ซุปอาหารสำหรับสูตรลดน้ำหนัก. สูตรอาหารสำหรับซุปลดน้ำหนัก: ซุปข้นไก่และผัก

ซุปที่มีโภชนาการที่เหมาะสมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการบริโภคเป็นประจำและควรบริโภคทุกวัน ตามที่นักโภชนาการหลักสูตรแรกทำให้ร่างกายอิ่มเอิบ เวลานานและถือว่ามีแคลอรีต่ำ

เพื่อบันทึกตัวเลขคุณสามารถใช้ Borscht ที่ปรุงสุกแล้ว กระดูกหมูอย่างไรก็ตาม มันไม่มีประโยชน์สำหรับ โภชนาการที่เหมาะสม.

ซุปชนิดใดดีกว่าที่จะกินเพื่อลดน้ำหนักซึ่งมีแคลอรีต่ำจะมีการหารือต่อไป

เกี่ยวกับซุปอาหาร

เริ่มต้นด้วยการพิจารณา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซุปของพวกเขาคืออะไร การใช้งานที่ถูกต้องในขณะที่รักษาโภชนาการที่เหมาะสมและการลดน้ำหนัก

วิธีกำหนดขนาดส่วนที่เหมาะสม

ขนาดที่ให้บริการของซุปจะพิจารณาเป็นรายบุคคลและขึ้นอยู่กับอาหารประจำวัน ขนาดที่ให้บริการที่เหมาะสมคือ 2 ทัพพีมาตรฐาน

นอกจากน้ำซุปแล้ว จำนวนที่กำหนดควรมีผักและชิ้นเนื้อ แนะนำให้บริโภคซุปทุกวันในเวลาอาหารกลางวัน บ่อยครั้งสำหรับโภชนาการที่เหมาะสมหลักสูตรแรกยังใช้สำหรับอาหารค่ำซึ่งไม่ถือเป็นข้อห้าม

ข้อดีข้อเสียของอาหารจานนี้

มีปัจจัยดังต่อไปนี้:

• อาหารเหลวอุ่นทำให้ผนังกระเพาะอาหารอุ่นขึ้นและกระตุ้นการผลิตน้ำย่อย
• อาหารเหลวร้อนย่อยง่ายโดยกระเพาะและอวัยวะอื่นๆ ระบบทางเดินอาหาร- สิ่งนี้มีส่วนช่วยในการกระจายโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสมส่งผลให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นตามธรรมชาติ
• ซุปช่วยทำให้เป็นปกติ ความสมดุลของเกลือน้ำในสิ่งมีชีวิต
• เป็นหลักสูตรแรกในฤดูหนาวที่ทำให้พลังงานความร้อนเป็นปกติซึ่งเป็นผลมาจากการที่คน ๆ หนึ่งอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็วและสามารถอยู่ในที่เย็นเป็นเวลานาน
• ผักและเนื้อสัตว์ต้มยังคงรักษาธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์มากกว่า
• การใส่เครื่องเทศลงในจาน เช่น พริกไทย กระเทียม ขมิ้น ผักชี ใบโหระพา ขิง และอื่นๆ กระตุ้นการเผาผลาญ ช่วยลดน้ำหนัก

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น แม้แต่ซุปที่ปรุงด้วยเนื้อหมูก็มีแคลอรีน้อยกว่าสตูว์มันฝรั่งในน้ำมันหรือแซนด์วิชชีส

แม้จะมีแง่บวกทั้งหมด ใช้เป็นประจำซุปมีข้อห้ามซึ่งรวมถึง:

• มีข้อห้ามหลายประการสำหรับการบริโภคเป็นประจำ - ไม่แนะนำให้รับประทานในที่ที่มีโรคเช่นโรคเกาต์, โรคตับอ่อนเรื้อรัง, การหลั่งของกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น, กระบวนการเผาผลาญอาหารของโรคข้ออักเสบ;
• การใช้ซุปเป็นประจำจำเป็นต้องปฏิเสธการปรุงเนื้อสัตว์ - โปรตีนเป็นวัสดุก่อสร้าง แต่ใน ปริมาณมากสร้างภาระร้ายแรงต่อตับและไต
• การบริโภคอาหารเหลวบ่อยๆ นำไปสู่การ "ผ่อนคลาย" ของกระเพาะอาหาร - ผนังของกระเพาะอาหารไม่สามารถรับอาหารที่แข็งขึ้นได้ อาหารที่มีไขมันมากขึ้นจะถูกปฏิเสธ

ดังนั้นซุปจึงมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ แต่ก็ยังก่อให้เกิดปัญหาซึ่งก่อให้เกิดการพัฒนาของโรคเรื้อรัง

บ่อยครั้งที่สาว ๆ ที่ลดน้ำหนักด้วยความช่วยเหลือของซุปมาเป็นเวลานานประสบปัญหาเมื่อพวกเขาออกมา

คนเหล่านี้ไม่สามารถเริ่มกินอาหารแข็งได้ทันทีแม้แต่ชิ้นเดียว ขนมปังข้าวไรย์กระเพาะอาหารไม่ย่อย แต่ถูกปฏิเสธ นอกจากนี้ยังมักจะนำไปสู่การพัฒนาของความหนักเบาและอิจฉาริษยา, ท้องอืด

สินค้าอะไรใช้ไม่ได้

สำหรับโภชนาการที่เหมาะสมจำเป็นต้องปฏิบัติตามข้อ จำกัด ในการใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับทำซุป

อย่าเพิ่มส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อหมู น้ำมันหมู ส่วนที่เป็นไขมันของไก่และส่วนอื่นๆ
• มันฝรั่งที่ไม่ได้แช่ในน้ำก่อนหน้านี้ - จำเป็นต้องกำจัดแป้งออกให้มากที่สุด
  ปลาที่มีไขมัน
• ผลิตภัณฑ์รมควัน - ไก่ ไส้กรอก และอื่นๆ (ซุป เช่น
• เนื้อโซลยันก้า).

ในระดับที่สูงขึ้นห้ามมิให้รวมผลิตภัณฑ์บางอย่างเข้าด้วยกัน - มันฝรั่งและพืชตระกูลถั่ว (ตัวอย่างเช่น ซุปถั่วทำจากพืชตระกูลถั่ว ผัก และเนื้อสัตว์เล็กน้อย) เนื้อสัตว์และเนยหรือน้ำมันพืช งานหลักคือการเตรียมซุปโดยเติมอาหารที่มีไขมันน้อยที่สุด

ซุปเบา ๆ ด้วยโภชนาการที่เหมาะสม

เพื่อความสะดวกในการเตรียมจำเป็นต้องนำเสนอหลายรายการ สูตรอาหารที่น่าสนใจหลักสูตรแรกที่สามารถบริโภคได้โดยไม่มีข้อจำกัดด้านโภชนาการที่เหมาะสม

กับลูกชิ้น

ในการเตรียมซุปลูกชิ้นคุณควรใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อไม่ติดมัน 200 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• ข้าว 100 กรัม
• 1 หัวหอม
• เกลือและพริกไทย, ใบกระวาน.

ลำดับการเตรียมมีดังนี้

1. ขูดแครอทหัวหอม ทันทีที่น้ำในกระทะเดือด (คุณต้องใช้เวลาไม่เกิน 2 ลิตร) ให้ใส่ส่วนผสมที่ระบุลงไป เกลือและพริกไทยในน้ำก่อน
2. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วโยนลงไปหลังจากผักด้านบน
3. ล้างข้าวและโยนกับมันฝรั่ง
4. เมื่อมันฝรั่งสุกจนสุกครึ่งหนึ่งจำเป็นต้องโยนลูกชิ้นที่ทำจากเนื้อสับลงในกระทะ
5. ปรุงจนลูกชิ้นสุก - ประมาณ 10-15 นาทีขึ้นอยู่กับขนาด ก่อนความพร้อม 2-3 นาทีใส่ใบกระวาน

เสิร์ฟซุปร้อนพร้อมกับสมุนไพรสด

รูปถ่าย: ซุปอาหารกับลูกชิ้น

วิเศษ

น้ำซุปข้นชีสและโภชนาการที่เหมาะสมนั้นน่าสนใจและ อร่อยหลากหลาย. ปรุงซุปเห็ดหรือถั่วเลนทิลตามสูตรด้านล่าง

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• 1,5 ชีสแปรรูป- รสชาติของหลักสูตรแรกทั้งหมดขึ้นอยู่กับรสนิยม
• แครอท;
• กระเปาะ;
• 4 มันฝรั่ง

การเตรียมต้องมีขั้นตอนดังต่อไปนี้:

1. เทน้ำ 1.5 ลิตรลงในกระทะนำไปต้มเกลือ
2. ในขณะที่น้ำเดือด ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน แครอทกับหัวหอมถูบนกระต่ายขูดและทอดในน้ำมันพืชไม่เกิน 1 ช้อนชา
3. ใส่มันฝรั่งลงในน้ำเดือด สตูว์ผักและชีสหั่นเต๋า
4. ต้มครึ่งชั่วโมง - ในไม่กี่นาทีแรกคุณต้องคนซุปจนก้อนชีสละลาย

อาหารจานแรกนี้สามารถรับประทานได้ตามที่เป็นอยู่ โดยเพิ่มสมุนไพรลงไปก่อนเสิร์ฟ แต่จะดีกว่าถ้าทำน้ำซุปข้น - สับมันฝรั่งด้วยส้อมหรือใช้เครื่องปั่น

สำหรับซุปเห็ดจะใช้ส่วนผสมเดียวกัน เห็ดจะถูกเพิ่มเข้าไป กรณีนี้พร้อมกับมันฝรั่ง เป็นการดีกว่าที่จะปรุงถั่วเลนทิลโดยไม่ต้องใส่มันฝรั่ง - ใส่ถั่วแทนหัวเมื่อปรุงอาหาร

ผัก

ที่สุด ซุปเพื่อสุขภาพเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสม - เป็นผักช่วยในการลดน้ำหนักและยังมีส่วนช่วยในการทำงานของระบบย่อยอาหาร

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 1 แครอท
• 1 หัวหอม
• กะหล่ำปลีฝอยหนึ่งกำมือ
• 1 แตงกวาสด;
• 3 มะเขือเทศ
• พริกหยวกครึ่งลูก

การทำอาหารเป็นเรื่องแปลกและน่าสนใจเล็กน้อย:

1. ปอกเปลือกผักทั้งหมดแล้วหั่นเป็นก้อน
2. จัดเรียงผักในกระทะเป็นชั้น ๆ ตามรายการส่วนผสม เมื่อวางเลเยอร์คุณสามารถเกลือและพริกไทย
3. ปิดฝาหม้อทิ้งไว้จนสุก - ผักจะถูกตุ๋น น้ำผลไม้ของตัวเองครึ่งชั่วโมงผ่านความร้อนต่ำ เขย่าหม้อเป็นระยะ
4. ถัดไปคุณต้องตรวจสอบปริมาณของเหลวและเทน้ำเดือด - ไม่เกิน 1.5 ถ้วย

