เครื่องดื่มหอมกรุ่นจากเปลือกส้ม เครื่องดื่มเปลือกส้มแมนดาริน

ในการค้นหายาชูกำลังและ น้ำอัดลมสำหรับวันที่อากาศร้อน เราพร้อมที่จะลองรูปแบบที่คาดไม่ถึงมากมาย พวกเราหลายคนจะพบมันมาก น้ำมะนาวอร่อยจากเปลือกส้ม ไม่ว่าจะผลเดี่ยวหรือร่วมกับอัลเบโด (ส่วนสีขาวของเปลือกผลส้มเรียกว่า) และบางทีใครบางคนอาจจะจำกลอุบายของคุณยายที่ลืมไปนานซึ่งมักจะเตรียมเครื่องดื่มราคาประหยัดนี้ในช่วงกลางศตวรรษที่ 20

แล้วทำไมได้สูตรมาจาก เปลือกส้ม? เป็นเพียงเหตุผลด้านต้นทุนหรือไม่? น่าเสียดายที่ความนิยมเพียงอย่างเดียวสำหรับพวกเขาคือผลไม้หวานหวาน

ในขณะที่เปลือกส้มมีไขปลาวาฬที่เป็นสารอาหารหลัก - โพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก กรดโฟลิควิตามินเอและซี ไบโอฟลาโวนอยด์ และเพคติน คูณขั้นพื้นฐาน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส้มหลายครั้ง (!) และคุณจะมีคำอธิบายที่ถูกต้องเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของเปลือกส้ม

ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของเปลือกส้มคือรสขมของความเอร็ดอร่อย เปลือกจะรวมอยู่ในอาหารได้ง่ายที่สุดในสูตรอาหารหวาน - ขนมอบชีสกระท่อม, สลัดผลไม้และเครื่องดื่ม

* คำแนะนำของแม่ครัว
เมื่อปลูกแล้ว ผลส้มจะได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าแมลง ควรล้างผลไม้ให้สะอาดด้วยสบู่และแปรง คุณสามารถลวกด้วยน้ำเดือดหรือเก็บผลไม้ไว้ได้นานถึง 1 นาที ล้างออกให้สะอาดและซับให้แห้ง

น้ำมะนาว: สูตรเปลือกส้ม

วัตถุดิบ

  • - 4 แก้ว + -
  • — 2 ถ้วย หรือตามชอบ (แล้วแต่ความหวานของส้ม) + -
  • ส้ม - 6 ชิ้น ขนาดกลาง + -

น้ำมะนาวปรุงอาหาร

  1. ล้างและตากส้ม ลบออกจากผลไม้แห้ง ส่วนบนเปลือก - เพื่อให้ชั้นสีขาวเหลือน้อยที่สุด
  2. บดเปลือกที่ลอกออกในเครื่องปั่น เติมน้ำเพื่อความสม่ำเสมอ
  3. ต้มน้ำ 2 ถ้วยตวง ใส่น้ำตาลและผิวมันบด ทิ้งไว้ 5 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
  4. น้ำเชื่อมที่ได้จะถูกทำให้เย็นลงและซ่อนอยู่ในตู้เย็น

* คำแนะนำของแม่ครัว
สามารถเตรียมน้ำเชื่อมดังกล่าวสำหรับอนาคตโดยใช้เปลือกส้มทั้งหมด เก็บไซรัปไว้ในตู้เย็นเพื่อใส่เครื่องดื่ม สลัด และซุปผลไม้

  • ผ่าครึ่งส้มแล้วบีบน้ำออก
  • ผสมส่วนผสมในชามใบใหญ่ เติมน้ำที่เหลือ สำหรับพื้นผิวที่โปร่งใส - กรองผ่านตะแกรง

เทน้ำมะนาวที่เสร็จแล้วลงในแก้ว ใส่หลอดและน้ำแข็งสองก้อนในแต่ละแก้ว

น้ำมะนาวเปลือกส้ม: เมื่อเหลือเวลาอีก 2 วัน

วัตถุดิบ

  • เปลือกส้ม (พร้อมกับด้านในสีขาว) - 1 กก.
  • น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส (โดยเฉลี่ยจาก 150 กรัม)
  • กรดซิตริก - เพื่อลิ้มรส (โดยเฉลี่ยจาก 0.5 ช้อนชา)

น้ำมะนาวปรุงอาหาร

  1. ใน 3 ขวดลิตรใส่เปลือกและเทน้ำเดือด เรายืนยัน 1 วัน
  2. หลังจากผ่านไปหนึ่งวันให้เทยาลงในกระทะแล้วนำไปต้ม
  3. เราบิดเปลือกโลกในเครื่องบดเนื้อแล้วเติมสารละลายเดือด ปล่อยไว้อีกวันเถอะ
  4. หลังจากผ่านไปหนึ่งวันเราจะกรองการแช่ด้วยเปลือกโลกผ่านผ้ากอซเพื่อระบายของเหลวทั้งหมด
  5. ใส่น้ำตาลและ กรดมะนาว- รสชาติ.

