น้ำฟักทองกับส้มสำหรับฤดูหนาว วิธีทำน้ำฟักทองและส้ม: สูตรง่ายๆ และสารปรุงแต่งดั้งเดิม

น้ำฟักทองทุกคนไม่ชอบเพราะกลิ่นและรสชาติเฉพาะ

แต่มันง่ายมากที่จะกำจัดถ้าคุณเพิ่มส้ม!

ส้มนาฬิกาจะให้เครื่องดื่ม กลิ่นหอมสดใสจะเพิ่มวิตามินและเป็นกำลังใจให้คุณตลอดฤดูหนาว

ได้เวลาเตรียมเครื่องดื่มที่มีแดดในเหยือก!

น้ำฟักทองกับส้มสำหรับฤดูหนาว - หลักการทั่วไปในการเตรียม

ฟักทองสำหรับน้ำผลไม้เหมาะสำหรับสุกหวานส้มเท่านั้น หากวัฒนธรรมแตงโมไม่สุกเครื่องดื่มจะไม่อร่อยมาก ฟักทองปอกเปลือกเอาไส้ในและเมล็ดออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นขนาดขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมเครื่องดื่มที่เลือก ส่วนใหญ่มักจะเตรียมน้ำผลไม้ด้วยเนื้อจากผลิตภัณฑ์นึ่งและต้ม ปั่นให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นหรือบดด้วยวิธีอื่นจนเนียน

ขอแนะนำให้ล้างส้มในสองขั้นตอน ขั้นแรก ให้ขจัดสิ่งสกปรกออกจากพื้นผิว จากนั้นลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดแว็กซ์ที่เคลือบอยู่ จากนั้นล้างออกอีกครั้ง ในการขจัดความเอร็ดอร่อยควรใช้ที่ขูดหรือที่ปอกผัก น้ำผลไม้มักจะคั้นจากผลส้มลงในชามแยกต่างหาก จากนั้นเติมลงในฟักทองที่เตรียมไว้

ส่วนผสมของส่วนผสมทั้งหมดของสูตรต้มเป็นเวลาหลายนาที เครื่องดื่มสามารถนำไปสู่รสชาติที่ต้องการได้ทันที จากนั้นเทส่วนผสมเดือดลงในภาชนะ ธนาคารจะต้องปลอดเชื้อ ชิ้นงานถูกปิด, ระบายความร้อน, นำไปจัดเก็บ

น้ำฟักทองกับส้มสำหรับฤดูหนาว "ประหยัด"

สูตรสำหรับน้ำฟักทองที่ให้ผลกำไรมากสำหรับฤดูหนาวซึ่งเป็นจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะออกมาประมาณ 18 ลิตร ดังนั้นคุณต้องเตรียมกระทะที่มีขนาดเหมาะสมไว้ล่วงหน้า หากคุณไม่ต้องการดื่มมาก ให้ลดปริมาณอาหารลงตามสัดส่วน

ฟักทองสุก 9 กก.

ส้ม 1.5 กก.

5 ช้อนชา กรดมะนาว.

1. เราดำเนินการฟักทอง ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนใหญ่ไม่จำเป็น ใส่กระทะขนาดใหญ่

2. เติมน้ำ ของเหลวควรครอบคลุมชิ้นส่วน คุณสามารถวางบนเตาทันทีปล่อยให้น้ำในอนาคตอุ่นขึ้น

3. มาจัดการกับส้มกันเถอะ เตรียมส้มตามที่อธิบายไว้ข้างต้น เอาความเอร็ดอร่อยใส่ฟักทอง

4. ตอนนี้คุณต้องปิดฝาหม้อหลังจากเดือดแล้วให้ลดความร้อนลง ปรุงฟักทองจนนิ่ม

5. นำออกจากความร้อนเย็น

6. สำหรับการบด สะดวกที่สุดในการใช้เครื่องปั่น น้ำผลไม้ปัดป้อง

7. หากไม่มีเครื่องปั่นคุณจะต้องเช็ดมวลผ่านตะแกรง

8. บีบน้ำจากส้ม เพิ่มน้ำฟักทอง เราตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระดูกไม่ล้ม

9. เทน้ำตาลทันที หากฟักทองมีรสหวานให้ลดปริมาณลงครึ่งหนึ่ง เพิ่มมะนาว

10. ต้มน้ำต่ออีก 5 นาที เทใส่ขวดที่ปลอดเชื้อ ปิดผนึก, นำไปเก็บไว้.

น้ำฟักทองกับส้มและมะนาว

กลิ่นหอมของมะนาวไม่เหมือนกับกลิ่นของส้ม แต่พวกเขาร่วมกันช่วยให้คุณปรุงอาหารไม่จริง เครื่องดื่มอร่อยจากฟักทอง

กรดซิตริก 4 กรัม

1. ตัดฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วเติมน้ำตามใบสั่งแพทย์แล้วส่งไปที่เตา

2. นำความสนุกออกจากมะนาวและส้มใส่ฟักทองลงในหม้อแล้วปรุงทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลายี่สิบนาที

3. ในช่วงเวลานี้คุณต้องบีบน้ำออกจากผลส้ม คุณสามารถปอกผลไม้ เอาเมล็ดออก และบดเนื้อด้วยเครื่องปั่น

