돼지 심장 샐러드는 저렴한 재료로 놀라운 요리입니다. 하트 샐러드

돼지의 마음에서 아주 간단하고 맛있고 가벼운 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 사람마다 이 제품을 다르게 취급합니다. 부산물은 수요가 적고 많은 사람들이 단순히 요리하는 방법을 모릅니다. 나는 때때로 찌꺼기로 요리를 하는데 그 결과는 항상 훌륭합니다.

샐러드는 돼지 심장, 통조림 완두콩 및 삶은 계란의 세 가지 재료로 구성됩니다. 마요네즈, 사워 크림 또는 요구르트로 샐러드를 꾸밀 수 있습니다.

심장과 같은 내장은 오랫동안 익히기 때문에 샐러드의 모든 재료를 미리 챙겨야 합니다.

돼지 심장 샐러드를 준비하려면 필요합니다.

돼지 심장은 피에서 나온 찬물에 담가야합니다. 이렇게하려면 제품을 깊은 접시에 넣고 물을 자주 바꾸십시오. 물에 혈액 불순물이 없으면 심장을 끓여야합니다.

냄비에 심장을 넣고 찬물로 덮으십시오. 끓고 거품이 나타나면 모든 물을 배출해야합니다. 흐르는 물에 심장을 헹구고 다시 끓입니다. 1시간 끓인 후 소금을 넣어주세요. 찌꺼기의 요리 시간은 1.5-2 시간이 걸립니다. 삶은 돼지심은 육수에서 꺼내 식힌다.

냉각 된 심장을 얇은 막대기로 자르고 정맥과 혈관을 제거하십시오.

계란을 삶아 식히고 껍질을 벗기십시오. 조각으로 자르거나 편리한 방법으로 자릅니다.

깊은 그릇에 모든 재료를 섞는다. 양파 채소를 잘게 자릅니다.

샐러드 드레싱과 소금을 넣고 섞는다. 돼지 심장 샐러드가 준비되었습니다.

취향에 따라 장식된 샐러드를 제공합니다.

맛있게 드세요!

많은 사람들이 찌꺼기가 맛이 없거나 기능 장애가 있는 생활 방식의 속성이라고 생각하여 찌꺼기를 우회하는 데 익숙합니다. 그러나 비싼 필레 요리와 달리 찌꺼기에서 많은 맛있고 미식가 요리를 준비 할 수 있기 때문에 둘 다 확실히 잘못된 의견이라고 할 수 있습니다.

예를 들어, 같은 돼지 심장은 단백질뿐만 아니라 아미노산과 귀중한 미네랄의 풍부한 공급원입니다. 이러한 제품은 많은 샐러드의 기초가 될 수 있지만 왕성하고 매우 경제적입니다.

절인 양파를 곁들인 돼지 심장 샐러드

재료	수량
돼지 심장 -	1kg
전구 -	2 미디엄
피망 -	2개
파 -	몇 개의 깃털
마늘 -	3 정향
식초 -	2 큰술. 숟가락
설탕 -	1티스푼
파슬리와 딜 -	맛
정제되지 않은 해바라기 기름 -	급유를 위해
준비 시간: 120분	100g당 칼로리: 130kcal

찌꺼기가 삶아지고 튀기지 않기 때문에 과도한 지방이없는 맛있고 가벼운 샐러드이지만 매운맛과 쾌적한 매운맛을위한 공간이 있습니다.

찌꺼기는 씻어서 1 시간 반 동안 끓인 다음 식혀야합니다.

이때 양파를 피클에 담그면 식초 2 부분과 물 1 부분의 비율로 식초를 희석하고 설탕을 넣고 잘게 썬 양파를 부을 수 있습니다. 원칙적으로 15분이면 양파가 완성되지만 더 오래 놔두면 더 나빠지지 않습니다.

불가리아 고추는 스트립, 채소 및 파로 잘게 잘라야합니다. 완성된 냉각된 심장은 스트립이나 작은 입방체로 자르고 나머지 재료와 혼합할 수도 있습니다.

샐러드에 소금을 바르고 향기로운 기름으로 맛을내는 것만 남아 있습니다. 서빙할 때 양상추 잎 위에 뿌릴 수 있습니다.

