บทบาทของสาหร่ายในธรรมชาติและชีวิตมนุษย์ เหตุผลที่ควรรวมสาหร่ายทะเลไว้ในอาหารของคุณ

โนริ – ชื่อญี่ปุ่นสาหร่ายสีแดงจากสกุล Porphyra ( ) และ/หรือเอนเทอโรมอร์ฟ ( เอนเทอโรมอร์ฟา) ซึ่งเปลี่ยนเป็นสีเขียวเมื่อแห้ง เมื่อกดแล้วจะใช้ทำซูชิและโรล ในบรรดาเชฟซูชินั้นมีอีกชื่อหนึ่งว่า "คุสะ" ซึ่งก็คือ "หญ้า"

ใบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าโปร่งแสง จะรับประทานหรือไม่ปรุงรสก็ได้ จานอิสระ, เพิ่มข้าวโอ๊ตกับเบคอน, สลัด, ซุปและพาสต้าและแม้กระทั่งทำให้เป็น น้ำซุปข้นแบบดั้งเดิม(จานนี้เรียกว่า "ขนมปังลาเวนเดอร์" ในภาษาเวลส์)

ตำนานหนึ่งเล่าว่าชาวอเมริกันกลุ่มแรกที่มาถึงญี่ปุ่นในช่วงเปลี่ยนศตวรรษที่ 19 และ 20 ตัดสินใจว่าคนในท้องถิ่นกำลังกินกระดาษดำ จริงๆ แล้วพวกมันคือสาหร่ายสีแดงแห้งแผ่นบางๆ สิ่งที่น่าสนใจคือ: การผลิตโนริเริ่มต้นขึ้นที่อาซากุสะ พื้นที่ของโตเกียวที่มีชื่อเสียงด้านอุตสาหกรรมกระดาษ

แต่ในตอนแรกผลิตภัณฑ์นี้เป็นของหายากอย่างแท้จริงและมีราคาแพง ในสมัยนั้นสาหร่ายสีแดงสามารถเก็บได้จากโขดหินชายฝั่งในช่วงน้ำลงเท่านั้น แต่ไม่มีใครรู้ว่าพวกมันสืบพันธุ์ได้อย่างไร เฉพาะในปี 1949 เท่านั้นที่นักพฤกษศาสตร์มากความสามารถ Kathleen Drewbaker ได้ไขปริศนานี้* ซึ่งช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับชาวสวนชาวเอเชียที่เชี่ยวชาญด้านโนริ (การค้นพบนี้ทำให้สามารถปลูกสาหร่ายใน สภาพเทียม- ทุกวันนี้ บนชายฝั่งทะเลอาริอาเกะ มีเสาที่มีรูปของผู้หญิงที่แสนวิเศษคนนี้และมีคำจารึกว่า "แม่แห่งท้องทะเล"

ทำไมพวกเขาถึงมีประโยชน์?

ท่ามกลาง อาหารจากพืชโนริอาจเป็นแหล่งพืชเพียงแห่งเดียวของโคบาลามิน ซึ่งเป็นวิตามินบี 12 ที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพและดูดซึมได้ง่ายโดยมนุษย์ ในบรรดาผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เนื้อสัตว์และไข่อุดมไปด้วยโคบาลามิน

ดังนั้นโนริจึงกลายเป็นสุดขีด สินค้าสำคัญโภชนาการสำหรับผู้หมิ่นประมาทและมังสวิรัติ การศึกษาเชิงยืนยันได้ดำเนินการที่มหาวิทยาลัยการแพทย์ซัปโปโรในประเทศญี่ปุ่น

นักวิทยาศาสตร์ยังได้พยายามสร้างข้อเท็จจริงให้มากที่สุด เนื้อหาต่ำไอโอดีนในโนริเมื่อเทียบกับสาหร่ายทะเลชนิดอื่นๆ ช่วยให้ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติในการทำงานสามารถรับประทานอาหารที่มีรสเค็มซึ่งอุดมไปด้วยธาตุขนาดเล็กได้ ต่อมไทรอยด์.

ในบรรดาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโนริควรสังเกตคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ การรับประทานสาหร่ายทะเลแห้งช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดแผลในกระเพาะอาหารและเนื้องอก มะเร็งบางชนิด เบาหวาน และ โรคหลอดเลือดหัวใจ.

