วิธีทำให้ผลไม้แห้งในเตาอบไฟฟ้า วิธีทำให้แอปเปิ้ลแห้งในเตาอบเตาแก๊ส: คำแนะนำโดยละเอียด

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

การอบแห้งแอปเปิ้ลในเตาอบสำหรับฤดูหนาวนั้นไม่ใช่เรื่องยาก กระบวนการนี้ง่าย แต่จะต้องใช้เวลามากในการทำให้ชิ้นแอปเปิ้ลแห้ง แอปเปิ้ลแห้ง - ผลไม้อบแห้งเพื่อสุขภาพซึ่งเรามักใช้ในฤดูหนาวเพื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่ม อุซวาร์ เยลลี่ ของหวานทุกชนิดและอาหารอื่น ๆ ระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง แอปเปิ้ลสไลซ์จะคงไว้ทั้งหมด วิตามินที่มีประโยชน์เป็นเวลานาน. นี่คือที่สุด วิธีที่มีประโยชน์การเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว เป็นการดีที่สุดที่จะใช้แอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยวหวานสำหรับการอบแห้งซึ่งมีเนื้อแน่นและไม่พังระหว่างการตัด จากแอปเปิ้ล 1 กก. ประมาณ 150-180 กรัม การอบแห้ง

ในการเตรียมแอปเปิ้ลแห้งในเตาอบสำหรับฤดูหนาว คุณจะต้องใช้ส่วนผสมดังกล่าว

สิ่งแรก ผลไม้คุณภาพควรล้างให้สะอาดในน้ำไหล น้ำเย็น. วางบนผ้าขนหนูและเช็ดให้แห้ง

มี มีดพิเศษเพื่อเอาแกนออกจากแอปเปิ้ล มันสะดวกมากที่จะใช้มัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าแอปเปิ้ลมีขนาดเล็ก ผลไม้ขนาดใหญ่ผ่าครึ่งแล้วผ่าแกนออก

ตัดแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้เป็นวงบาง ความหนาสูงสุดคือ 4 มม. ยิ่งชิ้นกว้างเท่าไหร่ก็ยิ่งแห้งนานเท่านั้น

เนื้อแอปเปิ้ลมีแนวโน้มที่จะมืดลงในอากาศ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้เตรียมน้ำเกลือ ละลายเกลือหนึ่งช้อนในน้ำหนึ่งลิตร เทส่วนผสมที่หั่นเป็นชิ้นแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที

โยนตะแกรงหรือกระชอนปล่อยให้น้ำไหลออก วางบนกระดาษทิชชู่และซับให้แห้ง

ปูถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ จัดเรียงแอปเปิ้ลในชั้นเดียว ตั้งเตาอบไว้ที่อุณหภูมิต่ำสุด ฉันมีเตาแก๊สธรรมดาและอุณหภูมิต่ำสุดคือ 90-100 องศา แอปเปิ้ลแห้งเตรียมในเตาอบสำหรับฤดูหนาวเป็นเวลา 3-5 ชั่วโมง แง้มประตูเตาอบไว้เล็กน้อย เช็คอินเป็นระยะและคนหรือเขย่ากระทะเบา ๆ

แอปเปิ้ลแห้งพร้อมแล้ว ชิ้นควรเป็นสีน้ำตาลหรือ สีเบจ, สัมผัสนุ่ม

ให้แห้ง ชิ้นแอปเปิ้ลในแก้วหรือ เครื่องใช้พลาสติก. ปิดด้านบน กระดาษรองอบหรือผ้าฝ้ายเพื่อให้ผลไม้แห้งหายใจ

วิธีการเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลนี้ช่วยให้คุณประหยัดวิตามินและแร่ธาตุที่หลากหลายซึ่งมีอยู่มากมายใน สินค้าสด. ผลไม้ตากแห้งอร่อยมีรสเปรี้ยวอ่อนหวานกระจายได้สำเร็จ เมนูหน้าหนาว. เพื่อให้ครอบครัวได้ประโยชน์ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติควรค่าแก่การดู ภาพถ่ายทีละขั้นตอน.

วิธีทำให้แอปเปิ้ลแห้งในเตาอบ

ก่อนหน้านี้ แอปเปิลถูกตากให้แห้งภายใต้แสงแดด พลิกกลับตลอดเวลา ช่วยชีวิตพวกมันจากฝนและแมลง ทันสมัย เครื่องใช้ไฟฟ้าเสนอวิธีที่ยุ่งยากน้อยกว่า: คุณสามารถใช้ไมโครเวฟ เตาอบพา หรือแม้แต่หม้อน้ำแบตเตอรี่ จะทำให้แห้งได้ดีเยี่ยมเมื่อใช้เตาอบ ไฟฟ้าดีกว่าแก๊สเพราะให้ความร้อนคงที่และสม่ำเสมอ วิธีทำแอปเปิ้ลตากแห้งในเตาอบให้กินอร่อยและที่สำคัญผลไม้ตากแห้งสวยงามที่คงไว้ซึ่งสุขภาพที่ดี แร่ธาตุ,ไฟเบอร์,เพกติน?

อุณหภูมิในการอบแอปเปิ้ลในเตาอบ

การอบแห้งในเตาอบไฟฟ้าต้องเลือกผลไม้ที่มีคุณภาพ สุก และไม่บุบสลาย ทางที่ดีควรเลือกใช้พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงที่มีรสหวานอมเปรี้ยว มีความจำเป็นต้องตัดผลไม้เพื่อให้ความหนาของชิ้นเท่ากัน - ไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร ควรจัดวางในชั้นเดียว (ดูรูป) หากตัดก่อนเวลา ชิ้นจะมืดลงอย่างรวดเร็ว เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น พวกเขาจำเป็นต้องกรอก น้ำเย็นด้วยเกลือหรือกรดซิตริก คุณสามารถลวกชิ้นล่วงหน้าหรืออุ่นด้วยไอน้ำโดยใช้กระชอนแล้วเช็ดให้แห้ง

