80 гр борошна в столових ложках. Скільки грам борошна в склянці, столового і чайного ложках

У кожної господині, яка готує їжу на домашній кухні, час від часу постає питання ваги інгредієнтів,, зазначених в рецептурі. Точна вага не завжди потрібно знати, тому простіше і швидше скористатися тим, що завжди знайдеться під рукою - великою ложкою, а не кухонними вагами, які іноді можуть давати не точні вимірювання.

Міра ваги в столовій ложці

Друковані або інтернетні видання по кулінарії, особливо виробники кухонної побутової техніки намагаються полегшити роботу домогосподарок. Стало правилом докладати рецептури основних страв із зазначенням пропорцій і ваги, щоб було швидше і зручніше орієнтуватися. Скільки грам в столовій ложці того чи іншого продукту, можна дізнатися з різних джерел і скласти невелику пам'ятку, яка буде зберігатися на кухні і зможе бути корисною до самого потрібного строковим моменту.

Зручно мати такий список або краще оформити всі таблицею. Обсяг столової ложки в грамах буде відрізнятися залежно від того, який продукт має бути виміряти. Все буде залежати від щільності продукту і ступеня наповнюваності тари. Питома вага столової ложки одного і того ж обсягу води, солі або вівсяних пластівців відрізняється відносно один від одного. Починаючи готувати, потрібно визначитися, чим зручніше вимірювати необхідні продукти, які одиниці прописані за рецептурою.

Скільки грамів в одній столовій ложці

Варто розглянути самі часто використовувані на кухні продукти і дізнатися, якою є міра столової ложки в грамах, якщо використовувати її замість терезів. Особливо підказки знадобляться молодим господарочкам, які тільки вчаться готувати і ще не дуже впевнено почувають себе біля плити. Більшість рецептур дається зі списком інгредієнтів і зазначеним до них вагою для рідких або сипучих продуктів. Якщо при приготуванні деяких страв не важливо дотримуватися пропорції, а можна експериментувати, то інші вимагають уважного підходу і ретельного вимірювання.

Сахара

Цукор використовується не тільки під час приготування солодких страв або випічки. Для надання особливого смаку і пікантності, цей продукт додається до деяких салатів або приправ, соусів. Вага цукру в столовій ложці, насипаного без гірки, буде дорівнює приблизно 12 м Висока вологість повітря приміщення може зменшити обсяг солодкого продукту, залишаючи той же вага при збільшеною щільності цукрового піску.

Разом із солодким кондитерським інгредієнтом часто паралельно використовують лимонну кислоту, сухі дріжджі, желатин. Особливо актуально знати вагу, якщо господиня сама готує пекарський порошок для отримання пишного здобного тіста. По масі продукти, необхідні для випічки, ідентичні цукровій пудрі і рівні приблизно 20 г, якщо не насипати високу гору.

муки

Борошно, як інгредієнт різноманітних страв, використовується дуже часто. Для випічки печива, коржів для тортів, пиріжків береться інша більшого розміру ємність (стакан, мірна чашка). Коли готується панірування або томатний соус з пасти, завжди стане в нагоді знати, яку вагу борошна в столовій ложці, щоб відміряти точну кількість, необхідне для рецепта.

За середніми мірками велика ложка, якою комфортніше користуватися на кухні, щоб менше бруднилися руки, вміщує 25-30 г пшеничного борошна або картопляного крохмалю, якщо не насипати гіркою. Це зручно, тому що при надмірній кількості борошна в соусі він буде дуже густий, а тісто, куди додали неточне кількість борошна «попливе» або буде дуже тугим, сухим і несмачним.

солі

Жодна страва не може бути приготовлено без солі, інакше воно втратить свій смак, буде прісним. Невеликі порції білих кристалів можуть бути додані навіть до солодких десертів, тортів. Сіль має важкий питома вага. Важливо не переборщити з кількістю. Столова ложка солі в грамах важить від 25 до 30 г при сухому стані. Стільки знадобиться при варінні перших рідких страв або для великої кількості порцій.

