Prelivena pita sa pekmezom u pećnici. Jednostavna pita od džema

Kad su gosti na pragu i nema vremena za pripremu ukusnih i složenih slastica, domaćica će priskočiti u pomoć brzom pitu s džemom. Ovo pecivo pomoći će vam da izbjegnete neugodne situacije i za pola sata pripremite mirisnu deliciju koja će oduševiti svakoga.

Ako vam ostane malo više vremena, onda tortu možete ukrasiti kremom ili prskalicama.

Takva torta uštedjet će vaš porodični budžet - kod kuće svi imaju teglu džema, a ako želite nadjev učiniti gušćim, dodajte mu komade svježeg voća ili bobičastog voća.

Tijesto za ovo pečenje pogodno je za bez kvasca ili za pecivo, a džem se koristi i za žele kremu od pite.

Jednostavna pita s džemom

Ovaj će vam se recept svidjeti zbog jednostavnosti i dostupnosti sastojaka. Neće vam trebati puno vremena, ali ukrasit će vašu čajanku i oduševiti vaše ukućane.

Sastojci:

1 čaša mlijeka;
pola čaše brašna;
1/3 šalice šećera
2 jaja;
200 gr. džem od bobica ili voća;
2 kašičice praška za pecivo.

Priprema:

Razbiti jaja u posudu, dodati šećer. Istucite smjesu mikserom.
Ulijte mleko, dodajte džem. Ponovno tucite najmanje 5 minuta.
Prosijano brašno pomiješajte sa praškom za pecivo i polako ulijte u tijesto. Promiješajte ili istucite mikserom.
Testo treba biti tečno. Ulijte ga u kalup i pecite pola sata na 180 ° C.

Pita sa slojem džema

Gušće tijesto omogućuje vam pečenje dvoslojne torte, dok džem ili džem djeluju kao sloj. U ovom slučaju pogodan je gušći džem, još bolji s komadićima voća.

Sastojci:

1 čaša mlijeka;
200 gr. džem od voća ili bobica;
2 šalice brašna;
3 jaja;
pola čaše šećera;
2 kašičice praška za pecivo;
80 gr. puter.

Priprema:

Razbijte jaja u posudu, dodajte prstohvat soli. Tucite mikserom 5 minuta.
Sipajte šećer i dodajte omekšali puter. Sameljite dok ne postane glatko.
Ulijte mleko (trebalo bi da bude sobne temperature). Istucite tijesto mikserom.
Pomiješajte prosijano brašno sa praškom za pecivo. Polako dodajte gotovoj smeši. Temeljito promiješajte.
Stavite polovinu serije u kalup. Namazati džemom.
Preostalo tijesto stavite na vrh. Pošaljite kolač u rernu zagrejanu na 180 ° C na 30 minuta.

Umutjena kraljevska pita

S minimalnim setom sastojaka možete stvoriti pravo kulinarsko remek-djelo. To je vrlo jednostavno - samo se naoružajte grubim renderom i odvojite malo više vremena da napravite ovu divnu pitu.

Sastojci:

2 jaja;
150 gr. maslac;
2 šalice brašna;
1 šalica šećera;
300 gr. džem od voća ili bobica;
1 kašika škroba;
Prstohvat soli.

Priprema:

Omekšajte ulje na sobnoj temperaturi. Zgnječite ga šećerom.
Istucite žlicom ili mikserom dok ne postane pahuljasto i glatko.
Dodajte jaja. Istucite mikserom.
Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo, malo posolite.
Postepeno umiješajte brašno uz stalno miješanje.
Odvojite trećinu od dobivenog tijesta, oblikujte kuglu i pošaljite u zamrzivač.
Džemu dodajte škrob i promiješajte. Ako je džem pregust, možete ga umutiti mikserom.
Premažite puno tijesta po obliku ili stavite na lim za pečenje u debljem sloju.
Džem rasporedite ravnomjerno po tijestu.
Izvadite komad tijesta iz zamrzivača i utrljajte ga na grubi ribež preko pita. Pokušajte to učiniti tako da mrvica ravnomjerno pokrije i rubove i središte pečenja.
Stavite kolač u pećnicu na 180 ° C na 30 minuta.
Gotovu i ohlađenu pitu iseći na dijamante.