4. นำฟักทองที่ต้มสุกแล้วลงจากไฟ เย็นจนอุ่น

5. บดให้เป็นน้ำซุปข้นด้วยวิธีใดก็ได้ (ใช้เครื่องปั่นเช็ดผ่านตะแกรง)

6. เติมน้ำส้ม กรดแห้ง และน้ำตาล

8. ตั้งไฟต้มสักครู่

9. เทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อ ปิดผนึกเครื่องดื่มเพื่อการจัดเก็บในระยะยาว

น้ำฟักทองกับส้มสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องบดเนื้อ

วิธีการเตรียมน้ำฟักทองกับส้มสำหรับฤดูหนาวสำหรับผู้ที่ไม่มีเครื่องปั่น แต่ไม่ต้องการบดมวลผ่านตะแกรง นี้ ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับเจ้าของเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า

กรดซิตริก 5 กรัม

1. นำฟักทองที่ปอกเปลือกเตรียมไว้ใส่หม้อ เติมน้ำ 1 แก้ว ตั้งไฟเล็กน้อย เคี่ยวจนนุ่ม

2. ขูดผิวมันให้ละเอียด ใส่ผักลงไป นึ่งให้เข้ากัน เย็นลง.

3. บิดฟักทองนึ่งผ่านเครื่องบดเนื้อ แน่นอนคุณสามารถบดขยี้ด้วยดัน แต่เส้นเลือดจะยังคงอยู่น้ำผลไม้จะไม่น่าดื่ม

4. เติมน้ำที่เหลือตามสูตรลงในน้ำซุปข้นบีบน้ำจากส้ม

5. ใส่น้ำตาล ชิมรสตามชอบ เพิ่มกรดซิตริกด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรับความสอดคล้องหากไม่เหมาะกับคุณ

6. ยังคงต้มเครื่องดื่มส้มประมาณห้านาทีคุณสามารถเทลงในขวดได้!

น้ำฟักทองกับส้มและแอปเปิ้ล

น้ำฟักทองกับแอปเปิ้ลมักจะโอ้อวดบนชั้นวางของร้านค้าโซเวียต ผู้ใหญ่ยังจำรสชาติของมันได้ แต่ถึงเวลาที่คนหนุ่มสาวจะได้รู้จักเขาแล้ว ด้วยส้มเครื่องดื่มจะอร่อยยิ่งขึ้น

น้ำตาล 1.5 ถ้วย;

มะนาวเพื่อลิ้มรส

1. หั่นฟักทองเป็นชิ้น ใส่กระทะ เติมน้ำ 2 ลิตร วางบนเตาปรุงอาหารจนนุ่ม อย่าลืมครอบคลุม

2. ในขณะที่ฟักทองกำลังทำอาหาร คุณต้องหั่นแอปเปิ้ลแล้วผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

3. ปอกเปลือกส้มและข้ามไปด้วย เพิ่มความสนุกให้กับฟักทองหากต้องการ

4. เย็นลง ผักต้มบดผ่านตะแกรงกรองของเหลว

5. ใส่ฟักทอง น้ำแอปเปิ้ล น้ำตาลในกระทะ คนให้เข้ากัน

6. เติมมะนาวเพื่อลิ้มรสหากกรดไม่เพียงพอ

7. วางบนเตา ต้มสิบนาที เพราะ น้ำแอปเปิ้ลสดโฟมจะปรากฏขึ้นด้านบน ถ่ายทำเป็นระยะ

8. เทเครื่องดื่มที่กำลังเดือด ปิดผนึกอย่างแน่นหนา ธนาคารจะต้องแห้งและปลอดเชื้อ

น้ำฟักทองรสเผ็ดกับส้มสำหรับฤดูหนาว

หอมมากและ น้ำผลไม้แสนอร่อยจากฟักทองและส้มสำหรับฤดูหนาว ขอแนะนำให้ใช้ผงอบเชยแท้บดด้วยตัวคุณเอง มันจะอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้น

1 กานพลู;

น้ำตาล 1.5 ถ้วย;

กรดซิตริก 5 กรัม

1. นำผิวส้มออกจากส้ม ใส่ในกระทะ

2. ใส่ฟักทองหั่นเป็นชิ้น ๆ เติมน้ำตามใบสั่งแพทย์ครึ่งหนึ่ง

3. ปิดฝา นึ่งไฟปานกลางจนนิ่ม เย็นลง.

4. หั่นผักด้วยเครื่องผสม เครื่องบดเนื้อ หรือเพียงแค่เช็ด ในรุ่นหลังน้ำผลไม้จะอ่อนโยนที่สุด

5. บีบน้ำจากส้มใส่ฟักทอง

6. จากนั้นเติมน้ำที่เหลือตามสูตรนั่นคืออีก 1.5 ลิตร ประเมินความหนาแน่น หากจำเป็น ให้เติมของเหลวเพิ่มเติม

7. โรยอบเชย วานิลลา กานพลู และมะนาว เติมเครื่องดื่มด้วยน้ำตาล

8. ต้มสิบนาที จับดอกคาร์เนชั่นจะดีกว่าที่จะไม่ทำในชิ้นงาน

9. เทเครื่องดื่มเดือดลงในขวดบรรจุอย่างแน่นหนาส่งไปจัดเก็บ

น้ำฟักทองกับส้มและแครอท

อีกหนึ่งรสชาติที่ได้รับความนิยม สำหรับน้ำฟักทองกับส้มสำหรับฤดูหนาวคุณจะต้องมีแครอทด้วย เพื่อให้เครื่องดื่มพึงพอใจไม่เพียง แต่สีสัน แต่ยังรวมถึงรสชาติให้เลือกพืชที่มีรากฉ่ำ

