Kaviar zucchini untuk musim sejuk sebagai kedai. Kaviar zucchini untuk musim sejuk sebagai kedai mengikut GOST

Kaviar zucchini adalah salah satu makanan istimewa yang paling lazat dan berpatutan di Kesatuan Soviet. Dan, walaupun USSR tidak lagi wujud, ini bukan alasan untuk meninggalkan kaviar skuasy yang disediakan mengikut resipi Soviet. Kebetulan bahawa kaviar yang disediakan mengikut GOST 52477 2005 (GOST semasa) nampaknya tidak layak bagi masyarakat pasca-Soviet. Itulah sebabnya mereka sering mencari kaviar skuasy di kedai, resipi yang mematuhi GOST 51926 2002. Tetapi adakah terdapat bahan yang luar biasa dalam produk ini? Tidak, menurut GOST lama, komposisi kaviar skuasy termasuk sayur-sayuran yang paling berpatutan: bawang, akar, saderi, rempah, lobak merah dan, tentu saja, skuasy. Jadi mengapa mencarinya di kedai, jika memasak kaviar dari zucchini di rumah agak mungkin? By the way, teknologi memasak produk ini tidak seketat komposisinya. Contohnya, anda boleh menggoreng sayur bersama-sama atau berasingan.

Kami akan memberitahu anda cara membuat kaviar skuasy mengikut GOST 51926 2002, yang kekal dalam ingatan orang. Anda telah memahami secara kasar bahan-bahan yang terkandung di dalamnya, jadi anda boleh mengkaji resipi dan mula menyediakan kaviar skuasy Soviet yang paling lazat.

Zucchini digunakan dalam makanan harian, diet dan makanan bayi. Zucchini ditambah kepada salad, rebus, goreng, jem dibuat daripada mereka, dituai dalam bentuk kaviar skuasy dan salad. Apabila mengetin di rumah, rempah, perasa, sayur-sayuran ditambah kepada kaviar skuasy. Kaviar zucchini, dimasak untuk musim sejuk, mengikut arahan dalam resipi, rasanya seperti kaviar yang dibeli di kedai.

Kaviar zucchini, yang dijual dalam rangkaian runcit, disediakan dalam industri makanan. Ternyata lazat terima kasih kepada peralatan dan resipi khas, memasak mengikut piawaian yang diluluskan, dengan penyejatan awal courgettes.

Tidak mustahil untuk menghasilkan semula proses perindustrian di rumah, tetapi, tertakluk kepada komposisi dan peraturan memasak, anda boleh mendapatkan kaviar skuasy buatan sendiri untuk musim sejuk dengan rasa seperti di kedai.

Pemilihan dan penyediaan zucchini

Kaviar disediakan daripada sayur-sayuran matang, dengan hati masak dan biji masak, pulpa padat dan tidak berair. Ia mengambil sedikit masa untuk merebus sayur-sayuran matang daripada zucchini muda.

Sayuran besar dengan biji susu dan pulpa homogen digunakan, mereka tidak dikupas.

Sebelum pemprosesan, sayur-sayuran dibasuh, jika perlu, mereka dikupas dari inti, biji dan kulit keras. Sayur-sayuran dipotong menjadi kepingan dengan pisau atau menggunakan peralatan dapur yang terdapat di ladang: pemotong sayur-sayuran, pada gabungan, tinder pada parut.

Cara memasak kaviar skuasy, seperti di kedai, untuk musim sejuk

Peraturan yang sangat diperlukan untuk penyediaan produk berkualiti ialah penyejatan zucchini, untuk mengeluarkan cecair yang berlebihan dan memperoleh konsistensi jisim zucchini yang tebal.

Terdapat beberapa cara untuk memproses zucchini:

mendidih dalam bekas terbuka dengan kacau;
membakar dalam ketuhar;
menggunakan multicooker semasa memasak.

Kerja Persediaan

Pinggan mangkuk, peralatan dapur: senduk untuk meletakkan produk siap, sudu untuk mencampurkan jisim sayuran, pisau, tin untuk kaviar (0.5 ÷ 0.75 liter), penutup logam atau kaca dibasuh dengan detergen. Bank disterilkan melalui wap atau dalam ketuhar. Tudung rebus.

Resipi untuk kaviar skuasy kedai mengikut GOST USSR

Ini adalah salah satu resipi pertama untuk pengetinan zucchini di rumah, secara beransur-ansur pelbagai rempah dan perasa telah ditambahkan ke dalam senarainya, set sayur-sayuran telah diubah, yang mengubah rasa produk. Tetapi kaviar zucchini, dimasak mengikut resipi lama, kekal sebagai hidangan kegemaran di kalangan isi rumah. Zucchini yang disediakan diletakkan di dalam kawah atau brazier, masin, diletakkan di atas api sederhana, dibiarkan mendidih, direbus hingga konsisten tebal selama kira-kira 2 jam. Bawang, lobak merah, pes tomato digoreng dalam minyak sayuran secara bergilir. Pes tomato digantikan dengan tomato, mereka pra-blanched, dikuliti, dipotong menjadi kepingan.

Sayuran goreng dialihkan ke zucchini, sayur-sayuran cincang ditambah, lada, direbus selama 5 minit. Produk siap diletakkan di dalam balang steril, ditutup dengan penutup di atas, disterilkan: balang setengah liter - 25 minit, balang 0.75 liter - 45 minit.

Selepas pensterilan, balang digulung, disejukkan, dan dihantar untuk disimpan.

Bahan resepi:

zucchini atau zucchini (dalam sayur-sayuran, kupas kulit supaya ia tidak menjejaskan warna produk) - 10 kilogram;
bawang, lobak merah (pilih saiz sederhana) - 1 kilogram setiap satu;
pes tomato, anda boleh mengambil sos tomato - manis atau pedas (secukup rasa) - 0.25 kilogram;
tomato bersaiz sederhana dengan rasa masam (bertindak sebagai pengawet) - 3 keping;
minyak bunga matahari yang tidak berbau halus - 1.5 cawan;
garam - 2 sudu besar;
lada hitam, lada sulah (lebih baik untuk mengisar dalam mortar sebelum digunakan) - 1 sudu teh setiap satu;
pasli, dill (anda boleh menambah ketumbar, ketumbar secukup rasa) - 1 tandan setiap satu.

Hasil kaviar siap sedia akan menjadi kira-kira 5 liter.

