Sådan laver du en sardinsalat. Sardin og æggesalat

Dåse sardiner er et godt og ret alsidigt produkt. Til madlavning bør du vælge frisk dåsemad af høj kvalitet. Denne fisk er ikke kun meget velsmagende, men også sund, da den indeholder vitamin B og A, antioxidanter og også indeholder omega-3 fedtstoffer.

Dåse sardinsalat med ris

Ingredienser:

Fire hønseæg.
Krukke (i olie).
Et løg.
Et halvt glas ris.
Grønt, salt, mayonnaise efter eget skøn.

Sardinsalat på dåse er hurtig og nem at tilberede. Dette er en af de hurtige retter. Først skal du koge risene i saltet vand, og derefter skylle dem grundigt i koldt vand. Tilsæt derefter hakkede kogte æg. Løget skal hakkes fint, men først skoldes med kogende vand (dette slipper for bitterheden). Dåse sardiner skal moses med en gaffel og tilsættes også blandingen. Dernæst saltes alle ingredienserne, krydres med mayonnaise og blandes. Den færdige dåse sardinsalat drysses med grønne løg.

Salat med rucola, hasselnødder og sardiner: ingredienser

En salat af dåse sardiner med rucola og hasselnødder kan serveres til morgenmad eller til frokost, fordi den indeholder nyttige ingredienser, der giver et boost af energi til hele dagen.

Rucola har en delikat bitter smag, og spinat tilføjer friskhed. En blanding af grønt passer altid godt til fisk og bælgfrugter, hvilket giver retten en uforglemmelig smag og skønhed.

Ingredienser:

Dåsebønner (røde) - 120 g.
En rød peberfrugt.
En gul peber.
Et halvt løg.
Citronsaft (frisk) - 1 spsk. l.
Syltede kapers.
Olivenolie.
En flok rucola.
hasselnødder - 35 g.
Fem kviste spinat.
Sardiner (kun i olie) - en dåse.
Chard - otte blade.
Salt.
Jord peber.

Forberedelse af salaten

Bland derefter ingredienserne: gul og rød peberfrugt, kapers, citronsaft, løg, bønner, olivenolie, kværnet peber, salt. Tilsæt derefter sardiner skåret i stykker og håndrevet grønt. Bland alle ingredienser forsigtigt. Nødderne skal først hakkes og tilsættes salaten. Som et resultat får vi en lys, let salat af dåse sardiner i olie. Det er meget velsmagende og krydret.

Æblesalat

Hvordan tilbereder man en salat med dåse sardiner? Opskriften med billeder er givet nedenfor i artiklen. Til dette har vi brug for følgende ingredienser:

Citronsaft - 2 tsk.
To æbler.
Dåse sardin.
En tredjedel af et glas valnødder.
Selleri - 210 g.
Yoghurt uden smagstilsætningsstoffer.

Friske æbler skal skrælles og skæres i tern. Men det er bedre at hakke eller rive selleri fint. Hak nødderne. Det er bedre at behandle æblestykker umiddelbart efter skæring med citronsaft for at forhindre dem i at blive mørkere.

Du skal åbne dåsemaderne, dræne olien og hakke selve fisken. I en salatskål blandes alle ingredienserne og smages til med yoghurt.

Salat "Tatar"

Ingredienser:

Stegt oksekød - 320 g.
Et par æggeblommer.
Sardiner (på dåse i olie).
To løg.
Salt peber.

Det stegte kød skal hakkes meget fint, fisk og løg skal hakkes, og så skal alle ingredienser blandes. Derefter tilsættes rå blommer. Salaten skal peppes og saltes. Hvis det er nødvendigt, kan du tilføje dåseolie. Denne sardinsalat på dåse serveres med stærke drikke.

Salat "Bangladesh"

"Bangladesh" - sardinsalat på dåse med æg. Det koger meget hurtigt.