Маса вказується для усередненого кухонного приладу, який може трохи відрізнятися формою і місткістю. Сіль має різну ступінь помелу. Чим дрібніше гранули мінералу, як марка «Екстра» (№0), тим важче маса. На кухні часто використовують кухонну кам'яну помелом №1 або №2. Коли сіль зачерпується з хорошою гіркою, то потрібно відштовхуватися від маси 30-35 г.

меду

Бджолиний мед, вироблений в природних умовах бджолами, має властивість цукру, якщо його зберігати більше року після збору врожаю навіть всередині закритої посуду. При випічці бісквітів, де за рецептом потрібно додавати цей продукт, краще скористатися свіжим. Тягуча рідина розподіляється рівномірно, і зробити помилку, навіть не знаючи скільки грам меду в 1 столовій ложці, складно. Вага бджолиного нектару складе до 40 м

Місткість обраної для вимірювання тари потрібно враховувати обов'язково, це позбавить кінцевий смак приготованого блюда від перенасичення медом. В протилежному випадку недолік солодощі теж позначиться негативно. Використання ваг для меду не надто доцільно, тому що ємність, яка буде використана для наповнення, залишить частину продукту на своїх стінках.

сметани

Страви, в які додають сметану, різноманітні. Сметана використовується для салатів, майонезів, запіканок з сиру, при випічці тортів, збиванні кремів, варінні шоколадної глазурі. Знаючи, скільки сметани в 1 столовій ложці, можна створити неповторно смачні страви, так як будуть дотримані пропорції. Маса буде трохи відрізнятися, все залежить від густоти і жирності продукту. Всередині порожнини великий ложки сметани поміщається близько 24-26 г ваги. Кефір, який використовується для тіста при випіканні, трохи легше - 18 м

оцту

Коли потрібно заправити салат або погасити соду під час змішування тіста, іноді по рецептурі вказані грами, яка кількість харчового оцту рекомендується додавати. Відповідь на запитання проста, скільки грам оцту в столовій ложці - трохи більше 10. Варто звернути увагу, яке процентний вміст кислоти рекомендується за рецептом (від 6 до 9%). Найчастіше використовується об'ємне позначення мілілітрах, але рецептури створюються із застосуванням різних мірних одиниць, тому стане в нагоді знання про вагу оцту, який вміщує великий столовий прилад.

рослинного масла

Для соняшникової або оливкової олії вимір грамами зустрічається дуже рідко. Більш широке поширення отримали такі способи вживання, як мілілітри, дробове співвідношення до склянки або кількість ложок. Будь-яка досвідчена господиня повинна пам'ятати, скільки грам рослинного масла в столовій ложці, щоб при нагоді використовувати ці знання на практиці.

Маса однієї одиниці при такому вимірі складе приблизно 17-18 м Слід враховувати, що при охолодженні об'єм рослинного масла зменшується, залишаючи колишнім вага. Тому щоб точно виміряти, потрібно використовувати кімнатну температуру. Існує ще один невеличкий нюанс - рослинне масло повинно використовуватися без осаду, який збільшить масу і зіпсує смакові якості страви,.

манки

Не завжди у господинь виходить професійно зварити манну кашу, щоб вона по в'язкості вийшла такою, як було задумано спочатку. Класичні рецепти містять інформацію, яка кількість крупи має бути додано на певний обсяг молока. Особливо важливо застосувати ці знання і навички, якщо родинне коло складається не тільки з дорослих людей, але і маленьких дітей або хтось із оточення дотримується дієти.

Не обов'язково зважувати сипучий продукт. Потрібно пам'ятати, скільки грам манки в 1 столовій ложці, а вага дорівнює 20-25. Такий же обсяг і маса у гречки і лущеного гороху, які використовують для приготування каші, супу. Особливо «примхлива» гречана крупа, де потрібно строго дотримуватися пропорції, щоб каша з неї вийшла розсипчаста, без води або пригорання на дно каструлі.

