설탕이없는 천연 과자에 대한 간단한 요리법. ekaterina pozhitkova의 밀가루, 계란 및 우유가없는 디저트

오늘날 무설탕 베이킹이 인기있는 이유는 무엇입니까? 많은 사람들이 식단을 모니터링합니다. 여기에는 여러 가지 이유가 있습니다. 주요 내용은 다음과 같습니다.

• 체중 조절에 대한 욕구;
• 식단에 제한을 가하는 질병;
• 건강한 생활 방식을 유지하고 적절한 영양 규칙을 따릅니다.

그러나 건강에 해로운 음식과 음식을 섭취하지 않는 것은 매우 어렵습니다. 이것은 특히 과자 및 밀가루 제품에 해당됩니다. 그러나 모든 것이 그렇게 나쁘지는 않습니다. 교체 할 수 있습니다. 달콤한 케이크와 과자 대신 설탕없이 만든 구운 음식을 먹을 수 있습니다.

그러한 구운 제품을 소비하면 어떤 이점이 있습니까? 첫째, 과체중을 가하지 않습니다. 둘째, 혈당 수치가 상승하지 않습니다. 기사에서 맛있고 간단한 베이킹 레시피를 찾을 수 있습니다.

설탕을 대체 할 수있는 것

우선 감미료입니다. 그러한 화합물은 매우 많으며 일부는 설탕 자체보다 몇 배 더 달기 때문에 과자를 만들고 베이킹하는 데 거의 필요하지 않습니다. 설탕 대체물은 천연 및 합성의 두 가지 큰 그룹으로 나뉩니다. 첫 번째는 제품을 가공하여 얻습니다. 예는 과당입니다. 후자는 화학 반응의 결과입니다. 예, 아스파탐.

또한 설탕은 꿀과 같은 제품으로 대체됩니다. 꿀은 또한 고 칼로리 식품에 속합니다. 그러나 설탕과는 달리 유용한 화합물이 많이 포함되어 있기 때문에 신체에 큰 이점이 있습니다.

감미료를 전혀 추가 할 필요가 없습니다. 이 경우 베이킹 레시피에 포함 된 제품에 따라 맛이 주어집니다.

설탕없는 샬롯

짭짤한 파이 요리법은 모든 주부의 노트에 있어야합니다. 맛있는 무설탕 샬롯을 요리하는 것이 좋습니다. 이 요리를 준비 할 때 해로운 백사장 대신 천연 꿀을 사용합니다. 또한 그림을 따르는 사람들은 밀가루를 오트밀로 대체 할 수 있습니다.

요리를 위해서는 다음 재료가 필요합니다.

• 밀가루, 밀 또는 오트밀 반 잔.
• 계란 두 개.
• 압연 귀리 반 잔.
• 꿀 2 큰술.
• 모든 종류의 사과는 크기에 따라 3 개 또는 5 개가 필요합니다.
• 베이킹 소다 반 티스푼.

예비

설탕이없는 수제 케이크는 다음과 같이 준비됩니다.

-사과를 준비해야합니다. 그들은 씨앗이있는 줄기와 핵심에서 씻고 말리고 청소합니다. 그 후 껍질을 벗긴 과일을 조각으로 자르고 조각의 크기는 얼마든지 될 수 있습니다. 준비된 사과를 그릇에 넣으십시오. 꿀도 그곳으로 보내집니다. 모든 것이 뒤섞입니다. 최상의 맛과 냄새를 위해 꿀 사과 혼합물에 계피와 바닐라를 첨가 할 수 있습니다.

-반죽을 준비 할 때 계란을 깊은 그릇에 부으십시오. 필수입니다. 계란과 그릇은 모두 시원해야합니다. 왜냐하면 잠시 동안 냉장고에 보관해야하기 때문입니다. 계란이 강한 거품이 될 때까지 치십시오. 이 작업을 더 쉽게하기 위해 약간의 소금을 추가 할 수 있습니다. 거품기를 멈추지 않고 덩어리에 플레이크를 넣고 소다를 넣으십시오.

-베이킹 접시를 준비하십시오. 가장자리가 갈라진 베이킹 접시 또는 컵 케이크 용기가 샬롯을 만드는 데 적합합니다. 이 모든 것이 없으면 깊은 프라이팬을 사용할 수 있습니다. 양식은 식물성 기름이나 마가린으로 기름칠해야합니다. 그 후 양식에 빵 부스러기 또는 양질의 거친 밀가루가 뿌려집니다.

-반죽을 준비된 틀에 붓고 그 위에 꿀에 담근 사과를 놓습니다. 이 모든 것은 과일이 담근 꿀로 부어집니다.

-양식은 170도까지 예열 된 오븐으로 보내집니다.

샬롯은 약 30 분 동안 구워집니다. 완성 정도는 성냥이나 이쑤시개로 확인할 수 있습니다. 가장 두꺼운 곳에서 샬롯을 뚫을 필요가 있습니다. 이쑤시개 나 성냥이 마르면 케이크가 준비된 것입니다.

오렌지, 자두, 생강이 들어간 오트밀 케이크

짭짤한 파이 요리법에는 요리 제품에 풍미를 더할 특정 재료가 포함됩니다. 오트밀 케이크를 준비하려면 다음을 수행해야합니다.

• 갈은 오트밀 1.5 컵;
• 1 컵 홀 플레이크
• 꿀 2 큰술;
• 두 개의 계란;
• 바닐린;
• 1 티스푼 반 소다 숟가락;
• 소금과 육두구 각각 1 꼬집;
• 계피 가루 티스푼;
• 자두 100g;
• 한 오렌지 껍질;
• 케 피어 한 잔;
• 식물성 기름 2 큰술;
• 강판 생강 뿌리 한 스푼;
• 오렌지 주스 3 큰술.

예비

전체 오트밀 플레이크는 kefir로 부어 부풀려 야합니다. 오렌지는 씻어서 끓는 물로 헹구고 껍질을 벗겨야합니다. 풍미는 미세한 강판으로 갈아야합니다.

플레이크가 부어지면 혼합물에 계란을 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 모든 것이 혼합됩니다.

강판 생강, 강판 풍미, 꿀 및 오렌지 주스를 별도로 혼합합니다. 그런 다음 향신료, 소금, 식물성 기름 및 소다가 결과물에 첨가됩니다. 분쇄 된 플레이크는 균일 성을 위해 저어 주면서 서서히 단단하게 첨가해야합니다. 결과 반죽은 두껍습니다.

마지막으로 추가 할 자두는 미리 씻어서 작은 조각으로 자릅니다.

반죽을 머핀 베이킹 접시에 놓고 175도까지 예열 한 오븐으로 보냅니다. 요리 시간은 1 시간에서 1 시간 30 분까지 다양합니다.

무설탕 쿠키

손님이 갑자기 나타나면 맛있고 간단한 베이킹 레시피가 확실히 도움이 될 것입니다. 우수한 차 간식은 다음과 같이 준비됩니다. 다음을 수행해야합니다.

• 밀가루 300g;
• 달걀 1 개;
• 버터 150g;
• 소금 한 스푼;
• 50 밀리리터의 우유;
• 200g의 말린 과일 혼합물 (한 가지 유형의 말린 과일 만 사용할 수 있음).

냉동 버터는 갈아야합니다. 말린 과일도 잘게 썬다. 이것은 블렌더를 사용하여 할 수 있습니다. 이 모든 것이 부드러워 질 때까지 혼합 된 후 말린 과일과 버터에 밀가루가 첨가됩니다. 그런 다음 계란과 우유의 차례입니다. 마지막에 말린 과일이 추가되고 모든 것이 다시 혼합됩니다.

결과 반죽은 소시지로 말아서 1cm에서 1.5cm 두께의 원으로 자릅니다. 쿠키는 180도에서 10-15 분 동안 구워야합니다.

나폴레옹 케이크 (설탕과 계란을 넣지 않은 구운 제품)

케이크를 준비하려면 다음을 가져 가야합니다.

• 버터 200g;
• 흰 밀가루 400g;
• 밀가루 100g;
• 지방 우유 200g;
• 소금 한 스푼.

크림을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 600g의 10 % 크림;
• 버터 80g;
• 250g의 날짜;
• 밀가루 40g;
• 바닐라 꼬집음;
• 볶은 호두 40g.

먼저 버터, 우유, 소금을 섞을 필요가 있습니다. 혼합물에 밀가루를 넣으십시오. 따라서 플라스틱 반죽을 얻어야합니다. 반죽의 각 부분을 얇게 펴야합니다. 층은 기름칠 베이킹 시트에 옮겨져 8 분 동안 예열 된 180도 오븐에서 구워 져야합니다.

