เค้กอีสเตอร์ “ไข่. เค้กรูปไข่อีสเตอร์ เค้กป๊อป

1. ไข่ 3 ฟอง

2.น้ำตาล 250 กรัม

3.แป้ง 150 กรัม

4. ครีม 200 มล

5. นม 200 มล

6. เจลาติน 10 กรัม

การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

เรามาเตรียมบิสกิตและอบในเตาอบกันดีกว่า ตอกไข่ลงในถ้วยผสมและเติมน้ำตาล ตีทุกอย่างด้วยความเร็วปานกลาง แล้วใส่แป้งลงไป นวดแป้งให้หนาซึ่งจะมีก้อนเล็กน้อยแน่นอน ตอนนี้เตรียมถาดอบหรือแม่พิมพ์ มาเรียงกันเลย กระดาษรองอบและปล่อยให้ขอบมันห้อยอยู่เหนือขอบกระทะ จากนั้นเทแป้งออกแล้วนำเข้าเตาอบเพื่ออบ คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของแป้งได้ง่ายๆ เพียงใช้ไม้จิ้มฟัน

.

ขั้นตอนที่ 2

ต่อไปเราต้องเตรียมซูเฟล่ ในการทำเช่นนี้เรายังใช้เครื่องผสมแล้วเทครีมลงในถ้วยทันทีแล้วเทน้ำตาลลงไป หลังจากนั้น คนทุกอย่างให้เข้ากัน และขณะอยู่บนเตา ให้ละลายเจลาตินในน้ำปริมาณเล็กน้อย

จากนั้นเทนมและเจลาตินลงในชามแล้วคนทุกอย่างอีกครั้ง จากนั้นทิ้งให้ครีมเย็น

.

ขั้นตอนที่ 3

เมื่อเค้กเย็นสนิท สิ่งนี้สำคัญมาก ไม่เช่นนั้นซูเฟล่ก็จะละลาย พักไว้ และ ครีมเนย- ไม่ควรนำเค้กออกจากพิมพ์ เกลี่ยครีมให้เรียบแล้วนำแม่พิมพ์ไปแช่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นค่อยๆ นำเค้กที่มีครีมออกจากพิมพ์อย่างระมัดระวัง จากนั้นตัดเค้กรูปไข่ออกด้วยมีด

ตอนนี้เราจะใช้ แอปริคอตกระป๋อง- ตัดแอปริคอทครึ่งลูก ส่วนบนแล้ววางลงบนเค้กจะได้รูปทรงไข่ วางเค้กอย่างสวยงามบนจานแล้วเสิร์ฟ

หลายประเทศมีประเพณีที่ยอดเยี่ยมในการอบขนมอบทุกประเภทสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ อย่างที่พวกเขาพูดว่า “ขนมปังเป็นหัวหน้าของทุกสิ่ง!” เป็นเวลาหลายศตวรรษมาแล้วที่เขาได้รับความเคารพ ยกย่อง และปกป้อง ขนมปังและผลิตภัณฑ์จากแป้งทั้งหมดจึงเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรือง ความอยู่ดีมีสุขทางวัตถุ และความอุดมสมบูรณ์

นี่เป็นอาหารประเภทที่ศักดิ์สิทธิ์ที่สุด ซึ่งถือเป็นของขวัญจากพระเจ้าโดยเฉพาะ ก้อนกลมมีลักษณะคล้ายดวงอาทิตย์และเป็นสัญลักษณ์ของการบูชา ดังนั้นในการฟื้นคืนชีพที่สดใสของพระคริสต์โต๊ะจึงเต็มไปด้วยเค้กอีสเตอร์พายบับก้าขนมปังและขนมอบแสนอร่อยอื่น ๆ อยู่เสมอ

สำหรับวันหยุดนี้ แน่นอนว่าจะต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่ทำจาก แป้งยีสต์- และนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญแป้งนี้ยังมีชีวิตอยู่มัน "หายใจ" "เติบโต" สินค้าสำเร็จรูปพวกมันดูเขียวชอุ่มและเป็นรูพรุน แป้งและผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ทำจากแป้งดังกล่าวเป็นสิ่งบ่งชี้โดยเฉพาะเนื่องจากเป็นสัญลักษณ์ของการฟื้นคืนพระชนม์และการเกิดใหม่สู่ชีวิตไม่เพียง แต่ของพระเยซูคริสต์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงธรรมชาติด้วย - แม่ด้วย

5. ตีไข่อีก 5 ฟองกับน้ำตาลจนเป็นสีขาว แยกตีไข่ขาวที่สงวนไว้ให้เป็นโฟมพร้อมกับเกลือเล็กน้อย

6. เพิ่มลงในแป้งที่เพิ่มขึ้น ส่วนผสมไข่ซึ่งอยู่กับไข่แดง ค่อยๆ ใส่แป้งทั้งหมดลงไป คนตลอดเวลา

7. จากนั้นใส่ผ้าขาว โดยต้องผสมไม่ใช้ไม้ตี แต่ใช้ไม้พายพยายามทำในทิศทางเดียว เพิ่มหญ้าฝรั่นผสมกับน้ำแล้วนวดจนเนียน

8. จากนั้นใส่เนยละลายลงไป นวดประมาณ 10 - 15 นาทีจนแป้งเนียน

9.ถ้ามี แม่พิมพ์พิเศษสำหรับขนมปัง ให้ใส่แป้งลงไป หลังจากทาเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

หรือวางซาลาเปาไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมันเพื่อให้มีรูปร่างตามที่ต้องการ ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 - 40 นาที และถ้าห้องเย็นก็เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เมื่อแป้งขึ้นฟูแล้วให้ทาด้วยไข่แดงที่ผสมไว้ จำนวนมากน้ำนม.