น้ำมะนาวโฮมเมดสวยแค่ไหน

แว่นตาอาร์กติก

คุณสามารถทำเปลือกน้ำตาลรอบขอบแก้วได้ คล้ายกับน้ำค้างแข็ง ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะจุ่มขอบแก้วที่เปียกลงไป ผงน้ำตาลเทลงในจานรองลึก

วิธีทำน้ำแข็งโฮมเมด

สำเนียงที่สวยงามในแก้วด้วยโฮมเมด น้ำมะนาวสีส้มจะมีน้ำแข็งสีซึ่งทำที่บ้านได้ไม่ยากเลย

  • น้ำผลไม้แช่แข็งในแม่พิมพ์น้ำแข็ง สีสว่างหรือชาดำเข้มข้น
  • บดด้วยน้ำตาลบดในเครื่องปั่นหรือสับละเอียด เครื่องเทศ. สำหรับการแช่แข็ง เราเหมาะกับสะระแหน่ โรสแมรี่ วานิลลา และอบเชย คุณสามารถแช่แข็งด้วยน้ำหรือน้ำผลไม้
  • คุณสามารถลองกาแฟน้ำแข็งหวาน: อีกรสชาติสำหรับน้ำมะนาวโฮมเมดของเรา

ข้อห้าม

ไม่ควรให้ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวแก่เด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้ มีแผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะ น้ำมะนาว Citrus มีข้อห้ามในระหว่างพิษในลำไส้

เวลาที่เหลือ น้ำมะนาวเปลือกส้มแบบโฮมเมดนั้นวิเศษมาก สูตรพื้นฐานสำหรับการทดลองที่กล้าได้กล้าเสียกับผลิตภัณฑ์อันทรงคุณค่านี้

น้ำมะนาวส้ม (วิดีโอ)

ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณต้องใช้ส้มสักสองสามผลหรือมากกว่านั้นก็คือเปลือกสดๆ ของแห้งไม่มีประโยชน์ ไม่มีน้ำผลไม้อีกต่อไป ตามจำนวนส้มที่ปอกเปลือกเราเลือกเหยือกสำหรับ "sourdough" หนึ่ง ส้มกลาง – ขวดลิตร, ส้ม 2 ลูก - โถ 2 ลิตร เป็นต้น

บิดเปลือกส้มในเครื่องบดเนื้อ ใส่เนื้อสับลงในโถที่เตรียมไว้ เติมน้ำแร่หรือ น้ำเดือดอุณหภูมิห้อง. ปิดคอขวดด้วยผ้ากอซทิ้งไว้ในบ้านหนึ่งวัน

ตอนนี้เรากรองเครื่องดื่มผ่านผ้า เราเติมน้ำตาลลงในของเหลวรวมถึงกรดซิตริกต่อลิตรของของเหลวที่ได้ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและ 1/3 ช้อนชา กรดตามลำดับ แม้ว่าจะเป็นการดีกว่าที่จะมุ่งเน้นไปที่ความรู้สึกส่วนตัว ใน บริษัท ของเปลือกส้มคุณสามารถเพิ่มมะนาว จากนั้นกรดซิตริก พร้อมดื่มไม่ต้องการ.

โดยพื้นฐานแล้วสิ่งนี้ เครื่องดื่มสีส้ม- น้ำสกัดดั้งเดิมจากส้ม ใช้และเตรียมง่ายไม่เสียค่าใช้จ่ายแน่นอน

คำอธิบาย:

หลังจากที่ทั้งครอบครัวได้เพลิดเพลินกับรสชาติของส้มฉ่ำอย่างมีความสุขแล้ว เปลือกที่อวบอ้วนมีกลิ่นหอมยังคงอยู่กับผิวส้มที่มันวาว ด้วยการทำงานเพียงเล็กน้อย คุณจะได้อร่อยและ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากเปลือกส้มด้วยต้นทุนเพียงเล็กน้อย - เกือบฟรี เนื่องจากเปลือกส้มไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ เครื่องดื่มดังกล่าวสามารถใช้ได้ทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด มันจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ ด้วยสีสดใสที่สวยงามและไม่ธรรมดา กลิ่นหอมที่ชุ่มชื่นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว. นอกจากนี้ยังสามารถทำจาก ค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำเติมวอดก้าหรือคอนญักเล็กน้อยและตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

