เฟยัวคืออะไร? คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของผลไม้ feijoa ใครเป็นผู้แสดงการใช้ feijoa

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ feijoa วิธีกิน feijoa สูตรอาหารกับ feijoa

ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ผลไม้แปลกใหม่ที่มีชื่อตลกๆ - feijoa - จะปรากฏในตลาดของเรา เพื่อนร่วมชาติของเราหลายคนยังไม่รู้ว่ามันคือ "ผลไม้" ชนิดใดและทำไมมันถึงดี แต่ประโยชน์ของ feijoa นั้นมีมากมายมหาศาล มารู้จักเขากันดีกว่า

Feijoa เป็นต้นไม้เขตร้อนในอเมริกาใต้ซึ่งปัจจุบันเติบโตค่อนข้างมากทางตอนใต้ของประเทศของเรา ในส่วนกึ่งเขตร้อนของเทือกเขาคอเคซัสและแหลมไครเมีย รวมถึงในเติร์กเมนิสถานและอาเซอร์ไบจาน โดยพื้นฐานแล้วมันมาจากสถานที่เหล่านี้ที่ผลไม้ feijoa มาถึงตลาดของเรา

รสชาติและกลิ่นของ feijoa คล้ายกับสตรอเบอร์รี่และกีวี และบางชนิดก็มีกลิ่นเหมือนสับปะรดด้วย ลองนึกดูว่าสูตร feijoa น่าสนใจแค่ไหน แต่ไม่ว่าในกรณีใดเพื่อให้ได้รสชาติของ feijoa อย่างถูกต้องควรรับประทานผลไม้ที่สุกเต็มที่เท่านั้น ปัญหาคือ feijoas ที่สุกจะนิ่มมาก เสียหายง่าย และเสื่อมสภาพเร็ว ดังนั้นผลไม้ที่สุกค่อนข้างน้อยจึงมักขายในร้านค้า เพื่อเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ feijoa ให้สูงสุดโดยซื้อผลไม้แข็งทิ้งไว้หลายวันจนกว่าจะสุกเต็มที่: ผลไม้ควรนิ่มและเนื้อควรมีลักษณะคล้ายเยลลี่ ยิ่งเฟยัวสุกมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เฟยัว

การใช้ feijoa คืออะไร? ความมั่งคั่งหลักคือไอโอดีน ซึ่งเป็นปริมาณที่ feijoa สามารถแข่งขันกับปลาและอาหารทะเลอื่น ๆ ได้ นอกจากนี้ พืชเขตร้อนชนิดนี้ยังมีสารประกอบไอโอดีนที่ละลายน้ำได้ ซึ่งร่างกายมนุษย์ยอมรับได้ดี

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ feijoa ไม่ได้จบลงเพียงแค่นั้น ผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีประกอบด้วย จำนวนมากซูโครส เพคติน ไฟเบอร์ ลักษณะเหล่านี้ทำให้สามารถแนะนำ feijoa ได้ ผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับหลอดเลือด, โรคของที่อยู่อาศัยและบริการชุมชน, pyelonephritis, สำหรับหวัดและสำหรับทุกคนที่ต้องการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

เปลือกเหล่านี้ ผลไม้ที่แปลกใหม่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมีความฝาดมากเกินไปจึงลอกเปลือกออก สดไม่ค่อยได้กิน เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่มีค่านี้ไม่หายไป เปลือก feijoa จะถูกทำให้แห้งและบริโภค เช่น เป็นสารเติมแต่งในชา

เพื่อให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ feijoa มีผลต่อคุณ ผลประโยชน์สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสิ่งที่ถูกต้อง ในการทำเช่นนี้ขอให้ตัด feijoa - เนื้อควรโปร่งใสถ้าเป็นสีขาวผลไม้จะไม่สุกถ้าเป็นสีน้ำตาลแสดงว่าเสื่อมสภาพแล้ว คุณสามารถซื้อ feijoa ที่ไม่สุกได้ - ที่บ้านจะถึงสภาพที่ต้องการภายในสองสามวัน
วิธีกินเฟยัว

ในการตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีการกินเฟยัว คุณต้องตัดสินใจว่าคุณกินเฟยัวแยกกันหรือเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร หากคุณมีใบสั่งยา ในกรณีที่มี feijoa คุณต้องลอกเปลือกออกแล้วขูด feijoa หรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วิธีรับประทานผลไม้ feijoa ที่แยกจากกันแตกต่างกัน - อย่าเอาเปลือกออก ผ่าครึ่ง feijoa แล้วกินเนื้อด้วยช้อนชา

สูตร Feijoa

ผลไม้ Feijoa ไม่เพียง แต่สามารถรับประทานสดเท่านั้น แต่ยังใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ สูตร Feijoa เป็นสูตรดั้งเดิมอาหารที่แปลกและอร่อย เพิ่ม Feijoa ลงในผักและ สลัดผลไม้พวกเขาทำอาหารกับเขา ซอสเผ็ดไปจนถึงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ใช้ทำขนม และเป็นไส้ในขนมอบ ถ้าคุณรักไก่ลูกพรุน คุณจะรักไก่ feijoa มากยิ่งขึ้น ในบรรดาสูตรสลัดเฟยัว ฉันชอบบีทรูทกับเฟยัวและ วอลนัท. นักชิมสามารถทำ feijoa กับส้ม - ดั้งเดิมมาก ผลไม้ Feijoa สามารถปรุงได้ การเก็บรักษาต่างๆหรือต้ม เครื่องดื่มวิตามิน. มาก สูตรอร่อยของหวาน - feijoa ขูดผสมกับครีมเปรี้ยว

สูตรพื้นฐานที่สุดคือผลไม้ feijoa ขูดกับน้ำตาล เป็นสิ่งที่ดีเพราะง่ายต่อการเตรียมและในขณะเดียวกันก็รักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ feijoa ไว้อย่างเต็มที่ สัดส่วน - feijoa 1 กก. และน้ำตาล 1 กก. การเตรียม - ผลไม้สับละเอียดถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลและใช้ตามความจำเป็นเพื่อเพิ่มคุณสมบัติในการป้องกันของระบบภูมิคุ้มกัน หากผลิตภัณฑ์เป็นขนมไม่ต้องกังวล: ไม่ว่าจะเป็นรสชาติหรือ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ feijoas จะไม่ทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้

สลัดบีทรูทกับ feijoa และถั่ว
หัวบีท - 400g
เฟยัว - 150g
วอลนัท - 10 ชิ้น
น้ำมันดอกทานตะวัน- 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือ.

ต้มหัวบีทในหนัง เย็น ปอกเปลือกและสับ เครื่องขูดหยาบ. Feijoa ปอกเปลือกและสับ แกะถั่วออกจากเปลือกแล้วสับเช่นกัน รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมด ใส่เกลือ น้ำมันพืช และผสม

แยม feijoa ดิบกับถั่ว
สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
เฟยัว - 1 กก
น้ำตาลทราย - 1 กก
ถั่ว - 200g.