вершкового масла

Вершкове масло зручніше відміряти, розрізаючи фасовану упаковку, вирахувавши процентне співвідношення до загальної ваги. Стандартна пачка має масу 200 г, що полегшує завдання по розрахунку. Що робити, якщо був куплений ваговій масляний брусок? Виходячи з кількості грам, зазначеного за рецептом, знаючи, скільки вершкового масла в столовій ложці, легко порахувати підсумок. Для розтопленого вершкового масла беруть орієнтовно вага 17 грам, для твердого охолодженого - близько 20.

Скільки води в столовій ложці

У рецептурах не часто зустрічається обсяг води, що вимірюється черпаком або грамами. Це один з небагатьох продуктів, коли маса і об'єм точно збігаються, тому краще скористатися послугами мірного стакана або чашечки. Іноді потрібно додати зовсім небагато рідини, ось тоді і стане в нагоді досвід, скільки води в столовій ложці за вагою. При такому вимірі маса рідини складе 17-18 м розпарюючи родзинки, дотримуються пропорцію води за вагою 1: 1. Сушений виноград, кедрові горіхи добре поєднуються з геркулес. Отримана маса за смаком нагадує мюслі.

Скільки какао в столовій ложці

Какао застосовується при варінні гарячого напою на основі молока або використовується для кондитерських цілей. Отримання шоколадної глазурі, крему, коричневих коржів для торта не обходиться без цього порошку. Скільки грам какао в столовій ложці без великої гірки, знають всі господині, але за різними джерелами цифри можуть відрізнятися від 15 до 25 м Чим щільніше лягає порошок, тим більше маса. Цей показник може відрізнятися у різних виробників какао і буде коливатися від нижньої межі до верхньої.

Відео

Кулінарія з успіхом поєднує в собі дві ці категорії.

Дивлячись на чудові твори, які готують як домашні кулінари, так і професіонали, не можна не відзначити, що вони естетично красиві і смачні. В цьому випадку кулінарію можна вважати мистецтвом.

Разом з тим, такі шедеври не можуть виходити без дотримання точності в приготуванні, це стосується і алгоритму приготування, і ваги самих інгредієнтів. Якщо дивитися з цього боку - то кулінарія без сумніву наука і частково точна наука.

Іноді на смак страви може позначитися навіть незначне відхилення від ваги інгредієнта, заявленого в рецепті.

Звичайно, у професіоналів є все обладнання (і ваги, в тому числі) щоб дотримуватися вагову точність, а що ж робити тим, у кого їх немає, та й простим господаркам у яких під рукою тільки ложки, склянки і банки.

Звичайно, зараз можна легко купити безліч мірних пристосувань - склянки з мірної градуировкой, мірні ложки.

А що робити тим, у кого немає таких красивих мірних ємностей або ложечок?

Головне не треба засмучуватися, всі точно відміряти, відлити і відсипати можна за допомогою звичайних столових і чайних ложок, гранчака або звичайної банки на 0.5 літра, які завжди є на кожній кухні і у кожної господині!

Адже головне в процесі приготування не наявність всяких супер аксесуарів, а бажання приготувати смачно і красиво!

Таблиці вимірювання ваги і обсягу рідких і сипучих продуктів

Нижче наведені таблиці вимірювання ваги і обсягу рідких і сипучих продуктів. Грами і літри переведені в стакани, столові і чайні ложки.

Іноді в рецепті потрібно взяти будь-якої овоч чи фрукт, але не завжди є можливість точно дізнатися його вага. Є якась узагальнена (приблизна величина) ваги середнього плоду або фрукта. Ці дані наведені в таблиці нижче.

Ці зручні таблиці, допомагають взяти стільки продуктів, скільки потрібно за рецептом.

