말린 살구와 함께 사순절 구운 파이. 사순절 파이

주부들은 보통 말린 살구로 버터 파이를 굽습니다. 그러나 단식하는 날에도 맛있는 향긋한 페이스트리를 구입할 수 있습니다. 말린 살구와 오렌지로 채워진 살코기 파이 요리법을 제공합니다. 반죽은 향긋하고 푹신하며 파이는 오랫동안 신선하게 유지되며 부패하지 않습니다.

물에 스펀지 반죽을 넣고 오븐에 말린 살구로 사순절 파이를 굽는 것이 좋습니다.

테스트를 위해 :
-밀가루-7.5 컵
-물-800 ml
-식물성 기름-350 ml
-소금-2 tsp
-설탕-1 잔
-신선한 효모-25g
-바닐린-½ 봉지

채우기 :
-말린 살구-500g
-주황색-1 PC. (큰)
-딸기 잼-1 잔

말린 살구로 마른 파이 요리하기

1. 반죽을 만드십시오. 이렇게하려면 효모, 설탕 ½ 컵, 밀가루를 따뜻한 물에 녹여 반죽이 액체 사워 크림처럼 보이도록하십시오. 반죽을 냅킨으로 덮은 따뜻한 곳에 1 시간 동안 두십시오.

2 그런 다음 반죽을 식물성 기름, 설탕, 소금 및 바닐라와 섞습니다. 점차적으로 체로 쳐진 밀가루를 혼합물에 넣고 반죽을 반죽하십시오. 부드러워 야합니다.

3. 반죽을 열원 근처의 깊은 용기에 1 시간 동안 놓고 수건으로 덮습니다. 2 ~ 3 배 확대 한 반죽을 반죽 한 다음 다시 올려 놓아야합니다.

4. 반죽이 따뜻하게 발효되는 동안 충전물을 준비하십시오. 오렌지에서 풍미를 잘라냅니다. 흰색 층은 쓴맛이 있으므로 껍질을 벗기고 버립니다.

5. 오렌지, 풍미, 말린 살구와 잼을 고기 분쇄기에 통과시키고 완성 된 충전물을 섞습니다.

6. 일치하는 반죽을 두드려 같은 조각으로 나눕니다 (약 80g).

7. 반죽 작업의 편의를 위해 테이블 \u200b\u200b표면에 식물성 기름을 바르고 반죽 조각을 그 위에 올려 놓습니다.

8. 각 조각을 케이크 형태로 평평하게 만들고 끝이 아닌 두 개의 반대쪽에서 칼로 세로로 자릅니다.

9. 속을 가운데에 놓고 자른 가장자리를 하나씩 접어 열린 패티를 만듭니다. 끝 부분을 꼬집어 가운데 만 열어 둡니다.

10. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 그 위에 파이를 놓습니다.

11. 열 근처에서 30 분 동안 그대로 두십시오.

12. 220 도로 예열 된 오븐에서 약 20 분 동안 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다.

13. 완성 된 파이를 꺼내고 타월로 15 분 동안 덮어 부드러워집니다.

맛있고 맛있는 파이!

보았다 3714 시각

우리는 금식중인 사람들을위한 일련의 베이킹 레시피를 계속합니다. 오늘 우리는 "Signorina"독자들에게 말린 살구, 잼, 호두를 곁들인 살코기 파이를 요리하도록 초대합니다. 이는 가족 다과회를위한 훌륭한 기회가 될 것입니다. 이 간단하고 매우 맛있는 요리법은 초보 여주인조차도 할 수 있습니다.

말린 살구, 잼, 호두를 곁들인 마른 파이 재료

• 따뜻한 물 1 잔
• 0.5 큰술 해바라기 기름 (무취),
• 2/3 st. 입자가 굵은 설탕
• 베이킹 파우더 1 포
• 베이킹 소다 1 티스푼 (추가하기 전에 식초로 소화하는 것을 잊지 마십시오)
• 소금 0.5 작은 술
• 밀가루 1-1.5 컵
• 소수의 말린 살구,
• 2 큰술 신맛이 나는 노란색 잼 숟가락 (체리 매실, 살구 등),
• 바닐라 설탕 1 봉지
• 1 큰술 호두 (껍질 벗기기).