Umutjena torta od peska sa džemom

Idealno za pečenje tijesta od tijesta. Zadržava džem na površini, uklanjajući potrebu za ukrašavanjem gotovog kolača. Napravite brzi džem od pećnice s ljepoticom koja je suparnik mnogim kolačima.

Sastojci:

200 gr. margarin "Domashny";
300 gr. brašno;
1 kašičica praška za pecivo;
1 kašičica vanilin;
1/3 šalice šećera;
300 gr. džem;
1 kašika škroba.

Priprema:

Ohlađeni margarin iseći na kockice.
U tankom mlazu ulijte prosijano brašno. Dodajte šećer, prašak za pecivo, dodajte prstohvat soli.
Testo istucite u mrvice. Formirajte loptu. Tijesto rasporedite po dnu kalupa.
Ako imate viška tijesta, možete ga oblikovati u dugačke kobasice i postaviti ih mrežicom preko nadjeva.
Pomiješajte džem sa škrobom. Premažite površinom torte.
Tortu pecite na 180 ° C 30 minuta.
Džem s cijelim bobicama u takvoj piti izgleda jako lijepo. Škrob će ih spriječiti da se pretvore u kašu.
Gotov kolač pospite šećerom.

Lazy Whip Up Jam pita

Recept je lakše pronaći nego ga je teško naći. Od vas nisu potrebne komplicirane manipulacije, a rezultat će biti slatka i zapanjujuća peciva suptilnog kremastog okusa.

Sastojci:

300 gr. brašno;
200 ml kefir;
200 gr. džem;
1 jaje;
1 kašičica praška za pecivo;
pola čaše šećera.

Priprema:

Tortu kuhajte sa sastojcima na sobnoj temperaturi, jer u protivnom neće narasti.
Razbijte jaja u posudu, ulijte kefir. Dodajte šećer i istucite mikserom.
Prosijte brašno, pomiješajte sa praškom za pecivo. Lagano ubrizgajte u tečnu smešu.
Miješajte tijesto tako da ne ostanu grudice.
Dodajte džem. Promiješajte.
Izlijte tijesto u kalup. Pecite pola sata na 180 ° C.

Čokoladna pita sa džemom

Možete napraviti čokoladnu tortu ako želite. Da biste to učinili, samo dodajte malo kakaa, a gotov kolač možete ukrasiti naribanom čokoladom ili svježim bobicama.

Sastojci:

200 gr. brašno;
pola čaše šećera;
200 gr. džem;
2 jaja;
1 kašika kakaa;
80 gr. maslac;
1 kašičica praška za pecivo.

Priprema:

Omekšani maslac sameljite sa šećerom. Razbijte jaja i umutite mikserom.
Prosijano brašno kombinirajte sa praškom za pecivo i kakaom. Postepeno ubrizgavajte u prozračnu uljnu masu. Promiješajte.
Ako je džem pregust ili grudast, istucite ga mikserom.
Stavite pola tijesta u kalup i na njemu zastoj. Pitu prelijte preostalim tijestom i pošaljite da se peče 30 minuta na 180 ° C.

Svaka domaćica će cijeniti ovu jednostavnu i ukusnu brzu pitu. Dajte svojim pečenim proizvodima okus bobica, citrusa ili voća dodavanjem različitih vrsta džema u poslasticu.

Barem jednom će svakoj domaćici trebati recept za brzu pitu s džemom. Razlozi mogu biti bilo koji - gosti su iznenada stigli ili trebate skuhati nešto za čaj, ali ne želite se dugo petljati.

Recepti za brze džemove

Naravno, ne postoji jedinstveni recept za brze pite. Svaka domaćica, svaki kuhar unosi svoj okus u recept.

Klasična pita sa brzim džemom

Sastav:

Jaja - 3 komada
Šećer - 125 g
Maslac - 100 g
Prašak za pecivo - 1 kašičica
Brašno - 1,5 tbsp
Mlijeko - 100 ml
Džem

Priprema:

Maslac otopite na laganoj vatri ili u vodenoj kupelji, a zatim ohladite. U maslac dodajte šećer i umutite.
Dok dodajete jedno po jedno jaje, nastavite tući. Takođe, bez zaustavljanja postupka bičevanja, dodajte brašno, mlijeko i prašak za pecivo.
Podmažite odabrani oblik biljnim uljem i ulijte tijesto u njega.
Zagrijte rernu na 200 stepeni, pecite pitu dok ne omekša. Na kraju kuhanja smanjite temperaturu pećnice na 180 stepeni.
Spremnost kolača možete provjeriti čačkalicom ili šibicom. Gotove pekarske proizvode obilno namažite džemom.

