사진이 있는 부활절 요리. 계란 천연 염료

여보세요. 위대한 휴가가 점점 더 가까워지고 있습니다. 부활절 식탁을 위해 무엇을 빠르고 맛있게 요리할지 생각할 때입니다.

물론 가장 먼저 떠오르는 것은 부활절 케이크, 부활절 및 유색 계란입니다. 결국 이들은 이날 소비되기 시작한 첫 번째 요리이며 서로 교환하고 대우합니다.

그러나 이러한 전통 요리 외에도 축제 테이블을 위해 준비할 수 있는 다른 것에 대해 생각해야 합니다.

고민하다가 오늘 메뉴를 만들어 봤습니다.

물론 축제 메뉴는 항상 샐러드로 시작합니다. 단식 후 위장에 너무 많은 부담을 주지 않도록 가볍게 유지하는 것이 가장 좋습니다.

다양한 부활절 속성에 맞게 아름답게 테마별로 장식할 수 있습니다. 아래 레시피에서 스타일을 지정할 수 있는 방법을 보여 드리겠습니다.

계란형 샐러드

예를 들어, 쉽고 빠르게 준비할 수 있는 것을 만들 수 있습니다.

재료:

• 삶은 감자 - 3-4 개.
• 삶은 계란 - 5 개
• 통조림 옥수수 - 1 캔
• 닭 가슴살 (필레 섭취 가능) - 1 pc.
• 삶은 당근 - 2 개
• 마요네즈
• 푸른 잎

요리 방법:

감자, 당근, 계란을 미리 삶아 껍질을 벗기십시오. 닭 가슴살은 부드러워질 때까지 약 40분간 삶습니다.

1. 삶은 야채를 갈아주세요. 삶은 계란은 노른자를 단백질과 분리하여 따로 빻아주세요.

2. 먼저 삶은 닭 가슴살을 뼈에서 분리하고 (필레가 있으면 이미 뼈가 없음) 작은 입방체로 자릅니다.

3. 샐러드를 배치하기 시작합니다. 첫 번째 층은 감자로 구성되어 있으며 계란 모양으로 배치하고 손으로 약간 두드립니다.

4. 사진과 같이 마요네즈를 살짝 발라줍니다.

5. 이제 다음 층인 얇게 썬 닭 가슴살을 배치하십시오.

6. 가슴살도 마요네즈로 살짝 발라줍니다.

7. 옥수수를 전부는 아니지만 위에 놓으십시오. 일부는 장식용으로 남겨 두십시오.

8. 그 위에 당근을 한 겹 깔아주세요. 이 모든 것이 이전과 마찬가지로 계란 모양으로 손과 정렬됩니다. 이번에도 마요네즈로 코팅해줍니다.

9. 이제 위에 강판에 간 노른자를 뿌린다.

10. 마지막으로 단백질의 마지막 층을 배치하고 샐러드 장식을 시작하십시오.

11. 다시 한번 꾹꾹 눌러 타원형으로 만들고 원하는 옥수수와 허브로 장식한다.

12. 반드시 찬물에 2시간 정도 넣어두면 바로 사용할 수 있습니다.

우리의 샐러드는 귀엽게 생겼고, 빠르고 쉽게 준비할 수 있으며, 맛은 신성합니다.

마치 "부활절 케이크"

우리는 부활절 케이크 모양으로이 샐러드를 준비 할 것입니다. 조리 과정에서 섞이기 때문에 순서를 따를 필요는 없습니다.

재료:

• 생선 통조림 - 1캔
• 삶은 계란 - 1 개
• 토마토 - 1개
• 불가리아 고추 - 1 개
• 삶은 감자 - 1 개
• 빵 부스러기
• 올리브

요리 방법:

1. 요리용 접시에 생선 통조림을 으깬다(취향과 취향에 따라 선택 가능).

2. 계란과 감자를 곱게 강판에 강판에 담습니다.

3. 토마토를 얇게 썰어 나머지 재료와 함께 일반 접시에 담는다. 소금과 마요네즈로 간을 합니다.

4. 숟가락으로 잘 섞어주세요.

5. 이제 테이블에 놓을 축제 요리를 가져 와서 부활절 케이크와 같은 실린더 형태로 샐러드를 넣으십시오.

6. 빵가루를 뿌린다.

7. 그리고 윗면에 마요네즈를 모자처럼 넉넉히 발라줍니다.

8. 피망과 올리브로 장식한다.

손님이 실제로 눈앞에 있는 것이 무엇인지 즉시 추측하지 못하는 것 같습니다.)).

부활절 화환 요리

이 샐러드는 겹겹이 쌓여 있습니다. 맛은 단순히 놀랍습니다.

재료:

• 삶은 감자 - 2 개
• 삶은 계란 - 5 개
• 당근 - 2개
• 샴 피뇽 - 300 gr.
• 삶은 돼지 고기 - 300 gr.
• 강판 치즈 - 200 gr.
• 마요네즈, 식물성 기름.

장식용:

• 메추라기 알
• 파슬리

먼저 샐러드에 사용할 모든 제품을 준비해야 합니다.

1. 고기, 감자, 계란은 미리 삶아 식혀 껍질을 벗긴다. 그런 다음 버섯을 자르고 삶은 감자, 계란 및 생 당근을 강판에 담그십시오.

2. 치즈를 갈아서 삶은 고기를 작은 조각으로 자르고 팬에 버섯과 당근을 볶습니다.

글쎄, 제품이 준비되었습니다. 샐러드 그릇에 넣을 수 있습니다.

1. 접시 중앙에 유리잔을 놓고 그 주위에 감자를 넣고 평평하게 만듭니다.

모든 것이 고르게 놓일 수 있도록 주걱, 숟가락 또는 손으로 각 레이어를 조정하십시오.

2. 그런 다음 튀긴 버섯을 넣습니다.

4. 다음 층은 삶은 다진 고기입니다.

5. 이제 마요네즈로 기름을 바릅니다. 포크나 주걱으로 자신을 돕습니다.

6. 다음 층에 강판 계란을 넣고 다시 마요네즈를 바르십시오.

7. 마지막 층은 강판 치즈로 구성됩니다.

8. 중앙에서 유리를 조심스럽게 제거합니다.

9. 샐러드를 허브로 장식하고 메추라기 알을 배치하십시오 (여기서는 식용 염료로 염색되어 더 아름답지만 필수는 아닙니다).

완성되면 이런 모습입니다. 매우 아름답습니다.

