쌀과 칼로리 구운 파이. 감자 파이의 구성, 조리법 및 칼로리 함량

파이와 파이는 고대부터 베이커리 제품의 주요 유형 중 하나였습니다. 러시아에서는 빵이 구워져 오늘날 파이의 조상이되었으며 반죽의 조리법은 거의 변하지 않았습니다. 그리고 기존의 충전재 구색을 통해 모든 사람이 원하는 대로 파이를 선택할 수 있습니다. 달콤하거나 신맛이 나거나 차 또는 푸짐한 고기 또는 생선을 위한 가벼운 음식입니다. 그러나 구성에 포함 된 구성 요소를 고려하면 파이의 칼로리 함량 문제,이 지표를 줄이고 사용 허용 가능성을 결정할 가능성이 발생합니다.

파이에 몇 칼로리가 있습니까?

특정 변형을 지정하지 않고 파이에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 말하는 것은 불가능합니다. 151kcal와 301kcal 모두 "무게"를 측정할 수 있습니다. 이 밀가루 제품은 충전재가 다르다는 사실 외에도 반죽과 요리 방법이 다를 수 있습니다. 여기에는 두 가지 주요 방법이 있습니다. 오븐에서 굽고 팬에 튀기는 것입니다. 첫 번째 것은 조금 더 오래 걸리고 완제품은 밝은 황금색의 바삭하고 조밀 한 껍질과 평평한 바닥을 가지고 있습니다. 두 번째는 기름이 필요하고 파이는 황금빛 갈색과 매우 부드러운 양면에 튀겨 나옵니다. 그러나 이것 외에도 파이의 칼로리 함량뿐만 아니라 지방 함량도 매우 다릅니다. 튀김 과정에서 많은 기름을 흡수하므로 위장관 문제, 약한 담관, 간과 췌장. 또한 혈중 콜레스테롤 수치가 높은 사람들에게는 적합하지 않습니다. 그리고 칼로리 함량 측면에서 절대적으로 튀긴 파이는 오븐보다 무거울 것입니다.

반죽의 종류에는 주로 이스트 페이스트리와 퍼프 페이스트리의 두 가지 옵션이 있습니다. 첫 번째는 밀가루, 건조 또는 신선한 효모, 우유, 설탕 및 계란으로 만들어집니다. 칼로리 함량은 100g당 225kcal이고 탄수화물의 비율은 85%입니다. 또한, 그러한 반죽은 적어도 영양의 관점에서 유해한 것으로 간주됩니다. 피하거나 아주 드물게 소량씩만 사용하는 것이 좋습니다. 두 번째, 퍼프는 더 높은 칼로리 함량(100g당 337kcal)과 지방 함량의 비율을 가지고 있더라도 일반적으로 반죽에 적용할 수 있는 한 덜 해로운 것으로 간주됩니다. 효모가 없으며 "빈"밀가루와 설탕이 모두 있지만 동물성 지방의 원천 인 버터와 물이 있습니다. 지방 함량(에너지 가치의 49%) 때문이기도 하지만 조심하는 것이 좋습니다.

충전물에 대한 파이의 칼로리 함량 의존성

이제 파이의 칼로리 함량의 후반부를 결정하는 충전재에주의를 기울일 수 있습니다. 계란, 감자, 양배추, 코티지 치즈, 체리 포함 - 여기에서는 상상력 만이 한계가 될 수 있습니다. 그리고 각각을 철저히 조사하는 것은 불가능하기 때문에 파이의 칼로리 함량에 특정 제한을 둘 수 있는 여러 범주로 간단히 나누는 것이 좋습니다.

• 돼지 고기, 쇠고기 또는 닭고기에 관계없이 다진 고기는 칼로리 함량이 높기 때문에 고기 파이는 의심 할 여지없이 가장 큰 "무게"를 가지고 있습니다. 돼지고기와 쇠고기 221kcal 및 293kcal에서 칠면조 및 닭고기 194kcal 및 143kcal로. 고기 외에도 양파는 칼로리 함량이 41kcal 인 그러한 파이에 들어갑니다. 완제품의 경우 "중량"은 300kcal에서 210kcal 사이입니다. 예를 들어, 효모 반죽으로 만든 고기가 든 튀긴 파이의 칼로리 함량은 100g당 293kcal이고 동일한 충전물과 베이스를 가진 구운 파이의 칼로리 함량은 이미 100g당 241kcal입니다. 그리고 닭고기와 함께 구운 퍼프 페이스 트리 파이의 칼로리 함량은 233kcal입니다.
• 물론 허브와 양파뿐만 아니라 야채가 들어간 파이는 고기와 생선보다 가볍습니다. 칼로리 함량은 100g당 255kcal에서 148kcal까지 다양합니다. 야채 또는 채소 중에서 가장 무겁고 가벼운 대표자를 선별하는 것은 어렵습니다. 대부분은 약 19-45kcal의 무게와 많은식이 특성을 가지고 있습니다. 이것은 특히 양배추, 특히 스튜에 해당됩니다. 가장 "무거운"첨가물은 칼로리 함량이 159kcal에 달하는 삶은 계란으로 간주 될 수 있습니다. 그 결과 튀긴 파이의 경우 배추를 사용한 변형의 칼로리 함량은 253kcal이고 구운 파이의 경우 칼로리 함량은 168kcal로 떨어집니다. 팬에 계란과 양파가 든 파이의 칼로리 함량은 234kcal이며 오븐에 계란과 양파가 든 파이의 칼로리 함량은 217kcal에 불과합니다.
• 감자 파이는 야채나 고기 파이보다 변형이 적기 때문에 특별히 언급할 가치가 있습니다. 감자는 원칙적으로 칼로리 함량이 77kcal, 전분 함량이 다른 야채와 차별화되며 탄수화물이 빠른 것으로 분류되기 때문입니다. 또한 감자는 신체가 소화하기가 매우 어렵습니다. 위장관이 약한 사람은 이를 고려해야 합니다. 감자가 든 파이의 칼로리 함량은 287kcal와 171kcal에 모두 도달할 수 있습니다. 종종 충전물에는 으깬 감자뿐만 아니라 채소, 소시지 및 버섯이 포함되며 이는 제품의 최종 "무게"에도 영향을 미칩니다. 프라이팬에 감자와 소시지가 든 파이의 칼로리 함량은 276kcal이고 오븐에 감자와 양파가 든 파이의 칼로리 함량은 173kcal에 불과합니다.
• 그리고 달콤한 치아는 의심 할 여지없이 섬세한 맛과 향이 나는 과일이나 코티지 치즈가 든 파이에 전념합니다. 이러한 파이에서 칼로리 함량은 158kcal에서 100g당 233kcal로 증가합니다. 그들은 칼로리 함량을 결정하는 많은 양의 비타민 C, 과당 및 섬유를 함유하고 있습니다. 충전물이 코티지 치즈라면 상당한 양의 단백질이 필요합니다. 커드 파이의 칼로리 함량은 오븐의 경우 209kcal, 팬의 경우 217kcal입니다. 그리고 칼로리 함량 측면에서 사과 파이는 각각 177kcal 및 205kcal을 나타냅니다.

다이어트 메뉴의 파이

나는 파이에 얼마나 많은 칼로리가 있는지를 감안할 때 이것이 체중 감량에 도움이되는 제품이 결코 아니라는 것을 인정해야합니다. 얼마를 원하든 반죽 덕분에 파이는 아무리 가볍게 채워도 파이의 무게가 항상 많이 나갑니다. 그러나 공평하게 이것이 아직 파이를 완전히 거부하는 이유는 아니라는 점에 유의해야 합니다. 무게가 임계 값에 도달하지 않고 기존 수치를 유지하려는 욕구만 있는 경우 파이는 아침에 이상적으로는 일주일에 한 번 이상 허용되지 않습니다. 일일 메뉴에 파이를 추가할 때 섭취한 총 칼로리 값이 일일 기준을 초과하지 않고 파이 자체를 밤에 먹지 않으면 그 수치에 해가 없습니다.

