Verdens eksotiske supper. Til alle og alt Lækker usædvanlig suppe

Siden barndommen har alle fået at vide, at suppe skal være på den daglige menu. Uanset om det er en varm skål kyllingesuppe en kold vinteraften eller kold agurkesuppe, der er dejligt kølende på en varm sommerdag, om det blot er en første ret inden hovedretten eller et aftenforsøg på at slå en orm ihjel, så er alt velkomment. Der er utrolig mange af deres opskrifter i verden - simpelthen velsmagende eller sunde, almindelige og usædvanlige, men der er virkelig ukonventionelle supper.

Ud over reder puttes rotter, slanger og de mest uforudsigelige dele af andre dyr i supper. Arkæologer mener, at den første suppe dukkede op i kulinarisk historie i 6000-tallet f.Kr. og blev tilberedt fra flodhest. Ifølge Samuel Baker, en opdagelsesrejsende fra det 19. århundrede, er flodhestesuppe ret velsmagende og rig. For at forberede det tog de kød, fedt og dyrehud og kogte det i lang tid. Og hovedet, opblødt i eddike, blev serveret med suppe. Fra Frankrig til Singapore er der forskellige opskrifter på denne suppe.

Dette er en favoritsuppe fra Chagga-stammen, hvis medlemmer bor ved foden af Mount Kilimanjaro. Basen indeholder banan og kaffe - hvad er tilgængeligt for dem. Den tredje ingrediens i suppen er mudder, som fungerer som krydderi. At lave denne suppe er meget enkel.

Suppen serveres i hele Caribien, især på Aruba, hvor leguanen simpelthen betragtes som kylling. Udover kød indeholder det en masse grøntsager. Leguanen smager faktisk som kylling, men den er benbenet og har skæl, men den betragtes som et afrodisiakum. Faktum er, at leguanen har to peniser, eller rettere én, men forgrenet.

Denne suppe med et magisk navn betragtes som en traditionel kinesisk ret, eksklusiv til de sydlige regioner i Kina, såsom Guangdong. Men den indeholder ikke de ingredienser, der står i navnet – dette er blot en metafor. Suppen indeholder slangekød som en drage, en civetkat som en tiger og kylling som en føniks.

Dette er en traditionel suppe fra asiatiske lande. Vietnamese Bloody Soup er lavet af frisk andeblod, men det mærkelige slutter ikke der, da du også skal tilføje fuglens afgrøde. For at blodet kan størkne, afkøles det i køleskabet, og det serveres på den måde. Man mener, at suppen giver styrke til både den, der spiser den, og den, der tilberedte den.

Dette er en traditionel suppe, kaldet "Mexican Soup" på engelsk, som tilberedes i koens mave til særlige lejligheder, som for eksempel til at kurere tømmermænd. Hovedingredienserne er ko mave og majsgrød. Suppen simrer længe ved svag varme og siges at være meget velsmagende på grund af den møre mave.

Ølsuppe er himlen for ølelskere, da den serveres med brød til morgenmad, et symbol på en god dag. Den blev opfundet i Tyskland, men med tiden i middelalderen blev den populær i hele Europa. Hovedingrediensen i suppen er selvfølgelig øl, hvortil der tilsættes stegt mel. Der er dog forskellige opskrifter, nogle af dem bruger også kartofler.

Denne suppe er populær på Stillehavsøerne i Palau. Det er tilberedt af flagermus, på trods af de sygdomme, som disse dyr bærer, og kokosmælk, hvori dyrets kød koges i flere timer. Nogle restauranter tilbyder dig at prøve suppe med et flagermushoved, der kigger ud af tallerkenen.

Der er mange varianter af denne ret. Cyprioter tilbereder suppe fra lammehoved, i Armenien fra koben og nogle gange hoveder, i Iran og Aserbajdsjan - fra fårehoveder og klove, og i Irak tilføjer de også mave og ben til det. Albanerne tilføjer hovedet af får, svin og andre husdyr. Denne suppe er ideel til vintersæsonen.

