สลัดที่อร่อยที่สุดสำหรับวันหยุด สลัดสำหรับโต๊ะวันหยุด: สลัดเบาและรวดเร็วสำหรับวันหยุด

คลิกชั้นเรียน

บอกวีเค


สวัสดีผู้อ่านที่รัก หากวันนี้คุณเจอบทความนี้ แสดงว่าคุณหรือคนที่คุณรักกำลังเข้าใกล้วันหยุดอันแสนสุข วันเกิด วันนี้เราจะไม่พูดถึงวันหยุด แต่เกี่ยวกับส่วนการเตรียมการนั่นคือเกี่ยวกับสลัดที่คุณสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ในความคิดของฉันฉันได้เลือกสลัดที่อร่อยและเตรียมง่ายที่สุดที่คุณสามารถทำสำหรับวันเกิดของคุณได้ ฉันจะเล่าประวัติเล็กน้อยให้คุณฟัง แล้วเราจะเริ่มต้นกัน

วันเกิดได้รับการเฉลิมฉลองมาตั้งแต่สมัยโบราณ ประเพณีนี้ปรากฏครั้งแรกในยุโรป และจากนั้นก็ได้รับความนิยมในทุกประเทศทั่วโลก เคยเชื่อกันว่าในวันเกิดของคนเราจะมีมากมาย พลังงานเชิงลบและกองกำลังชั่วร้ายออกมา ดังนั้นในวันหยุดอันแสนวิเศษนี้เพื่อนและญาติทุกคนจึงรวมตัวกันใต้หลังคาเดียวกันเพื่อปกป้องและช่วยเหลือเด็กชายวันเกิดจากวิญญาณชั่วร้ายด้วยความคิดและความปรารถนาดี

ก่อนที่จะเริ่มบทความฉันอยากจะบอกว่าหนึ่งในส่วนผสมของสลัดวันนี้ก็คือ ปูอัด- แต่ฉันยังไม่ได้เขียนรายละเอียดเกี่ยวกับสลัดนี้ดังนั้นฉันจึงอยากแนะนำไซต์นี้: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html - มาก สลัดแสนอร่อยจากปูอัด บันทึก!

ดังนั้นสลัดวันเกิด 10 อันดับแรก:

สลัดกับขนมปังกรอบ "รอยัล"

นี่เป็นหนึ่งในสลัดที่เร็วและอร่อยที่สุดที่คุณสามารถเตรียมได้สำหรับวันหยุด

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

  • ไข่ – 4 ชิ้น
  • ชีส (แข็ง) – 300-350 กรัม
  • ปูอัด (เนื้อปู) – 1 ห่อ (240ก.)
  • แครกเกอร์ – 100 กรัม
  • มะนาวครึ่งลูก
  • กระเทียม – 2 กลีบ
  • มายองเนสเพื่อลิ้มรส

1. เราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการไว้บนโต๊ะ



2. หั่นปูอัดเป็นวงหากต้องการนำไปประกอบอาหาร เนื้อปู,สับให้ละเอียด


3. ต้มไข่ให้แข็ง พักให้เย็น น้ำเย็นและตัดมัน


4. ใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่แล้วขูดชีสลงไป



6. วางแครกเกอร์ทั้งหมดลงในจานลึก ค่อยๆ ฉีด น้ำมะนาว- ผสมให้เข้ากันโดยเติมมายองเนส


7. โดยพื้นฐานแล้วทั้งหมด สลัดปูพร้อมด้วยแครกเกอร์ คุณสามารถจัดโต๊ะและดูแลแขกของคุณได้


“ Obzhorka” กับไก่

ในความคิดของฉัน "Obzhorka" เหมาะกับโต๊ะของคุณเป็นอย่างดี ฉันขอแนะนำให้คุณทำสิ่งนี้ง่ายและ สลัดแสนอร่อย- มีหลายรูปแบบ แต่เนื่องจากหัวข้อของวันนี้คือ "ง่ายและรวดเร็ว" ฉันจะบอกคุณ สูตรคลาสสิก.


ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

  • เนื้อไก่ – 350 กรัม
  • ด้านล่างของหัวหอมใหญ่
  • แครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
  • แตงกวาดอง – 3-4 ชิ้น
  • มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • น้ำมันพืช
  • เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  • กระเทียมเสริม - 3-4 กลีบ

1.วางอาหารไว้บนโต๊ะ

2. ใต้ น้ำเย็นล้างไก่


3. วางเนื้อลงในกระทะแล้วปรุงประมาณยี่สิบนาทีจนสุก เกลือน้ำ


4. ล้าง หัวหอมและสับละเอียด


5. ปอกแครอทล้างแล้วหั่นเป็นเส้นคุณสามารถขูดบนเครื่องขูด (ใหญ่)


6. นำไก่ออกจากกระทะแล้วหั่นเป็นชิ้น


7. เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟ และทอดแครอทสับเป็นเวลา 5 นาที


8. ทอดหัวหอมและแครอทแยกกันในกระทะ เย็น.


9. สับกระเทียมให้ละเอียด


10. หั่นแตงกวาดองเป็นเส้น

11. วางผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกและสับทั้งหมดลงในจานลึกแล้วเติมมายองเนส


12. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน


“ Obzhorka” พร้อมรับประทานแล้ว

สลัด “วันเกิด”

ผลงานชิ้นเอกนี้ เช่น “Obzhorka” ที่ทำจากไก่ มีความเรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ เตรียมตัวหนึ่ง สอง สาม และจะดีมากสำหรับวันหยุดของเด็กๆ


ส่วนผสมที่จำเป็น:

  • เนื้อไก่– 350 กรัม
  • แอปเปิ้ล – 100 กรัม
  • ไข่ - 3 ชิ้น
  • แตงกวาสด – 300 กรัม
  • มะเขือเทศ (มะเขือเทศ) – 100 กรัม
  • ผักใบเขียว – 25 กรัม
  • มายองเนส
  • น้ำมะนาว – 15 กรัม

1. ต้มไข่และเนื้อไก่ล่วงหน้า ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและแตงกวา


2. ฉีกไก่


3. จากนั้นสับไข่ให้ละเอียด


4. หั่นแอปเปิ้ลเป็นเส้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว


5. เรายังหั่นแตงกวาเป็นเส้นหรือเป็นก้อน (ไม่จำเป็น)


6. ในจานลึกผสมส่วนผสมที่สับแล้ว


7. เพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส


8. มะเขือเทศควรหั่นเป็นชิ้น



สลัด "เวนิส" - สูตรทีละขั้นตอน

อ่อนโยนเป็นพิเศษและ สลัดรสเลิศ“เวนิส” จะเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และมันฝรั่งในวันหยุดของคุณหรือ โต๊ะปีใหม่.


วัตถุดิบ:

  • ไส้กรอกรมควัน – 120 กรัม
  • ชีส (พันธุ์แข็ง) – 150 กรัม
  • แครอทหนึ่งอัน
  • แตงกวาหนึ่งอัน
  • ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
  • มายองเนส

1. เราเข้าใจแล้ว สินค้าที่จำเป็น


2. ฉันตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดออกเป็นเส้นเท่า ๆ กัน สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเติมเกลือนี่คือไฮไลท์ ขั้นแรกให้ไส้กรอก


3. จากนั้น ชีสแข็ง


4. แตงกวา.


5. แครอท อย่าลืมล้างด้วย


6. นำข้าวโพดมาหนึ่งกระป๋องแล้วสะเด็ดน้ำออก วางในชาม


7. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม


8. เพิ่มมายองเนส


9. และผสมให้เข้ากัน


สลัดพร้อมแล้ว น่าทาน!

ซีซาร์ที่บ้าน

“ซีซ่าร์” มีการเตรียมการมากมายหลายแบบ ฉันจะบอกสูตรซีซาร์กับไก่ให้คุณฟัง


วัตถุดิบ:

  • อกไก่(ต้ม) – 350 กรัม
  • ชีส (แข็ง) – 200 กรัม
  • ไข่ (ต้ม) – 4-5 ชิ้น
  • แครกเกอร์กับชีสหนึ่งห่อ
  • มะเขือเทศ (เชอร์รี่) – 200 กรัม
  • สลัด – 200 กรัม
  • มะนาวครึ่งลูก
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • น้ำมันมะกอก– 100 มล.
  • มัสตาร์ด – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

  1. ควรล้างเต้านมให้สะอาดในน้ำเย็นใส่ไฟในน้ำเค็มแล้วต้ม
  2. ล้างใบผักกาดหอมแล้วเช็ดให้แห้ง
  3. ต้มไข่ ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
  4. ขูดชีสลงไป เครื่องขูดหยาบ.
  5. ล้างมะเขือเทศ

ควรวางซีซาร์เป็นห้าชั้น:

  • แครกเกอร์
  • มะเขือเทศ

วางใบผักกาดหอมบนจานที่เราวางทุกชั้น โรยเครื่องเทศไว้ด้านบน

อาหารว่าง "มะเขือเทศทิวลิป"