파이는 축제 테이블의 필수 속성인 러시아 전통 음식입니다. 파이는 일반적으로 효모 반죽으로 만들어지며 튀겨지고 구워집니다.

"파이"( 작은"파이")는 "잔치"라는 단어에서 유래합니다. 그리고 러시아는 중세부터 축제로 유명했습니다. 왕성한 맛있는 요리는 풍요로운 수확과 번영의 상징이었습니다.

파이의 속성

쓸 것이 없기 때문에 튀긴 음식의 이점에 대해 쓰는 사람은 거의 없습니다. 많은 양의 기름에 튀긴 파이의 경우도 마찬가지입니다..

• 지방의 산화로 인해 자유 라디칼이 나타나 죽상 동맥 경화증 및 모든 종류의 심혈관 질환을 유발합니다.
• (반복적으로 가열된) 불타는 기름에서 증발하는 발암 물질은 종양을 유발합니다.
• 또한 지나치게 기름진 튀긴 음식은 몸에 해로운 영향을 미칩니다. 위장일반적으로 경로와 웰빙, 무거움을 유발하고 간을 강하게 "타격"합니다.

그러나 튀김을 오븐에서 굽기로 대체하면 모든 것이 극적으로 바뀔 것입니다.

• 발효 중에 분해되는 "올바른" 탄수화물은 필요한 에너지로 몸을 포화시키고, 효모 스틱은 소화를 정상화합니다., 장에서 유익한 미생물군을 형성합니다.
• 영양소 도움 신체의 저항과 면역력을 증가시킵니다.
• 게다가 구운 파이는 발암 물질과 독소의 제거를 촉진합니다.그것은 어린이와 격렬한 노동자를 위한 훌륭한 칼로리 공급원입니다.

구운 파이의 이점은 고기, 생선, 딸기, 야채, 허브, 삶은 계란, 버섯 등 다양한 충전재로 인해 더욱 높아집니다.

파이의 칼로리 함량

표는 보여줍니다 한 파이의 칼로리 수, 평균 무게는 75g입니다.

파이가 더 맛있는 것은

패티는 종종 뜨겁고 차가운 수프와 함께 빵 대신 먹습니다.: 보르쉬, 수프, 비트 뿌리, 피클, 슈르파, 양배추 수프, okroshka. 첫 번째 코스의 경우 양배추, 감자, 허브 및/또는 쌀이 든 계란, 고기 속, 생선 및 버섯 속으로 구운 식품이 준비됩니다. 여전히 단맛을 들이지 않은 파이는 토마토 주스, 젤리, 설탕에 절인 과일 또는 크바스, 달고 뜨거운 음료(차, 커피, 코코아, 치커리) 한 입과 잘 어울립니다.

이러한 탠덤은 "고전 학생"이라고 안전하게 부를 수 있습니다.

글쎄요, 단 것을 좋아하는 사람들, 심지어 달콤한 속을 넣은 구운 음식도 차, 꿀, 잼으로 씻어냅니다. 그건 그렇고, 과일과 열매는 잼이나 신선하고 코티지 치즈와 함께 달콤한 채우기에 이상적입니다. 사과, 배, 체리, 딸기, 라즈베리, 건포도, 링곤베리, 자두는 충전물의 주요 성분입니다. 코티지 치즈는 단독으로 또는 말린 과일과 함께 사용할 수 있습니다. 레몬 필링 파이는 비정상적으로 맛있고 건강합니다.안주인이 설탕을 후회하지 않는다면.

가을에 음식을 최대한 활용하려면 가족을 위해 호박 파이를 만드십시오.

• 양파와 라드 (또는 고기)가 추가 된 호박 - 아빠를 위해;
• 설탕을 뿌린 호박 - 어린이용.

파이는 오랜 기간 동안 가장 인기 있는 구운 식품 유형이었습니다. 이것은 접시의 높은 맛과 영양가로 설명할 수 있습니다. 동시에 파이의 평균 칼로리 함량은 상당히 높습니다.

파이에 얼마나 많은 칼로리가 있습니까?