Suppen minder meget om traditionel kyllingenudlesuppe, men bruger hanetestikler i stedet for kyllingekød. De koges sammen med grøntsager i bouillon, indtil de er møre. De siges at have en cremet konsistens i suppen og ligner tofuost, blot med et tykt skind. Det menes, at suppen har en gavnlig effekt på tilstanden af kvinders hud og mandlige styrke.

Suppen ligner den mexicanske Menudo suppe, den eneste forskel er, at forskellige dele af geden tilberedes i koens mave: tunge, hjerte, lunger, lever og hoved. Hvis du er heldig, finder du måske kohove og hale i suppen. De kurerer tømmermænd og spises traditionelt til morgenmad.

Tyrens penis og testikler, kendte ingredienser i alle retter, der betragtes som afrodisiaka, anbringes i bouillonen for at tilberede suppen. Tyrens kønsdele dyppes i kogende vand, grøntsager og krydderier tilsættes. Denne suppe er populær i Sydøstasien. I kinesiske restauranter er det i øvrigt det, man kalder det - suppe nr. 5.

De, der ikke har råd til en dyr eksotisk suppe, men vil prøve noget usædvanligt, kan spise chokolade med nudler. En ret fra de japanske konditorer Lotte og det ghanesiske chokolademærke er velegnet til at fejre Valentinsdag. Retten indeholder en kombination af sødt og salt, chokolade og krydderier.

Af alle dyrs genitale supper betragtes tigerpenis-suppe som den dyreste. Det var en eksklusiv ret i Kina og blev betragtet som naturlig "Viagra". Tigerens penis blev gennemblødt i en uge i vand og derefter kogt hele dagen over lav varme med krydderier og lægeurter, nogle gange blev tigerben tilsat. Selvom tigeren er ved at blive en truet art, kan ingredienserne købes på asiatiske markeder rundt om i verden. Nogle gange bruges de tilsvarende dele af en hjort eller tyr i stedet for en tiger.

Som navnet antyder, er hovedingrediensen i suppen skildpaddekød. Dette er en dyr og lækker suppe, der er traditionel i nogle kulturer, såsom Singapore og USA, Kina og Østasien. Der bruges grønne skildpadder med bløde skaller til det. En variation er Cayman-skildpaddesuppe, som tilberedes i USA, især i den sydlige del af landet. Når du indtager sådanne supper, er der en chance for alvorlig forgiftning.

Svaleredesuppe har altid været betragtet som en delikatesse og meget dyr i Kina. Det serveres kun i nogle restauranter. Svaler laver en rede ved hjælp af snavs, ekskrementer og deres spyt, og dette spyt fungerer som gelatine i suppen.
Suppens ekstravagance er dog ikke det værste, man kan støde på, når man skal på en kulinarisk tur. I nogle lande tjener de

I mange lande er den første ret flydende mad - suppe. Det indeholder normalt mindst halvdelen af sammensætningen - væske, hvortil kogte ingredienser oftest tilsættes. Denne mad er både nærende og sund.

Når man tilbereder supper, viser hver nation sin egen fantasi og tilføjer lokale produkter. Som et resultat viser sådanne retter sig at være meget forskellige. Der er nogle supper, der kan overraske og endda chokere med deres sammensætning, de hører hovedsageligt til det asiatiske køkken.

Menudo (Spanien). For de fleste af os er ingredienserne i denne suppe ikke usædvanlige. Men lad os være ærlige, ikke alle er klar til at prøve oksekødsmave. Menudo er en traditionel mexicansk ret populær i dette land. Sådan tilberedes suppen normalt ved særlige lejligheder, den er også kendt som en fremragende tømmermændskur. Retten er tilberedt af ko maver, med tilsætning af majs, chilipeber, oregano, løg og koriander. I alt koges suppen i 7-10 timer, hvilket er præcis hvor lang tid det tager for maven at blive mør og blød. Ikke alle tror på, at dette organ kan være velsmagende. Hemmeligheden ligger i udvælgelsen af de medfølgende ingredienser og simringen ved lav damp i flere timer. Som et resultat bliver maven så blød og øm, at den bogstaveligt talt smelter i munden. Majstortillas serveres traditionelt til suppen. De kan dyppes i en varm ret til en lækker frokost. Det vides ikke med sikkerhed, hvordan opskriften på sådan en ret er blevet til. Mest sandsynligt forsøgte de i Mexico, efter at have dræbt en tyr, at bruge alle dele af slagtekroppen til madformål, inklusive maverne. I dag kan Menudo suppe smages på mange mexicanske restauranter.

