บีจูกุ้งต้ม. ปริมาณแคลอรี่ของกุ้ง สรรพคุณ

บางทีกุ้งอาจถือเป็นสัตว์จำพวกครัสเตเชียที่แพร่หลายที่สุดซึ่งอาศัยอยู่ในทะเลเกือบทั้งหมด บางชนิดของพวกมันยังพบได้แม้กระทั่งในหลายประเทศก็ใช้วิธีของมันเอง แต่ไม่ว่าจะเป็นเช่นไร สัตว์จำพวกครัสเตเชียนเหล่านี้ก็กลายเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมของผู้คนจำนวนมากทั่วโลก พวกเขามีความไม่ธรรมดา รสชาติที่ถูกใจและคุณสมบัติอันเป็นเอกลักษณ์

อย่างแน่นอน ปริมาณแคลอรี่ต่ำกุ้งต้มทำให้ผลิตภัณฑ์นี้กลายเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์ในการรักษาน้ำหนักปกติและกำจัด ปอนด์พิเศษ- ด้วยสิ่งนี้ ร่างกายจะต่ออายุตัวเอง ฟื้นฟู และแก่ช้าลงมาก กุ้งมีประโยชน์สำหรับทุกวัยและทุกสภาวะ (แพทย์แนะนำให้ใช้สำหรับโรคหอบหืด หลอดลมอักเสบ และโรคปอดบวม)

ควรสังเกตว่าน้ำที่พวกมันอาศัยอยู่มีความสำคัญมากต่อองค์ประกอบของกุ้ง หากสกปรกมีเกลือของโลหะหนักการบริโภคผลิตภัณฑ์ก็จะทำให้เกิดเท่านั้น ผลกระทบด้านลบ- ด้วยเหตุนี้หลายๆบริษัท ความสนใจเป็นพิเศษให้ความสนใจกับเงื่อนไขที่สัตว์จำพวกครัสเตเชียนเหล่านี้อาศัยและสืบพันธุ์ คุณต้องรู้วิธีเลือกกุ้งให้เหมาะสมด้วยเพราะว่า ทางเลือกที่เหมาะสมประโยชน์หรืออันตรายของอาหารขึ้นอยู่กับ ก่อนอื่นสินค้าจะต้องมีความสด กุ้งสดไม่มีกลิ่น มีความยืดหยุ่น มีเปลือกโปร่งแสงและมีสีสม่ำเสมอ และหนวดของพวกมันยังคงสภาพเดิมไม่แตกหัก หากต้องการซื้อกุ้งแช่แข็งควรคำนึงถึงขนาดด้วย รูปร่าง(เช่นไม่ควรมีจุดดำ)

ปริมาณแคลอรี่ของกุ้งต้มหรืออื่นๆ ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงและสารปรุงแต่งในจาน คุณสามารถต้มผลิตภัณฑ์ เพิ่มลงในสลัด ซุป หรือซูชิ หรือทอดก็ได้ สิ่งเดียวที่ควรพิจารณาคือการประหยัด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์โดยจะต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ตามหลักเกณฑ์การเตรียมและเคร่งครัด ดังนั้นเมื่อปรุงกุ้ง คุณเพียงแค่ต้องใส่กุ้งลงในน้ำเดือดและปรุงเพียงไม่กี่นาทีเท่านั้น ควรทอดในกระทะที่มีก้นหนาและใช้น้ำมันปริมาณมากจะดีกว่า กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาสูงสุดห้านาที

อาหารทะเลมีหลากหลาย แซงหน้าการผลิตปู ปลาหมึก ปลิงทะเล, กุ้งล็อบสเตอร์ และ เม่นทะเลสถานที่แรกที่จับได้ (30%) ถูกครอบครองโดยกุ้ง เป็นที่รู้กันว่ามีค่าพลังงานเพียงเล็กน้อย และคำถามเฉพาะเจาะจงว่ากุ้งมีกี่แคลอรี่นั้นไม่ได้ใช้งาน เหล่านี้ สัตว์ทะเลจัดหาวิตามิน กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน และธาตุขนาดเล็กจำนวนมากแก่บุคคล สำคัญเมื่อไร. การประมวลผลการทำอาหารบันทึกสิ่งเหล่านี้ สารที่มีประโยชน์และรับสินค้าจาก แคลอรี่ต่ำ- เมนูอาหาร การใช้จะช่วยให้ตับไม่สะสมไกลโคเจนและแปรรูปเป็นเซลล์ไขมัน

กุ้งชนิดใดมีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนักมากกว่า เพราะเหตุใด

ธรรมชาติได้สร้างตัวแทนของคำสั่งนี้มากกว่า 2,000 คน ตามที่อยู่อาศัยของพวกมัน พวกมันแบ่งออกเป็นน้ำอุ่นและน้ำเย็น น้ำทะเลและน้ำจืด บางส่วนถูกจับในอุตสาหกรรมและขายเป็นอาหาร

กุ้งจากลำดับ Decapods แบ่งออกเป็น 3 ชนิด

1. คลาสสิค.
2. รอยัล
3. เสือ

ผู้บริโภคจะสำรวจตามขนาดของผลิตภัณฑ์ได้ง่ายขึ้น ขนาดมีตั้งแต่ 2 ถึง 40 ซม กุ้งคลาสสิก- ภาคเหนือหรือพริก พวกมันเป็นตัวแทนที่เล็กที่สุดในลำดับ: ขนาดสูงสุดมักจะน้อยกว่า 11 ซม. ที่อยู่อาศัยของพวกมันอยู่ในมหาสมุทรแอตแลนติก สายพันธุ์อื่นๆ วางไข่ลงในน้ำโดยตรง และพริกจะอุ้มไข่ไว้ใต้ท้อง

