Kaše s mlékem - nejlepší recepty. Jak vařit mléčnou kaši

Vaření kaše má svá specifika. Kaše se připravují jako drobivé, viskózní, tekuté a pyré. Konzistence kaše závisí na poměru cereálií a tekutiny. Při vaření by kaše neměla příliš vařit. Při vaření kaše se nedoporučuje přidávat vodu.

Viskózní kaše se obvykle vaří v mléce, zatímco drobivé se vaří ve vodě nebo vývaru.

Nejprve je třeba cereálie prosít, aby se odstranily malé částice a nečistoty, a poté dvakrát až čtyřikrát omýt. Před vařením kaše jáhly spařte, sceďte a poté uvařte - v tomto případě hořká chuť cereálií zmizí.

Při vaření kaše z neomytých cereálií (krupice, Herkules, drcená pohanka) okamžitě nalijte tekutinu do pánve, osolte, přiveďte k varu a poté přidejte obiloviny. Voda by přitom měla obiloviny zakrývat, aby zrna rovnoměrně nabobtnala a kaše se dobře uvařila.

Obiloviny je třeba nalít do vroucí osolené vody.

Mléčné kaše by se měly solit méně než kaše vařené ve vodě. Mléčné kaše před cereáliemi osolte.

Některé cereálie se v mléce špatně rozvaří. Při vaření viskózních kaší se proto ovesné vločky, perličkový ječmen, rýže, proso cereálie nejprve vloží do vroucí vody a vaří se až do poloviny a poté se nalije horké mléko a vaří se, dokud není připraveno.

Když kaše zhoustne, přidejte kousek másla, kotlík přikryjte pergamenem, poté poklicí a vložte do trouby na mírný oheň. Pokud nemáte čas, poté, co kaše zhoustne, zabalte kotlíky nejprve do papíru a poté do polštářů nebo teplé přikrývky. Přijde sama a bude v teple, než dorazíte.

• Nedoporučuje se vařit kaši ve smaltovaných nádobách, protože se připálí a smalt může prasknout a dostat se do jídla.
• Pohanka se předsmaží v nízkoteplotní troubě nebo na suché pánvi a poté se omyje. Rýže, proso, kroupy, ječmen a ovesné vločky se nejprve promyjí teplou (30-50 0 C) vodou a naposledy horkou (60-70 0 C).
• Je lepší vařit drobivou kaši v kotlíku. U takové kaše je objem tekutiny 2krát větší než objem obilovin. Aby se drobivá kaše nepřipálila, vložte kotlík do misky s vodou a vložte do trouby. Pokud je kaše stále připálená, ihned ji přendejte do jiné mísy.

Jak správně vařit rýžovou kaši

• Rýže bude bílá a drobivá, když ji přidáte do vroucí osolené vody, přidáte pár kapek citronové šťávy a pánev přikryjete pokličkou.
• Aby se rýže nepřichytila ​​ke dnu misky, uvařte ji v páře.
• Rýžovou vodu lze použít k přípravě osvěžujících nápojů přidáním džemu nebo ovocné šťávy.
• Pokud pánev pomažete olejem nebo do rýže vložíte kousek másla, nebude se lepit na stěny.
• Do kaše s rýžovým mlékem byste během vaření neměli přidávat cukr, rýže se tak stane lepkavou a bude se déle vařit.
• Rýžová kaše na přílohu bude chutnější, když ji uvaříte v masovém vývaru.

Jak správně vařit kaši z kroupy

Aby drobivá kroupy nezískala namodralý nádech, po uvaření vodu slijte, cereálie znovu zalijte horkou osolenou vodou, přidejte olej a vařte 15–20 minut do zhoustnutí, poté uveďte do varu.

Kaše z perliček se uvaří rychleji, pokud cereálie nejprve namočíte na 2-3 hodiny do studené vody.
Jak správně vařit krupicovou kaši

Pro přípravu tekuté krupicové kaše nasypte cereálie do vroucí vody nebo mléka tenkým pramínkem a důkladně promíchejte, aby se nevytvořily hrudky.

Pokrmy vyrobené z krupice budou nadýchané, pokud je namočíte na 30 minut do vody nebo mléka.

Totiž kaše. Rozmanitost obilovin umožňuje připravit pokaždé jinou kaši a jejich ceny jsou docela přijatelné. Když se naučíte prospěšné vlastnosti každé cereálie a zvláštnosti jejich přípravy, budete moci zjistit, kolik času zabere příprava konkrétní kaše.

To hlavní v článku

Jak správně vařit cereálie: obecné informace

Abyste zajistili, že každá kaše, kterou připravíte, bude lahodná, použijte následující tipy:

• K vaření je lepší používat čištěnou vodu. , ne tvrdé věci z kohoutku.
• Vyberte si správné nádobí pro vaření, kaše by se měla vařit rovnoměrně. Je lepší zvolit pánve s tlustým dnem , jinak se spodek kaše připálí a vrch bude nedopečený.
• Obiloviny je třeba po uvaření nalít do osolené vody.
• Obiloviny roztřiďte a opláchněte od přebytečného prachu a nečistot. Jen je potřeba počítat s tím, že některé obiloviny nelze prát – například krupici.
• Brzy namočte cereálie do studené vody , takže vaření bude trvat kratší dobu.

Čím méně se kaše tepelně zpracovává, tím bude zdravější.

• Kaši je nemožné zkazit máslem. , tak jí tím potěšte chuť.
• Dokonce i ty nejjednodušší Kaši lze obměňovat oříšky, ovocem, sušeným ovocem a mnoha dalšími.

Jak dlouho vařit pohankovou kaši?

• Vybrat z pohanky oblázky a přebytečné nečistoty .
• V procesu vaření pohanky nezasahovat .
• Kaši je lepší vařit v konvici nebo v hrnci se silným dnem.
• Hotová kaše, právě odstavená ze sporáku, dobře to zabalte na půl hodiny .
• Z potřebného množství pohanky získáte hotovou kaši, vážící dvakrát tolik, než se vezme.
• Když se při varu pohanky objeví pěna, odstraňte ji děrovanou lžící.
• Cereálie lze plnit studenou i horkou vodou , není velký rozdíl.
• Hned na začátku je potřeba kaši osolit.

Jak dlouho trvá vařit pšeničnou kaši s mlékem a vodou?

Pšeničnou kaši lze připravit s vodou, vývarem nebo mlékem. Lze podávat jako samostatné jídlo i jako přílohu k masu, rybám, játrům a houbám.

