. Vask tomater og citroner godt, skær hver tomat på tværs og hæld sammen med citronerne kogende vand over.
  2. Fjern derefter skindet fra tomaterne, skær dem i kvarte og kom i en gryde. Drys tomaterne med halvdelen af ​​sukkeret og stil til side i 40 minutter.
  3. Skær citronerne i halve og fjern kernerne, før gennem en kødhakker sammen med skindet. Bland citroner med vaniljesukker.
  4. Sæt gryden med tomater på komfuret og bring det i kog ved middel varme, kog i 15 minutter og stil til afkøling helt.
  5. Efter afkøling skal du sætte tomaterne tilbage på ilden og koge ved lav varme efter kogning i 40 minutter. Glem ikke at røre syltetøjet med jævne mellemrum (det er bedre at gøre dette med en træske eller spatel).
  6. Tilsæt derefter citroner til marmeladen og kog i yderligere 20 minutter, i slutningen af ​​tilberedningen, tilsæt malet ingefær til gryden og bland.

Marmeladen er klar, hæld den i rene halvlitersglas og rul den sammen. Opbevar dem ved stuetemperatur, indtil de er helt afkølet, og send dem derefter til et køligt sted til langtidsopbevaring.

Syltetøj fra gule tomater "Ananas"

Du behøver ikke at være en god kok for at lave en eksotisk marmelade med ananassmag, du skal bare ikke være bange for at lave noget nyt. Grundlaget for en god marmelade vil være tomatens gule frugter, den, der har prøvet det, ved, hvor velsmagende tomater af denne sort er. De er gode til at lave marmelade.

ingredienser

  • Gule tomater - 1,5 kg;
  • Sukker - 1,5 kg;
  • dåse ananas - 1 dåse;
  • Vaniljesukker - 1 pose.

Sådan laver du gul tomatmarmelade

  1. Skræl gule tomater, fordyb dem i kogende vand (frugterne af gule tomater er små, så for at spare tilberedningstid, spørg en tæt på at hjælpe).
  2. Læg de flåede tomater i en marmeladegryde og drys med sukker.
  3. Fjern proppen på ananasglasset og hæld siruppen i gryden med tomaterne. Sæt ild og lad det simre efter kogning i 15 minutter, fjern fra varmen og afkøl. Efter afkøling koges igen og afkøles.
  4. Sæt derefter gryden på bålet og tilsæt dåsananas (hvis du har ananasringe, så skær i små stykker med en skarp kniv).
  5. Efter tilsætning af ananas skal du simre marmeladen ved svag varme i 20 minutter. Så kan du køle syltetøjet lidt af og arrangere det i glas.
  6. Rul glassene sammen og lad dem køle helt af i rummet, og stil derefter glassene med gul tomatmarmelade et køligt sted sammen med resten af ​​rullerne.

Tomatsyltetøj bliver en uundværlig dessert for dig, server den til dine gæster med te, og dine kulinariske færdigheder vil blive værdsat. Og lad dine venner prøve at gætte sammensætningen af ​​en usædvanligt velsmagende delikatesse.

Det er svært at klassificere det som en dessert, det er snarere en slags sød ketchup. Den passer godt til bagt oksekød, hakket kød, kogt svinekød, pizza og andre retter. Hvordan man laver denne originale delikatesse vil blive diskuteret i vores artikel.

En simpel opskrift på tomatsyltetøj. ingredienser

Grundlaget for denne interessante ret, som du måske kan gætte, er tomater. Deres valg skal behandles meget ansvarligt. De skal bestemt være tætte og stærke for ikke at blive til grød, når de koges. Tomatsyltetøj laves bedst af cherrytomater eller andre små marksorter. Derudover skal frugterne være modne – hårdt grønt kød kan håbløst ødelægge retten.

Ingredienser:

  • tomater - et halvt kilogram;
  • sød kødfuld rød peber (uden frø og stilke) - 150 gram;
  • sukker - 300 gram;
  • balsamicoeddike (kan erstattes med æble eller vin) - 25-30 milliliter.

En simpel opskrift på tomatsyltetøj. Madlavningsmetode

  1. Først og fremmest skal grundigt vaskede tomater skæres i halve eller i fire dele.
  2. Skær derefter peberfrugten i stykker af samme størrelse.
  3. Derefter skal produkterne dækkes med sukker og hældes balsamicoeddike i dem.
  4. Derefter skal gryden med vegetabilske råvarer sættes på en langsom ild og bringes i kog.
  5. Så skal du lægge tomatmarmeladen til side. Opskriften siger, at den skal infunderes i en dag.
  6. Ovenstående operation skal gentages tre eller fire gange. Hver gang skal retten stå i 24 timer et mørkt og køligt sted.
  7. Efter den fjerde kogning kan den lægges ud i steriliserede glas og rulles sammen med kogte låg.