Kiburu (Tanzania). Dette er den nemmeste suppe på vores liste. Den er tilberedt af Chagga-stammen, som bor i Østafrika ved selve foden af Kilimanjaro. De indfødte lever af landbrug, med særlig vægt på at dyrke bananer og kaffe. Disse afrikanere fører en simpel livsstil, så deres mad er meget enkel. For at tilberede kiburusuppe tager du søde bananer, bælgfrugter og tilføjer lidt snavs. Hele denne blanding fortyndes med vand - sådan opnås lokal suppe. Trægrene er nogle gange tilføjet her. Snavs gør retten salt og giver den en jordagtig smag.

Supu (Tanzania). Denne første ret minder lidt om mexicansk menudo – opskriften indeholder også forskellige dele af dyr. Som du nemt kan gætte, er rettens navn simpelthen oversat - "suppe". I Tanzania er det sædvanligt at servere denne suppe til morgenmad, denne mulighed er den mest usædvanlige. Opskriften indeholder gedelever, hjerte, lunger og hoved, samt ko mave. Nogle gange føjes tunge og indvolde til dem. Det sker, at grundlaget for suppen er hove, så kaldes maden "supu ya makongoro". Ud over at tjene som morgenmad er denne ret et glimrende middel mod tømmermænd.

Hane testikelsuppe. Denne suppe minder meget om vores sædvanlige nudelsuppe. Men grundlaget er ikke kyllingekød, men hanetestikler. De skal koges sammen med grøntsager, indtil de er møre. Selve æggene har en cremet konsistens og er meget bløde indeni, der minder om tofu. Kun huden på testiklerne er hård, ligesom pølser. De siges at ende med at minde om almindelige kogte æg, med en vanillecreme smag til dem. Testikler er også ret nyttige og har uventede egenskaber. Takket være dem forbedres kvinders hud, og mandlig styrke øges.

Fugleredesuppe (Kina). Denne suppe er ikke kun usædvanlig, men den er også ret dyr. Kineserne tilbereder den fra slynglernes reder. Denne ret betragtes som en sjælden delikatesse i nogle restauranter, en del af den koster 30-100 dollars. Samtidig koster et kilogram af hovedingrediensen, fuglereder, omkring to tusinde dollars. Grundlaget for suppen er klæbrigt fuglespyt, takket være hvilke reder dannes. Selve reden opløses i varmt vand, hvilket resulterer i en suppe med en konsistens, der ligner gelé. Denne ret har været tilberedt i Kina i temmelig lang tid, reder bruges normalt i supper. Swiftlet-fugle bygger deres reder i huler, og det gøres udelukkende af hanner. Det tager fugle omkring 35 dage at bygge en rede. Fugle forbereder tråde fra deres spyt og bruger dem til at danne en skål. Selve suppen er ikke kun eksotisk, men også meget sund. Denne ret hjælper med at overvinde astma, styrker immunsystemet og øger libido.

Rådyr placenta suppe (Kina). I Shanghai, Kina, kan du smage endnu en usædvanlig suppe. Det er tilberedt fra hjortemoderkage. Det menes, at en sådan skål også kan være gavnlig for sundheden - seksuel styrke vil stige, hudens farve og tilstand forbedres, nyrerne renses, og vitaliteten normaliseres. Suppen indeholder udover hovedingrediensen kylling, svampe og blomster. Moderkagen i sig selv viser sig at være elastisk; det tager lang tid at tygge den. Dette organ i den kvindelige krop ligner en taske. Under graviditeten er embryonet hos de fleste pattedyr knyttet til livmoderen. Gennem moderkagen modtager embryonet næringsstoffer og ilt fra sin mor. Dette organ fjerner også skadelige produkter. Og med fødslen af et barn forlader moderkagen moderens krop og bliver unødvendig.