Pšeničná kaše bohaté na vitamíny B , má regenerační vlastnosti a díky svému sacharidovému složení má příznivý vliv na činnost žaludku. Je nepostradatelný pro plný růst a vývoj dětí. Cena pšeničné obiloviny je nízká, takže kaši z ní můžete vařit velmi často.

Pšeničná kaše na vodě

1. Pšeničná obilovina je malá je třeba umýt, aby se odstranil prach a nečistoty . Nebo ihned po uvaření seberte pěnu s malými částečkami, které vyplavaly na povrch.
2. Cereálie naplňte vodou v poměru 1:2 , během procesu vaření budete vedeni, zda je odebrané tekutiny dost, nebo je třeba přidat více.
3. Množství vody bude záviset na vašich preferencích. Někdo má rád kaši lepkavou, jiný hutnější. Odtud to přijde Doba vaření kaše je 30-50 minut.
4. Přidejte sůl a poté snižte teplotu na minimum, aby se cereálie na pánvi jen dusily.
5. Velmi často kaši mícháme , má tendenci se přilepit a připálit ke dnu pánve.

Pšeničná kaše s mlékem

Pšeničná kaše s mlékem je výborná a výživná snídaně.

1. Vaří se přibližně na stejném principu jako ve vodě. dusíme alespoň 40 minut.
2. Aby nedošlo k popálení Dno nádoby, ve které se kaše vaří, by mělo být husté.
3. Chcete-li přidat více sladkosti přidejte cukr, med, sušené ovoce, máslo.

Jak dlouho vařit ječnou kaši?

Ječné kroupy svým vzhledem připomínají pšeničné kroupy, jen mají šedivější odstín.

Hotová kaše má antimikrobiální vlastnosti bez poškození těla.

Bezmléčnou kaši lze připravit následovně:

• Na rostlinném oleji orestujte cibuli do zlatova vzniklé smažení osolíme.
• Zalijeme ječmenemvoda a přivedeme k varu, pak přidáme osmaženou cibuli . Po uvaření tímto způsobem se kaše nasytí olejem a získá potřebnou šťavnatost.
• Vařte cereálie 20-30 minut , vezměte objem vody dvakrát větší než objem cereálií, vždy můžete upravit, jen dejte pozor, aby se kaše nepřipálila.

Pokud chcete vyzkoušet ječnou kaši s mlékem , pak už jen povařte ve vodě a hotový výrobek pak pár minut povařte v mléce. Přidejte k tomu cukr a máslo.

Jak dlouho trvá vaření rýžové kaše různé viskozity?

„Rychlé“ jídlo nyní nahradilo jednoduché přírodní produkty. Zejména Obr. Existuje poměrně málo druhů rýže, některé připravují lahodný pilaf, jiné sushi a rohlíky. Na rýžovou kaši je lepší použít kulatou rýži lze jej připravit v různých viskozitách.

• Na mléčnou rýžovou kaši Vezměte potřebné množství kulaté rýže a důkladně ji omyjte.
• Naplňte rýži vodou v objemu přesahujícím trojnásobek zrna.
• Kaši uvařte téměř do hotového, slijte a propláchněte pod tekoucí vodou. . Tím odstraníte přebytečnou lepivost rýže.
• Mléko svaříme, přidáme cukr, trochu soli a omytou kaši v ní po uvaření necháme pár minut povařit.
• Celková doba vaření středně viskózní rýžové kaše je 30 minut.

Rýžovou kaši je nutné neustále míchat, aby se nepřipálila.

Čím více vody do rýže přidáte, tím bude kaše viskóznější.

• Chcete-li získat drobivější rýžovou kaši, vezměte cereálie a vodu v poměru 1:2.
• Rýži vařte do poloviny, vypněte oheň a přikryjte pokličkou.
• Díky své hygroskopičnosti rýže absorbuje zbývající vlhkost a nebude se převařovat. Podle druhu rýže může být množství vody o něco větší, neměla by zůstat syrová.

• Na rýžovou kaši vezměte čtyřikrát více vody a rýži vařte 40–50 minut.
• Tento pokrm lze doporučit při žaludečních potížích, nebo prostě ne každému.
• Voda může být vždy nahrazena mlékem nebo vývarem.

Jak dlouho vařit kukuřičnou kaši s mlékem a vodou?

Chcete-li připravit kukuřičnou kaši, musíte znát některé vlastnosti této obiloviny:

1. Kukuřičná kaše by se neměla vařit, ale postupně „vařit“ na mírném ohni , takže vezměte nádobu se silným dnem.
2. Na jednu sklenici cereálií vezměte čtyři sklenice tekutiny. Pro hustší kaši dejte o sklenici méně.
3. Kukuřičná kaše má tendenci tvrdnout, bez ohledu na to, zda je hustá nebo tekutá.
4. Většinou se balí středně mletá kukuřičná krupice, Příprava trvá 30–40 minut po uvaření.
5. Na vaření mléčná kukuřičná kaše Cereálie nejprve uvařte ve vodě a poté k nim přidejte část mléka, másla a cukru. Kaši dochutíme kousky sušeného ovoce, vanilkou, marmeládou, jogurtem a dýní.
6. Jako příloha Uvaříme hustší kaši a místo cukru přidáme sůl.
7. Kaši nezapomeňte čas od času promíchat, má tendenci se rychle přichytávat na dně nádoby. Po uvaření pánev přikryjeme a necháme kukuřičnou kaši chvíli odstát.

Jak dlouho trvá vařit kaši z ovesných vloček?

Herkulova kaše je druh ovesné kaše. Pomáhá zlepšit činnost trávicího systému a dodává energii na celý den. Proto ji určitě zařaďte do svého jídelníčku.

Jak chutně uvařit ovesnou kaši?

Cereálie – nenahraditelná zásobárna přírodní vlákniny a různých užitečných komponent. Další výhodou této odrůdy ovsa je rychlá doba vaření. Dá se to vyšetřit na jakémkoliv balení ovesných vloček a bude to kolísat od 5 do 15 minut .

Celá podstata spočívá v tom, že svou strukturou ovesné vločky se dělí na: hrubé a střední mletí, stejně jako rychlé vaření. Navíc je můžete vařit ve vodě, mléce, nebo je jednoduše zalít vařící vodou, kefírem, džusem atd. Vše závisí na velikosti.

• Velké ovesné vločky Užívejte v poměru s vodou nebo mlékem 1:3.
• Vločky vsypte do vroucího mléka a za stálého míchání míchejte 15 minut.
• Přidejte cukr, trochu soli, máslo.
• Vypněte oheň a nechte cereálie nasáknout přebytečnou tekutinu.
• Chuť pokrmu obohaťte kousky ovoce, sušeným ovocem, medem nebo marmeládou.
• Jsou to velké ovesné vločky, které si zachovávají veškerou užitečnost obilovin.

