파나소닉 빵 메이커에서 만두에 레시피 테스트. 빵 메이커의 반죽 \u200b\u200b만두

멋진 조수가 부엌에서 현대 소유자에게 등장했습니다. 빵 제조업체의 반죽은 항상 성공적이며 잘 쳐다졌고 탄력적입니다. 더 이상 질량을 반죽하기 위해 접시와 손을 포장 할 필요가 없으며, 빵 제조업체의 재료를 넣고 해당 모드를 켜십시오.

빵 제조사의 만두에 대한 고전적인 반죽

표준 반죽 제품은 계란, 물, 식물성 기름, 소금, 밀가루입니다. 그러나이를 제한 할 필요는 없습니다. 제품을 교체 할 수 있고 새로운 것을 추가 할 수 있습니다. 예를 들어, 물 대신에 우유 또는 미네랄 워터를 가져갈 수 있으므로 만두의 맛은 단지 이기게 될 것입니다. 계란을 먹지 않는 사람들, 당신은 요새의 반죽에 전분을 추가 할 수 있습니다. 반죽 세트를 사용한 실험 옵션을 선택하십시오!

필수 제품 :

1 달걀 1 개;
물 - 280 ml;
식물성 기름 - 1 tbsp. 엘.;
설탕 - 0, 5 h.;
소금 - 1 tsp;
밀가루 - 550 g.

요리 기술 :

1. 필요한 제품을 준비하십시오. 냉장고에서 계란을 가져 와서 원하는 양의 물, 벌크 제품을 측정하십시오.
2. 빵 메이커 물 양동이에 붓는다. 설탕 설탕, 희생 된 밀가루. 식물성 기름을 첨가하십시오. 원하는 경우 탄력성 테스트를 할 수 있습니다. 원하는 경우 올리브로 교체 할 수 있습니다.
3. "반죽 만두"모드 (만두)를 켭니다. Breadmaker 모델에 따라 모드가 다르게 호출됩니다. 따라서 조리 시간도 다양합니다.

4. 빵 메이커 덮개를 덮으려면 반죽 테스트 테스트가 완료 될 때까지 기다리고 있습니다. 그 사이에, 당신은 채우기를 요리하거나 긴장을 풀 수 있습니다.
5. 완료되면, 자동차는 반죽이 준비되었다는 신호를 만들 것입니다. 조각 만두를 얻고 시작해야합니다.
계란의 크기가 다르기 때문에 클래식 레시피가 밀가루의 양을 추측하는 가장 어려운 것입니다. 트릭의 도움 으로이 문제를 해결할 수 있습니다. 계란을 유리에 구동하고, 수준에 물에 물을 넣으십시오. 레시피가 제공합니다. 찻 숟가락 대신, 성분은 빵 제조사와 함께가는 측정 숟가락을 측정해야합니다.

반죽이 성공하기 위해 처음으로 프로세스를 확인하는 것이 좋습니다. 필요한 경우 밀가루를 추가하십시오.

레드 몬드 (레드 몬드)

빵 메이커 레드몬드 덕분에, 조리 할 때 떨어질 때 떨어지는 만두에 신축성있는 반죽을 빠르게 반죽 할 수 있습니다.

필수 제품 :

밀가루 - 460 g;
물 - 200 ml
계란 - 1 개;
소금 - 0.5 시간.

요리 기술 :

1. 양동이에 물을 붓고 계란을 운전하십시오. 체질 된 사전 밀가루로 소금을 넣으십시오.
2. 빈 테스트의 적절한 베이커리 모드를 포함하십시오.
3. 프로그램이 실행 중일 때까지 기다리면 테스트를 조금주십시오. 밀가루로 테이블을 붓고 반죽을 넣고 냉장고에 넣으십시오.
4.이 반죽은 만두 및 국수를 모델링하는 데 적합합니다.

Moulinex (Mulinex)

빵 제조사 Mulinex는 일하는 것이 편리 할 수있는 단단한 만두를 준비 할 수 있습니다. 고전적인 조리법을 만드는 제품을 북마크하십시오. Breadmaker 모델에 따라 설정하는 모드. 측정 가능한 숟가락으로 제품을 측정하십시오. 요리 된 반죽을 혼합 할 필요가 없으므로 즉시 만두를 조각 할 수 있습니다.

파나소닉 (파나소닉)

빵 메이커에서 파나소닉 반죽은 항상 좋은 꺼지고, 만두는 요리 중에 쉽게 흔들어서 흔들리고 붕괴되지 않습니다.

필수 제품 :

물 - 300 ml;
계란 - 1 개;
밀가루 - 500 g;
소금 - 1 tsp.

요리 기술 :

1. 제품 책갈피를 생산하고, 물을 붓고, 달걀을 두 드리십시오. 반죽의 탄력성을 위해, 당신은 식물성 기름의 숟가락을 부을 수 있습니다. 이 경우 물이 덜어 지거나 밀가루를 연결하십시오.
2. 반죽 프로그램을 실행하고 프로그램이 끝날 때까지 기다리십시오. 기성 테스트를 할 수 있습니다. 품질이 떨어지면 반죽이 수영 할 수 있습니다.이 경우 수동으로 올라갈 필요가 있습니다.

