샐러드 바다 케이크 레시피. 바다 칵테일을 곁들인 맛있는 샐러드 - 사진이 있는 레시피

씨푸드 샐러드 씨 칵테일은 20세기 초부터 활발히 준비되어 온 유럽 국가에서 잘 알려진 요리입니다. 우리 남자에게는 그러한 요리가 비교적 새롭습니다. 우리 어머니도 바다 칵테일 샐러드와 비슷한 것을 준비했지만 그 당시에는 기성품 바다 칵테일이 상점에서 판매되지 않아 그러한 요리를 준비하는 것이 크게 복잡했습니다.

요즘에는 다양한 방법으로 씨 칵테일을 구입할 수 있습니다. 통조림, 절인, 냉동 수 있습니다. 칵테일의 구성에는 물 세계의 3-7 가지 대표자가 포함될 수 있습니다. 어쨌든 모든 사람은 취향과 재료 능력에 따라 선택합니다.

샐러드를 준비하는 데 사용되는 바다 칵테일에 따라 사용되는 향신료도 달라집니다.

가장 진보적인 요리 전문가는 해산물이 삶은 형태로 존재하는 샐러드에만 향신료와 소금을 사용하는 것이 좋습니다. 절인 또는 통조림 칵테일을 사용하면 해산물이 들어있는 샐러드에 소스가 추가됩니다.

해산물 샐러드 바다 칵테일 요리법 - 15 품종

"Sea Fantasy" - 해산물을 곁들인 고전 샐러드. 그것을 준비 할 때 바다 칵테일의 구성에 특별한주의를 기울여야합니다. 문어, 오징어, 새우가 포함되어야 합니다.

재료:

옥수수 - 1캔
닭고기 달걀 - 5 개
오이 - 2 개
단단한 치즈 - 100 gr.
양파 - 1 개
소금, 허브, 향신료, 마요네즈 - 맛보기

요리:

우리는 양파를 청소하고 씻고 잘게 자릅니다.

오이를 씻고 필요한 경우 청소하십시오. 계란은 삶아 식히고 청소합니다. 계란과 오이는 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 과도한 액체를 제거하기 위해 소쿠리에 바다 칵테일을 버립니다. 큰 강판에 세 개의 치즈. 우리는 모든 재료를 하나의 용기에 결합하고 마요네즈, 소금으로 간을 맞추고 좋아하는 향신료와 허브를 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다.

강판 치즈와 오이 조각으로 샐러드를 장식하십시오.

이 샐러드는 모든 휴일 테이블에 적합합니다. 또한, 그러한 요리는 휴가의 진정한 하이라이트가 될 수 있습니다.

재료:

상추 잎 - 5 개
움푹 들어간 올리브 - 12 개
토마토 - 3개
해산물 아이스크림 믹스 - 500 gr.
단단한 치즈 - 150 gr.
마늘 - 1쪽
간장, 마요네즈 - 맛보기

요리:

바다 칵테일을 해동하고 팬에서 볶습니다. 과도한 액체를 배출하십시오. 좋은 강판에 세 개의 치즈. 토마토를 얇은 조각으로 자릅니다. 올리브는 고리로 자른다. 우리는 마늘을 청소하고 씻고 마늘 메이커를 통과시킵니다. 작은 그릇에 마요네즈와 간장을 섞는다. 상추 잎을 씻고 말리십시오. 모든 재료가 준비되면 접시 형성을 진행합니다.

샐러드 재료는 다음 순서로 배치됩니다.

첫 번째 레이어는 양상추 잎입니다.
두 번째 층은 토마토입니다.
세 번째 레이어는 마요네즈 드레싱입니다.
네 번째 층은 올리브입니다.
다섯 번째 층은 치즈입니다.
여섯 번째 레이어는 튀긴 바다 칵테일입니다.
일곱 번째 레이어는 마요네즈 드레싱입니다.

서빙하기 전에 샐러드에 몇 시간 동안 주입해야합니다.

샐러드 "바다 칵테일"은 테이블에서 섞이지 않은 퍼프 요리입니다. 소비 과정에서 직접 샐러드도 혼합하지 않는 것이 좋습니다.

재료:

잎 상추 - 200 gr.
기름에 해산물 칵테일 – 300 gr
체리 토마토 - 300 gr.
페탁스 치즈 - 200g
잣 - 50 gr.
머스타드 - 1티스푼
레몬 - ½ pc.
마늘 - 1쪽
설탕 - 1작은술
오레가노 - 1티스푼
소금, 후추 - 맛보기

요리:

먼저 샐러드 드레싱을 준비합니다. 이렇게하려면 3 큰술을 그릇에 붓습니다. 엘. 바다 칵테일에서 기름입니다. 우리는 또한 마늘을 통과 한 레몬 반, 마늘, 설탕, 오레가노, 후추, 겨자 및 소금의 주스를 추가합니다. 모든 것을 철저히 혼합하고 주입하십시오. 이제 샐러드로 직접 진행할 수 있습니다.

양상추를 씻고 말리고 큰 조각으로 자르고 작은 넓은 접시에 연속 층으로 놓으십시오. 내 체리 토마토를 반으로 자르고 샐러드 위에 고르게 배열하십시오. 토마토 위에 깍둑썰기한 페탁스 치즈를 올려주세요. 샐러드의 다음 층은 먼저 기름을 빼야하는 바다 칵테일입니다. 샐러드의 마지막 층은 잣입니다.

층이 모두 깔려지면 그 위에 샐러드를 넉넉히 붓고 드레싱을 붓고 서빙합니다.

샐러드 "Royal"은 예산 요리로 분류 될 수 없지만 큰 휴일에는 여전히 그러한 요리로 자신을 치료할 수 있습니다.