Sastav:

Jaja - 3 komada
Brašno - 150 g
Prašak za pecivo - 1 kašičica
Džem - 1 tbsp

Priprema:

Jaja dobro umutite, dodajte prašak za pecivo jedan za drugim, zatim brašno, pa džem. Sve sastojke temeljito promiješajte dok ne postanu glatki.
Podmažite oblik, ulijte tijesto u njega. Pitu morate peći 25 minuta na 180 stepeni.

Sastav:

Brašno - 700 g
Margarin - 250 g
Jaja - 3 komada
Šećer - 2/3 kašike
Prstohvat soli
Soda s gašenom sirćetom
Gusti džem od šljiva - 0,5 l

Priprema:

Odvojite žumanjke od bjelanjaka, uklonite bjelanjke - ne trebaju vam. Istucite žumanjke, dodajući malo šećera, dok masa ne dobije bjelkastu boju.
Rastopite margarin, dodajte ga umućenim žumanjcima. Tamo dodajte sodu i sol, sve temeljito promiješajte. Smjesi postepeno dodajte brašno, dobro umijesite i izvadite ¼ gotovog tijesta u zamrzivač. Ostatak tijesta podijelite na pola.
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem, pospite malo brašnom. Polovicu tijesta rasporedimo u kalup, poravnamo po površini, napravimo stranice. Drugu polovicu smotamo u sloj, debljine oko 1,5 cm.
Stavite ½ dijela fila na prvi sloj tijesta. Pokrivamo džem valjanim slojem, opet napravimo stranice. Premažemo drugu polovicu džema. Izvadimo smrznuto tijesto. Treba ga naribati na gruboj ribež, posuti pitu odozgo.
Pecite na 180 stepeni 40 minuta.

Sastav:

Brašno - 300 g
Jaja - 1 komad
Šećer - ½ žlice
Džem - 200 g
Kafa ili čaj (piće) - ½ žlice
Biljno ulje - 1 kašika
Soda - 1 kašičica

Priprema:

Ulijte jaje u posudu, dodajte mu sodu, šećer i džem. (Inače, najukusnija pita, prema ovom receptu, dobija se džemom od borovnica ili crne ribizle). Sve sastojke temeljito promiješajte, dodajte im biljno ulje, ohlađeni čaj ili kafu i brašno. Sve ponovo dobro promiješajte.
Podmažite pripremljeni oblik, obložite ga pergament papirom i pecite tortu na 180 stepeni dok ne omekša.

Sastav:

Jaja - 2 komada
Kondenzirano mlijeko - 1 limenka
Škrob - 200 g
Prašak za pecivo - 1 pakiranje
Sol - 1 prstohvat
Džem - po ukusu
Prah za prašenje (poput šećera u prahu)

Priprema:

Ulijte jaja u posudu, malo umutite. Zatim im uzastopno dodajte prašak za pecivo, kondenzovano mleko, sol i džem. Sve dobro promiješajte i vrlo polako unesite škrob. Ponovo mesiti.
Podmažite pripremljeni oblik, sipajte rezultujuće tijesto u njega. Peći na 180 stepeni dok ne omekša. Gotovu pitu ohladite, pospite šećerom.

Sastav:

Maslac - 150 g
Džem - 250 g
Orasi - 100 g
Brašno - 250 g
Šećer - 150 g
Jaja - 2 komada
Vanilin - 5 g
Sol - ¼ žličice

Priprema:

Pomiješajte brašno sa sljedećim sastojcima - maslacem, šećerom, vanilijom, solju i jajima. Zamijesite tijesto, prekrijte ga papirnatom salvetom i stavite na pola sata u hladnjak.
U to vrijeme sameljite orahe i pomiješajte ih sa džemom.
Izvadimo tijesto iz hladnjaka, podijelimo ga na 3 dijela. Odgodili smo prvi dio - bit će potreban za ukrašavanje torte. Preostale 2/3 tijesta razvaljajte u sloj debljine približno 1 cm. Sloj rasporedimo u kalup praveći stranice.
Zatim nadjev rasporedimo po tijestu, ravnomjerno ga rasporedimo po cijeloj površini.
1/3 tijesta koje smo izdvojili razvaljamo u sloj debljine oko 0,5 cm. Izrežemo ga na trake čija je širina oko 1,5 cm, a dužina jednaka promjeru kolača. Trake širimo na tortu u obliku rešetke. Kolač treba peći na 200 stepeni 30-40 minuta.