1. สำหรับสมอง. คุณรู้ไหมว่าถึง 20% ของค่าใช้จ่ายพลังงานทั้งหมดในร่างกายของเรามาจากสมอง? มีประโยชน์มากสำหรับเซลล์ส่วนกลาง ระบบประสาทเนื่องจากมีกรดไขมันโอเมก้า 3 และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งเป็นแหล่งพลังงานหลักสำหรับสมอง นอกจากนี้กรดไขมันในโนริยังช่วยเพิ่มความจำ สมาธิ และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคอัลไซเมอร์
2. เพื่อการย่อยอาหารที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องมีอาหารที่ละลายน้ำได้อยู่ในอาหารของคุณ ใยอาหารซึ่งมีมากในใบโนริที่ถูกกดทับ ไฟเบอร์จากสาหร่ายช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้และช่วยในการทำงานที่สำคัญ แบคทีเรียที่มีประโยชน์ส่งเสริมการลดน้ำหนักเนื่องจากช่วยยืดเวลาความรู้สึกอิ่มหลังรับประทานอาหารและลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิด
3. สาหร่ายโนริยังดีต่อหัวใจอีกด้วย โอเมก้า 3 เป็นสารที่มีชื่อเสียงในฐานะยารักษาหัวใจ กรดไขมันเหล่านี้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และในขณะที่พวกเราส่วนใหญ่ได้รับโอเมก้า 3 ในปริมาณมากจากปลา สาหร่ายโนริแห้งอาจเป็นทางเลือกที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติและหมิ่นประมาท
4. สำหรับผิวพรรณ สาหร่ายทะเลจากสกุล Porphyra มีการใช้งานมายาวนานและกระตือรือร้นมาก ฉันกำลังพูดถึงร้านเสริมสวยหลายแห่งที่ฉายโฆษณาผ้าพันตัวยา สาหร่ายโนริมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ จึงเหมาะสำหรับการทำความสะอาดและปรับสีผิว
5. วิตามินเอ (ป้องกันโรคตาแห้งและตาบอดกลางคืน) วิตามินซี (ลดความเสี่ยงของการเกิดต้อกระจกและจอประสาทตาเสื่อมตามอายุ) และสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ ที่มีอยู่ในสาหร่ายโนริแห้งมีประโยชน์ต่อดวงตา
6. เพื่อเสริมสร้างฟันให้แข็งแรง เรามักจะพยายามเพิ่มการบริโภคอาหารที่มีแคลเซียมสูง เช่น นมและชีส แคลเซียมไม่เพียงแต่ทำให้ฟันแข็งแรงเท่านั้น แต่ยังป้องกันการสืบพันธุ์อีกด้วย ช่องปากแบคทีเรียที่สร้างกรดและทำให้เกิดฟันผุ ในเรื่องนี้โนริดูเหมือนจะดีสำหรับผู้หมิ่นประมาท แหล่งทางเลือกของแร่ธาตุนี้ผ่านผลิตภัณฑ์จากสัตว์ นอกจากนี้วิตามินซีที่มีความเข้มข้นสูงในสาหร่ายสีแดงยังดีต่อเหงือกและช่วยป้องกันโรคปริทันต์อีกด้วย
7. เพื่อความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและกระดูก ป้องกันโรคกระดูกพรุน สาหร่ายที่เป็นประโยชน์โนริมีโปรตีนที่มีความเข้มข้นสูง (เกือบหนึ่งในสามของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย) โดยมีแคลอรี่ขั้นต่ำรวมทั้งแคลเซียมและแมกนีเซียมสำรอง - แร่ธาตุซึ่งระบบกล้ามเนื้อและกระดูกต้องการ
8. สำหรับการสร้างเม็ดเลือด สิ่งสำคัญคือต้องรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็ก แม้แต่ในบรรดาอาหารทะเลที่ขึ้นชื่อในเรื่องความอุดมสมบูรณ์ของแร่ธาตุ สาหร่ายสีแดงก็ยังคงอยู่เกือบหมด แหล่งที่ดีที่สุดจุลธาตุนี้
9. จากโรคมะเร็ง แผ่นกดกินได้ที่ทำจากสาหร่าย Porphyra มีคุณสมบัติต่อต้านการก่อมะเร็งโดยมีส่วนประกอบของสารประกอบพิเศษ - porphyran ดังนั้นในการศึกษาภาษาเกาหลี ความสามารถของโมเลกุลของสารนี้ในการฆ่าเซลล์มะเร็งกระเพาะอาหารตลอดจนการยับยั้ง (ลดอัตรา) ของการแพร่กระจายของเนื้องอกจึงถูกค้นพบ
10. นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นได้ศึกษาคุณสมบัติที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ของสาหร่ายโนริ ในขั้นตอนของการทดลองนี้เป็นที่ทราบกันดีว่า porphyran "เวทมนตร์" ตัวเดียวกันสามารถยับยั้งความไวต่อการสัมผัสในหนูทดลองได้ ในอนาคต สาหร่ายทะเลอาจกลายเป็นกุญแจอันล้ำค่าของวิธีการรักษาโรคภูมิแพ้แบบใหม่

ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ซึ่งมอบให้จากทะเลโดยเฉพาะซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของซูชิและโรล คุณสามารถเพิ่มโนริลงไปได้ ซุปที่หลากหลาย- สิ่งนี้จะทำให้พวกเขามีรสเค็ม-เผ็ด - และยังใช้กับของว่าง สลัด และทำแซนด์วิชด้วย

มีการใช้กันอย่างแพร่หลายใน อาหารญี่ปุ่นสำหรับเตรียมซูชิชื่อดัง ตลอดจนน้ำซุปและอาหารอื่นๆ

สาหร่ายโนริคืออะไร?

ประการแรกเป็นที่น่าสังเกตว่าคนญี่ปุ่นรู้จักคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสาหร่ายนี้ในศตวรรษที่ 9 ตอนนั้นเองที่พวกเขาเริ่มใช้มันเพื่อเตรียมการมากที่สุด อาหารหลากหลาย- ในยุโรปผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่รู้จักมากในเวลาต่อมาเนื่องจากความนิยมในอาหารญี่ปุ่น

สาหร่ายทะเลใบยาวและกว้างใช้ในการปรุงอาหาร มีความบางมากและมีลักษณะคล้ายกระดาษแผ่นหนึ่ง ในส่วนของสีการละลายของพืชอาจมีสีเขียวเข้มน้ำตาลและแดงได้

นำใบออกจากอ่างเก็บน้ำ ล้างให้สะอาด น้ำจืดแล้วจึงนำไปวางบนโครงไม้หรือไม้ไผ่ตากแดด อนึ่ง, สาหร่ายทะเลแห้งบรรจุในถุงซีลได้ไม่จำกัด สินค้าชิ้นนี้ขึ้นชื่อ รสชาติเยี่ยมและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์

สาหร่ายโนริ: องค์ประกอบ ปริมาณแคลอรี่ และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เริ่มต้นด้วยการเป็นที่น่าสังเกตว่าใบสาหร่ายประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนในขณะที่องค์ประกอบขาดไขมันโดยสิ้นเชิง ผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัมมีเพียง 349 กิโลแคลอรีซึ่งเป็นตัวเลขที่ต่ำโดยพิจารณาว่าหนึ่งใบมีน้ำหนักไม่เกิน 1-2 กรัม

สาหร่ายโนริมีมากมาย สารที่มีประโยชน์และวิตามินและเป็นแหล่งของไฟเบอร์ซึ่งมีผลดีต่อการทำงาน ระบบย่อยอาหาร- นอกจากนี้ก็ประกอบด้วย ปริมาณมากโซเดียม ไอโอดีน และธาตุอื่นๆ

สาหร่ายโนริมีชื่อเสียงตลอดเวลา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยกระตุ้นการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย และยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการบริโภคใบเหล่านี้ในระดับปานกลางเป็นประจำจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด จึงถือว่าดีต่อโรคหลอดเลือดอื่นๆ สาหร่ายจะมีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่เป็นโรคไทรอยด์ และการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดยืนยันว่าผลิตภัณฑ์นี้มีผลดีต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ ระบบภูมิคุ้มกันและปกป้องร่างกายจากโรคมะเร็ง

สาหร่ายโนริ: จะทำอะไร?