จำเป็นต้องเปลี่ยนอุณหภูมิของการอบแห้งแอปเปิ้ลในเตาอบ หากคุณวางแผนที่จะทำอาหารให้เสร็จภายใน 6-8 ชั่วโมง คุณต้องตั้งค่า 45-50 องศาก่อน หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง คุณต้องเพิ่มความร้อนเป็น 65-70 ° C และครึ่งชั่วโมงก่อนที่กระบวนการจะเสร็จสิ้น คุณควรลดอุณหภูมิลงเป็น 50 ° C อีกครั้ง อย่างไรก็ตาม มีเคล็ดลับอื่น ๆ เกี่ยวกับวิธีการเตรียมการอบแห้ง: อุ่นแผ่นอบด้วยชิ้นผลไม้เป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 60 องศาเพื่อทำให้แห้ง จากนั้นเพิ่มอุณหภูมิเป็น 70 ° C และในที่สุดทำให้ไฟแรงขึ้น - มากถึง 80-100 องศาเซลเซียส ทุก ๆ ชั่วโมง ผสมชิ้น และอย่าปิดประตูเตาอบไฟฟ้าแน่น

แอปเปิ้ลอบในเตาอบนานแค่ไหน

ผลไม้ที่วางในชั้นที่เท่ากันใช้เวลา 6-8 ชั่วโมงในการทำให้แห้ง แอปเปิ้ลอบแห้งในเตาอบไฟฟ้าสามารถเตรียมได้ทันทีบนแผ่นโลหะสองหรือสามแผ่น ตาข่ายหนาแน่นสมบูรณ์แบบ - ชิ้นจะยืดหยุ่นไม่แตกหัก เพื่อให้เข้าใจถึงระยะเวลาในการทำให้แอปเปิ้ลแห้งในเตาอบ คุณต้องประเมินระดับความชื้นให้ถูกต้อง สินค้าเดิม. พื้นที่ภายในของเตาอบจะเต็มไปด้วยไอน้ำจำเป็นต้องพลิกชิ้นเพื่อให้ออกมา จากนั้นคุณต้องวางผ้าแห้งบนผ้าแห้งเพื่อให้แห้งสนิท

อบแอปเปิ้ลในเตาอบที่บ้าน

นี่เป็นกระบวนการที่ง่าย - ตากแอปเปิ้ลในเตาอบให้แห้ง แต่ต้องใช้เวลา ผลไม้จะต้องล้างหากต้องการ - ลอกผิวหั่นเป็นชิ้นหรือวงกลมหลังจากเอาแกนออกแล้วกระจายบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ คุณต้องตรวจสอบกระบวนการอย่างต่อเนื่อง คุณสามารถปิดประตูได้ในตอนท้ายเมื่อความชื้นระเหยออกไป พลิกชิ้นทุกๆ 40-50 นาทีให้แห้งอย่างสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้บางเป็นเปลือกไม่ไหม้ อุณหภูมิควรต่ำ เนื่องจากน้ำระเหย คุณสามารถเพิ่มได้ถึง 80 ° C

แอปเปิ้ลอบแห้งในเตาอบพาไฟฟ้า

1. เปิดเตาอบใส่แผ่นอบด้วยชิ้น
2. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้พลิกชิ้นผลไม้กลับด้าน ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ประมาณ 70-80 องศาเซลเซียส
3. ลดความร้อนเมื่อน้ำส่วนเกินระเหย ในโหมดนี้ (50 องศา) เก็บไว้ 2 ชั่วโมง
4. การปรุงอาหารใช้เวลา 3-6 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับความชื้นเริ่มต้นของผลไม้

วิธีทำให้แอปเปิ้ลแห้งในเตาอบ

วิธีการปรุงผลไม้ในเตาอบเพื่อไม่ให้สูญเสียผลประโยชน์ทั้งครอบครัวชอบและกลายเป็นของจริง? จำเป็นต้องปฏิบัติตามอัลกอริทึมของการกระทำต่อไปนี้:

1. อย่างแรกพวกมันจะอ่อนระโหยและแห้งที่ 50 องศา
2. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงความร้อนจะเพิ่มขึ้นเป็น 70 ° C นี่คือจุดเริ่มต้นของกระบวนการระเหย น้ำส่วนเกิน. เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ปิดเตาอบให้แน่น
3. จากนั้นอุณหภูมิจะสูงขึ้นไปอีกประมาณ 80-90 °C

สูตรเตรียมผลไม้หอมกรุ่นรับหน้าหนาวแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพลังของเตาไฟฟ้า ว่าฉ่ำแค่ไหน ผลสุกเลือก ในโหมดใดที่จะทำให้แอปเปิ้ลแห้งในเตาอบปฏิคมเลือก หลักการยังคงมีเสถียรภาพ: เพิ่มอุณหภูมิค่อยๆ ไปที่ประมาณ 60-80 องศา เปิดเตาอบไว้ครึ่งหนึ่งเพื่อ เนื้อแอปเปิ้ลหลั่งความชื้นได้เร็วขึ้น ผลไม้หั่นบาง ๆ ต้องพลิกกลับคนให้เข้ากัน - ไม่ควร "ติด" กับแผ่นอบหรือ กระดาษ parchment.

วิดีโอ: วิธีทำให้แอปเปิ้ลแห้งในเตาอบ

วิธีทำให้แอปเปิ้ลแห้งที่บ้านมาคุยกันในบทความนี้ นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าผู้คนกินแอปเปิ้ลมา 165 ล้านปีแล้ว ในรัสเซีย แอปเปิลเป็นที่เคารพนับถือและเป็นที่รักตั้งแต่เด็กจนถึงแก่ ที่ เลนกลางในรัสเซีย ต้นแอปเปิลเติบโตในทุกสวนหรือในชนบท ผลไม้สุกในปลายเดือนสิงหาคมและเจ้าของพยายามรักษาความละเอียดอ่อนให้นานที่สุด

การเตรียมหลายอย่างทำจากแอปเปิ้ล: แยม, แยม, น้ำผลไม้, มาร์ชเมลโล่, ผลไม้แช่อิ่ม, แยม, มูส แต่มีตัวเลือกทั่วไปที่ง่ายและถูกที่สุดสำหรับการจัดเก็บแอปเปิ้ล - ทำให้แห้ง ในขณะเดียวกัน ผลิตภัณฑ์ยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์และ สารอาหาร, เช่นเดียวกับใน แอปเปิ้ลสดโอ้.