ภายนอกบุคคลที่มีขนาดตั้งแต่ 13 ถึง 25 ซม. ของโทนสีเขียวหรือสีน้ำเงินซึ่งมีน้ำหนักและขนาดเพิ่มขึ้นในน่านน้ำของทะเลและมหาสมุทรแตกต่างจากที่เลี้ยงขึ้นมาเทียม “ของเทียม” สูงถึง 25 ซม. ใน 1 ปี และรูปร่างของส่วนหลังจะหนากว่าเมื่อเทียบกับส่วนหัว แต่สารกระตุ้นการเจริญเติบโต ยาฮอร์โมน ยาปฏิชีวนะ และผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทำให้เกิดสิ่งนี้

กุ้งที่มีขนาดตั้งแต่ 30 ถึง 40 ซม. มีลักษณะตามธรรมชาติโดยมีแถบขวางสีเข้มบนเปลือก ถิ่นที่อยู่ของพวกมันคือมหาสมุทรแอตแลนติก แปซิฟิก และอินเดีย การเพาะปลูกแบบประดิษฐ์ไม่ได้งดเว้นสายพันธุ์นี้เช่นกัน

ลักษณะของพันธุ์กุ้งตามปริมาณแคลอรี่

คุณภาพของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับลักษณะที่ปรากฏ นี่คือสิ่งที่คุณต้องใส่ใจหากคุณต้องการซื้อสินค้าสด

1. หางซุกอยู่ที่หน้าท้อง มิฉะนั้น บุคคลที่เสียชีวิตจะถูกแช่แข็ง ผลประโยชน์สูงสุดมีแช่แข็งสด
2. หัวสีเขียวและสีน้ำตาลบ่งบอกถึงอาหารแพลงก์ตอน
3. สีดำของหัว วงแหวน และจุดบนขาบอกผู้ซื้อว่าผลิตภัณฑ์นั้นแช่แข็งและเหม็นอับ จุดสีเหลืองยืนยันการมีอยู่ของสารเคมีเพื่อกำจัดความดำ

กุ้งจัดเป็นอาหารตามการอ่านเป็นกรัมต่อ 100 กรัม: โปรตีน - 19.16, ไขมัน - 1.74, คาร์โบไฮเดรต - 0.60

ความสำคัญของธาตุและวิตามินในการลดน้ำหนัก

องค์ประกอบของสารที่มีประโยชน์แตกต่างกันเล็กน้อยระหว่างพันธุ์กุ้ง สิ่งสำคัญคือองค์ประกอบย่อยและวิตามินที่มนุษย์ได้รับจากกุ้งจะต้องมีคุณภาพความแข็งแรงตามธรรมชาติ สิ่งนี้หมายความว่าอย่างไรสำหรับผู้บริโภค? สารไม่จำเป็นต้องปรับให้เข้ากับร่างกายและดึงพลังงานชีวภาพบางส่วนออกไป เช่นเดียวกับที่เกิดขึ้นกับองค์ประกอบรองและวิตามินสังเคราะห์

ตัวบ่งชี้ที่ชัดเจนถึงความสำคัญของกุ้งในอาหารคือปริมาณขององค์ประกอบย่อยต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

• ซีลีเนียม - 56.13 ไมโครกรัม:
• ฟอสฟอรัส - 347 มก.;
• ทองแดง - 0.29 มก.;
• ไอโอดีน - 46 ไมโครกรัม;
• สังกะสี - 1.85 มก.;
• แมงกานีส - 0.11 มก.

ตัวชี้วัดเหล่านี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก น้ำหนักเกิน- ปัญหาในการควบคุมอาหารเมื่อคุณต้องการลดน้ำหนักก็คือ มีข้อจำกัดหลายประการเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารที่คุณใช้ ประการหนึ่ง จำเป็นต้องบริโภคโปรตีนจากสัตว์เพื่อรักษากระบวนการต่างๆ ของเส้นประสาท กล้ามเนื้อ และพลังงานของเซลล์ ในทางกลับกัน มีความปรารถนาตามธรรมชาติที่จะจำกัดการบริโภคน้ำตาล ซึ่งเป็นผู้จัดหาไกลโคเจนหลักไปยังตับ ซึ่งส่วนเกินจะถูกเปลี่ยนเป็นเซลล์ไขมัน ประการที่สาม อาหารที่มีไขมันทำให้เกิดการปฏิเสธ กุ้งเข้ามาช่วยเหลือในการแก้ปัญหา ผลิตภัณฑ์นี้เพียงพอในรูปแบบใด ๆ 200 กรัม - สด, แช่แข็ง, ต้ม, แห้ง, กระป๋อง, ในน้ำเกลือ - เพื่อให้ร่างกายได้รับสารที่จำเป็น

เกณฑ์สำคัญสำหรับประโยชน์ของกุ้งคือปริมาณวิตามินต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

• บี12 - 1.88 ไมโครกรัม;
• บี4 - 153.54 มก.;
• B3 - 3.04 มก.;
• B6 - 0.34 มก.;
• B5 - 0.59 มก.;
• อี - 2.49 มก.;
• เอ - 102.06 มก.

วิตามินเหล่านี้มีส่วนเกี่ยวข้องในการปรับปรุงการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อและระบบภูมิคุ้มกัน การเผาผลาญซึ่งส่งเสริมการลดน้ำหนักและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น สินค้าอร่อยเสริมสร้างกระดูก เส้นเลือดฝอย และหลอดเลือดให้แข็งแรง ปรับปรุงลักษณะผิวหนัง เล็บ และเส้นผม ควบคุมการทำงานของต่อมเหงื่อ ทำให้เป็นปกติ พื้นหลังของฮอร์โมนและต่อมไทรอยด์ (แต่มีอาการสมาธิสั้น ต่อมไทรอยด์ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานกุ้ง)

ผู้หญิงที่พยายามลดน้ำหนักจะสังเกตเห็นรอยพับในผิวหนังของเธอ อาหารทะเลก็ช่วยได้เช่นกันเนื่องจากมีแอสตาแซนธินสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยปกป้องผิวจากวัย และถ้าผู้หญิงคนหนึ่งไม่เพียงแต่พยายามลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังต้องได้รับอีกด้วย มวลกล้ามเนื้อจากนั้นสลัดกับกุ้งและผักครึ่งชั่วโมงก่อนและหลังการฝึกจะมีประโยชน์อย่างยิ่ง