ผสมทุกอย่างนำไปต้มต้มประมาณ 10 นาที เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว

นมกับผัก

ในการเตรียมซุปนมด้วยการเพิ่มผักคุณควรเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• นมหนึ่งลิตร
• น้ำ 400 มล.
• มันฝรั่ง 400 กรัม
• กะหล่ำดอก 400 กรัม
• หนึ่งแครอท
• ถั่วเขียว 300 กรัม
• เนยหนึ่งชิ้น

1. เตรียมผัก - ปอกเปลือกและหั่นแครอทและมันฝรั่งเป็นก้อน เป็นการดีกว่าที่จะตุ๋นแครอทเล็กน้อยในกระทะด้วยการเติม น้ำมันพืชจนเป็นสีทอง กะหล่ำแตกเป็นช่อดอก
2. ต้มน้ำให้เดือด ปรุงรสด้วยเกลือ และใส่ผักทั้งหมดลงไป ต้มจนสุก
3. นมถูกนำไปต้มแยกต่างหากและโฟมจะถูกลบออก นมพร้อมเพิ่มในผัก
4. สุดท้ายเพิ่ม ถั่วเขียวและต้มทั้งจานเล็กน้อย
5. ปิดไฟและปล่อยให้หม้อใส่เป็นเวลา 15 นาที

ระหว่างเสิร์ฟใส่สมุนไพรสับและเนยหนึ่งชิ้น

จากฟักทอง

ผู้ที่ลดน้ำหนักใช้ฟักทองอย่างแข็งขันดังนั้นควรให้ซุปเพื่อโภชนาการที่เหมาะสม ในการปรุงอาหารคุณต้อง:

• ฟักทองครึ่งกิโลกรัม
• 1 หัวหอม
• น้ำซุปผัก 3 ถ้วย;
• ครีมหนึ่งแก้ว
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• เนยหนึ่งชิ้น
• เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการมีดังนี้:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมฟักทองซึ่งจะต้องผ่าครึ่งปอกเปลือกครึ่งเมล็ดออกจาระบีด้วยน้ำมันพืชจากด้านในแล้ววางบนถาดอบ
2. นำเข้าเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
3. บน เนยในเวลานี้ผัดหัวหอมใส่ฟักทองที่เสร็จแล้วและสับละเอียดลงไป
4. จากนั้นเทน้ำซุปและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที
5. พร้อมซุปขอแนะนำให้เทลงในกระทะแล้วตีด้วยเครื่องปั่น จากนั้นใส่ครีมและต้ม
6. เพิ่มชีสขูดละเอียดลงในซุปที่เสร็จแล้วทิ้งไว้ให้ใส่

เสิร์ฟซุปนี้กับสมุนไพร

ซุปผักที่เตรียมมาอย่างเหมาะสมไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย นอกจากนี้จานดังกล่าวยังช่วยให้คุณรับประทานอาหารได้อย่างเต็มที่ในระหว่างรับประทานอาหารทางการแพทย์หรืออาหารอื่น ๆ แต่คุณสามารถปรุงได้เหมือนกัน อาหารเย็นแบบเบา ๆที่ไม่เป็นภาระต่อกระเพาะอาหาร

ซุปผักไดเอทที่ไม่มีเนื้อสัตว์

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ : 730 มล ซุปผัก, แตงกวาสดเข้มข้น, มันฝรั่งลูกเล็ก, แครอทขนาดใหญ่, มะเขือเทศครึ่งลูก, รากผักชีฝรั่ง 40 กรัม, ผักกาดหอม 30 กรัม, น้ำมันมะกอก, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 30 กรัม, น้ำมะนาว

1. เทน้ำเดือดเล็กน้อยลงในภาชนะขนาดเล็กด้วย น้ำมะนาว. แตงกวาที่ไม่มีผิวหนังแช่อยู่ในของเหลวสักสองสามนาที
2. กระทะที่มีแปรงซิลิโคนหล่อลื่นด้วยน้ำมันมะกอก แครอทหลอดและรากผักชีฝรั่งสับจะถูกตุ๋น หลังจากเริ่มทำอาหาร 3-4 นาทีเนื้อหาของกระทะจะถูกเทลงในน้ำซุปผัก
3. ส่วนประกอบที่เหลือจะถูกตัดอย่างประณีต มะเขือเทศต้องกำจัดผิวหนังก่อน
4. มันฝรั่งหั่นฝอยพร้อมกับเนื้อหาของกระทะจะถูกส่งไปต้มในกระทะขนาดเล็ก เมื่อมันนิ่มลง ส่วนผสมอื่น ๆ จะถูกเพิ่มลงในภาชนะ รวมทั้งแตงกวาจากการต้มน้ำ
5. ซุปปรุงต่ออีก 12-15 นาที

จานนี้เป็นส่วนหนึ่งของตารางหมายเลข 5 ดังนั้นจึงสามารถรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับตับหรือถุงน้ำดีได้โดยไม่ต้องกลัว สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

ในน้ำซุปไก่

ส่วนผสม: น้ำซุปไก่ 1 ลิตร รากผักชีฝรั่ง 20 กรัม ครึ่ง แครอทขนาดใหญ่, ถั่วลันเตาและดอกกะหล่ำ 90 กรัม, มันฝรั่ง 3 ลูก, เกลือ

1. ผักทั้งหมดปอกเปลือกล้างสับละเอียด รากผักชีฝรั่งสับด้วยมีดคม กะหล่ำปลีแบ่งออกเป็นช่อดอกขนาดเล็ก ถั่วยังคงอยู่ทั้งหมด
2. น้ำซุปถูกนำไปต้มและเพิ่ม เทมันฝรั่งชิ้นแรกลงไป
3. หลังจาก 7-8 นาที คุณสามารถเพิ่มผักอื่นๆ
4. ซุปในน้ำซุปไก่ปรุงต่ออีก 10-12 นาที

นี้ ตัวเลือกที่ดีอาหารกลางวันสำหรับสมาชิกที่อายุน้อยที่สุดในครอบครัว

ซุปผักแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก

ส่วนผสม: ผักกาดขาวอ่อน 420 กรัม, แครอท 3 หัว, พริกหยวกฝักใหญ่, ถั่วเขียวแช่แข็ง 270 กรัม, มะเขือเทศ 3 ลูก, เกลือ

1. สินค้าที่สำแดงยกเว้นมะเขือเทศจะนำมาหั่นให้ละเอียด
2. จากนั้นนำส่วนผสมไปต้มในน้ำเดือด (2 ลิตร) พร้อมเกลือเล็กน้อยและปรุงเป็นเวลา 15-17 นาที
3. ในเกือบ อาหารพร้อมวางมะเขือเทศปอกเปลือกบดและซุปปรุงต่ออีก 6-7 นาที

มันสำคัญมากที่จะต้องผสมซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

จานบวบเบา

ส่วนผสม: หัวหอมสีขาว, แครอทขนาดกลาง, ซูกินีขนาดเล็ก, มันฝรั่งขนาดกลาง 3-4 หัว, ช้อนขนาดใหญ่ 5 ช้อน ข้าวกลมพวงผักชีลาว เกลือละเอียด

1. เทข้าวล้างล่วงหน้าลงในน้ำเดือด
2. ล้างมันฝรั่งและบวบปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. หัวหอมและแครอทจะถูกตัดแบบสุ่ม คุณสามารถขูดผักทั้งสองอย่างบนเครื่องขูด
4. หลังจากน้ำเดือดอีกครั้ง 6-7 นาที มันฝรั่งจะแช่อยู่ในนั้น หลังจากนั้นอีก 8-9 - ผักและเกลืออื่น ๆ
5. กำลังเตรียมการรักษาจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะนิ่มลง

ซุปผักที่ไม่มีเนื้อสัตว์เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับ

จากบรอกโคลี

ส่วนผสม: น้ำบริสุทธิ์ 1 ลิตรหรือน้ำซุปไก่ 1 ชิ้น ผัก: มันฝรั่ง, พริกหยวกสีใดก็ได้, หัวหอมและแครอท 3 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วลันเตาแช่แข็ง บรอกโคลี 320 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผักและเนย, เกลือ, ส่วนผสมของพริก

1. น้ำซุปปรุงล่วงหน้า มันฝรั่งชิ้นเล็ก ๆ ถูกส่งไป
2. เมื่อผักนิ่มลงเล็กน้อย ให้เทดอกบรอกโคลีและถั่วลันเตาลงในกระทะ คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน
3. ส่วนผสมของน้ำมันสองชนิดย่างเตรียมจากผักที่เหลือสับและโอนไปยังกระทะด้วย

มันยังคงเกลือพริกไทยซุปและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ อีก 15-17 นาที

ซุปดอกกะหล่ำผัก

ส่วนผสม: พริกหยวกสีเหลือง 2 เม็ด กระเทียมสดเพื่อลิ้มรส หัวกะหล่ำ, หัวหอม, พวงของผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและใบโหระพา, แครอท 2 หัว, มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น, เกลือ

1. มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปต้มพร้อมกับดอกกะหล่ำดอก
2. ผักที่เหลือจะถูกหั่นเป็นก้อน กระเทียมจะถูกส่งผ่านสื่อ ส่วนผสมเหล่านี้รวมกันผัดเบา ๆ หลังจากนั้นก็โอนไปยังมันฝรั่งที่เกือบพร้อม
3. ซุปเค็มและต้มประมาณ 8-9 นาที

จานสำเร็จรูปโรยด้วยสมุนไพรสับอย่างไม่เห็นแก่ตัวและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

กับมันฝรั่งและกะหล่ำปลี

ส่วนผสม: กะหล่ำปลี 230 กรัม, มันฝรั่ง 160 กรัม, แครอทครึ่งหัว, หัวหอมเล็ก, เกลือ, น้ำมันมะกอกเล็กน้อย

1. ก้อนหัวหอมและแครอทขูดหยาบทอดในน้ำมันมะกอกในกระทะที่มีก้นหนา
2. เมื่อผักสุกเต็มที่ คุณสามารถเทน้ำกรองหนึ่งลิตรลงไปได้
3. ทันทีที่ของเหลวเดือดให้เติมมันฝรั่งแท่งและกะหล่ำปลีสับละเอียดลงไป

ซุปเค็มและปรุงต่ออีก 15-17 นาที

อาหารซุปผักในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม: กะหล่ำปลีสด ¼ ส้อม, มันฝรั่ง 2-3 ลูก, กระเทียมสด, หัวหอม, แครอท, ใบกระวาน, เกลือ, ถุงผักแช่แข็ง

1. ในโปรแกรม "การทอด" ของอุปกรณ์ "อัจฉริยะ" ผัก (แครอทและหัวหอมสับละเอียด) จะถูกผัด ทางที่ดีควรปรุงด้วยน้ำมันมะกอก. เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของจาน คุณสามารถปฏิเสธการทอดอาหารได้
2. สุดท้ายใส่กระเทียมชิ้นเล็ก ๆ ลงไปผัด
3. ผักแช่แข็งนานาชนิดวางอยู่ด้านบน ตัวอย่างเช่น จากถั่วลันเตา พริกหวาน และถั่วเขียว เป็นเวลา 5-6 นาที อุปกรณ์จะเปลี่ยนเป็นโหมดการอบ
4. มันยังคงเติมกะหล่ำปลีสับละเอียด, แท่งมันฝรั่ง, ใส่เกลือและใบกระวานลงในกระทะ "ฉลาด"

ทุกวันนี้มีตัวเลือกมากมายสำหรับมื้ออาหารแคลอรีต่ำ สามารถเตรียมหลักสูตรที่หนึ่ง สอง และสามได้เพื่อรักษารูปร่างและปรับปรุงสุขภาพ ซุปลดน้ำหนักคืออะไรและอย่างที่พวกเขาพูดกันว่ากินกับอะไร?