Ingredienser:

Smør - 85 g.
Mayonnaise - 210 g.
Et løg.
Seks kogte æg.
Fisk på dåse.
Ris - 4 spsk. l.
Et æble.
Sukker - 1 tsk.
Citronsaft - 1 spsk. l.

Risene skal koges og derefter køles af. Hæld sardinolien i en separat skål, tilsæt citronsaft og en halv portion mayonnaise, sukker og bland godt. Kogte æg skal deles i hvider og æggeblommer. Hviderne skal lægges til side, de skal senere bruges til at dekorere den færdige salat. Men blommerne skal hakkes. Hak løget fint og riv æblet. Mos sardinen med en gaffel og bland med løg. Smørret skal stilles i fryseren på forhånd.

Salaten lægges på et fladt fad eller tallerken i lag i følgende rækkefølge: æggeblommer, en del af fisken, mayonnaise, revet æble, resten af fisken blandet med løg. Gnid smør ovenpå maden og hæld saucen over retten, og pynt derefter med æggehvider. Vi sender den færdige salat til at brygge i køleskabet.

Agern salat

Ingredienser:

Sardiner - 130 g.
revet ost - 160 g.
Marinerede honningsvampe - 120 g.
Oliven.
Oliven.
To kogte kartofler.
Mayonnaise.
To kogte æg.
Halvdelen af pæren.

For at forberede salaten har vi brug for en dyb rund form. Det skal forberedes ved at smøre det med olie og beklæde det med papir. Mayonnaise blandes med revet ost og røres. Denne blanding skal bruges til at smøre væggene og bunden af formen. Tilsæt derefter honningsvampe og løg. Smør det hele med mayonnaise igen og drys med revet æg. Derefter lægges sardiner og revne kartofler ud, et nyt lag smøres igen med mayonnaise.

Den færdige salat skal stilles i køleskabet. Inden servering vendes retten på hovedet, og filmen fjernes, og det øverste lag pyntes med sorte oliven, oliven og krydderurter.

Mimosasalat"

"Mimosa" er en enkel, der har en rig smag og for længst er blevet en integreret del af feriebordet. Hovedkomponenterne i retten er løg, æg, mayonnaise, fisk, og de resterende ingredienser er af sekundær betydning og kan ændres (ost, smør, kartofler, gulerødder, æble).

Ingredienser:

Æg - 3 stk.
Grønne løg.
Kartofler - 3 stk.
Salt.
Mayonnaise.
Sardiner i olie.

Den klassiske version af Mimosa er meget enkel at tilberede. Kartofler skal koges i deres skind, afkøles og skæres. Gulerødder og æg skal også koges. Salaten er lagt i lag, hver af dem godt smurt med mayonnaise, følgende rækkefølge udføres: fisk, hakkede kartofler, revet gulerødder, proteiner. Lag kan gentages. Det øverste lag er dekoreret med revet æggeblommer, det er godt, når de er lyse, så bliver salaten meget smuk. Toppen af fadet kan pyntes med hakkede krydderurter. Efter tilberedning skal salaten stilles i køleskabet, den skal brygge grundigt.

Det er ingen hemmelighed, at de fleste producenter udviser snedighed i produktionen, idet de erstatter indbyggerne i havene og oceanerne med andre, billigere og mere tilgængelige typer fisk - unge sild, ansjoser, ansjoser og brisling. Men ifølge kulinariske eksperter skal du ikke forvente, at sådanne produkter vil have den smag og lugt, der svarer til de originale.

De fem mest brugte ingredienser i opskrifter er:

Det er godt at have opskrifter på dåse sardiner ved hånden - du kan lave en masse enkle og hurtige lækkerier af sildefisk. Fisk og skaldyrskendere vil sandsynligvis give førstepladsen i ranglisten over de lækreste delikatesser i denne sektion til sandwichen, selvom listen over kulinariske ideer ikke slutter med forretter og salater. Sidstnævnte er et separat emne, der er kendt for sine forskellige muligheder for retter, originale med hensyn til smag og præsentation. Produktet, som har en udpræget selvstændig smag, bruges til at tilberede supper og koteletter, tærter og tærter.

