옥수수를 요리하는 방법은 부드럽고 육즙이 많은 레시피입니다. 오래된 옥수수를 요리하는 방법

오븐에서 옥수수를 요리하는 방법

압력솥으로 옥수수 삶는 법

전자 레인지에서 옥수수를 요리하는 방법

느린 방법 - 물과 함께
전자 레인지 요리에는 어린 옥수수 만 적합합니다. 옥수수를 씻고 전자 레인지 사용 가능 용기에 넣고 물을 넣고 뚜껑을 덮으십시오. 전자레인지는 45분, 700~800W로 설정하세요. 전자레인지의 물이 끓지 않도록 하고 필요한 경우 끓는 물을 용기에 추가하는 것이 중요합니다.

삶은 옥수수의 칼로리 함량
100g당 130칼로리.

옥수수의 유통기한
생옥수수는 야채실의 냉장고에 최대 2주 동안 요리하기 전에 보관하십시오.
삶은 옥수수는 요리 직후에 먹으면 맛과 영양이 점차 사라집니다. 삶은 옥수수는 최대 2일 동안 냉장고에 보관하세요.

삶은 옥수수는 옥수수 육수에 직접 보관하십시오. 끓인 지 2시간이 지나면 옥수수의 맛이 떨어지기 때문에 한 번에 제거해야 할 옥수수의 양을 익혀야 합니다.

요리 냄비
옥수수를 끓일 때는 옥수수가 충분히 들어갈 수 있도록 넓고 깊은 냄비가 가장 적합합니다. 그러한 냄비를 사용할 수 없으면 각 옥수수를 2-3 조각으로 나눕니다.

삶은 옥수수의 장점옥수수에는 비타민 A(신진대사 조절), C(면역), E(세포 수준에서 신체 보호), 티아민(심혈관계, 신경계 및 소화기 계통의 성장과 발달을 담당하는 비타민 B1), (갑상선의 적절한 기능을 보장하고 피부, 손톱 및 모발의 건강을 책임집니다). 옥수수는 섬유질(신체의 독소 정화에 도움)과 칼륨(신체에 수분 공급)이 풍부하여 체내에 잘 흡수됩니다.

올바른 옥수수를 선택하는 방법
어린 옥수수의 씨앗은 밝은 노란색이고, 속대 자체는 작고 길지 않으며, 옥수수 줄은 완전히 균일하고 밀도가 높으며 같은 색입니다. 그림처럼. :) 옥수수가 어린지 확인하려면 곡물을 자르십시오. 우유처럼 흰색인 주스를 강조 표시해야 합니다. 또는 그루터기를 자르십시오. 가볍고 희끄무레해야합니다. 옅은 노란색 옥수수 - 중년의 "나이"는 요리하는 데 시간이 더 오래 걸립니다. 밝은 노란색 알갱이가 있는 너무 익은 것은 최대 2시간까지 더 오래 요리할 수 있습니다. 옥수수가 재배된 지역을 고려하십시오. 남부 옥수수는 더 부드러운 경향이 있습니다.

조리법 : 사워 크림에 구운 옥수수삶은 옥수수 (5-6 개)의 속대에서 커널을 자르고 사워 크림 (반 유리)을 붓습니다. 베이킹 시트에 사워 크림이 든 옥수수를 넣고 강판 치즈를 뿌리고 약간의 버터를 넣으십시오. 오븐에서 10분간 굽습니다. 허브와 함께 옥수수를 제공하십시오. 다른 방법 보기

모두 좋은 하루!

오늘 우리는 당신과 함께 냄비에 옥수수를 요리 할 것입니다. 또한, 육즙이 많고 신선한 맛과 놀라운 향기로 당신을 기쁘게 할 수 있도록 방법뿐만 아니라 올바르게 수행하는 방법을 배울 것입니다.

그건 그렇고, 이 곡물 문화가 금을 포함하는 유일한 "형제" 중 하나라는 것을 알고 계셨습니까? 곡물의 모양과 색상이 금괴와 매우 유사한 것은 헛된 일이 아닙니다.

옥수수의 영양가는 100g에 125kcal, 단백질 4g, 지방 2g, 탄수화물 22g이 함유되어 있습니다. 이 삶은 제품은 굶주림을 오랫동안 완벽하게 만족 시키며 많은 양의 비타민과 미네랄로 당신을 포화시킵니다.