Resipi klasik dengan mayonis dan pes tomato

Resipi untuk memasak kaviar zucchini di rumah sederhana dengan penambahan mayonis dan pes tomato akan menarik minat pencinta hidangan berperisa dengan mayonis dan sos tomato. Apabila menggantikan pes tomato dengan tomato, tiada cuka ditambah kepada kaviar skuasy. Bawang goreng, sehingga coklat keemasan, dalam minyak sayuran, masukkan ke dalam periuk dengan zucchini, letakkan api perlahan, rebus untuk menguap cecair yang berlebihan selama kira-kira 2 jam.

Jisim sayur-sayuran yang disediakan panas dikisar dengan pengisar sehingga licin, terus dalam brazier. Mayonis dan pes tomato ditambah kepada kaviar panas, teruskan masak selama 20 minit, garam, tambah gula, perasakan dengan rempah, dan panaskan selama 10 minit.

Resipi (bahan-bahan):

zucchini - 2 kilogram;
bawang - 2 keping;
pes tomato, mayonis - ambil ½ cawan setiap produk;
gula pasir - 1 sudu besar;
garam secukup rasa;
cuka 9% - 1 sudu besar;
minyak sayuran bunga matahari (kekasih boleh mengambil minyak zaitun) - untuk menggoreng bawang;
lada hitam, lada sulah (lebih baik mengambil kacang dan mengisar sebelum digunakan) - lada secukup rasa.

Dengan labu dalam periuk perlahan

Untuk menyediakan kaviar dalam multicooker, sayur-sayuran masak dipilih. Minyak sayuran dituangkan ke dalam multicooker, bawang dan lobak merah diletakkan dan digoreng dalam mod menggoreng. Masukkan baki sayur-sayuran (kecuali bawang putih), garam, lada, masak dalam mod reneh selama 20 minit.

Masukkan bawang putih, kisar jisim sayuran dengan pengisar, rebus hingga konsisten tebal dan bungkusnya dalam balang steril untuk penyimpanan.

Bahan-bahan resipi:

zucchini, labu - 1.0 kilogram setiap satu;
tomato, lobak merah, bawang, lada benggala - 2 keping setiap satu;
garam, hitam dan lada sulah - secukup rasa;
cuka 9% - 1 sudu besar, jika tomato mempunyai rasa manis dan masam, maka cuka boleh ditinggalkan;
bawang putih - 3 ulas;
minyak sayuran - ½ cawan.

Pencinta pedas boleh meningkatkan jumlah bawang putih dan cuka, anda boleh mengambil lebih banyak minyak.

Kaviar skuasy dari sayur-sayuran yang dibakar

Untuk membakar sayur-sayuran, ambil lembaran penaik yang dalam, gris bahagian bawah dan sisi dengan berus dengan minyak sayuran. Masukkan sayur-sayuran cincang dalam lembaran penaik, garam, lada, tuangkan minyak dan kacau dengan spatula. Tutup dengan foil di atas, bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 30 minit.

Keluarkan kerajang, kacau dan masukkan ke dalam ketuhar sehingga jus sayuran menguap. Pindahkan jisim sayuran ke dalam periuk, tambah gula, bawang putih cincang, kisar dengan pengisar atau uli dengan menghancurkan, rebus selama beberapa minit. Kaviar sedia untuk dibungkus untuk musim sejuk.

zucchini - 2 kilogram;
lobak merah, bawang, lada benggala, pencuci mulut (tidak terlalu panas), tomato - 2-3 keping setiap satu;
bawang putih - 1 kepala;
garam, gula, lada - secukup rasa;
minyak sayuran (zaitun, bunga matahari) - ½ cawan.

Dengan mayonis dan bawang putih

Zucchini dan bawang dikupas, dipotong, direbus dengan minyak dengan api perlahan selama 2 jam, kacau supaya tidak terbakar. Bawang putih cincang, mayonis, pes tomato, rempah, garam, gula, cuka ditambah. Masak selama 2 jam. Kisar sayur-sayuran dengan pengisar, rebus selama 5 minit. Kaviar sudah siap.

zucchini - 6 keping;
bawang - 1 kilogram;
mayonis, pes tomato - 0.25 kilogram setiap produk;
gula pasir - 1 gelas;
cuka 9% - 1 gelas (anda boleh mengambil kurang);
bawang putih - 2 kepala;
lada dan garam secukup rasa;
minyak sayuran bunga matahari - ½ cawan.

Kaviar skuasy pedas dengan lada benggala

Kaviar yang disediakan mengikut resipi ini akan menarik minat pencinta makanan ringan pedas. Minyak dipanaskan dalam periuk, sayur-sayuran digoreng secara bergilir: bawang, lobak merah, lada Bulgaria manis dan pencuci mulut panas. Zucchini diletakkan dalam periuk, masin, rebus, kacau sehingga jisim homogen terbentuk, kira-kira 2 jam. Sayuran goreng dipindahkan ke zucchini rebus, sos tomato, bawang putih cincang dan lada sulah, gula ditambah, cuka ditambah, rebus selama 5 minit.

Sebagai kedai, tidak semua orang berjaya. Sesungguhnya, untuk penyediaan snek sedemikian, anda mesti mengikuti semua cadangan resipi dengan tegas, serta memerhatikan perkadaran dengan tepat. Hanya jika keperluan ini dipenuhi, anda pasti akan mendapat kaviar yang sangat lazat dan aromatik dari zucchini (seperti kedai). Bagaimana anda boleh melakukannya?

Maklumat am

Kaviar zucchini buatan sendiri sangat popular semasa era Soviet. Lagipun, agak sukar untuk mencari sos yang enak dan beraroma di rak kedai yang akan digunakan sebagai tambahan kepada ulam. Dalam hal ini, ibu dan nenek kami menyimpan sayur-sayuran segar, dan kemudian membuat kaviar, lecho, lobak pedas dan sebagainya daripada mereka.

Harus diingat bahawa hari ini kosong seperti itu sangat popular di kalangan penduduk negara kita. Kaviar zucchini mungkin salah satu makanan ringan kegemaran rakyat Rusia. Lagipun, hidangan sedemikian ternyata sangat lazat, aromatik dan memuaskan.

Malah, kaviar yang disebutkan di atas adalah zucchini cincang yang direbus, yang diproses di atas dapur bersama-sama dengan sayur-sayuran seperti lobak merah, lada benggala, bawang, dll.

