สูตรแยมลูกพลัมสีเหลืองกับมะนาว แยมพลัมเป็นของโปรดในฤดูหนาว

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

บ่อยครั้งที่เราต้องการทำอาหารไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องการทำอาหารด้วย แยมที่สวยงาม- จาก พลัมสีเหลืองคุณสามารถทำของหวานที่น่าทึ่งได้ สีอำพัน- เราเสนอสูตรอาหารอันหอมหวานอันละเอียดอ่อนให้กับคุณ

แยมลูกพลัมสีเหลือง - สูตรประจำวัน

เวลาทำอาหารคือ 6 ชั่วโมงและตั้งแต่ ปริมาณที่ระบุส่วนผสมได้แยม 1 ลิตร



วัตถุดิบ:
- ลูกพลัม – 1 กก.
- น้ำตาล – 1 กก.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

การตระเตรียม:
1. เลือกลูกพลัมสดและสุกสำหรับทำแยม เนื่องจากคุณจะทำแยมจากลูกพลัมสีเหลือง ให้ลองใช้ผลไม้ที่มีเนื้อยางยืด ลูกพลัมสีเหลืองจะนุ่มกว่าลูกพลัมสีน้ำเงินทั่วไปมาก ดังนั้นอย่าพยายามเปลี่ยนแยมให้เป็นแยม ควรล้างลูกพลัมและทำให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ค่อยๆ ตัดผลไม้ลงครึ่งหนึ่งตามแนวรอยเยื้องตามธรรมชาติ แล้วเอาเมล็ดออก จากนั้นหั่นลูกพลัมเป็นก้อนหรือชิ้นใหญ่ วางลูกพลัมสีเหลืองสับลงในชามเซรามิกก้นลึก




2. ใช้ชามหรือกระทะเคลือบฟันเพื่อทำแยมลูกพลัมสีเหลือง วางลูกพลัมลงในภาชนะ




3. โรยหน้าลูกพลัมด้วยน้ำตาล ทิ้งภาชนะไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ผลไม้ใส่และปล่อยน้ำออกมา




4.เริ่มทำแยม วางภาชนะที่ใส่ลูกพลัมและน้ำตาลไว้บนเตาแล้วเปิดไฟอ่อน นำส่วนผสมไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที ตักฟองออกตลอดเวลาและคนแยม ปิดเตาแล้วทิ้งแยมไว้ให้เย็นจนเป็น อุณหภูมิห้อง- ดังนั้นแยมลูกพลัมสีเหลืองจึงต้องปรุง 3 ครั้ง เตรียมขวดและฝาปิด เทน้ำเดือดลงบนขวดแล้วต้มฝาทิ้งไว้ 15 นาที หลังจากการต้มแยมในขั้นตอนที่ 3 จะต้องเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาที่ต้มไว้ ต้มน้ำในกระทะแล้วใส่ขวดโหลลงไป ควรอยู่ในน้ำจนถึงไหล่ ต้มแยมเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นปิดฝาขวดโหลด้วยประแจกระป๋อง






5. พร้อมแยมไม่จำเป็นต้องม้วนพลัมสีเหลืองเพียงอย่างเดียวก็สามารถทำให้เย็นลงและใช้เป็นไส้แพนเค้กหรือตกแต่งขนมอบได้ทันที แยมแช่เย็นสามารถเสิร์ฟพร้อมชาได้




6. หลังจากปิดผนึกขวดแล้ว คุณต้องพลิกกลับแล้วห่อไว้ในผ้าห่ม ในตำแหน่งนี้ กระดาษแยมควรเย็นลงข้ามคืน จากนั้นเก็บขวดไว้ในที่มืด สถานที่เย็น- คุณสามารถเก็บแยมที่เตรียมไว้ตามสูตรของเราได้นานกว่าหนึ่งปี และไม่ต้องกังวลว่าแยมจะเสีย สนุก รสชาติที่ละเอียดอ่อนและ สีสดใสแยมลูกพลัมสีเหลือง เรียกน้ำย่อย!