옥수수를 육즙이 많고 풍미 있고 건강하게 만들려면 올바르게 선택하고 요리해야 합니다. 따라서 사료 (밝은 노란색)가 아니라 음식 (밝거나 흰색) 시리얼이 특히 맛있을 것이며 최근에 정원에서 뽑았습니다. 상점에서 옥수수를 구입하는 경우 유의하십시오. 시든 잎은 그것이 며칠 동안 카운터에 있었음을 나타내므로 가져 가지 않는 것이 좋습니다.

이 조리법은 Khabarovsk의 독자 Yulia가 공유했습니다. 그녀는 삶은 옥수수가 요리를 위해 신선하고 어린 속대만을 선택하기 때문에 항상 매우 육즙이 많고 부드럽다고 나에게 썼습니다. 자, 시도해보자!

재료:

• 옥수수 - 4개
• 물(끓는 물) - 1리터
• 버터

먼저 채소에서 옥수수를 제거하고 "꼬리"를 자릅니다.

자른 잎을 냄비에 넣습니다.

옥수수를 얹습니다.

끓는 물을 붓고 20-30분 동안 요리합니다(더 이상!).

고운 소금을 뿌립니다.

버터 덩어리를 가져다가 갓 준비한 시리얼에 문지릅니다. 맛있게 드세요!

옥수수 속 옥수수는 얼마나 오래 익혀야 합니까?

우선, 냄비에 귀를 끓이는 시간은 귀가 어리거나 늙는다는 점에 유의하고 싶습니다. 밝은 노란색 옥수수는 손에 젊고 신선한 곡물이 있음을 나타냅니다. 따라서 끓인 후 15분이면 충분히 끓입니다.

당신 앞에 옥수수가 있다면 그것은 첫 번째 신선도가 아닙니다. 따라서 시리얼의 크기와 양에 따라 40분에서 1.5시간까지 요리하는 데 훨씬 더 오래 걸릴 수 있습니다. 따라서 어린 옥수수 3조각은 약 20분이면 요리됩니다.

따라서 개암 나무 열매가 잘 끓기 위해서는 물에 완전히 담그고 팬을 뚜껑으로 닫아야합니다. 요리 과정에서 이쑤시개로 무장하고 곡물을 찔러 준비 상태를 확인하는 것은 매우 쉽습니다.

냄비에서 시리얼을 꺼낸 후 소금, 버터 한 덩어리, 좋아하는 향신료로 문지르면 됩니다. 비교할 수없고 만족스러운 요리가 준비되었습니다. 식욕을 돋구고 건강에 좋은 간식!

귀가없는 캐서롤에 얼마나 많은 옥수수가 요리됩니까?

속대가 없는 옥수수는 어떤 용도로 사용하는지에 따라 요리하는 데 시간이 다릅니다. 미끼의 경우 2-3일 동안 물에 예비 보관(팽윤)하여 30분에서 1시간 동안 끓여야 합니다.

그건 그렇고,이 곡물 작물의 곡물은 잉어, 붕어, 러드, 바퀴벌레, 숫양, 도미, 잉어, 풀 잉어 및 chub를 잡는 데 훌륭한 미끼입니다. 비디오(아래 참조)는 낚시를 위한 훌륭한 "사료"를 만들기 위한 자세한 지침을 보여줍니다.

보존을 위해 본듀엘 옥수수가 필요하면 삶지 않아도 됩니다. 뜨거운 소금물을 붓고 항아리를 감는 것으로 충분합니다.

그러나 매년 겨울을 위해이 곡물을 수확하여 냄비에 15-30 분 동안 미리 끓이는 지인이 있습니다. 동시에 물 1 리터당 소금 ½ 큰술뿐만 아니라 1 큰술의 양으로 요리하는 동안 설탕을 첨가하면 옥수수가 특히 맛있다고 확신합니다.

맛있고 달콤하게 만드는 옥수수 요리법

삶은 형태로 달콤하고 맛있는 곡물을 요리하는 주요 비밀 - 소위 옥수수 낙인 ( "문자열"). 어떻게? 지금 알아보십시오!

요리를 위해 다음을 섭취하십시오.

• 수량에 관계없이 옥수수
• 끓는 물 - 1-1.5 l
• 맛과 욕망에 소금

단계별 요리 방법:

옥수수에서 채소를 분리하십시오.