재료:

바다 칵테일 - 500 gr.
닭고기 달걀 - 5 개
단단한 치즈 - 150 gr.
레드 캐비어 - 1 은행
마요네즈 - 맛보기

요리:

바다 칵테일을 해동하고 완전히 익을 때까지 소금물에 요리하십시오. 좋은 강판에 세 개의 치즈. 계란이 익을 때까지 삶은 다음 식힌 후 껍질을 벗기고 잘게 빻은 강판에 3개를 얹습니다. 준비된 재료를 다음 순서로 작은 넓은 접시에 담습니다.

첫 번째 레이어는 해산물입니다.
두 번째 층은 계란입니다.
세 번째 레이어는 치즈입니다.

마요네즈로 각 층을 윤활하십시오. 마지막 층에 우리는 메쉬 형태로 마요네즈를 뿌리고 각 셀에 빨간 캐비아 티스푼을 놓습니다.

이 요리는 엄청나게 만들기 쉽습니다. 안주인에게 필요한 모든 기술은 양배추와 양파를 씻고 자르는 것입니다.

재료:

해산물 칵테일 (통조림) - 300 gr.
배추 - 1개
파 - 1 묶음
소금, 사워 크림 - 맛보기

요리:

해산물에서 모든 액체를 배출하십시오. 양배추와 양파를 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 우리는 양배추, 양파 및 해산물을 하나의 용기에 넣고 사워 크림, 소금으로 맛을 내고 철저히 섞습니다. 샐러드가 준비되었습니다!

이 요리는 일부입니다. 그것은 작은 유리 잔에 제공되며 모든 뷔페 테이블에 적합합니다.

재료:

감자 - 4개
통조림 샴 피뇽 - 200 gr.
드라이 화이트 와인 - 200 gr.
크림 - 100g
향신료, 허브, 소금 - 맛보기

요리:

해산물을 해동하고 냄비에 넣고 와인을 부어 8 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 해물, 후추, 생크림을 넣고 끓이다가 약 2분간 끓입니다. 이 시간이 지나면 냄비에서 해산물을 꺼내고 요리 한 액체를 불에 5 분 더 두십시오. 요리가 끝나면 잘게 썬 딜을 팬에 넣으십시오.

우리는 버섯을 청소하고 씻고 조각으로 자르고 완전히 익을 때까지 식물성 기름으로 볶습니다. 볶는 동안 버섯에 마늘과 소금을 넣으십시오. 우리는 기성품 샴 피뇽을 해산물과 결합하고 철저히 섞습니다. 내 감자는 부드러워 질 때까지 삶아 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 채소를 씻고 말리고 잘게 자릅니다.

넓은 유리 그릇에 샐러드 재료를 다음 순서로 배치하기 시작합니다.

첫 번째 층은 감자입니다.
두 번째 레이어는 녹색입니다.
세 번째 레이어는 샴피뇽을 곁들인 해산물입니다.
네 번째 레이어는 와인 소스입니다.

그런 샐러드를 채소로 장식 할 수 있습니다.

이 샐러드는 카이엔 고추와 후추의 혼합물과 같은 조미료를 사용합니다. 현대 요리 전문가는 이러한 조미료가 일반 후추로 쉽게 대체 될 수 있다고 주장합니다.

재료:

바다 칵테일 - 500 gr.
그린 아스파라거스 - 450 gr.
그린 샐러드 - 200 gr.
마늘 - 2쪽
레몬 - 1 개
올리브 오일 - 6 큰술. 엘.
카이엔 고추 - 5 gr.
후추, 바다 소금의 혼합물 - 맛보기

요리:

바다 칵테일을 해동하고 흐르는 물에 철저히 헹구고 가볍게 말립니다. 우리는 아스파라거스를 자르고 2cm 조각으로 자르고 닫힌 뚜껑 아래 팬에서 6-10분 동안 볶습니다. 이 시간이 지나면 팬에서 아스파라거스를 꺼내고 그 자리에 씨 칵테일을 넣고 아주 뜨거운 팬에 5분 정도 볶는다. 5분 후 아스파라거스를 팬에 다시 넣고 소금, 후추, 다진 마늘을 넣습니다. 모든 것을 철저히 혼합하고 약 2분 동안 모든 것을 함께 볶습니다.

상추 잎을 씻고 말리고 중간 크기의 조각으로 찢습니다. 레몬은 조각으로 자른다.

드레싱을 위해 올리브 오일, 레몬 반 개, 소금, 카이엔 페퍼를 작은 용기에 넣고 잘 섞습니다.

아름답고 깊은 용기에 팬, 양상추, 레몬 슬라이스, 드레싱의 내용물을 모두 넣고 잘 섞습니다.

맛있게 드세요!

이 요리를 통해 우리 각자는 먼 스페인의 분위기를 느낄 수 있습니다. 매우 맛있고 가벼운 요리로 다양한 향신료와 허브가 주요 비결입니다.

재료:

냉동 해산물 - 500 gr.
부추 - 100 gr.
통조림 옥수수 - 50 gr.
통조림 흰 콩 - 100 gr.
케이 퍼 - 50 gr.
올리브 오일, 바질, 소금, 후추, 월계수 잎, 레몬 주스 - 취향에 따라

요리:

해산물을 해동하고 끓는 물에 3분간 데친다. 소금, 레몬 주스, 월계수 잎은 요리 물에 있어야합니다. 대파는 가늘게 채 썰어 해물을 넣은 물에 1분 정도 삶는다. 옥수수와 콩에서 과도한 액체를 배출하십시오.

하나의 용기에 해산물, 양파, 옥수수, 콩 및 케이퍼를 결합합니다. 바질, 올리브 오일을 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다. 완성 된 샐러드, 후추를 소금에 절여 맛보고 다시 섞으십시오. 맛있게 드세요!

진정한 미식가 만이이 요리를 감상 할 수 있습니다. 루꼴라, 해산물, 복합 드레싱의 조합으로 특별한 풍미를 연출할 수 있습니다.

재료:

원시 냉동 해산물 - 150 gr.
Arugula - 50 gr.
양파 - ¼ 개
체리 - 6개
거친 겨자 - ½ tsp
커민 - ½작은술
마조람 - ½ tsp
꿀, 레몬 주스, 소금 - 맛보기
올리브 오일 - 4 큰술. 엘.

요리:

우리는 불에 물 한 냄비를 놓았다. 물이 끓으면 해산물을 넣고 완전히 익을 때까지 끓입니다. 그런 다음 완성 된 해산물을 팬에서 꺼내 식혀야합니다. 루꼴라를 씻고 말리십시오. 내 토마토는 건조하고 두 부분으로 자릅니다. 우리는 양파를 청소하고 씻고 잘게 자릅니다.

작은 그릇에 커민, 마요라나, 머스타드, 꿀, 레몬 주스, 소금, 올리브 오일을 섞습니다. 우리는 모든 것을 섞습니다. 주유소가 준비되었습니다.

arugula와 해산물 샐러드는 베개 준비에서 형성되어야합니다. 이러한 베개는 다음 순서로 작은 넓은 접시에 레이어로 배치됩니다.

첫 번째 레이어가 채워지고 있습니다.
두 번째 레이어는 arugula입니다.
세 번째 층은 양파입니다.
네 번째 레이어는 연료 보급입니다.
다섯 번째 레이어는 arugula입니다.
여섯 번째 층은 양파입니다.
일곱 번째 레이어는 연료 보급입니다.

준비된 베개 위에 바다 칵테일을 뿌리고 체리 반으로 샐러드를 장식하십시오. 샐러드 준비 완료!

이 샐러드는 단백질의 진정한 창고입니다. 근육량을 늘리고 싶은 분들에게 특히 추천합니다.

재료:

붉은 양파 - 2 개
닭고기 달걀 - 3 개
절인 해산물 - 500 gr.

요리:

양파를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 반 고리로 자릅니다. 계란을 삶아 식히고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 해산물에서 매리 네이드를 배출하십시오. 하나의 용기에 모든 재료를 넣고 마리네이드로 간을 합니다. 원하는 경우 샐러드에 소금과 후추를 넣을 수 있습니다.

이 샐러드에는 양념에 절인 해산물 만 사용해야합니다. 이 조건에서 샐러드는 필요한 맛을 갖게 됩니다.

재료:

해산물 칵테일 - 200 gr.
토마토 - 1개
오이 - 1 개
닭고기 달걀 - 3 개
파 - 2 개
채소 - ½ 묶음
배추 - ½ 헤드

요리:

계란은 삶아 식히고 청소합니다. 내 오이, 건조.

샐러드를 더 부드럽게 만들려면 오이를 완전히 벗겨야합니다.

내 토마토, 허브, 양배추, 양파와 건조. 토마토, 오이, 계란을 작은 입방체로 자릅니다. 채소와 양배추를 잘게 자릅니다.

하나의 용기에 준비된 모든 재료를 결합하고 거기에 기름과 함께 해산물 칵테일을 추가합니다. 모든 것을 철저히 혼합하고 시도하십시오. 원하는 경우 샐러드에 소금과 후추를 넣을 수 있습니다. 우리는 토마토 조각, 오이, 허브로 샐러드를 장식합니다.

"즙이 많은"샐러드의 특징은 많은 양의 마요네즈가 있다는 것입니다. 그것은 샐러드와 피망에 부드러움을 제공합니다 - 신선함과 맛.

재료:

불가리아 고추 - 1 개
샴 피뇽 - 500 gr.
해산물 칵테일 - 500 gr.
파 - 1 시작
소금, 마요네즈-맛보기

요리:

우리는 샴 피뇽을 청소하고 씻고 소금물에 삶아 큰 조각으로 자릅니다. 바다 칵테일을 해동하고 5분 동안 요리한 다음 식힙니다. 후추 세척, 깨끗하고 입방체로 자릅니다. 양파를 씻고 말리고 잘게 자릅니다.

우리는 모든 재료를 함께 결합하고 소금, 마요네즈로 간을하고 철저히 섞습니다.

이 요리는 전설적인 시저 샐러드의 품종 중 하나입니다. "해산물을 곁들인 시저"가 고기 시저보다 결코 열등하지 않다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

재료:

그린 샐러드 - 1 묶음
단단한 치즈 - 100 gr.
해산물 - 150g
체리 - 6개
크래커 - 맛보기
레몬 - ½ pc.
마요네즈 - 1작은술
Caesar Knorr용 조미료 - 1팩

요리:

그린샐러드는 씻어서 말리고 손으로 찢어서 접시에 담는다. 큰 강판에 세 개의 치즈입니다. 샐러드에 해산물과 치즈를 추가하십시오.

작은 그릇에 시저 샐러드 시즈닝, 레몬 반 개 주스, 마요네즈를 넣고 철저히 섞습니다. 다른 재료와 함께 볼에 소스를 추가합니다. 우리는 크래커를 거기에 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다. 완성 된 샐러드를 체리 토마토 반으로 장식합니다.

이 샐러드를 준비할 때 일부 요리사는 약간의 트릭을 사용합니다. 1 tsp가 소스에 추가됩니다. 우체스터 소스. 이 재료는 요리에 독특하고 독특한 맛을 줍니다.

씨 칵테일과 라이스를 곁들인 샐러드는 가벼운 알코올 음료의 전채로 적합합니다. 이 요리는 특히 드라이 와인과 잘 어울립니다.