1 มะนาว (คุณสามารถใช้กรดแห้ง);

น้ำตาล 2 ถ้วย

1. สับฟักทองและแครอทเป็นก้อน สูตรระบุปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการกลั่น หากแครอทมีสีเขียวตรงกลางก็ต้องตัดออก มิฉะนั้นน้ำผลไม้จะขม

2. เทผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำตามใบสั่งแพทย์ตั้งไฟให้เดือด

3. ปอกเปลือกส้ม บีบน้ำออก

4. เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับผักต้มปล่อยให้นิ่ม

5. ทันทีที่ชิ้นแครอทนิ่ม คุณสามารถนำอาหารออกจากความร้อนได้ เย็นลง.

6. บดให้เรียบด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก กลับไปที่เตา

7.ได้เวลาใส่น้ำตาลน้ำส้ม สำหรับกรด คุณสามารถบีบน้ำจากมะนาวหรือเพิ่มความเข้มข้นของผง

8. คนเครื่องดื่ม ต้มเป็นเวลาห้านาที ปิดผนึก

น้ำฟักทองกับส้มสำหรับฤดูหนาวผ่านคั้นน้ำผลไม้

น้ำฟักทองแบบไม่มีเยื่อกระดาษ ในการปรุงอาหารคุณต้องคั้นน้ำผลไม้ โดยธรรมชาติแล้วการทำงานกับอุปกรณ์ไฟฟ้าจะง่ายกว่า

ส้ม 1 กิโลกรัม

น้ำตาล 1 ถ้วย;

1 ช้อนชา กรดมะนาว.

1. นำความสนุกออกจากส้มใส่กระทะเทน้ำสองแก้ว ต้มประมาณ 10 นาที เย็นและกรอง

2. หั่นฟักทองเป็นชิ้นๆ ปอกเปลือกส้ม ควรเอากระดูกออก

3. ใส่ผักและส้มผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เทผลิตภัณฑ์ลงในกระทะ

4. เพิ่มยาต้มที่มีกลิ่นหอมของความเอร็ดอร่อย

เติมเต็มส่วนที่ขาดหายไปของสารสำคัญใน ช่วงฤดูหนาวสำหรับชีวิตปกติการเก็บเกี่ยวน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวที่เตรียมไว้ที่บ้านจะช่วยได้

น้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาว - สูตรคลาสสิก

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกลิ่นหอมเฉพาะของน้ำเต้า แต่นั่นไม่ใช่เหตุผลที่จะยอมแพ้ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ. สิ่งที่คุณต้องทำคือเติมส้มและน้ำผลไม้จะไม่มีรสที่ค้างอยู่ในคอ

วัตถุดิบ:

ฟักทอง - 8 กก.
ส้ม - 1.5 กก.
น้ำตาล - 2 กก.
น้ำ;
กรดมะนาว

การทำอาหาร:

1. เราเริ่มต้นด้วยฟักทอง ล้างให้สะอาด ปอกเปลือก ผ่าครึ่งเอาเมล็ดออก

2. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. ต้องล้างส้มปอกเปลือกและผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยกระต่ายขูด

4. เราใช้กระทะและรวมฟักทองสับกับเปลือกสับ เติมน้ำให้ท่วมเนื้อ

5. ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนเนียนประมาณครึ่งชั่วโมง นำออกจากเตาและรอให้เย็นสนิท เรานำมวลผลลัพธ์ด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน

6. ใส่น้ำส้มคั้นสด กรดมะนาวและน้ำตาล

7. ผสมและจุดไฟอีกครั้ง นำไปต้มและต้มต่ออีก 7-10 นาที

8. นำโฟมที่ได้ออก เทน้ำผลไม้ลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

สำคัญ! ข้อเสียเปรียบหลักของน้ำฟักทองคือการขาดกรด ดังนั้นอายุการเก็บรักษาหลังจากเปิดขวดจึงสั้น ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะสร้างช่องว่างในภาชนะขนาดเล็กในแต่ละครั้ง

น้ำฟักทองกับส้ม "ประหยัด"

สูตรนี้ช่วยให้คุณ ชิ้นงานขนาดใหญ่(ผลผลิตจะอยู่ที่ประมาณ 18 ลิตร) ของเครื่องดื่มที่บ้าน คุณจะต้องมีภาชนะที่เหมาะสมในการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

ฟักทอง - 9 กก.
ส้ม - 1.5 กก.
กรดซิตริก - 5 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ล้างฟักทองด้วยน้ำสะอาดให้สะอาดและเอาเมล็ดออก
2.หั่นแล้วใส่ภาชนะ
3. เติมน้ำ (ชิ้นส่วนต้องปิดด้วยของเหลวอย่างสมบูรณ์)
4. เราวางไว้บนเตาและในขณะเดียวกันเราก็ทำส้ม พวกเขายังต้องล้างปอกเปลือก
5. โยนลงในกระทะเดียวกับที่เนื้อฟักทองสุกแล้ว
6. เราปรุงเนื้อหาทั้งหมดต่อไปจนกว่าส่วนประกอบจะนิ่ม
7. นำออกจากเตา รอให้เย็นสนิท
8. บดฟักทองด้วยเครื่องปั่นให้เป็นมวลน้ำซุปข้น
9. บีบน้ำจากผลส้มแล้วเติมลงในเครื่องดื่มที่เตรียมไว้
10. ได้เวลาเติมน้ำตาลและกรดซิตริก
11. ใส่น้ำส้มลงบนเตาอีกครั้งแล้วปรุงต่ออีก 5 นาทีหลังจากนั้นเราก็ม้วนเป็นขวดทันทีแล้วนำไปเก็บในที่เย็น

