딜 화학 성분 및 유용한 특성. 신체에 대한 딜의 유용한 특성 및 효과

딜(Anethum graveolens)은 Umbelliferae 가족에 속합니다. 딜은 독일어로 Gurkenkraut, Gurkenkümmel, Blahkraut, Kapernkraut, 영어로 딜, 프랑스어로 aneth odorant라고 합니다.

모습

딜은 곧고 가지가 갈라진 줄기가 있는 일년생 허브입니다. 줄기는 짙은 녹색입니다. 깃 모양의 잎은 청록색이며 길이는 최대 0.2m에 이르며 딜 자체는 높이가 0.4m에서 1.5m까지 자랄 수 있습니다.

꽃은 우산과 비슷한 꽃차례에 모여 노란색으로 칠해져 있습니다. 직경에서이 꽃차례는 최대 0.2m에 이릅니다.

딜 씨앗은 길이가 최대 0.5cm이고 두께가 몇 밀리미터에 불과한 타원형 또는 타원형입니다.

종류

딜에는 향기로운 딜(또는 정원 딜)이라는 단일 종이 있습니다.

어디에서 자라나요

지중해와 서아시아 국가는 딜의 고향으로 간주됩니다. 고대 국가에서 재배되었다는 제안이 있습니다. 예를 들어, 고대 그리스와 고대 로마의 주민들은 이미 딜을 재배했습니다. 중세에 그는 중부 유럽 국가로 이주하여 점차 스칸디나비아와 북부 국가로 떠났습니다.

딜은 러시아에서도 흔히 볼 수 있으며 온대와 남위 모두에서 자랍니다. 야생에서는 아시아 국가에서 볼 수 있지만 러시아에서는 거의 모든 정원에서 재배됩니다.

향신료 제조법

신선하거나 건조하고 으깬 딜 잎은 향신료로 사용됩니다. 딜 꽃이나 과일은 예를 들어 통조림이나 식초 생산과 같이 때때로 사용됩니다.

향신료를 선택하는 방법과 장소는 무엇입니까?

말린 딜은 신선한 것과 함께 모든 슈퍼마켓이나 시장, 향신료 가게에서 찾을 수 있습니다. 식물의 색상에주의를 기울여야합니다. 황색이없는 강렬한 녹색이어야합니다. 이것은 딜이 유리한 조건에서 자라지 않았음을 시사합니다. 이 기능은 신선한 것뿐만 아니라 향신료의 형태로도 식물에 적용됩니다. 씨앗을 선택할 때 색상에도주의를 기울여야합니다. 밝고 향기로운 씨앗은 신선함을 말합니다. 오래 앉아 있을수록 후각 상실은 말할 것도 없고 둔해집니다.

딜 씨앗은 약국에서 구입할 수 있습니다.

특색

딜에는 섬세한 조각된 잎이 있습니다. 노란색 꽃차례는 여름철에만 형성되며 맛이 더 강렬합니다. 밝고 독특한 맛으로 인해 딜은 모든 조미료와 허브에 적합하지 않습니다.

형질

딜에는 다음과 같은 특성이 있습니다.

• 밝고 상쾌한 향기와 맛이 있습니다.
• 가장 인기있는 조미료 중 하나입니다.
• 의료 목적으로 사용;
• 알코올 산업에서 적극적으로 사용됩니다.

"Live healthy!" 프로그램의 발췌문에서 딜의 특성에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.

영양가와 칼로리

신선한 딜 100g에는 40kcal이 들어 있습니다.

제품의 영양가는 다음과 같습니다.

• 단백질 - 2.5g;
• 지방 - 0.5g;
• 탄수화물 - 6.3g;
• 식이 섬유 - 2.8g;
• 유기산 - 0.1g;
• 물 - 85.5g;
• 불포화 지방산 - 0.1g;
• 단당류 및 이당류 - 6.2g;
• 전분 - 0.1g;
• 재 - 2.3g;
• 포화 지방산 - 0.1g.

화학적 구성 요소

100g의 딜의 화학 성분에는 다음 구성 요소가 포함되어 있습니다.

• 비타민: PP - 0.6mg; β-카로틴 - 4.5mg; A - 750mcg; B1(티아민) - 0.03mg; B2(리보플라빈) - 0.1mg; B5(판토텐산) - 0.3mg; B6(피리독신) - 0.2mg; B9(엽산) - 27mcg; C - 100mg; E - 1.7mg; RR(니아신 등가물) - 1.4mg;
• 다량 영양소:칼슘 - 223mg; 마그네슘 - 70mg; 나트륨 - 43mg; 칼륨 - 335mg; 인 - 93mg;
• 미량 원소:철 - 1.6 mg; 아연 - 0.91mg; 구리 - 146mcg; 망간 - 1.264 mg.

딜에는 다량의 플라바노이드와 펙틴이 포함되어 있습니다. 모든 부품에는 에센셜 오일이 포함되어 있어 특정 아로마가 나타납니다. 과일은 에센셜 오일 함량이 가장 높습니다.

화학 성분으로 인해 딜은 위장관의 기능을 조절합니다.

유익한 기능

딜의 유용한 속성 목록은 인상적입니다.

• 전통 의학 및 대체 의학에 사용됨;
• 항산화 제 역할을합니다.
• 소독 특성이 있습니다.
• 가려움증을 제거하는 데 도움이됩니다.
• 눈의 피로를 덜어줍니다.
• 신경계를 진정시킵니다.

딜은 에센셜 오일이 풍부하고 항산화 특성이 있습니다.

피해

딜을 대량으로 자주 사용하면 다음과 같은 결과가 발생할 수 있습니다.

• 약점;
• 시력 상실;
• 현기증.

금기 사항

• 저혈압 (저압);
• 식물에 대한 개인적인 편협함.

임산부도 딜을 주의해서 사용해야 합니다.

기름

딜 오일은 일반적으로 증기 증류에 의해 씨앗이나 잎이 있는 줄기에서 얻습니다. 초기 재료는 약간 건조한 형태여야 합니다. 딜 오일은 색이 없고 약간 황색을 띠면 완전히 투명합니다. 향은 스파이시하고 달콤한 향이 섞인 신선한 노트가 지배합니다. 딜 오일의 향은 커민과 비슷합니다. 딜의 냄새는 잎에서 얻은 기름에 보존됩니다.

딜 오일은 진정 효과가 있으며 스트레스 완화, 통증 및 경련 완화에 도움이 됩니다. 소화관의 질병과의 싸움에서 훌륭한 조수입니다. 또한 심장과 혈관의 활동을 정상화하는 데 사용됩니다.

때때로 딜 오일은 피부 질환을 치료하는 데 사용되며 건성 피부를 관리하기 위해 화장품에 첨가됩니다. 때때로 치과에서 사용되는 제제에 존재합니다.