ซุปอาหารจะเสริมสร้างร่างกายของคุณด้วยพลังงานและองค์ประกอบต่างๆ เนื่องจากมักจะเตรียมจากธรรมชาติและ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์. และเมื่อใช้สูตรอาหารที่มีรูปถ่าย คุณจะไม่สงสัยว่าจะทำอาหารจานนี้หรือจานนั้นได้อย่างไร

ซุปที่เหมาะสม

มีความเชื่อทั่วไปว่าซุปไดเอทสามารถรับประทานได้โดยผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเท่านั้น นี่มันผิด! ตัวเลือกแคลอรี่ต่ำมีประโยชน์สำหรับทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น

ควรเตรียมจานที่ถูกต้องสำหรับหนึ่งวันเพราะจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และส่งผลเสียต่อร่างกาย

เนื่องจากมื้อกลางวันเป็นมื้อหลักของวัน ซุปจึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด

วิธีเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพ

คุณสามารถปรุงอาหาร ผักไฟหรือ ซุปถั่วพริกขี้หนู บรอกโคลี ตัวเลือกการลดน้ำหนักขึ้นฉ่าย และอื่น ๆ อีกมากมาย

เพื่อให้ซุปแคลอรีต่ำมีประโยชน์ต่อร่างกายและไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายคุณต้องปฏิบัติตามกฎสำคัญ 3 ข้อ:

1. ใช้เฉพาะสดและ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและเครื่องปรุงรส
2. ปรุงอาหารในช่วงเวลาสั้น ๆ (หนึ่งวัน)
3. ซุปสำหรับการลดน้ำหนักอาจขึ้นอยู่กับน้ำซุป

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าน้ำซุปเนื้อค่อนข้าง ผลิตภัณฑ์แคลอรีสูงและเมื่ออดอาหารก็ไม่พึงปรารถนาที่จะใช้มัน อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่เป็นความจริง ผลิตภัณฑ์นี้มีจำนวนกิโลแคลอรีขั้นต่ำต่อ 100 มล. แต่ในขณะเดียวกันก็เติมพลังให้ร่างกาย ดังนั้นคุณไม่ควรแยกออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์

สูตรอาหารหลักสูตรแรก

ตัวเลือกสูตรสำหรับซุปไดเอทเกี่ยวข้องกับการเตรียมอย่างรวดเร็ว

นักโภชนาการแนะนำให้เตรียมอาหารมื้อแรกเพื่อสุขภาพที่บ้านและนำไปที่ทำงานหรือโรงเรียน

ซุปผัก

ตัวเลือกนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียม ที่ แคลอรี่ขั้นต่ำมันจะชาร์จพลังงานและสุขภาพให้กับคุณตลอดทั้งวัน

เราต้องการ 2 ลิตร น้ำ:

• แครอท 70 กรัม
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ 100 กรัมและถั่วเขียว
• กะหล่ำดอกและบรอกโคลีอย่างละ 200 กรัม
• 100 กรัม มะเขือเทศสดและบวบ
• พริกหยวก 50 กรัม
• ถั่วลันเตาและหัวหอมดองอย่างละ 70 กรัม
• ผักใบเขียวและขึ้นฉ่าย - ไม่จำเป็น;
• กระเทียม 1 กลีบ
• เครื่องปรุงรส: พริกไทย, เกลือ - ขั้นต่ำ

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. เราตัดกะหล่ำปลีทั้งหมดแล้วเทลงในน้ำเดือด สับแครอท มันฝรั่ง หัวหอม และมะเขือเทศให้ละเอียดแล้วเทลงในน้ำ
2. ถัดไป ป้อน ถั่วเขียว,ขึ้นฉ่าย,สมุนไพร,ถั่วลันเตา,บวบสับและ พริกหยวก. สีเขียวจะช่วยดึงรสชาติของส่วนผสมทั้งหมดออกมา
3. ใส่เกลือ พริกไทยดำ กระเทียม
4. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงโดยเฉลี่ย 15-20 นาที

ต้องตัดผัก เป็นชิ้นเล็กๆเพื่อให้จานดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรกินมากเกินไปมิฉะนั้นพวกเขาจะเดือดและแทนที่จะเป็นซุปคุณจะได้โจ๊กผัก

ซุปข้นฟักทอง

ซุปข้นลดน้ำหนัก - ทางออกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันของคุณ การเตรียมอาหารจานนี้จะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง เตรียมซุปแคลอรี่ต่ำที่เหมาะสมโดยไม่ต้องใส่เนย ครีมหนักมันฝรั่งและแป้ง

ส่วนผสมสำหรับน้ำครึ่งลิตร:

• กระเทียม 20 กรัม
• 1 มะเขือเทศสด:
• น้ำมันมะกอก 10 กรัม
• ฟักทอง 500 กรัม
• หัวหอม 50 กรัม
• 2 ก้านผักชีฝรั่ง
• เครื่องเทศ - ขั้นต่ำ / ไม่จำเป็น

ทำอาหารอย่างไร :

1. สับผักชีฝรั่ง หัวหอม และกระเทียมอย่างหยาบ
2. เราเอาเปลือกออกจากฟักทองเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนใหญ่ ถ้าสับละเอียดเกินไป ฟักทองจะเดือด
3. เพื่อให้ซุปบดเป็นเนื้อเดียวกันจำเป็นต้องปอกเปลือกมะเขือเทศออกจากเมล็ดและเปลือก ในการทำเช่นนี้ให้ลวกด้วยน้ำเดือดผิวหนังจะหายไปเอง และเราเอาเมล็ดออกด้วยช้อน หั่นมะเขือเทศที่ปอกแล้วเป็นก้อน
4. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน เทส่วนผสมจากข้อ 1 ลงไป เคี่ยวต่ออีก 5 นาที จากนั้นใส่ฟักทองลงในผักใบเขียวแล้วผัดต่อไปอีก 5 นาที
5. ใส่มะเขือเทศลงไปผัดต่อ ในขั้นตอนนี้ สิ่งสำคัญคือต้องหมั่นคนอาหารที่เตรียมไว้เพื่อให้จานออกมาน่ารับประทานที่สุด
6. เติมมวลที่ได้ด้วยน้ำเพื่อให้ซ่อนผักเล็กน้อย เราเคี่ยวทุกอย่างโดยเฉลี่ยประมาณ 15 นาที (จนฟักทองนิ่ม)
7. เทน้ำซุปลงในชามลึกแล้วบดผักให้เป็นโจ๊ก เราเพิ่มของเหลวให้กับพวกเขา - เท่าที่คุณต้องการเพื่อให้ได้น้ำซุปข้น
8. เราใส่เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส อุ่นเล็กน้อยและตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือพริกไทยดำ

เช่น ซุปขึ้นฉ่ายเหมาะสำหรับมื้อกลางวันกับเพื่อน ๆ ปอนด์พิเศษและรสชาติจะโปรดแม้กระทั่งผู้ที่มีความซับซ้อนที่สุด!

ตัวแปรไก่

ซุปนี้เหมาะสำหรับการควบคุมอาหารและสำหรับ เมนูประจำวัน. อาหารอกไก่แทบไม่มีไขมัน แต่มีโปรตีนและ สารที่มีประโยชน์เพียงพอ. นอกจากนี้ซุปไก่ยังส่งผลดีต่อการทำงานของกระเพาะอาหาร ระบบย่อยอาหาร และระบบหัวใจและหลอดเลือด

สำหรับจานนี้คุณต้องเตรียมน้ำซุป ซุปที่อุดมไปด้วยธาตุที่มีประโยชน์

คุณต้องการ :

• 150 ก. เนื้อไก่(หน้าอก);
• หัวหอม 2 หัว;
• เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• 2 แครอทขนาดกลาง
• ข้าว 100 กรัม
• เนย 20 กรัม

รูปแบบการทำอาหาร:

1. น้ำซุปเนื้อ. นำผิวหนังออกจากไก่แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน เราลดเนื้อไก่ลงในน้ำแล้วตั้งไฟให้เดือด อย่าลืมเอาโฟมออก น้ำซุปจะได้ใส เมื่อเดือดแล้วให้ลดไฟลงเหลือปานกลาง
2. เราเช็ดแครอทหั่นหัวหอม ผัดหัวหอมในเนยเทแครอทแล้วทอดจนสวยงาม สีน้ำตาลทอง. แครอทจะทำให้จานมีสีที่เป็นเอกลักษณ์
3. เกลือน้ำซุปและคนในข้าว ปรุงอาหารจนสุกครึ่งประมาณ 5-7 นาที จากนั้นเพิ่ม แครอทตุ๋นและหอมหัวใหญ่ ปรุงต่ออีก 10 นาที
4. เรานำซุปสำเร็จรูปออกจากเตาและยืนยันประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เราใส่เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส เราตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและไก่ก็พร้อม

ถ้าเนื้อ คุณภาพสูงจากนั้นคุณสามารถใช้น้ำซุปหลัก ในอีกกรณีหนึ่งต้องต้มไก่ 2 ครั้งโดยให้น้ำซุปแรกหมด

น้ำซุปข้นบวบ

ซุปบวบอร่อยดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ อาหารบดเป็นที่นิยมเนื่องจากง่ายต่อการเตรียมและคุณสมบัติที่น่ารับประทาน

สูตรอาหาร น้ำซุปข้นอาหาร:

• 2 ชิ้น มันฝรั่งขนาดกลาง;
• หัวหอม 2 หัว
• 3 ศิลปะ ล. น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศและสมุนไพร - ไม่จำเป็น;
• 1 ชิ้น แครอทและสควอชขนาดกลาง

การทำอาหาร :