แอปเปิ้ลแห้งมีประโยชน์อย่างไร?

นักวิทยาศาสตร์ยืนยัน ผลไม้แห้ง ได้แก่ แอปเปิ้ล ช่วยต้านมะเร็ง ปัญหาหัวใจและหลอดเลือด โรคเรื้อรังไตและระบบทางเดินปัสสาวะ นอกจากนี้ยังมีแนวโน้มที่จะทำความสะอาดและเสริมสร้างหลอดเลือดลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด การรับประทานอาหารเป็นประจำจะช่วยเร่งการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อกระดูกในสตรีในช่วงวัยหมดประจำเดือน ซึ่งเป็นการป้องกันโรคกระดูกพรุน

น่าสนใจ!นักโภชนาการแนะนำให้กินแอปเปิ้ลแห้งอย่างน้อย 75 กรัม ซึ่งเท่ากับสอง ผลไม้สด. พวกเขารวมถึง:

ยังไง วิธีทำให้แอปเปิ้ลแห้งที่บ้านเพื่อรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์เหล่านี้ไว้? มีไม่กี่อย่าง วิธีทางที่แตกต่าง. หนึ่งในนั้นคือการทำให้แห้งด้วยเตาอบ

วิธีทำให้แอปเปิ้ลแห้งในเตาอบ

พันธุ์อะไรให้เลือก?

ดีกว่าถ้าเป็นแอปเปิ้ล พันธุ์ฤดูหนาว, เปรี้ยวหรือหวานและเปรี้ยว:

• โป๊ยกั๊ก,
• อันโตนอฟกา,
• ท่าอากาศยาน
• ติตอฟกา
• โบโรวิก
• สลาฟ

ผลไม้หวานฤดูร้อนยังใช้สำหรับการทำให้แห้งและแม้กระทั่งซากสัตว์ แต่พวกมันถูกทำให้แห้งด้วยเปลือกและผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายมีคุณภาพต่ำกว่า

การฝึกอบรม

• แอปเปิลแปรรูปเป็นชิ้นๆ ประมาณครึ่งถัง ดังนั้นจึงดีกว่าเพราะไม่มีเวลาทำให้มืดลงและออกซิไดซ์ คุณสามารถหยุดการเกิดออกซิเดชันและคงสีของ lobules ด้วย น้ำเกลือ(สูตรด้านล่าง)
• แอปเปิ้ลจะถูกล้างและถูเพื่อไม่ให้มีความชื้นมากเกินไปและทำให้แห้งเร็วขึ้น
• ขั้นตอนต่อไปคือการเอาแกนออก วิธีนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วโดยการตัดเป็นสี่ส่วนและนำส่วนที่กินไม่ได้ออก และคุณสามารถทำได้ด้วยอุปกรณ์ในรูปแบบของท่อที่มีขอบคม

คำแนะนำ!จากผลไม้แห้งที่จะใช้ทำผลไม้แช่อิ่มไม่สามารถผ่ากลางได้

ตอนนี้เราดำเนินการทำให้แอปเปิ้ลแห้งโดยตรง

กระบวนการอบแห้งผลไม้

• วางกระดาษ parchment บนแผ่นอบ
• ผลไม้หั่นบาง ๆ วางอยู่บนนั้น
• เตาอบร้อนถึง 80 องศาวางแอปเปิ้ลไว้ 30 นาที
• หลังจากนั้นอุณหภูมิจะลดลงถึง 70 องศา
• หลังจากผ่านไป 5 ชั่วโมง ความชื้นครึ่งหนึ่งจะระเหยออกไป และพลิกกลับอีกด้านหนึ่ง และอุณหภูมิจะลดลงเหลือ 50 องศา
• เพื่อให้ได้ผลไม้แห้งควรทิ้งไว้อีก 4 ชั่วโมงและพลิกกลับเป็นครั้งคราว

การอบแห้งจะสมบูรณ์เมื่อแอปเปิ้ลเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน พวกเขาไม่ควรปล่อยน้ำผลไม้และแตกเมื่อบีบ ทางที่ดีควรเก็บไว้ในถุงกระดาษคราฟท์หรือถุงผ้าใบ สถานที่ควรมืดและแห้ง อุณหภูมิในการเก็บรักษาคืออุณหภูมิห้อง

ดูวิดีโอ! วิธีทำให้แอปเปิ้ลแห้งในเตาอบ

ในไมโครเวฟ

การอบแห้งในไมโครเวฟจะช่วยเร่งกระบวนการเตรียมผลไม้แห้งจากแอปเปิ้ลได้อย่างมาก สิ่งสำคัญคือการเลือกพลังงานและเวลาทำอาหารที่เหมาะสมเพื่อไม่ให้ชิ้นงานไหม้

การอบแห้งเกิดขึ้นในสองขั้นตอน:

• ในระยะแรก คุณต้องวางแอปเปิ้ลบนจาน ควรใส่ในชั้นเดียวในไมโครเวฟเป็นเวลา 30-40 วินาทีที่กำลังไฟ 250 วัตต์
• ในขั้นต่อไปต้องถอดจานออกชิ้นส่วนพลิกกลับและใส่อีก 3 นาทีที่ 300 W หากดูเหมือนว่าการอบแห้งยังไม่พร้อมคุณสามารถทิ้งไว้อีก 20-30 วินาที ตอนนี้คุณสามารถจัดเรียงในภาชนะและส่งไปจัดเก็บ

ในเครื่องอบผ้าไฟฟ้า

ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการทำให้แห้งคือเครื่องอบผ้าไฟฟ้า ในนั้น คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ ผัก เห็ด สมุนไพร ผลเบอร์รี่ และแม้แต่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หรือปลาสำหรับฤดูหนาว ตอนนี้กำลังได้รับความนิยมโดยเฉพาะผู้ที่มีเดชาเพราะพวกเขาให้โอกาส เร็วทำการอบแห้ง