• Pro přípravu středně velkých ovesných vloček používejte je v poměru 1:2,5 k tekutině.
• Zkraťte dobu vaření. Kaši mícháme asi pět minut, poté stejně dlouho dusíme pod pokličkou.

Ovesné vločky lze podávat nejen jako sladké jídlo, ale také jako přílohu nebo jako samostatné jídlo. Místo cukru pak použijte sůl.

Instantní cereálie se vaří stejným způsobem, pouze jednu minutu . Ovesné vločky můžete jednoduše zalít vroucí vodou a nechat nabobtnat.

Ovesné vločky libovolné velikosti lze nalít do termosky a naplnit vroucí vodou nebo vařeným mlékem . Po nějaké době takto stání bude pokrm připraven k jídlu.

Jak dlouho trvá vaření hrachové kaše?

• Než začnete vařit hrášek je třeba nejprve namočit . Je lepší to udělat v noci. Jen to nepřehánějte, hrášek může kvasit, pokud ho necháte delší dobu ve vodě.
• Dále vypusťte vodu vyplnit čerstvý proud v poměru 1:3 a dejte vařit.
• Hráškovou kaši vařte na středním plameni a po uvaření stáhněte pěnu.
• Předem namočený hrášek vaříme 30 až 50 minut.

Faktem ale je, že existují různé odrůdy hrachu. Vařená odrůda je ideální pro přípravu kaše. Snažte se ty tužší co nejvíce rozvařit a poté je rozmixujte na pyré pomocí mixéru.

• Nemalou roli hraje i samotný tvar hrášku. pokud je hrášek celý, kaše se vaří déle, než když se hrášek nakrájí na půlky.
• Když je hrášek důkladně rozvařený, projedeme ho šťouchadlem, osolíme a dochutíme olejem.

Hrachová kaše ochucená smaženou cibulkou, mrkví nebo škvarky se ukáže jako neuvěřitelně chutná.

Pokud hrášek na začátku vaření osolíte, nerozvaří se, ale zůstane stejně tvrdý.

Jak dlouho vařit kaši z kroupy?

Jak dlouho trvá vaření bulguru?

Bulgur je drcená pšenice , ošetřené párou a vysušené pomocí speciálních technologií. Bulgurová kaše je velmi zdravá a chutná trochu jako rýže a ječmen.

Příprava jednoduché bulgurové kaše je velmi jednoduchá:

• V kastrolu se silným dnem nalijte pár lžic slunečnicového oleje a zahřejte to.
• Občas zamícháme potěr Na něm bulgur na několik minut .
• Poté přidejte do pánve dvakrát více vody než cereálií.
• Vřít kaše pro 15-20 minut.
• Pokud byl bulgur skladován poměrně dlouho, zvyšte množství vody a dobu vaření.

Jak dlouho trvá uvařit krupicovou kaši ve vodě?

Krupicová kaše je velmi výživná, je nepostradatelná v procesu obnovy síly po nemoci.

Podle mnoha ukazatelů může být konzumace mléka zakázána nebo přísná dieta nezahrnuje mléčné výrobky, takže se používá voda.

• Když se voda vaří, nasypte do ní tenkým pramínkem za současného míchání krupici.
• Tak vařte krupici 4 až 7 minut . Poté, co vypnete teplo, krupice se bude ještě nějakou dobu vařit a bobtnat.
• Dále přidejte cukr a máslo.

Jak dlouho mám vařit krupicovou kaši s mlékem pro dítě?

Pro děti je krupicová kaše obecně jedním z prvních jídel v jídelníčku, který budou žvýkat na obě tváře. Kromě toho může být krupicová kaše zavedena do kojenecké výživy již od kojeneckého věku, čímž nahradí mléčné výrobky z obchodu.

Zde je přibližný návod na poměr krupice, mléka a doby vaření u mléčné krupicové kaše v závislosti na věkové kategorii dítěte.

Krupicová kaše se také vaří v mléce po dobu 4 až 7 minut. V závislosti na tom, jak hustou kaši chcete získat, bude poměr vody a obilovin kolísat.

Než dojde k varu, můžete do mléka tenkým pramínkem nasypat krupici. Tím se výrazně sníží pravděpodobnost tvorby hrudek. Jen nezapomeňte neustále míchat.

Mohl by vás zajímat náš článek: Krupicová kaše s mlékem: jak ji správně uvařit a jak dlouho se vaří? Jednoduché recepty na krupicovou kaši s mlékem krok za krokem s přesným poměrem mléka a krupice, fotografie a video recepty

Jak dlouho trvá vaření čočky?

Čočka je obrovskou zásobárnou vitamínů a živin. Ale kvůli své specifické chuti není příliš žádaný, ačkoli má své vlastní publikum fanoušků.

Stejně jako hrášek je potřeba čočku osolit až na závěr, pár minut před tím, než bude hotová.

• Vezměte si sklenici čočky a opláchněte studenou vodou .
• Čočku zalijte dvěma sklenicemi vody a vařte.
• Snižte plamen a do pánve nalijte lžíci libovolného rostlinného oleje, čočka lépe změkne.
• Pokrm vařte s pootevřeným víkem 30–50 minut , před vypnutím ohně přidejte sůl.
• Čočku můžete podávat a vařit s bylinkami, masem, drůbeží, cibulí a mrkví.
• Chcete-li přidat lahodnou vůni, vařte ji s bobkovým listem, tymiánem, rozmarýnem.

Jak a jak dlouho vařit kaši v sáčcích?

Obiloviny ve varných sáčcích jsou poměrně nedávným „vynálezem“ lidstva. O výhodách a škodlivosti takto balených obilovin existují různé názory. Zde jsou jejich hlavní charakteristiky, které vám pomohou rozhodnout, zda se vyplatí kupovat kaši v sáčcích:

• Před balením procházejí obiloviny tepelnými a různými technickými úpravami.
• Doba vaření obilovin se výrazně zkrátí.
• Sáčky, kde jsou cereálie balené, mají velmi vysokou tepelnou odolnost, takže jsou zdravotně nezávadné.
• Cena za takový výrobek je dražší než za nebalené cereálie.

Jak dlouho trvá vařit kaši v pomalém hrnci?

Multicooker výrazně zjednodušil život moderním hospodyňkám. Můžete ho použít i na přípravu kaše. Každý model má režim speciálně navržený pro ně. Může to být mléčná kaše/obiloviny, pohanková kaše, pilaf/dezerty atd.