ล้างผล feijoa เทน้ำเดือดเช็ดให้แห้งแล้วบดด้วยเครื่องผสมหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ แล้วผสมกับ น้ำตาลทรายในอัตราส่วน 1:1 ใส่เมล็ดที่สับแล้ว วอลนัทหรือเฮเซลนัท (สำหรับแยม 1 กก. - ถั่ว 100 กรัม) ใส่ลงไป ขวดหมัน, ปิดด้วยฝา. เก็บในที่เย็น

Feijoa Salsa (เฟยัว ซัลซ่า)
สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
เฟยัว - 3 ชิ้น
หัวหอมสีเหลือง - 1 ชิ้น
น้ำตาลทราย- 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือกและสับ feijoa berries และหัวหอมอย่างประณีต ผสม feijoa, หัวหอม, น้ำตาล, พริกไทยดำบดในเครื่องจนข้น ซัลซ่าสำเร็จรูปเสิร์ฟเป็นซอสสำหรับตอร์ตียาหรือเป็นซอสสำหรับปลา สเต็ก ไก่ หรือเต้าหู้

เค้ก Feijoa (เค้ก Feijoa ขนาดเล็ก)
สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
เนย - 200 กรัม
แป้ง - 2.5 ถ้วย
ผงฟู - 2 ช้อนชา
น้ำตาล - 1 ถ้วย
กะทิ- 1/2 ถ้วยตวง
ไข่ - 2 ชิ้น
โยเกิร์ต - 1/2 ถ้วย
นม - 1/2 ถ้วย
feijoa สับ - 1 ถ้วย
น้ำตาลผง - 1/4 ถ้วย

ละลายเนย ร่อนแป้ง รวมกับ ผงฟูแล้วค่อยๆเทกะทิลงไป ตีไข่ ใส่น้ำตาล แล้วตีอีกครั้ง ผสมโยเกิร์ตและนมเทลงในไข่ เชื่อมต่อ ส่วนผสมของนมไข่ด้วยแป้ง ในตอนท้ายให้ใส่เนยละลายลงในแป้ง

จาระบีแม่พิมพ์คัพเค้กด้วยน้ำมัน เติมแป้งให้เต็มครึ่งหนึ่ง วางเฟยัว 4-6 ชิ้น โรย ผงน้ำตาลกรอกแบบฟอร์มพร้อมแบบทดสอบ นำเข้าอบจนสุกที่อุณหภูมิ 180C (ประมาณ 20 นาที)

สลัดกับ feijoa ถั่วและส้ม
สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
เฟยัว - 200 กรัม
ส้ม - 200g
มะนาว - 1 ชิ้น
เฮเซลนัท (เฮเซลนัท) - 100g
วอลนัท - 100g
ลูกเกด - 50g
ครีมเปรี้ยว
เกลือ
น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส

หั่นเฟยัวและมะนาวเป็นชิ้น ๆ ปอกเปลือกส้ม ส้มเขียวหวาน ใส่ทุกอย่างลงในจาน ใส่วอลนัทผ่ากลาง เฮเซลนัท ลูกเกด โรยด้วยน้ำตาลผงเกลือเล็กน้อยผสมกับครีม ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยผิวส้มฝานบางๆ

http://www.gotovim.ru/subject/frukty/feihoa.shtml

สูตร "แยมห้านาที" จาก feijoa
ส่วนผสมและการเตรียม "Feijoa Jam" จาก feijoa:
ใน กระทะเคลือบเทน้ำครึ่งแก้วใส่น้ำตาล 1 กิโลกรัมแล้วผสมให้เข้ากัน ส่ง feijoa 1 กิโลกรัมผ่านเครื่องบดเนื้อ (คุณสามารถใช้เครื่องปั่น) เพิ่มมวลที่ได้ลงในกระทะด้วยน้ำตาล นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 5 นาที คนตลอดเวลาและตักฟองออก กะ แยมพร้อมลงในขวดพาสเจอร์ไรส์ ม้วนและห่อจนเย็นสนิท
สูตร "สลัด Feijoa กับหัวบีท" - 5

สำหรับสูตรสลัดบีทรูท Feijoa คุณจะต้อง:

บีทรูท - 400 กรัม (บีทรูทขนาดกลาง 1 อัน)
เฟยัว - 100-200g,
วอลนัท - 10 ชิ้น,
น้ำมันพืช,
เกลือ.

การเตรียม "Feijoa Salad with Beets":
ปอกเปลือกหัวบีทที่ต้มแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ปอกเปลือกและสับ feijoa ให้ละเอียด บดเมล็ดวอลนัท ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและเกลือ
สูตร "Feijoa Salad with Citrus" - 6

สำหรับสูตร Citrus Feijoa Salad คุณจะต้อง:

เฟยัว - 200 กรัม
ส้ม - 200g
มะนาว - 1 ชิ้น
เฮเซลนัท (เฮเซลนัท) - 100g
วอลนัท - 100g
ลูกเกด - 50g
ครีมเปรี้ยว
เกลือ
น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส

การเตรียม "Feijoa Salad with Citrus":
หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของ feijoa, ส้ม, ส้มเขียวหวาน, มะนาว; สับวอลนัท, เฮเซลนัท, ลูกเกด ผสมทุกอย่างโรยด้วยน้ำตาลผงปรุงรสด้วยครีม โรยหน้าด้วยผิวส้มก่อนเสิร์ฟ
สูตรผลไม้แช่อิ่ม Feijoa - 7

Feijoa Compote ส่วนผสม:

เฟยัว - 500 กรัม
น้ำ - 2 ลิตร
น้ำตาล - 150-180g.

การเตรียมผลไม้แช่อิ่ม Feijoa:
ปอกเปลือก Feijoa แล้วแช่ในน้ำ เติมน้ำตาลทรายในอัตรา 1 ถ้วยตวงต่อน้ำ 2 ลิตร (สัดส่วนปรับเปลี่ยนได้ตามชอบ) หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 5-7 นาที คุณสามารถดื่มได้ทันทีหรือม้วนเป็นขวดเพื่อใช้ในอนาคต รสชาติของผลไม้แช่อิ่มนั้นประณีตละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์
สูตร "ทิงเจอร์ Feijoa กับแครนเบอร์รี่" - 8

ทิงเจอร์เป็นผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ง่ายๆ ที่คุณสามารถเตรียมเองได้ ในการเตรียมทิงเจอร์วัตถุดิบบางอย่าง (ผลเบอร์รี่, ผลไม้, สมุนไพร) จะถูกเทลงในวอดก้าและผสมเป็นระยะเวลาหนึ่ง

การเตรียม "ทิงเจอร์ Feijoa กับแครนเบอร์รี่":

ล้างและบดแครนเบอร์รี่ครึ่งแก้ว Feijoa (200 g) ล้าง ปอกเปลือก และหั่น ใส่ทุกอย่างลงในภาชนะขนาด 700 มล.
ทำอาหาร น้ำเชื่อม: ละลายน้ำตาล 50 กรัมในน้ำ 75 มล. แล้วนำไปต้ม เทน้ำเชื่อมลงในภาชนะที่มี feijoa เติมวอดก้าลงในภาชนะที่ด้านบน ผสมและปิด ยืนยันในที่มืดเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ ยิ่งทิงเจอร์นั่งนานเท่าไหร่ ทิงเจอร์ก็จะยิ่งฟูขึ้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น อย่างไรก็ตาม พวกเขามักจะปรุงรสวอดก้า feijoa ในนิวซีแลนด์
สูตรอาหาร " สลัดวิตามินจาก feijoa" - 9

ส่วนผสมสลัดวิตามิน Feijoa:

หัวผักกาด (ต้ม, ปานกลาง) - 1 ชิ้น
.แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
. อะโวคาโด - 1 ชิ้น
.Feijoa - 1 ชิ้น
. น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
.โยเกิร์ต (ครีมธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส)
. สับปะรด (กระป๋องหรือชิ้นส้มสำหรับปรุงแต่ง)