Sebaik sahaja anda telah merasai pembuka selera yang indah ini, anda pasti akan meminta tuan rumah untuk resipinya. Lagipun, hidangan sedemikian dibezakan bukan sahaja oleh sifat rasa istimewanya, tetapi juga oleh manfaat kesihatannya yang luar biasa.

Kaviar zucchini: foto, resipi

Terdapat beberapa cara untuk menyediakan kosong seperti itu. Untuk kaviar skuasy klasik, kami memerlukan:

Pemprosesan bahan

Bagaimanakah kaviar lazat dan aromatik dari zucchini disediakan, seperti di kedai? Untuk ini, disyorkan untuk menggunakan sayur-sayuran segar dan paling muda yang mungkin. Zucchini mesti dikupas dan teras, dan kemudian dipotong menjadi kepingan nipis. Seterusnya, potong lobak merah pada parut besar dan potong bawang dalam separuh cincin.

Pra-panggang

Untuk mendapatkan kaviar zucchini yang lazat, anda harus menggoreng semua bahan utama terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, anda perlu meletakkan kuali di atas api, dan kemudian tuangkan minyak ke dalamnya dan panaskannya dengan baik. Selanjutnya, dalam lemak sayuran, perlu menggoreng cincin zucchini di kedua belah pihak sehingga perang keemasan. Selepas itu, sayur-sayuran hendaklah diletakkan dalam mangkuk, dan dalam periuk yang sama, tumis bawang dan lobak merah. Akhir sekali, masukkan semua sayur goreng ke dalam pengisar dan ubah menjadi bubur yang licin pada kelajuan maksimum.

Rawatan haba

Selepas mendapat jisim sayuran homogen, ia perlu dimasukkan ke dalam periuk yang dalam, dan kemudian didihkan dengan api yang rendah. Seterusnya, anda perlu menambah garam meja, asid sitrik, gula ke dalam pembuka selera dan Selepas kacau produk, mereka mesti direbus selama ¼ jam lagi.

Peringkat akhir

Selepas semua langkah yang diambil, anda pasti akan mendapat kaviar zucchini yang lazat, seperti kedai. Produk siap mesti direbus dan diedarkan dalam balang yang disterilkan, dan kemudian digulung secara hermetik. Anda boleh menyimpan snek sedemikian di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah sehingga lewat musim sejuk, tetapi gunakannya hanya 1 bulan selepas jahitan segera.

Kaviar zucchini untuk musim sejuk

Bagaimana untuk membuat kaviar dari zucchini supaya ia boleh dimakan sepanjang musim luruh, musim sejuk dan musim bunga? Untuk melakukan ini, semasa penyediaan snek sedemikian, disyorkan untuk menggunakan cuka meja tambahan. Perlu diingatkan bahawa produk ini bukan sahaja akan menyumbang kepada penyimpanan jangka panjang hidangan yang disebutkan, tetapi juga menjadikannya pedas dan aromatik yang mungkin.

Jadi, yang mudah termasuk bahan-bahan berikut:

Pemprosesan bahan

Sebelum menyediakan pembuka selera seperti itu, anda harus mencuci zucchini muda dengan baik, dan kemudian mengupasnya dari kulit dan inti. Seterusnya, sayur-sayuran perlu dicincang kasar dan dicincang dalam pengisar kepada gruel homogen. Ia juga perlu untuk mengupas kepala bawang dan memotongnya dengan halus. Bagi herba segar, ia harus digunakan seperti yang dikehendaki, selepas mencincangnya.

Memasak di atas dapur

Selepas makanan telah diproses, zucchini mesti diletakkan dalam mangkuk enamel, dan kemudian dibakar dan dibawa ke mendidih. Seterusnya, tambahkan bawang cincang, gula pasir, lada sulah, garam meja dan herba segar kepada jisim sayuran. Juga, perlu menambah 9% cuka meja, minyak sayuran dan pes tomato ke kaviar skuasy. Selepas mendidih semua bahan selama 20 minit, mereka perlu dituangkan panas ke dalam balang dan segera digulung.

Snek yang disediakan mengikut resipi ini boleh disimpan di dalam bilik bawah tanah sehingga lewat musim bunga. Kaviar sedemikian ternyata sangat lazat dan aromatik. Ia hanya boleh digunakan sebulan selepas jahitan.

Kaviar pedas gaya rumah

Jika anda seorang pencinta makanan ringan pedas, maka resipi yang dibentangkan paling sesuai untuk anda.

Jadi, untuk membuat kaviar skuasy buatan sendiri, kita perlukan:

zucchini semuda mungkin, saiz kecil - 1 kg;
bawang besar - 3 pcs.;
lobak merah - 2 pcs.;
garam meja - secukup rasa;
bawang putih - beberapa ulas;
minyak sayuran secukup rasa.

Memproses sayur-sayuran

Kaviar skuasy pedas mesti termasuk lada merah panas. Lagipun, produk inilah yang memberikan keseluruhan snek aroma dan rasa yang istimewa. Oleh itu, lada cili mesti dibasuh, tangkai mesti dipotong, dan kemudian benih mesti dikeluarkan dan dihancurkan dengan sangat halus. Anda juga perlu mengisar beberapa ulas bawang putih yang telah dikupas. Bagi zucchini, mereka harus dipotong menjadi bulatan, selepas mengeluarkan semua kulitnya. Jika anda menggunakan produk yang lebih matang, maka anda perlu mengeluarkan semua bahagian dalamannya, bersama dengan biji benih. Anda juga harus mengupas lobak merah, potong pada parut, potong bawang dan potong herba.

Rawatan haba bahan

Seperti yang anda lihat, kaviar skuasy ringkas memerlukan bahan-bahan yang mudah dan berpatutan. Untuk membuat penyediaan sedemikian untuk musim sejuk, anda harus menggoreng hirisan sayur-sayuran dalam kuali. Seterusnya, anda perlu menambah lobak merah parut, ulas bawang putih cincang, bawang merah, garam meja, lada merah, dill dan pasli kepada mereka. Selepas mencampurkan semua bahan, mereka perlu dituangkan dengan sedikit air (kira-kira 1 gelas), dan kemudian reneh di bawah penutup tertutup sehingga sayur-sayuran lembut.

Peringkat akhir

Selepas setengah jam, sayur-sayuran perlu dikeluarkan dari dapur, disejukkan, dimasukkan ke dalam pengisar dan dicincang sehingga jisim seperti pes homogen. Seterusnya, kaviar skuasy siap mesti diedarkan dalam balang kecil dan diletakkan di atas dapur untuk pensterilan. Selepas itu, bahan kerja yang tajam mesti digulung dan dibiarkan sejuk di bawah selimut hangat yang tebal. Keesokan harinya, balang kaviar boleh diletakkan dengan selamat di dalam peti sejuk. Anda tidak boleh menyimpan snek sedemikian terlalu lama (2-4 bulan).