딜 에센셜 오일은 아로마 테라피, 미용 및 요리에 사용됩니다.

주스

파슬리 주스와 함께 섭취하는 딜 주스는 주근깨를 완화하는 데 도움이 됩니다. 또한 딜 주스는 피부의 원치 않는 반점을 제거하는 데 도움이 됩니다.

신청

요리에

신선하고 말린 딜은 요리에 적극적으로 사용됩니다. 사용 범위는 광범위합니다.

• 유럽식 생선 요리의 조미료;
• 염수의 빈번한 성분;
• 통조림에 사용(특히 오이);
• 준비의 마지막 단계에서 신선한 것이 샐러드에 추가됩니다.
• 계란과 야채 요리에 첨가;
• 소스에 사용;
• 식초 준비에 참여합니다.
• 향신료와 향신료에 첨가;
• 찬 요리와 뜨거운 요리의 조미료 역할을 합니다.

딜은 파슬리와 훌륭한 조합을 이룹니다. 추운 계절에 요리에 식물을 추가하려면 말린 형태로 이미 맛이 거의 없기 때문에 딜을 얼리는 것이 좋습니다.

피톤치드 함량이 높기 때문에 딜을 첨가한 통조림 야채는 맛이 더 풍부할 뿐만 아니라 곰팡이 및 곰팡이로부터 보호됩니다.

딜 과일과 잎은 페이스트리, 소금에 절인 양배추, 차에 특별한 풍미를 주기 위해 사용됩니다.

신선한 딜은 즉시 모든 냄새와 맛을 잃기 때문에 열처리해서는 안됩니다. 이미 요리가 끝날 때나 서빙하기 전에 뜨거운 요리에 추가하는 것이 가장 좋습니다.

소금에 절인 연어는 딜로 양념해야합니다

겨울 준비

딜에서 다음 조리법에 따라 겨울 수확을 할 수 있습니다.

• 0.5kg의 딜과 소금이 필요합니다.
• 딜은 씻어서 말리고 잘게 썬다.
• 그런 다음 2:1의 비율로 소금과 혼합됩니다.
• 딜은 멸균 된 항아리에 넣고 닫고 추위에 보관합니다.

양념

식물은 또한 훌륭한 조미료를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 이를 위해:

• 소금 한 스푼, 식물성 기름 두 스푼, 화이트 와인 식초 500ml, 딜 킬로그램을 섭취하십시오.
• 딜은 굵게 다지고(줄기는 잎보다 작게 자른다) 살균된 항아리에 담는다.
• 별도의 용기에 소금과 식초를 넣고 물 1.5컵을 끓인 다음 물을 식힙니다.
• 결과 매리 네이드와 함께 딜이 부어집니다.
• 거의 준비된 혼합물에 8 시간 동안 주입 한 후 기름을 부어야합니다.
• 항아리를 닫고 냉장고에 보관하십시오.

의학에서

딜의 의약 특성은 오랫동안 알려져 왔습니다. 다음과 같은 경우에 사용됩니다.

• 소화관의 기능을 개선하기 위해;
• 고압에서;
• 심혈관 시스템의 기능을 개선하기 위해;
• 방광염 및 신장 질환 치료용;
• 이뇨제로;
• 수유를 증가시키기 위해;
• 두통 치료를 위해;
• 불면증과 신경증을 없애기 위해;
• 호흡기 문제;
• 위장관 질환에 대한 마취제로서;
• 식욕을 증가시키기 위해;
• 피부에 알레르기를 제거하기 위해;
• 치질의 치료에서.

주입 레시피

1st. 엘. 믹서기에서 딜 씨앗을 갈아서 200ml를 부으십시오. 끓는 물. 수건으로 덮고 20분 동안 그대로 두십시오. 치즈 천을 통해 주입을 변형하십시오.

신청:

• 방광염, 요도염 및 기타 요로 질환의 경우 40ml를 주입하십시오. 하루에 6번.
• 항염증제, 거담제 또는 진정제로 1 큰술을 사용하십시오. 엘. 매 식사 15분 전에 주입.

딜 주입은 방광염에 유용합니다.

잇몸질환, 구내염으로

1리터용 가파른 끓는 물, 100 gr을 섭취하십시오. 딜 씨앗. 10 분을 주장하십시오. 혼합물을 30초 동안 입안에 머금도록 하십시오.

여드름, 여드름의 경우

1/2 큰술. 카모마일 꽃은 1/2 tbsp를 추가합니다. 딜 씨앗, 100 ml를 부으십시오. 끓는 물과 5 분 동안 끓인다. 하루에 여러 번 면봉으로 문제 부위를 긴장시키고 식히고 적시십시오.

딜 씨앗의 달인과 차는 위장 질환에 사용됩니다.

야맹증에서

당근 1개 즙에 딜 즙을 5:1의 비율로 넣고 200ml 마신다. 한 달 동안 매일 받는 주스.

기름

딜 오일은 거담제로도 효과적으로 사용됩니다. 딜 씨 팅크는 식욕을 자극하고 정상적인 수면을 회복시킵니다.

현대 의학은 딜을 사용하여 심장과 혈관의 기능에 유익한 효과가 있는 아네틴을 생성합니다. 딜 오일은 때때로 피로를 완화하고 스트레스를 해소하기 위해 아로마테라피에 사용됩니다.

체중 감량 시

딜은 체중 감량에 필수적입니다. 이뇨 효과가있어 부종을 제거하고 신체에서 과도한 체액을 제거 할 수 있습니다. 또한 장 기능을 향상시키고 몸에서 독소를 제거하는 데 도움이됩니다. 체중 감량을 위해 식사 전에 제한된 양으로 섭취하는 딜의 달인이 일반적으로 사용됩니다 (각 복용량에 대한 달인의 양이 100ml를 초과하지 않는 것이 바람직합니다).

집에서

딜의 가정용 용도는 다음과 같습니다.

• 의학에서 사용되는;
• 요리에 사용;
• 일부 알코올 음료의 성분 중 하나입니다.
• 화장품에 사용;
• 때때로 향수와 향수에 사용됩니다.
• 딜 오일은 비누 제조에도 사용됩니다.

딜은 겨울용으로 얼 수 있습니다.

경작

딜은 추위를 견디고 식물 기간이 상당히 짧기 때문에 여름 기간 동안 한 번 이상 심을 수 있습니다.

딜 씨앗은 하루 평균 12시간 이상 동안 형성됩니다. 부분적인 그늘이 허용되지만 햇빛이 잘 드는 곳에서 가장 잘 자랍니다. 토양의 산도와 수분은 적당해야합니다. 그렇지 않으면 딜이 황변되기 쉽습니다.

적어도 일주일에 두 번 식물에 물을주십시오. 물론 가뭄을 아주 침착하게 견디지 만 정기적으로 물을 주면 수확량이 훨씬 높아집니다. 때때로 딜을 비옥하게 할 수 있지만 많은 양의 질소 비료로 실험하지 마십시오.

토양에 따라 4월 하순 또는 5월 초순에 씨를 심을 수 있습니다. 줄 사이에 최소 0.2m의 거리를 유지하는 것이 좋으며 딜 씨앗의 심는 깊이는 몇 센티미터를 초과해서는 안됩니다.

식물은 과도한 관리가 필요하지 않지만 강한 햇빛에서 주기적으로 제초와 물을 주어야합니다.

집에서 창턱에서 딜을 키울 수도 있습니다.

딜은 정원이나 냄비에서 자랄 수 있습니다.

딜 재배에 대한 자세한 내용은 "6에이커" 프로그램의 다음 비디오를 참조하십시오.

• 고대 로마인들은 집을 딜로 장식했으며 그리스인들은 딜을 약용 주입에 포함시켰습니다.
• 딜의 향기는 다른 향신료의 냄새를 방해하는 경향이 있으므로 매우 조심스럽게 결합해야 합니다.
• 딜에 대한 첫 번째 언급은 고대 이집트의 두루마리에 있었습니다.
• 딜 화환은 고대에 종종 승리와 명예의 표시로 머리에 착용되었습니다.
• 비잔티움에서 딜에 대한 첫 번째 언급은 10세기에 나타났습니다. 그곳에는 이미 의학적 이점에 대한 정보가 있었습니다.

딜은 우리 위도에서 가장 유명한 식물 중 하나이며 다양한 요리에 적극적으로 추가됩니다. 대부분 인공적으로 재배하지만 야생에서 종종 딜을 볼 수 있습니다. 로마인과 이집트인조차도 딜의 좋은 냄새를 알아차리고 딜의 약효를 높이 평가하면서 그것을 사용했습니다.

쉽게 흡수되는 마그네슘과 철의 상호 작용으로 인해 딜은 혈액 세포 생성 과정을 자극합니다. 딜에 함유된 에센셜 오일은 소화를 촉진하고 담즙의 유출을 증가시키며 약한 이뇨 효과를 제공합니다. 또한 딜은 비뇨 생식기 계통의 소화관, 내장 및 기관 치료를 위한 소독제로 작용할 수 있습니다.

유익한 기능

유지 치료 및 심장 질환 예방을 위해 사용되는 많은 약물이 딜에서 만들어집니다. 이것은 그것에 포함 된 아네틴이 혈관의 자연적인 확장에 기여하여 혈전 형성을 방지하고 뇌를 포함한 모든 기관으로의 혈류를 개선한다는 사실 때문입니다. 딜은 위궤양이나 장 궤양에도 사용됩니다. 진통 효과가 있고 경련을 완화할 수 있습니다.

모두가 그것을 조미료로 생각하지만 딜의 다양한 유용성과 의약 특성에 대해 아는 사람은 거의 없습니다. 딜 씨앗이 아기의 배앓이와 싸우는 데 도움이 되기 때문에 어린 아이가 있는 부모는 일반적으로 유익한 특성에 대해 배웁니다. 자연스럽기 때문에 아기에게 완전히 안전하며 경련 완화제 역할을 하며 아기가 겪는 성가신 배앓이를 줄여줍니다.

아는 사람은 거의 없지만 딜 씨앗도 매우 풍부한 구성을 가지고 있습니다. 중요한 아연, 딜 에센셜 오일 및 다양한 비타민을 포함하여 광범위한 요소를 포함하는 것은 이 작은 곡물입니다. 식물은 상당히 풍부한 화학 성분을 가지고 있으며 토마토보다 약 3 배 많은 칼로리가 있습니다.

딜 씨앗이 도움이 되는 방법:

• 불면증에 대처하다;
• 심장 기능 개선;
• 유해 물질과 독소를 제거하는 데 신체를 지원합니다.
• 혈압을 낮추십시오.
• 위액 생성을 자극하십시오.
• 장 기능을 정상화합니다.
• 식욕 부진과 싸우는 데 도움이 됩니다.

씨앗은 심장 수축을 정상화하여 부정맥이나 죽상 동맥 경화증과의 싸움을 지원합니다. 이것은 혈관을 안정적인 상태로 만들고 심장 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.

비뇨 생식기 기관의 문제의 경우 씨앗의 달인과 주입은 무엇보다도 독소와 독소를 제거하는 데 도움이되는 온화한 작용의 자연 이뇨제로 사용됩니다. 이것은 딜 씨앗의 박테리아 퇴치 특성이 염증 치료에 도움이 되기 때문에 구출되는 곳이기도 합니다. 또한, 그들은 약한 choleretic으로 작용하고 담즙 유출이 손상된 질병에서 신체를 지원합니다. 해로운 박테리아와 싸울 수 있는 능력으로 인해 소화관의 부패 과정을 막는 데 도움이 됩니다.

아는 사람은 거의 없지만 딜 씨앗은 심한 기침이나 기관지염과 같은 문제를 치료하는 데 도움이 됩니다. 사실 그들은 기관지의 정화를 자극하여 가래를 가늘게 할 수 있습니다.

딜 종자 처리

딜의 주입 또는 달인은 다양한 질병의 보조 치료에 사용됩니다. 치료법 선택은 어떤 질병과 싸워야 하는지에 달려 있습니다. 뚜렷한 효과가있는 말린 씨앗도 이것에 똑같이 적합합니다. 요리하는 방법에는 여러 가지가 있지만 일반적으로 조리법은 매우 간단하고 비슷합니다. 예를 들어, 주입을 준비하려면 딜 씨앗 위에 끓는 물을 붓고 얼마 동안 주장한 다음 긴장을 풀고 복용해야합니다. 주입 시간은 신선한 씨앗 또는 말린 씨앗을 사용했는지 여부와 싸울 개별 질병에 따라 다릅니다. 그리고 한 가지 공통점이 있습니다. 양조하기 전에 씨앗을 갈아서 더 뚜렷한 효과를 낼 수 있다고 믿어집니다.

달인을 만들려면 딜 씨앗에 물을 부은 다음 잠시 끓여야합니다. 평균적으로 1 큰술이 필요합니다. 뜨거운 물 1 리터당 원료, 결과 혼합물은 수욕에서 끓여서 몇 분 동안 끓인 다음 식혀 소비해야합니다. 씨를 전처리 없이 사용해도 되지만, 이 경우 더 빨리 흡수되도록 커피 그라인더로 가루로 만드는 것이 좋다.