말린 살구, 잼 및 호두로 마른 파이 요리

• 따뜻한 물 (체리 매실, 살구 등이 적합 함)에 설탕과 잼을 넣으십시오. 과립 설탕이 완전히 녹도록 모든 것을 완전히 저으십시오.
• 위에서 얻은 혼합물에 해바라기 기름, 소금을 넣고 모든 것을 다시 잘 섞으십시오.
• 말린 살구를 쪄서 말리고 잘게 썬다.
• 주 혼합물에 약간의 밀가루를 넣고 다시 섞습니다. 그런 다음 베이킹 파우더, 견과류, 말린 살구, 바닐라 설탕 및 소다 (식초로 사전 소화)를 소개합니다.
• 모든 것을 잘 반죽 한 다음 밀가루를 표준에 추가하십시오. 팬케이크 같은 반죽이 있어야합니다.
• 마른 파이의 완성 된 반죽을 베이킹 접시에 옮기고 식물성 기름을 바르고 빵 부스러기로 뿌립니다 (파이가 타지 않도록).
• 40-50 분 동안 170 도의 온도에서 말린 살구로 파이를 굽는 것이 좋습니다.
• 완성 된 구운 제품을 접시에 놓고 가루 설탕을 뿌리고 냅킨으로 덮으십시오.

마른 살구와 호두를 곁들인 우리의 케이크는 차의 마른 조리법에 따라 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

독자 여러분 안녕하세요. 오늘 저는 청중 중 가장 후각적이고 매력적인 부분 인 사랑스러운 독자를 환영하게되어 특히 기쁩니다! 아마 조금 서두르 겠지만, 명절을 축하하고 맛있는 선물로 말린 살구 파이를 선물하고 싶습니다. 마지막으로, 다른 모든 것 외에도 소녀들을위한 다른 것이 있습니다.

글쎄, 나중에 더. 이제 저는 말린 살구가 들어간 영광스러운 파이에 대한 정보를 여러분에게 전달하고 싶습니다. 왜 그렇게 서두르나요? 이 이벤트를 위해 미리 준비하는 것이 중요합니다! 말린 살구를 사서 파이를 구워 주문하세요.

따라서 말린 살구를 곁들인 파이의 조리법에 대해 제 시간에 알지 못하면 전체 휴가가 하수구로 내려갈 수 있습니다. 이해해 주셨으면 좋겠어요? 볼 수 있습니다. 좋아요, 수수께끼로 말하지 마세요. 오늘의 이벤트입니다.

파이에서 사랑으로 말린 살구에 대한 송가.

멋진 일요일 봄날! 아침에는 여성 분들의 분위기가 좋고, 오늘은 파이를 구 웠고, 주방은 엉망입니다. 하지만 괜찮아요. 이제 정리하고 멋진 옷을 입으면 마음을 두드리고 헛간 자물쇠를 뜯어 낼 게요.

파이와 함께 곧 들어가게 해주면 식어도 맛있지 않을 것입니다! 문을 잠그고 세상이 매우 사악하다고 생각하는 것으로 충분합니다. 이 날, 나는 당신이 침대에서 사랑할뿐만 아니라 사랑하고, 비행하면서 특정 체중을 잃기를 바랍니다.

일상의 걱정을 뛰어 넘고 행복한 삶을 살아 가기 위해 노력하십시오. 그런 다음 아름다운 영혼을 붙잡는 데 큰 인내가 운이 좋을 것입니다. 이번 봄에 더 아름다운 튤립을 기원합니다! 태양이 마음의 눈덩이를 녹이게하고 사랑 이야기를 두려워하지 마십시오.

그리고 당신의 삶이 아무리 힘들어도 당신을위한 지원이 있다는 것을 기억하십시오! 아름다움은 감독의 손에 있기 때문에 좋은 손에 꽃을 피울 것입니다! 그리고 당신은 그의 영화에서 슈퍼 스타입니다! 그는 당신을 매우 사랑하고 당신을 고맙게 생각하며, 당신이 말린 살구처럼된다면 그는 결코 당신을 속이지 않을 것입니다. 그는 자신이 낡은 케이크처럼 보일 것이지만 그의 감정은 식지 않을 것이며 그들의 삶을 요약하면 모두 그에게 돌진 할 것입니다.

오늘 나는 말린 살구로 간단하고 유혹적이며 맛있는 파이를 제공합니다. 오히려 전화하십시오 :“이런! 내 능숙한 요리사 어디 계세요. 오늘은 미쳐 버릴 파이를 찾았고, 사랑이 사라지지 않도록 최대한 빨리 구워 주셔야 완전하고 장기적인 행복을 누릴 수 있습니다. "

당신의 요리사, 연인, 노예는 내년 2 월 말에 새 앞치마를 영원히 입을 것입니다. 그는 당신을 위해 신성한 선물을 굽고 그에게 비현실적인 열정을 불어 넣을 것입니다. 말린 살구가 들어간 파이는 조용히 당신을 핸들에 데려다 줄 것입니다.

그리고 그는 이렇게 말할 것입니다.“여기 당신의 사랑입니다! 나는 당신의 욕망을 이루었습니다! " 오늘은 제 노력에 대한 파이를 떼어 내고 싶습니다. 당신은 그에게 미소를 짓고 윙크하고 펜으로 침실을 가리킬 것입니다. 그리고 잔에서 와인을 조금 마신 후 침실로 이동하십시오. 다음에 무슨 일이 일어 날까? 나는 모든 사람에게 줄을 건너 뛰고 모든 것이 어떻게 끝날 것인지 분명합니다. 파이에 대해 말씀 드리죠. 이제 자신을 대할 시간입니다.

말린 살구와 진심 어린 소원이 담긴 사순절 파이.

린 파이 반죽 :

• 밀가루 700g
• 500ml 물
• 건조 효모 20g
• 소금 1 작은 술
• 설탕 1 큰술
• 식물성 기름 2 큰술

파이 채우기 :

• 말린 살구 1kg
• 설탕 150g

사랑하는 독자 여러분을 기쁘게하기 위해 린 파이를 만들겠습니다. 결국, 지금. 그러나 모든 사람들은 맛있는 패스트리로 자신을 돌보고 싶어합니다. 또한 금식중인 사람들을 위해 멋진 요리법을 제공 할 수 있습니다.

스펀지 방식으로 준비된 살코기 반죽

말린 살구로 파이 반죽을 만들기 위해 효모를 따뜻한 물에 희석합니다.

나는 희석 된 효모를 350 그램의 밀가루에 부어 넣습니다.

설탕 반 큰술을 넣고 반죽을 반죽합니다. 나는 그것을 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 두었습니다. 그녀는 한 시간 안에 일어나야합니다.

나는 반죽의 준비 상태를 시각적으로 결정합니다. 표면이 처지거나 줄어들 기 시작합니다.

남은 밀가루를 반죽에 넣습니다.

설탕. 식물성 기름.

파이 반죽을 반죽하고 떠오르십시오.

나는 또한 모든 팔에 들어갈 맛있는 반죽을 만드는 방법을 조언합니다.

파이 채우기

한편, 나는 말린 살구에 물을 채 웁니다. 말린 살구는 그녀에게 완전히 닫혀 야합니다. 나는 잠들고 설탕과 요리를한다. 말린 살구가 부드러워 지 자마자 불을 끈다. 시럽을 별도의 그릇에 붓습니다.

말린 살구가 든 반죽에 대한 지식

한 시간이 더 지났습니다. 이제 약간의 밀가루를 넣고 마른 반죽을 철저히 반죽합니다.

나는 과자 굽는 판 모양으로 반죽을 굴립니다.

베이킹 시트에 식물성 기름을 바릅니다. 나는 반죽을 쌓고 수평을 유지합니다. 구울 때 올라 오지 않도록 포크로 찌릅니다.

식힌 말린 살구를 반죽 위에 고르게 펴 바릅니다.

나는 반죽의 측면을 구부립니다.

꼼꼼히 보관 해둔 시럽이 이제 편리 할 것입니다. 나는 케이크의 형성된면에 기름을 바릅니다.

강력한 관계 구축

나는 말린 살구가 든 파이를 오븐에 넣고 190 도의 온도에서 굽습니다. 준비 상태는 케이크의 갈색면에 의해 결정됩니다. 준비가 끝나면 달콤한 시럽으로 추가로 기름칠을 할 수 있습니다. 남은 시럽을 모두 물로 희석하고 말린 살구로 만든 훌륭하고 건강한 음료를 받았습니다.

이제 놀랍습니다. 오랫동안 나는 사랑하는 독자가 방치되지 않도록하는 방법을 궁금해했습니다. 나는 이것에 대해 걱정했다. 유감스럽게도 여러분 각자에게 전자 화폐의 형태로 개인 선물을 줄 수는 없습니다. 그러나 나는이 상황에서 벗어날 방법을 찾았다. 어린 시절부터 학교에서 배웠던 책보다 더 좋은 선물은 없습니다! 훨씬 더 훌륭합니다. 당신은 할 수 있습니다 이 링크에서 다운로드.

견적 게시물

포럼 회원 여러분! 성탄절은 오늘 시작되었습니다.
이 케이크는 처음에 특별히 준비했습니다.

나는 금식 중에도 그런 케이크를 자주 굽습니다. 나는 정말로 좋아하지 않는다
풍부하고 적당히 달콤한 페이스트리 ...

케이크의 준비를 위해, 광대 한 요리 장소에서 알려진 빠른 반죽 "15 분 안에 반죽"을위한 레시피가 사용되었습니다.
나는 어떤 베이킹에도 오랫동안 사소한 변화와 함께 사용했습니다.
그것은 잘 일어나고 항상 작동합니다 !!!



"기본 레시피"15 분 안에 반죽 ":
물 3 잔, 일반 효모 100g, 4 큰술. 과립 설탕, 밀가루 8 잔, 식물성 기름 1 잔, 1 tsp. 소금. 이것은 3-4 개의 둥근 케이크를 위해 많은 양입니다.
포함. 반죽 누룩 : 따뜻한 물 3 잔 + 4 큰술. 모래 + 6 큰술. 밀가루 (약간 슬라이드 포함) + 효모.



1 개의 둥근 케이크 (d \u003d ~ 26cm)의 경우 기본 레시피의 1/4 (또는 1/3)이면 충분합니다.

그래서 오늘 1 라운드 파이를 위해 기본 레시피의 1/4을 취합니다.
따뜻한 물 0.75 컵, 압축 된 (생) 효모 25g, 1 큰술. 알갱이 설탕, 밀가루 2 컵, 식물성 기름 1/4 컵 (6 큰술), 약간의 소금.
포함. 반죽 누룩 : 0.75 컵의 따뜻한 물, 효모, 1 큰술. 알갱이 설탕, 1.5 큰술. 밀가루.



예비:
* 그릇에 0.75 컵의 따뜻한 물, 효모, 1 큰술을 섞으십시오. 알갱이 설탕, 1.5 큰술. 밀가루. 모자로 모든 것이 올라갈 때까지 15 분 동안 저어줍니다.
완료되면 소금과 식물성 기름을 넣고 섞는다.
* 즉시이 덩어리를 체로 쳐진 밀가루에 붓습니다.
반죽합니다 (~ 5 분, 반죽이 끈적 거리지 않고 탄력이 있습니다).

모두. 반죽이 준비되었습니다. 구울 수 있습니다. 이것은 원래 레시피에 있습니다. 그러나 나는 여전히 반죽을 한 번 올린 다음 반죽하고 즉시 베이킹 시트에 제품을 형성하고 열에 약간 서서 크기를 두 배로 늘린 후 굽습니다 (190 ° C에서 ~ 30 분).

파이 형성 :
준비된 반죽을 굴리지 않고 기름칠 형태로 넣고 (나는 베이킹 페이퍼에 있습니다) 몰드 바닥을 따라 손으로 펴서 측면 + 말린 살구 충전물 + 다진 아몬드 \u200b\u200b(원하는 경우 더 많이)를 만듭니다. + streusel을 뿌립니다 (오늘은 희박한 streusel이 있습니다).

나는 그것을 두 배로 한 후 따뜻한 곳에서 약간의 거리를 둡니다 (저는 가열 된 오븐이 있습니다)
크기-190 ° C에서 ~ 30 분 동안 굽습니다.



원형 파이 1 개 채우기 :
* 말린 살구 200g-이것은 ~ 18-20 개입니다 (사전에 담그고 주방 가위로 6-8 부분으로 자르거나 크기에 따라 조각으로 자르거나 오늘처럼 끓입니다. 물에 조금만 넣으면 버터를 넣을 수 있어요 ~ 5 분) 말린 살구를 죽이기 전에 잘게 썰기 전에 이거 만하면되게 부드러워서 파이의 맛을 해치지 않습니다.
* 1-1.5 큰술. 알갱이 설탕 (큰 살구를 사용하기 때문에 넣지 않고 보통 달콤합니다),
* 1 큰술 비타민 "거꾸로 된 레몬, 설탕"(파이에 아주 맛있는 신맛을줍니다)-
여기를 봐:,
* 1-2 큰술 잘게 잘린 아몬드 (필링에 아몬드를 섞거나 견과류를 채우십시오).