Torskemælksuppe (Japan). Denne ret er meget populær i Japan, hvor den kaldes shirako. Suppe tilberedes af mælk fra torskefisk. Disse er i det væsentlige sække, der indeholder sæd fra havdyr. Mælken koges i vand, indtil der dannes en tyk cremet suppe. Selve rettens navn oversættes som "hvide børn". Denne suppe tilberedes normalt i den kolde årstid. Det menes, at hvis du spiser det ret ofte, kan din styrke forbedres. Nogle orientalske restauranter forsøger at overraske deres kunder med denne ret.

Flagermussuppe (Palau-øerne). Denne suppe ville ikke virke så usædvanlig og skræmmende, hvis dens hovedingrediens - flagermus - i det mindste var blevet renset for deres myte. Stillehavsøerne Palau må have et fødevareproblem, hvis de indfødte begyndte at spise flagermus. Flere arter lever på øerne - nogle lever af insekter, andre af frugter. Det er sidstnævnte der koges med ingefær og krydderier i kokosmælk, dette holder i flere timer. Nogle restauranter beder endda klienten vælge, om de vil spise en han eller en hun, hvorefter den uheldige mus bliver smidt i kogende vand. De gourmeter, der besluttede at prøve sådan en usædvanlig suppe, hævder stadig en usædvanlig behagelig smag. Du skal bare ignorere det behårede hoved, der stikker ud af tallerkenen.

Tiger penis suppe (Kina). Peniserne fra forskellige dyr bruges ofte som mad, og der fremstilles også supper af dem. Den sjældneste og dyreste af dem er den, der er lavet af en tigers penis. Det er forståeligt, for store katte skal aflives, hvilket er forbudt i Kina under dødsstraf. I flere århundreder er tigerpenis-suppe blevet betragtet som en speciel ret i det asiatiske køkken. Måske er det derfor, der er så få tigre tilbage der i dag? Den store kat anses for at være den farligste og mest kraftfulde, og dens penis har unikke og endda magiske egenskaber, værre end nogle Viagra. Tigerens penis lægges i blød i væske i en hel uge, hvorefter den koges et døgn ved svag varme med krydderier og medicin. Nogle gange tilsættes der også tigerben til suppen. Som et resultat vil en portion usædvanlig suppe koste en gourmet $400. Selvom myndighederne forsøger at beskytte disse kongelige dyr, dukker deres kropsdele jævnligt op på markedet. Det er rigtigt, at det meste af det, der sælges som tigerpenis, normalt er tyre- eller hjortesene.

Blodsuppe (Vietnam). Denne ret er så mærkelig, at det er ret svært at kalde det suppe. Opskriften anses for traditionel i det vietnamesiske køkken. Suppen er lavet af råt gåseblod, fugleaffald, jordnødder og forskellige krydderurter. Blandingen fryses for at gøre blodet tykkere. Retten spises afkølet, mens blodet stadig bevarer sin geléagtige tilstand. Det antages, at suppe ikke kun giver styrke til spiseren, men også til kokken selv, der er involveret i forberedelsen. Først efter bølgen af fugleinfluenza i Asien mistede denne ret kraftigt sin popularitet. Men selv i dag er der gourmeter, der er klar til at prøve traditionelle og usædvanlige retter.

Suppe nummer fem. Denne suppe anses også for usædvanlig. Det er tilberedt i nogle regioner i Sydøstasien. Den berømte ret omfatter løg, gulerødder, kødbouillon, testikler og penis fra en tyr. Det er ikke svært at gætte, at suppen også betragtes som et afrodisiakum, hvilket førte til dens popularitet.

En velsmagende og appetitlig ostesuppe med hakkede oksekødboller, kartofler og nudler kan tilberedes ret hurtigt. Denne suppe har en behagelig rig ostesmag og aroma. Hvis du kan lide ostesupper, så prøv denne mulighed.

hakket oksekød, kartofler, smeltet ost, vermicelli, løg, gulerødder, æg, salt, kværnet peber, kværnet sort peber, laurbærblad, vegetabilsk olie...