Kaviar dengan epal

Seperti yang telah anda perhatikan, anda boleh menambah bukan sahaja produk yang disebutkan kepada kaviar skuasy, tetapi sayur-sayuran lain dan juga buah-buahan.

Oleh itu, untuk menyediakan makanan ringan yang lazat, kami memerlukan:

zucchini semuda mungkin, saiz kecil - 3 kg;
bawang besar - 1 kg;
lobak merah - 2 kg;
garam meja - secukup rasa;
bawang putih - 100 g;
tomato - 3 kg;
lada manis - 5 pcs.;
epal masam hijau - 3 pcs.;
gula - gunakan mengikut rasa dan keinginan;
lada merah panas - pod sederhana;
pasli dan dill - pilihan;
minyak sayuran tidak berbau - 200 ml.

Proses memasak

Untuk menyediakan kaviar sedemikian, anda harus membilas dan mengupas semua sayur-sayuran dan buah-buahan dengan baik, dan kemudian potong secara rawak. Seterusnya, bahan-bahan mesti diletakkan secara bergantian dalam pengisar dan dicincang sehingga gruel homogen (anda boleh memutarnya dalam penggiling daging).

Selepas menerima jisim, semua produk mesti dibentangkan dalam lembangan enamel biasa dan dicampur dengan teliti dengan sudu besar. Setelah menghidupkan api minimum, kaviar harus direbus selama 2-3 jam. Pada masa ini, semua kelembapan berlebihan akan tersejat daripada snek. Akibatnya, jisim akan menjadi lebih tebal dan lebih beraroma. Untuk itu anda perlu menambah garam, bawang putih cincang, gula, lada merah panas dan minyak sayuran. Setelah mencampurkan semua komponen semula, mereka perlu direbus selama kira-kira 15 minit lagi.

Proses jahitan

Selepas kaviar skuasy telah direbus dengan ketara, ia menjadi wangi yang mungkin, ia mesti dibentangkan dalam balang yang disterilkan dan segera digulung. Anda boleh menyimpan produk sedemikian sepanjang musim sejuk di dalam bilik bawah tanah, peti sejuk atau pantri. Adalah dinasihatkan untuk menggunakannya 1.5 bulan selepas jahitan.

Menghidang ke meja

Apakah hidangan yang lazat dihidangkan? Sebagai peraturan, produk siap dan berumur diletakkan di dalam mangkuk kecil atau mangkuk salad, dan kemudian dibentangkan kepada tetamu sebagai snek wangi. Kebanyakan penduduk negara kita menggunakan produk seperti berikut: mereka mengambil sekeping roti putih segar yang tidak terlalu tebal, dan meletakkan kaviar skuasy yang lazat di atas. Ia juga harus diperhatikan bahawa kosong seperti itu juga boleh digunakan untuk menyediakan kursus kedua. Oleh itu, kaviar sering ditambah kepada gulai daging atau kepada hiasan siap sedia (contohnya, untuk pasta, spageti, dll.).

Kaviar skuasy yang disediakan dengan mahir telah menjadi salah satu makanan ringan terbaik. Sekeping roti dengan mentega yang disapu dengan lapisan kaviar yang tebal, apa yang lebih sedap ?! Dan kentang goreng dengan kerak emas dan kaviar adalah makan malam terbaik untuk pemastautin musim panas atau backpacker.

Selama bertahun-tahun, kaviar skuasy telah menduduki kedudukan utama di kalangan penduduk berbahasa Rusia dalam jumlah persediaan musim sejuk. Terdapat banyak resipi untuk hidangan itu, dan setiap daripada mereka mempunyai komposisi dan rasa sendiri, yang menjadikan kaviar buatan sendiri sebagai makanan ringan sejagat.

Kami menawarkan untuk pertimbangan anda beberapa resipi terbaik dan paling lazat untuk kaviar skuasy mengikut citarasa yang dijual di kedai. Mana satu untuk dipilih - tentukan sendiri.

Jadi, mari kita turun untuk menyediakan kaviar yang paling lazat.

Resipi klasik

Kami memerlukan jenis produk berikut. Adalah lebih baik untuk memasaknya terlebih dahulu - basuh, kupas, potong, kerana proses memasak pada peringkat pertama cukup cepat dan sayur-sayuran tidak boleh terlalu masak.

3 zucchini besar, dengan jumlah berat satu setengah kilogram;
0.5 kilogram lobak merah segar, lebih baik untuk mengambil dengan hidung tumpul, seperti yang ditunjukkan oleh amalan, ia sentiasa lebih manis;
3 bawang besar;
3 lada benggala besar, kuning atau merah;
5 tomato masak besar, lebih baik walaupun sedikit terlalu masak, mereka akan memberikan pulpa;
1.5 sudu besar tepung gandum gred pertama;
Garam, lada - secukup rasa;
0.2 l minyak sayuran.

Pertama, letakkan kuali yang mendalam di atas api, tambah minyak sayuran. Jangan menyesal, sayur cepat serap. Kami biarkan dengan api perlahan sehingga minyak dipanaskan.

Kami mengupas zucchini, dipotong menjadi kiub kecil, kecil supaya cepat digoreng dan untuk kemudahan pemprosesan selanjutnya.

Goreng zucchini sehingga perang keemasan, masukkan bawang besar dan tumis.

Bawang digoreng, masukkan lobak merah yang diparut pada parutan kasar, tumis juga. Jangan lupa bahawa kami melakukan semua manipulasi dengan penutup terbuka.

Lobak merah, zucchini dan bawang harus digabungkan untuk membentuk jisim homogen warna keemasan yang menyenangkan dan menyelerakan.

Masukkan lada benggala yang dicincang halus, isi dengan pes tomato. Kita masak sambil sayur tumis. Kami hanya menggosok tomato pada parutan kasar, meninggalkan kulit, ia tidak sesuai untuk dimakan dalam hidangan ini.

Satu perkara penting! Kami menutup tudung, reneh sehingga masak sepenuhnya selama 15 minit, tidak lebih.

15 minit berlalu, kami mencubanya untuk garam. Jika rasa sedap dan kaviar skuasy hampir sedia untuk dimakan, masukkan tepung dengan pergerakan menyemai yang mudah. Ini akan membantu mengelakkan pembentukan ketulan tepung.