น้ำฟักทองกับส้มผ่านเครื่องบดเนื้อ

การทำเครื่องดื่มส้มตามสูตรนี้เป็นเรื่องง่าย สินค้าที่เราต้องการหาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไป

วัตถุดิบ:

ฟักทอง - 3 กก.
ส้ม - 4 ชิ้น;
กรดซิตริก 5 กรัม
น้ำ 2 ลิตร

การทำอาหาร:

1. ล้างบวบให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่น้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะ
2. ตุ๋นเยื่อกระดาษด้านล่าง ฝาปิดจนกว่าจะพร้อม
3. ในระหว่างนี้เรามีส่วนร่วมในการสับผิวส้ม
4. เพิ่มลงใน ฝักทองปั่นและปล่อยให้มันอ่อนระทวย
5. นำส่วนผสมที่เสร็จแล้วออกจากเตาแล้วพักให้เย็น
6. มวลที่ได้จะถูกส่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องบดเนื้อ
7. เติมน้ำที่เหลือพร้อมกับน้ำจากส้มคั้นสด
8. เติมน้ำตาลและกรดซิตริกเพื่อลิ้มรส
9. ใส่หม้อพร้อมเครื่องดื่มอีกครั้งบนเตาต้มประมาณ 5 นาทีแล้วปิด

น้ำผลไม้ของเราพร้อมแล้ว ไม่มีอะไรเหลือให้เราทำนอกจากทำสิ่งสุดท้าย - เทเครื่องดื่มสีส้มลงในเหยือกแล้วปิดฝาให้แน่น

น้ำฟักทองกับส้มและแอปเปิ้ล

กิน สูตรที่แตกต่างกันการคั้นน้ำผักที่อุดมด้วยวิตามินแสนอร่อยนี้ ฟักทองเข้ากันได้ดีกับพืชผลไม้หลายชนิด รวมทั้งแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ลพันธุ์ใดก็ได้ - 2 กก.
ฟักทองและส้มจำนวนมาก
น้ำตาล - 1.5 ถ้วย
กรดซิตริกเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เราหั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่งไปที่กระทะลึกเทน้ำ 2 ลิตรก็เพียงพอแล้ว
2. ปรุงอาหารสำหรับ ไฟต่ำภายใต้ฝาปิด ระดับความพร้อมถูกกำหนดโดยความนุ่มนวล
3. ในระหว่างนี้เรามีส่วนร่วมในแอปเปิ้ลผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
4. เราทำเช่นเดียวกันกับส้มโดยปอกเปลือกก่อนหน้านี้
5. ต้มฟักทองให้เย็นแล้วถูผ่านตะแกรง เรากรองของเหลวที่ปรากฏเพื่อไม่ให้มีเศษหยาบเหลืออยู่ในนั้น
6. ในกระทะรวมส่วนผสมทั้งหมดใส่น้ำตาลและผสมให้เข้ากัน
7. หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มกรดซิตริกได้
8. เราใส่น้ำผลไม้ลงบนเตาแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีโดยไม่ลืมที่จะถอดโฟมที่โผล่ออกมา เทน้ำผลไม้ที่เสร็จแล้วลงในขวดและปิดฝา

แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมน้ำฟักทองกับส้มหรือส่วนผสมอื่น ๆ ยิ่งไปกว่านั้น ตอนนี้ มันเป็นเรื่องง่ายที่จะหาสูตรอาหารที่มีสัดส่วนที่แน่นอนของส่วนประกอบ ด้วยการเตรียมร่างกายจะอิ่มตัวด้วยวิตามินที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์

ในวันที่อากาศชื้นในฤดูใบไม้ร่วง ฟักทองจะดูเพลินตาด้วยความไม่สมจริง สีสว่าง. แต่สิ่งที่ต้องปรุงจากมันพนักงานต้อนรับมักจะไม่รู้ อย่างไรก็ตามฟักทองไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย: ไม่ใช่ทุกคนที่จะชื่นชมเสน่ห์พิเศษของรสชาติ - เหมือนกันหรือ ขนมฟักทองแม้ว่าจะเป็น. ในขณะเดียวกันมีสองสามสูตรที่ทุกคนชอบโดยไม่มีข้อยกเว้น อย่างแรกคือสิ่งนี้ และอย่างที่สองคือสูตรน้ำฟักทอง น้ำฟักทองนั้นยอดเยี่ยมทั้งดื่มเองและต้มกับน้ำส้มคั้นสด ส้มทำให้มีรสชาติ น้ำผักเข้มข้นยิ่งขึ้นเพิ่มความเปรี้ยวอันสูงส่งให้กับความหวานแบบชนบทของตัวละครฟักทอง