가벼운 봄 샐러드

준비에 15분 이상을 할애하지 않을 것입니다. 그리고 정말 가볍고 정말 탄력적입니다).

재료:

• 신선한 양배추 -300 gr.
• 당근 - 2개
• 오이 - 1 개
• 소시지 "살라미 소시지"- 100 gr.
• 신선한 허브
• 마요네즈 또는 사워 크림

요리 방법:

1. 배추는 채썰어 접시에 담고 당근은 강판에 곱게 갈아 배추와 함께 버무려 소금간을 살짝 하고 살짝 놔두면 즙이 나온다. 소시지, 오이, 허브를 잘게 자릅니다.

2. 양배추에 소시지, 오이, 허브를 넣는다. 모든 것을 철저히 혼합하고 조금 둡니다.

3. 마요네즈로 간을 하고 저어주면 완성.

그것은 그것을 준비하는 것은 매우 간단하고 매우 빠릅니다.

양 고추 냉이와 매운 비트 뿌리 샐러드

또한 축제 테이블에서 전통적인 부활절 요리로 간주됩니다.

사탕무를 미리 삶아 약 1 시간 동안 요리하고 식힌 다음 껍질을 벗기십시오.

재료:

• 삶은 사탕무 - 3 개
• 양 고추 냉이 뿌리 - 2 개
• 사워 크림 - 4 큰술. 숟가락
• 마요네즈 - 4 큰술. 숟가락
• 설탕 - 3 큰술. 숟가락
• 식초 - 2 큰술. 숟가락

1. 굵은 강판에 비트를 갈아주세요.

2. 굵은 강판에 와사비를 갈아준다.

손에 콤바인이 없고 강판만 있다면 강판과 껍질을 벗긴 와사비를 적셔 눈이 따갑지 않게 한다.

3. 사탕무에 양 고추 냉이를 추가하십시오.

5. 15분 동안 그대로 둔 다음 사워 크림과 마요네즈를 섞어 샐러드에 넣고 모든 것을 섞고 허브로 장식합니다.

매운 비트 뿌리 간식이 나옵니다.

부활절을 위한 젤리 요리

글쎄, 샐러드를 먹은 후에는 aspic 요리로 진행할 수 있습니다. 젤리를 사용하면 아마도 이제 아무도 놀라지 않을 것입니다. 당신은 당신의 상상력을 보여주고 당신이 손님을 놀라게 할 수 있는 다른 것에 대해 생각해야 합니다. 꽤 독창적인 솔루션을 찾았습니다.

젤리 "파베르제 계란"

매우 아름답고 독창적 인 전채. 다른 휴일에도 적합합니다.

다음이 필요합니다.

• 고기 국물 - 1.5 컵
• 계란 - 10개
• 햄 - 150g
• 불가리아 고추 - 1 개
• 완두콩 - 1 캔
• 옥수수 - 1캔
• 푸른 잎
• 젤라틴 - 15g
• 소다 용액 - 물 1리터당 1테이블스푼

1. 먼저 계란 껍질에 2-2.5cm의 구멍이 있고 계란의 내용물을 별도의 그릇에 붓습니다 (그런 다음 계란에서 오믈렛을 만드십시오. 레시피에는 필요하지 않습니다). 그런 다음 30분 동안 소독용 소다 용액에 세척용 쉘을 담근 다음 수건으로 말리십시오.

2. 햄을 작은 입방체로 자릅니다.

3. 그런 다음 피망을 입방체로 자릅니다.

4. 이제 각 껍질에 파슬리 잎을 하나씩 넣고 후추, 소시지, 옥수수, 완두콩 몇 조각을 넣으십시오.

5. 젤라틴을 육수에 녹이고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 그런 다음 스트레이너를 통해 주둥이가있는 유리에 부어 나중에 부어 넣는 것이 편리합니다.

7. 찬물에서 꺼내 껍질을 살살 벗겨낸다.

8. 껍질을 벗긴 젤리를 접시에 담는다.

그리고 우리는 "Faberge egg"라는 아름다운 요리를 얻습니다.

휴일 동안 젤리로 치킨 롤을 요리하는 방법에 대한 비디오

휴가를 위한 맛있고 부드러운 치킨 아스피. 시도 해봐).

재료:

• 닭 허벅지 필레 - 800 gr.
• 계란 - 3개
• 당근 - 2개
• 양파 - 1 개
• 후추 - 5 개
• 레몬 주스
• 마늘 - 3쪽
• 젤라틴 - 20g

요리 방법에 대한 비디오를 참조하십시오.

별로 어렵지 않은 것 같고 벌써 요리하고 싶어지네요.

젤리 생선 요리법

이러한 전채는 특별한 문제없이 신속하게 준비할 수 있으며 항상 축제 테이블을 장식합니다.

재료:

• 생선 - 700 gr.
• 당근 - 1개
• 양파 - 1 개
• 삶은 계란 - 1 개
• 후추
• 젤라틴 - 1봉지

1. 먼저 생선에서 피부를 제거해야 합니다. 그런 다음 당근과 양파로 생선 조각을 요리합니다. 30-40 vbyen

2. 끓어오르면 육수를 체로 걸러낸다.

3. 이제 같은 육수에 생선이 부드러워질 때까지 요리합니다.

4. 젤라틴은 찬물에 불려주세요.

5. 생선이 익으면 육수에서 건져낸다. 고운 체로 육수를 걸러내고 약한 불에 올려주세요(끓이지 마세요). 그런 다음 소금과 후추, 젤라틴을 넣고 녹을 때까지 저어줍니다.

6. 깊은 그릇에 생선, 달걀, 다진 당근을 넣는다(취향에 따라).

7. 육수를 붓고 냉장고에서 1시간 정도 휴지시킨다.

8. 1시간 후 접시에 옮겨 담아 서빙합니다.

닭고기 속을 채운 계란

물론 염료도 교환하지만, 박제 계란도 원합니다. 이 박제 치킨은 축제 테이블에서 재미있어 보일 것입니다.

재료:

• 삶은 계란 - 6 개
• 마요네즈 - 2테이블스푼
• 머스타드 - 1티스푼
• 양 고추 냉이 - 1 티스푼
• 당근 - 1개
• 절인 오이 - 1 개
• 오이 피클 - 1 티스푼
• 소금 후추
• 후추, 딜 - 장식용.

당근과 계란을 삶아서 미리 껍질을 벗기십시오.

1. 계란의 바닥은 접시에 설 수 있도록 약간 잘라내야 하고, 윗 부분(곱슬 칼 사용 가능)을 잘라야 합니다.