Kilogrami će lako nestati samo zahvaljujući ...

Kad započnete s pravljenjem torte, uvijek želite da bude izuzetno ukusna. Da biste to učinili, trebali biste se poslužiti nekim savjetima.
Prije dodavanja ostalih sastojaka u posudu prosijte brašno. Možete to učiniti i više puta. Tada će vaše pecivo postati veličanstvenije.
Ako ste za kuhanje uzeli džem od kiselog voća ili bobičastog voća, u tijesto možete dodati malo šećera, osim stope naznačene u receptu.
Ako želite duboko tamno tijesto u svojoj piti, možete dodati smeđi šećer umjesto običnog šećera.
Ako vam ponestane papira za pečenje, a recept to samo zahtijeva, takav papir možete napraviti sami. Uzmite običnu bijelu plahtu, pomoću pamučne krpe, dobro je namočite biljnim uljem. Vaš papir za pečenje je spreman!
Pite sa džemom vrlo su ukusne ako im dodate malo cimeta.
Provjerite spremnost kolača šibicom ili čačkalicom. Zabodite je u tijesto, ako čačkalica ostane suha, pita je gotova!
Ako se džem na recept ne dodaje tijestu, već igra ulogu punjenja, mora se dodati izravno u kalup kada je sloj tijesta već postavljen. Štaviše, imajte na umu, forma mora biti hladna!

Za takav rad nije potrebno imati visoke kulinarske vještine i neobičan asortiman proizvoda. Čak se i početnik snađe, a sastojke možete lako pronaći u hladnjaku ili u najbližem supermarketu. Ispada prilično jednostavno, brzo i ukusno. Recepti za pite od džema toliko su raznoliki da će svatko pronaći nešto po svom ukusu.

Pet najčešće korištenih sastojaka u receptima su:

Tijesto za desert može se birati između: kvasca i prozračnog, prhkog tijesta, kuvanog na kefiru, mlijeku ili vodi. Za one koji vole slatko možete uzeti džem od jagoda ili višanja, a onima koji više vole kisele proizvode za nadjev je prikladan džem od malina ili marelica. Pita od pekmeza pravi se otvorena ili zatvorena, prema nahođenju kuhara. Jelo možete ukrasiti šećerom u prahu, pavlakom ili kajmakom. Za one koji pokušavaju postiti ili održati formu, postoji opcija da napravite posnu pitu od džema, samo zamijenite maslac biljnim margarinom i uživajte u ukusu svoje omiljene poslastice.

Sočna, mekana i mirisna peciva sa džemom omiljeno su jelo u bilo koje doba godine i u svakoj porodici. Siguran sam da su pored raznih kiflica i kolača svi barem jednom pripremili pitu punjenu džemom.

Napokon, pite su simboli domaće udobnosti i kuhinje. Tradicionalno su se pripremali sa mesnim nadjevom. Za svaku kuhinju postalo je nacionalno jelo, za svako sa svojim karakteristikama. Danas ću podijeliti s vama recepte kako ispeći otvorenu pitu od džema.

Recept za otvorenu pitu sa džemom od kvasnog tijesta

Kuhinjski uređaji i pribor: daska za rezanje; nož; 2 zdjele; oklagija; drvena lopatica; papir za pečenje; posuda za pečenje; pećnica.

Sastojci

Kako odabrati sastojke

Tradicionalno se koristi pšenično brašno. Nužno ga je prosijati kako bi se bolje pomiješao s ostatkom sastojaka. Naravno, u trgovini možete kupiti gotov kvasac, prhko tijesto ili lisnato tijesto.
Ako trebate brzo umijesiti tijesto, odaberite suhi kvasac. Njihova prednost je što se tijesto brzo diže, ali imaju puno dodataka koji produžuju vijek trajanja. U komprimiranom kvascu nema takvih aditiva. Dakle, izbor ovisi o vašim željama i raspoloživosti vremena.
Džem, džem, džem - sve je ovo pogodno za punjenje. Glavna stvar za kupljeni džem je provjeriti svježinu i prirodnost. Da punjenje postane gusto, prvo pomiješajte džem sa škrobom i malo šećera.