ฟักทองสำหรับ การเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวน้ำผลไม้ เลือกพันธุ์หวาน ฉันปลูกฟักทอง "น้ำผึ้ง" ขนาดเล็กเป็นพิเศษในพื้นที่ของฉันซึ่งมีน้ำหนักไม่เกิน 3 กิโลกรัม (สำหรับผู้ที่อยากรู้อยากเห็น: พันธุ์ "Gribovskaya winter") พันธุ์มัสกัตนั้นดีและเป็นที่นิยมมากขึ้นสำหรับเราคือฮอกไกโดและบัตเตอร์นัท

เวลาเตรียม: 2.5-3 ชั่วโมง / ผลผลิต: 3 ลิตร

วัตถุดิบ

• ฟักทองหรือส่วนของฟักทองน้ำหนัก 2.5-3 กก
• น้ำตาล 2 ถ้วยตวง
• ส้ม 3 ชิ้น
• กรดซิตริก 0.5 ช้อนชา (ถ้าทำน้ำผลไม้เพื่อเก็บได้นาน)

วิธีทำน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาว

ล้างฟักทอง, หั่นเป็นสี่ส่วน, เอาเมล็ดและเส้นใยออก, ตัดเปลือกออกด้วยมีด ตัดเนื้อฟักทองเป็นก้อนขนาดกลาง

ล้างส้มและบีบน้ำออกด้วยมือหรือใช้เครื่องมือพิเศษในครัว น้ำผลไม้จะต้องกรองผ่านตะแกรงจากเมล็ดและเส้นใยหนา

เทน้ำ 500 มล. ลงในกระทะ ใส่ฟักทองลงไปต้มภายใต้ฝาปิดแล้วปรุงประมาณ 20-25 นาที ในช่วงเวลานี้ชิ้นฟักทองควรจะนิ่มมาก แน่นอนว่าเวลานี้มีเงื่อนไขและขึ้นอยู่กับความหลากหลายของฟักทอง
ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย

ถัดไปคุณต้องมีเครื่องปั่น ในสองหรือสามขั้นตอน ให้บดฟักทองที่นิ่มแล้วด้วยเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันที่สุด หากยังมีชิ้นเล็ก ๆ อยู่น้ำฟักทองที่ทำเสร็จแล้วจะไม่น่าดื่มนัก

จากน้ำซุปข้นปริมาณนี้จะได้รับน้ำฟักทองประมาณ 3 ลิตรสำหรับฤดูหนาว

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มทำน้ำผลไม้ได้แล้ว ใส่น้ำซุปข้นลงในชาม น้ำส้ม, น้ำ 2 ลิตร , น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง. ฟันหวานสามารถเติมน้ำตาลได้ 2.5 ถ้วยอย่างปลอดภัย หากทำน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวให้เพิ่ม 0.5 ช้อนชาลงในกระทะ กรดมะนาว. นำน้ำไปต้มคนตลอดเวลาและนำโฟมออกและปรุงเป็นเวลา 10-15 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง

เก็บน้ำผลไม้ได้สะดวก ขวดลิตร. ล้างขวดล่วงหน้าฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่คุณสะดวกเช่นในเตาอบ
เทน้ำฟักทองร้อนลงในเหยือกอุ่น ๆ แล้วม้วนหรือปิดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ อย่างที่คุณเห็น น้ำฟักทองเกือบสี่ลิตรออกมาจากฟักทองลูกเล็กๆ

ปล่อยให้เหยือกเย็นสนิทและส่งน้ำฟักทองไปเก็บไว้ในที่มืดและเย็น
เขย่าขวดก่อนใช้ ทานแล้วสดใสมากๆ เตรียมอร่อยเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าในบางโรค ระบบทางเดินอาหารไม่แนะนำให้มีส่วนร่วมในน้ำฟักทอง

เครื่องดื่มฟักทอง

สูตรน้ำฟักทอง วิธีทำที่บ้าน หากคุณคั้นน้ำมาหลายวันแล้วและไม่รู้วิธีชงน้ำฟักทองอย่างถูกต้อง คุณ

150 มล

1 นาที

33.1 กิโลแคลอรี

4.88/5 (16)

อร่อยและไม่เหมือนใคร ตกแต่งโต๊ะของเราในวันธรรมดาและ วันหยุด. และเด็ก ๆ ก็ชอบมันมาก น้ำฟักทองมักเรียกว่าการแช่ยา

พันธุ์ฟักทองที่ดีที่สุดสำหรับน้ำผลไม้

ฟักทองเป็นน้ำผลไม้ที่ดี ฉ่ำเนื้อส้มหวาน. เหล่านี้รวมถึง พันธุ์ฟักทอง"Palav-kadu", "Smile", "Baby", "Gribovskaya winter", "Vitamin" ฟักทองถูกเก็บไว้อย่างดีในฤดูหนาวและไม่เสียรสชาติ

วันนี้เราจะพูดถึงสูตรน้ำฟักทองวิธีทำที่บ้าน

ในการเตรียมน้ำผลไม้คั้นสด เราต้องใช้คั้นน้ำผลไม้หรือที่ขูด สำหรับน้ำผลไม้ที่ต้องการต้ม - กระทะ เครื่องปั่น เครื่องผสม หรือที่กรองสำหรับสับเยื่อ

เริ่มจากการทำน้ำฟักทองในคั้นน้ำผลไม้

น้ำฟักทองคั้นสด

จะใช้เวลาไม่กี่นาทีถ้าคุณมีคั้นน้ำผลไม้ สำหรับสิ่งนี้เราใช้ ชิ้นเล็กฟักทอง, กรัม 100-200และวิ่งผ่านคั้นน้ำผลไม้ ผ่าน นาทีที่น้ำผลไม้พร้อม.