빵 메이커에서 만두를위한 커스터드 반죽

얇은 만두는 커스터드 테스트에서 얻어지며, 그들은 매우 식욕을 돋우고 튀어 나오지 않습니다. 고전적인 조리법의 차이점은 양동이에 차가워지지 않고 끓는 물을 사실로 놓습니다. 만두에 대한 커스터드 반죽을 준비하는 것은 쉽지 않습니다. 그 결과는 분명히 제발!

필수 제품 :

끓는 물 -250 ml;
밀가루 -600 g;
소금 - 1.5 시간;
계란 - 3 개.

요리 기술 :

1. 양동이에 삶은 물을 부어주기 위해 계란을 노크하십시오. 반죽 모드를 켭니다.
2. 점차적으로 밀가루와 소금을 붓고, 준비가 될 때까지 반죽을 가져 오십시오. 필요한 경우 밀가루를 반죽하는 과정에서 수제를하지 않도록하십시오.

우유를 토대로 요리

물을 우유로 교체하면 빵 제조업체의 만두에 반죽 반죽에서 더 맛있고 부드럽게 맛있게 지낼 수 있습니다. 우유의 양은 물과 동일하며 고전적인 조리법을 사용할 수 있습니다.

필수 제품 :

310 ml - 우유;
1 달걀 1 개;
670 g - 밀가루;
설탕 -0, 5 h.;
소금 1 tsp.

요리 기술 :

1. 빵 제조기의 양동이에 우유를 붓고 밀가루와 건조한 성분을 넣으십시오.
2. 만두에 \u200b\u200b필요한 프로그램을 포함시키고 완료를 기다리십시오.
3. 반죽을 제거하고, 조금씩 뿌려졌습니다.
칼로리가 적고 맛있는 반죽을 위해 우유는 끓인 물로 희석 될 수 있습니다.

달걀이없는 만두의 기초

계란으로 금기 한 사람들은 가치있는 교체가있는 흥미로운 테스트 조리법이 될 것입니다.

필수 제품 :

물 - 280 ml;
밀가루 - 370 g;
전분 -2 아트. 엘.;
소금 -1 h. l;
설탕 -0, 5 h. l.

요리 기술 :

1. 스마크 가루, 전분, 소금, 설탕과 결합하십시오. 빵 메이커의 양동이에 붓는다.
2. 물을 붓고 뚜껑을 닫고 적절한 모드를 켜십시오.
3. 양동이에서 반죽을 제거 할 준비가되면 보드를 붓습니다. 그 후에, 당신은 어떤 스터핑과 만두 또는 만두를 조각 할 수 있습니다.

사워 크림에 반죽을 요리하는 방법

사워 크림은 모델링을 위해 반죽을 부드럽고 맛있는 맥격을 만듭니다. 사워 크림, 원하는 경우 Kefir 또는 Spokeshaw로 교체 할 수 있습니다. 어떤 여주인들은이 만두의 부드럽고 튀어 나오지 않고 이틀에서 반죽에 혈청을 첨가합니다.

필수 제품 :

사워 크림 10-15 % 지방 함량 - 300 ml;
밀가루 - 540 g;
소금 -1 h. l.

요리 기술 :

1. 클래식 레시피에서 모든 제품이 촬영되고 빵 제조사에게 표시된대로 예약 성분의 시퀀스가 \u200b\u200b관찰됩니다.
2. 두꺼운 사워 크림을 측정 유리에 붓고 물로 원하는 표준을 채 웁니다. 300 ml가 있어야합니다.
3. 반죽을 포함하고 프로그램의 끝이 기다리고 있습니다.
사워 크림이 두껍고 다른 지방 함량이 다른 사실 때문에, 조리법은 물을 첨가하기 위해 제공되며, 그렇지 않으면 만두는 고도의 칼로리와 영양이 될 것입니다.

식물성 기름으로

야채 기름, 불행히도, 소수의 사람들이 추가하지만,이 조리법을 한 번 시도한 것은 그것을 한 번 먹었습니다. 그것을 거절하기가 어렵습니다. 반죽이 모델링에 충족되면 만두는 함께 붙지 않습니다.

필수 제품 :

물 - 280 ml;
1 달걀 1 개;
밀가루 - 570 g;
식물성 기름 - 2-3 TBSP. 엘;
소금 - 1, 5 h. L.

요리 기술 :

1. 물에 식물성 기름을 넣으십시오. 한 달걀을 운전하십시오.
2. surpted 밀가루와 소금. 밀가루는 항상 멈추어야합니다.
3. 덮개 덮개를 닫고 테스트의 테스트 모드를 돌립니다.

반죽에 오일을 넣지 않는 숙련 된 여주인은 요리하는 동안 물에 첨가 한 다음 만두가 함께 붙지 않습니다.

조리법 중 하나를 이용하면서도 강도와 시간의 비용없이 맛있는 반죽을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 이는 미세하게 압연 될 수 있습니다.

알렉산더 Gushchin

맛을 위해, 나는 통과하지 않으며, 그것은 뜨겁습니다 :)

함유량

각 자체 존중 여주인은 맛있는 만두가 집에서만 준비 될 수 있습니다. 이 경우 현대적인 가제트가 구조에 올 것이므로 우리의 삶을 크게 단순화합니다. 빵 제조업체의 만두에 반죽을 반죽하는 방법, 그의 종류와 요리 방법은 무엇입니까?