Korak po korak kuhanje

U posudu ulijte 100 ml mleka sobne temperature. Dodajte mu dva jaja.
Dodajte prstohvat soli, 2 kašike šećera. Sve pomešajte lopaticom.
U posebnoj posudi pomiješajte 2 šalice brašna sa suvim kvascem.
Postepeno dodajte brašno sa 20 g kvasca u smešu jaja i mleka. Temeljito promiješati.
Rastopite 100 g putera i dodajte u testo.
Zamijesite tijesto.
Pokrijte posudu sa tijestom plastičnom folijom i toplim ručnikom i ostavite 40-50 minuta.
Pospite stol brašnom i na njega stavite tijesto.
Podijelimo ga na dva dijela. 1/3 ostavljamo za ukras.
Dno pite malo razvaljajte. Ne bi trebalo da bude tanko da drži fil tokom pečenja.
Pokrijte obrazac pergamentom. Po želji možete podmazati s malo maslaca.
Stavite razvaljano testo na dno. Formirajte stranu.
Prekrijte tijesto nadjevom od džema. To će potrajati oko jedne čaše džema ili 250-300 g.
Za ukras uzmite preostalo tijesto i podijelite na trake. Smotajte u snopove.
Stavite zavežljaje u obliku preko mrežice mrežicom preko fila. Napravite stranu oko kruga pite od jednog snopa.
Ostavite tortu da se diže 15-20 minuta. Premažite pitu s malo razmućenog jaja.
Pecite u zagrijanoj rerni na 180 ° -220 ° C pola sata.
Gotovu tortu ostavite da se ohladi.

Video recept

Pogledajte konzistenciju dignutog tijesta s kvascem, a ako vam ostane malo, onda uz otvorenu slatku pitu s džemom napravite još lepinja.

Otvorena pita sa džemom od jagoda i bobičastim voćem

Vrijeme za pripremu: 1 sat.
Servisi: 11-12.
Kuhinjski uređaji i pribor: lonci; varjačom; mikser; pećnica.

Sastojci

Kako odabrati sastojke

Bobice možete odabrati prema vlastitom ukusu, tako da se bolje slažu sa džemom. To mogu biti i smrznute i svježe bobice.
Možete odabrati bilo koji škrob. Pre upotrebe moraju se izračunati tačne proporcije. Na primjer, u našem receptu za nemasne deserte možete koristiti krompirov škrob. Trebat će 2 žličice.

Korak po korak kuhanje

Rastopiti 200 g margarina na vodenoj kupelji. Neka se ohladi.
U posudu izlomite 3 jaja i dodajte 180 g šećera. Istucite mikserom dok ne postane glatko.
Mešajući postepeno, dodajte smešu jaja u margarin.
Pomiješajte 520 g prosijanog brašna sa 1,5 kašičice praška za pecivo.
Mešavinu jaja sipajte u brašno u obrocima.
Dakle, postepeno morate zamijesiti tijesto.
Mali dio tijesta za otvorenu pitu s džemom stavite u plastičnu vrećicu i stavite na pola sata u zamrzivač.
Ostatak tijesta stavite u posudu za pečenje i oblikujte dno pite.
Sipajte bobice ravnomjerno na dno.
Pomiješajte 350 g džema sa 2 kašike škroba i rasporedite po bobicama.
Iz zamrzivača izvadimo preostalo tijesto i malo razvaljamo. Izrezali smo ga na uske trake.
Trake na fil rasporedimo "rešetkom" i ukrasimo bok pite.
Šaljemo da se peče u pećnici zagrijanoj na 190 ° C 40-50 minuta.
Pitu možete poslužiti na stolu nakon što se ohladi.

Video recept

Za pitu možete koristiti bilo koje bobičasto voće, konzerve i džem. Na ovaj način možete pečene proizvode ukrasiti rešetkom.

Kako i sa čime poslužiti otvorenu pitu

Ako preostane vrlo malo vremena prije dolaska gostiju, takvi „brzi kolači s džemom“ bit će izvrstan dodatak čaju. Na svečanom će stolu takvo jelo biti kralj deserta. Da biste udovoljili ne samo trbuhu, već i oku, trebate ga ukrasiti na originalan način.

