หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปริคอตแห้ง หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับแอปริคอตแห้ง หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมสูตรผลไม้แห้ง

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับผลไม้แห้งเป็นรสชาติที่แท้จริงของวัยเด็ก อาจไม่มีใครแม้แต่คนเดียวที่อย่างน้อยหนึ่งครั้งในวัยเด็กที่ไม่ได้ลิ้มรสพายแสนอร่อย - หม้อปรุงอาหารที่มีชีสกระท่อมและลูกเกดลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้ง

อร่อยจนพูดไม่ออก!

แม้จะมีรสชาติที่ดี แต่ก็ง่ายมากที่จะเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยผลไม้แห้ง คุณทำได้ในสี่สิบ - สี่สิบห้านาทีอย่างแท้จริง ยังไม่หมดแค่นั้น การเข้าครัวของคุณจะใช้เวลาเพียงห้าถึงเจ็ดนาที ที่เหลือก็เตรียมเองไม่ซื่อ!

ดู อ่าน ทำอาหาร และดูด้วยตัวคุณเอง

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมผลไม้แห้ง - ส่วนผสม

คอทเทจชีส - 4 แพ็คหรือ 800 กรัม
น้ำตาล - 1 แก้ว
แป้งหรือเซโมลินา - 150 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
เนย - 200 กรัม
นม - 100 มล
ลูกเกด, ลูกพรุน, แอปริคอตแห้ง, แอปเปิ้ลแห้ง (รวมกันเพื่อลิ้มรส) - 200 g
ถั่ว (ไม่จำเป็น แต่เป็นที่ต้องการ) - 100 g
เกลือ - 1 หยิก

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมผลไม้แห้ง - การเตรียม

บดชีสกระท่อมด้วยน้ำตาล ใส่ไข่ นม เนย แป้ง หรือเซโมลินา แล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อเหลืออยู่
เพิ่มวิปปิ้งเนย, เกลือ, ผลไม้แห้งลงในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ผลไม้แห้งสามารถแช่น้ำไว้ล่วงหน้าเพื่อความนุ่ม
หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ถั่วคุณสามารถทานวอลนัทเม็ดมะม่วงหิมพานต์อัลมอนด์ โดยหลักการแล้วถั่วพิสตาชิโอก็ใช้ได้เช่นกัน ขึ้นอยู่กับว่าถั่วชนิดใดและผลไม้แห้งชนิดใดที่คุณใช้ เฉดสีของหม้อปรุงอาหารก็จะเปลี่ยนไปเช่นกัน แต่ในกรณีใด ๆ มันก็จะออกมาอร่อยมาก
ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดแล้วปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 30 นาที
ใส่แป้งลงในจานอบแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที

อร่อย!

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่างยามบ่ายที่อร่อยและมากมาย มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียม ผู้เป็นที่รักแต่ละคนมีของเธอเอง ฉันต้องการพูดคุยเกี่ยวกับวิธีทำหม้อตุ๋นกับแอปริคอตแห้งในเตาอบ จานนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ปรากฎว่าหม้อมีสีเหลืองสดใสและดูน่ารับประทานมาก จะเสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็นก็ได้ ฉันแนะนำให้ลองดู!

วัตถุดิบ

ในการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปริคอตแห้งในเตาอบ คุณจะต้อง:

คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันใด ๆ (ควรใช้คอทเทจชีสแบบโฮมเมด) - 500 กรัม

ไข่ - 4 ชิ้น (3 ชิ้นสำหรับหม้อปรุงอาหาร + 1 ชิ้นสำหรับเท);

น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม

น้ำตาล - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;

แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;

โซดา - 1/4 ช้อนชา;

แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

รวมคอทเทจชีสกับไข่ 3 ฟอง น้ำตาลวานิลลาและน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน

เพื่อความสม่ำเสมอยิ่งขึ้น คุณสามารถตีมวลเต้าหู้ด้วยเครื่องปั่น

เพิ่มเบกกิ้งโซดาและแป้งร่อนผสมมวลนมเปรี้ยว

ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบวางมวลเต้าหู้และเรียบ

ตีไข่ด้วยส้อมแล้วเทมวลนมเปรี้ยว

ปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยแอปริคอตแห้งในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที หม้อปรุงสุกจะขึ้นเป็นสีน้ำตาลและแห้งสนิทด้านบน (ห้ามบริเวณที่เปียก)

นำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปริคอตแห้งออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

หม้อปรุงอาหารนี้สามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าได้ - แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ อร่อยเป็นพิเศษกับครีมเปรี้ยว

ลองมัน!

อร่อย!

ในฤดูหนาว ของหวานที่ทำจากผลไม้แห้งจะช่วยให้คุณนึกถึงฤดูร้อน ตั้งแต่ฤดูร้อนด้วยการอบแห้ง คุณสามารถเตรียมสตรอเบอร์รี่ แตง ฯลฯ วันนี้ฉันจะปรุงหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับผลไม้แห้งในเตาอบ สำหรับของหวานคอทเทจชีสคุณสามารถใช้ผลไม้แห้งเช่นแอปริคอตแห้งลูกพรุนลูกเกด

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับผลไม้แห้ง

เมนูเด็ด:อาหารจานหลัก

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ

คอทเทจชีส 200 กรัม
น้ำตาล
3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. semolina
2 ชิ้น ไข่ไก่
สตรอว์เบอร์รี่อบแห้ง 20 กรัม
แตงแห้ง 20 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับผลไม้แห้งในเตาอบ

1. ก่อนอื่นในเครื่องปั่นตีคอทเทจชีสกับไข่และน้ำตาลจนเนียน

2. แช่ผลไม้แห้งในน้ำเป็นเวลา 5 นาที คราวนี้ก็เพียงพอสำหรับพวกเขาที่จะดูดซับความชื้น

3. เพื่อความสวยงาม ควรเพิ่มแป้งเซมะลีเนอร์ลงในหม้อปรุงอาหาร คุณยังสามารถทำแป้งเซมะลีเนอร์สำเร็จรูปได้อีกด้วย

4. หากชิ้นผลไม้มีขนาดใหญ่ควรสับให้ละเอียดแล้วใส่ลงในส่วนผสมของเต้าหู้ไข่

5. สำหรับการอบหม้อปรุงอาหารเต้าหู้ด้วยผลไม้แห้ง คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ใดก็ได้ เช่น โลหะหรือซิลิโคน หากคุณมีแม่พิมพ์โลหะ ให้ปิดด้วยกระดาษรองอบ ในการเตรียมแม่พิมพ์ parchment ตัดกระดาษรองอบ แช่ในน้ำ และกดระหว่างสองแม่พิมพ์ที่เหมือนกัน