หลักการทำงานของเครื่องเป่าไฟฟ้า

อุปกรณ์นี้ใช้งานง่ายและไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษใดๆ เครื่องเป่าประกอบด้วย:

• ภาชนะพลาสติกที่ดูเหมือนกระทะที่มีด้านสูง
• พาเลทที่มีรูเจาะสำหรับวางผักและผลไม้
• มีตาข่ายเล็ก ๆ ในชุดสำหรับผลเบอร์รี่และจานสำหรับมาร์ชเมลโลว์แห้ง
• ฝาที่มีรูที่ไอน้ำไหลออกมา
• ฐานด้วยคอมเพรสเซอร์ที่เป่าลมร้อนให้อาหารแห้ง

อุณหภูมิของอากาศถูกควบคุมและจะถูกเพิ่มหากผลิตภัณฑ์มีความฉ่ำมาก

กระบวนการทำให้แห้ง

• แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นวางซ้อนกันในพาเลท สามารถวางซ้อนกันในภาชนะได้หลายชั้น
• เพื่อการเป่าแห้งที่เหมาะสม จะใช้เวลา 8 ชั่วโมง ที่อุณหภูมิ 55-60 องศา
• ในตอนท้ายของกระบวนการ คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าแอปเปิ้ลไม่ปล่อยความชื้นเมื่อกด
• หากแห้งดีก็สามารถใส่ถุงและส่งไปเก็บได้

ดูวิดีโอ! การอบแอปเปิ้ลในเครื่องอบผ้า

บนถนน

เพื่อเป็นการประหยัดพลังงาน หลายคนชอบทำให้แอปเปิ้ลแห้ง ในดวงอาทิตย์. วิธีนี้จะใช้ไม่ได้ผลหากสภาพอากาศเปียกและไม่มีแดด

แอปเปิ้ลสุกในช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง ในเวลานี้ฝนมักจะตก คุณสามารถเริ่มทำให้แห้งในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ และเสร็จสิ้นในวิธีที่สะดวกอื่นๆ ในเตาอบหรือไมโครเวฟ เป็นต้น มีอยู่สองสามวิธี ดีที่สุดแอปเปิ้ลแห้งด้านนอก

1. ผลไม้หั่นบาง ๆ วางบนตะแกรงพร้อมเซลล์หรือบนถาด วงกลมไม่ควรหนามาก แอปเปิ้ลควรคลุมด้วยผ้าก๊อซหรือผ้าลินินเพื่อไม่ให้ฝุ่นและแมลงจับตัว ในตอนเย็นควรเอาภาชนะออกจากห้องจะดีกว่าเพราะในตอนกลางคืนความชื้นจะสูงขึ้น
2. คุณสามารถใช้วิธีการอบแห้งเห็ด แอปเปิ้ลสตริงบนเชือกหรือไม้เสียบแล้วนำไปตากแดด ผึ่งลมให้แห้งประมาณ 4-6 วัน แล้วเก็บในที่แห้ง หลีกเลี่ยงความชื้น

จะเข้าใจได้อย่างไรว่าแอปเปิ้ลแห้งพร้อมแล้ว?

• ผิวควรคล้ำและเนื้อไม่ควรติด หากคุณกดชิ้นด้วยนิ้วของคุณแล้วมันไม่แตกแสดงว่าผลไม้แห้งก็พร้อม
• สีของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายไม่ควรแปลกใจ ขึ้นอยู่กับชนิดของแอปเปิ้ล เนื้อผลไม้ฤดูร้อนมีสีอ่อนกว่าและแห้งเร็วขึ้น นอกจากนี้ วิธีการทำให้แห้งอาจส่งผลต่อสี: ตั้งแต่ครีมสีเขียวไปจนถึงสีน้ำตาลเข้ม แต่อย่ากระตือรือร้นเกินไปในการทำให้แห้ง ผลไม้สีเข้มและแห้งเกินไปมีวิตามินน้อยกว่าแอปเปิ้ลที่แห้งและแห้งอย่างเหมาะสม

วิธีจัดเก็บ

เมื่อผลไม้แห้งจำนวนหนึ่ง คำถามก็เกิดขึ้นว่าจะเก็บผลไม้อย่างไรให้ถูกวิธีเพื่อไม่ให้งานสูญหาย

ผลไม้แห้งควรแยกออกหลังจากการอบแห้งโดยทันทีจะต้องทำให้แห้งแต่ละชิ้น ตามวิธีของ "คุณย่า" คุณสามารถเททั้งบริษัทลงในปลอกหมอนเพื่อให้พวกเขาทั้งหมดได้รับความชื้นในระดับเดียวกัน ทิ้งไว้แบบนี้สักสองสามสัปดาห์แล้วส่งไปที่ถุงผ้าเพื่อเก็บ

สามารถเก็บไว้ในกล่องกระดาษแข็งหรือในกระดาษ ไม่แนะนำให้เก็บในถุงพลาสติกหรือภาชนะพลาสติกเพื่อไม่ให้เกิดเชื้อรา

ดูวิดีโอ! วิธีที่ง่ายที่สุดในการตากผลไม้ให้แห้ง

ติดต่อกับ

คนรักการทำอาหารในฤดูหนาว ผลไม้แช่อิ่มสดหรือทำขนมอบด้วยผลไม้แห้งรู้ว่าคุณต้องเตรียมเครื่องอบในฤดูร้อน เข้าถึงได้มากที่สุดและ ผลไม้ที่มีประโยชน์สำหรับสิ่งนี้ - แอปเปิ้ล ต้นไม้ในภูมิอากาศของเราเติบโตได้ดีและออกผล ดังนั้นเกือบทุกคนมีโอกาสรวบรวมหรือซื้อแอปเปิ้ลทำเอง

แอปเปิ้ลประกอบด้วยน้ำเป็นส่วนใหญ่และจากการอบแห้งทำให้สูญเสียของเหลวเกือบทั้งหมด แต่ในขณะเดียวกันองค์ประกอบและวิตามินที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ ดังนั้นอย่าสงสัยประโยชน์ของผลไม้แห้ง

และพึงระลึกไว้เสมอว่าเครื่องอบที่เอาต์พุตจะไม่เกิน 10 เปอร์เซ็นต์ของมวลแอปเปิ้ลสด เป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมผลไม้แห้งและถ้าคุณใช้ที่ทันสมัย เครื่องใช้ในครัว- โดยทั่วไปแล้วความสุข

ประโยชน์ของแอปเปิ้ลแห้ง:

1. รักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์
2. คุณภาพรสชาติสูง
3. ที่เก็บข้อมูลขนาดกะทัดรัดและยาว
4. เตรียมง่าย.