แต่ถ้าคุณไม่มีคั้นน้ำผลไม้ ไม่มีปัญหา. เราใช้ที่ขูด (โดยเฉพาะสแตนเลส) กับเซลล์ขนาดเล็ก ฟักทองสามลูกวางบนผ้าขาวพับหลาย ๆ ครั้งแล้วบีบน้ำ อย่าลืมล้างมือก่อนทำสิ่งนี้ สุขอนามัยเป็นอันดับแรก แนะนำให้ดื่มน้ำฟักทองคั้นสดทันที

หากคุณกำลังคั้นน้ำเป็นเวลาสองสามวันและไม่รู้วิธีชงน้ำฟักทองอย่างถูกต้อง สูตรต่อไปนี้จะช่วยคุณได้

สูตรน้ำฟักทอง

มันจะต้องใช้

คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้ได้ตลอดเวลา สิ่งสำคัญที่สุดคือเก็บขวดโหลไว้ ที่เย็น.

แต่น้ำฟักทองมี กลิ่นเฉพาะและรสชาติที่ทุกคนไม่ชอบ และไม่ว่าพวกเขาจะตะโกนเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำฟักทองอย่างไร ทุกคนก็ไม่สามารถดื่มได้ จะเป็นอย่างไร?

วิธีแก้ปัญหานั้นง่าย น้ำผลไม้กระป๋อง ผสมกับ น้ำผลไม้ที่แตกต่างกัน ในอัตราส่วน 1:1 หรือตามสัดส่วนโดยพลการ ใครชอบแบบไหน. สำหรับสิ่งนี้ ส้ม มะนาว แอปเปิ้ล ลูกแพร์ และน้ำผลไม้อื่น ๆ นั้นเหมาะสม

ฉันขอเสนอสูตรวิธีทำน้ำฟักทองและน้ำผลไม้รวมที่บ้าน

น้ำฟักทองกับผลไม้อื่นๆ

น้ำฟักทองกับส้ม

เราใช้เวลา:

• ฟักทอง 0.5 กก.
• น้ำตาล 50 กรัม

• กรดซิตริกหรือน้ำจากมะนาว 1 ลูก 1/4 ช้อนชา
• ส้มครึ่งลูก.

น้ำฟักทองกับมะนาว

• ฟักทองปอกเปลือก 1 กก.
• น้ำตาล 1 ถ้วย (250 มล.)

• น้ำผลไม้จาก 1 มะนาว
• น้ำ 2.5 ลิตร

1. เราตัดฟักทอง ก้อนเล็กใส่กระทะและเติมน้ำ
2. ปรุงอาหารจน สมบูรณ์ฟักทองอ่อน
3. นำออกจากไฟและเย็น
4. บดส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นหรือเช็ดผ่านตะแกรง
5. ใส่น้ำตาลและ น้ำผลไม้จาก 1 มะนาวและต้มไฟ อีก 10 นาที. น้ำผลไม้พร้อมแล้ว

หากต้องการคุณสามารถสะสมสำหรับฤดูหนาว

น้ำฟักทองและแอปเปิ้ล

• ฟักทองปอกเปลือก 1 กก.
• แอปเปิ้ล 1 กก.

• น้ำตาล 200 กรัม
• กรดซิตริก 10 กรัม

หากคุณต้องการม้วนตัวสำหรับฤดูหนาวเราจะราดให้ ฆ่าเชื้อเหยือกม้วนฝาขึ้น พลิกเหยือกคว่ำและคลุมด้วยผ้าห่มหรือผ้าห่มจนเย็นสนิท

ในฤดูร้อนมีผักและผลไม้มากมาย แต่ผู้ที่ไม่สามารถซื้อได้ในฤดูหนาว ผลไม้ราคาแพง. สำหรับสิ่งนี้มีสูตรน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาว และฉันจะแบ่งปันให้กับคุณ แม่ของฉันให้สูตรน้ำฟักทองกับส้ม นี่คือน้ำผลไม้ที่เด็กๆชื่นชอบมากที่สุด

น้ำฟักทองกับส้มสำหรับฤดูหนาว

• ฟักทองปอกเปลือก 8 กก.
• ส้ม 1.5 กก.
• น้ำตาลทราย 2 กก.

• เติมน้ำให้เต็มฟักทอง
• กรดซิตริกเพื่อลิ้มรส

น้ำผลไม้ออกมาเกี่ยวกับ 15 ลิตร.

น้ำฟักทองกับแอปริคอตแห้ง

• ฟักทอง 3 กก.
• แอปริคอตแห้ง 0.5 กก.
• แครอทขนาดใหญ่ (หั่นเป็นก้อนหรือขูด) 3-4 ชิ้น

• น้ำ 9 ล.
• น้ำตาลทราย 1.5 กก.
• กรดซิตริก 15 กรัม

ในฤดูหนาว เราเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่มีแดดจัด

แม่บ้านบางคนใช้ฟักทองแช่แข็งเพื่อทำโจ๊ก ฉันจะบอกวิธีทำน้ำฟักทองแช่แข็ง รสชาติของน้ำผลไม้ไม่แตกต่างจากน้ำที่คั้นจากฟักทองสด

น้ำฟักทองแช่แข็ง

รับน้ำผลไม้:

• ฟักทองแช่แข็ง 300 กรัม
• น้ำ 200 มล.