2. 노른자를 부드럽게 제거하고 갈아서 마요네즈, 겨자, 고추냉이를 넣는다.

3. 절인 오이를 아주 곱게 채썰어 계란에 넣는다.

4. 소금, 후추로 간을 하고 오이피클을 넣는다.

5. 모든 것을 단일 농도로 혼합하십시오.

6. 빈 다람쥐에이 덩어리를 조심스럽게 펴서 상단이 뚜껑에 잘 맞도록하십시오.

7. 모자를 쓰고 통후추로 눈을, 삶은 당근으로 부리와 다리를 만든다.

그리고 우리는 그런 미미미쉬 치킨을 가지고 있는데, 먹기조차 아까워요.

부활절 고기

고기 없이 휴가를 보낼 수 있습니까? 예, 단 하나의 테이블도 그것 없이는 완전하지 않습니다. 고기는 훈제, 구운, 스튜, 튀긴 등 어떤 형태로든 제공될 수 있습니다. 고기 없이는 불가능하며 테이블은 완전하지 않습니다).

테이블에 아름다운 모듬 컷

슬라이스는 일반적으로 샐러드와 함께 테이블에 배치됩니다. 가벼운 스낵으로 간주됩니다. 일반적으로 테이블에 오기 30분 전에 요리해야 합니다.

훈제 소시지, 반 훈제 소시지, 삶은 소시지, 햄 또는 좋아하는 훈제 고기로 만들 수 있습니다. 일반적으로 접시에 담긴 고기는 야채와 허브로 장식 된 치즈로 보충 된 여러 유형으로 분류됩니다.

커팅 디자인에 대한 몇 가지 아이디어를 제공합니다.

1. 중앙의 장미는 이렇게 할 수 있습니다. 연속으로 접고 여러 조각의 절단 조각을 서로 겹쳐서 가장자리에서 하나의 롤로 비틀기 시작합니다. 뒤틀릴 때는 롤이 풀리지 않도록 중간 바로 아래에 있는 꼬치로 고정하여 접시에 담고, 그 위의 꽃잎을 예쁘게 펴주세요. 다음으로, 컷의 나머지 부분으로 장미를 둘러싸십시오.

2. 또는 그런 것. 훈제 소시지 한가운데에 로제트가 있습니다. 같은 원리로 무너집니다.

3. 조각이 부드러우면 반으로 접고 여러 줄에 원으로 배열 할 수 있습니다.

4. 그리고 여기 친숙한 장미와 얇은 베이컨 활이 있습니다. 베이컨 조각을 반으로 접고 뭉쳐서 바닥에 꼬치로 고정하십시오.

5. 몇 가지 아이디어가 더 있습니다.

상상력이 충분하거나 내 아이디어를 사용한다면 원하는대로 무엇이든 쌓을 수 있습니다.

가짜 토끼 롤 레시피

매우 육즙이 많은 롤이 나옵니다. 나는 다진 고기로 돼지 고기를 사용하지만 재량에 따라 다른 것을 사용할 수 있으며 두 가지 유형의 다진 고기를 혼합 할 수도 있습니다.

재료:

• 돼지 고기 (기성품 다진 고기 섭취 가능) - 1kg.
• 양파 - 1 개
• 마늘 - 4쪽
• 취향에 따라 조미료
• 머스타드 - 2작은술
• 날달걀 - 1 개
• 삶은 계란 - 3-4 개.
• 헤비 크림 - 200ml.
• 소금 - 1.5작은술

요리 방법:

1. 고기 분쇄기에 고기, 양파, 마늘을 빻는다. 다진 고기에 양념을 추가하십시오.

2. 머스타드를 넣고 계란을 깨주세요.

3. 다진 고기에 생크림을 반만 부어주세요.

4. 소금을 넣고 부드러워질 때까지 모든 것을 섞습니다.

5. 틀에 양피지를 깔고 다진 고기를 1/3 정도 접는다.

6. 삶은계란을 가운데(적당한 만큼) 넣어주세요.

7. 그리고 나머지 다진 고기를 올려주세요. 매끄럽고 190도로 예열된 오븐에 1시간 동안 넣습니다.

8. 오븐에서 꺼낸 후 호일로 덮어 10~15분간 즙을 흡수시킨다. 그리고 그것은 육즙이 될 것입니다.

9. 이 롤은 뜨겁거나 차갑게 제공됩니다.

이것이 문맥에서 "가짜 토끼"가 보이는 방식입니다. 아주 맛있습니다. 그리고 당신의 상상력으로 충분하기 때문에 어떤 채우기도 만들 수 있습니다.

육즙이 많은 다진 고기 스택

또 다른 오리지널 레시피. 그들은 매우, 매우 육즙이 많고 맛있다고 말합니다).

재료:

• 다진 고기 - 650 gr.
• 감자 - 4개
• 삶은 계란 - 5 개
• 치즈 - 150g
• 양파 - 3개
• 마늘 - 3쪽
• 소금, 조미료, 맛을 내는 향신료
• 마요네즈
• 식물성 기름

요리 방법:

1. 양파는 채썰어 부드러워질 때까지 볶는다.

2. 다진 고기는 소금, 후추로 간을 하고 양념을 넣고 다진마늘을 넣는다. 모든 것을 섞기 위해.

3. 삶은 계란을 갈아서 소금, 마요네즈를 넣고 섞어준다.

4. 다진 고기로 케이크를 만들고 기름칠 된 베이킹 시트에 놓습니다.

5. 또띠아 위에 튀긴 양파를 올려주세요.

6. 양파에 계란을 올려주세요.

7. 그런 다음 생 감자를 갈아서 소금을 넣고 저어줍니다.

8. 감자를 겹겹이 쌓아 올린다.

9. 강판 치즈를 얹고 마요네즈를 바르십시오.

10. 180도로 예열된 오븐에 40분간 굽는다.

실제로, 그들은 육즙이 많고 매우 식욕을 돋 웁니다.

맛있고 간단한 케이크 레시피

우리 축제 테이블의 주요 요리 중 하나는 케이크입니다. 그것은 토요일에 교회에서 축성될 수 있도록 금요일에 준비되어야 합니다. 이 조리법에 따른 반죽은 효모가 없으므로 빨리 익습니다.