재료:

밥 - ¾컵
닭고기 달걀 - 3 개
신선한 오이 - 1 개
통조림 해산물 칵테일 - 250 gr.
채소 - 1 묶음
와인 식초 - 1작은술
올리브 오일 - 3 큰술. 엘.
움푹 들어간 올리브 - 12 개
소금 - 맛보기

요리:

쌀이 완전히 익을 때까지 삶아 철저히 헹구고 식힌다. 계란이 익을 때까지 삶은 다음 식힌 후 껍질을 벗기고 잘게 빻은 강판에 3개를 얹습니다. 내 오이, 건조, 입방체로 자릅니다. 올리브를 고리로 자릅니다. 채소를 씻고 건조하고 잘게 자릅니다. 우리는 쌀, 계란, 오이, 채소, 해산물을 하나의 용기에 넣고 섞고 식초와 올리브 오일로 양념합니다. 우리는 재량에 따라 허브로 샐러드를 장식합니다.

"허브와 마늘을 곁들인 바다 칵테일"은 불가능한 간단한 요리입니다. 대체로 해산물 만 포함하고 나머지 재료는 향신료이며 양은 마음대로 조정할 수 있습니다.

재료:

냉동 해산물 칵테일 - 1.25kg.
소금, 후추, 바질, 봄나물 - 취향에 따라
식물성 기름 - 튀김용
마늘 - 5 정향.

요리:

해산물을 해동하고 해동의 결과로 형성된 과도한 액체를 배출하십시오. 해물이 해동되면 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 껍질을 벗기고 다진 마늘을 넣는다. 이것은 마늘이 기름에 특별한 맛을 내기 위해 필요합니다. 약 5분 후, 팬에서 마늘을 꺼내고 해산물을 넣어야 합니다.

바다 칵테일은 팬에서 5분 이상 튀겨서는 안되며 접시에 담아 접시에 담아야 합니다. 마지막으로 샐러드에 소금, 후추로 간을 하고 다진마늘, 바질, 봄나물을 넣어줍니다. 모든 것을 철저히 섞어서 제공하십시오.

해산물 요리는 전 세계 미식가들에게 높이 평가됩니다. 바다와 바다는 물고기, 식물 및 다양한 무척추 동물과 같은 엄청난 수의 거주자를 제공합니다. 이는 일본 요리의 특징이며 서양에서 논쟁의 여지가 없는 진미로 간주됩니다. 해산물에 대해 언급하면 각 사람은 자신의 협회를 가지고 있습니다. 누군가의 상상은 끝없이 펼쳐진 푸른 바다를 그리고 누군가의 마음에는 이국적인 나라의 추억이나 험난한 바다 항해가 있습니다. 어쨌든 바다 샐러드를 먹으면 모두가 가벼운 휴가 분위기에 잠시 빠져들게됩니다.

갑각류(새우, 게, 랍스터), 연체 동물(홍합, 굴, 가리비), 오징어, 바다 물고기, 해삼, 문어, 해 케일 및 기타 생물은 가벼운 바다 샐러드의 구성에 완벽하게 들어 맞습니다. 신체. 모든 해산물은 요오드와 미네랄 함량이 높기 때문에 의료 영양에 매우 유용하고 널리 사용됩니다. 또한 바다 샐러드는 매우 가벼운 요리입니다. 재료는 쉽게 소화되고 많은 칼로리를 포함하지 않으므로 해양 생물은 식단에서 빈번한 요소입니다.

해산물의 모든 귀중한 속성을 보존하려면 모든 가족 구성원에게 확실히 어필할 바다 샐러드를 준비하는 것이 좋습니다. 올리브 오일(다른 식물성 오일 또는 이들의 혼합물을 사용할 수 있음)로 샐러드에 양념을 하고 천연 레몬 주스 또는 사과 사이다 식초, 소금, 양 고추 냉이, 겨자 및 갈은 후추를 추가하는 것이 좋습니다. 바다 물고기가 들어있는 요리에는 소금에 절인 캐비어가 섞인 마요네즈를 부을 수 있습니다. 샐러드에 튀긴 새우와 홍합은 마요네즈 또는 토마토 소스와 함께 매우 맛있습니다. 가리비와 새우는 사워 크림과 이상적으로 결합됩니다. 그러나 드레싱을위한 요리 재료를 선택할 때 전적으로 취향에 따라 결정하십시오.

바다 샐러드 - 음식 준비

요리할 때 무척추동물은 복잡하고 힘든 과정을 필요로 하지 않습니다. 그들은 일반적으로 삶거나 냉동하거나 통조림 및 샐러드로 판매됩니다. 냉동 제품을 구입하면 냉장고의 별도 선반에서 해동하여 방출 된 액체를 주기적으로 배출해야합니다. 해산물은 장기간 열처리를 할 수 없습니다! 그렇지 않으면 진부한 "고무"로 변합니다.

냉동 새우는 먼저 해동한 다음 씻어서 소금물에 10분 정도 삶는다(삶은 새우는 끓는 물에 담갔다가 3분 정도 삶는다). 트렙팡은 요리하기 전에 찬물에 하루 정도 담가두었다가 내장을 빼고 약한 불에서 3~4시간 끓인다. 삶은 홍합은 찬물에 해동하여 끊임없이 갈아주고(모래가 씻겨나가지 않도록) 끓는 순간부터 약 20분간 삶는다.

오징어는 껍질이 과육에서 쉽게 떨어지도록 먼저 불린 후 끓는 물에 3분 정도만 삶아줍니다. 조개는 생으로 추가하거나 약간 삶은 샐러드에 추가할 수 있습니다. 가리비를 15분간 삶아 식힌 후, 고기를 손으로 섬유를 가로질러 자르거나 얇은 조각으로 자른다.