Нижче наведено ще кілька корисних таблиць, для того щоб було простіше додати в блюдо правильну кількість того чи іншого інгредієнта і дізнатися скільки продукту вміщається в стакан, їдальню і чайну ложку. Таблиці складені за групами товарів, що теж дуже зручно.

Іноді в рецепті необхідно використовувати соуси. Дана таблиця допоможе додати необхідну кількість.

Для випічки часто використовуються різні солодощі - варення, джеми, мед, повидло. Що б було простіше слідувати рецептами, нижче наведена таблиця ваги в грамах

Горіхи - частий інгредієнт самих різних страв. А скільки грам горіхів в одній ложці, склянці видно з таблиці.

І, звичайно, молоко, і всі молочні продукти. Таблиця, буде незамінним помічником, особливо для тих, хто любить займатися випічкою.

Всі вагові показники, наведені в таблицях, вказані «без гірки».

Відмірюючи продукти за допомогою підручних засобів треба дотримуватися таких момент - не приминаю, утрясається, що не трамбують. Просто взяли з все. Звичайно, це стосується в основному сипучих продуктів - борошно, цукор, сіль, крупи, спеції.

Всі мірні пристосування повинні бути, звичайно, сухими і чистими.

Скільки грамів в столовій ложці (з гіркою, без гірки)

У рецептах часто вказують кількість інгредієнтів в грамах. Не обов'язково на кухні мати ваги, для того щоб відміряти потрібну кількість продукту. У кожної людини є різні ложки, найчастіше це столові і чайні.

Звичайно, обсяг у ложок теж може бути різним, але 1-2 грами в більшу або меншу сторону не позначиться критично на смак вашого страви.

адже у кожної людини свої смакові пристрасті - хтось любить солодша, хтось посолонее.

Можна купити набір ось таких мірних ложок.

Якщо брати кількість «з гіркою», то додайте до ваги без гірки ще приблизно 3-5 грами.

Нижче наведена таблиця, в якій зазначено кількість грамів в столовій ложці різних продуктів.

Якщо в рецепті не сказано, що ложки повинні бути з «гіркою» чи ні, за замовчуванням береться ложка з «гіркою».

Якщо ви хочете відміряти невелика кількість рідини, то в столовій ложці вміщується 15 мл рідини (десертній - 10).

Скільки грам в чайній ложці (з гіркою, без гірки)

У разі, якщо вага маленький, можна використовувати чайні ложки.

Приблизна вага продуктів в чайній ложці:

У варіанті «з гіркою» вага збільшується на 1-3 грами. Знаючи ці цифри, можна легко додати потрібну кількість інгредієнта, якщо в рецепті воно зазначено в грамах.

Обсяг чайної ложки приблизно 5 мілілітрів (десертній - 10).

Скільки грам в склянці

У звичайному чистім склянці може бути 200 мл (гр) і 250.

Залежно від виду інгредієнта їх вага або об'єм в склянці буде різним.

Для того щоб правильно визначити кількість, вам допоможе наступна таблиця:

Звичайно, старовинний гранований стакан в наші дні знайти досить важко. Але є безліч мірних ємностей, на яких вже нанесена розмітка (причому для різних продуктів). З їх допомогою можна взяти точну кількість того чи іншого продукту.

Такі ємності не важко купити, їх зручно використовувати і легко зберігати.

Скільки грам в щіпці

Чи часто ви чули або читали вираз «додати дрібку ... ..» неважливо чого. Що ж таке щіпка? Це дуже приблизне поняття, тому що ми всі різні з фізіологічної точки зору. Щіпка маленької тендітної жінки непорівнянна з дрібкою гіганта-чоловіки.

Аналогом щіпки може вважатися вираз «на кінчику ножа». Зазвичай слово «щіпка» використовують, щоб вказати кількість дуже яскравих приправ, наприклад, перцю чилі або ваніліну. Погодьтеся, що посипавши перцю більш ніж щіпка, можна накликати на себе гнів з боку ваших родичів, особливо тих, хто не любить гострі страви.