ที่จริงแล้วเกือบหนึ่งในสี่ของอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมจะสมบูรณ์ได้โดยไม่ต้องใช้ใบบางๆ เหล่านี้ โนริเป็นสาหร่ายทะเลที่ใช้ในการเตรียมเครื่องเคียง อาหารจานหลัก น้ำซุป และแม้แต่ของหวาน

ตัวอย่างเช่น หากคุณเทโนริหนึ่งจานด้วยน้ำเดือดสองแก้ว คุณจะได้รับสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อย และ น้ำซุปเพื่อสุขภาพ- และเพื่อเตรียมเครื่องเคียงต้องเทใบลงไป น้ำเย็นรอจนบวมแล้วจึงล้างออกและปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 2-3 นาที และแน่นอนว่าผลิตภัณฑ์นี้เข้ากันได้ดีกับข้าว ปลา และอาหารทะเลอื่นๆ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงใช้ทำซูชิ

แม่บ้านหลายคนชอบใช้สาหร่ายโนริ ราคาของพวกเขาแพงเกินเอื้อมและรสชาติและคุณประโยชน์ต่อร่างกายนั้นแทบจะประเมินไม่ได้สูงเกินไป นอกจากนี้คุณยังสามารถทดลอง "อร่อย" กับผลิตภัณฑ์นี้ได้อีกด้วย

เมื่อพูดถึงสาหร่ายเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ซูชิจะนึกถึงขึ้นมาทันที นั่นคือใบโนริที่ใช้ห่อข้าวเพื่อเตรียมแบบดั้งเดิม อาหารญี่ปุ่น- ในญี่ปุ่นและเกาหลี มีลัทธิการกินสาหร่ายอย่างแท้จริง และนี่ไม่เพียงแต่เกี่ยวกับรสชาติที่โดดเด่นและความสามารถรอบด้านของสาหร่ายในฐานะผลิตภัณฑ์อาหารเท่านั้น ผู้อยู่อาศัย เอเชียตะวันออกเฉียงใต้รู้ไหมว่าสีเขียวทะเลที่ดีต่อสุขภาพนี้มีเคล็ดลับในการมีอายุยืนยาว!

อันที่จริง สาหร่ายทะเลเป็นที่ยอมรับมานานแล้วว่าเป็นอาหารเพื่อการรักษา เนื่องจากได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการรับประทานอาหารที่มีผลิตภัณฑ์นี้สามารถลดความเสี่ยงของโรคอ้วนและลดจำนวนกรณีได้ โรคเบาหวาน, โรคหัวใจและหลอดเลือด, โรคอัลไซเมอร์ และโรคความเสื่อมอื่นๆ

การศึกษาจำนวนมากเกี่ยวกับผู้ที่บริโภคสาหร่ายทะเลเป็นประจำพิสูจน์ได้อย่างน่าเชื่อถือว่าการมีผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารสามารถลดโอกาสในการเกิดมะเร็งเต้านมและมะเร็งประเภทอื่น ๆ อีกมากมาย

ประเภทของสาหร่าย

ก่อนที่คุณจะกระจายอาหารของคุณไปมาก สินค้าแปลกใหม่เช่นเดียวกับสาหร่ายทะเล คุณควรเข้าใจถึงความหลากหลายของมัน สาหร่ายที่กินได้มีสามประเภท ได้แก่ สีแดง สีน้ำตาล และสีเขียว มาดูแต่ละประเภทกัน

สาหร่ายสีน้ำตาล

ได้แก่ผู้มีชื่อเสียง สาหร่ายทะเล(สาหร่ายทะเล) รวมไปถึงสาหร่ายวากาเมะ สาหร่ายปะการังเหล่านี้อุดมไปด้วย องค์ประกอบของแร่ธาตุซึ่งมีสารประกอบมากกว่า 30 ชนิดที่มีคุณค่าต่อร่างกาย โดยมีธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และไอโอดีนในปริมาณสูงโดดเด่น แต่สาหร่ายสีน้ำตาลต่างจากสาหร่ายชนิดอื่นตรงที่มีสารพิเศษคือ พิลิฟูโคส ซัลเฟต ซึ่งช่วยปกป้องผิวจาก ผลกระทบที่เป็นอันตรายแสงอาทิตย์

สาหร่ายสีแดง

ตัวแทนของกลุ่มนี้คือวุ้นสาหร่ายและโนริที่รู้จักกันดีซึ่งเป็นสาหร่ายชนิดเดียวกับที่ใช้ทำซูชิ นอกจาก เนื้อหาสูงไอโอดีน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีโคบาลามิน (วิตามินบี 12) ซึ่งช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองและปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท

ในแง่ของปริมาณโปรตีนและธาตุเหล็กผลิตภัณฑ์นี้ไม่ด้อยกว่าเนื้อสัตว์เลยดังนั้นชาวตะวันออกจำนวนมากจึงตัดสินใจเลิกอาหารประเภทเนื้อสัตว์จึงบริโภคสาหร่ายสีแดงแทนโปรตีน นอกจากนี้ การใช้โนริในเครื่องสำอางอย่างแพร่หลายเป็นส่วนประกอบในการมาส์กเพื่อความสดชื่นและคืนความอ่อนเยาว์ และคุณจะเข้าใจว่าประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้นั้นไร้ขีดจำกัด

