사진과 함께 척탄병 샐러드 단계별 조리법. 자두가 든 비트 샐러드 "척탄병"샐러드 햄이 든 척탄병

자두 "Grenadier"를 곁들인 비트 샐러드는 처음으로 요리되었고 나는 그것을 정말로 좋아했습니다. 이 요리는 맛의 흥미로운 조합을 가지고 있으며 자두 애호가들에게 확실히 어필할 것입니다. 나 자신부터 재료의 구성에 양파를 추가합니다. 샐러드에 사용할 고기 - 돼지 고기, 쇠고기 또는 닭고기를 스스로 결정하십시오. 여전히 맛있을 것입니다.

재료

척탄병 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.
중간 크기의 삶은 감자 3개;
1 큰 삶은 비트;
삶은 고기 200g (닭고기, 쇠고기 또는 돼지 고기를 먹을 수 있음);

삶은 당근 2개;
자두 100g;
층을 위한 마요네즈;
소금.

요리 단계

끓는 물에 자두를 찐 다음 말리고 잘게 썬다. 감자, 사탕무 및 당근을 껍질을 벗기십시오.

샐러드 "척탄병"은 레이어로 준비됩니다. 첫 번째 층은 삶은 감자로 강판입니다. 마요네즈, 소금 메쉬로 윤활하십시오.

다음 - 강판 삶은 당근, 소금 및 마요네즈.

마요네즈로 고기 층을 윤활하십시오. 여기에 양파를 넣어도 아프지 않습니다. 조리법에 따르면 척탄병 샐러드에 없었고 추가하지 않았습니다.

사탕무를 갈아서 자두를 잘게 자르고 그릇에 섞어 마요네즈로 맛을 낸다.

자두와 허브로 비트 뿌리 샐러드 "Grenadier"를 장식 할 수 있습니다. 간단하고 맛있는, 그것을 시도하십시오!

모든 종류의 다양한 스낵 중에서 척탄병 샐러드에 주의를 기울이고 싶습니다. 그는 많은 종류의 사람들과 구별됩니다. 왜요? 양파나 마늘이 들어가지 않고 비트와 자두의 조합이 환상의 궁합을 이룬다. 그것을위한 재료의 구성은 매우 제한적이지만이 샐러드는 모든 휴일 테이블에서 명예의 자리를 차지한 덕분에 인상적인 맛 조합이 나타납니다. 준비합시다.

기본 척탄병 샐러드 레시피

이 요리의 구성 요소는 집의 모든 주부에게 항상 제공되므로 원하는 경우 매일 요리할 수 있습니다. 이러한 다층 맛있고 만족스러운 메뉴는 항상 메뉴를 보완할 수 있습니다. 점심이나 저녁이나 휴일에도. 특히 자두를 좋아하는 사람들에게 어필할 것입니다. 척탄병 샐러드를 준비하려면 감자 - 3개, 당근 - 1개, 대형, 사탕무 - 1개, 돼지고기 - 150g, 자두 - 100g, 마요네즈 - 150g, 호두 및 채소 - 장식용이 필요합니다. 모든 야채는 껍질을 벗기고 익을 때까지 끓입니다. 또한 비트는 착색되지 않도록 다른 비트와 분리되어 있습니다. 우리는 또한 고기 조각을 요리합니다.

저희 레시피에서는 돼지고기를 사용하지만 닭고기와 쇠고기를 사용해도 됩니다. 큰 차이는 없고 취향의 문제입니다. 우리는 냉각 된 재료 (야채)를 청소하고 작은 입방체로 자릅니다. 그런 다음 마요네즈로 각 층에 윤활유를 바르십시오. 레이어 순서는 감자, 당근, 삶은 고기, 사탕무 및 최종 자두입니다. 우리는 채소와 호두를 장식으로 사용합니다. 척탄병 샐러드를 제공하기 전에 냉장고에 보관하지 말고 차갑게 보관하는 것이 좋습니다. 그 안에 마요네즈가 붉게 변하고 접시가 그 모양의 아름다움을 잃을 것입니다.

쇠고기 샐러드 레시피

우리 버전에서는 돼지고기를 쇠고기로 바꾸고 다른 재료의 양을 약간 변경합시다. 필요한 제품 목록: 쇠고기와 자두 각각 100g, 사탕무와 당근 2개, 감자 3개, 장식용 150g - 호두와 채소. 그리고 지금 - 샐러드 "척탄병", 요리법. 부드러워질 때까지 야채를 끓여 식힌다. 그런 다음 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 고기도 마찬가지입니다.

말린 과일은 끓는 물로 쪄서 미리 씨를 제거하는 것을 잊지 않습니다. 찐 자두와 쇠고기는 스트립으로 자릅니다. 이전 레시피와 동일한 순서로 레이어를 수집합니다. 맛을 좋게 하려면 수제 마요네즈를 사용하는 것이 좋습니다. 함침을 위해 1 시간 반에서 2 시간 동안 그대로두면 봉사 할 수 있습니다.

계란과 파인애플 샐러드 "척탄병"

이 조리법은 종종 케이터링 시설에서 준비됩니다. 그것을 시도한 후 많은 주부들이 집에서 그것을 마스터했습니다. 특히 그것에 대해 복잡한 것이 없기 때문입니다. 돼지 혀 - 하나, 닭고기 달걀 - 4 개, 신선한 오이 - 작은 조각 3 개, 단단한 치즈 - 200 그램, 파인애플, 마요네즈, 파슬리, 딜 및 소금의 1/3이 필요합니다. 요리 과정이 길다.

그 이유는 적어도 한 시간 반 동안 혀를 요리해야하기 때문입니다. 글쎄, 우리는 그것을 소금에 절인 끓는 물에 넣고 요리합니다. 그 동안 나머지 재료를 준비합시다. 우리는 파인애플에서 세 번째 부분을 잘라 내고 껍질, 단단한 코어를 제거하고 입방체로 자릅니다. 우리는 그것을 바닥에있는 샐러드 그릇에 넣습니다. 우리는 계란을 삶습니다. 별도의 접시에서 거친 강판, 오이, 치즈를 문지른 다음 냉장고에 넣습니다.

마지막 단계 - 우리 샐러드의 완전한 세트

우리는 완성 된 혀를 포크로 꺼내 찬물 아래로 보냅니다. 그런 다음 껍질을 벗기고 얇은 스트립으로 자릅니다. 그런 다음 파인애플 층에 뿌립니다. 마요네즈의 작은 층으로 덮으십시오. 그 위에 강판 오이를 뿌립니다.

계란을 가능한 작게 자르고 오이를 분배하십시오. 소금을 골고루 뿌리고 소스로 덮습니다. 단단한 치즈 층을 뿌립니다. 기성품 척탄병 샐러드를 장식하는 것이 남아 있습니다. 사진은 올바르게 수행하는 방법을 보여줍니다. 우리는 파슬리와 딜 4개를 가져다가 자르고 음식을 뿌립니다. 즙이 많은 파인애플은 샐러드를 먹게 만든다는 점에 유의하십시오. 따라서 샐러드 그릇에 요리하는 것이 좋습니다. 맛있게 드세요!