Ви можете роздрукувати таблицю, оформити її в рамку і повісити на кухні.

Наприклад, ось таку:

І вона стане не тільки вашим помічником, а й красивим елементом дизайну кухні.

Кулінарія - не застигла наука, звичайно, при приготуванні варто слідувати зазначеним пропорціям, але помилка в 2-3 грами в ту чи іншу сторону хащі за все не призведе до катастрофічних і невиправним наслідків.

Сподіваємося, що наші таблиці допоможуть вам створювати великі кулінарні шедеври!

Кулінарні рецепти практично завжди містять такі поєднання, як: 140 г борошна, 150 г цукру, 5 г солі. Вирішення питання, скільки грам в склянці кожного продукту, дозволяє відміряти його кількість при відсутності ваг.

Приготування страв - це мистецтво, яке вимагає точності в пропорціях компонентів. Виходячи з досвіду, вимірювання об'єму продуктів можна проводити за допомогою чайних, десертних, столових ложок або склянок. І тоді можна спокійно приготувати по новому рецепту пиріг, піцу або торт.

Місткість мірних одиниць

Щоб виміряти в процесі приготування страв, скільки в склянці грам, використовують 2 види цих ємностей:

1. Гранований з смужкою - відомий ще з часів Петра I. Сьогодні такі склянки широко застосовуються в громадських їдальнях і поїздах. Завдяки своєму гранованому будовою, вони набагато міцніше, ніж інші. Місткість води в класичному чистім склянці становить 250 мл, а до обідка - 200 мл.
2. Мірний - застосовується для вимірювання продуктів або рідин в процесі приготування. Найчастіше включає 200 мл води.

Ще одні заходи ваги, які зазвичай застосовуються для приготування їжі - це їдальня, десертна і чайна ложки. Необхідно врахувати, що місткість води в столовій ложці становить 18 мл, в десертній ложці - 10 мл, а в чайній - 5 мл.

Як дізнатися вага сипких продуктів

Точно певну кількість компонентів дуже важливо для приготування страв. Наприклад, при неправильному співвідношенні води і борошна в процесі випічки, тісто, швидше за все, не вийде або буде зовсім несмачним.

Зазвичай продукти з масою понад 100 г виміряють склянками. Давайте визначимо, скільки цукру в склянці.

Цукор має досить велику вагу через свого хімічної будови молекул. Але в склянці його менше, ніж рідини, через фізичного пристрою частинок.

Щоб визначити, скільки грам в склянці цукру, необхідно знати щільність продукту і обсяг. До обідка в цю ємність вміщається 200 см3. Щільність цукру - 0,8 г / см3. Щоб обчислити вагу, множимо щільність на обсяг: 0,8 х 200 \u003d 160 м Разом, в склянці до обідка міститься 160 г цукру.

Тепер давайте підрахуємо, скільки цукру в склянці 250 мл. Множимо щільність 0,8 г / см3 на обсяг 250 см3. В результаті вийде 200 г цукру.

Повернемося до питання, скільки грам борошна в склянці? Щільність борошна становить 0,65 г / см3. Обсяг мірного стакана 200 см3. Робимо нескладний розрахунок 200 х 0,65 \u003d 130. І бачимо, що мірну склянку вміщує 130 г продукту.

Точно так же вираховуємо, скільки борошна в чистім склянці 250 мл: 0,65 х 250 \u003d 162,5 м

Щодо ложок важливо не забувати, що невеликий сипучий продукт буде утворювати гірку, висота якої може становити 5-6 см.