• Výhodou vaření kaše v multivarce je, že používá speciální režim a má nepřilnavou vrstvu na nádobě. kaše se k misce nelepí, doslova chřadne.
• Navíc po dokončení procesu vaření Multicooker můžete nechat zapnutý v teplém režimu , kdy by se zase musela pánev zabalit do utěrky pro lepší odpařování kaše.
• Není třeba se rozptylovat mícháním cereálií , pro přípravu kaše v pomalém hrnci to není potřeba.
• Průměrný Doba vaření kaše v požadovaném režimu je 20-25 minut , ale vždy jej lze upravit nahoru nebo dolů.

Poměr vody a obilovin při vaření obilovin: tabulka

Jak dlouho trvá vařit kaši: tabulka

Naprostá většina tabulek o vaření cereálií uvádí, jak dlouho vařit konkrétní obilovinu s přibližným objemem tekutiny. Odrůdy stejné obiloviny se však mohou lišit svou chutí a kulinářskými vlastnostmi. Proto jsou čísla v tabulkách přípravy obilovin relativní.

jak vařit kaši s mlékem?

1. Jak správně vařit kaši
   Jak vařit kaši

   Vaření kaše má svá specifika. Kaše se připravují jako drobivé, viskózní, tekuté a pyré. Konzistence kaše závisí na poměru cereálií a tekutiny. Při vaření by kaše neměla příliš vařit. Při vaření kaše se nedoporučuje přidávat vodu. Viskózní kaše se obvykle vaří v mléce, zatímco drobivé se vaří ve vodě nebo vývaru.

   Nejprve je třeba cereálie prosít, aby se odstranily malé částice a nečistoty, a poté dvakrát až čtyřikrát omýt. Před vařením kaše jáhly spařte, sceďte a poté uvařte - v tomto případě hořká chuť cereálií zmizí.

   Při vaření kaše z neomytých cereálií (krupice, Herkules, drcená pohanka) okamžitě nalijte tekutinu do pánve, osolte, přiveďte k varu a poté přidejte obiloviny. Voda by přitom měla obiloviny zakrývat, aby zrna rovnoměrně nabobtnala a kaše se dobře uvařila.

   Obiloviny je třeba nalít do vroucí osolené vody.

   Mléčné kaše by se měly solit méně než kaše vařené ve vodě. Mléčné kaše před cereáliemi osolte.

   Některé cereálie se v mléce špatně rozvaří. Při vaření viskózních kaší se proto ovesné vločky, perličkový ječmen, rýže, proso cereálie nejprve vloží do vroucí vody a vaří se až do poloviny a poté se nalije horké mléko a vaří se, dokud není připraveno.

   Když kaše zhoustne, přidejte kousek másla, kotlík přikryjte pergamenem, poté poklicí a vložte do trouby na mírný oheň. Pokud nemáte čas, poté, co kaše zhoustne, zabalte kotlíky nejprve do papíru a poté do polštářů nebo teplé přikrývky. Přijde sama a bude v teple, než dorazíte.

   * Nedoporučuje se vařit kaši ve smaltovaných nádobách, protože se připálí a smalt může prasknout a dostat se do jídla.
   * Pohanka se předsmaží v troubě s nízkou teplotou nebo na suché pánvi a poté se omyje. Rýže, proso, kroupy, ječmen a ovesné vločky se nejprve promyjí teplou (30-50 C) vodou a naposledy horkou (60-70 C).
   * Drobenou kaši je lepší vařit v kotlíku. U takové kaše je objem tekutiny 2krát větší než objem obilovin. Aby se drobivá kaše nepřipálila, vložte kotlík do misky s vodou a vložte do trouby. Pokud je kaše stále připálená, ihned ji přendejte do jiné mísy.

   Jak správně vařit rýžovou kaši

   * Rýže bude bílá a drobivá, pokud ji přidáte do vroucí osolené vody, přidáte pár kapek citronové šťávy a pánev přikryjete pokličkou.
   * Aby se rýže nepřilepila ke dnu nádoby, uvařte ji v páře.
   * Rýžovou vodu lze použít k přípravě osvěžujících nápojů přidáním džemu nebo ovocné šťávy.
   * Pokud pánev pomažete olejem nebo do rýže vložíte kousek másla, nebude se lepit na stěny.
   * Do kaše s rýžovým mlékem nemůžete během vaření přidávat cukr, rýže tak bude lepkavá a bude se vařit déle.
   * Rýžová kaše na přílohu bude chutnat lépe, když ji uvaříte v masovém vývaru.

   Jak správně vařit kaši z kroupy

   Aby drobivá kroupy nezískala namodralý nádech, po uvaření vodu slijte, cereálie znovu zalijte horkou osolenou vodou, přidejte olej a vařte 15–20 minut do zhoustnutí, poté uveďte do varu.

   Kaše z perliček se uvaří rychleji, pokud cereálie nejprve namočíte na 2-3 hodiny do studené vody.
   Jak správně vařit krupicovou kaši

   Pro přípravu tekuté krupicové kaše nasypte cereálie do vroucí vody nebo mléka tenkým pramínkem a důkladně promíchejte, aby se nevytvořily hrudky.

   Pokrmy vyrobené z krupice budou nadýchané, pokud je namočíte na 30 minut do vody nebo mléka.

   Dobrou chuť!

2. rýžová kaše: rýži vytřídíme, omyjeme, dáme do rendlíku a přidáme 2 prsty vody nad zrní, přivedeme k varu a podle chuti dosolíme, vaříme, dokud se téměř všechna voda neodpaří, přidáme mléko a vaříme na velmi nízkém stupni teplo. za míchání, když je kaše hotová, přidejte máslo
   na 1 porci 2 vrchovaté polévkové lžíce rýže, lze použít i jeden a půl polévkové lžíce rýže 1 polévková lžíce jáhel
3. No, pokud máte krupici, musíte ohřát mléko a pomalu přidávat krupici do teplého mléka za stálého míchání až do požadované hustoty. Obecně hledejte recepty na Googlu
4. Recept na rýžovou kaši s mlékem
   Rýžová kaše s mlékem, recept, který nabízíme, je nejen snadná na přípravu, ale také optimální příloha k mnoha pokrmům.

   Recept na rýžovou kaši s mléčnými produkty:
   Ergonomická pánev s třívrstvým dnem
   Rýže 1 šálek
   Mléko 2 šálky
   Voda 2 sklenice
   Sůl, cukr podle chuti
   Máslo.