한국 매운 당근 샐러드

한국 당근은 샐러드를 특히 매운 맛으로 만들고 돼지 심장과 함께 모든 테이블을 장식 할 훌륭한 예산 요리를 만들 수 있습니다.

필수 성분:

1 돼지 심장;
150g 한국 당근;
150g 단단한 치즈;
중간 크기의 양파 2개;
드레싱 마요네즈.

조리시간 : 마음의 조리시간 제외 - 약 20분.

찌꺼기는 필름으로 청소하고 자르고 내부에 씻어서 축적 된 혈액을 제거해야합니다. 그런 다음 부드럽고 시원할 때까지 끓여서 스트립으로 잘라야합니다.

굵은 강판에 치즈를 갈아서 양파를 얇은 반 고리로 자르고 한국 당근과 함께 모든 것을 섞어 마요네즈로 샐러드를 드레싱하십시오. 이것에 그는 준비가되었습니다!

버섯 퍼프 샐러드 레시피

돼지 고기 심장과 버섯의 조합은 단백질 함량을 샐러드에 추가하여 포만감을 더하고 맛을 더욱 흥미롭게 만듭니다. 겹겹이 쌓아도 여전히 아름답습니다.

필수 성분:

1 돼지 심장;
4개의 큰 샴피뇽(또는 150gr);
당근 1개;
1 양파;
절인 오이 2개;
50g 단단한 치즈;
드레싱 마요네즈;
튀김용 식물성 기름;
소금과 향신료 맛.

요리 시간 : 심장 요리 시간 제외 - 약 30분.

칼로리 함량: 약 220kcal / 100gr.

내장은 먼저 부드러워질 때까지 끓여서 월계수 잎과 후추를 국물에 넣은 다음 식혀야 합니다. 버섯을 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶고 가볍게 소금을 넣고 식히십시오.

당근을 스트립으로 자르고 양파를 작은 입방체로 자르고 부드러워 질 때까지 식물성 기름에 모든 것을 볶습니다. 삶은 심장, 치즈 및 절인 오이도 스트립으로 자릅니다.

- 고기와 야채를 곁들인 비정상적으로 맛있는 전채. 이 전채를 비정상적으로 맛있게 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.

케 피어에 맛있는 두꺼운 팬케이크를 요리하는 법. 꿀이나 잼과 함께 제공되거나 매운 맛을 위해 짠 페이트를 추가할 수 있습니다.

버터와 마가린이 없는 코티지 치즈 쿠키에 주목하세요.

내장, 파스타, 치즈를 곁들인 따뜻한 샐러드

필수 성분:

1 돼지 내장;
100g 마른 파스타;
2 가공 치즈;
당근 1개;
1 양파;
1st. 한 숟가락의 토마토 페이스트;
1st. 밀가루 한 숟가락;
식물성 기름 50ml;
2 베이 잎;
소금과 후추 맛.

조리시간 : 마음의 조리시간 제외 - 약 1시간

칼로리 함량: 약 200kcal / 100gr.

이 조리법의 찌꺼기는 불완전할 때까지 삶은 다음 스트립으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶고 식혀야합니다. 당근을 갈아서 심장을 준비한 것과 같은 기름에 볶고 거기에 잘게 다진 양파를 넣고 함께 조금 더 끓입니다.

튀긴 찌꺼기와 튀김은 가마솥이나 다른 두꺼운 접시에 깔고 월계수 잎과 약간의 물을 넣고 약 30 분 동안 모든 것을 다시 끓입니다. 이때 파스타는 삶아서 식혀야 합니다.

이제 접시를 조립해야합니다. 가공 치즈를 자르고 야채와 함께 고기에 넣고 녹여서 파스타와 섞습니다.

식지 않은 동안 샐러드를 제공해야하며 원하는 경우 허브를 뿌립니다.

피클을 곁들인 돼지 심장 전채

종종 집에는 항아리에 몇 개의 피클이 남아있어 아무도 어디에 둘지 모릅니다. 온 가족이 기뻐할 돼지 내장 샐러드를 간단히 요리 할 수 있습니다.

필수 성분:

1 돼지 심장;
4 피클;
당근 1개;
1 양파;
4 계란;
5st. 마요네즈 숟가락;
겨자 1작은술.

조리시간 : 하트 조리시간 제외 - 20분

칼로리 함량: 약 200kcal / 100gr.

찌꺼기는 요리 될 때까지 삶아서 조각으로 자르고 계란으로도 똑같이해야합니다. 당근을 갈아서 양파를 자르고 식물성 기름에 함께 볶습니다. 절인 오이를 조각으로 자르고 마요네즈와 머스타드를 섞어 드레싱을 만든다. 얻은 모든 재료를 섞으면 돼지 고기 심장 샐러드가 준비됩니다.

돼지 심장이 속한 내장은 요리를 정말 맛있고 성공적으로 만들기 위해 조금 더 특별한 접근 방식이 필요합니다. 따라서이 찌꺼기를 준비하는 요리 비밀에 대한 지식은 모든 주부에게 유용합니다.

요리하기 전에 부산물을 흐르는 물에 씻어야하며 불필요한 필름과 용기를 분리해야하므로 칼로하기가 편리합니다. 마음을 요리하는 동안 물을 적어도 두 번, 바람직하게는 세 번 바꿔야합니다.
얼어 붙은 것보다 신선한 심장을 구입하는 것이 좋습니다.이 경우 이미 오래된 제품보다 품질을 구입할 수있는 기회가 더 많기 때문입니다.
조리법에 따라 심장을 튀겨야하는 경우 테플론에서이 작업을 수행하는 것이 좋습니다.
이 찌꺼기를 삶는 데 이상적인 시간은 1시간 30분이라고 믿어집니다.
흥미롭게도 돼지심장은 완전 근육으로 구성된 동시에 지방이 없는 제품으로 전통적인 돼지고기와 정반대라고 볼 수 있다. 저것들. 다이어트 식품에 이상적인 제품입니다.
우리는 돼지 심장의 경우 샐러드에 대해 이야기하고 있습니다. 왜냐하면이 제품이 맛 품질을 가장 성공적으로 드러내는 조합이기 때문입니다.
집에 느린 밥솥과 같은 가전 제품이 있으면 마음을 요리 할 수 있으며 특히 부드럽고 맛있습니다. 모드가 여기에서 작동하지 않기 때문에 전자 레인지에서이 작업을 수행하지 않는 것이 좋습니다.
어떤 이유로 샐러드를 준비한 후 사용하지 않은 삶은 심장이 남아 있으면 파이를 채우거나 고기 분쇄기로 잘게 자르거나 잘게 썰어 반찬을 위해 그레이비를 준비 할 수 있습니다.
샐러드의 경우 심장은 삶거나 튀길 수있을뿐만 아니라 조림, 생으로 작은 조각으로 자르고 용기를 자르고 소량의 기름이 든 그릇에 넣고 물을 부어 약 1 시간 동안 끓입니다.
마요네즈를 첨가하더라도 돼지 고기 심장 샐러드는 여전히 매우식이 요법을 유지합니다. 고기 자체의 칼로리가 너무 낮아 먹을 때 더 좋아지는 것이 거의 불가능하기 때문입니다. 반대로 체중을 늘릴 수 있습니다.

맛있게 드세요!

돼지 심장은 완전히 근육으로 구성된 내장입니다. 따라서 돼지 심장은 지방이 많은 돼지 고기의 정반대이며 올바른 생활 습관이나식이 요법으로 먹을 수 있고 심지어 먹어야합니다. 돼지 심장은 단백질, 아미노산 및 귀중한 미네랄의 공급원입니다. 고기를 완전히 포기하고 내장을 먹기로 선택하면 체중이 줄어들고 건강하고 기분이 좋아질 것입니다.

돼지 심장을 올바르게 사용하고 완성 된 요리를 맛있게하는 방법은 무엇입니까? 전 세계 미식가들이 가장 환영하는 비법은 돼지심장샐러드다. 물론 이 제품은 튀기거나 찌거나 해서 순수한 형태로 또는 반찬과 함께 먹을 수 있지만 섬세한 맛과 기분 좋은 향은 샐러드에서만 드러난다.

