겨울에 날카로운 채우기에 불가리아어 고추. 고추 공백

소비의 생태 : 휴일이나 가족의 저녁 식사를 위해 테이블을 덮기 위해 우리는 다양한 고기와 생선 요리를 준비하고 케이크를 베이킹하고 샐러드를 만듭니다. 그리고 장식을 위해서는 충분할 것입니다. 예를 들어 간단한 절인 후추

휴일이나 가족의 저녁 식사를 위해 테이블을 덮기 위해 우리는 다양한 고기와 생선 요리를 준비하고 케이크를 베이킹하고 샐러드를 만듭니다. 그리고 장식을 위해서는 단순한 절인 후추와 같이 충분합니다. 밝고, 여러 가지 빛깔의, 육즙이 많고 식욕을 돋 웁니다.

그리고 겨울에는 어디에서 가져 가야합니까? - 자신의 지하실에서! 물론 당신이 물론, 빈약하게 만들었습니다.

1. 구운 고추

그것은 걸릴 것이다:

달콤한 고추 3 kg
250 ml의 식물성 오일

1 리터의 Marinade의 경우 :

60 ml의 사과 식초
1 tsp. 솔리올리.

조리:

Pepper Wash, Dry, 식물성 기름에 의해 파악하고, 굽기, 선회에서 180 ° C로 가열되어 마찬가지였습니다.
고추는 비닐 봉지에 넣고, 시원하고, 피부를 제거하고, 씨를 뿌린 냉동을 제거하십시오. 후추는 작은 은행, 소금, 식초를 부어 넣습니다. 나머지 핫 플로트 오일을 붓는다.
은행은 20 분, 롤, 냉각까지 뒤집기.

2. 매운 퍼튼

그것은 걸릴 것이다:

4 개의 서빙

여러 가지 빛깔의 피망 1kg
당근 300g
1 무테
1 Lukovitsa.

1 리터의 물에 매리 네이드 용 :

1 tbsp. 엘. 솔리올리.
0.5 아트. 엘. 사하라도
2/3 h. L. 구연산

조리:

양파, 당근, 사탕무가 씻고 깨끗합니다. 큰 강판에서 당근과 사탕무를 자르면 활은 잘 자릅니다. 야채를 결합하고 잘 섞는다. 후추 세척, 씨앗을 제거하십시오. 야채에 맞는 후추.
염수를 준비하십시오. 소금, 설탕, 구연산을 넣고, 끓여야합니다.
가구가 비치 된 고추는 멸균 된 은행에 넣고 염수를 붓고 30 분, 롤을 멸균하십시오.

3. 허브와 함께 기름에 고추 통조림

그것은 걸릴 것이다:

4 개의 서빙

다른 색상의 달콤한 고추 1 kg

1 작은 칠리 페퍼 포드
6 정향 마늘
200 ml의 식물성 기름
70 ml의 사과 식초
2 빔 파슬리와 딜, 소금

조리:

달콤한 고추 그릴이나 오븐에서 빵 굽기를 말린 다음 펄프가 크다. 칠레 후추를 익히십시오.
마늘을 맑게하고 붙잡는다. 녹색을 씻고 잘 건조하고 잘 자르십시오. 버터, 칠리 페퍼, 마늘, 식초와 함께 볶음. 소금을 넣다.
멸균 된 은행에서는 멀티 컬러 고추를 넣고, 오일 혼합물을 붓고 나사 캡을 닫고 48 시간 동안 냉장고를 제거합니다.

4. 달콤한 고추

그것은 걸릴 것이다:

달콤한 고추 1 kg
0.5 kg의 루카.

토마토 1 kg
2 TBSP. 엘. 식물성 기름
0.5 아트. 엘. 사하라; 0.5 아트. l soli.

조리:

활과 후추 청소, 잘라 내고 1 tbsp에 튀김. 엘. 식물성 기름.
토마토 워시, 30 초 동안 끓는 물을 붓고, 피부를 제거하고, 풍경에 토마토를 배치하고 볼륨의 절반을 존중하십시오. 양파와 후추를 추가하십시오.
기름을 붓고, 소금, 설탕을 넣고, 멸균 된 은행에 끓여서 분해하십시오. 끓는 물 40 분의 항아리를 살균하십시오.
롤, 뒤집어서 냉각 냉각. 시원한 곳에 보관하십시오.

5. 통조림 달콤한 고추

그것은 걸릴 것이다:

달콤한 고추 3 kg

1 리터의 물에 매리 네이드 용 :

설탕 모래 150g
2 TBSP. 엘. 솔리올리.
200 ml의 식물성 기름
3 정향 마늘
200 ml의 사과 식초
5 후추 고추
4 월 로렐 시트

조리:

후추 포드는 반쪽에 자르고 씨를 가진 코어를 제거하고 긴 조각으로 펄프를 도르래로 제거하십시오. 냄비에 접어 라.
마리 다다를 위해 물을 끓여서 설탕, 소금, 기름, 다진 마늘, 식초, 고추 완두콩 및 베이 잎을 첨가하십시오. 끓여서 냄비에 고추를 채우십시오. 화재를 입고 5 분을 끓여 넣으십시오.
균주, 고추가 멸균 된 은행에 분해됩니다. 매리 네이드는 한번 다시 한번 끓여서 은행에 고추를 붓고 굴러 올라갑니다.

6. 절인 후추

그것은 걸릴 것이다:

달콤한 고추 3 kg
250 ml의 식물성 오일

1 리터의 물에 매리 네이드 용 :

60 ml의 사과 식초
1 tsp. 솔리올리.
1 tsp. 사하라도

조리:

후추 세척, 건조한, 씨앗과 과일을 제거하고, 펄프를 자르려면.
매리 네이드 준비. 넓은 냄비에 물을 끓여서 소금, 버터, 설탕, 식초를 넣으십시오. 종기.
Blanc Pepper는 매리 네이드에서 2 분 동안 멸균 된 은행에 즉시 접어줍니다. 남은 뜨거운 매리 네이드와 롤을 붓습니다. 뒤집어서 냉각을 완료하기 위해 실내 온도에서 둡니다.