– ผลไม้มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยวิตามินบีและซี นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติเป็นยาระบายอ่อนๆ และฆ่าเชื้อโรค ดังนั้นการบริโภคผลไม้เหล่านี้จึงช่วยฆ่าเชื้อได้ ช่องปากและระบบย่อยอาหาร ด้านล่างนี้เราจะบอกวิธีทำแยมลูกพลัมสีเหลือง

สูตรแยมลูกพลัมสีเหลืองกับถั่ว

วัตถุดิบ:

• – 2 กก.
• น้ำตาล - 6 แก้ว;
• วอลนัท – 180 กรัม

การตระเตรียม

ล้างลูกพลัมให้สะอาด เอาก้านและเมล็ดออก เทน้ำลงบนวอลนัทแล้วปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง วางลูกพลัมลงในอ่างหรือกระทะแล้วเติมน้ำประมาณ 50 มล. ต้มประมาณ 20 นาที หลังจากนั้นใส่น้ำตาลและปรุงเป็นเวลา 40 นาที คนให้เข้ากัน ระบายน้ำออกจากถั่วและเพิ่มเมล็ดลงในท่อระบายน้ำ หลังจากเดือดแล้วให้ต้มต่ออีก 12 นาที หลังจากนั้นเราก็ใส่ลงในขวดและปิดผนึกทันที

แยมลูกพลัมสีเหลืองลูกเล็ก

วัตถุดิบ:

• ลูกพลัมสีเหลือง - 3 กก.
• เพคติน – 2 ซอง;
• น้ำตาล – 1 กก.

การตระเตรียม

ล้างลูกพลัมแล้วเทลงในกระทะ ปล่อยให้เดือดโดยใช้ไฟอ่อนแล้วถูผ่านกระชอนเพื่อแยกเมล็ดและเปลือกออกจากกัน เพิ่มเพคตินลงในเนื้อที่ได้และปล่อยให้ส่วนผสมเดือดอีกครั้ง ตอนนี้ใส่น้ำตาลคนและต้มประมาณ 3 นาทีแยมก็พร้อม หากเป็นการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว เราก็ใส่มันลงในขวดแล้วปิดฝา

แยมพลัมสีเหลือง

วัตถุดิบ:

• ลูกพลัมสีเหลือง - 1 กก.
• น้ำตาล – 1 กก.

การตระเตรียม

ล้างลูกพลัม ปล่อยให้แห้งเล็กน้อย แบ่งครึ่งแล้วเอาหลุมออก เราวางผลไม้ที่เตรียมไว้ในภาชนะที่เราจะปรุงแยม (จะดีกว่าถ้าเป็นภาชนะเคลือบฟัน) แล้วโรยด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้จนกว่าลูกพลัมจะปล่อยน้ำออกมา หลังจากนั้นให้นำแยมไปตั้งไฟอ่อนคนให้เข้ากัน อีกครั้งทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้นำส่วนผสมไปต้มอีกครั้งแล้วทิ้งไว้อีกสองสามชั่วโมง เราทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าลูกพลัมแต่ละชิ้นจะอิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อม จากนั้นเราก็ใส่มันลงในขวดแล้วปิดฝา

แยมลูกพลัมสีเหลือง

วัตถุดิบ:

• ลูกพลัมสีเหลือง - 1 กก.
• น้ำ – 200 มล.;
• น้ำตาลทราย - 1 กก.
• ผิวส้ม– 20 กรัม;
• เบกกิ้งโซดา – 5 กรัม;
• น้ำสำหรับแช่ – 1 ลิตร

การตระเตรียม

แช่ลูกพลัมที่ล้างแล้วในสารละลายโซดา (ละลายโซดา 5 กรัมในน้ำเย็น 1 ลิตร) เป็นเวลา 2-3 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก และล้างโซดาที่เหลือออกจากท่อระบายน้ำให้สะอาด จากนั้นเราก็เอาเมล็ดออก เทน้ำลงในภาชนะเคลือบฟัน ใส่น้ำตาล ใส่ส่วนผสมลงในไฟและตั้งไฟจนน้ำตาลละลายหมด ใส่ลูกพลัมหั่นเป็นชิ้น ปล่อยให้แยมเดือด จากนั้นปิดไฟ ทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง หลังจากนั้นนำแยมไปตั้งไฟอีกครั้ง นำไปต้มประมาณ 2 นาที คนเบาๆ อีกครั้ง ทิ้งไว้ 10 ชั่วโมง หั่นผิวส้มเป็นเส้นแล้วเทลงในส่วนผสมลูกพลัม ปล่อยให้เดือดอีกครั้งแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที จากนั้นนำโฟมออก แล้วใส่แยมลงในขวดแล้วม้วนขึ้นหรือปิด ปกไนลอนและส่งไปเก็บครับ.