재료:

• 밀가루 - 400 gr.
• 계란 - 3개
• 코티지 치즈 - 300 gr.
• 설탕 - 1잔
• 우유 - 100ml
• 소다 - 1티스푼
• 바닐라 설탕 - 1티스푼
• 설탕에 절인 과일
• 버터 - 금형 윤활용

유약의 경우:

• 가루 설탕 - 100 gr.
• 계란(단백질만) - 2개
• 레몬 주스 - 1 큰술. 숟가락.
• 과자 스프링클

요리 방법:

1. 커드에 설탕과 우유를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 그런 다음 풀어놓은 계란, 바닐라 설탕, 레몬 가루 베이킹 소다를 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞는다.

2. 거기에 박력분을 조금씩 넣어 섞어준 뒤 설탕에 절인 과일을 넣고 다시 섞는다. 이제 틀에 버터를 바르고 반죽을 반 정도 올려주세요.

3. 약불에서 1시간 동안 오븐에 넣습니다. 그런 다음 온도를 180도로 높이고 45분 더 굽습니다. 오븐에서 꺼냈을 때 조금 두었다가 식혀주세요.

그동안 아이싱을 해보자.

거품이 형성될 때까지 달걀 흰자를 치댄 다음 가루 설탕과 레몬 주스를 넣고 사워 크림의 농도가 될 때까지 치십시오.

유약은 빨리 굳기 때문에 바로 덮어주셔야 합니다. 케이크에 아이싱으로 자유롭게 기름칠을 하고 과자 뿌리로 덮습니다.

이것은 상당히 간단한 레시피입니다. 맛있는 레시피가 몇 개 더 있고, 또 무너지지 않는 조리법도 몇 가지 더 보이네요.

디저트로 부활절 코티지 치즈

디저트는 물론 맛있는 코티지 치즈 부활절. 생으로 또는 커스터드로 만듭니다. 커스터드가 더 오래 지속되고 생이 더 쉽습니다.

재료:

• 코티지 치즈 - 500 gr.
• 버터 - 200g
• 크림 - 150ml.
• 계란 - 2개
• 건포도 - 100 gr.
• 바닐라 설탕 - 1작은술

1. 먼저 흰자와 노른자를 분리해야 합니다. 노른자를 녹인 버터와 섞으십시오 (미리 냉장고에서 꺼내야 함).

2. 거기에 코티지 치즈를 넣고(먼저 체로 문질러야 함) 균질한 덩어리로 섞습니다.

3. 그런 다음 휘핑한 달걀 흰자위, 건포도, 크림을 넣고 섞습니다.

4. 파소니에 면포를 두 겹으로 깔고 덩어리를 단단히 묶고 그 위에 거즈를 덮고 물 한 병과 같은 일종의 짐을 넣고 12 시간 동안 냉장고에 보냅니다.

5. 그 후 냉장고에서 꺼낸 뒤, 위의 거즈를 제거하고 접시에 파소니를 올려주세요.

코티지 치즈 부활절 요리법 더 많은 요리법이 있습니다. 관심이 있다면 살펴보십시오.

글레이즈드 쿠키

글쎄, 차는 수제 쿠키와 독창적 인 디자인을 제공하는 것이 좋습니다.

재료:

• 밀가루 - 언덕이 있는 컵 2개
• 버터 - 100g
• 과립 설탕 - 180 gr. (유리보다 약간 작음)
• 계란 - 2개
• 바닐라 설탕 - 1 큰 술
• 소금 - 0.5작은술
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 과자 뿌리기.

유약의 경우:

• 달걀 흰자위 - 1 개
• 가루 설탕 - 1 유리
• 레몬 주스 - 1 큰 술

1. 버터에 설탕을 넣고 섞어주세요.

2. 그런 다음 계란을 넣고 계속 치십시오.

3. 밀가루에 소금, 바닐라슈가, 베이킹파우더를 따로 섞어주세요.

4. 반죽을 혼합 덩어리에 부분적으로 넣고 섞는다.

5. 그런 다음 판에 올려 탄력 있는 쫄깃한 반죽에 손으로 반죽해 비닐봉지에 담아 냉장고에 30분 휴지시킨다.

6. 그런 다음 냉장고에서 꺼내 두 부분으로 나눕니다.

7. 각 조각을 판에 펴고 틀로 쿠키를 짜냅니다.

8. 베이킹 시트에 유산지를 깔고 쿠키를 올려주세요. 각 쿠키에 나무 막대기를 삽입하십시오. 오븐을 180도로 예열하고 베이킹 시트를 거기에 10-15분 동안 올려 놓고 살짝 갈색이 될 때까지 둡니다.

9. 그동안 아이싱을 만들어주세요. 계란을 가지고 노른자를 단백질에서 분리하십시오. 노른자를 따로 둡니다.

10. 단백질을 푹신할 때까지 휘젓는다.

11. 레몬 반개에서 주스를 짜내십시오. 조금 더 저어주세요.

12. 슈가파우더를 넣고 크림색이 될 때까지 다시 저어줍니다.

유약은 빨리 굳기 때문에 바로 발라주셔야 합니다.

13. 오븐에서 쿠키를 꺼내 유약으로 덮기 시작합니다.

14. 그리고 그 위에 과자 드레싱으로 덮습니다. 곧 설탕이 굳어지고 쿠키가 준비됩니다.

부활절에 어떤 음료를 제공 할 수 있습니까?

글쎄, 음료가없는 테이블. 주스, 일종의 베리 과일 음료를 넣을 수 있습니다. 와인은 알코올 중독자에게 권장되며 전통적으로 Cahors이지만 그다지 중요하지 않습니다. 그래도 이것은 교회 공휴일이니 술 취하시면 안됩니다))

이 모든 것은 물론 시간이 걸리지 만 내 여자 친구가 나에게 와서 도움을 줄 것입니다. 몇 손으로 빨리 대처할 것입니다))

그게 다야. 이 멋진 휴가를 멋지게 축하하시기 바랍니다. 내 메뉴가 마음에 들면 의견을 작성하십시오)) 행운을 빕니다.

부활절이 다가오고 있습니다. 즉, 많은 사람들이 2019년 부활절을 위해 무엇을 요리해야 하는지, 2019년 부활절 메뉴를 만드는 방법을 궁금해합니다. 2019년 부활절 테이블은 항상 그랬던 것처럼 똑같을 것입니다. 의무적이고 신성한 요리 외에도 스스로 선택할 수있는 일반 축제 요리도 있습니다. 부활절의 도래와 함께 대 사순절이 끝나므로 부활절 테이블의 요리는 매우 다양합니다. 이들은 고기 요리, 부활절을 위한 패스트리, 부활절을 위한 샐러드입니다. 그러나 가장 중요한 부활절 요리는 물론 부활절또는 부활절 케이크, 그리고 부활절 달걀. 이것은 부활절 테이블을 위해 무엇을 요리해야 할지 생각할 때 가장 먼저 떠오르는 것입니다. 부활절을위한 축제 테이블은 이러한 요리 없이는 생각할 수 없습니다. 삶은 계란을 위한 요리법을 논의하는 것은 의미가 없지만 부활절 구운 식품은 별도로 논의되어야 하는 부활절 식탁을 위한 요리법입니다. 맛있는 부활절 요리를 요리하는 방법을 아는 사람들은 아마도 할머니로부터 부활절 요리 요리법을 배웠을 것입니다. 왜냐하면 소비에트 시대에는 부활절 테이블 요리법, 부활절 요리법, 부활절 케이크 굽는 방법, 부활절 케이크 굽는 방법에 대한 질문이 있었기 때문입니다. , paska 요리법, paska 요리법, 부활절 케이크 부활절 (두부 요리법), 커스터드 코티지 치즈 부활절 준비 방법, 오븐에서 부활절 케이크 요리법, 코티지 치즈 부활절 요리법, 치즈 부활절이 얼마나 맛있게 준비되는지, 케이크 장식 요리법 , 차르 부활절 케이크, 부활절 샐러드 요리법, 구운 코티지 치즈 부활절, 건포도와 설탕에 절인 과일을 곁들인 코티지 치즈 부활절 요리법은 "맛있고 건강한 음식 책"에서 거의 찾을 수 없습니다. 부활절을 굽거나 부활절 케이크를 굽는 것은 부활절 테이블을 준비하는 데 가장 중요한 일입니다. 부활절 반죽은 우유와 계란을 첨가하여 효모로 준비됩니다. 요리 기술 부활절또는 부활절 케이크는 빵과 매우 유사하므로 빵 제조기의 부활절 케이크 레시피, 빵 기계의 케이크 레시피, 빵 기계의 케이크, 빵 기계의 케이크 레시피, 빵 기계의 부활절 요리법을 찾을 수 있습니다. . 모두는 맛있는 것뿐만 아니라 아름다운 부활절을 요리하기를 원하기 때문에 장식하려고 노력합니다. 왜냐하면 케이크에 착빙을 사용하기 때문입니다. 케이크 유약 제조법에는 단백질, 과일 및 초콜릿 유약의 세 가지 유형이 있습니다. 효모 반죽과 친구가 아닌 경우 부활절 케이크가 당신을위한 것입니다. 그 조리법은 많은 유럽 부활절 요리에 사용됩니다. 또한 그들은 코티지 치즈에서 부활절을, 사워 크림에서 부활절을 준비합니다. 사워 크림과 코티지 치즈 부활절의 부활절 요리법 - 결합 할 수있는 요리법, 종종 왕실 부활절이라고합니다. 차르의 부활절은 베이킹이 아니라 양조로 준비된 레시피입니다. 로열 코티지 치즈 레시피는 간단합니다. 냄비에 모든 재료를 섞은 후 저어 끓입니다. 따라서 이름 커스터드 부활절, 삶은 부활절 조리법, 로얄 커스터드 부활절 조리법, 커스터드 커스터드 부활절 조리법. 올바른 모양의 부활절 코티지 치즈를 얻으려면 특별한 형태로 비축하는 것이 좋습니다.

부활절 코티지 치즈 요리법은 이번 휴일에도 전통적입니다. 코티지 치즈 조리법에는 커스터드, 압착 및 구운의 세 가지 유형이 있습니다. 코티지 치즈에서 부활절을 요리하는 것은 반죽을 망치고 싶지 않은 사람들이 선택합니다. 부활절 코티지 치즈, 조리법은 매우 다를 수 있으며 코티지 치즈의 품질에 크게 좌우됩니다. 치즈 부활절을위한 코티지 치즈는 배수가 허용됩니다. 굳어진 식품 부활절구운 것은 일반적으로 오븐에서 요리됩니다. 부활절 코티지 치즈는 설탕에 절인 과일, 건포도, 과일, 코냑 또는 럼주로 준비되어 상상과 취향의 여지를 주는 레시피입니다. 사진이있는 코티지 치즈 부활절 요리법, 사진이있는 코티지 치즈 부활절 요리법, 사진이있는 코티지 치즈 요리법, 사진이있는 코티지 치즈 요리법, 사진이있는 부활절 코티지 치즈 요리법, 부활절 요리법 요리법을 사용하는 것이 좋습니다. 그림은 아름답고 맛있는 부활절을 요리하는 데 정말 도움이 되기 때문입니다.

부활절의 밝은 휴가가 다가오고 있습니다. 모두가 자신의 방식으로 그것을 준비하지만 축제 테이블은 유색 계란, 부활절 케이크 및 코티지 치즈와 같은 모든 사람에게 같은 방식으로 장식되어 있습니다.

축제 테이블은 오랫동안 특히 중요했습니다. 따라서 많은 사람들이 다양한 요리를 선보이려고 하며, 대부분은 직접 만든 것입니다.

주부가 아름답고 맛있는 요리 능력을 자랑하고 싶지 않은 것입니다.

부활절 메뉴:

그러나 그날 식탁에 놓을 요리와 가장 중요한 요리 방법을 결정하지 않은 경우이 기사가 도움이 될 것입니다.

축제 테이블에 부활절 샐러드

모든 휴일의 가장 전통적인 요리는 샐러드입니다. 부활절에 어떤 흥미로운 샐러드를 만들 수 있습니까?

퍼프 샐러드 부활절 화환

이 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 치킨 필레 - 200g.
• 계란 - 3개
• 감자 - 2개
• 당근 - 1개
• 전구 양파 - 1 개
• 단단한 치즈 - 50g.
• 마늘 - 1쪽
• 취향에 따라 마요네즈
• 해바라기 기름 - 튀김용
• 프로방스 허브 - 치킨용
• 소금, 후추 - 맛보기
• 설탕
• 식초 9% - 1티스푼

우리는 당근, 감자, 계란을 삶는 것으로 시작합니다. 양파를 별도의 컵에 자르고 소금, 설탕, 식초 한 티스푼을 넣으십시오.

이제 우리는 닭고기 필레를 가져 와서 소금과 후추로 문지릅니다. 그 후, 부드러워질 때까지 프라이팬에 튀기고 입방체로 자릅니다.