빵 메이커에서 만두에 반죽을 만드는 방법

만두는 평소와 다르며 더 빡빡해야하며 더 많은 밀가루를 함유해야합니다. 전문가들은 빵 제조업체의 만두에 만두를 만드는 것이 좋습니다. 먼저 모든 재료를 다운로드하고, 반죽 끝을 기다리고, 스토브 일시 중지를 넣으십시오. 그런 다음 테스트 덩어리를 추출하기 위해 50-60 그램의 밀가루를 추가하고 수동으로 반죽하고 프로그램이 끝날 때까지 장치로 보내십시오. 용광로를 과부하시키지 않도록해야합니다.

빵 제조사의 만두에 대한 조리법 테스트

빵 제조사의 기능이 빵을 굽는 것만으로 만 제한된다고 생각하지 않습니다. 이 우수한 장치는 다른 많은 작업에 완벽하게 대처할 것입니다. 밀가루, 계란, 물, 작은 소금이있는 경우 빵 메이커에서 만두의 조리법을 안전하게 마스터 할 수 있습니다. 사랑하는 치료법의 기초는 사워 크림, 버터 및 심지어 미네랄 워터를 첨가하여 준비됩니다. 지시 사항의 모든 단계 만 정확하게 따르고 저수지를 미세하게 굴리고 맛있는 만두를 많이 굴릴 필요가 있습니다.

Mulllex Breadmaker에서 만두의 반죽

요리 시간 : 1 시간 30 분.
부분 수 : 6 명.
칼로리 요리 : 234 Kcal / 100 G.
목적 : 점심 식사.
요리 : 러시아어.

이 브랜드의 사용자는 빵 제조업체에서 준비된 만두의 기반이 굴러 가면 매우 탄력적이고 유연합니다. 음, 장치에 "Underevel Dough"모드가 있으면 작업을 용이하게하고 개입이 필요하지 않지만 그러한 기능이없는 경우 Mulinex Bread Maker 및 기타 모드에서 만두에 대한 훌륭한 반죽을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 이렇게하려면 장치를 끌 필요가 있습니다.

재료 :

계란 - 1 조각;
물 - 220 ml;
최고 등급의 밀가루 - 500 g;
소금 - 2 칩;
식물성 기름 - 30 ml.

요리 방법 :

물을 풍경에 붓고, 계란, 소금을 첨가하고 조금 균일하게 흔들어주십시오.
계란 혼합물을 빵 메이커 그릇에 붓고, 물, 해바라기 기름을 첨가하십시오.
부드럽게 밀가루를 붓고 난로 덮개를 닫습니다.
"가혹한 반죽"모드를 켜고 프로그램을 기다리십시오.
그런 모드가 없으면 "효모 반죽"에서 모든 것을해서 스토브가 세 배의 질량이 3 배이어서 장치를 끄십시오.
뭉치가 혼합되는 동안, 당신은 다진 고기를 씻을 시간이 있습니다.

Breadmaker Redmond의 만두의 반죽

요리 시간 : 90 분.
부분 수 : 6 명.
칼로리 요리 : 242 Kcal / 100 g.
목적 : 점심 식사.
요리 : 러시아어.
요리의 복잡성 : 평균.

이 종은 만두뿐만 아니라 만두, 파스타, 국수에도 적합합니다. Breadmaker Redmond의 만두의 반죽은 밀도가 높고 부드럽게 획득되어 쉽게 작업 할 수 있습니다. 조리를 위해 "신선한 반죽"모드를 선택하고, 재료를로드하고, 잠시 동안 700 년 동안 롤빵이있는 후에 손을 얹고 맛있는 제품으로 진행하십시오.

재료 :

밀가루 - 750-800 g;
물 - 1 TBSP.;
소금 - 1 tsp;
식물성 기름 - 30 ml;
계란 - 1 개.

요리 방법 :

계란을 용기 나 컵에 뿌리고 따뜻한 물을 붓습니다.
Silte, 해바라기 기름을 추가하십시오. 잘 착용하십시오.
계란 혼합물을 스토브 버킷에 붓습니다.
미리 결정된 밀가루를 추가하십시오.
"신선한 반죽"모드를 켜고 프로그램이 끝나기 전에 준비하십시오.
만두 에이 조리법을 사용하십시오. 원한다면 저수지는 롤아웃을 늘리거나 뚫고 나누어 가거나 국수 형태로 볶을 수 있습니다.

빵가루에있는 만두의 반죽. 파나소닉

요리 시간 : 80 분.
부분 수 : 6 명.
칼로리 요리 : 236 Kcal / 100.
목적 : 점심 식사.
요리 : 러시아어.
요리의 복잡성 : 평균.

이 장치에서는 빵가 케이커 파나소닉에서 만두에 쉽고 빠르게 반죽을 만들 수있는 "반죽 만두"의 특별한 모드가 있습니다. 초보자 호주조차 제품을로드하고 프로그램을 활성화하고 소중한 신호를 기다려야하기 때문에이 조리법에 대처할 것입니다. 완료 후, 당신은 질량의 거리를 주어야합니다. 이 방법은 Kenwood 오븐에 적합합니다.

재료 :

밀가루 - 480-500 g;
소금 - 15 g;
계란 - 1 작은;
물 - 220 ml;
기름 - 의지.