ผลไม้และผลเบอร์รี่

คำอธิบาย

วัตถุดิบ

ขั้นตอน

ในการทำแยมจากลูกพลัมไร้เมล็ด เราเลือกผลไม้ที่ดีที่สุดแล้วล้างด้วยน้ำสะอาด



เราหั่นผลไม้สะอาดออกเป็นสองซีกแล้วเอาเมล็ดออกซึ่งไม่ก่อให้เกิดปัญหาใด ๆ



สำหรับ ผลไม้สีเหลืองจำเป็นต้องปรุง น้ำเชื่อมหวานโดยใส่น้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้มแล้วเติมน้ำตาลทรายลงไป ปรุงอาหารจนละลายหมด โดยคนของเหลวเป็นระยะๆ



เทลูกพลัมครึ่งหนึ่งด้วยน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้แล้วปล่อยให้เดือด ซึ่งจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง



วางลูกพลัมที่แช่ในน้ำเชื่อมไว้บนเตาแล้วนำไปต้ม ตอนนี้คุณสามารถลดความร้อนและเคี่ยวส่วนผสมต่อไปอีกยี่สิบนาที แล้ว ต้องแน่ใจว่าได้ขจัดโฟมที่ก่อตัวออกแล้ว- นำกระทะออกจากเตาแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง



จากนั้นตั้งกระทะบนไฟอีกครั้งแล้วปรุงเป็นเวลายี่สิบนาที ในช่วงเวลานี้เราจะดำเนินการภาชนะบรรจุแยม



ใส่มวลอะโรมาติกที่เตรียมไว้ลงในขวดแล้วปิดฝา จะต้องเก็บไว้ในที่เย็น

แยมพลัมสีเหลืองไร้เมล็ดพร้อมสำหรับฤดูหนาว



น่าทาน!

เมื่อพูดถึงการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว ฉันอยากจะเน้นเป็นพิเศษถึงแยมเนื้อหนาที่ทำจากลูกพลัมสีเหลืองไม่มีเมล็ด นี้ การรักษาที่อร่อยจะไม่ทิ้งใครไว้ข้างหลัง ของหวานมีความน่ารับประทาน สีอำพัน, รสชาติเข้มข้นกลิ่นพลัมและกลิ่นหอมชวนเวียนหัว ขั้นตอนการเตรียมการนั้นง่ายมาก แต่ยุ่งยากเล็กน้อยเนื่องจากกระบวนการเอาเมล็ดออก แต่เนื่องจากถูกดึงออกมาค่อนข้างง่ายสิ่งนี้จะไม่เป็นอุปสรรคและคุณสามารถรับมือกับชิ้นงานดังกล่าวได้อย่างง่ายดายโดยได้รับคำแนะนำจากคำแนะนำโดยละเอียด สูตรทีละขั้นตอน- เชื่อฉันเถอะว่ามันคุ้มค่า ครอบครัวและเพื่อนของคุณจะดีใจหลังจากได้ลองชิมของหวานแสนอร่อยนี้สักสองสามช้อน!