การเตรียม "สลัดวิตามิน Feijoa":
ปอกเปลือกหัวบีทต้ม อะโวคาโด แอปเปิ้ล และเฟยัว แล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่ในชามสลัดเท น้ำมะนาว. เพิ่มโยเกิร์ต (หรือครีมเปรี้ยว) ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยชิ้น สับปะรดกระป๋องหรือส้ม
สูตรสลัดพีช Feijoa และแตงโม - 10

ส่วนผสมสลัดลูกพีช Feijoa และแตงโม:

แตงโม - 300g
ลูกพีช - 5 ชิ้น
เฟยัว - 6 ชิ้น
น้ำตาล - 1.5 ถ้วย
ความเอร็ดอร่อย - 1 ส้ม
ดอกคาร์เนชั่น - 2 ชิ้น
ครีม - 1/2 ถ้วย

การเตรียม "Peach, Feijoa และ Melon Salad":
ตัดเนื้อของแตงโมเป็นชิ้น ๆ Feijoa ปอกเปลือกหั่นตามยาวเป็น 4 ส่วนแล้วหั่นเป็นชิ้น จุ่มลูกพีชในน้ำเดือด 1 นาที แล้วลอกผิวออกอย่างระมัดระวัง แยกเนื้อออกจากเมล็ดและหั่นเป็นชิ้น บดกานพลูให้ละเอียดขูดความสนุกบนกระต่ายขูดและผสมกับกานพลู รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใส่น้ำตาล ตีครีมจนขึ้นฟู โฟมหนาและปรุงรสมวลผลไม้ ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในชามสลัด โรยหน้าด้วยลูกพีชและเฟยัวชิ้นก่อนเสิร์ฟ
สูตรเยลลี่ Feijoa - 11

ส่วนผสม Feijoa Jelly:
feijoa (บด) - 4 ถ้วย
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล- 1 แก้ว
น้ำตาล - 5 ถ้วย
ผงเพคติน - 50g

การเตรียม feijoa jelly:
เตรียมขวดสำหรับบรรจุเจลลี่ ล้างและทำให้อุ่นขึ้น Feijoa หั่นเป็นชิ้นแล้วถูหรือสับในเครื่องปั่น (บางคนเรียกมันว่าคำใหม่ - น้ำซุปข้น) โอนน้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วไปยังกระทะที่ต่ำเพิ่มน้ำส้มสายชูเพคตินผลไม้และผสมทุกอย่าง วางกระทะที่ใส่น้ำซุปข้นลงไป อ่างอาบน้ำและปรุงอาหารด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องสองสามนาที นำกระทะออกจากเตาแล้วใส่น้ำตาลลงไปอย่างรวดเร็วในขณะคน วางกระทะอีกครั้งในอ่างน้ำแล้วต้มต่ออีกหนึ่งนาที ในระหว่างกระบวนการทำอาหาร ให้นำโฟมออก กระจายเจลลี่ร้อนอย่างรวดเร็วลงในขวดที่เตรียมไว้และปิดฝา ตั้งเหยือกคว่ำ พลิกกลับหลังจาก 5 นาที ฝากธนาคารวันที่ อุณหภูมิห้อง. ขวดแยมแช่เย็นสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งปี
สูตรน้ำเชื่อม Feijoa - 12

ส่วนผสม Feijoa Syrup:
เฟยัว - 1 กก.
สำหรับน้ำเชื่อม 1:
น้ำตาล - 700g
น้ำ - 2 แก้ว
สำหรับน้ำเชื่อม 2:
น้ำตาล - 400g
น้ำ - 1 แก้ว

การเตรียม Feijoa ในน้ำเชื่อม:
ผลไม้จัดเรียงลวกเป็นเวลา 5 นาที ในน้ำที่อุณหภูมิ 80-85C เทน้ำเชื่อม 1 และบ่มเป็นเวลา 5 ชั่วโมง น้ำเชื่อมเตรียมจากน้ำตาล 700 กรัมและน้ำ 2 แก้ว ปรุงในสองขั้นตอน หลังจากปรุงครั้งแรกน้ำเชื่อมที่เข้มข้นขึ้นจะถูกเติมน้ำตาล 2 - 400 กรัมต่อน้ำหนึ่งแก้ว โดยรวมแล้ว น้ำตาล 1.1 กก. บริโภคต่อผลเบอร์รี่ 1 กก.
สูตรสำหรับ confiture จากแตงโม, ลูกพีชและ feijoa - 13

ส่วนผสมสำหรับ Melon, Peaches และ Feijoa Confiture:

แตงโม - 250g
ลูกพีช - 250g
เฟยัว - 250g
น้ำตาล - 350g
เจลาตินละลาย - 3.5 ช้อนโต๊ะ ล.
เปลือกส้ม - 1 ชิ้น
ดอกคาร์เนชั่น - 2 ชิ้น

การเตรียมคอนฟิเจอร์จากเมล่อน ลูกพีช และเฟยัว:
ผ่าครึ่งแตงโม เอาเมล็ดออก เอาเนื้อออก ลวกลูกพีช เอาผิวออก หั่นเป็นเส้นบางๆ Feijoa หั่นเป็นชิ้น ผสมผลไม้ทั้งหมดกับน้ำตาลและเจลาตินปิดฝาแล้ววางในที่เย็นค้างคืน ใส่กานพลูลงในเปลือกส้มใส่ผลไม้แล้วคนให้เข้ากันนำไปต้ม ต้มเป็นเวลา 3 นาที นำเปลือกส้มออกพร้อมกานพลู เย็นลง.

และอีกครั้ง เราจะทำซ้ำสูตรง่ายๆ สำหรับการใช้ FEIJOA

ล้าง feijoa ตัด feijoa ออกครึ่งหนึ่งแล้วตักเนื้อ feijoa ออกด้วยช้อนชาโดยไม่ต้องเอาเปลือกออก

ตากผิว feijoa ที่เหลือให้แห้งแล้วชงกับชา

และถ้าคุณไม่ชอบ feijoa ในทันที ทดลองเลย! Feijoa เป็นการผสมผสานระหว่างรสชาติและกลิ่นที่ผิดปกติ แต่ถ้าคุณ "ลิ้มรส" feijoa คุณก็จะมีคลังเก็บวิตามินและองค์ประกอบย่อยในการกำจัดของคุณ สุขภาพดีจริง!

อย่างไรก็ตาม feijoa ไม่ถือว่าเป็นผลไม้ที่แพ้ดังนั้นจึงมอบให้กับเด็กด้วย

http://odessamed.info/index.php/feijoareceipes.html

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ feijoa, วิธีกิน feijoa, สูตรอาหารกับ feijoa - หัวข้อของเนื้อหาในปัจจุบันของเรา

ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ผลไม้แปลกใหม่ที่มีชื่อตลกๆ - feijoa - จะปรากฏในตลาดของเรา เพื่อนร่วมชาติของเราหลายคนยังไม่รู้ว่ามันคือ "ผลไม้" ชนิดใดและทำไมมันถึงดี แต่ประโยชน์ของ feijoa นั้นมีมากมายมหาศาล มารู้จักเขากันดีกว่า

Feijoa เป็นต้นไม้เขตร้อนในอเมริกาใต้ซึ่งปัจจุบันเติบโตค่อนข้างมากทางตอนใต้ของประเทศของเรา ในส่วนกึ่งเขตร้อนของเทือกเขาคอเคซัสและแหลมไครเมีย รวมถึงในเติร์กเมนิสถานและอาเซอร์ไบจาน โดยพื้นฐานแล้วมันมาจากสถานที่เหล่านี้ที่ผลไม้ feijoa มาถึงตลาดของเรา