요리 방법 :

그릇이나 큰 컵에서 달걀을 깨고 만족하십시오. 우리는 포크 또는 혼합물의 털로 잘 흔들립니다.
이 단계에서는 물을 첨가해야합니다.
빵 기계의 용기 에이 질량을 붓습니다.
당신이 처음 찌르는 데 필요한 밀가루를 붓습니다.
20 분 동안 "반죽 만두"모드를 켜십시오.
프로그램을 완료 한 후 40-60 분을 기다리고 기준이 끊어지고 제품 모델링 프로세스를 시작할 필요가 있습니다.

빵 메이커에서 만두를위한 커스터드 반죽

부분 수 : 6 명.
칼로리 요리 : 232 Kcal / 100.
목적 : 점심 식사.
요리 : 러시아어.
준비 복잡성 : 쉬운.

만두에 대한 이러한 유형의 조리법의 특징은 밀가루 끓는 물을 양조하는 것입니다. 빵 제조업체의 만두에 커스터드 반죽을 준비하려면 모든 지침을 엄격히 준수하고 정확한 성분을 사용해야합니다. 만두, chebureks, 기타 제품의 제조에 그러한 기초가 사용될 수있는 것은 주목할만한 것입니다. 빠르고 쉽습니다!

재료 :

식물성 기름 - 100 ml;
끓는 물 - 180 ml;
밀가루 - 380 g;
소금은 찻 숟가락입니다.

요리 방법 :

밀가루의 전체 부분을 일치시킵니다.
용광로의 양동이에서 끓는 물을 부어서 기름을 붓습니다.
밀가루를 넣고 10-15 분 동안 "반죽 속"모드를 켭니다.
모든 것이 준비되었을 때 질량을 제거하고 즉시 식품 필름에서 랩으로 롤백해야합니다.
냉각 된 롤빵은 모든 제품을 굴리고 형성 할 수 있습니다.

빵 메이커에서 우유에 만두를위한 반죽

요리 시간 : 40 분.
부분 수 : 6 명.
칼로리 요리 : 253 kcal / 100.
목적 : 점심 식사.
요리 : 러시아어.
요리의 복잡성 : 평균.

빵 제조사의 우유를위한이 테스트 반죽 조리법을 사용하여 부드럽고 탄력적 인 기지를 준비하십시오. 우유는 더 부드럽고 더 탄력적이며 쉽고 편리하게 작동합니다. 이런 식으로 준비된 Pelmers와 Dumplings는 더 부드럽게되고 있습니다. 그들은 용접하고 모양을 잘 유지하지 않습니다. 주의 사항 : 차가운 우유가 아닌 따뜻하고, 따뜻해질 것입니다. 조리법은 어떤 종류의 충전물을 가진 만두에 적합합니다.

재료 :

밀가루 - 550 g;
치킨 달걀 - 1 개;
소금 - 10 g;
우유 - 190-200 ml;
물 - 75 ml;
희박 기름 - 30 ml.

요리 방법 :

미세한 체를 통해 밀가루를 여러 번 끼워 넣습니다. 더 푹신한 공기의 기초를 만들 것입니다.
측정 컵에서 섞어서 액체 성분 : 따뜻한 우유, 물, 기름 및 계란. 혼합물을 잘 엿 먹어라.
스토브 버킷에 질량을 붓습니다. 밀가루를 추가하십시오.
"동결 환경"모드를 켜고 시간을 약 15-20 분으로 설정하십시오.
프로그램이 완료 되 자마자 벙커를 식품 필름으로 포장하고 거짓말을 20 분 정도주십시오.
테이블에 얇은 층으로 미세하게 굴러 가야하는 완성 된 질량은 모든 가족을 위해 맛있는 대접을 맛보십시오.

빵 메이커에서 계란이없는 만두의 반죽

요리 시간 : 40 분.
부분 수 : 6 명.
칼로리 요리 : 226 kcal / 100.
목적 : 점심 식사.
요리 : 러시아어.
요리의 복잡성 : 평균.

Wonder-oven은 빵 빵뿐만 아니라 만두, 만두, 칭레즈에 대한 기본 사항을 반죽하는 것도 완벽하게 대처합니다. 일부 요리사는 만두의 고전적인 조리법이 건조하고, 덜 탄력있는 기초를 만드는 것처럼 계란을 포함하지 않는다고 주장합니다. 시도해보십시오. 빵 메이커에서 계란이없는 만두에 대한 보편적 인 플라스틱 반죽을 준비하는 것이 어렵지 않습니다.

재료 :

밀가루 - 450 g;
린 기름 - 50 ml;
온수 - 1 컵;
소금 - 0.5ppm.

요리 방법 :

뜨거운 물을 컵에 붓습니다 (밀가루에 함유 된 글루텐이 "일을 시작합니다.) 오일과 섞습니다. 좋은 볶음.
이 유제를 가득 채우십시오. 퍼니스의 양동이
결국 밀가루를 넣으십시오, 소금. 신선한 베이킹을 위해 원하는 프로그램을 선택하십시오. 그런 목록이 아니라면 다른 적합성을 포함 할 수 있지만 반죽의 시간을 관찰해야합니다. 20 분이어야합니다.
끝나자 마자, 그녀가 성숙한 것 "이라는 것을 많이 접근시키기 위해 많은 것을 얻으려고합니다. 냉장고에서 롤빵을 제거 할 필요가 없으므로 실내 온도에 분리되어야합니다.
얇은 소시지를 질량으로 밀고 작은 크기의 조각으로 자르고 만두의 형성으로 진행하십시오.

