오렌지와 레몬에서 콜란을 준비합니다. 오렌지 쿠르드와 그의 모든 트릭

23,093

인터넷에 "kurd recipe"를 입력하면 백만 가지의 다른 조리법을 발견 할 수 있지만 모두 믿을 수 없을 정도로 복잡하고 무료입니다. 체중을 100 배,보고하기 위해 5 백 번, 수조에서 따뜻하게, 천 년 동안 방해하기 위해 서있는 것, 백만기구가 뛰어 오르지 않았지만 이것은 우리의 선택이 아닙니다.
첫째, 아주 간단한 조리법, 그럼 몇 분.

재료 :

큰 강판에 한 오렌지의 삼나무
오렌지 주스 150ml
4 노크
80g의 버터
90 G Sakhara.

오렌지 쿠르드를 준비하는 방법 :

모든 재료는 경치로 접혀서 중간 화재를 입습니다.

교반, 균질성을 기다리고 큰 게으른 거품의 모습을 기다리고 있습니다.

그들의 외모를받은 후 2 ~ 3 분 동안 요리하십시오.

화재에서 냄비를 제거하고 냉장고에서 밤에 탱크로 옮기십시오.

그리고 그것은 모두 다! 상상해보십시오, 모든 것이 실제로 매우 쉽습니다. 모든 준비의 용이성을 갖춘 쿠르드는 엄청나게 맛있습니다. 그것은 케이크와 컵케익을 채우는 것처럼 케이크와 같은 케이크에 대한 함침으로 독립적 인 디저트로 사용할 수 있으며 빵에 단순히 묻어서 먹을 수 있습니다.

그 밖의 쿠르드를 알아야 할 것은 무엇입니까?

kurd가 소화하는 것이라면, 그것은 분리됩니다.
용접 된 계란과 Zest 조각을 제거하기 위해 닦는 것을 확실히하십시오.
쿠르드를하기 위해 더 두껍게하기 위해서는 주스의 양을 줄이는 것이 필요합니다 (비스킷의 함침시, 충분한 액체 쿠르드가 충분한 액체 쿠르드가 있습니다. 예를 들어 컵 케이크에서 80- 주스 100 ml)
동일한 비율로 딸기를 만들 수 있습니다.

이제 당신은 믿을 수없는 쉽게 쿠르드를 준비 할 수 있습니다.

딸기 시즌이 끝나지 않을 때까지는 느리게가는 것이 불가능합니다. 이 베리는 좋은 맛을 낼뿐만 아니라 매우 유용합니다. 그것으로부터 당신은 많은 요리를 준비 할 수 있습니다. 이를 위해 이국적인 재료를 사용할 필요가 없으므로 딸기, 설탕, 계란 및 기름을 가질 수 있습니다. 그것은 한국어 커스터드처럼 보이는 쿠루건이지만, 구성에서는 우유와 밀가루가 없습니다.

존엄

특이한 긍정적 인 자질이 많이 있습니다. 그것은 웅장한 맛과 부드러운 질감을 우회합니다. 달콤한 쿠르드에는 얇은 딸기 메모가 있습니다. 이 디저트의 눈과 밝은 핑크색을 기뻐할 수는 없습니다. 딸기 쿠르드 (Strawberry Kurd)는 충분히 간단하고 아름다운 크림을 채우는 것으로 독립적 인 요리로 제공 될 수있는 희귀 한 종류의 커스터드 중 하나에 속합니다. 또한 쿠르드는 종종 영어 케이크를 준비하는 비스킷 케이크의 층으로 사용됩니다. 이 디저트는 토스트 또는 팬케이크에 적용될 수 있으며, 또한 모래 반죽 바구니로 채 웁니다.