10. จากนั้นอบในเตาอบอุ่นถึง 180 องศา นาน 35 - 40 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของซาลาเปาและคุณสมบัติของเตาอบ

ขนมปังที่ทำเสร็จแล้วสามารถตกแต่งด้วยสีขาวหรือ ช็อคโกแลตไอซิ่ง- หรือคุณสามารถให้บริการในรูปแบบที่พวกเขาเปิดออกได้

คุณถามพวกเขาได้ไหม รูปแบบที่เรียบง่ายเช่น กระต่าย และอบขนมปังที่น่าสนใจและแสนอร่อย

อย่างที่ทราบกันดีว่ากระต่ายเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ที่ร่าเริงและลึกลับของวันหยุดโดยวางไข่หลากสี

พายอีสเตอร์แสนอร่อย

นี่คือสูตรสำหรับพายแบบเปิดซึ่งรับประทานได้ที่โต๊ะวันหยุด พายดังกล่าวสามารถจัดเป็นพายได้เช่นกัน อย่าลืมตรวจสอบสูตรของเขา

และสำหรับพายวันนี้เราจะต้องการมัน

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 3/4 ถ้วย
• เนย - 50 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• อัลมอนด์บด - 1/3 ถ้วย
• น้ำเย็น - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาลผง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สำหรับการเติม:

• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• เนย - 100 -150 กรัม
• น้ำตาล - 3/4 ถ้วย
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• บลูเบอร์รี่แช่แข็ง, บลูเบอร์รี่, เชอร์รี่ – 100 กรัม

การตระเตรียม:

1. ร่อนแป้งสองครั้งผ่านตะแกรง ตัดเนยเป็นก้อนแล้วบดด้วยแป้งเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

2. ใส่น้ำตาล, อัลมอนด์ป่น, เท น้ำเย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากตู้เย็นแล้วนวดแป้ง ม้วนเป็นก้อนกลม ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที

3. จากนั้นวางแป้งแล้วม้วนเป็นชั้นกลมเพื่อให้มีขนาดใหญ่กว่าแบบที่เตรียมไว้ เราจะต้องมีแบบฟอร์มที่มีด้านข้าง

4. วางเลเยอร์ลงในแม่พิมพ์แล้วพับขอบขึ้น วางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาแล้วอบประมาณ 15 นาที

5.เตรียมไส้ ตีเนยกับน้ำตาล ปรับปริมาณเอง ถ้าเนยมากขึ้นพายจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น สูตรแนะนำให้เพิ่ม 150g แต่เราเพิ่ม 100

6. ใส่แป้ง น้ำตาล และไข่ไก่ 1 ฟอง ผสมทุกอย่างจนเนียน

7. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือใช้เครื่องปั่นใส่ไข่ที่เหลือลงไปแล้วผสม

8. รวมมวลทั้งสองผสมอีกครั้งแล้ววางในรูปแบบอบซึ่งไม่จำเป็นต้องลบออกจากรูปแบบที่อบ

9. วางผลเบอร์รี่แช่แข็งไว้ด้านบน ไม่ว่าจะเป็นแบบใดแบบหนึ่งหรือผสมสองแบบก็ได้

สามารถใช้แอปริคอต พีช เชอร์รี่ และลูกพลัมกระป๋องได้เช่นกัน หรือเชอร์รี่หลุมที่ทำจากแยม

10. ตั้งเตาอบให้อุ่นก่อน เราจะต้องมีอุณหภูมิ 150 องศา อบพายเป็นเวลา 40 นาที

11. พร้อมพายเอาออกอย่างระมัดระวังและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย และเมื่อเย็นแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

เราเตรียมตามสูตรนี้ เปิดพายและถ้าคุณเตรียมแป้งเพิ่มอีกเล็กน้อย ก็สามารถตกแต่งด้านบนของแป้งได้ ไม่ว่าจะเป็นการถักเปีย รูปทรง หรือดอกไม้

ขนมปังวันหยุดกับผลไม้หวานที่ทำจากยีสต์

ในบทความที่แล้วเราได้เตรียมขนมปังอีสเตอร์ธรรมดาไว้แล้ว แต่วันนี้ฉันขอเสนอให้เตรียมมันให้แตกต่างออกไปนั่นคือเป็นภาษากรีก มันไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามมากอีกด้วย

เราจะต้อง:

• แป้ง - 600 กรัม
• นม - 250 มล
• น้ำ - 50 มล
• เนย 82.5% - 125 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ยีสต์สด - 40 กรัม
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ลูก
• ผลไม้หวาน – 100 กรัม
• โป๊ยกั้กบด - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
• ไข่แดง - 1 ชิ้น
• เมล็ดพืช งาขาว- ศิลปะ. ช้อน
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม:

1. ยีสต์สดสลายลงในชามแล้วเทลงบนพวกเขา น้ำอุ่น- เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน คุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันของเหลว

2. ร่อนแป้งทั้งหมดล่วงหน้าสองครั้ง เพิ่มแป้งสองช้อนโต๊ะลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน แป้งจะมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว

คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 15 - 20 นาทีเพื่อให้แป้งขึ้น

3. ขณะเดียวกันก็ปอกเปลือกมะนาว บดมันขึ้นมา หั่นผลไม้หวานเป็นก้อนเล็ก ๆ

4.เมื่อแป้งขึ้นฟูให้นวดแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้ผสมเนยนิ่มกับน้ำตาลที่เหลือแล้วผสมให้เข้ากัน

5. ใส่แป้งและ นมอุ่นผสม จากนั้นใส่โป๊ยกั้กบดและผสมให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีให้เป็นมวลของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน

6. ค่อยๆ ใส่แป้งในส่วนเล็ก ๆ แล้วคนให้เข้ากันหลังจากเติมแต่ละครั้ง

7. จากนั้นเติมความสนุกและผลไม้หวานลงในแป้ง จากนั้นผสมอีกครั้งแล้วนวดแป้ง ขั้นแรกให้ทำสิ่งนี้ในชาม คุณสามารถเพิ่มแป้งเล็กน้อยได้หากจำเป็น จากนั้นวางลงบนโต๊ะแล้วนวดจนเนียน แป้งพร้อมควรมีโครงสร้างพลาสติกที่สวยงาม

8. วางแป้งกลับเข้าไปในชาม คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ขึ้นและขึ้น แป้งที่เสร็จแล้วควรมีปริมาตรเป็นสองเท่า

9. วางลงบนโต๊ะ นวดแล้วแบ่งเป็น 4 ส่วน ส่วนหนึ่งควรมีขนาดใหญ่กว่าส่วนอื่นเล็กน้อย ม้วนไส้กรอกบาง ๆ ยาว 70 ซม. จากสามส่วน

10. เชื่อมต่อปลายของพวกเขาแล้วถักเปีย คุณไม่จำเป็นต้องสานให้แน่นเกินไปเพื่อให้แป้งมีเนื้อที่งอกขึ้นมาได้ วางเปียที่เสร็จแล้วลงบนกระดาษรองอบ