   Recept na rýžovou kaši s mlékem:

   Rýžová kaše s mlékem, recept, který vám nabízíme, se nejlépe připravuje z krátkozrnné rýže (například Kuban nebo Krasnodar). Takže rýži protřiďte a v případě potřeby propláchněte.

   Necháme vařit v hrnci na mírném ohni, rýži zalijeme vodou.

   Když se voda odpaří a rýže se uvaří, zalijte mlékem pokojové teploty (studené mléko není povoleno, mohlo by se srazit). Osolíme a přidáme trochu cukru, přikryjeme pokličkou a dusíme dalších 15-20 minut.

   Recept na rýžovou kaši s mlékem obsahuje také máslo, které lze přidat na pánev, nebo jej můžete přidat na každý talíř zvlášť těsně před podáváním.

   Ingredience na "Kaši "Mňam na staroizobilněnský způsob""
   Mléko 1l
   Rýže (nejlépe kulatá) 1 šálek.
   Cukr 1 šálek.
   Máslo 100 g
   Vejce 5 ks
   Med (tekutý)
   Sůl (jen trochu)

   Recept "Kaše "Fajn ve staroizobilněnském stylu""

   Rýži propláchněte (je lepší dát o něco méně než sklenici, kaše pak bude nadýchanější) a přidejte ji do vroucího mléka. Přiveďte do připravenosti a přidejte olej.
   Zatímco se rýže vaří, vyšleháme vejce s cukrem. Za stálého míchání tenkým pramínkem přiléváme do kaše vaječnou směs.
   Můžete přidat vanilku nebo...
   Rýže by měla být velmi dobře uvařená!
   Med podáváme zvlášť s kaší.
   Dobrou chuť!

5. Mléčná kaše se vaří ze všech druhů obilovin s výjimkou pohanky. Chcete-li připravit mléčnou kaši, vezměte čerstvé plnotučné nebo odstředěné mléko (v druhém případě musíte do kaše přidat máslo). Můžete také použít suché nebo kondenzované mléko. Doporučuje se vařit kaši s kondenzovaným mlékem a přidat cukr. Mléčná kaše je vařená viskózní, není strmá.

   Do hotové mléčné kaše můžete přidat máslo a cukr (podle chuti).

   Rýžová kaše

   Rýži propláchněte, přidejte do vroucí vody a vařte 5–8 minut, poté dejte na odkap nebo síto. Jakmile voda vyteče, přendejte rýži do hrnce s horkým mlékem a za míchání ji na mírném ohni vařte 15 minut. Poté přidejte cukr a sůl, zamíchejte, přikryjte pokličkou a dejte na 10-15 minut do vodní lázně.

   Před podáváním můžeme do kaše přidat máslo.
   Rýže 250 g
   Mléko 4 šálky
   Cukr 1 polévková lžíce. lžíce
   Sůl 0,25 lžičky

   Ječná kaše

   Omyté kroupy vložíme do vroucí vody a vaříme 10-12 minut. Poté postupujte stejně jako při vaření rýžové mléčné kaše.
   Kroupy 250g
   Mléko 4 šálky
   Cukr 1,5 lžíce. lžíce
   Sůl 0,25 lžičky

   Jáhlová kaše

   Dobře omyté jáhly vsypeme do vroucího mléka a za častého míchání vaříme na mírném ohni 30 minut.

   Poté přidejte cukr, sůl, promíchejte a nechte kaši 15-20 minut louhovat.
   Jáhly 250 g
   Mléko 4 šálky
   Cukr 1 polévková lžíce. lžíce
   Sůl 0,25 lžičky

   Kaše ze smolenského obilí

   Kaše se připravuje stejně jako jáhlová kaše, většinou bez přidání cukru, ale s velkým množstvím mléka. Cereálie pro tuto kaši se nemyjí.
   Smolenská krupice 250 g
   Mléko 6 sklenic
   Sůl 0,5 lžičky

   Krupice

   Obiloviny tenkým pramínkem nasypte do vroucího mléka a za stálého míchání vařte na mírném ohni 10–15 minut do zhoustnutí. Poté přidejte cukr, sůl a promíchejte.

   Do kaše můžete přidat cukr a 1-2 lžíce. lžíce másla.

   Ječná nebo ovesná kaše se připravuje stejným způsobem jako krupicové mléko, ale musíte si vzít 3 sklenice mléka a neměli byste přidávat cukr.
   Krupicová kaše 200 g
   Mléko 5 sklenic
   Cukr 1 polévková lžíce. lžíce
   Sůl 0,5 lžičky

   Herkulova kaše

   Cereálie nasypeme do horkého mléka a vaříme 15-20 minut do zhoustnutí, osolíme a promícháme.

   Do hotové kaše přidejte 2 polévkové lžíce. lžíce másla.
   Herkules 200 g
   Mléko 4 šálky
   Sůl 0,5 lžičky

   Jáhlová kaše s dýní

   Oloupanou a nadrobno nakrájenou dýni vložíme do horkého mléka a vaříme 10 minut, poté přidáme omyté jáhly, osolíme a za míchání vaříme dalších 15–20 minut do zhoustnutí. Uvařenou kaši vložte do vodní lázně nebo do trouby na 25–30 minut vyluhovat. Jáhlovou kaši s dýní lze připravit i za použití vody.
   Jáhly 250 g
   Mléko 3 šálky
   Dýně 500 g
   Cukr 1 lžička
   Sůl 0,5 lžičky

Jakoukoli kaši - a je jich na světě mnoho - lze uvařit tak, že i ten nejzarputilejší kaše-oříšek si rád vyžádá víc! Zkrátka každá kaše se dá uvařit velmi chutně a právě o tajemstvích přípravy chutných kaší si povíme.

Kaši lze vařit ve vodě, plnotučném mléce nebo mléce zředěném vodou, stejně jako ve vývaru. Konzistence kaše může být drobivá, viskózní a tekutá - vše závisí na poměru obilovin a tekutiny odebrané během vaření. Jak uvařit lahodnou kaši?

Níže uvedená tabulka ukazuje normy obilovin a tekutin pro získání kaší určitých konzistencí. Množství tekutiny a soli spotřebované k přípravě kaše se udává na 1 kg obilovin. (Tabulka je založena na knize „Vaření“ od N.I. Guby, 1987)

* Výtěžnosti jsou uvedeny pro kaši vyrobenou ze syrových obilovin, z toastových obilovin - 2, 4.
** Doba vaření je uvedena pro syrové cereálie, doba vaření pro smažené cereálie je 2,5-3 hodiny, hydrotermálně upravené (rychlovarné) – od 50 do 70 minut.