Biarkan api selama satu minit lagi, keluarkan. Menggunakan pengisar, kami membawa jisim yang terhasil ke keadaan lembek.

Dalam kes apabila semua perkadaran dikekalkan, kaviar skuasy akan memperoleh warna dan konsistensi versi kedai.

Resipi untuk kaviar skuasy "Soviet", seperti di kedai, telah dipelihara sejak masa itu, prosesnya tidak mengambil banyak masa, dan pembuka selera ternyata tidak lebih buruk daripada kedai. Resipi untuk yang malas!

1 zucchini sederhana;
1 lobak merah;
Setengah bawang;
1 lada benggala, sebaik-baiknya kuning atau hijau;
2 sudu besar pes tomato manis
Minyak sayuran, garam.

Dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran, hantar zucchini, wortel, lada, bawang, potong kiub kecil, tutup dengan tudung dan reneh selama 20 minit. Masukkan pes tomato, garam secukup rasa dan teruskan reneh di bawah penutup tertutup selama 15 minit lagi.

Kisar kaviar zucchini yang disediakan seperti di kedai dengan cara yang mudah. Ini paling baik dilakukan dalam pengisar. Dan kami menikmati rasa kaviar skuasy lembut sebagai pembuka selera.

Cara membuat kaviar skuasy yang dibeli di kedai mengikut GOST

GOST ialah satu set keperluan asas untuk barangan pengguna. Pematuhan produk makanan dengan keperluan GOST adalah bukti kualiti dan kesesuaiannya untuk dimakan.

Keperluan GOST utama untuk kaviar skuasy adalah kehomogenannya - keseragaman, ketiadaan kepingan sayur-sayuran.

Kami kini akan memberitahu anda cara memasak kaviar skuasy seperti di kedai mengikut semua standard.

Kami akan memerlukan:

5 zucchini saiz sederhana, sebaik-baiknya tanpa biji;
4 lobak merah besar;
3 bawang besar;
2 lada benggala;
3 tomato besar;
1.5-2 sudu tepung, jumlah keseluruhan bergantung pada konsistensi hidangan yang diperolehi dalam proses;
100 gram minyak bunga matahari tanpa wangi;
Garam dan lada sulah secukup rasa.

Kami membasuh semua sayur-sayuran dengan teliti, mengupasnya. Keluarkan kulit dari lada benggala dan tomato selepas itu. Kami meletakkan segala-galanya pada lembaran penaik, tuangkannya dengan air dan masukkannya ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga suhu 1800 darjah Celsius selama 25-30 minit.

Dalam proses itu, kami mengikuti sayur-sayuran, tambah air jika perlu, tujuan mereka di dalam ketuhar adalah untuk memperoleh kelembutan lembut.

Sayuran sudah siap, biarkan ia sejuk sedikit, keluarkan kulit dari lada dan tomato. Campurkan semua sayur-sayuran, kisar dengan pengisar. Garam, lada, tuangkan minyak, masak sehingga mendidih dalam kuali besi tuang atau kawah.

Kemungkinan besar, di pintu keluar, hidangan yang hampir siap akan kelihatan berair. Itulah sebabnya kita memerlukan tepung. Perlahan-lahan, masukkan 1.5-2 sudu besar, lihat konsistensi.

Kami keluarkan dari haba, letakkan di bank dan gulung dengan cara biasa.

Persediaan untuk musim sejuk

Bagaimana untuk memasak kaviar skuasy untuk musim sejuk seperti di kedai? Resipinya agak mudah, mudah diingat tanpa menuliskannya. Asas - perkadaran yang sama semua bahan, sebagai contoh, ambil 2 setiap satu:

2 zucchini;
2 lobak merah;
2 bawang;
2 lada benggala;
2 sudu besar pes tomato;
2 biji lada hitam;
Garam, minyak sayuran tidak berbau, ditapis.

Parut semua sayur-sayuran pada parut kasar, goreng dengan api perlahan sehingga warna berpasir terang.

Masukkan pes tomato, garam, lada, reneh selama 10-15 minit.

Kisar dengan pengisar. Kami mensterilkan balang. Lebih mudah untuk mengambil bekas dengan jumlah kecil - sehingga 500 ml. letakkan kaviar yang sudah siap, gulung dan sterilkan sekali lagi dalam air mendidih selama 10 minit.

Berhati-hati mengeluarkan balang kaviar skuasy dari air, bungkusnya dengan tuala besar dan biarkan dalam kedudukan ini sehingga ia disejukkan sepenuhnya.

Kami menyimpan produk siap, seperti di kedai, sebelum bermulanya musim sejuk dan penggunaan langsung, di dalam bilik sejuk - bilik bawah tanah, ruang bawah tanah, dalam kes yang melampau, bilik penyimpanan juga sesuai.

Setiap suri rumah mempunyai beberapa petua berharga dalam senjatanya untuk meningkatkan rasa mana-mana hidangan. Mari kita bercakap tentang "kaviar".

Sebagai tambahan kepada garam dan lada biasa, sebagai perasa, anda boleh menambah pasli cincang halus, seulas bawang putih.

Tepung tidak boleh dimasukkan sekaligus, anda boleh menjadi hidangan yang terlalu tebal, kerana zarah tepung cenderung membengkak, menghilangkan kelembapan berlebihan. Jika bahagian yang dimasukkan tidak mencukupi, masukkan bakinya.

Apabila memanggang sayur-sayuran di dalam ketuhar, sebaiknya lakukannya dalam lengan panggang daging dan ayam. Menambah air tidak diperlukan sama sekali, dan rasa hidangan akan lebih kaya. Di samping itu, kebanyakan vitamin akan dikekalkan.

Memasinkan sayur-sayuran adalah yang terbaik pada akhir.

Adakah tomato itu masam dan adakah kaviar anda sedikit masam? Tidak mengapa, gula akan membantu! Satu sudu teh atau 4 kiub gula halus akan menjimatkan hari.

Ia agak mudah untuk mengeluarkan kulit dari tomato dan lada benggala, tuangkannya dengan air mendidih dan tahan dalam air panas selama 1-2 minit, mengikis kulit nipis dengan pergerakan ringan, yang boleh merosakkan kelembutan kaviar. rasa jika tiba-tiba kekal dalam hidangan.