만두의 빵 제조사의 반죽 - 요리 비밀

시간을 크게 절약하기 위해 현대 기술의 도움을 행하는 가치가 있습니다. 쇼핑 제품을 구매하기 위해 서둘러하지 마십시오. 만두에 \u200b\u200b대한 반죽을 요리하려고 시도하고 다진 고기 분쇄기를 빠르게 건너 뛰고 맛있는 맛있는 "귀"롤업하십시오. 전문가의 조언 :

테스트 부품이 완벽하고 너무 점성이없고 건조하지 않도록하려면 성분의 사용으로 측정을 준수하십시오. 정확한 양을 넣어야합니다.
델메니는 가득이 국물을 나누거나 많은 활을 추가하는 것이 매우 맛있습니다.
고품질, 올바르게 혼합 된 기지는 맥락에서 탄력적이고 균질합니다.
맛있는 만두의 경우, 가장 맛있는 다진 고기는 다진 (여러 종류의 고기로부터)도 다릅니다.
침지 후, 거리가 주어져야하며, 그것은 쉽게 작동 할 것입니다.

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논의하다

자세한 지침과 사진이있는 다른 모델의 빵 제조업체의 만두 요리를위한 조리법

게시하는 동안 당신은 주어지기가 쉽지 않은식이 요법을 바꾸어야합니다. 그러나 좋아하는 요리를 갑자기 버리면 필요하지 않습니다. 예를 들어, 맛있는 사랑하는 사람을 즐길 수있는 기회를 제공하고 다이어트를 유지할 수있는 기회를 제공 할 수있는 만두에 대한 린 반죽을 만들 수 있습니다.

만두에 엎드리는 반죽을 만드는 방법?

만두에 대한 완벽한 린 반죽으로서의 그러한 옵션은 게시 기간 동안뿐만 아니라 가족에 알레르기가있는 경우에도 적합합니다.

유제품 및 발효유는 식물성 기름, 균열 된 물로 대체됩니다.
어쨌든, 제 1 혼합 건조 성분을 혼합 한 다음, 액체가 점차 첨가되고 탄성 린 반죽이 혼련된다. 그런 다음 그는 시원하게 휴식을 취하거나 반대로 따뜻한 곳에서 휴식을 취하기 위해 남아 있습니다.

만두와 만두에 대한 Lachion 반죽 - 조리법

만두와 만두에 대한 전통적인 린 반죽은 매우 간단 할 수 있습니다. 어떤 경우에도 채우는 것은 어떤 경우에도 공작물이 쾅하고 먹을 것입니다. 테스트의 두께는 요리사의 소원으로부터 독점적으로 의존합니다. 흰색, Wholegrain, 콩 또는 귀리 밀가루를 사용하거나 몇 종을 혼합 할 수 있습니다.

재료 :

밀가루 - 3 잔;
물은 1 컵입니다.
소금 - 1 tsp;
오일 - 2 tbsp. 엘.

조리

밀가루에 소금을 첨가하십시오.
물을 붓다. 질량을 저어 준다. 그것은 약간 액체를 꺼내야합니다.
부풀어 오르는 질량을 30 분 정도 기다리십시오.
탄성 반죽을 반죽합니다.
기름을 붓고 기지를 씻으십시오.
냉장고에서 2 시간을 잡고, 만두에 대한 린 반죽은 탄력성이 없을 것입니다.

야채 기름이있는 만두의 반죽

식물성 기름을 사용하는 만두의 린 반죽을위한 매우 인기있는 조리법. 반죽 후, 터는 20-30 분간의 "긴장"을해야합니다. 그러나 그것은 빨리 건조하기 때문에 공중에서 오랫동안 그것을 떠나는 것은 불가능합니다. 당신은 밀가루의 비율을 줄일 수 있습니다. 반죽은 주사위, chebureks 및 기타 유사한 요리에 이상적입니다.

재료 :

밀가루 - 3 잔;
물은 1 컵입니다.
소금 - 0.5 h.;
오일 - 2 tbsp. 엘.

조리

센터에서 오목 부를 만들어 깊은 용기로 조각하는 밀가루.
기름을 부어서 소금을 붓는다.
물을 동시에 교반하면서 물을 붓습니다.
질량이 함께 모이기 자마자 그것을 반죽하십시오.
공의 만두에 대한 록 린 반죽은 20 분 동안 떠나십시오.

끓는 물 만두에 대 한 린 반죽

일부 요리사들은 만두의 린 커스터드 반죽이 준비하고있는 조리법을 고려합니다. 가장 성공적입니다. 이것은 재료가 조성물에서 충분하지 않다는 사실 때문에 반죽을 훨씬 쉽게 반죽하고 굴립니다. 공작물의 개별 재량에 따라 시작할 수있는 시작은 단맛이나 짠 것에 따라 선택할 수 있습니다.

재료 :

밀가루 - 450 g :
소금 - 1 tsp;
오일 - 3 tbsp. 엘.;
끓는 물 - 300 ml.