돼지 심장 샐러드 - 음식과 요리 준비

돼지 심장 샐러드는 완전히 다른 조리법에 따라 준비 할 수 있습니다. 한 샐러드의 경우 심장을 끓여야하고 다른 샐러드는 튀겨야하며 여기에는 단일 규칙이 없습니다. 하지만 굳이 하지 않아도 되기 위해서는 먼저 마음을 잘 헹구고 완성된 접시에 불필요한 필름과 용기를 칼로 분리해야 한다. 아이스크림이 아닌 신선한 심장을 구입하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 오래되거나 다시 얼지 않고 고품질의 신선한 제품을 구입할 기회가 더 많습니다.

대부분의 돼지고기 심장 샐러드는 따뜻하게 제공되므로 냄비나 냄비가 필요합니다. 레시피대로 하트를 튀겨야 한다면 테프론 코팅된 팬을 사용하는 것이 가장 좋다. 마음을 끓일 때 물을 바꾸는 것을 잊지 마십시오.

돼지 심장 샐러드 조리법:

레시피 1: 크림 치즈를 곁들인 돼지 심장 샐러드

이 샐러드는 따뜻하게 섭취하는 것이 가장 좋지만 추운 곳에서 주입하면 그 맛도 놀랍습니다. 녹은 치즈가 든 돼지 고기 심장 샐러드 요리법은 영국 요리에서 우리에게 왔습니다. 시도해보십시오. 당신은 확실히 그것을 좋아할 것입니다!

필수 성분:

돼지 심장 - 0.5kg
중간 크기 당근 - 1 개
좋아하는 제조업체의 가공 치즈 "Druzhba"- 1 개 (100 g)
토마토 페이스트 - 1 큰술. 엘.
밀가루 - 1 큰술. 엘.
튀김 용 해바라기 기름 - 1 큰술. 숟가락
소금, 후추, 마른 바질, 월계수 잎

요리 방법:

1. 마음을 준비하십시오. 이렇게하려면 흐르는 물에 씻어서 칼로 필름을 제거한 후 작은 조각으로 잘라야합니다.

2. 양파는 잘게 다진다. 좋은 강판에 당근을 창살. 녹은 치즈 - 큰 것.

3. 팬을 달구고 해바라기 기름 한 숟가락을 붓고 하트 조각을 5-6분 동안 볶습니다. 양파와 당근, 소금, 후추, 바질을 심장에 넣고 섞어 약한 불에서 4-5분간 끓입니다. 그 후 팬의 혼합물에 밀가루를 넣고 (샐러드가 더 두껍게 나타남) 토마토 페이스트를 넣으십시오. 잘 섞다.

4. 야채와 함께 심장을 냄비 또는 냄비에 옮기고 고기를 덮을 수 있도록 미네랄 워터를 채 웁니다. 약한 불에서 35~40분간 끓인다.

5. 10분전에 강판에 간 가공치즈를 넣고 잘 섞어줍니다.

다진 허브로 장식된 완성된 샐러드를 제공합니다.

레시피 2: 고추와 토마토를 곁들인 돼지 심장 샐러드

별도의 접시 또는 연회 테이블의 구성 요소 중 하나로 사용할 수있는 야채와 함께 맛있고 건강한 샐러드. 샐러드용 야채는 신선하고 통조림으로 사용할 수 있습니다.

필수 성분:

돼지 심장 - 0.5kg
중간 크기 당근 - 1-2 개.
불가리아 고추 (접시의 아름다움을 위해 빨간색이 더 좋습니다) - 1 pc.
중형 전구 - 1개
마늘 - 1-2 정향
토마토 (체리 토마토를 사용할 수 있습니다) - 3-4 개
튀김용 해바라기 기름
딜, 파슬리
소금 후추

요리 방법:

1. 심장은 깨끗이 씻어 불필요한 필름을 제거하여 준비한다. 작은 조각으로 자릅니다. 프라이팬을 가열하고 해바라기 기름을 두르고 돼지 심장 조각을 8-10분 동안 계속 저으면서 볶습니다. 완성된 하트를 냄비나 냄비에 옮깁니다.

2. 칼로 채소와 마늘을 자르고 양파를 잘게 자르고 당근을 잘게 썬다. 2-3분 동안 볶습니다. 냄비에 하트를 넣고 잘 섞는다. 25-30분 동안 천천히 불을 켭니다.