Najlakši način - pospite šećerom, ukrašavajući tortu poput klasične šarlote. Danas u trgovinama postoji veliki izbor različitih jela za pečenje: srce, cvijet, zvijezda, luk i mnoga druga. Ukrasi se mogu napraviti odozgo pomoću kalupa za pečenje. U tijesto od kojeg su napravljeni ukrasi možete dodati orašaste plodove, cimet, koricu citrusa.

U silikonskom kalupu tortu kuhamo 10-15 minuta duže i ne vadimo je odmah iz isključene rerne. Ovaj obrazac nije potrebno namazati uljem ili prekriti pergamentom.
Obavezno podmažite metalnu formu uljem ili prekrijte papirom za pečenje.
Prhki kolač treba staviti u suhu posudu za pečenje.
Koristeći nadjeve od džema ili bobičastog voća, morate se riješiti viška tekućine kako ne bi bilo viška soka prilikom pečenja.
Savjetuje se izrada bočnih strana, pa će torta osim što bude lijepa, biti i idealnog oblika.
Gotov kolač bolje je rezati nakon što se ohladi. Nadjev bi se trebao zgusnuti.

Ostale mogućnosti kuhanja

Pojavom raznih kuhinjskih aparata postoji mnogo načina da se umijesi tijesto, ispeče nešto ukusno. Da samo pritisnete tipku "Bake" i podesite željeno vrijeme. Smatra se klasikom s džemom, koji se rasprši u sekundi, prije nego što uopće stignete pogledati unatrag. Za vrijeme crkvenih praznika nemojte isključiti pečenu hranu s jelovnika, jer je recept vrlo jednostavan, a može se nadopuniti ne samo džemom, već i bilo kojim nadjevom.

Brzo, vrlo ukusno i lako napravite pitu sa džemom u pećnici, odaberite najbolji recept za sebe iz našeg izbora!

Za izradu ovog recepta za kolače koristite tijesto od kvasca.

kefir - 350 ml;
jaje - 2 kom. (u tijestu) + 1 kom. (za podmazivanje torte);
puter - 40 g;
šećer - 100 g;
suhi kvasac - 10 g;
cimet - 10 g;
sol - 1 prstohvat;
brašno - 700 g;
gusti džem ili džem (kuhao sam s džemom od grožđa) - 150 g;
biljno ulje za podmazivanje kalupa.

Promiješajte cijelu smjesu, pokrijte ručnikom i stavite na toplo mjesto da se aktivira kvasac (to će trajati 15-20 minuta). Za to vrijeme na površini tijesta pojavit će se bujna "kapa".

Kad je tijesto sazrelo (odnosno na površini tijesta pojavi se "šešir"), dodajte ga u slatku masu od jaje-putera, promiješajte.

Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Podijelite tijesto na 2 nejednaka dijela. Razvaljajte veći dio tijesta na promjer kalupa i prekrijte dno njime. Svi podešavaju debljinu tijesta prema vašem ukusu: ako volite više tijesta, razvaljajte tijesto debljine 6-7 mm.

Recept 2: brza pita sa pekmezom od šljiva od višanja u pećnici

jaje - 3 komada
biljno ulje - 90 ml
šećer - 200 gr
sol - 0,5 tsp
mlijeko - 200 ml
brašno - 400 gr
prašak za pecivo - 1,5-2 žličice.
vanilin - po ukusu
gusti džem od višanja šljiva - 1 čaša

Uključite pećnicu i podesite temperaturu na 180 stepeni Celzijusa. Ohlađeno jaje služi za pečenje. Koristite duboku posudu za testo. Keramičko posuđe najbolje funkcionira.

U to razbijte jaje i lagano tucite dok ne postane glatko. Nastavite mutiti dodavanjem šećera preko žlice dok se zrna potpuno ne otope. Za to vrijeme masa će postati bijela i značajno će povećati volumen.

Začinite tijesto po ukusu i dodajte vanilin. Sipajte biljno ulje u malim obrocima, postepeno ga ubacujući u smjesu od jaja. Razrijedite tijesto mlijekom i lagano promiješajte. Masa će postati vodenasta, mjehurića, ali tako bi trebalo biti. U tijesto dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo. Temeljito razbiti sve grudice. Masa bi trebala postati homogena i malo gušća od biskvitnog tijesta. Po potrebi pospite brašno.