이전에 낙인("끈")을 제거한 옥수수 잎을 냄비에 넣습니다.

옥수수를 잎 위에 부드럽게 놓습니다.

"머리카락"의 충격으로 상단을 덮으십시오. 주의 : 삶은 시리얼에 단맛과 육즙을 더하는 데 도움이되는 것은이 칩입니다!

남은 잎사귀를 담요처럼 덮어줍니다.

냄비에 끓는 물을 붓습니다.

포크로 눌러 불을 붙입니다.

끓인 후 냄비에 뚜껑을 완전히 닫지 않은 상태로 15분간 익혀주세요.

우리는 옥수수에서 잎을 제거하고 끓는 물에서 꺼냅니다. 소금으로 문질러 맛보십시오.

소금과 우유로 냄비에 개 암 나무 열매에 옥수수를 요리하는 방법-비디오와 함께 자세한 조리법

우유를 함침시키면 곡물 작물에 추가 비타민과 함께 특별한 부드러움과 독특한 크림 같은 맛이 생깁니다. 그것을 시도하고 약간의 보충제를 원할 것입니다!

다음이 필요합니다.

• 어린 옥수수 - 5개
• 맛에 소금
• 우유 - 300 또는 500 ml.
• 버터 맛

단계별 요리 방법:

옥수수를 냄비에 조심스럽게 넣으십시오.

소금을 뿌린다.

우유로 채우십시오.

우리는 그것을 불에 태우고 끓을 때까지 기다립니다.

뚜껑을 덮고 약한 불에서 5분간 끓인다.

우리는 옥수수를 꺼냅니다.

버터로 문지릅니다. 맛있게 드세요!

다음 비디오는 우유로 옥수수를 끓이는 세 가지 방법을 더 소개합니다. 여기에만 삶은 시리얼에 특별한 맛과 향을 주기 위해 각종 향신료와 향신료를 첨가한다. 결국, 각 주부에게는 자신의 요리 비법이 있습니다!

개 암 나무 열매에 Bonduelle 옥수수 요리 (맛있습니다!)

본듀엘은 다른 옥수수 품종 중에서 가장 당도가 높은 것으로 간주됩니다. 그렇기 때문에 돌보는 엄마들은 아기를 위해 요리하는 것을 좋아합니다. 이 레시피도 시도해보세요! 나는 당신이 그것을 좋아할 것이라고 확신합니다.

다음 재료를 준비하십시오.

• 본듀엘 옥수수

단계별 요리 방법:

옥수수 잎과 "꼬리"를 철저히 청소하십시오.

냄비에 넣으십시오.

찬물로 채우십시오.

씻은 잎으로 상단을 덮으십시오.

불을 붙이십시오. 끓인 후 10-15 분 동안 요리하십시오.

팬에서 옥수수를 꺼내 고운 소금으로 간을 합니다.

냄비에 신선한 아기 옥수수를 요리하는 방법에 대한 단계별 조리법

갓 지은 시리얼보다 맛있는 것은 없습니다! 그러나 장기간 잘못 조리하면 상할 수도 있습니다. 따라서 이런 일이 발생하지 않도록 검증된 레시피를 공유합니다.

가져 가다:

• 어린 옥수수
• 끓는 물

단계별 요리 방법:

옥수수를 껍질을 벗기고 양쪽 끝을 자릅니다.

먼저 냄비에 씻은 잎을 놓고 그 위에 옥수수 자체를 놓습니다.

끓는 물을 붓습니다.

불을 붙이고 뚜껑으로 팬을 덮고 끓을 때까지 기다리십시오.

끓인 후 어린 옥수수를 20분간 삶습니다.

끓인 후 소금을 뿌린다. 맛있게 드세요!

소금과 설탕으로 냄비에 옥수수를 적절하고 빠르게 요리하는 방법에 대한 비디오

이 기사를 준비하는 동안 YouTube에서 시리얼 작물을 10배 더 빨리 요리하는 방법에 대한 비디오를 찾았습니다. 솔직히 큰 제목에 끌려 분 영상을 봤다.

결론은 옥수수 속대를 잎에서 반쯤 벗겨 전자 레인지에 5 분 동안 넣었다는 것입니다. 그 후 남은 잎사귀를 꺼내어 완전히 떼어낸 다음 소금과 기름으로 문지릅니다.