우리는 미리 삶은 감자로 변합니다. 우리는 평평한 접시를 가져 와서 중앙에 유리를 놓고 주위에 고리로 미리 강판 감자를 펼칩니다. 그 위에 양파를 올려주세요.

같은 방법으로 다진 닭고기 필레를 놓고 마요네즈로 기름칠하십시오. 강판 당근을 단백질에서 분리 된 노른자와 섞어 다음 층을 배치하십시오. 우리는 또한 마요네즈로 기름칠을합니다.

치즈, 마늘을 강판에 문지르고 다른 층을 넣으십시오. 마요네즈로 윤활하십시오. 마지막 층은 강판 계란에서 나온 것입니다.

이제 우리는 유리를 제거하고 잎, 향신료 및 허브 장식으로 장식합니다. 샐러드 준비.

치즈, 햄, 버섯을 곁들인 양배추 샐러드

요리에는 다음이 필요합니다.

• 단단한 치즈 50g
• 요리 또는 훈제 소시지 50g
• 파 3줄기
• 신선한 샴피뇽 100g
• 흰 양배추 100g
• 3 큰술. 엘. 식물성 기름
• 소금, 후추 - 맛보기

우리는 치즈와 소시지를 입방체로 자르고 채소를 잘게 자르는 것으로 시작합니다. 어두워 질 때까지 프라이팬에 버섯을 약간 볶습니다.

우리는 양배추를 갈가리 찢고 다른 샐러드를 준비합니다. 소금에 절여 가볍게 으깬 후 육즙이 나오도록 10분간 둡니다.

그 후 우리는 모든 것, 소금과 후추를 섞습니다. 샐러드 준비.

부활절 테이블과 잘 어울리는 또 다른 매우 흥미로운 요리법이 있습니다.

닭고기와 오이 샐러드 부활절 케이크

재료:

• 닭 가슴살 - 0.5 개
• 신선한 오이 - 1 개
• 감자 - 1개
• 계란 - 2개
• 파 - 3-4 개.
• 맛 사워 크림.
• 마요네즈 맛.
• 맛에 소금.

감자, 계란, 닭 가슴살을 삶아주세요.

우리는 평평한 판을 가지고 금형을 놓습니다. 케이크의 형태가 적합합니다. 완두콩 캔을 가지고 바닥을자를 수 있습니다.

먼저 강판에 간 감자, 닭 가슴살, 신선한 오이를 겹겹이 겹칩니다. 층 사이에 마요네즈를 바르십시오. 파를 위에 붓습니다.

우리는 양식을 제거합니다. 사워 크림을 위에 붓습니다.

위에서 우리는 글자에 야채를 사용하여 "ХВ"라는 비문을 만듭니다. 샐러드 준비.

부활절 테이블을 위한 고기 요리

고기가없는 축제 테이블. 가장 흔한 고기 요리는 닭고기입니다.

치킨 롤 레시피

그러한 요리를 준비하는 것은 어렵지 않습니다.

이렇게 하려면 다음을 수행하십시오.

• 다진 닭고기 1kg
• 양파 2개
• 삶은 당근 2개
• 8 큰술. 엘. 빵 부스러기
• 크림 200ml
• 계란 2개
• 민트와 바질, 소금

강판에서는 당근과 양파를 갈아서 채소를 자릅니다. 우리는이 모든 것을 다진 고기에 추가합니다.

크래커를 크림에 담그고 다진 고기에 넣으십시오. 계란을 치고 다진 고기에 보내십시오. 모든 것을 잘 섞는다.

그 후, 우리는 다진 고기로 소시지를 만듭니다. 우리는 그것을 호일로 싸서 여러 곳에 뚫고 굽습니다.

우리는 50 분 동안 굽고 다진 고기가 굽는 동안 퍼프 페이스 트리를 가져 와서 1cm 너비의 스트립으로 자릅니다.

우리는 호일에서 완성 된 소시지를 꺼내 반죽 조각으로 싸십시오. 15분 동안 다시 오븐에 넣습니다.

이 시간이 지나면 롤이 준비됩니다.

감자를 곁들인 프랑스 돼지고기

재료:

• 돼지 고기 - 500 gr.
• 큰 양파 - 3 개.
• 감자 - 1kg.
• 치즈 - 200-250 gr.
• 식물성 기름
• 마요네즈
• 소금과 후추 맛

우리는 감자를 청소하고 얇은 판으로 자르고 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 얇게 썬 양파를 고리에 올려 놓습니다.

이제 우리는 고기를 가져 와서 작은 입방체로 자르고 위에 놓습니다. 소금, 후추, 마요네즈로 간을 합니다.

다음 층은 강판 치즈를 퍼뜨리는 것입니다. 그런 다음 베이킹 시트를 오븐에 넣으십시오.

우리는 약 1 시간 동안 접시를 굽습니다. 시간이 지나면 오븐에서 꺼내 테이블에 제공합니다.

부활절에 테이블에 물고기

재료:

• 물고기 - 1 개
• 당근 - 1개
• 전구 양파 - 1 개
• 레몬 - 0.5 개
• 소금, 후추 - 맛보기
• 삶은 쌀 - 200g.
• 딜과 양파 채소 - 3 큰 술
• 빨간 피망 - 0.5 개
• 단단한 치즈 - 50g.

먼저 물고기를 잘라야합니다. 우리는 모든 뼈, 내장을 꺼냅니다. 그 후 생선을 씻고 레몬 주스를 뿌립니다.

능선에 남아있는 고기의 일부를 선택하여 접시에 담습니다. 여기에 강판 당근, 양파 및 고추를 추가하십시오. 소금, 후추, 프라이팬에이 덩어리를 볶습니다. 그런 다음 쌀을 넣고 5분간 끓입니다.

이제 완성 된 채우기로 생선을 채우고 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 우리는 약 한 시간 동안 굽습니다.

완성된 생선을 큰 접시에 담고 다진 야채를 둘러 담아 낸다.

특히 부활절을 위한 생선 요리법. 아래 비디오는 그러한 흥미로운 요리를 요리하는 방법을 보여줍니다.

Sbiten은 고대 러시아에서 준비된 고대 음료 중 하나입니다. 그것을 시도하고 요리하십시오. 고전적으로 물린 것은 꿀로 만들어집니다. 그러나 바다 갈매 나무속과 같은 다른 첨가제를 사용해 볼 수 있습니다.

이 음료를 준비하려면 다음과 같은 제품이 필요합니다.