สูตรอาหาร " เครื่องดื่มรสจากเปลือกส้ม:


1. ใส่เปลือกส้มที่มีอยู่ทั้งหมดลงในภาชนะที่เหมาะสม เทน้ำเย็นที่ต้มแล้วครึ่งลิตร เติมกรดซิตริก

2. อย่าแยกส่วนที่เป็นรูพรุนสีขาวออกจากเปลือก ให้แช่ทั้งก้อน ใส่ภาชนะที่มีช่องว่างในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

3. จากน้ำสามลิตรและน้ำตาลหนึ่งแก้วต้มน้ำเชื่อมเอาโฟมออกตลอดเวลาเพื่อความโปร่งใสของเครื่องดื่ม

4. ระบายเปลือกออกจากน้ำอย่าเทน้ำที่เหลือออกจะยังคงต้องใช้

5. บดเปลือกที่นิ่มแล้วด้วยเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ

6. ผสมน้ำเชื่อม น้ำที่ผสมกับเปลือกและเปลือกส้มที่บดแล้ว

7. ปล่อยให้ส่วนผสมชงและกรอง

8. หากต้องการสามารถเติมน้ำส้มสดลงในเครื่องดื่มได้

9. เสิร์ฟในแก้วทรงสูงพร้อมน้ำแข็งก้อน

ปรุงอาหารนี้ เครื่องดื่มอร่อยจากเปลือกส้มที่บ้านสามารถทำได้เพียงไม่กี่นาที ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและมีกลิ่นหอมของส้มที่ละเอียดอ่อน

แม่บ้านสาวหลายคนเผลอเอาเปลือกส้มที่เหลือจากการกินผลไม้ไปเองโดยไม่รู้ตัว และมันก็ไร้ประโยชน์เพราะคุณสามารถปรุงอาหารอร่อย ๆ ได้มากมายและ มื้ออาหารเพื่อสุขภาพ. ในโพสต์ของวันนี้ คุณจะพบบางส่วน สูตรอาหารที่น่าสนใจด้วยความเอร็ดอร่อยของส้ม

ประโยชน์และโทษของการใช้เปลือกส้ม

สูตรที่มีผิวส้มช่วยให้คุณเติมได้ ร่างกายมนุษย์วิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่ามากมาย เป็นส่วนหนึ่งของ ผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยเพคติน ฟลาโวนอยด์ ฟอสฟอรัส โซเดียม และโพแทสเซียมในปริมาณที่เพียงพอ เป็นแหล่งวิตามิน A, C และ E ที่ดีเยี่ยม ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้เพื่อรักษาและป้องกันโรคหวัด

ใช้เป็นประจำ เปลือกส้มช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และลดความเสี่ยงของการเกิดนิ่วใน ถุงน้ำดี. เปลือกส้มมีคุณสมบัติในการรักษาบาดแผลที่ดีเยี่ยม ต่อต้านสารพิษ และช่วยฟื้นฟู จุลินทรีย์ในลำไส้. พวกเขากระตุ้นกิจกรรม ของระบบหัวใจและหลอดเลือดแสดงผล ผลประโยชน์สภาพของเส้นผมและผิวหนัง

อย่างไรก็ตาม, ยังมีข้อห้าม. ผู้ที่สงสัยว่าจะใช้เปลือกส้มและส้มเขียวหวานได้ที่ไหนต้องจำไว้ว่าความเอร็ดอร่อยของผลไม้รสเปรี้ยวเหล่านี้สามารถทำให้เกิดผลที่แรงที่สุด อาการแพ้กระตุ้นให้เกิดผื่นแดงระคายเคืองต่อเยื่อเมือกและแม้กระทั่งอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น ไม่ควรใช้โดยผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ เปลือกส้มมีข้อห้ามในระดับต่ำ ความดันโลหิตและมีความเป็นกรดสูง