První tajemství výroby lahodné kaše: vždy protřiďte zrna, abyste vybrali špatná zrna, a opláchněte zrna, která lze umýt. Jen mějte na paměti, že umyté cereálie absorbují a zadržují určité množství tekutiny. Abyste tedy v tomto případě dodrželi požadovaný poměr cereálií a tekutiny, postupujte následovně: do pánve nalijte požadované množství vody, až voda vře, přidejte propláchnuté obiloviny, poté změřte celkový objem obsahu pánev. Pokud je tento objem větší než předem stanovený, přebytek se vylije a naopak, pokud je objem menší, doplní se horká voda na normu. Tímto způsobem se dosáhne více či méně přesného poměru vody a cereálií v kaši bez ohledu na množství vody zbývající v cereálii při mytí.

U kaší vyrobených z obilovin, které se před vařením nemyjí (pohanka, krupice, Hercules a malá Poltava), se do pánve nalije požadované množství tekutiny, přidá se sůl a další produkty uvedené v receptu. Když se tekutina vaří, přidejte cereálie.

Pro zlepšení chuti a vzhledu drobivých kaší lze do misky s tekutinou před přidáním cereálií přidat tuk. U kaší vyrobených z toastových cereálií se odebírá o něco více vody, protože obsah vlhkosti v cereáliích během pražení klesá, asi o 10 %.

Obiloviny, umyté bezprostředně před nalitím do pánve (obiloviny musí být teplé), se vloží do vroucí tekutiny, opatrně se promísí, aby se nepoškodila celistvost zrn, nadzvednutím ze dna dřevěnou špachtlí nebo lžící. Pánev s kaší se vloží do trouby k zahřátí. Pokud je teplota ve skříni vysoká, pak se nádobí s kaší umístí do trouby na plech s vodou. Při vaření krupicové kaše za stálého míchání tenkým pramínkem vsypte obiloviny do vroucí tekutiny.

Rýže, proso a kroupy se v mléce nevaří dobře, proto se pro vaření mléčné kaše z těchto obilovin nejprve vaří 5–10 minut ve velkém množství vroucí vody, poté se voda slije a obiloviny se slijí s mlékem (podle potřeby) a vařte při mírném varu, aby se kaše nepřipálila.

Sypké kaše se nejčastěji vaří ze syrových obilovin. V drobivé kaši by měla být zrna dobře uvařená a měla by si zachovat tvar, snadno se od sebe oddělit. Tyto kaše se vyrábí téměř ze všech druhů obilovin. Mohou to být samostatné jídlo, příloha nebo součást komplexní přílohy. Při podávání jako příloha k drůbeži nebo jehněčímu je lepší rýži uvařit v masovém vývaru. Horkou drobivou kaši podáváme s libovolným jedlým tukem, orestovanou cibulkou, vařenými houbami, nakrájenými vejci, zakysanou smetanou a studenou kaši podáváme s mlékem, smetanou a cukrem. Výtěžnost z 1 kg obilovin je 2,1-3 kg hotové kaše.

Aby drobivá kaše z pohanky, ječmene, rýže nebo jáhel byla úspěšná a nelepila se, propláchněte cereálie nejprve v teplé vodě a poté v horké vodě. Teplá voda odstraní škrob z povrchu zrn a horká voda odstraní tuk, který se může na zrnech objevit během skladování obilí.

Pohanková kaše se připravuje dvěma způsoby.

První způsob. Připravené cereálie nasypte do hrnce s vroucí osolenou vodou a promíchejte stěrkou nebo lžící. Plovoucí zrna se odstraní štěrbinovou lžící. Můžete přidat tuk (5-10% hmotnosti obilovin). Když kaše zhoustne, přikryjte misku poklicí a vařte na velmi mírném ohni 5–6 hodin.

Druhý způsob. Opečená cereálie se nalije do vroucí osolené vody a vaří se, jak je uvedeno výše. Měli byste přijmout o 5–6 % více vody než na kaši ze syrových obilovin. Kaše z opečených cereálií se vaří rychleji. Aby byla kaše po uvaření drobivá, rozvolníme ji vidličkou. Kůrky, které se tvoří na povrchu a stěnách pokrmu, lze spařit v dvojnásobném množství vody (vztaženo na hmotnost kůrek) a smíchat s kaší.

Rýžovou kaši lze připravit třemi způsoby.

První způsob. Rýže připravená podle normy se nasype do vroucí osolené vody, přidá se tuk (máslo, ghí nebo sádlo - 5-10 % hmotnosti rýže) a za občasného míchání se vaří při mírném varu. Poté, co rýže dobře nabobtná, přikryjeme misku pokličkou a vaříme 30–40 minut. Je lepší vařit kaši v malých pánvích nebo dušených pánvích, dokud se neuvaří v troubě.

Druhý způsob. Připravená rýže se nasype do vroucí osolené vody (6 litrů na 1 kg) a vaří se při nízkém varu. Když zrna změknou, vložte je do cedníku a opláchněte horkou vodou. Omytá rýže se vloží do mísy, přidá se tuk a vaří se v páře až do vaření v troubě.

Třetí způsob. Vytříděná, omytá rýže, najemno nakrájená cibule, sůl, máslo se zalijí horkým kuřecím vývarem (v poměru 2,1 litru na 1 kg rýže). Za stálého míchání vaříme, dokud se vývar nevstřebá. Mísu přikryjte pokličkou, vložte do vodní lázně a kaši vařte v páře.

Krupice.

Prosátá krupice z odrůd tvrdé pšenice se suší do zlatohněda a smíchá se s ghí. Připravené cereálie nasypte do vroucí osolené vody a zamíchejte. Miska s kaší se vloží do trouby na 20-30 minut.

Jáhlovou kaši lze připravit dvěma způsoby.

První způsob. Jáhly vsypeme do vroucí osolené vody a vaříme za občasného míchání při mírném varu 5–6 minut. Poté se voda vypustí tak, aby obiloviny a voda zabíraly objem 2,5krát větší než suché obiloviny odebrané na vaření. Mísu přikryjte pokličkou a dopečte v troubě.

Druhý způsob. Jáhly spaříme vroucí vodou, poté vložíme do vroucí osolené vody a vaříme do měkka.

Viskózní kaše. V takových kaších se zrna dobře rozvaří, ale neslepí se.

Kaše je dost hustá a nerozteče se. Jsou vařeny ze všech druhů obilovin. Drcené a krupicové cereálie se však lépe vaří a rychleji nabobtnají. Tyto kaše se připravují s vodou, plnotučným nebo zředěným mlékem. Sladké kaše se často připravují s plnotučným mlékem. Můžete k nim přidat rozinky, sušené meruňky a sušené švestky. Mléčné kaše se podávají s máslem a ty uvařené ve vodě s jakýmkoliv jedlým tukem.