ผลไม้อะไรให้เลือก

แอปเปิ้ลพันธุ์หวานอมเปรี้ยวหรือเปรี้ยวเหมาะสำหรับการทำให้แห้ง แอปเปิ้ลหวานอย่าเก็บไว้ รสชาติพิเศษ. เพื่อให้ได้ผลผลิตมากขึ้น ควรเลือกผลไม้ที่มีผิวบางกว่าและมีเมล็ดพืชน้อยลง

การเตรียมแอปเปิ้ล:

วิธีหลีกเลี่ยงการออกซิไดซ์แอปเปิ้ล:

ตอนนี้ผลไม้พร้อมสำหรับการแปรรูปต่อไป จำเป็นต้องตัดสินใจเกี่ยวกับวิธีการทำให้แห้ง มีตัวเลือกมากมายที่นี่ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีที่คุณมีหรือขาด

แอปเปิ้ลตากแห้งด้วยเครื่องใช้ในบ้าน

ที่บ้าน คุณสามารถทำให้แอปเปิ้ลแห้งโดยใช้เครื่องอบผ้า เตาอบ ไมโครเวฟ ตะแกรงลม และสุดท้ายก็ตากแดด

ในเตาไฟฟ้า

เตาอบไฟฟ้าเหมาะสำหรับการอบแห้งผลไม้คุณภาพสูง สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:

ในช่วงเวลานี้ (6-8 ชั่วโมง) ผลไม้ควรตากให้แห้งตามเงื่อนไขที่กำหนด กลายเป็นพลาสติกไม่แตกและไม่รั่วซึมจากเครื่องอบผ้าสีน้ำตาลอ่อน

ในเตาอบพาไฟฟ้า

เตาอบไฟฟ้าที่มีฟังก์ชันการพาความร้อนช่วยแก้ปัญหาการสร้างการหมุนเวียนของอากาศเทียมโดยไม่ปิดประตูและทำให้กระบวนการเร็วขึ้นอย่างมาก

คอนเวคเตอร์คือพัดลมที่ติดตั้งในเตาอบซึ่งให้ลมร้อนไหลเวียนอย่างสม่ำเสมอ พิจารณากระบวนการทำให้แห้งด้วยการพาความร้อนเป็นขั้นตอน:

1. เปิดเตาอบที่ 40-50 องศา
2. วางแผ่นอบด้วยแอปเปิ้ลสับ
3. หลังจาก 1–1.5 ชั่วโมง ให้พลิกชิ้นและเพิ่มอุณหภูมิเป็น 70–80 องศาเพื่อการระเหยของความชื้นอย่างเข้มข้นมากขึ้น
4. เมื่อน้ำระเหยเกือบหมด ให้ลดอุณหภูมิลงเป็นค่าเดิมและทิ้งไว้อีกสองชั่วโมง

ในเตาอบที่มีฟังก์ชันนี้ กระบวนการทำให้แห้งทั้งหมดจะใช้เวลา 3 ถึง 6 ชั่วโมง

บนเตาแก๊ส

คุณยังสามารถทำให้แอปเปิ้ลแห้งบนเตาแก๊สได้ ถ้าด้วยเหตุผลบางอย่างที่คุณทำไม่ได้หรือไม่ต้องการใช้เตาอบ จะมีปัญหาบางอย่างในการเลือกความเข้มของไฟและความสูงของแผ่นอบ แต่สิ่งนี้จะถูกกำจัดอย่างรวดเร็วผ่านการทดลองและการทดลอง

ดังนั้นกระบวนการทำให้แห้งจึงลดลงเหลือ 3-4 ชั่วโมง แต่ต้องให้ความสนใจอย่างต่อเนื่อง

วิธีอื่นๆ

ถ้าคุณมี แอโรกริลล์จากนั้นคุณสามารถทำให้แอปเปิ้ลแห้งได้อย่างสมบูรณ์หลักการจะเหมือนกับในเตาอบพาความร้อนเพียงกระบวนการจะใช้เวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงเท่านั้น ในกรณีนี้เครื่องต้องเลือกโหมดการหมุนเวียนที่ความเร็วต่ำตั้งอุณหภูมิภายใน 100 องศา ฝานเป็นชิ้น ๆ วางเรียงกันอย่างหลวม ๆ เพื่อการไหลเวียนของอากาศสูงสุด

เครื่องเป่า- อุปกรณ์ที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับการอบแห้งผลไม้และผลเบอร์รี่ อุปกรณ์นี้มีคอนเทนเนอร์ กริด ระดับที่จำเป็นทั้งหมด เพื่อให้คุณเปิดใช้งานในช่วงเวลาหนึ่งและลืมมันไปได้เลย - อุปกรณ์จะปิดตัวเองเมื่อทำงานเสร็จ

มีความจำเป็นต้องแจกจ่ายแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้บนตะแกรง (สำหรับสิ่งนี้มีจำนวนมากในอุปกรณ์) ตั้งค่า อุณหภูมิที่ต้องการและในเวลาไม่กี่ชั่วโมง คุณก็จะแห้งสนิท