질병 치료를 위한 조리법

복통

위장에 통증과 경련으로 고통받는 경우 1 tsp를 섭취해야합니다. 딜 씨(미리 갈아서 가루로 만든 것)에 끓는 물 250ml를 넣는다. 보온병에서 이것을하거나 단단한 뚜껑으로 액체로 용기를 닫고 따뜻한 천으로 싸서 몇 시간 동안 그대로 두는 것이 좋습니다. 결과 주입 음료는 식사 20 분 전에 하루에 여러 번 150 ml입니다.

이뇨 효과를 위해

신장 질환의 경우 뚜렷한 이뇨 효과를 얻으려면 1 큰술을 섭취해야합니다. 마른 씨앗 (또는 신선한 것의 두 배 사용)에는 뜨거운 물 반 리터를 넣으십시오. 이 혼합물을 약 1시간 동안 주입하고 식사 전에 100ml를 섭취하십시오.

협심증 예방을 위해

협심증의 가능성을 줄이려면 1 tsp의 주입을 준비하십시오. 200ml의 뜨거운 물을 채우고 60분 동안 주입합니다. 결과 혼합물을 철저히 변형시키고 식사 전에 몇 모금을 마 십니다.

불면증

불면증에는 딜 씨와 와인(빨간색, 가급적이면 단 것)을 1:10의 비율로 조합하면 도움이 됩니다. 그런 다음 열에서 제거하고 한 시간 동안 양조하십시오. 보온병에서 이것을하거나 주입으로 접시를 포장하는 것이 좋습니다. 취침 직전에 50g을 복용해야 합니다. 이것은 불면증에 대처하는 데 도움이 될 것입니다.

기관지염 및 기침 치료

기관지염 및 기침 치료에서 딜 씨앗은 자연스럽고 우수한 거담제로 사용됩니다. 이렇게하려면 물 300ml를 마시고 1 tsp를 넣으십시오. 으깬 씨앗을 수조에 넣습니다. 혼합물을 10분 동안 끓이고 최대 1시간 동안 그대로 둔 다음 잘 걸러냅니다. 혼합물에 약간의 꿀과 50ml의 우유를 넣고 식사 전에 반 잔을 마십니다.

눈의 피로와 눈꺼풀 붓기 방지

피로감이나 눈의 충혈과 싸우려면 민트와 딜 씨앗 분말의 혼합물을 달여서 사용해야하며 로션에 사용됩니다. 1 tsp를 섞는다. 씨앗과 1 큰술. 민트, 물 200ml를 넣고 10분간 끓인다. 그런 다음 생성 된 국물을 조심스럽게 여과하고 면봉으로 적셔 몇 분 동안 눈에 바르십시오.

산도가 높아짐에 따라

위산이 산성이거나 담석에 문제가 있는 경우 마른 딜 씨를 갈아서 사용하십시오. 음식에 1/2 티스푼을 추가하거나 식사 중에 내부에 넣고 물과 함께 마셔야 합니다.

신장의 염증으로

신장의 염증을 돕기 위해 씨앗을 주입하려면 2 tsp를 섭취해야 합니다. 재료, 끓는 물 2컵을 넣고 10분간 둡니다. 그 후 주입을 잘 걸러 내고 2 일 동안 하루에 여러 번 마셔야합니다. 또한 대장염에 좋으며 모유 수유 중인 여성의 우유 생산을 촉진합니다.

신생아를 위한 딜 씨앗

딜 씨앗은 종종 배앓이로 고통받는 신생아에게 좋습니다. 이것은 약국에서 판매되는 화학 제제에 대한 훌륭한 대안입니다. 아기를 도우려면 다음 달인을 준비해야합니다. 1 tsp를 부으십시오. 뜨거운 물 250ml를 씨앗에 넣고 1시간 동안 끓입니다. 그런 다음 액체를 조심스럽게 걸러내고 수유 20분 전에 아이에게 하루에 3번 1티스푼을 줍니다. 회향 씨앗으로 아기를 돕기 시작했다면 처음에는 하루에 한 티스푼으로 조금씩 주입하여 아이가 이 치료에 잘 반응하는지 확인하십시오.

요리에 응용

딜은 야채 절임에 널리 사용되며 아직 덜 익은 씨앗이 있는 우산도 사용됩니다. 그것은 종종 치즈에 즐거운 향기를주기 위해 요리의 맛을내는 데 사용되지만 딜을 향신료와 결합하지 않는 것이 좋습니다. 그것의 향기와 맛은 그것 없이도 충분히 강합니다.

겨울에 사용할 딜을 준비하려면 시원하고 어두운 곳에서 간단히 말리면 향이나 유익한 특성을 잃지 않을 것입니다. 종자는 또한 필요에 따라 사용하여 일년 내내 수확하고 저장할 수 있습니다.

딜의 혈관 확장 능력 덕분에 두통과 편두통을 없애고 장을 이완시키는 데 도움이 됩니다. 그것의 동일한 속성은 정기적으로 사용하면 혈압을 낮추는 데 도움이되지만 그 전에 의사와상의해야합니다. 딜의 특성은 치료 마사지 및 스포츠 활동과 함께 과도한 염분 침착을 방지하는 데 사용되기 때문에 보편적인 것으로 간주될 수 있습니다. 다이어트 및 운동과 함께 유지 약물로 작용하여 비만 퇴치를 돕습니다. 당뇨병으로 고통받는 사람들에게도 권장됩니다.

딜의 약한 달인은 눈의 염증을 완화하고 결막염과 같은 특정 질병과 싸우는 데 사용됩니다. 이 식물의 씨앗은 경련을 완화하고 해로운 박테리아와 싸우며 몸에서 담즙의 배설을 증가시킬 수 있습니다.

딜씨 주입의 맛이 싫으시다면 깔끔하게 사용하셔도 됩니다. 이렇게하려면 하루에 3 번 건조한 형태로 물로 씻어 내야합니다. 정기적으로 사용하면 작은 꼬집음으로 효과를 느낄 수 있습니다. 이 치료법은 가스나 변비를 포함한 장 문제에 좋습니다. 딜은 위장이나 장의 부적절한 기능과 관련된 피부 질환을 포함하여 피부 질환이 있는 사람들에게 그다지 도움이 되지 않습니다.

딜을 사용하는 또 다른 방법은 딜로 만든 특별한 에센셜 오일입니다. 기름은 하루에 3 번 10-15 방울을 섭취하며 그다지 유쾌하지 않은 맛을 밝게하기 위해 설탕과 결합하는 것이 좋습니다.

딜 사용에 대한 금기 사항

딜 씨앗의 사용은 혈압을 더욱 낮추고 상태를 악화시킬 수 있기 때문에 저혈압이 있는 사람들에게는 금기입니다.