7. 달콤한 고추에서의 레고도

그것은 걸릴 것이다:

1.5 kg 녹색 달콤한 고추 포드
토마토 600g

150g의 스펀 루크
80g의 기름
5 G Ground Paprika.
소금

조리:

달콤한 고추 워시, 씨를 가진 코어를 제거하고 스트립으로 자른다. 토마토 워시, 끓는 물에서 30 초 동안 생략하고, 4 개의 부품으로 자르고 피부를 제거하십시오.
프라이팬 흔들리고 튀김 양파를 흔들립니다. 파프리카를 뿌려 토마토, 소금 및 강한 불이 10 분간 후추를 뿌린 다음 뚜껑을 덮고 뚜껑을 덮고 낮은 열에서 15 분간의 찌르기를합니다.
배울 준비가되어있는 은행에 분해 될 수 있으며, 밀폐 된 폐쇄, 수건에 은행을 거꾸로 늘리고 시원하게하십시오.

8. 후추와 토마토에서 Leco.

그것은 걸릴 것이다:

1.5 kg 달콤한 고추
토마토 2 kg

1kg의 당근
야채 기름 1 컵
설탕 1 컵
2 TBSP. 엘. 표 식초
소금에 맛

조리:

후추 세척, 과일과 씨앗에서 깨끗 해지고 펄프 조각으로 자릅니다. 토마토는 30 초 동안 끓는 물을 붓고, 피부를 제거하고, 육류 분쇄기를 통해 살을 육체를 제거하십시오.
당근 워시, 깨끗하고 고기 분쇄기를 통해 건너 뜁니다. 후추, 당근, 토마토, 식물성 기름, 설탕, 식초, 소금 30 분.
멸균 된 은행에 분해하고, 롤업, 뒤집기, 덮고 냉각시키고 냉각시키는 것입니다.

9. 토마토 주스에서 후추

그것은 걸릴 것이다:

달콤한 피망 3kg
토마토에서 2 L 주스

1kg의 루카.
2/3 컵 설탕
2-3 테이블. 소금의 숟가락
2-3 월계수 시트
1 tsp. 접지 고수풀
10 개의 검은 후추 완두콩
0.5 아트. 6 % 식초
250 ml의 식물성 오일

조리:

과즙 기와 토마토에서 주스를 쥐어 짜십시오. 맑은 양파, 미세하게 자른다. 후추는 씨앗과 과일에서 깨끗해서, 정기로 자른다.
토마토 주스는 큰 냄비에 부어 설탕, 소금, 식물성 기름을 첨가하고, 끓으십시오. 양파를 놓고, 3 분 요리하십시오. 후추를 넣고 15 분을 끓여 라. 결국 식초를 추가하십시오.
따뜻한 멸균 된 캔으로 쏟아 부는 것이 뜨겁습니다. 뒤집어서, 시원하게하십시오.

10. 사과와 고추

그것은 걸릴 것이다:

달콤한 고추 4 kg
1kg의 사과

1 리터의 물에 매리 네이드 용 :

40 G Sakhara.
30g 솔리.
1 컵 6 % 식초
1 tsp. 옥수수

조리:

후추가 청소되어 반쪽으로 자르고, 끓는 물 2-3 분과 시원하게 끓는 물. 사과는 4 조각을 자르고, 씨앗을 제거하고, 씨앗을 제거하고, 1-2 분, 시원합니다.
매리 네이드 준비. 끓는 물, 설탕, 소금, 계피를 첨가하십시오. 끓여서 불을 끄고 화재에서 제거하고 식초를 첨가하십시오.
멸균 된 은행에서, 교대로, 사과와 고추를 넣으십시오. 뜨거운 매리 네이드를 붓는다. 매리 네이드에서 사과로 고추를 멸균 한 90 ° C : 0.5 L - 20 분, 1 L - 25 분의 용량을 가진 캔.
은행을 스핀, 뒤집기, 완전 냉각까지 떠나십시오. 시원한 곳에 보관하십시오.게시

겨울을위한 불가리아어 고추는 절인, 짠맛, \u200b\u200b튀김, 구운 자체 주스, 채워진 다른 야채, 달콤한 불가리아어 후추 - 환영 손님 및 휴가를 환영합니다. 그리고 샐러드, 표범 및 조미료가 어때? 오늘날 불가리아어 후추는 그 홈스테드 또는 다단에서 거의 모든 여주인을 자란다. 향기로운 것이없고 유용한 것은 어떻게 할 수 있습니까?

그러나 당신이 자신의 정원을 가지고 있지 않다면 걱정하지 마십시오. 겨울철에 불가리아 고추를 요리하는 데 적합하고, 고품질을 선택하십시오, 또한 시장에 도착할 수 있습니다. 우선, 외모에주의를 기울이십시오. 각 과일은 밀도가없고, 훌륭하고 두껍거나, 그들이 말하면서, 녹색으로 주름과 아파이트가없고, 단단한 꼬리가 아닌 건조되지 않아야합니다. 붉은 고추는 스위아로 간주됩니다. 예를 들어 마늘이나 채소가있는 오일 채우기에있는 강의, 아디 히카 요리, 조리 조각을 위해 선택하십시오. 양상추를 위해, 우리는 멀티 색깔의 고추를 대담하게 사용합니다 : 오렌지, 빨간색, 노란색, 그 다음에 당신의 공작물은 밝고 매우 식욕을 돋우고 맛을냅니다. 그러나 맛을 낼 것입니다. ...에

냉장고에 신선한 후추를 저장하는 것이 1 주일 이내에 추천되어 있음을 기억하십시오. 즉시 겨울을 위해 피망을 수확하지 않을 경우 즉시 겨울을 겨울에 수확하지 않을 것입니다. 그리고 어떤 경우에도 더욱 그렇기 때문에 고추를 폴리에틸렌 패키지로 포장하지 마십시오. 고추는 "숨을들이"필요하며, 여만 클리리스 폴리에틸렌 공간에서 매우 빨리 여분의 여유 공간 에서야합니다. 달콤한 고추의 작물이 너무 많이 기뻐하면 겨울철에 불가리아어 고추를 동결시킬 수 있습니다. 이렇게하려면 선택한 고추에서 씨앗으로 비료를 제거 하고이 경우에 준비된 컨테이너에 넣거나 슬라이스 슬라이스, 원 또는 조각에 대한 컨테이너에 넣을 필요가 있습니다.

우리 사이트는 위에서 언급 한 빌렛의 형태로 겨울에 불가리아어 고추를 준비하는 것을 제공합니다.

튀긴 불가리아어 고추, 겨울을 위해 자고

재료 :
후추 5kg,
100-150 G 염,
향신료, 마늘 - 맛,
식물성 기름.

조리:
두꺼운 벽이있는 다음 빨간색, 노란색 또는 녹색 고추. 과일을 청소하고, 냉동과 씨앗을 제거하고 식물성 기름에 튀김을 밝은 갈색으로 제거하십시오. 고온 고추로 피부를 제거하십시오. 고추를 선택한 용기에 누워 전에, 마늘이있는 벽을 소다. 냄비 또는 배럴의 바닥에 향신료를 넣어, 맛, 후추 층, 스프레이, 그리고 후추 층을 다시. 그래서 맨 위에. 마지막 층은 냅킨, 원형 및 Agun에 향신료 층이 있습니다. 실온에서 10-15 일의 고추를 잡으십시오. 5-10 °의 온도에서 시원한 장소에서 동일한 용기에 소금 고추를 저장할 수 있습니다. 더 긴 보관을 위해 소금 고추를 멸균 된 건조 캔에 넣고 식물성 기름을 붓는 동안 소금 중에 할당 된 주스를 붓습니다. 뚜껑이 달린 빈 은행 : 0.5 L 캔 - 50 분, 1 L 캔 - 70 분, 롤아웃.

토마토와 콩와 불가리아어 고추 샐러드입니다

재료 :
2.5kg 달콤한 고추,
1.5 kg의 토마토,
1kg의 활,
1 tbsp. 콩,
150 g 설탕,
50 g 염,
100 ml의 9 % 식초,
식물성 기름 250ml.

조리:
씨앗 고추에서 정화 된 짚, 양파, 토마토 슬라이스로 양파. 콩은 준비가 될 때까지 끓습니다. 큰 그릇에, 고추, 양파, 토마토, 콩, 설탕, 소금, 식초 및 식물성 기름을 섞은 것. 끓는 순간부터 모든 것을 섞어서 1 시간 끓여서 끓으십시오. 뜨거운 샐러드를 준비하는 것은 멸균 된 은행에 퍼져 나갔고 침몰합니다.

겨울을위한 불가리아어 고추 "피카넌트 수정"

재료 :
5kg의 붉은 불가리아어 후추,
토마토 2.5kg,
300 g 마늘,
6 % 식초 500 ml,
300 ml의 식물성 기름,
200 g 설탕,
100 g 염,
매운 펜 및 파슬리 그린 - 맛.

조리:
평소와 같이 과일과 씨앗에서 고추를 청소 한 다음 4 부분으로 자릅니다. 토마토는 절반으로 자르고 10-15 분을 협상하고 체를 닦으십시오. 에나멜 냄비에 흠뻑 젖은 토마토, 설탕, 소금, 다진 마늘, 식물성 기름, 날카로운 고추, 잘게 잘게 잘린 녹색 파슬리를 섞으십시오. 불가리아어 고추를 끓고 낮추기 위해 질량을 가져 오십시오. 모든 고추가 마리 네이드를 덮을 때까지 마음. 체중을 끓일, 10-15 분을 모두 끓여서 수시로 교반하십시오. 그 후, 준비된 멸균 된 은행과 침몰을 준비했습니다.

꿀 마리 메이드에 당근 달콤한 고추

재료 :
1.5kg의 달콤한 고추,
당근 500g,
2 전구.
마리 다 (Marinada) 용 :
1 tbsp. 식물성 기름
1 tbsp. 엘. 염류
50 g 꿀,
9 % 식초 100 ml.

조리:
달콤한 고추를 씻고 씨를 청소하고 줄무늬를 자르십시오. 클리닝 된 당근 동그라미, 양파 - 반지로 잘라냅니다. 블랜치는 5-7 분 동안 끓는 물에서 야채를 준비하고 준비된 멸균 된 은행에 펼쳐집니다. 위의 재료로부터 마리 네이드를 준비하고 적어도 10 분 동안 끓는 순간부터 야채를 채우십시오. 은행 살균 : 0.5 L - 5 분,
1 L - 8 분, 그 후, 사전 멸균 된 덮개를 굴리십시오.

조미료 "페레 조크"

재료 :
600 g 달콤한 고추,
Khrena의 200 g 루트,
100 g 마늘,
2 TBSP. 엘. 사하라,
4 TBSP. 엘. 레몬 주스
1 tsp. 염류
2-4 TBSP. 엘. 식물성 기름.

조리:
믹서기의 도움으로 준비된 야채를 갈아서 : 후추가 정화되고 조각으로 자르고, 양측 뿌리와 마늘 정향이 껍질에서 벗겨졌습니다. 모든 채소를 함께 연결하고, 소금, 설탕, 레몬 주스 및 믹스를 추가하십시오. 준비된 멸균 및 건조한 항아리에 조미료를 단단히 써서 식물성 기름을 꼭대기에 붓고 밀도가있는 kapron 커버로 캔을 닫습니다. 시원한 곳에서 조미료를 보관하십시오.

겨울을 위해 불가리아 고추에서 요리 할 첫 번째 사항에서 첫 번째 여주인에게 물어 보면, 나는 생각하지 않고 즉시 100의 90 %가 즉시 100 명이 답변 할 것입니다. "물론 강의". 그리고 러시아의 멀리있는 소비에트 타임즈에서 인기가없는 인기로 인도되기 때문에 놀라운 일이 아닙니다. 각 가족은 자체 조리법을 가지고 있으며, 우리는 당신이 좋아하는 모든 요리와 함께 이것에 대한 호기심있는 선택권과 공유합니다.

야채와 함께 여러 가지 빛깔 된 후추 선반

재료 :
여러 가지 빛깔 된 달콤한 피망 (녹색, 노란색, 빨간색) 3 kg,
2kg의 젊은 얇은 당근,
3 L 토마토의 고기 분쇄기를 통해 엉망이되었습니다.
1 tbsp. 식물성 기름
1.5 TBSP. 사하라.
2 TBSP. 엘. 염류
채소와 마늘 - 맛.

조리:
잘 씻어 씻고 후추 고추를 잘라 6 조각, 당근은 얇은 원으로 거짓말을합니다. 토마토 질량, 식물성 기름을 혼합하고, 설탕, 소금, 믹스 및 끓이십시오 15 분. 그런 다음 당근을 조용히 끓는 물질로 낮추고 40 분을 끓여서 고추는 15 분의 나머지 중량과 함께 끓인 당근을 따라갑니다. 마지막으로, 구겨진 채소를 추가하고 언론을 통해 언론을 통해 배우고, 몇 분의 질량을 괴롭히지 말고 멸균 된 은행에 대한 뜨거운 강의를 분해하고 삶은 물을 굴리고 덮개로 미리 굴복시킵니다.

매리 네이드에서 불타는 고추

재료 :
달콤한 고추 5 kg,
1 tsp. 염류
2 TBSP. 엘. 9 % 식초
2 TBSP. 엘. 식물성 기름.

조리:
과일과 함께 손상, 세척 및 함께 씻어서 함께 씻고 함께 씻고, 식물성 기름을 가진 간호사를 분해하고 부드럽게 오븐에서 굽고 피부와 씨앗을 청소하십시오. 따뜻한 물을 쓸어 버리고, 소쿠리에 넣고 물 유리에 5-7 분 동안 떠나십시오. 고추를 멸균 된 은행에 넣고, 소금을 말하고, 식초를 부어 덮개, 멸균 : 0.5 L 캔 - 30 분, 1 L 캔 - 40 분, sunk. 은행을 거꾸로 돌리고 담요를 덮고 완전한 냉각시킬 때까지 냉각하고 어두운 시원한 곳에 보관을하십시오.

후추로 거의 모든 야채는 자신의 향기를 부여하고, 각 야채의 독창성을 강조하는 자신의 매운 맛을 주변으로 주변을 주변시키는 놀라운 재산을 가지고 있기 때문에 후추로 친구를 사귀고 있습니다. 글쎄, 여기에 말하기 - 야채 회사의 영혼 만!

겨울 "Companyovsky"를위한 불가리아어 고추

재료 :
달콤한 피망 3 kg,
콜리 플라워 1 kg,
당근 600g,
4 TBSP. 엘. 염류
1.5 TBSP. 사하라,
파슬리 그린 300g,
1 L 6 % 식초.

조리:
씨앗에서 후추를 청소하고 차가운 물로 타고 4 부분으로 자릅니다. 당근은 콜리 플라워에 콜리 플라워를 자르고 콜리 플라워를 분해합니다. 준비된 야채는 큰 에나멜 냄비에 넣고 설탕과 소금을 붓고 밤에 밤을 떠나십시오. 아침에는 멸균 된 은행에 야채를 뿌리고 큰 다진 파슬리로 말하고, 마리 네이드를 붓고, 식초에서 야채와 분리되어 끓여서 해결책을 가져 오십시오. 5 분 동안 끓여서 시원하고 야채를 붓습니다. 캔을 멸균 된 뚜껑으로 밀어서 바닥을 돌리고, 완전히 냉각시키고 어두운 시원한 곳으로 보관할 수 있습니다.

그리고 마지막으로, 날카로운 감각 없이는 살 수없는 사람들을위한 여러 조리법. 불가리아어 후추에서 간식의 화재 맛은 겨울에 당신을 따뜻하게 할 것입니다 목욕탕과 부츠보다 더 나쁩니다!

스낵 "재즈"

재료 :
18 달콤한 불가리아 고추,
9 가지,
1 마늘 머리,
급성 고추의 1 포드,
3 L 토마토 주스,
1 tbsp. 사하라,
2 TBSP. 엘. 염 (슬라이드 포함),
1 tbsp. 식물성 기름
1 tbsp. 엘. 아세트산 에센스.

조리:
불가리아 고추와 가지의 준비를 위해 준비된 큐브를 자르십시오. 고기 분쇄기를 통해 날카로운 고추와 마늘을 건너 뛰십시오. 익은 토마토에서 3 L 주스를 누르십시오. 토마토 주스, 설탕, 소금 및 식물성 기름과 요리사, 교반, 15 분과 함께 야채를 혼합하십시오. 그 후에, 신중하게 아세트틱 에센스를 붓고 다시 섞는다. 완성 된 샐러드를 리터 은행에 퍼 뜨리고 15 분 동안 살균하고 침몰하십시오.

야채와 보리가있는 불가리아어 고추 샐러드 "일치하는"

재료 :
2.5kg 달콤한 고추,
800g의 당근,
600g의 양파 활,
1 tbsp. Perlovka,
2 TBSP. 물,
0.5 아트. 야채 말라
2 TBSP. 엘. 염류
0.5 아트. 사하라,
1 tsp. 70 % 식초.

조리:
진주를 반제로 끓여서 소쿠리에 기울고 물에 물을줍니다. 식물성 물이 물로, 삶은 다음 삶을 가져와 10-15 분 동안 요리를 짜납니다. 그 다음에 10-15 분 동안 요리를 찍고 10-15 분 동안 요리하고 양파 컷 및 끓은 5-10 분 그리고 마지막으로, perlovka와 10-15 분 끓입니다. 설탕, 식초, 소금 및 스튜를 10-15 분 추가하십시오. 멸균 된 은행에 기성품 샐러드를 준비하고 삶은 덮개로 사전에 굴러 가십시오. 샐러드가 거꾸로 된 샐러드로 은행을 돌리고 냉각시키고 냉각을 완료하십시오. 냉각되면 멋진 저장 공간으로 전송하십시오.

성공적인 공백!

Larisa Shufkaykin.

간단하고 빠른 조리법에 달콤한 고추로 만든이 맛있는 빈은 맛있는 콜드 스낵의 팬들과 같습니다. 매운맛과 향기로운 마리 네이드에서 육즙이 많은 여러 가지 빛깔의 불가리아어 고추의 조각은 조금 싱싱하고 색의 모양과 juiciness를 완벽하게 보존합니다. 그러한 요리는 또한 고기와 곡물에 완벽하게옵니다.

겨울을위한 절인 된 감미로운 고추를위한이 조리법은 이후의 살균을 의미하지는 않지만, 은행은 도시 아파트 (칠골 또는 어두운 곳에서)의 조건에서도 현저하게 저장됩니다. 사용 된 지정된 수의 수로에서 정확히 3 리터의 식물성 공작물이 얻어집니다 - 500 밀리리터에서 6 개의 항아리가 있습니다.

재료 :

(3 킬로그램) (1 리터) (300 그램) (200 밀리리터) (130 밀리리터) (2 큰 스푼) (10 개) (3 개)

사진으로 단계별 요리 준비 :

우선, 공백을 준비해야합니다 - 은행 및 커버. 나는 전자 레인지에서 캔을 멸균하고, 스토브의 새로운 끓는 덮개 (종기가 충분히 5 분 후에 5 분). 이 경우 500 밀리리터의 유리 항아리가 사용됩니다 : 소다 용액의 광산, 헹굼 및 냉수의 약 100 밀리리터에 붓습니다. 모든 일괄 처리를 위해 9-10 분 동안 가장 높은 힘에서 전자 레인지에서 시작합니다. 그 후, 우리는 야채를 다룰 것입니다 :이 조리법이 다른 색상의 달콤한 고추를 섭취하는 것이 좋습니다. 동시에 두꺼운 사람은 과일의 벽이 될 것이고, 더 맛이 좋고 좋은 간식이 꺼질 것입니다. 후추, 우리는 꽤 큰 임의의 모양을 건조하고 자른다. 프레임, 씨앗 및 가벼운 학생들은 잘라냅니다. 따라서 우리는 3 킬로그램의 고추를 준비합니다 (나는 킬로그램으로 각 색상을 가지고 있음) - 무게는 이미 슬라이스 된 형태로 지정됩니다. 야채가 적 으면 그대로 사용하십시오.

겨울에 미래의 야채 공백을 위해 마리 네이드를 만들 때입니다. 이렇게하려면 적절한 냄비에 (나는 4 리터가 있음) 1 리터의 물 1 리터, 테이블 식초 130 밀리리터와 냄새없이 식물성 기름 200 밀리리터를 쏟아 붓는다. 기존 당장의 300 그램 추적, 작은 범람 된 소금 (요오드화되지 않음!)으로 2 큰술, 3 월 로렐 잎과 향기로운 후추의 10 개를 첨가하십시오. 원한다면, 당신은 좋아하는 향신료와 함께 쉽게 천사 마리 네이드를 쉽게 살아갈 수 있습니다 - 예를 들어, 정향 또는 고수풀.

매리 네이드를 끓는 것에 우리는 달콤한 고추를 넣습니다. 3 킬로그램은 즉시 적합하지 않으므로 편의를 위해서는 3 개의 리셉션에서 고추를 조리했습니다.

중간 열에 접시를 유지하고 마리 네이드의 재방성을 기다리십시오. 폭풍우 치는 끓는 끓는 자마자, 평균적으로 화재를하자 3 ~ 4 분 정도의 야채를 끓게하십시오. 원하는 고추의 부드러움에 따라 조리 시간이 크게 다를 수 있습니다. 예를 들어, 중간 정도의 끓는 4 분 후에 조각들은 약간 소프트되며 대부분의 위기가 저장됩니다. 후추를 요리하는 경우 완성 된 간식은 부드럽고, 야채의 열처리를 길게하면 완전한 연화 및 형태의 손실이 발생할 수 있습니다.

멸균 덮개로 채워진 곰을 즉시 덮으십시오. 요리 후 다진 신선한 고추의 1 킬로그램이 두 반 등급 은행에 배치됩니다. 우리는 야채의 두 번째와 후속 배치를 끓는 \u200b\u200b마리 네이드, 요리사에게 보내고, 그 후에 은행과 비슷하고 뚜껑을 덮는다.

모든 불가리아어 후추가 은행에있을 때, 활발한 끓는 마리 네이드에 가져 와서 빌릿을 통해 펼쳐지십시오. 고추 조각 사이에 숨어있는 초과 공기가 위에서이 장소를 가져 갔을 때 매우 가장자리를 쏟아내는 것이 중요합니다.

불가리아어 고추는 맛있는 야채뿐만 아니라 신체에 이익을 얻을뿐만 아니라 치료할 수있는 비타민, 미네랄 및 유용한 물질 공급원입니다.

이 맛있는 야채를 즐기려면 일년 내내 겨울에 고추를 요리하기위한 요리법이며 손가락조차도 손실을 잃는 것입니다.

불가리아 고추의 도움을 받아 조상은 빈혈, 천식 및 현기증에 의해 치료 받았습니다. 또한,이 야채는 신체에 강력한 항산화 작용을 갖는 많은 양의 아스 코르 빈산을 포함합니다.

그룹의 비타민은 혈당 수치를 줄이고 혈관의 벽을 더 탄력적으로 만드는 데 도움이됩니다. 불가리아어 고추는 신체에서 발생하는 종양과 싸우는 데 도움이됩니다. 잇몸의 상태가 개선되어 혈전 형성의 위험이 감소됩니다. 불가리아어 고추가 신진 대사에 미치는 영향을 우회하지 않습니다. 먹는 야채 동안 그것은 가속합니다.

식품에서 불가리아어 고추는 독립적 인 접시로 소비되고 다른 야채 또는 육류 제품과 결합 될 수 있습니다. 이 야채는 토마토, 오이, 가지, 호박, 양배추, 당근, 녹색이 완벽하게 보완됩니다.

또한, 아몬드, 완두콩, 콩, 파인애플, 사과, 호두 및 꿀이있는이 야채에 의해 훌륭한 조합이 얻어집니다.

불가리아어 후추를 선택하는 방법

단단하고 밝은 과일을 선택할 가치가있는 불가리아어 고추가 든간에 어떤 색이 든간에 야채가 즉시 소비되지 않으면 약간 방해받는 제품을 구입할 가치가 있습니다. 야채의 표면이 부드럽게되어야합니다. 과일은 녹색 색상을 가져야합니다. 표면은 썩어가는 흔적이없고 야채를 씻어 내지 않아야합니다.

표면에 야채가 검은 점이있는 경우 구매를 포기하는 것이 낫습니다. 건조한 썩음이 없어야합니다.

후추가 이미 주름이되면 맛이 없을 것입니다. 야채의 반짝이는 유방암으로 보이면 살충제로 치료할 수있었습니다. 그런 식물을 사는 것에서 그것을 거부하는 것이 낫습니다.

후추 시즌은 짧아서 많은 여주인들이 겨울을 위해 그를 준비하려고 노력합니다. 야채는 튀김, 스튜, 마리 네이트, 톱, 겨울에 동결 될 수 있습니다.

고추를 동결하는 방법

신선한 야채의 향기를 즐기기 위해 겨울에는 겨울에 냉동 될 수 있습니다. 이렇게하려면 식물성이 꼭대기를 자르고 씨앗과 파티션을 청소하고 고추를 하나에 넣을 필요가 있습니다. 그러한 디자인은 비닐 봉지에 넣어서 동결해야합니다. 야채, 그러한 조리법으로 준비, 박제, 튀김, 오븐에서 굽거나 첫 요리에 사용될 수 있습니다.

또한, 첫 번째 요리와 두 번째 요리를 위해, 뇌졸중으로 얇게 썬 고추를 동결시키는 것이 가능합니다. 준비가 필요한 것은 즉시 준비 할 준비가되도록 즉시 추가하는 것입니다. 야채가 이미 자르기 때문에 시간이 많이 걸리지 않습니다.

은행에서 채우기위한 피커

래서 피수 1.

야채는 씨앗과 과일을 청소하고 3 분 동안 소금에 절인 물로 씻어냅니다. 후추는 경도를 잃어서는 안됩니다. 그 후, 야채는 은행으로 나뉘며, 그것이 요리 된 소금물을 부어 넣습니다. 다음으로 2 리터의 은행의 비율로 식물성이 3 리터의 항아리에서 수확 한 다음 식초의 3 큰술을 받으면 식초의 2 큰술에 직접 추가해야합니다. 그 후, 은행 롤.

조리법 번호 2.

씨앗, 멤브레인으로부터 정제 된 식물성, 끓는 물에서 2 분 동안 끓는 물에서 낮추어 냉수에 즉시 보내졌습니다.

가득 찬 은행은 훈련 된 마리 네이드에 의해 범람하여 다음과 같이 구성됩니다.

1 리터의 물;
70 그램의 설탕;
35 그램의 소금;
8 그램의 구연산

마리 네이드는 그 후에 만 \u200b\u200b끓여야합니다. 다음으로 은행은 저온 살균제가 필요합니다. 리터 캔을 위해서는 15 분의 시간이 필요합니다. 2 리터의 경우 20 분의 시간과 3 리터 25 분 동안 필요합니다. 그 뱅크가 차단 된 후에. 그러한 야채는 맛있습니다. 그것은 완벽합니다.

헝가리어 달콤한 고추 조리법

그러한 야채의 준비는 많은 시간이 걸리지 않으며 그의 맛은 손가락이 핥기를 원할 것입니다. 이러한 조리법을 누출이라고합니다. 그것은 구성에서 세 가지 구성 요소 여야합니다. 이것은 토마토, 양파 및 피망 자신입니다.

레시피는 사람들에게 너무 사랑 받고 인기있는 인기는 그를 자신의 방식으로 그를 향상시키고 자신의 조리 비결을 가지고 있습니다. 모든 사람은 재료와 마리 네이드의 수가 다르기 때문에 다른 요리가 있습니다. 가족이 맛을 낼 수있는 것을 정확히 찾기 위해 몇 가지 조리법을 사용해야합니다. 고기, 당근, 다양한 향신료가 ledge에 추가됩니다.

클래식 헝가리어 요리 조리법

2kg의 불가리아어 고추;
토마토 2 kg;
뭉치의 1 kg
야채 원산지 150 그램;
식초의 3 큰술;
소금 2 티스푼;
설탕의 3 큰술;
3 조각의 로렐 시트;
향기로운 고추의 6 개 완두콩;
검은 망치 후추 1 티스푼

토마토는 토마토를 만들어야합니다. 이것은 과즙 짜는 사람, 계급 또는 고기 분쇄기의 도움으로 수행 할 수 있습니다. 양파는 정기적으로 자르고 큰 스트로크가있는 고추를 자릅니다. 모든 야채는 석유, 소금, 설탕 및 향신료가 쏟아져 깊은 분지에서 연결됩니다. 생성 된 공작물을 섞어서 끓여서 불을 질 수 있어야합니다. 시간이 지나면 접시가 적어도 1 시간을 준비 할 준비가되어 있습니다. 요리가 끝나면 식초를 첨가하고 깨끗하고 멸균 된 은행을 위해 빈칸을 붓습니다. 다음으로 은행은 굴러서 굴러 냉각되어 냉각됩니다.

겨울 요리 조리법이 준비되었습니다. 그러한 요리는 죽, 감자, 고기와 완벽하게 결합됩니다.

향기로운 선반

토마토 5 kg;
달콤한 고추 4 kg;
250 그램의 설탕;
소금 가장자리에 2 큰술;
식초 50mg.

모든 야채는 깨끗하고 과일에 대해 청소됩니다. 후추는 6 부분으로자를 필요가 있습니다. 토마토에서 토마토 주스를 준비하십시오. 편리한 방식으로 할 수 있습니다.

토마토 주스는 견고하고 불을 질렀습니다. 그가 그것을 끓여서 식물성 기름과 설탕을 붓는 데 필요합니다.

고추 토마토 주스에 추가하고 느린 불에 계속해서 지속적으로 계속해서 지속됩니다. 이번에는 30 분이 걸릴 것입니다. 야채는 또한 주스를 줄 것입니다. 따라서 주스로 완전히 덮여있을 것입니다. 이건 외에도 전체가 위로합니다. 요리가 끝나면 식초를 첨가하여 은행과 롤에 접시를 붓습니다.

출구 - 6 리터 캔

홈 레시피 레오

5 리터의 깡통을 위해 다음이 필요합니다.

5 kg 토마토;
2kg의 당근;
달콤한 고추 3 kg;
식물성 기름 200 그램;
소금 100 그램;
100 그램의 설탕

야채는 과일에서 씻고 정제합니다. 당근은 고기 분쇄기를 청소하고 강판하거나 건너 뛸 필요가 있습니다. 토마토에서 주스를 만듭니다.

주로가있는 토마토는 냄비로 이동하여 끓여서 화재로 보내야합니다. 시간이 지나면이 혼합물은 불가리아어 후추가 추가되어 부품으로 자른 후에이 혼합물을 20 분간 조리해야합니다. 토마토와 고추와 당근은 15 분 동안 끓여야합니다. 그 남자는 소금, 설탕, 석유 및 식초를 첨가 해야하는 10 분간의 끓여야합니다. Leco는 은행에 병에 담아 막혔습니다. 그 뒤에 은행이 래핑되고 거꾸로 된 형태로 냉각됩니다.

후추에서 adzhika 조리법

Adzhika는 어떤 접시의 맛을 보충 할 수 있습니다. 이제 Adzhika의 조리법은 몇 년 전에 추가되지 않은 제품을 만나지 않았습니다. 고추에서 아디 히카가 인기가 있습니다. 그 맛은 매우 풍부하고 부자가되고 아로마는 단순히 훌륭합니다.

5 kg 토마토;
1.5 kg의 고추;
당근 1kg;
마늘 350 그램;
300 그램의 설탕;
소금 100 그램;
테이블 식초 250 그램;
250 그램의 식물성 기름.

야채는 고기 분쇄기 나 믹서기로 갈아서 불리고 불을 끌 것입니다. 이 야채를 한 시간 동안 스튜. 이 작업의 시간을 통과 한 후에는 소금과 설탕으로 오일을 추가하고 다른 반 시간 동안 급냉시켜야합니다. 30 분이 지나면 식초가 추가되고 10 분 후에 고기 분쇄기 나 믹서기 위에 마늘을 추가해야합니다.

Adzhik가 모든 성분으로 5-10 분 동안 다른 5-10 분 동안 나뭇잎을 할 때 순수한 멸균 된 은행에 분해되어 멸균 된 뚜껑을 굴려야합니다.

adzhika 달콤한 고추

불가리아어 고추 - 3 kg;
후추 불타는 - 3 개.;
마늘 - 4 개;
250 그램의 설탕;
식초 250 그램;
1 큰술 소금

야채는 고기 분쇄기를 통해 건너 뛰거나 믹서기를 갈아서 끓는 전에 \u200b\u200b불을 끕니다. 접시가 5 분 동안 혼합물을 끓여줍니다.

마늘은 또한 언론이나 고기 분쇄기를 통해 건너 뛰거나 믹서기에 의해 분쇄됩니다.

식초, 소금과 설탕이 고추에 첨가됩니다. 아직도 3 분 껍질을 벗기십시오. 3 분 후에 마늘이 추가되었습니다. 또 다른 3 분 껍질을 벗기십시오.

생성 된 질량은 깨끗하고 멸균 된 은행에 부어 져서 덮개가 쏟아져 나옵니다.

adzhik, 남자를위한 빛이 있습니다

조리법에 대한 2kg의 달콤한 불가리아어 후추를 위해, 쓴 고추의 6 개의 포드, 마늘 150 그램, 소금 2 큰술, 맛을 맛볼 수 있습니다.

씨앗은 달콤한 야채에서 제거되며, 씨앗은 쓴맛을 유지해야합니다. 야채는 블렌더로 뭉개졌습니다. 다음에 소금을 추가해야합니다. 요청에 따라 설탕과 식초를 추가 할 수 있습니다. 모든 것이 잘 혼합되어 바이 패스 커버가 닫히고 냉장고 또는 지하실에서 보관하기 위해 뱅크를 깨끗하게 하락합니다.