제 생각에는 옥수수를 준비하는이 방법은 비 생태 학적 호환성으로 인해 받아 들일 수 없습니다. 따라서 제 말에 동의하고 건강을 위해 빠르고 안전하게 요리하는 방법을 배우고 싶다면 다음 비디오를 시청하십시오.

삶은 옥수수는 인간에게 어떻게 유용합니까?

이 시리얼의 팬이라면 삶은 옥수수도 영양소의 80% 이상을 유지한다는 것을 알아야 합니다. 다른 어떤 시리얼도 그러한 지표로 당신을 놀라게 할 수 없습니다. 동시에 삶은 형태로 물 - 소금 균형과 세포 수준에서의 신체 활동을 정상화 할 수 있습니다.

옥수수는 뇌와 심장의 활동을 완벽하게 자극합니다. 그래서 어린이와 노인들에게 특히 유용합니다. 또한 삶은 시리얼은 몸을 잘 포화시키고 진정시키며 불면증을 없애는 데 도움이 됩니다. 만성 피로와 잦은 질병으로 고통받는 경우 한 달 동안 매일 60-70g의 삶은 옥수수 커널을 먹기 시작하십시오. 결과는 확실히 마음에 드실 것입니다.

시리얼에 기대는 것이 특히 좋은 것은 전날 축제 잔치에서 멋진 시간을 보낸 사람들이어야합니다. 사실 옥수수는 몸에서 알코올을 완벽하게 제거하고 위의 무거움을 덜어줍니다.

곡물 배양은 남성과 여성 모두의 불임에도 유용합니다. 그리고 아기를 안고 있는 동안 골격계, 머리카락, 손톱을 강화하고 피부의 콜라겐 형성을 돕습니다.

삶은 옥수수 좋아하세요? 냄비에 요리하는 나만의 레시피가 있습니까? 그렇다면 여러분의 의견을 정말 기다립니다. 다음 블로그 포스팅에서 만나요!

삶은옥수수는 남녀노소 가리지 않고 사랑받고 있습니다. 명백한 준비의 단순성에도 불구하고 귀를 끓이려면 어느 정도의 지식과 기술이 필요합니다. 옥수수에는 높은 에너지 가치로 인해 유용한 비타민이 많이 포함되어있어 포화 상태가 오랫동안 유지됩니다. 인기 면에서 옥수수 속대는 수박과 아이스크림에 비유됩니다. 모든 즐거움을 즐기려면 요리 과정에 책임감 있게 접근해야 합니다.

옥수수의 유용한 특성

1. 영양사는 하루에 삶은 옥수수 1알 이상을 섭취할 것을 권장합니다. 이러한 방식으로 신체에 유용한 비타민과 아미노산을 매일 섭취하게 됩니다.
2. 옥수수는 PP, E, C, B를 포함한 모든 그룹의 비타민이 풍부합니다. 귀에는 아스코르브산, 마그네슘, 트립토판, 아미노산, 철, 칼륨, 라이신, 칼슘이 포함됩니다.
3. 이러한 인상적인 목록으로 인해 위장관, 심장 근육 및 혈관계의 활동이 정상화되었습니다. 독과 독소가 몸에서 제거됩니다.
4. 의사는 당뇨병 환자에게 삶은 옥수수 50g을 강력하게 처방합니다. 하루에. 이 양은 혈당 수치를 정상화하여 설탕 증가를 방지합니다.
5. 위의 모든 것 외에도 암 나무 열매에 삶은 옥수수는 대사 장애, 알레르기, 소화 시스템의 병리 및 과체중과 싸웁니다.
6. 옥수수 속대는 뇌 활동을 가속화하고 기억력을 발달시키며 심장마비와 뇌졸중을 예방합니다. 또한, 제품은 심리 정서적 배경을 정리하고 근육과 뼈 조직을 형성합니다.

옥수수 품종과 차이점

1. 최종 결과는 익은 정도와 귀의 다양성에 달려 있습니다. 오늘날 옥수수에는 2가지 주요 유형이 있습니다. 첫 번째는 보통 사료(동물 사육용)입니다. 두 번째는 달콤하고 영양가가 높으며 요리에 적합합니다.
2. 두 종류를 모두 먹을 수 있지만 맛은 다릅니다. 사료 종은 더 질기고 부드러우며 속대는 육즙이 많고 유백색이며 달콤합니다.
3. 사료용 옥수수는 딱딱한 전분 입자로 인해 더 오래(약 4시간) 삶습니다. 20-50분 동안 젊고 달콤한 속을 요리하면 말 그대로 입에서 녹습니다.