З цієї причини 1 столова ложка може містити різну вагу борошна:

• без гірки - 20 г;
• маленька гірка - 25 г;
• велика гірка - 30 м

Чайна ложка з невеликим піднесенням вміщує 10 г борошна. Виходячи з розміру підвищення, вага може коливатися в межах 9 - 13 м

Іноді в вигляді міри ваги використовують банку. Найчастіше це півлітрова або літрова ємність. Використовується при великих обсягах приготування.

Щоб визначити масу сипучих інгредієнтів, можна використовувати спеціальну таблицю. І тоді ви будете розуміти, скільки борошна в склянці, ложці і банку. А також дізнаєтеся вага інших продуктів.

Якщо в рецепті написано 200 грам борошна - це скільки? Дивимося по таблиці: в 1 склянці 200 см3 міститься 130 г борошна. Відсутні 70 г, це практично половина склянки. Тому, щоб відміряти 200 г, потрібно використовувати 1,5 склянки продукту.

При відсутності склянки, вага інгредієнтів можна виміряти ложками.

Наприклад, 200 г цукру - це скільки столових ложок? У табличці зазначено, що столова ложка містить 25 г цукру. Тому 200 ділимо на 25 і отримуємо результат 8 столових ложок.

Якщо в господарстві відсутній стакан, але є кухонні ваги. А за рецептом потрібно взяти 1 склянку борошна - скільки це в грамах? Дивимося в табличку, де зазначено, що стакан 200 мл містить 130 г продукту. І зважуємо необхідну кількість на вагах.

Вимірювання кількості спецій і добавок

Спеції зазвичай використовуються для приготування гарячих страв, холодних закусок, салатів або випічки. Однак, при додаванні навіть 1 зайвого грама цього продукту, можна безповоротно зіпсувати страву. Тому потрібно точно вимірювати кількість добавок за допомогою міри ваги продуктів.

Спеції є великого і дрібного помелу. В 1 чайній ложці міститься приблизно 5-10 г спецій дрібного помелу. Помел має трохи інші показники - 3-8 м В таблиці заходів і ваги продуктів присутні основні показники часто використовуваних спецій і добавок для чайної, десертної і столової ложки. Маючи в своєму розпорядженні цими знаннями, ви не зіпсуєте блюдо і зможете здивувати домочадців або гостей новими кулінарними шедеврами.

Така практика поліпшить ваш «власний окомір» і допоможе готувати страви з оптимальною кількістю спецій або інших добавок.

Скільки рідини в склянці

Тепер давайте дізнаємося, скільки грам рідини в чистім склянці. Найчастіше кількість рідини в склянці відповідає його обсягу. Інакше кажучи, в чистім склянці до обідка вміщається 200 г рідини, а якщо він наповнений доверху, тоді 250 м

У рецептах можна зустріти різну кількість всілякої рідини. Тому для економії вашого часу, ми наводимо готові розрахунки заходів і ваги в ложках і склянках.

При вимірі рідину треба наливати в ємність доверху.

Як виміряти в'язкі продукти

Такий вид продуктів має широку сферу застосування. Тому необхідно розуміти, як відміряти їх вагові параметри за допомогою ложок, склянок і банок, щоб вийшла правильна дозування. Нижче представлена \u200b\u200bтаблиця заходів і для інгредієнтів з в'язкою консистенцією.

Для більш точного вимірювання в'язкі продукти в ємність потрібно накладати з гіркою.

Якщо в рецепті написано, 100 мл сметани - це скільки грам? За даними таблиці в мірній склянці міститься 210 г сметани. Ділимо це число на 2 і дізнаємося, що в 100 мл знаходиться 105 г продукту.

Визначення маси твердих продуктів

У рецептах необхідну кількість твердих продуктів зазвичай пишуть в грамах, але деякі з них можна вимірювати ложками, склянками і банками. Для зручності можна скористатися наступною таблицею мір і ваг продуктів в грамах.

При зміні вологості і стану продукту, його маса в такому ж обсязі теж змінюється. Наприклад, Забрідь сметана легше, ніж свіжа. Борошно, цукор і сіль з підвищеним вмістом вологості важать більше, ніж при нормі.