ภาพรวมวิธีใช้เปลือกส้ม

ส่วนประกอบนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร เตรียมแยม, แยม, ผลไม้หวาน, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ นอกจากนี้พวกเขามักจะถูกแทนที่ด้วยรสชาติเทียม นอกจากอบเชยและวานิลลาแล้ว ยังใส่ในมัฟฟิน บิสกิต ชาร์ลอต เยลลี่ มูส และของหวานอื่นๆ แม่บ้านบางคนใส่ส่วนผสมนี้ในซอส ซุป สลัด อาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา

ด้วยความเอร็ดอร่อยของส้ม คุณไม่เพียงแต่ทำอาหารสารพัดได้เท่านั้น แต่ยังทำความสะอาดได้อีกด้วย ท้ายที่สุดเธอก็เป็น รากฐานที่ดีเยี่ยมเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดแบบโฮมเมด นอกจากนี้ยังถือเป็นสิ่งทดแทนที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องฟอกอากาศที่ซื้อมา เพื่อให้บ้านมีกลิ่นหอม คุณเพียงแค่ต้องต้มน้ำแล้วใส่กานพลู อบเชย และเปลือกส้มบดลงไป

มีคนไม่กี่คนที่รู้ว่านี่เป็นหนึ่งในที่สุด วิธีที่มีประสิทธิภาพเพื่อทำให้แมวตกใจ หากสัตว์เลี้ยงของคุณติดนิสัยชอบทำลาย พืชในร่มจากนั้นคุณก็แค่ใส่ผิวส้มเล็กน้อยรอบๆ กระถางดอกไม้

สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่การใช้งานทั้งหมด เปลือกส้ม. เป็นหนึ่งในส่วนผสมของเครื่องสำอางที่ได้รับความนิยมมากที่สุด และบางคนนำไปโปรยเพื่อกำจัดยุงและมดบ้าน ทำความเข้าใจตำแหน่งและวิธีใช้ เปลือกส้มคุณสามารถเริ่มพิจารณาสูตรอาหารได้

คุกกี้

อร่อยแบบนี้แล ขนมหอมฟันหวานทั้งใหญ่และเล็กจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน สูตรนี้การใช้เปลือกส้มแสดงถึงการมีอยู่ ส่วนประกอบเพิ่มเติม. ดังนั้นก่อนที่จะเริ่มเล่น ตรวจสอบว่าคุณมี:

  • 200 กรัม แป้งอบใน / กับ.
  • ความเอร็ดอร่อยสับจากส้มสองลูก
  • ไข่ 2 ฟอง
  • น้ำสองสามช้อน
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ.
  • น้ำตาลผง (สำหรับโรย)
  • น้ำมันพืช.

ไข่, ความเอร็ดอร่อย, น้ำ, เกลือและแป้งรวมกันในภาชนะเดียว ทุกอย่างผสมกันจนเนียนแล้วรีดเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดคุกกี้ออก ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะเป็นสีน้ำตาลในน้ำเดือด น้ำมันพืชและโรยหน้าด้วยผงน้ำตาล

ครีมเจลลี่

เราขอแนะนำให้ใส่ใจกับสูตรง่ายๆ อีกสูตรหนึ่งสำหรับการใช้เปลือกส้มแห้ง จะต้องถูกใจผู้ชื่นชอบของหวานคล้ายมูสโฮมเมดอย่างแน่นอน ในการทำเยลลี่คุณจะต้อง:

  • ความเอร็ดอร่อยสับ 100 กรัม
  • น้ำตาล 3 ช้อนใหญ่
  • ครีมหนึ่งแก้ว
  • นม 2 ช้อนใหญ่
  • เจลาติน 5 กรัม
  • กาแฟหนึ่งช้อนชา

นมอุ่นผสมกับวิปปิ้งครีมรสหวาน นอกจากนี้ยังเพิ่มความสนุกของส้มบดกาแฟและเจลาตินที่แช่ไว้ล่วงหน้า ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในตู้เย็นจนแข็งตัว

ชาหอม

การใช้เปลือกส้มนี้จะกระตุ้นความสนใจของผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มร้อนที่ผิดปกติ ชาที่เตรียมด้วยวิธีนี้ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีประโยชน์อย่างยิ่งอีกด้วย ในการชงคุณจะต้อง:

  • ส้มลูกใหญ่.
  • ชาดำหนึ่งช้อนชา
  • น้ำดื่ม 300 มิลลิลิตร
  • น้ำผึ้งหรือน้ำตาล (เพื่อลิ้มรส)