1. ตัดหัวหอมและทอดในกระทะประมาณ 5-7 นาที ขูดแครอทให้ละเอียด เพิ่มลงในส่วนผสมของหัวหอมและเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 10 นาที
2. ตัดมันฝรั่งและบวบเป็นก้อนขนาดกลาง เรารวมทั้งหมดนี้เข้ากับส่วนผสมจากข้อ 1 เททุกอย่างด้วยน้ำเดือดสองถ้วย จากนั้นเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีในระดับต่ำ
3. บดผักที่เตรียมไว้ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันใช้เครื่องปั่น ยิ่งปั่นผักได้ละเอียดมากเท่าไหร่ ซุปที่อร่อยกว่า. จากนั้นเทมวลลงในภาชนะแล้วนำทุกอย่างไปต้ม เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศตามต้องการ
4. พร้อม ตัวแปรสควอชสามารถตกแต่งด้วยขนมปังปิ้งหรือชีสขูด

ซุปน้ำซุปข้นนี้เป็นทางเลือกที่ดีหรืออาหารเย็น

ตามสูตรนี้สำหรับน้ำซุปข้นคุณสามารถปรุงอาหารที่มีน้ำซุปข้นได้

ชีสแคลอรี่ต่ำ

คุณต้องเลือกตัวเลือกนี้เพื่อให้เป็นอาหารที่มีประโยชน์อย่างแท้จริงและในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์ ชีสที่มีคุณภาพแข็งและ พันธุ์ไขมันต่ำ. เช่นเดียวกับอาหารลดน้ำหนักอื่น ๆ ซุปนี้เตรียมทันทีเพราะมันจะไม่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ส่วนประกอบ :

• 5 เห็ดขนาดกลาง
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันพืช;
• หัวหอม 1 หัว;
• บรอกโคลี 4 ดอก;
• อย่างละ 2 อัน มะเขือเทศสดและแครอท
• เครื่องปรุงรส - ไม่จำเป็น;
• ฮาร์ดชีส 250 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดเห็ดโยนลงในภาชนะที่มีผักและปรุงอาหาร ตัดหัวหอมเป็นวงทอดจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น
2. สับชีสเป็นก้อนหรือถู เครื่องขูดหยาบ. ยิ่งผลิตภัณฑ์ถูกสับละเอียดมากเท่าไรก็ยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น
3. เทน้ำซุปที่เกิดจากการปรุงเห็ดและผักลงในกระทะแล้วใส่หัวหอมและชีสลงไป ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนและคนเป็นครั้งคราว
4. บดแครอทและมะเขือเทศด้วยเครื่องปั่น ทิ้งเห็ดและบรอกโคลีไว้ตามที่เป็นอยู่ เรารวมเข้าด้วยกันกับผลิตภัณฑ์ที่หลอมละลาย
5. เสร็จสิ้นการสัมผัส- ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร ซุปบรอกโคลีพร้อมแล้ว!

แคลอรี่ต่ำ รุ่นชีสสามารถปรุงในน้ำซุปใดก็ได้ อย่าลังเลที่จะทดลอง!

อาหารกลางวันเบา ๆ ของปลาแดง

จานปลาจะมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักเพราะของขวัญจากทะเลเหล่านี้มีองค์ประกอบขนาดเล็กและมาโครจำนวนมาก

สูตรอาหาร :

• 3 ช้อนชา เนยใส;
• 2 ถั่วลันเตา;
• 1 ชิ้น หัวหอมและมันฝรั่ง
• ปลาแดง 300 กรัม (มี);
• 1 ชิ้น แครอทและพริกหยวก
• ใบกระวาน 1 ใบ
• 7 พริกไทย
• เครื่องปรุงรสและสมุนไพร - ไม่จำเป็น

ทำอาหารอย่างไร :

1. ละลายน้ำแข็งและทำความสะอาดปลา เราล้างมันและจุ่มลงในน้ำ เราโยนใบกระวานและพริกไทยทั้งหมด เราเอาตะกรันออกทันทีที่น้ำเดือดและปรุงต่อจนนุ่ม
2. ในขณะที่ปลากำลังทำอาหาร ให้สับหัวหอมและเช็ดแครอท อุ่นเครื่องในกระทะ เนยละลายใส่ต้นหอมลงไป ทอดนานถึง 5 นาที กวนเป็นครั้งคราว จากนั้นเทแครอทขูดแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
3. พริกไทยบัลแกเรียและมันฝรั่งหั่นฝอย ชิ้นเล็ก ๆ. เรานำปลาออกจากน้ำซุปแล้วใส่ผักเข้าที่ เมื่อมันฝรั่งนิ่มลง เทพริกไทย หอมหัวใหญ่และแครอทลงไป
4. เราหั่นผลิตภัณฑ์ที่เย็นลงเป็นชิ้นขนาดกลางและทันทีที่ผักพร้อมใส่จาน เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศแล้วปล่อยให้เดือด

สูตรสำหรับซุปไดเอทแสนอร่อยจะเติมเต็มกระปุกออมสินของคุณด้วยอาหารแคลอรีต่ำ

ป่าผสมผสาน

ง่าย ซุปเห็ดจะใช้เวลาขั้นต่ำ - เพียง 30 นาที สูตรง่ายๆนี้ออกแบบมาสำหรับ 0.5 ลิตร น้ำ.

เราจะต้อง:

• หัวหอมสีเขียว 2 ฝัก
• 1 แตงกวาสด
• แชมเปญ 130 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก;
• 1 เซนต์ ล. ซีอิ๊ว;
• สปาเก็ตตี้ขนาดเล็ก 25 กรัม
• เครื่องเทศขั้นต่ำ

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ปอกเปลือกและสับกระเทียมและหัวหอม ทอดในกระทะก้นลึก อาหารเหล่านี้มักจะทอดเร็วมาก ดังนั้นระวังอย่าลงเอยด้วยถ่านหินแทน
2. สับเห็ดแชมปิญองและแตงกวาให้ละเอียด ใส่ลงในส่วนผสมจากข้อ 1. แล้วทอดประมาณ 5 นาที
3. เทน้ำใส่บะหมี่แล้วปล่อยให้เดือด
4. ใส่ซอสถั่วเหลือง เครื่องเทศ และปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที อาหารกลางวันพร้อม!

ซุปไก่นุ่ม

อย่างที่ทราบกันดีว่า น้ำซุปไก่มีสารและกรดอะมิโนที่มีประโยชน์มากมาย เสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินช่วยต่อสู้กับโรค

คุณสามารถปรุงซุปไก่เพื่อลดน้ำหนักได้ตามสูตรนี้:

• 3 มันฝรั่ง
• 1 ชิ้น หัวหอม;
• เครื่องปรุงรส: ใบกระวาน 1 ใบ;
• 2 แครอท
• เนื้อไก่ 500 กรัม (อก);
• เครื่องเทศสมุนไพร - ไม่จำเป็น

ทำอาหารอย่างไร :

1. หั่นไก่เป็นชิ้นขนาดกลาง เกลี่ยให้ทั่ว น้ำเย็นที่เราต้มแล้ว เราเอาโฟมออก เราปรุงไก่ในระดับปานกลางเพิ่มเครื่องเทศ ควรใส่เนื้อบนจานเมื่อพร้อม
2. มันฝรั่งปอกเปลือกและสับละเอียดเทลงในน้ำซุปที่ได้ ปรุงอาหารจนนุ่ม
3. เราหั่นหัวหอมเป็นเส้น แครอทเป็นก้อน และใส่ทุกอย่างเข้าด้วยกันในซุป ยิ่งคุณตัดอาหารอย่างระมัดระวังมากเท่าไหร่ จานก็จะยิ่งดูสวยงามมากขึ้นเท่านั้น
4. ใส่ใบกระวานและเครื่องเทศสักสองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุง
5. ใส่เนื้อไก่กลับลงไปในจาน คลุกเคล้า เราตกแต่งจานด้วยสมุนไพร อ่อนโยน รุ่นไก่พร้อมลดน้ำหนัก!

ในระหว่าง ลดน้ำหนักง่ายน้ำซุปไก่นั้นมีประโยชน์ไม่น้อย: มันช่วยเพิ่มพลังงานและไม่เพิ่มน้ำหนัก

จานถั่วกับลูกชิ้น

ซุปถั่วทำง่ายด้วยสูตรนี้

ส่วนผสมสำหรับ 2.5 ลิตร น้ำ:

• เนื้อไก่ 280 กรัม (อก);
• เครื่องปรุงรส: ใบกระวาน 1 ใบ;
• 1 ชิ้น แครอทและหัวหอม
• 4 พริกไทย
• ไข่;
• 1.5 ถ้วยถั่วบด
• กระเทียม 2 กลีบ
• เครื่องปรุงรส - ไม่จำเป็น

รูปแบบการทำอาหาร:

1. ถั่วคัดแยกและทำความสะอาดขยะอย่างระมัดระวัง จากนั้นทิ้งไว้ในน้ำเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้ล้างออกด้วยน้ำสะอาดในกระชอน อย่าให้เหลือแม้แต่จุดเดียว
2. เทถั่วลงในกระทะแล้วต้ม ใส่ลอเรลและพริกไทยทันทีที่น้ำเดือด ตั้งไฟปานกลาง เอาฟองออก แล้วปรุงเป็นเวลา 35 นาที
3. ลูกชิ้น. ในขณะที่ถั่วกำลังปรุงอาหารให้ล้างเนื้อด้วยน้ำแล้วซับด้วยผ้าเช็ดปาก หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ สำหรับซุปไดเอทที่มีทบอลคุณสามารถใช้ได้เช่นกัน บรรจุร้านค้าทางเลือกเป็นของคุณ
4. ตัดหัวหอมหยาบ ทิ้งกระเทียมไว้ในกลีบ เนื้อ หัวหอม และกระเทียมเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตาข่ายละเอียด เพิ่มเครื่องเทศลงในเนื้อสับ
5. แบ่งไข่ลงในเนื้อสับแล้วผสม เราปั้นลูกบอลด้วยมือที่เปียก พวกเขาควรจะได้ 13-15 ชิ้น หลังจากเริ่มทำอาหาร 40 นาที ให้จุ่มมีทบอลลงในน้ำซุปแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที
6. ถั่วลันเตาซุปเกือบจะพร้อมแล้ว มันยังคงเป็นเพียงการเพิ่มเครื่องปรุงและนำไปต้ม อร่อย!

ตัวเลือกง่าย ๆ ที่มีลูกชิ้นระหว่างการลดน้ำหนักสามารถแทนที่อาหารมื้อใหญ่ได้ มีคุณค่าทางโภชนาการ แคลอรีต่ำ และสุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุดคืออร่อย

ซุปหัวหอม: ตัวเลือกง่ายๆ

จานนี้โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายและ รสชาติที่ถูกใจ. ในตอนเย็นอากาศจะอุ่นขึ้นอย่างสมบูรณ์และในฤดูร้อนเมื่ออากาศเย็นจะพอดีกับเมนู

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 3 มะเขือเทศสด
• 2 พริกเขียวบัลแกเรีย
• กะหล่ำปลีหัวเล็ก 1 หัว;
• 1 พวง ใบขึ้นฉ่าย;
• หัวหอม 6 หัว;
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่งและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมตัว:

1. ล้างและหั่นผักทั้งหมด วางในน้ำและปล่อยให้เดือด
2. ปรุงอาหารด้วยสื่อเป็นเวลา 10 นาที
3. ต่อไปก็ทำอาหารต่อ ไฟต่ำจนกว่าจะพร้อม
4. เราใส่เครื่องเทศในตอนท้าย ซุปหัวหอมพร้อม!