เมื่อรับประทานกุ้ง ร่างกายมนุษย์จะได้รับส่วนผสมที่หายากของกำมะถัน ฟอสฟอรัส สังกะสี เหล็ก แมงกานีส นิกเกิล และธาตุอื่น ๆ ที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 วิตามิน A, E, โคลีน (B4), กรดแพนโทธีนิก (B5) และอื่น ๆ

ขึ้นอยู่กับปริมาณแคลอรี่ในการปรุงอาหาร

กุ้งแช่แข็งมี 80 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมในการปรุงอาหารเหล่านี้ อาหารทะเลเพื่อสุขภาพเพียงเติมเกลือ ผักชีลาว และอาหารทะเลก่อนหน้านี้ (12 ชั่วโมง) ที่ละลายในตู้เย็นลงในน้ำเดือด คลาสสิกปรุงเป็นเวลา 4 นาทีขนาด 13 ถึง 25 ซม. - 6 นาที ความยาว 30 ถึง 40 ซม. - 10 นาที

การแปรรูปอาหารทะเลประเภทต่างๆจะให้ ปริมาณแคลอรี่ที่แตกต่างกันโดยพิจารณาจากลักษณะพลังงานและปริมาณ 100 กรัมต่อ 1 คน:

• ต้ม - 95 กิโลแคลอรี/12 กิโลแคลอรี;
• ทอด - 11 กิโลแคลอรี/18 กิโลแคลอรี;
• กระป๋อง - 77 กิโลแคลอรี / 9 กิโลแคลอรี;
• ในน้ำเกลือ - 87 kcal / 9 kcal;
• ในแป้ง - 267 kcal / 32 kcal;
• เคบับ - 95 กิโลแคลอรี/12 กิโลแคลอรี;
• ปอกเปลือก - 91 กิโลแคลอรี / 10 กิโลแคลอรี;
• ไม่ขัดสี - 86 kcal / 8 kcal;

การควบคุมแคลอรี่และปริมาณมื้ออาหารจะทำให้การลดน้ำหนักประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน ผสมผสานกับกุ้ง ผักสดนอกจากนี้ยังจะช่วยลดคอเลสเตอรอลอีกด้วย ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป- น้ำมะนาวยังกระตุ้นการทำงานของธาตุและวิตามินอีกด้วย และผู้ชื่นชอบกุ้งกับเบียร์จะต้องเลือกระหว่างอันตรายอย่างหลังกับประโยชน์ของอย่างแรก หากผู้หญิงไม่เพียงพยายามลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังสร้างมวลกล้ามเนื้อด้วย สลัดผักและอาหารทะเลครึ่งชั่วโมงก่อนและหลังการฝึกจะมีประโยชน์อย่างยิ่ง

ในการคำนวณแคลอรี่อย่างถูกต้อง ให้คำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่าอาหารทะเลที่ปรุงสุกจะสูญเสียน้ำหนักถึงหนึ่งในสามของน้ำหนักแช่แข็ง และอาหารทะเลที่คว้านไส้ออกจะสูญเสียน้ำหนักสามในสี่ของน้ำหนักที่ไม่ได้ผ่าออก

อาหารที่มีกุ้ง

เป้าหมายสูงสุดของการเรียนรู้คุณประโยชน์ของอาหารทะเลนี้คือการเตรียมแคลอรี่ต่ำ อร่อย และ อาหารเพื่อสุขภาพที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักที่เกลียดได้ การรับประทานกุ้งจะทำให้ร่างกายอิ่มและไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

สลัดกุ้งกับส้ม

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• ส้ม - 2 ชิ้น;
• กุ้ง - 30 ชิ้น;
• เมล็ดงา- 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง- 2 ช้อนชา;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา

ในชาม ผสมน้ำมะนาว น้ำผึ้ง ซีอิ๊ว และกระเทียมสับละเอียด แยกกัน เพิ่มเมล็ดงาและอาหารทะเลที่คั้นแล้วลงในน้ำส้มคั้นในภาชนะอื่น จากนั้นผสมเนื้อหาของสองภาชนะ รับอาหารจานที่มีแคลอรี่ต่ำ: ต่อสลัด 100 กรัม - 116 กิโลแคลอรี

ริซอตโต้กับเห็ดและกุ้ง

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แชมเปญสับ - 1 ถ้วย;
• กุ้งที่ควักไส้ออก - 1 ถ้วย;
• กระเทียมสับ - 1 กานพลู;
• ข้าวกล้อง(เมล็ดขยาย) - 1.5 ถ้วย;
• น้ำซุปไก่- 1.2 ลิตร
• สด หัวหอมสีเขียว- 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ถั่วเขียว- 1 แก้ว
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

อุ่น 2 ช้อนโต๊ะในกระทะ ล. น้ำมันมะกอกใส่เห็ดและอาหารทะเล ใส่เกลือ และพริกไทย แล้วคนช้าๆ เป็นเวลา 5 นาที วางส่วนผสมไว้บนจาน เท 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะเดียวกัน ล. น้ำมันมะกอก ใส่กระเทียมลงไป 2 ช้อนโต๊ะ ล. หัวหอมและทอด

จากนั้นใส่ข้าวและแช่น้ำมันไว้ประมาณ 5 นาที เทน้ำซุป 0.5 ถ้วยลงไปคนให้เข้ากัน ขั้นตอนการเติมน้ำซุป 0.5 ถ้วยควรทำเป็นระยะ ๆ ทันทีที่น้ำซุปส่วนถัดไปถูกดูดซึม - จนกว่าจะหมด

เทเนื้อหาของจานลงในกระทะพร้อมถั่วและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ลุค. ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีด้วยการกวน สำหรับริซอตโต้ 100 กรัม - 123 กิโลแคลอรี