Åbn en dåse sardin i olie. Fjern fisken fra glasset og læg den i en separat skål.

Kog æggene hårdt. For at gøre dette skal du lægge dem i en gryde og dække med koldt vand. Bring i kog og kog fra kogeøjeblikket i 10 minutter. Fjern derefter æggene, afkøl og pil. Hak det ene æg fint.

Del endnu et æg i blomme og hvid. Dette æg skal bruges til dekoration.

Skræl, vask og hak løgene fint. Tilsæt sardinen i en skål.

Tilsæt det hakkede æg til det hakkede løg og sardin og mos alle ingredienserne med en gaffel. Salt og peber salaten efter smag. Hvis det ønskes, kan du tilføje mayonnaise. Men jeg lavede mad uden.

Læg sardin, kogt æg og hakket løgblanding på en stor tallerken.

Riv æggehviden på et fint rivejern. Giv dem halvdelen af salaten.

Riv blommen og tilsæt den anden del af salaten til den.

Skær cherrytomater i to dele og læg på salaten i form af kirsebær. Kviste af dild eller persille vil være stiklinger af "kirsebær". Jeg lavede bladene af en kvist dild og agurkeskal. Lav en kant rundt om salaten med mayonnaise. Salat med sardiner og æg er klar. Enkel, velsmagende og elegant. Server på det festlige bord.

God appetit!

Mimosasalat
6 hårdkogte æg
1 dåse fisk på dåse
1 løg
50-100 gr. hård ost
50-100 gr. smør
Kog æggene. Gnid alt på et fint rivejern. Skil først æggehviderne fra blommerne. Læg dem derefter på et fad i lag, og smør hver enkelt med mayonnaise.
Juster i følgende rækkefølge:
1. lag – fordel fintrevet æggehvide, smør med mayonnaise.
2. lag – består af knust fisk på dåse (hak eller mos først fiskestykkerne);
3. lag - hakket løg;
4 fintrevet ost;
Det sidste trin er at smøre den øverste kugle med smør og mayonnaise og derefter drysse med hakkede æggeblommer. Stil mimosasalaten i køleskabet i 20-30 minutter, og server derefter.

SALAT MED DÅSE FISK "NEZHENKA"

Du får brug for:
1 dåse fisk på dåse "Atlantic saury, naturlig" (250g)
4 kogte æg
1 spsk. kogt ris
1 løg
1 spsk. raste. olier
1 spsk. soya sovs
1 spsk. citronsaft
1 bundt diverse grøntsager (dild, persille, koriander)
100 g creme fraiche/mayonnaise efter smag
1 agurk
1 hoved salat
en knivspids sumac
peber, salt efter smag

Forberedelse:
Hak løget fint og steg til det er gennemsigtigt i 1 spsk. olier Efter stegningen hældes citronsaft og sojasovs på løget, røres rundt og lades tildækket i 5 minutter. (eller du kan straks blande hakket løg med olie, citronsaft og sojasauce og bage i mikroovnen i 3 minutter under låg). Hak det grønne fint. Riv de kogte æg. Mos dåsemaden med en gaffel. I en salatskål blandes kogte ris, løg, æg, dåsemad og krydderurter. Smag salaten til med creme fraiche, salt og peber efter smag. Riv agurken. Beklæd en tallerken med salatblade, læg salaten ud, giv den den ønskede form (den er meget fleksibel), dæk den i en cirkel med agurkmasse, pynt med krydderurter og drys med sumak. Salat klar! Meget saftig, mør og let salat. Du kan pakke salaten ind i salatblade med en skive agurk og servere som forret.