Pretanko tijesto nije pogodno za punjene pekarske proizvode. Džem će se u njemu jednostavno utopiti, a pita na rezu neće biti ukusna. Posudu za pečenje prelijte biljnim uljem i prekrijte papirom, uljem i brašnom. Pola tijesta rasporedite po pripremljenom obliku. Stavite punjenje u buduću pitu. Pretežno odbacite tekući džem na sito. Nakon nekoliko minuta višak sirupa će se ocijediti, a džem će postati gust.

Zatvorite nadjev preostalim tijestom, ravnomjerno ga rasporedite žlicom i zaglađujte po površini za pečenje.

Stavite brzu pitu u zagrijanu rernu na 7 minuta. Zatim smanjite temperaturu na 160 stepeni i pecite proizvod još 40-45 minuta. Gotova torta treba da se ravnomjerno ispeče i dobro digne, sa svijetlom korom i apetitnom bojom. Izvadite pečene proizvode iz rerne i po želji pospite šećerom u prahu.

Pitu od džema od šljiva poslužite dobro ohlađenu, isečenu na male porcije.

Recept 3, korak po korak: pita na margarinu sa džemom u pećnici

Pita sa džemom je opcija brzog pečenja kada želite nešto ukusno.
Kuvanje nije teško. Brzo, jednostavno i ukusno.

brašno - 300 gr
pileća jaja - 2 kom.
margarin - 150 gr
šećer - 70 gr
sol - prstohvat
vanilin - prstohvat
džem - 300 gr
šećer u prahu - 10 gr

Rastopiti margarin dok ne postane tečan.

Pomiješajte brašno sa suvim sastojcima, razbijte pileća jaja. Mi miješamo.

Sipajte vrući margarin, brzo izmešajte. Konzistencija tijesta trebala bi biti vrlo slična kremi.

Raširite papir za pečenje na lim za pečenje i rasporedite tijesto.

Podmažite tijesto džemom.

Od ostataka tijesta oblikujemo bičeve. Mi ukrašavamo tortu.

Zagrijte rernu na 180 stepeni, pecite 25 minuta.

Gotovu pitu vadimo iz rerne. Isecite na komade, ukrasite šećerom u prahu.

Recept 4: pahuljasta kefir pita sa pekmezom u pećnici

Pita izlazi vrlo pahuljasto, mrvičasto i aromatično.

Kefir - 200 ml. (ne puna čaša)
Brašno - 450 grama (oko 3 šolje)
Šećer - 200 grama (ne puna čaša)
Jaje - 3 kom.
Biljno ulje - 100 ml. (malo više od pola čaše)
Prašak za pecivo - 1,5 tsp
Sol - prstohvat
Skrob - 1 kašika
Džem sa punjenjem - 1 čaša

Istucite mikserom jaja sa soli i šećerom dok ne postanu pahuljasto.

Izliveno biljno ulje, mešano.

Sipani kefir, ponovo mešan.

Sipao sam brašno sa praškom za pecivo, miješao ga samo ne mikserom, već jednostavnom pjenjačom tijesto izlazi tako pahuljasto da se ne slegne.

Tijesto ne smije biti guste konzistencije, ali ne i tečno, tako da se širi u obliku. Polovicu tijesta izlijte u kalup.

Stavio sam džem na vrh, imam kriške marelice i nije jako gust. Džem ne stavljam na rubove, tako da će gornji sloj tijesta učvrstiti rubove, a džem će ostati unutar pite.

Kako marmelada ne curi iz pite tijekom kuhanja, iz sigurnosnih razloga posula sam ga škrobom. Kao rezultat, tečni džem će se pretvoriti u žele pod utjecajem visoke temperature i ništa neće istjecati.

Izlijte drugu polovinu tijesta na vrh.

Stavio sam oblik u zagrijanu rernu i pekao kefir pitu sa džemom na 180 stepeni oko 40 minuta dok se ne skuha i porumeni.

Pitu sam ohladio, isekao na komade i posipao šećerom. Ukusno je s mlijekom!