Якщо виникає необхідність точно відміряти кількість інгредієнтів, що додаються під час приготування якоїсь страви або напою , А також беручи мікстури під час лікування, виникає питання - а скільки грам того чи іншого продукту в 1 столовій або в 1 чайній ложці поміщається?

Столова ложка - це столовий прилад з об'ємом 18 мл. За допомогою столової ложки вживають в їжу каші, супи, варення та інші рідкі страви. Крім того, цей столовий прилад часто використовують в якості одиниці вимірювання, щоб визначити необхідну кількість інгредієнта для приготування того чи іншого блюда. Нерідко в кулінарних рецептах вказуються складові інгредієнти саме в ложках. Також одиниця виміру «столова ложка» крім кулінарії вживається в медицині.

Кількість грам або мілілітрів, Яке може вмістити ложка, залежить від того, яка саме речовина потрібно виміряти, тобто, від його щільності і наповненості ложки - з верхом або без верху. Найчастіше в рецептах, якщо не вказано точно, мається на увазі ложечка, наповнена по вінця. Але для більш точного дотримання рецептури все ж слід знати, скільки грам в столовій ложці того чи іншого інгредієнта поміщається.

Кулінарні книги та багато тематичні Інтернет-ресурси пропонують спеціальні таблиці, що дозволяють визначити, скільки грамів борошна, цукру, солі, оцту, масла або будь-якого іншого інгредієнта вміщує ложка. Завдяки таким таблиць будь-яка господиня зможе швидко і легко перевести грами в їдальні (чайні) ложки і назад. Такі таблиці зазвичай мають на увазі столову ложку з шириною черпала 4 см і з довжиною 7 см.

Далі перераховані найпопулярніші продукти, які в кулінарних рецептах вказують в столових ложках. Отже, звичайна столова ложка вміщає 18 г води, 17 г рослинної олії, 20 г молока. У столовій ложці з гіркою поміщається 25 г цукру, 30 г солі, 15 г борошна, какао або кави. Також нерідко в столових ложках вимірюють рис (20 г, якщо з гіркою, 15 - без гірки), мелені горіхи (з гіркою 15 г, без гірки - 10 г), суху траву (з гіркою 10 г, без гірки - 5 г) .

Поширена дозування в чайних або столових ложках і рідких лікарських речовин. Медична практика враховує, що в одній чайній ложці міститься 5 мл рідини, а в одній столовій ложці - 15 мл рідини. Якщо в якості лікарського розчинника виступає вода, але мілілітри можна легко перевести в грами: в 1 чайній ложці виходить 5 мл рідини або 5 г, в одній столовій ложці - 15 м Однак, точність таких вимірювань об'єму та ваги лікарських речовин може викликати сумніви.

Було проведено спеціальне дослідження, в ході якого вивчалися обсяги «стандартних» чайних і столових ложок. Учасники дослідження набирали в стандартну 5 мл чайну ложку ліки, після чого вимірювався їх обсяг. Крім того, що використовувані в експерименті ложки відрізнялися своєю місткістю (обсяг чайних ложок коливався від 2,5 до 7,3 мл, обсяг столових ложок - від 6,7 до 13,4 мл), розрізнялися ще й обсяги, набрані однієї і тієї ж 5 мл ложкою, але різними учасниками - від 3,9 до 4,9 мл.

Нижче ви можете більш детально ознайомитися з дозуванням популярних продуктів в грамах, які поміщаються в ложку. Ці характеристики допоможу вам точніше розраховувати дозування інгредієнтів, які зустрічаються в кулінарних рецептах.

Тепер ви точно знаєте, скільки грам в столовій ложці можна захопити з гіркою або без залежно від того, які інгредієнти ви використовуєте для приготування будь-якої страви або напою.

Порівняльна таблиця заходів і ваги продуктів в алфавітному порядку: