오븐에 물고기를 먹는 것보다. 붉은 물고기가있는 붉은 물고기를 구운

박제 물고기의 조리법은 모든 여주인이 아닙니다. 이 위치를 수정하려면 맛있는 요리를 준비하는 여러 가지 방법으로, 가족의 저녁 식사뿐만 아니라 휴일 테이블에도 제공 될 수 있습니다.

현대 요리사는 오븐에서 얼마나 빨리하고 맛있는 물고기를 얼마나 빨리하고 맛있는 물고기를 굽습니다. 이러한 기술로 거래되도록, 우리는 온 가족을 위해 간단하지만 점심을 만족시키는 방법에 대해 알려 드리겠습니다.

채워진 물고기를 조리하기 전에 다음과 같이 재료로 스타킹을해야합니다.

  • 잉어 신선한 대형 - 1 개.;
  • 물고기를 위해 특별히 고안된 소금 요오드화, 지상 후추 및 향기로운 향신료 - 맛에 추가하십시오;
  • 레몬 - 2/3 과일;
  • 중간 크기의 당근 - 1 개;
  • 달콤한 전구 - 2 머리;
  • 그린, 또는 오히려 딜과 파슬리 - 작은 빔에;
  • 올리브 오일 정제 - 60 ml;
  • 마요네즈 지방 - 120 g;
  • 감자 - 3-4 개. (선택 과목).

물고기 준비

박제 된 물고기에 대한 제시된 조리법은 응용 프로그램 만 잉어 만 제공하지 않습니다. 결국, 대신 다른 제품 (예 : 송어, 연어, 두꺼운 잉어 등)을 사용할 수 있습니다. 주요한 것은 편안하게 채우기 위해 큰 물고기를 선택하는 것입니다.

단계별 비디오 조리법

따라서 획득 한 잉어는 씻어서 비늘을 씻고, 핀과 머리를 자르고, 당신이 떠날 수있는 경우, 모든 내부와 한 번 꺼내야합니다. 그 후, 가공 된 물고기는 후추, 소금, 신선한 레몬 주스와 소량의 올리브 오일을 꼬이고 소량의 올리브 오일에 필요합니다. 이 잉어의 구성에서는 실온에서 30-45 분 동안 방치해야합니다. 이 기간 동안 물고기는 잘 연마되어 부드럽고 수분이 많이 듭니다.

야채 가공

잉어 이외에, 박제 물고기가 박제 된 물고기의 준비는 당근, 감자 tubers 및 양파와 같은 야채를 사용하는 것을 제공합니다. 명명 된 모든 성분을 청소하고 매우 얇은 머그컵 / 고리로 자르려면됩니다. 그 후, 소금과 마요네즈로 비틀어야하며 철저히 (별도로) 혼합해야합니다.

접시를 형성하는 과정

물고기가 박제 (이 기사에서 완성 된 요리의 사진이 제시되어 있음) 가족 중 하나가 가족 중 하나가 그것을 포기 할 수 없게 될 것이라는 맛있고 육즙이 꺼지는 것입니다. 그것을 형성하기 위해, 큰 베이킹 시트를 가져 와서, 요리 호일로 그것을 제거하여 마요네즈에 의해 사전에 감자의 찻잔을 놓는 것이 바람직하다. 야채 꼭대기는 잉어를 산경해야합니다. 다음으로, 물고기의 능선은 가능한 한 많이 드러나고 양파, 당근, 신선한 채소를 교대로 배치해야합니다. 따라서 잉어가 열리지 않는 열처리 과정에서 이쑤시개에 고정시키는 것이 좋습니다.

요리의 열처리

오븐에서 채워진 물고기, 우리가 고려해야하는 조리법은 약 1 시간 안에 구워졌습니다. 그러나 이것에 앞서 야채가 채워진 잉어는 요리 호일에 단단히 싸여 있어야합니다. 40 분 후에, 물고기는 신중하게 공개하지 않고 (무결성을 손상시키지 않고) 반 준비 요리의 표면에 마요네즈의 아름다운 메쉬를 적용합니다. 이 잉어 상태에서는 약 20-24 분이 걸릴 필요가 있습니다.

저녁 식사를위한 정확한 식사

이제 당신은 단순한 조리법을 알고 있습니다. 접시가 완전히 준비된 후, 잉어는 호일에서 정확하게 제거되어 큰 판을 배치해야합니다. 요리의 측면에 장식으로, 갓 다진 채소가 뿌려 질 수있는 감자를 배치하는 것이 좋습니다.

피처 물고기 오데사

물고기를 요리하는이 방법은 이전보다 훨씬 더 복잡합니다. 그러나 시간과 노력은 끝에서 완전히 정당화됩니다. 결국, 귀하의 초대 된 모든 손님과 가족은이 요리에서 올 것입니다.

그래서 우리는 다음과 같습니다.

  • 신선한 큰 두꺼운 잉어 - 무게 약 2kg;
  • 비뚤어진 만나 - 2 개의 큰 숟가락;
  • 계란 대형 - 1 개;
  • 크림 버터 - 약 50 g;
  • 달콤한 전구 - 4 개.;
  • 검은 후추, 소금 요오드화 및 향기로운 허브 - 맛에 추가하십시오;
  • 작은 사탕무 - 2 개;
  • 올리브 오일 - 70 ml.

물고기 가공

오데사는 어떻게 물고기를 채워 졌는가? 이 요리의 사진이있는 단계별 레시피는 이러한 점심 식사 중에 주요한 것이 두께 잉어의 적절한 처리가된다는 것입니다. 그것은 씻고, 비늘과 인턴쉽에서 깨끗하게 씻어야하며, 그 다음 머리를 조심스럽게 자르십시오 (그것은 편리하게 될 것입니다). 다음으로 물고기에서 피부를 조심스럽게 제거해야합니다. 이 경우 몇 가지 양의 고기가되어야합니다. 필요한 경우, 핀의 릿지와 장소는 요리 가위로 잘라낼 수 있습니다. 그러나 물고기의 무결성을 손상시키지 않도록하는 것이 바람직합니다.

다진 요리

피부가 두꺼운 잉어에서 뽑혀진 후, 필레는 기존의 뼈에서 완전히 정리되어야하며 달콤한 양파의 2 개의 머리와 함께 믹서기에서 분쇄해야합니다. 다음으로 닭고기 달걀, 세약, 소금, 향기로운 허브, 부드러운 버터 및 후추를 추가해야합니다. 모든 구성 요소를 숟가락으로 혼합하면 균질하고 예쁜 두꺼운 질량을 가져와야합니다.

야채 준비

오데사 박제 물고기는 두꺼운 잉어를 사용하는 것뿐만 아니라 양파와 사탕무와 같은 야채를 사용하는 것만으로도 준비됩니다. 그들은 얇은 링 / 서클과 꼬인 소금으로 자르고 청소해야합니다.

접시를 형성하는 과정

모든 주요 구성 요소가 준비된 후에는 접시의 직접적인 형성으로 진행할 수 있습니다. 이렇게하기 위해서는 소금으로 물고기의 피부를 홱 돌립니다. 그러면 전체 조리 된 마이너를 내부에 밀어 넣습니다. 다음으로 전체 시트를 가져 와서 조밀 한 호일로 스트립하고 양파와 사탕무의 ½ 부분을 놓아야합니다. 그 후, 채소에 박제 된 통행료 잉어로 박제를 넣은 다음 컷오프 머리를 놓습니다. 완료시, 물고기는 남은 채소로 덮여 있어야하며, 정제 된 올리브 오일을 붓고 호일에 단단히 감쌌습니다.

오븐의 열처리

완전히 형성된 접시가 오븐에 넣어야하며 180 도로 예열해야합니다. 이 상태에서는 물고기가 약 20 분에 견딜 수있는 것이 바람직합니다. 그 후, 온도는 140 도로 감속되어 약 1 시간 30 분 동안 접시를 굽습니다. 이 시간이 지나면 두꺼운 잉어로 박제되어서 완전히 준비되어서 부드럽고 수분이 많고 매우 맛있는 것입니다.

축제 테이블을 위해 적절하게 봉사하는 방법은 무엇입니까?

완성 된 접시는 호일에서 직접 덥고 대형 플랫 플레이트를 착용해야합니다. 사탕무와 양파는 반찬으로 사용할 수 있습니다. 그러나 그러한 야채가 당신에게 적합하지 않은 경우 구겨진 감자, 삶은 쌀 또는 다른 어떤 CROP을 적용 할 수 있습니다. 이 접시 외에도 신선한 오이, 토마토 및 그린을 적용하는 것이 바람직합니다.

오븐뿐만 아니라 예를 들어 더블 보일러에서도 박제 물고기를 준비 할 수 있습니다. 이 경우 접시는보다 유용하고 덜 칼로리에서 성공할 것입니다. 또한 숙련 된 요리사는 종종 프라이팬에서 튀긴 후에는 만족스럽고 맛있는 장식과 함께 테이블에 봉사합니다.

박제 물고기 조리법은 매우 간단하지만 원본입니다. 붉은 물고기가 사용됩니다 (송어, 핑크 연어, 연어).

래서 피수 1.

박제 된 붉은 물고기가 호 일에 구운

재료 :

  • 붉은 물고기 시체 무게가 1kg (핑크 연어, 케트, 송어),
  • 1 붉은 달콤한 고추,
  • 120 g 샴 피뇽,
  • 1 개의 큰 전구,
  • 45 ml 사워 크림
  • 채소 : 고수풀, 파슬리, 딜, estragon (선택할 수 있음),
  • 기미,
  • 버터 35 ~ 50g.
  • 소스 용 :

  • 레드 와인 160ml,
  • 150ml의 석류 주스,
  • 2 etragona의 sprigs.
  • 호일의 오븐에서 박제 물고기를 얻는 방법

    준비된 붉은 물고기 뒷면에 우리는 능선을 따라 깊은 절개를 만듭니다. 복부가 자르지 않습니다. 생선 고추와 소금.

    버섯은 평평한 조각으로 자르고 좁은 스트립이있는 고추를 자르고 잘게 잘린 채소를 첨가합니다. 모두 사워 크림, 소금, 후추와 섞습니다.

    물고기는 다진 고기를 채우고 호일 시트를 놓고 오일로 윤활 처리합니다. 물고기에 우리는 크림의 작은 조각을 넣고 잘게 잘게 잘린 양파와 녹색을 뿌린다.

    호일을 덮으십시오.
    우리는 사전에 예열 된 오븐을 넣었습니다. 우리는 190 °에서 약 30 분, 최대 35 분을 준비합니다.

    메인 요리가 오븐에 있지만 생선 소스를 준비하십시오.

    이를 위해 우리는 와인 레드, 석류 주스 및 2 개의 에곤 나의 2 개의 장식을 가져옵니다. 우리는 모든 것을 소스 피스로 옮기고 초기 볼륨에서 반 또는 약간의 시간까지 그 순간까지 끓여야합니다.

    우리는 석류 곡물, 레몬 슬라이스, 올리브와 물고기를 제공합니다.


    소스는 별도로 봉사합니다.

    조리법 번호 2.

    머리가없는 시체 측면이 사용되지만 고등어, 청어, 대구 또는 붉은 물고기를 준비 할 수도 있습니다. 당신의 환경 설정에 전화 : 쌀, 감자, 버섯, 볶은 양파, 야채 ...

    오븐에 박제 물고기 조리법


    사진 단계별로 오븐 조리법에 박제 조리기

    재료 :

    • 물고기, 시체, 약 700 gr,
    • 통조림 샴페인, 1 은행,
    • 양파, 1 개.,
    • morot Medium, 1 Pc.,
    • 토마토 1 PC.,
    • 채소와 향신료 맛,
    • 마요네즈, 2 TBSP,
    • 겨자, 1 tbsp,
    • 계란, 1 pc.

    요리 프로세스 :

    비늘과 인턴쉽에서 물고기를 맑게하십시오.


    자르기 지느러미와 꼬리를 위해 특별한 가위를 사용할 수 있습니다.


    능선을 따라 자르고, 능선을 제거하고, 배는 자르지 않습니다. 뼈에서 고기를 분리하여 필레를 밝히고 피부를 제거하지 마십시오!


    섬세하게 다진 양파, 작은 강판에서 크롤 링. 냄비에 양파와 당근을 놓고 황금색으로 소량의 식물성 기름에 튀김.


    샴퀴 뇽이 미세하게 자르고 야채에 첨가하고 5-7 분 회전.


    그 후, 냄비에 맛을 찬성하기에 잘게 잘게 잘린 토마토와 녹색을 첨가하고 2-3 분 2 ~ 3 분.


    스토브에서 프라이팬을 제거하면 채우기가 준비되었습니다.


    별도의 그릇에 마요네즈와 겨자를 섞는다.


    그런 다음 알을 첨가하고 매우 철저히 섞어 액체 채우기가 켜져 있습니다.


    생선 필렛 맛에 소금과 향신료를 파악하십시오.


    필렛 충전에 머무르고 해산하고 잡으십시오.


    부드럽게 나무 젓가락으로 고정되어 필렛의 가장자리를 높이십시오. 이 경우의 이쑤시개는 적합하지 않습니다. 요리 과정에서 매우 얇고 가질적이지 않고 필렛을 유지합니다. 케밥에 나무 쇼크를 사용하는 것이 낫습니다. 필렛은 사진에서와 같이 가능한 한 자주 필요합니다.


    물고기의 박제 시체는 베이킹 시트에 배치되어 포일로 묶여 있거나 배꼽으로 베이킹을하는 특별한 형태로 배치됩니다. 위에서 물고기는 사전에 준비된 채우기에 쏟아져 나옵니다.

    예열 된 오븐으로 보내고, 15 분 동안 200 도의 온도에서 베이킹 한 다음 온도를 170 도로 떨어 뜨리고 다른 15-20 분 동안 베이킹하십시오.


    버섯과 야채가있는 박제면은 독립적 인 접시 또는 반찬이 추가됩니다.


    봉 아프레트!

    물고기가 전체로 채워져 있습니다 : 단계별 요리법과 사진 캐서린 슬리핀 코코

    Irina 캄심

    자신보다 훨씬 즐겁게 누군가를 준비하십시오))

    1 월 1 일 2017 년

    함유량

    축제 요리법과 물고기 기반이 있습니다. 그 중 하나에서는 다양한 제품 - 야채, 치즈, 버섯으로 박제됩니다. 이스라엘에서는 그러한 요리는 독점적으로 엄숙하고 특별한 이름을 가지고 있습니다 - 물고기 물고기가 있습니다. 그것은 심지어 달콤 할 수도 있습니다. 물고기를 좁히는 다른 방법은 아래의 사진이있는 조리법에 표시됩니다.

    물건을 만드는 방법

    만족스러운, 저렴하고 식욕을 돋우는 요리는 매혹적인 물고기입니다. 큰 품종을 사용하면 아름답게 밝혀졌습니다. 이 양식은 축제 테이블에 이상적으로 간주 될 수 있습니다. 가장 맛있는 조리법을 선택하는 것은 어렵습니다. 각각은 자신의 방식으로 훌륭한 방식으로 좋은 일이며 일부 재료를 추가하거나 제거하면 변경할 수도 있습니다. 물고기는 차가운 간식과 본격적인 뜨거운 접시처럼 될 수 있습니다. 후자의 경우, 쌀, 삶은 감자, 야채 모듬 및 구운 사과조차도 그것에 추가됩니다.

    피부를 제거하는 방법

    그러한 접시의 준비에서 어려운 단계 중 하나는 비늘을 제거하고 물고기에서 피부를 제거하는 것입니다. 싱크대에서 그것을하는 것이 낫습니다. 그렇지 않으면 모든 것이 부엌에서 작동 할 수 있습니다. 저울을 제거하려면 커팅 보드와 날카로운 칼이 필요합니다. 꼬리를 위해 물고기를 가져 와서 머리 방향으로 굴러야합니다. 그것은 당신이 비늘에 대한 칼을 수행 할 것이라는 점을 밝혀줍니다. 완전히 가지고 있으면 물고기를 씻고 종이 타월로 건조해야합니다. 다음으로 다음 지침에 따라 피부 제거를 진행할 수 있습니다.

    1. 그의 머리와 함께 뒤쪽을 연결하는 피부가 전체적으로 유지되도록 아가미 뼈를 따라 생선을 자르는 날카로운 칼.
    2. 다음으로 담낭을 손상시키지 않고 척추를 제거하십시오. 그렇지 않으면 제품이 쓴 것이됩니다.
    3. 머리 옆에서 부드럽게 피부를 칼로 부드럽게 만듭니다. 다음으로 스타킹처럼 촬영하기 위해 절단하여 천천히 안쪽으로 바뀝니다.
    4. 지느러미에 관해서는 조심스럽게 가위로 자르십시오. 끝에 피부와 함께 꼬리를 잘라내어 아가미를 제거하십시오.

    채우기보다

    질문은 물고기로 채워질 수있는 것입니다. 다양한 옵션이 있습니다. 품종에 따라 여러 가지 고전적인 물건은 다음 목록에 표시됩니다.

    1. sterlet. 이 물고기의 경우 조림 밥은 버섯이나 단지 양파를 첨가하는 데 적합합니다.
    2. 잉어. 이 품종은 메밀이나 튀긴 버섯으로 매우 맛있습니다.
    3. 단창. 고전적으로 채우는 것은 당근, 양파, 샴 피뇽과 우유에 뽑은 흰 빵이있는 물고기 펄프의 혼합물입니다.
    4. Tolstolobik, 송어 또는 솜. 삶은 계란이나 채소 가이 품종에 적합합니다.

    장식 방법

    특이한 요리를 준비하는 방법뿐만 아니라 아는 것이 중요합니다. 박제 물고기의 장식 - 덜 중요한 단계. 그냥 녹색으로 뿌려 주며, 과일에 넣은 간장이나 마요네즈의 도움으로 판센을 칠하십시오.이 방법 중 하나가 적합합니다. 올리브, 레몬 또는 염분 조각을 디자인 요소로 사용할 수도 있습니다. 야채에서는 조각의베이스 수치를 자르거나 물고기를 넣을 수 있습니다.

    요리법

    어떤 종류의 물고기가 채우기 위해 선택할 수 있습니까? 희귀 한 다양성을 찾기 위해 쇼핑을 할 필요가 없습니다. 잉어, 사잔, 파이크 또는 파이크 퍼치. 물고기와 잘게 잘린 조각으로 물건을 가져갈 수 있습니다. 그것은 모두 당신의 취향에 따라 다릅니다. 일반적으로 채워진 물고기의 요리 기술에는 몇 가지 주요 단계가 포함됩니다.

    1. 첫째, 물고기는 비늘을 청소하고, 머리를 잘라내어 피부 에지를 움켜 잡고, 그것을 제거하고, 전체 길이를 꼬리까지 스트레칭하십시오.
    2. 그런 다음 내부에서 수건으로 닦으십시오.
    3. 다음으로 공작물을 넣어야합니다. 이렇게하려면 조리법에 의해 같은 물고기 또는 다른 성분의 살을 사용하십시오.
    4. 필요한 경우 모든 것을 굽는 시트에 놓고 머리를 뒤로 올려 놓고 오븐에 보내십시오. 멀티 클릭어는 종종 요리에 사용됩니다.

    오븐에서

    베이킹 방법은 어떤 접시를 더 유용하게 만듭니다. 또한 제품은 육즙이 남아 있으며 비타민을 조성물에서 보존합니다. 오븐에서 구운 물고기는 예외가 아닙니다. 약 50 분만 준비하고 있지만 전처리가 필요합니다. 준비 이외에 레몬 주스에서 제품을 소금으로 픽업하고 1-2 시간 동안 떠나는 것이 좋습니다. 그래서 물고기는 가장 맛있고 육즙이 생길 것입니다. 코팅 온도는 180-200도 이내 여야합니다.

    느린 밥솥에서

    그런 접시를 요리하기 위해서는 느린 밥솥을 사용할 수 있습니다. 그것은 오븐에서와 같이 육즙으로 밝혀졌습니다. 물고기 청소 단계는 변하지 않습니다. "베이킹"모드로 볶은 채소. 물고기, 계란, 폐기물 빵과 향신료가 살아납니다. 충전에 의해 수신 된 시체를 넣고 그릇의 바닥에 넣는 것이 남아 있습니다. 양파, 당근 및 사탕무를 낳는 것이 낫습니다. 느린 밥솥에있는 채워진 물고기는 "담금질", "베이킹"또는 "베이킹"과 같은 모드로 준비됩니다. 타이머는 2 시간 동안 포함되어야합니다.

    레시피

    축제 테이블에 특별한 것을 제출하려는 경우 아래에 제시된 것들로부터 박제 물고기를 만드는 단계별로 조리법을 사용하십시오. 이 요리는 너무 복잡하지는 않으며, 장식면에서 환상을 보여줄 수 있습니다. 주요 사물은 물고기가 크고 작은 해양이나 거주자를 껍질을 벗기기 때문에 문제가 될 것입니다. 요리의 꽤 먹이는 것이 중요합니다. 이것은 물고기 자체가 배치 될 평평한 넓은 판이 필요합니다.

    • 요리 시간 : 1 시간 35 분.
    • 부분 수 : 5 명.
    • 칼로리 접시 : 113 kcal.
    • 요리 : 유태인.
    • 어려움 : 복합체.

    유대인의 물고기 물고기는 전설적인 접시, 이스라엘 주민의 왕관입니다. 각 여주인은 자신의 방식으로 그것을 준비시켜 거대한 세트가 있습니다. 이전에는 그러한 요리가 미혼 소녀를 만들어 그들의 능력을 보여주었습니다. 전통적으로 Gefilte 물고기는 큰 칼프스를 사용합니다. 종종 그것은 연어로 대체되고, SIGI, 울퉁불퉁하거나 kefal은 훨씬 적게 적용됩니다.

    재료 :

    • 파이크 - 1 개. 약 1 kg의 무게;
    • 우유 200 ml;
    • 당근 - 50 g;
    • 양파 - 2 개.;
    • 계란;
    • 사탕무 - 50 g;
    • 삶은 홍차 또는 국물 1.5-2 TBSP.;
    • 흰 빵 - 50 g;
    • 소금, 향신료 - 맛.

    요리 방법 :

    1. 파이크는 저울과 지느러미에서 청소하고, 피부를 제거하고 조각으로 시체를 자르십시오.
    2. 모든 사람들로부터 내부와 펄프를 얻습니다. 마지막 재활용은 빵과 양파와 함께 다진 고기에 고기 분쇄기의 도움으로 마지막 재활용입니다.
    3. 다음에 계란, 소금을 운전하기 위해 향신료를 맛보십시오.
    4. 슬라이스에 맞는 능력을 작성, 모서리를 폭풍.
    5. 냄비를 가져 가서 레이어의 바닥에 사탕무가있는 당근을 놓습니다.
    6. 물고기를두고 차를 붓고 차를 붓습니다.
    7. 삶은 다음 삶을 불어 넣고 내일 약 1 시간.

    호일에서

    • 요리 시간 : 1 시간 50 분.
    • 부분 수 : 4 명.
    • 칼로리 접시 : 126 kcal.
    • 목적 : 점심 / 저녁 식사를 위해.
    • 주방 : 유럽.
    • 난이도 : 평균.

    물고기가 더 부드럽고 모든 주스를 유지하기 위해서는 호일의 오븐에서 구워주는 것이 좋습니다. 앰버 송어, 핑크 연어 또는 잉어가 될 수 있습니다. 후자는 특별한 맛을냅니다. 또한 잉어는 요오드와 인을 많이 함유하고 있기 때문에 매우 유용합니다. 그러한 물고기는 건강한 식단에 간단히 필요합니다. 시체는 활과 토마토 나 코티지 치즈가있는 오믈렛이있는 양배추가 있는지 여부를 가장 다른 채우기로 채울 수 있습니다. 어떤 형태의 어떤 형태로, 호일에 구운 물고기가 공유되는 맛이 있습니다.

    재료 :

    • 올리브 오일 - 20 g;
    • 마요네즈 - 30g;
    • 거울 잉어 - 1 개.;
    • 양파 - 3 개.;
    • 후추, 소금 - 맛;
    • 사워 크림 - 30 g;
    • 레몬;
    • 녹색 - 1 빔;
    • 양배추 - 200g.

    요리 방법 :

    1. 잉어 워시, 그로부터 긁힌 자, 아가미를 얻고, 지느러미를 제거하여 전체 길이를 따라 여러 개의 깊은 횡단 절단을하십시오.
    2. 각각 레몬의 슬리미커에 넣고 위에서 주스를 뿌리고, 소금과 후추를 뿌려 라.
    3. 씻어 양배추, 건조하고 잘라 며 그녀를 몇 분 동안 튀기십시오.
    4. 양파가 깨끗하고 자르고, 그린은 미세하게 자르고 강판 된 레몬 누이와 섞는다.
    5. 호일은 반대로 퍼져 나간다. 첫 번째 양파, 그리고 잉어, 박제 양배추에 놓습니다.
    6. 사워 크림과 마요네즈로 물고기를 속이기 위해 소금, 향신료, Zeid가있는 녹지의 혼합물을 뿌려 1 시간 동안 오븐에 보냅니다. 온도 - 180도.

    오븐에서

    • 부분 수 : 4 명.
    • 칼로리 접시 : 142 kcal.
    • 목적 : 점심 / 저녁 식사를 위해.
    • 주방 : 유럽.
    • 난이도 : 평균.

    이 물고기는 야채로 채워져 있으며, 그러한 요리에 대한 가능한 옵션 중 하나만 있습니다. 스터핑은 어떤 것도 적합합니다. 그것을 요리하는 방법? 주요한 것은 야채라는 것입니다. 당근이있는 호박 대신 조리법에서와 마찬가지로 가지를 가져갈 수 있습니다. 누군가 양배추 또는 불가리아어 고추를 좋아하지만. 그들은 덜 맛이 없을 것입니다. 물고기의 품종에 관해서는, 레시피에는 케르팔레프 가족의 깔대기가 필요합니다.

    재료 :

    • 화이트 드라이 와인 - 1 TBSP;
    • zucchini - 2 개.;
    • 양파 - 2 개.;
    • 향신료 - 맛보기;
    • 일련사;
    • 당근 - 2 개.

    요리 방법 :

    1. 먼저 물고기 자체를 준비하십시오 - 비늘과 뼈를 청소하고, 헹구고 건조하고, 잘라내어 안으로 들어가십시오.
    2. 향신료, 소금으로 시체를 만지십시오.
    3. 양파가있는 당근을 씻어서 얕게 도마뱀과 황금색으로 기름을 가리십시오. 2 분 후, 추가하고 호박.
    4. 생선 시체를 식물성 혼합물로 채우고 가장자리를 보호하십시오.
    5. 베이킹 시트에 진짜 공백을 얹으려면 180도에서 굽습니다. 충분히 40 분.

    채워진 쌀

    • 요리 시간 : 2 시간.
    • 부분 수 : 4 명.
    • 칼로리 접시 : 142 kcal.
    • 목적 : 점심 / 저녁 식사를 위해.
    • 주방 : 유럽.
    • 난이도 : 평균.

    맛있는 rangy 물고기의 또 다른 옵션은 시리얼을 준비하고 있습니다. 모든 쌀 중 매우 자주 사용됩니다. 버섯을 첨가하여 Tyteful과 같은 충전물을 얻습니다. 그것들 때문에 요리는 더 풍부한 향기가 있습니다. 쌀과 버섯 입구는 사워 크림입니다. 그녀는 시체를 박탈 당하고 있습니다. 그래서 Sheaves가 부드럽고 부드럽게됩니다. 일반적으로 생선은 쌀로 박제, 매우 영양가 있고 만족 스럽습니다.

    재료 :

    • 양파 - 2 개.;
    • 레몬 - 맛에;
    • 식물성 기름 - 4 TBSP;
    • 쌀 - 0.5 TBSP.;
    • 후추, 소금, 향신료 - 맛;
    • 잉어;
    • 사워 크림 - 3 TBSP.;
    • 버섯 - 200g.

    요리 방법 :

    1. 쌀 CROP는 흐르는 물 아래에서 씻어졌고, 반년까지 끓여졌습니다.
    2. 버섯은 양파와 함께 황금으로 갈 때까지 기름에 튀김. 다음으로 쌀과 결합하십시오.
    3. 잉어를 맑게하고, 안쪽을 제거하고 안쪽을 제거하고 조심스럽게 헹구십시오.
    4. 그런 다음 버섯이있는 쌀의 혼합물로 시체를 시작하십시오. 이쑤시개는 가장자리를 붙이기 위해 이쑤시게가 있습니다.
    5. 위에서 잉어 사워 크림을 속이기 위해 포일로 포장하고 반대로 포장하십시오.
    6. 180도에서 약 1 시간 동안 오븐에서 견딜 수 있도록 30 분 안에 다른쪽으로 돌리십시오.

    오데사

    • 요리 시간 : 2 시간.
    • 부분 수 : 4 명.
    • 칼로리 요리 : 139 kcal.
    • 목적 : 점심 / 저녁 식사를 위해.
    • 주방 : 우크라이나.
    • 난이도 : 평균.

    축제 요리의 또 다른 옵션은 오데사로 채워진 물고기입니다. 이 조리법에서 의무적 인 성분은 사탕무를 튀어 나와 있습니다. 요리를 위해 팬과 격자에서 특별한 디자인을 만들어야합니다. 후자는 종종 거즈를 대체합니다. 그것은 팬의 바닥에있는 야채에 넣거나 진정한 물고기에 싸여 있습니다.

    재료 :

    • 사워 크림 - 맛에;
    • 긴 껍질 - 맛보기;
    • 양파 - 3 개.;
    • 우유 - 100 ml;
    • 롤빵 - 1 개.;
    • 쿠키 확인 - 7 개.;
    • 향신료 - 맛보기;
    • 계란 - 5 개.;
    • tolstolobik - 1 PC.;
    • 당근 - 1 개.

    요리 방법 :

    1. Tolstolobka Wash, Clean, 그의 꼬리와 머리를 자른다.
    2. 다음으로, 피부를 제거하고 뼈에서 고기를 분리하십시오. 고기 분쇄기를 통해 건너 뜁니다.
    3. Seagolnet 양파는 기름을 통과하고, 그것을 최소화로 보내십시오.
    4. 쿠키가있는 롤빵을 짹짹 으른 우유의 다음. 또한 계란과 함께 다진 고기에 그들을 보냅니다.
    5. 소금, 사워 크림에 촉촉한 향신료를 첨가하여 질량을 이길 수 있고, 그것을 꽉 잡고 시체로 시작하십시오.
    6. 거즈의 수확을 자르고, 냄비에 양파 껍질로 야채의 혼합물에 넣으십시오.
    7. 물의 수준에 물을 붓고 약 1.5 시간 동안 스튜.

    버섯과 함께

    • 요리 시간 : 1 시간 30 분.
    • 부분 수 : 6 명.
    • 칼로리 접시 : 119 kcal.
    • 목적 : 점심 / 저녁 식사를 위해.
    • 요리 : 러시아어.
    • 난이도 : 평균.

    맛있는 채우는 채우기의 옵션 중 하나는 당근과 양파가있는 버섯의 혼합물입니다. 그들은 즐거운 황금색과 부드러움에 프라이팬에서 미리 구워집니다. 그런 다음 시체의 버섯 덩어리를 채우고 그것을 굽습니다. 물고기도 부드럽므로 사워 크림을 윤활 할 가치가 있습니다. 과즙 짜기를 위해 롤러 레몬을 추가 할 수 있습니다. 버섯이있는 박제 물고기에 대한 자세한 조리법 아래 지침을 탐색 할 수 있습니다.

    재료 :

    • champignons - 500 g;
    • 사워 크림 - 맛에;
    • 양파 - 2 개.;
    • 레몬 - 2 개.;
    • 향신료, 소금 - 2 마리;
    • 당근 - 1 개.;
    • 잉어 - 1 개.

    요리 방법 :

    1. 잉어는 비늘과 실내에서 정화하고 레몬 주스, 소금, 향신료를 씻고 잡고 10 분 동안 누워줍니다.
    2. 이 때, 깨끗한 야채, 버섯과 함께 튀김을 볶습니다.
    3. 사워 크림의 내부에서 잉어를 짜내십시오.
    4. 스레드가있는 바늘로 게시하거나 이쑤시개로 등장하십시오.
    5. 위에서 사워 크림을 씻고 레몬 슬라이스를 삽입 할 위치를 두 가지십시오.
    6. 180도에서 굽습니다. 1 시간 안에 물고기를 두 번 섭취하고 사워 크림을 훔쳐줍니다.

    치즈로 시작합니다

    • 요리 시간 : 1 시간.
    • 부분 수 : 3 명.
    • 칼로리 요리 : 157 kcal.
    • 목적 : 점심 / 저녁 식사를 위해.
    • 요리 : 러시아어.
    • 난이도 : 평균.

    흰색 물고기의 부드러운 육체로 작성하는 식욕을 돋 우는 크림 - 맛볼 수있는 일. 이 조리법에서 치즈를 사용하십시오. GREASY 크림과 함께 그들은 놀라운 맛을 만듭니다. 샴페인을 보완하여 접시가 향기로운 비용이됩니다. 치즈로 채워진 물고기는 다른 조리법보다 더 어려워지지 않습니다. 거의 모든 단계는 채우기의 생성을 제외하고는 동일하게 유지됩니다.

    재료 :

    • 맛에 소금;
    • 올리브 오일 - 2 TBSP.;
    • 딜의 무리 - 1 개.;
    • 뚱뚱한 크림 - 70 ml;
    • 화이트 물고기 시체 - 500 g;
    • 급성 고추 - 1 개.;
    • 샴 피뇽 - 100 g;
    • 치즈 융합 - 100 g;
    • 레몬 - 0.5 PC.

    요리 방법 :

    1. 정화 된 물고기는 레몬 주스로 뿌려서, 그녀에게 마리진을 위해 조금 떨어지게하십시오.
    2. 잘게 잘게 잘린 champignons 튀김 기름에.
    3. 치즈와 크림 믹스, 균일 성을 이길 수 있습니다. 다진 딜, 펜 및 버섯을 여기에 추가하십시오.
    4. 결과적인 스터핑에서 시체를 채우고, 오븐에 미리 예열 된 오븐으로 보내면 30 시간을 견딜 수 있습니다.
    5. 다음으로, 올리브 오일로 윤활을 얻으려면 6-7 분 6-7 분을 요리하십시오.

    완전한

    • 요리 시간 : 1 시간 20 분.
    • 부분 수 : 6 명.
    • 칼로리 접시 : 168 kcal.
    • 목적 : 점심 / 저녁 식사를 위해.
    • 요리 : 러시아어.
    • 난이도 : 평균.

    어떤 축제 테이블을위한 웅장한 장식은 오븐에서 완전히 구운 물고기입니다. 모든 손님들은 그러한 특이한 접시에서 맛볼 것입니다. 그리고 그의 아름다운 외모로 인해 감동적이게 남아 있습니다. 충전을 위해 간단한 제품은 당근, 양파 및 계란이지만 물고기의 맛은 덜 원본이되지 않습니다.

    재료 :

    • 계란 - 2 개;
    • 당근 - 1 개.;
    • 녹색 - 맛에;
    • cARP - 1 PC.;
    • 레몬 - 1 개.;
    • 양파 - 1 개.;
    • 향신료, 소금 - 맛.

    요리 방법 :

    1. 물고기는 그녀의 피부로 분명히 청소하고 제거하고 머리를 자릅니다.
    2. 고기 분쇄기를 통해 필레를 건너 뛰고 양파, 계란, 당근 및 향신료와 섞으십시오.
    3. 스터핑에 의해받은 시체를 잠그고 베이킹 시트에서 완전히 이동하십시오.
    4. 당근, 녹지, 레몬 주스를 붓는 물고기를 덮으십시오.
    5. 180도에서 40 분 동안 오븐에서 준비하십시오.

    오븐에 빨간 물고기

    • 요리 시간 : 1 시간.
    • 부분 수 : 4 명.
    • 칼로리 접시 : 132 kcal.
    • 목적 : 점심 / 저녁 식사를 위해.
    • 요리 : 러시아어.
    • 난이도 : 평균.

    정말로 축제 요리가 붉은 물고기가 박제되어서, 그것은 진미로 간주되어 있기 때문입니다. 그런 조리법에서는 대형 연어가 종종 사용됩니다. 맛있는 물고기는 당신이 아름답게 적용해야합니다. 평판의 뒤쪽에서 부드럽게 움직여 무결성을 유지하는 것이 중요합니다. 신선한 파슬리, 마요네즈 메쉬, 모듬 된 밝은 야채는 접시를 장식하는 데 도움이됩니다.

    재료 :

    • 녹색 - 2-3 TBSP.;
    • 뚱뚱한 크림 - 0.5 TBSP.;
    • 붉은 물고기 - 3 kg;
    • 양파 - 2 개.;
    • 향신료 - 맛보기;
    • 크림 오일 - 150 g;
    • 계란 - 2 개;
    • 호두 - 1 tbsp.

    요리 방법 :

    1. 물고기가 스킨에서 깨끗하게 헹구고 헹구고 필렛을 잘라냅니다.
    2. 펄프는 계란, 양파, 견과류, 부풀어 오일을 첨가 한 다진 고기에 자른다.
    3. 스터핑 시체를 채우고 복부의 스레드를 바느질하십시오.
    4. 포일에 반대로 공작물을 놓고 180도에서 40 분에 베이킹하십시오.

    다른 조리법을 알아보십시오.

    칠한 양배추

    • 요리 시간 : 1 시간.
    • 부분 수 : 4 명.
    • 칼로리 접시 : 132 kcal.
    • 목적 : 점심 / 저녁 식사를 위해.
    • 요리 : 러시아어.
    • 난이도 : 평균.

    물고기, 박제 양배추, 매우 맛있는, 유용하고 저칼로리. 그러므로 휴일에도 해결할 수 없기 때문에 그러한 요리에 의해 그런 접시에 맞는 것을 두려워 할 수 없습니다. 양배추는 Sayer가 찍은 물고기가 약간 신맛이 약간 신맛을냅니다. 그녀와 잉어 외에도 향신료 만 필요할 것이지만, 그러한 간단한 제품에서도 멋진 요리가 될 것입니다.

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    용기를위한 것 박제 물고기 이러한 옵션 중 하나를 다양하게 만들 수 있습니다. 물고기는 또한 작은 뼈가없는 파이크 퍼 치, 파이크, 펜셋이나 기타를 사용할 수 있습니다. 축제 테이블에서, 그러한 물고기는 진짜 장식이되고 손님을 아주 많이 좋아할 것입니다. 아이들은 뼈가 없기 때문에 어린이가 그녀를 사랑합니다. 그리고 그것은 또한 믿을 수 없을만큼 맛있습니다.

    그런 제품에서 준비합시다.

    • 물고기는 약 1.5kg입니다
    • 흰색 빵 3 조각
    • 하나의 당근
    • 두 전구
    • petrushki root.
    • 절반 레몬
    • 딜 및 로렐 잎
    • 고추 완두콩과 물론 소금

    소스 용 :

    • 식물 오일의 3 숟가락
    • 다이닝 밀가루의 숟가락 2 숟가락
    • 물고기 국물 - 반 컵
    • 케이 퍼의 2 큰술
    • 너무 많은 페이스트 토마토
    • 소금과 후추

    조리:

    1. 물고기 훈련에서 가장 책임이 있고 노동 집약적 인 프로세스로 시작합시다. 그것으로 비늘을 청소하고, 복부를 자르고 머리와 꼬리를 유지하면서 내부와 아가미를 삭제하십시오. 그런 다음 피부를 손상시키지 않고 능선과 가운을 제거하고 필레가있는 얇은 나이프를 제거하고 고기 분쇄기를 통해 건너 뛸 수 있습니다.
    2. 껍질이없는 빵은 물에 부상을 입고 먹습니다. 미세하게 양파, 당근, 딜, 파슬리 루트.
    3. 우리는 생선 마이너스를 빵, 양파, 하프 당근, 파슬리, 딜, 소금을 첨가하고 믹서기에 믹서기에 연마합니다. 다진 식사를 페인트, 우리는 절개에 수 놓습니다. 자세히보기 :
    4. 준비된 물고기를 준비하고, 베이킹 시트에 놓고 소금에 절인 된 물을 부어, 잔여 당근, 다진 레몬, 베이 잎 및 후추를 추가하십시오. 180 도로 가열 한 오븐에 35-40 분.
    5. 다른 방식으로 준비하는 것도 가능합니다. 베이킹을위한 호일에있는 포일에있는 레모너 위크와 함께, 오븐에서 200도, 어딘가에서 30 분,
    6. 소스를 준비하십시오 : 기름, 튀김 밀가루 (분 3-5), 물고기, 케이 퍼, 후추, 소금,부터 5 분 동안 저열로 토마토, 케이 퍼, 후추, 소금 및 부스를 첨가하십시오.
    7. 조각으로 잘라낸 물고기, 얇은 레몬 슬라이스, 체리 토마토, 녹색으로 장식 된 큰 접시에 누워. 소스와 함께 먹이십시오. 박제 물고기는 뜨겁고 추위로 테이블에 사용할 수 있습니다.

    오븐에서 구운 물고기

    레시피:

    • 800 gram 물고기
    • 메밀 죽의 유리,
    • 2 삶은 계란,
    • 사워 크림의 유리
    • 구근,
    • 밀가루의 스푼;
    • 식물성 기름.

    오븐에서 구운 요리, 요리 :

    1. 물고기가 청소, 그의 머리를 잘라 냈습니다. 복부를 자르지 않고 내부를 제거하고 헹구십시오.
    2. 양파 도마, 기름에 튀김, 계란을 자르십시오.
    3. Buckwheat 죽, 양파, 계란의 혼합물을 껍질을 벗기는 물고기. 오븐을 예열해라.
    4. 소금, 후추를 문지르고 가루로 자르고, 오일에 튀김을 마시고, 오븐에 베이킹에 넣어. 물고기는 5 분.
    5. 물고기 사워 크림을 붓고 준비가 끝날 때까지 오븐에서 굽습니다. 베이킹 중에는 프라이팬에서 소스를 물에 넣는 시체가 있습니다.
    6. 박제, 구운 물고기 피드가 채소가 들어가서 소스를 붓습니다.
    7. 당신은 오븐 잉어, Crucian, Sazana에서 맨손으로 굽고 굽습니다.

    생선 구운, 소금에 절인 양배추와 박제

    레시피:

    • 킬로그램 물고기
    • 사워 크림 한잔,
    • 지상 초음기 한잔 반.
    • 버터 50g,
    • 파슬리 녹지의 반 광선;
    • 식물성 기름.

    조리:

    1. 베이킹, 청소, 헹굼, 헹굼, 소금, 고추를 파악하십시오.
    2. 물고기는 소금에 절인 양배추로 채워진다.
    3. 다진 고기 : 2 잔의 소금에 절인 양배추, 2 개의 전구, 식물성 기름 2 큰술, 토마토 퓌레, 차 숟가락, 소금, 향신료 맛.
    4. 식물성 기름에 양배추로 튀김을 왜곡하는 양파. 토마토 퓌레, 설탕, 소금, 향신료를 추가하십시오. 스터핑을 저어 준다.
    5. 소금에 절인 양배추로 채우는 물고기 복부를 시작하고 바느질 할 수 있습니다.
    6. 뿌려진 균주에 박제 된 물고기를 놓고 사워 크림으로 헹구고 오븐에서 베이킹을하십시오.
    7. 빵 굽는 물고기가 준비 될 때까지 볶은 물고기를 뿌린다.
    8. 베이킹하는 과정에서 물고기를 뒤집어 싸우고 액체를 붓습니다.
    9. 구운, 소금에 절인 양배추 물고기와 박제. 조림 감자와 물고기.

    야채와 박제 된 구운 생선

    레시피:

    • 킬로그램 물고기
    • 2 불가리아 고추,
    • 딜의 무리의 셋째,
    • 파;
    • 간장의 2 큰술,
    • 식물성 기름;
    • 레몬 주스의 스푼.

    조리:

    1. 베이킹하기 전에 레몬 주스, 소금, 고추의 혼합물을 클램핑하기 위해 청소하도록 청소됩니다.
    2. 야채 양파, 불가리아어 고추, 딜에서 딜에서 채우는 박제 물고기의 준비를 위해. 소금 야채, 간장과 혼합.
    3. 야채와 함께 물고기의 구멍을 농업, 돋아나는 것. 윤활유 오일 베이킹 트레이에 시체를 넣으려면 오일로 윤활유를 윤활시켜 오븐에서 베이킹에 야채와 함께 채워진 물고기를 넣으십시오.
    4. 준비, 준비가 될 때까지 bawdy와 함께 액체로 물을 굽습니다.
    5. 구운, 야채와 박제. 물고기 레몬 슬라이스, 녹색을 장식합니다.

    구운 박제 물고기

    레시피:

    • 킬로그램 물고기
    • 구근,
    • 5-6 정어리 필레,
    • 100g 배턴,
    • 계란,
    • 사워 크림 한잔,
    • 우유 풀 팩
    • 세 번째 파슬리 녹지 빔;
    • 식물성 기름.

    구운 박제 물고기의 준비 :

    1. 물고기가 청소하고, 능선을 따라 자르고, 뼈가있는 육체를 잘라냅니다.
    2. 펄프를 뼈와 분리시키기 위해 펄프를 채우는 요리를 위해 양파와 소도를 자르십시오.
    3. 깨진 버그, 숟가락 기름, 계란, 소금, 고추를 추가하십시오. 다진 볶음.
    4. 물고기 충전의 피부를 채우면 봉제 뒷면은 윤활 된 오일 베이킹 시트에 시체를 넣습니다.
    5. 경찰은 생선 기름, 사워 크림으로 박제, 오븐에 베이킹을합니다. 준비가 될 때까지 물고기를 굽습니다.
    6. 베이킹 과정에서 물고기를 뒤집어 야당과 함께 소스를 붓습니다.
    7. 그래서 당신은 파이크, 파이크 퍼 치, 나실림으로 박제를 굽힐 수 있습니다.

    Gorbow, 야채와 박제

    재료 :
    • 핑크 연어는 비 stuck-weight 1200g입니다
    • champignons 아이스크림 200 G.
    • fason Ice Cream-200 G.
    • 중간 당근 - 1 개
    • 후추 가운데의 절반
    • 양파 1 PC.
    • 치즈 Kostromskoy-100 G.
    • 치즈 Suluguni-100 G.
    • 식물성 기름 - 1 TBSP.
    • 레몬 주스 -1 st.
    • 고추 검은 망치
    • 바질 건조
    요리법:
    1. 물고기가 청소하고, 등을 절개하고 포장하십시오. 우리는 꼬리와 두개골의 기초를 꼬는 척추를 제거합니다. 가능한 경우 저렴한 뼈를 제거합니다. 그냥 아가미, 우리는 신중하게 씻어냅니다. 우유와 간은 헹구고 접시에 사용됩니다. 소금으로 사운드 건조 물고기. 페르치름과 스프레이 레몬 주스와 버터. 약간의 홍조를 남겨주세요.
    2. 채우기를 위해 약간의 양파. 버섯을 추가 한 다음 당근, 후추, 매번 교반하고 야채를 약간 첨부하십시오. 후자가 콩에 첨가되며, 절단을 간섭하지 않도록 더 작게 자르는 것이 낫습니다. 2 분 2-3 분 화재에서 제거하십시오. 소금과 바질, 후추를 연료시켜 봅시다. 냉각 된 채우기에 치즈를 작은 큐브로 잘게 잘립니다.
    3. 물고기 시체는 퓨 민에 넣고 우유와 간과 멍청이를 옆에 넣고 바닥에 놓습니다. 스트리핑 스트리핑, 오히려 단단히, 그리고 당신도 아가미에서 마시는 것입니다. 물고기를 약간 묶어서 충전물의 충전물이 떨어지지 않았습니다 ... 패키지에 물고기를 넣고 오븐을 180 도로 가열하십시오. 10 분 후에 우리는 최대 160도, 또 다른 15-20 분 동안 생과자를 줄입니다. 10 분 동안 오븐을 끄고 계속하십시오. 자세히보기 :
    4. 샐러드와 하얀 부드러운 빵으로 따뜻하게 공급 해 봅시다. 흰색 마른 와인 한잔은 환영합니다!

    고등어, 엄청나게 맛있는 - 조리법

    봉 아프레트!

    민물의 피크, 사잔, 수다, 잉어 또는 tolstolobik의 "ULOV"- 그냥 오른쪽! 레시피의 월계관이있는 유대인 요리에서 더 흔한이 종이며 오븐에서식이 인형 물고기에 적합합니다. 절단 할 때 번거롭게 배달되고 중간 크기의 시체의 최상의 결과를 보여주고 너무 뚱뚱한 지방이 너무 높아지지 않습니다.

    분쟁이 없으며 요리는 시간이 많이 걸립니다. 그러나 추위와 뜨거운 맛과 맛과 탁월성을 모두 덮고있는 것 이상으로 복잡 할 수있는 가능성. 다음 쿠키에 가장 가까운 깜짝 놀라게하고, 오븐에서 구운 채소 물고기로 채워진 다.

    요리 시간 : 90 분 / 수의 수 : 10-12 / 양식 35-40 cm

    재료

    • tolstolobik 1kg.
    • 당근 1 PC.
    • 양파 1-2 조각.
    • 사탕무 1-2 PC.
    • 딜 5-6 지점
    • 소금, 급성 및 향기로운 후추, 베이 잎, 맛을위한 말린 백리향

    조리

      나는 거대한 군중의 킬로그램 스테이크를 가지고있다. 나는 그것이 작은 시체보다는 그것에 대처하기가 더 쉽다고 말할 수 없다. 어쨌든 물고기의 신선도는 중요합니다. 그녀는 "먼저"일어난 것으로 알려져 있습니다. 첫 번째 비늘을 \u200b\u200b긁어 내고, 피부를 날카로운 트위스트 나이프로 분리하십시오 - 손상되지 않으려 고 노력하면 미래의 껍질의 무결성이 중요합니다.

      이제 우리는 뼈에서 필렛을 벗습니다. 작은 조각으로 고기를 자르고 저전력있는 작은 뼈를 조심스럽게보고 꺼내는 것이 편리합니다. 빈티지 요리법은 뼈가있는 의식이 아닙니다 (통조림 물고기와 같이). 그러나 오늘 우리는 오븐에서 빠른 채워진 물고기를 준비하고 있습니다. 그래서 우리는 더 많은 노력과 경계를 만듭니다.

      우리는 고기 분쇄기를 통해 적어도 두 번 필렛 절단을 건너 뜁니다. 아마도 실수로 뼈를 짓밟 았을 것입니다. 그리고 다진 회원은 미세화되고 더 부드럽게 될 것입니다.

      물고기를 다진 식사를 따르면 큰 수분이 많은 당근을 맹세합니다 - 오렌지 뿌리 식물은 칙칙한 옅은 채우기로 자연스러운 단맛과 밝은 밝아짐을 남겨 둡니다. 또한 구근, 젊은 딜 또는 다른 녹지의 여러 가지를 갈아 입으십시오. 소금, 날카로운 지상 후추를 던지십시오.

      향신료와 모든 구성 요소의 균일 한 분포에 혼합하여 약간 비활성화되어 섬유의 가소성이 증가합니다. 노트, 우리 의식이 잉어에있는 계란이나 빵이나 빵이나 크룹이 아닙니다. 추가 성분을 희생시키고 비용을 줄이는 데 요리의 양을 늘릴 필요가 없으면 가능한 한 조성을 남겨 둡니다.

      약간 씻어 졌거나 촉촉한 감옥의 대출, 동시에 압축과 트램 브라는 전체 길이를 따라 조지 덩어리이므로 붕괴되지 않고 무너지지 않았습니다. 우리는 나선형에 나선을 돌리고, 우리는 12 개의 펑크가있는 이쑤시개가있는 12 개의 천공을 맡깁니다. 그래서 껍질은 거품으로 부풀어 오르지 않으므로, 쌍은 놓치지 않고 채우기를 놓칠 것입니다. 주의는 중요합니다 - 반제품은 거대하고 매우 섬세합니다. 예를 들어, 단단한 "스타킹"또는 조각 부분 커틀릿을 채우고 피부 스트립을 덮는 것이 더 쉽습니다.

      넓은 두께 잉어를 넓은 내화물 요리에 부드럽게 운반하십시오. 잘게 잘게 잘게 잘게 썬 껍질을 놓고. 향기로운 후추 완두콩, 백리향 및 로렐 시트를 방향. 우리는 포일 시트를 던져 오븐에 박제 물고기를 넣어 (최대로 예열), 우리는 180 도의 온도에서 1 시간을 굽습니다. 마지막 10-15 분은 호일없이 보유합니다. 일반적으로 물고기와 야채와 구별되는 수분이 충분합니다. 그러나 "바"가 아래에서 화상을 입은 것을 알게되면 끓는 물을 붓습니다 (두꺼운 잉어 덮개, 약 2cm).

      준비된! 물고기가 잡아 먹었고, 금액이 약간 증가했습니다. 맛있는 향료로 포화되었습니다. 감기에 봉사하고, 양식을 남겨주세요 - 차가운 것은 부분으로 자르는 것이 더 쉽습니다.

    박제 tolstolobik은 오븐에서 즉시 봉사하는 시간 동안 오븐에서 늘어났습니다 - 우리는 넓은 조각을 나누고 구운 사탕무의 원으로 배치합니다. 봉 아프레트!

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