Různé látky v okolním světě. Lekce "Rozmanitost látek" nástin lekce o vnějším světě (3. stupeň) na dané téma

1. Náš zvídavý Papoušek pro vás sestavil křížovku. Vyřešte to a přesvědčíte se, že toho o látkách nevíte tak málo.

Horizontálně:
1. Látka, ze které se skládají jezera, řeky, moře (voda) .
2. Látka, která je ve sladkostech a čokoládách (cukr) .
3. Látky s kyselou chutí (kyselina) .
4. Hroznový cukr (glukóza) .

Vertikálně:
1. Látka, kterou lze použít k mytí nádobí, kloktání; přidává se také do těsta (soda) .
2. Látka, ze které se vyrábí drát a některé nádobí (hliník).
3. Hmota, ze které se nehet skládá (žehlička) .
4. Látka, které je hodně v bramborách a želé (škrob) .
5. Látka, kterou vždy vidíme na jídelním stole, ale nikdy ji nepřidáváme do čaje (sůl).

2. Praktická práce "Zkoumáme výrobky na obsah škrobu".

Objektivní: určit, zda je v testovaných potravinách přítomen škrob.

Zařízení: produkty poskytnuté učitelem; zředěná tinktura jódu, pipeta.

Pokrok:

1. Proveďte experimenty: Pomocí pipety naneste kapku jodové tinktury na každý z testovaných produktů.
2. Při práci vyplňte tabulku.

Posouzení provedené práce(je cíl dosažen): cíl byl splněn, nyní snadno zjistím, které výrobky obsahují škrob a které ne.

Prezentace: oznamte své pokroky třídě, poslouchejte a vyhodnocujte další zprávy.

K provedení praktické práce jsem si připravil toto vybavení: sklenice s jódem, kapátko, talíř, telefon s fotoaparátem, krajíc chleba, těstoviny, pár plátků polouzené klobásy a jablko nakrájené na plátky.
Po rozložení produktů na talíř jsem na každý z nich kápl z pipety kapku jódu. Výsledky na sebe nenechaly dlouho čekat. Na chlebu a na „makarosce“ se okamžitě objevily tmavě modré skvrny od jódu. Klobása a jablko ale zůstaly beze změn.
Poté jsem v experimentu nafotil každý produkt na stůl.
Závěr: hodně škrobu je v chlebu a těstovinách, ale v polouzené klobáse a jablkách jód není.

Různé látky aneb „Jak byl copánek čarodějkou“ Integrovaná lekce okolního světa a chemie. Ahoj! Jmenuji se Kisichka! Jsem ve 3. třídě a každý den chodím do školy. Ve škole mě to vždycky zajímá. Ale jsou třídy, kde jsem nebyl! Dnes se vydáme na krátký výlet: zkusíme se "podívat" do nějaké kanceláře! Například: "H-I-M-I-I" ... A co je "chemie"? Chemie je věda o látkách. Na světě existuje mnoho různých látek. Pamatujte, o čem jsme mluvili v minulé lekci! V poslední lekci o světě kolem nás jsme se naučili nové pojmy: Tělesa substančních částic Pigtail! Dnes se o některých látkách dozvíte nové věci, ale nejprve vám navrhuji, abyste se na chvíli stali „čarodějkami“! Společně si ukážeme úžasné chemické "pokusy"! Teď se podívejme, co leží před tebou na stole? Samostatně - nejsem tak chutný, ale v jídle - každý to potřebuje. Co víte o soli? Sůl je bílá látka, vypadá jako zrna. Ale v přírodě se sůl dá najít i ve formě kamene, nebo může být obsažena v mořské vodě. Sůl – dobře se rozpouští ve vodě a dodává jí slanou chuť. Podívejte se na další talíř! Je bílý jako sníh, pichlavý. Jako suchý, volně tekoucí písek. Sladký, sladký jako med Moucha s ním často pije čaj ... S cukrem se setkáváme každý den! Vypadá to hodně jako sůl! Ale ne podle vašeho vkusu! A cukr se získává z cukrové třtiny nebo cukrové řepy. I když jako prášek, Jemný, bílý, A ne cukr A ne křída. Promění se v želé Rok od roku Dělá se z nás Kompot. Škrob. Škrob se nachází v mnoha rostlinných potravinách. Chcete „kouzla“ znovu? Navrhuji, abyste provedli řadu experimentů! Zkusme zjistit: které potraviny obsahují škrob! K tomu používáme naředěnou jodovou tinkturu. Pokud výrobek obsahuje škrob, tak když se na něj dostanou kapky jódu, zbarví se do modrofialova Udělejme závěr! Škrob se nachází v: Bílém chlebu Bramborech Kys. Velkou skupinu látek tvoří kyseliny. Kyseliny se nacházejí v citronu, jablkách, listech šťovíku. Člověk používá v kuchyni mnoho kyselin. Ale buď opatrný! Naše lekce se blíží ke konci! Pigtailsova „kouzelná cesta“ se také chýlí ke konci! Nebuďte však naštvaní! Pamatujte, Pigtail! Pokaždé, když se maminka pustí do pečení koláče v kuchyni, opět se setkáte se svými "známými" látkami CUKREM, SŮL, ŠKROBY, KYSELINOU. Už teď o nich ale můžete prozradit spoustu zajímavého! KONEC. Tato prezentace byla vytvořena pro integrovanou hodinu chemie a životního prostředí. světa podle učebnice A.A. Plešakova "Svět kolem" Autoři prezentace - Yudaycheva ON. a Serzhantova M.A.