평균적으로 파이의 칼로리 함량은 제품 100g당 250kcal입니다. 물론이 값은 양적 및 질적 구성과 파이 만드는 방법에 따라 한 방향 또는 다른 방향으로 변경될 수 있습니다. 이 경우 접시의 대략적인 에너지 값은 다음과 같습니다.

• 단백질 - 13g
• 지방 - 7g
• 탄수화물 - 33g.

파이는 중세에 슬라브 사람들의 테이블에 등장했으며 오늘날에는 슬라브 요리의 국가 요리로 정당하게 간주됩니다. 파이의 주요 구성 요소는 반죽과 충전재로, 레시피는 파이의 총 칼로리 함량에 직접적인 영향을 미칩니다. 예를 들어, 고기가 들어간 파이의 칼로리 함량은 야채가 들어간 파이의 칼로리 함량보다 분명히 높습니다.

가장 인기 있는 음식은 양배추와 감자 파이입니다. 그들은 조화로운 균형 잡힌 맛으로 구별되며 오랫동안 포만감을주고 사용 가능하고 친숙한 제품으로 준비되며 동시에 칼로리 함량면에서 서로 약간 다릅니다. 양배추가 든 파이의 대략적인 칼로리 함량은 제품 100g당 약 190kcal이고 감자가 든 파이의 평균 칼로리 함량은 270kcal입니다.

물론 구운 파이의 칼로리 함량은 튀긴 파이의 칼로리 함량보다 낮습니다(약 2배). 구운 파이의 칼로리 함량이 항상 200kcal로 "유지"되지 않는 경우 튀긴 파이의 칼로리 함량은 접시 100g당 350kcal를 초과합니다. 다른 튀긴 음식과 마찬가지로 섭취를 최소화해야 합니다. 동시에 구운 파이는 건강하고식이 요법으로 간주되어서는 안됩니다.

우리 동포들이 전통적으로 구운 파이는 혈당 지수가 충분히 높은 고칼로리 요리입니다. 즉, 파이를 많이 먹으면 식욕이 자극되고 체중이 급격히 증가합니다.

파이의 칼로리 함량을 줄이는 방법

다양한 종류의 파이 제조에 사용되는 고급 밀가루는 귀중한 요소가 부족하고 실제로 빈 칼로리의 원천입니다. 또한 이러한 탄수화물은 빠르게 흡수되어 비만을 유발합니다. 억압적인 금지와 고난의 조건에서 체중 감량을하지 않기 위해 파이를 좋아하는 사람들은 그럼에도 불구하고 자신의 체중을 모니터링해야 파이의 칼로리 함량을 줄이고 그러한 밀가루를 낮은 등급의 밀가루 (두 번째 등)로 대체해야합니다. ).

저등급 밀가루에는 비타민 B와 거친 식이섬유가 풍부한 곡물 껍질의 내포물이 포함되어 있습니다. 이로 인해 완제품의 칼로리 함량이 감소하고 소화 시간이 증가하며 혈당 지수가 감소합니다. 이 효과를 향상시키기 위해 밀가루에 밀기울을 추가할 수도 있습니다.

으깬 감자의 원리에 따라 만든 파이의 감자 필링은 껍질에 구운 또는 삶은 감자로 만든 으깬 감자로 대체 할 수 있습니다. 버터밀크를 올리브로 대체하고(잘게 썬 양파를 빠르게 볶을 수 있음) 지방 비율이 감소된 우유를 사용하는 것이 좋습니다.

귀중한 식물 섬유, 비타민 및 미량 원소의 공급원 인 그러한 충전물에 다진 채소를 추가하는 것도 좋습니다. 다른 유형의 충전물로 파이를 만들 때도 유사한 대체 기술을 따라야 합니다.

이러한 조리법에 따라 구운 파이는 덜 맛있지는 않지만 일반적으로 정상적인 체중과 건강을 유지하는 측면에서 훨씬 더 가치 있고 유용합니다.

우리 대부분은 파이를 무엇과 연관시키나요? 행복한 어린 시절, 시골 할머니댁에서의 휴가, 그리고 기억에 남고 항상 즐거운 순간들이 많이 있습니다.