크림을 준비하려면 날짜에 끓는 물을 부어 껍질을 제거하십시오. 그런 다음 200 그램의 크림과 함께 으깬 감자로 분쇄합니다. 그런 다음 남은 크림, 퓌레 및 밀가루를 섞어 야합니다. 혼합물은 스토브로 보내져 걸쭉해질 때까지 조리되고 그 후에 바닐라와 버터가 추가됩니다.

각 케이크는 크림으로 고르게 펴야합니다. 케이크가 준비되었습니다.

기사에서 당신의 관심을 끌었던 요리법 인 무설탕 페이스트리는 반드시 온 가족을 기쁘게 할 것입니다. 맛있게 드세요!

fb.ru

구운 식품 준비를위한 기본 규칙

특정 유형의 밀가루, 즉 호밀 만 사용하는 것이 허용됩니다. 이 경우 거친 연삭에 속하고 가장 낮은 등급으로 판명되면 훨씬 더 좋고 정확할 것입니다. 버터 사용과 관련하여 지방 함량이 적은 마가린으로 대체해야한다는 점에 유의해야합니다. 또한 계란에 반죽을 반죽하는 것은 잘못된다는 사실에주의를 기울이는 것이 매우 중요합니다. 동시에, 미리 조리 된 이름을 밀가루 제품에 직접 채우는 것은 허용됩니다. 다음과 같은 경우 당뇨병 베이킹이 가장 유용합니다.

1. 파이, 롤, 쿠키, 머핀과 같은 각 이름을 채우려면 당뇨병 환자에게 허용되는 과일, 채소 및 열매 만 선택하십시오.
2. 당연히 설탕은 어떤 종류의 감미료로 대체되어야합니다.
3. 설탕 대체물에 대해 말하자면 스테비아 감미료와 같은 자연적 변형을 선호하는 것이 가장 정확할 것입니다.

케이크를 굽거나 예를 들어 큰 케이크를 굽는 것은 권장하지 않으며 작은 부분으로 준비하는 것이 좋습니다. 파이 반죽을 준비하는 알고리즘은 특별한주의를 기울일 가치가 있습니다.

파이 반죽을 준비하는 방법?

파이에 이상적인 반죽을 준비하려면 500 그램의 호밀 가루와 효모 (30 그램), 물 400ml, 소량의 소금 및 두 큰술. 엘. 해바라기 유. 이 모든 구성 요소는 서로 완전히 혼합되어 약 500g을 더 추가합니다. 가장 탄력있는 일관성의 반죽을 밀가루로 반죽하십시오.

그런 다음 이미 준비된 파이를 예열 된 오븐에서 구울 수 있습니다. 제 2 형 당뇨병과 조리법에 대한 제빵에 대해 이야기하면서 컵 케이크가 정확히 어떻게 준비되는지 주목할 수밖에 없습니다.

케이크

당뇨병 환자에게 매우 유용한 파이 외에도 맛있고 향기로운 케이크를 준비하는 것은 항상 허용됩니다. 이렇게하려면 닭고기 달걀 하나, 저지방 마가린 55 그램, 호밀 가루-4 큰술을 사용해야합니다. 엘. 또한 레몬 제스트, 건포도 및 감미료를 사용해야합니다. 가장 일반적인 믹서를 사용하여 계란과 마가린을 섞고 감미료를 넣고 풍미를 더합니다. 그 후에 만 \u200b\u200b밀가루와 건포도와 같은 성분이 혼합에 추가됩니다. 반죽은 미리 준비된 형태로 배치되고 오븐에서 200 도의 온도에서 30 분 동안 구워집니다.

파이

제 2 형 당뇨병에도 사용할 수있는 파이 레시피에 주목하고 싶습니다.... 각 당뇨병 환자에게 식욕을 돋우고 매우 건강한 케이크를 준비하려면 다음 단계를 준수해야합니다.

• 90 그램의 양으로 정확히 호밀 가루, 계란 2 개, 설탕 대체물을 90 그램 이하의 비율로 사용하십시오.
• 구성은 400 gr을 포함해야합니다. 코티지 치즈와 소량의 으깬 견과류;
• 각 구성 요소를 완전히 혼합하고 반죽을 베이킹 시트에 놓습니다.
• 위에, 미래의 파이는 예를 들어 무가당 사과와 열매와 같은 과일로 장식되어 있습니다.
• 180도에서 200도 사이의 온도에서 오븐에서 굽는 것이 좋습니다.

물론 그러한 케이크는 매일 사용하는 것이 잘못되었습니다. 전문가들은 제 2 형 진성 당뇨병의 경우 7 ~ 10 일 내에 한 번만이 작업을 수행 할 수 있다는 사실에 주목합니다.

당뇨병 환자도 사용할 수있는 과일 롤을 준비하는 알고리즘에 그다지주의를 기울여야합니다.

과일 롤

과일 롤을 준비하려면 호 밀가루 3 잔을 사용해야합니다. 또한 성분 목록에는 200ml의 kefir, 200gr이 포함되어 있습니다. 마가린, 약간의 소금, 반 tsp. 소다와 1 큰술. 엘. 식초. 이미 준비된 반죽을 반죽하고 플라스틱 랩으로 싸서 60 분 동안 냉장고에 넣습니다. 반죽이 냉장고에있는 동안 충전물이 준비됩니다. 이것에 대해 말하면, 5-6 개의 신 사과와 비슷한 양의 자두가 푸드 프로세서를 사용하여 잘게 썬다는 사실에주의를 기울이는 것이 좋습니다.

원하는 경우 레몬 주스와 계피, 설탕 대체 수크 라지 트를 사용하십시오. 그 후, 반죽은 가능한 가장 얇은 층으로 롤아웃되고 충전물은 과일 기반으로 퍼지고 그 후에 만 \u200b\u200b롤로 롤링됩니다. 170 ~ 180 도의 온도에서 50 분 동안 구워야합니다. 물론 무설탕 베이킹에 대해 이야기하면 쿠키를 만드는 과정에 주목할 수 없습니다.

비스킷

오트밀 쿠키를 만들려면 오트밀 2 컵과 호 밀가루 1 컵을 사용하는 것이 좋습니다. 또한 성분 목록에는 두 개의 tsp가 포함되어 있습니다. 베이킹 파우더, 계란 1 개, 100 gr. 마가린. 감미료, 견과류, 건포도, 우유 (또는 물) 2 테이블 스푼을 사용하는 것을 잊지 마십시오. 엘. 제시된 모든 구성 요소를 철저히 혼합하고 준비된 반죽을 비례 부분으로 나누어 쿠키 모양을 만든 다음 베이킹 시트에 직접 놓습니다. 완전히 익을 때까지 180 도의 온도에서 쿠키를 굽는 것이 좋습니다.

티라미수

티라미수라는 당뇨병 환자를 위해 진정으로 맛있는 간식을 준비하고 집에서하는 것도 가능합니다. 모든 종류의 무가당 드라이 비스킷을 크러스트베이스로 사용할 수 있습니다. 그런 다음 Mascarpone 치즈의 혼합물로 미리 준비된 충전물로 얼룩 져 있습니다 (필라델피아 사용 가능). 또한 최소한의 지방과 과당으로 크림, 부드러운 코티지 치즈를 추가하십시오. 아마 레토와 바닐린과 같은 성분을 맛에 첨가 할 수 있습니다. 이런 식으로 쌓인 비스킷은 냉장고에서 밤새 제거됩니다.

따라서 첫 번째 유형뿐만 아니라 두 번째 유형의 당뇨병도 홈 베이킹에 적합합니다. 그러나 후자의 경우 어떤 경우에도 설탕이 조성물에 존재해서는 안되며 다양한 감미료가 함께 사용됩니다. 그러한 구운 제품의 비교 이점에도 불구하고 그 사용에 매료되어서는 안됩니다. 제과류 사용의 양 및 기타 세부 사항에 대해 사전에 당뇨병 전문의와 상담하는 것이 좋습니다.

udiabeta.ru

베리 캐슈 케이크

성분

케이크

• 1 큰술 오트밀
• 1 큰술 코코아
• 오렌지 주스 1 개와 펄프 (필름 제거)
• 7 일

채우기 위해

• 캐슈 280g (2 큰술), 밤새 불림
• 3 큰술 엘. 꿀
• 1 큰술 엘. 레몬 주스
• 3⁄4 큰술. 물
• 2 큰술 엘. 코코넛 오일 (또는 더 많은 캐슈 또는 더 적은 물)
• 1 큰술 모든 베리 (신선 또는 냉동)

예비

1. 지름이 약 18cm 인 투명한 형태를 집착 필름으로 덮습니다 (가장자리가 아래로 내려가도록).
2. 모든 크러스트 재료를 블렌더에 섞습니다.
3. 반죽을 틀 바닥에 놓고 골고루 분포시킵니다.
4. 깨끗한 블렌더에서 베리를 제외한 모든 재료를 채워 부드럽고 크림처럼 될 때까지 휘젓습니다. 단맛 확인하기.
5. 크림을 그릇에 넣고 손으로 딸기를 저어줍니다. 장식을 위해 몇 조각을 남겨주세요. 냉동 딸기를 사용하는 경우 먼저 해동하고 과도한 주스를 배출하십시오.
6. 완성 된 채우기를 바닥에 고른 층에 넣으십시오.
7. 밤새 냉동실에 넣으십시오.

그리고 누가 어린 시절부터 쿠키 "너트"를 기억합니까? 지금 바로 가져 가서 요리합시다.

3mu.ru

꿀이 든 샬롯 요리법

시나몬

이 조리법에 따라 사과가 들어간 무설탕 샬롯은 준비하기가 매우 쉽습니다. 재료는 고전적인 레시피와 동일하며 설탕 만 꿀 4 큰술로 대체됩니다. 과일과 꿀, 계피의 조합은 요리의 칼로리 함량을 따르는 사람들뿐만 아니라 집에있는 모든 사람에게 반드시 호소력을 발휘할 것입니다. 조리법은 사과의 신선한 수확이 익고 꿀이 수집되기 시작하는 8 월에 특히 관련이 있습니다.

필요할 것이예요:

• 계란-3 개;
• 사과-4 개;
• 버터-90g;
• 계피-반 티스푼;
• 여보-4 큰술. l.;
• 베이킹 파우더-10g;
• 밀가루-1 잔.

예비

1. 버터를 녹이고 데운 꿀과 섞는다.
2. 버터에 계란을 넣고 베이킹 파우더, 계피, 밀가루를 넣어 반죽을 만듭니다.
3. 사과를 껍질을 벗기고 자릅니다.
4. 적절한 베이킹 접시에 과일을 놓고 반죽을 따르십시오.
5. 40 분 동안 오븐에서 샬롯을 요리하고 180 ° C의 온도를 선택하십시오.

설탕과 계란을 치는 단계가 없기 때문에 매우 무성한 샬롯은 작동하지 않습니다. 그러나 그것은 향기롭고 건강 할 것입니다.

귀리 플레이크로

다이어트 중이라면이 오트밀 과일 파이 레시피는 훌륭한 레시피입니다. 그들은 밀가루의 절반을 대체합니다. 설탕 대신 꿀이 다시 사용됩니다. 또한 레시피에 기름이 없으므로 허리에 추가 센티미터가 추가되지 않습니다.

필요할 것이예요:

• 오트밀-반 잔;
• 밀가루-반 유리;
• 사과-4 개, 달콤한 품종을 선택하십시오.
• 여보-3 큰술. l.;
• 계피-꼬집음;
• 계란-1 PC .;
• 3 개의 계란에서 나온 단백질.

예비

1. 노른자를 분리하고 흔들어주세요.
2. 다른 컵에있는 네 마리의 다람쥐를 단단한 거품으로 치십시오.
3. 단백질에 밀가루와 플레이크를 넣고 아래에서 위로 저어줍니다. 거기에 노른자를 붓는다.
4. 사과 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
5. 그들에게 꿀을 넣고 저어주세요.
6. 반죽에 사과를 붓는다.
7. 베이킹 페이퍼를 틀에 넣고 반죽을 붓습니다.
8. 180 ° C에서 30 분 동안 오븐에서 파이를 굽습니다.

준비된 요리를 녹차와 함께 제공하십시오. 구성의 오트밀은 반죽에 통풍을 더합니다. 원하는 경우 사전 접지 할 수 있습니다.

케 피어와 코티지 치즈

섬세한 두부 반죽은 꿀 성분이 들어간 케이크에 잘 어울립니다. 이 레시피는 칼로리가 매우 적기 때문에 체중을 줄이는 사람들에게도 적합합니다.

필요할 것이예요:

• 사과-3 개;
• 밀가루-100g;
• 꿀-30g;
• 코티지 치즈 5 %-200g;
• 저지방 케 피어-120 ml;
• 계란-2 개;
• 버터-80g.

예비

1. 사과 껍질을 벗기고 쐐기로 자릅니다.
2. 5-7 분 동안 적절한 베이킹 팬에 버터와 꿀로 웨지를 볶습니다.
3. 코티지 치즈, 케 피어, 밀가루 및 계란으로 반죽을 만드십시오. 믹서로 치십시오.
4. 반죽을 과일 위에 붓는다.
5. 30 분 동안 200 ° C에서 오븐에서 샬롯을 굽습니다.

당뇨병 환자를위한 조리법

당뇨병 환자는 특별한 영양 상태가 필요하므로 건강에 해를 끼치 지 않도록 그러한 경우에 디저트를 준비하는 것이 중요합니다. 당뇨병 환자를위한 샬롯은 사용이 승인 된 설탕 대체물을 포함해야합니다.

과당과 사과 파이

과당에 대한 샬롯의 조리법은 클래식 버전과 거의 다르지 않으며 설탕 대신 과당 만 사용됩니다. 요리는 초보자도 누구나 할 수 있습니다.

필요할 것이예요:

• 천연 요구르트 또는 저지방 사워 크림-150 ml;
• 과당-100g;
• 계란-3 개;
• 계피-꼬집음;
• 귀리 밀기울-5 큰술. l.;
• 사과-3 PC.

예비

1. 요거트, 밀기울, 과당을 섞는다.
2. 계란을 치고 반죽에 넣으십시오.
3. 사과 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 계피를 뿌린다.
4. 베이킹 페이퍼에 베이킹 페이퍼를 깔고 그 안에 사과를 놓습니다.
5. 반죽을 위에 붓습니다.
6. 오븐에서 200 ° C에서 30 분 동안 디저트를 굽습니다.

샬롯이 식을 때까지 기다리면 가족을 차에 초대 할 수 있습니다.

호밀 가루에

호밀 가루는 혈당 지수가 낮기 때문에 밀가루보다 건강합니다. 당뇨병 환자를위한 샬롯에서는 두 밀가루가 호 밀가루와 똑같이 나뉩니다. 그러나 완성 된 요리의 유용성을 높이기 위해 호밀에 유리하게 비율을 변경할 수 있습니다.

필요할 것이예요:

• 호밀 가루-반 유리;
• 밀가루-반 유리;
• 계란-3 개;
• 과당-100g;
• 사과-4 개;
• 윤활을위한 약간의 기름.

예비

1. 5 분 이내에 계란과 과당을 치십시오.
2. 체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오.
3. 사과를 껍질을 벗기고 다진 다음 반죽에 섞습니다.
4. 기름칠 된 형태를 반죽으로 채우십시오.
5. 온도를 180 ° C로 설정하고 케이크를 45 분 동안 굽습니다.

멀티 쿠커에서 "Hercules"로

모든 종류의 오트밀은 과일 파이와 같은 요리의 밀가루 전체 또는 일부를 대체 할 수 있습니다. "헤라클레스"가있는 당뇨병 환자를위한 샬럿은 곡물 외에도 정제에 설탕 대체물을 포함하고 있습니다. 오븐과 느린 밥솥 모두에서 성공적으로 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

필요할 것이예요:

• 감미료-5 정;
• 사과-4 개;
• 3 개의 계란에서 나온 단백질;
• 오트밀-10 큰술. l.;
• 밀가루-70g;
• 윤활을위한 약간의 기름.

예비

1. 흰자를 식히고 감미료로 거품이 날 때까지 휘젓습니다.
2. 사과를 껍질을 벗기고 자릅니다.
3. 계란 흰자에 밀가루와 헤라클레스를 넣고 부드럽게 저어줍니다.
4. 사과와 반죽을 합쳐 기름칠을 한 그릇에 담습니다.
5. 멀티 쿠커를 베이킹 모드로 50 분 동안 프로그래밍하십시오.

다이어트 베이킹에는 특정 기술이 필요하지만 일반적으로 조리법은 평소와 거의 같습니다. 그들은 특정 영양 시스템을 고수하거나식이 요법을 따르는 사람들에게 없어서는 안될 것입니다.

무설탕 샬롯 레시피의 꿀은 기분 좋은 맛을 더할 것입니다. 호 밀가루와 밀기울은 반죽의 질감을 특이하게 만들고 친숙한 디저트에 독창성을 더합니다. 즐거움과 건강상의 이점으로 요리하십시오!

woman365.com

꿀 오트밀 쿠키 레시피

꿀로 맛있는 오트밀 쿠키를 만들려면 다음 제품이 필요합니다.
-오트밀 2 컵
-1 큰술. 엘. 밀가루 (상판 없음);
-과립 설탕의 ¾ 유리;
-꿀 ¼ 잔
-버터 또는 버터 마가린 100g;
-계란 2 개
-껍질을 벗긴 호두 ½ 컵;
-바닐린 또는 ½ tsp. 계피 또는 레몬 하나의 풍미.

우선, 오트밀을 고기 분쇄기에 통과시켜 이전에 부스러기를 청소했습니다. 알갱이 설탕과 버터 또는 마가린 화이트를 매시하고 계속 갈아서 꿀과 계란을 하나씩 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 덩어리를 갈아서 설탕이 숟가락 아래에서 삐걱 거리지 않도록하십시오.

껍질을 벗긴 호두 알갱이를 절구에 두드 리거나 칼로 잘게 썰어 버터 덩어리와 합칩니다. 바닐린, 계피 또는 잘게 간 레몬 제스트를 원하는대로 추가합니다. 잘 섞는다. 오트밀과 밀가루 한 스푼을 넣고 저어주세요. 균질 한 질량을 얻기 위해 모든 것을 다시 섞으십시오.

베이킹 시트에 마가린을 바르고 그 옆에 찬물 한 컵을 놓습니다. 티스푼으로 반죽을 꺼내 베이킹 시트에 넣기 전에 숟가락을 물에 담그십시오. 쿠키를 작은 케이크 형태로 베이킹 시트에 놓고 170 ° C로 예열 된 오븐에 15-20 분 동안 두십시오. 이 시간이 지나면 꿀이 든 오트밀 쿠키가 준비됩니다.

꿀과 건포도 오트밀 쿠키 레시피

이 레시피를 사용하여 오트밀 쿠키를 만들려면 다음이 필요합니다.
-오트밀 1 잔
-밀가루 1 잔
-굵은 설탕 ½ 컵
-꿀 ½ 잔
-달걀 1 개
-지방 함량이 20-25 % 인 100g 사워 크림;
-버터 100g;
-씨없는 건포도 ½ 컵;
-½ tsp 탄산 음료.

버터와 설탕을 잘 으깨고 사워 크림, 계란, 꿀을 서서히 첨가합니다 (설탕을 넣은 경우 꿀을 수조 나 전자 레인지에서 녹입니다). 건포도를 분류하고 헹구고 따뜻한 물에 20 분 동안 담급니다.

오트밀을 고기 분쇄기에 통과 시키거나 믹서기에 갈아서 잘게 부서지고 조리 된 덩어리와 합쳐집니다.

밀가루를 체에 걸러서 베이킹 소다와 섞은 다음 오트밀 반죽에 넣고 건포도를 넣고 잘 섞는다. 손으로보다 숟가락으로 저어주는 것이 더 편리한 점성 덩어리를 얻어야합니다.

베이킹 시트에 기름을 바르고 숟가락이나 파이핑 백을 사용하여 오트밀 쿠키를 그 위에 숟가락으로 뿌립니다. 그런 다음 오븐에 15 분 동안 넣고 180 ° C에서 굽습니다. 완료되면 쿠키가 갈색으로 변해야합니다.

www.kakprosto.ru

레시피 번호 3. 코코넛과 너트 버터를 곁들인 브라우니

생 브라우니는 친근한 다과회를위한 훌륭한 옵션이지만, 간단한 정오 간식에도 좋습니다. 조리법은 요리 초보자도 어렵지 않습니다. 브라우니를 준비하는 데 30 분 이상 걸리지 않으며 망치는 것이 거의 불가능합니다.

요리 시간은 25 분입니다.

성분 :

코코넛 플레이크-170g

캐슈 너트 버터-130g

코코아 버터-50g

코코아 가루-40g

메이플 시럽-60 ml

바닐라 추출물-1 티스푼

날짜-2-3 조각

조리 방법

코코넛 플레이크를 믹서기에 넣고 크림이 될 때까지 자릅니다. 작은 그릇에 코코아 버터를 데우고 믹서기에서 코코넛 덩어리와 결합하십시오. 너트 버터, 코코아 가루, 메이플 시럽, 바다 소금 및 바닐라를 첨가하십시오. 부드러워 질 때까지 혼합물을 휘젓는 다. 대추를 껍질을 벗기고 믹서기에 넣고 다시 저어주세요. 완전히 갈아서 갈 필요는 없습니다. 베이킹 접시 바닥에 양피지 (23x13cm 베이킹 접시가 필요함)를 깔고 혼합물을 베이킹 접시에 골고루 숟가락으로 젓습니다. 너무 두꺼우면 메이플 시럽을 조금 더할 수 있습니다. 코코아 콩으로 디저트를 장식하십시오. 접시를 양피지로 덮고 냉동실에 15-20 분 동안 두십시오. 서빙하기 전에 브라우니를 부분으로 자릅니다.

레시피 4 번. 초콜릿 치아 바

바는 전통적인 달콤한 간식의 훌륭한 대안이며 준비하는 데 10 분 밖에 걸리지 않습니다. 오후 디저트의 경우 바가 너무 채워 보일 수 있습니다. 그러나 산책 중이나 훈련 전 간식으로 완벽합니다. 또한 치아 시드와 생 초콜릿 덕분에 디저트에는 항산화 특성도 있습니다.

요리 시간-10 분.

성분 :

날짜-350g

코코아 가루-35g

치아 씨앗-75g

코코넛 플레이크-45g

호두-125g

생 초콜릿-70g

유기농 오트밀-50g

조리 방법

대추를 믹서기에 넣고 걸쭉해질 때까지 섞는다. 그런 다음 호두를 넣고 잘 섞는다. 나머지 재료를 넣고 걸쭉해질 때까지 혼합물을 치십시오. 그런 다음 양피지가 깔린 베이킹 접시에 넣으십시오. 혼합물을 금형 전체에 잘 분배하십시오. 디저트를 냉장고에 몇 시간 또는 밤새 두십시오. 서빙하기 전에 작은 타일 (8 ~ 16 조각)로 자르는 것이 좋습니다.

레시피 번호 5. 호두가 들어간 감자 케이크

이 디저트의 조리법은 단 것을 가진 사람들에게 진정한 구원이 될 것입니다. 케이크는 영혼이 "맛있는 것"을 요구할 때 도움이 될 것입니다. 그렇게함으로써 건강한 식습관의 원칙에서 벗어날 필요가 없습니다. 또한 감자 케이크는 에너지를 얻는 데 도움이되는 비타민이 풍부한 간식이기도합니다.

요리 시간-5 분.

성분 :

날짜-200g

호두-115g

코코아 가루-2 큰술

조리 방법

껍질을 벗긴 호두를 믹서기에 넣고 부드러워 질 때까지 갈아줍니다. 그런 다음 날짜와 코코아 가루를 추가하십시오. 다시 저어주세요. 결과 혼합물에서 몰드 볼 : 그다지 크지 않은 14 개의 케이크를 얻어야합니다. 디저트가 준비되었습니다. 원하는 경우 특히 여름에는 냉장고에 10-15 분 동안 보관할 수 있습니다.

레시피 번호 6. 견과류와 크랜베리 \u200b\u200b바

이 디저트의 주요 "영웅"은 아몬드입니다. 항산화 특성과 높은 비타민 및 미네랄 함량 덕분에 바는 진정으로 건강한 간식이 될 것입니다. 또한 영양가가 높기 때문에 특히 동일한 아몬드 우유와 함께 사용할 때 아침 식사로 완벽합니다.

요리 시간-30 분.

성분 :

말린 크랜베리-80g

부풀린 쌀-15g

유기농 꿀-2 큰술

메이플 시럽-115g

바닐라 추출물-1 티스푼

코코넛 플레이크-40g

아몬드-280g

조리 방법

아몬드, 쌀 플레이크, 크랜베리, 코코넛 및 치아 씨앗을 깊은 그릇에 담습니다. 메이플 시럽, 바닐라, 꿀을 작은 용기에 넣고 끓이지 않고 중온으로 가열합니다. 소스가 부드러워 질 때까지 스토브에 보관하십시오. 그런 다음 아몬드-크랜베리 혼합물에 추가하고 모든 것을 철저히 섞습니다. 베이킹 접시 (20 x 20cm)를 양피지로 펴서 미리 준비합니다. 생성 된 혼합물은 매우 빠르게 걸쭉 해 지므로 소스를 추가 한 후 신속하게 금형에 옮겨 균일하게 분산해야합니다. 계량 컵의 바닥은 수평을 맞추는 데 사용할 수 있습니다. 디저트는 실온으로 식혀 야하며 약 30 분이 소요됩니다. 프로세스 속도를 높이기 위해 냉장고에 넣을 수 있습니다. 서빙하기 전에 용기에서 헤이즐넛 막대를 꺼내 칼로 도마에 똑같이 나눕니다. 디저트가 준비되었습니다.

밀가루와 설탕이없는 건강하고 맛있는 디저트 아이디어를 공유했습니다 회사 설립자 Natalia Marakhovskaya푸드 스파 건강한 영양과 신체의 해독을위한 제품 생산을 위해.

www.goodhouse.ru

신선한 베리 케이크-설탕이 첨가되지 않은 구운 제품

야생 딸기에는 특별한 향기가 있으며 모든 주부가 이것을 확인합니다. 케이크를 만들고 가족을 즐겁게 해줄 생각이라면 산림 개간지에서 자란 재료가 들어간 레시피를 찾아보세요.

구운 식품에는 설탕이 전혀 포함되지 않더라도 가능한 한 적은 양의 설탕이 포함되어야한다고 주장하는 전문가의 조언을 무시하지 마십시오. 완벽한 예는 휘핑 크림이 들어간 신선한 베리 케이크입니다.

그것을 준비하려면 다음을 수행하십시오.

숲 블루 베리와 정원 딸기 100g; 200g 크림 30 % 지방; 설탕없이 구운 비스킷 케이크 2 개.

예비:

1. 반죽에 설탕을 넣지 않고 미리 통 밀가루로 스폰지 케이크를 굽습니다. 실을 사용하여 케이크를 세로로 두 개의 동일한 조각으로 자릅니다.
2. 블렌더를 사용하여 설탕없이 크림을 채찍질하고 첫 번째 크러스트에 절반을 바릅니다.
3. 딸기를 헹구고 종이 타월로 말리고 조각으로 자릅니다. 딸기를 크림 위에 놓고 가볍게 누르십시오.
4. 두 번째 케이크 층으로 덮고 나머지 크림으로 덮고 표면을 평평하게하십시오.
5. 딸기 조각을 케이크 위에 펴고 블루 베리로 간격을 채 웁니다. 베이킹을 눈에 더 즐겁게 만들려면 딸기 조각으로 만든 장미로 장식하십시오.

케이크에 정제 된 설탕이 들어 있지 않더라도 여전히 맛있습니다. 베리의 자연적인 단맛은 췌장에 과부하를주지 않고 탄수화물에 대한 신체의 요구를 충족시키는 데 도움이됩니다.

무설탕 디저트에 대해 더 알고 싶다면 다른 레시피를 참조하세요.

글루텐은 밀, 보리, 호밀과 같은 대부분의 곡물에서 발견되는 복합 단백질입니다. 밀의 글루텐 함량은 곡물 중량의 80 % 이상입니다. 어떤 사람들은 글루텐에 알레르기가 있습니다 (체강 질병). 그러한 사람들의 면역은 물질의 단백질을 이물질로 인식하여 신체가 그것과 싸우도록 강요합니다. 동시에 매우 적은 양의 글루텐 (0.1g)도 심각한 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 글루텐은 음식과 함께 소비되기 때문에 위장이 먼저 고통받습니다. 장 기능이 중단되고 설탕, 지방, 비타민 및 미네랄의 흡수 수준이 감소합니다. 글루텐을 지속적으로 남용하면 주로 위장에 과체중이 축적됩니다. 또한 과도한 글루텐 섭취는 뇌 질환을 유발합니다.

다이어트 중이라면 디저트 먹어도 될까요?

우리의 디저트는 다음과 같은 사람들을 위해 특별히 만들어졌습니다.-체중 감량-엄격한 식단 준수-스포츠를 즐기십시오. 이 제품에는 천연 설탕 (과당) 만 포함되어 있습니다. 사람은 주로 정제 된 설탕과 건강에 해로운 동물성 지방 또는 가공 지방의 과도한 소비로 인해 체중이 증가합니다.

당신의 과자에 설탕과 밀가루가 없으면 달콤하지 않습니까?

전혀)) 건강한 녹색 과자는 달콤합니다. 그들은 과당이라는 천연 설탕을 함유하고 있습니다. 이 유형의 설탕은 적당한 단맛을 부여하고 혈당이 급격히 상승하지 않고 점차 혈류로 들어갑니다. 생 디저트는 맛있지 만 특별한 맛이 있습니다. 우리는 설탕, 크림, 건강에 해로운 지방, 부스러기가 많은 고전적인 케이크와 디저트의 맛에 익숙합니다. 녹색 디저트에는 특별한 맛이 있습니다. 과일 디저트 나 아이스크림과 비슷합니다 (일관성). 그런 생 디저트를 한 번도 시도해 본 적이 없다면 새로운 맛과 감각이 될 것입니다. 누군가는 그것에 익숙해지고 즉시 사랑하기 시작하지만 누군가는 시간이 걸립니다.

설탕을 넣지 그래?

우리는 아주 어릴 때부터 설탕을 먹는 데 익숙하며 기본적으로 가장 친한 친구가되었습니다. 그리고 오늘날의 세계에서 사람들은 무제한으로 그것을 소비합니다. 그리고 그들은 그것에 대해 생각조차하지 않습니다! 매년 각 사람은 설탕 50-100kg을 먹습니다 !!! 그리고 당신도, 당신은 계산하지 않습니다.) 그리고 60 년대의 연구에서 확인 된 바와 같이 설탕은 신체의 질병과 문제의 주요 원인입니다. 나는이 기사에서 더 자세히 썼다. 설탕과 관련된 주요 질병은 당뇨병, 비만 및 비만, 심혈관 질환, 관절 및 뼈 질환, 우울증입니다. 그리고 그게 다가 아닙니다! 기사를 읽으면 영양에 대한 견해가 바뀔 것입니다.

제품이 알레르기를 일으킬 수 있습니까?

디저트에는 과일, 베리, 견과류, 꿀, 시럽이 포함되어 있습니다. 이러한 구성 요소가 귀하에게 적합한 지 여부를 직접 확인하고 결정하십시오. 의사와 확인하십시오

모유 수유 중이면 디저트를 먹을 수 있습니까?

여기에서 아기의 반응을 봐야합니다. 디저트에 화학 성분을 첨가하지 않지만 어떤 성분이라도 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 따라서 여기서는 경험적으로 만 결정해야합니다. 저는 두 아들이 있습니다. 저는 모유 수유를하고 생 디저트를 먹었습니다. 그리고 모든 것이 좋았습니다) 또한이 디저트는 젊은 어머니가 자주 주문하고 만족합니다)))

이 과자는 아이들을위한 것일 수 있습니까?

네,이 과자는 아이들에게 좋습니다. 일반적으로 부모는 자녀가 항상 좋아하는 것은 아니기 때문에 자녀에게 건강한 과일과 견과류를 먹이는 방법에 문제가 있습니다. 우리의 디저트는 자연스럽고 신선한 재료를 포함하고 단 맛이있어 아이들이 녹색 디저트를 즐기는 이유입니다.

당신의 디저트는 누구입니까?

녹색 디저트는 모두에게 완벽합니다! 여기에는 제한이 없습니다. 하지만 어린이, 부모, 운동 선수, 피트니스 여성, 다이어트중인 사람들, 비건 채식인에게 건강에 좋은 과자를 권장합니다. 또한 녹색 과자는 임산부와 수유부 여성이 먹을 수 있지만 여기에서는 조심하고 아기의 반응과 웰빙을 살펴볼 필요가 있습니다

생 케이크는 무엇입니까? 제목에서 보지만 이해가 안 돼요))

문자 그대로 번역하면 "생 케이크"입니다. 이 용어는 이러한 트렌드를 도입 한 양과자에서 빌려온 것입니다. RAW CAKE는 열 (42 ° 이상) 또는 화학적으로 처리되지 않은 케이크 및 페이스트리입니다. 생 케이크는 천연물로만 만들어지고 더욱 맛있어요! 각 케이크는 사람의 소원에 따라 신선한 딸기 나 신선한 꽃으로 장식되어 있습니다. RAW 케이크는 우리가 익숙한 케이크를 대신 할 수있는 훌륭한 대체품이며 그 스폰지 케이크보다 맛이 결코 열등하지 않습니다. 또한 더 맛있고 부드럽고 밝습니다! 생 케이크에는 크림도 들어 있습니다. 사실, 여기 견과류는 크림 같은 일관성을 유지하며 크림 역할을합니다. 꿀, 천연 시럽, 말린 과일이 감미료로 사용되며 베리 품종으로 인해 색상이 얻어집니다. 또한 RAW 케이크는 코코넛이나 코코아 버터를 거의 추가하지 않습니다. 모두! 거기에는 아무것도 없습니다! 설탕도, 밀가루도, 버터도, 그리고 예, 코티지 치즈와 계란도 없습니다! 이 모든 것이 RAW 케이크를 일반 과자 대신 건강하고 시원하게 만듭니다. "라이브 케이크"에 대한 또 다른 중요한 점은 지방에 축적되지 않고 불필요한 독소로 몸을 막지 않습니다.

건강에 좋은 디저트는 무엇으로 만들어 졌나요?