รสชาติและกลิ่นของ feijoa คล้ายกับสตรอเบอร์รี่และกีวี และบางชนิดก็มีกลิ่นเหมือนสับปะรดด้วย ลองนึกดูว่าสูตร feijoa น่าสนใจแค่ไหน แต่ไม่ว่าในกรณีใดเพื่อให้ได้รสชาติของ feijoa อย่างถูกต้องควรรับประทานผลไม้ที่สุกเต็มที่เท่านั้น ปัญหาคือ feijoas ที่สุกจะนิ่มมาก เสียหายง่าย และเสื่อมสภาพเร็ว ดังนั้นผลไม้ที่สุกค่อนข้างน้อยจึงมักขายในร้านค้า เพื่อเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ feijoa ให้สูงสุดโดยซื้อผลไม้แข็งทิ้งไว้หลายวันจนกว่าจะสุกเต็มที่: ผลไม้ควรนิ่มและเนื้อควรมีลักษณะคล้ายเยลลี่ ยิ่งเฟยัวสุกมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ feijoa

การใช้ feijoa คืออะไร? ความมั่งคั่งหลักคือไอโอดีน ซึ่งเป็นปริมาณที่ feijoa สามารถแข่งขันกับปลาและอาหารทะเลอื่น ๆ ได้ นอกจากนี้ พืชเขตร้อนชนิดนี้ยังมีสารประกอบไอโอดีนที่ละลายน้ำได้ ซึ่งร่างกายมนุษย์ยอมรับได้ดี

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ feijoa ไม่ได้จบลงเพียงแค่นั้น ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินซีมีซูโครสเพคตินไฟเบอร์จำนวนมาก ลักษณะเหล่านี้ทำให้สามารถแนะนำ feijoa เป็นผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับโรคหลอดเลือด, โรคที่อยู่อาศัยและชุมชน, pyelonephritis, สำหรับหวัดและสำหรับทุกคนที่ต้องการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

เปลือกของผลไม้แปลกใหม่เหล่านี้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมีความฝาดมากเกินไป จึงไม่ค่อยรับประทานเปลือกสด เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่มีค่านี้ไม่หายไป เปลือก feijoa จะถูกทำให้แห้งและบริโภค เช่น เป็นสารเติมแต่งในชา

เพื่อให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ feijoa มีผลดีต่อคุณ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสิ่งที่ถูกต้อง ในการทำเช่นนี้ขอให้ตัด feijoa - เนื้อควรโปร่งใสถ้าเป็นสีขาวผลไม้จะไม่สุกถ้าเป็นสีน้ำตาลแสดงว่าเสื่อมสภาพแล้ว คุณสามารถซื้อ feijoa ที่ไม่สุกได้ - ที่บ้านจะถึงสภาพที่ต้องการภายในสองสามวัน

วิธีกินเฟยัว

ในการตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีการกินเฟยัว คุณต้องตัดสินใจว่าคุณกินเฟยัวแยกกันหรือเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร หากคุณมีใบสั่งยา ในกรณีที่มี feijoa คุณต้องลอกเปลือกออกแล้วขูด feijoa หรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วิธีรับประทานผลไม้ feijoa ที่แยกจากกันแตกต่างกัน - อย่าเอาเปลือกออก ผ่าครึ่ง feijoa แล้วกินเนื้อด้วยช้อนชา

สูตร Feijoa

ผลไม้ Feijoa ไม่เพียง แต่สามารถรับประทานสดเท่านั้น แต่ยังใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ สูตร Feijoa เป็นสูตรดั้งเดิมอาหารที่แปลกและอร่อย Feijoa ถูกเพิ่มลงในสลัดผักและผลไม้, ซอสเผ็ดที่เตรียมไว้สำหรับอาหารจานเนื้อ, ใช้ทำของหวานและเป็นไส้ในขนมอบ ถ้าคุณรักไก่ลูกพรุน คุณจะรักไก่ feijoa มากยิ่งขึ้น ในบรรดาสูตรสลัดเฟยัว ฉันชอบบีทรูทกับเฟยัวและวอลนัท นักชิมสามารถทำ feijoa กับส้ม - ดั้งเดิมมาก จากผลไม้ feijoa คุณสามารถเตรียมการถนอมอาหารหรือชงเครื่องดื่มวิตามินได้หลากหลาย สูตรขนมอร่อยมาก - feijoa ขูดผสมกับครีมเปรี้ยว

สูตรพื้นฐานที่สุดคือผลไม้ feijoa ขูดกับน้ำตาล เป็นสิ่งที่ดีเพราะง่ายต่อการเตรียมและในขณะเดียวกันก็รักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ feijoa ไว้อย่างเต็มที่ สัดส่วน - feijoa 1 กก. และน้ำตาล 1 กก. การเตรียม - ผลไม้สับละเอียดถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลและใช้ตามความจำเป็นเพื่อเพิ่มคุณสมบัติในการป้องกันของระบบภูมิคุ้มกัน หากผลิตภัณฑ์เป็นขนมไม่ต้องกังวล: ทั้งรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ feijoa จะไม่ได้รับผลกระทบจากสิ่งนี้

วิธีการเลือกเฟยัว?

อย่าพยายามซื้อผลไม้ขนาดใหญ่เนื่องจากประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าผลไม้เหล่านี้ไม่มีกลิ่นหอมเท่าผลไม้ขนาดเล็ก สิ่งสำคัญคือผิวของ feijoa ควรเป็นสีเขียวสม่ำเสมอโดยไม่มีจุดด่างดำและความเสียหาย

เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีของ feijoa ควรรับประทานผลไม้ที่สุกเต็มที่เท่านั้น ปัญหาคือ feijoa สุกนั้นนิ่มมากพวกมันเสียหายได้ง่ายและเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงมักขายผลไม้สุกไม่มากนักในตลาด ผลไม้ feijoa สุกนั้นสัมผัสนุ่มมีเนื้อใสและฉ่ำ ถ้าเนื้อเป็นสีน้ำตาลแสดงว่าผลไม้เน่าเสีย และถ้าเป็นสีขาวแสดงว่าไม่สุก เป็นการดีกว่าที่จะซื้อผลไม้ที่ไม่สุกและแข็งเล็กน้อย - ที่อุณหภูมิห้องจะทำให้สุกในสองสามวัน ผลไม้สุกควรนุ่มและเนื้อของมันควรมีลักษณะคล้ายเยลลี่ ยิ่งเฟยัวสุกมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น

คุณสามารถกิน feijoa ผ่าครึ่งเอาเนื้อออกด้วยช้อน สามารถรับประทานได้ทั้งผลโดยการจุ่มน้ำตาล แต่วิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการบริโภคผลไม้นี้คือการบดและรวมกับน้ำตาล

คุณจะต้องการ:

• ผลเฟยัว 1 กก
• น้ำตาล 1 กก

สูตรภาพทีละขั้นตอน:

อย่าลืมล้าง feijoa ให้ดี น้ำเย็นแล้วกรองใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ หลายคนเชื่อว่าควรราดผลไม้ด้วยน้ำเดือด แต่ฉันคิดว่าเป็นการดีกว่าที่จะไม่ปล่อยให้โดนความร้อน

ตัดช่อดอกแข็งแห้งออกจากผลไม้แต่ละผลจะไม่มีประโยชน์ เปลือกของผลไม้มีความหนาแน่นและทาร์ต แต่ก็กินได้ด้วยโดยมีเพคตินจำนวนมากเข้มข้นซึ่งเนื้อหาของผลิตภัณฑ์นั้นเกินกว่าผลไม้ส่วนใหญ่ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก แต่ถ้ามีความเสียหายหรือคล้ำบนผิวควรตัดออก ตัด feijoa ออกเป็นสองส่วนเพื่อให้คุณสังเกตเห็นผลไม้ที่เน่าเสียได้ง่ายและโยนทิ้งไป

บด feijoa ด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ

รวมผลไม้สับกับน้ำตาลและผสม

กระจายมวลสีเขียวที่เป็นเนื้อเดียวกันเสร็จแล้วในขวดโหลที่สะอาดและแห้งปิดให้แน่นแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นโดยที่แยม "เย็น" สามารถยืนได้ตลอดฤดูหนาว อย่าอายหากชั้นบนสุดของแยมมืดลง เนื้อหาที่ยอดเยี่ยมไอโอดีน.

ที่ชื่นชอบกับชา แยมโฮมเมดรวมทั้ง feijoa ขูดกับน้ำตาล โดยวิธีการนี้ ชื่อที่ผิดปกติผลไม้มาจากชื่อของนักวิทยาศาสตร์ Joanie de Silva Feijó (ท่าเรือ João da Silva Feijó) ซึ่งในสมัยก่อนเป็นหัวหน้าพิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์ธรรมชาติในบราซิลและมีส่วนสำคัญในการคัดเลือกและจัดจำหน่ายผลไม้ที่มีชื่อเสียงมากมาย โลกสมัยใหม่พืช.

สำหรับผู้ชื่นชอบเฟยัวหวานขูดด้วยน้ำตาลนี่เป็นเพียงการมาจากสวรรค์ - การผสมผสานระหว่างความอร่อยและดีต่อสุขภาพนั้นไม่ธรรมดา แนะนำให้ใช้ Feijoa สำหรับความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารและกระบวนการอักเสบ มาก ทรัพย์สินมีค่า feijoa คือผลของมันไม่ก่อให้เกิด อาการแพ้และสามารถมอบให้กับเด็กเล็กได้

ชาแห่งความสุข, เพื่อน!

Feijoa กับน้ำตาล สูตรลัด.

คุณจะต้องการ:

• ผลเฟยัว 1 กก
• น้ำตาล 1 กก

ล้าง Feijoa ด้วยน้ำเย็นและสะเด็ดน้ำในกระชอนให้สะเด็ดน้ำ ตัดช่อดอกที่แห้งและแข็งออกจากผลไม้แต่ละผลแล้วผ่าครึ่ง บด feijoa ด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ รวมผลไม้สับกับน้ำตาลและผสม กระจายมวลสีเขียวที่เป็นเนื้อเดียวกันเสร็จแล้วในขวดที่สะอาดและแห้ง ปิดให้สนิทแล้วเก็บในตู้เย็น

Feijoa แยม

Feijoa เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใคร รสสับปะรด กล้วย และสตรอว์เบอร์รี่ดูเหมือนจะเข้ากันได้ดี ไม่น่าแปลกใจที่แม่บ้านหลายคนพยายามกระจายการให้บริการของหวานเนื่องจากหลากหลาย การทำอาหารผลไม้และแยมเหล่านี้ครองตำแหน่งอันดับหนึ่งในรายการอาหารอันโอชะ สูตรของเราดีเป็นพิเศษเพราะผลเบอร์รี่จะนิ่มและเป็นปกติ รสหวานอมเปรี้ยวผสมผสานอย่างลงตัวกับกลิ่นเปรี้ยวของคอนญัก

ทุกวันนี้ ซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งและอาจเป็นตลาด มีทางเลือกให้เลือก จำนวนมากผลไม้ต่างแดน. พวกเขาส่วนใหญ่ไม่เคยได้ยิน นับประสาอะไรกับความพยายาม และเปล่าประโยชน์เพราะมีมาก ผลไม้เพื่อสุขภาพซึ่งอุดมไปด้วยวิตามิน แต่น่าเสียดายที่เราไม่ได้ใช้เพราะความไม่รู้ Feijoa เป็นหนึ่งในผลไม้ดังกล่าว บ้านเกิดของผลไม้นี้คืออเมริกาใต้ แต่ในเวลาเดียวกัน ผลไม้ที่ได้รับสามารถพบได้ในแหลมไครเมียและคอเคซัส อะไรประมาณนี้ ผลไม้ที่แปลกใหม่เช่นเดียวกับวิธีกิน feijoa คุณต้องพูดคุยในรายละเอียดเพิ่มเติม

1 688260

คลังภาพ: วิธีกินเฟยัว: วิธีกินเฟยัวอย่างถูกต้อง

เฟยัวคืออะไร?

Feijoa เป็นผลไม้ที่สามารถพบได้บนชั้นวางของร้านค้าตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงกลางเดือนธันวาคมเท่านั้น หลายคนไม่ทราบวิธีการเลือกผลไม้เฟยัวที่เหมาะสม เมื่อเลือกผลไม้ชนิดนี้จำเป็นต้องใส่ใจกับสีผิวความนุ่มนวลและความสม่ำเสมอภายในและสี เฟยัวสุกควรอ่อนมีผิวสีเขียวเข้มและคล้ายเยลลี่และเนื้อสีอ่อน โดยรสชาติและกลิ่นผลไม้นี้มีลักษณะคล้ายลูกผสมระหว่างสับปะรด สตรอเบอร์รี่ และกีวี ผิวที่คล้ำของผลไม้แสดงว่าผลไม้นั้นสุกงอมเกินไป และไม่คุ้มที่จะรับประทานเป็นอาหารอีกต่อไป ในการตรวจสอบเยื่อกระดาษ ควรขอให้ผู้ขายหั่นผลไม้เพื่อให้แน่ใจว่าคุณกำลังซื้อผลไม้สุกที่มีคุณภาพ คนที่ถามคำถาม: "พวกเขากิน feijoa ได้อย่างไร" ควรจำไว้ว่าในกรณีส่วนใหญ่จะทำด้วยช้อนเอาเนื้อออกทั้งหมดในขณะที่ไม่ได้กินผิวหนังเพราะมันขมเกินไป

วิธีกินเฟยัว?

• เฟยัว - 1 กก
• น้ำตาล - 1 กก
• น้ำ - 150-200 มล

Feijoa เป็นผลไม้ที่สามารถพบได้บนชั้นวางของร้านค้าตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงกลางเดือนธันวาคมเท่านั้น หลายคนไม่ทราบวิธีการเลือกผลไม้เฟยัวที่เหมาะสม เมื่อเลือกผลไม้ชนิดนี้จำเป็นต้องใส่ใจกับสีผิวความนุ่มนวลและความสม่ำเสมอภายในและสี เฟยัวที่สุกควรจะนิ่ม มีผิวสีเขียวเข้มและเนื้อคล้ายเยลลี่และสีอ่อน โดยรสชาติและกลิ่นผลไม้นี้มีลักษณะคล้ายลูกผสมระหว่างสับปะรด สตรอเบอร์รี่ และกีวี ผิวที่คล้ำของผลไม้แสดงว่าผลไม้นั้นสุกงอมเกินไป และไม่คุ้มที่จะรับประทานเป็นอาหารอีกต่อไป ในการตรวจสอบเยื่อกระดาษ ควรขอให้ผู้ขายหั่นผลไม้เพื่อให้แน่ใจว่าคุณกำลังซื้อผลไม้สุกที่มีคุณภาพ คนที่ถามคำถาม: "พวกเขากิน feijoa ได้อย่างไร" ควรจำไว้ว่าในกรณีส่วนใหญ่จะทำด้วยช้อนเอาเนื้อออกทั้งหมดในขณะที่ไม่ได้กินผิวหนังเพราะมันขมเกินไป

วิธีกินเฟยัว?

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วหลายคนกิน feijoa ด้วยช้อนโดยผ่าครึ่งผลไม้ แต่นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารมากมายที่คุณสามารถปรุงสารพัดจากผลไม้นี้ มากที่สุดแห่งหนึ่ง สูตรยอดนิยมที่ใช้ผลไม้นี้เป็นแยม feijoa ง่ายมาก ในการเตรียมคุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• เฟยัว - 1 กก
• น้ำตาล - 1 กก
• น้ำ - 150-200 มล

ขั้นตอนการเตรียมสิ่งมหัศจรรย์นี้มีดังนี้:

อย่างที่คุณเห็น ผลไม้ชนิดนี้สามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบ เพียงแค่กินเนื้อทั้งหมดด้วยช้อน และแบบสุก เช่น ในรูปของแยม

Feijoa เป็นผลไม้ที่ปรากฏในร้านค้าในประเทศของเราในต้นเดือนตุลาคมเท่านั้น การขายสินค้านี้จะสิ้นสุดในเดือนธันวาคม ในเวลาเดียวกันหลายคนไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะกิน feijoa ได้อย่างไรสิ่งที่สามารถปรุงจากมันได้และมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อะไรบ้าง ลองคิดดูสิ

ผลไม้นี้เติบโตที่ไหน?

ในขั้นต้นพืชเขียวชอุ่มที่เรียกว่า feijoa ปรากฏในอาร์เจนตินา อุรุกวัย บราซิล อยู่ในกึ่งเขตร้อนของทวีปอเมริกาใต้ที่ห่างไกล เป็นครั้งแรกที่ได้เรียนรู้เกี่ยวกับต้นไม้นี้ในยุโรปเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 เท่านั้น พืชได้ชื่อมาจากผู้ค้นพบของนักพฤกษศาสตร์ - Joanie da Silvo Feijo ตอนนี้ต้นไม้นี้เติบโตในแหลมไครเมีย อาเซอร์ไบจาน เติร์กเมนิสถาน และดินแดนครัสโนดาร์ แต่สวน feijoa ขนาดใหญ่สามารถพบได้ในนิวซีแลนด์เท่านั้น เป็นเวลานานแล้วที่โรงงานแห่งนี้ได้รับการพิจารณาว่าเป็นของประดับตกแต่ง ต้นไม้งามที่มีใบสีเงินแผ่ขยายเร็วมากในเขตกึ่งร้อนเกือบทุกชนิด แต่ในเขตร้อนพืชไม่หยั่งรากเลย ความนิยมของต้นไม้นี้ค่อยๆเพิ่มขึ้น แต่ถึงกระนั้นหลายคนก็ยังไม่รู้ว่าเฟยัวคืออะไร คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชชนิดนี้ได้รับการพิสูจน์มานานแล้ว

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ feijoa

ดังนั้นการใช้ feijoa คืออะไร เป็นที่น่าสังเกตว่าผลไม้นี้มีไอโอดีนจำนวนมาก ตามเนื้อหาขององค์ประกอบการติดตามนี้ feijoa สามารถเปรียบเทียบได้กับอาหารทะเลเท่านั้น ทำไมร่างกายถึงต้องการไอโอดีน? องค์ประกอบขนาดเล็กนี้ช่วยเพิ่มความจำและเร่งกระบวนการคิด เมื่อมีไอโอดีนในร่างกายเพียงพอ เราจะรู้สึกดี เราร่าเริงและเต็มไปด้วยพลัง หากมีปริมาณธาตุในร่างกายลดลงเราจะรู้สึกอ่อนแออย่างรุนแรงและเหนื่อยเร็วมาก

นอกจากนี้ feijoa ยังมีสารประมาณ 93 ชนิดที่มีประโยชน์ต่อมนุษย์ ผลไม้นี้เป็นกระปุกออมสินของวิตามินที่แท้จริง Feijoa ประกอบด้วยไฟเบอร์ น้ำตาลที่จำเป็น กรดมาลิก มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก

แนะนำให้ใช้ผลไม้ของพืชชนิดนี้ในโรคต่างๆ ต่อมไทรอยด์. ผลไม้ Feijoa ซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งเป็นที่รู้จักมาเป็นเวลานานสามารถใช้สำหรับ pyelonephritis, โรคกระเพาะ, โรคเหน็บชา, เช่นเดียวกับกระบวนการอักเสบในระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ผลของต้นไม้ที่เขียวชอุ่มสามารถลดความดันทำให้หัวใจสงบ น้ำมันหอมระเหย Feijoa ช่วยขจัดปัญหาผิว สารนี้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ

คุณสามารถใช้ feijoa ได้ที่ไหน

สำหรับกลิ่นและรสชาติของผลไม้นี้คล้ายกับสับปะรดกีวีและสตรอเบอร์รี่ ตอนนี้ลองนึกภาพว่าส่วนประกอบที่เป็นเอกลักษณ์นี้สามารถทำอาหารได้กี่จาน ผล Feijoa ใช้สำหรับปรุงอาหาร ซอสต่างๆ, สลัด, ของหวาน, ผลไม้แช่อิ่ม, แยมและแยม

เป็นที่น่าสังเกตว่าผลไม้เหล่านี้เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับปลาพันธุ์ดีเช่นปลากะพงขาวหรือปลาค้อดดำ พวกเขาสามารถยัดไส้ feijoa หรือเสิร์ฟกับผลไม้พร้อมกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นเครื่องเคียง

เผ็ดและ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ผลไม้เหล่านี้มอบให้กับสัตว์ปีกและเนื้อหมู บ่อยครั้งที่มีการทำเครื่องเคียงกับ feijoa ร่วมกับ ผักต่างๆ: บวบ กะหล่ำดาว แครอท อย่างไรก็ตามไม่ควรแปรรูปผลไม้เองเนื่องจากผลไม้ต้มจะนิ่มลง

วิธีการเลือกเฟยัวที่เหมาะสม

ดังนั้น feijoa ที่มีประโยชน์คืออะไรคุณรู้อยู่แล้ว ตอนนี้คุณต้องเข้าใจวิธีการเลือกผลไม้ที่เหมาะสม การเลือกผลไม้นี้คุณควร ความสนใจเป็นพิเศษให้ความสนใจกับสีของเยื่อกระดาษ แน่นอน feijoa ต้องถูกตัดออก หากเนื้อของผลไม้โปร่งใสแสดงว่าสุกแล้ว อย่าซื้อผลไม้สีน้ำตาล สิ่งนี้บ่งชี้ว่า feijoa เริ่มเน่าเสียแล้ว ถ้าเนื้อข้างในขุ่นขาวแสดงว่าผลไม้นั้นไม่สุก

นอกจากนี้ยังควรจดจำว่าผลไม้ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้เพียงหนึ่งสัปดาห์เท่านั้น ดังนั้นคุณไม่ควรซื้อ feijoa ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งเป็นที่ทราบกันมานานแล้วโดยมีระยะขอบ เป็นการดีกว่าที่จะปรุงอาหารอร่อย ๆ จากผลไม้ทันที เป็นที่น่าสังเกตว่าผลไม้ของพืชชนิดนี้จะไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณเปลี่ยนเมนูของคุณ แต่ยังกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะด้วย

Feijoa: วิธีกิน

ผลไม้นี้สามารถรับประทานดิบได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่เพียง แต่เนื้อเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับอาหารด้วย แน่นอนว่ามันไม่อร่อยเท่า แต่มีประโยชน์มากกว่านั้นมาก ในการกินเนื้อคุณต้องหั่นผลไม้และใช้ช้อนตัดออกอย่างระมัดระวัง อย่างไรก็ตามควรเตรียมตัวให้พร้อม อาหารจานต่างๆจาก feijoa. ในเวลาเดียวกันวิตามินจะถูกรักษาไว้เกือบทั้งหมด ปรุงอะไรได้บ้าง?

แยมดิบ

ดังนั้น feijoa กินอย่างไรและอยู่ในรูปแบบใด? สำหรับผู้เริ่มต้น คุณสามารถลองแยมจากผลไม้นี้ ผลไม้ควรบดให้ละเอียด สามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ในกรณีนี้ไม่ควรลอกเปลือกออกเนื่องจากมีวิตามินจำนวนมาก มวลที่ได้จะต้องผสมกับน้ำตาล มันจะกลายเป็นแยมที่น่าทึ่งโดยไม่ต้องปรุง สำหรับเฟยัว 1 กิโลกรัม ต้องใช้น้ำตาล 1 กิโลกรัม เมื่อแยมพร้อมคุณสามารถจัดเรียงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เก็บ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปดีกว่าในตู้เย็น คุณยังสามารถเพิ่มเฮเซลนัทบดหรือวอลนัทลงในส่วนผสม

วิธีทำแยมจริง

Feijoa ซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายสามารถรับประทานได้ในรูปของแยม ในการเตรียมคุณต้องมีน้ำ ขิงขูด ผลไม้ และน้ำตาล ซึ่งควรเป็น 25% ของผลไม้ทั้งหมด ควรวางส่วนประกอบทั้งหมดไว้ในภาชนะทนไฟแล้วจุดไฟ แต่เหนือสิ่งอื่นใดในอ่างน้ำ อาหารอันโอชะควรปรุงเป็นเวลา 6 ชั่วโมง ในกรณีนี้คุณต้องถอดโฟมออกและคนอย่างสม่ำเสมอ อย่าใส่ขิงขูดทันที ควรทำเช่นนี้เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร เป็นที่น่าสังเกตว่าการผสมผสานที่ไม่ธรรมดาจะทำให้แยมอร่อยยิ่งขึ้น อาหารอันโอชะที่ทำเสร็จแล้วควรเช็ดผ่านตะแกรง วิธีนี้จะแยกเส้นใยขิงและเมล็ด feijoa ออกจากแยม

Feijoa กับหัวบีท

ในการเตรียมสลัดง่ายๆ คุณจะต้อง:

1. บีทรูทขนาดกลาง.
2. feijoa จาก 100 ถึง 200 กรัม
3. วอลนัท.
4. เกลือ.
5. น้ำมันพืช.

ผลไม้ต้องปอกเปลือกแล้วสับให้ละเอียด เป็นการดีกว่าที่จะต้มหัวบีทแล้วบดด้วยกระต่ายขูดหยาบ ปอกเปลือกและบดถั่ว ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะเดียว เกลือเล็กน้อย และปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ควรพิจารณาว่าปริมาณแคลอรี่ของ feijoa นั้นน้อยมาก ดังนั้นจานนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ทำตามรูปแบบของพวกเขา นอกจากนี้หัวบีทต้มยังช่วยชำระล้างร่างกาย สลัดอาหารดังกล่าวมีวิตามินและไฟเบอร์มากมาย

หมูพิเศษ

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• เนื้อหมู.
• เฟยัว
• มะนาว.
• น้ำมันพืช.
• เกลือ.
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์.
• ปาปริก้า.
• ส่วนผสมของใบผักกาดหอม
• โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือมายองเนส
• ไวน์แดง

ต้องล้างเนื้อให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กและบาง มะนาวและ feijoa ต้องล้างและสับให้สะอาด ผลไม้ควรหั่นเป็นวงบาง ๆ หัวหอมควรปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น หลังจากนั้นคุณต้องตั้งกระทะบนกองไฟเทเล็กน้อย น้ำมันพืชและอุ่นเครื่องได้ดี ในไขมันที่อุ่นจำเป็นต้องลดชิ้นหมูลงแล้วทอดทุกด้าน หลังจากนั้นใส่ผลไม้และหัวหอมลงในกระทะ คุณต้องทอดทุกอย่างอีกสามนาที

ในเกือบ อาหารสำเร็จรูปเพิ่มไวน์แดง ซีอิ๊วและเพิ่มเม็ดมะม่วงหิมพานต์สับ ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องผสมให้เข้ากันและนำออกจากความร้อน ผสมผสานจากความลงตัว พันธุ์ที่แตกต่างกันควรเชื่อมต่อกับ โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือมายองเนส จานพิเศษพร้อมแล้ว

ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่และ feijoa

ปริมาณแคลอรี่ของ feijoa มีขนาดเล็กมากดังนั้นจากผลไม้นี้คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยัง อาหารลดน้ำหนักและเครื่องดื่ม ในการเตรียมทิงเจอร์แครนเบอร์รี่คุณจะต้อง:

ผลเบอร์รี่ควรล้างและบด ปอกเปลือก feijoa แล้วสับตามต้องการ หลังจากนั้นคุณสามารถเตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำ 75 มิลลิลิตรลงในภาชนะทนไฟแล้วละลายน้ำตาล ใส่กระทะลงบนกองไฟแล้วนำไปต้ม ผลเบอร์รี่ที่โขลกและผลไม้สับควรถ่ายโอนไปยังภาชนะที่มีปริมาตร 700 มิลลิลิตร คุณต้องเพิ่มน้ำเชื่อมด้วย ปริมาตรที่เหลือควรเติมน้ำ จากนั้นทุกอย่างจะต้องผสมให้เข้ากัน ควรปิดภาชนะให้แน่นและวางในที่มืด ทิงเจอร์จะพร้อมใน 7 วัน

ในที่สุด

เฟยัวคือ สมบัติที่แท้จริง สารที่มีประโยชน์. คุณสามารถกินผลไม้ได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบดิบเท่านั้น Feijoa เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมสลัดขนมหวานและเนื้อสัตว์ต่างๆ ผลิตภัณฑ์นี้มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ซึ่งทำให้อาหารทุกจานมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

ชื่อของผลไม้มาจากชื่อของนักวิทยาศาสตร์บางคน Joanie de Silva Feijo ซึ่งในสมัยก่อนเป็นหัวหน้าพิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์ธรรมชาติในบราซิล เขามีส่วนสำคัญในการคัดเลือกและจัดจำหน่ายพืชหลายชนิดที่โลกสมัยใหม่รู้จัก ประวัติความเป็นมาของการเพาะปลูก feijoa มีมานานกว่าร้อยปี ในยุโรปและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ผลไม้นี้ปรากฏในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 เท่านั้น ต่อมา feijoa แพร่กระจายไปทั่วคอเคซัสและเอเชียกลาง ในขั้นต้น feijoa ใช้เพื่อการตกแต่งโดยเฉพาะเพราะมันสวยงามมากโดยเฉพาะในช่วงออกดอก

เฟยัว ให้คุณค่าทางโภชนาการ

Feijoa เป็นต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีจากสกุล Akka ต้นไม้ดังกล่าวสูงไม่เกิน 4 เมตร ผลไม้ Feijoa เป็นรูปวงรีและมีสีเขียว พวกเขามีน้ำหนัก 25-50 กรัมและภายนอกคล้ายกับบวบขนาดเล็ก ผลไม้สุกควรสัมผัสนุ่ม บ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ของพืชนี้คือบราซิล แต่เฟยัวก็ปลูกในประเทศแถบเอเชียกลางเช่นกัน และในประเทศของเรา - ในดินแดนครัสโนดาร์