ข้อมูลรสชาติ แยมและแยมผิวส้ม

วัตถุดิบ

• ลูกพลัมสีเหลือง – 1.5 กก.
• น้ำตาลทราย– 1.2 กก.
• น้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย - ตัวเลือก 0.5 ชิ้น

วิธีทำแยมลูกพลัมสีเหลืองหลุมหนา

ก่อนอื่นคุณต้องล้างผลไม้ให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นคุณจะต้องแยกผลไม้ออกจากเมล็ด แตกลูกพลัมให้เปิดออกโดยใช้นิ้วกดตรงกลางผลไม้เพื่อเปิด นำเมล็ดออกแล้วไปยังเมล็ดถัดไป อย่าตกใจไป เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนเป็นกระบวนการที่ยาวมาก แต่ในไม่ช้า คุณจะมีทักษะมากจนสามารถขจัดท่อระบายน้ำทั้งหมดออกได้ภายในเวลาไม่กี่นาที

ตอนนี้คุณต้องชั่งน้ำหนักผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วเลือกหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง หากต้องการใช้ผลไม้ทั้งหมดให้เพิ่มปริมาณน้ำตาลในอัตราทราย 80 กรัมต่อลูกพลัม 100 กรัม หากมวลของผลไม้ที่ปอกเปลือกน้อยกว่าที่ระบุไว้ในสูตร ให้ลดปริมาณของผลแรกตามสัดส่วนที่เท่ากัน วางลูกพลัมลงในกระทะที่มีก้นและผนังหนา ใส่น้ำตาลแล้วทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้ออกมา

เมื่อคั้นออกมาได้เพียงพอแล้ว ให้ส่งกระทะพร้อมผลไม้ไป ไฟช้า- นำส่วนผสมไปต้มโดยใช้ช้อนไม้หรือไม้พายคนเป็นครั้งคราว จากนั้นปรุงต่ออีก 5 นาที นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท ปิดฝาด้วยกระดาษหรือฝาเพื่อป้องกันไม่ให้เศษและฝุ่นขนาดเล็กเข้าไปในกระดาษติด จากนั้นทำซ้ำขั้นตอน - นำไปต้มบนไฟอ่อนแล้วเคี่ยวประมาณ 5 นาที ในขั้นตอนนี้มีหลายทางเลือก หากคุณต้องการทำแยมน้ำมูกไหลคุณสามารถม้วนมันได้เลย และเพื่อรับ แยมหนาอิ่มตัวมากขึ้นทั้งในด้านรสชาติและสีคุณจะต้องทำงานเพิ่มอีกเล็กน้อยและทำซ้ำขั้นตอนการต้ม 2 ครั้ง อย่าลืมว่าสามารถทำได้หลังจากที่เย็นลงอย่างสมบูรณ์และผ่านความร้อนต่ำเท่านั้น หากคุณต้องการให้รสชาติของแยมมีรสชาติเผ็ดร้อนและเป็นต้นฉบับมากขึ้น ก่อนเดือดครั้งสุดท้าย ให้เติมน้ำและมะนาวสับหนึ่งลูก ส้มยังเข้ากันได้ดีกับลูกพลัมแต่จะให้ความหวานมากกว่าความเป็นกรด

ต้องล้างขวดด้วยเบกกิ้งโซดาล่วงหน้าแล้วเช็ดให้แห้ง ใส่แยมลูกพลัมสีเหลืองไร้เมล็ดเดือดลงในภาชนะที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวแล้วม้วนฝา พลิกขวดโหลคว่ำลง ห่อด้วยเสื้อผ้าที่ให้ความอบอุ่น (ผ้าห่ม ผ้าเช็ดตัว หรือเสื้อแจ็กเก็ตเก่าๆ ที่เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้) แล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท

เก็บแยมที่เย็นไว้ในที่แห้ง หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง ซึ่งจะทำให้สีและสีแย่ลง คุณภาพรสชาติ- ขนมพลัมสีเหลืองเข้ากันได้ดีกับขนมอบทุกชนิด: แพนเค้ก, แพนเค้ก, ชีสเค้ก แยมสามารถใช้เป็นไส้พาย พาย เทลงบนไอศกรีม หรือรับประทานคู่กับแยมก็ได้ ชาหอม- เรียกน้ำย่อยและ ฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมกับ กลิ่นหอมมหัศจรรย์ลูกพลัมสีเหลือง!