ในไมโครเวฟคุณยังสามารถทำให้แอปเปิ้ลแห้ง กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณ 5 นาที สิ่งสำคัญคือต้องเลือก อุณหภูมิที่ต้องการและพลังที่จะได้เครื่องอบผ้า ไม่ใช่ถ่านหิน เพราะไมโครเวฟยังจะเผาผลไม้อย่างรวดเร็วและทำให้แห้งด้วย

ในการทำเช่นนี้ คุณต้องกระจายชิ้นอย่างสม่ำเสมอและในชั้นเดียวบนจานและตั้งค่าโหมดเป็นไมโครเวฟ กำลังไฟ - 250 W เปิดเครื่องเป็นเวลา 30-40 วินาที จากนั้นกลับด้านแอปเปิ้ลที่แห้งแล้วเพิ่มพลังเป็น 300 W และเปิดตัวจับเวลาเป็นเวลา 3 นาที รับเครื่องอบผ้าสำเร็จรูป

คุณสามารถใช้วิธีการอบแห้งแอปเปิ้ลแบบเก่า - ในดวงอาทิตย์.แต่ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับเจ้าของบ้านส่วนตัวที่อาศัยอยู่ในสภาพอากาศร้อนเป็นอันดับแรก เนื่องจากการเก็บเกี่ยวแอปเปิลส่วนใหญ่เกิดขึ้นในช่วงปลายฤดูร้อน - ต้นฤดูใบไม้ร่วง และในช่วงเวลานี้ ดวงอาทิตย์จะไม่ร้อนจัดอีกต่อไปและฝนมักจะตก

แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้จะพันเป็นเกลียวและแขวนหรือวางบนแผ่นอบและตากแดดโดยไม่ลืมที่จะพลิกกลับเป็นระยะ

ในเวลาเดียวกัน ต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าแมลงจะไม่สามารถเข้าถึงผลไม้ได้ ตัวอย่างเช่น คลุมด้วยผ้าก๊อซสองชั้น ในเวลากลางคืน เมื่อความชื้นในอากาศสูงขึ้น ควรทำให้แห้งในที่ปิด แต่มีอากาศถ่ายเท กระบวนการอบแห้งจะใช้เวลา 6-7 วัน

คริสต์มาสที่ยอดเยี่ยมจะตกแต่งโต๊ะ จดสูตรนี้ไว้

วิธีทำผัดมะเขือยาว.

อ่านวิธีทำอาหารให้อร่อย แป้งบางสำหรับ พิซซ่าอิตาเลี่ยน. ด้วยคำแนะนำ

สัญญาณของเครื่องอบที่ปรุงสุกเต็มที่

โดยไม่คำนึงถึงวิธีการทำให้แห้ง ระดับและลักษณะของแอปเปิ้ลแห้งสำเร็จรูปจะเหมือนกัน:

1. การอบแห้งไม่ควรแตกหรือกระทืบเพราะเป็นพลาสติก
2. เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะปล่อยความชื้นเมื่อถูกบีบ
3. สีอาจเป็นสีน้ำตาลอ่อน แต่ไม่ใช่สีเหลืองอ่อนหรือสีเข้ม

หากสัญญาณเหล่านี้อย่างน้อยหนึ่งอย่างไม่ตรงกัน หรือคุณสงสัยว่าแอปเปิ้ลยังไม่พร้อม จะเป็นการดีกว่าที่จะตากให้แห้งอีกเล็กน้อยเพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเสีย

การจัดเก็บระยะยาว

หลังจากการอบแห้งที่เหมาะสม แอปเปิ้ลสามารถเก็บไว้ได้นาน วิธีเก็บแอปเปิ้ลแห้ง ถุงผ้าฝ้ายหรือปลอกหมอนเหมาะสำหรับสิ่งนี้ คุณยังสามารถใช้กระดาษ ลังไม้หรือกระดาษแข็ง เหยือกแก้ว. แต่ไม่ว่ากรณีถุงพลาสติกหรือ ภาชนะพลาสติก- เครื่องอบผ้าหายใจไม่ออก

เก็บไว้ แอปเปิ้ลแห้งจำเป็นเมื่อ อุณหภูมิห้องในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทได้ดีในที่มืด อย่าลืมตรวจสอบการอบแห้งเป็นระยะเพื่อให้เกิดการเสื่อมสภาพเพื่อไม่ให้เกิดเชื้อราหรือผุ

แอปเปิ้ลตากแห้ง สินค้าสำเร็จรูปสำหรับการใช้งาน แต่ยังใช้ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ ขนมอบทุกชนิด ก่อนหน้านี้ควรแช่แอปเปิ้ลในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง ชาเข้มข้นคุณสามารถทำได้แม้กระทั่งในคอนยัคหรือสุรา คุณแม่อีกหลายคนบิดเครื่องบดเนื้อด้วยถั่วและแม่พิมพ์ขนมสำหรับลูกๆ ของพวกเขา โดยทั่วไปแล้ว การประยุกต์ใช้สิ่งนี้ สินค้าที่มีประโยชน์ที่สุดในอาหาร - เที่ยวบินแฟนซีฟรี

โดยสรุป ผมขอทำตารางเปรียบเทียบข้อดีข้อเสีย กระบวนการต่างๆแอปเปิ้ลอบแห้ง ขึ้นอยู่กับอุปกรณ์ที่ใช้:

แอปเปิ้ลมีค่ามากที่สุดในคุณสมบัติและ ความอร่อยผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วยวิตามินนานาชนิด - A, B (1, 2, 3, 5, 6, 9), C, E, H, K, PP และธาตุต่างๆ - เหล็กและสังกะสี, โพแทสเซียมและแคลเซียม, ฟอสฟอรัส , ทองแดงและแมกนีเซียม

ประโยชน์ทั้งหมดรับรู้ได้ง่าย ร่างกายมนุษย์เมื่อใช้ ผลไม้สดแอปเปิ้ลใน เวลาฤดูร้อนและผลไม้แห้งที่ผลิตในฤดูหนาว แต่ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีทำให้แอปเปิ้ลแห้งในเตาอบอย่างถูกต้องเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ไว้หนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์