Så vores røde tomatmarmelade er klar. Opskrifter med tilføjelse af denne ingrediens giver dig mulighed for at skabe meget interessante retter. Kombinationen af ​​salt og sødt gør dem usædvanlige og krydrede.

Opskrift på tomatmarmelade med stjerneanis. ingredienser

Som du allerede har forstået, tager processen med at tilberede denne ret lang tid. Men for at tilberede tomatmarmelade efter denne opskrift tager det kun en dag. Desuden vil din deltagelse i denne procedure være minimal.

Ingredienser:

  • cherrytomater - et kilogram;
  • sukker - 450 gram;
  • citron - et stykke;
  • syltetøjsfortykningsmiddel - ½ pose;
  • stjerneanis - en stjerne.

Opskrift på tomatmarmelade med stjerneanis. Madlavningsmetode

  1. Kog først vand i en stor gryde. Derefter skal der på hver tomat laves et krydsformet snit ved siden af ​​stilken og sænkes i tredive sekunder i kogende vand. Dette er nødvendigt for nemt at fjerne skindet fra frugten.
  2. Vask derefter citronen og skær den i halve. Fjern skallen fra den ene del, og pres derefter saften ud af frugtkødet. Den anden halvdel skal skæres i halve ringe af middel tykkelse.
  3. Derefter, i et varmebestandigt fad med en tyk bund, er det nødvendigt at lægge flåede tomater, citron, skal, stjerneanis og dække maden med sukker.
  4. Derefter skal de sættes på lav varme og koges under konstant omrøring i cirka en time. Først vil der være lidt væske i retten, der tilberedes, men efterhånden vil tomaterne give saft, og det vil opnå den ønskede konsistens.
  5. Nu skal den fremtidige tomatmarmelade til vinteren fjernes fra varmen, dækkes med et låg og efterlades til at trække ved stuetemperatur i en dag.
  6. Kom derefter citronsaft i gryden med frugt- og grøntsagsmassen, sæt det tilbage på komfuret og bring det i kog. Hvis du kan lide tynd marmelade, kan du blot simre i en time og tage af varmen. Hvis du foretrækker et tykkere produkt, skal du tilføje et geleringsmiddel til madlavningsskålen efter kogning. Derefter skal syltetøjet koges i yderligere fem minutter, straks fjernes fra varmen og hældes i krukker.

Rød tomatmarmelade er klar! Bliv ikke overrasket over, at det vil vække stor interesse blandt din familie. Forførende aromaer af stjerneanis og citron vil helt sikkert tiltrække alle medlemmer af din familie til køkkenet. Hvis du vil beholde delikatessen til vinteren, så rul den sammen i steriliserede glas. Hvis du vil forkæle din familie med en ny ret lige nu, så luk den med et nylonlåg, opbevar den i køleskabet og prøv at spise den inden for tyve dage.

Opskrift på tomat- og appelsinmarmelade. ingredienser

Dette er en anden ret usædvanlig opskrift til madlavning. Aftal at du ikke koger tomatmarmelade hver dag. Og her skal du tilføje et par originale ingredienser til det:

  • røde tomater - et kilogram;
  • sukker - tre glas;
  • orange - et stykke;
  • citron - en halv frugt;
  • vanilje - en halv stang;
  • ingefær (rod) - efter smag.

Opskrift på tomat- og appelsinmarmelade. Madlavningsmetode

  1. Først skal tomaterne skoldes, overhældes med koldt vand og pilles af.
  2. Derefter skal flåede tomater skæres i tern.
  3. Derefter skal appelsinen og citronen skrælles, befries for kerner og skæres i små stykker.
  4. Dernæst males ingefær og vanilje.
  5. Derefter skal alle ingredienserne kombineres i en beholder og dækkes med sukker.
  6. Derefter skal de lade det trække i en time.
  7. Så skal du sætte ild til den fremtidige røde tomatmarmelade. Opskriften siger, at det gradvist skal bringes i kog ved svag varme, og derefter koges i fem minutter under konstant omrøring.
  8. Dernæst skal fadet fjernes fra komfuret i en time.
  9. Derefter skal det opvarmes igen, bringes i kog og koges ved lav varme i femogtredive til femogfyrre minutter.
  10. Derefter kan varm marmelade nedbrydes i rene og steriliserede glas og rulles sammen til vinteren.

Opskrift på grøn tomatmarmelade. ingredienser

Denne ret blev skabt til dem, der ønsker at tage en pause fra indkøbte surrogat- og skabelonopskrifter. For at lave grøn tomatmarmelade til vinteren er blommelignende, kødfulde, umodne frugter, små i størrelse og faste i struktur, velegnede.