ก่อนหน้านี้เราให้สูตรการเตรียม -

ดังนั้นในบทความนี้เราจะมาต่อกันในหัวข้อขนมหวานที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ

แยมพลัมมีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง ก็สามารถเพิ่มเข้าไปได้ ขนมอบต่างๆหรือเสิร์ฟเป็นของหวานพร้อมชาร้อนสักแก้ว หลายๆ คนปลูกต้นบ๊วยในกระท่อมฤดูร้อน และคุณสามารถซื้อได้ในราคาไม่แพงตลอดทั้งฤดูกาล

ไม่ต้องกังวลหากคุณไม่เคยปรุงสิ่งนี้มาก่อน ขนมหวาน- คุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอนคุณเพียงแค่ต้องลอง และสูตรอาหารของฉันจะช่วยคุณ ฉันพยายามค้นหาสูตรอาหารที่เตรียมง่ายสำหรับคุณ และในที่สุดคุณก็จะได้ของหวานที่น่าอัศจรรย์

น้อยคนที่รู้ว่าลูกพลัมมีประโยชน์มาก ระบบย่อยอาหารและสิ่งมีชีวิตทั้งหมดโดยรวม สามารถขจัดสารพิษและคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีได้

1.แยมบ๊วยหอม

เกือบทุกคนชอบขนมหวาน โดยเฉพาะเด็กๆ แยมจะมีรสเปรี้ยวเด่นชัดแต่นั่นคือความสวยงามของมัน ฉันขอนำเสนอสูตรง่ายๆสำหรับแยมแสนอร่อยด้วย คำอธิบายโดยละเอียด.

วัตถุดิบ:

• พลัมหลุม - 1.6 กก
• น้ำตาล - 1.2 กก
• น้ำ – 250 มล

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. คัดแยกลูกพลัมแต่ละลูก ตรวจหาการเน่าเสียและตัวหนอน ล้างให้สะอาดเข้าไว้ น้ำเย็นแล้วจึงนำเมล็ดออกจากเมล็ด

2. เทน้ำตาลลงในกระทะ เติมน้ำ แล้ววางจานบนเตา เราต้องการ น้ำเชื่อมกวนเนื้อหาจนน้ำตาลละลายหมดและน้ำเชื่อมเดือดแล้วจึงยกกระทะออกจากเตา

3. เทน้ำเชื่อมร้อนลงในภาชนะที่มีลูกพลัมทันที

4. ค่อยๆ เพื่อไม่ให้ผลไม้เสียหายให้คนให้เข้ากันจนน้ำเชื่อมเต็ม ปล่อยให้มันอยู่ในสภาพนี้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

5. จากนั้นวางกระทะบนเตาแล้วปรุงแยมด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ต้องถอดโฟมออก

6. จากนั้นนำแยมออกจากเตา พักไว้ให้เย็นสักสองสามชั่วโมง ซึ่งจะใช้เวลาสองสามชั่วโมง

7. วางกระทะบนไฟอีกครั้งแล้วปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง

8. ล้างขวดให้สะอาดด้วยสารทำความสะอาดและฆ่าเชื้อ จากนั้นเติมบ๊วยร้อนๆ ลงไปอีกก็ได้

ขอให้โชคดีและขนมหวาน!

2.แยมลูกพลัมสีเหลืองไร้เมล็ดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

ไม่ใช่วิธีที่ง่ายที่สุดและ สูตรด่วนแต่ฉันก็ยังแนะนำให้ทำขนมหวานโดยใช้มัน กลิ่นหอมสดใสและมาก แยมแสนอร่อยมันจะมีประโยชน์สำหรับการพบปะสังสรรค์ในตอนเย็นกับทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ:

• พลัมหลุม – 2 กก
• น้ำตาล – 2 กก

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. คัดแยกลูกพลัมอย่างระมัดระวัง กำจัดผลไม้ที่เน่าเสียและเป็นหนอนออก จากนั้นล้างออกให้สะอาด

คุณสามารถใช้ผลไม้ที่ยังไม่สุกเล็กน้อยได้ ตราบใดที่พันธุ์นั้นมีรสหวาน

2. ตัดลูกพลัมออกเป็นสี่ส่วนหรือครึ่งหนึ่งโดยเอาหลุมออก เมื่อย้ายลงในภาชนะให้โรยด้วยน้ำตาลทันทีเพื่อให้ผลไม้ปิดสนิท

3. หลังจากนี้ควรทิ้งภาชนะข้ามคืน เราต้องการลูกพลัมเพื่อปล่อยน้ำ ครั้งนี้อาจจะน้อย สิ่งสำคัญคือต้องจัดสรรให้มากที่สุด น้ำพลัม.