조리

나는 밀가루를 멈추고, 수신 된 홀리의 중심에서 깊게 가라.
끓는 물을 끓는데 소금을 끓여서 오일을 넣으십시오. 재료를 휘젓다.
물이 밀가루에 붓고 질량을 감동하십시오.
공을 냉각시키고 형성하기 위해 테스트를하십시오.
테이블이나 보드에서 약간의 밀가루를 붓습니다. 이 표면에 반죽을 7-10 분간 씻으십시오.
30 분 동안 만두에 신선한 린 반죽을 떠나 목적을 위해 사용하십시오.

미네랄 워터에 만두를위한 Lachion 반죽

유니버설 옵션은 미네랄 미네랄에 대한 린 반죽이라고 할 수 있습니다. 만두, 밀가루 제품에도 훌륭하게 적합합니다. 그러나 투명성으로 롤백해서는 안되며, 반죽은 달걀을 넣지 않기 때문에 쉽게 서둘러야합니다. 지나치게 밀집한 기초를 만들지 않도록 너무 많은 밀가루를 사용해서는 안됩니다.

재료 :

밀가루 - 4 잔;
물은 1 컵입니다.
설탕, 소금 - 0.5 h.;
기름 - 4 tbsp. 엘.

조리

대량 그릇에 밀가루, 설탕 및 소금을 붓습니다.
기름을 붓는다. 천천히 물을 붓고 성분을 균질 한 플라스틱 상태로 동시에 교반하십시오.
차가운 시간에 견딜 수있는 만두의 만두에 대한 범죄 린 반죽.
서클을 굴리고 자르려면 할당 된 시간을 통해

감자 용감에 만두에 대 한 엎드려서 반죽

그래서 농장에서는 사라지지 않아서 삶은 감자 아래에서 달러를 붓지 않아야합니다. 이 구성 요소는 질문을 해결할 때 탁월한 구성 요소가 될 것입니다. 만두에 \u200b\u200b섞는 방법. 주요 규칙 - 충전은 달콤하지 않아야합니다. 악화가 냉각되면, 뜨거운 액체를 사용하면 반죽이 커스터드로 밝혀 질 것입니다.

재료 :

감자 달러 - 1 컵;
소금 - 2 h.;
밀가루 - 3.5 잔.

조리

감자를 조리하는 동안 물이 solopi가 아니었고, 그것을 달성과 함께하십시오. sift로 날아라.
설탕을 넣고 점차적으로 액체에 밀가루를 소개합니다.
누구의 반죽을 굴려 20 분 정도 기다리십시오.

체리와 만두에 대한 린 반죽을위한 조리법

이 옵션을 준비하면서 문제가 아닌 린 반죽으로서 발생합니다. 그것은 엄청나게 플라스틱으로 밝혀졌습니다. 작성을 위해 신선한 또는 얼어 붙은 열매를 선택할 수 있습니다. 베이스가 달콤한 맛을 획득 했으므로 설탕은 반드시 적은 양으로 부착되어 있습니다.

재료 :

밀가루 -2,5 컵;
설탕, 소금 - 0.5 h.;
오일 - 2 tbsp. 엘.;
물은 1 컵입니다.

조리

밀가루를 조종하고 소금과 설탕과 섞는다.
끓는 물과 기름을 넣으십시오. 숟가락을 먼저 사용하여 반죽을 빨리 반죽하십시오. 질량이 냉각되면 손을 반죽하십시오.
반죽은 15-20 분 동안 떠납니다.

양배추와 만두에 대한 엎드려서

호스트 중에서도 탄력있는 린 테스트를위한 레시피로 매우 인기가 있습니다. 채우기는 신선하거나 Sauer 야채로 만들 수 있습니다. 첫 번째 경우에는 예열 될 수 있습니다. 매우 성공적으로 신선한 또는 튀김에 사용되는 강판 당근과의 조합입니다.

재료 :

밀가루 - 3 잔;
소금 - 2 h.;
물 - 1.5 안경.

조리

소금으로 소금과 섞는다.
뜨거운 물을 부어 넣지 만 끓는 것은 아닙니다. 반죽을 반죽하십시오.
준비된 표면에 반죽을 반죽하십시오.
반죽을 싸서 30 분 동안 추위로 보내십시오. 그런 다음 그것을 얻고, 하네스를 비틀고 펠렛에서 굴리는 동등한 부분으로 자른다.

감자 - 레시피와 만두에 린 반죽

매운 소금에 절인 맛은 린 반죽을 특징으로합니다. 그러나 설탕은 종종 그것의 조화로운 맛을 얻기 위해 그것의 조성물에 첨가된다. 필터링을 사용하려면 물을 사용하는 것이 좋습니다. 테스트의 품질에 직접적인 영향을 미칩니다. 대안으로 탄산 미네랄 워터를 섭취 할 수 있습니다.

재료 :

여과 된 물 - 210 ml;
밀가루 - 250 g;
소금 - 0.5 h.;
설탕 - 1 tsp.

조리

소금과 설탕을 연결하십시오.
물을 성분에 붓는다. 그들의 완전한 용해까지 저어줍니다.
부품의 밀가루는 물이있는 그릇에 넣습니다. 질량이 두껍게 될 때까지 쐐기를 섞는다.
손으로 쉬운 반죽. 15 분 동안 떠나고 굴러 가십시오.

빵가루에서 만두에 대 한 린 반죽 - 조리법

밀가루에 손을 포장하고 싶지 않다면 특수 가전 제품을 이용하고 빵 제조업체의 만두에 엎드려있는 반죽을 만드십시오. 익스프레스는 최고 등급의 밀가루를 가져가는 것이 좋습니다. 각 장치의 작업 시간이 다르므로 요리하기 전에 지침을 읽어야합니다.

파나소닉 빵가이커 (파나소닉)에서 만두에 대한 신선한 반죽은 만두에 만들 수 있습니다. 그러나 한 가지 뉘앙스가 있습니다. 빵가루의 많은 모델에 대한 지침에는 만두에 대한 반죽에서 추천하는 많은 모델은 만두보다 더 많은 계란을 추가합니다. 즉, 한 계란이 만두에 대한 책 조리법에 명시된 경우, 두 개를 만두에 넣어야합니다.

필요할 것이예요:

밀가루 - 450 g;
소금 - 0.5 teaspoons;
물 - 160 ml;
닭고기 달걀 - 2 개.

조리

Mulllex Breadmaker에서의 조리법

Mulinex 빵 제조사의 만두의 반죽은 모델에 따라 다른 모드로 혼합됩니다. 그것은 "피자 반죽"모드, "반죽"등일 수 있습니다. Mulinex 베이커리 모델의 대부분은 1.5 시간이 소요됩니다. 오랫동안 보일 수 있지만이 시간 동안 차는 반죽을하고 주장합니다. 따라서주기가 끝나면 즉시 만두를 만들 수 있습니다.

필요할 것이예요:

밀가루 - 4.5 안경 (요리량 - 200 ml);
달걀 닭 - 1 조각;
물 - 400 ml;
식물성 기름 (해바라기 또는 올리브) - 1 큰술;
소금 - 1 티스푼.

조리

식물성 기름을 빵 기계의 모양으로 붓습니다.
염과 계란을 따뜻한 물에 녹인 다음이 해결책을 양식에 붓습니다.
위에 쑥쑥을 쏟아 부었다.
뚜껑을 닫고 "반죽"모드를 설정하고 시작을 클릭하십시오. 전체 Zack과 정착주기는 1.5 시간이 소요됩니다. 이 시간 동안, 당신은 그냥 작성을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

반죽이 사워 우유에 스스로를 반죽하는 경우 만두가 더 부드럽게 될 것입니다. 이것은 특히 베리 충전 (예 : 체리)에 해당합니다. Kefir의 만두에 대한 반죽은 빵 제조사에게 혼련 될 수 있습니다.

필요할 것이예요:

밀가루 - 400 g;
kEFIR 2.5 % - 200 ml;
달걀 닭 - 1 조각;
소금 - 1 핀치.

조리

따뜻한 (!) kefir kefir 빵과 소금이 섞여서 빵 기계의 모양에 붓는다.
밀가루를 스케치하고 양식에 붓는다.
"반죽"모드 (또는 다른 모델에 따라 다른 적합)를 나타냅니다. 그것은 20-30 분이 소요될 것이고, 빵 메이커 또는 테이블에 붓기를 위해 남아 있어야합니다 (일부 빵 제조업체에서 "반죽"모드에서는 이미 테스트의 설정을 의미하고 적어도 1.5 시간).

반죽하는 중요한 순간

빵 제조업체의 만두의 반죽은 항상 부드럽고 탄력적이며, 어떤 스터핑이있는 맛있는 만두가 있었고, 여러 가지 규칙을 준수해야합니다.

모양이 떨어지기 전에 항상 밀가루를 멈추게하십시오.
물은 따뜻해야합니다 (모든 성분이 잘 연결되어 있으므로 추워서는 안됩니다).
빵 제조기에서 특정 온도 정권이 생성되지만, 냉기가 공기 통풍구에 떨어지지 않아서 장치 내부의 온도가 감소되지 않도록 초안에 넣지 마십시오.
양식 축에 믹서가 있는지 확인하십시오.
모양을 단단히 삽입하여 요소가 장치 자체의 요소와 닿으도록 단단히 삽입하십시오.

대부분의 경우 빵 제조사들에 대한 지침은 다음 규칙을 나타냅니다. 먼저 액체 성분을 놓은 다음 벌크. 귀하의 모델에 특별히 지침에있는 지침에 따라 북마크 제품의 시퀀스에주의하십시오. 이것은 정말로 고품질의 제품을 얻고 싶다면 매우 중요한 점입니다.

그들의 여주인과 같은 모든 빵 제조사들은 개인이며, 종종 개별적인 접근이 필요합니다. 모든 것이 매우 부적절하지는 않지만 이러한 뉘앙스가 쉽게 대처할 수있는 시간이 있습니다.

재료는 덩어리에 가지 않을 것입니다. 질량이 너무 무너지고 균질 물질에서 형성되지 않으면 물을 붓습니다. 혼련하는 동안 문자 그대로 작은 찻 숟가락에 쏟아져야합니다.
혼련 질량이 너무 액체이어야합니다. 약간의 밀가루를 붓는다 (1-3 큰술). 혼합주기의 끝에서 이것을 알게 된 경우 "반죽"모드를 켜기 만하면됩니다.
빵 메이커가 섞이지 않습니다.반죽 모드를 켜면 제품이 혼합되면 즉시주의하십시오. 재료가 움직이지 않으면 교반기를 넣거나 모양이 스토브의 바닥에 쉽게 인접 해 있습니다. 믹서가 매우 쉽게 넣어 - 양식에서 제품을 제거하지 않고 축에 부품을 넣으십시오. 테스트의 품질은 이것으로 고통을 겪지 않습니다.