11. ม้วนแป้งที่เหลือ 4 ส่วนให้เป็นไส้กรอกหนา ควรมีขนาดเท่ากันกับความยาวของเปียที่ถัก วางทับลงไปแล้วกดเบาๆ

12. ขนมปังกรีกอบพร้อมกับไข่ โดยต้องต้มไข่ให้เย็นล่วงหน้าโดยไม่มีเปลือกแตก หล่อลื่นพวกเขา น้ำมันพืชและวางไว้บนผลิตภัณฑ์ที่เราได้รับ โดยติดไว้ที่ด้านล่างสุด

13. พักขนมปังไว้ประมาณ 20 - 30 นาที จนขนมปังขึ้นฟู

14. เติมไข่แดง 1 - 2 ช้อนโต๊ะ นมหนึ่งช้อนผสม แปรงส่วนผสมที่ได้ลงบนขนมปังที่เพิ่มขึ้น ควรใช้แปรงซิลิโคนในการทำเช่นนี้ จากนั้นโรยหน้าด้วยเมล็ดงา

15. วางขนมปังในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 40 - 45 นาที

16. จากนั้นนำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น จากนั้นนำไข่ออกและวางไข่ที่เตรียมไว้แล้วลงในหลุมที่ว่าง มีหลายวิธีในการระบายสีไข่

ขนมปังกรีกของเราพร้อมเสิร์ฟแล้ว ทั้งขนมปังและไข่รวมอยู่ในที่เดียว สะดวกมาก ทานทั้งสองอย่างในคราวเดียว

แกะอีสเตอร์ (เนื้อแกะ)

ตามกฎแล้วเด็ก ๆ มักจะพอใจกับลูกแกะชนิดนี้อย่างยิ่ง พวกเขามีความสุขเสมอที่ได้มีส่วนร่วมในกระบวนการอบและจากนั้นก็กินมันอย่างมีความสุขไม่น้อย

คัพเค้กอีสเตอร์แบบดั้งเดิมในรูปของเนื้อแกะสีเข้มและสีอ่อน

สูตรการอบอีกสูตรที่ต้องใช้แบบฟอร์มพิเศษ ยิ่งกว่านั้นคุณสามารถอบเนื้อแกะได้ทั้งแบบขาวหรือสีเข้ม

สำหรับลูกแกะเนื้อเบาเราต้องการ:

• แป้ง - 125 กรัม
• เนย - 125 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 125 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา— 1 ซอง
• ผิวเลมอนหนึ่งลูก
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• เคลือบมะนาว - 1 ซอง
• เกล็ดมะพร้าว - 50 กรัม
• ไข่มุกน้ำตาลสำหรับดวงตา - 2 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง

สำหรับลูกแกะสีเข้ม:

• แป้ง - 125 กรัม
• เนย - 125 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 125 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
• ผิวเลมอนหนึ่งลูก
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกล็ดมะพร้าว - 50 กรัม
• ช็อคโกแลตชิป - 50 กรัม
• เกล็ดขนมปัง

การตระเตรียม:

1. นำเนยและไข่ออกจากตู้เย็นล่วงหน้า เนยควรละลายเล็กน้อยและไข่ควรจะเป็น อุณหภูมิห้อง.

2. ใช้เครื่องผสมตีเนย ใส่น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา ผิวเลมอน และไข่ลงไป

3. ร่อนแป้งผ่านตะแกรงพร้อมกับผงฟู ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมวิปปิ้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแป้ง คลุกแป้ง

4. ทากระทะด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง เติมแป้งที่เตรียมไว้

5. เราจะต้องมีเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 175 องศา วางกระทะลงไปแล้วอบประมาณ 50 นาที

6. นำแม่พิมพ์ออกมา พักไว้ 5 นาที จากนั้นนำเนื้อแกะออกแล้วพักไว้ให้เย็น

7. ละลายเคลือบในอ่างน้ำแล้วเคลือบรูปร่างด้วย ปล่อยให้แห้งเล็กน้อย จากนั้นโรยด้วยเกล็ดมะพร้าวทุกด้าน ใส่ไข่มุกน้ำตาลแทนตา

ในการเตรียมเนื้อแกะสีเข้มให้ใส่โกโก้ลงในแป้งแล้วทำทุกอย่างเหมือนกับในสูตรที่เสนอไปแล้ว

ใช้สำหรับตกแต่ง เกล็ดมะพร้าวและช็อกโกแลตขูด หรือเพียงแค่โรยรูปด้วยน้ำตาลผง

หากคุณมีแม่พิมพ์ซิลิโคนที่มีรูปแกะหรือช่องโลหะเล็ก ๆ ที่มีรูปนั้นคุณสามารถอบขนมอบในรูปแบบของคุกกี้ได้ซึ่งมีขนาดประมาณ ขนมปังขิงทูลา- ตามประเพณีในวันอีสเตอร์มีการแจกขนมให้กับแขกเพื่อนบ้านและเด็กในละแวกใกล้เคียงคุกกี้ดังกล่าวจะมีประโยชน์และจะขายหมดเกลี้ยง!

ปริมาณส่วนผสมสำหรับลูกแกะขนาดกลางขนาดเล็ก 2 ตัว หากคุณทำคุกกี้เพียงแค่เพิ่มจำนวน

สูตรคุกกี้ขนมชนิดร่วนรูปไข่แบบง่าย

เราจะต้อง:

• แป้ง - 2 ถ้วย
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 แก้ว
• เนย - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาลวานิลลา - 2 ซอง

การตระเตรียม:

1. ร่อนแป้งผ่านตะแกรงพร้อมกับผงฟูสองครั้งลงในชามขนาดใหญ่ เพิ่มน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา

2. เจาะรูเล็กๆ ตรงกลาง แล้วใส่ไข่ลงไป ผสมด้วยส้อม

3. นำเนย 82.5% ออกจากตู้เย็นล่วงหน้า หั่นเป็นก้อนแล้วปล่อยให้ละลายเล็กน้อย จากนั้นใส่ลงในแป้งแล้วใช้มือถูให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