Utrolig appetitlig, lækker Ratatouille suppe er rig på grøntsager og aromatiske krydderier. Denne grøntsagssuppe viser sig at være rigtig sommerlig og giver dig mæthed og et godt humør.

kyllingelår, kartofler, gulerødder, aubergine, tomater, gul peberfrugt, løg, hvidløg, olivenolie, oregano, basilikum, timian...

En forfriskende rødbedesuppe vil komme godt med i sommervarmen. Denne lette, lækre kolde suppe med rødbeder og agurker hører til det litauiske køkken, hvor den kaldes med det interessante navn Šaltibarščai. Denne rødbedesuppe er tilberedt med kefir, isterninger tilsættes og serveres straks kolde, garneret med et kogt æg. Varme bagte kartofler serveres separat. For eksempel kan jeg bedre lide denne kolde suppe end okroshka.

rødbeder, kefir, unge kartofler, æg, friske agurker, grønne løg, dild, hvidløg, is, salt, kværnet sort peber

Tyrkiet og Zucchinisuppe er en fantastisk førsteret. Suppen viser sig meget mør og aromatisk. Prøv at lave mad.

kalkunkød, kartofler, zucchini, selleri, løg, gulerødder, vegetabilsk olie, laurbærblad, salt

Tyk, aromatisk suppe lavet af majs på dåse med grøntsager, røget bryst og sprøde croutoner er den første ret, der vil appellere til alle kendere af lækker mad. Forkæl din familie!

kyllingelår, gulerødder, løg, hvidløg, laurbærblade, allehånde ærter, salt, vand, dåse majs, løg, gulerødder, peberfrugt...

Nem at tilberede og utrolig velsmagende, ærtesuppe med røget pølse er en glimrende førsteretsmulighed. Ærterne gør suppen fyldig, og den røgede pølse giver den en utrolig smag. Hvis du ikke har lavet denne version af ærtesuppe før, så sørg for at prøve den.

tørrede ærter, røget pølse, kartofler, gulerødder, løg, vegetabilsk olie, laurbærblad, krydderurter, salt, vand

Denne opskrift på ærtesuppe er rig og tyk. Røget svineribbe giver ærtesuppe en uforlignelig smag og aroma.

tørrede ærter, røget svineribbe, unge kartofler, tomater, løg, gulerødder, persille, hvidløg, vegetabilsk olie, salt, kværnet sort peber, vand

En kalkunvinge er et fremragende lager til en første ret. Kødet af denne fugl er diæt og har en udtalt smag. Kalkunsuppe med kartofler og peberfrugt tilberedt efter denne opskrift vil appellere til elskere af lette tomatsupper.

kalkun, kartofler, peberfrugt, gulerødder, løg, hvidløg, tomatpuré, vegetabilsk olie, salt, kværnet sort peber, allehånde ærter, dild

Kartoffelmossuppe med fløde, ost og broccoli er en solid tyk suppe med en delikat smag og behagelig aroma.

kyllingebryst, kartofler, broccoli, løg, gulerødder, fløde, hård ost, laurbærblad, vegetabilsk olie, salt, kværnet sort peber

Denne suppe ligner den ossetiske førsteret kaldet "Lyvzha", som er lavet af kylling, men denne opskrift bruger kalkun. Kalkunkød er ikke fedt, men det har en meget rig smag, som overføres til bouillonen. Kalkun, creme fraiche og aromatisk timian er en skøn kombination. Kalkunsuppe med creme fraiche er solid og meget velsmagende.

kalkunkød, kartofler, creme fraiche, løg, hvidløg, hvedemel, timian (timian, Bogorodskaya-urt), dild, salt, kværnet sort peber, vand

Suppeopskriften er ret usædvanlig, da kyllingebouillon tilberedes ikke kun med gulerødder, men også med tomater. Og så tilsættes sammenpisket æg og majs på dåse til bouillonen.

kylling, dåse majs, æg, tomater, gulerødder, laurbærblad, salt, dild, vand

Krydret tomatsuppe med pølser, kartofler og peberfrugt er en meget smagfuld forret. Krydrede pølser og krydderier tilføjer lyse smag til tomatsuppe. Suppen ifølge denne opskrift viser sig meget velsmagende!

kyllingelår, kyllingevinger, laurbærblade, pølser, kartofler, tomater, peberfrugter, løg, hvidløg, olivenolie, stødt paprika, chilipeber...