พยายามหั่นผักอย่างประณีต วิธีนี้จะทำให้จานดูสว่างและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น

อาหารกลางวันเบา ๆ กับข้าวโอ๊ต

ซุปข้าวโอ๊ตไม่เพียงแต่ไม่ส่งผลต่อรูปร่างของคุณเท่านั้น แต่ยังส่งผลดีต่อร่างกายอีกด้วย!

สำหรับ 1 ลิตร เราต้องการน้ำ:

• 1 ชิ้น พริกหยวกและแครอท
• 1 ช้อนชา ใบโหระพาแห้ง;
• มะเขือเทศ 250 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• 5 เซนต์ ล. น้ำมันมะกอก;
• เครื่องปรุงรส - ไม่จำเป็น;
• 1 ชิ้น หัวหอม;
• กระเทียม 4 กลีบ
• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย (ซีเรียล)

รูปแบบการทำอาหาร:

1. ทอดข้าวโอ๊ตจนเป็นสีน้ำตาลทองโดยไม่ใช้น้ำมัน ซึ่งอย่างที่คุณทราบไม่ถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร
2. สับหัวหอมอย่างประณีต แครอทสามหัว พริกไทยหั่นเป็นเส้น เราผ่านทั้งหมดนี้จนนุ่ม
3. ใส่มะเขือเทศ ใบโหระพา และเครื่องเทศลงในผัก หลนเป็นเวลา 10 นาที
4. เราต้มน้ำ เราโยนส่วนผสมที่นั่นแล้วนำไปต้มอีกครั้ง เทซีเรียลและปรุงเป็นเวลา 7 นาที
5. อาหารกลางวันปรุงสุกมักจะราดด้วยขนมปังกรอบ ไข่ต้มหรือเขียวขจี

เป็นที่รู้กันว่าข้าวโอ๊ตมีสุขภาพที่ดีในตัวมันเอง ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ในอาหารเพื่อการบำบัดหลายชนิด

อย่าลืมว่าซุปอาหารที่เหมาะสมนั้นเตรียมมาจาก อาหารสด. ดังนั้นไม่ต้องพยายามค้นหาจริงๆ ส่วนผสมที่มีคุณภาพสำหรับเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพ

อาหารไดเอทคืออาหารที่ช่วยให้คุณอยู่ได้หรือมีสุขภาพที่ดี ตั้งแต่สมัยโบราณอาหารการกินเป็นพื้นฐานของโภชนาการบำบัดซึ่งช่วยให้คุณรับมือกับโรคที่ร้ายแรงที่สุดได้ วันนี้โดยไม่ต้องอดอาหาร อาหารสุขภาพไม่มีโปรแกรมลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม ซุปอาหารที่ทำจากขึ้นฉ่ายฝรั่ง หัวหอม และผักเป็นที่นิยมเป็นพิเศษในช่วงของการลดน้ำหนัก ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยให้น้ำหนักและรูปร่างกลับมาเป็นปกติเท่านั้น แต่ยังทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นอีกด้วย ในเวลาเพียงสองสามสัปดาห์ของการบริโภคซุปลดน้ำหนักเป็นประจำ คุณสามารถกำจัดน้ำหนักที่ไม่จำเป็นออกไปได้ ดังนั้นหากคุณต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณเอง ซุปไดเอทคือสิ่งที่คุณต้องการอย่างแน่นอน
นั่นคือเหตุผลที่เราแจ้งให้คุณทราบ โอกาสพิเศษเลือกสูตรซุปไดเอทที่เหมาะกับคุณจากหมวดหมู่ที่มีสูตรอาหารมากมาย หมวดหมู่นี้มีสูตรอาหารสำหรับซุปลดน้ำหนักที่จะดึงดูดรสชาติและรูปลักษณ์ของคุณอย่างแน่นอน ด้วยหมวดหมู่นี้ คุณจะปรุงอาหารแม้แต่จานที่หนักที่สุดได้อย่างง่ายดายและมีความสุขมาก
ฉันดีใจมากที่คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารซุปพร้อมรูปถ่ายได้ที่นี่ซึ่งการทำอาหารจะกลายเป็นงานอดิเรกที่คุณโปรดปราน และนี่ไม่น่าแปลกใจเลยเพราะด้วยสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายทำให้การเตรียมอาหารง่ายขึ้นและเร็วขึ้นมาก ไม่เชื่อ? จากนั้นอย่าลืมดูด้วยตัวคุณเองด้วยการเตรียมสิ่งที่อร่อยและน่ารับประทาน แม้แต่แม่ครัวมือใหม่ก็สามารถทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว จานที่ซับซ้อนในครั้งเดียว การตกแต่งและ การนำเสนอที่สวยงามสามารถยืมอาหารจากสูตรดังกล่าวได้
อย่าลืมว่าซุปไดเอทที่ปรุงด้วยหมวดหมู่นี้จะมีรสชาติที่อร่อยจนทั้งครอบครัวของคุณจะรับประทานอย่างมีความสุข ซึ่งเป็นข่าวดี
ตอนนี้คุณสามารถเตรียมอาหารที่น่ารับประทานและอร่อยอย่างเหลือเชื่อได้อย่างง่ายดาย ซุปแคลอรี่ต่ำที่จะกลายเป็นของคุณ

มิเนสโตรเน่สีเขียว

วัตถุดิบ:บวบ, กะหล่ำปลี, ถั่ว, หัวหอม, กระเทียม, พริกไทย, น้ำซุป, น้ำมัน, สมุนไพร, เกลือ

มิเนสโตรเน่ - อร่อย ซุปอิตาเลี่ยน. วันนี้เราจะเตรียมมัน มันค่อนข้างง่ายที่จะทำเช่นนี้

วัตถุดิบ:

บวบ 300 กรัม
- กะหล่ำดาว 200 กรัม
- ถั่วลันเตาแช่แข็ง 150 กรัม
- หัวหอม 80 กรัม
- กระเทียม 3 กลีบ
- 2 ช้อนโต๊ะ พริกหยวกแห้ง;
- 500 มล. ซุปผัก;
- น้ำมันมะกอก;
- ผักชีฝรั่ง
- เกลือ;
- พริกไทยดำ.

วัตถุดิบ:แตงกวาดอง, แครอท, มันฝรั่ง, หัวหอม, ข้าวบาร์เลย์มุก, เกลือ, พริกไทยดำ, ใบกระวาน, วางมะเขือเทศ

ฉันได้เตรียมไว้สำหรับคุณ สูตรง่ายๆผักดองแคลอรีอร่อยกับ ข้าวบาร์เลย์มุกและผักดอง

วัตถุดิบ:

แตงกวาดอง - 2 ชิ้น,
- แครอท - 1 ชิ้น,
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น,
- โบว์ - 1 ชิ้น,
- ข้าวบาร์เลย์มุก - หนึ่งในสามของแก้ว
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- ใบกระวาน - 2-3 ชิ้น
- วางมะเขือเทศ - ครึ่งช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบ:ขึ้นฉ่าย, แครอท, หัวหอม, กะหล่ำปลี, พริกไทย, มะเขือเทศ, น้ำ

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับซุปลดน้ำหนัก วันนี้ฉันเตรียมให้คุณแล้ว สูตรที่ดีมาก ซุปอร่อยจากขึ้นฉ่าย

วัตถุดิบ:

3 ก้านขึ้นฉ่าย
- แครอท 1 หัว
- หัวหอม 1 หัว
- กะหล่ำปลี 60 กรัม
- พริกหยวกครึ่งลูก
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- หยิกแกง

วัตถุดิบ:เซเลอรี่ บรอกโคลี กะหล่ำปลี มะเขือเทศ หัวหอม พริกไทย น้ำมัน
แคลอรี่ / 100g: 27

อร่อยแบบนี้ต้องลอง ซุปหัวหอมสำหรับการลดน้ำหนัก ฉันได้ให้รายละเอียดสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

ผักชีฝรั่ง 600 กรัม
- บรอกโคลี 400 กรัม
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง 300 กรัม
- มะเขือเทศ 300 กรัม
- หัวหอม 300 กรัม
- พริก 1 เม็ด;
- 10 มล. น้ำมันมะกอก.

วัตถุดิบ:กะหล่ำปลี, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, หัวหอม, มะนาว, ผักชีฝรั่ง, พริกขี้หนู, ก้อนน้ำซุปเนื้อ,เกลือ,น้ำมัน
แคลอรี่ / 100g: 26

ด้วยซุปที่เผาผลาญไขมันนี้ คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 8 กก. ในเวลาเพียงหนึ่งสัปดาห์ในหนึ่งสัปดาห์ สูตรค่อนข้างง่าย

วัตถุดิบ:

1 กก. ผักกาดขาว;
- ผักกาดขาว 600 กรัม
- หัวหอม 250 กรัม
- ขึ้นฉ่าย 300 กรัม
- พริกแดง 150 กรัม
- กระเทียม 50 กรัม
- 1 มะนาว
- ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
- พริกหยวก 4 กรัม
- น้ำซุปเนื้อ 1 ก้อน
- เกลือ;
- พริก;
- 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก.

วัตถุดิบ:แตงกวาสด หัวไชเท้าอ่อน ชีส Adyghe, น้ำมันพืช, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, มัสตาร์ดโต๊ะ, ครีม, เกลือ, พริกไทยดำ, kefir
แคลอรี่ / 100g: 69.49

เราเสนอหนึ่งในตัวเลือก ปอดทำอาหารอาหารจานแรกไม่มีเนื้อสัตว์ Okroshka กับผัก สมุนไพร และเครื่องเทศบน kefir อร่อย ราคาไม่แพง และดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:
- แตงกวาสด 2 ลูก
- หัวไชเท้าอ่อน 6 ชิ้น
- ชีส Adyghe 100 กรัม
- ต้นหอม 1 พวง
- ผักชีฝรั่งสด 1 พวง
- มัสตาร์ดโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
- kefir สำหรับแต่งตัว
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:บีทรูท, ไข่, แตงกวา, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, โยเกิร์ตไขมันต่ำ

บีทรูทเย็น หนึ่งในอาหารจานแรกที่อร่อยที่สุดและเป็นที่นิยมในหน้าร้อน บีทรูทสดแสนอร่อยจะตอบสนองความหิวของคุณอย่างสงบเสงี่ยมโดยไม่ทำให้กระเพาะของคุณเครียด!