비밀 캡처

딸기 쿠르드는 스테인레스 스틸 접시의 수조에서 준비됩니다. 이것은 작은 덩어리의 모양을 피하고 디저트의 맛과 계란의 접이식을 방지합니다. 크림이 섬세한 질감이 있으므로 하부 용기의 물이 잘 끓는지 확인해야합니다. 디저트가 빨리 동결되지 않으면 스토브에 화재를 추가해야합니다. 크림이 두껍게되면 화재에서 제거되고 체를 닦아 나타날 수있는 덩어리를 제거하십시오. 그런 다음 오일을 넣고, 교반하고, 필름으로 덮여, 실온에서 식히고 차가운 곳에서 제거 할 수 있습니다. 에 루비 쿠르드, 성분 거의 모든 사람이 사용할 수있는 것은 추위에 계속 두꺼워 지므로 쉽게 질감을 얻을 필요가 있다면 휘핑 크림을 콜드 크림에 추가하는 것이 좋습니다. 디저트를 준비하기 위해 갓 압착 된 레몬 주스를 사용하는 것이 매우 중요합니다. 레몬 농축액을 사용하는 것은 불가능합니다. 주스는 뼈가 요리에 떨어지지 않도록 체를 짜내는 것이 좋습니다.

간단한 딸기 Kouruca 조리법

성분 : 신선한 딸기의 3 백 그램, 버터 크림의 1 백 그램, 설탕, 40 시간의 설탕, 40 밀리그램 쥬스, 5 개의 알.

조리

디저트를 준비하기 전에 모든 재료를 준비해야합니다. 딸기는 과일을 깨끗이하고 잘 씻어냅니다. 연삭을 위해 믹서기로 보내십시오. 세척 된 레몬에서 주스가 압착되어 열매에 첨가되고 모두 퓌레의 형성에 부 러 뽑혔다. 그런 다음 작은 크기로 요리가 계란과 설탕을 넣고, 휘핑 잘, 베리 퓌레를 넣고 털을 사용하여 교반했습니다. 오일을 더 첨가하고 스토브에 접시를 넣고 두껍게 시작될 때까지 덩어리를 불을 가열하고 털로 그 털을 흔들리지 않도록하십시오. 우리가 원하는 밀도를 얻기 위해 고려하는 조리법 인 Kurd를 조리했습니다. 그런 다음 요리가 제거되면 크림이 냉각되어 추운 곳에 두십시오.

냉동 딸기

성분 : (약 1 백 8 그램), 2 개의 달걀, 설탕의 40 그램, 버터 크림 50 그램.

조리

먼저 필요한 모든 제품을 준비해야합니다. 딸기는 냉동실에서 미리를 향상시키고 냉장고의 하부 선반으로 이동하여 녹수록 녹습니다. 그것이 느껴지면 믹서기에 주스와 함께 넣고 퓌레의 상태로 부서졌습니다. 이렇게하려면 약 15 초가 필요합니다. 베리 덩어리는 접시에서 바뀌고 불을 켜고 끓여는 후 약 1 분 동안 끓여줍니다. 한편, 알을 씻고 건조시킵니다. 한 계란은 노른자와 단백질로 나뉘어져 두 번째가 정수로 남아 있습니다. 단백질이 연기되면 필요하지 않습니다. 으깬 감자는 체를 닦아, 다시 멍청하고, 계란, 조심스럽게 채찍. 그런 다음 설탕을 넣어 분말 및 기름에서 미리 돌려야합니다. 이 모든 것이 화재를 입고 2 분 끓여서 끊임없이 교반합니다. 선택적으로 체를 통해 다시 건너 뛸 수 있습니다. 디저트는 냉각되어 테이블에 제공됩니다. 그것은 밝은 맛과 부드러운 질감으로 구별 될 것입니다. 팬케이크에 크림을 잘 어울립니다.

딸기 쿠르드 cops.

영어 Kurd 대부분의 생과자는 후자가 더 밝고 풍부한 맛을 가질 수 있도록 Cabcakers 내부를 만듭니다.