임신 중 여성은 딜을 주의해서 사용해야 합니다. 한편으로는 수유 촉진에 좋고 임산부에게 자주 나타나는 부종에 좋으며 불면증과 싸우는 데도 도움이 됩니다. 또한 임산부를 괴롭히는 변비에도 매우 효과적인 치료법입니다. 그러나 이러한 유형의 약물을 식단에 포함하기 전에 항상 의사와 상의해야 합니다.

딜은 모든 조미료의 주방에서 가장 자주 방문하는 손님 중 하나입니다. 무엇과도 바꿀 수 없는 향으로 주부와 명망 있는 전문 셰프 모두에게 사랑받는 조미료가 되었습니다. 이 기사에서는 건강한 식단을 구성 할 때 칼로리 함량을 올바르게 고려하는 방법과 딜을 사용하는 유익한 특성 및 방법을 고려할 것입니다.

100g당 딜 칼로리

요리에는 딜이 사용되어 신선한 향기로운 허브로 요리를 조미하거나 건조, 냉동: 이러한 옵션 중 하나를 사용하면 요리의 맛이 향상됩니다. 예를 들어, 다이어트 중이고 칼로리를 계산하는 경우 딜의 칼로리 함량을 알고 단백질, 지방 및 탄수화물(KBZHU)의 균형을 유지하는 것은 단순히 필요합니다.

열처리를 하는 동안 일부 영양소(사람에게 필요한 화학 원소)가 손실되기 때문에 열에서 접시를 제거한 후 음식에 향신료를 추가해야 합니다. 딜은이 조미료를 처리 할 때 신체가받은 것보다 더 많은 에너지를 소비하기 때문에 음의 칼로리 함량을 가진 제품에 기인 할 수 있습니다.

딜의 영양가는 보관 방법(신선, 건조, 냉동)에 따라 다음과 같습니다. 평균 정보는 완제품 100g당 제공됩니다. 재배 장소와 가공 방법에 따라 값이 다를 수 있습니다.

신선한

가장 많은 양의 귀중한 물질은 신선한 식물에서 발견됩니다. 시간이 지남에 따라 일부 영양소가 손실되기 때문에 딜은 수확 직후에 사용해야 합니다.
100g의 신선한 허브는 40kcal의 에너지 값을 가지며 다음을 포함합니다.

• 단백질 - 2.5g;
• 지방 - 0.5g(리놀레산, 올레산, 팔미트산, 페트로셀린산 지방산);
• 탄수화물 - 자당, 맥아당, 자일로스, 전분을 포함한 6.3g.

나머지 성분은 물, 회분,식이 섬유입니다.

신선한 허브의 칼로리 함량은 매우 낮아 다이어트 중이더라도 체형에 해를 끼치 지 않고 맛을 향상시키기 위해 자유롭게 모든 요리에 양념을 할 수 있습니다. 15g을 한 묶음으로 먹으면 6kcal만 섭취할 수 있습니다.

건조한

딜을 보존하는 가장 쉽고 저렴한 방법은 건조입니다. 동시에 말린 허브는 신선한 풀의 매운 향을 유지하고 수분의 증발로 인해 영양소의 양이 증가합니다. 향신료는 품질의 손실 없이 최대 몇 개월 동안 이 형태로 저장됩니다.
딜의 에너지 및 영양가는 건조 중 다음과 같이 변경됩니다. 건조 허브 100g의 에너지 값은 78kcal이며 다음을 포함합니다.

• 단백질 - 19.96g;
• 지방 - 4.36g;
• 탄수화물 - 55.82g.

채소 외에도 딜 씨앗도 건조되어 매운 향이 더 강합니다. 씨앗의 칼로리 함량과 BJU의 구성은 녹색에 비해 높습니다.

100g의 씨앗은 305kcal의 에너지 값을 가지며 다음을 포함합니다.

• 단백질 - 16g;
• 지방 - 15g;
• 탄수화물 - 55g.

겨울 왕국

냉동은 딜을 보존하는 가장 좋은 방법입니다. 신선한 매운 채소는 완전히 얼었을 때 향기를 잃지 않고 동시에 유용한 물질을 완전히 보존합니다.
냉동 채소 100g의 에너지 값은 40kcal이며 다음을 포함합니다.

• 단백질 - 16g;
• 지방 - 15g;
• 탄수화물 - 55g.

중요한! 통조림 동안 채소의 칼로리 함량은 변하지 않습니다.-40kcal, 예를 들어 딜 칩은 칼로리 함량을 517kcal로 올립니다.

화학 성분 및 에너지 가치

최소한의 칼로리 함량을 가지고 있음에도 불구하고 딜은 화학 성분에 엄청난 양의 희귀 원소와 비타민을 함유하고 있으며 이는 신체의 생명에 꼭 필요합니다.

아래는 식품의 화학 성분에 관한 참고서(저자 I. M. Skurikhin)에 따른 딜의 구성 및 에너지 값입니다.

에너지(식품) 값:

• 칼로리 함량 - 40kcal;
• 단백질 - 2.5g;
• 지방 - 0.5g;
• 탄수화물 - 6.3g;
• 식이 섬유 - 2.8g;
• 유기산 - 0.1g;
• 물 - 85.5g;
• 불포화 지방산 - 0.1g;
• 단당류 및 이당류 - 6.2g;
• 전분 - 0.1g;
• 재 - 2.3g;
• 포화 지방산 - 0.1g.

• 칼슘 칼슘 - 223mg;
• 마그네슘 Mg - 70mg;
• 나트륨 Na - 43mg;
• 칼륨 K - 335mg;
• 인 P - 93 mg.

추적 요소:

• 철 Fe - 1.6 mg;
• 아연 Zn - 0.91mg;
• 구리 Cu - 146mcg;
• 망간 Mn - 1.264 mg.

비타민:

• PP - 0.6mg;
• 베타 카로틴 - 4.5mg;
• A(P3) - 750mcg;
• B1(티아민) - 0.03mg;
• B2(리보플라빈) - 0.1mg;
• B5(판토텐산) - 0.3mg;
• B6(피리독신) - 0.2mg;
• B9 - 27mcg;
• C - 100mg;
• E(T3) - 1.7mg;
• PP(니아신 등가물) - 14mg.

알고 계셨나요? 칼슘 함량(223mg) 면에서 매운 채소는 우유(120mg)보다 우수하고 씨앗의 칼슘 함량(1516mg)은 콩 및 완두콩(150mg)보다 높습니다. 비타민 C(100mg)의 함량에 따르면 딜은 오렌지(60mg)를 추월했습니다.

식물의 이익과 해로움

소아과 의사는 생후 첫 달부터 위장의 팽만감과 복통에 딜 물을 처방하기 때문에 대부분의 사람들은 유아기에 딜과 친분을 시작합니다.

화학 성분, 치유 능력 및 최소한의 칼로리 함량으로 인해이 소박한 식물은 많은 질병과 싸웁니다.