4. นวดแป้งห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

5. รีดแป้งออกเป็นชั้นหนา 1 ซม. พยายามรีดให้ทั่วพื้นผิว

6. ใช้ช่องพิเศษหรือแบบฟอร์มที่เหมาะสมเพื่อทำให้คุกกี้ว่างเปล่า หากไม่มีช่องว่าง คุณสามารถใช้แม่พิมพ์พลาสติกจาก Kinder Surprise แม้ว่ามันจะกลม แต่ก็ยืดหยุ่นได้ โดยการบีบเพียงเล็กน้อยก็สามารถกำหนดรูปทรงที่ต้องการได้

7. โรยแผ่นอบด้วยแป้งแล้วค่อย ๆ วางชิ้นงานลงบนนั้น ปรับเล็กน้อยเพื่อให้มีวงรีเท่ากัน ควรพกพาโดยใช้ไม้พายแบนหรือมีดที่มีใบมีดกว้าง

8. อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองเล็กน้อย จากนั้นค่อย ๆ เอามีดออกแล้วทิ้งไว้ให้เย็น

9. ตกแต่งด้วยเกลสที่เตรียมไว้ โรยหน้า และช็อคโกแลต คุณสามารถเคลือบด้วยเคลือบแล้วโรยด้วยโรยต่างๆหรือทำอะไรแบบนี้ก็ได้ ศิลปะการทำอาหาร,ตกแต่งด้วยลูกไม้

ที่นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจาก แป้งขนมปังขิงถ้าคุณต้องการคุณสามารถทำอาหารได้ ไข่อีสเตอร์และจากมัน หรือคุณสามารถเรียนบทเรียนการวาดภาพด้วยตัวเองก็ได้ ท้ายที่สุดแล้ว ไม่สำคัญเลยว่าคุณใช้แป้งชนิดใดในการอบคุกกี้ อบจากอะไรก็ได้ทุกอย่างจะอร่อย!

สูตรคุกกี้แบบไม่ต้องอบ “ไข่คือ Quickie”

และถ้าคุณไม่มีเวลาอบก็ไม่ต้องอบด้วยซ้ำแต่ซื้อทุกอย่างที่ร้าน

เราจะต้อง:

• คุกกี้กลมเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 - 10 ซม. - 300 - 400 กรัม
• แอปริคอตหรือลูกพีชกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• วานิลลาเคลือบ - 1 - 2 ถุง

การตระเตรียม:

1. ขนาดของคุกกี้ที่คุณซื้อจะขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณซื้อ - แอปริคอตหรือลูกพีช ตามหลักการแล้ว คุณต้องมีแอปริคอต โดยครึ่งหนึ่งจะมีขนาดเท่าไข่แดงพอดี

แต่บังเอิญว่าแอปริคอตหาซื้อยากดังนั้นคุณสามารถมองหาลูกพีชขนาดกลางผ่าครึ่งได้ หรือบางทีคุณอาจมีเสบียงจากฤดูร้อนและคุณทำแอปริคอทผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวจากนั้นก็สามารถนำมาใช้ในโอกาสนี้ได้ หากคุณยังไม่ได้เตรียมมัน อย่าลืมเตรียมมันในปีหน้า เปิดหน้าหนาว!

2. เลือกคุกกี้ที่หนาขึ้น คุกกี้ข้าวโอ๊ตทำงานได้ดี และเป็นที่พึงปรารถนาที่จะแบนโดยสมบูรณ์

3. เปิดขวดแอปริคอตแล้ววางลงบนผ้าเช็ดปากเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน

4. เจือจางเคลือบตามที่เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์ โดยปกติจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที

5. วางคุกกี้บนตะแกรงและปิดด้านบนด้วยเคลือบที่ยังร้อนอยู่ ปล่อยให้เย็นแล้ววางแอปริคอทครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน

แอปริคอตและลูกพีชกระป๋องอาจมีสีเข้มขึ้นเล็กน้อยเมื่อสัมผัสกับอากาศ ดังนั้นคุณไม่ควรใส่คุกกี้ไว้ล่วงหน้า ควรทำก่อนเสิร์ฟจะดีกว่า

คุกกี้เหล่านี้ดูเหมือนไข่ดาว ต้นฉบับ, ประสิทธิภาพที่น่าสนใจ- และฉันแน่ใจว่าทุกคนในปัจจุบันจะต้องชอบแนวคิดนี้อย่างแน่นอน

Babka น้ำผึ้งเทศกาลในภาษาโปแลนด์

นี่เป็นขนมอบอีกประเภทหนึ่งที่เราปรารถนามาโดยตลอด ตารางเทศกาล.

เราจะต้อง:

• แป้ง - 350 กรัม
• นมอุ่น - 150 มล
• เนย - 120 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
• ไข่แดง— 4 ชิ้น
• น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ลูกเกด – 120 กรัม
• ความเอร็ดอร่อยของส้ม 1 ผล
• เกลือ - เหน็บแนม

การตระเตรียม:

1. ร่อนแป้งลงในชามใบใหญ่ ใส่เกลือและน้ำตาล เพิ่มยีสต์และคนให้เข้ากัน

2. กดตรงกลางเล็กน้อยแล้วใส่ไข่แดงลงไป เขย่าด้วยส้อม จากนั้นเทนมอุ่นแล้วเติมเนยนิ่มลงไป โดยควรใส่ 82.5% ผสม.

3. เพิ่มลูกเกดและความเอร็ดอร่อย นวดแป้งก่อนในชาม จากนั้นวางไว้บนพื้นผิวการทำงานและนวดเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาทีจนเนียนและยืดหยุ่น

4. ทาจานอบที่เหมาะสำหรับการอบแล้ววางแป้งลงไป คลุมด้วยผ้าเช็ดตัวหรือ ติดฟิล์มและทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงในที่อบอุ่นเพื่อลุกขึ้น

5. เปิดเตาอบที่ 190 องศาแล้วอบ Babka เป็นเวลา 40 - 45 นาที

6. นำออกมาตรวจดูว่าอบแล้วหรือยัง โดยใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันแทงลงไป พักไว้ในพิมพ์เป็นเวลา 5 นาที แล้วจึงนำออก

7. วาง Babka บนตะแกรงแล้วทาด้วยน้ำผึ้ง

8. เสิร์ฟโดยหั่นเป็นชิ้นๆ คู่กับเนยและชาร้อนหวานๆ เสมอๆ

สูตรนี้ยังเหมาะสำหรับการอบเค้กน้ำผึ้งที่มีกลิ่นหอมอีกด้วย แป้งจะนุ่มและโปร่งสบาย

เคลือบสำหรับทาสีเค้กอีสเตอร์ ขนมปังขิง และคุกกี้

ดังที่เราสังเกตเห็นในวันนี้ ขนมอบสำหรับวันหยุดจำนวนมากสามารถตกแต่งด้วยไอซิ่งได้ วันหยุดก็คือวันหยุด ดังนั้นยิ่งโต๊ะมีสีสันมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีและอร่อยมากขึ้นเท่านั้น

ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจรวมวิดีโอที่มีชั้นเรียนหลักเกี่ยวกับวิธีการเตรียมเคลือบนี้วิธีสีและวิธีใช้งานในบทความ

ความรู้ดังกล่าวจะมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์เท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ในโอกาสอื่น ๆ เมื่อคุณต้องการตกแต่งขนมอบด้วย

สูตรอาหารทั้งหมดที่นำเสนอในวันนี้อบสำหรับวันหยุดคริสตจักร ทั้งร่วมกับเค้กอีสเตอร์และแทน หากคุณเบื่อกับการอบเค้กอีสเตอร์ทุกปี ก็ลองขึ้นเครื่องดู ทางเลือกอื่น- ด้วยการตกแต่งขนมอบตามวันหยุดคุณจะต้องพอใจแขกทุกคนและครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน

ตัวอย่างเช่น ในวันหยุด ฉันอบขนมอบทุกชนิดมากมายและมีเค้กอีสเตอร์ชิ้นเล็กเพียงสามชิ้นเท่านั้น ฉันวางอันหนึ่งไว้บนโต๊ะ โดยวางมันไว้รอบๆ ไข่ทาสีและฉันกำลังอบอีกสองชิ้นเพื่อมอบให้แม่และครอบครัวลูกสาวของฉัน

ขนมอบทางเลือกที่อบออกมาอร่อยและสวยงามมากจนต้องรับประทานก่อนเสมอ ตามกฎแล้ว Kulich จะถูกกินเป็นลำดับสุดท้าย ในตอนแรกทุกคนมองว่าสิ่งนี้เป็นสัญลักษณ์ของวันหยุด แต่แล้วพวกเขาก็กินขนมอบได้มากจนไม่ต้องการอีกต่อไป แต่สิ่งที่น่าสนใจคือถ้าคุณใช้มันในการเตรียมตัว แป้งที่ดีจากนั้นสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 3 วัน และแม้หลังจากนั้นก็ยังคงอร่อยมาก

การอบเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ อย่าขี้เกียจ อย่าซื้อของจากร้านในวันสุดท้าย และอย่าบอกว่าไม่รู้วิธี เราต้องปฏิบัติตามประเพณีที่ดี อบขนมในวันหยุดด้วยตัวเราเอง และสอนสิ่งนี้ให้กับลูกสาวและหลานสาวของเรา

เพื่อให้บ้านมีกลิ่นหอม ขนมปังสด, กลิ่นหอมอร่อยวานิลลาและเครื่องเทศ ทั้งหมดนี้นำมาซึ่งความสบายใจ ความดี ความสุข ความเจริญรุ่งเรืองมาสู่บ้าน ดังนั้นควรจดสูตรอาหาร ใช้มัน และปล่อยให้มันเป็นแบบนี้เสมอ ไม่ใช่อย่างอื่นในบ้านของคุณ

สุขสันต์วันอีสเตอร์กับคุณ! และสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณ!

ทุกคนรู้ดีว่าไข่เป็นคุณสมบัติหลัก วันหยุดอีสเตอร์- เป็นเรื่องปกติที่จะทาสีด้วยสีที่ต่างกัน แต่จุดศูนย์กลางในบรรดาสีต่าง ๆ ของไข่นั้นเป็นสีแดงสด ทำไม ประวัติศาสตร์ได้รักษาประเพณีต่อไปนี้ไว้สำหรับเรา: หลังจากการฟื้นคืนพระชนม์ของพระเยซูคริสต์ ผู้ติดตามและสาวกของพระองค์ก็แยกย้ายกันไป ประเทศต่างๆประกาศข่าวดีทุกที่ - ไม่จำเป็นต้องกลัวความตายอีกต่อไป พระคริสต์ทรงพิชิตมันแล้ว พระองค์ทรงฟื้นคืนพระชนม์และจะทรงให้ทุกคนที่เชื่อในพระองค์ฟื้นคืนพระชนม์

Mary Magdalena ไปที่จักรพรรดิแห่งโรมัน Tiberius โดยถือไข่ไก่ธรรมดาอยู่ในมือเนื่องจากไม่ใช่เรื่องปกติที่จะปรากฏโดยไม่มีของขวัญ แต่เมื่อนางเริ่มพูดถึงการที่พระเยซูฟื้นคืนพระชนม์แล้ว จักรพรรดิ์ก็หัวเราะและบอกว่าเป็นไปไม่ได้ เหมือนกับว่า ไข่ขาวจะกลายเป็นสีแดง ขณะเดียวกันนั้น ไข่ในมือของแมรี่ก็กลายเป็นสีแดง เพื่อระลึกถึงสิ่งนี้ เราจึงทาสีไข่ แต่ในการตกแต่งโต๊ะวันหยุดคุณสามารถเตรียมของหวานที่แปลกตาและสวยงามได้ - เค้กอีสเตอร์ในรูปของไข่

ในการทำเค้กอีสเตอร์คุณจะต้อง:

แอปริคอตกระป๋อง

สำหรับบิสกิต:
ไข่ไก่– 3 ชิ้น
น้ำตาล – 150 กรัม
แป้ง -150 กรัม

สำหรับซูเฟล่:
ครีม (33-35%) – 200 มล
นม – 200 มล
น้ำตาล – 100 กรัม
เจลาติน -10 กรัม

วิธีทำเค้กอีสเตอร์:

1. ควรสังเกตทันทีว่าจากจำนวนส่วนผสมที่ระบุในสูตรคุณจะได้เค้กประมาณ 15 ชิ้น ก่อนอื่นให้แช่ใน 150 มล น้ำต้มสุก(เย็น)เจลาตินทิ้งไว้ให้บวมอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
2. ในขณะเดียวกันก็เตรียมเค้กสปันจ์ ในการทำเช่นนี้ ขั้นแรกให้นำไข่ไก่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง จากนั้นตีไข่ขาวด้วยเครื่องตีจนแข็ง โปรดทราบว่าเพื่อให้คนผิวขาวตีได้ดีพวกเขาจะต้องทำให้เย็นลงอย่างทั่วถึงและก่อนที่จะตีคุณสามารถเพิ่มเล็กน้อยได้ น้ำมะนาว- จากนั้นใส่น้ำตาลลงในผ้าขาวแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด และทำให้ผ้าขาวมีความคงตัว "ข้น" จากนั้นตีต่อไปโดยใส่ไข่แดงทีละฟอง ร่อนแป้งลงในผ้าขาวแล้วนวดแป้งเบา ๆ
3. ทาน้ำมันลงในถาดอบที่สะดวก (จานอบ) หรือปิดด้วยกระดาษรองอบแล้ววางแป้งที่เตรียมไว้ (เท่าๆ กัน) วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบบิสกิตประมาณ 15-20 นาที (ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบไม้) เราเอามันออกมา เค้กสำเร็จรูปและอย่าลืมปล่อยให้มันเย็นลง
โปรดทราบว่าถ้าคุณไม่มั่นใจในเตาอบของตัวเองเลย แป้งบิสกิตคุณสามารถเพิ่ม 2 ช้อนชาพร้อมกับแป้งได้ ผงฟูหรือ 1 ช้อนชา โซดาสลัด
4. จากนั้น เตรียมซูเฟล่ ตีครีมแช่เย็นกับน้ำตาลอีกครั้ง จากนั้นเติมนมและผสม
หลังจากนั้นให้อุ่นเจลาตินจนละลายหมด (แต่อย่าต้ม) ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นผสมกับส่วนผสมนมครีม ใส่ซูเฟล่ของเราในตู้เย็นประมาณ 5-15 นาทีจนข้นเล็กน้อย
5. จากนั้น วางซูเฟล่ลงบนชั้นเค้กที่เย็นแล้วอย่างระมัดระวัง และปรับระดับออก เราใส่ทุกอย่างกลับเข้าไปในตู้เย็น แต่เป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง จากนั้นใช้ลายฉลุ (หรือด้วยมือ) เราตัดร่างรูปไข่ออก
หากต้องการคุณสามารถตัดเค้กสปันจ์ในแนวนอนแล้วแช่ด้วยครีมหรือน้ำยาที่คุณชื่นชอบ
6. ตัดส่วนบนของแอปริคอตออกซึ่งจะมีขนาดพอดี (มันจะเล่น ในกรณีนี้บทบาทของ “ไข่แดง”) วาง “ไข่แดง” ทั้งหมดลงบน “ไข่” ที่เตรียมไว้

หากคุณต้องการเตรียมเซอร์ไพรส์ที่น่าสนใจสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ให้ลองทำคัพเค้กที่เรียกว่า “ไข่” สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ แป้งของ "ไข่" ดังกล่าวนุ่มนวลและอร่อย และมั่นใจได้ว่ามันมีสีสันและ จานเดิมจะอยู่ในตำแหน่งที่มีเกียรติมากที่สุดบนโต๊ะวันหยุดอีสเตอร์

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำคัพเค้กอีสเตอร์:

• 10 – 12 ชิ้น – ไข่ (สำหรับทำแม่พิมพ์)
• 2 ชิ้น – ไข่ (สำหรับแป้ง);
• 150 กรัม – น้ำตาลทราย;
• 250 กรัม – ครีมเปรี้ยว;
• 50 กรัม – เนย;
• 1/2 ช้อนชา โซดา;
• 1 ถ้วย (กอง) – แป้ง;

ในการเตรียมเคลือบสีขาวคุณจะต้อง:

• 1 ชิ้น – โปรตีน;
• 1/2 ถ้วย – น้ำตาลผง;
• หยิก – เกลือ;
• 1 ถุง – ท็อปปิ้งขนม.

วิธีการอบคัพเค้กไข่อีสเตอร์

การเตรียมแม่พิมพ์แป้ง

สำหรับแม่พิมพ์ คุณจะต้องมีเปลือกไข่เปล่า ในการทำเช่นนี้ ให้เจาะไข่ด้านทื่ออย่างระมัดระวังแล้วเทเนื้อหาลงไป

เทไข่สองฟองลงในภาชนะแยกต่างหาก - พวกมันจะเข้าไปในแป้ง และใส่ไข่ขาวหนึ่งฟองลงในชามอีกใบเพื่อเตรียมเคลือบต่อไป

ล้างเปลือกเปล่าให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นเตรียมภาชนะใส่น้ำสำหรับใส่เกลือ วางเปลือกหอยในน้ำนี้ในขณะที่คุณเตรียมแป้ง

ขั้นตอนการเตรียมแป้งเค้ก

นำไข่สองฟองที่เหลือสำหรับแป้งใส่ลงไป น้ำตาลทรายและตีด้วยเครื่องผสม

ละลายเนย เพิ่มลงในส่วนผสมของไข่พร้อมกับครีมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน เทแป้งลงไปแล้วเติมเบกกิ้งโซดาหลังจากดับด้วยน้ำส้มสายชู

ผสมแป้งให้เข้ากัน

ขั้นตอนการทำเคลือบ

นำไข่ขาวที่เหลือมาเคลือบ เติมเกลือเล็กน้อย แล้วตีโดยใช้เครื่องผสมจนกระทั่งโฟมหนาและคงตัว

อบคัพเค้ก

แกะเปลือกออกจากน้ำ ล้างอีกครั้ง แล้วสะบัดน้ำออก จากนั้นเทน้ำมันพืชลงในแต่ละเปลือกแล้วหมุนกระจายน้ำมันให้ทั่วพื้นผิวภายในเปลือก เทน้ำมันส่วนเกินลงในเปลือกถัดไป ฯลฯ

วางแป้งลงในถุงขนมหรือถุงซิปปิด โดยกรีดที่มุม

เติมเปลือกทั้งหมดทีละครึ่งด้วยแป้ง

จากนั้นวางลงในพิมพ์มัฟฟิน โดยใช้กระดาษฟอยล์รองไว้

“ไข่” จะต้องอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180°C

ขนมอีสเตอร์แบบดั้งเดิมคือเค้กอีสเตอร์ เค้กอีสเตอร์ที่สวยงามประดับโต๊ะของเราและมีสูตรอาหารที่หลากหลายให้เราทำ การอบอีสเตอร์สำหรับทุกรสนิยม แต่เราควรจำกัดตัวเองอยู่แค่เค้กอีสเตอร์เท่านั้นหรือ? ท้ายที่สุดแล้ว เทศกาลอีสเตอร์ถือเป็นวันหยุดที่สดใสและสดใส และสิ่งที่จะเพิ่มความสดใสอย่างแน่นอนก็คือ ขนมหวานที่สวยงาม- ตอบสนองความฟันหวานภายในของคุณและทำขนมอร่อย ๆ !

