ขนมอบถือบวชกับเนยเทียมที่ไม่มีไข่ การอบถือศีลอด

การถือศีลอดเป็นประเพณีทางศาสนาของการละเว้นจากอาหาร และการงดเว้นนี้เองที่ทำให้แม่บ้านคิดมากว่าจะทำอาหารอะไร เรามาสำรวจสูตรอาหารพื้นฐานกัน

ควรจำไว้ว่าโภชนาการที่ดีเป็นกุญแจสำคัญต่อสุขภาพของคุณ ดังนั้นคุณไม่ควรอดอาหารระหว่างการอดอาหาร เพราะอาจส่งผลเสียได้ในอนาคต คุณยังสามารถเสริมอาหารของคุณด้วยวิตามินที่จำเป็นระหว่างการอดอาหาร

เริ่มจากสลัดกันก่อน นี่เป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็ดีต่อสุขภาพที่ต้องเตรียมระหว่างการอดอาหาร เป็นที่น่าสังเกตว่าการถือศีลอดของการประสูติยังครอบคลุมถึงวันหยุดปีใหม่ด้วย และผู้ที่ถือศีลอดอย่างเคร่งครัดจะต้องจำกัดอาหารของตนเอง และชนิดไหน ปีใหม่ปราศจาก โอลิเวียร์และสำหรับผู้ที่ถือศีลอดก็สามารถหาทางเลือกอื่นได้

เอา:

มันฝรั่ง 300 กรัม
แครอทและหัวหอมอย่างละ 100 กรัม
หน่อไม้ฝรั่งหรือถั่ว 100 กรัม
เห็ดที่คุณชื่นชอบ 100 กรัม
มายองเนสลีน 100 กรัม
เครื่องเทศ

การตระเตรียม:

ต้มส่วนผสมสามอย่างแรกแล้วหั่นเป็นก้อน
หากคุณกำลังหมักเห็ด ให้สับเห็ดด้วย เห็ดสดก่อนต้ม
สับหัวหอมดองเป็นก้อน
ผสมส่วนผสม เพิ่มเครื่องเทศ และปรุงรสด้วยมายองเนส
ปล่อยให้แช่ไว้ประมาณ 60 นาทีแล้วเสิร์ฟ

สลัดแสนอร่อยกับข้าวโพดและขนมปังกรอบ:

ผักกาดขาวปลี 300 กรัม
ข้าวโพด 1 กระป๋อง
1 หัวหอม
แครกเกอร์ 100 กรัม
มายองเนสลีน 100 กรัม
เครื่องเทศ

ข้อดีของสลัดนี้คือหลังจากอดอาหารคุณสามารถเตรียมมายองเนสธรรมดาได้:

สับหัวหอมและกะหล่ำปลี
ผสมกับข้าวโพด
ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและมายองเนส
โรยขนมปังกรอบด้านบน

สลัดปูอัด- มันเป็นสากล จานวันหยุดซึ่งจะตกแต่งทั้งโต๊ะรื่นเริงและโต๊ะประจำวัน:

แท่ง 200 กรัม
ข้าว 100 กรัม
1 หัวหอม
ข้าวโพด 200 กรัม
เห็ด 250 กรัม
มายองเนสลีน 100 กรัม
เครื่องเทศ

ซาวข้าวแล้วต้มจนสุก
ตัด ปูอัด, เห็ด และหัวหอม
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

คุณยังสามารถปรุงอาหารได้ สลัดง่ายๆ:

กะหล่ำปลีกับน้ำมันพืช
จากมะเขือเทศและแตงกวา
สลัดบีทรูทด้วยน้ำมันพืช

การอบถือศีลอด: สูตรอาหาร

อร่อยมากและอบง่ายในช่วงเข้าพรรษา คุกกี้ข้าวโอ๊ต- หากต้องการทำสิ่งนี้ ให้ทำดังนี้:

ข้าวโอ๊ต 300 กรัม
ลูกเกดและน้ำผึ้งอย่างละ 50 กรัม
แยมแอปเปิ้ล 200 กรัม
ผลไม้แห้ง (ไม่จำเป็น)
น้ำมันดอกทานตะวัน 50 กรัม

เตรียมคุกกี้ดังนี้:

ตากสะเก็ดให้แห้งเล็กน้อยในกระทะ
ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
ปั้นคุกกี้ด้วยช้อนแล้ววางบนถาดอบ
อบที่อุณหภูมิ 120 C เป็นเวลา 60 นาที

ผู้ใหญ่และเด็กชอบอาหารอร่อย แพนเค้ก- และในช่วงเข้าพรรษาก็จะหวานและฟูไม่น้อย หากต้องการทำสิ่งนี้ ให้ทำดังนี้:

แป้ง 500 กรัม
น้ำอุ่น 300 กรัม
ยีสต์และเกลืออย่างละ 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

เตรียมแพนเค้กดังนี้:

เทเกลือน้ำตาลและยีสต์ด้วยน้ำอุ่น
ขณะที่ยีสต์ขึ้น ให้ร่อนแป้ง
ผสมส่วนผสมกับแป้งแล้วปิดฝา ติดฟิล์มให้ส่งไปยังสถานที่อบอุ่นเพื่อแช่
เมื่อเห็นว่าแป้งขึ้นเกือบสองเท่าแล้ว ให้ใช้ช้อนวางแพนเค้กลงบนกระทะที่อุ่นไว้
เขียวชอุ่มและ ขนมอบแสนอร่อยพร้อม. คนชอบหวานสามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลได้ 1.5-2 เท่า

คอฟริจกามักปรุงบ่อยมากในช่วงเข้าพรรษา แต่ตอนนี้เราขอแนะนำให้เตรียมไม่เพียงแค่ขนมอบเท่านั้น แต่ยังกระจายขนมปังขิงด้วยแอปเปิ้ล 2 ลูกและ 50 กรัม วอลนัทและยัง:

น้ำตาลและน้ำ 200 กรัม อย่างละ
โซดา 1 ช้อนชา และ น้ำมะนาว
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
แป้ง 300 กรัม
ผงฟู 5 กรัม

การเตรียมขนมปังขิง:

สับวอลนัท
ผสมแป้งและผงฟู
ผสมน้ำตาลกับน้ำแล้วใส่ในอ่างน้ำ
เพิ่มน้ำผึ้งและปรุงอาหารจนน้ำผึ้งละลาย
ดับโซดาแล้วเทลงในส่วนผสม
นำส่วนผสมออกจากอ่างน้ำแล้วเติมถั่วลงไป
เพิ่มแป้งด้วยผงฟูแล้วนวดแป้ง
เทแป้งลงบนถาดอบแล้ววางแอปเปิ้ลสับไว้ด้านบน
อบขนมปังขิงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 180 °C

อื่น สูตรอร่อยการอบ – พายหัวหอม - ท้ายที่สุดไม่ใช่ทุกคนจะรัก ขนมอบหวานและจานนี้อร่อยมากและเตรียมง่าย:

แป้งและน้ำอย่างละ 750 กรัม
ข้าว 125 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม
เกลือ 15 กรัม
หัวหอม 1 กก
ยีสต์ 10 กรัม

พายหัวหอมเตรียมไว้ดังนี้:

ล้างข้าวแล้วเติมน้ำเดือด ปรุงจนสุก
เทน้ำซุปออกจากข้าว นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ
สับหัวหอมแล้วทอด
นวดแป้งโดยเติมน้ำข้าวลงไป คุณสามารถทำได้ด้วยมือหรือใช้เครื่องทำขนมปัง
เมื่อแป้งยืนขึ้นแล้วให้แบ่งเป็น 3 ส่วน
แผ่แต่ละชิ้นออกแล้วจัดเรียงหัวหอม วางแป้งทับซ้อนกัน
ตัดเค้กออกเป็น 16 ชิ้น แล้วม้วนแต่ละชิ้นให้เป็นเบเกิล
วางเบเกิลในกระทะแล้วอบประมาณ 30 นาที
พายแสนอร่อยพร้อมแล้วคุณสามารถเชิญแขกและเสิร์ฟชาพร้อมเค้กโฮมเมดให้พวกเขาได้

หลักสูตรแรกเข้าพรรษาสูตรอาหาร

หนึ่งในที่สุด แสนอร่อยก่อนจานคือ Borscht และแม้ในช่วงเข้าพรรษาก็สามารถเตรียมได้หลายวิธี เรามี 2 ตัวเลือกหลักสำหรับ Lean Borscht:

สำหรับ Borscht ถือบวชคลาสสิกตุน:

มันฝรั่ง 2 ชิ้น หัวบีท และมะเขือเทศ
แครอท 1 อันและหัวหอม 1 อัน
กะหล่ำปลีครึ่งลูก
กระเทียม 2 กลีบ
1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและเกลือ
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

แน่นอนว่าจานนี้ไม่มีเนื้อสัตว์ เตรียมดังต่อไปนี้:

หั่นผักตามที่คุณต้องการสำหรับ Borscht ธรรมดา
สับกะหล่ำปลีและสับกระเทียม
เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะ และเมื่อเดือดให้ใส่มันฝรั่งลงในภาชนะ
ทอดแครอทและหัวหอมในกระทะ
ในกระทะที่แยกต่างหากให้เคี่ยวหัวบีทสับด้วย
บดมะเขือเทศในเครื่องปั่นแล้วใส่ลงในกระทะ
เมื่อบีทรูท แครอท และหัวหอมพร้อมแล้ว ให้ใส่ลงในกระทะ
เพิ่มเกลือและน้ำตาลรวมทั้งเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
นำไปต้มและปล่อยให้เคี่ยว

Lenten Borscht เวอร์ชันที่ยอดเยี่ยม กับถั่วและเห็ด- เพิ่มไปยังส่วนผสมก่อนหน้า:

แชมเปญ 200 กรัม
ลูกพรุน 10 ลูก
ถั่วแห้ง 100 กรัม
วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ

เตรียม Lenten Borscht เช่นนี้:

ล้างถั่วแล้วปล่อยให้แช่ค้างคืน
ในตอนเช้าต้มในน้ำเดียวกันเป็นเวลา 45 นาที
เอาถั่วออกแล้วใส่มันฝรั่งสับลงไปในน้ำ
ผัดหัวหอมและแครอทกับมะเขือเทศบด
ในกระทะอีกใบเคี่ยวบีทรูทและลูกพรุนสับละเอียด
เทเนื้อหาของกระทะสองใบลงในหม้อพร้อมกับมันฝรั่ง
ทอดเห็ดในกระทะเปล่า
ในขณะที่ทุกอย่างกำลังสุกให้สับกะหล่ำปลี
เมื่อส่วนผสมในบอร์ชนิ่มลงเล็กน้อยแต่ยังไม่นิ่มพอ ให้ใส่เห็ด กะหล่ำปลี และถั่วที่ปรุงไว้ก่อนหน้านี้ลงไป
Borscht ควรปรุงต่ออีก 10-15 นาที
โรยจานแรกด้วยสมุนไพรแล้วเชิญครอบครัวของคุณมาที่โต๊ะ

อีกหนึ่งเมนูที่ขึ้นชื่อในช่วงวันถือศีลอดก็คือ ดอง- ส่วนผสมสำหรับอาหารจานนี้ต่อน้ำ 2 ลิตรมีดังนี้:

ข้าวบาร์เลย์มุก 100 กรัม
5 มันฝรั่ง
แครอทและหัวหอมอย่างละ 1 อัน
แตงกวาดอง 2 อันพร้อมน้ำเกลือ 100 กรัม
เครื่องเทศ

กระบวนการทำอาหาร:

ล้างซีเรียลแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 30 นาที
ปรุงข้าวบาร์เลย์จนสุก
ในขณะเดียวกันก็หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน
ใส่มันฝรั่งและเครื่องเทศลงในซีเรียลที่นิ่มแล้ว
ทอดแครอทขูดและหัวหอมสับ
เพิ่มการทอดลงในผักดองเมื่อมันฝรั่งนิ่มพอแล้ว
หั่นแตงกวาแล้วใส่ลงในผักดองด้วย
สุดท้ายเติมน้ำเกลือแล้วนำจานไปต้ม
ดองถือศีลพร้อมแล้ว

แล้วคุณจะทำอย่างไรถ้าไม่มีซุปแบบลีน? หนึ่งใน ตัวเลือกแบบดั้งเดิมเป็น ซุปก๋วยเตี๋ยว:

หัวหอมเล็ก 2 หัวและแครอทขนาดกลาง 2 หัว
เส้นบะหมี่ 200 กรัม
ก้านคื่นฉ่ายสองสามก้าน
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ผัดหัวหอมกับเครื่องเทศจนเป็นสีเหลืองทอง
สับผักชีฝรั่งแครอทและเพิ่มหัวหอมลงไปเพียงไม่กี่นาที
ใส่ส่วนผสมลงในกระทะแล้วเติมน้ำ 2 ลิตร ปรุงจนเดือด
จากนั้นใส่เส้นบะหมี่และปรุงจนสุก
หากต้องการให้โรยด้วยสมุนไพรแล้วลองสร้างได้

มันจะอร่อยมากเช่นกัน ซุปไม่ติดมันกับถั่ว- เพื่อสิ่งนี้คุณต้องการ:

3 มันฝรั่ง
แครอทและหัวหอม อย่างละ 1 อัน
ถั่ว 100 กรัม
เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การเตรียมซุป:

ปล่อยให้ถั่วบวมข้ามคืน น้ำเย็น
ในตอนเช้า ตั้งให้สุก และในเวลานี้ให้ปอกแครอท หัวหอม และมันฝรั่ง
ตัดส่วนผสมสุดท้ายเป็นก้อนแล้วใส่ถั่วลงไป
สับและผัดผักที่ปอกเปลือกที่เหลือ
เพิ่มลงในซุปแล้วปรุงจนมันฝรั่งนิ่ม
โรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ
การเสริมซุปนี้ด้วยขนมปังกรอบหรือขนมปังกรอบอร่อยมาก

สูตรกะหล่ำปลีถือบวช

กะหล่ำปลีเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับสลัดและอาหารจานแรก คุณยังสามารถทำขนมอบถือบวชด้วยกะหล่ำปลีได้ แต่ยิ่งใหญ่และ ตัวเลือกง่ายๆในระหว่างการถือศีลอดคือ กะหล่ำปลีตุ๋น:

1 หัวหอม
ผักกาดขาว 500 กรัม
น้ำส้มสายชู น้ำตาล และแป้ง อย่างละ 7 กรัม
วางมะเขือเทศ 15 กรัม
น้ำ 100 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน 30 กรัม

คำแนะนำในการทำอาหาร:

สับกะหล่ำปลีและเคี่ยวกับเนยประมาณ 20 นาที
จากนั้นใส่หัวหอมสับ เครื่องเทศ และวางมะเขือเทศลงไป
ถึง กะหล่ำปลีปรุงสุกใส่แป้งลงไปผัดและเคี่ยวต่ออีก 5-7 นาที

อร่อยและ กะหล่ำปลีไม่ติดมันพร้อม. คุณสามารถเสริมด้วยมันฝรั่งหรือโจ๊กไร้ไขมันได้

มายองเนสถือบวช: สูตรอาหาร

มีมายองเนส Lenten จำหน่ายหลายพันธุ์ซึ่งเหมาะสำหรับการปรุงรสอาหารในช่วงเข้าพรรษา แต่คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่บ้านได้ วิธีนี้ทำให้คุณมั่นใจได้ว่าคุณกำลังใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ:

น้ำ 750 กรัม
แป้ง 250 กรัม
น้ำมะนาวและมัสตาร์ดอย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลและเกลืออย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 120 กรัม

การเตรียมมายองเนสไม่ใช่เรื่องยากเลยสำหรับสิ่งนี้:

ร่อนแป้งแล้วเติมน้ำเล็กน้อยลงไปบดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
เติมน้ำที่เหลือแล้วปรุงจนข้น ทิ้งไว้ให้เย็น
ผสมส่วนผสมที่เหลือในชามแยกต่างหาก และใส่แป้งลงไปในขณะที่ตีด้วยเครื่องผสม
เมื่อมวลเป็นเนื้อเดียวกันมายองเนสก็พร้อม ง่ายและรวดเร็ว!

สูตรเห็ดถือบวช

นอกจากความจริงที่ว่าเห็ดสามารถเพิ่มลงในซุปและ ถือบวช Borschtเช่นเดียวกับสลัดในช่วงเข้าพรรษาคุณยังสามารถทำขนมอบที่ยอดเยี่ยมกับพวกเขาได้อีกด้วย มีกลิ่นหอมและ พายอันเขียวชอุ่มหรือพายกับเห็ดจะมีประโยชน์มากกับชา

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือการปรุงอาหาร มันฝรั่งทอดและเห็ดพร้อมสมุนไพร- โดยการผสมส่วนผสมเหล่านี้คุณจะได้รับ อาหารกลางวันที่ดีหรืออาหารเย็น

แต่หนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมของคนถือศีลอดก็คือ ม้วนกะหล่ำปลีกับเห็ดและข้าว- เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

ใบกะหล่ำปลี 400 กรัม
ข้าวและเห็ด อย่างละ 100 กรัม
1 หัวหอม
แป้งและวางมะเขือเทศอย่างละ 50 กรัม
เครื่องเทศ
น้ำซุปเห็ด

การเตรียมกะหล่ำปลีไม่ใช่เรื่องยาก:

ต้มข้าวและเห็ดในภาชนะแยกกัน จากนั้นหั่นส่วนหลังเป็นเส้น
สับหัวหอมแล้วทอดใส่เครื่องเทศ
ผัดข้าวและเห็ด
ล้าง ใบกะหล่ำปลีและตัดส่วนที่หนาออก
วางไส้บนใบที่เย็นแล้วทอดในกระทะ
ขณะที่กะหล่ำปลีกำลังย่าง ให้ผสมแป้งกับมะเขือเทศและน้ำซุป
วางกะหล่ำปลีลงในกระทะ เพิ่มน้ำซุปและเคี่ยวเป็นเวลา 45 นาที

อีกสูตรที่อร่อยมากกับเห็ดก็คือ แชมปิญองยัดไส้ - ไส้อาจเป็นแบบไม่มีไขมันก็ได้ - ซึ่งรวมถึงข้าวและก้านเห็ดพร้อมสมุนไพรเช่นกัน ผักต่างๆ- คุณเพียงแค่ต้องการ:

เอาก้านออกจากเห็ด
วางลงบนถาดอบแล้วยัดไส้ด้วยไส้ที่คุณเลือก
เกลี่ยเบา ๆ ไว้ด้านบน มายองเนสแบบลีนและอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 C เป็นเวลา 20 นาที

สูตรฟักทองถือบวช

คุณสามารถเตรียมอาหารจากฟักทองได้ค่อนข้างมาก เราขอเสนออาหารจานง่ายๆ หลายอย่างให้คุณ แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อย:

ก่อนอื่นให้ลองอันแรก - ซุปฟักทอง ซึ่งคุณจะต้อง:

ฟักทอง 400 กรัม
1 หัวหอม
กระเทียม 4 กลีบ
น้ำซุปผัก 500 กรัม
เครื่องเทศ

ซุปนี้จะอยู่ในรูปของน้ำซุปข้น:

ใส่ส่วนผสมที่สับลงในจานอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 C
หลังจากนั้น ใส่ส่วนผสมลงในชามเครื่องปั่น เติมน้ำซุป แล้วตีให้เข้ากัน
ตกแต่งซุปด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

เมนูแปลกแต่อร่อย - ฟักทองในแป้ง- ในการทำเช่นนี้คุณต้องการเพียงแป้งและฟักทองในอัตราส่วน 1:5 รวมถึงน้ำมันสำหรับทอดเล็กน้อย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ กระบวนการทำอาหารนั้นง่ายมาก - ม้วน ชิ้นเล็ก ๆฟักทองในแป้งแล้วทอดจน เปลือกสีน้ำตาลทองในน้ำมัน

ลองทำเป็นของว่าง สลัดฟักทองกับมะเขือเทศ- คุณสมบัติ ของสลัดนี้คือเสิร์ฟแบบอุ่นๆ วัตถุดิบ:

ฟักทองไม่มีผิวหนัง – 600 กรัม
มะเขือเทศ 300 กรัม
หัวหอมและผักร็อกเก็ต อย่างละ 1 พวง
น้ำมันมะกอก
เครื่องเทศ

สลัดอุ่น ๆ จัดทำขึ้นดังนี้:

วางฟักทองสับลงในจานอบ
วางมะเขือเทศสับไว้ด้านบน ใส่น้ำมันและเครื่องเทศ
ย่างผักเป็นเวลา 15 นาที
ในเวลานี้สับผักใบเขียว
โรยสลัดอุ่น ๆ ด้วยสมุนไพร ผสมและเสิร์ฟก่อนที่จะเย็นลง

คุณยังสามารถปรุงอาหารได้ ข้าวโอ๊ตซึ่งเพิ่มถั่วสับฟักทองและอบเชย

จานมันฝรั่งถือบวช: สูตรอาหาร

จานที่ง่ายที่สุดคือต้มหรือ มันฝรั่งทอด- ถึง จานนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบรวมทั้งเสริมได้ สลัดแสนอร่อย- แต่คุณไม่ควรหยุดอยู่ที่ผลลัพธ์ที่ทำได้ เรามาลองตัวเลือกเพิ่มเติมกัน

เริ่มต้นด้วย หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเห็ด:

3 มันฝรั่ง
เห็ด 700 กรัม
1 หัวหอม
เครื่องเทศ

หม้อปรุงอาหารนั้นเตรียมได้ง่ายมาก:

ต้มและสับเห็ดและมันฝรั่ง
ผัดหัวหอมและผสมกับส่วนผสมมันฝรั่งและเห็ด
วางหม้อปรุงอาหารในอนาคตลงในจานอบแล้วอบจนเป็นสีน้ำตาล

ประณีตและ จานเพื่อสุขภาพเป็น มันฝรั่งกับลูกพรุนและลูกเกด- สำหรับมันฝรั่ง 0.5 กก. ให้ใช้:

ผลไม้แห้ง 100 กรัม
น้ำมันพืช 20 กรัม
สมุนไพรและเครื่องเทศ

มันฝรั่งเตรียมไว้ดังนี้:

หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วผสมกับผลไม้แห้งเคี่ยวจนสุกครึ่ง
จากนั้นเติมน้ำมัน เครื่องเทศ และสมุนไพร แล้วเคี่ยวต่อไปจนสุก
เสิร์ฟร้อนคุณสามารถโรยสมุนไพรสับสดไว้ด้านบน

และคุณจะหลีกเลี่ยงได้อย่างไร? มันฝรั่ง zrazy - แต่มาเสริมด้วยข้าวและผักกันดีกว่า สิ่งนี้จะทำให้พวกมันอร่อยยิ่งขึ้น:

มันฝรั่ง 0.5 กก
ข้าว 100 กรัม
หัวหอม 1 หัว และแครอท 1 หัว อย่างละ 1 ชิ้น
เครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ตแล้วบดหรือเสียดสี
ต้มข้าวและผัดผัก
ผสมส่วนผสม เพิ่มเครื่องเทศ และปั้นเป็นลูกบอล
ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

คุณสามารถเตรียมอาหารได้มากมายด้วยมันฝรั่งในช่วงเข้าพรรษานี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่จะช่วยคุณได้มากกว่าหนึ่งครั้ง

Lenten cutlets: ภาพถ่ายสูตรอาหาร

อย่าคิดว่าชิ้นเนื้อเป็นเพียงเนื้อสัตว์เท่านั้น ตัวเลือกที่หลากหลายนั้นน่าทึ่งมาก มาดูอันยอดนิยมกันดีกว่า ประการแรกแม่บ้านหลายคนจะสงสัยว่าจะเพิ่มอะไรลงในชิ้นเนื้อแทนไข่เพื่อไม่ให้กระจุย คำตอบนั้นง่ายมาก - เซโมลินา - และคุณสามารถปิ้งขนมปังชิ้นเล็ก ๆ ได้ เกล็ดขนมปัง ข้าวโอ๊ต หรือเมล็ดงา

มะเขือยาวและมันฝรั่งทอด:

มันฝรั่ง 4 ลูก
มะเขือยาว 2 อัน
1 หัวหอม
กระเทียม 2 กลีบ
เซโมลินา 50 กรัม
เครื่องเทศ

ผักทอด:

ต้มมันฝรั่ง 2 ลูก
ในขณะที่หัวกำลังเดือดให้สับมะเขือยาวและหัวหอมในเครื่องบดเนื้อแล้วบีบน้ำออก
ขูดมันฝรั่งที่เหลือแล้วใส่ผักสับลงไป
เพิ่มอันยู่ยี่ที่นั่น มันฝรั่งต้มและเซโมลินา
ผสมให้เข้ากันหากต้องการ ม้วนขนมปังแล้วทอด
กินร้อน

ถั่วทอด, วี ในกรณีนี้เราใช้ถั่วเขียว - ถั่วเล็ก:

ถั่ว 500 กรัม
1 หัวหอม
เครื่องเทศ

ถั่วลันเตา:

แช่ถั่วเขียวไว้ 2-3 ชั่วโมง น้ำเย็น
สะเด็ดน้ำและเติมน้ำใหม่ ต้มต่ออีก 20 นาทีหลังจากเดือด
บดถั่วในเครื่องปั่น
ผัดหัวหอมและผสมกับส่วนผสมของถั่ว
ทำชิ้นเนื้อและทอด

คุณยังสามารถปรุงอาหารได้อย่างยอดเยี่ยม ข้าวโอ๊ตทอด– เรียบง่ายและอร่อย:

เกล็ด 250 กรัม
หัวหอม 1 หัว และมันฝรั่ง 1 หัว อย่างละ
5 แชมเปญ
กระเทียม 2 กลีบ
เครื่องเทศ

การปรุงอาหาร:

ข้าวโอ๊ตนึ่งเป็นเวลา 20 นาที
ปอกมันฝรั่งแล้วขูดให้ละเอียด
บดหัวหอมและเห็ดในเครื่องปั่นพร้อมกับสมุนไพร
ผสมส่วนผสมและปั้นเป็นชิ้นทอด

วันหยุดถือศีลอดและอาหารปีใหม่: สูตรอาหาร

หนึ่งใน อาหารแบบดั้งเดิมสำหรับ ตารางเทศกาลคือโอลิเวียร์ ในตอนต้นของบทความเรานำเสนอสูตรอาหาร ถือบวชโอลิเวียร์, รับทราบ บทความนี้จะแนะนำ ตัวเลือกต่างๆซึ่งสามารถนำไปใช้ในวันส่งท้ายปีเก่าได้ แต่เรายังคงต้องการเสนออาหารที่น่าสนใจเพิ่มเติมให้กับคุณ:

งูผัก:

มะเขือยาว บวบ และพริกหยวกอย่างละ 1 ผล
มะเขือเทศ 350 กรัม
ซองเจลาติน
สีเขียว
เครื่องเทศ

ทีละขั้นตอน:

วางผักที่หั่นไว้บนถาดอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 190°C และอบเป็นเวลา 15 นาที
จากนั้นนำผิวหนังออกจากพริกไทย
เท 1/7 ของมะเขือเทศและเจลาตินลงในภาชนะแล้วอุ่นในอ่างน้ำจนเจลาตินละลายหมด
หลังจากนั้นให้เทน้ำผลไม้ที่เหลือลงไป
วางฟิล์มลงในพิมพ์แล้วจัดเรียงพริก จากนั้นเทของเหลวบางส่วนลงไป
ถัดไปสลับมะเขือยาวและบวบสลับกับของเหลวด้วย
ใส่ในตู้เย็นจนแข็ง

อร่อยและรื่นเริง ยัดไส้มะเขือยาว:

มะเขือเทศ
เห็ด
ลูกพรุน
ถั่ว

คุณสามารถใช้ไส้นี้หรือไส้อื่นๆ เพื่อยัดไส้ผักได้:

หั่นมะเขือยาวเป็นเส้นแล้วเติมเกลือ
ขนมปังในแป้งแล้วทอด
วางไส้ที่เลือกไว้บนแถบแล้วบิด
ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

คุณสามารถหั่นมะเขือยาวไม่เป็นเส้น แต่เป็นวงแหวนจากนั้นคุณเพียงแค่ต้องวางไส้ไว้ด้านบน

สำหรับสลัดข้างต้นคุณสามารถเตรียมได้เช่นกัน สลัดผลไม้:

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หั่นกีวี กล้วย ส้ม และลูกแพร์
ผสมและราดด้วยนมถั่วเหลืองหรือน้ำผึ้ง อร่อยมากค่ะ เด็กๆ ชอบมาก

ใช้ความคิดสร้างสรรค์ ใช้สูตรอาหารข้างต้นสำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณและเสริมด้วยส่วนผสมที่ต้องการ

เมนูในวันเร่งด่วน

ไม่เป็นความจริงที่คุณไม่สามารถกินอาหารได้ดีในช่วงเข้าพรรษา เราเสนอให้คุณ เมนูตัวอย่างสองสามวัน คุณสามารถเสริมและปรับปรุงได้ขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณและความพร้อมของผลิตภัณฑ์:

เช้า: สลัดผลไม้
อาหารกลางวัน: ซุปก๋วยเตี๋ยว, โจ๊กบัควีทและสลัดผัก
อาหารเย็น: มันฝรั่ง zrazy กับเห็ด

เช้า: ข้าวโอ๊ตกับผลไม้แห้ง
อาหารกลางวัน: Borscht กับถั่ว, สลัดกะหล่ำปลี
อาหารเย็น: น้ำสลัดวิเนเกรตต์ เค้กน้ำผึ้งสำหรับชา

เช้า: ขนมปังปิ้งกับน้ำผึ้ง, ชา
อาหารกลางวัน: Rassolnik, สลัดบีทรูท, มันฝรั่งอบ
อาหารเย็น: ลาซานญ่าเห็ด

เช้า: แพนเค้กถือบวชหรือแพนเค้ก
อาหารกลางวัน: ซุปถั่ว ถั่วลันเตา, บะหมี่
อาหารเย็น: Pilaf กับเห็ด

เช้า: คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับชา
อาหารเย็น: ซุปผักโจ๊กบัควีทกับเห็ด
อาหารเย็น: สลัดผัก

การถือศีลอดเป็นเวลาแห่งการชำระล้างจิตวิญญาณและร่างกาย ใครก็ตามที่ได้ถือศีลอดเพียงครั้งเดียวก็ไม่สามารถปฏิเสธตัวเองได้อีกต่อไป ลองด้วยเช่นกัน - รู้สึกถึงความเบาในร่างกายและความแข็งแกร่งของเจตจำนงของคุณเอง

วิดีโอ: ทำอาหารถือบวช

มีความคิดเห็นว่า แป้งไม่ติดมัน– มันเป็นอะไรที่น่าเบื่อ จืดชืด และไร้รสชาติ อย่างไรก็ตาม เชื่อฉันเถอะว่านี่ไม่ใช่กรณี ใช่ มันปรุงโดยไม่มีไข่และนม เจลาติน และ เนย- แต่มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำโดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมเหล่านี้และเตรียมของอร่อยจนคุณต้องเลียนิ้ว

ดังนั้นหากคุณถือศีลอดออร์โธดอกซ์ สูตรอาหารที่เลือกไว้สำหรับวันนี้ ตัวเลือกต่างๆ แป้งไม่ติดมันมันจะมีประโยชน์สำหรับคุณ อย่างไรก็ตามฐานนี้สามารถใช้สำหรับพิซซ่าหรือเกี๊ยวได้ ตลอดทั้งปี- ฉันมั่นใจว่าผู้ที่ควบคุมน้ำหนักจะต้องประทับใจ

ส่วนผสมหลักของแป้งไม่ติดมันคือแป้ง เป็นเรื่องปกติที่จะเพิ่มข้าวสาลี เบี้ยประกันภัย- หากคุณต้องการให้อาหารที่เตรียมไว้ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพฉันขอแนะนำให้คุณใช้ธัญพืชไม่ขัดสี หรือคุณสามารถผสมข้าวสาลีขาวครึ่งและครึ่งก็ได้ คุณยังสามารถใช้ข้าวโอ๊ต บัควีต ข้าวโพด และแป้งข้าวเจ้าก็ได้

ส่วนผสมที่ไม่สามารถทดแทนได้อีกประการหนึ่งสำหรับพายและซาลาเปาก็คือน้ำ หากคุณปรุงอาหารโดยไม่ใช้ยีสต์ ฉันแนะนำให้ใช้น้ำแร่แบบมีฟอง มันจะทำให้แป้งเปียกโชกด้วยฟองอากาศ ด้วยเหตุนี้มันจึงจะนุ่มนวลและนุ่มนวล

เพิ่มน้ำมันพืชมากขึ้น สามารถใช้น้ำมันพืชทั้งแบบกลั่นและไม่ขัดสีได้ ทางเลือกที่นี่มีมากมาย: ทานตะวัน, ข้าวโพด, มะกอกและอื่น ๆ หากคุณกำลังทำอาหาร ขนมอบไม่หวานคุณสามารถใช้น้ำมันพืชผสมกับกระเทียมหรือ สมุนไพร- นี้จะให้จาน รสชาติที่น่าทึ่ง- ตัวเลือกนี้เหมาะเป็นพิเศษเมื่อทำแฟลตเบรด เช่น อิตาเลียนฟอคคาเซีย

คุณพร้อมที่จะเริ่มเตรียมแป้งถือบวชแล้วหรือยัง? จากนั้นจับ 6 สูตรที่ดีที่สุดฐานสำหรับวางอาหารและขนมอบ

โดยทั่วไป การทดสอบถือบวชมีหลายทางเลือก มันเป็นขุย ยีสต์ และจืดชืด อย่างหลังนั้นดีเพราะมันขึ้นมาเร็วกว่าเนยมาก นอกจากนี้ขนมอบที่ทำจากมันไม่เหม็นอับเร็วนัก เพียงเท่านี้คุณจะต้องห่อด้วยผ้าลินินหรือผ้าฝ้ายแล้วใส่ในถุงพลาสติก

แป้งยีสต์ถือบวชสำหรับพาย

แป้งนี้เตรียมไว้สำหรับ ยีสต์ดิบ- แม้ว่าคุณจะไม่มีมันคุณสามารถใช้แบบแห้งได้ แต่คุณจะต้องการน้อยกว่ามาก: ใช้น้ำดื่มสะอาดเพียง 7 กรัมในการเตรียม

แม้ว่าหากต้องการคุณสามารถทดลองทำแป้งได้ น้ำแร่หรือ น้ำซุปมันฝรั่ง- อย่ากลัวคุณจะไม่ทำให้เสีย

ในทางตรงกันข้ามด้วยการตีความดังกล่าวแป้งจะมีรสชาติดีขึ้นและนุ่มขึ้น และก่อนที่คุณจะปรุงอาหาร ให้ตุนผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นไว้

สิ่งที่คุณต้องการ:

การตระเตรียม:

ตั้งน้ำให้ร้อนถึง 35-40 องศาแล้วละลายน้ำตาลในนั้น จากนั้นใส่ยีสต์และแป้งเล็กน้อยหลังจากนั้นเราก็ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

จากนั้นปิดชามด้วยฟิล์มแล้วปล่อยให้อุ่นเป็นเวลา 10 นาที ในระหว่างนี้ควรเปิดใช้งานยีสต์ และคุณและฉันจะสามารถตรวจสอบได้ว่าดีหรือไม่ ซึ่งหมายถึงในที่สุดเราจะพิจารณาว่าสามารถนำมาใช้ในการเตรียมแป้งได้หรือไม่ การมี "ฝาปิด" อยู่ด้านบนเป็นสัญญาณบ่งบอกว่ายีสต์นั้นดีและสด

จากนั้นผสมให้เข้ากันพยายามละลายก้อนให้มากที่สุด หากยังคงอยู่อย่าท้อแท้ พวกมันทั้งหมดจะละลายขณะนวดแป้ง จากนั้นปิดฝาภาชนะด้วยฟิล์มแล้วปล่อยให้อบอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง

ในเวลานี้ ยีสต์สดจะหมักแป้งอย่างจริงจัง ซึ่งช่วยให้มั่นใจว่าขนมอบในอนาคตจะฟูมากขึ้น

หากห้องเย็นให้เทลงในชาม น้ำอุ่นและใส่ภาชนะที่มีแป้งลงไป สิ่งนี้จะสร้าง อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดเพื่อเพิ่มแป้ง

ภายในครึ่งชั่วโมงแป้งจะเพิ่มขึ้นหลายครั้ง เพิ่มน้ำมันพืชลงไป นอกจากนี้เรายังค่อยๆใส่แป้งร่อนที่เหลือลงในแป้งแล้วนวดให้ละเอียด

ร่อนแป้งลงบนพื้นผิวการทำงาน วางแป้งไว้แล้วนวดต่อไปอีก 10 นาที ก่อนอื่นเราหล่อลื่นมือของเรา น้ำมันพืช- เมื่อคุณนวด มันจะนุ่มและยืดหยุ่น และจะไม่ติดมือของคุณ

ระหว่างนี้แป้งจะโปร่ง ตอนนี้คุณสามารถแผ่ออกได้อย่างปลอดภัยและใช้สำหรับพายหรือขนมปัง และมันจะเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับซาลาเปาด้วย

สูตรแป้งพร้อมยีสต์แห้งสำหรับขนมปังและขนมปัง

เช่นเดียวกับแป้งไร้ไขมันที่มียีสต์สด เตรียมโดยไม่มีไข่หรือนม ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเราจะทำด้วยยีสต์แห้ง นี้ แป้งด่วนการเตรียมการเป็นเรื่องง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ ไม่เชื่อฉันเหรอ? ทำมันเองแล้วแบ่งปันความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็น

สิ่งที่คุณต้องการ:

การตระเตรียม:

เทน้ำอุ่นลงในชาม อุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 40 องศาเซลเซียส เทยีสต์แห้งหนึ่งซองที่นี่แล้วทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้ "ธัญพืช" เปียก

อย่าลืมว่าต้องร่อนแป้ง

ใช้ที่ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกัน

แป้งควรมีลักษณะเหมือนแพนเค้ก ปล่อยทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อดูว่ามันจะขึ้นได้อย่างไร

หากมีฟองเกิดขึ้นบนพื้นผิวของส่วนผสม แสดงว่ายีสต์นั้นดี

คุณสามารถนวดต่อไปได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเพิ่มแป้งและน้ำมันพืชอีก 1 แก้วลงไปแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งที่เหลือและผสม เทแป้งลงบนพื้นผิวงานแล้ววางแป้งไว้ที่นี่

จากนั้นใส่แป้งที่เหลือและผสม โรยแป้งลงบนพื้นผิวการทำงาน วางแป้งไว้ที่นี่

เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดมือ ให้ทาน้ำมันพืชก่อนใช้งาน

และเราเริ่มนวดด้วยมือบนโต๊ะ โปรดจำไว้ว่าแป้งควรจะนุ่ม สิ่งสำคัญที่นี่คืออย่าหักโหมจนเกินไปด้วยแป้ง หากเพิ่มเกินกำหนดเล็กน้อยก็จะแน่นเกินไปและจะไม่ขึ้นได้ดี

ปั้นแป้งเป็นท่อนแล้วปิดด้วยชามหรือฟิล์ม เราทิ้งไว้บนโต๊ะประมาณครึ่งชั่วโมงจนกระทั่งมันขึ้นมา แม้ว่านี่จะไม่ใช่แป้งอาราม แต่ก็ไม่ได้แย่ไปกว่านี้ มันจะทำขนมอบวันถือบวชแสนอร่อย

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำขนมพัฟ

คุณต้องการให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยสตรูเดิ้ลหรือพัฟเพสตรี้หรือไม่? ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่านี้แล้ว วิดีโอนี้จะช่วยคุณในเรื่องนี้ วีแกน ขนมพัฟปรุงโดยไม่ใช้ไข่ในน้ำมันมะกอกหรือเนยโกโก้

สูตรนี้เตรียมง่ายมาก แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้

แป้งคุกกี้ขนมชนิดร่วนถือบวช

โดยปกติ แป้งขนมชนิดร่วนเตรียมมาการีน แต่พิจารณาว่าจะมีการอบ คุกกี้ถือบวชเราจะสร้างฐานโดยใช้น้ำมันพืช ใช่ แป้งนี้เหมาะสำหรับพายด้วย มันง่ายมากในการเตรียม ขั้นแรกคุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดอยู่ในมือ

สิ่งที่คุณต้องการ:

การตระเตรียม:

เทแป้งและแป้งลงในชามลึก ผสมให้เข้ากัน เทน้ำมันพืชลงไปแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง

นวดแป้งด้วยมือของคุณ มันควรจะราบรื่นและแน่นหนา จากนั้นนำไปวางบนพื้นผิวที่โรยแป้งไว้ คุณจะปล่อยให้มันพักสักหน่อยหรือจะม้วนออกทันทีก็ได้ จากชั้นที่รีดออก ให้ตัดคุกกี้ตามรูปร่างที่ต้องการออก

แป้งไร้เชื้อไร้ยีสต์สำหรับพายและพิซซ่า

หากคุณไม่ได้ปรุงเป็นเวลานาน พายที่ดีด้วยกะหล่ำปลีก็ถึงเวลาแก้ไขแล้ว สำหรับซุปกะหล่ำปลีฉันแนะนำให้นวดแป้งไร้มันโดยไม่มียีสต์ การทำเช่นนี้ไม่ใช่เรื่องยากและพายจะมีความหลากหลายที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูถือบวช

สูตรนี้เหมาะสำหรับทั้งแบบปิดและแบบ เปิดพายกับมันฝรั่งและเห็ด และสำหรับพายหวานกับแยมหรือผลเบอร์รี่

สิ่งที่คุณต้องการ:

การตระเตรียม:

เทน้ำมันพืชลงในชาม และเติมให้เต็ม น้ำร้อน- เพิ่มเกลือและผสมด้วยช้อน

เพิ่มแป้งร่อน ปริมาณแป้งโดยตรงขึ้นอยู่กับชนิดของไส้ที่วางแผนไว้สำหรับพายหรือพาย

สำหรับพายกับผลเบอร์รี่ขอแนะนำให้ใช้แป้งมากขึ้นเพื่อให้แป้งแน่นขึ้น

หากไส้เป็นกะหล่ำปลี มันฝรั่ง หรือเห็ด คุณสามารถใช้แป้งน้อยกว่าที่ระบุไว้ในสูตรครึ่งถ้วย

เพิ่มผงฟูลงในแป้งแล้วเริ่มนวดแป้งอย่างเข้มข้น จากนั้นคลุมด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อ "พักผ่อน" จากนั้นเราก็ปั้นเป็นพายหรือพิซซ่า

สำหรับเกี๊ยวไม่ติดมันไม่มีไข่

แป้งเกี๊ยวที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือคัสตาร์ด มันถูกเตรียมตามธรรมชาติโดยไม่มีไข่ อย่างไรก็ตาม มันนวดได้ง่ายกว่าไข่มาก และยังมีความยืดหยุ่นมากอีกด้วย โดยวิธีการปรุงอาหารทั้งหมดจะนำเสนอโดยละเอียดในวิดีโอนี้

จากแป้งนี้คุณสามารถทำเกี๊ยวกับมันฝรั่งหรือกะหล่ำปลีได้ และผู้ที่ต้องการก็สามารถทำเกี๊ยวกับเชอร์รี่ได้เช่นกัน

ฉันแน่ใจว่าตอนนี้มันจะอยู่บนโต๊ะของคุณ ความหลากหลายมากอาหารอันโอชะถือศีลอด ฉันขอให้คุณมีแรงบันดาลใจที่สร้างสรรค์และอาหารที่ประสบความสำเร็จ ขอบคุณทุกคนที่เริ่มต้นแป้งกับฉันในวันนี้!

หากคุณชอบสูตรอาหารเหล่านี้ คลิกที่ปุ่มโซเชียลมีเดียเพื่อบันทึกไว้บนเพจของคุณ!

Lenten strudel เตรียมโดยไม่ใช้น้ำมัน ปรากฎว่า ขนมอบหอมกับ จำนวนมาก ไส้แอปเปิ้ลซึ่งเหมาะสำหรับการดื่มชา อันนี้กำลังเตรียมครับ ถือบวชสตรูเดิ้ลประมาณสองชั่วโมง

หากคุณตัดสินใจที่จะทำพายในช่วงเข้าพรรษาคุณจะต้องมีสูตรง่ายๆสำหรับแป้งพายสำหรับถือบวช มันค่อนข้างง่ายที่จะนวดแป้งไม่ติดมันสำหรับพาย - ฉันจะบอกคุณว่าต้องทำอย่างไร

พายถือศีลอดกับมันฝรั่งเป็นพายที่ขัดแย้งกับกฎแห่งฟิสิกส์ คุณสามารถกินสิ่งเหล่านี้ได้มากกว่าที่ร่างกายจะพอดี ตรวจสอบเป็นการส่วนตัวแล้ว สูตรง่ายๆสำหรับพายถือศีลอดกับมันฝรั่ง - สำหรับคุณ!

พายถือบวชกับกะหล่ำปลีเป็นพายรัสเซียคลาสสิกที่มักจะเตรียมในช่วงเข้าพรรษาแม้ว่าโดยหลักการแล้วจะสามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปีก็ตาม สูตรนี้ง่ายมาก คุ้มค่าที่จะลอง

สูตรคลาสสิก ขนมปังขิงถือศีลอดจะมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้เชื่อออร์โธดอกซ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงทุกคนที่พยายาม จำกัด ตัวเองในการบริโภคด้วย แป้งเนย- รายละเอียดอยู่ในสูตร!

สูตรการทำพายถือศีลอดพร้อมแยมที่ไม่มีไข่และผลิตภัณฑ์จากนมจะมีประโยชน์กับทุกคนที่สังเกตการอดอาหารและยังติดตามสุขภาพและน้ำหนักด้วย

มันฝรั่งอบ "หีบเพลง"

คุณรู้หรือไม่ว่าอาหารจานนี้มีประโยชน์อย่างไร? มันฝรั่งปรุงสุกในเตาอบ และถ้าคุณมีแขกมาจำนวนมาก คุณสามารถปรุงมันฝรั่งได้หลายชิ้นในคราวเดียว มันฝรั่ง "หีบเพลง" ดูรื่นเริงมาก

เขียวชอุ่มอ่อนโยน ถือศีลอดมานาด้วยเนื้อสัมผัสที่ชุ่มชื้น แม้แต่ผู้ที่ไม่ให้เกียรติเซโมลินาก็ยังชอบ ในครอบครัวของเราทุกคนชอบมานาถือบวชทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ฉันกำลังแบ่งปันสูตรง่ายๆ

บางครั้งคุณต้องการบางสิ่งที่หวานจริงๆ แต่การอดอาหารไม่เอื้ออำนวย สูตรอาหาร เค้กถือศีลอด- สำหรับกรณีดังกล่าว แน่นอนว่าการอดอาหารไม่ได้เป็นเพียงการไม่กินอาหารบางชนิดเท่านั้น แต่เค้กนี้ยังเตรียมตามกฎอีกด้วย

มัฟฟินไร้เนื้อสัตว์นั้นง่าย รวดเร็ว ดีต่อสุขภาพ และที่สำคัญที่สุด... อาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับคุณหรือของว่างยามบ่ายสำหรับลูกๆ ของคุณ สูตรนี้ง่ายมาก ใครๆ ก็ทำมัฟฟินแบบไร้มันได้

สูตรการทำขนมปังบัควีทในเครื่องทำขนมปัง เพื่อเตรียมขนมปัง สูตรนี้ใช้แป้งบัควีท

คัพเค้กถือศีลอด คุณภาพรสชาติไม่ด้อยไปกว่าคัพเค้กที่เตรียมไว้เลย สูตรดั้งเดิม- นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันอบเป็นการส่วนตัว คัพเค้กถือศีลอดไม่ใช่แค่ช่วงเข้าพรรษาเท่านั้น แต่ตลอดทั้งปี - ฉันชอบมันมาก!

การตระเตรียม ขนมปังขิงถือศีลอดสามารถกลายเป็นกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นมากได้ แป้งเตรียมง่าย อบเร็ว และฉันแนะนำให้ระบายสีคุกกี้ขนมปังขิงกับทั้งครอบครัว เด็กๆ จะชอบมันเป็นพิเศษ

คุกกี้น้ำเกลือถือศีลไม่ใช่การทดลองที่บ้าคลั่งของพ่อครัวทำขนมที่บ้าคลั่ง แต่เป็นคุกกี้ถือบวชที่อร่อยและนุ่มจริงๆ โฮมเมดกวาดโต๊ะไปในชั่วข้ามคืน

พายถือศีลอดกับแอปเปิ้ล - พายที่แม้จะอยู่ในหมวดหมู่ก็ตาม อาหารถือบวชตะลึงกับความสมบูรณ์และความเข้มข้นของรสชาติและกลิ่นหอม เตรียมง่ายและอร่อยมาก!

พายถือบวชกับแยม - อร่อยมาก การอบแบบโฮมเมดตอบสนองทุกกฎเกณฑ์ในการเตรียมอาหารแบบไม่ติดมัน พายเนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ละลายในปาก คุ้มค่าที่จะลอง!

สูตรง่ายๆสำหรับ Lenten charlotte มีความเกี่ยวข้องทั้งสำหรับผู้ที่อดอาหารและสำหรับผู้ที่ต้องการลอง แอปเปิ้ลชาร์ลอตต์ด้วยความที่ค่อนข้างไม่ธรรมดา รสชาติที่ไม่คาดคิด- เรียบง่ายและอร่อยมาก

แพนเค้กถือบวชจะทำให้ทุกคนที่รักแพนเค้กถูกใจอย่างแน่นอน เพื่อลิ้มรส แพนเค้กไม่ติดมันแตกต่างจากแบบดั้งเดิมอย่างเห็นได้ชัด เนื่องจากบางกว่าและกรอบกว่า

ถั่วเป็นไส้พายที่ผิดปกติเล็กน้อย แต่เชื่อฉันเถอะว่าพายกับถั่วกลับอร่อยมาก! สายตาเหล่านี้ พายถือบวชโฮมเมดคล้ายกับพาย

แพนเค้กถือบวช - แพนเค้กที่ดีเข้าพรรษาหรือเมื่อคุณไข่ที่บ้านหมดกะทันหันและอยากกินแพนเค้กจริงๆ รวดเร็ว ง่าย ราคาไม่แพงและอร่อยมาก

มันฝรั่งอบกับซอสอะโวคาโด - จานง่าย ๆ อย่างไม่น่าเชื่อสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ มันฝรั่งมีรสชาติน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมมาก และซอสอะโวคาโดทำให้รสชาติมีความหลากหลายมากขึ้น ลองมัน!

ขนมปังกับหัวหอมและมะกอกที่เตรียมไว้ที่บ้านจะทำให้ใคร ๆ อับอายในรสชาติของมัน ร้านค้าซื้อขนมปัง- ส่วนตัวตรวจสอบแล้ว!

สูตรขนมปังปิ้งทาด้วยกระเทียม ถั่วสน ผักชีฝรั่ง และถั่วลันเตา หัวหอมแดง น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาว

สูตรการทำขนมปังด้วย มะเขือเทศตากแห้ง- สูตรนี้ทำให้ขนมปังมีกลิ่นหอมและอร่อย

การอดอาหารหรือการอดอาหารไม่ใช่เหตุผลที่ทำให้รู้สึกหดหู่และละทิ้งทุกสิ่งที่อร่อย มาเตรียมการอบแห้ง Lenten กันดีกว่า - อร่อยไม่น้อย ขนมอบมากมายและในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย

สูตรการทำขนมปังไม่ติดมัน

แป้งไร้เชื้อแตกต่างจากยีสต์ตรงที่ปรุงได้เร็วมาก ซึ่งเป็นข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ สด ปราศจาก แป้งยีสต์หมายถึง การทดสอบง่ายๆประกอบด้วยแป้งและน้ำ

ขนมปังถือบวช "Zhavoronki"

ในวันที่ 22 มีนาคม ชาวคริสต์นิกายออร์โธดอกซ์ทุกคนเฉลิมฉลองวันมรณสักขี 40 คนแห่ง Sebaste ซึ่งไม่ละทิ้งพระคริสต์ ในวันนี้ ซาลาเปาจะถูกอบเป็นรูปนกลาร์ก ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของดวงวิญญาณของกองทหารที่เสียชีวิต

พายมันฝรั่งและหน่อไม้ฝรั่ง - ง่ายมาก จานมังสวิรัติจัดทำขึ้นตามสูตรของเจมี่ โอลิเวอร์ ดูจากส่วนผสมแล้วก็แทบจะเป็นโจ๊กที่ทำจากขวานเลย :)

ขนมปังขิงมะเขือเทศถูกสร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ต้องการรวมสิ่งที่เข้ากันไม่ได้ ฟังดูไม่น่ารับประทานนัก แต่บอกตามตรงว่ามันอร่อยมาก :)

Focaccia กับโหระพาและกระเทียมนั้นวิเศษมาก ขนมอบอิตาเลียนซึ่งมีกลิ่นอยู่ในร้านเบเกอรี่และร้านเบเกอรี่ของอิตาลีทั้งหมด กลิ่นหอมมีมนต์ขลังอย่างแท้จริง ฉันแนะนำ!