1. 혈중 콜레스테롤 수치 - 식이섬유와 비타민 PP는 "좋은" 콜레스테롤과 "나쁜" 콜레스테롤 수치를 조절합니다.
2. 뱃멀미와의 싸움 -이 경우 분쇄 된 씨앗을 주입하면 도움이됩니다 (끓는 물 1 컵당 2 티스푼). 1일 2회 복용하십시오.
3. 여드름 또는 여드름 - 카모마일과 딜 씨앗 (끓는 물 1 컵당 1 티스푼)을 하루에 2-3 번 주입하여 신체의 문제 부위를 닦아야합니다.
4. 내장을 정화하고 팽만감을 완화합니다. 갈색 빵 껍질로 매운 씨앗을 씹을 수 있습니다.
5. 시력을 유지하려면 씨앗의 달인 압축을 적용해야하며 씨앗의 일부인 베타 카로틴은 눈의 피로를 덜어줍니다.
6. 상처 치유 속성 - 으깬 어린 채소는 피부 염증을 완화하고 상처를 치유하는 데 도움이 됩니다.
7. 수유 중 여성의 수유를 자극합니다.
8. 방광염 재발 방지 - 비뇨기과 전문의는 식물의 달인을 마시는 것이 좋습니다.
9. 감기 - 식물은 거담 효과가 있으며 가래가 가늘어지며 기침에 효과적입니다.
10. 당뇨병 - 혈당 수치를 낮추고 체중 감소를 촉진합니다.
11. 이뇨제 및 choleretic 에이전트로서 신체에서 과도한 체액을 제거하고 붓기를 줄이며 염분 침착을 방지합니다.

딜을 약용 식물로 사용하는 경우 사용 제한 사항에 주의해야 하며 일부 건강 문제의 경우에는 약초 및 딜이 포함된 제제를 주의해서 사용해야 합니다.

• 저혈압 환자에 대한 경고인 혈관 확장 효과로 인해 혈압을 낮춥니다.
• 알레르기 반응을 일으킴 - 알레르기의 경우 피부염이 발생할 수 있으므로 딜을 함유한 제제에 주의를 기울여야 합니다. 이러한 경우는 큰 작물에서 작업할 때 관찰되었습니다.
• 설사와 임신 중에 고려해야 할 장과 자궁의 색조;
• 혈액의 밀도를 줄입니다 - 출혈 경향이 있으므로 잔디는 극도의주의를 기울여 사용해야합니다.
• 겨울에 사용하면 각기병을 피하는 데 도움이 됩니다.

애플리케이션 기능

전통 의학 및 전통 의학 외에도 딜은 다양한 분야에서 사용됩니다.

1. 미용술. 그 이름에 걸맞게 달콤한 매운 냄새가 나는 에센셜 오일 형태의 향기로운 딜은 비누, 크림, 치약, 코롱의 향수 형태로 사용됩니다. 이러한 제품은 면도 후 자극을 완화하고 알레르기 가려움증을 제거하며 검버섯과 주근깨를 밝게 할 수 있습니다.
2. 식품 및 통조림 산업.뿌리를 제외한 식물의 모든 부분을 사용합니다. 말린 허브는 요리를 위한 다양한 향신료 혼합물에 사용됩니다. 꽃과 씨앗은 야채 보존, 향초 제조, 청어 절임, 응유 및 가공 치즈 향료에 사용됩니다. 소량으로 사과 디저트에 씨앗이 첨가됩니다.
3. 증류 산업.식전주 생산에 종자를 사용하고 알코올 음료에 강장제 특성과 매운 향을 부여합니다.
4. 아로마테라피. 신경계를 강화하고 기분을 개선하며 수면을 회복하기 위해 증가된 흥분을 위해 에센셜 오일을 사용합니다.

알고 계셨나요? 채소가 든 가방에 반으로 자른 양파를 넣으면 녹색 덩어리가 더 오래 지속됩니다. 매주 신선한 것으로 양파를 바꿔야합니다.

또한 식물은 최소한의 칼로리로 많은 유용하고 의약적인 특성을 가지고 있기 때문에 약으로 사용할 수 있습니다.

딜 - 요리에서 세계에서 가장 인기 있는 작물 중 하나인 같은 이름의 초본 식물의 줄기와 잎. 그들은 즐거운 매운 맛과 향을 가지고 있으며 다른 식품으로 잘 전달됩니다. 그 외에도 딜 씨앗은 음식에 사용되며 조미료와 향신료로만 요리에 사용됩니다.

칼로리

딜 100g에는 약 43kcal이 들어 있습니다.

화합물

딜의 화학 성분은 탄수화물, 단백질, 지방, 섬유질, 비타민(A, B5, B9, C), 미네랄(나트륨, 칼륨, 칼슘, 철, 마그네슘, 인)의 함량이 높은 것이 특징입니다.

요리 및 서빙 방법

딜은 주로 신선하게 먹습니다. 그것은 수세기 동안 지중해와 유럽 요리에 사용되었습니다. 다른 향신료와 함께 이 식물은 야채, 가금류, 고기, 생선 및 소스, 수프 및 샐러드를 포함한 해산물 요리의 맛과 향을 향상시킬 수 있습니다. 장기간 열처리는 딜의 관능적 특성에 해로운 영향을 미치므로 이 허브를 요리의 마지막 단계에서만 추가해야 한다는 점을 염두에 두어야 합니다.

선택 방법

고품질 딜은 중간 크기, 적당히 단단한 줄기와 잎이 검게 변하거나 황변된 형태의 결함이 없는 것이 특징입니다.

저장

딜은 냉장고에 보관하고 며칠 이내에 먹어야 합니다. 젖은 종이 타월로 채소를 감싸면 저장 수명을 늘릴 수 있습니다.

차례로, 딜 씨앗은 빛, 열 및 습기가 없는 밀폐된 용기에 보관해야 하며 몇 개월 이내에 사용해야 합니다. 가루로 만들면 이 식품은 냉장고에 보관하고 단단히 밀폐된 유리 또는 플라스틱 용기에 넣어야 합니다. 동시에 시간이 지남에 따라 원래 맛과 향의 상당 부분을 잃기 때문에 가능한 한 빨리 먹어야합니다.

유익한 기능

딜을 정기적으로 사용하면 혈중 콜레스테롤과 포도당 수치를 낮추는 데 도움이되며 항산화, 면역 자극, 강장제, 살균, 진정 효과도 있습니다.

우리는 모두 녹색을 알고 있습니다. 딜,그 향기에 사로잡힙니다. 요리를 장식하고 맛을 내는 데 가장 많이 사용되는 요소 중 하나입니다.그러나 이 복잡하지 않은 식물에도 놀라운 치유력이 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 이 기사에서는 딜이 인체에 얼마나 유용한지와 사용에 대한 금기 사항을 고려할 것입니다.