Různorodost látek

Prezentace na lekci o světě kolem nás ve 3. třídě

Zpracovala: Kamalova Zugra Avalovna

učitel základní školy

MBOU SOSH s. karamal

SŮL

- Samostatně nejsem tak chutný, ale každý potřebuje jídlo

Sůl

Kuchyňská sůl je jednou z přirozeně se vyskytujících minerálních solí. Pro člověka je sůl životně důležitá. Pokud to dlouhodobě nestačí, může člověk zemřít. V dávných dobách měla sůl doslova cenu zlata. Ty časy pominuly, nyní se sůl těží v dostatečném množství. A zásoby soli na Zemi jsou skutečně nevyčerpatelné. V útrobách Země a na jejím povrchu jsou celé solné hory. V rozpuštěném stavu se sůl nachází ve vodě moří a oceánů.

Sůl v přírodě

Mořská sůl

Jsem bílý jako sníh

Na počest všech

Dostal jsem se do úst -

Tam zmizel.

Cukr

Tuto látku jste znali celý život. Jeho hlavní vlastností je sladká chuť.

• . Bývaly doby, kdy lidé v Rusku o cukru ani nevěděli. Používal se med, sladká míza z břízy, lípy, javoru.
• Sirup ze sladké třtiny byl vyroben v Indii. Cukr byl velmi drahá kuriozita. Dlouho jsme hledali náhradu za cukrovou třtinu. Nabízeli tolik věcí: zelí, dýni, kukuřici, ale problém je, že v nich není dost cukru. Vyhrála cukrová řepa. Na začátku 19. století byly v Rusku a Německu vybudovány první továrny, které začaly vyrábět cukr z cukrové řepy.

Glukóza

V přírodě je také sladká látka: glukóza. Jedná se o druh cukru. V přírodě se vyskytuje v různých částech rostlin. Plody hroznů a hroznové šťávy jsou obzvláště bohaté na glukózu.

• - Bílý prášek je škrob. Používá se, když se želé vaří. Nachází se v mnoha rostlinných potravinách.

• – Kyselina Je velká skupina látek, se kterými se setkáváme v kuchyni. Každý zná kyselou chuť citronu. Tuto chuť mu dodává kyselina citronová. V jablkách - kyselina jablečná, v šťovíku - kyselina šťavelová.
• S kyselinami v kuchyni je třeba zacházet velmi opatrně. Zejména s kyselinou octovou. Nedotýkejte se lahvičky s touto kyselinou.