สาหร่ายสีเขียว

ควรรวมคลอเรลลาและสาหร่ายสไปรูลิน่าไว้ในกลุ่มนี้ สาหร่ายชนิดนี้มีองค์ประกอบที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และมีชื่อเสียงไปทั่วโลกและนี่คือสาเหตุ คลอเรลลาเป็นสาหร่ายขนาดเล็กที่อุดมไปด้วยคลอโรฟิลล์ ซึ่งเป็นส่วนประกอบในการล้างพิษที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งดีกว่าสารอื่นๆ ช่วยทำความสะอาดเลือดและกำจัดของเสีย สารพิษ และคอเลสเตอรอลที่มีอยู่ในร่างกาย สาหร่ายเกลียวทองยังมีส่วนประกอบในการล้างพิษ เช่น อาร์จินีน ตลอดจนโปรตีนและกรดอะมิโนอันทรงคุณค่าที่ช่วยสร้างมวลกล้ามเนื้อ

6 เหตุผลที่ควรรวมสาหร่ายทะเลไว้ในอาหารของคุณ

เพื่อจัดระบบความรู้และจินตนาการถึงประโยชน์ทั้งหมดของการบริโภคพืชทะเลและทะเลสาบเหล่านี้ เราจึงแสดงรายการเหตุผลหลัก 6 ประการในการบริโภคสาหร่ายที่กินได้

1. การสนับสนุนด้านสุขภาพลำไส้

สารเม็ดสีฟูโคแซนทินที่พบในสาหร่ายสีแดงและสีน้ำตาลไม่เพียงช่วยขจัดไขมันส่วนเกินออกจากร่างกาย แต่ยังช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้นอีกด้วย นอกจากนี้ นักวิทยาศาสตร์ยังได้ค้นพบสารที่เรียกว่าอัลจิเนตในสาหร่าย ซึ่งช่วยเพิ่มคุณสมบัติของเยื่อเมือกในลำไส้ ป้องกันความเสียหายต่อผนัง ซึ่งหมายถึงการพัฒนาของโรคกระเพาะและ แผลในกระเพาะอาหารท้อง. มาเพิ่มเรื่องนี้กัน ใช้เป็นประจำสาหร่ายชะลอกระบวนการย่อยอาหาร ป้องกันอาการหิว และส่งเสริมการลดน้ำหนัก

2. ลดความดันโลหิตและสนับสนุนการทำงานของหัวใจ

สำหรับองค์ประกอบสาหร่ายข้างต้นคุณควรเพิ่มกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการต่อสู้กับกระบวนการอักเสบและช่วยให้เป็นปกติ ความดันโลหิต- นอกจากนี้สาหร่ายทะเลยังอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของภาวะหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง กล่าวคือ หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงโรคหัวใจที่เป็นอันตราย อย่าลืมบริโภคสาหร่ายทะเลสองถึงสามครั้งต่อสัปดาห์

3. ควบคุมระดับฮอร์โมนและป้องกันมะเร็งเต้านม

ผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่าการบริโภคสาหร่ายเป็นประจำจะทำให้การผลิตฮอร์โมนเอสโตรเจนเป็นปกติ แต่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าฮอร์โมนส่วนเกินในเลือดกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาของมะเร็งโดยเฉพาะมะเร็งเต้านม นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ยังอุดมไปด้วยโพลีแซ็กคาไรด์ที่เรียกว่าฟูคอยแดน ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นที่รู้จักในเรื่องการต้านมะเร็งเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติต้านไวรัสอีกด้วย

4. สุขภาพต่อมไทรอยด์และการลดน้ำหนัก

เมื่อพิจารณาว่าสาหร่ายทะเลอุดมไปด้วยไอโอดีน สีเขียวที่เป็นเอกลักษณ์นี้ก็คือ ผลิตภัณฑ์ที่คุ้มค่าที่สุดช่วยสนับสนุนการทำงานของต่อมไทรอยด์ซึ่งมีหน้าที่ในการผลิตฮอร์โมนอย่างเหมาะสม แต่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ทำให้เกิดภาวะร้ายแรง เช่น โรคอ้วน ปัญหาการเต้นของหัวใจ การทำงานของสมองบกพร่อง และการไม่สามารถตั้งครรภ์ได้ การเพิ่มสาหร่ายในอาหารของคุณเป็นประจำจะช่วยป้องกันปัญหาเหล่านี้ไม่ให้เกิดขึ้นได้

5.การล้างพิษของร่างกาย

สาหร่ายบางชนิดโดยเฉพาะสาหร่ายสไปรูลิน่าและคลอเรลลาเป็นสุดยอดอาหารที่ช่วยชำระล้างคอเลสเตอรอลในเลือดและกำจัดสารพิษ ของเสีย และสารอื่นๆ ที่เป็นพิษออกจากร่างกาย ในเรื่องนี้ เพื่อสุขภาพที่ดี นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นแนะนำให้บริโภคสาหร่าย 30 กรัมอย่างน้อยสามครั้งต่อสัปดาห์ และหากคุณใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างต่อเนื่อง คุณจะสังเกตได้ในไม่ช้า ปอนด์พิเศษออกจากร่างกายโดยไม่ต้องออกแรงใดๆ

6. เติมพลังงานให้ร่างกายและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

การกินสาหร่ายช่วยให้ร่างกายผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาว ซึ่งก็คือ เม็ดเลือดขาว ซึ่งมีหน้าที่ในการป้องกันภูมิคุ้มกันของร่างกายและทำลายเชื้อโรค ในเรื่องนี้สาหร่ายช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและยังส่งเสริมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในลำไส้ที่เป็นประโยชน์ด้วย เพราะไม่มีความลับว่าเมื่อลำไส้แข็งแรง ระบบภูมิคุ้มกันก็จะแข็งแรงไปด้วย