성분 : 300 딸기 그램 신선한, 백색 설탕 모래, 5 달걀, 백 크림 오일 그램, 한 레몬 1 개

조리

열매는 교차, 청소, 워시됩니다. 레몬은 두 번에서 자르고 주스를 짜내고 씨앗을 제거합니다. 주스와 딸기는 균일 한 일관성까지 믹서로 잘 휘핑됩니다. 설탕과 함께 계란이 믹서로 채찍질되고, 베리 질량과 오일이 추가됩니다. 이 모든 것은 접시에 배치되고, 석유가 녹을 때까지 기다리고, 증기 욕조를 끼고, 교반기에 넣습니다. 다음으로, 쿠르드는 너무 많은 시간을 흔드는 것입니다. 그런데, 크림이 컵 케이크를 쉽게 시작할 때와 같이 베리 자마를 요리 할 때 마찬가지로 밀도를 달성하는 것이 좋습니다. 냉각 된 컵 케이크에서 중간에는 예를 들어 사과에서 코어를 절단하기위한 공구를 사용하여 구멍을 만듭니다. 이 구멍은 완성 된 딸기 kuroga로 가득 차 있습니다. 위에서 컵케익 크림을 장식 할 수도 있습니다.

딸기 Kourog와 함께 케이크 "흑인자"

반죽을위한 재료 : 4 개의 달걀, 설탕 두 잔, 두 잔 사워 크림, 가루의 3 컵, 코코아의 6 큰술, 두 개의 숟가락 두 숟가락.

Kurd의 성분 : 딸기의 3 백 그램, 한 레몬, 1 백 40 그램의 설탕 모래, 6 개의 달걀, 버터 크림 100 그램.

크림을위한 성분 : 사워 크림의 두 잔, 설탕 모래 1 잔, 코코아의 6 큰술, 코냑.

요리 코지

밀가루는 소다와 코코아와 섞여, 계란은 설탕과 잘 휘 져, 사워 크림, 작은 밀가루 부분을 첨가하고 철저히 혼합합니다. 반죽은 네 부분으로 분리되어 각각 형태로 붓고 준비 상태가 될 때까지 굽습니다.

딸기 쿠르드 (케이크 조리법)

딸기는 믹서의 도움으로 퓌레로 변합니다. 레몬 주스를 첨가하고, 수조 기름에 녹아 설탕 계란으로 채찍질하십시오. 덤불이 잊지 마라. 멋진 준비 크림.

사워 크림은 설탕 모래와 코코아와 잘 맞았습니다. 브랜디 스푼을 추가하십시오.

케이크 형성

냉각 된 케이크는 그들의 맛에서 젖어 있습니다. 각 케이크는 딸기 콜란 (Strawberry Coland)과 사워 크림 (Sourebrick Cream)에서 크림으로 aslained입니다. 상부 케이크는 크림으로 속이고 매 스틱을 조이고 얼음을 꾸미십시오.

드디어 ...

딸기 쿠르드는 부드러운 구조가있는 부드러운 크림입니다. 시즌에는 신선한 딸기와 겨울에 냉동에서 준비됩니다. 디저트에 바닐라와 계피를 추가 할 수 있습니다. 크림의 기초는 딸기의 퓌레이며, 또한 접시의 조성에는 알, 설탕 및 기름이 포함됩니다. 볼 수 있듯이, 요리 프로세스 자체로서 구성 요소 집합이 매우 간단합니다. Kurd는 아이스크림 준비를위한 훌륭한 기지로 팬케이크와 치즈 케이크에 소스로 제공됩니다.

그의 맛에서 딸기 쿠르드는 딸기가있는 어린이 코티지 치즈와 유사하므로 아이들은 그를 너무 많이 사랑합니다. 많은 과자기 가이 크림을 사용하여 케이크와 모자를 준비하기 위해이 경우에 파이가 더 맛있고 부드럽고 향기로운 것으로 밝혀졌습니다. 오늘날 Kurd는 전 세계적으로 상당히 흔한 달콤한 요리로 성인과 어린이를 모두 좋아합니다.