• น้ำตาล 50 กรัม
• กรดซิตริกเล็กน้อย (หรือ 1/5 ช้อนชา)

วิธีดื่มน้ำฟักทอง

คุณสามารถดื่มน้ำฟักทองได้หรือไม่? หนึ่งหรือสามครั้งในหนึ่งวัน. ก่อนอาหารมื้อเช้าหรือมื้อบ่าย ครึ่งแก้ว หรือ 1 แก้ว 20-30 นาที ก่อนมื้ออาหาร สำหรับผู้ที่นอนหลับยากแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้ 1 แก้วก่อนนอน

แนะนำให้ดื่มน้ำคั้นสดทันทีหลังการเตรียม เพราะหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงมันจะเริ่มสูญเสียรสชาติและคุณสมบัติในการรักษา

แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมดของน้ำผลไม้ แต่ก็ไม่พึงปรารถนาที่จะใช้ในทางที่ผิด สำหรับบางคนที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร แนะนำให้ปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการบริโภคน้ำผลไม้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

น้ำฟักทองมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม แต่ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ล้นหลาม. น้ำฟักทองมีประโยชน์อย่างไร?
ฟักทองอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ธาตุต่างๆ ในเนื้อฟักทองประกอบด้วย เพคตินด้วยความช่วยเหลือของการทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ

ปรับระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติและดีขึ้น การไหลเวียนในสิ่งมีชีวิต มันทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ, นิวไคลด์รังสี, สารพิษ
พร้อมด้วยแครอท ฟักทอง ปรับปรุงสายตาเนื่องจากแคโรทีน หากคุณทานน้ำฟักทองและน้ำแครอทผสมกันอย่างต่อเนื่อง การมองเห็นจะฟื้นตัวเมื่อเวลาผ่านไป

น้ำฟักทองสดเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหา นอนไม่หลับ. ดื่มน้ำคั้นสดครึ่งแก้วก่อนเข้านอน แล้วการนอนหลับของคุณจะกลับมาเป็นปกติ
นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เนื่องจากคุณสมบัติของน้ำผลไม้ช่วยสลายไขมัน

ฟักทองและน้ำฟักทองช่วยชำระล้าง ไตและตับ.

ความทุกข์ โรคเบาหวานในระยะแรกช่วยควบคุม น้ำตาลในเลือด

น้ำฟักทองมักใช้ใน เครื่องสำอางค์. ใช้น้ำฟักทองหรือเช็ดหน้าด้วยน้ำผลไม้วันเว้นวัน สิ่งนี้จะช่วยป้องกันการเกิดริ้วรอย การแก่ก่อนวัยของผิวหนัง และปัญหาบางอย่าง

หัวข้อของประโยชน์และอันตรายของน้ำฟักทองสำหรับตับสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ปรากฎว่าน้ำฟักทองช่วยให้ตับซ่อมแซมเซลล์ที่เสียหาย ป้องกันการตายของเซลล์ ชำระล้างสารพิษในตับ การดื่มน้ำฟักทองในปริมาณที่พอเหมาะจะทำให้ตับกลับสู่ภาวะปกติ

สำคัญ!อย่างไรก็ตามน้ำฟักทองมี ข้อห้ามไม่พึงปรารถนาที่จะใช้มันสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากอารมณ์เสียในทางเดินอาหาร, แผลและโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ, ทุกข์ทรมานจาก urolithiasis ผลขับปัสสาวะน้ำผลไม้อาจทำให้รู้สึกไม่สบายและเจ็บปวดได้

ติดต่อกับ

น้ำฟักทองกับส้มสำหรับฤดูหนาว: สูตรง่ายๆ แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ โดยทั่วไปผักและ น้ำผลไม้อยู่ในหมู่ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ. และไม่มีข้อยกเว้น ส่วนประกอบของผลส้มประกอบด้วยสารต่างๆ มากมาย และธาตุที่มี ผลกระทบเชิงบวกบนร่างกาย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของฟักทอง:

• ไฟเบอร์และเพคตินที่มีอยู่ในผักหรือผลไม้เล็ก ๆ (นักวิทยาศาสตร์และชาวสวนยังคงโต้เถียงกันเกี่ยวกับเรื่องนี้) ช่วยในการเอาชนะอาการท้องผูกและอาการจุกเสียดในกระเพาะอาหาร
• น้ำฟักทองมีประโยชน์ในการรักษาโรคกระเพาะ ความเป็นกรดมากเกินไปกระเพาะอาหารและแผล
  วัสดุที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในฟักทอง ขจัดสารพิษ
• น้ำผลไม้ช่วยปรับความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติรวมทั้งทำให้หลอดเลือดแข็งแรง
• ผลขับปัสสาวะ สารที่ประกอบเป็นเนื้อส้มทำลายนิ่วใน ถุงน้ำดีและไตและขับออก
• ฟักทองยังช่วยทำความสะอาดตับ
• น้ำฟักทองลดน้ำตาลในเบาหวานได้แต่ในระยะเริ่มแรก
• องค์ประกอบที่มีประโยชน์จำนวนมากช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันป้องกันการก่อตัวและการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง

แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าฟักทองในรูปแบบใด ๆ มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานขั้นรุนแรงด้วย โรคระบบทางเดินอาหารและกรดในกระเพาะอาหารต่ำ คุณไม่ควรใช้ฟักทองสำหรับอาการท้องร่วงเนื่องจากจะช่วยเพิ่มฤทธิ์เป็นยาระบาย ถ้าด้วยตัวฉันเอง ผลไม้สีส้มไม่ทำให้เกิดความเห็นอกเห็นใจและน้ำผลไม้ รูปแบบที่บริสุทธิ์ไม่ชิมแล้ว เครื่องดื่มฟักทองด้วยการเพิ่มสีส้มหลายคนจะต้องชอบอย่างแน่นอน!