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับสำหรับโต๊ะของคุณซึ่งจะทำให้แขกของคุณในวันเกิดและวันต่อๆ ไป สามารถนำไปปรุงต่อได้ ปีใหม่และวันหยุดอื่นๆ


สินค้าที่ต้องการ:

  • มะเขือเทศ (ไม่ใหญ่) – 30 ชิ้น
  • พวงหัวหอมสีเขียว
  • ชีส – 200 กรัม
  • ปูอัด – 1 ห่อ (240 กรัม)
  • กระเทียมสามกลีบ
  • แตงกวาสด
  • มายองเนส




วิธีปรุงและยัดมะเขือเทศด้วยชีสและปูอัดดูวิดีโอด้านล่าง

สลัดทิฟฟานี่กับไก่และองุ่น

วันเกิดเพียงครั้งเดียวจะไม่สมบูรณ์หากปราศจากการดูแลที่แสนวิเศษเช่นนี้ สลัด “ทิฟฟานี่” จะช่วยตกแต่งคุณได้อย่างลงตัว ตารางเทศกาล- ตอนนี้ฉันจะบอกวิธีเตรียมทีละขั้นตอน


ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

  • อกไก่ – 2 ชิ้น
  • ชีส (แข็ง) – 180 กรัม
  • ไข่ – 5 ชิ้น
  • องุ่นลูกใหญ่ครึ่งกิโลกรัม
  • เครื่องปรุงรสแกง – 0.5 ช้อนชา
  • อัลมอนด์หรือวอลนัท - ครึ่งแก้ว
  • น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • มายองเนส, เกลือ, ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส

1. เรารับสินค้าที่จำเป็น


2. ล้างเนื้อแล้วต้มให้สุกแล้วหั่นเป็นเส้น


3. เทเนยลงในกระทะที่ร้อนจัด วางอกไก่ที่ร่วนแล้วโรยด้วยเครื่องปรุงรสแกง ทอดเป็นเวลาห้านาที


4. ต้มไข่ให้เดือดแล้วแช่เย็นในน้ำเย็น


5. บดไข่บนเครื่องขูด


6. ทอดถั่วและสับ


7. หั่นองุ่นออกเป็นสองซีก เอาเมล็ดทั้งหมดออก คุณสามารถใช้ "kishmish" โดยไม่มีเมล็ด


8. เปิดมายองเนสแล้ววาดรูปพวงองุ่นบนจาน


9. วางอกไก่ชั้นแรก โรยด้วยถั่วหรืออัลมอนด์ จาระบีด้วยมายองเนส


10. วางไข่ไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยถั่วแล้วทาด้วยมายองเนส



12. วางองุ่นครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน จุ่มลงในมายองเนส


ใส่ในตู้เย็นและปล่อยทิ้งไว้สักครู่ โดยปกติประมาณสองชั่วโมง เรานำสลัดออกมาเซอร์ไพรส์และดูแลแขก

สลัดทานตะวัน

ผลงานชิ้นเอกรูปทรงดอกไม้ชิ้นนี้ได้รับความนิยมในหมู่แม่บ้านมายาวนาน มักจะเตรียมไว้สำหรับปีใหม่


วัตถุดิบ:

  • อกไก่ – 250 กรัม
  • มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
  • แตงกวาดอง – 5 ชิ้น
  • ไข่ - 3 ชิ้น
  • มะกอก – 10 ชิ้น
  • แครอทหนึ่งอัน
  • มันฝรั่งทอด (ใหญ่) และมายองเนส

1. เรารับสินค้าที่จำเป็น ปรุงเนื้อ มันฝรั่ง และแครอทในน้ำเค็ม ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ต


2. ขูดมันฝรั่งแล้ววางชั้นแรกลงในชามลึกโรยด้วยมายองเนส


3. วางแตงในชั้นที่สอง


4. หั่นอกไก่แล้ววางเป็นชั้นที่สาม


5. ชั้นที่สี่คือแครอทขูด


6. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดแล้ววางในชั้นที่ 5


7. หล่อลื่นชั้นผลลัพธ์ด้วยมายองเนส


8. ขูดไข่แดงแล้วโรยบนมายองเนส


9. หั่นมะกอกออกเป็นสี่ส่วนแล้วตกแต่งสลัดด้วย


10. ใส่ชิปตามขอบ

ปล่อยให้มันชงสักหน่อย “ดอกทานตะวัน” ก็พร้อมสำหรับโต๊ะรื่นเริงแล้ว

อาหารเรียกน้ำย่อย "Mushroom Glade" – สูตรอาหารทีละขั้นตอน

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมและปรุงอย่างรวดเร็วซึ่งควรทำให้แขกของคุณพอใจและตกแต่งโต๊ะในวันหยุดของคุณ


ส่วนผสมที่จำเป็น:

  • แชมเปญหมัก – 300 กรัม
  • แตงกวาสด – 300 กรัม
  • ชีส ( เกรดยาก) – 120 กรัม
  • ไข่ (ต้ม) – 3 ชิ้น
  • มะกอก, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย
  • ไม้เสียบไม้

1. เรารับสินค้าที่จำเป็น


2. ขูดชีสและไข่แล้วผสมกับมายองเนสและพริกไทย เกลือ.


3. ผสมในจานลึก


4. หั่นแตงกวาสดเป็นชิ้นขนาด 4-5 มม.


5. ใช้ช้อนตักมวลชีสที่ได้แล้วทาลงบนแตงกวา


6. แทงแตงกวาด้วยไม้เสียบแล้ววางเห็ดและมะกอกไว้ด้านบน


น่าทาน!

สลัดเทศกาล “หมูน้อยสามตัว” สำหรับเด็ก

ถ้ามันมา งานเลี้ยงเด็กถ้าอย่างนั้นสลัด “หมูน้อยสามตัว” ก็ต้องอยู่บนโต๊ะของคุณ เพราะมันอร่อย มีดีไซน์ดั้งเดิมและเตรียมง่าย


ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

  • เนื้อไก่ (อก) – ครึ่งหนึ่ง
  • แตงกวาสดหนึ่งลูก
  • ไข่หนึ่งฟอง (ไก่)
  • ไข่นกกระทา– 3 ชิ้น
  • แอปเปิ้ลหนึ่งลูก
  • ฮาร์ดชีส – 80 กรัม
  • แครนเบอร์รี่หลายอัน
  • หัวไชเท้าหนึ่งอัน
  • ครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่ง

1. จัดวางส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการปรุงอาหาร


2. ต้มอกแล้วหั่นหรือฉีกเป็นเส้นใย


3. ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบ


4. วางไข่และอกลงบนจาน


5. ขูดแตงกวาสดบนเครื่องขูดหยาบ


6. ควรขูดแอปเปิ้ลด้วย


7. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในจาน


8. ขูดชีส


9. และเพิ่มลงในจานทั่วไป


10. ผสมส่วนผสมที่ได้กับครีมเปรี้ยว


11. ทำกองสลัด


12. โรยด้วยผักชีลาวสับ ผลลัพธ์ที่ได้คือสิ่งที่เรียกว่าการหักล้าง


13. ต้มไข่นกกระทา (โยนลงไปในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที)


14. เราทำความสะอาดไข่และทำให้พวกมันเป็นลูกหมูตลก หูและหางก็หั่นหัวไชเท้าออก ในการเชื่อมต่อเราทำรูด้วยไม้จิ้มฟัน เราใส่ส้นเท้ามายองเนส มาทำตากันเถอะ เรายังตัดแขนและขาออกจากหัวไชเท้า (ส่วนนม) เราทำกีบจากเบอร์รี่สีเข้มแล้วทากาวลงบนมายองเนส

ไม่มีอะไรเหลืออย่างแน่นอนจนถึงปีใหม่ แม่บ้านคงกำลังคิดว่าจะทำอาหารอะไรในวันส่งท้ายปีเก่าอยู่แล้ว แต่ละคนมีความชอบของตัวเอง: บางคนไม่ต้องการทำสลัดกับมายองเนส, คนอื่น ๆ ต้องการเอาใจคนที่พวกเขารัก จานรสเลิศมวลชนที่เหลือต้องการทำของราคาถูก เรียบง่าย และอร่อย

การคัดเลือกวันนี้ หลากหลายสูตรคุณจะต้องพอใจอย่างแน่นอน ฉันได้เตรียมที่น่าสนใจมากและ สูตรง่ายๆซึ่งเหมาะสำหรับโต๊ะปีใหม่

หากมีสิ่งใดไม่เข้าใจ มีวิดีโอโดยละเอียดด้านล่างแต่ละสูตร ไปกันเลย:

สลัด "หนูน้อยหมวกแดง"

อร่อยและ สลัดที่ผิดปกติซึ่งจะเข้ากันได้ดีกับขนมอื่นๆ สลัดประกอบด้วยทับทิมและถั่ว ดังนั้นนักชิมตัวจริงจึงควรชื่นชมการผสมผสานนี้


เพื่อให้สับส่วนผสมได้ง่ายขึ้น โดยเฉพาะไก่และผัก ฉันแนะนำให้ต้มก่อน สำหรับ จานสำเร็จรูปคุณจะต้องมีชามสลัดขนาดใหญ่ มาดูส่วนผสมและเริ่มทำอาหารกันดีกว่า!