เมื่อเวลาผ่านไปเท่านั้นที่ผู้คนชื่นชมความน่าทึ่ง คุณภาพรสชาติผลไม้เฟยัว พวกเขามักจะกินดิบ แต่บ่อยครั้งที่มีการเตรียมเครื่องดื่มและแยมหลากหลายจาก feijoa หลายคนชอบที่จะเพิ่ม feijoa ในผลไม้ทุกชนิดและ สลัดผักมันทำให้อาหารมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และ กลิ่นหอมที่ประณีต. ซอส Feijoa นั้นดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับ จานเนื้อ. ผลเบอร์รี่สุกอร่อยด้วยตัวของมันเอง ในขณะเดียวกันก็มีน้ำมันหอมระเหย (ประกอบด้วยสารเฉพาะ 93 ชนิด) ซึ่งรสชาติของสตรอว์เบอร์รีและสับปะรดก็เหมือนกัน ไอศกรีม (ในห้อง) ถูกเก็บไว้นานถึงหกเดือนโดยยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ feijoa แห้งยังอร่อยและมีกลิ่นหอมมากและแยมหรือแยมจากผลเบอร์รี่เหล่านี้มักเป็นความฝันของนักชิมที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน Feijoa ยังใช้เป็น สารเติมแต่งรสชาติในวอดก้านิวซีแลนด์

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีประโยชน์อย่างไร?

ค่าพลังงานใน 100 กรัม ผลิตภัณฑ์ Feijoa (lat. Acca sellowiana):

เนื้อผลไม้ Feijoa มีน้ำตาลซูโครส ความเป็นกรดของผลไม้ค่อนข้างสูง พวกเขามีค่อนข้างมาก สารเพคติน,ไฟเบอร์. โปรตีนน้อย องค์ประกอบของกรดอะมิโนของผลไม้ไม่อุดมสมบูรณ์ แต่ส่วนใหญ่แสดงด้วยกรดอะมิโน 5 ชนิด (แอสพาราจีน, อาร์จินีน, กลูตามีน, อะลานีน, ไทโรซีน)

ผลไม้ยังมีคาเทชินและลิวโคแอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นสารแทนนินที่ละลายน้ำได้ ซึ่งพบมากในผิวหนังและให้ผล รสฝาดซึ่งส่งผลต่อ "ตัวชี้วัดการกิน" ของผลิตภัณฑ์ คุณสามารถทำได้ง่ายๆ: นำเปลือกออก ตากให้แห้ง แล้วชงกับชา นอกจากนี้ ในห้องครัว คุณยังสามารถใช้ใบ feijoa ซึ่งมีต่อมจำนวนมาก น้ำมันหอมระเหยและเมื่อนำมาต้มจะมีกลิ่นหอมของไมร์เทิล

Feijoa ยังเป็นองค์ประกอบบังคับของอาหารที่ละเมิดการทำงาน ระบบทางเดินอาหารและกระบวนการอักเสบ ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเป็นความจริงที่ว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ feijoa นั้นไม่เพียงมีอยู่ในเนื้อ แต่ยังอยู่ในผิวของผลไม้เล็ก ๆ ด้วย - ที่นี่มีเพคตินจำนวนมากเข้มข้นในเนื้อหาที่ผลิตภัณฑ์มีมากกว่าผลไม้ส่วนใหญ่และ สารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์หลายชนิดที่ป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด วิธีที่ง่ายที่สุดในการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวคือการส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อและรวมกับน้ำตาลในอัตราส่วน 1: 1 นี้ รักษาอร่อยเพิ่มภูมิคุ้มกันอย่างสมบูรณ์และหยุดการโจมตีของแบคทีเรียในระยะแรก สำหรับผู้ชื่นชอบขนมหวานนี่เป็นเพียงการมาจากสวรรค์ - การผสมผสานระหว่างความอร่อยและดีต่อสุขภาพนั้นไม่ธรรมดา

ใน วัตถุประสงค์ในการรักษาโรค feijoa ใช้ไม่เพียง แต่สำหรับโรคของต่อมไทรอยด์เท่านั้น แต่ยังใช้กับโรคกระเพาะที่มีกรดต่ำ, pyelonephritis อย่างไรก็ตามมันไม่ใช่การรักษาแต่ อาหารเสริมที่มีประโยชน์เพื่อควบคุมอาหาร

นอกจากนี้ยังมี feijoa สารที่ไม่ซ้ำกันที่มีส่วนช่วยในการป้องกันและรักษา มะเร็ง. เปลือกเฟยัวมีประโยชน์อย่างยิ่งในเรื่องนี้ แต่ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือรสฝาดและฝาดเล็กน้อย ดังนั้นหลายคนจึงชอบใช้เฟยัวที่ปอกเปลือกแล้ว

ในด้านความงามคุณสมบัติต้านการอักเสบของ feijoa นั้นเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว

เหนือสิ่งอื่นใด feijoa เป็นยาป้องกันโรคไวรัสและ หวัด. Feijoa ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย คุณสมบัติที่มีค่ามากของ feijoa คือผลไม้ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

อันตราย Feijoa

เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าอันตรายของ feijoa อาจเกิดขึ้นได้หากบุคคลไม่สามารถทนต่อผลิตภัณฑ์ได้ นอกจากนี้ เนื่องจากมีน้ำตาลที่ย่อยง่ายใน feijoa ผลไม้นี้อาจมีข้อห้ามในผู้ที่เป็นโรคอ้วนและ โรคเบาหวาน. ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ก่อนใช้งาน ผลไม้ที่แปลกใหม่ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ

ต้องจำไว้เมื่อเลือกและซื้อผลเบอร์รี่ - อาจแข็งไม่สุก (หลังจากทั้งหมดเป็นผลไม้นำเข้า) แต่ที่สำคัญที่สุดคือความสมบูรณ์ของผลไม้ไม่ควรละเมิดเปลือก หลังจากยืนระยะหนึ่งผลไม้จะสุกเองแม้ว่าจะเป็นของปลอม แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกมันจะไม่ได้รับผลกระทบ

วิธีกินเฟยัว?

น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีกิน feijoa อย่างถูกต้องและแม้แต่กับสูตรอาหารแสนอร่อยและ ผลไม้ที่มีประโยชน์ไม่ใช่ทุกคนที่คุ้นเคย ก่อนอื่นคุณต้องเลือกผลไม้ที่เหมาะสมเมื่อซื้อ - ผลไม้สุก Feijoas สัมผัสนุ่ม เนื้อใสฉ่ำน้ำ หากเนื้อเป็นสีน้ำตาลแสดงว่าคุณกำลังเผชิญกับผลไม้เน่าเสีย และถ้าเป็นสีขาวแสดงว่าคุณกำลังเผชิญกับผลไม้ที่ยังไม่สุก เนื้อ Feijoa มีกลิ่นหอมแรงและน่ารื่นรมย์หวาน รสชาติที่ละเอียดอ่อนชวนให้นึกถึงรสชาติของสตรอเบอร์รี่หรือสับปะรด ผิวของผลไม้มีความหนาแน่นและฝาด แต่ยังกินได้ บางคนกินเฟยัวทั้งตัวโดยตัดหางออก วิธีทั่วไปพอๆ กันคือตักเนื้อออกด้วยช้อน