Kold suppe med sød peber, avocado, agurk og mynte er den perfekte ret til varme dage. Suppen kræver ikke tilberedning, er perfekt mættende, behageligt forfriskende og kan tilberedes på få minutter. Prøv det!

gul peberfrugt, avocado, friske agurker, yoghurt, hvidløg, grønt løg, mynte, chilipeber, salt, hvidvinseddike

Eksperter siger, at kyllingebouillon genopretter styrken, og gourmeter foretrækker kyllingesuppe på grund af dens unikke smag og aroma. Derudover tilberedes kyllingesuppe hurtigt, og de ingredienser, der bruges til dens tilberedning, er altid tilgængelige.

kylling, løg, gulerødder, pasta, salt, sorte peberkorn, vand, krydderurter

Fantastisk hjemmelavet nudler og broccolisuppe! Smeltet ost giver retten en delikat cremet smag. Denne ostesuppe er, hvad du har brug for til en let, men tilfredsstillende frokost!

kartofler, broccoli, nudler, smelteost, gulerødder, løg, vand, vegetabilsk olie, laurbærblad, allehånde, salt, persille

Takket være dens interessante og krydrede smag er kharcho-suppe populær ikke kun i Georgien. Jeg tilbyder en opskrift på en meget aromatisk oksekød kharcho suppe med adjika, urter og en blanding af urter khmeli-suneli. På trods af fraværet af valnødder i suppen viser kharchoen sig at være meget rig og velsmagende.

oksekød, ris, løg, tomatpasta, adjika, varm peber, hvidløg, vegetabilsk olie, grønt løg, persille, koriander, suneli humle, laurbærblad...

Selv dem, der ikke kan lide svampe, vil ikke afvise denne suppe med champignoner og porcini-svampe. Denne svampesuppe har en delikat cremet smag og lækker aroma. Denne svampesuppe er meget enkel og hurtig at lave. Hjælp dig selv!

friske champignoner, porcini-svampe, løg, hvidløg, fløde, tør hvidvin, mælk, dild, vegetabilsk olie, salt, vand, hvidt brød

Ungkålssuppe med kalkunfrikadeller er en meget let og sund forret, der perfekt vil diversificere din daglige menu. Saftige frikadeller harmonerer godt med frisk kål. Denne suppe viser sig mør, velsmagende og aromatisk.

kalkunfilet, hvidkål, rasp, æg, laurbærblad, salt, kværnet sort peber, persille

Purésuppe lavet af dåsebønner, grønne ærter, kartofler og sød peber er en mager førsteret, men alligevel tilfredsstillende takket være bønnerne og kartoflerne. Og original - grøntsagssuppe serveres med frisk mynte.

dåsebønner, grønne ærter, kartofler, peberfrugt, grønne løg, hvidløg, olivenolie, laurbærblad, salt, kværnet sort peber, grøntsagsbouillon...

Opskrift på aromatisk og appetitlig yushka med tørrede skovsvampe. Denne yushka adskiller sig fra svampesuppe i sin rigere smag. Retten er meget mættende og tilfører perfekt energi og styrke.

tørrede svampe, creme fraiche, gulerødder, løg, smør, mel, hvidløg, laurbærblad, sorte peberkorn, kværnet sort peber, salt, vand

Suppe med dumplings, frikadeller og kartofler viser sig meget tilfredsstillende og velsmagende. Jeg råder dig til at lave mad!

hakket svinekød, kartofler, løg, gulerødder, smør, laurbærblad, grønne løg, salt, kværnet sort peber, vand, æg, mel, vand

Ostesuppe med kartofler og syre ifølge denne opskrift tilberedes i hønsebouillon. Suppen viser sig at være meget rig på smag og ret usædvanlig.

kyllingeryg, syre, kartofler, smelteost, løg, solsikkeolie, krydderier, salt, vand

Fiskesuppe ifølge denne opskrift er tilberedt af havfisk med tilsætning af creme fraiche, friske tomater, hvidløg og citronskal. Alle disse smage kombinerer meget godt og fremhæver smagen af fisk positivt. Suppen viser sig at være nærende og appetitlig, og den er også hurtig at tilberede.

havfisk, kartofler, tomater, løg, citron, hvidløg, creme fraiche, stivelse, salt, vegetabilsk olie, smør, persille, timian (timian...