Mælkebøtte salat
ingredienser
Æg (kogt) - 4 stk
Fisk på dåse (sury, sild, sardin, makrel (i olie)) - 1 krukke.
Løg (løg) - 1 stk.
Kiks (alle) - 250-300 g
Mayonnaise (alle)
Opskrift

1 lag. Vi tager en flad skål og laver et mesh af mayonnaise på det. Hæld derefter kiks på bunden. Jeg tog kiks, som jeg selv lavede, lagtykkelsen var ca. 1,5 cm, og igen lavede vi et tæt net af mayonnaise.
2. lag. Tag dåsemaden, ælt den grundigt sammen med væsken og tilsæt finthakket løg. Rør og fordel på kiks, og lav derefter en tæt maske af mayonnaise.
3 lag. Tag æggehviderne og riv dem på et groft rivejern, og tilsæt derefter mayonnaise igen. Dekorer toppen med blomme og grønt efter eget skøn. Jeg mosede blommen.
Salaten er klar, hurtig og lækker!!!

Salat "Venedig"
Nødvendige produkter:
tun på dåse - 1 dåse
kogte kartofler - 250 g.
kogt æg - 2 stk.
vegetabilsk olie - 4 tsk. skeer
citronsaft - 1/2 spsk. skeer
tomater - 4 stk.
oliven 8 stk.
grønne løg, persille, mynte (hakket) - 1 spsk. ske
Madlavningsmetode:
Skær kartoflerne i tynde skiver.

Kværn tun og æg.

Forbered krydderiet ved at blande tunvæsken med vegetabilsk olie og citronsaft.

Skær tomaterne i tynde skiver.

Læg et lag kartofler i bunden af salatskålen, hæld halvdelen af krydderiet over, tilsæt et lag tun, derefter et lag tomater. Gentag herefter alt i samme rækkefølge, så der kommer et lag tomater ovenpå.

Pynt med halverede oliven og drys med hakkede krydderurter.

Rissalat med tun og oliven
Nødvendige produkter:
ris - 1 kop
tun på dåse i olie - 1 dåse
udstenede oliven - 150 g
sød peber - 2 bælg

citronsaft
salt
sort peber
tomater - 2 stk.
syltede agurker - 3 stk.
Madlavningsmetode:
- Kog de luftige ris, dræn vandet fra. Risene afkøles og kombineres med hakkede oliven.

Tilsæt hakket peberfrugt, tomatskiver, hakket fisk og agurkeskiver.

Smag salaten til med olie, citronsaft, peber og salt efter smag.

Laksesalat
Nødvendige produkter:
æg - 4 stk.
æbler - 100 g
kartofler - 200 g
løg - 100 g
mayonnaise - 100 g
grønt
dåse laks - 1 dåse
Madlavningsmetode:
- Kog æggene, afkøl og riv på et groft rivejern, mos fisken med en gaffel.

Kartoflerne koges, afkøles og skæres i små tern.

Et æble uden skind og kerne rives (lidt er tilbage til pynt), løget skæres i ringe.

Alle produkter kombineres og krydres med mayonnaise.

Pynt med grønt og æbleskiver.

Torskeleversalat med ris

Nødvendige produkter:
dåse torskelever - 1 krukke
ris - 180 g
tomater - 3-4 stk.
løg - 200 g
kogt æg - 3 stk.
grønne ærter - 100 g
syltede agurker - 3 stk.
persille eller dild - til pynt
salt
kværnet peber - efter smag
bladsalat - 60 g
Madlavningsmetode:
Risene sorteres, vaskes, hældes i kogende saltet vand (der skal være 6 gange mere vand end korn) og koges møre, derefter drænes i et dørslag og får lov til at dryppe af. Fedt nok.
Løg og tomater skæres i tynde ringe, salatblade i strimler, agurker i skiver.
Hak æg og torskelever fint, tilsæt grønne ærter, ris og hakkede grøntsager. Smag til med salt, kværnet peber, hakkede krydderurter, dåsemadsfyld, og bland forsigtigt.
Salaten lægges i en bunke i en salatskål. Pynt med skiver af tomater og æg, salatblade.