녹색 디저트는 식물성 원료로만 만들어집니다! 이들은 과일, 딸기, 견과류 (캐슈, 호두, 잣, 땅콩)입니다. 또한 레시피에 따라 씨앗과 말린 과일을 구성에 추가합니다. 단맛을 더하기 위해 천연 감미료를 꿀, 시럽 (예루살렘 아티 초크 또는 단풍 나무)과 같은 천연 형태로 첨가합니다. 생산하는 동안 모든 디저트는 열처리되지 않으므로 과일의 비타민과 미량 원소의 완전한 완전성을 보존 할 수 있습니다.

건강한 생활 방식을 선도하는 인기의 일반적인 증가와 적절한 영양으로의 전환과 관련하여 건강한 1 차 및 2 차 코스뿐만 아니라 설탕을 첨가하지 않은 과자에도 수백 개의 새로운 요리법이 인터넷에 나타나기 시작했습니다. , 계란 또는 밀가루. 이들은 바, 아이스크림, 사탕, 쿠키, 심지어 케이크입니다! 동시에, 그들은 건강에 해로운 케이크, 도넛 및 파이보다 덜 맛있다는 것이 밝혀졌습니다. 따라서 우리는 설탕과 밀가루없이 건강한 디저트를 만드는 방법을 가르치기로 결정했습니다-가자!

대추와 견과류가 들어간 과자

가장 간단한 것부터 시작해서 사탕처럼 설탕과 밀가루가없는 인기 디저트를 준비해보세요! 그들은 빨리 만들어지며 오랫동안 (2-3 주) 저장되며 물론 매우 맛있고 만족스러운 것으로 판명되었습니다. 그들은 디저트로 먹거나 좋은 간식으로 먹을 수 있습니다. 건강한 과자를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 날짜-약 15 PC .;
• 생 견과류-100g;
• 코코아 가루-4 큰술;
• 코코넛 오일-2 큰 스푼;
• 코코넛 플레이크-10g;
• 계피-1 tsp;
• 물-1 큰술.

예를 들어, 좋아하는 견과류 나 집에서 이미 가지고있는 견과류와 같은 견과류를 가져갈 수 있습니다. 생 아몬드를 먹을 수 있습니다. 코코넛 오일은 올리브 오일로, 코코아는 캐롭 (카롭 파우더)으로 대체 할 수 있습니다. 여전히 뼈를 제거해야하므로 큰 날짜를 선택하십시오. 작은 날짜를 선택하면 숫자를 20 개로 늘립니다. 자, 설탕없이 과자 준비를 시작합시다.

1. 대추의 뼈를 칼로 잘라서 떼어냅니다.
2. 필요한 경우 유형에 따라 껍질 / 껍질에서 견과류를 껍질을 벗기십시오. 약간의 견과류를 잘게 자르고 따로 보관하십시오.
3. 나머지 견과류, 대추 야자, 코코아는 푸드 프로세서에 넣고 약 1 분 동안 잘게 썰고 섞습니다. 결합기가 없으면 고기 분쇄기를 사용할 수 있습니다.
4. 그런 다음 결과 혼합물에 기름과 물을 추가하고 (레시피에 표시된 것보다 약간 더 필요할 수 있습니다-일관성을 확인하십시오) 균질 한 두꺼운 질량을 얻기 위해 다시 혼합하십시오. 냉장고에서 10 분 동안 냉장합니다.
5. 우리는 손으로 차가운 "반죽"에서 공을 만듭니다. 너트 부스러기, 코코아, 코코넛 플레이크로 말아서 세 종류의 과자를 얻습니다.

설탕과 밀가루가없는 건강한 디저트가 준비되었습니다! 사용하기 전에 15-20 분 동안 냉장고에 사탕을 다시 넣으십시오.

바나나 딸기 케이크

밀가루와 설탕이없는 디저트가 좋은 이유-양심의 꼬임없이 먹을 수 있습니다! 결국,이 건강한 무설탕 과자는 주로 과일과 견과류로 만들어지기 때문에 큰 케이크를 먹어도 몸매에 영향을 미치지 않습니다. 그리고 그들은 해로운 구운 제품보다 더 나쁘지 않습니다. 그리고 이것은 단순한 케이크가 아니라 아이스크림 케이크이기 때문에 여름 파티에 훌륭한 대접이 될 것입니다! 특히 6 월에는 딸기와 민트가 제철입니다.

이러한 디저트를 준비하려면 사진에서 볼 수 있듯이 핑크와 크림의 두 가지 유형의 채우기를 만들어야합니다. 분홍색 채우기는 바나나와 딸기이고 크림 채우기는 다른 모든 것입니다. 따라서 우리는 다음 성분을 사용합니다.

• 딸기-500g;
• 바나나-3 개;
• 주황색-1 PC .;
• 날짜-350g;
• 견과류-400g;
• 녹은 코코넛 오일-2 큰 스푼;
• 물;
• 민트와 딸기 장식.

코코넛 오일이 없다면 12 시간 동안 코코넛 플레이크가 미리 주입 된 올리브 오일을 섭취 할 수 있습니다. 캐슈 나 아몬드를 섭취하는 것이 좋습니다. 그리고 당신은 딸기를 다른 딸기로 대체 할 권리가 있습니다.

사진과 같은 케이크를 만들려면 두 개의 둥근 모양을 취해야합니다. 하나는 큰 것이고 다른 하나는 더 작은 것입니다. 우리는 또한 미리 딸기와 껍질에서 바나나를 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다. 과일과 열매를 진공 백에 넣고 냉동실에서 얼립니다.

서빙하기 전에 케이크를 가장자리를 따라 민트 잎으로 장식하고 신선한 딸기를 얹어 평평하고 비어 있지 않도록하십시오. 재료를 실험하고 견과류와 열매의 종류를 바꾸고 매번 설탕과 밀가루가없는 다른 맛있는 디저트를 맛볼 수 있습니다!

과일과 베리 아이스크림

의심 할 여지없이 더운 여름철에 가장 좋아하는 진미는 아이스크림입니다. 설탕과 밀가루없이 달콤하면서도 건강하고 상쾌한 디저트를 만들고 싶다면이 레시피가 적합합니다. 우리는 다음이 필요합니다.

• 바나나-3 개;
• 껍질을 벗긴 파인애플-과일의 1/4;
• 딸기-15 개;
• 체리-10 PC .;
• 우유-60 ml.

이 양의 재료는 아이스크림 10 인분에 충분합니다. 물론,이 건강한 과자는 수제 아이스크림을위한 특별한 틀을 사용하여 만드는 것이 훨씬 더 편리 할 것이지만, 예를 들어 일회용 컵과 나무 막대기를 가져 가거나 플라스틱 용기에 수직 점퍼를 만들 수 있습니다. 시작하기:

1. 믹서기에 바나나를 넣고 우유를 부어 부드러워 질 때까지 치십시오. 우리는 별도의 접시로 옮깁니다.
2. 그런 다음 우리는 이전에 바나나 혼합물의 흔적을 블렌더로 청소 한 딸기를 이겼지 만 과용하지 마십시오. 그러면 열매가 부드러워지고 으깬 감자로 변하지 않습니다. 컵이나 접시에 담습니다.
3. 믹서기에서 파인애플을 갈아서 액체 덩어리로 만듭니다. 결과물 인 펄프를 제거하고 주스 만 남길 수 있습니다.
4. 아이스크림 만들기를 시작합시다. 몰드 / 컵에 바나나 혼합물 1 큰술을 넣은 다음 딸기 한 스푼과 다시 바나나를 넣으십시오. 층 사이의 간격에서 우리는 체리의 절반을 무작위로 펴고 원하는 경우 초콜릿 칩을 추가 할 수 있습니다.
5. 마지막으로 파인애플 주스로 양식을 채우십시오. 주스의 밀도는 딸기-바나나 덩어리의 밀도보다 높기 때문에 상단에만 머 무르지 않고 곰팡이 아래로 흘러 밝은 베리 퓨레의 작은 아름다운 소용돌이가 만들어집니다.
6. 몰드를 호일로 덮고 뚫고 나무 아이스크림 스틱을 삽입하십시오.
7. 냉동실에 12 시간 이상 두어 두껍게하고 잘 붙입니다.

설탕없이 맛있고 상쾌하며 건강한 디저트가 준비되었습니다. 곰팡이에서 아이스크림을 쉽게 제거하려면 뜨거운 물에 몇 초 동안 담가두면 과일과 베리가 폭발하는 것을 즐길 수 있습니다!

마지막으로 밀가루와 설탕없이 더 맛있고 건강한 디저트를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 우리는식이 오트밀 쿠키에 대해 이야기하고 있습니다! 매우 간단하고 맛있는 것으로 밝혀졌습니다. 다음 비디오에서 세부 사항이 여러분을 기다리고 있습니다.

직접 가져 가고 친구에게 말하십시오!

저희 웹 사이트에서도 읽으십시오 :

자세히보기

사람들은 단 것을 좋아하는 사람과 단순히 좋아하는 사람의 두 가지 유형으로 나뉩니다. 그러나이 사랑 때문에 여분의 파운드와 싸워야하는 가난한 동료들도있다.

이 과자는 허리에 센티미터를 추가하지 않으므로 안전하게 먹을 수 있습니다!

건포도, 오렌지 풍미, 꿀이 들어간 과자

성분 :

• 건포도 1 잔
• 호두 1 컵
• 오렌지 1 개의 풍미
• 2 큰술 엘. 꿀
• 빵가루를 만들기위한 참깨, 코코넛 플레이크 또는 코코아 가루

우리는 어떻게 요리합니까:

믹서기에 견과류를 갈아줍니다. 깊은 접시 나 그릇에 부어 넣으면 모든 재료를 섞는 것이 편리합니다. 오렌지색 풍미를 미세한 강판에 문지릅니다. 건포도를 갈아서; 그릇에서 꺼내지 않고 풍미와 꿀을 넣고 부드러워 질 때까지 섞는다. 포크가 달린 그릇에 견과류를 결과물과 섞습니다. 젖은 손으로 사탕 공을 굴립니다. 모양을 만든 후 각 사탕을 빵가루에 넣습니다. 우리는 그것을 굳히기 위해 2-3 시간 동안 냉장고에 보냅니다.

조언: 호두는 노릇 노릇해질 때까지 팬에 미리 건조하면 더 풍부하고 밝은 맛이 나옵니다.

요구르트와 과일 샐러드

성분 :

• 바나나 2 개
• 큰 오렌지 1 개
• 키위 1 개
• 감 1 개
• 달콤한 사과 2 개
• 요거트
• 1 큰술 엘. 레몬 주스
• 장식용 민트 잎

우리는 어떻게 요리합니까:

모든 과일을 철저히 씻고 말리고 껍질을 벗기고 같은 크기의 입방체로 자릅니다. 다른 재료와 섞기 전에 사과에 레몬 주스를 뿌린다. 우리는 과일을 여러 가지 색의 슬라이드에 넣고 위에 요구르트를 부은 다음 민트 잎으로 장식합니다.

조언: 디저트를 축제 분위기로 만들려면 투명한 그릇에 담으세요.

멀티 쿠커의 Kozinaki

성분 :

• 껍질을 벗긴 씨앗 200g
• 4 큰술 엘. 꿀

우리는 어떻게 요리합니까:

kozinaki의 양식을 미리 준비합니다. 납작한 접시에 양피지를 놓고 찬물에 살짝 적 십니다. 우리는 멀티 쿠커에 "베이킹"모드를 놓고 거기에 꿀을 보냅니다. 덩어리를 저으면서 완전히 녹을 때까지 기다리면 "캐러멜 화"과정이 시작됩니다. 우리는 씨앗을 그릇에 담그고 15 분 동안 주기적으로 덩어리를 저어줍니다. 뜨거운 혼합물을 접시에 놓고 수평을 맞추십시오. 혼합물이 완전히 얼 때까지 나중에 kozinaki를 깨는 것이 더 쉬울 수 있도록 자르는 것이 필요합니다. 30 분 동안 얼리십시오.

조언: 고지 나키는 씨앗을 마른 다용도 그릇이나 프라이팬에서 노릇 노릇해질 때까지 미리 말리면 훨씬 맛있어집니다.

아몬드 사과 롤

성분 :

• 사과 1kg
• 젤라틴 15g
• 달걀 흰자 3 개
• 달걀 5 개
• 물 225ml
• 반죽 용 꿀 110g, 속재료 용 75g
• 껍질을 벗긴 아몬드 140g

우리는 어떻게 요리합니까:

사과를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 전자 레인지에서 5 분 동안 굽습니다. 차가운 물에 젤라틴을 붓고 끓여서 실온으로 식히십시오. 믹서기에서 구운 사과를 치고 젤라틴, 꿀 및 3 개의 단백질을 차례로 첨가하고 공기가 잘 통하는 덩어리를 형성하십시오.

충전물을 걸쭉하게 만들려면 냉장고에 1 시간 이상 두십시오. 커피 그라인더를 사용하여 껍질을 벗긴 아몬드를 밀가루로 갈아줍니다. 계란 5 개에서 노른자를 분리하고 꿀로 치며 아몬드 가루를 덩어리에 넣으십시오. 소금 한 꼬집으로 백인을 따로 치십시오.

모굴을 나머지 덩어리와 부드럽게 섞으면 반죽이 통풍이 잘됩니다. 오븐을 190 도로 예열하고 양피지에 반죽을 평평하게 한 다음 10-12 분 동안 굽습니다. 우리는 비스킷을 꺼내 수건으로 뒤집어 종이에서 분리합니다. 우리는 두꺼운 충전재를 둘레에 분배하고 롤을 감아 냉장고로 보냅니다.

조언: 아몬드 껍질을 쉽게 벗기려면 끓는 물에 10 분 정도 붓고 찬물에 1 분 정도 식 힙니다.

밀가루, 설탕, 꿀이없는 초콜릿 케이크

성분 :

케이크 :

• 4 큰술 엘. 푸딩 "Dr Oetker"
• 달걀 6 개
• 4 작은 술 베이킹 파우더
• 소금 한 스푼
• 감미료

크림 :

• 400-500 부드러운 무 지방 코티지 치즈
• 저지방 우유 또는 요구르트 50ml
• 바닐라 한 꼬집
• 감미료

• 노른자 2 개
• 1 작은 술 무 지방 코코아
• 1 큰술 엘. 탈지 분유
• 1 큰술 엘. 부드러운 두부
• 감미료

우리는 어떻게 요리합니까:

단백질에서 노른자를 분리하고 나머지 재료와 완전히 섞습니다. 감미료가 정제에 있으면 2 큰술 사이에서 분쇄하십시오. 엘. 분말이 형성 될 때까지. 매우 두꺼운 덩어리가 형성 될 때까지 (스푼이 서 있도록) 소금 한 꼬집으로 흰색을 따로 두십시오.

우리는 단백질이 떨어지지 않도록 조심스럽게 대량으로 단백질을 도입합니다. 금형에 붓고 180도 예열 된 오븐에 30 분 동안 보냅니다. 우리는 나무 막대기로 케이크의 준비 상태를 확인합니다. 식힌 케이크를 세로로 자릅니다. 크림의 모든 재료를 치고 케이크 중간에 크림을 바르십시오. 유약의 모든 재료를 섞고 유약으로 상단에 기름을 바릅니다. 함침을 위해 케이크를 냉장고에 보냅니다.

조언: 꿀, 설탕 대신 감미료를 사용하는 레시피입니다. 이 성분을 선택할 때 조심하십시오! 자연스러운 것을 선택하는 것이 좋습니다.

가루없는 베이킹은 식단을 다양 화하는 방법 일뿐만 아니라 모든 요리사가 새로운 것을 배울 수있는 좋은 기회이기도합니다. 일반적인 밀가루 대신 다른 재료를 포함하는 다른 버전의 반죽은 다르게 작동하므로 정말 맛있고 아름답게 얻으려면 매우 열심히 노력해야합니다.

왜 밀가루가 없습니까?

어떤 사람들은 의학적 금기 사항으로 인해 밀가루를 사용하지 않으며 누군가는 몇 파운드를 줄이기 위해 다이어트를 고수합니다. 밀가루와 계란이없는 구운 제품은 채식 요리와 엄격한 단식에 적합합니다. 그리고 차에 맛있는 것을 정말로 원하지만 집의 밀가루가 다 떨어졌지만 다른 제품이 있습니다. 우리의 선택은 밀가루와 같은 일반적인 베이킹 재료를 포함하지 않는 수제 간식을 만들도록 영감을 줄 것입니다.

쿠키 "고코 산카"

이 기사에서 찾을 수있는 요리법 인 밀가루가없는 구운 제품은 가정 요리 책에서 정당한 자리를 차지할 것입니다. "코코 산카"의 레시피는 코코넛 애호가라면 절대 무시하지 않을 것입니다. 엄청난 수의 격찬에서 알 수 있듯이 쿠키는 비정상적으로 통풍이 잘되고 향기로운 것으로 밝혀졌습니다. 그리고 요리는 아주 간단합니다.

믹서로 날달걀 5 개를 치고 노른자와 흰자로 분리하지 마십시오. 설탕 330g을 넣으십시오. 혼합물이 하얗게 변하면 코코넛 플레이크 (총 450g)를 조금씩 넣습니다. 젖은 손으로 호두 크기의 공을 말아 양피지에 올려 놓고 25-27 분 동안 뜨거운 오븐에 넣습니다. 그 동안 아파트 전체에 마법의 향기가 퍼지고 맛있는 차 또는 양조 커피를 준비합니다. "Kokosanka"는이 음료에 딱 맞습니다.