Kaviar zucchini, seperti di kedai, akan menjadi lebih enak jika anda menggunakan zucchini dan bukannya zucchini hijau biasa. Tetapi ini adalah rahsia besar dan besar!

Jangan ragu untuk bereksperimen dengan perisa. Adakah anda suka pedas? Tambah setengah pod lada panas merah. Adakah anda menghargai klasik? Ikuti arahan langkah demi langkah yang diterangkan di atas dengan tegas dan nikmati rasa sebenar kaviar skuasy semulajadi seperti di kedai, tetapi masih buatan sendiri.

Terdapat banyak resipi untuk menuai kaviar skuasy untuk musim sejuk. Terdapat yang sangat mudah yang termasuk hanya zucchini, bawang, lobak merah dan minyak. Bahan-bahan ini terdapat dalam hampir semua resipi. Dan kemudian bahan-bahan lain ditambah ke asas ini, tomato atau pes tomato, bawang putih - untuk pencinta hidangan yang lebih tajam, herba, akar. Garam dan lada, sudah tentu.

Perbezaan hanya terdapat pada bilangan komponen tertentu. Di suatu tempat mereka meletakkan lebih banyak bawang, di suatu tempat lobak merah, atau sebaliknya, mereka mengurangkannya. Jumlah minyak sayuran yang berbeza ditambah, atau disediakan dengan mayonis. Cuka ditambah, atau dimasak tanpanya, disterilkan atau dibuang.

Bahan-bahannya digoreng, direbus, dikukus. Untuk ini, hidangan dengan bahagian bawah tebal digunakan, sebagai contoh, kawah. Atau masak dalam periuk perlahan. Kemudian kisar dalam kentang tumbuk, atau biarkan dalam kepingan. Kaviar dimakan baru disediakan atau dituai untuk musim sejuk.

Menyediakannya di rumah tidak sukar sama sekali. Dan ia tidak mengambil terlalu banyak masa. Oleh itu, ramai orang suka memasaknya! Lebih-lebih lagi, mereka yang mempunyai kotej musim panas mereka sendiri sentiasa menanam banyak sayur-sayuran ini. Kadang-kadang mereka tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengan mereka. Mereka sudah makan dan menyediakan, tetapi mereka semua tumbuh dan berkembang.

Adakah semua orang membuat kaviar daripada zucchini? Tidak semua? Jom buat sama-sama. Saya ingin menawarkan beberapa resipi kepada anda, dan anda sudah boleh memilih mana yang anda paling suka. Atau lakukan seperti yang saya lakukan. Sediakannya mengikut resipi yang berbeza, satu atau dua balang setiap satu. Anda akan merasainya pada musim sejuk.

Mengikut resipi ini, anda boleh memakannya dengan segera, atau anda boleh menyediakannya untuk musim sejuk. Dan sebenarnya, dan dalam kes lain, apabila anda makan anda akan mendapat banyak keseronokan gustatory! Bukan kebetulan saya menggunakan frasa “jilat jari!” Dalam tajuk. Sesungguhnya, semua resipi hari ini berada di bawah definisi ini.

Selama dua hari saya memasaknya dengan cara yang berbeza. Seluruh keluarga saya adalah pengecap. Empat resipi mencapai final. Saya berkongsi dengan anda hari ini!

Pertama, saya ingin menawarkan anda resipi, semasa merasai yang paling banyak perkataan pujian berbunyi. Kami semua paling suka dia. Dan apabila kita meletakkannya di atas sekeping roti perang dan makan, mengetap bibir dengan keseronokan, kita sebenarnya menjilat jari. Ia sangat lazat!

Resipi ini sangat mudah untuk disediakan. Dan pada masa yang sama ternyata sangat lazat. Bukan sia-sia orang memanggilnya "Jilat jari"! Ia ternyata lapang, lembut, cerah, cantik dan sangat lazat!

Kita perlu:

Terdapat dua maksud yang diberikan dalam set ramuan. Mengikut nilai pertama, anda mendapat 5-6 tin setengah liter. Untuk nilai kedua (saya menggunakannya), saya mendapat dua tin 650 gram.

zucchini - 3 kg (1.5 kg)
lobak merah - 1.5 kg (750 gr)
bawang - 750 gr (400 gr)
pes tomato - 3 sudu besar (1.5 sudu besar)
minyak sayuran - 300 ml (150 ml)
gula - 7 sudu besar. sudu (3.5 sudu besar)
garam - 3 sudu besar. sudu besar tanpa slaid (1.5 sudu besar)
lada - 1 sudu kecil (tidak lengkap) 0.5 sudu kecil)
air - 3/4 cawan (0.5 cawan)
cuka 9% - 70 ml (35 ml)

Dalam resipi yang sampai kepada saya, tidak ada cuka pada mulanya. Tetapi saya menambahnya. Pertama, rasanya lebih enak dengannya, dan kedua, ia menyumbang kepada pemeliharaan pengetinan yang lebih baik.

Anda menambahnya mengikut citarasa dan keinginan anda.

Penyediaan:

1. Kupas semua sayuran. Kami membersihkan zucchini dari biji, jika mereka besar. Perhatikan bahawa berat mereka diberikan dalam resipi tanpa biji atau kulit.

2. Potong courgettes dan bawang besar menjadi kiub.

3. Parut lobak merah.

4. Kami akan memasak dalam kawah, jadi kami meletakkan semua sayur-sayuran yang disediakan di dalamnya. Kami mencurahkan air. Dan letakkan api untuk padam.

Anda juga boleh menggunakan periuk besar berdasar berat dan mangkuk memasak.

Selepas ia mendidih, kami menandakan selama 40 minit, tutup dengan tudung dan kurangkan api ke minimum. Pada masa ini, kacau secara berkala.

5. Selepas masa yang ditetapkan, masukkan sayur ke dalam colander dan biarkan lebihan cecair mengalir.

Sayur-sayuran telah membiarkan jus yang mencukupi. Untuk mengelakkan bahan kerja daripada menjadi cecair, ia mesti disalirkan, tetapi jangan tuangkannya. Ia mungkin masih berguna.

6. Kemudian masukkan sayur ke dalam mangkuk dan haluskan dengan blender hingga halus.

7. Kemudian masukkan semula ke dalam kawah, atau periuk, masukkan minyak sayuran, pes tomato. Saya menggunakan pes tomato "Tomato", ia mempunyai rasa kaya yang terang dan warna yang cantik.

Masukkan garam, gula dan lada sulah. Kami mencampurkan semuanya dengan teliti dan menghantarnya ke dapur gas.