เชบูเร็กมังสวิรัติมีรสชาติอร่อยและมีไขมันมาก แต่มันก็คุ้มค่า! ความบันเทิงที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารมังสวิรัติ!

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าแอปริคอตคืออะไร และแอปริคอตก็เป็นเพียงแอปริคอตแห้ง พายกับแอปริคอต - อร่อยมากและ การอบแบบง่ายๆโดดเด่นด้วยความหวานจากธรรมชาติ รสแอปริคอท- พบกับเรา!

19/04/2017 19:49

เข้าพรรษา– นี่คือ 40 วันแห่งการงดเว้นทั้งทางวิญญาณและอาหาร อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่โพสต์เดียวของปี นอกจากนี้ยังมีการอดอาหารของเปโตร การอดอาหารอัสสัมชัญ และการอดอาหารการประสูติอีกด้วย และแต่ละคนต้องมีข้อจำกัดด้านอาหารบางประการ

ในช่วงหลายสัปดาห์ของการอดอาหาร แม่บ้านหลายคนมีความสุขที่จะจำกัดตัวเองในเรื่องอาหาร โดยรับประทานอาหารเพื่อลดน้ำหนัก แต่ในขณะเดียวกัน พวกเขาก็กังวลอย่างจริงจังเกี่ยวกับอาหารของสมาชิกครอบครัวที่เหลือ และด้วยเหตุผลที่ดี ผู้ชายและเด็กหลายคนต่อต้านโต๊ะถือบวชและอาจปฏิเสธอาหารกลางวันอื่นที่ประกอบด้วยโจ๊กและหัวบีทต้ม

ตรงกันข้ามกับความคิดเห็นที่เป็นที่ยอมรับเกี่ยวกับแครกเกอร์และน้ำ อาหารระหว่างการอดอาหารสามารถทำได้และควรมีความหลากหลายและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในการทำเช่นนี้ควรแทนที่เนื้อสัตว์ ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนมด้วยอาหารไร้มัน และจากนั้นอาหารกลางวันจะดูไม่น่ารับประทานอีกต่อไป

นี่คือ 15 อาหารจานอร่อยที่คุณสามารถเตรียมได้ในช่วงเข้าพรรษา

1. ข้าวโอ๊ตเยลลี่ - ทดแทนโยเกิร์ต

ข้าวโอ๊ตเยลลี่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบและแทบไม่มีใครเตรียมอาหารจานนี้ในช่วงเข้าพรรษา ด้วยเหตุนี้จึงมีน้อยคนที่รู้ว่าเยลลี่เปรี้ยวมีความคล้ายคลึงกับโยเกิร์ตมาก

ในการเตรียมตัวคุณต้องนำข้าวโอ๊ตบดมาตรฐาน (400 กรัม) และขนมปังข้าวไรย์หนึ่งห่อ ใส่ส่วนผสมลงไป โถสองลิตร,เติมน้ำเย็น ควรทิ้งขวดไว้ประมาณ 12-24 ชั่วโมง โดยคนเป็นครั้งคราว

จากนั้นกรองข้าวโอ๊ตผ่านตะแกรง เทของเหลวลงในกระทะแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนหรือปานกลาง ต้องคนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการเผาไหม้ เทเยลลี่ร้อนลงในขวดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

2. ข้าวกับน้ำผึ้งและถั่วกับนมไม่ติดมัน

โจ๊กถือศีลสามารถทำอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้โดยไม่ต้องเติมน้ำตาลลงไป คุณยังสามารถปรุงโจ๊กในน้ำได้ - รสชาติจะไม่ได้รับผลกระทบมากนัก หากคุณคุ้นเคยกับซีเรียลกับนม คุณสามารถทานนมถั่วเหลืองหรือนมถั่วได้

นมถั่วลิสงเตรียมได้ง่าย – บดถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมน้ำ ผสมและกรอง

โจ๊กต้องใส่เกลือ (หลังหุง) แล้วเติมน้ำผึ้งและถั่วที่คุณชื่นชอบ มีประโยชน์มากและ จานอร่อยคุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักได้ในวันหยุด

แม้แต่คุกกี้ถือบวชก็ยังอร่อย ดีต่อสุขภาพ และอิ่มท้องได้

สำหรับคุกกี้ คุณต้องมีข้าวโอ๊ต แครนเบอร์รี่แช่แข็งหรือแยม และน้ำมันพืช ข้าวโอ๊ตต้องทอดในทานตะวันหรือ น้ำมันมะพร้าวจากนั้นวางบนตะแกรงและปล่อยให้ไขมันส่วนเกินระบายออก

บดข้าวโอ๊ตในเครื่องปั่น (คุณไม่จำเป็นต้องบดทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ) ผสมกับผลเบอร์รี่ ปั้นแป้งให้เป็นเค้กแบน วางบนถาดอบ แล้วอบในเตาอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง

4. สตูว์บรอกโคลีกับถั่วและอะโวคาโด

สตูว์ "สีเขียว" นี้จะมีประโยชน์มากในช่วงเข้าพรรษา จะช่วยเติมพลังงานรวมทั้งวิตามิน

นำบร็อคโคลี่สดมาใส่ในจานก็ได้ กะหล่ำดอก- เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับสตูว์ ให้เพิ่มถั่วเขียว

เมื่อบรอกโคลีถั่วและ ถั่วเขียวต้มคุณสามารถเพิ่มอะโวคาโดและปรุงรสจานได้ ซอสกระเทียม- เสิร์ฟร้อน

5. นูเทลล่า

อาหารเช้าจะเป็นอย่างไรถ้าไม่มีนูเทลล่า? รุ่นคลาสสิกอาหารอันโอชะนี้ไม่อ้วนเหมือนที่มีอยู่ นมผง- เรานำเสนอ สูตรทางเลือกโดยไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์

ในการเตรียมคุณจะต้องใช้เฮเซลนัททั้งตัว น้ำผึ้ง ผงโกโก้ และน้ำมันมะพร้าว เฮเซลนัทต้องแช่ค้างคืนในน้ำเย็น บดเฮเซลนัทเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในเครื่องปั่น เติมผงโกโก้ตามชอบ เนยเล็กน้อย น้ำผึ้งเล็กน้อย (หรือ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล) และวานิลลาหากต้องการ

บดให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วใส่แพนเค้กแบบไม่ติดมันลงไปผสมด้วย นมถั่วเหลืองหรือทาเป็นก้อน อร่อย! ลองมัน!

6. แซนวิชกับมายองเนสถั่วไม่ติดมัน

กลับมาที่แซนด์วิชของเรากันดีกว่า แซนด์วิชไร้เนื้อสัตว์ควรจะอิ่มท้องเพื่อสนองความหิวของคุณได้เป็นเวลานาน

สำหรับแซนด์วิช เราต้องการผักกาดหอม ข้าวไรย์ หรือ ขนมปังโฮลวีต, ถั่วกระป๋อง, แตงกวา, มะเขือเทศเพื่อลิ้มรส หั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดถั่วในจานแล้วใส่เนยและเกลือ ตอนนี้ถั่วจะทำหน้าที่เป็นมายองเนสแบบไม่ติดมัน

ทาขนมปังด้วยมายองเนสถั่ว แล้ววางผักทั้งหมดไว้ด้านบนเท่าๆ กัน ปิดด้วยส่วนที่สองของขนมปัง (หรือขนมปัง) น่าทาน!