Vermicelli salat med tun

Nødvendige produkter:
vermicelli - 250 g
selleri - 3 stilke
tomater - 4 stk.
løg - 1 hoved
oliven - 10 stk.
fyldte oliven - 10 stk.
sød rød peber - 1 bælg
fisk på dåse - 125 g
basilikum - 5 kviste
olivenolie - 3 spsk. skeer
rødvinseddike - 5 spsk. skeer
hvid peber - en knivspids
salt
Madlavningsmetode:
Kog vermicelli i saltet vand i 12 minutter og afdryp i et dørslag.
Skræl sellerien, skyl og skær den i tynde strimler. Skold tomaterne med kogende vand, skræl skindet, fjern kernerne og skær frugtkødet i tern. Pil løget og hak det meget fint. Fjern kernerne fra oliven, hak frugtkødet groft, skær oliven i tynde cirkler. Skær den søde peber i halve, fjern kernehuset og skær frugtkødet i tern. Skil fisken fra fyldet og mos med en gaffel. Skær basilikum i tynde skiver.
Bland de tilberedte produkter.
Til saucen kombineres fiskefyld, olie og eddike, smag til med peber og salt. Hæld saucen over salaten og lad den trække i 20 minutter.

Torskeleversalat med ærter

Nødvendige produkter:
dåse torskelever - 250 g
dåse grønne ærter - 150 g
kogt æg - 2 stk.
løg - 1 hoved
vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer
citron - 1/2 stk.
dildgrønt
salt - efter smag
kogte kartofler - 1 stk.
Madlavningsmetode:
Torskelever, æggeblommer, kartofler skåret i små tern, hak løget fint. Kombiner de tilberedte produkter, tilsæt salt, bland, læg i en salatskål og hæld olie over.

Anret salaten med citronskiver, finthakket æggehvide og krydderurter.

Fiskesalat med bønner
Nødvendige produkter:
fisk på dåse i olie - 2 dåser
hvide og røde bønner - 1/2 kop hver
dåse grønne ærter - 200 g
hvidløg - 3 fed
citron - 1 stk.
æg - 5 stk.
persille
Madlavningsmetode:
Læg bønnerne i blød i koldt vand i 6-8 timer, tilsæt derefter varmt vand og kog dem møre uden salt. Fedt nok.

Skær fisken i stykker.

Kog æggene hårdt og skær dem i skiver.

Læg æg på et fad, blandede tofarvede bønner på dem og stykker af fisk ovenpå. Drys med hakket hvidløg, grønne ærter, og smag til med fiskesauce.

Pynt salaten med citron og krydderurter.

Laksesalat med boghvede
Nødvendige produkter:
laks på dåse i sin egen juice - 1 dåse (250 g)
smuldrende boghvede - 1 kop
gulerødder - 2 stk.
kogt æg - 2 stk.
hård ost - 100 g
mayonnaise - 100 g
løg - 1 hoved
eddike 3% - 1/3 kop
vegetabilsk olie - 1 spsk. ske
persille
dildgrønt
Madlavningsmetode:
Skær løget i ringe, tilsæt eddike og mariner i 20 minutter.

Riv gulerødderne på et groft rivejern og lad dem simre tildækket i olie. Riv ost og æggeblommer på et fint rivejern.

Læg lag af boghvedegrød, finthakket syltede løg, moset dåsemad i en gennemsigtig salatskål, pensl med lidt mayonnaise, top med gulerødder, finthakket æggehvide, revet ost, pensl med mayonnaise igen og drys med revet æggeblommer.

Pynt salaten med finthakkede krydderurter.

Salat "favorit"

Nødvendige produkter:
fisk på dåse i olie - 250 g
gulerødder - 2 stk.
løg - 2 hoveder
kogt æg - 3 stk.
eddike 3% - 2 spsk. skeer
mayonnaise - 3 spsk. skeer
vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer
persille
Madlavningsmetode:
Pil æggene og hak dem fint.

Pil løget, skær det i ringe og mariner i eddike i 15 minutter.