ไข่เจียวกุ้งรสเผ็ด

สำหรับจานที่คุณต้องการ:

• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนชา;
• กระเทียมสับ - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริก - ที่ปลายช้อนชา
• สีแดง พริกหวาน- 0.5 ถ้วย;
• กุ้งสับควักไส้ออก - 0.5 ถ้วย;
• ไข่ขาว - 4 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

ในกระทะที่มี 2 ช้อนชา ใส่น้ำมันมะกอกอุ่น กระเทียม และพริก ใส่อาหารทะเลและพริกหยวก ทอดจนเสร็จ 90% ตีไข่ด้วยเครื่องผสม ไข่ขาว, น้ำ, เกลือ และพริกไทย เพิ่ม 1 ช้อนชาลงในกระทะ น้ำมันมะกอกและเทส่วนผสมวิปปิ้งลงไป ทอดด้านหนึ่งแล้วพลิกกลับ สำหรับไข่เจียว 100 กรัม - 220 กิโลแคลอรี

ต้มยำกุ้ง

คุณจะต้องการ:

• น้ำ - 1 ลิตร;
• กุ้ง - 0.5 กก.
• ปลาหมึก - 160 กรัม
• ข้าวเมล็ดยาว - 60 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น

ต้มกุ้งที่ควักไส้ในน้ำเค็มพร้อมผักชีลาวแล้วเอาออก เทข้าวลงในน้ำซุปทะเลแล้วต้มประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่แครอทและปลาหมึกหั่นเป็นวง ต้มต่ออีก 7 นาที เทกุ้งต้มก่อนหน้านี้ลงในกระทะใส่เกลือและสมุนไพร น้ำซุปพร้อมนำออกจากเตาหลังจากเดือด 0.5 นาที ต่อซุป 100 กรัม - 39 แคลอรี่

โปรตีนคุณภาพสูง ไม่มีน้ำตาล มีไขมันต่ำเมื่อรวมกับวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก และกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน - องค์ประกอบของอาหารทะเลนี้เปิดโอกาสให้ปรุงอาหารได้ อาหารแคลอรี่ต่ำและลดน้ำหนักโดยไม่จำเป็น อาหารประเภทกุ้งที่อร่อยช่วยแก้ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการได้รับผลประโยชน์ ความอิ่ม และการลดน้ำหนัก ใช้ของขวัญแห่งธรรมชาตินี้อย่างถูกต้อง!

กุ้งมีกี่แคลอรี่

คุณสามารถหามันได้ในการขาย ประเภทต่างๆกุ้งบางชนิดที่พบมากที่สุดคือสีชมพู กุ้งหลวงเสือและยักษ์ กุ้งลายเสือ- นอกจากนี้ยังง่ายต่อการค้นหาขนาดและสีต่างๆ กุ้งดิบมักจะเป็นสีชมพู สีเทา สีเหลืองหรือสีน้ำตาล อย่างไรก็ตาม เมื่อสุกแล้ว เนื้อกุ้งมีแนวโน้มที่จะขุ่นและเป็นสีส้ม

กุ้งผลิตและจำหน่ายและบริโภค ในรูปแบบที่แตกต่างกันรวมถึงของสด แช่แข็ง ชุบเกล็ดขนมปัง แห้ง ในสลัด ซูชิ และพาสต้า

กุ้งเป็นแหล่งอาหารที่มีโปรตีน นอกจากนี้กุ้งยังเป็นทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย พันธุ์อาหารเนื้อสัตว์ที่มีโปรตีนสูง (ไก่งวง, ไก่)

สูตรอาหารและปริมาณแคลอรี่ของอาหารประเภทกุ้ง

สูตรรีซอตโต้กับเห็ดและกุ้ง

• 3 ช้อนโต๊ะ ล. -
• สับ 120 กรัม
• กุ้งปอกเปลือกและสับ 120 กรัม
• 1 กานพลูสับ;
• 1 สับละเอียด
• เม็ดยาวสีน้ำตาล 320 กรัม
• น้ำซุปไก่ 1.2 ลิตร
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. หัวหอมสีเขียวสด
• สีเขียว 120 กรัม
• เกลือและพริกไทย

ตั้งไฟ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่ ใส่เห็ดและกุ้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงโดยคนตลอดเวลาประมาณ 3-5 นาทีจนกุ้งสุก ตักใส่จานแล้วพักไว้

ใช้กระทะใบเดิมตั้งไฟอีก 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก ใส่กระเทียมและหัวหอมแล้วทอด เพิ่มข้าวและแช่ในน้ำมันสักครู่ เพิ่มน้ำซุปครึ่งถ้วย ปรุงอาหารกวนจนน้ำซุปดูดซับทุกอย่าง เติมน้ำซุปครึ่งถ้วยในแต่ละครั้งที่ของเหลวถูกดูดซึมจนน้ำซุปหมด ใส่ถั่วลันเตา ต้นหอม กุ้งทอด และเห็ด ปรุงอาหารสักสองสามนาทีกวนตลอดเวลา

ปริมาณแคลอรี่ – 122.59 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

ไข่เจียวกุ้งรสเผ็ด

• 3 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. กระเทียม;
• 1/8 ช้อนชา พริก;
• กุ้งปอกเปลือกสับ 1/2 ถ้วย;
• 1/2 ถ้วย;
• ไข่ขาว 4 ฟอง;
• 2 ทั้งหมด;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ;
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

ในกระทะด้วย เคลือบสารกันติดเพิ่ม 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก กระเทียม และพริก ใส่กุ้ง พริกหยวก และผัดจนเกือบสุก ตีไข่และไข่ขาวด้วยน้ำเกลือและพริกไทย ผสม 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอกกับกุ้งและ พริกหยวกและเทลงไป ส่วนผสมไข่- ทอดไข่จนสุก พลิกไข่เจียว.