• 물 - 1리터.
• 꿀 - 150 gr.
• 정향 - 5 gr.
• 계피 - 5 ​​gr.
• 생강 (뿌리) - 40 gr.
• 주황색 - 1/2개
• 바다 갈매 나무속 - 80 gr.

먼저 끓는 물에 갈매나무를 거품이 생길 때까지 20분간 삶는다. 그 후 여과하고 식힌다.

우리는 물을 데우고 꿀을 넣습니다. 섞고 이제 정향, 계피, 생강, 얇게 썬 오렌지를 넣으십시오.

우리는이 덩어리를 약 10 분 동안 끓여 거품을 제거합니다. 그런 다음 우리는 식히기 위해 떠납니다.

그것은 끝까지 식지 않습니다. 약 30 분 후에 우리는 이전에 준비한 바다 갈매 나무속 국물을 걸러 내고 섞습니다.

Sbiten이 준비되었습니다. 뜨겁게 마셨기 때문에 사용하기 전에 예열해야 합니다.

맛있는 부활절 케이크

이 요리는 항상 부활절을 위해 준비됩니다. 휴일 전날에는 모든 카운터가 부활절 케이크로 가득 차 있고 밤에는 사람들이 봉헌을 위해 부활절 케이크를 교회에 가져옵니다.

고전을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 계란 - 6개
• 설탕 - 310g
• 우유 - 340g
• 밀가루 - 1kg.
• 버터 - 290g
• 신선한 효모 - 50 gr.
• 소금, 바닐라 - 한 번에 꼬집음.
• 과일과 견과류 혼합물 - 각 성분은 150 gr입니다.

부활절 케이크 반죽은 상점에서 구입하거나 직접 만들 수 있습니다. 원하는대로.

그래서 우리는 반죽을 반죽하고 2 시간 동안 상승하도록 설정합니다. 이 시간 동안 케이크의 다음 구성 요소로 전환합니다.

여기에서 설탕에 절인 과일, 견과류, 건포도, 말린 딸기 등 우리가 가장 좋아하는 것을 선택합니다.

케이크 틀을 준비합니다. 휴일 전날 모든 상점에서 판매되기 시작하는이 특별한 종이컵에 적합합니다. 그들은 완전히 다른 크기로 제공됩니다.

컵에 기름을 바르고 반죽을 채우고 오븐에 넣으십시오. 케이크는 45분 동안 구워집니다. 그런 다음 우리는 그것을 꺼내고 위에 크림을 붓고 준비된 재료로 장식합니다. 이들은 주로 설탕에 절인 과일입니다. 과일이나 같은 색의 크림에 "ХВ"라는 비문을 넣을 수도 있습니다.

수제 코티지 치즈 부활절

이 멋진 카라멜 레시피를 시도해 보세요. 나는 실험했습니다-나는 그것을 좋아했습니다. 우리는 휴가 동안 그것을 할 것입니다.

이것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 농축 우유 (삶은) - 200g.
• 코티지 치즈 - 300g.
• 사워 크림 - 100g.
• 버터 - 100g.
• 호두 - 35g.
• 말린 살구 - 40g.

성분은 일반적으로 일반적입니다. 말린 살구 대신 건포도를 사용할 수 있습니다.

우리는 코티지 치즈, 사워 크림, 버터 및 삶은 농축 우유를 함께 섞는 것으로 시작합니다.

그 후 잘 갈아줍니다. 이렇게하려면 믹서기 또는 일종의 손 인 다른 것을 사용하여 부드러워 질 때까지 반죽 할 수 있습니다.

말린 살구를 끓는 물에 붓고 10분간 두었다가 부드러워지도록 잘게 썬다. 건포도를 사용하는 경우 가루로 만들 필요가 없습니다. 우리는 또한 견과류를 갈아서이 모든 것을 두부 덩어리에 추가합니다. 우리는 섞는다.

이제 우리는 부활절 양식을 취하고 젖은 거즈로 내부를 줄입니다. 우리는 두부 덩어리로 누워 수평을 유지합니다. 우리는 거즈 끝으로 덩어리를 닫고 억압으로 물 한 병을 맨 위에 놓습니다.

이 모든 것을 냉장고에 10시간 동안 넣어두었다가 냉장고에서 꺼내 테이블 위에 놓을 수 있습니다.

오리지널 컬러 계란

없는 부활절. 전통적인 도색 방법부터 상점에서 특별한 식용색소를 구입하는 것뿐만 아니라 다양한 스텐실을 구입하는 방법까지 여러 가지가 있습니다.

대개, . 여기에서 우리는 지상 고추에 그림을 그리는 방법을 살펴볼 것입니다.

이렇게 하려면 다음을 준비하십시오.

• 달걀,
• 지상 고추 - 2 큰술 숟가락,
• 물 - 2잔
• 식초 - 1 큰술. 숟가락.

첫 번째 단계는 계란을 직접 삶는 것입니다. 그 후 냄비에 고춧가루를 붓고 뜨거운 물을 붓고

5분 동안 요리한 다음 식초를 ​​넣고 10분 동안 주입하도록 설정합니다.

시간이 지나면 이 용액에 삶은 계란을 넣으십시오. 20분 정도 담가두는데 좀 더 오래 담가두면 진한 색을 얻을 수 있다.

그리고 아주 독창적인 방법이 하나 더 있습니다. 디자인이 매우 아름답습니다. 아이들은 그것을 좋아할 것입니다. 특히 그들이 직접 참여하는 경우.

얼룩덜룩 한 계란

여기에 식용 색소와 일반 양초가 필요합니다. 첫 번째 단계는 계란을 삶는 것입니다. 다음으로 패키지에 표시된 대로 염료를 희석하고 계란을 칠합니다. 당신은 자연적으로 할 수 있습니다 : 양파 껍질 또는 이전 버전에서와 같이 후추.

계란이 마른 후 촛불을 들고 불을 붙이고 왁스를 계란에 떨어 뜨립니다. 왁스가 굳으면 계란을 다른 염료에 넣으십시오. 계란이 건조되면 왁스 방울이 제거됩니다.

왁스는 스티커로 교체할 수 있습니다. 일부 스티커를 제거하고 계란을 다양한 염료로 색칠하면 밝고 다채로운 색상을 얻을 수 있습니다.

부활절 베이킹 "부활절 꽃"

그리고 마지막으로 디저트로 패스트리. 아름다운 롤빵입니다.