เราได้รวบรวม 11 รายการสำหรับคุณโดยเฉพาะ สูตรง่ายๆขนมหวานสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอน หรือภาพประกอบขนมหวานสำเร็จรูป ลูกอม เค้ก คัพเค้ก ไข่เยลลี่ มีให้เลือกสำหรับทุกรสนิยม ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะต้องยินดี!

ทั้งหมดรวบรวมไว้ที่นี่ ของหวานอีสเตอร์สามารถปรุงได้ ทำเองได้รวดเร็วโดยไม่ต้องอบ- คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษหรือส่วนผสมที่ซับซ้อน และยัง - นี้ วิธีที่ดีแนะนำให้เด็ก ๆ ทำอาหารและให้พวกเขายุ่ง งานที่มีประโยชน์- เรามั่นใจว่าพวกเขาจะสนใจช่วยคุณสร้างสรรค์สินค้าที่สดใสและสวยงาม
มีความสุขในการทำอาหาร!

เค้กช็อคโกแลต” ไข่อีสเตอร์- ไม่มีการอบ!

ไอศกรีมโยเกิร์ตอีสเตอร์ “ไข่” อยู่บนแท่ง เหมาะสำหรับเด็ก!

วัตถุดิบ:
500 มล. โยเกิร์ต;
กราโนล่ามูสลี่หนึ่งกำมือ (สามารถเปลี่ยนได้ ส่วนผสมถั่ว);
บลูเบอร์รี่หนึ่งกำมือ
ราสเบอร์รี่หนึ่งกำมือ
หรือใช้ผลเบอร์รี่อื่น ๆ ที่คุณชอบ
สูตรนี้ใช้โยเกิร์ตสามประเภทเพื่อสร้างสีที่ต่างกัน คุณสามารถเอาอันไหนก็ได้ที่คุณชอบและสูงสุด ของหวานเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก - ทำโยเกิร์ตเองหรือซื้อกรีกโยเกิร์ต (มีปริมาณน้ำตาลต่ำที่สุด)
นอกจากนี้ คุณจะต้อง:
แม่พิมพ์ซิลิโคนรูปไข่หรือถ้วยมัฟฟิน
อมยิ้มหรือแท่งไอศกรีม
กระบวนการทำอาหาร:
เติมโยเกิร์ตให้เต็มหนึ่งในสามของแม่พิมพ์ วางกราโนล่าหรือถั่วและผลเบอร์รี่ไว้ด้านบน วางแท่งอมยิ้มไว้ข้างใน เทโยเกิร์ตลงไปจนเต็มกระทะ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชั้นบนสุดครอบคลุมผลไม้และกิ่งไม้อย่างสมบูรณ์
วางกระทะในช่องแช่แข็งเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือจะปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืนก็ได้ หลังจากที่ “ลูกอัณฑะ” แข็งตัวอย่างเหมาะสมแล้ว ให้นำออกจากแม่พิมพ์แล้วเก็บไว้สักครู่ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ละลายและนิ่มลงเล็กน้อย เสิร์ฟทันที
ที่มา: eatsamazing.co.uk

คุกกี้รังนกแบบไม่ต้องอบ

วัตถุดิบ:
100 กรัม เนย
นมครึ่งแก้ว
น้ำตาล 2 ถ้วย
โกโก้ไม่หวาน 1/4 ถ้วย
เนยถั่วครีมหรือนูเทลล่าครึ่งถ้วย
1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย การปรุงอาหารทันที
คุกกี้เพรทเซลสับ 1 ถ้วย
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ลูกอมไข่อีสเตอร์ 2 ถ้วย อาจเป็นเยลลี่สีขาวก็ได้ ช็อคโกแลตหรือใหญ่ ไข่ช็อคโกแลต,ถ้าคุณต้องการทำรังขนาดใหญ่.
กระบวนการทำอาหาร:
ในกระทะขนาดเล็ก ละลายเนยลงไป ความร้อนต่ำ- เพิ่มนม น้ำตาล โกโก้ และผสมให้เข้ากัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมเข้ากันดี แต่อย่านำไปต้ม ปรุงอาหารประมาณ 1-2 นาที กวนเป็นครั้งคราว ยกกระทะออกจากเตา เพิ่ม เนยถั่วและวานิลลา ผสมทุกอย่างจนได้ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน- ตอนนี้ถึงคราวของข้าวโอ๊ตและคุกกี้แล้ว – เทลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน
ตักส่วนผสมที่ได้ลงบนกระดาษรองอบแล้วปั้นเป็น รังนก- เจาะรูตรงกลางเพื่อให้มีที่สำหรับใส่ลูกอมไข่ ปล่อยให้รังเย็นสนิท คุณสามารถนำไปแช่ในตู้เย็นได้ เมื่อเย็นแล้ว ให้วางลูกอมไว้ตรงกลางแล้วเสิร์ฟ
คุกกี้เหล่านี้สามารถเก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศและเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 4 วัน
ที่มา: twopeasandtheirpod.com