파이는 러시아 요리의 전통 요리 중 주요 장소 중 하나를 차지합니다.... 이것은 축제 잔치의 필수 불가결 한 속성이며 일상적인 테이블에 자주 방문하는 손님입니다.

파이는 고칼로리 음식이지만 그럼에도 불구하고 화합을 추구하는 보편적인 시대에도 여전히 인기를 누리고 있다. 왕성하고 향기롭고 맛있는 파이는 과도한 칼로리를 가진 가장 끈질긴 "전사"조차도 무관심하지 않습니다.

고칼로리 파이가 어떻게 나오는지는 몇 가지 요인에 달려 있습니다.:

• 그들은 어떤 반죽으로 만들어졌으며 어떤 밀가루를 기초로 삼았습니까?
• 그들이 어떻게 준비되었는지;
• 채우기에 포함 된 것.

파이 반죽은 케 피어 또는 물과 혼합 된 효모와 퍼프 페이스 트리와 같이 매우 다양 할 수 있습니다. 효모 파이는 효모가 없는 반죽으로 만든 것보다 칼로리가 훨씬 높습니다. 밀가루로 만든 제품은 호밀, 귀리 또는 기타 밀가루로 만든 유사품과 비교할 때 에너지 가치가 가장 높습니다.

파이를 만드는 방법에는 두 가지가 있습니다. 굽거나 튀길 수 있습니다. 구운 파이는 칼로리가 낮습니다.... 튀긴 반죽 제품은 튀김에 사용된 기름의 칼로리 함량에 자체 칼로리를 추가합니다.

파이를 채우는 것은 안주인이 충분한 상상력을 가지고 있는 만큼 다를 수 있습니다.: 감자와 양배추, 고기와 버섯, 코티지 치즈와 잼. 파이는 달콤하고 짭짤하며 간단한 속재료와 결합된 파이가 있습니다. 모든 것을 나열할 수는 없습니다.

충전물의 칼로리 함량을 비교하면 양배추를 사용하면 모든 유형의 스위트 파이보다 에너지 가치가 낮은 감자를 채우는 것과 비교하여 고칼로리 파이를 덜 준비 할 수 있습니다.

식단에 주의를 기울이고 추가 칼로리가 필요하지 않지만 여전히 자신과 집에서 만든 파이를 부려먹고 싶습니까? 구운 양배추 패티를 선택하십시오.

다음 레시피에 따라 준비한 양배추 파이 100g의 칼로리 함량은 175kcal입니다.

어떻게 준비합니까? 여기에는 특별한 비밀이 없습니다.

반죽을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 밀가루 - 1kg;
• 물 - 400ml;
• 식물성 기름 - 70ml;
• 건조 효모 - 10g;
• 소금 - 2 티스푼;
• 설탕 - 2 큰 술.

효모는 따뜻한 물로 희석됩니다. 그들이 "분산"하자마자 나머지 재료가 추가되고 부드러운 반죽이 반죽됩니다. 그것이 "맞는" 동안 채우기를 시작할 때입니다.

채우기 위해서는 양배추와 양파가 필요합니다. 양파를 잘게 자르고 식물성 기름을 두른 프라이팬에 볶습니다. 양배추는 잘게 자르고 양파에 첨가됩니다. 부드러워 질 때까지 뚜껑 아래에 소금, 후추 및 미래 충전물을 끓입니다.

반죽이 "접근"했고 충전물이 준비되었습니다. 이제 파이 형성을 시작할 시간입니다. 준비된 파이는 베이킹 시트에 올려 놓고 10-15분 동안 그대로 둔 다음 180도로 예열된 오븐에 보낼 수 있습니다. 파이의 베이킹 시간은 15-20분입니다.

파이용 충전물의 신선한 양배추를 소금에 절인 양배추로 교체하면 칼로리 함량을 크게 줄일 수 있습니다.

소금에 절인 양배추와 함께 구운 파이의 에너지 값은 제품 100g당 129kcal입니다.

튀긴 양배추 파이

모든 튀긴 음식은 칼로리가 높을 뿐만 아니라 간과 췌장에 부담을 줍니다. 파이와 관련하여 이 규칙은 반죽이 튀김 과정에서 많은 양의 기름을 흡수할 수 있다는 사실 때문에 훨씬 더 적절합니다.