วัตถุดิบ:

  • หัวหอมสองหัว
  • แครอทเป็นผักสองราก
  • มันฝรั่งสองหัว
  • วอลนัท 1 ช้อนโต๊ะ
  • ทับทิม 0.5 ลูก
  • ไข่ 2 ชิ้น
  • เนื้อไก่ 250 ก
  • ฮาร์ดชีส 80 ก
  • มายองเนสเกลือตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม:

1.เตรียมส่วนผสมสำหรับปรุงต่อ ปรุงผักและไข่ จากนั้นปอกเปลือกแครอทและมันฝรั่งและระหว่างนี้ให้ใส่เนื้อไก่ลงไปต้ม หากต้องการคุณสามารถปอกทับทิมและถั่วได้ทันที


2.สับมันฝรั่งแล้วใส่ลงในชามสลัด


3. ทำซ้ำในลักษณะเดียวกันกับแครอท


4.สับหัวหอม. หากต้องการขจัดความขม ให้เทน้ำเดือดลงไปแล้วเติมลงในมวลรวม


5.สับไข่และเพิ่มลงในผัก หากต้องการทำฟองสบู่ ให้ทิ้งไข่แดงไว้หนึ่งฟอง


6.สับไก่แล้วใส่ลงในชามสลัด


7.สับถั่วด้วยวิธีใดก็ได้ คุณไม่จำเป็นต้องทำครัมเบิ้ล ไม่เช่นนั้นถั่วจะหล่นลงไปในจาน


8. “หมวก” ของเราพร้อมแล้ว ผสมส่วนผสมทั้งหมด


9. ในชามสลัดครึ่งวงกลม คุณต้องบีบผักกาดให้แน่นเพื่อให้เป็นรูปหมวก ตักใส่จานอย่างระมัดระวัง สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งหมวก


10. เคลือบด้วยมายองเนสอย่างดี สิ่งสำคัญคือต้องครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมด


11. เราเกลี่ยทับทิมให้ทั่วทั้งพื้นผิวแล้วได้หมวกสีแดง


12. เราวางไข่แดงไว้ตรงกลาง และเราได้ "หนูน้อยหมวกแดง" ตัวจริงที่มีฟองสบู่


13. สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งสลัดด้วยชีสขูด ถูแล้ววางลงบนจานรอบๆ หมวก อาหารของเราพร้อมเสิร์ฟแล้ว!

สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม โปรดดูสูตรวิดีโอ:

น่าทาน!

สลัดดั้งเดิม "เบเรซก้า"

จานนี้มักพบได้บนโต๊ะปีใหม่ การผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์และเห็ดที่ทุกคนชื่นชอบในเวอร์ชันนี้จะถูกปลอมตัวเป็นต้นเบิร์ช นี่เป็นจานที่อร่อยและเรียบง่ายซึ่งคุ้มค่าที่จะทำในช่วงปีใหม่อย่างแน่นอน


วัตถุดิบ:

  • แชมปิญอง 0.5 กก
  • มันฝรั่ง 3 หัว
  • น้ำมันกลั่น
  • ไข่ 3 ชิ้น
  • เนื้อไก่ 0.5 กก
  • ฮาร์ดชีส 100 ก
  • ลูกพรุน
  • มายองเนส
  • เกลือตามรสนิยมของคุณ
  • ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

1.ต้มไก่ ในขณะที่เนื้อเย็นลงเราจะปรุงผักและไข่

2. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ


3. เคลือบกระทะเบา ๆ น้ำมันกลั่นและเติมเห็ดลงไป


4. ทอดเห็ดด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นปิดเตาแล้วปล่อยให้แชมปิญองเย็นลง


5. ปอกมันฝรั่งและไข่

6. สับเนื้อไก่ให้ละเอียด คุณสามารถฉีกมันเป็นเส้นใยได้ด้วยตนเอง



8. เติมเกลือ โรยด้วยมายองเนส และใช้ช้อนคนส่วนผสมให้แน่น



10. ทำซ้ำขั้นตอนที่คล้ายกันกับแชมเปญ


11. ไข่สามฟองบนเครื่องขูดหยาบ ปิดสลัดให้เท่าๆ กันและปิดด้วยฟิล์ม “เบเรซก้า” ควรแช่ไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง


12.ฮาร์ดชีสจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่ง ขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วเกลี่ยให้ทั่วจาน ไม่จำเป็นต้องกดสิ่งสำคัญคือต้องมีท็อปปิ้งที่มีขนนุ่ม


13.อยู่ ขั้นตอนสุดท้าย- ให้ผลงานชิ้นเอก ดูสมจริงต้นเบิร์ช ตัดลูกพรุนเป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางในแนวนอนตามแนวสลัด


เตรียมสลัดไก่และเห็ด "Beryozka"


ดูด้านล่างสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม:

น่าทาน!

สลัด "เห็ด"

ปีใหม่ - วันหยุดหลักสำหรับคนส่วนใหญ่บนโต๊ะวันหยุดควรมีอาหารต้นตำรับและอร่อย วันนี้เราจะเตรียมสลัด “เห็ด” ซึ่งมีส่วนผสมหลักคือผักและไก่ เราสามารถทำได้ สลัดสร้างสรรค์ซึ่งจะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณพอใจอย่างแน่นอน


วัตถุดิบ:

  • เนื้อไก่ 0.3 กก
  • มันฝรั่ง 2 ชิ้น
  • แครอท 2 ชิ้น
  • ไข่ 3 ชิ้น
  • มายองเนส 100 ก.
  • ต้นหอม 15 ก.
  • แตงกวาดอง 1 ชิ้น
  • เกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

เราจะใช้เมล็ดงาดำ ผักชีลาว มะกอก และมะเขือเทศเชอรี่เป็นของตกแต่ง

การตระเตรียม:

1.ขั้นแรก มาเตรียมมันฝรั่งกันก่อน เทน้ำลงในภาชนะแล้วเติมมันฝรั่งที่ล้างแล้วและยังไม่ได้ปอกเปลือกลงไป ต้องปรุงผักประมาณครึ่งชั่วโมงนับจากที่เดือด หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้ลอกเปลือกแล้วหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ โอนไปที่ชาม


2. สับละเอียด หัวหอมสีเขียว, วางมันไว้บนมันฝรั่ง


3. หั่นเป็นลูกเต๋า แตงกวาดองให้โยนมันเข้าไปในมวลรวม


4.ต่อไปต้มไข่ นับตั้งแต่วินาทีที่เดือด เราจะแช่ไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที เนื่องจากเราต้องการให้ต้มจนเดือด ทันทีที่เย็นตัวลง ให้ทำความสะอาด เราแยกไข่แดงหนึ่งฟองและไข่ขาว 2 ฟองไว้เพื่อตกแต่งจาน สับไข่ที่เหลืออย่างประณีตแล้วใส่ในชาม


5.ฉีกหรือสับอกไก่ ใส่ในชามพร้อมส่วนผสมที่เหลือ


6. ต้มแครอทจนนิ่ม การดำเนินการนี้จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อเย็นแล้วให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้ 1 ชิ้น สำหรับการตกแต่ง


7.ใส่เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส หากคุณมีครีมเปรี้ยวก็สามารถใช้ได้ อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้จานจะกลายเป็นมันเยิ้มแทนมายองเนส


8. ผัดสลัดจนเนียน


9. ตักส่วนผสมใส่จานสุดท้ายแล้วจัดสลัดให้เป็นรูปเห็ด


10. ขูดไข่แดงให้ละเอียดเพื่อใช้เป็นก้นหมวก


11. เราทำแบบเดียวกันกับกระรอกโดยโรยบนก้านเห็ด


12. วางแครอทขูดบนฝาเห็ดแล้วจะได้เห็ดจริงๆ


13.ตอนนี้เราจะตกแต่งสลัดขั้นสุดท้าย ก่อนอื่นเรามาลองสร้างกันก่อน เต่าทอง- เราใช้มะเขือเทศเป็นฐานผ่าครึ่ง ทำมายองเนสเป็นจุดเล็กๆ เราหั่นมะกอกก็จะทำหน้าที่เป็นหัว ผักชีฝรั่งสามารถใช้เป็นเสาอากาศได้ เป็นผลให้เราได้สลัดที่อร่อยและแปลกตาพร้อมการตกแต่งที่สร้างสรรค์

น่าทาน!

พริกยัดไส้

ความฝันของแม่บ้านทุกคนคือการทำอาหารอร่อยและแปลกตาสำหรับโต๊ะปีใหม่ ฉันไม่อยากทำอาหารซ้ำซากในวันนี้ แต่ฉันไม่มีเงินสำหรับทำอะไรพิเศษ สูตรวันนี้จะเป็นสวรรค์สำหรับหลาย ๆ คน: มีเพียงส่วนประกอบมาตรฐานเท่านั้นซึ่งเราจะพยายามทำให้เป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง


เราจะทำอาหาร ของว่างแสนอร่อยจากพริกไทยและชีส จุดเด่นของสูตรนี้คือไข่โฮมเมดซึ่งไข่แดงจะมีสีสว่างกว่า

อย่ารอช้าในการปรุงอาหารก่อนที่แขกของคุณจะมาถึง พริกไทยต้องอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงไม่เช่นนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจะตัดไม่ดี

วัตถุดิบ:

  • พริกหยวก 4 ชิ้น
  • ไข่ไก่ 4 ชิ้น
  • มายองเนสสองช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม 15 ก.
  • กระเทียมสองสามกลีบ
  • โพรเซสชีส 200 ก.
  • ฮาร์ดชีส 200 ก.