1 라운드 파이를위한 Lean streusel :
4.5 큰술 밀가루 + 3 큰술. 모래 \u003d 저어, 그런 다음 + ~ 4 큰술. 식물성 기름 (나는 해바라기입니다)-1 큰술 씩 점차적으로 첨가하고 붓지 마십시오. 그렇지 않으면 매우 기름진 streusel을 케이크에 붓는 것이 어려울 것입니다. 더 많은 streusel을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

노트 :
이 케이크를 전시하기 전에 나는 다른 구운 제품에서 그러한 streusel을 얼마 동안 테스트했습니다. 나는 정확한 조리법을 가지고 있지 않았고, 그 위에는 버터처럼 튀겨지지 않은 것으로 밝혀졌습니다.

따라서 나는 여전히 버터 streusel을 선호합니다.
3 큰술 밀가루 + 2 큰술. 모래 + 40-50g 버터.
이것은 소량입니다. 더 많이 뿌리는 것을 좋아하는 사람들을 위해 ~ 1.5 배 증가시키는 것이 좋습니다.



담근 후 말린 살구.

잘게 썬 말린 살구와 "레몬이 설탕으로 변했습니다".

아몬드와 린 Streusel.

말 그대로 15 분 안에 반죽.

~ 30 분 후 짝을 이룬 반죽.

반죽은 금형에 배치되고 측면이 형성됩니다.

태그 : 말린 살구와 완두콩 야크로 Pisniy 잔치 준비하기 집에서 준비하십시오. Yak zrobiti Pisniy는 말린 살구와 산 야크를 집에서 요리합니다. Yak prigotuvati Pisniy는 집에서 말린 살구와 완두콩을 곁들인 잔치입니다. 준비하는 방법, 준비하는 방법 및 집에서 성장하는 방법.

레시피 재료 : 말린 살구와 견과류를 곁들인 살코기 파이

1) 250 gr. 물
2) 500 gr. 밀가루
3) 2 큰술. 사하라
4) 소금
5) 건조 효모 0.5 봉지
6) 식물성 기름 3-4 큰술
7) 300 gr. 말린 살구
8) 150 gr. 견과류
9) 설탕

태그 : 수제 조리법 사진으로 요리하는 방법을 만드는 방법. 만드는 방법 또는 요리하는 방법 말린 살구와 견과류를 넣은 살코기 파이 가정 요리는 빠릅니다.

요리 방법 : 말린 살구와 견과류를 넣은 살코기 파이

웹 사이트: 사순절 때 이렇게 맛있고 건강에 좋은 (말린 살구, 견과류) 파이를 요리해볼 것을 제안합니다.

반죽의 경우 물을 약간 가열하고 효모, 설탕 및 소금을 그 안에 녹입니다.

그런 다음 계속해서 반죽을 저으면서 체질 된 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오. 반죽이 너무 두꺼워 숟가락으로 저어 주면 남은 밀가루를 넣고 손으로 더 반죽합니다. 배치 끝에 식물성 기름을 추가하십시오. 따뜻한 곳에 두십시오.

반죽이 올라 오는 동안 채우기를 준비하십시오.
말린 살구를 끓는 물에 붓고 뚜껑을 덮고 20 분 동안 찐다.
호두를 조금 갈아주세요.

말린 살구를 견과류와 섞고 원하는 경우 약간의 설탕을 뿌립니다 (단 것을 위해).

올라온 반죽을 얇게 펴서 가운데에 채우고 가장자리를 모으고 꼬집습니다.

이음새를 아래로하여 기름칠을 한 과자 굽는 판에 파이를 부드럽게 올려 놓은 다음 생 파이에 설탕을 뿌립니다. 원한다면 이스트를 넣지 않은 반죽으로 만든 인형으로 케이크를 장식 할 수 있습니다. 강한 달콤한 차로 상단에 윤활유를 바릅니다.

부드러워 질 때까지 (약 30 분) 180도 예열 된 오븐에서 굽습니다.
맛있게 드세요!!!

만드는 방법 : 말린 살구와 견과류를 넣은 린 파이 사진

더 요리 :

사과와 오렌지를 곁들인 린 샬롯

매 스틱 장식 스폰지 케이크