การคัดเลือกและการเตรียมแอปเปิ้ลเพื่อการอบแห้ง

ก่อนดำเนินการโดยตรงกับกระบวนการทำให้แอปเปิ้ลแห้งโดยไม่คำนึงถึงวิธีการ - ในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ใน เตาอบแก๊ส, เตาอบไมโครเวฟ , เตาอบไฟฟ้า และอื่นๆ ที่คุณต้องจัดมากที่สุด ผลไม้ที่เหมาะสมและประมวลผลได้อย่างถูกต้อง

แอปเปิ้ลได้รับการคัดเลือกตามเกณฑ์ต่อไปนี้:

1. ผลไม้ประเภทที่ 1 - เก็บจากกิ่งและไม่มีข้อบกพร่อง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมผลไม้ตากแห้งที่มีขนาดเท่ากันและสวยงาม
2. ผลไม้ประเภทที่ 2 - เก็บจากกิ่งหรือจากพื้นดินที่มีความเสียหายเล็กน้อยต่อเปลือก: ร่องรอยจากกิ่งหรือรอยบุบจากการกระแทกเมื่อตกลงมา พวกเขายังเหมาะสำหรับการทำให้แห้งสำหรับฤดูหนาว
3. ผลไม้ประเภทที่ 3 เป็นซากสัตว์ที่มีรูเล็กๆ จากตัวหนอนและความเสียหายอื่นๆ การทำผลไม้แห้งจากผลไม้ดังกล่าวไม่ถูกต้องนัก แต่ถ้าไม่มีทางเลือกก็ถือว่ายอมรับได้ สิ่งสำคัญคือต้องตัดข้อบกพร่องทั้งหมดอย่างระมัดระวังโดยเหลือเพียงส่วนที่ไม่ถูกแตะต้องของทารกในครรภ์

การเตรียมผลไม้สำหรับการอบแห้งมีขั้นตอนดังต่อไปนี้:

1. แอปเปิ้ลจะต้องล้างให้สะอาด
2. ถัดไป ให้ตัดข้อบกพร่องทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง
3. ปอกเปลือกผลไม้ออกจากผิว
4. ตัดเป็นวงกลมหรือชิ้น

เมื่อมองแวบแรก กระบวนการเตรียมการดูค่อนข้างง่าย แต่มีรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างที่นี่:

1. ไม่จำเป็นต้องลอกเปลือกแอปเปิ้ลเพราะมี จำนวนมากที่สุดวิตามิน หากเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลเพื่อผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้แห้งที่ไม่ได้ปอกเปลือกและแกนก็จะพอดี แต่เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับ charlotte เยลลี่หรือแยมควรทำความสะอาดผิวเพราะจะทำให้เสียรสชาติด้วยความแข็งแกร่ง
2. แอปเปิ้ลสามารถหั่นเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม. หรือหั่นได้ไม่เกิน 0.7 ซม. ส่วนที่หนาเกินไปจะไม่แห้งทันเวลา และส่วนที่บางเกินไปจะกลายเป็นยาง
3. เมื่อตัดผลไม้ ขอแนะนำให้พยายามทำให้ชิ้นเป็นชิ้นเดียวกันมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้แห้งในเวลาเดียวกัน และหลังจากนั้นก็ไม่มีปัญหากับการทำแห้งของผลไม้บางส่วนและการอบแห้งของผู้อื่นมากเกินไป
4. เพื่อให้ชิ้นไม่มืดจากการสัมผัสกับอากาศ (เหล็กถูกออกซิไดซ์) พวกเขาจะต้องเก็บไว้ในสารละลายเป็นเวลาหลายนาที กรดมะนาว(2 กรัมต่อลิตร)
5. แอปเปิ้ลตากแห้งใช้เวลาประมาณ 5 ถึง 10 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ล (แอปเปิ้ลที่แข็งและเปรี้ยวใช้เวลาในการตากนานกว่า)

วิธีทำให้แอปเปิ้ลแห้งในเตาอบไฟฟ้า

หลังจากเตรียมชิ้นแล้ว กระบวนการทำให้แห้งก็เริ่มขึ้น ซึ่งมักใช้เวลานานมาก คุณสามารถทำให้แอปเปิ้ลแห้ง เตาอบไฟฟ้า.

สิ่งนี้ทำได้ดังนี้:

1. วางชิ้นที่เตรียมไว้บนตะแกรงที่ปูด้วยกระดาษถาวร (กระบวนการทำให้แห้งบนตะแกรงเร็วกว่าบนแผ่นอบ)
2. เปิดเตาอบไฟฟ้าที่อุณหภูมิ 40-50 องศาแล้วอบชิ้นที่อุณหภูมินี้สักครู่
3. เพิ่มอุณหภูมิเป็น 80-90 องศาและทำให้แอปเปิ้ลแห้งเป็นเวลาหลายชั่วโมง
4. ใกล้กับความพร้อมของผลไม้แห้งลดอุณหภูมิอีกครั้งเป็น 50 องศาเพื่อไม่ให้ชิ้นไหม้
5. สลับเป็นโหมดเช่นเดียวกับอุณหภูมิ - ต่ำ, ปานกลาง, ต่ำ
6. ตรวจสอบความพร้อมของผลไม้แห้งด้วยวิธี "ด้วยตา": ทุกชิ้นควรมีความยืดหยุ่นและยืดหยุ่น

ในเตาอบลมร้อน

การปฏิบัติของแม่บ้านที่ไม่เห็นแก่ตัวแสดงให้เห็นว่าการอบแอปเปิ้ลแห้งในเตาอบพาจะมีประสิทธิภาพมากกว่า สำหรับข้อมูลของคุณ การพาความร้อนคือการกระจายลมร้อนในพื้นที่ภายในอย่างสม่ำเสมอ เตาอบพร้อมพัดลมในตัว