3. 토마토와 고추를 조각으로 자른다. 준비 10-20분 전에 마음에 추가합니다. 통조림 야채를 사용하는 경우 주스와 함께 심장에 추가하십시오.

야채를 곁들인 돼지 심장 샐러드는 따뜻하게 제공됩니다.

레시피 3: 우크라이나 돼지 심장 샐러드

조리법에 따르면 맛있고 가벼운 샐러드는 돼지 고기 심장을 튀기지 않고 삶은 것입니다. 요리할 때 가능한 독소와 지방이 심장을 떠날 수 있으므로 물을 빼는 것을 잊지 마십시오.

필수 성분:

돼지 심장 - 1kg
피망 - 2-3 개.
중형 전구 - 1-2 개
파, 2-3개
잎 상추
마늘 - 3-4개
파슬리와 딜
식초 - 2 큰술, 설탕 - 1 작은 술 - 매리 네이드 용
후추, 소금

요리 방법:

1. 돼지고기는 씻어서 불에 올려 1시간 반 정도 둔다. 그 후, 심장을 식히고 스트립으로 자릅니다.

2. 심장이 끓는 동안 양파를 절인다. 매리 네이드의 경우 식초를 2 : 1의 비율로 물로 희석하고 혼합물에 설탕을 넣고 섞습니다. 양파를 잘게 자르고 매리 네이드를 15 분 동안 부으십시오.

3. 피망은 씻어 씨를 제거한다. 스트립으로 자릅니다.

4. 채소와 파를 자른다.

5. 양파는 잘 짜서 야채와 하트를 섞어주세요. 좋아하는 기름과 향신료로 샐러드를 장식하십시오.

샐러드를 더 보기 좋게 보이게 하려면 먼저 그린 샐러드를 얹은 평평한 접시에 놓으십시오.

레시피 4: 셀러리를 곁들인 돼지 심장 샐러드

매우 쉽게 준비할 수 있는 샐러드이지만 조리법이 간단하여 이 요리를 더욱 성공적으로 만들 수 있습니다. 식단을 완벽하게 보완하고 영양가가 높아 메인 요리로 사용할 수 있습니다.

필수 성분:

돼지 심장 - 0.5kg
블루 샐러드 양파 - 1 개
토마토 - 2-3 개.
셀러리와 파슬리 채소
레몬즙 2큰술
드레싱 용 올리브 또는 해바라기 기름
소금 후추

요리 방법:

1. 미리 씻어서 껍질을 벗긴 삼겹살을 1.5시간 삶는다. 요리하는 동안 심장을 소금에 절이십시오. 요리가 끝나면 식히고 얇은 조각으로 자릅니다.

2. 하트가 익는 동안 나머지 샐러드 재료를 준비합니다. 양파를 자르십시오. 토마토를 큰 사각형 조각으로 자릅니다. 채소를 자르십시오.

3. 야채, 허브, 하트를 섞어 좋아하는 오일, 향신료, 레몬즙으로 간을 한다.

셀러리와 함께 맛있고 건강한 돼지 심장 샐러드가 준비되었습니다!

레시피 5: 버터를 곁들인 돼지 심장 샐러드

때로는 맛있는 음식을 먹을 시간이 없을 때도 있지만, 안주인이 손님을 위해 할 수 있는 가장 좋은 일은 빠르고 맛있는 간식입니다. 손님을 기대하지 않고 문앞에 있다면 버터를 곁들인 간단한 돼지 고기 심장 샐러드를 준비하십시오! 필요한 최소한의 재료는 언제든지 부엌에서 찾을 수 있지만 그럼에도 불구하고 요리는 절묘하고 맛있습니다.

필수 성분:

돼지 심장 -0.5kg
중간 크기의 양파 - 1 개
마늘 - 2-3 정향
레몬 주스 - 1 큰술. 엘.
소금 후추
드레싱 용 해바라기 또는 올리브 오일

요리 방법:

1. 이 샐러드는 돼지고기 심장을 1.5시간 동안 삶아 물에 소금을 뿌린다. 마음을 요리 한 후 얇은 스트립으로 자릅니다.

2. 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다. 칼로 마늘 정향을 자릅니다.

3. 모든 재료를 섞어 기름, 향신료로 간을 하고 레몬즙을 뿌린다.