การใช้สาหร่ายที่บริโภคได้ในการปรุงอาหาร

ไม่มีเหตุผลที่จะเลิกใช้สาหร่ายทะเลเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ดังนั้นคุณควรคิดถึงวิธีที่ดีที่สุดในการบริโภคผักใบเขียวที่ยอดเยี่ยมนี้ หากคุณคิดว่าการใช้สาหร่ายในการปรุงอาหารนั้นจำกัดอยู่เพียงการทำซูชิ แสดงว่าคุณคิดผิดอย่างร้ายแรง

สาหร่ายทะเลสาหร่ายทะเลนี้สามารถบริโภคได้เกือบทุกรูปแบบ ทั้งสด แห้ง แช่แข็ง หรือแม้แต่ทำให้แห้ง เหมาะสำหรับสลัดและซุป สามารถดอง กระป๋อง รับประทานกับผัก เห็ด ปลา หรือเนื้อสัตว์

วากาเมะ.เนื่องจากสาหร่ายวากาเมะมีรสหวาน จึงมักใช้ในซุปทุกประเภท อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้ทำน้ำสลัดน้ำส้มสายชูหรือเคี่ยวผักทะเลกับผักได้อย่างง่ายดายพอๆ กัน

โนริ.สาหร่ายโนริสดมีรสชาติเหมือนผักโขมมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมในญี่ปุ่นจึงมักรับประทานร่วมกับสาหร่ายโนริ ข้าวต้ม(สำหรับทำซูชิและโรล) หรือเพิ่มเติมแบบดั้งเดิม ซุปญี่ปุ่น- นอกจากนี้สาหร่ายโนริขูดฝอยยังมักใช้ตกแต่งเมนูเส้นอีกด้วย อย่างไรก็ตามอดไม่ได้ที่จะสังเกตเห็นรสชาติที่น่าทึ่งของโนริทอดซึ่งชวนให้นึกถึงปลาซาร์ดีนมาก

วุ้นวุ้นเมื่อพิจารณาถึงคุณสมบัติการก่อเจลของสาหร่ายวุ้น-วุ้นซึ่งเทียบได้กับเจลาตินเท่านั้นสิ่งนี้ ผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งสามารถใช้ทำขนมหวานแบบโฮมเมดได้ เช่น คอทเทจชีสซูเฟล่ หรือแยมผิวส้มแบบโฮมเมด

สาหร่ายเกลียวทองสาหร่ายสไปรูลิน่าที่ยอดเยี่ยมไม่เพียงใช้ในด้านความงามเท่านั้น สับและเพิ่มลงในผักทุกชนิดและ สลัดผลไม้เช่นเดียวกับไข่เจียว ได้รับอาหารที่มีการเติมเครื่องปรุงรสนี้ รสเผ็ดอบเชย.

อย่างที่คุณเห็น ทุกคนที่ต้องการทำความสะอาดร่างกาย สนับสนุนการทำงานของหัวใจ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และทำให้น้ำหนักเป็นปกติ ตอนนี้รู้วิธีบรรลุเป้าหมายนี้โดยใช้สิ่งนี้ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เหมือนสาหร่าย

น่าทาน!

การอภิปราย

ฉันไม่มีเงิน 300 ยูโรที่จะจ่ายสำหรับขั้นตอนดังกล่าว ฉันใช้มันที่บ้านอย่างมีความสุขและในราคาที่ถูกที่สุด ในห้องน้ำฉันมีเกลือเยอะมาก.... โดยทั่วไปผู้เขียนก็พูดถูก ขั้นตอนดังกล่าวมีประโยชน์

ความคิดเห็นในบทความ "ยาของโพไซดอน"

ช่วย! บางทีพรุ่งนี้ใน Tula จะมีคนช่วยไหม? ฉันต้องการสาหร่ายสำหรับตู้ปลาของฉันจริงๆ บางทีอาจมีบางคนมีบางอย่างที่รกและรก ฉันไม่มีเวลาสำหรับความงามจะทำอะไรก็ได้ (สำหรับตู้ปลาขนาดเล็ก) พยายามเข้าถึงนก 2 ครั้ง ล้มเหลว มีเสียงดัง ไปถึง...

ปีนี้เราต้องการว่ายน้ำโดยไม่มีสาหร่าย)) ฉันอ่านมันบนอินเทอร์เน็ต - ยังไม่ชัดเจนว่าจะไปที่ไหนจะเริ่มจากตรงไหน ไม่ว่าคุณจะต้องการอะไรที่มีแอคทีฟออกซิเจน หรือต้องกำหนดค่า pH ก่อน... โปรดสอนฉันด้วยว่าจะเริ่มจากตรงไหน เอทีพี ล่วงหน้า!

เราเติมอัลจิทีนเพื่อป้องกันสาหร่าย ดอกไม้ และความโปร่งใสของน้ำทุกๆ 3-5 วัน แต่สระน้ำมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3.5 x 90 ซม. ใครใช้เคมีอะไรในสระน้ำในชนบท ใส่อะไรลงสระไม่ให้บาน?? เราเทอัลจิทีนลงบนสาหร่าย ดอกไม้ และเพื่อ...

การอภิปราย

อันดับแรก คลอไรเท็กซ์ แล้วขาว... ทั้งหมดตามสัดส่วน โดยคำนึงถึงการสูญเสียคลอรีน และวันอาทิตย์ที่เราออกจากอัลลิจิติน... แค่ไม่จำเป็นต้องใช้คลอไรเท็กซ์ เพราะ... มันมีสารกันโคลงซึ่งจำเป็นต้องใช้จำนวนหนึ่ง.. นั่นคือสิ่งที่คุณต้องเริ่มต้นด้วย.. ฉันเติมน้ำเมื่อต้นเดือนมิถุนายนจนถึงตอนนี้ก็ไม่มีปัญหา.. เพื่อน ๆ เติม Algitinn - พวกเขาเปลี่ยนไปแล้ว น้ำ3ครั้ง..ถ้าจำเป็นจะเขียนละเอียด..