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. วางแอปเปิ้ลที่ล้างและหั่นเป็นชั้นเดียวบนตะแกรงแล้ววางในเตาอบพาความร้อนที่อุณหภูมิ 50 องศา
2. รอ 1.5 ชั่วโมงแล้วพลิกชิ้น
3. เพิ่มอุณหภูมิเตาอบเป็น 75 องศา
4. รอหนึ่งถึงสองชั่วโมงขึ้นอยู่กับอัตราการระเหยของน้ำจากพันธุ์เฉพาะ
5. ลดอุณหภูมิอีกครั้งเป็น 50 องศาและเก็บผลไม้แห้งในอนาคตไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง
6. ตรวจสอบความพร้อม - ปิดไฟและปล่อยให้แอปเปิ้ลเย็นลง

อีกวิธีหนึ่งคือสามารถใช้วิธีการทำให้แห้งแบบอื่นได้ (ในตู้ที่ไม่มีการพาความร้อน):

1. หั่นแอปเปิ้ลแห้งเป็นเวลา 60 นาทีในเตาอบไฟฟ้าที่อุ่นถึง 60 องศา
2. เพิ่มอุณหภูมิเป็น 75 องศา ผสมชิ้น แล้วเปิดแง้มประตูไว้ (ใช้แทนพัดลม)
3. เมื่อผลไม้แห้งใกล้จะสุกแล้ว ให้เพิ่มอุณหภูมิเป็น 95-100 องศา และค้างไว้อีก 20 หรือ 30 นาที (ควรแง้มประตูไว้)

ด้วยเทคนิคนี้ ลมเย็นที่เข้าสู่ตู้จากภายนอกจะทำหน้าที่เป็นพัดลมและกระจายลมร้อนให้ทั่วถึงภายใน ซึ่งจะทำให้ชิ้นแอปเปิลแห้งอย่างรวดเร็วและมีคุณภาพสูง

แอปเปิ้ลชิปกับน้ำตาล

ผ่านเตาอบใด ๆ คุณไม่เพียง แต่สามารถผลไม้แห้งสำหรับฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังปรุงอาหารได้อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์และที่สำคัญที่สุด ขนมเพื่อสุขภาพจากแอปเปิ้ล ตัวอย่างเช่นมันฝรั่งทอดกับน้ำตาลซึ่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะต้องชอบอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - ปริมาณตามต้องการ (4 เสิร์ฟใช้ 5 หรือ 6 ชิ้น)
• น้ำตาลผง - 1 ซอง
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็น)

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดแอปเปิ้ลที่สะอาด (ควรมีขนาดกลาง) เป็นวงกลมโปร่งแสงที่บางที่สุด (ไม่จำเป็นต้องปอก แต่เอาแกนออกหากต้องการ)
2. ใส่ชิปในอนาคตบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบก่อนหน้านี้
3. ตั้งอุณหภูมิต่ำสุดในเตาอบแล้ววางแผ่นที่มีชิ้นงานอยู่
4. ปรุงชิปเป็นเวลา 90-120 นาที ขึ้นอยู่กับเตาอบ
5. ตรวจสอบระดับการอบแห้งของผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องและพลิกกลับเพื่อไม่ให้เกิดการไหม้
6. ทำให้ชิปเย็นลง โรยให้ทั่ว ผงน้ำตาลและอบเชย
7. เก็บขนมที่ทำเสร็จแล้วไว้ในถุงผ้า ห้ามใช้โพลิเอธิลีน เนื่องจากเศษจะชื้น

แอปเปิ้ลแห้งในเตาอบแก๊สบนแผ่นอบ

ทำอาหาร ผลไม้อบแห้งชั้นดีจากแอปเปิ้ลคุณยังสามารถในเตาอบ เตาแก๊สและไม่ใช่แค่ในตู้ไฟฟ้าเท่านั้น

ทำได้โดยง่าย:

1. ตัดเป็น แอปเปิ้ลพร้อมชิ้นที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณมีความหนาไม่เกิน 1 เซนติเมตร
2. แช่ชิ้นในสารละลายกรดซิตริกหรือเกลือ (เพื่อกำจัดสีน้ำตาล) แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ชิ้นสามารถลวกสองสามนาทีในน้ำเดือด
3. วางผลไม้แห้งในอนาคตเป็นชั้นบาง ๆ บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment
4. เปิดเตาอบที่ 70 องศาแล้ววางแผ่นที่มีชิ้นงานอยู่
5. แอปเปิ้ลแห้งเป็นเวลา 2 หรือ 3 ชั่วโมง
6. ลดอุณหภูมิลง 20 องศา (สูงสุด 50)
7. ถือแอปเปิ้ลจนนิ่ม เมื่อผลไม้แห้งงอได้ง่ายและไม่แตก
8. ทุก ๆ 1.5-2 ชั่วโมงจะต้องพลิกชิ้น

คุณสามารถทำให้แหวนแอปเปิ้ลแห้งโดยใช้วิธีการใดๆ ที่อธิบายไว้ข้างต้น

วิธีเก็บแอปเปิ้ลตากแห้ง

แอปเปิ้ลแห้งควรเก็บไว้ในที่มืดและเย็น ไม่ควรใส่โพลิเอธิลีนลงในโพลิเอทิลีน เพราะในกรณีนี้จะทำให้ขึ้นราได้อย่างรวดเร็ว อุดมคติจะเป็นบรรจุภัณฑ์จากถุงผ้าในสถานะแขวนลอยในการระบายอากาศเป็นระยะ ห้องมืด. เงื่อนไขที่เหมาะสม– จัดเก็บในตู้กับข้าวในลังไม้ยาง กล่องกระดาษแข็ง หรือถุงกระดาษที่สะอาด

แอปเปิ้ลมีมากมาย คุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่คุณจำไม่ได้ทั้งหมดในครั้งเดียว พวกเขาเพิ่มเฮโมโกลบิน, เสริมสร้างหัวใจ, ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย, ทำความสะอาดเคลือบฟัน, เพิ่มภูมิคุ้มกันและเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้เป็นต้น

เพื่อรักษาสุขภาพ แอปเปิ้ลควรกินไม่เพียง แต่ในฤดูร้อน แต่ยังในฤดูหนาวด้วยดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะเรียนรู้วิธีรักษาตัวเองและคนที่คุณรักในรูปแบบของผลไม้แห้ง