ปริมาณแคลอรี่ – 220 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

สูตรพร้อมรูปซุปกุ้ง

• 1 ลิตร น้ำ;
• ปลาหมึก 160 กรัม
• กุ้ง 500 กรัม
• ข้าวเมล็ดยาว 60 กรัม

ต้มกุ้งในน้ำเค็มต้มสุก รับมัน กุ้งต้มและสะอาด กรองน้ำซุปเพื่อเอาส่วนเกินออกแล้วเทกลับเข้าไปในกระทะ เพิ่มข้าวและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มแครอท หั่นปลาหมึกเป็นวงแล้วใส่ลงในซุป ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเติมเกลือและใส่สมุนไพร

ปริมาณแคลอรี่ – 38.87 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

สูตรอาหาร ค็อกเทลทะเลพร้อมรูปถ่าย

• ปลาหมึกต้ม 60 กรัม
• กุ้งแม่น้ำ 40 กรัม
• ปูอัด 80 กรัม
• หอยแมลงภู่ 70 กรัม
• สาหร่ายทะเล 70 กรัม

วิธีทำค็อกเทลทะเลนี้ทำความสะอาดปลาหมึกแล้วหั่นเป็นวง ต้มและปอกเปลือกกุ้ง ปูอัดสับละเอียด ต้มหอยแมลงภู่จนหอยเปิด ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

ปริมาณแคลอรี่ – 95.53 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

เคบับกุ้ง

• 20 ชิ้น กุ้งลายเสือ;
• 50 มล.;
• 110 มล.;
• พริกไทยร้อน
• 50 มล.;
• ซอสทาร์ทาร์ 50 มล.
• กระเทียม 4 กลีบ
• น้ำตาลทรายแดง 30 กรัม
• ใบโหระพา;
• ผักชี

ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นกุ้ง ตั้งไฟให้ร้อนแล้วปล่อยให้เย็น วางกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วลงในชามแล้วเทน้ำดองลงไป ทิ้งไว้ประมาณ 3-5 ชั่วโมง สถานที่เย็น- คุณต้องทอดเคบับกุ้งเป็นเวลา 5 นาทีบนถ่านบนตะแกรง

ปริมาณแคลอรี่ – 95 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมีของกุ้ง

กุ้งเป็นแหล่งซีลีเนียมที่ดีเยี่ยม ซีลีเนียมเป็นธาตุที่จำเป็นในร่างกายมนุษย์ กุ้งประกอบด้วย แอสตาแซนธิน แคโรทีนอยด์ซึ่งทำให้พวกเขา สีชมพูและยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและปกป้องผิวจากริ้วรอยก่อนวัย

น้อยคนที่จะโต้แย้งเกี่ยวกับประโยชน์ของอาหารทะเล โดยที่กุ้งไม่ได้มีความสำคัญน้อยที่สุด พวกเขาไม่เพียงแต่มีราคาไม่แพงเท่านั้น แต่ยังจำเป็นอีกด้วย คุณค่าทางโภชนาการสำหรับร่างกาย

องค์ประกอบทางเคมี

กุ้งไม่ว่าจะเป็นชนิดใดก็ตามได้รับการยกย่องจากนักโภชนาการหลายคน อาหารทะเลไม่เพียงมีวิตามินจำนวนมากเท่านั้น แต่ยังมีองค์ประกอบมาโครและจุลภาคที่ช่วยให้ร่างกายมีรูปร่างที่ดีอีกด้วย กุ้งต้มหนึ่งหน่วยบริโภคมีประมาณ 40% ของปริมาณที่แนะนำ บรรทัดฐานรายวันวิตามินดีซึ่งช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัส ในทางกลับกัน มีส่วนรับผิดชอบต่อกระดูกที่แข็งแรงและสุขภาพฟันที่ดี วิตามินก็มีความสำคัญต่อการทำงานเช่นกัน ระบบภูมิคุ้มกันและส่งเสริมสุขภาพผิว

วิตามินบี 12 พบได้ในอาหารจำนวนจำกัด รวมทั้งกุ้งด้วย จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมที่สุด ระบบประสาทตลอดจนการสังเคราะห์ DNA และการสร้างเม็ดเลือดแดง แต่วิตามินบี 3 ในอาหารทะเลหรือไนอาซินจำเป็นต่อร่างกายในการรับพลังงาน

สำหรับองค์ประกอบระดับจุลภาคและมหภาคนั้น กุ้งก็มีองค์ประกอบเหล่านี้เป็นจำนวนมากเช่นกัน ตัวอย่างเช่น แคลเซียมจำเป็นเป็นองค์ประกอบหลักของกระดูกและกระดูกอ่อน ร่างกายต้องการมันเพื่อการแข็งตัวของเลือดตามปกติ เพราะมันส่งเสริมการปล่อย thromboplastin องค์ประกอบนี้เป็นตัวกระตุ้นเอนไซม์สำคัญหลายชนิด รวมถึงไลเปสในตับอ่อน ช่วยกระตุ้นการหดตัวของกล้ามเนื้อ ส่งเสริมเสียงและการเต้นของหัวใจปกติ และควบคุมการส่งกระแสประสาทจากเซลล์หนึ่งไปยังอีกเซลล์หนึ่ง

องค์ประกอบที่สำคัญอีกประการหนึ่งในกุ้งคือฟอสฟอรัส ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นองค์ประกอบสำคัญของกระดูกและกระดูกอ่อนเท่านั้น แต่ยังมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญพลังงานและเซลล์อีกด้วย องค์ประกอบจุลภาค เช่น โซเดียม โพแทสเซียม และคลอรีน มีหน้าที่รับผิดชอบต่อของเหลวที่มีอยู่ในร่างกาย ควบคุมความดันออสโมติก และปรับสมดุลระดับกรด หากไม่มีพวกมัน เมตาบอลิซึมปกติในเซลล์ก็เป็นไปไม่ได้