위의 조리법에 따라 준비되었지만 구운 것이 아니라 기름에 튀긴 양배추 파이의 칼로리 함량이 거의 2 배 높다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

이러한 요리의 칼로리 지수는 제품 100g당 292칼로리입니다.

그리고 이것들도 집에서 만든 파이가 아니라 슈퍼마켓이나 마구간에서 산다면 그러한 음식의 해는 확실히 수프에 좋은 것 이상입니다. 이 경우 우리는 풍미있는 구성 요소가있는 파이에 대해서만 이야기하고 있음이 분명합니다.

양배추와 고기 파이의 칼로리 함량

파이 독립적인 요리로 그리고 뜨겁고 차가운 수프에 추가로 먹기... 이 경우 우리는 풍미있는 구성 요소가있는 파이에 대해서만 이야기하고 있음이 분명합니다.

가능한 충전물 중 하나는 고기가 든 양배추 일 수 있습니다. 마른 고기 - 닭고기, 칠면조를 사용하면 완성 된 요리의 칼로리 함량이 너무 높지 않을 수 있습니다.

이러한 충전물로 작은 파이와 파이를 모두 요리 할 수 ​​있습니다. 파이의 경우 충전물을 미리 튀겨야 합니다. 케이크에 날 음식을 사용할 수도 있습니다.

이 경우 다진 양배추, 다진 양파 및 고기를 작은 입방체로 섞어야합니다. 그 후 소금, 후추를 넣고 결과 덩어리를 섞으십시오.

이런 식으로 준비된 충전물은 조리된 충전물보다 칼로리가 적습니다.

양배추 파이 100g의 칼로리 함량은 167칼로리입니다.

양배추와 버섯 파이의 에너지 가치

양배추와 버섯으로 파이를 준비하십시오 - 맛있고 칼로리가 높지 않은 요리로 자신과 가족을 기쁘게하십시오. 파이는 설명 된 계획에 따라 준비되며 고기를 샴 피뇽으로 대체합니다. 이 파이는 육즙이 많고 입안에서 녹습니다.

양배추와 버섯이 든 파이 100g의 칼로리 함량 - 182kcal.

올바른 사용

몇 가지 규칙을 염두에 두고 파이를 현명하게 사용해야 합니다.

1. 패티는 탄수화물 함량이 높습니다. 낮에는 이러한 탄수화물이 소화되어 활동 중에 소모됩니다. 18시간 후에 많은 양이 체내에 들어가면(밤에 먹는 파이 형태로) 지방 조직으로 전환됩니다.
2. 속을 채우려면 신선한 천연 야채 또는 닭고기나 칠면조와 같은 살코기를 선택하십시오. 달콤한 파이의 경우 저지방 코티지 치즈를 채우는 것이 좋습니다.
3. 반죽이 서로 달라붙어 음식이 장을 통과하는 것을 방해하는 경향이 있습니다. 따라서 파이를 먹은 후에는 다음 식사를 가볍게 만들고 가능하면 액체 접시를 포함시키는 것이 좋습니다.

파이를 좋아하지 않는 사람을 찾기가 어렵습니다. 높은 칼로리 함량에도 불구하고 파이는 매우 인기 있는 요리입니다.- 영양가 있고, 맛있고, 향긋하고, 다양한 반죽과 속재료 중 각자 자신에게 가장 맛있는 조합을 찾을 수 있습니다.

파이에 들어 있는 칼로리는 몇 가지 요인에 따라 달라집니다. 즉, 파이를 만든 반죽, 준비 방법 및 속을 채우는 것입니다. 파이 반죽은 효모, 효모가없는 퍼프 페이스트리 일 수 있으며 밀, 오트밀, 호밀, 쌀, 옥수수 가루 등으로 만들 수 있습니다. 효모 반죽으로 만든 파이의 칼로리 함량은 효모가 아닌 반죽보다 높으며 호밀가루로 만든 파이는 밀보다 칼로리가 훨씬 적습니다.