การตระเตรียม:

1.ขั้นแรกต้มไข่ให้แข็ง หลังจากเย็นแล้ว ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ


2. ชีสทั้งสองชนิดสามชนิดบนเครื่องขูดขนาดเล็ก


3.ของฉัน พริกหยวกและนำเมล็ดออกมา


4. ใส่มายองเนสลงในชามขนาดเล็กแล้วผสมกับกระเทียมบด บดขนหัวหอม เพิ่มไปที่ ซอสมายองเนสพร้อมด้วยชีสและไข่ขูด


5. ยัดผนังพริกไทยโดยเหลือที่ไว้ตรงกลางสำหรับไข่ทั้งฟอง


6. ใส่ไข่ลงไป เติมส่วนที่ว่างด้วยชีสและซอสมายองเนส


7. ใส่พริกไทยที่เสร็จแล้วในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง


8.หั่นพริกไทยเป็นวงกลมเล็กๆ แล้วเสิร์ฟ


ดูรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง:

ทั้งหมด เรียกน้ำย่อย!

โต๊ะวันหยุดจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีของว่าง วันนี้เราจะลองทำอาหารจานเด็ดจากกะปิ เธอคือ ส่วนผสมที่เป็นสากล: สามารถรับประทานกับขนมปัง ไส้ หรือทำเป็นของว่างแสนอร่อยได้


ในกรณีของเรากะปิจะผสมกับแตงกวาสด อันนี้อ่อนโยนและ รสชาติที่สดใหม่เป็นไปไม่ได้ที่จะถ่ายทอด มาลองทำอาหารอร่อยๆ ด้วยกัน! กระบวนการทำอาหารทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที

วัตถุดิบ:

  • แตงกวา 1 ชิ้น
  • คอทเทจชีส 65 ก.
  • กุ้งแช่แข็ง 0.2 กก.
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • Allspice 1 ช้อนชาไม่สมบูรณ์


การตระเตรียม:

1.ขั้นแรกคุณต้องต้มกุ้งก่อน ก็เพียงพอที่จะเคี่ยวในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นเราก็ทำความสะอาดแล้วผสมกับพริกไทย ชีส และน้ำมะนาว คนจนเนียน


2. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นยาวบางที่สุด


3.ทำม้วนพร้อมไส้ คุณสามารถพันแตงกวาไว้รอบนิ้วแล้วสอดเข้าไป ซอสกุ้ง- หรือวิธีที่สอง: ใส่ส่วนผสมกุ้งลงไปที่ขอบแตงกวาฝานแล้วห่อเป็นม้วน เพื่อให้ส่วนประกอบเข้าที่ เราใช้ไม้จิ้มฟันแทงส่วนประกอบเหล่านั้น


4.เลย์เอาท์ ม้วนสำเร็จรูปลงบนจานและเสิร์ฟที่โต๊ะ


5.สามารถตกแต่งด้านบนจานได้ตามใจชอบ มาเสิร์ฟกันเถอะ ม้วนที่น่าสนใจกับกุ้งสำหรับโต๊ะ

มีทโลฟกับเห็ด

เราทำอาหารเกือบทุกงานฉลอง มีทโลฟ- วันนี้เราจะลองทำอาหารอันโอชะที่ผสมผสานไก่และหมูเข้าด้วยกัน มันควรจะอร่อยมาก!


วัตถุดิบ:

  • หมู 0.5 กก.
  • เนื้อไก่ 500 ก.
  • แครอทเป็นผักสองราก
  • กระเทียม 1 กานพลู
  • หัวหอมใหญ่หนึ่งหัว
  • ไข่สองชิ้น
  • แชมปิญอง 300 ก.
  • พริกหวานสองชิ้น
  • พวงผักโขม
  • สมุนไพรอิตาลี
  • พริกไทยและเกลือตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม:

1. ต้มแครอท ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. บดไก่และหมูแยกกันจะได้เนื้อสับ 2 แบบ ผสมกับหัวหอมสับละเอียดและ ไข่ดิบ- เพิ่มเกลือและพริกไทย คุณสามารถเพิ่มกลีบกระเทียมบดลงในเนื้อหมูได้


3. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง


4. ล้างเห็ด สับให้ละเอียด และเคี่ยวเล็กน้อยกับหัวหอมในกระทะ เป้าหมายหลักไม่ใช่การทอด แต่เพื่อเอาน้ำส่วนเกินออก


5. หั่นพริกหวานตามยาวเป็นเส้น

6. ใส่ผักโขมแช่แข็งลงไป น้ำเกลือและปรุงเป็นเวลา 5 นาที


7. ปล่อยให้แชมปิญองและผักโขมเย็น

8.เลย์เอาท์ ติดฟิล์มวางแผ่นฟอยล์ขนาดใหญ่ 2 แผ่นทับซ้อนกันไว้ด้านบน วางบนพื้นผิว หมูสับแล้ววางลงบนฟอยล์ด้านหนึ่ง พริกหวานและผักโขมอีกอัน อย่าลืมใส่เกลือด้วย


9. วางทับส่วนประกอบทั้งหมด ไก่สับ- ชั้นถัดไปจะเป็นแชมปิญอง ตามด้วยแครอท เราครอบคลุมเพียงครึ่งหนึ่งของพื้นที่ทั้งหมดด้วย


10. เราบิดฟอยล์แล้วทำสิ่งที่คล้ายกับขนม


11. เอาเข้าเตาอบ 1 ชั่วโมง อบที่อุณหภูมิ 200 องศา

12.หลังจากปรุงเสร็จแล้ว ส่วนบนทาด้วยไข่แล้วเคี่ยวในเตาอบอีก 10 นาที


13.เตรียมโรลที่น่ารับประทานไว้แล้ว

อย่าลืมตรวจสอบมัน วิดีโอโดยละเอียดสูตรอาหาร:

เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

สูตรพริกไทยสุดโปรดสำหรับโต๊ะวันหยุด

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมพริกหยวกและชีสจะช่วยเสริมโต๊ะปีใหม่ได้เป็นอย่างดี พริกหั่นบางๆ อร่อยๆ มวลชีสมันจะเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนอย่างแน่นอน ใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงในการเตรียมของว่าง


วัตถุดิบ:

  • พริกหวาน 2 ชิ้น
  • ฮาร์ดชีส 200 ก.
  • มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมหนึ่งกลีบ
  • มะกอก 100 ก.
  • พวงผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

1. ล้างพริกหวานแล้วปล่อยให้แห้ง เอาด้านบนออกแล้วเอาเมล็ดออก


2.ขูดชีสแล้ววางในชามแยกต่างหาก


3. ใส่มะกอกสับ ผักชีฝรั่งสับ และกระเทียมลงไป


4. เทมายองเนสลงไปแล้วคนทุกอย่างจนเนียน


5. เติมพริกไทย ไส้ชีสและนำไปแช่ตู้เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง


6.หั่นเป็นชิ้นแล้วจัดใส่จาน


7.วันปีใหม่ พริกยัดไส้สุก เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

อาหารเรียกน้ำย่อย “มะเขือเทศในเสื้อคลุม”

ต้องมีขนมที่ทำจากผักสดบนโต๊ะปีใหม่ เมนู "Tomato in Tailcoat" เป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างแฮมและมะเขือเทศเชอรี่ ของว่างจะขาดไม่ได้ในวันหยุดสุดโปรดของเรา


วัตถุดิบ:

  • ไข่ 2 ชิ้น
  • ฮาร์ดชีส 50 ก.
  • แฮมสองสามชิ้น
  • มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมหนึ่งกลีบ
  • มะเขือเทศเชอร์รี่ 10 ชิ้น
  • หัวหอมสีเขียว 1 พวง

การตระเตรียม:

1.ขั้นแรกให้ต้มไข่ต้มสุก ทำความสะอาดเมื่อเย็น


2.ขูดชีสและไข่ลงในภาชนะแยกต่างหาก ควรใช้เครื่องขูดแบบละเอียด


3.กดกระเทียมแล้วใส่ลงไป เทมายองเนสลงไปผัด


4. หั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ สามารถซื้อแบบหั่นเป็นชิ้นได้


5. หั่นแฮมแต่ละชิ้นออกเป็น 2 ส่วนแล้วมัดด้วยขนหัวหอม


6. เติมเสื้อคลุมท้ายที่ได้ด้วยการเติมที่น่ารับประทาน


7. วางมะเขือเทศไว้ด้านบน


8.ใส่ผักชีฝรั่งลงไปทุกที่เพื่อตกแต่ง


9. อาหารของเราพร้อมแล้ว คุณสามารถเก็บตัวอย่างได้!