เราเติมอัลจิทีนเพื่อป้องกันสาหร่าย ดอกไม้ และเพื่อความโปร่งใสของน้ำทุกๆ 3-5 วัน แต่สระน้ำมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3.5 สูง 90 ซม. พร้อมตัวกรอง และเราเติมคลอริเท็กซ์ทุกวันเล็กน้อย

เท่าที่ฉันเข้าใจ มีการสอดแท่งสาหร่ายทะเลจากก้านใบเข้าไปในรูของปากมดลูก ลามินาเรียถูกนำเข้าไปในคลองปากมดลูก - สาหร่ายแท่งพิเศษซึ่งจะให้กำเนิดเมื่อร่างกายพร้อม

การอภิปราย

เท่าที่ฉันเข้าใจ มีการสอดแท่งสาหร่ายทะเลจากก้านใบเข้าไปในรูของปากมดลูก ก้านใบจะขยายและยืดรูของคอนอกจากนี้สาหร่ายทะเลยังหลั่งไฟโตฮอร์โมนที่คล้ายกับออกซิโตซิน (ไม่ใช่สารเคมี แต่เป็นสารจากพืชตามธรรมชาติ) เนื่องจากคอบวมเร็วขึ้นนุ่มและเปิดขึ้นและกิจกรรมการใช้แรงงานเพิ่มขึ้น โดยทั่วไป นี่เป็นวิธีเร่งการเจ็บครรภ์และทำให้เจ็บน้อยลง แต่โดยทั่วไปแล้วมันไม่ได้ผล 100% ของกรณี ฉันจะพยายามแต่มันไม่เคยเสนอให้ฉันเลย อาจจะไม่สมควร :)))

และเขาว่ากันว่าในสาหร่ายอะนาปา....การเตรียมการ การเดินทางที่เป็นอิสระ องค์กรสันทนาการอิสระ: จองโรงแรม, ซื้อตั๋ว, เช่ารถและที่อยู่อาศัย, ทัศนศึกษาและสถานที่ท่องเที่ยว

การอภิปราย

ตอนนี้เราอยู่ที่ Dzhemet เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ใช่แล้ว ทะเลไม่โปร่งใสในระหว่างวัน ใกล้ถึง 20 โมง - อบอุ่นและโปร่งใส เงียบสงบ มีคนไม่กี่คน) แต่มีผู้คนจำนวนมากและมีสาหร่ายอยู่ แต่น้อยกว่ามาก มันไม่ได้เกิดขึ้นวันแล้ววันเล่า อาจมีโจ๊กอยู่ใกล้ชายฝั่งและแทบไม่มีอะไรเลยจากนั้นก็เท่า ๆ กันทุกที่ - พวกเขาออกไปเที่ยวกันเล็กน้อย โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่สนใจ เมื่อวานฉันคิดว่าในฤดูหนาวเราเสียเงินกับสบู่และครีมทุกประเภทที่มีสาหร่าย แต่ที่นี่ - สมัครฟรีไปทะเล - สมุนไพรบำรุงผิว))))) ปัญหาเดียวคือ 2 วันแรกจนน้องเล็กรู้ว่าสาหร่ายไม่ได้กัด เขาอธิบายให้เธอฟังว่ามันเหมือนการใช้เท้ากวนซุปในทะเลแทนการใช้ทัพพี)) แต่สมัยนั้นสาหร่ายทะเลมีมากขึ้น) ตอนนี้เธอไม่กลัวแล้ว

Anapa จะไม่ชัดเจนพวกเขามักจะทำเช่นนี้ทันทีที่ทะเลเริ่มอุ่นขึ้น เราไป Vitizyavo มีคนบนชายหาดน้อยกว่ามาก แต่ก็มีที่เดียวที่เราไม่เห็นสาหร่ายก็คือ ชายหาดบนฝั่งสูงในอานาปา แต่มีหาดหินอยู่ ..

ในสัปดาห์ที่ 42 ฉันได้รับสาหร่ายทะเล ซึ่งไม่ค่อยดีนัก ดีเพราะว่า มันแข็ง ยาว แบบว่า อืม เหมือนแท่งอบเชย แค่นั้นแหละ! ทำไมต้องสาหร่ายทะเลระหว่างคลอดบุตร? นั่นคือคำถามทั้งหมด! พวกเขาวางไว้ที่ไหน ทำไม พวกเขาต้องการอะไร? สาหร่ายทะเลดีกว่าออกซิโตซิน

การอภิปราย

เจลถูกฉีดเข้าไปในตัวฉัน มันไม่เป็นที่พอใจแต่ก็ไม่เจ็บปวด ฉันนอนอยู่ในพยาธิวิทยาเป็นเวลา 5 วัน... พวกเขาฉีด sinestrol + no-spa ให้ฉัน ปากมดลูกของฉันยังไม่บรรลุนิติภาวะ วันที่ 6 เช้าเวลา 6.30 น. ให้ยา Propedil gel บอกให้ฉันนอนสักชั่วโมงแล้วเดิน การหดตัวเริ่มขึ้นหลังจากผ่านไป 4 ชั่วโมง แต่ก็อ่อนแรง...หลังส่วนล่างถูกดึงและยึดไว้ หลังจากนั้นอีกสองชั่วโมง หมอมองไปที่เก้าอี้แล้วฟองสบู่ก็แตก (หรือบางทีมันอาจจะเจาะแต่เขาไม่บอกฉัน) เมื่อสิ่งต่างๆ คลี่คลายเร็วขึ้น พวกเขาจึงย้ายฉันไปที่ห้องฝากครรภ์ และหลังจากนั้น 5 ชั่วโมงฉันก็คลอด ปากมดลูกไม่แตก ทำแค่การผ่าตัดตอนปลาย เพราะ... ลูกสาว 4150 เกิดมา