버터가 든 돼지 심장 샐러드는 요리 직후에 제공되거나 40-50 분 동안 주입하면 더 맛있을 것입니다.

돼지 심장 샐러드 - 최고의 요리사의 비밀과 팁

가장 논란이 되는 포인트는 언제나 돼지심장을 끓이는 시간이었다. 이 제품의 이상적인 조리 시간은 심장이 부드럽고 육즙을 유지하기 위한 시간입니다.

최고의 요리사는 마음을 끓이는 이상적인 시간이 1시간 30분이라는 데 동의합니다. 완벽한 삶은 하트 요리의 비결은 요리하는 동안 물을 갈아주는 것을 기억하는 데 있습니다.

얼마나 자주 내장 요리를 요리합니까? 불행히도 많은 사람들이 건강에 좋은 음식을 맛있게 요리하는 방법을 모르고 소홀히 합니다. 오늘은 모든 취향과 기호에 맞는 돼지고기 심장 샐러드 레시피를 제공합니다. 절인 양파, 피클, 콩, 완두콩, 버섯, 한국 당근. 적어도 한 번 시도하면 놀랍도록 맛있다는 데 동의하게 될 것입니다.

이것이 제품에 대한 우리의 쿨한 태도입니다. 그리고 발트해 연안 국가인 폴란드, 체코, 독일에서는 숙련된 요리사가 돼지 심장을 넣은 샐러드를 포함하여 수많은 요리를 직접 나열할 수 있습니다. 나는 수집한 요리법을 공유하고 가족을 선택하고 기쁘게합니다. 그러나 먼저 가장 시급한 질문에 대한 답변입니다.

마음을 요리하는 방법과 양

먼저 요리를 위해 제품을 준비해야 합니다. 먼저 핏물과 혈전을 제거하기 위해 담가둡니다. 이렇게하려면 고기를 1/4 시간 동안 찬물에 담그십시오. 시간이 있으면 유체를 여러 번 교체하십시오.
필름, 지방층을 자르고 큰 혈관을 제거하십시오. 돼지갈비는 그리 크지 않은데 요리할 때 반으로 나눠서 먹습니다. 이렇게 하면 요리 과정이 빨라집니다.
조각을 냄비에 넣고 물로 채우고 고기를 완전히 덮으십시오. 끓여서 약 1 시간 동안 요리하십시오. 나타나는 거품을 제거하십시오. 필요하지 않습니다. 적당한 열에 요리하십시오. 때때로 조각을 뒤집으면 팬 바닥에 달라붙는 경향이 있습니다.
한 시간 후 국물을 배출하고 거품의 잔해에서 팬을 헹굽니다. 물을 다시 채우고 마음을 담습니다. 30분 동안 끓입니다.
내장을 더 맛있게 만들려면 제품이 준비되기 15분 전에 후추, 파슬리 완두콩 몇 개를 넣으십시오. 반드시 소금에 절인다.

절인 양파, 완두콩을 곁들인 돼지 심장 샐러드

찌꺼기가 들어간 클래식 샐러드 레시피. 제안된 상세한 이야기와 단계별 사진에 따르면 쉽게 작업에 대처할 수 있습니다.

필요할 것이예요:

마음.
양파 - 2개
완두콩 - 항아리.
마요네즈, 후추, 소금.
매리 네이드 용 소금, 설탕, 식초.

식힐 시간을 갖도록 미리 심장을 끓여서, 가급적이면 저녁에 끓입니다.

양파를 절인다. 그것을 반 고리로 자르고 그릇에 넣으십시오. 나는 매리 네이드 재료의 특정 비율을 따르지 않고 모든 것이 눈으로 보입니다. 소금을 넣고 달게하십시오. 나는 보통 소금의 두 배의 설탕을 넣습니다. 고리가 더 맛있습니다. 나는 식초 1부에 물 2부를 넣는다. 매리 네이드를 저어 맛보고 필요에 따라 추가하십시오. 적어도 1/4 시간 동안 양파를 그대로 두십시오. 길수록 매리 네이드의 맛이 더 두드러집니다. 그런 다음 액체를 배출하십시오.