패티는 오븐에 굽거나 기름에 튀길 수 있습니다. 튀긴 파이의 칼로리 함량은 구운 파이의 칼로리 함량을 크게 초과합니다. 튀긴 기름의 칼로리 함량도 자체 칼로리 함량에 추가되기 때문입니다. 이러한 파이는 과체중뿐만 아니라 간, 췌장 또는 담도에 문제가 있는 사람들에게 바람직하지 않습니다. 구운 파이가 다이어트 중에 여전히 사용할 수 있다면 튀긴 파이는 다이어트에서 범주적으로 제외해야합니다.

물론 파이의 칼로리 함량은 채우기에 따라 다릅니다.... 양배추가 든 파이의 칼로리 함량은 감자가 든 파이의 칼로리 함량보다 훨씬 적으며, 차례로 고기 파이 또는 달콤한 충전재가 든 파이보다 칼로리가 낮습니다.

다양한 파이의 칼로리 함량

소모되는 칼로리 양을 조절할 수 있도록 다음 표에서 파이의 칼로리 함량 데이터를 명확히 하는 것이 좋습니다.

양배추 75g 파이의 칼로리 함량 (이하 75g 무게의 파이 한 개에 대한 칼로리 함량 표시) :

• 구운 - 130kcal;
• 튀김 - 220kcal.

밤색 파이의 칼로리 함량:

• 구운 - 140kcal;
• 튀김 - 200kcal.

감자가 든 파이의 칼로리 함량 :

• 구운 - 150kcal;
• 튀김 - 240kcal.

계란과 양파가 들어간 파이의 칼로리 함량:

• 구운 - 150kcal;
• 튀김 - 170kcal.

버섯이 든 파이의 칼로리 함량 :

• 구운 - 192kcal;
• 튀김 - 230kcal.

달콤한 파이의 칼로리 함량:

• 체리로 구운 것 - 197 kcal;
• 사과로 구운 것 - 199 kcal;
• 코티지 치즈로 구운 것 - 205 kcal;
• 잼으로 튀긴 - 264 kcal.

고기가 든 파이의 칼로리 함량 :

• 구운 - 204kcal;
• 튀김 - 246kcal;
• belyasha (무게 150g) - 626kcal.

다른 짭짤한 파이의 칼로리 함량:

• 튀긴 생선 - 203kcal;
• 구운 닭고기와 함께 - 217 kcal;
• 쌀과 계란 후라이 포함 - 232kcal.

다이어트에 파이를 먹을 수 있습니까?

위의 표를 주의 깊게 연구하면 양배추, 밤색, 양파 및 계란과 같은 야채 충전재로 구운 파이의 칼로리 함량이 가장 낮음을 알 수 있습니다. 점심과 저녁 식사 사이에 그러한 파이를 먹으면 약 150kcal만 섭취하게 됩니다. 이는 식사 사이에 일반 간식이 "무게"가 되어야 하는 양입니다. 또한이 150kcal은 빵, 계란, 섬유질이 풍부한 야채, 단백질, 복합 탄수화물, 비타민, 미네랄 화합물 및 아미노산, 즉 건강하고 영양가 있는 식품에 포함됩니다. 그리고 고기, 생선, 버섯, 쌀과 함께 튀긴 파이의 모든 칼로리 함량의 대부분.

파이의 칼로리 함량에 대한 정보 외에도 많은 탄수화물이 들어 있으며 18:00 이후에는 탄수화물이 훨씬 더 천천히 소화된다는 것을 기억하는 것이 매우 중요합니다. 이것은 늦은 오후에 먹은 파이가 취침 시간까지 소화되지 않은 상태로 남아 있을 위험이 있음을 의미합니다. 이것은 수면 중에 탄수화물이 소화 시스템에 있다는 사실로 이어질 것입니다. 낮에는 칼로리로 바뀌고 활동에 소비됩니다. 잠자는 신체는 많은 에너지를 소비할 필요가 없으므로 이러한 탄수화물을 지방으로 전환합니다.