요리용 옥수수 선택

1. 열처리를 위한 이상적인 옵션은 비교적 최근에 수확한 과일로 간주됩니다(1-5시간 전). 젊은 귀는 더 잘 끓고 최대의 영양소를 함유하고 있습니다.
2. 잎이 있는 옥수수(껍질을 벗기지 않은 것)를 선택하십시오. 껍질은 곡물이 갈라지는 것을 방지하고 과일의 신선도를 나타냅니다. 양질의 옥수수를 식별하려면 연한 녹색 잎을 가진 품종을 찾으십시오.
3. 옥수수 주변의 섬유질을 느껴보세요. 안테나는 습기가 있어야 합니다. 잎에 노랗게 변한 것이 보이면 옥수수는 오래전에 수확한 것입니다. 육즙이 최소화되기 때문에 그러한 제품을 거부하는 것이 좋습니다.
4. 판매 지점에서 직접 옥수수의 품질과 적합성을 평가할 수 있습니다. 속대 바닥에 있는 곡물 중 하나를 손톱으로 누릅니다. 주스가 보이면 옥수수는 "우유", 즉 요리에 이상적입니다.
5. 나이는 쉽게 알 수 있습니다. 늦은 옥수수에는 단단하고 건조한 씨앗이 있습니다. 과일이 오래될수록 귀에 들어 있는 과립 설탕이 적습니다(시간이 지남에 따라 감미료는 녹말로 바뀝니다).

개 암 나무 열매에 옥수수를 요리하는 방법 : 고전

1. 조리 용기.바닥이 넓고 측면이 높은 냄비를 선호하십시오. 이러한 움직임을 통해 개암 나무 열매를 조각으로 부수지 않고 단단한 형태로 담글 수 있습니다. 팬의 바닥이 두꺼운지 확인하십시오. 가장 좋은 방법은 꼭 맞는 뚜껑이 있는 가마솥입니다. 압력솥은 과정의 속도를 높이는 데 도움이 됩니다. 옥수수의 유익한 특성을 유지하려면 개암 나무를 190-230도에서 저전력으로 삶으십시오.
2. 끓일 귀를 준비합니다.요리를 시작하려면 옥수수를 준비하십시오. 일부는 섬유와 잎을 제거합니다. 다른 것들은 "천연 껍질"을 제자리에 두고 더럽고 오염된 표본만 잘라냅니다. 잎은 옥수수의 육즙과 단맛을 유지하지만 요리 후에는 제거하기가 더 어렵습니다. 따라서 잎과 섬유를 완전히 제거한 다음 껍질을 벗긴 이삭과 번갈아 가며 냄비에 넣으십시오.
3. 냄비에 귀 놓기.옥수수 잎을 바닥에 놓고 그 위에 옥수수를 놓습니다. 그런 다음 다른 시트 레이어를 만들고 속으로 덮습니다. 용기가 2/3가 찰 때까지 계속하십시오. 또한 열매를 밀봉하려면 잎을 측면에 놓아야 합니다. 분류가 준비되었으며 개 암 나무 열매를 부을 수 있습니다. 어떤 경우에도 과일을 소금에 절여서는 안됩니다. 느슨한 구성은 곡물에서 액체를 씻어 내고 완성 된 접시는 건조해질 것입니다.
4. 옥수수 접시에 물 채우기.개암 나무 열매는 끓는 물이나 찬물에 부을 수 있으며 개인 취향에 따라 진행하십시오. 제품을 완전히 덮도록 액체를 추가하십시오. 열처리 시간은 평균 45분이지만 품종에 따라 30분에서 4시간까지 소요될 수 있습니다. 이 과정에서 준비 상태를 모니터링하고 증발할 때 뜨거운 물을 추가해야 합니다. 화력을 높이지 마세요. 요리는 중간 강도로 합니다.
5. 준비의 정의.조리 과정 전반에 걸쳐 옥수수 준비 상태를 평가하십시오. 한 번에 하나의 곡물을 꼬집어보십시오. 콩은 부드러워야 합니다. 제품이 씹기 쉬울 때 열에서 구성을 제거 할 수 있습니다. 이 순간에 당신은 개암 나무 열매를 제공하고 소금과 향신료로 문지릅니다 (후자는 원하는대로 추가됩니다). 조각으로 자른 접시를 먹는 것이 가장 쉽습니다. 이 경우 화상을 피하기 위해 각 섹션을 요리 칼로 찌릅니다. 버터나 오일을 귀에 문질러도 됩니다.
6. 완성된 요리의 보관.지금 옥수수를 먹지 않으려면 끓인 후에도 증발하지 않는 뜨거운 물의 냄비에 그대로 두십시오. 제품을 더 일찍 꺼내면 헐거워지고 곡물이 시들어 져서 식욕을 잃습니다. 제품은 60도의 온도를 유지하면서 최소 3시간 동안 물에 보관할 수 있습니다. 냉장고에서의 숙성을 이야기하면 유통기한은 2일입니다.

우유에 옥수수를 요리하는 법

1. 속대를 씻고 섬유를 제거하고 잎을 자릅니다. 옥수수를 헹구고 각 귀를 2-3 등분으로 자릅니다.
2. 냄비에 내용물이 충분히 잠길 정도로 고지방 우유를 붓습니다. 끓여서 속을 안으로 보내십시오.
3. 포크로 계속해서 익었는지 평가하면서 최소 40분 동안 간식을 요리하십시오. 곡물은 분해되어야 합니다.
4. 원하는 질감이 되면 우유에 버터 한 조각을 넣으십시오. 열을 끄고 귀를 액체에 30분 더 담가 두십시오.
5. 이 시간이 지나면 버터를 녹이고 소금과 섞는다. 이 혼합물로 옥수수 조각을 문지릅니다. 꼬치에 속을 꽂고 소비하십시오.

1. 멀티 쿠커는 사용 덕분에 모든 유용한 요소가 옥수수 속대에 완전히 보존되기 때문에 좋습니다. 이것은 그러한 제품을 사용하면 최대한의 이점을 얻을 수 있음을 의미합니다.
2. 제품을 끓이기 전에 모든 잎을 제거하고 머리카락을 제거하십시오. 개암 나무 열매를 소금에 절이지 말고 기기의 그릇에 넣고 여러 층에 붙입니다.
3. 내용물을 깨끗한 물이나 우유로 채울 수 있으며 모두 개인 취향에 달려 있습니다. 그러나 맛을 강조하려면 액체에 몇 조각의 버터를 추가해야 합니다.
4. 모든 준비가 끝나면 뚜껑을 닫아주세요. "찜 요리" 또는 "끓이기" 기능을 35-40분 동안 설정하십시오.
5. 타이머를 끈 후 멀티 쿠커를 열 때 서두르지 마십시오. 옥수수를 30분 동안 그대로 두십시오. 이 기간이 지나면 속대를 제거하고 소금과 버터로 문지릅니다.

압력솥으로 옥수수 삶는 법

1. 압력솥은 바닥이 두꺼운 넓은 팬으로 뚜껑이 집게로 고정되어 있습니다. 용기에는 증기 배출구가 있어 프로세스 속도를 높입니다.
2. 옥수수의 경우 가장 즙이 많은 알맹이와 녹색 잎이 있는 어린 속대를 선택하십시오. 후자가 부분적으로 건조된 경우 그러한 제품을 폐기하십시오.
3. 접시에 2/3를 채우는 데 필요한 물을 미리 끓입니다. 옥수수 속대를 팬에 붓고 잎을 저장하십시오.
4. 물을 넣고 뚜껑을 닫습니다. 액체를 끓인 다음 3분의 1을 더 요리하십시오. 다음으로 완제품을 제거하고 소금과 버터로 문지릅니다.

이중 보일러에서 옥수수를 요리하는 법

1. 증기선에서 속을 요리하는 것은 멀티 쿠커를 다소 연상시키며 유익한 특성이 완전히 보존됩니다. 속대를 미리 청소하고 섬유와 잎을 제거하십시오.
2. 찜기의 메쉬 칸에 재료를 넣고 일반 볼에 600~800ml 붓습니다. 옥수수 양에 따라 물. 이 시간이 시식을 시작한 후 15분 동안 타이머를 설정합니다.