심장을 슬라이스. 미리 지방을 자르지 않았다면 제거하십시오. 먼저 고기를 큰 꽃잎으로 나눈 다음 얇은 조각으로 자릅니다.

여분의 매리 네이드에서 양파를 짜내고 샐러드 그릇에 고기를 넣으십시오.

완두콩 병에서 소금물을 배출하고 접시로 옮깁니다.

후추, 마요네즈로 간을 합니다. 소금 간을 하고 맛을 낸다. 충분하지 않으면 간식을 소금에 절이십시오. 마음이 담긴 간단한 샐러드가 준비되었습니다. 이제 시음과 칭찬을 시작할 시간입니다.

하트, 오이, 치즈를 곁들인 맛있는 샐러드

덜 인기있는 샐러드는 재료 중 절인 오이, 훈제 치즈로 맛에 특정 맛을줍니다. 접시는 축제 테이블에서 잃지 않을 것입니다. 안믿어? 확인하다.

가져가다:

하트 - 1개
소시지 치즈 - 150 gr.
절인 오이 - 3 개 (소금으로 대체 가능).
토마토 - 2개
파 - 작은 무리.
마요네즈, 후추, 소금.

요리법:

위에서 설명한 대로 심장을 용접합니다. 고기를 냉장 보관하십시오. 얇은 막대기로 자릅니다.
같은 방법으로 토마토와 오이를 고기에 비례하여 큐브로 으깨십시오.
소시지 치즈도 스트립으로 자르는 것이 바람직합니다. 치즈가 신선하고 칼을 적시면 자르기가 더 쉬울 것입니다.
샐러드 그릇에 재료를 넣고 향신료로 간을 하고 양념을 합니다. 파 깃은 장식용으로 사용됩니다. 섞어서 테이블로 가져옵니다.

마음을 담은 매운 한국식 샐러드

한국식 당근 샐러드는 최근 우리를 사로잡은 아시아 요리에 대한 우리의 포괄적인 사랑에 대한 찬사입니다. 전채는 맵고 준비하기 쉽고 축제 테이블에서 의심 할 여지없이 성공할 것입니다.

필요:

겨.
치즈 - 150g
한국어 당근 - 150 gr.
양파 - 2개
마요네즈.

단계별 레시피:

페이지 시작 부분에 설명된 대로 심장을 끓입니다.
양파를 반 고리로 자릅니다. 큰 칩으로 치즈를 문지릅니다.
돼지 고기 제품을 자르는 방법은 스스로 결정하십시오. 얇은 스트립, 큐브, 빨대가 될 수 있습니다.
샐러드 그릇에 재료를 넣고 양념합니다. 치즈의 매운맛 때문에 소금은 생략 가능합니다. 시도해보고 마음에 들면 조정하십시오.

돼지 고기 심장, 버섯으로 샐러드를 요리하는 법

다른 재료의 맛의 매우 조화로운 조합. 왕성한 요리는 가족 저녁 식사 메뉴에 완벽하게 들어 맞습니다. 많은 돼지고기 제품 전채와 마찬가지로 절인 양파로 만듭니다. 산송이버섯 시즌이 아니라면 일반 양송이버섯을 사용하세요.

찌꺼기 - 500gr.
구근.
버섯 - 200 gr.
마요네즈, 후추, 파슬리, 소금, 버섯 튀김용 해바라기 기름.

매리 네이드의 경우:

물 - 50ml.
식초 9% - 50ml.
설탕 - 작은 숟가락.
소금.

요리:

위의 지침에 따라 자르고 요리한 심장.
양파에 매리 네이드를 만들고 반 고리를 부어 15 분 동안 그대로 두십시오. 액체를 배출한 후 과도한 매리 네이드를 손으로 짜십시오.
버섯을 잘게 자릅니다. 가볍게 갈색이 될 때까지 소량의 식물성 기름을 볶습니다.
준비한 재료를 샐러드 볼에 담습니다. 다진 파슬리, 마요네즈 소스를 넣으십시오. 후추, 소금 약간. 내용을 저어보십시오.

콩, 당근, 신선한 오이 샐러드

전혀 경험이 없는 요리사도 다룰 수 있는 푸짐한 간식. 모든 제품을 사용할 수 있으므로 연중 언제든지 요리할 수 있습니다.