Skræl gulerødderne, skyl, skær i strimler og steg i olie, indtil de er gyldenbrune. Stil på køl.

Læg æg, gulerødder, løg i lag i bunden af salatskålen, derefter forhakket fisk. Hæld mayonnaise på toppen og pynt med krydderurter.

Cocktailsalat med laks
Nødvendige produkter:
dåse laks - 180 g
kogte kartofler - 2 stk.
kogte æg - 4 stk.
kogte gulerødder - 2 stk.
udstenede svesker - 150 g
valnødder - 100 g
mayonnaise - 1 glas
Madlavningsmetode:
Kværn fisken. Riv kartofler, gulerødder, æggehvider og æggeblommer hver for sig. Damp sveskerne, tør og skær dem i strimler.

Smør hvert lag med mayonnaise og læg de tilberedte ingredienser i glas i følgende rækkefølge: laks, kartofler, æggehvider, gulerødder, æggeblommer, svesker, hakkede valnødder.

Ved servering pyntes salaten med krydderurter.

Fiskesalat på toast
Nødvendige produkter:
tun eller laks på dåse i olie - 250 g
kogt æg - 2 stk.
grønt løg - 50 g
hård ost - 50 g
mayonnaise - 4 spsk. skeer
toasts - 4 stk.
persille
Madlavningsmetode:
Kværn fisken, bland med revet ost, finthakket æg og løg.

Læg salaten på toastbrød, krydr med mayonnaise og pynt med krydderurter.

Salat “Fra Nice”
Nødvendige produkter:
dåse tun i olie - 60 g
ansjoser - 6 stk.
rødløg - 1 hoved
grønne bønner - 150 g
tomater - 3 stk.
kogt æg - 3 stk.
oliven - 60 g
finthakket basilikum - 2 spsk. skeer
olivenolie - 4 spsk. skeer
citronsaft - 2 spsk. skeer
salt og kværnet sort peber efter smag
Madlavningsmetode:
Hak løget i strimler. Vask bønnerne, blancher i kogende saltet vand i

I 1-2 minutter. Hæld vandet fra og afkøl bønnerne. Skær tomater og æg i skiver.

Skær ansjoserne i halve på langs og hak tunen.

Bland olivenolie med citronsaft, salt og peber.

Inden servering placeres bønnerne i midten af fadet. Placer tomater rundt om, skiftevis

Med løg, oliven, ansjoser, tun, kvarte æg. Hæld den tilberedte dressing over og drys med basilikum.

Cocktailsalat med tun og banan

Nødvendige produkter:
tun på dåse - 300 g
bananer - 1 stk.
tomater - 1 stk.
kogt ris - 200 g
citronsaft - 1 spsk. ske
eddike 3% - 3 spsk. skeer
vegetabilsk olie - 4 spsk. skeer
kværnet sort peber og paprika, salt efter smag
Madlavningsmetode:
Skil fisken fra fyldet og hak.

Skold tomaten, fjern skindet, fjern kernerne og skær frugtkødet i tern.

Skær bananen i tern og drys med citronsaft.

Til saucen kombineres eddike med salt, peber, paprika, og mens du pisker blandingen, tilsæt gradvist vegetabilsk olie.

Læg de tilberedte produkter og ris i lag i en salatskål, hæld saucen over og pynt med krydderurter.

Salat "Olympus"
Nødvendige produkter:
dåse sardiner i tomat - 200 gr.
kogte ris - 2 spsk. skeer
løg - 2 stk.
æbler - 4 stk.
kogt æg - 1 stk.
mayonnaise - 4 spsk. skeer
persille
Madlavningsmetode:
Skær løget i ringe og hæld kogende vand over dem. Skær det skrællede æble og æg i små tern. Mos sardinerne.

Kombiner de tilberedte salatingredienser med ris, krydr med mayonnaise og bland.

Inden servering pyntes med krydderurter.