Ingredienser:

  • sukker - 1,2 kg;
  • vand - 300 ml;
  • grønne tomater - 1 kg.

Opskrift på grøn tomatmarmelade. Madlavningsmetode

  1. Vask først tomaterne og læg dem i en stor varmebestandig beholder.
  2. Dernæst skal du koge siruppen fra sukker og vand og hælde tomater over. Derefter skal grøntsagerne dækkes med låg og stilles til side i en dag.
  3. Derefter skal du dræne siruppen, bringe den i kog ved moderat varme og hælde over grøntsagerne igen. Derefter skal marmeladen igen infunderes ved stuetemperatur i 24 timer.
  4. Efter den angivne tid skal siruppen drænes igen, koges og hældes tomater over. Dernæst skal de sættes på en lav ild og holdes på den, indtil de er helt kogte. Det er ret simpelt at bestemme det - en dråbe af den færdige dessert bør ikke spredes over overfladen.

Sådan laves grøn tomatmarmelade. Opskrifterne til at lave denne forretter er varierede, og endelig vil vi overraske dig med en anden usædvanlig måde at lave mad på.

Opskrift på grøn tomatmarmelade med rom. ingredienser

  • Grønne små tomater - et kilogram.
  • Sukker - et kilogram.
  • Eddike 9 procent - 250 gram.
  • Nellik - to blomsterstande.
  • Citron er én ting.
  • Rom - 30 milliliter.
  • Vand - 250 milliliter.

Opskrift på grøn tomatmarmelade med rom. Madlavningsmetode

  1. Først og fremmest skal du vaske og skære tomaterne i skiver.
  2. Dernæst skal du koge siruppen. For at gøre dette skal 500 gram sukker blandes med vand, bringe væsken i kog og hæld eddike i den.
  3. Derefter skal hakkede tomater i flere trin sænkes ned i siruppen. Hver portion skal koges i den i fem til seks minutter.
  4. Derefter skal alle kogte grøntsager druknes i sirup og lades trække til næste dag.
  5. Derefter skal væsken fra tomaterne drænes i en separat skål, tilsæt yderligere 500 gram sukker til det, samt frugtkødet af en udstenet citron og nelliker.
  6. Så skal alle ingredienser blandes sammen og hæld tomaterne med denne krydrede blanding. Derefter skal marmeladen holdes ved lav varme, indtil grøntsagerne bliver gennemsigtige.
  7. Nu skal marmeladen afkøles, blandes med rom og overføres til forberedte glas.

Nu ved du, hvordan man laver grøn tomatmarmelade. Opskrifter til at lave denne forretter vil være en god hjælp i din husstand. God appetit!

Et andet kulinarisk eksperiment, der endte med fuld succes, er tomatmarmelade. Hvem ville have troet? Alles yndlingsgrøntsag, hvorfra flittige værtinder ikke bliver trætte af at udvinde juice, bevare andre grøntsager i den (zucchini, aubergine, peber), spiller en så usædvanlig rolle. Du vil ikke overraske nogen med søde syltede tomater, men marmelade er noget nyt! Skal prøves!

Den klassiske opskrift på at lave rød tomatmarmelade til vinteren, som kan tages som basis, inkluderer tomater direkte, citrus i form af en citron og selvfølgelig granuleret sukker.

Fra citronen skal du få alt, hvad der er muligt, nemlig saft og skal. Fjern forsigtigt det øverste lag uden at røre den sarte hvide skal - den er ansvarlig for bitterhed. Så presser vi den svage og forsvarsløse citron uden skal til sidste dråbe ned i skålen. Vi behøver ikke kage, den kan kasseres.

Vask og skær tomater som du har lyst. Fx i små stykker, men det kan også være skiver, tallerkener, cirkler.

Vi kombinerer de tilberedte ingredienser i en passende beholder - en skål eller pande. Bland skal, saft, tomater og sukker grundigt.

Vi koger den fremtidige tomatmarmelade i tre trin. Bring først i kog og lad hvile i 30 minutter. Bring derefter i kog igen og hvile igen. For tredje gang, kog i cirka 30 minutter ved lav varme, og glem ikke at røre. Mens tomatmarmelade koges, lad os bruge tid nyttigt – vi steriliserer rent vaskede glas på forhånd. Det er nok at sænke lågene i kogende vand i 2-3 sekunder. Vi lægger den færdige marmelade ud i krukker.

Vi vrider krukkerne tæt med låg og pakker dem ind, efter en dag fjerner vi syltetøjet fra røde tomater til opbevaring til vinteren på et køligt mørkt sted.

God appetit!