레몬 쿠르드는 과일 주스에 종류의 커스터드입니다. 이것은 고전의 일종이며, 토스트, 타르트, 케이크에서 그것을 사용하는 것을 좋아합니다. 마 카로 닌에 잘 어울립니다. 크림은 꽤 빡빡하며 냉장고에 서있는 것이 좋은 구조를 얻고 있습니다. 또한 밝은 색상을 봐주세요.

조리

작은 강판에서 한 레몬에서 맛을 낸다. 미래에 우리는 크림을 닦을 것이기 때문에 많은 것을 갈 필요가 없습니다.
아픈 레몬 주스 (115 gr) 그건 그렇고, 트릭을 기억 하시겠습니까? 감귤류에서 더 많은 주스를 얻으려면 15 초 동안 전자 레인지에 넣으십시오.
단백질에서 분리 된 노른자들은 4 노른자가 필요합니다.
그릇에 또는 사탕 설탕 (75 그램), 버터 (60g), 레몬 주스, Zest 및 Yolks에서 즉시 수집하십시오.
냄비에있는 가운데 화재에서 쐐기를 끊임없이 교반하는 질량을 가열하십시오.
점차적으로 두꺼운 것이 될 것이고, 큰 거품이 (바로 거기에있을 것입니다). 두꺼운 크림을 얻으려면 - 3 TBSP를 추가하십시오. 옥수수 전분은 처음에. 중간 체를 통해 화재에서 혼합물을 제거하고 균주하십시오. 알에서 Zest와 덩어리를 제거하는 것이 중요합니다.
쿠르드가 완성 된 항아리에 쏟아져, 필름으로 덮으십시오 (크림의 표면에 닿아 냉각시켜 냉장고에 넣으십시오. 밤에는 그분의 적절한 질감을 얻을 것입니다.

내가 말했듯이, 그것은 토스트, 또는 윤활 케이크와 타트 (여전히 액체 쿠르드가있다)와 함께 사용할 수 있습니다. 그리고 가장 편리한 것은 둥근 노즐로 제과 가방에서 쿠르드를 폭발시키는 것입니다.

"과자 낙원"이라고하는 놀라운 나라에서 여행을하자. 달콤한 치아는 단지 비정상적인 진미와 디저트를 숭배합니다. 새로운 요리 정점을 정복 할 준비가되면 머랭과 레몬 타트를 만드십시오.

고전적인 프랑스 요리

레몬 타르트는 독특한 맛을 가진 고전적인 프랑스 디저트입니다. 케이크의 바닥은 부서지기 쉽 모래 반죽으로부터 반드시 만들어지고, 레몬 층이 가벼운 산원을 갖는다. 위의 베이킹은 머랭으로 장식되어 있습니다.

고전적인 조리법 에이 달콤한 멍에를 준비 시키려고 노력합시다.

구조:

0.2 kg의 밀가루;
1 tsp. 설탕 모래;
미세한 소금의 핀치;
버터 220g;
2 TBSP. 엘. 냉각 된 여과 된 물;
4 가지. 닭고기 달걀;
330 mL의 여과 된 물;
2 개. 레몬;
설탕 모래 130g;
옥수수 전분 100g;
170 g 분말 설탕;
1 tsp. 신선한 유량 레몬 주스입니다.

조리:

고든 람시에서 머랭과 레몬 타트

텔레비전에서 요리 방송을 이끌고있는 요리사는 항상 엄청난 성공을 누리고 매우 인기가 있습니다. 대부분의 소유자는 특히 그들이 가장 좋아하는 달콤한 이빨을 위해 디저트에 관한 디저트와 관련된 경우 특히 조리법 만 선택합니다.

구조:

모래 테스트 0.3 kg;
4 가지. 달걀 노른자;
체질 된 밀가루;
180 g의 설탕 모래;
2 개. 닭고기 달걀;
크림 - 0.2 L;
2 레몬.