แตกต่างเล็กน้อยแต่ไม่น้อย ของว่างแสนอร่อยนำเสนอด้านล่าง:

น่าทาน!

ซาลามิม้วนกับลูกพรุน

ฉันต้องการมัน เมนูปีใหม่นำเสนออาหารจานใหม่ดั้งเดิมและอร่อย สูตรนี้ตรงตามข้อกำหนดทั้งหมดของตารางปีใหม่


วัตถุดิบ:

  • ฮาร์ดชีส 50 ก.
  • ซาลามิ 10 แผ่น.
  • กระเทียมสองสามกลีบ
  • มายองเนส
  • ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
  • ใบผักกาดหอม
  • ลูกพรุน 10 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ต้องนำซาลามิออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้ชิ้นนิ่มที่สุด


2. แช่ลูกพรุนลงไป น้ำร้อน- ล้างและปล่อยให้แห้ง


3. ใส่ชีสแข็งลงในจานสามใบ เรายังส่งลูกพรุนสับและกระเทียมบดและผักชีลาวไปที่นั่น


4. เติมส่วนผสมด้วยมายองเนส ผสมและรับ ไส้สำเร็จรูปสำหรับม้วน ห่อซาลามิเป็นชิ้นแล้ววางบนจาน


5.ตกแต่งใช้ใบผักกาดหอมหรือผักใบเขียวอื่นๆ


ขอแนะนำให้เสิร์ฟเย็น

เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิม “Scarlet Flower”

หลายๆ คนเริ่มเบื่อกับขนมมาตรฐานสำหรับปีใหม่กันแล้ว ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันยากที่จะทำโดยไม่มีพวกเขา แต่ฉันต้องการกระจายตารางวันหยุดด้วยสิ่งที่ผิดปกติ ของว่างชีสการเตรียมชิปค่อนข้างรวดเร็วและง่ายดายและในขณะเดียวกันก็มีรูปลักษณ์ดั้งเดิม


เราจะพยายามทำให้มัน ส่วนผสมง่ายๆผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงของการทำอาหารสำหรับโต๊ะปีใหม่

วัตถุดิบ:

  • มะกอก 10 ชิ้น
  • มายองเนส
  • ชิปขนาดใหญ่ 20 ชิ้น
  • ปูอัด 100 ก.
  • มะเขือเทศ 1 ชิ้น
  • โพรเซสชีส 100 ก.
  • ผักชีฝรั่งสด

การตระเตรียม:

1.ขั้นแรกขูดชีส

2. ประณีต ก้อนเล็ก ๆปูอัดใส่ชีส ทำซ้ำในลักษณะเดียวกันกับมะเขือเทศและสมุนไพร

สิ่งสำคัญคือต้องตัดส่วนประกอบทั้งหมดให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ ไม่เช่นนั้นไส้บนชิปจะดูไม่น่ารับประทานนัก

4.วางไส้ที่เสร็จแล้วลงบนชิป คุณไม่ควรทำเช่นนี้เร็วเกินไปเพราะจะเปียกได้


5.เพิ่มมะกอกและสมุนไพรที่ด้านบนของอาหารเรียกน้ำย่อย

6. จัดเรียงมันฝรั่งทอดบนจานเป็นรูปดอกไม้ และวางมะเขือเทศที่หั่นไว้ตรงกลาง

อาหารเรียกน้ำย่อย "Scarlet Flower" พร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟได้ น่าทาน!

สลัดทูน่านี้ชวนให้นึกถึงสลัดโอลิเวียร์ที่ทุกคนชื่นชอบมาก แต่ในสูตรนี้เราใช้ทูน่าแทนไส้กรอก ที่เรียกว่า “สไตล์ปลาโอลิเวียร์” สลัดทูน่ามีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ดังนั้นการทดลองนี้จึงถือว่าประสบความสำเร็จอย่างปลอดภัย

ทูน่ากระป๋อง, มันฝรั่ง, แครอท, แตงกวาดอง, ไข่, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น

สลัดไข่พัฟไส้กรอกอร่อยและฟิน หัวหอมทอดและแตงกวาดอง - สลัดที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม สินค้าที่มีจำหน่าย- เมนูนี้มีความหลากหลายที่น่าพึงพอใจในวันธรรมดา และจะไม่ถูกมองข้ามแม้แต่ในช่วงเทศกาลก็ตาม

ไส้กรอกรมควัน, แตงกวาดอง, ไข่, หัวหอม, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง

สลัดปลาหมึกแสนอร่อยสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะรื่นเริงเพื่อเป็นเกียรติแก่วันที่ 8 มีนาคมโรยหน้าด้วยกุ้ง

ปลาหมึกกระป๋อง, ข้าวโพดกระป๋อง, ไข่, หัวหอม, มายองเนส, ชีสแข็ง, กุ้งคิง, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, เกลือ, พริกไทยดำป่น

แพนเค้กนั้นมีความหลากหลายมากเพราะสามารถนำไปใช้ทำอย่างอื่นได้หลายอย่าง อาหารที่ซับซ้อน- สลัดกับแพนเค้กแป้ง (ไม่ต้องสับสนกับ แพนเค้กไข่) ผักดอง และ ไส้กรอกรมควันมันกลับกลายเป็นอาหารบำรุงดั้งเดิมอร่อยและสดใส ลองเลยผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ!

แพนเค้ก, ไส้กรอกรมควัน, แตงกวาดอง, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส, หางนม, แป้งสาลี, ไข่, เกลือ, โซดา, น้ำตาล, น้ำมันดอกทานตะวัน

สลัดที่ยอดเยี่ยม“ดัชเชส” ที่ไม่มีมายองเนสสดใสและอร่อยมาก สลัดใช้เวลาเพียง 5 นาทีในการเตรียมและเตรียมง่ายมาก สลัดกับกีวี ดอร์บลูชีส และถั่วนี้เตรียมได้ง่ายมากเมื่อแขกของคุณอยู่ใกล้แค่เอื้อม สูตรนี้เป็นสูตรใหม่และจะดึงดูดความสนใจจากแขกของคุณอย่างแน่นอน ลองทำดู!

ชีส, กีวี, วอลนัท, หัวหอมแดง, ผักชีฝรั่ง, ผักกาดหอม, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล, น้ำตาล, เกลือ, น้ำมันพืช, มัสตาร์ด

สลัด "Chaika" ที่อร่อยและเตรียมง่ายเป็นอาหารคลาสสิกของโซเวียต! แม้จะมีความเรียบง่ายและใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อย แต่สลัดกับชีส ไข่ และถั่วก็เพียงพอแล้ว รสชาติดั้งเดิม- สลัดง่ายๆ สำหรับวันหยุดและวันธรรมดา!

ไข่, ชีสแข็ง, ถั่วเขียวกระป๋อง, หัวหอม, ต้นหอม, มายองเนส, เกลือ

สลัดไก่และเห็ด “เม่น” กับแครอทเกาหลี ข้างนอกน่าสนใจ แต่ข้างในอร่อย ไก่ เห็ด ชีส รวมทุกอย่างที่คุณชื่นชอบไว้ในจานเดียว และแน่นอนว่าสำเนียงที่สดใสในสลัดไก่คือแครอทเกาหลี เมื่อนำมารวมกัน ส่วนผสมที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจะเปล่งประกายในรูปแบบใหม่โดยสิ้นเชิง

เนื้อไก่, ไข่, เห็ดนางรมสด, หัวหอม, แครอทเกาหลี, ชีสแข็ง, ครีมเปรี้ยว, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำ, แครนเบอร์รี่, สมุนไพร

ในช่วงก่อนวันหยุดเรารวบรวมความคิดเพื่อเตรียมสลัดวันหยุดที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ หายไปนานแล้วคือวันที่เราเตรียมเฉพาะแฮร์ริ่งไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์โอลิเวียร์และสำหรับวันหยุด สลัดกรีกแม้ว่าสลัดชุดนี้จะ win-win และประสบความสำเร็จเสมอก็ตาม ดังนั้นแม่บ้านจึงมองหาสลัดใหม่สำหรับโต๊ะวันหยุดมากขึ้น - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายเรียบง่ายและอร่อย

หากคุณไม่ทราบวิธีเตรียมสลัดใหม่สำหรับโต๊ะวันหยุด คุณมาถูกที่แล้ว! ฉันขอนำเสนอสลัดต้นตำรับที่น่าสนใจและผ่านการพิสูจน์แล้วสำหรับโต๊ะเทศกาล สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่แขกทุกคนของคุณจะชอบ 100% และหลังการเฉลิมฉลอง แขกจะเข้าแถวในสถานที่ของคุณพร้อมปากกาและสมุดจดเพื่อจดสูตรอาหาร