4. จากนั้นวางภาชนะบนเตาโดยใช้ไฟอ่อนคุณต้องการให้เนื้อหาเดือด ในเวลาเดียวกัน ให้ใช้ไม้พายไม้คนให้เข้ากัน แยมไม่ควรไหม้ และลอกโฟมออก นำออกจากเตาแล้วรอให้ขนมเย็นสนิท

5. คุณต้องทำซ้ำขั้นตอนของย่อหน้าก่อนหน้าอีก 4 ครั้ง ไม่ต้องกังวล ลูกพลัมจะไม่แตกสลายแต่จะมีรสหวานและเกือบจะใส สิ่งสำคัญคืออย่ากวนเนื้อหาของภาชนะแรงเกินไป

6. ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือกระจายขนมร้อนลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วปิดให้แน่น เมื่อขวดเย็นลงแล้ว ให้ย้ายขวดไปไว้ในที่เย็น

อารมณ์ดีและ เพลิดเพลินกับชาของคุณถึงคุณ!

3.แยมบ๊วยกับวอลนัท

ถั่วในแยมจะเพิ่มเสน่ห์พิเศษให้กับขนมหวาน ในเวลาเดียวกันการเตรียมแยมนั้นง่ายอย่างน่าประหลาดใจและผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจในตอนเย็นที่หนาวเย็นด้วยชาหอมกรุ่นร้อนสักแก้ว

วัตถุดิบ:

• พลัม – 1 กก
• น้ำตาล – 1 กก
• วอลนัท - 1-2 ถ้วย
• น้ำ - 1/2 ถ้วย

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ล้างลูกพลัมและสะเด็ดน้ำในกระชอน แยกเนื้อออกจากเมล็ด หากผลมีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. วางผลไม้สับลงในกระทะ เติมน้ำแล้ววางบนเตา ทันทีที่เนื้อหาเดือดให้เติมน้ำตาล ลดความร้อนบนเตาให้เหลือน้อยที่สุด ปรุง กวนจนส่วนผสมเดือดอีกครั้ง

อย่าลืมเอาโฟมออกซึ่งจะช่วยยืดอายุการเก็บของขนมที่ทำเสร็จแล้ว

3. เพิ่ม วอลนัทบดขยี้พวกเขาเล็กน้อย คนและพักบนเตาต่อไปอีก 10-15 นาที

4. เติมแยมในขวดที่สะอาดและฆ่าเชื้อแล้วแล้วม้วนฝาขึ้น

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

4. สูตรแยมลูกพลัมสีเหลืองหลุมง่ายๆ

ลูกพลัมสีเหลืองมีรสหวานและกลิ่นหอมเป็นพิเศษ ฉันรักสิ่งนี้ รักษาอร่อยเพิ่มในขนมอบต่างๆ และแค่ของว่างกับชาก็จะดีมาก วิธีที่เหมาะการเตรียมการ ติดขัดอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องยุ่งยากมากสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• พลัม - 2.5 กก
• น้ำตาล – 1 กก

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. เตรียมผลไม้ ล้างให้สะอาดที่สุด กำจัดผลไม้ที่เน่าเสียและมีหนอนออก

2. ตัดลูกพลัมเป็นชิ้น ๆ โดยเอาหลุมออก ใส่ผลไม้สับลงในกระทะ

3. เทน้ำตาลลงในกระทะที่ด้านบนของลูกพลัม พักไว้ 10-15 นาที

4. จากนั้นวางกระทะบนเตา ปรุงขนมเป็นเวลา 20 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนๆ โดยอย่าลืมเอาโฟมที่จะจับตัวเป็นก้อนออก ถ้าคุณชอบแยมที่มีเนื้อข้นขึ้น ก็เพียงเพิ่มเวลาในการปรุงลงไป

ง่ายต่อการตรวจสอบว่าแยมพร้อมหรือยัง: วางลงบนจานรอง หากหยดไม่กระจายไปทั่วจานรอง แสดงว่าอาหารอันโอชะพร้อมแล้ว

5. เตรียมจานที่จะเก็บขนมของคุณ: ล้างและทำตามขั้นตอนการฆ่าเชื้อ เติมแยมร้อนๆ ลงไปจนสุดขอบขวด จากนั้นปิดฝาให้แน่น

เพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะที่อร่อยและมีกลิ่นหอมและดูแลเพื่อนของคุณ!