조리:

모래 반죽에서 우리는 레이어를 만듭니다.
우리는 착탈식 모양으로 꺼내어 포크에 관통합니다.
우리는 알루미늄 호일과 고분 콩을 위에 놓을 것입니다.
오븐을 180 °의 온도 표시로 예열하십시오.
우리는 Korge를 보내고 10-15 분 안에 황금성까지 그것을 굽습니다. 우리는 온도를 110 °에서 마크로 줄입니다.
우리는 5 분 동안 굽습니다.
Yolks를 2 개의 닭고기 달걀로 연결하십시오.
설탕 모래, 크림 및 갓 조명 된 레몬 주스를 추가하십시오.
정급적으로 채찍질 한 다음이 혼합물을 작은 체로 여과하십시오.
그것을 풍경에 붓는다. 가열 및 짙어지기 위해 요리하십시오.
루트에 충만한 절반을 배치하고 오븐에 보냅니다.
몇 분 후에 채우기의 나머지 부분을 추가하십시오.
우리는 약 1 시간 동안 굽습니다.
좋아하는 조리법에 별도로 우리는 머랭을 준비합니다.
열처리 후 식히고 레몬 타트를 장식하십시오.

다른 별 조리법

실험의 팬들은 Andy Chef의 Merningue와 레몬 타트를 준비 할 수 있습니다. 이 유명한 요리를 준비하지 않는 맛있는 것은 그의 제과 돼지 저금통에서는 딸기와 피스타치오가있는 타르타를 준비하는 조리법을 찾을 수 있습니다. 그래서 각 여주인은 선택이 있습니다.

구조:

반제품 샌디 반죽;
설탕 모래 140g;
4 가지. 닭고기 달걀;
신선한 레몬 주스 100 ml;
120 g의 별장 치즈;
merengi - 장식을 위해.

조리:

샌디 반죽을 굴리고 착탈식 형태로 눕히고, 측면을 만드십시오.
우리는 Goldenness에 170-180 °의 온도 마크에서 레몬 타트의 기초를 굽습니다.
깊은 피어티에서 설탕 모래를 달걀과 결합합니다.
이들 구성 요소를 휘핑하는 검사기가 균질 한 일관성을 곱한다.
계란 설탕 혼합물에 갓 빛나는 주스와 치즈를 도입했습니다.
다시 한 번 섞어 라.
체를 통해이 혼합물을 고정시키고 원유에 붓는다.
주걱을 달리십시오.
우리는 레몬 타트를 오븐에 30 분 동안 보냅니다.
우리는 150 °의 온도 마크에서 구워졌습니다.
완성 된 파이는 격자를 냉각시킨 다음 머랭을 꾸미십시오.

안녕하세요, 친애하는 소녀와 소년!

우리 대부분의 우리 대부분의 주택과 그냥 소유주를 위해 가을은 부엌, 오븐, 온천 점심 식사 및 갓 구운 베이킹으로 돌아갈 시간입니다. 그리고 우리가 어떻게 이것을 반대하는지에 상관없이, 맛있는, 공기, 향기로운, 가장 중요한 것은 뜨거운 신선한 가정 케이크가되는 유혹에 저항하는 것은 단순히 불가능합니다. 음식은 음식이 탄수화물과 단백질 일뿐 만 아니라 그 음식이 아니라는 것을 잊지 않아도됩니다. 수제 파이를 부과 한 긍정적 인 에너지그들이 사랑으로 조리된다면. 나는 기꺼이 소셜 네트워크에서 테이프가 식욕을 돋우는 수제 패스트리 와이 베이킹 자체의 소유주의 행복한 사람을 채우기 시작했는지 기꺼이 알게 될 것입니다.

그러나 그리스에서 여전히 여름 동안! 노란 잎이 없습니다 (결코 여기없는 것은 없지만), 사람들은 반바지와 슬레이트에 가고, 그들은 여전히 \u200b\u200b수영과 일광욕을하기 위해 바다에 가서 아직도, 선술집과 카페에서 섬에서 늦은 관광객을 만날 수 있습니다. 저녁. 나무에만 익숙한 나무 레몬과 오렌지는 겨울이 이미 닫히고 있다고 생각합니다.