16:00 이전에 파이를 먹으면 저녁까지 완전히 소화되고 포함 된 칼로리가 소진되어 지방 조직에 들어 가지 않습니다. 식사 사이에 파이를 먹었다면 다음 식사는 가볍고 가능하면 액체 접시, 야채, 유제품을 포함해야합니다. 반죽이 덩어리로 붙을 수있는 능력이 있기 때문에 변비를 예방할 수 있습니다. 음식이 장을 통과하는 것을 어렵게 만듭니다.

다이어트 중에 좋아하는 음식을 포기하지 않기로 결정했다면 파이를 직접 준비하십시오. 집에서 준비한 파이의 칼로리 함량은 더 낮을 것입니다. 직접 조절할 수 있으며 더 유용합니다. 구입한 파이는 버터를 사용하지 않고 야자수나 마가린, 고기나 야채가 제일 신선하지 않고, 파이를 튀기면 이 버터를 몇 번 사용했는지, 몇 회를 넣었는지 생각만 해도 끔찍하다. 그 위에 파이가 구워졌다.

이스트를 넣지 않은 반죽으로 수제 파이를 만드십시오. 준비를 위해 통밀 가루, 겨 또는 호밀 가루를 구입하십시오. 고급 또는 1등급 밀가루보다 칼로리가 적고 훨씬 더 많은 이점이 있습니다. 속을 채우려면 신선한 천연 야채, 살코기, 가급적이면 가금류를 선택하십시오. 예를 들어, 맛있는 파이는 토마토와 피망으로 잘게 썬 칠면조나 브로콜리, 신선한 허브, 셀러리, 삶은 달걀 및 Adyghe 치즈로 만듭니다.

야채와 함께 구운 칠면조 파이의 칼로리 함량은 야채, 계란 및 치즈에서 100g 당 160kcal을 초과하지 않습니다 - 100g 당 약 150kcal 달콤한 파이는 코티지 치즈, 꿀, 건포도, 말린 살구로 요리 할 수 ​​있습니다-이러한 자연 제품은 매우 유용하며 다이어트 중에 먹을 수 있는 맛있고 영양가 있는 식사를 위해 통밀 또는 통밀 가루와 결합하십시오.

파이와 치트밀의 칼로리 함량

글쎄, 고기와 생선이 들어간 고칼로리 튀김 파이를 좋아하면서 동시에 다이어트를하는 사람들은 어떻습니까? 다이어트가 1~2주 지속되면 좋습니다. 좋아하는 음식 없이 이 시간을 버티는 것은 그리 어렵지 않습니다. 하지만 장기간 다이어트를 한다면? 당신의 탈출구는 치트밀입니다.

치트 식사는 소위 "로딩"일이라고하는식이 요법에서 계획된 고장입니다. 이 시스템은 사람이 나약한 존재이고, 다이어트를 하면 조만간 무너지기 쉽기 때문에 만들어졌습니다. 그리고 여기 - 계획되고 통제 된 고장; 원하는 대로 먹을 수 있는 날(하지만 가급적이면 지방이 많지 않은 것). 치트 식사는 마음에서 먹고 싶은 욕구를 충족시키는 데 도움이 될 뿐만 아니라 신체의 신진 대사를 잘 촉진합니다. 이는 다이어트 중에 종종 발생하는 속도를 늦추지 않습니다.

고칼로리 파이는 물론 피자, 케이크, 디저트, 페이스트리, 각종 스낵 등 부팅 일 동안 먹을 수 있습니다. 그들은 일주일에 한 번 또는 두 번 할 수 있습니다. 계획된 분석을 수행하려면 그날 "로밍"할 수 있는 칼로리 양을 결정하고 하루 동안 사용을 제어하는 ​​것이 바람직합니다. 케피어와 야채, 과일 또는 말린 과일을 섭취한 날로부터 1-2일 후에 단식하면 신진대사를 더욱 높일 수 있습니다.

로딩 데이는 즐기는 데 도움이 될 뿐만 아니라 신체의 신진 대사 과정을 활성화하고 언 로딩 일 - 신체에서 독소, 독소, 염분, 액체를 제거하고 소화를 정상화합니다.