• Jaké jsou hlavní vlastnosti kuchyňské soli a cukru? Kde se tyto látky v přírodě vyskytují?
• Co je škrob? Jak se vyskytuje v potravinách?
• Jaké kyseliny se vyskytují v přírodě?
• Jaká je společná vlastnost těchto látek?
• Proč je třeba s kyselinami zacházet opatrně? Dá se ochutnat nějaká kyselá chuť?
• Co je kyselý déšť? Jaké je jejich nebezpečí?

1. Náš zvídavý Papoušek pro vás sestavil křížovku. Vyřešte to a přesvědčíte se, že toho o látkách nevíte tak málo.

Horizontálně:
1. Látka, ze které se skládají jezera, řeky, moře (voda) .
2. Látka, která je ve sladkostech a čokoládách (cukr) .
3. Látky s kyselou chutí (kyselina) .
4. Hroznový cukr (glukóza) .

Vertikálně:
1. Látka, kterou lze použít k mytí nádobí, kloktání; přidává se také do těsta (soda) .
2. Látka, ze které se vyrábí drát a některé nádobí (hliník).
3. Hmota, ze které se nehet skládá (žehlička) .
4. Látka, které je hodně v bramborách a želé (škrob) .
5. Látka, kterou vždy vidíme na jídelním stole, ale nikdy ji nepřidáváme do čaje (sůl).

2. Praktická práce "Zkoumáme výrobky na obsah škrobu".

Objektivní: určit, zda je v testovaných potravinách přítomen škrob.

Zařízení: produkty poskytnuté učitelem; zředěná tinktura jódu, pipeta.

Pokrok:

1. Proveďte experimenty: Pomocí pipety naneste kapku jodové tinktury na každý z testovaných produktů.
2. Při práci vyplňte tabulku.

Posouzení provedené práce(je cíl dosažen): cíl byl splněn, nyní snadno zjistím, které výrobky obsahují škrob a které ne.

Prezentace: oznamte své pokroky třídě, poslouchejte a vyhodnocujte další zprávy.

K provedení praktické práce jsem si připravil toto vybavení: sklenice s jódem, kapátko, talíř, telefon s fotoaparátem, krajíc chleba, těstoviny, pár plátků polouzené klobásy a jablko nakrájené na plátky.
Po rozložení produktů na talíř jsem na každý z nich kápl z pipety kapku jódu. Výsledky na sebe nenechaly dlouho čekat. Na chlebu a na „makarosce“ se okamžitě objevily tmavě modré skvrny od jódu. Klobása a jablko ale zůstaly beze změn.
Poté jsem v experimentu nafotil každý produkt na stůl.
Závěr: hodně škrobu je v chlebu a těstovinách, ale v polouzené klobáse a jablkách jód není.

Třída: 3

Typ lekce. Objevování nových poznatků.

Výsledky předmětu. Třeťáci se dozvědí, co jsou to látky, jaké mají vlastnosti a jak je člověk využívá.

Výsledky metapředmětu.

Kognitivní UUD. Schopnost orientovat se ve svém znalostním systému, získávat nové znalosti, nacházet odpovědi na otázky s využitím svých životních zkušeností a informací získaných v lekci.

Regulační UUD. Určete a formulujte cíl svých činností v každé fázi lekce, formulujte své jednání v logickém sledu, naučte se v lekci sebehodnotit své činnosti.

Komunikativní UUD. Schopnost ústně formulovat své myšlenky, naslouchat a rozumět řeči druhých, ochota naslouchat partnerovi, schopnost pracovat ve skupině, ve dvojicích.

Potřebné vybavení: PC, interaktivní tabule, A. Pleshakov. Svět kolem nás 3. třída. Učebnice. pro vzdělávací instituce. Část 1.M. Vzdělávání.2012, Pracovní sešit. A. A. Plešakov. Svět. 3. třída Část 1.

Sůl, cukr, kyselina citronová, ocet, brambory, hrušky, jablka, chléb, ředěná jódová tinktura, pipeta.

Podívej se z okna. Jaký den: slunečno, zataženo? Poznamenejme si to do deníku. Směr větru. Podívejme se na teploměr. Jakou teplotu ukazuje? Všimněme si. Jsou nějaké srážky? Co jiného můžete říci o dnešním počasí? Jaká je předpověď na zítra?