Rýžová (pšeničná, ovesná) mléčná kaše.

Do vroucí vody přidáme sůl a cukr, promícháme, přidáme připravenou rýži a za míchání vaříme 20 minut. Poté vodu slijeme, přidáme horké mléko a vaříme dalších 30-40 minut.

Krupice.

Krupica v horké vodě velmi rychle nabobtná (za 20-30 s). Proto je nutné celé množství cereálií rychle nasypat do vroucí vody nebo mléka a důkladně promíchat, aby se netvořily hrudky. Vodu nebo mléko přiveďte k varu, osolte, a pokud připravujete mléčnou kaši, přidejte cukr, míchejte, dokud se úplně nerozpustí, poté přidejte cereálie, snižte teplotu a za stálého míchání vařte 15–20 minut.

Tekuté kaše se nejčastěji připravují s plnotučným nebo zředěným mlékem. Používají se v dětské výživě nebo dietní výživě (zejména krupice a ovesné vločky). Tyto kaše se připravují ze všech druhů obilovin.

Abyste mohli vařit lahodnou kaši s mlékem, musíte znát proporce a dodržovat je. Kaše s mlékem se velmi často připravují pro malé děti, protože mléko obsahuje spoustu látek potřebných pro rostoucí tělo a také obilniny, ze kterých se kaše vyrábí, obsahují obrovskou pokladnici vitamínů a minerálů. Proto se kombinují dohromady.

U nás je mléčná kaše, a v zásadě kaše, považována za národní jídlo. Pamatujte, že existuje i takové rčení. "Shchi a kaše jsou naše jídlo." Kaši tedy musí jíst nejen děti, ale i dospělí. Kaše je výborným řešením na snídani.

Z obrovského výběru obilovin je z nějakého důvodu nejoblíbenější rýžová kaše. Existuje mnoho receptů na přípravu rýžové kaše. Již dříve jsme na našem blogu zveřejnili článek o tom, jak vařit rýžovou kaši. A můžete sledovat odkaz a číst.

Ingredience:

• 1 šálek čisté rýže.
• 1,5 sklenice mléka.
• Sůl a cukr podle chuti.
• 30 gramů másla.

Proces vaření.

1. Rýži několikrát propláchněte. Vložte do hrnce a přidejte vodu 2-3 cm nad rýži.

2. Osolíme a dáme pánev na oheň.

3.Za občasného míchání přiveďte k varu.

4. Jakmile se voda v pánvi s rýží vaří, nastavte ji na 12-15 minut.

5. Vařte rýži 12–15 minut, dokud se neuvaří. Podle značky rýže.

6.Po uplynutí času ochutnejte rýži, abyste viděli, zda je hotová. Jakmile rýže změkne, zalijeme mlékem, přidáme trochu cukru, zamícháme a přivedeme k varu.

7. Vařte doslova 2-3 minuty a vypněte teplo pod pánví.

8. Rýžovou kaši nechte 3-5 minut pod pokličkou, aby se rýže dovařila.

9. Rýžová kaše s mlékem je hotová. Máslo můžete dát přímo do pánve a míchat tak, aby se máslo rozprostřelo po celé kaši. Nebo ho můžete rozdělit na malé kousky a dát na stůl, aby si každý mohl na talíř naložit, kolik chce.

To je nejjednodušší způsob, jak uvařit rýžovou kaši s mlékem. Více o rýžové kaši si můžete přečíst. Kaše je hotová. Dobrou chuť.

Pšeničná kaše s mlékem

Nyní se dotkneme takové obiloviny, jako je proso, nezaměňovat s pšenicí. Existuje také spousta receptů na vaření pšeničné kaše s mlékem. Lze vařit s přidáním kousků ovoce a zeleniny. Například připravte kaši s přidáním jablek, malin, jahod a dýní.

My se ale podíváme na základní recept. Takříkajíc klasický recept na kaši s mlékem.

Ingredience:

• 1 sklenice jáhel.
• 2 sklenice mléka.
• 2 sklenice vody.
• 50 gramů másla.
• Sůl a cukr podle chuti.

Proces vaření:

1. Úplně první věc, kterou musíte udělat, je dobře opláchnout cereálie. Bez ohledu na to, co výrobce píše na obalech, je stále nutné cereálie propláchnout.

2. Po umytí cereálií 3-4krát. Umístěte ji do hrnce, naplňte ji vodou a položte na sporák, dokud nebude hotová. Nezapomeňte přidat trochu soli.

3. Některé hospodyňky doporučují jáhly před vařením přelít vroucí vodou, aby se odstranila mírná hořkost. Já to nedělám, ale volba je na vás.

4.A tak vaříme jáhly, dokud nejsou hotové. Doba vaření pro jáhly je mnohem delší než u rýže a je asi 20 minut. Takže to bude trvat trochu déle.

5. A tak uplynulo 20 minut, jáhly ochutnáme na připravenost a pokud zrnka změkla a lze je bez problémů žvýkat, považujeme jáhly za hotové.

6. Zbylou vodu slijte, jáhly omyjte a zalijte mlékem. Promíchejte, přidejte sůl a cukr a dejte zpět na sporák. Za stálého míchání přivedeme k varu, snížíme plamen a kaši dusíme pod pokličkou asi 5-7 minut.

7.Po chvíli vypněte oheň pod pánví, sejměte poklici a přidejte máslo. Dobře promíchejte, kaši nechte 3-4 minuty, aby dosáhla trochu konzistence.

8. Jáhlová kaše je hotová, můžete ji dát na talíře a pozvat všechny na snídani.

Dobrou chuť.

Krupicová mléčná kaše

Samotná krupice není bohatá na mnoho vitamínů. Obsahuje však užitečnou vlákninu, kterou tělo velmi snadno vstřebává. Krupicová kaše také velmi dobře pomáhá posilovat kosti a zuby. Protože obsahuje vápník. Obecně jsou výhody zřejmé. A nevidím žádné překážky k tomu, abych neudělal k snídani krupicovou kaši. Navíc je to podle mě ta nejjednodušší kaše na světě, jejíž příprava zabere rekordní čas.

Existuje jen jedna věc. Krupicová kaše se velmi rychle připaluje ke stěnám pánve. Takže k vaření je třeba vzít nádobí s nepřilnavým povlakem nebo alespoň se silnými stěnami. V opačném případě se připravte na mytí pánve po krupici.