Pastikan anda menambah semua perisa secukup rasa. Bagi saya, ia sesuai dengan perkadaran sedemikian, bagi orang lain perkadaran mungkin berbeza. Ini tidak akan menjejaskan storan dalam apa cara sekalipun!

8. Selepas mendidih, kami menetapkan masa 30 - 35 minit. Agak sukar untuk menentukan saat mendidih, kerana jisimnya ternyata padat. Saya boleh tahu dengan ciri "chug" semasa mengacau. Dengan cara ini, berhati-hati pada masa ini, kaviar boleh "menembak".

Reneh dengan api yang sangat perlahan, bertutup. Jangan lupa kacau secara berkala.

Ia adalah perlu bahawa kaviar direbus dengan baik dan direbus. Kami mendapatkannya tebal dan berat, dan oleh itu ia harus dikukus dengan sangat berhati-hati supaya proses penapaian tidak bermula di dalam balang selepas berpusing.

9. Kacau selalu supaya tidak hangus. Jika hanya sedikit tanda ini mula muncul, maka anda boleh menambah beberapa sudu jus yang dikeringkan.

10. Selepas 30 minit, tuangkan cuka dan gaul. Tutup lagi dan masak selama 5 minit lagi, pada masa ini kacau beberapa kali supaya asid dapat diedarkan secara sama rata.

Tambah jumlah cuka mengikut citarasa anda. Jika anda mensterilkan bank, maka anda boleh melakukannya tanpa ia sama sekali. Saya menambah tepat dalam perkadaran yang ditunjukkan dalam resipi. Untuk siapa ini banyak, tambahkan sedikit. Untuk melakukan ini, tuangkan separuh pada mulanya, cuba. Jika perlu, anda boleh menambah.

Terdapat juga ciri sedemikian yang sejurus selepas memasak, apabila kaviar masih panas, ia mungkin kelihatan masam. Tapi bila dah sejuk, rasa tak masam. Ia akan seimbang sepenuhnya.

24. Selepas mengisi balang hingga penuh, tutup dengan penutup yang disterilkan dan ketatkannya dengan pengedap. Kemudian terbalikkan, letakkan di atas tudung, dan tutup dengan selimut. Biarkan sejuk sepenuhnya. Kemudian terbalikkan dan simpan di tempat yang sejuk jauh dari bateri.

Seperti yang anda lihat, resipi ini tidak memerlukan pensterilan.

Kadang-kadang herba segar juga ditambah kepada resipi ini, terutamanya pasli. Ia boleh ditambah jika tiada akar putih ditemui. Jika anda tidak mempunyai plot sendiri dan anda tidak menumbuhkan akar sendiri, maka anda boleh menemuinya hanya di pasar raya besar, dan walaupun tidak sepenuhnya.

Oleh itu, bukannya akar, anda boleh menambah sayur-sayuran. Ini tidak akan menjejaskan rasa. Ia juga boleh disediakan di bank. Satu-satunya perkara yang mesti dilakukan ialah memadamkannya secara menyeluruh. Parsley berubah-ubah dan boleh menyebabkan penapaian.

Kaviar mengikut resipi ini ternyata sangat lazat. Bukan tanpa alasan bahawa pada zaman Soviet mereka menyukai produk dengan singkatan GOST. Dan semua orang tahu maksudnya. Ini adalah sejenis tanda kualiti, standard negeri. Dengan piawaian inilah kami menetapkan jumlah bahan. Oleh itu, ia sepatutnya menjadi "kedai" kita sahaja, dan bukan yang lain.

Resipi lazat berikut sangat lazat dan mudah disediakan. Saya cadangkan ambil sendiri. Dengan penambahan bawang putih, nota pedas baru muncul di dalamnya.

Resipi mudah untuk kaviar dari zucchini

Kita perlu:

zucchini - 3 kg
bawang - 1 kg
lobak merah - 1 kg
pes tomato - 4 sudu besar sudu
bawang putih - 7 ulas
sayur-sayuran - pasli, dill - sekumpulan
garam - 2 sudu besar. sudu (lebih sedap secukup rasa)
gula - 1 sudu besar
lada - 0.5 sudu kecil
minyak - 200-250 ml
cuka 9% - 1/4 cawan (kurang atau lebih baik secukup rasa)

Penyediaan:

Pada asasnya, semua kaviar skuasy disediakan mengikut skema yang sama. Mula-mula, semua bahan direbus atau digoreng, dan kemudian mereka dilenyek, dan kemudian mereka direbus lagi, sudah kentang tumbuk. Tetapi untuk perubahan, mari buat beberapa pelarasan pada resipi, dan sediakannya secara berbeza. Dengan cara yang lebih mudah.

1. Kami membersihkan semua sayur-sayuran. Jika buahnya besar, keluarkan bijinya. Berat mereka diberikan dalam bentuk tulen, tanpa biji dan kulit.

2. Potong semua sayur-sayuran menjadi kiub secara rawak. Anda juga boleh memarutnya. Boleh ada apa-apa kaedah.

3. Kisar semua sayur-sayuran dan herba segar dalam pemproses makanan sehingga menjadi puri.

4. Kami akan memasak dalam kawah atau hidangan lain yang berdinding tebal. Kami memanaskan kuali.

5. Tuangkan minyak dan panaskan sedikit. Masukkan kentang tumbuk ke dalam minyak panas.

6. Goreng dan reneh selama 45 minit. Sebaiknya reneh dengan penutup ditutup dengan api yang sangat perlahan. Jangan lupa kacau secara berkala supaya tidak hangus.

7. Masukkan pes tomato dan bawang putih, cincang halus atau cincang melalui penekan bawang putih, gaul dan goreng selama 5 minit.

8. Masukkan garam, gula, lada sulah. Anda boleh menggunakan lada tanah, atau anda boleh mengambil 15 biji lada dan 5 lada sulah, hancurkan dalam mortar atau kisar dalam pengisar kopi. Bau dari lada sedemikian akan menjadi sangat kuat. Tuangkan cuka. Kacau dan reneh selama 5 - 7 minit lagi selepas mendidih.

9. Kemudian kami meletakkannya panas dalam balang yang disterilkan ke bahagian paling atas. Tutup dengan sudu supaya tiada gelembung udara yang tinggal. Kami tutup dengan penutup yang disterilkan dan ketatkan. Tidak perlu mensterilkan.

10. Balikkan tin yang telah digulung dan letakkan di bawah selimut sehingga betul-betul sejuk. Atau kita sapukan sahaja pada roti.