แล้วสลัดวันหยุดควรเป็นอย่างไร? มีคำตอบเดียวเท่านั้น - อร่อยและมีองค์ประกอบแบบดั้งเดิม ท้ายที่สุดคุณต้องยอมรับว่าสูตรสลัดสำหรับโต๊ะวันหยุดมีส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่และแฮมลูกแพร์และแปลกใหม่ บลูชีสหรือแตงกับแฮร์ริ่งไม่ใช่ทุกคนที่ชอบ

ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะบันทึกสูตรอาหารสำหรับสลัดไว้ อาหารเย็นแสนโรแมนติกในวันนักบุญ วาเลนไทน์ และสำหรับวันหยุดของครอบครัว เช่น วันเกิดหรือปีใหม่ ควรเตรียมสลัดใหม่ๆ แสนอร่อยสำหรับโต๊ะรื่นเริงที่แขกทุกคนจะชื่นชอบจะดีกว่า ฉันหวังว่าคุณจะเลือกสลัดที่อร่อยที่สุดสำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณ (สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย) สลัดแสนอร่อยทั้งหมดสำหรับโต๊ะวันหยุดที่นำเสนอบนเว็บไซต์ (สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย) ได้รับการทดสอบโดยฉันเป็นการส่วนตัวและจะไม่ทำให้คุณผิดหวังในช่วงเวลาสำคัญ

สลัดกับลิ้นเนื้อและเห็ด

สลัดด้วย ลิ้นเนื้อ- อร่อยและฟินมาก ผู้ชายจะติดใจ เป็น ของว่างที่สมบูรณ์แบบภายใต้ เครื่องดื่มแรง- ในสูตรฉันใช้เห็ดชนิดหนึ่งดอง แต่เห็ดทอดเช่นแชมปิญองก็ใช้ได้เช่นกัน ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดทูน่าและข้าว “หยดน้ำ”

เพื่อน ๆ ที่รัก วันนี้ฉันอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับสลัด “หยดน้ำ” ที่สวยงามและอร่อยมาก นี่คือสลัดกับทูน่าและข้าว แตงกวาสดและข้าวโพดกระป๋องรวมถึงชีสแข็ง ด้วยส่วนผสมที่คัดสรรมานี้ทำให้ดูชุ่มฉ่ำซึ่งฉันคิดว่าทำไมจึงมีชื่อเช่นนี้ ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดช่อสับปะรดสมควรได้รับตำแหน่งที่มีเกียรติมากที่สุดในงานเฉลิมฉลองอย่างแน่นอน สลัดไก่ สับปะรด และเห็ดนี้อร่อยมาก อย่าลืมตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณด้วย! มันไม่ได้ปรุงเร็ว แต่มันสวยงามและน่าพึงพอใจมาก สูตรพร้อมรูปถ่าย .

สลัด Chafan: สูตรคลาสสิกกับไก่

คุณกำลังมองหาสลัดใหม่สำหรับโต๊ะวันหยุด - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายในช่วง 2 เดือนที่ผ่านมาหรือไม่? ให้ความสนใจกับสลัด Chafan! ส่วนผสมทั้งหมดถูกวางลงบน จานใหญ่ตรงกลางมีซอสครีมมายองเนสกระเทียมและผักชีฝรั่ง จากนั้นก่อนรับประทานอาหารให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดชั้นเจ้าสาวกับไก่

คุณชอบสลัดดั้งเดิมสำหรับโต๊ะวันหยุด (สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย) หรือไม่? สลัด "เจ้าสาว" ด้วย ไก่รมควันชีสแปรรูป มันฝรั่ง และหัวหอมดอง - สิ่งที่คุณต้องการอย่างแน่นอน!

สลัด Obzhorka: สูตรคลาสสิกพร้อมตับและขนมปังกรอบ

หากคุณชอบความเรียบง่ายและ สลัดราคาไม่แพงถ้าอย่างนั้นสลัด Obzhorka กับตับของฉันในวันนี้ก็สมควรได้รับความสนใจจากคุณอย่างไม่ต้องสงสัย ฉันขอแนะนำให้คุณลองทำสลัด Obzhorka ซึ่งเป็นสูตรคลาสสิกที่มีตับและขนมปังกรอบ วิธีเตรียมสลัด "Obzhorka" พร้อมตับ

สลัด “ความอ่อนโยน” กับแฮม แตงกวา และชีส

เพื่อน ๆ ที่รัก ฉันอยากจะแจ้งให้คุณทราบถึงการเตรียมที่ค่อนข้างง่าย แต่อร่อยมากและ สลัดที่สวยงาม“ความนุ่ม” กับแฮม แตงกวา และชีส เขามีมากมายจริงๆ รสชาติดีไม่แหลม (เช่นที่เกิดขึ้นถ้าสลัดมีพริกไทยหรือกระเทียม) แต่สงบอ่อนโยนจริงๆ แต่ในขณะเดียวกันต้องขอบคุณแตงกวาที่ให้ความเบาและความสดชื่นและความหวานของข้าวโพดกระป๋องทำให้สลัดนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าน่าเบื่อเช่นกัน ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย.

สลัดแพนเค้กไข่

สลัดอร่อยมากและเป็นต้นฉบับ! ถ้าคุณปรุงมันคุณจะไม่เสียใจมัน สลัดกับแพนเค้กไข่ก็เหมาะสำหรับ เมนูประจำวันและสำหรับตารางวันหยุด ฉันจะเรียกสูตรนี้ว่าพื้นฐาน นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มข้าวโพดกระป๋อง ไข่ต้ม หรือชีสแข็งขูดลงในสลัดได้ สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดปูอัดและผักกาดขาวปลี

สลัดปูอัดใหม่สำหรับโต๊ะวันหยุดเป็นที่นิยมมาก - และเพราะฉะนั้น คุณภาพรสชาติและเนื่องจากความพร้อม (เช่น เมื่อเทียบกับกุ้งชนิดเดียวกัน เป็นต้น) หนึ่งในส่วนผสมที่ฉันชอบคือปูอัด แครอทเกาหลี และแตงกวา คุณได้ลองสิ่งนี้แล้วหรือยัง?

สลัดปูอัด ข้าวโพด และแครอทเกาหลี

ฉันชอบสลัดใหม่สำหรับโต๊ะวันหยุด - เมื่อเตรียมคุณสามารถทดลองได้มากเท่าที่คุณต้องการ: ด้วยส่วนผสม น้ำสลัด การเสิร์ฟ... หนึ่งในนั้นคือสลัดค็อกเทลที่มีปูอัด ข้าวโพด และแครอทเกาหลี - เบาๆ อร่อย และน่ารับประทานมาก สูตรด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนดู

สลัดไก่และผักกาดขาวปลี

กลายเป็นการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก - น่าพอใจ แต่ในขณะเดียวกันก็สดและไม่เกะกะ ความเผ็ดเล็กน้อยสลัดได้รับส่วนผสมอื่น - แครอทเกาหลี ดังนั้นฉันจึงแนะนำอย่างสุดใจ: สลัดค็อกเทลกับไก่และกะหล่ำปลีจีน - เหมาะสำหรับแขกที่ยอดเยี่ยมสำหรับชีวิตประจำวันเมื่อจิตวิญญาณของคุณต้องการวันหยุดโดยไม่ได้วางแผน สูตรอาหาร

สลัด “ปลาแซลมอนใต้เสื้อคลุมขนสัตว์”

วิธีเตรียมสลัดปลาแซลมอนภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ดู

สลัดกับวอลนัทและไก่ “French Mistress”

วัตถุดิบ:

  • เนื้อไก่ต้ม (300 กรัม)
  • 2 หัวหอม
  • ลูกเกด 1 ถ้วย
  • แครอท 1-2 หัว
  • ชีส (50 กรัม)
  • วอลนัท 1 ถ้วย
  • ส้ม 1-2 ผล
  • น้ำตาล
  • มายองเนส

การตระเตรียม:

วางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้นๆ

ชั้นที่ 1: อกต้มสับละเอียด

ชั้นที่ 2: หัวหอมดอง (ครึ่งวง, น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย, น้ำส้มสายชูหยดหนึ่ง, เทน้ำเดือด)

ชั้นที่ 3: ลูกเกดนึ่ง

ชั้นที่ 4: แครอทขูด

ชั้นที่ 5: ชีสขูด

ชั้นที่ 6: ถั่วสับ

อัดจาระบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

โรยหน้าด้วยส้มหั่นเต๋า

วัตถุดิบ:

  • ไก่รมควัน 200 ก
  • แตงกวาสด 150 กรัม
  • เห็ด แชมเปญสดหรือเห็ดนางรม 150 กรัม
  • หัวหอม 1 ชิ้น
  • ไข่ต้ม 4 ชิ้น
  • มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  • หัวหอมสีเขียว (ผักใด ๆ ) เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับเห็ดและหัวหอมทอดเล็กน้อยให้เย็น

ตัดเนื้อและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ขูดไข่สับสมุนไพร

จัดเรียงเป็นชั้นจากล่างขึ้นบน:

ไก่, แตงกวา, เห็ดกับหัวหอม, ผักใบเขียว, ไข่

เคลือบด้วยน้ำสลัด เกลือ และพริกไทยตามชอบ

ตกแต่งตามต้องการ.