Ingredience:

• 1 sklenici mléka.
• 3 lžíce krupice.
• 30-40 gramů másla.
• Sůl a cukr podle chuti.

Proces vaření:

Recept je velmi jednoduchý a kaše je bez hrudek.

1. Před přípravou krupicové kaše babička vždy namočila pánev studenou vodou a teprve poté do ní nalila mléko. Řekla, že tak mléko a cereálie nepřipálí ke stěnám.

2. Potom pánev opláchněte vodou. Nalijte do ní mléko a dejte na sporák.

3. Sklenice mléka se velmi rychle uvaří, takže byste neměli chodit daleko.

4. Zatímco se mléko vaří, můžete přidat sůl a cukr, zamíchejte a počkejte, až se mléko začne vařit. Právě to začne, ještě ne vřít.

5. V tuto chvíli začneme postupně přidávat obiloviny. Aby se z krupice netvořily hrudky. Tenkým pramínkem přisypávejte cereálie a za stálého míchání mléko. Je velmi pohodlné to udělat pomocí šlehače.

6.A tak cereálie v mléce zůstanou trochu, doslova 2-3 minuty, kaši vařte a je zcela připravena.

7. Při vaření krupice rychle nabobtná a může se ukázat, že bude hodně obilovin a kaše téměř okamžitě zhoustne. Není to děsivé. Vypněte oheň, přikryjte víkem a nechte krupici 3-4 minuty, kaše se sama připraví.

8. Před podáváním do ještě horké kaše přidejte kousek másla, zamíchejte a kaši můžete podávat.

9.Do mléčné kaše můžete před podáváním vždy přidat rozinky nebo najemno nakrájené sušené švestky.

Krupicová kaše je hotová. Dobrou chuť.

Ovesná kaše s mlékem

Správně připravená ovesná kaše se může stát vaším oblíbeným snídaňovým pokrmem. Tato mléčná kaše navíc dokáže velmi dobře čistit tělo od toxinů. Nasyťte ji vlákninou, bílkovinami a sacharidy. Co ještě potřebujete k dokonalé snídani?

Ingredience:

• Půl sklenice ovesných vloček.
• Sklenice mléka. Nejlépe přírodní.
• 30-50 gramů másla.
• 2 lžíce krupicového cukru.
• Hrst rozinek.
• Špetka soli.

Proces vaření:

K přípravě ovesných vloček je lepší použít nádobí se silnými stěnami nebo pánev s dvojitým dnem.

1. Rozinky zalijeme studenou vodou a necháme 15-20 minut odstát, vodu slijeme.

2. Nalijte mléko do hrnce a postavte jej na sporák.

3. Mléko přivedeme k varu, přidáme ovesné vločky, sůl a cukr.

4.Za občasného míchání vařte 5-7 minut.

5,2-3 minuty před připraveností přidejte rozinky a promíchejte.

6.Když je kaše hotová, dejte do pánve máslo a přikryjte pokličkou. Kaši nechte 3 minuty odležet a můžete podávat.

7. Ovesná kaše s mlékem a rozinkami je hotová. Dobrou chuť.

Pohanková kaše s mlékem

Pohanka, stejně jako všechny ostatní obiloviny, je velmi zdravá a výživná. Snídat svačinu z pohanky, klidně vydržíte až do oběda. Pohanka se často připravuje jako příloha k hlavním chodům a málokdy k snídani. To vše je způsobeno skutečností, že mnoho hospodyněk se neodvažuje obtěžovat a vařit pohanku po ránu dlouho.

I když lze říci, že pohanka je jediná svého druhu v tom, že vyžaduje velmi málo vaření. V podstatě tato obilovina dosáhne pohotovosti sama o sobě prakticky bez lidského zásahu.

Ingredience:

• 1 sklenice pohanky.
• 3 sklenice mléka.
• 1,5 sklenice vody.
• Máslo.
• Sůl a cukr podle chuti.

Proces vaření:

1. Abychom připravili drobivou pohankovou kaši, vezmeme nejběžnější pokrmy. Nejsou potřeba nepřilnavé povlaky ani silné stěny s dvojitým dnem. Vezmeme velmi obyčejný kastrol s poklicí.

2. A tak cereálie před vařením prohlédněte, pokud jsou v ní cizí nečistoty, vytřiďte je a cereálie propláchněte.

3. Cereálie nasypte do pánve, zalijte trochou vody, přidejte trochu soli a dejte na sporák.

4. Přiveďte k prudkému varu a vařte 5–10 minut, dokud se nevyvaří všechna voda. Když se všechna voda prakticky vyvaří. Vypněte oheň pod pánví, přikryjte pokličkou a nechte 5 minut působit.

5. Během této doby bude pohanka hotová.

6.Po 5 minutách zalijeme mlékem, přidáme cukr, zamícháme a přivedeme k varu.

7. Vařte 2-3 minuty. Vypněte oheň, přidejte máslo, přikryjte pokličkou a nechte kaši 3-4 minuty odstát.

8.Nyní můžete zavolat ostatní na snídani a podávat čerstvou pohankovou kaši s mlékem. Dobrou chuť.

Mléčná kaše z kukuřičné krupice

Není to tak dávno, co byl u nás kukuřičný boom a každý znal výhody kukuřice. Myslím, že vaše maminky a babičky tuto dobu ještě pamatují. No a pro ty mladší připomenu, že kukuřice obsahuje hodně přírodního cukru, vitamínů a sacharidů.

Kukuřičná kaše se na stolech často nevidí. Důvodem je, že málokdo ví, jak správně připravit kukuřičnou krupici. Velmi často se ukáže jako tvrdý a hustý. Ale pokud k problému přistoupíte správně, pak si myslím, že můžete připravit chutnou a uspokojivou kaši na ráno.

Ingredience:

• Sklenice kukuřičné krupice.
• Dvě sklenice mléka.
• Tři sklenice vody.
• 1-2 lžíce cukru.
• Špetka soli.
• Rostlinný olej.
• Sušené ovoce podle chuti.

Proces vaření:

1.Před vařením cereálie dobře propláchněte.

2.Vložíme do hrnce, přidáme vodu, mírně osolíme a dáme na sporák.

3. Přiveďte k varu, snižte teplotu o 40 %. A vaříme, dokud se všechna voda nevyvaří. Dbejte na to, aby se cereálie nepřipálily ke stěnám misky. Kukuřici je potřeba neustále míchat.

4.Když se voda téměř vyvaří, vlijeme mléko, přidáme cukr a máslo, promícháme a vaříme 3-4 minuty.

6. Za 5 minut máte na stole lahodnou a výživnou kukuřičnou kaši.

Dobrou chuť.