ปอกเปลือกออกจากส้มที่ล้างแล้วอย่างระมัดระวังเทน้ำเดือดและยืนยันเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นเทของเหลวออกและใส่ความเอร็ดอร่อยลงในกระทะที่เติมด้วยปริมาณเล็กน้อย น้ำสะอาดและนำไปต้ม การแช่ที่เกิดขึ้นจะถูกเติมลงในชาที่ชงไว้ล่วงหน้าแล้วผสมกับน้ำตาลหรือน้ำผึ้งธรรมชาติ

น้ำมะนาว

สดชื่นนี้ เครื่องดื่มหวานเหมาะสำหรับการย่าง วันฤดูร้อน. ในการเตรียมคุณจะต้อง:

  • น้ำบริสุทธิ์ 4 แก้ว
  • 6 ส้มขนาดกลาง
  • น้ำตาล 2 ถ้วย

ด้วยส้มที่ล้างอย่างระมัดระวัง ให้เอาผิวออกอย่างระมัดระวังแล้วบดในเครื่องปั่น จากนั้นเติมความเอร็ดอร่อยลงในน้ำเดือดสองแก้ว น้ำหวานและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาห้านาที เครื่องดื่มที่ได้จะถูกทำให้เย็นและใส่ในตู้เย็น หลังจากนั้นครู่หนึ่งน้ำที่เหลือและน้ำผลไม้ที่คั้นจากส้มหกลูกจะถูกเทลงในน้ำมะนาวที่เกือบพร้อม

แยม

ตัวเลือกสำหรับการใช้เปลือกส้มนี้มีประโยชน์สำหรับแม่บ้านประหยัดที่คุ้นเคยกับการทำอาหารกระป๋องแบบโฮมเมด ในการทำแยมนี้คุณจะต้อง:

  • น้ำตาล 400 กรัม
  • น้ำ 2.0-2.5 แก้ว
  • เปลือกส้ม 400 กรัม

ส่วนปฏิบัติ

ผิวหนังที่ล้างแล้วจะไม่ถูกตัดเช่นกัน ชิ้นใหญ่เท น้ำเย็นและทิ้งไว้สามวันเปลี่ยนของเหลวเป็นระยะ หลังจากหมดเวลาที่กำหนด เปลือกจะถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ และวางในภาชนะที่เหมาะสม นอกจากนี้ยังมีน้ำเชื่อมที่ต้มจากน้ำและน้ำตาล ทั้งหมดนี้ถูกส่งไปที่เตาและต้มไม่เกินห้านาที หลังจากที่กระดาษติดในอนาคตเย็นลงแล้ว ขั้นตอนการทำความร้อนจะทำซ้ำอีกสองครั้ง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบรรจุใน ขวดหมัน, ปิดด้วยฝาเกลียวและนำไปจัดเก็บ

วิธีการทำทิงเจอร์?

ตัวเลือกในการใช้เปลือกส้มนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบแอลกอฮอล์โฮมเมดอย่างแน่นอน เครื่องดื่มที่เตรียมด้วยวิธีนี้มีความเข้มข้นปานกลางและมีกลิ่นหอมมาก ในการทำสีนี้คุณจะต้อง:

  • ลิตรของแสงจันทร์โฮมเมด
  • น้ำตาล 250 กรัม
  • สกินจากส้มสองลูก
  • น้ำ 700 มล.

คุณต้องเริ่มกระบวนการโดยรับน้ำเชื่อม ชงจากน้ำกรองและทรายหวาน น้ำเชื่อมที่เย็นสนิทเทลงในขวดที่ด้านล่างซึ่งล้างแล้ว เปลือกส้ม. Moonshine ถูกส่งไปที่นั่นด้วย ทั้งหมดนี้ปิดฝา เขย่าแรง ๆ แล้วนำไปเก็บในที่มืดโดยไม่ลืมที่จะเขย่าภาชนะเป็นระยะ ไม่ช้ากว่าห้าหรือเจ็ดวันต่อมา เครื่องดื่มจะถูกกรองผ่านผ้ากอซและบรรจุขวด

ผลไม้หวาน

คนรัก ขนมจากธรรมชาติอีกวิธีง่ายๆ ในการใช้เปลือกส้มก็มีประโยชน์อย่างแน่นอน ผลไม้หวานที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะไม่ปล่อยให้ฟันหวานขนาดใหญ่หรือเล็กไม่แยแส ในการสร้างคุณจะต้อง:

  • น้ำ 200 มิลลิลิตร
  • 2.5 ถ้วยน้ำตาล
  • 8 ส้มขนาดกลาง
  • ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
  • กรดซิตริก ¼ ช้อนชา