สลัด “หนูน้อยหมวกแดง” กับทับทิม

วิธีทำสลัด “หนูน้อยหมวกแดง” กับทับทิม

สลัดกับเห็ดและเนื้อ “Lukoshko”

ต้นฉบับมาก พัฟสลัดทุกคนที่ได้ลองก็ชอบมันมาก

วางเลเยอร์:

หัวหอมสีเขียวหรือผักชีฝรั่ง

แชมปิญองหมักหรือเห็ดน้ำผึ้ง

มันฝรั่งต้มขูด

ไก่หรือหมูต้มสับละเอียด

แตงกวาดองสับละเอียด

มันฝรั่งอีกชั้นหนึ่ง

แครอทเกาหลี

ชีสขูด

หัวหอมสีเขียวหรือผักชีฝรั่ง

เช่นเดียวกับพัฟสลัด ปล่อยให้มันชงในตู้เย็น

ผสมผสานความเผ็ด แครอทเกาหลีเห็ดและผักดองเข้ากันได้ดีกับไก่และเห็ด

สลัดปลาหมึกและคาเวียร์แดง “จักรพรรดิ์”

คุณสามารถดูวิธีการเตรียมสลัดจักรพรรดิ์ได้

สลัด “คอร์นูโคเปีย” กับคาเวียร์แดง ปลาแซลมอน และกุ้ง

มาดูวิธีการเตรียมสลัด Horn of Plenty กันดีกว่า

เป็นเรื่องยากสำหรับแม่บ้านทุกคนในการเลือกสลัดที่จะเตรียมสำหรับโต๊ะวันหยุดเพราะสูตรอาหารที่หลากหลายทำให้ดวงตาของคุณเบิกกว้าง คุณต้องตัดสินใจว่าจะใช้ส่วนผสมหลักอะไรและไปจากที่นั่น คุณสามารถทำให้แขกของคุณพอใจได้ง่ายๆ สลัดแสนอร่อยหรือทำขนมพัฟที่อร่อยและซับซ้อน

สลัดอะไรที่ต้องเตรียมสำหรับโต๊ะวันหยุด

แม่บ้านทุกคนคิดอย่างน้อยหนึ่งครั้งเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดสำหรับวันหยุดเพื่อเอาใจแขกทุกคน ไม่ว่าคุณจะต้องการทำสลัดแปลกใหม่ที่ซับซ้อนหรือสลัดง่ายๆ ที่ทุกคนรู้จักก็มีให้เลือกมากมาย มีหลายสูตร สลัดวันหยุดซึ่งแม้แต่มือใหม่ก็สามารถจัดการได้ พวกเขาจะได้รับความช่วยเหลือ คำแนะนำทีละขั้นตอนและบทเรียนภาพในแต่ละขั้นตอน

อร่อย

ทุกคนชอบสลัดที่สวยงามและอร่อยสำหรับวันหยุดเพราะพวกเขาไม่เพียงสร้างความสุขให้กับท้องเท่านั้น แต่ยังดึงดูดสายตาของทุกคนที่อยู่ในงานพิเศษด้วย ตัวอย่างเช่น นี่คือบางส่วนที่ชนะ อาหารอร่อย:

  • แฮมรมควันกับองุ่น ผักกาดหอม มัสตาร์ดและน้ำมะนาว
  • โอลิเวียร์แบบดั้งเดิม
  • แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ สร้อยข้อมือโกเมน;
  • ปูอัดกับสับปะรดและมันฝรั่งต้ม

เรียบง่าย

หากคุณไม่มีเวลาทำอาหารที่ซับซ้อน การรู้วิธีเตรียมสลัดวันหยุดง่ายๆ จะมีประโยชน์ ที่นี่ ตัวอย่างที่ดีที่สุดอาหารที่มีส่วนผสมจำนวนน้อยที่สุด แต่มีรสชาติที่ไร้ที่ติ:

ง่าย

รักที่สุด ของว่างแสนอร่อยแต่สลัดเบา ๆ สำหรับโต๊ะวันหยุดก็ดึงดูดคนจำนวนมากเช่นกัน เพื่อประหยัดเวลา คุณก็สามารถตัดได้ ผักสดเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดครีมและโยเกิร์ตโรยด้วยถั่วหรือเมล็ดพืช สูตรสลัดวันหยุดเหล่านี้ง่ายมาก:

  • กะหล่ำปลีจีนกับข้าวโพดกระป๋องและลูกพรุน
  • ของว่างผลไม้ส้มกับแอปเปิ้ลและลูกแพร์
  • แฮม ชีสแข็ง มะเขือเทศ

สูตรสลัดสำหรับโต๊ะวันหยุด

บนอินเทอร์เน็ตและไม่เพียงแต่คุณจะพบมากที่สุดเท่านั้น สูตรที่แตกต่างกันสลัดวันหยุดแสนอร่อย เพื่อให้ถูกต้อง มีคำแนะนำการฝึกอบรมพิเศษพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนของแต่ละขั้นตอน สิ่งนี้ทำให้ชีวิตง่ายขึ้นมากสำหรับพนักงานต้อนรับที่ต้องการสร้างความประทับใจให้แขกของเธอ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร- ทำสลัดกับเนื้อสัตว์และผัก อาหารทะเลและผัก แฮมและพืชตระกูลถั่ว คุณสามารถรวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน - ตัวอย่างเช่นจานกะหล่ำปลีแดงและส้มที่ปรุงรสด้วยมัสตาร์ดและน้ำมะนาวจะอร่อยอย่างไม่คาดคิด

เนื้อ

หลากหลาย ส่วนผสมเนื้อสัตว์เป็นที่นิยมมากที่สุดเพราะสลัดวันหยุดที่เตรียมไว้จะทำให้แขกพอใจและเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้น คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้ - เนื้อวัว หมู ไก่ ลิ้น ตับ หรือ หน้าอกรมควันสามารถสร้างความประหลาดใจได้ หากคุณกำลังมองหาคำแนะนำในการปรุงอาหาร สลัดเนื้อสำหรับโต๊ะเทศกาลที่มีรูปถ่าย คุณไม่จำเป็นต้องหยิบสูตรอาหารเก่าๆ ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วแล้ว เมื่อทุกคนเบื่อกับ Olivier และ Stolicny แบบดั้งเดิมแล้ว สลัดด่วนด้วยเนื้อวัวและผักจะทำให้แขกสนใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร:

  1. ต้มเนื้อวัวให้เย็น หั่นเป็นเส้นตามขวางของเมล็ดข้าว หากคุณต้องการเนื้อสัตว์อื่นๆ สามารถเปลี่ยนเนื้อวัวเป็นเนื้อหมู สัตว์ปีก หรือแทนได้อย่างง่ายดาย แฮมรมควัน.
  2. หั่นพริกไทย, แตงกวาเป็นก้อน, สับผักชีลาว
  3. ทำน้ำสลัดจากน้ำส้มสายชู น้ำมัน เกลือ
  4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอส ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสด

โดยไม่ต้องมายองเนส

สูตรสลัดที่ไม่มีมายองเนสสำหรับโต๊ะวันหยุดจะเป็นประโยชน์กับแม่บ้านทุกคน แม้ว่าทุกคนจะคุ้นเคย ซอสงบประมาณจากร้านค้ามันไม่เหมาะสมเสมอไปและบางครั้งก็มีข้อห้ามเนื่องจากกฎการควบคุมอาหาร ในกรณีนี้รายการใหม่ในเมนูจะช่วยได้ - ซอสที่น่าสนใจขึ้นอยู่กับครีมเปรี้ยว โยเกิร์ตธรรมชาติกับเครื่องเทศน้ำมะนาวหรือน้ำมันพืชพร้อมเพิ่มความหอม น้ำสลัดที่ทำจากมัสตาร์ดและน้ำมันดอกทานตะวันอร่อยมากและราคาไม่แพง

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อในน้ำซุปหรือนึ่งแล้วหั่นเป็นก้อน

2. ปอกแตงกวา หั่นเป็นครึ่งวง แล้วหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น

3. สับหัวหอม หั่นมะกอกออกเป็น 4 ส่วน

4. ขูดแครอทหยาบผสมกับส่วนผสมที่เหลือและข้าวโพดที่สะเด็ดน้ำก่อนหน้านี้ในกระชอน

5. ทำซอสจากมัสตาร์ดและน้ำมันพืช ปรุงรสจานด้วยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด

กับปลา

เป็นที่นิยม สลัดปลาบนโต๊ะเทศกาล สามารถทำได้โดยใช้เกลือดองหรือ ปลาต้ม- สลัดที่สวยงามที่ทุกคนคุ้นเคย - ปลาแฮร์ริ่งแบบดั้งเดิมภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - เป็นแบบคลาสสิก จานราคาไม่แพงสำหรับปีใหม่หรือวันเกิด เพื่อให้ได้รสชาติที่สดใสน่ารับประทานและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนจึงจำเป็นต้องให้ พัฟสแน็คปล่อยให้นั่งในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

  • ปลาเฮอริ่งเค็ม– 1 ชิ้น;
  • หัวหอม – 1 ชิ้น;
  • มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
  • หัวบีท – 2 ชิ้น;
  • ไข่ – 1 ชิ้น;
  • น้ำส้มสายชู - 10 มล.
  • มายองเนส - แพ็คเกจ

วิธีทำอาหาร:

2. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วขูดแครอท หัวบีทสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. สับหัวหอม

4. ปอกเปลือกไข่ แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว

5. ตัดปลาแฮร์ริ่ง - เอาเครื่องใน, ผิวหนัง, กระดูกและคาเวียร์ออก ตัดเนื้อเสร็จแล้ว เป็นชิ้นเล็ก ๆ.