Middelhavssalat
Nødvendige produkter:
lille hoved af salat - 1 stk.
bønner - 225 g
kartofler - 225 g
kogte æg - 4 stk.
grøn sød peber - 1 stk.
løg - 1 stk.
tun på dåse i sin egen juice - 200 g
revet edamost - 50 g
tomater - 8 stk.
udstenede oliven - 50 g
basilikum
kværnet sort peber
salt
Madlavningsmetode:
Skær salaten i 4 stykker og fjern stilken. Tag den ad.

Kog bønner og kartofler møre. Dræn, afkøl og skær bønner og kartofler i skiver.

Skær den søde peber i strimler, fjern kernerne. Hak løget fint.

For at forberede dressingen skal du kombinere 3 spsk olivenolie, 2 spsk vineddike, 4 spsk limesaft, 1 teskefuld dijonsennep, 1-2 teskefulde pulveriseret sukker, rør.

Bland bønner, kartofler, æg, peberfrugt og løg. Tilsæt tun, 4 spsk dressing, ost og tomater i tern.

Brasiliansk salat
Nødvendige produkter:
tun på dåse - 180 g
dåse majs - 200 g
hård ost - 200 g
kogte kartofler - 4 stk.
syltede agurker - 2 stk.
mayonnaise - 200 g
udstenede oliven - 24 stk.
kirsebær - 30 stk.
vineddike - 1 tsk
salt, kværnet sort peber - efter smag
Madlavningsmetode:

Mos tunen, kombiner med majs, ost i tern og kartofler, skiver af agurk og hakkede oliven.

Til saucen piskes mayonnaise med eddike, salt og kværnet peber.

Smag salaten til med sauce og kom den i en salatskål. Ved servering pyntes med kirsebær og urtekviste.

Salat med saury og nødder

Nødvendige produkter:
saury dåse i olie - 200 g
dåse blæksprutte - 100 g
æbler - 2 stk.
selleristængler - 50 g
valnødder - 60 g
citronsaft - 1 spsk. ske
mayonnaise - 1/2 kop
Madlavningsmetode:
1. Del sauryen i små stykker.

2. Skil blæksprutten fra fyldet og skær i strimler.

3. Skær æblerne i skiver og drys dem med citronsaft.

4. Skær sellerien i skiver. Hak nødderne.

5. Kombiner de tilberedte ingredienser og smag til med mayonnaise.

6. Ved servering drysses salaten med hakkede nødder.

Sardin- og æggesalat - en lækker og enkel sardinsalat på dåse til feriebordet. Der er mange opskrifter på sardinsalat. Ved første øjekast kan det se ud til, at sardinsalaten med æg minder om den populære Mimosasalat. Men denne salat er lidt anderledes, men på ingen måde ringere i smag og udseende i forhold til den berømte salat. Hovedingrediensen i salaten er sardin på dåse. Sardin i olie er et sundt og velsmagende produkt. Den er rig på let fordøjeligt protein i kroppen, samt umættede (omega-3) fedtstoffer. Vitamin A indeholdt i sardiner hjælper aktivt med at forbedre synet. Sardiner er en fremragende kilde til selen, fosfor, vitaminer B2, B12, D samt cholin, calcium, zink, mangan og kobber.

Ingredienser til sardinsalat i olie:

1 dåse sardiner på dåse
2 kartofler
1 gulerod
3 æg
flok grønne løg
2 syltede agurker
100 g hård ost
mayonnaise
salt, peber efter smag
grønt til pynt

Sådan laver du en lækker og enkel salat af dåse sardiner med æg og agurk:

Kog kartofler, gulerødder og æg. Afkøl og skræl. Riv på et groft rivejern. Tilsæt salt og peber efter smag.

Hak løg og agurker fint. Mos med en gaffel og dræn overskydende væske.

Anbring salaten på et serveringsfad ved hjælp af en køkkenring, overtræk lagene med mayonnaise i følgende rækkefølge: kartofler, sardiner, grønne løg, agurker, æg, gulerødder. Pynt med fintrevet ost og krydderurter. sardin i olie er klar!

God appetit!