딜 – 모든 정원에서 볼 수 있는 일년생 식물.소박하게 돌보면 좋은 수확을 얻을 수 있습니다. 딜의 구성은 인체 건강에 대한 이점과 해로움을 결정합니다. 딜은 유용한 요소와 비타민의 매우 귀중한 공급원입니다.

식물의 녹지는 다음과 같은 유용한 구성 요소를 포함합니다.

• 카로틴;
• 티아민;
• 리보플라빈;
• 칼슘;
• 칼륨;
• 인;
• 철;
• 플라보노이드;
• 탄수화물
• 펙틴.

또한 딜에는 귀중한 유기산이 포함되어 있습니다.

• 엽산;
• 올레산;
• 팔미트산;
• 리놀레산;
• 페트로세린.

식물의 비타민 구성에는 다음 그룹이 포함됩니다.

• 베타 카로틴;

딜의 모든 부분에는 에센셜 오일이 풍부하여 향긋한 향이 납니다. 딜의 모든 구성 요소는 인체의 정상적인 기능에 필수적인 요소입니다. 이러한 풍부한 구성에도 불구하고 딜은 저칼로리식이 제품입니다. 제품 100g에는 40kcal이 들어 있습니다. 딜의 영양가는 다음과 같습니다.

• 물 - 85.5g;
• 탄수화물 - 6.3g;
• 재 - 2.3g;
• 단백질 - 2.5g;
• 식이 섬유 - 2.8g;
• 지방 - 0.5g.

알고 계셨나요? 딜에 함유된 탄수화물은 쉽게 소화됩니다. 따라서 그들은 퇴적되지 않고 삶의 과정에서 빨리 태워집니다. 이 제품에는 100g당 0.1g의 포화 지방산만 포함되어 있습니다.

인체에 대한 딜의 유용한 특성

의심의 여지없이 딜이 유용한지에 대한 질문에 대답할 수 있습니다. 그것은 유용하고 심지어 매우 유용합니다. 식물에는 풍부한 비타민과 영양소가 포함되어 있습니다. 덕분에 다음과 같은 유용한 특성이 있습니다.

• 면역 체계를 강화합니다.
• 상처 치유 촉진;
• 거담 특성이 있습니다.
• 소화를 개선하는 데 도움이됩니다.
• 압력을 줄입니다.
• 심장 근육을 강화한다.
• 이뇨제;
• choleretic;
• 달래는;
• 두통 완화;
• 불면증에 도움이 됩니다.
• 식욕을 향상시킵니다.
• 수유 중 우유 분비를 자극합니다.
• 소화 분비의 분비를 자극합니다.
• 장과 위산통을 진정시킨다.
• 베타카로틴 덕분에 시력이 향상됩니다.

저칼로리 함량과 신체에 필요한 많은 요소의 동시 함량으로 인해 다이어트를하는 사람들의 식단에 딜이 있어야합니다. 또한, 식물은 효과적인 항산화제이며 인체에서 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다. 이것은 간의 기능에 유익한 효과가 있습니다.

위장에 대한 딜의 이점은 과대 평가할 수 없습니다. 소화를 좋게 하고 소화액을 분비하며 위경련을 진정시키는 효과가 있다. 그렇기 때문에 어린 아이들과 임산부가 배앓이와 붓기에 대해 딜 달인을 복용하는 것이 오랫동안 권장되어 왔습니다.

중요한! 딜은 강력한 이뇨제 및 choleretic 특성을 가지고 있습니다. 따라서 신장, 담즙 또는 방광에 큰 돌이 있으면 딜을 권장하지 않습니다. 식물은 돌의 움직임과 담즙 및 이뇨관의 막힘을 유발할 수 있으며 이는 생명을 위협합니다.

여성에게 유용한 딜은 무엇입니까?

딜의 효과와 여성에 대한 유익한 특성 및 금기 사항에 대해 자세히 살펴 보겠습니다.딜에는 월경주기의 정상화에 기여하는 B 비타민뿐만 아니라 플라보노이드가 함유되어 월경 증후군 중 통증을 완화합니다. 칼슘과 인이 함유되어 모발과 손톱 강화에 도움을 줍니다.

이 식물은 임산부에게 매우 유용합니다.그것은 태아의 정상적인 발달에 필요한 엽산과 철분을 함유하고 있습니다. 칼슘 함량으로 인해 딜은 근육 경련을 완화하는 데 도움이 되며, 이는 종종 이 성분이 부족하여 임산부를 걱정하게 합니다.

이 식물은 유선에서 우유의 분비를 개선하는 데 도움이 되기 때문에 수유 중인 여성에게 유용합니다. 딜은 소화를 개선하고 위와 장의 산통을 진정시킵니다.변비와 팽만감에 도움이 됩니다. 이 기간 동안 신체가 재구성되고 소화 과정이 종종 방해를 받기 때문에 임산부에게도 매우 중요합니다. 물론 비타민 C 덕분에 이 제품은 임신과 수유 중에 꼭 필요한 여성의 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다.

딜은 출혈이 증가할 수 있으므로 월경 중 심한 출혈뿐만 아니라 고혈압에 사용하는 것이 금기입니다. 풍부한 영양소에도 불구하고 자궁 수축을 일으키지 않도록 임신 중에 많은 제품을 섭취하는 것은 가치가 없습니다.

중요한! 일부 임산부는 딜에서 발견되는 베타 카로틴에 알레르기가 있을 수 있습니다. 알레르기의 징후가 감지되면 제품을 중단해야 합니다.

남성용 딜의 유용한 특성

특별한주의는 딜의 영향과 남성에 대한 이점과 해로움을받을 가치가 있습니다.고대부터 딜은 효능을 회복하고 성욕을 향상시키는 데 사용되었습니다. 또한 식물은 전립선염을 제거하는 데 도움이 됩니다. 딜은 진정 효과가 있으며, 그것은 남자가 일상적인 문제에서 스트레스를 해소하는 데 도움이 될 것입니다.

동시에 제품의 과도한 섭취는 신체에 해롭고 졸음, 시력 장애 및 장 기능을 유발합니다. 저장성 딜은 금기입니다.

현대 의학에서 딜이 사용되는 방법

현대 의학에서 딜은 다양한 형태로 사용됩니다.

• 식품 보충제로 신선한;
• 말린 풀;
• 말린 씨앗;
• 주입;
• 달인;
• 딜 물.

모든 약국에서 말린 풀이나 딜 씨앗을 찾을 수 있습니다. 그들은 배앓이를 진정시키고 담즙의 유출을 촉진하며 효과적인 감기 치료제인 달인, 딜 물을 준비하는 데 사용됩니다.