6.วางเป็นชั้นๆ คลุมด้วยมายองเนส: แฮร์ริ่ง หัวหอม ตามด้วยมันฝรั่ง หัวบีท ไข่ขาว แครอท ไข่แดง

7.ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแช่จาน

ลองสูตรอาหารแสนอร่อยอื่น ๆ

มังสวิรัติ

หากคุณคาดหวังว่าผู้คนที่ไม่กินเนื้อสัตว์และปลามาเยี่ยมชม คุณสามารถทำสลัดวันหยุดแบบมังสวิรัติได้ซึ่งรสชาติไม่ด้อยกว่าคนอื่นๆ เลย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้ส่วนผสมผักและพืชตระกูลถั่วอย่างง่าย ๆ ปรุงรสด้วยเต้าหู้ น้ำมันพืช,น้ำมะนาวขาว น้ำส้มสายชูไวน์- พวกเขาอร่อยมาก อาหารที่ผิดปกติซึ่งแขกทุกคนจะได้รับความชื่นชมในงานเฉลิมฉลองฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อน

วัตถุดิบ:

  • เต้าหู้ – 180 กรัม;
  • มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
  • แครอท – 1 ชิ้น;
  • ถั่วเขียว - ครึ่งขวด;
  • แตงกวาดอง– 2 ชิ้น;
  • เอียง มายองเนสถั่วเหลือง– 150 มล.;
  • หัวหอม – 1 ชิ้น;
  • ผักชนิดหนึ่ง – 1 ชิ้น;
  • ผักชีฝรั่ง - พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มผักในกระทะหรือนึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้น

2. หั่นแตงกวาเป็นก้อน เต้าหู้เป็นชิ้น สับหัวหอม ผสมกับถั่วและผักสับ

4. โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่งสับ

กับผักกาดขาวปลี

สลัดกะหล่ำปลีสำหรับวันหยุดนั้นเบาแต่น่าพึงพอใจ พันธุ์จีนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของว่าง เนื่องจากมีความละเอียดอ่อนมากกว่าเมื่อเทียบกับกะหล่ำปลีขาว และสะดวกกว่าในการหั่นและปรุงรส จานที่เตรียมไว้ตาม. สูตรที่ไม่ธรรมดากลายเป็นที่น่าพอใจเนื่องจากการใช้เนื้อไก่และเพิ่มความน่าสนใจให้กับมัน สับปะรดสดและแต่งกายด้วยมัสตาร์ด

วัตถุดิบ:

  • อกไก่ – 2 ชิ้น;
  • น้ำมันมะกอก - 40 มล.
  • สับปะรดสด – 1 ชิ้น;
  • ผักกาดขาวปลี – 100 กรัม;
  • ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง – 100 กรัม;
  • สลัดโอ๊คลีฟ – 100 กรัม;
  • มายองเนสสีอ่อน – 100 มล.
  • ครีมเปรี้ยว - 50 มล.;
  • มัสตาร์ดดิจอง - 20 มล.;
  • ผักชีฝรั่งสด - พวง;
  • น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 15 มล.
  • สีแดง พริกไทยป่น- เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1.โรยเต้านมด้วยเกลือ ทอดในน้ำมันทั้งสองด้าน แล้วหั่นเป็นชิ้น หากคุณทอดเป็นชิ้นที่หั่นไว้แล้ว พวกมันอาจจะแข็งเกินไป

2. ปอกเปลือกสับปะรดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

3. ทำซอสจากมายองเนส, มัสตาร์ด, ครีมเปรี้ยว, ผักชีลาวสับ, พริกแดง, เกลือ

4. สับกะหล่ำปลีและใบผักกาดหอมราดน้ำสลัด

5.วางส่วนผสมสลัดลงบนจานเสิร์ฟ แล้วโรยไก่และชิ้นสับปะรดไว้ด้านบน

6. ตกแต่งด้วยหยดสีเข้ม น้ำส้มสายชูบัลซามิก.

เลเยอร์

สลัดพัฟดูแปลกตาและสง่างามมากบนโต๊ะรื่นเริงอย่างไรก็ตามเนื่องจากการใช้งาน ปริมาณมากมายองเนสไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารหรืออาหารเบา ในหนึ่งใน สูตรยอดนิยมส่วนผสมของเนื้อไก่ ชีสแข็ง และ ไข่ต้มและความไพเราะ รสชาติที่ผิดปกติเพิ่มแครอทเป็นภาษาเกาหลี คุณสามารถทำเองได้โดยใส่แครอทสับละเอียด พริกไทยร้อนและกระวานหรือซื้อสำเร็จรูป

วัตถุดิบ:

  • เนื้อไก่ – 0.3 กก.
  • ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
  • แครอทเกาหลี– 150 กรัม;
  • ไข่ – 3 ชิ้น;
  • มายองเนส – 120 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ จากนั้นแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

2. อบหรือนึ่งเนื้อ หั่นเป็นชิ้น

3.ขูดชีส

4.วางเป็นชั้นๆ เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: ไก่ ตามด้วยแครอท ไข่แดง ชีส ไข่ขาว

5. ตกแต่งด้วยแครอท พักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง

พร้อมอาหารทะเล

สลัดอาหารทะเลมักได้รับความนิยมบนโต๊ะวันหยุดเพราะมีความแตกต่างกัน รสชาติอันประณีตและน่ารับประทาน รูปร่าง- เสิร์ฟอย่างดี จานที่น่าสนใจจากปลาหมึกหรือกุ้ง หอยแมลงภู่ หรือปลาแดง หากมีการวางแผนจัดโต๊ะรื่นเริงสำหรับคนจำนวนไม่มาก

วัตถุดิบ:

  • กุ้งลายเสือ– 20 ชิ้น;
  • arugula - พวง;
  • มะเขือเทศเชอรี่ – 120 กรัม;
  • อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
  • น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 30 มล.
  • ซอสถั่วเหลือง - 25 มล.
  • มะนาว - ลิ่ม;
  • น้ำมันมะกอก - 30 มล.
  • กระเทียม – 0.5 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มกุ้ง ทอดในน้ำมันโดยเติมส่วนผสมลงไป ซอสถั่วเหลืองและกระเทียมสับ

2. ฉีก arugula ด้วยมือของคุณ

3. หั่นอะโวคาโดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วสับมะเขือเทศลงครึ่งหนึ่ง

4.ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมะนาว

5.หากต้องการตกแต่ง ถั่วสน, เมล็ดงา.

สลัดและของว่างดั้งเดิมสำหรับโต๊ะวันหยุด - เคล็ดลับการทำอาหาร

เพื่อให้แน่ใจว่าสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยในช่วงวันหยุดของคุณนั้นยอดเยี่ยม น่าสนใจ และอร่อยอยู่เสมอ คุณควรปฏิบัติตามกฎง่ายๆ บางประการ:

1. การเตรียมสลัดสำหรับวันหยุดต้องมีการตกแต่งเป็นพิเศษเสมอ แม้ว่าจะใช้ส่วนผสมที่ไม่แพงก็ตาม หากตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสับ ไข่ต้ม หรือดาวอย่างน้อยที่สุด แครอทต้มก็จะดูหรูหราขึ้นมาก

2. ในสลัดวันหยุด สิ่งสำคัญคือต้องรักษาสมดุลของส่วนประกอบบางอย่าง: เพิ่มโปรตีน สีเขียว แปลกใหม่ และกรุบกรอบ ส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยน้ำสลัดที่คัดสรรมาอย่างดี

3. บลูชีส ถั่ว เมล็ดพืช เห็ด และผลไม้รสเปรี้ยวผสมกับเนื้อสัตว์จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร

4.ส่วนผสมเนื้อสัตว์สำหรับสลัดสามารถต้ม, อบ, ทอด, นึ่ง, รมควัน - ขึ้นอยู่กับนี้รสชาติจะเปลี่ยนไป

5.สำหรับ วันเด็กวันเกิดหรืองานเฉลิมฉลองอื่น ๆ โดยมีส่วนร่วมของเด็ก ๆ จะดีกว่าถ้าทำสลัดวันหยุดผลไม้เบา ๆ โดดเด่นด้วยรสชาติที่สมดุลเรียบง่ายเสิร์ฟพร้อมการตกแต่งในรูปแบบ ภาพที่สวยงามหรือตุ๊กตาที่ทำจากผัก

วีดีโอ

แบ่งปันกับเพื่อน:
สิ่งพิมพ์ที่เกี่ยวข้อง