오븐에서 옥수수를 요리하는 방법

1. 필요한 모든 음식을 미리 준비하십시오. 소금, 버터, 옥수수, 올리브 오일이 필요합니다. 잎을 제거하거나 털을 제거하지 마십시오.
2. 베이킹 시트에 올리브 오일을 바르고 그 위에 옥수수 속대를 놓습니다. 과일의 중앙에 도달할 때까지 물을 붓습니다. 내용물을 호일로 덮고 작은 구멍을 남깁니다.
3. 오븐을 210도까지 예열하고 10분 후에 속껍질이 들어 있는 베이킹 시트를 보냅니다. 옥수수를 25분 동안 삶은 다음 오븐의 온도를 180도로 낮추십시오. 1시간 더 끓입니다.

1. 곡물이 구조의 모든 유용한 특성을 유지하려면 개암 나무 열매에 끓는 물이나 우유를 부으십시오.
2. 열처리 중에는 절대로 물에 소금을 넣지 마십시오. 그렇지 않으면 자유롭게 흐르는 구성이 액체와 설탕을 끌어내어 옥수수가 거칠어집니다.
3. 사용하는 동안 속대를 소금으로 문지르는 것이 싫다면 요리가 끝나기 3-5분 전에 자유롭게 흐르는 성분을 추가하십시오.
4. 곡물에 섬세한 풍미를 더하려면 과립 설탕과 버터를 물이나 우유에 첨가하십시오.
5. 옥수수를 삶아 바로 먹지 않았다면 열처리를 반복하지 마세요. 그렇지 않으면 곡물이 딱딱해집니다.

전통적으로 옥수수는 냄비에서 요리하지만 멀티 쿠커, 압력솥 또는 오븐을 사용할 수 있습니다. 따뜻한 우유 또는 물에 개암 나무 열매를 붓고 소금을 넣지 마십시오. 먹기 직전에 개암 나무 열매를 버터나 식물성 기름으로 문지릅니다.

비디오 : 맛있는 옥수수 요리법

6월이 왔습니다. 누군가 옥수수를 수확했다는 뜻입니다. 남부에는 이미 익은 옥수수가 있는데 옥수수를 빠르고 맛있게 요리하는 방법을 알려드리고자 합니다. 주부라면 누구나 옥수수를 요리하는 법을 알고 있다고 생각하지만 최근에는 새로운 품종이 등장하고 준비가 평소와 약간 다릅니다.

옥수수는 Bonduelle이라고하며 단맛이있어 부드럽고 육즙이 나옵니다. 아이들과 남자들은 그녀를 매우 사랑합니다. 또한 우리 몸에 필요한 칼슘, 인, 마그네슘, 구리, 니켈이 많이 함유되어 있어 매우 유용합니다. 옥수수를 매일 섭취하면 뇌졸중, 당뇨병 및 심혈관 질환의 발생을 줄일 수 있습니다. 시력을 향상시키고 신진 대사에 유익한 효과가 있습니다.

소금과 설탕을 첨가하여 잎으로 옥수수를 요리해야합니다. 이 유형의 옥수수 요리 시간은 단 20분입니다. 그러나 일반 옥수수가 있으면 40 분 동안 요리됩니다.

옥수수를 요리하는 데 30분이 걸립니다.
컨테이너 당 인분 - 4.

재료:

• 신선한 옥수수 "Bonduelle"-4 조각
• 암염 - 1 큰 술
• 백설탕 - 0.5큰술
• 여과수 - 2리터.

부드럽고 육즙이 많은 옥수수 요리법 - 사진 조리법 :

여름의 끝자락은 옥수수 애호가들에게 천국입니다. 원하는 경우 오븐에서 호일에 굽거나 그릴에서 말리거나 삶을 수 있습니다. 옥수수를 준비하는 마지막 방법은 가장 간단합니다. 개암 나무 열매를 껍질을 벗기고 냄비에 넣고 물을 부어 요리하는 것이 어렵다는 것을 인정해야합니다. 아무것도 없습니다. 그러나 지인 중 한 명이 냄비에 옥수수를 요리하는 방법, 얼마나 요리해야하는지 묻고 모든 사람들이이 간단한 요리 과학을 마스터했는지 궁금했습니다.

단 옥수수는 달고 맛있을 것이기 때문에 구입하는 것이 중요하며 동물 사료용 사료 옥수수는 어쨌든 맛이 없을 것입니다.