ในสัปดาห์ที่ 42 ฉันได้รับสาหร่ายทะเล ซึ่งไม่ค่อยดีนัก ดีเพราะว่า มันแข็ง ยาว แบบว่า อืม เหมือนแท่งอบเชย แค่นั้นแหละ! คอของฉันปกคลุมเล็กน้อย พวกเขาวินิจฉัยฉันเวลา 14.00 น. ตลอดทั้งวันฉันมีอาการเกร็งเล็กน้อยเหมือนเอ็ม จากนั้นอาการก็ทุเลาลง หมอกลับบ้าน ฉันหลับไปในห้องคลอด และเวลา 22.30 น. การหดตัวของฉันเริ่มก่อน กระเพาะปัสสาวะถูกเจาะ - CTG แสดงว่าแทบไม่รู้สึกเลย แค่รู้สึกว่าท้องอืดนิดหน่อย :) แต่เมื่อเอาสาหร่ายทะเลออก (ช่วงเวลาที่ไม่พึงประสงค์) และกระเพาะปัสสาวะถูกเจาะก็เริ่มปวด ใช่ ...ฉันคลอดเวลา 11.40 น.
ฉันหวังว่าการเกิดของคุณจะเร็วขึ้น นี่ไม่ใช่การเกิดครั้งแรกของคุณ!
ขอให้โชคดี! อย่ากลัวสาหร่ายทะเล - การใส่/เอาออกเป็นเรื่องที่ไม่เป็นที่พอใจเล็กน้อย แต่ฉันอ่านและเดินและนอนร่วมกับพวกเขาและหัวเราะกับเพื่อนบ้าน ฯลฯ :)))

ไม่ต้องเปลี่ยนน้ำ!!! เพียงเพิ่มหลังจากที่ได้ตัดสินแล้ว ในการทำความสะอาดสาหร่าย/แก้ว ให้ใช้หลอด (หวังว่าจะไม่มีชื่อนี้นะ หอยทากพวกนี้กินสาหร่าย! ในประเทศของเราพวกมันกินอาหารปลา บางครั้งอาจทำให้ปลาเสียหายได้ ตามทฤษฎีแล้ว ปลาดุกดูดก็ควรมีสิ่งเหล่านี้เช่นกัน ..

การอภิปราย

พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ + พืชเทียม + ตัวกรองที่ทรงพลังพอสมควร + ปลาที่ไม่โอ้อวด (ปลาเทวดา, ปลาหางนกยูง, ปลาหางดาบ ฯลฯ ) = แทบไม่มีการบำรุงรักษาเลย
คุณต้องใช้แสงปกติและวางไว้ให้ห่างจากหน้าต่าง (เมื่อแสงแดดเปลี่ยนเป็นสีเขียว)
เรามีตู้ปลาขนาด 200 ลิตร (ไส้กรองดีถึงแม้จะหมดไฟแล้ว แต่ก็ธรรมดา) สามีของฉันทำความสะอาดมันเมื่อ 2 เดือนที่แล้วและยังไม่ได้เข้าไปแก้ไขเลย
ในการทำความสะอาดกระจก มีสิ่งที่เป็นแม่เหล็ก - คุณติดมันเข้ากับกระจกทั้งสองด้านแล้วขยับไปรอบๆ ประมาณ 5 นาที ก็เป็นอันเสร็จสิ้น - มันจะทำความสะอาดสิ่งที่เป็นสีเขียวทั้งหมด
หอยอาศัยอยู่บนพื้นดิน - เมลาเนียพวกมันทำความสะอาดเล็กน้อย
กล่าวโดยสรุป การมีตัวกรองที่ดี ทุกอย่างขึ้นอยู่กับการทำความสะอาดตัวกรองเมื่อสกปรก และ "ดูด" อุจจาระออกมาหากสะสมเป็นจำนวนมาก และถ้าคุณใส่ตัวกรองด้านล่างก็จะเก็บอึด้วย เพิ่มน้ำมากขึ้น
โดยทั่วไปแล้วเรามีเพียงอารมณ์เชิงบวกเท่านั้น

Corbis/Fotosa.ru

ฉันพยายามทำความคุ้นเคยกับสาหร่ายโดยสุจริต แรงบันดาลใจจากการวิจัยทางวิทยาศาสตร์: มีวิตามินและแร่ธาตุในอาหารแปลกใหม่นี้มากกว่าส่วนใหญ่หลายสิบเท่า ผักเพื่อสุขภาพและผลไม้ แต่ทุกอย่างกลับกลายเป็นไม่ง่ายนัก

ในร้านค้าทั่วไปทางเลือกมีน้อย: ส่วนใหญ่คุณมักจะเจอสาหร่ายทะเลกระป๋อง (สาหร่ายทะเล) โนริและฟูคัส คะน้าทะเลมีสารที่มีประโยชน์ประมาณ 40 ชนิด มีคุณค่าอย่างยิ่งสำหรับไอโอดีน (หายากที่ไอโอดีนจะถูกดูดซึมได้ดีจากผลิตภัณฑ์ใด ๆ - เกือบ 100%) และกรดอัลจินิก เธอกับนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสี

แต่สาหร่ายกระป๋องทำให้ฉันกังวล: เกลือ น้ำมัน และน้ำส้มสายชูมากเกินไป นอกจากนี้ยังชัดเจนว่ามีวิตามินและองค์ประกอบย่อยน้อยกว่าสาหร่ายสดมาก

สาหร่ายทะเล ฟูคัสตามคำอธิบายประกอบ เสริมสร้างกระดูก ผม เล็บ และฟัน ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด เร่งการสลายไขมัน และทำสิ่งมหัศจรรย์อื่นๆ อีกมากมาย มันแค่รสชาติไม่ดี Fucus ขายแห้งและบดเป็นธัญพืช - มีกลิ่นคาวแรงและเมื่อเปียกน้ำก็มีรสขมเช่นกัน