이 혼합물은 고기에 적합하고 반찬을 보완합니다. 또한 빵과 함께 사용할 수 있습니다. 진짜 남자를위한 adzhik이라는 단어에서.

겨울에 절인 불가리아어 고추

많은 여주인들이 너무 바탕으로 마리클린스 할 것을 좋아합니다. 이러한 조리법은 매우 일반적이며 거의 모든 여주인은 절인 후추의 항아리를 찾을 수 있습니다.

8kg의 불가리아어 고추가 필요합니다 :

400 그램의 소금;
설탕의 4 큰술;
400 그램의 식초;
400 그램의 오일;
2 리터의 물;
5 조각. 로렐 시트;
5 조각. 향기로운 후추;
15 개. 후추 고추

야채는 깨끗하고 청소 및 원하는 크기로 자른다.

마리 네이드는 소금, 설탕, 물 및 향신료 및 식물성 기름으로부터 준비됩니다. 이 모든 것은 식초가 물에 첨가 된 후 5 분 동안 끓여야합니다.

후추는 1-2 분, 마리 네이드에서 변화 한 후 1-2 분 동안 주장해야합니다. 마리 네이드에서는 야채가 5 분 후에 끓여야합니다. 이후는 은행에 의해 펼쳐지고, 마리 네이드와 롤을 붓습니다.

그러한 조리법은 설탕 대신에 꿀을 넣는 대신 맛이 납기로 향상 될 수 있습니다. 접시를 더 향기롭게하고 맛을 향상시키기 위해, 당신은 추가 할 다양한 향신료를 추가 할 수 있습니다. 위대한 향수는 로즈마리, 오레가노, 바질, 고수풀, 파슬리 그린을 준다. 양파 양파 나 당근을 추가하면 조리법을 잃지 않습니다. 이 경우 그들은 후추보다 조금 더 오래 걸릴 필요가 있습니다.

겨울에 콩을 가진 피커

토마토 3 kg;
2 kg의 고추 불가리아어;
흰 콩 500 그램;
250 그램의 설탕;
소금 2 큰술;
식물성 기름 250 그램;
식초 150 그램 9 %

콩은 사전 예약하고 준비 상태를 완성해야합니다. 콩은 밤새 젖어서 더 빨리 끓일 수 있습니다. 그것은 또한 요리가 끝날 때 소금 일 수 있으므로 부드럽습니다.

고추는 편리한 방법으로 잘라냅니다. 크기는 의지에서 선택할 수도 있습니다.

토마토에서 당신은 주스를 만드는 데 필요합니다.

토마토 주스는 불에 넣어 끓여야합니다. 다음으로 15 분 동안 다진 고추가 토마토 주스를 끓는 것으로 보내집니다. 이 기간이 지나면 끓는 성분에 콩을 추가 할 가치가 있습니다. 야채와 토마토가있는 휠 콩 5 분이 필요합니다. 그 후, 소금, 설탕 및 식물성 오일이 질량에 첨가됩니다. 또 다른 10 분, 그 후에는 식초의 죽은 양을 쏟아 붓는다. 질량은 5 분 동안 끓여서 끓습니다.

겨울을위한 당근과 고추

고추 필요 4kg

1.5 kg의 루카
1kg의 당근
토마토 주스 5 리터;
식초 200 그램;
100mg의 식물성 기름;
소금 100 그램;
설탕 200 그램

토마토 주스는 끓는 후 10 분 이내에 기름, 소금 및 설탕을 사용합니다.

샐러드는 멸균 된 은행에 의해 준비되어 멸균 된 덮개로 압연하여 펼쳐집니다.

꿀 쏟아지는 후추

1 리터의 물;

꿀 200 그램;
100 그램의 식초;
1 큰술 소금

붓는 것은 끓여서 5 분 끓일 것입니다. 그 후, 그녀는 잘게 썬 고추를 쏟아져야합니다. 그 후, 덮개가 굴러졌습니다. 그러한 야채는 리터 또는 하프 리터의 은행에서 가장 잘 가까이 있습니다.

야채와 오븐에서 구운 고추

후추;
토마토;
전구 양파;
당근;
푸성귀

토마토 주스 4 큰술;
간장 1 큰술;
꿀 1 티스푼;
소금과 향신료.

후추가 헹구어 냉동을 제거하고 절반으로 자른다. 호일 시트를 미끼로하고 기름으로 얼룩지게하십시오. 베이킹 시트에 야채를 넣고 식물성 기름이있는 브러시로 윤활유를하십시오. 각자리에서 준비된 채우기를 붓습니다.

토마토, 양파 및 강판 당근 조각을 놓는 것. 향신료와 녹색을 맛볼 수 있습니다. 후추가 오븐에서 구워져 30-40 분 동안 180 도로 가열됩니다.

그러한 조리법을 위해 요리하고, 야채는 훌륭한 여름 요리입니다. 고기 또는 독립적 인 접시로 핸드백으로 제공 될 수 있습니다.

치즈로 박제 된 후추

그러한 야채는 매우 부드럽습니다. 그는 훌륭한 간식입니다.

10 불가리아 고추;
2 마늘 정향;
고체 치즈 200 그램;
푸성귀;
맛에 소금.

후추를 반으로 자르고, 채우기 위해 준비해야합니다.

치즈는 언론을 통해 누워서 마늘과 섞인 강판에 문지릅니다. 생성 된 질량 옆에 치즈가 짠 것이라는 것을 고려하여 원하는 채소와 소금을 맛보기 위해 원하는 채소와 소금을 추가해야합니다.

식물성은 생성 된 혼합물로 채워지고 베이킹을 위해 오븐으로 가십시오. 오븐의 온도는 170도 여야합니다.

처음 10 분 후추는 호일로 구워졌습니다.

야채의 두 번째 10 분은 호일없이 구워졌습니다.