ในการเตรียมอาหารคุณจะต้อง:

2 หัวบีท;
- ไข่ต้ม 2 ฟอง
- แตงกวา 3 ลูก
- หัวหอมสีเขียวหนึ่งพวง
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
- เกลือเล็กน้อย
- คีเฟอร์ไขมันต่ำ 1 ลิตร

วัตถุดิบ:อกไก่, หัวบีท, กะหล่ำปลี, วางมะเขือเทศ, มันฝรั่ง, แครอท, น้ำมะนาว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, พริกหยวก, กระเทียม
แคลอรี่ / 100g: 24

วันนี้มีสูตรง่ายๆมาฝาก Borscht อาหาร. ใช่ คุณได้ยินถูกต้องแล้ว มันคืออาหาร เราจะปรุงอาหารด้วยอกไก่และไม่มีการทอด

วัตถุดิบ:

2-2.5ลิตร. น้ำ;
- อกไก่ 1 ตัว
- 2-3 มันฝรั่ง
- 1 แครอท
- กะหล่ำปลีครึ่งหัว
- 1 บีทรูท
- กระเทียม 1 กลีบ
- 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
- พริกหยวก
- ผักชีฝรั่ง
- พาสลีย์;
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- th ch.l. น้ำมะนาว.

วัตถุดิบ: kefir, แตงกวา, ไข่ไก่, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, น้ำแร่, ไส้กรอกอาหาร, กระเทียม
แคลอรี่ / 100g: 53

วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงหน้าต่างน้ำแร่ที่อร่อยมาก จานนี้สมบูรณ์แบบแม้ว่าคุณจะกำลังลดน้ำหนักอยู่ก็ตาม

วัตถุดิบ:

200 มล. คีเฟอร์;
- 50 มล. น้ำแร่;
- ไข่ไก่ 1-2 ฟอง
- ไส้กรอกอาหาร 50 กรัม
- แตงกวา 1-2 ลูก
- หัวหอมเขียว;
- ผักชีฝรั่ง
- พาสลีย์;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว;
- กระเทียม.

วัตถุดิบ:น้ำ, ข้าวบาร์เลย์, มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, ผักดอง, วางมะเขือเทศ, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, พริกไทย
แคลอรี่ / 100g: 32

Rassolnik เป็นหลักสูตรแรกที่ไม่ธรรมดาซึ่งไม่สามารถสับสนกับสิ่งอื่นใดได้ วันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงผักดองที่ง่ายที่สุดด้วยผักดอง

วัตถุดิบ:

น้ำ 2 ลิตร
- ข้าวบาร์เลย์มุก 100 กรัม
- มันฝรั่ง 200 กรัม
- แครอท 100 กรัม
- หัวหอม 50 กรัม
- แตงกวาดอง 150 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
- ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
- 30 กรัม น้ำมันดอกทานตะวัน,
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วัตถุดิบ:ถั่วชิกพี ซูกินี แครอท หัวหอม ซอสมะเขือเทศ น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย สมุนไพร
แคลอรี่ / 100g: 112.35

เพื่อเตรียมความอร่อย ซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารให้ น้ำซุปเนื้อ. สำหรับ เมนูอาหารอาหารจานร้อนที่มีถั่วและผักค่อนข้างเหมาะสม เราขอเสนอหนึ่งในตัวเลือกให้คุณ

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- ถั่วชิกพี 100 กรัม
- บวบขนาดเล็ก
- แครอทสองหัว
- หัวหอมใหญ่
- วางมะเขือเทศ 10 กรัม
- น้ำมันมะกอก 20 มล.
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
- สมุนไพรสด.

วัตถุดิบ:เห็ดแชมปิญอง, ซูกินี, เซเลอรี่, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, น้ำมัน, เกลือ, ครีมถั่วเหลือง, ใบโหระพา
แคลอรี่ / 100g: 37.53

อร่อย ซุปเบา- น้ำซุปข้นซึ่งสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วจากเห็ดแช่แข็ง สูตรนี้ใช้แชมเปญ แต่โดยทั่วไปสามารถเตรียมจานได้ไม่เพียง แต่จากพวกเขาเท่านั้น

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- เห็ด 300 กรัม
- บวบ 200 กรัม
- ขึ้นฉ่าย 1-2 ก้าน;
- หัวหัวหอม
- ผักชีฝรั่งหนึ่งพวง
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนเต็ม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ครีมถั่วเหลือง - สำหรับเสิร์ฟ
- ใบโหระพาสด- สำหรับการยื่น

วัตถุดิบ:ผักขม เซเลอรี่ มันฝรั่ง หัวหอม เห็ดแชมปิญอง กระเทียม น้ำ คูสคูส น้ำมัน เครื่องเทศ ไข่
แคลอรี่ / 100g: 27

ฉันต้องการเสนอสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปอาหาร ส่วนผสมหลักจะเป็นผักโขม ขึ้นฉ่าย ซึ่งทำให้อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุต่างๆ ฉันมักจะทำซุปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้

วัตถุดิบ:

ผักโขม 1 พวง
- ขึ้นฉ่าย 1 ต้น
- มันฝรั่ง 1-2 ลูก
- หัวหอม 1 หัว
- เห็ดแชมปิญอง 70 กรัม
- กระเทียม 3 กลีบ
- น้ำ 1 ลิตร
- หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง Couscous,
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน,
- 1 ช้อนโต๊ะ ผักแห้งและเครื่องเทศสำหรับซุป
- ไข่ไก่ 1 ฟอง

วัตถุดิบ:ไก่งวง, มันฝรั่ง, โยเกิร์ต, ครีม, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ไข่, แตงกวา, มัสตาร์ด, พริกไทย, เกลือ, น้ำมะนาว
แคลอรี่ / 100g: 68

ฉันมักจะปรุงยาชูกำลัง ซุปที่สดชื่นนี้ แต่สูตร okroshka นี้ไม่ง่าย แต่เตรียมโยเกิร์ตและเนื้อไก่งวง แม้ว่า okroshka จะเป็นอาหาร แต่มันก็อร่อยและน่าพอใจมาก

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่งวง 180 กรัม
- 3-4 ชิ้น มันฝรั่ง,
- 280-300 มล. โยเกิร์ต,
- 60 กรัม ครีมเปรี้ยว
- ต้นหอม 2 พวง
- ผักชีฝรั่งสด 2 ช่อ
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- แตงกวาสด 80 กรัม
- ครึ่งช้อนชา มัสตาร์ด,
- พริกหวานครึ่งลูก
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- 10 มล. น้ำมะนาว.

วัตถุดิบ:น้ำซุป, มันฝรั่ง, แตงกวา, หัวหอม, ข้าว, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย
แคลอรี่ / 100g: 30.66

เพื่อเตรียมอาหารอร่อยสำหรับมื้อค่ำ จานง่ายๆคุณสามารถใช้สูตรของเราซึ่งคุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารดองในน้ำซุปไก่ ง่ายๆ อร่อย ได้สุขภาพ

วัตถุดิบ:
- น้ำซุปไก่ 4 ช้อนโต๊ะ
- ข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- 3 พัฟ (ดอง) แตงกวา
- หัวหอม 1 หัว
- มันฝรั่ง 2 หัว
- ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยป่นรสชาติ,
- เกลือ 1 ช้อนชา

วัตถุดิบ:ขึ้นฉ่าย, มันฝรั่ง, แครอท, กะหล่ำปลี, สมุนไพร, พริกไทยดำ, เกลือ
แคลอรี่ / 100g: 39

วันนี้ฉันต้องการนำเสนอซุปผักชีฝรั่งในอาหารซึ่งคุณสามารถลดน้ำหนักได้ ฉันชอบอาหารสำหรับการลดน้ำหนักมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงปรุงซุปขึ้นฉ่ายแสนอร่อยนี้อย่างต่อเนื่อง

วัตถุดิบ:

รากผักชีฝรั่ง 200 กรัม
- หัวมันฝรั่ง 200 กรัม
- แครอท 200 กรัม
- กะหล่ำปลี 100 กรัม
- พวงของผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง)
- พริกไทยดำ 3-4 เม็ด
- เกลือครัวบดละเอียด เครื่องเทศ

อาหารกลางวันเป็นอาหารเป็นงานยากสำหรับใครก็ตามที่เฝ้าดูรูปร่างของเขา มื้อนี้ควรเป็นอาหารที่มีประโยชน์และหนาแน่นในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์สำหรับการย่อยอาหารและแคลอรี่ไม่สูงเกินไปและนี่ค่อนข้างยาก อาหารอาหารกลางวันจะไม่สมบูรณ์หากปราศจากของดี ซุปเบาซึ่งเป็นพื้นฐานของโภชนาการที่เหมาะสม

ซุปสามารถมีแคลอรีต่ำแต่มากด้วยคุณค่าทางโภชนาการ และแคลอรีสูง ไขมันสูง ดังนั้นการปรุงอาหาร จานอาหารด้วยสูตรคุณต้องระวังให้มาก สูตรซุปอาหารเหมือนทั้งหมด อาหารมื้อกลางวัน, ควรขึ้นอยู่กับ ทางเลือกที่เหมาะสมวัตถุดิบ.

ทดลองกับสมุนไพรหลากหลายชนิดและเครื่องปรุงรสแบบแห้ง แทนที่เกลือและพริกไทยด้วย (อาหารบางอย่างจำเป็นต้องลดปริมาณเครื่องเทศเหล่านี้ลง) สิ่งที่ง่ายที่สุดคือ:

วิธีทำซุปไก่อย่างรวดเร็ว

คุณจะต้องการ:

• ครึ่ง อกไก่ผิวแล้ว
• ซีเรียลครึ่งแก้ว
• หนึ่งแครอท
• มันฝรั่งสองลูก
• หนึ่งหลอด
• สมุนไพรและเครื่องเทศมากมาย

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ต้มน้ำซุปไก่จากนั้นนำเนื้อออกและมันฝรั่งต้มกับหัวหอมสับ ถ้าคุณไม่ชอบหัวหอม ให้ใส่หัวหอมทั้งหัวแล้วเอาออก รสชาติจะยังคงอยู่ และไม่มีหัวหอมในซุป
2. หลังจากเดือดต่ำสิบห้านาทีให้เพิ่มซีเรียลลูกเดือยหรือบัควีทจะดีกว่าและไม่ใช่ข้าวที่เป็นที่รักของหลาย ๆ คน (มันมีคุณสมบัติในการยึดเกาะซึ่งมีข้อห้ามในโรคบางชนิดและแม้ว่าคุณจะลดน้ำหนักก็ไม่ควรเสี่ยง ).
3. หลังจากนั้นอีกสิบห้านาทีให้ส่งแครอทขูดไปที่กระทะ นี้ สูตรซุปผักเพื่อสุขภาพคุณสามารถเปลี่ยนได้โดยเปลี่ยนมันฝรั่งเป็นกะหล่ำปลีหรือขึ้นฉ่ายฝรั่ง เพิ่มสมุนไพรหลากหลายชนิด มันเตรียมค่อนข้างง่าย แต่ออกมาอร่อยและน่าพอใจมาก
   อีกวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือสูตรซุปผักกับเห็ด เห็ดมีประโยชน์มาก แหล่งที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้โปรตีนซึ่งมีความสำคัญต่อ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ

วิธีทำซุปเห็ดและไก่

คุณจะต้องการ:

• ครึ่งกิโลกรัมของเห็ดใด ๆ (ชนิดเดียวหรือผสม)
• หอมแดงสองสามหัว
• แป้งหนึ่งในสี่ถ้วย
• แก้วไวน์ขาวแห้ง
• เครื่องเทศและสมุนไพรหลากหลายชนิด

การทำอาหาร:

1. ในฐานะที่เป็นฐานในซุปนี้ - น้ำซุปไก่หนึ่งลิตรและนมหนึ่งแก้วโดยเฉพาะอย่างยิ่งไขมันต่ำ ขั้นตอนแรกของการเตรียมคือการตุ๋นเห็ดในน้ำมันด้วยเครื่องปรุงรสและพริกไทย ซากโดยตรงในกระทะเป็นเวลาสิบห้านาทีจนกว่าเห็ดจะเปลี่ยนเป็นสีทอง
2. ที่นี่ใส่แป้งและไวน์ขาวพร้อมกันผสมทุกอย่างให้เข้ากันสักสองสามนาทีจากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือแล้วปรุงต่ออีกสิบห้านาที
3. สามารถใส่น้ำซุปได้ รูปแบบดั้งเดิมหรือเตรียมน้ำซุปข้นอาหารตกแต่งด้วยปริมาณเล็กน้อย ชีสขูดและสมุนไพรสด

สูตรซุปฟักทองกับน้ำซุปไก่

อาหารน้ำซุปข้น- นี้ โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกคนที่รัก สูตรที่ผิดปกติแต่ในขณะเดียวกันเขาก็ดูรูปร่างของเขา มีประโยชน์มากสำหรับการย่อยอาหาร เช่น ซุปฟักทองบด

ในการเตรียมใช้:

• ฟักทองห้าร้อยกรัม
• ผักอะไรก็ได้เล็กน้อย: แครอท เซเลอรี่ พริกหยวก หัวหอม
• เป็นเครื่องเทศใช้ส่วนผสมของยี่หร่า ลูกผักชี ขมิ้น ขิงบด อบเชย ลูกจันทน์เทศ

การทำอาหาร:

1. น้ำซุปไม่จำเป็นต้องที่นี่ก็เพียงพอแล้ว น้ำบริสุทธิ์อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้น้ำซุปไก่ไขมันต่ำซึ่งมีไขมันต่ำและมีสารอาหารสูง ขั้นตอนหลักคือการคั่วฟักทอง
2. ตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่อุณหภูมิประมาณสองร้อยองศา ผักทั้งหมดที่มีเครื่องเทศครึ่งหนึ่งจะผัดในน้ำมันมะกอกก่อนจากนั้นจึงเติมน้ำหรือน้ำซุปที่เตรียมไว้ล่วงหน้าครึ่งหนึ่งของทั้งหมด
3. ต้มส่วนผสมด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสิบห้านาทีจากนั้นจึงใส่ฟักทองลงไปและทุกอย่างจะถูกบดด้วยเครื่องปั่นจนเป็นน้ำซุปข้น เติมน้ำหรือน้ำซุปที่เหลือและเครื่องปรุงรสที่เหลือ ปรุงด้วยไฟอ่อนอีกยี่สิบนาที แม้แต่เกลือก็ไม่จำเป็นต้องใช้ในซุปนี้ แต่กลับกลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมและมีรสชาติที่สดใส

ฟักทองไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีต่ำเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อย่างมากต่อการย่อยอาหารอีกด้วย จำนวนมากเครื่องปรุงรสที่หลากหลายทำให้ซุปสมบูรณ์แบบ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพหรืออาหารกลางวัน เครื่องปรุงรสทำให้ร่างกายย่อยอาหารเร็วขึ้นและเร่งการเผาผลาญ

เพื่อให้ซุปมีรสชาติดีขึ้นและตกแต่ง พวกเขามักจะใช้เมล็ดพืช กรูตอง และชีสขูดหลากหลายชนิด เป็นการดีกว่าที่จะไม่นำไปใช้กับสารเติมแต่งดังกล่าวเพื่อไม่ให้เพิ่ม ซุปอาหารสองสามร้อยแคลอรี่และอย่าลืมว่าไม่ควรใช้ croutons ทอดกับอาหารเพื่อการบำบัด

แม้แต่แครกเกอร์อากาศ ขนมปังขาว,มาสดัมชีสและ เมล็ดฟักทองอุดมไปด้วยแคลอรี่และจะทำให้ซุปใด ๆ ที่ไม่เป็นอาหาร การตกแต่งที่เหมาะสำหรับหลักสูตรแรกคือผักใบเขียวสับหรือพริกแดง

ซุปนมกับแอปเปิ้ลและฟักทอง

ซุปนมเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก เนื่องจากมีโปรตีนจากสัตว์อยู่ในนมจึงทำให้ย่อยอาหารได้ง่าย เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของซุปขอแนะนำให้ใช้นมไขมันต่ำและเจือจางด้วยน้ำ

สูตรสำหรับซุปนี้ง่ายมาก คุณต้องใช้นมครึ่งลิตร:

• เนื้อฟักทอง - 200 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้นขนาดกลาง
• หนึ่งไข่แดง
• น้ำตาล - ช้อนโต๊ะ
• แป้งมันฝรั่ง - หนึ่งในสี่ของช้อนชา
• น้ำ - ครึ่งลิตร

การทำอาหาร:

1. สับเนื้อฟักทองและแอปเปิ้ลให้ละเอียดแล้วตุ๋นเติมน้ำเล็กน้อยและน้ำตาลหนึ่งช้อนเต็มจนนุ่ม
2. ผสมไข่แดงกับแป้ง
3. ต้มนมกับน้ำใส่ส่วนผสมของไข่แดงและแป้ง ปล่อยให้เดือดเล็กน้อย กรอง เย็นและเพิ่มฟักทองกับแอปเปิ้ล
4. เสิร์ฟบนโต๊ะ ซุปนมโรยด้วยอบเชยหากต้องการ

ซุปปลากับฟักทอง

สำหรับน้ำหนึ่งลิตรให้ใช้:

• สีขาว ปลาทะเล(cod, haddock, hake, saithe) - 400 กรัม
• เนื้อฟักทอง (ไม่หวาน) - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 หัว
• มะเขือเทศสด - 5 ชิ้น
• ต้นหอม - ครึ่งก้าน
• หัวหอม - 1 หัว
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - สองสามกานพลู
• พริกไทยดำบดสมุนไพร

การทำอาหาร:

1. เราปรุงปลาในน้ำประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงโดยเอาโฟมออกเป็นระยะ เกลือน้ำซุปคุณสามารถใส่พริกไทยดำและ lavrushka ลงไปได้ เรานำปลาออกจากน้ำซุปกรองน้ำซุป
2. เราหั่นผักทั้งหมดยกเว้นกระเทียมเป็นก้อนขนาดกลางหั่นครึ่งกระเทียมเป็นวง ใน น้ำซุปปลาต้มมันฝรั่งจนนิ่ม ผัดต้นหอมและหัวหอมในน้ำมันเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ผักขับเหงื่อและฟักทองกับกระเทียม หลังจากผ่านไปสองสามนาที ใส่มะเขือเทศลงในกระทะแล้วปล่อยให้เคี่ยวเล็กน้อย
3. ย้ายผักจากกระทะไปที่หม้อ มันฝรั่งต้มและปรุงอาหารจนฟักทองนิ่ม เพิ่มปลาที่หั่นเป็นชิ้นพริกไทยโรยด้วยสมุนไพร

ซุปอาหารอิตาเลียน Minestrone

ซุปเบานี้สามารถให้กับทารกได้และผู้ที่กำลังลดน้ำหนักสามารถกินได้มากเท่าที่ต้องการ แต่ไม่มีขนมปัง

จะใช้น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง:

• ผักกาดขาว - หนึ่งในสี่ของหัว
• ถั่วเขียวสด - 50 กรัม
• ไตรมาสของบวบ
• มันฝรั่งอ่อน - พืชรากขนาดเล็ก 2 ต้น
• แครอท - ครึ่งชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 2 ก้าน
• น้ำมันมะกอก (อาจเป็นดอกทานตะวัน) - ช้อนโต๊ะ
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งหั่นเต๋า ถั่วลันเตาปอกเปลือก ซูกินีสับ และกะหล่ำปลีในน้ำเค็มจนนิ่ม เจียวหอมหัวใหญ่ แครอทสับ และกระเทียมในน้ำมัน
2. เพิ่มการต้มนี้ลงในหม้อซุปสักสองสามนาทีก่อนปรุงอาหาร เกลือใส่เครื่องเทศโรยด้วยสมุนไพร เพียงเท่านี้ซุปก็พร้อมแล้ว!

ซุปเบาไม่ได้เป็นเพียงอาหารจานแรกที่มีแคลอรีต่ำสำหรับการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งสะสมของสารอาหาร แร่ธาตุ และวิตามินอีกด้วย! การทำอาหารนั้นไม่ใช่เรื่องยากและคุณสามารถทดลองสูตรอาหารใหม่ได้ทุกวัน การลดน้ำหนักโดยไม่หิวเป็นเรื่องง่าย - รักษาตัวเอง อาหารเบาซุป!