바다 샐러드 - 최고의 요리법

레시피 1: 모듬 씨 샐러드

그리스 요리에서 가져온 멋진 요리법. 지중해 요리의 전형인 홍합, 조개류 및 기타 해양 생물의 샐러드는 모든 사람의 마음을 사로잡을 것입니다. 가볍고 왕성한 동시에이 요리는 축제 또는 낭만적 인 메뉴에 완벽하게 맞습니다. 건강한 식단의 지지자들도 만족할 것입니다.

재료:

- 홍합 1kg
- 500g 조개
- 새우 2컵
- 오징어 3인분
- 마늘 정향
- 올리브(움푹 들어간 것)
- 원하는 채소
- 식물성 기름 (바람직하게는 올리브유)
- 레몬 1개 주스
- 소금, 간 후추

요리 방법:

1. 새우는 삶아 식혀 껍질과 더듬이, 내장(등쪽 쪽부터)을 제거한다. 홍합이 열릴 때까지 약 7 분 동안 센 불에서 끓입니다. 그런 다음 껍질에서 펄프를 꺼냅니다.

2. 조개를 삶는다. 우리는 오징어를 청소하고 몸을 반 고리로 자르고 부드러워 질 때까지 뚜껑 아래의 가열 된 프라이팬에서 끓입니다 (올리브 오일).

4. 샐러드 드레싱 준비: 올리브 오일과 레몬 주스, 후추, 소금, 마늘, 올리브, 허브를 섞습니다.

5. 홍합, 조개, 새우 등의 재료를 섞어 양념장을 만든다. 삶은 새우로 완성 된 샐러드를 장식하십시오. 접시는 차게 하는 것이 가장 좋습니다.

레시피 2: 라미나리아를 곁들인 바다 샐러드

우리는 바다 칵테일 또는 모듬 오징어, 새우, 홍합 등을 기반으로 샐러드를 만드는 건강하고 영양가 있고 매우 맛있는 레시피를 제공합니다. 다시마(해초)와 아보카도를 추가합니다.

재료:

- 바다 플래터(또는 칵테일) 400 gr.
- 미역 한 병
- 아보카도 1개
- 올리브 오일 2테이블스푼
- 레몬즙 2큰술
- 채소
- 소금

요리 방법:

해물을 살짝 해동한 후 팬에 3~4분 정도 볶는다. 샐러드 그릇에 미역을 넣고 액체를 뺍니다. 해산물을 식히고 양배추와 섞는다. 드레싱 베이스를 준비하려면 올리브 오일, 레몬 주스를 섞어 걸쭉해질 때까지 휘젓습니다. 아보카도를 껍질을 벗기고 큐브로 자르고 샐러드 그릇에 넣으십시오. 다진 허브(파슬리 등)를 뿌리고 오일과 레몬 주스 드레싱으로 샐러드를 드레싱합니다. 접시가 준비되었습니다!

레시피 3: 마요네즈를 곁들인 바다 샐러드

오징어, 새우, 홍합 - 모두가 바다 칵테일, 특히 여성을 좋아할 것입니다. 가볍고 맛있는 샐러드, 그 이점은 그림과 건강 및 성적인 조화를 달성하는 데 매우 좋습니다 (해산물은 천연 최음제 - 성욕을 증가시키는 물질).

재료:

- 해산물 칵테일
- 그린 샐러드(잎)
- 닭고기 달걀 2개
- 신선한 오이 2개
- 파슬리
- 올리브유
- 마요네즈 라이트 (또는 지방) 2 테이블. 엘.
- 소금

요리 방법:

계란은 삶아서 잘게 썬다. 오이, 상추 잎 및 파슬리를 자릅니다. 해산물을 조금 삶아 (삶지 않은 경우) 거의 같은 조각으로 자릅니다. 모든 재료를 섞고 마요네즈로 샐러드를 장식하십시오. 서빙하기 전에 약간 식히고 올리브 오일을 뿌립니다.

레시피 4 : 샐러드 "바다 거품"

주로 축제 테이블을위한 세련된 샐러드. 바람이 잘 통하는 바다 거품처럼 샐러드는 예외없이 모든 사람들에게 사랑받을 것입니다. 들어오는 모든 구성 요소는 레이어로 배치됩니다.

재료:

- 오징어 통조림 1캔
- 삶은 당근 1 pc.
- 닭고기 달걀 2개
- 단단한 치즈 100-150 gr.
- 레드 캐비어
- 마늘 두 쪽
- 마요네즈
- 소금

요리 방법:

우리는 삶은 계란을 청소하고 강판에 문지릅니다. 오징어를 잘게 자르고 당근과 치즈를 문지릅니다. 마늘을 마늘 프레스에 통과시키고 마요네즈와 섞는다. 우리는 세트 유리 주위의 평평한 접시에 샐러드를 층으로 펼치기 시작합니다.

1층 - 강판 계란
2층 - 오징어를 골고루 뿌린다
3층 - 당근
4층 - 강판 치즈

다음으로 샐러드를 마요네즈, 소금, 그리고 그 위에 빨간 캐비아로 덮습니다. 뚱뚱한 애호가는 마요네즈로 각 층(또는 층을 통해)에 기름칠을 할 수 있습니다. 서빙하기 전에 중앙에서 유리를 제거하는 것을 잊지 마십시오. 맛있게 드세요!

레시피 5: 훈제 치킨을 곁들인 바다 샐러드

놀라운 조합! 훈제 치킨, 바다 칵테일, 과일 및 화이트 와인. 훌륭한 매운 샐러드는 낭만적 인 저녁 식사에 적합합니다. 준비하는 데 시간이 꽤 걸릴 것입니다. 자신과 사랑하는 사람에게 몇 분의 즐거움을 주십시오.