이 원더 머신은 시간을 절약 할뿐만 아니라 그녀 덕분에 당신은 완벽하게 반죽을 치고 반죽 한 후에는 밀가루로부터 테이블을 씻지 않아도됩니다. 빵 제조업체의 만두의 반죽 조리법은 모든 비율이 이미 관찰되고 시행 착오의 방법으로 완벽한 결과를 얻을 필요가 없기 때문에 좋습니다. 그런 테스트를 통해 만두와 코티지 치즈와 체리로 만들 수 있습니다.

요리 시간 : 10 분 + 1.5 시간 (빵 기계에서 요리) + 1 시간 (냉장고).

출구 - 700 gr. 테스트 - 40 개. 양배추와 만두.

빵 메이커에서 만두에 반죽을 요리하는 방법 - 사진 단계별로 조리법

요즘에는 자기 혼합없이 반죽을 준비 할 수 있습니다. 빵 메이커가 있습니다. 최근 에이 경이로운 기술은 각 여주인을 위해 부엌에서 필수적인 조수가되었습니다. 빵 제조업체에서 빵, 달콤한 빵, 프랑스 덩어리를 굽고 반죽을 반죽 할 수 있습니다. Kefir의 빵 제조업체의 만두에 반죽, 그것은 모델링에 부드럽고 탄력적이며 무장 한 밖으로 밝혀졌습니다. 만두뿐만 아니라 수프, 만두 및 많은 다른 밀가루 요리에 만두를 요리하는 것이 좋습니다. Kefir의 삼성 빵가루에서 만두에 대한 자세한 반죽 조리법을 고려하십시오.

재료를 준비하십시오

만두에 kefir 반죽을 준비하기 위해, 당신은 kefir를 컨테이너에 붓고 계란, 소금을 첨가하여 믹서 또는 털로 완전히 채찍질됩니다.

밝은 노란색의 균일 한 일관성이 있어야합니다.

다음으로, 밀가루는 체를 통해 체질되어 산소로 가득 차 있고 소다 찻 숟가락의 바닥을 첨가합니다 (식초를 끄는 것이 필요하지 않습니다). 그럼에도 불구하고, 계란 -KEFIR 혼합물은 우리가 SOCA와 함께 그녀의 흔들 렸던 밀가루에 추가 한 후 빵 제조업체를 오버 플로우합니다. 생성 된 질량은 스푼으로 깔끔하게 혼합되어야합니다.

빵 제조업체에서는 1.5 시간의 지속 시간으로 모드 8 "테스트 테스트"를 나타냅니다.

반죽이 빵 제조업체에서 준비되는 동안 만두를 채우는 것을 시작할 수 있습니다. 양배추는 자르고 프라이팬을 윤활하고, 식물성 기름으로 윤활 된 다음 소금에 절인, 뚜껑을 덮고 10-15 분 회전해야합니다. 만두에 대한 완성 된 양배추 작성은 냉각되어야합니다.

완성 된 반죽은 빵 제조업체에서 얻을 수 있고, 플라스틱 필름으로 폐기하고 냉장고에 1 시간 동안 넣고 2-3 부분으로 얻습니다.

한 부분에서 "소시지"를 굴리고 동등한 부분으로 자르고, 우리는 만두를 만듭니다.

얻어진 부품은 밀가루에서 약간 붕괴되고 롤링 핀 주위를 굴러 롤 후에 롤링을 넣고 곱슬 곱슬합니다.

만두가 준비되었습니다! 5-7 분 절산 물에서 끓일 필요가 있습니다.

빵 메이커 (요리 팁)의 만두에 반죽을 반죽하는 방법 :

밀가루뿐만 아니라 만두에 반죽을 준비하는 데 사용할 수 있지만 메밀, 쌀, 호밀 또는 보리도 사용할 수 있습니다. 그러나 어떤 밀가루는 비율 1 : 1에서 밀과 혼합되어야합니다. 그렇지 않으면 접착 성분이 부족하여 메밀 밀가루로 인해 반죽이 불가능할 수 있습니다.
테스트의 준비를위한 Kefir는 추위를 가져가는 것이 낫습니다 (당신은 얼음조차 할 수 있습니다), 빵 제조사의 Kefir의 만두의 반죽은 껍질을 덮지 않습니다. 또한 모델링 중에 손을 붙이지 않을 것입니다.
시험의 맛이 포화되면 부드러운 버터의 스푼을 첨가하는 것이 좋습니다.
반죽은 중간 밀도로 표시되어야합니다. 부드럽고 단단하지 않습니다.
완성 된 반죽은 저수지, 1cm 두께의 유리 절단 원으로 롤 아웃 될 수 있습니다.
곱슬 만드는 것을 좋아하지 않는다면 테스트에서 삼각형을자를 수 있습니다. 따라서, 시험에서 트리밍이 적은 트리밍이 얻어지며 만두 조리의 과정이 가속화됩니다.
만두가 A 동안 저장할 계획이있는 경우 밀가루로 잘 압박하고 테이블을 분해하고 냉동고에 2 시간 동안 넣은 다음 패키지를 수집하십시오.