เยลลี่ไข่อีสเตอร์

วัตถุดิบ:
น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
เยลลี่ผสมสีต่างกัน 4 แพ็คเกจ (แต่ละอันประมาณ 80 กรัม)
น้ำร้อน(เพิ่งต้ม);
โยเกิร์ต 4 ช้อนโต๊ะ
คุณจะต้อง:
แม่พิมพ์รูปไข่พลาสติก 10 ชิ้น โดยควรมีรูด้านหนึ่ง
ถาดไข่เปล่า
กระบอกฉีดพลาสติก 10 ซีซี ขึ้นไป
กระบวนการทำอาหาร:
การจัดทำแบบฟอร์ม:
ทางด้านที่แหลมคมของพลาสติก รูปไข่ทำรูเล็กๆ เพื่อให้จมูกกระบอกฉีดยาสามารถเข้าไปได้
ทาจาระบีด้านในของแม่พิมพ์ให้ทั่วด้วยน้ำมันพืช
จัด ไข่พลาสติกลงในภาชนะ
การกรอก:
ผสมเยลลี่ 1 ซอง น้ำร้อนตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน ใช้กระบอกฉีดพลาสติก เติมสีแรกลงในแม่พิมพ์ประมาณ 1 ซม. คุณควรเหลือเยลลี่ไว้ประมาณครึ่งหนึ่งโดยไม่ได้ใช้หลังจากทำตามขั้นตอนนี้เสร็จแล้ว วางภาชนะที่มีไข่ไว้ในตู้เย็นให้เย็นประมาณ 10-15 นาที
เมื่อเย็นแล้ว ให้เติมโยเกิร์ต 1 ช้อนชาลงในเยลลี่ที่ไม่ได้ใช้ครึ่งหนึ่ง คนและฉีดส่วนผสมนี้ลงบนชั้นแรก ปล่อยให้ชั้นเย็นลง
ทำซ้ำข้างต้นกับแต่ละสี อย่าลืมแช่เย็นชั้นก่อนหน้าจนกว่าไข่จะเต็ม แช่ไข่ไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมง โดยควรแช่ไว้ข้ามคืน
หากต้องการนำเยลลี่ออกจากแม่พิมพ์ ให้ถือไว้ใต้น้ำร้อนแล้วบีบด้านข้างเบาๆ แม่พิมพ์ควรเปิดออกโดยไม่มีปัญหาใดๆ ถ้าไม่เช่นนั้น ให้วางไว้ใต้น้ำอีกสองสามนาที
ที่มา: expedwithpennies.com

กรอบอีสเตอร์

วัตถุดิบ:
เนยจืด 100 กรัม
น้ำผึ้งครึ่งแก้ว
ช็อคโกแลตไม่หวานเกินไป 300 กรัม
ช็อคโกแลตคริสปี้ 4 ถ้วย สามารถนำมาใช้ ข้าวป่องหรือ ลูกช็อคโกแลตเช่นเนสควิก
สำหรับท็อปปิ้ง:
นูเทลล่าครึ่งแก้ว
ผงอีสเตอร์
ลูกอมรูปไข่หรือ m&ms
คุณจะต้องใช้กระป๋องมัฟฟินและน้ำมันพืชเพื่อทากระทะ
กระบวนการทำอาหาร:
อัดจาระบีด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ และอย่างระมัดระวัง ถ้าคุณมี แม่พิมพ์ซิลิโคน- ยิ่งดีเท่าไร กระทืบก็จะหลุดออกจากมันได้ง่ายขึ้น
ใส่เนย น้ำผึ้ง และสับลงในกระทะ ชิ้นเล็ก ๆช็อคโกแลต. คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง โดยตั้งไฟอ่อนจนช็อกโกแลตละลายและส่วนผสมเนียน
นำออกจากเตา พักให้เย็นเป็นเวลา 5 นาที แล้วใส่มันฝรั่งทอดกรอบ (ข้าวพอง ลูกชิ้น หรืออื่นๆ ที่คล้ายกัน)
เทส่วนผสมลงในถ้วยจนสุดขอบ และทำบ่อเล็กๆ ตรงกลางเพื่อให้มีที่ว่างสำหรับท็อปปิ้งและไข่
ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมง
เมื่อมันฝรั่งทอดกรอบเย็นแล้ว ให้นำออกจากพิมพ์แล้วเทนูเทลล่าที่ละลายแล้วลงในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำที่ด้านบน ตกแต่งด้วยโรยอีสเตอร์หรือลูกอมรูปไข่
ที่มา: omgchocolateddesserts.com

สองวิธีในการตกแต่งคุกกี้เพรทเซลสำหรับเทศกาลอีสเตอร์:ดอกไม้

วัตถุดิบ:
ไวท์ช็อกโกแลตหยด
เพรทเซล;
เอ็มแอนด์เอ็ม
คุณจะต้อง:
ถาดอบหรือ จานแบนสำหรับไมโครเวฟ
กระดาษหนัง;
เตาอบหรือไมโครเวฟ
กระบวนการทำอาหาร:
1 – เปิดเตาอบที่ 250°
2 – วางถาดอบด้วยกระดาษ parchment แล้ววางลงบนเพรทเซล คุณสามารถใช้คุกกี้ได้มากเท่าที่คุณต้องการ ตราบใดที่คุกกี้นั้นอยู่ในชั้นเดียวและคุณมีช็อกโกแลตและลูกกวาดเพียงพอสำหรับทุกสิ่ง
4 – วางไวท์ช็อกโกแลตหนึ่งหยดลงบนเพรทเซลแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 3 นาทีหรือจนช็อกโกแลตละลาย โปรดทราบว่าหยดควรละลาย นิ่ม และไม่ละลาย
5 – นำถาดอบออกจากเตาอบและวางไว้ด้านบน ช็อคโกแลตอ่อน M&M'S ก่อรูปดอกไม้
6 – วางถาดในตู้เย็นประมาณ 15 นาทีจนช็อกโกแลตเซ็ตตัว
ทั้งหมด! นำออกมาเสิร์ฟและเพลิดเพลินกับขนมดอกไม้ที่สดใสและอร่อย! ทุกอย่างง่ายมาก!
1 – ใส่เพรทเซลลงไป กระดาษ parchmentตามที่แสดงในภาพ

3 – เติมช็อกโกแลตลงไปด้านในของเพรทเซล ใช้ส้อมทำปีก
4 – ใช้เจลทำขนมเพื่อวาดตาและจะงอยปาก

ทั้งหมด! เบื้องต้น แต่มีเสน่ห์ขนาดไหน!

กระต่ายน้อย

วัตถุดิบ:
ไวท์ช็อกโกแลตหยด (หรือแท่ง ช็อคโกแลตสีขาว);
เพรทเซล;
เจลขนมสีชมพูและสีดำสำหรับตกแต่ง
กระดาษ parchment
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนพื้นฐานจะเหมือนกับขั้นตอนของ “ลูกเป็ด”
1 – วางเพรทเซลลงบนกระดาษรองอบตามที่แสดงในภาพ
2 – ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ
3 – เติมช็อกโกแลตลงไปด้านในของเพรทเซล ใช้ส้อมปั้นหูและแก้ม
4 – ใช้เจลทำขนม วาดตา หู จมูก และหนวด
5 – ใส่ในตู้เย็นให้เย็น
น่ารักใช่มั้ยล่ะ?