재료:

– 바다 플래터 400 gr.
- 치킨 필레 (훈제) - 300 gr.
- 사과
- 오렌지 1개
- 소금
- 마요네즈
- 백포도주

요리 방법:

해산물이 삶아집니다. 닭고기를 작은 조각으로 자르고 다진 해산물과 섞습니다. 샐러드 그릇 바닥에 강판 사과를 놓습니다. 마요네즈와 화이트와인(1:1)을 섞고 치킨에 씨칵테일을 따로 간을 맞춘다. 결과 혼합물을 사과 위에 뿌리고 오렌지 조각으로 장식합니다.

노련한 셰프는 서빙 직전에 샐러드에 드레싱과 소금으로 간을 하라고 조언합니다. 노련한 형태로 약간 식힐 수 있지만 한 시간을 넘지 않아야합니다. 그렇지 않으면 샐러드가 처지기 시작합니다.

신선한 조개는 껍질이 단단히 닫혀 있어야 합니다. 구매할 때주의해야 할 사실입니다. 죽은 조개는 껍질이 열려 있고 고기는 회백색 색조를 띠고 있습니다. 또한 더 이상 바다 냄새가 나지 않습니다. 갑각류를 구입할 때 껍질에주의하십시오. 단단해야하고 고기가 조밀하고 특징적인 젖은 광택이 있어야합니다.

마지막으로 중요한 팁은 해산물을 한 번만 해동할 수 있다는 것입니다. 다시 해동하면 분해되어 고유한 풍미 특성을 잃게 됩니다.

해산물 세트는 냉동 새우, 홍합, 오징어, 문어입니다. 많은 주요 상점에서 구입할 수 있습니다. 바다 칵테일 요리는 광범위하게 제공되지만 가장 인기 있고 가벼운 옵션은 다양한 샐러드입니다.

맛있는 바다 칵테일 샐러드 만드는 법

가족이나 친구를 즐겁게 놀라게하고 맛있게 먹일 생각이 있다면 특이한 요리를하는 것이 좋습니다. 예를 들어 원래의 맛과 영양가가 있는 바다 칵테일로 샐러드를 만들 수 있습니다. 해산물에 비타민이 많이 함유되어 있어 날씬한 몸매에도 아주 좋습니다. 냉동 바다 칵테일로 다양한 요리를 준비하기 전에 미리 준비해야합니다. 두 가지 방법이 있습니다.

새우, 홍합, 문어, 오징어는 끓는 물에 3분 이상 삶지 않습니다. 물에 소금을 넣고 lavrushka, 후추를 넣으십시오.
해바라기 기름을 두른 잘 달궈진 프라이팬에 샐러드용 바다 칵테일을 준비할 수 있습니다. 바다의 "선물"을 3-4 분 이상 튀기는 것도 권장하지 않습니다. 그렇지 않으면 오징어, 문어가 고무처럼 보일 것입니다.

야채와 치즈와 함께

바다 칵테일과 야채와 치즈를 곁들인 샐러드는 긍정적인 감정의 폭풍을 일으킬 매우 맛있고 푸짐한 요리입니다. 그것을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

토마토 - 3 개;
치즈 - 150gr.;
신선한 오이 - 2 개;
해산물 - 반 킬로그램;
올리브 - 12개;
마늘 - 약간의 정향;
상추 잎 - 6 개;
간장 - 두 큰술

요리:

달궈진 팬에 해산물을 붓고 얼음이 떨어질 때까지 기다립니다.
그런 다음 물을 뺀 후 기름에 칵테일을 볶습니다.
토마토와 오이를 원으로 자르고 강판에 치즈를 자릅니다.
언론에서 마늘을 부수고 간장과 섞는다.
접시에 양상추 잎을 잘 배열하고 드레싱으로 기름칠이 필요한 토마토를 위에 놓습니다.
다음 층: 오이, 올리브, 치즈, 튀긴 새우, 홍합, 문어, 오징어.
드레싱으로 모든 재료를 붓고 채소로 장식하고 봉사하십시오.

배추와 함께

만족스러운 또 다른 좋은 옵션은 해산물 샐러드와 배추입니다. 요리에 필요한 제품:

북경 양배추 - 1개;
칵테일 - 450g;
파;
쌀 - 2 큰술. 숟가락;
사워 크림 - 2-3 큰 스푼;
지상 검은 후추.

요리:

최소한의 식물성 기름으로 모듬 끓이거나 볶습니다.
밥도 끓여주세요.
모든 것이 식는 동안 배추를 잘게 자르고 파 깃털을 잘게 잘라야합니다.
재료를 하나의 깊은 용기에 넣고 저지방 사워 크림, 후추, 소금을 부어 철저히 섞습니다.
바다 건강 칵테일 샐러드가 준비되었습니다.

신선한 오이와 계란으로

해산물, 계란 및 오이를 완벽하게 결합한 흥미로운 요리를 요리 할 수 있습니다. 이 맛있고 만족스러운 간식은 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 평일에 특이한 요리로 가족을 놀라게하십시오. 필수 성분:

계란 (다람쥐) - 2 개;
바다 "파충류"- 400g;
사워 크림 - 3 큰 술;
오이 - 2 개;
파 (깃털), 다진 파슬리 - 각각 2 큰술;
레몬 주스 - 1 작은 숟가락;
레몬 향 - 부분.

바다 칵테일로 샐러드를 준비하려면 특정 알고리즘을 따라야 합니다.

레몬 주스로 해산물을 끓이고 약간의 소금을 넣으십시오.
우리는 물을 빼고 칵테일이 식을 때까지 기다렸다가 구성 요소를 조각으로 자릅니다.
우리는 오이를 큰 조각으로 자르고 단백질을 입방체로 자릅니다.
볼에 해산물, 계란, 오이, 허브, 레몬 제스트, 사워크림을 넣고 섞는다.