나는 이웃이 나무에있는 숲에 반대했을 때 기다릴 때까지 기다리지 않았고 시장에서 그들을 샀다. 내가 오랫동안 당신에게 보여줄 계획 이었기 때문에 진짜 오른쪽과 포화 방법 레몬 kurd 신선한 노른자와 고품질 크림 오일.

누가 "kurd"와 레몬이있는 것입니까?

유명한 요리 저널의 매우 존경받는 편집장은 레몬 쿠르드의 오른쪽에 적극적으로 싸우고 있습니다. 크림 ...에 그녀는 러시아어의 "쿠르드 (Kurd)"라는 단어가 터키에있는 소수 민족 그룹의 정의에 독점적으로 의미 할 수 있다고 주장합니다. 나는 그녀와 동의하지 못할 수는 없지만 사람들의 의지에 반대하는 것은 조정되지 않습니다. 그러나 지구의 러시아 말하기 인구의 절대 대다수의 대다수의 머리에서 지속 가능한 구문은 이미 설립되고 통합되어 영어 "레몬 쿠르드 (Lemon Kurd)"로 추적되었습니다. 따라서이 문맥에서 사용할이 문구입니다. 나를 용서해, 마리안나 친애하는.

사실, 레몬은 같은 커스터드이며, 정확한 경우 계란 노른자가 양조되는 영어 크림은 우유 대신에만 쥬스와 레몬 Zest를 사용합니다.

자주 남성용 레몬 크림의 조리법, 전분 추가. 제 의견으로는 맛이 아니라 쿠르드의 질감에도 예쁜 망치가 있습니다. 권리와 유일한 진정한 준비로, 쿠르드는 완전히 밀집하고 균질합니다.

그리고 나는 레몬 크림을 가장 좋아 하는가? 그래서 이것은 그는 지폐 2 개를 준비하고 있습니다!

레몬 크림을 어디에서 적용 할 수 있습니까?

산성 맛의 팬은 레몬 크림을 어떤 조합으로 확산시킬 수 있습니다 : 빵, 롤빵, 팬케이크, 머핀, 치즈 등

여기에 여자 친구가 있으므로 쿠르드의 항아리를 줘, 숟가락이 더 많아서 행복 할거야. 레몬과 더주의 깊게 관련된 사람들은 타르트, 케이크, 롤, 케이크 또는 컵 케이크로 채울 수 있습니다. 나는 그와 함께 준비하는 경향이있다.

나를 위해, 나를 위해 레몬 쿠르드의 가장 최적의 사용은 머랭이있는 고전적인 레몬 파 카입니다. 그것은 중성 모래 반죽과 달콤한 공기 머랭이 있으며, 불가능한 것처럼 불가능한 레몬 쿠르드가 결합됩니다.

예언자의 질문을하면, 나는라고 할 것입니다 : 예, 오렌지, 감귤, 라임이 사용될 수 있고, 심지어 다양한 딸기 (바람직하게는 사워). 동시에 조리 기술과 비율은 동일하게 유지됩니다. 그런 크림은 더 이상 특징적인 레몬 산을 가질 수 없습니다. 나는 당신이 피 묻은 오렌지에서 쿠르드를 시험해 보도록 권고합니다. 색상이 꺼져 있습니다 - 화재!

그래서, 단계별 요리에 가자!

이 성분 수에서 우리는 250ml의 완성품을 만들어 낼 것입니다.

우리는 다음과 같습니다.

신선한 레몬 주스 - 115 ml (2-3 PC)
레몬 Zest - 2 TSP. (2 개)
설탕 - 75 그램.
달걀 노른자 - 4 개.
크림 오일 - 60 gr.

단계별 요리 :

Tartov Kurd의 타트를 위해서는 따뜻하게 사용하는 것이 낫습니다. 케이크의 경우 레몬 크림을 냉각해야합니다.

이 밝은 노란색 메모에서 나는 작별 인사를하지만 오래되지 않습니다.

당신에게 행운을 빈다, 사랑과 인내심.