7. คะน้าชิป

เข้าพรรษาได้เริ่มต้นแล้วและคุณต้องการชิปบ้างไหม? ปกติ มันฝรั่งทอดถือว่าผอมแต่มีประโยชน์น้อย

จาก กะหล่ำปลีขาวคุณสามารถทำมันฝรั่งทอดที่คุณสามารถกินได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องสุขภาพ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องถอดหัวกะหล่ำปลีออกเป็นแผ่น ๆ หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วทาน้ำมันด้วยน้ำมัน ปรุงรสชิปในอนาคตด้วยเกลือและพริกไทยแล้ววางบนถาดอบ วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วเช็ดชิปให้แห้งจนสุก

แนวคิดนี้ได้รับความนิยมไม่เพียงแต่ในช่วงอดอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นที่นิยมในช่วงลดน้ำหนักด้วย ลูกอมเหล่านี้มีรสหวานมาก เหมาะสำหรับดื่มชา และจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการบดถั่วและผลไม้แห้ง จากนั้นจึงม้วนลูกบอลเข้าไป เกล็ดมะพร้าว. มีอีกทางเลือกหนึ่งอร่อยไม่น้อย

นำผลไม้แห้งที่ไม่มีหลุม (เช่นส้มเขียวหวานแห้งจะไม่ได้ผล แต่ลูกพรุนก็พอดี) แล้วใช้มีดผ่าเป็นรู ใส่ถั่วลูกเล็กๆ เช่น เฮเซลนัท อัลมอนด์ หรือถั่วลิสงเข้าไปข้างใน ลูกอมในอนาคตควรเคลือบด้วยน้ำผึ้งแล้วม้วนเป็นเกล็ดมะพร้าว เมล็ดงา หรือเมล็ดงาดำ

เช่น ขนมหวานถือศีลอดจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ระวัง - ลูกอมมันหวานเกินไป!

ในรัสเซียพวกเขาทำอาหารเยอะมากในช่วงเข้าพรรษา พายต่างๆ- ชาวนาเติมทุกอย่างที่เหลือจากมื้ออาหาร: โจ๊กผักดองและเห็ด พายถูกกินแทนขนมปังพร้อมซุปและอาหารจานหลัก

พายเค็มสามารถเตรียมด้วยแตงกวา สตูว์สด หรือ กะหล่ำปลีดอง, เห็ด, มันฝรั่ง, บัควีทหรือข้าว เพื่อให้พายมีรสชาติดีขึ้นควรทอดไส้ในกระทะด้วยน้ำมันพืช

แอปเปิ้ล ฟักทอง แครอทกับน้ำผึ้ง แยม หรือผลเบอร์รี่แช่แข็งเข้ากันได้ดีกับพายหวาน พายฟักทองมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ แม้ว่าหลายคนจะไม่ชอบผักชนิดนี้ก็ตาม

แป้งพายควรเป็นยีสต์: ใส่ยีสต์หนึ่งช้อนชาลงในชามบดด้วยน้ำตาลเติมน้ำหนึ่งแก้วแล้วนวดเป็นแป้งบาง ๆ เมื่อขึ้นคุณสามารถเพิ่มเกลือและแป้งตามความหนาที่ต้องการ

10. ถือบวช Borscht

เข้าพรรษาเป็นช่วงเวลาแห่งข้อจำกัด และหลายๆ คน โดยเฉพาะผู้ชาย ต้องการ อาหารแสนอร่อย- น่าเสียดาย, สูตรคลาสสิก Borscht มีเนื้อสัตว์และไม่เหมาะสำหรับการอดอาหาร แต่จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณเปลี่ยนเนื้อเป็นเห็ด?

Borscht กับเห็ดดูเหมือนมากกว่า ซุปเห็ดดังนั้นจึงจำเป็นต้องเพิ่มหัวบีท ผักชีฝรั่ง และถั่วลงไป คุณต้องเตรียม Borscht ในลักษณะเดียวกับแบบคลาสสิกโดยเอาเฉพาะขั้นตอนการปรุงเนื้อวัวออก

11. เกี๊ยว

มีเนื้อและไม่เลย เกี๊ยวถือบวชสามารถแทนที่ด้วยเกี๊ยวได้ ใช้ร่วมกับอะไรก็ได้: มันฝรั่ง, เห็ด, แครนเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ ในวันหยุดสำคัญบางวัน อนุญาตให้นำปลาได้ ดังนั้นในวันดังกล่าวคุณสามารถทำเกี๊ยวกับปลาได้

สำหรับแป้งเกี๊ยว คุณจะต้องใช้แป้ง น้ำ น้ำมัน และเกลือเท่านั้น แป้งนี้ไม่ต้องใช้ยีสต์

ส่วนผสมทั้งหมดต้องผสมอย่างระมัดระวังและทั่วถึง โดยค่อยๆ ใส่แป้งลงไป น้ำเกลือ- คุณต้องผสมแป้งลงในแป้งที่ได้จนกระทั่งแป้งหยุด "ดูดซับ"

จานนี้มาถึงเราจากลิทัวเนีย มันมีมาก รสชาติที่ผิดปกติและอิ่มเร็ว รับรองว่าคุณจะต้องชอบโจ๊กนี้!

ก่อนอื่นคุณต้องต้มข้าวบาร์เลย์มุก ก่อนปรุงอาหาร ข้าวบาร์เลย์มุกแช่ค้างคืน ในตอนเช้าคุณสามารถสะเด็ดน้ำและปรุงอาหารได้ โปรดทราบว่ากระบวนการนี้จะใช้เวลานาน

ถัดไปคุณต้องขูดมันฝรั่งดิบ ควรวางข้าวบาร์เลย์และมันฝรั่งขูดไว้ กระทะร้อน, ทาด้วยน้ำมันพืช ทอดโจ๊กแก้วจนเป็นสีเหลืองทอง

ต้องเสิร์ฟอาหารลิทัวเนียแบบอุ่น โดยโรยหน้าด้วยสมุนไพรสดก่อน

13. สลัดเห็ดและถั่วสน

เพื่อป้องกันการขาดวิตามินไม่ให้พละกำลังทั้งหมดของคุณในระหว่างการอดอาหาร คุณต้องทำให้ตัวเองสดชื่น สลัดวิตามิน- เห็ดในองค์ประกอบจะอิ่มตัวด้วยโปรตีนจากผักที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณภาพสูง

คุณจะต้องเตรียมสลัด โบว์สีน้ำเงิน, เห็ด, ผักโขม และถั่วสน สับหัวหอมอย่างประณีต เทน้ำเดือดลงไปแล้วใส่ในชาม สับผักโขมและเห็ดอย่างประณีตแล้วใส่ลงไป ถั่วสน- สลัดสามารถราดด้วยซอสกระเทียมหรือ น้ำมันมะกอก- คุณยังสามารถตกแต่งด้วยผักร็อกเก็ตหรือใบโหระพาก็ได้

14. แพนเค้กมันฝรั่ง (ชิ้นเล็ก ๆ )

มันฝรั่งมีการใช้กันมานานในการเตรียมการมากที่สุด อาหารที่แตกต่างกัน: มันฝรั่งทอด, มันฝรั่งทอด, แคสเซอรอล คุณสามารถทำชิ้นเนื้อจากผลิตภัณฑ์นี้ในช่วงเข้าพรรษา

ในการเตรียมชิ้นเนื้อคุณจะต้องมีมันฝรั่ง แป้ง หัวหอมและแครอท แครอทต้องผัดกับหัวหอมในกระทะ โปรดทราบว่าส่วนผสมเหล่านี้ต้องสับละเอียดมากเพื่อไม่ให้หัวหอมทั้งชิ้นไปอยู่ในชิ้นเนื้อ

ส่วนผสมของทอดต้องผสมด้วย มันฝรั่งบด(ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเนื้ออยู่ในนั้น) โดยไม่ได้เติมน้ำหรือขูดละเอียด มันฝรั่งดิบ. ในกรณีแรกคุณจะได้แพนเค้ก (ชิ้นเล็ก ๆ ) อย่างที่สอง - แพนเค้กมันฝรั่งคลาสสิก

จาก "แป้ง" นี้คุณต้องทำชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นนำไปใส่ในกระทะร้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

15.สลัดเนื้อปูและข้าวโพด

บางวันผู้ที่ถือศีลอดก็สามารถหาปลาได้ วันดังกล่าวส่วนใหญ่เป็นวันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์

อย่างที่ทราบกันดีว่าปูอัดนั้นทำมาจากเนื้อปลาเนื้อขาวสับซูริมิ ข้าวโพดและ พริกหวาน- สลัดนี้เหมาะสำหรับอาหารจานที่สองและจะทำให้คุณอิ่มได้นาน

ในการเตรียมสลัดคุณต้องใช้เนื้อปูหรือแท่ง ข้าวโพดกระป๋องพริกแดงหรือเหลืองและผักใบเขียว คุณสามารถปรุงรสสลัดด้วยอะโวคาโดสุกบด

มาใหม่ๆและ. ความคิดดั้งเดิมลองอาหารจานใหม่ๆ – แล้ว โต๊ะถือศีลอดมันจะไม่ดูไม่น่ากินหรือทำให้คุณอยากซื้อไก่ย่างเลย นอกจากนี้ อย่าลืมว่าเด็กและผู้ป่วยได้รับอนุญาตให้ทำตามใจชอบ และนอกจากนี้ การชำระล้างจิตวิญญาณยังมีความสำคัญมากกว่าการงดเว้นระหว่างการอดอาหาร

น่าทาน!