루꼴라와 방울토마토와 함께

체리 토마토와 arugula가 첨가 된 기름에 바다 칵테일의 매운 샐러드는 무관심한 사람을 남기지 않을 것입니다. 이 요리는 축제 잔치에 적합합니다. 제품:

다양한 해양 생물 - 400g;
루꼴라 - 150g;
체리 토마토 - 10개;
치즈 - 60g;
마늘 - 1 정향;
소나무 견과류 - 20 조각.

샐러드 용 소스:

간장 - 2 큰술. 숟가락;
꿀 - 1 티스푼;
올리브 오일 - 3 큰 술;
레몬 - 2 조각.

요리 절차는 다음과 같습니다.

흐르는 물에 루꼴라를 헹구고 말린 다음 넓은 접시에 한 겹으로 담습니다.
그 위에 미리 반으로 자른 방울토마토를 올려주세요.
다진 마늘로 익을 때까지 모듬을 튀기고 토마토 위에 뿌리고 그 위에 강판 치즈를 뿌립니다.
꿀, 올리브유, 소스, 레몬을 섞어 드레싱을 만든다.
계절, 상세한 견과류를 뿌린다.

재워둔 해물과 해초로

유용한 물질의 단순히 "바다"가있는 특별하지만 맛있는 샐러드를 요리 할 수도 있습니다. 요리의 경우 거의 모든 슈퍼마켓에서 판매되는 절인 해산물 칵테일이 필요합니다. "비타민" 샐러드용 제품:

해초 - 1 캔;
절인 새우, 홍합, 오징어, 문어 - 350g;
움푹 들어간 올리브 - 1 팩;
오이 - 2 개;
간장 - 2 큰 술;
올리브 오일 - 맛보기;
지상 검은 후추.

요리 과정은 매우 간단합니다.

오이는 작은 조각으로 자르고 해산물, 양배추, 올리브 세트와 섞습니다 (미리 액체를 배출하십시오).
맛있고 향기로운 드레싱을 위해서는 정제되지 않은 올리브 오일, 소스, 후추를 결합해야합니다.
샐러드에 넣고 조심스럽게 분배하십시오.
서빙하기 전에 올리브, 허브로 완성 된 요리를 장식 할 수 있습니다.

옥수수와 마요네즈로 아주 간단하고 맛있는 요리법

당신의 일상 식사에 밝고 신선한 추가가 될 요리법에는 바다 접시뿐만 아니라 다른 많은 맛있는 재료가 포함됩니다. 요리를 위해서는 다음 제품이 필요합니다.

삶은 계란 - 3 조각;
통조림 옥수수 - 캔;
토마토 - 3 개;
해산물 세트 - 반 킬로그램;
마요네즈;
푸성귀.

요리:

모듬을 냄비에 붓고 뜨거운 물을 부었습니다. 끓인 다음 3~4분 동안 요리합니다.
동시에 계란을 삶을 수 있습니다.
우리는 접시에 용기를 가져 와서 옥수수, 다진 계란, 바다 칵테일, 깍둑 썬 토마토를 부어 넣습니다.
우리는 소량의 마요네즈로 요리를 맛보십시오.
다진 신선한 허브로 장식하십시오.

크림을 곁들인 냉동 바다 칵테일의 따뜻한 샐러드

해양 생물과 함께 비정상적으로 맛있고 독창적 인 따뜻한 샐러드는 프라이팬과 슬로우 쿠커 모두에서 준비됩니다. 조리법을 따르면 모든 요리 옵션으로 식욕을 돋우는 육즙이 나옵니다. 성분 목록:

냉동 해산물 세트 - 600g;
크림 - 150ml;
양파 - 1개;
마늘 - 3 정향;
올리브 오일 - 3 큰술. 엘.;
간장 - 3 큰술. 엘.

요리:

미리 해동된 홍합, 새우, 오징어, 문어를 올리브 오일을 두른 팬에 튀깁니다.
잘게 썬 마늘, 양파를 넣고 3~4분 더 볶습니다.
크림, 소스, 소금, 후추를 미래 요리에 추가하십시오.
우리는 모든 제품을 섞어 약 5 분 동안 중간 열로 끓입니다 (크림이 끓지 않도록하십시오).
따뜻한 샐러드가 준비되었습니다.
밥은 반찬으로 가장 좋습니다.

오징어, 새우, 게살을 곁들인 바다 샐러드

해산물 샐러드는 항상 게 스틱으로 보충 할 수 있습니다. 그러한 조합은 맛을 망치지 않고 오히려 그 반대이기 때문입니다. 가볍고 미친 듯이 맛있는 요리가 매우 빨리 준비됩니다. 다음과 같은 제품을 비축해야 합니다.

게 스틱 - 350g;
모듬 해산물 - 400g;
계란 - 3 조각;
양파 - 1 개;
레몬 주스;
설탕 - 1 tsp;
마요네즈.

요리:

먼저 홍합, 새우, 오징어를 끓여야합니다.
작은 조각으로 자르십시오.
삶은 계란을 갈가리 찢고 게 스틱을 입방체로 자릅니다.
양파는 레몬 주스, 소금, 설탕으로 절인해야합니다. 그것은 매우 맛있습니다!
우리는 모든 제품을 혼합하고 마요네즈로 계절을 맞춥니다.
우리는 다른 채소, 게 막대기로 장식하고 서빙하기 전에 조금 식힙니다. 맛있게 드세요!

해산물 칵테일 샐러드 비디오 레시피

해산물로 샐러드를 빠르고 정확하게 준비하려면 비디오 레시피를 사용할 수 있습니다. 자세한 비디오는 맛있고 독창적 인 지중해 진주 샐러드를 만드는 데 도움이 될 것이며 다른 비디오는 전문 요리사의 흥미로운 마스터 클래스입니다. 바다 접시와 함께 "라이브" 요리 강습을 본 후에는 절묘하고 특이한 점심 또는 저녁 식사로 가족과 친구들을 기쁘게 할 수 있는 진정한 기회를 갖게 될 것입니다.