ซัลเฟอร์เป็นส่วนประกอบสำคัญของกรดอะมิโนสำคัญ เช่น เมไทโอนีน และซีสตีน แต่ธาตุเหล็กที่บริโภคจากกุ้งมีหน้าที่สร้างฮีโมโกลบินและไมโอโกลบิน ธาตุนี้จำเป็นสำหรับการขนส่งออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อและ อวัยวะภายใน- ในทางกลับกัน สังกะสีช่วยให้บาดแผลหายเร็วขึ้น และแมงกานีสก็มีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างกระดูก

ปริมาณมากกุ้งและอาหารทะเลอื่นๆ มีไอโอดีน ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของฮอร์โมนไทรอยด์ และจำเป็นสำหรับการควบคุมกระบวนการเผาผลาญของทุกกระบวนการของร่างกาย องค์ประกอบเช่นซีลีเนียมยังมีอยู่ในเนื้อกุ้งและส่งผลต่อการดูดซึมและการกักเก็บวิตามินอี องค์ประกอบอื่นๆ ของผลิตภัณฑ์ ได้แก่:

• วิตามินเอ;
• วิตามินเอเรตินอล;
• ไทอามีน B1;
• วิตามินบี 6;
• โฟเลต;
• กรดแพนโทธีนิก
• โอเมก้า 6;
• โอเมก้า 3;
• สารให้ความหวาน;
• กลูตาเมต;
• ลิวซีน;
• ไกลซีน;
• ไอโซลิวซีน;
• ซีรีน;
• ฮิสติดีน;
• อาร์จินีน;
• เมไทโอนีน

ดัชนีน้ำตาล

ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดบ่งบอกถึงปริมาณคาร์โบไฮเดรตในอาหารที่บริโภค ถูกกำหนดในระดับตั้งแต่ศูนย์ถึงหนึ่งร้อย ตัวบ่งชี้นี้ถูกนำมาพิจารณาโดยเฉพาะในผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากคาร์โบไฮเดรตสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลได้ ส่งผลให้สภาพของบุคคลแย่ลง ในกุ้ง ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดมีค่าเท่ากับ 50 ซึ่งบ่งชี้ว่าผู้ทุกข์ทรมานควรรับประทานด้วยความระมัดระวัง โรคเบาหวาน 2 ประเภท

คุณค่าทางโภชนาการและพลังงาน

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมต้มปอกเปลือกและ กุ้งที่ไม่ได้ปอกเปลือกมีตั้งแต่ 80 ถึง 115 กิโลแคลอรี ขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารทะเล กุ้งกุลาดำและกุ้งกุลาดำต้มทั้งเปลือกมีแคลอรี่เกือบเท่ากันคือ 87 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม ของทอดมีแคลอรี่สูงกว่าตัวเลขนี้มีตั้งแต่ 115 ถึง 150 กิโลแคลอรีทั้งหมดขึ้นอยู่กับน้ำมันที่ใช้ในการเตรียมอาหาร

ผลิตภัณฑ์ดิบมี 73-107 กิโลแคลอรี กุ้งอบในซอสมี 170 ถึง 180 กิโลแคลอรี และหากปรุงด้วยแป้งปริมาณแคลอรี่จะอยู่ที่ 240-250 หน่วย BZHU และ KBZHU ของผลิตภัณฑ์ต้มนั้นมีโปรตีน 21.32% ไขมัน 1.92% และคาร์โบไฮเดรต 0.47%

กุ้งเป็นอาหารทะเลประเภทหนึ่งที่บริโภคมากที่สุดในโลกนี้ ผลิตภัณฑ์สากลที่สามารถปรุงได้ ในรูปแบบต่างๆ- เป็นแหล่งอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เมื่อบุคคลกำลังควบคุมอาหาร เขาจะพยายามเลือกรับประทานอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ กุ้งเป็นอาหาร อุดมไปด้วยโปรตีนธาตุขนาดเล็กและวิตามิน พวกเขาสามารถชดเชยการปฏิเสธผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ส่วนใหญ่ได้

นอกจากความจริงที่ว่ากุ้งยังมี เนื้อหาต่ำแคลอรี่อุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งมีประสิทธิภาพในการควบคุมน้ำหนัก บุคคลโดยการเพิ่มปริมาณโปรตีนไม่เพียงแต่ลดจำนวนแคลอรี่ทั้งหมดในอาหารเท่านั้น แต่ยังเพิ่มการเผาผลาญอีกด้วย อาหารทุกชนิดประกอบด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน สารเหล่านี้และอัตราส่วนเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้อาหารบางชนิดมี จำนวนมากแคลอรี่ โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตให้พลังงาน 4 แคลอรี่ต่อกรัม ในขณะที่ไขมันให้พลังงาน 9 แคลอรี่

เมื่อพูดถึงเรื่องการควบคุมน้ำหนัก ความสมดุลของแคลอรี่เป็นสิ่งสำคัญมาก การรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่สูงจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นเพราะส่วนเกินจะเริ่มสะสมเป็นไขมันในร่างกาย หากบุคคลต้องการ 2,000 แคลอรี่ต่อวัน เมื่อถึง 3,000 หนึ่งพันแคลอรี่ก็จะฝากไว้ที่ด้านข้างและต้นขา ในทางกลับกัน การขาดแคลอรี่ทำให้น้ำหนักลดลงเนื่องจากร่างกายถูกบังคับให้ใช้ไขมันสำรองเป็นแหล่งพลังงาน

เป็นไปได้ไหมที่จะกินกุ้งขณะลดน้ำหนัก?