마카롱

아몬드 가루는 오늘날 많은 슈퍼마켓에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 평소보다 훨씬 맛있고 건강하며 향긋합니다.

쿠키의 경우 다음이 필요합니다.

• 아몬드 가루-350g;
• 꿀 (두껍지 않음)-250g;
• 땅콩 버터 (기성품)-220g;
• 참깨-70g;
• 베이킹 파우더와 소금-한 번에 꼬집어 라.

이 가루없는 페이스트리는 축제 행사에도 완벽합니다. 그것은 단지 화려합니다! 그리고 그러한 쿠키를 만드는 것은 쉽습니다. 먼저 꿀과 페이스트를 섞은 다음 아몬드 가루, 베이킹 파우더 및 소금을 넣으십시오. 혼합물을 저어 준 다음 볼이나 또띠아로 만듭니다. 참깨에 담그고 베이킹 시트에 놓고 175 ° C에서 10-15 분 동안 굽습니다.이 쿠키는 디저트 와인이나 리큐어가 들어간 핫 초콜릿에 가치있는 회사가 될 수 있습니다.

귀리 쿠키

이 조리법은 저렴한 일상 식사로 분류 될 가능성이 더 높습니다. 확실히이 진미를 좋아하는 모든 사람들은 어린이 캠프, 여행 또는 시골 피크닉에 대한 즐거운 추억을 가지고 있습니다. 다이어트 중이지만 어렸을 때부터 좋아하는 과자를 먹고 싶다면 오트밀 쿠키도 밀가루없이 구운 제품이라는 사실을 기억할 때입니다.

이 간단하고 맛있는 간식의 요리법은 서로 약간 다를 수 있으며, 견과류, 초콜릿 방울, 말린 과일 조각을 추가하여 직접 실험 할 수 있습니다. 다음과 같은 간단한 조리 방법을 제공합니다.

따뜻한 우유 (1/3 컵)와 함께 150g의 플레이크를 붓고 30 분 동안 그대로 두십시오. 계란 한 쌍의 흰자를 노른자에서 분리하십시오. 오트밀에 노른자를 넣고 완전히 저은 다음 즉시 단백질을 냉장고로 보내 식 힙니다. 베이킹 파우더 한 꼬집과 약간의 바닐라 설탕을 반죽에 붓습니다. 캐러멜 맛이 마음에 들면 흑설탕 2 테이블 스푼을 넣으십시오. 평소와 함께 할 수 있습니다. 그리고 감미료는 간식의 칼로리 함량을 크게 줄입니다.

소금 한 꼬집으로 흰자를 강한 거품으로 휘젓습니다. 숟가락을 사용하여 반죽의 두 부분을 결합하고 아래에서 위로 부드럽게 저어줍니다. 양피지가 늘어선 데코 위에 쿠키 (팬케이크와 같은)를 숟가락으로 떠납니다. 예열 된 오븐에서 25 분 이상 구워야합니다.

이 간식은 어린이와 성인 모두에게 제공 할 수 있습니다. 우유, 코코아, 로즈힙 국물에 적합합니다.

만나

양질의 거친 밀가루를 포함하는 조리법 인 밀가루없는 구운 제품도 매우 인기가 있습니다. 맛있고 무성한 만나를 준비하려면 발효 된 구운 우유, 케 피어, 심지어 일반 요구르트까지 발효유베이스를 사용할 수 있습니다.

사워 우유 1.5 컵을 그릇에 붓고 같은 양의 양질의 거친 밀가루를 넣습니다. 30 분 동안 그대로두면 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르는 동안 오븐을 켜서 잘 데울 수 있습니다. 계란 2 개를 치고 서서히 설탕을 첨가합니다 (유리 잔 정도가 필요하지만 취향에 따라이 양을 변경할 수 있음). 계란 부분을 세 몰리나와 합치고 실온에서 해동 한 버터 100g을 넣고 다시 완전히 섞는다. 바닐라를 좋아한다면 작은 향 주머니를 추가 할 수 있습니다.

주철이나 실리콘 몰드에서 만나를 구울 수 있습니다. 바닥과 측면에 지방을 바르고 세 몰리나로 조심스럽게 갈아서 완성 된 케이크에 도달하기 쉽고 빵 껍질이 장밋빛과 바삭한 것으로 판명됩니다. 반죽을 부어 오븐에 넣고 이쑤시개로 마를 때까지 굽습니다. 시간은 모양의 크기와 오븐의 특성에 따라 다릅니다.

코티지 치즈 캐서롤

그림을 따르는 사람은 밀가루가없는 구운 식품도 건강한 식단에 적합하다는 것을 알고 있습니다. 훌륭한 예는 칼로리 함량이 매우 낮은 캐서롤이지만 맛은 단순히 우수합니다. 칼로리 문제가 중요하다면 저지방 코티지 치즈를 선택하십시오. 그러나 같은 조리법에 따라 평범한 캐서롤을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

코티지 치즈 1 파운드를 갈아주세요. 일반 포크로 할 수 있지만 핸드 블렌더를 사용하면 캐서롤이 더 부드럽고 푹신합니다. 계란 1 개, 요구르트 또는 케 피어 (지방 함량이 두렵지 않은 경우 버터) 2 테이블 스푼을 추가합니다. 일반 또는 흑설탕과 감미료로 간식을 달게 할 수 있습니다. 세 몰리나의 양은 사용되는 제품에 따라 달라집니다. 코티지 치즈는 습식과 건조가 모두 가능하기 때문입니다. 두껍지 만 흐르는 반죽이 팬케이크보다 약간 두껍습니다.

겨울에는 말린 살구, 자두 또는 건포도를 캐서롤에 추가 할 수 있으며 여름에는 신선한 딸기와 과일이 적합합니다.

이 요리는 약 25 분 동안 구워집니다. 그리고 감귤류 신선한 주스, 스무디, 마시는 요구르트와 함께 제공 할 수 있습니다. 그건 그렇고,이 조리법에 따르면 잘게 잘린 딜과 어린 마늘로 밀가루와 설탕이없는 짭짤한 패스트리를 준비 할 수 있습니다.

바나나 진저 브레드 푸딩

진저 브레드는 조밀하고 건조한 구운 제품이며 푸딩은 촉촉합니다. 같은 레시피에 따라 밀가루를 넣지 않은 이렇게 다른 제과류를 만들 수 있을까? 아마도이 두 가지 옵션이 전혀 한계가 아닙니다. 그것은 모두 오트밀의 양과 크기에 달려 있습니다.

거친 질감을 좋아한다면 전체 플레이크를 사용하십시오. 바나나 3 개는 약 2.5 잔이 필요합니다. 그리고 플레이크를 미리 치고 1.5 배 더 적게 넣으면 케이크가 더 크고 부드럽고 촉촉하지 않습니다.

다음 제품을 옵션으로 사용할 수 있습니다 : 꿀, 대추 야자, 코코아 가루, 잘게 잘린 구운 견과류, 신선 및 냉동 딸기, 사과, 건포도.

포크로 바나나를 으깨고 당근을 넣습니다 (그런데 주스에서 남은 케이크를 사용할 수 있습니다). 질량은 매우 맛있을 것입니다. 일관성이 필요할 때까지 오트밀을 조금씩 저어줍니다. 팬에 파이를 약 30 분 동안 굽고 식히고 장식 한 다음 서빙합니다. 귀리 바나나 맛은 유약, 퍼지 및 가나슈와 잘 어울립니다.

두 가지 요리법을 모두 시도하십시오! 각각 팬이 많지만 맛본 분들 대부분은 한 가지를 선호하는 것이 어렵다는 점을 인정합니다.

느린 밥솥에 두부 파이

이 기적의 기술이 있다면 차를 위해 맛있는 맛있는 요리를 맡기십시오. 멀티 쿠커에서 특히 성공한 것은 두부 파이와 같이 밀가루가없는 구운 제품입니다.

그릇에 코티지 치즈 550g, 계란 4 개, 설탕 한 잔, 옥수수 전분 70g을 합친다. 덩어리가 너무 두꺼워지면 케 피어 또는 사워 크림 (4-5 큰술)을 조금 넣으십시오. 맛을 내기 위해 바닐라로 반죽을 맛볼 수 있습니다.

이 조리법은 말린 과일, 딸기 (신선한 또는 잼), 과일로 구운 제품을 만드는 데 매우 적합합니다.

"베이킹"프로그램에서 약 한 시간 동안 진미를 구워야하며 신선한 주스, 설탕에 절인 과일, 차와 함께 제공 할 수 있습니다.