ด้วยส้มที่ล้างอย่างระมัดระวังเอาผิวออกอย่างระมัดระวังหั่นเป็นเส้นยาวประมาณเดียวกันเติมน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้สามวันอย่าขี้เกียจเปลี่ยนของเหลวอย่างเป็นระบบ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อขจัดความขมขื่นทั้งหมด จากนั้นความเอร็ดอร่อยจะต้มเป็นเวลาสิบนาทีแล้วล้างออกใต้ก๊อก เปลือกโลกที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะราดด้วยน้ำเชื่อมที่ประกอบด้วยน้ำและน้ำตาล และเคี่ยวด้วยไฟที่ช้าที่สุด หลังจากนั้นสักครู่กรดซิตริกจะถูกเติมลงในส่วนผสมที่ต้มแล้วให้ความร้อนจนน้ำเชื่อมทั้งหมดถูกดูดซึมเข้าสู่ความเอร็ดอร่อย

จากนั้นหนังร้อนจะถูกวางอย่างระมัดระวังบนแผ่นหนังโดยไม่พยายามทำให้ตัวเองไหม้และเก็บไว้ที่ อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองหรือสามชั่วโมง ผลไม้หวานแห้งทั้งหมดจุ่มลงในช็อกโกแลตละลายแล้วส่งกลับเป็นกระดาษ ทันทีที่ขนมสำเร็จรูปเย็นลงพวกเขาจะใส่ในขวดแก้วที่ปิดสนิท เนื่องจากอาหารอันโอชะนี้ไม่มีเลย สารเติมแต่งที่เป็นอันตรายพวกเขาสามารถรักษาได้อย่างปลอดภัยแม้แต่ฟันหวานขนาดเล็ก

ดูเหมือนว่าเปลือกส้มเขียวหวานที่ไม่จำเป็นจะสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ คุณสามารถทำเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับน้ำมะนาวเทียม

สูตรเครื่องดื่มจากเปลือกส้มเขียวหวานสด

วัตถุดิบ:

  • เปลือกส้มเขียวหวาน (สด);
  • น้ำตาลทราย- รสชาติ;
  • - รสชาติ;
  • น้ำบริสุทธิ์

การทำอาหาร

เราเติมเปลือกส้มเขียวหวานสดลงในแก้วหรือภาชนะเคลือบแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาทั้งหมด ปิดฝาจานและปล่อยให้มันชงที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งวัน

จากนั้นเทของเหลวลงไป กระทะเคลือบและบีบเปลือกและบดโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ เพิ่มมวลที่บิดเบี้ยวในการชงให้ร้อนจนเดือดแล้วทิ้งไว้อีกยี่สิบสี่ชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไปเราจะกรองยาผ่านผ้าโปร่งหลายชั้นแล้วบีบให้ละเอียด เติมน้ำตาลทรายและกรดซิตริกลงในของเหลวที่ได้ ผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลและผลึกมะนาวละลายหมด แล้วเทลงในเหยือกหรือภาชนะอื่นที่เหมาะสมสำหรับเครื่องดื่มสำเร็จรูป

เครื่องดื่มเปลือกส้มเขียวหวานแห้งกับน้ำผึ้ง - สูตร

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

เทเปลือกส้มเขียวหวานแห้งบดกับน้ำกรองที่อุ่นจนเดือด ห่อและปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากนั้นกรองยาและบีบเล็กน้อย เพิ่มน้ำผึ้งและน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรสและคน

เครื่องดื่มดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ การรับประทานในช่วงที่เป็นหวัดหรือหลอดลมอักเสบช่วยให้ร่างกายรับมือกับโรคได้เร็วขึ้นและเติมวิตามินเข้าไปด้วย

เครื่องดื่มที่ทำจากความสนุกและน้ำส้มแมนดาริน

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

ผลไม้ส้มเขียวหวานล้างให้สะอาด เอาผิวออกแล้วใส่ในกระทะหรือทัพพี เติมน้ำกรองใส่ไฟตั้งไฟให้เดือดแล้วต้มด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสิบห้านาที จากนั้นปิดเตา ยืนยันเนื้อหาของกระทะเป็นเวลาสองชั่วโมงแล้วกรอง ใส่น้ำตาลทรายลงในน้ำซุป นำไปต้มอีกครั้งแล้วเย็น เพิ่มน้ำผึ้งและ น้ำผลไม้ส้มเขียวหวานผสมและเพลิดเพลิน

แบ่งปันกับเพื่อน:
โพสต์ที่คล้ายกัน