นอกจากโปรตีนแล้วกุ้งยังมี แหล่งที่มาที่ดีกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยลดปริมาณไขมันบริเวณด้านข้างและหน้าท้องด้วย ความสมดุลของแคลอรี่เป็นตัวกำหนดว่าบุคคลนั้นมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นหรือไม่ ซึ่งหมายความว่าอาหารทุกชนิดสามารถทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ ดังนั้นจึงควรติดตามปริมาณที่คุณกินต่อวัน วิธีที่คุณปรุงกุ้งอาจส่งผลต่อจำนวนแคลอรี่ ตัวอย่างเช่น อาหารทะเลนึ่งหรือต้ม 100 กรัมมีแคลอรี่น้อยกว่า 100 แคลอรี่ ในขณะที่กุ้งชุบเกล็ดขนมปังหรือกุ้งทอดในปริมาณเท่ากันมีมากกว่า 200 กิโลแคลอรี

สินค้ายังมักรับประทานร่วมกับ ซอสต่างๆซึ่งส่วนใหญ่มีแคลอรี่เกือบเท่าๆ กัน และบางครั้งก็มีแคลอรี่มากกว่าตัวกุ้งด้วย นี่เป็นวิธีหนึ่งในการเพิ่มน้ำหนัก ดังนั้นการตรวจสอบปริมาณและคุณภาพของอาหารที่คุณบริโภคจึงเป็นเรื่องสำคัญ แม้ว่าอาหารทะเลจะเป็นแหล่งโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุที่ดี แต่คุณไม่ควรรับประทานมากเกินไป สิ่งสำคัญคือต้องซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเท่านั้น

ทางที่ดีควรปรุงอาหารทะเลเมื่อใด อุณหภูมิสูงหรือซื้อแบบต้มและแช่แข็งมาก่อน สุดท้ายต้องคำนึงว่ากุ้งอุดมไปด้วยคอเลสเตอรอล 100 กรัมมีมากกว่าครึ่ง บรรทัดฐานรายวันซึ่งกำหนดไว้ในอาหาร

วิธีการปรุงพาสต้ากุ้งและ ซอสครีมชีส, ดูในวิดีโอถัดไป

ในบรรดาเพื่อนร่วมชาติของเรา อาหารทะเลได้รับชื่อเสียงในด้านอาหารอันโอชะ ดูน่าสนใจมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมที่แตกต่างจากผลิตภัณฑ์อื่นๆ อาหารทะเลก็เป็นสมบัติเช่นกัน วิตามินที่มีประโยชน์และแร่ธาตุ

หนึ่งในอาหารทะเลยอดนิยมคือกุ้ง สิ่งเหล่านี้คือสิ่งที่เราจะพูดถึง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และปริมาณแคลอรี่ของกุ้ง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกุ้งนั้นเนื่องมาจากปริมาณวิตามิน D, E, A, PP, B12, ทองแดง, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, โซเดียมและโพแทสเซียม การมีกรดอะมิโนไอโอดีนและซัลเฟอร์อยู่ในนั้นช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเซลล์ร่างกายรวมถึงการทำงานที่กลมกลืนของอวัยวะและระบบทั้งหมด สารที่เป็นประโยชน์เหล่านี้ยังมีประโยชน์ต่อสภาพผิว เล็บ และเส้นผมอีกด้วย

เนื่องจาก ปริมาณแคลอรี่ต่ำกุ้งสามารถบริโภคได้ในอาหาร นอกจากแคลอรี่แล้ว กุ้งยังมีสารเช่นแอสตาแซนธินซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบในการเปลี่ยนสีของสัตว์จำพวกครัสเตเชียน สารนี้สามารถเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด ป้องกันการเกิดภาวะหัวใจวาย โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคหลอดเลือดสมอง นั่นก็คือกุ้งนั้นมีมาก ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับทุกคน

แม้ว่ากุ้งจะมีแคลอรี่ต่ำ แต่ก็มีคอเลสเตอรอลอยู่ แน่นอนว่าไม่มีอะไรมากไปกว่าผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ แต่คุณไม่ควรใช้กุ้งมากเกินไป

กุ้งยังเป็นอาหารยาโป๊อีกด้วย สามารถกระตุ้นความใคร่และกระตุ้นกิจกรรมทางเพศได้ นอกจากนี้อาหารทะเลเหล่านี้ยังมีประโยชน์หากมีปริมาณไอโอดีนในร่างกายไม่เพียงพอ โปรตีนจากกุ้งดูดซึมได้เร็วกว่าโปรตีนจากเนื้อสัตว์มาก นอกจากแคลอรี่แล้วยังจะนำกุ้ง 200 กรัมอีกด้วย ความต้องการรายวันสังกะสี เหล็ก ซีลีเนียม แมกนีเซียม และทองแดง

วิธีการเลือกกุ้งให้เหมาะสม?

มีเกณฑ์พื้นฐานที่ควรปฏิบัติตามเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์นี้:

• อ่านฉลากอย่างละเอียดซึ่งควรระบุหมายเลขโทรศัพท์และที่อยู่ของผู้ผลิต
• กุ้งที่ดีจะมีหางเหน็บและมีสีเรียบเสมอกัน
• สัญญาณของกุ้งแก่: เนื้อสีเหลือง, จุดดำที่ขา, เปลือกแห้ง;
• ถ้าหางกุ้งยืดตรงแสดงว่ามันตายก่อนน้ำค้างแข็ง
• หากมีหิมะอยู่ในบรรจุภัณฑ์ แสดงว่าระหว่างการจัดส่งกุ้งจะถูกละลายและแช่แข็งอีกครั้ง
• สัญญาณของคนป่วย: ศีรษะดำ ถ้าหัวเขียวก็ไม่ต้องกลัว ซึ่งหมายความว่ากุ้งกำลังให้อาหาร ชนิดพิเศษแพลงก์ตอน และกุ้งที่มีหัวสีน้ำตาลเป็นตัวอย่างที่ตั้งท้องซึ่งมีเนื้อที่ดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ

ปริมาณแคลอรี่ของกุ้งและการลดน้ำหนัก

เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ กุ้งจึงถูกรวมไว้ในเทคนิคการลดน้ำหนักหลายประการ ประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และโปรตีนคุณภาพสูงสุด

กุ้งมีกี่แคลอรี่? ปริมาณแคลอรี่ของกุ้งคือ 97 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

อาหารกุ้ง:

• เนื่องจากกุ้งมีแคลอรี่ต่ำจึงสามารถบริโภคได้ในปริมาณ 250 กรัมต่อวัน
• ชอบกุ้งต้มกับน้ำสลัดน้ำมันมะกอกหรือ น้ำมะนาว- ใครรัก. กุ้งทอดพวกเขาสามารถบริโภคได้ แต่ในปริมาณหนึ่งในสามของความต้องการรายวันเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของกุ้งทอดค่อนข้างสูง ส่วนที่เหลืออีกสองในสามนำไปต้ม ปริมาณแคลอรี่ของกุ้งต้มคือ 95 กิโลแคลอรี
• ผักกาดหอมเหมาะสำหรับกุ้งเป็นกับข้าว กะหล่ำปลีขาว,แตงกวา,มะเขือเทศ. คุณควรหลีกเลี่ยงผักที่มีแป้ง
• คุณสามารถกินผักได้ไม่เกินหนึ่งกิโลกรัมต่อวัน
• คุณสามารถรับประทานของว่างกับแอปเปิ้ล เบอร์รี่ ผลไม้รสเปรี้ยว และกีวี

ในระหว่างการรับประทานอาหาร ห้ามมิให้บริโภค:

• ผลิตภัณฑ์แป้ง
• เกลือ;
• น้ำตาล;
• ไขมันสัตว์
• เครื่องเทศที่เพิ่มความอยากอาหาร
• แอลกอฮอล์

ในระหว่างการลดน้ำหนัก คุณสามารถดื่มแอปเปิ้ล สับปะรด ทับทิม น้ำส้ม ได้ไม่เกินนมหนึ่งแก้วต่อวัน น้ำแร่นิ่ง.

ตัวอย่างเมนูอาหารกุ้ง:

• รับประทานอาหารเช้าสักแก้ว น้ำส้มและกีวีหนึ่งลูก
• สำหรับอาหารเช้ามื้อที่สองเรากินแอปเปิ้ล
• รับประทานอาหารกลางวันพร้อมซุปผักบด สลัดกุ้งราดน้ำมะนาว และน้ำแร่
• ในช่วงของว่างยามบ่าย เราจะรับประทานส้มโอครึ่งผลหนึ่งกำมือ ผลเบอร์รี่ป่า, น้ำทับทิม;
• มื้อเย็นกับกุ้งต้มเขียว ผักกาดหอมใบ, นมหนึ่งแก้ว

อาหารกินเวลาเจ็ดวัน ในระหว่างนั้นคุณบอกลาน้ำหนักห้ากิโลกรัมได้เนื่องจากกุ้งมีแคลอรี่ต่ำ คุณสามารถทำซ้ำโปรแกรมลดน้ำหนักได้ทุกๆ 3-6 เดือน

สูตรอาหารกุ้งอาหาร

สุดท้ายนี้อยากจะให้สักหน่อย สูตรแคลอรี่ต่ำกับกุ้ง

อันดับแรก สูตรอาหาร- ค็อกเทลกุ้งและผัก สับหัวหอมแดงอย่างประณีตครึ่งหนึ่ง ใส่ลงในชาม แล้วเทน้ำมะนาวครึ่งลูกและน้ำมันมะกอกลงไป ปรุงกุ้ง 400 กรัม จากนั้นสับอะโวคาโดหนึ่งลูก มะเขือเทศหนึ่งลูก และแตงกวาหนึ่งลูก โรยอะโวคาโดด้วยน้ำมะนาวครึ่งลูก ใส่ผักทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ผักชีสับ หัวหอม กับน้ำดอง เกลือ และพริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดด้วยมะนาวฝาน กุ้งตามสูตรนี้มีกี่แคลอรี่? ปริมาณแคลอรี่ของกุ้งต้มกับสลัดคือ 56 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ต่อไปนี้เป็นสูตรสลัดกุ้ง ต้มกุ้ง 500 กรัม สับหัวหอมแดง กุ้งต้ม และมะกอก 1 กระป๋อง ผสมทั้งหมดนี้ในชามสลัด สับมะเขือเทศสองลูกและพริกหวานสองลูกอย่างประณีต เพิ่มลงในสลัดและผสม สับอะโวคาโดแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว เพิ่มลงในสลัด บีบน้ำมะนาวที่เหลือและน้ำมะนาว 1 ผลลงในสลัด ผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วเติมเกลือ ตกแต่งสลัดด้วยผักชี กุ้งตามสูตรนี้มีกี่แคลอรี่? ปริมาณแคลอรี่ของกุ้งต้มกับสลัดคือ 62 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สูตรต่อไปข้าวมันกุ้ง มีแคลอรี่สูงกว่าครั้งก่อนอยู่แล้ว แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าอาหารจานนี้ไม่สามารถรับประทานได้ในมื้ออาหาร ล้างข้าว 150 กรัม ตากให้แห้งแล้วทอดเล็กน้อยในน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเติมน้ำซุปไก่ 400 มล. หรือส่วนผสมของน้ำและน้ำซุปลงไปในข้าว หลังจากเดือดแล้วให้ลดไฟและปรุงอาหารจนน้ำระเหย จากนั้นตั้งไฟอ่อน ปิดข้าวแล้วปรุงต่ออีก 20 นาที ไม่ต้องคน. ในขณะเดียวกันก็ปรุงกุ้ง ขูด Parmesan 20 กรัมบนเครื่องขูดละเอียดแล้วสับผักชีฝรั่ง ใส่กุ้ง ผักชีฝรั่ง และชีสลงในกระทะพร้อมข้าว ผสมทุกอย่างแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนสักครู่ จานพร้อมแล้ว กุ้งและข้าวมีแคลอรี่เท่าไร? ปริมาณแคลอรี่ของกุ้งและข้าวใน สูตรนี้เท่ากับ 175 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

บทความยอดนิยมอ่านบทความเพิ่มเติม

02.12.2013

เราทุกคนเดินมากในระหว่างวัน ถึงแม้เราจะใช้ชีวิตแบบนั่งนิ่งแต่เราก็ยังเดิน - สุดท้ายแล้วเรา...

604761 65 รายละเอียดเพิ่มเติม