5. สูตรแยมพลัมกับถั่วลิสงและโกโก้

โกโก้และถั่วลิสงบดช่วยเพิ่มเสน่ห์พิเศษให้กับขนมนี้ อาหารอันโอชะที่เข้มข้น มีกลิ่นหอม และรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อจะกลายเป็นเมนูโปรดของครอบครัวคุณอย่างไม่ต้องสงสัย สูตรนี้สามารถใช้ทำแยมจากผลเบอร์รี่หรือผลไม้ได้

วัตถุดิบ:

• พลัม – 1 กก
• ถั่วลิสง-แก้ว
• น้ำตาล - 800 กรัม
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ถั่วลิสงสดทอดเบา ๆ ในกระทะหรืออบในเตาอบแล้วสับด้วยหมุดกลิ้ง

2. แบ่งลูกพลัมที่ล้างสะอาดออกเป็นสองส่วนแล้วเอาเมล็ดออก

3. วางลูกพลัมครึ่งหนึ่งลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล คุณต้องปล่อยให้มันยืนจนกว่าผลไม้จะปล่อยน้ำออกมา โดยปกติจะใช้เวลา 4-8 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

4. เทน้ำบ๊วยจำนวนเล็กน้อยลงในชาม ใส่โกโก้และผสมให้เข้ากัน

5. วางกระทะบนเตา หลังจากเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที ความร้อนต่ำกวนเป็นครั้งคราว อย่าลืมเอาโฟมที่ปรากฏขึ้นออก

6. จากนั้นใส่ถั่วลิสงบด, น้ำเชื่อมโกโก้, ผสมให้เข้ากัน วางไว้บนเตาอีก 5 นาที แล้วคุณสามารถเทขนมลงในขวดที่สะอาดได้

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

6.แยมบ๊วยด่วน

เตรียมตัว การรักษาที่ชื่นชอบสามารถทำได้เร็วพอ สูตรนี้จะช่วยคุณในเรื่องนี้ กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนมีความเปรี้ยวเล็กน้อยไม่มีรสหวานจนเกินไป

วัตถุดิบ:

• พลัม - 4 กก
• น้ำตาล – 1 กก

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1.ในการทำขนมนี้ ผมใช้ผลไม้ดิบแต่มีรสหวานมาก ผลไม้จะต้องจัดเรียงและล้างให้สะอาด

3. หลังจากเวลาผ่านไปให้วางกระทะที่มีลูกพลัมบนเตา ต้มแยมด้วยไฟอ่อนสามครั้งเป็นเวลา 10 นาทีในช่วงเวลาครึ่งชั่วโมง คนเบาๆ ด้วยไม้พาย ระวังอย่าให้ผลไม้เสียหาย

4. เทส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในสเตอริไลซ์ ธนาคารที่สะอาดและม้วนฝาขึ้น

ง่ายมากแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถจัดการได้โดยไม่ยาก ปรุงเข้า อารมณ์ดีขอให้คุณโชคดี!

7. วิดีโอ - แยมลูกพลัมหนาสำหรับฤดูหนาวสูตรไร้เมล็ด

หากคุณยังคงมีคำถามเปิดเกี่ยวกับวิธีการเตรียมแยมลูกพลัมหวานแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวอย่างเหมาะสมฉันจะนำเสนอวิดีโอพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดของแต่ละขั้นตอนให้คุณทราบ

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

อาหารอันโอชะของพลัมเป็นการเตรียมฤดูหนาวยอดนิยม และไม่มีปัญหาในการทำอาหารเป็นพิเศษ ทำแยมแสนอร่อยให้ครอบครัวของคุณ แล้วพวกเขาจะพอใจกับขนมนี้มาก