Recept 5: brza pita od pekmeza od ribizle u pećnici

Džem (pola limenke od pola litre, uzeo sam crveni ribiz sa malinama) - 250 ml
Suncokretovo ulje - 0,5 stog.
Mlijeko (umjesto mlijeka možete uzeti bilo koju tečnost: vodu, kefir, sirutku) - 1/3 hrpe.
Pavlaka (nije obavezna. Dobro funkcionira i bez nje) - 2 kašike. l.
Pšenično brašno (prosijati) - 1,5 stog.
Vanilin (oko 1 gram u našoj uobičajenoj vrećici) - 1 vrećica.
Soda (nije ugašena, jer džem obično ima kiseli medij) - 1,5 tsp.

Upalimo pećnicu na 200 stepeni, pustimo da se zagrije dok pripremamo testo. Podmažite posudu za pečenje uljem.

Miješamo sve tečne sastojke: džem, maslac, tečnost, kiselo vrhnje. Zdjela od 2 litre i kašika dovoljni su mi da gnječim.

Zatim prosijam suve sastojke pravo u posudu: brašno, soda, vanilin.

Možete odabrati bilo koji aditiv koji želite: grožđice, orašasti plodovi, cimet, zobene pahuljice.
Glavni sastojci su: džem, puter, brašno i soda.

Poenta na koju želim da vam skrenem pažnju. Nakon dodavanja sode mijesite vrlo brzo, ne više od minute. Odmah ulijte u kalup i stavite u zagrijanu rernu.

Pečemo, ovisno o obliku i pećnici, 20-30 minuta.
Vrh možete ukrasiti po želji: šećer, glazura, voćne smjese, bobice od džema.
Uživajte u svom kuhanju, korisno i brzo!

Recept 6: jednostavna pogača od peciva sa džemom u pećnici

Maslac - 200 grama
Jaje - 1 komad
Šećer - 2 žlice. kašike
Džem - 4 Art. kašike
Sol - 1 prstohvat
Vanilin šećer - 10 grama
Prašak za pecivo - 10 grama
Brašno - 3 čaše

Maslac sameljite sa pola brašna. Dodajte redovni šećer i sol vanilije. Zatim umutite jaje, promiješajte. Pažljivo umiješajte ostatak brašna i prašak za pecivo. Zamijesite tijesto.

Ne bi trebalo puzati i biti cool. Podijelite na dva dijela, napravite još jedan. Stavite u zamrzivač na 30 minuta.

Zagrijte rernu na 180 stepeni. Stavite papir za pečenje u posudu za pečenje. Rasporedite veći dio tijesta u obliku. Sipajte džem na donju tortu.

Naribajte drugi dio tijesta na gruboj ribež. Pospite ga po torti. Stavite u rernu na 25 minuta.

Recept 7, korak po korak: brzi kolač od pijeska u pećnici

Za kuhanje recepta za kolač od kratkog tijesta s pekmezom u pećnici ne treba puno vremena, uzimamo najjednostavnije proizvode:

Brašno - 490 g
Šećer - 160 g
Jaje - 2 kom.
Maslac - 200 g
Prašak za pecivo - 6 g
Vanilin - mali prstohvat
Gusti džem od rabarbare - 540 g

Rendiramo ohlađeni maslac.

U posudu sa šećerom dodajte jaja, prašak za pecivo i vanilin, dobro promiješajte pjenjačom.

Kombinirajte sa ribanim maslacem.

Dodajte brašno u dijelovima (može potrajati više ili manje) i zamijesite tijesto.

Tijesto nije ljepljivo i prilično gusto.

Pripremite posudu za pečenje promjera 28 ili 30 cm. Dno posude prekrijte papirom za pečenje. 1/3 odvojiti od tijesta i ostaviti sa strane. Ostatak (većinu) tijesta razvaljajte u krug jednak promjeru kalupa. Pomoću valjka za tijesto premjestite u kalup. Formiramo niske strane.

Džem rasporedite ravnomjerno (ja imam džem - od rabarbare i naranče).

Sada odgađani komad tijesta razvaljamo u ne debeo sloj i izrežemo na trake, koje zatim stavimo u obliku rešetke na džem.

Rubovi stranica također mogu biti ukrašeni prugama. Kalup za torte stavimo na drugi nivo odozdo u rernu zagrejanu na 190 stepeni. Pecite 30-40 minuta (fokusirajte se na pećnicu).

Izvadimo iz pećnice jednostavan, ali vrlo ukusan i lijep kolač od pijeska s džemom, ohladite ga. Izvadite iz kalupa i isecite na delove.

Razmrvljeno prhko tijesto sa džemom brzo je spremno. Uživajte u čaju!