Hvis du elsker kombinationen af bønner og tomater, så sørg for at forberede suppen efter denne opskrift. Usædvanlig, men nærende tomatsuppe med bønner og pasta er velegnet til frokost eller middag.

dåsebønner, hvide bønner, hakket kød, pastaskaller, tomatjuice, tomater på dåse i deres egen juice, løg, gulerødder, hvidvinseddike...

Brød serveres ofte til forretter. Har du prøvet brødsuppe? Brødsuppen er original, solid og velsmagende. Suppen tilberedes af rugbrød, løg, æg og smelteost, og ved servering suppleres den med bacon, svampe, croutoner og krydderurter. Brødsuppe giver dig mulighed for at få brugt brødrester rigtig godt, så det ikke bliver gammelt.

sort brød, bacon, friske champignoner, smelteost, æg, løg, koriander, grønne løg, hvidløg, kødbouillon, vegetabilsk olie, salt, kværnet sort peber...

Suppe med røget kød vil funkle med en ny smag, hvis du tilføjer linser i stedet for de sædvanlige ærter. Denne suppe vil blive tilberedt meget hurtigere, fordi du kun behøver at koge linser i 20-25 minutter i stedet for 1,5 time til at koge tørre ærter.

røget kylling, linser, gulerødder, løg, vegetabilsk olie, salt, timian (timian, Bogorodskaya urt)

Krydderiet af spidskommen, også kendt som spidskommen, tilsættes de hakkede frikadeller, hvilket gør suppen med kikærter, frikadeller og nudler meget aromatisk. Vores familie elsker denne tykke, solide og velsmagende suppe. Prøv det, jeg håber du også kan lide det!

hakket oksekød, kikærter, hjemmelavede nudler, gulerødder, løg, peberfrugt, tomatpuré, vegetabilsk olie, spidskommen, urter, salt, vand

Populariteten af kolde forretter om sommeren er ubestridelig! Lav en nem agurkesuppe med masser af forskellige krydderurter, ingefær og hvidløg! En meget velsmagende og forfriskende ret!

Hjemmelavet kyllingesuppe med pasta forvandles til ukendelighed, du skal blot tilføje en ny ingrediens til de simple ingredienser - jagtpølser! Det er takket være pølserne, at kyllingesuppe får en behagelig aroma og smag af røget kød, og det ser lyst og appetitligt ud på tallerkenen!

I dag vil jeg introducere dig til en vidunderlig italiensk suppe, hvis navn oversættes som "klude". Suppen fik dette navn for sit udseende, som den får på grund af tilsætning af æg. Suppen bliver meget tilfredsstillende og mør.

kyllingekød, gulerødder, persille, grønne løg, salt, vand, hønsebouillon, æg, parmesanost, hård ost, semulje, persille, muskatnød, salt...

Let men nærende bønnesuppe med kartofler og ris er en god mulighed for en familiefrokost!

hvide bønner, kartofler, ris, gulerødder, løg, mel, vegetabilsk olie, salt, kværnet sort peber, persille, vand, creme fraiche

En appetitlig tyk flødesuppe af aromatiske champignoner og kartofler med en let hvidløgsaroma!

friske champignoner, kartofler, løg, hvidløg, fløde, malet paprika, salt, vegetabilsk olie, grønne løg, vand

Let cremet spinatsuppe med smeltet ost er et glimrende alternativ til fyldige supper. Den er tilberedt uden kartofler, så den indeholder maksimale vitaminer og intet ekstra. Resultatet er en purésuppe med en delikat konsistens og en udtalt cremet smag. Og du kan nyde denne suppe hele året rundt.