Děti odpovídají na testové otázky na téma „Tělesa, látky, částice“. ( Příloha 1)
Závěr. Jakýkoli předmět, jakákoli živá bytost může být nazývána tělem. Těla jsou vyrobena z látek. Látky se skládají z nejmenších částeček, které nejsou okem viditelné.

- A nyní si poslechněme báseň A. Karpova „U mámy v kuchyni“. ( Dodatek 2)
- Kam s tebou jdeme? (Mamce do kuchyně.)
- Podívejme se, jaké látky jsou v každém z nás doma.

Učitel položí na stůl několik průhledných sklenic, které obsahují sůl, cukr, škrob, kyselinu citrónovou.
- Dokážete určit: jaké látky jsou ve sklenicích? Co je pro to potřeba udělat?
- O jaké látce je hádanka?
Nejedí mě samotnou, ale ani beze mě nic.
Tohle je sůl. Je nezbytný pro normální fungování těla. Sůl se nachází ve všech částech těla a je nezbytná pro stavbu kostry.
Poslechněte si staré legendy o soli. ( Dodatek 3).
- Sůl bývala velmi drahá. Lidé nevěděli, jak to získat. V některých zemích se ze soli vyráběly peníze. Jakýkoli nákup se dal zaplatit hrudkami soli. Pak se ukázalo, že zásoby soli v přírodě jsou obrovské. Začali ho těžit ve velkém. Sůl se stala nejlevnějším produktem. V slaných jezerech a mořích jsou obrovské zásoby soli. Sůl se těžila ze dna vyschlých jezer. Tam, kde jezera vyschla, byla sůl pokryta pískem a zeminou. Vznikla země a někdy i hory. Pod touto tíhou sůl zhoustla a ztvrdla jako kámen. Proto jí začali říkat kamenná sůl. Aby se k této soli dostali, kopou hluboké doly.
- V kuchyni se určitě setkáte s další bílou hmotou. Tipni si?
Jsem bílý jako sníh, na počest všech jsem se dostal do úst a tam jsem zmizel.
- Je to cukr. Dříve lidé v Rusku cukr neznali. Lidé používali med.

Vyškolení studenti mluví o cukru. ( Dodatek 4).
- Cukr není jedinou sladkou látkou v přírodě.
Kde jinde můžete najít cukr? Pojďme si o tom přečíst v tutoriálu.
- Z které země se rákos "přestěhoval" do různých zemí?
- Proč se u nás tato rostlina nepěstuje?
- Jaký je zdroj cukru v Rusku?
- Co je glukóza?
- Kde se vyskytuje v přírodě?
- Co jiného můžete nazvat glukózou?
V kuchyni se nachází ještě jedna bílá hmota. Je to škrob.
- Znáte potraviny, které obsahují škrob?

Praktická práce.

- Nyní se pokusíme určit: které produkty obsahují škrob a které ne.
Skupinová práce.
Každá skupina dostane nakrájené brambory, jablka, hrušky a chléb.
- Proveďte experiment: pomocí pipety naneste kapku jódu na každý z testovaných produktů. Při práci vyplňte tabulku.

Výsledky se zapisují do sešitu. Posouzení provedené práce.

Poslední látkou v maminčině kuchyni je kyselina citronová.
- Kolik lidí ví, proč je v kuchyni? Přečtěte si učebnici o tom, jaké další potraviny obsahují kyseliny. Děti si přečtou článek na stranách 43–44.
- Jaké potraviny obsahují kyseliny?
- Jaká je společná vlastnost těchto látek?
- Jak by se s nimi mělo zacházet?
- Kde jsou kyseliny v životním prostředí?

Pracovat v párech.

Úkoly učebnice str.44. Popis látky podle plánu.

Chlapi odpovídají na otázky v sekci "Zkontrolujte se" na str. 45.
- Co jsme se měli v lekci naučit? co se naučit?

Zvědavý papoušek vám nabízí křížovku v sešitu na straně 25 a domácí úkoly v učebnici na straně 45.