Kaviar ini mempunyai rasa yang sangat halus, sedikit pedas. Teksturnya berangin dan hanya cair dalam mulut anda! Anda mahu makan dan memakannya, walaupun anda sudah makan!

Sekarang mari kita lihat resipi lain. Mengikut resipi ini, kami tidak akan mengisar sayur-sayuran. Saya suka resipi ini, di sini semua kepingan adalah ketara dan sangat lazat. Oleh itu, bersama dengan kaviar tulen, saya sentiasa cuba membuat sekurang-kurangnya sedikit mengikut resipi ini.

Kaviar skuasy dalam kepingan

Kita perlu:

zucchini - 1, 4 kg
lobak merah - 300 gr
bawang - 300 gr
tomato - 5 keping) kecil)
bawang putih - 2 gigi
minyak - 100 ml
garam - 1 sudu besar. sudu
gula - 2 sudu besar. sudu
lada - 0.5 sudu kecil

Adalah baik untuk memasak kaviar sedemikian dalam periuk perlahan. Mudah, cepat, mudah dan lazat. Tetapi hari ini kita akan mempertimbangkan cara melakukan ini dalam kawah.

Penyediaan:

1. Kupas zucchini. Sekiranya dia masih muda dan kulitnya sangat nipis, maka tidak perlu mengupas. Dalam kes ini, kami tidak akan mencapai warna seragam, seperti dalam resipi pertama, jadi anda boleh meninggalkannya dalam kulit juga.

2. Jika buahnya besar, maka perlu membersihkannya dari biji. Ini cukup mudah dilakukan dengan sudu. Berat diberi tanpa biji dan kulit.

3. Potong kepada kiub 1 cm.

4. Kupas lobak merah dan potong kiub yang lebih kecil.

5. Kupas bawang dan juga potong kiub.

6. Buat potongan berbentuk salib pada tomato di kedua-dua belah. Tuangkan air mendidih ke atas mereka selama 3-4 minit. Kemudian toskan airnya. Keluarkan kulit dari tomato dan potong kiub kecil.

7. Kami akan masak dalam kawah. Atau anda boleh memasak dalam kuali berdinding tebal lain juga. Dalam hidangan sedemikian, isinya akan direbus sama rata dan tidak akan hangus. Kami memanaskan kuali. Kemudian tuangkan minyak ke dalamnya dan panaskan.

8. Masukkan bawang besar, goreng hingga kekuningan.

9. Kemudian letakkan lobak merah, goreng selama 5-7 minit.

10. Sekarang giliran zucchini pula. Tambah mereka dan goreng semuanya bersama-sama selama 10-15 minit.

11. Masukkan tomato.

12. Garam dan lada sulah secukup rasa. Reneh dengan penutup tertutup sekurang-kurangnya sejam. Pada masa ini, sayur-sayuran akan memasukkan jumlah jus yang mencukupi. Ini bagus, kaviar akan menjadi lebih enak dengannya. Jangan lupa kacau sekali-sekala.

13. 5 minit sebelum masak masukkan bawang putih.

14. Sejukkan atau makan panas. Dia baik dalam apa cara sekalipun. Tetapi masih lebih baik untuk membiarkan dia membancuh sedikit.

15. Atau masukkan ke dalam balang yang telah disterilkan, tutup dengan penutup yang telah disterilkan dan gulungkannya dengan mesin jahitan. Tidak perlu mensterilkan.

Dalam kes ini, ternyata dengan jus, jadi kami memasukkannya ke dalam balang.

16. Balikkan balang, letak di bawah selimut sehingga ia benar-benar sejuk.

Atau kita makan dengan roti, dibasuh dengan teh manis. Kegembiraan!

Semua resipi yang dibentangkan hari ini dibuat tanpa pensterilan. Mereka disimpan dengan baik jika, selepas penyejukan, mereka diletakkan di tempat yang sejuk, di bawah tanah, di pantri, jauh dari peralatan pemanasan.

Jika ini tidak mungkin, maka saya akan menasihati anda untuk mensterilkan tin sebelum mengetatkannya. Ini sangat mudah dilakukan.

Video tentang cara memasak kaviar skuasy yang lazat dengan mayonis

Baru-baru ini, kaviar dengan mayonis sering dimasak. Mereka mengatakan bahawa ini hanya lazat yang luar biasa. Dan, sudah tentu, kami tidak akan meminggirkan. Dan inilah resipinya.

Ya, dengan cara yang luar biasa, anda boleh memasak bahan kerja kegemaran anda. Cuba dan kongsi tanggapan anda. Dan jika anda mempunyai resipi menarik anda sendiri, sila kongsikan dengan kami!

Bagaimana untuk mensterilkan tin kosong

Saya akan menulis tentang ini secara ringkas di sini. Dan siapa yang berminat, pergi ke topik ini.

sediakan periuk besar, sapukan cheesecloth atau sehelai kain di bahagian bawah. Tuangkan air panas ke dalamnya, tetapi bukan air mendidih, supaya balang tidak pecah apabila kita memasukkannya ke dalam air.
masukkan balang ke dalam periuk. Tudung pada mereka tidak boleh diketatkan, bank hanya ditutup dengan mereka.
tambah air, hendaklah sampai ke bahu tin.
Letakkan periuk di atas dapur gas dengan api yang tinggi. Selepas mendidih, kecilkan api untuk mengelakkan air mendidih. dan direbus secara sederhana.
sterilkan tin setengah liter selama 15 minit, tin 650 gram selama 20 minit, dan tin liter selama 25 minit.
kemudian perlahan-lahan keluarkan balang menggunakan penyepit dan skru khas.
terbalikkan, tutup dengan selimut dan biarkan sejuk sepenuhnya.

Hari ini kita melihat beberapa resipi lazat untuk kaviar skuasy. Saya cuba membuat pilihan yang paling popular untuk anda. Semua resipi ini telah diuji, dan saya boleh memberitahu anda dengan yakin bahawa satu resipi adalah lebih baik daripada yang lain. Semuanya mudah disediakan dan semuanya sedap. Dalam satu perkataan - "anda akan menjilat jari anda!"

Mereka hanya mempunyai satu kelemahan, sebaik sahaja anda membuka balang, kaviar hilang dari sana dengan cepat. Lebih-lebih lagi, ia hilang ke arah yang tidak diketahui. Nah, ya, okay! Itulah sebabnya kami menyediakannya!

Selamat menjamu selera!