เดนิส ไบคอฟสกี้

ฉันคงจะฝังความคิดที่จะรวมสาหร่ายไว้ในอาหารของฉันถ้าไม่เป็นเช่นนั้น โนริ- สาหร่ายแห้งแผ่นบางๆ ก็อร่อยดี เมล็ดทานตะวันคั่ว- โนริเหมาะสำหรับการห่อซูชิและม้วนอาหารดิบ แตงกวา อะโวคาโดสไลซ์ และปาเต้ บดให้เป็นสมูทตี้ ซุป สตูว์ และไข่เจียวแทนเกลือ หรือกินเป็นมันฝรั่งทอดก็ได้ อร่อยและ ของว่างเพื่อสุขภาพ: โนริมีแคลเซียมมากกว่านมถึง 3 เท่า แถมยังมีไอโอดีน วิตามิน C, A, B12, B2 และ D

เดนิส ไบคอฟสกี้

เพื่อนและหมิ่นประมาทบอกฉันเกี่ยวกับสาหร่ายเกลียวทอง ทั้งในยุโรปและที่นี่ สาหร่ายสไปรูลิน่านักการตลาดสร้างรายได้ด้วยการขายเป็นยาที่ขาดแคลน พวกเขาสัญญาว่าจะรักษาทุกสิ่งในโลกตั้งแต่ น้ำหนักส่วนเกินและศีรษะล้านจนเป็นมะเร็ง สาหร่ายขนาดเล็กนี้มีวิตามินและแร่ธาตุมากกว่าอาหารปกติมากมาย ตัวอย่างเช่น มีธาตุเหล็กมากกว่าเนื้อสัตว์หลายสิบเท่า และมีเบต้าแคโรทีนมากกว่าแครอท

เดนิส ไบคอฟสกี้

แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะซื้อสาหร่ายสไปรูลิน่าสดในประเทศของเรา ส่วนใหญ่จะขายในรูปแบบแท็บเล็ตผ่านทางอินเทอร์เน็ตและมักเป็นของปลอม

การปลอบใจก็คือการปลูกสาหร่ายเกลียวทองที่บ้านค่อนข้างเป็นไปได้ แนวคิดนี้ได้รับการส่งเสริมโดยบล็อกเกอร์และนักข่าว Nika Dubrovskaya “สาหร่ายสไปรูลิน่าเป็นอาหารคุณภาพที่ชาวเมืองขี้เกียจอย่างฉันสามารถปลูกได้” เธอกล่าว - ที่ การดูแลที่เหมาะสมในห้องปฏิบัติการจะแบ่งวันละแปดครั้ง หากคุณแค่กวนมันในขวดที่บ้าน มันจะเติบโตช้าลงแต่ก็เพียงพอที่จะเลี้ยงครอบครัวของคุณได้ ต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย เช่น น้ำ แสง และสารเติมแต่ง เช่นเดียวกับการปลูกดอกไม้ในร่ม”

คุณสามารถรับตัวอย่างสาหร่ายเกลียวทองได้ฟรีทางอินเทอร์เน็ตและลองปลูกด้วยตนเอง - Nika อัปเดตข้อมูลและแบ่งปันประสบการณ์ของเธอ

ฉันลองสาหร่ายสไปรูลิน่าจริง ๆ ไม่ใช่แบบเม็ด ขอบคุณผู้สอน “LIVE!” อเล็กเซย์ เมอร์คูลอฟ. มาจากฟาร์มในนอร์ม็องดีของฝรั่งเศสที่ปลูกแบบออร์แกนิก สภาพที่สะอาด- ฉันบอกได้เลยว่าสาหร่ายสไปรูลิน่าเป็นสาหร่ายที่อร่อยที่สุดจากโหลที่ฉันกินมา มีลักษณะคล้ายเห็ดและถั่ว และมีกลิ่นอ่อนๆ จากท้องทะเล

บรรณาธิการของเราพร้อมที่จะกินตั้งแต่เช้าถึงเย็น แต่ Alexey เตือนทันทีว่าคุณไม่ควรกินมากเกินไปโดยเฉพาะตอนกลางคืน - มันเป็นสารกระตุ้นที่แข็งแกร่งเช่นกัน ควรเริ่มต้นด้วยช้อนชาหนึ่งในสี่และค่อยๆ เพิ่มขึ้นเป็นหนึ่งช้อนชาต่อวัน ในระหว่างการเจ็บป่วยหรือออกกำลังกายอย่างหนัก คุณสามารถกินได้มากขึ้น - 10-15 กรัม อย่างไรก็ตาม บรรทัดฐานนี้ใช้กับสาหร่ายทุกชนิด

“ สาหร่ายสไปรูลิน่าถูกเติมลงในน้ำผลไม้และสลัดด้วยผลไม้รสเปรี้ยว (ด้วยวิตามินซี เหล็กจากสาหร่ายจะดูดซึมได้ดีกว่า) อื่น เป็นความคิดที่ดี“ทำซอสทาร์ทาร์กับสาหร่ายสไปรูลิน่า” Alexey Merkulov แนะนำ — คุณต้องสับหัวหอม กระเทียม และขิง หมักไว้ น้ำมะนาว- แช่สาหร่ายเกลียวทองในน้ำจนกลายเป็นเนื้อครีม สับมะเขือเทศและอะโวคาโดอย่างประณีตแล้วผสมทุกอย่าง ไปได้ดีกับ ขนมปังสดหรือขนมปัง”

แต่ไม่ว่าสาหร่ายสไปรูลิน่าจะดีแค่ไหนก็ไม่จำเป็นต้องพึ่งมันเพียงอย่างเดียว “สาหร่ายแต่ละชนิดมีประโยชน์และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในแบบของตัวเอง” Ruslan Gevorgiz หัวหน้ากลุ่มจัดการการสังเคราะห์สาหร่ายขนาดเล็กที่สถาบันชีววิทยาทะเลใต้กล่าวกับฉัน A. O. Kovalevsky (เซวาสโทพอล) - ตัวเลือกที่ดีที่สุด— ลองใช้สาหร่ายที่กินได้ทุกประเภทที่มีอยู่และทดลองค้นหาบรรทัดฐานของคุณ” สิ่งสำคัญคือไม่ต้องบังคับตัวเองให้กินมัน

สาหร่ายที่มีประโยชน์อีก 5 ชนิด