สูตรน้ำส้มฟักทอง

ที่ผิดปกติและในเวลาเดียวกันน้ำฟักทองที่อร่อยและนุ่มนวลจะไม่ทำให้ใครเฉย ในฤดูหนาวเครื่องดื่มดังกล่าวจะทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อนและกลิ่นหอมและสีสดใสจะทำให้คุณสดชื่น เมื่อเตรียมน้ำฟักทองคุณควรใช้เฉพาะผลไม้ที่สุกและฉ่ำที่สุดที่มีสีส้มสดใส

วัตถุดิบหลักในการทำอาหาร:

• ฟักทองเนื้อปอกเปลือกและปอกเปลือก - 7 กิโลกรัม
• น้ำ - 15 ลิตร
• ส้ม - 8 ชิ้น
• น้ำตาล - 1.5 กิโลกรัม
• กรดซิตริก - 2 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์

ลำดับการทำอาหาร:

หั่นฟักทองที่เตรียมไว้และปอกเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในหม้อพร้อมเนื้อ
เติมฟักทองด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาทั้งหมดของภาชนะ ตั้งกระทะบนกองไฟแล้วนำมวลที่บรรจุอยู่ในนั้นไปต้ม
ในขณะที่ฟักทองกำลังทำอาหาร คุณต้องเตรียมส้ม ส้มแต่ละลูกต้องหั่นเป็นสองส่วนแล้วบีบน้ำจากครึ่งลงในกระทะที่มีมวลฟักทอง ใส่เปลือกส้มลงในชามด้วย เก็บมวลไว้ในกองไฟจนกว่าฟักทองจะนิ่มลง

มวลที่ต้มจะต้องเย็นลงและนำออกจากกระทะ เปลือกส้ม. จากนั้น บดฟักทองผ่านตะแกรงหรือใช้เครื่องปั่น มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. เติมน้ำตาลและกรดซิตริกลงในน้ำฟักทองที่ได้
จากนั้นคุณต้องตั้งกระทะบนกองไฟแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลา 10 นาที โฟมที่เกิดขึ้นในกระบวนการปรุงอาหารจะต้องถูกลบออก เทน้ำผลไม้ที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิด

น้ำฟักทองกับส้มและเครื่องเทศ

น้ำฟักทองกับส้มสำหรับฤดูหนาว: สูตรอบเชย, วานิลลาและกานพลู นี้ ตัวเลือกที่ดี เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมในสภาพอากาศหนาวเย็นซึ่งมีผลดีต่อร่างกายเนื่องจากเครื่องเทศที่เป็นส่วนประกอบ

ส่วนผสมหลัก:

• ฟักทอง - 4.5 กิโลกรัม
• น้ำ - 5 ลิตร
• ส้ม - 4 ชิ้น
• อบเชย - 6 กรัม
• วานิลลา - 2 กรัม
• ดอกจันกานพลู - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ถ้วย
• กรดซิตริก - 10 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ล้างฟักทอง ผึ่งให้แห้ง ลอกเปลือกและเมล็ดออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ชาม นำความสนุกออกจากส้มแล้ววางลงบนฟักทอง เทน้ำที่เหลือลงในหม้อพร้อมกับฟักทอง ปิดฝาภาชนะแล้วจุดไฟ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนฟักทองนิ่ม นำกระทะออกจากเตาและทำให้เนื้อหาเย็นลง เราเช็ดฟักทองที่เย็นแล้ว วิธีดั้งเดิมผ่านตะแกรงหรือแบบสมัยใหม่ใช้เครื่องปั่น
บีบน้ำจากส้มและเพิ่มฟักทองขูด จากนั้นคุณต้องเติมน้ำ 2.5 ลิตรที่เหลือลงในกระทะเพื่อให้ได้มวลรวม ถ้ามันเปิดออกมาก น้ำข้นเทของเหลวมากขึ้น
เทอบเชย วานิลลา และกรดซิตริกลงในน้ำผลไม้ ใส่กานพลู ควรใช้วานิลลาบดจากฝักและอบเชยจากแท่งจะดีกว่า ในกรณีนี้ กลิ่นและรสชาติจะสว่างและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น
เทน้ำตาลลงในเครื่องดื่ม ใส่กระทะที่มีส่วนผสมทั้งหมดลงบนกองไฟแล้วปรุงอาหารหลังจากเดือดประมาณ 10 นาที นำกานพลูออกจากน้ำผลไม้ที่เสร็จแล้ว แล้ว เครื่องดื่มร้อนเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิด
เตรียมพร้อมสำหรับความหนาวเย็นคุณต้องตุนให้ได้มากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็ก ดังนั้นจึงต้องเตรียมน้ำจากฟักทองและส้มโดยแม่บ้านทุกคนที่ใส่ใจสุขภาพของญาติและเพื่อน