셰프의 마스터 클래스

지중해 진주 샐러드 레시피

해산물 샐러드 - 사진이있는 요리법

바다 칵테일을 곁들인 샐러드는 아미노산, 비타민, 미네랄이 풍부하고 맛있고 만족스러운 믿을 수 없을만큼 건강합니다. 기사에서 - 사진이있는 요리법!

30 분

90kcal

5/5 (11)

씨 칵테일 샐러드는 내가 가장 좋아하는 요리 중 하나입니다. 평일에는 아주 즐겁게, 때로는 매일, 하지만 질리지 않도록 약간의 변형을 가해 요리합니다.

바다 칵테일은 일종의 모듬을 의미합니다. 홍합, 새우, 문어, 오징어의 혼합물.종종 캐비어나 다양한 해조류를 더 많이 넣습니다. 각 재료는 고유한 풍미를 제공하고 감각을 풍부하게 합니다. 바다 칵테일은 기성품 가게에서 구입할 수 있습니다. 바다 칵테일과 함께 보존 식품을 가져 오거나 직접 요리 할 수 있습니다. 일반적으로 냉동 상태로 판매되며, 제품의 섬세한 특성을 고려할 때 가장 좋습니다. 소금물에 통조림보다 맛있습니다. 그러나 절인 해산물과 함께 샐러드도 좋습니다. 자신의 손으로 믹스를 만드는 데 장점이 있습니다. 취향과 선호도에 따라 구성의 균형을 맞출 수 있습니다.

나는 봄에 생각한다 바다 칵테일 샐러드매일 식탁에서 최고의 요리가 되어야 합니다. 따뜻한 바다 칵테일 샐러드는 일년 중 언제든지 만들 수 있습니다. 제품은 일년 내내 사용할 수 있습니다. 해산물은 비타민 A, D, E, 요오드 및 아미노산을 포함한 많은 미량 원소가 풍부합니다. 그래서 오늘 우리는 새우, 오징어 및 기타 해산물로 맛있는 샐러드를 단계별로 준비합니다. 아래 사진과 함께 조리법.

바다 칵테일에서 샐러드 제품 선택

해산물은 수많은 제품과 잘 어울립니다. 야채와 과일, 밥, 스파게티, 각종 소스와 드레싱입니다. 다양한 변형이 있을 수 있지만 위장에 과부하가 걸리지 않도록 보통 가장 가벼운 것을 선택합니다. 바다 칵테일을 곁들인 샐러드의 큰 장점은 마요네즈없이 만들 수 있다는 것입니다. 가볍고 영양가가 높은 것으로 판명되었습니다.

내가 가장 좋아하는 일상 샐러드는 다음과 같은 재료로 구성됩니다.

재료표에서 보시다시피 샐러드드레싱은 레몬즙, 마늘, 간장, 다진후추, 올리브유로 만들지만 가끔은 여유롭게 드레싱을 만들어요. 향기로운 허브를 곁들인 사워 크림.

어쨌든 샐러드는 매우 유용합니다. 정기적으로 사용하면 뇌 활동이 개선되고 불면증, 죽상 동맥 경화증이 사라지고 혈압 및 혈당 수치, 내분비 계 활동 및 신진 대사가 정상화됩니다.

샐러드 "해산물 칵테일"- 단계별 조리법

샐러드를 단계별로 준비하는 과정을 고려하십시오.

휴일에는 바다 칵테일을 곁들인 샐러드도 드실 수 있습니다. 제가 설명한 레시피보다 더 만족스럽고 무거울 수 있습니다. 이렇게하려면 아보카도, 치즈, 계란, 밀 크래커, 드레싱 용 천연 요구르트를 제품 목록에 추가하십시오. 샐러드와 일반 마요네즈의 무게를 완벽하게 조절합니다.

내 레시피는 신선한 야채 샐러드를 만드는 방법을 설명합니다. 그것이 그것이 밝혀진 방식입니다. 제일 쉬운.그러나 나는 토마토와 양파와 같은 볶은 야채와 함께 옵션을 좋아합니다. 특히 흥미로운 감각은 튀긴 마늘로 조리법에 제공됩니다.

스파게티 샐러드는 유행은 아니지만 놀랍도록 맛있고 만족스럽고 휴일이나 집에서 아늑한 저녁 식사를 즐기기에 좋습니다. 요리에는 스파게티, 치즈, 해산물, 방울 토마토, 신선한 허브, 조미료, 마늘, 간장이 필요합니다.

당신이 미식가와 사랑이라면 미묘한 미각, 참깨 또는 으깬 호두, 생강, 셀러리, 고수를 샐러드에 추가하는 것이 좋습니다.

독특한 맛바다 칵테일을 과일, 말린 과일 및 장과(예: 자몽, 파인애플, 딸기, 자두, 체리)와 결합하여 얻을 수 있습니다.

평소와 같이 레드 와인과 함께 샐러드를 제공합니다. 상추 잎으로 접시를 놓을 수 있습니다. 아름답고 인상적으로 보일 것입니다. 바다 칵테일을 곁들인 샐러드는 그 자체로 맛있고 만족스러워서 다른 요리와 섞지 않는 것이 좋습니다. 저녁 식사는 이 요리로 충분합니다.

바다 칵테일을 곁들인 샐러드는 몇 분 안에 준비할 수 있습니다. 뛰어난 요리 기술이나 방대한 경험이 필요하지 않습니다. 접시는 항상 맛있을뿐만 아니라 아름답습니다.