Sæsonen med aktiv konservering er ikke kun vinterforsyninger, men også en utrolig kreativ proces. Blandt de mange opskrifter er tomatmarmelade især populær. Dette er et originalt, usædvanligt præparat med en unik smag. Man skal kun prøve det én gang, og hun vil for altid bosætte sig i værtindens notesbog. De mest populære tomatsyltetøjsopskrifter med billeder kan ses nedenfor i artiklen.

Nem opskrift på tomat- og citronsyltetøj

Tomater er hovedbestanddelen af ​​denne delikatesse. De skal vælges ansvarligt. Når alt kommer til alt, vil overdrevent bløde frugter under varmebehandling blive til kartoffelmos, men det burde ikke være det. De nødvendige tomater til denne opskrift er faste. Kirsebær eller andre små varianter af tomater er perfekte.

Grøntsager skal være modne, uden grønne eller hvide hårde årer inde i kødet.

Komponenter:

  • 1,5 kg modne røde tomater;
  • en mellemstor citron;
  • 1,5 kg sukker;
  • en halv pose vaniljesukker;
  • en kvart teskefuld tør jorden.

Den bedst egnede tæthed af tomatmarmelade kan vælges efter eget skøn. For at opnå en tyk konsistens skal grøntsager koges i længere tid, eller der skal tilsættes et specielt fortykningsmiddel. Hvis du nøje følger anbefalingerne, vil et sådant produkt svare til creme fraiche i tæthed. Dette er den bedste mulighed, fordi sådan marmelade kan bruges til at lave desserter eller serveres som en sød sauce.

Madlavning:


Dette fuldender tilberedningen af ​​delikatessen. Det er tilbage at nedbryde marmeladen i rene krukker, helst et lille volumen på 0,5 liter og rulle op. Sødme skal opbevares ved stuetemperatur, og derefter lægges i et skab eller spisekammer for at spare forsyninger.

gul tomatmarmelade

De, der ikke er bange for at eksperimentere i køkkenet og prøve noget nyt og eksotisk, kan lave gul tomatmarmelade. Den er meget smuk, den smager lidt af ananas. For at forberede det skal du tage ikke røde, men lyse gule tomater. De er velsmagende, uden surhed, så de er ideelle til at tilberede søde fonde.

For at lave tomatmarmelade til vinteren har du brug for:

  • 1,5 kg moden;
  • 1,5 kg sukker;
  • en dåse ananas på dåse (gerne i stykker);
  • pose vaniljesukker.

Trin til fremstilling af gul tomatmarmelade:


Efter kogning koger du blandingen af ​​tomater og ananas i 20 minutter ved lav varme. Fordel den let afkølede marmelade i glas. Rul beholderne sammen med dessert, lad dem stå på bordet, indtil de er afkølet.

Denne ravgule grøntsagsmarmelade er en fremragende dessert til te. Det vil helt sikkert overraske gæster med sin usædvanlige smag. De vil i lang tid gætte på, hvad denne sødme er lavet af.

Opskrift på cherrytomatsyltetøj med stjerneanis

At tilberede rød tomatmarmelade efter denne opskrift vil det tage lidt tid. Bare en dag med minimal indsats og alt, en usædvanlig delikatesse er klar.

Cherry tomatsyltetøj Ingredienser:

  • 1 kg moden;
  • 0,45 kg sukker;
  • en mellemstor citron;
  • 0,5 pose syltetøjsfortykningsmiddel;
  • en stjerneanis.

Madlavningstrin:


Tilsæt derefter citronsaft til tomaterne, bland og kog igen.

I starten af ​​tilberedningen vil der være lidt væske, men senere vil tomaterne og citronen frigive saft, og konsistensen bliver optimal.

For at syltetøjet skal blive flydende, skal blandingen kun koges i en time. For dem, der kan lide tykkere lagre til vinteren, skal du tilføje et specielt fortykningsmiddel efter kogning. Kog i 5 minutter, sluk og fordel mellem bankerne.

Eksotisk tomatmarmelade er klar! Gæster vil blive overrasket over dette produkt. Den usædvanlige kombination af citron med en smag af stjerneanis vil ikke efterlade nogen ligeglade.

For at syltetøjet kan opbevares i lang tid, skal du rulle det sammen i steriliserede glas. Hvis der ikke leveres langtidsopbevaring, er det nok at pakke produktet i beholdere ved hjælp af nylonlåg. I denne form skal den opbevares i køleskabet, dog ikke mere end 20 dage.

Hvis du følger madlavningsprocessen, vil tomatmarmelade vise sig duftende og meget velsmagende. Det bliver den mest foretrukne delikatesse ikke kun for børn, men også for voksne.

Videoopskrift på grøn tomatmarmelade

Del med venner:
Lignende indlæg