또한 산통을 진정시키기 위해 2 주부터 어린이에게 줄 수있는 기성품 딜 워터가 판매됩니다. 봉지에 넣은 딜 티도 이것과 잘 어울립니다. 딜은 위장 장애, 신장 질환, 요소, 담석증, 수면 장애, 신경염 및 우울증에 사용되는 많은 약물의 일부입니다. 가장 인기 있는 딜 기반 제제는 다음과 같습니다.

• "아기 진정";
• "토라세미드";
• "피레타니드".

알고 계셨나요? 복통, 복부 및 장의 팽만감, Espumizan에 권장되는 인기있는 약물에 대해 모두가 들었습니다. 따라서 딜 물은 이러한 질병에 덜 효과적으로 대처하지만 훨씬 저렴하고 금기 사항이 없습니다 (개인 편협 및 고혈압 제외).

딜의 사용 : 전통 의학의 최고의 요리법

영양과 비타민 가치로 인해 딜은 민간 요법에서 널리 사용됩니다.달인, 주스가 준비되고 채소와 씨앗이 신선하게 소비되고 주스가 짜집니다. 딜 달인은 사람들 사이에서 매우 인기가 있으며 그 유용성은 위장관, 비뇨 생식기 계통의 많은 질병에 대한 치료 효과 및 방한 특성에 있습니다.

딜 허브의 달인은 많은 이점을 제공하며 식물 사용에 금기 사항이있는 경우에만 사용으로 인한 피해가 발생합니다.

가스 형성이 증가하면 복통과 같은 달인이 인기가 있습니다. 1 큰술. 한 숟가락의 마른 풀에 반 리터의 끓는 물을 붓고 1 시간 동안 방치 한 다음 걸러냅니다. 하루에 세 번 1/3 컵을 마 십니다. 소화 불량, 소화 장애, 말린 딜의 달인도 매우 유용합니다.

담석증의 초기 단계 치료를 위해 다음과 같은 달인 레시피가 사용됩니다. 2 tbsp. 말린 잔디 숟가락에 끓는 물 한 잔을 부어 증기 목욕에서 15 분 동안 끓여야합니다. 그런 다음 긴장을 풀고 식히십시오. 하루에 세 번 1/3 컵을 섭취하십시오.

딜 주스는 야맹증에 큰 도움이되며 과도하게 사용하는 경우에만 신체에 해를 끼칩니다. 야맹증 치료를 위해서는 30ml의 딜 주스와 130ml의 당근 주스를 섞어야 합니다. 아침에 공복에 마신다.

민간 요법에는 딜 씨앗을 사용하는 여러 가지 방법이 있습니다.많은 사람들에게 딜 씨앗이 몸에 얼마나 유용한지는 비밀로 남아 있습니다. 그리고 그들은 배앓이, 팽만감 및 소화 불량에 기적적인 진정 효과가 있습니다. 또한 혈압을 낮추고 몸에서 독소를 제거하며 두통을 진정시키는 효과가 있으며 불면증에 도움이 됩니다.

딜 씨앗 팅크를 준비하려면 씨앗 50g을 가져 와서 끓는 물 한 컵에 부어 20 분 동안 그대로 두십시오. 하루에 세 번 30ml를 마 십니다. 이 치료법은 탁월한 이뇨 효과가 있습니다.

알고 계셨나요? 고대 이집트에서도 딜은 효능을 높이는 데 사용되었습니다. 이를 위해 남자들은 정기적으로 꿀을 섞은 식물의 씨앗을 먹었습니다. 이 치료법은 또한 남성과 여성 모두에게 강력한 자극 효과가 있었습니다.

미용에서 딜 사용

~에 작물은 의약품 외에도 화장품 제조 및 미용 절차에 널리 사용됩니다. 식물이 이 분야에서 많은 이점을 가지고 있기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다.

• 손톱을 강화합니다.
• 법랑질의 미백을 촉진합니다.
• 눈 아래의 붓기를 제거합니다.
• 탈모를 예방하고 강화 효과가 있습니다.
• 피부를 부드럽게하고 건조 함과 벗겨짐을 방지합니다.
• 좋은 영양과 상쾌한 대리인;
• 여드름과의 싸움에 도움이 됩니다.

딜은 영양 공급 및 보습 마스크를 준비하고 검버섯을 밝게 하며 블랙헤드를 제거하는 데 사용됩니다. 이를 기반으로 크림, 로션, 샴푸, 헤어 밤이 생산됩니다.

딜과 요리 : 요리에 딜이 사용되는 방법

딜– 많은 국가의 국가 요리에서 가장 인기있는 향신료 중 하나입니다.그것은 요리에 식욕을 돋우는 모양과 놀라운 향기를줍니다. 조미료로 딜을 신선하고 건조하여 사용할 수 있습니다. 식물의 젊거나 말린 잎은 고기, 생선, 뜨거운 요리, 샐러드, 차가운 간식의 첨가제로 사용됩니다.

샌드위치, 반찬, 오믈렛을 장식하는 데이 재료가 없으면 거의 없습니다. 준비 과정에서도 사용됩니다.

• 수프, 생선 수프;
• 버섯 요리;
• 머리;
• 만두;
• 바베큐 매리 네이드;
• 소스.

말린 딜과 그 씨앗을 바탕으로 우수한 약용 차를 얻을 수 있습니다. 또한 딜은 보존을 위해 사용됩니다. 이를 위해 젊지는 않지만 이미 꽃이 만발한 식물이 사용됩니다. 딜은 피클에 풍미를 더할 뿐만 아니라 곰팡이로부터 보호하고 제품에 바삭한 맛을 줍니다.

중요한! 오이를 절일 때 딜을 사용해야합니다. 단단하고 바삭하게 유지하는 데 도움이 됩니다.

딜 사용에 대한 금기 사항

그 중 딜 사용에 대한 금기 사항은 거의 없습니다.

• 저기압;
• 개인적인 편협함;
• 당뇨병;
• 악화 된 형태의 장 또는 위 궤양;
• 풍부한 생리량;
• 출혈.

제품에 많은 양의 비타민과 유용한 요소가 있음에도 불구하고 딜을 과도하게 섭취하면 유익하지 않고 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 졸음, 피로, 현기증, 장 장애 및 소화가 나타날 수 있습니다.

중요한! 유산의 위협이 있는 임산부는 딜과 이를 기반으로 한 제제(심지어 화장품도 포함)를 사용해서는 안 됩니다. 딜은 피를 묽게 만들어 출혈을 일으킬 수 있습니다.

따라서 딜은 요리의 장식 및 향료뿐만 아니라 신체에 귀중한 물질인 비타민의 공급원으로 간주되어야 합니다. 식물에는 많은 의약 특성이 있습니다. 그러나 금기 사항이 있는 경우 사용을 삼가하는 것이 좋습니다.