사료용 옥수수와 단 옥수수를 구별하는 방법은 무엇입니까? 둘 다 크기가 같을 수 있고, 선미는 설탕뿐만 아니라 크고 작을 수 있습니다. 바자회에서 고를 때 머리색으로 쉽게 구별할 수 있습니다. 사료용 옥수수는 젊거나 늙었는지에 관계없이 갈색과 짙은 갈색 머리카락을 가지고 있습니다. 어린 옥수수의 머리 색깔은 연한 녹색이며 거의 흰색이며 투명할 수도 있습니다. 오래된 옥수수에서는 머리카락 색이 끝 부분에서만 어두워집니다. 즉 끝 부분에서만 색이 갈색이 될 수 있습니다.

따라서 올바른 옥수수를 구입했으므로 이제 삶을 수 있습니다. 냉장고 없이 장기간 보관하지 마세요. 그러나 초과 구매하면 냉동실에 얼릴 수 있습니다. 해동하려면 꺼내서 실온에 두기만 하면 되고, 찬물에서도 완벽하게 해동됩니다. 해동 후에도 맛이 변하지 않습니다. 그건 그렇고, 그것은 상점에서 냉동 판매됩니다.

따라서 삶은 옥수수에는 다음이 필요합니다.

• 갓 수확한 옥수수 속대 - 팬에 담을 수 있는 양.

냄비에 개 암 나무 열매에 맛있는 삶은 옥수수를 요리하는 법

우리는 크고 넓은 용기를 꺼냅니다. 우리는 잎에서 개암 나무 열매를 청소하고 넓은 냄비에 넣습니다.

물론 그것들이 완전히 들어맞는 것이 바람직합니다. 그런 그릇이 없으면 속을 반으로 쪼개십시오. 우리는 팬에 소금을 추가하지 않습니다. 10 생크에 1 큰술을 넣을 수 있습니다. 사하라 아무것도 추가하지 않고 일반 물에 요리할 수 있습니다.

그건 그렇고, 멕시코에서는 옥수수를 달콤한 시럽과 우유로 삶습니다.

우리는 강한 불로 스토브에 팬을 보냅니다. 물이 모든 개암 나무 열매를 덮고 있는지 확인하십시오. 이것은 냄비에 옥수수를 제대로 요리하는 뉘앙스 중 하나입니다. 그건 그렇고, 마을이나 마을에서 큰 가마솥에서 옥수수를 요리 할 수 ​​있습니다. 특히 개 암 나무 열매를 방금 따온 경우 더욱 맛있습니다.

옥수수를 요리하는 데 몇 분이 걸리나요?

끓인 후 15-20 분 동안 불의 세기를 약간 낮추면서 요리하십시오. 물이 거품을 일으키고 흐려지기 시작한 후에 우리는 그것을 끕니다. 이 순간 설탕이 개 암 나무 열매에서 나오고 옥수수가 없으면 맛이 떨어집니다.

옥수수는 40분 이상 삶는다는 말을 들어보셨을 겁니다. 우리도 전에 그렇게 삶았는데, 조금 덜 삶아보니 옥수수가 더 맛있고 다 익은 것 같아요.

옥수수의 준비 상태를 확인하는 방법?

확인하기 쉽고, 펌프를 꺼내 포크로 접시에 옥수수를 잡고 몇 개의 곡물을 자르고 시도하십시오. 그러나 주저하지 마십시오. 15-20분 안에 준비됩니다.

그리고 마지막으로 소금. 원하는 경우 완성된 옥수수에 약간의 소금을 뿌릴 수 있습니다. 나는 거의 항상 이것을 한다. 소금과 달콤한 어린 알갱이가 어우러져 놀라운 맛을 선사합니다.

버터로 삶은 귀에 기름을 바르는 것은 취향의 문제입니다.

우리는 심지어 미국인들이 마요네즈와 함께 개 암 나무 열매에 삶은 옥수수를 바르는 것을 보았습니다. 그것은 놀라운 일이었습니다.

그리고 멕시코 사람들은 후추를 뿌리거나 반대로 달콤한 소스와 함께 제공합니다.

삶은 옥수수를 냉장고에 1일 보관하면 2일이 지나면 옥수수 알갱이가 가루가 되고 맛이 없어집니다. 식힌 옥수수는 원하는 경우 전자레인지에 데워도 좋고 그냥 차갑게 드셔도 좋습니다.