팥 - 항아리.
돼지 심장 - 1 개
신선한 오이 - 부부.
당근.
파 - 몇 개의 깃털.
마요네즈, 소금.

맛있는 샐러드 만드는 법:

당신의 마음을 용접. 콩 크기로 네모지게 자른다.
통조림 팥을 요리하는 경우 부드러워질 때까지 끓입니다. 그렇지 않으면 병에서 액체를 배출하십시오.
나머지 재료를 자르고 당근을 갈아주세요.
제품을 그릇에 넣고 계절에 따라 섞으십시오.

혀와 하트 샐러드

돼지 혀와 심장의 절묘한 조합으로 휴가 메뉴를 작성할 때 요리를 포함 할 수 있습니다. 항상 맛있길!

주로 단백질로 구성된 부산물입니다. 지방이 많은 돼지 고기와 달리 심장은식이 제품에 기인 할 수 있습니다. 돼지 심장은 샐러드, 그레이비, 로스트, 커틀릿, 심지어 소시지의 재료로 사용됩니다. 돼지 심장 샐러드는 조리법이 다양하며 모두 맛있습니다. 튀긴 야채, 절인 오이 및 삶은 계란을 추가한 돼지고기 심장 샐러드 버전을 시도해 보시기 바랍니다. 과립 겨자를 추가하여 이 드레싱 드레싱을 보완하십시오. 이 샐러드는 푸짐하고 엄청나게 맛있습니다. 또한이 요리는 손님을 놀라게하고 싶다면 축제 테이블에 훌륭한 옵션이 될 것입니다. 시식 후 손님은 반드시 레시피를 물어볼 것입니다!

재료:

돼지 심장 - 300-500 gr.
당근 - 1 개
양파 - 1 개
닭고기 달걀 - 3 개.
절인 오이 - 2 개
마요네즈 - 5 큰술.
세분화 된 겨자 - 1 큰술.
소금과 후추 - 맛보기

돼지고기 심장 샐러드 만드는 법:

사실 돼지고기 하트 샐러드를 만드는 과정은 매우 간단합니다. 이 요리를 빨리 요리하려면 찌꺼기를 미리 끓여야합니다. 돼지 심장은 우리 대부분에게 결코 일상적인 제품이 아니기 때문에 돼지 심장을 삶는 방법을 아는 주부는 거의 없습니다. 이 시간이 오래 걸리지만 노동 집약적인 과정은 제품을 찬물에 철저히 헹구는 것으로 시작해야 합니다. 심장 근육 내부에 있는 모든 혈전을 제거해야 합니다. 심장은 여러 부분으로 자르고 찬물 냄비에 넣어야합니다. 제품을 1~1.5시간 정도 소금물에 살짝 데쳐야 합니다(조리 시간은 조각 크기에 따라 다름). 요리하는 동안 팬의 물이 끓지 않았는지 확인하고 필요한 경우 신선한 물을 추가하십시오. 삶은 돼지고기 심장을 접시에 담고 식힌 다음 가늘게 썰어 샐러드 그릇에 담는다.

우리는 껍질에서 양파를 청소합니다. 내 당근과 그것에서 껍질을 제거합니다. 양파를 입방체로 자르고 강판에 3 개의 당근을 자릅니다. 그런 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 야채를 볶습니다. 양파와 당근은 볶을 필요 없이 살짝만 볶아주세요. 야채를 식히고 샐러드 그릇에 넣으십시오.

삶은 달걀은 식힌 후 껍질을 벗기십시오. 거친 강판에 세 개.

절인 오이를 얇은 스트립으로 자릅니다. 초과 주스에서 오이 조각을 짜서 샐러드에 보냅니다.

드레싱 준비: 별도의 그릇에 마요네즈와 입상 겨자를 넣고 소금과 후추를 넣고 섞습니다.

우리는 모든 재료를 결합하고 준비된 마요네즈 겨자 소스로 간을하고 섞습니다.

돼지 심장 샐러드가 준비되었습니다. 그릇에 담고 신선한 허브로 장식합니다. 간식을 즉시 테이블에 제공하거나 냉장고에서 몇 시간 동안 양조하도록 할 수 있습니다.

맛있게 드세요!!!

진심으로, Starinskaya Lesya.