ซุปไก่

ซุปไก่ไดเอทเป็นที่น่าพอใจและมีระดับต่ำ ดัชนีน้ำตาลเพราะโปรตีนจะทำให้การย่อยอาหารช้าลงและช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้โปรตีนยังมีความสำคัญต่อการพัฒนากล้ามเนื้อ

ยิ่งคุณมีกล้ามเนื้อมากเท่าไหร่ ร่างกายก็ยิ่งเผาผลาญไขมันมากขึ้นเท่านั้นเพื่อให้ 4 เสิร์ฟ ซุปไก่, จำเป็น:

• 1.5 กก ซากไก่หรือเนื้อ 1 กก.
• 6 แครอท
• 1 หัวหอม
• ลูกศรขึ้นฉ่าย 4 อัน;
• เกลือ 2.5 ช้อนชา
• 8 แก้วน้ำ
• 1 ช้อนชา พริกไทยดำ

การทำอาหาร:

1. ใส่ไก่ลงในกระทะขนาดใหญ่ สับแครอทและขึ้นฉ่ายฝรั่งอย่างหยาบๆ
2. แบ่งหัวหอมออกเป็น 4 ส่วน ใส่ผักลงในหม้อพร้อมกับไก่และปิดด้วยน้ำ
3. นำมวลไปต้มลดอุณหภูมิและปรุงอาหารโดยเอาโฟมออกเป็นระยะ ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมงจนกว่าไก่จะสุก
4. กรองน้ำซุปและนำผักต้มออก
5. สับแครอทและขึ้นฉ่ายที่เหลือใส่ในน้ำซุปและเคี่ยวจนนุ่ม 10 นาที
6. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทย กระเทียม และใบกระวาน
7. แบ่งไก่ที่เย็นแล้วออกเป็นเส้นใยและเพิ่มน้ำซุปที่เสร็จแล้ว

ซุปไดเอทหนึ่งหน่วยบริโภคประกอบด้วย 245 แคลอรี โปรตีน 42 กรัม ไขมัน 6 กรัม คาร์โบไฮเดรต 4 กรัม ไฟเบอร์ 1 กรัม

ซุปถั่วเลนทิลใส่เครื่องเทศ

สูตรซุปผักลดน้ำหนักควรมีเครื่องเทศ เช่น ขิง กระเทียม อบเชย หรือ พริกขี้หนู. พวกมันให้รสชาติที่เผ็ดร้อนกับผักและควบคุมการเผาผลาญ

ลองซุปถั่วเลนทิลกับขิง กระเทียม และอบเชย ถั่วเลนทิลเต็มไปด้วยโปรตีนจากพืชและสารประกอบที่ควบคุมความอยากอาหาร

ขิงช่วยให้อัตราการเผาผลาญสูง กระเทียมช่วยลดคอเลสเตอรอล และอบเชยทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ สำหรับ 6 เสิร์ฟซุปที่คุณต้องการ:

• สับ 1 หัวหอม
• ตัด 2 แครอท
• สับกระเทียม 2 กลีบ
• ล้างถั่ว 2 ถ้วย;
• น้ำหรือน้ำซุปผัก 5 ถ้วย (คุณสามารถเจือจางน้ำซุปเนื้อก้อน);
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก;
• 1 เซนต์ ล. วางมะเขือเทศ
• 1 ช้อนชา พริกขี้หนู
• ผักชีและอบเชยครึ่งช้อนโต๊ะ
• พริกไทยและเกลือ
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนสำหรับตกแต่งหากต้องการ

การทำอาหาร:

1. ผัดหัวหอมและแครอทประมาณ 5-7 นาทีในน้ำมันมะกอก
2. ใส่กระเทียม ขิง วางมะเขือเทศเครื่องเทศ
3. ผัดต่ออีกสักครู่จนมีกลิ่นหอม
4. เพิ่มถั่ว, มะเขือเทศ, เทน้ำซุป, เกลือและพริกไทย
5. นำมวลไปต้มและลดอุณหภูมิ
6. หลนด้วยไฟอ่อนประมาณ 45 นาทีจนถั่วเลนทิลนิ่ม

ซุปนี้หนึ่งหน่วยบริโภคประกอบด้วย 200 แคลอรี คาร์โบไฮเดรต 29 กรัม โปรตีน 9 กรัม ไขมัน 5 กรัม ไฟเบอร์ 9 กรัม

ซุปผักบด

ผักมีแคลอรีต่ำและอุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร ดังนั้นซุปผักจึงเป็นหนึ่งในซุปยอดนิยมสำหรับการลดน้ำหนัก

การกินซุปผักหนึ่งชามก่อนอาหารจานหลักจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเร็วขึ้นและหลีกเลี่ยงของว่างยามบ่ายที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ลองทำซุปผักบดตามสูตรอาหาร

ซุปบดได้รับการพิสูจน์แล้วว่าทำให้คุณอิ่มนานกว่าซุปทั่วไป

สำหรับซุป 6 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• หั่นเป็นก้อน 3-4 มันฝรั่ง
• สับ 1 แครอท
• แยกออกเป็นช่อดอก 1 หัวกะหล่ำดอก
• สับ 1 หัวหอม
• 3 มะเขือเทศ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก;
• 1 เซนต์ ล. แป้ง;
• น้ำ 2.5 ลิตร
• พริกไทย, เกลือ, สมุนไพร

การทำอาหาร:

1. เทมันฝรั่งลงในน้ำแล้วต้มประมาณ 15-20 นาที
2. จุ่มมะเขือเทศลงในน้ำเดือดสักครู่แล้วเท น้ำเย็นและลอกผิวออก
3. ขูดมะเขือเทศ ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันประมาณ 3-4 นาที
4. ใส่มะเขือเทศและแป้งลงไปเคี่ยวประมาณ 1-2 นาที
5. โอนย่างไปยังหม้อกับมันฝรั่ง ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที
6. ปั่นผักในซุปจนเนียนด้วยเครื่องปั่น

ซุปน้ำซุปข้นหนึ่งหน่วยบริโภคประกอบด้วย 160 แคลอรี่ โปรตีน 4 กรัม คาร์โบไฮเดรต 24 กรัม ไขมัน 5 กรัม

ซุปฟักทองบด

ซุปฟักทองเป็นหนึ่งในซุปผักที่ดีต่อสุขภาพ ฟักทองมีวิตามินเอจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีวิตามินทีซึ่งควบคุมระบบทางเดินอาหาร เนื้อหาสูงไฟเบอร์และธาตุเหล็กยังส่งผลดีต่อกระบวนการเมตาบอลิซึมอีกด้วย

สำหรับอาหาร 4 มื้อ ซุปข้นฟักทองตามใบสั่งแพทย์:

• 1 ฟักทองขนาดเล็ก
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก;
• สับ 1 หัวหอม
• ขูด 2 ช้อนโต๊ะ ล. ขิง;
• น้ำซุปไก่ 4 ถ้วย;
• สับแอปเปิ้ลเขียว 1 ลูกให้ละเอียด
• พริกไทยและเกลือ
• ผักใบเขียวและครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. หั่นฟักทองเอาเมล็ดออก โรยเนื้อฟักทอง น้ำมันมะกอกพริกไทยและเกลือ
2. เปิดเตาอบที่ 190 องศา อบฟักทองเป็นเวลา 40 นาทีเพื่อให้เนื้อนุ่ม ทำให้ฟักทองเย็นลง
3. ผัดหัวหอมและขิงเป็นเวลา 3 นาทีในกระทะ เพิ่มแอปเปิ้ลและทอดอีก 3 นาที
4. นำเนื้อออกจากฟักทองที่เย็นแล้วลงในกระทะขนาดใหญ่ โอนเนื้อหาของกระทะและเทน้ำซุป
5. บดผักด้วยเครื่องปั่นจนเนื้อเนียน
6. นำมวลที่เสร็จแล้วไปต้มและตรวจสอบรสชาติของเกลือและพริกไทย

ซุปน้ำซุปข้นหนึ่งหน่วยบริโภคประกอบด้วย 150 แคลอรี่ โปรตีน 7.5 กรัม คาร์โบไฮเดรต 16 กรัม ไขมัน 6 กรัม

ซุปร้อน

การเพิ่มพริกเผ็ดลงในสูตรซุปลดน้ำหนักจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญของคุณ รสเผ็ดสามารถแข็งแรงขึ้นได้ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์จะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่หลังรับประทานอาหาร นอกจากนี้ให้ร่างกายได้รับใยอาหารจากกะหล่ำปลีและโปรตีนจากเนื้อไก่

สำหรับซุป 4 เสิร์ฟที่คุณต้องการ:

• ตัด 1 แครอท
• สับ 1 หัวหอม
• สับกะหล่ำปลีขนาดกลางครึ่งหัว
• พริกแดงร้อน 1-2 เม็ดสับละเอียดคุณสามารถเพิ่มเมล็ดเพื่อความเผ็ดร้อน
• หั่นเป็นชิ้น 2-3 มะเขือเทศ
• อกไก่ปรุงสุกสับละเอียด 2 ถ้วยตวง (ต้มหรือย่าง)
• 4 ถ้วยน้ำหรือน้ำซุป (คุณสามารถเจือจางน้ำซุปก้อน);
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก;
• 3 ศิลปะ ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
• พริกไทยและเกลือ

การทำอาหาร:

1. ในกระทะก้นลึก ผัดหัวหอม แครอท กะหล่ำปลี และพริกขี้หนูประมาณ 5-7 นาทีในน้ำมันมะกอก
2. ใส่มะเขือเทศ น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ พริกไทยดำ และอกไก่
3. เทน้ำซุปและผสมให้เข้ากัน
4. เคี่ยวซุปด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที คนเป็นครั้งคราว

ในซุปหนึ่งหน่วยบริโภคประกอบด้วย 270 แคลอรี่ คาร์โบไฮเดรต 32 กรัม โปรตีน 15 กรัม ไฟเบอร์ 8 กรัม ไขมัน 9 กรัม

ซุปอาหารญี่ปุ่น

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1.5 ลิตร
• ปลาทะเลไขมันต่ำ (pollock เหมาะ) - 1 ชิ้น
• ข้าว - 1/3 ช้อนโต๊ะ
• คะน้าทะเล - ประมาณ 150 กรัม สดหรือกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น Toko - 2-3 ช้อนโต๊ะ (หรือซอสที่คุณชอบ)
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตและหมักในซอสถั่วเหลือง (โดยเฉพาะ Toko ญี่ปุ่น) กับเครื่องเทศ
2. ต้มข้าวให้สุกครึ่งใส่ เนื้อปลา,หุงจนข้าวและปลาสุก
3. ใส่สาหร่ายสับ (คุณสามารถใช้ "สลัดสาหร่ายได้ แต่ต้องแน่ใจว่าได้ระบายของเหลวออกแล้วบีบออก) จากนั้นตามด้วยหัวหอมดอง (อย่าใส่น้ำหมักเอง)
4. ตีไข่และเทลงในซุปเป็นเส้นบาง ๆ
5. นำออกจากเตาทันที หัวหอมควรจะกรุบกรอบ! ซุปสามารถรับประทานได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน อ่านเพิ่มเติม:

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
• เห็ดแชมปิญองหมัก 250 กรัม
• แตงกวาดอง 100 กรัม
• 1 หัวหอมใหญ่
• เครื่องเทศกระเทียม 2 กลีบและเครื่องปรุงรส (ออริกาโน ซุปก้อนเห็ด พริกไทย)

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตและวางไว้ในกระทะที่อุ่นไว้อย่างระมัดระวัง แต่อย่าใส่น้ำมัน
2. เราชำระอย่างรวดเร็วเป็นเวลา 2-3 นาทีในขณะที่เรามีส่วนร่วมในการหั่นแตงกวาและเห็ด
3. เราแพร่กระจายไปยังหัวหอมและปิดฝาหม้อ
4. หลังจาก 10 เราโยนถั่วกับผักพร้อมกับซอสที่อยู่ในขวดแล้วย้ายออกจากเตาเป็นเวลา 15 นาทีอีกครั้งทำให้ไฟอ่อนลง ในขณะเดียวกันให้ใส่หม้อน้ำบนกองไฟ
5. เมื่อน้ำเดือดเทเนื้อหาของกระทะลงในกระทะ
6. ใส่เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศลงในซุป
7. หลังจากผ่านไป 20 นาทีซุปอาหารที่มีกลิ่นหอมและในเวลาเดียวกันก็พร้อม