이 조리법에 따라 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 우유 - 200ml.
• 크림 마가린 - 100 gr.
• 닭고기 달걀 - 1 개
• 과립 설탕 - 4 큰술. 숟가락.
• 최고 등급의 밀가루 - 350-400 gr.
• 드라이 이스트 - 1포
• 바닐라 - 향 주머니의 1/3
• 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락

우리는 반죽을 준비하기 시작합니다. 준비된 요리에 드라이 이스트, 설탕 2테이블스푼, 밀가루 1테이블스푼을 섞습니다. 따뜻하게 데운 우유를 점차적으로 부어 철저히 섞습니다.

결과 반죽을 따뜻한 곳에 두어 상승합니다. 그 동안 계란을 그릇에 깨고 설탕을 넣고 치십시오.

이때쯤 반죽이 올라왔습니다. 휘저어 놓은 계란을 부어 넣으십시오.

덩어리가 생기지 않도록 밀가루를 부어 끊임없이 저어줍니다. 곧 반죽을 가져오겠습니다.

우리는 또한 20 분 동안 그대로 두어 상승합니다. 다음으로 바닐라를 첨가하여 반죽하십시오. 그 후, 우리는 그것을 두 부분으로 자릅니다. 작은 것 하나. 다른 것에서 우리는 여덟 개의 작은 덩어리를 만듭니다.

이 덩어리를 각각 굴려서 원을 만들고 접시를 놓고 가장자리를 자릅니다. 우리는 네 개의 큰 원과 네 개의 절반 크기를 만듭니다.

우리는 베이킹 시트를 가져 와서 기름을 바르고 그 위에 4 개의 큰 원을 놓고 같은 방식으로 각각에 기름을 바릅니다. 그 후, 우리는 그것들을 모두 8개의 섹터로 잘라냈습니다.

우리는 각 섹터를 옆으로 구부립니다. 꽃잎과 같은 것이 나타났습니다.

이제 중앙에 4개의 작은 원을 배치합니다.

이전 버전과 마찬가지로 이전 버전 사이에 있는 꽃잎을 만듭니다. 중앙에 공으로 이전에 자른 반죽의 두 번째 덩어리를 놓습니다.

위에 참깨를 뿌린 다음 30 분 동안 오븐에 넣을 수 있습니다. 반죽이 노릇노릇해지면 성냥으로 찔러도 액체가 되지 않으니 꺼내서 접시에 담으시면 됩니다.

우리는 테이블에 봉사합니다. 맛있게 드세요!

이번 휴가의 고전이 된 사진과 요리법으로 부활절 2018 메뉴를 제공하고 싶습니다. 2018년 부활절은 4월 8일입니다. 부활절 메뉴를 미리 계획하고 음식을 조금씩 구매하는 것이 좋습니다. 이것은 특별한 휴일이며 특별한 전통 요리가 준비되고 케이크가 구워지고 계란 (pysanka)이 칠해지고 부활절 코티지 치즈가 만들어집니다. 기독교인들은 7주 동안 지속되는 대 사순절을 지킵니다. 사순절의 마지막 날은 특히 엄격하지만 일요일은 일년 중 가장 밝은 휴일입니다. 그 다음은 수요일과 금요일에 단식을 해야 하는 다른 주와 달리 일주일 전체가 육식인 연속 주입니다. 7일 내내 그리스도의 부활이 기념되고 사람들이 기뻐하며 세례를 받으러 서로 방문합니다.

정통 기독교인의 주요 휴일은 전통적으로 따뜻한 가족 서클에서 축하되는 부활절입니다. 이 밝은 날의 전통과 관습은 우리 조상들의 다채로운 역사를 반영하고 영혼의 가장 따뜻한 감정을 일깨워줍니다. 가장 즐겁고 활기찬 전통 중 하나는 다채로운 부활절 달걀과 달걀, 아름다운 부활절 케이크와 부드러운 코티지 치즈 부활절인 부활절 간식입니다. 우리는 전통적인 요리와 현대적인 음식을 결합한 부활절 메뉴를 위한 훌륭한 옵션을 제공합니다. 우리가 선택한 요리법에 관심이 있다면 이름을 클릭하면 사진과 함께 단계별 준비 과정을 볼 수 있습니다.

부활절에 테이블에 있어야 할 것

전통에 따르면 부활절 메뉴에는 부활절 달걀, 부활절 케이크, 부활절 코티지 치즈가 포함되어야 하며, 이는 달걀이 많이 들어 있는 캐서롤, 소시지, 바람직하게는 수제, 삶은 베이컨 한 조각과 양 고추 냉이 뿌리로 대체할 수 있습니다. 나머지 요리는 안주인의 재량에 달려 있습니다.
우리 웹 사이트에서 부활절을 위해 요리할 수 있는 것 중에서 흥미로운 요리를 선택하는 것이 좋습니다. 모든 요리법은 테스트를 거쳤고 전문가의 평가를 받았으며 요리는 매우 맛있고 아름답게 표현되었습니다. 관심있는 레시피의 제목을 클릭하면 자세한 단계별 준비가 열립니다.

축제 테이블에 있어야하는 주요 부활절 요리. 부활절 코티지 치즈는 양질의 코티지 치즈, 사워 크림 및 견과류와 함께 말린 과일로 준비됩니다. 두부 덩어리가 적어도 반나절 동안 압력을 받아야하기 때문에 미리 수행해야합니다.
요즘에는 거즈가 놓여있는 특수 파스타 상자가 판매되고 있으며 설탕에 절인 과일이 든 코티지 치즈 덩어리가 놓여 있지만 거기에 없으면 괜찮습니다. 일반 그릇에 부활절 코티지 치즈를 요리 할 수 ​​있습니다.
요리를 위해서는 다음이 필요합니다.
중간 건조 및 지방 함량의 좋은 코티지 치즈 1kg;
설탕 한 잔 또는 꿀 반 잔;
설탕에 절인 과일(무화과와 건포도) 총 2잔과 다양한 견과류;
좋은 지방 사워 크림 한 잔, 바람직하게는 수제.
사워 크림은 버터로 대체 할 수 있으며 200g이 소요됩니다. 설탕이나 꿀은 연유로 대체(또는 50~50)할 수 있습니다. 총 부피가 두 잔 이하인 한 말린 과일과 견과류를 취향에 따라 섭취하십시오. 초콜릿을 비벼서 부활절에 초콜릿 칩을 만들 수 있습니다.
또는 라즈베리, 딸기 또는 체리 잼 시럽을 추가하여 완성된 요리에 섬세한 핑크색을 더합니다.

준비

코티지 치즈를 매우 조심스럽게 반죽하고 체를 통해 두 번 갈아서 부드럽게 한 버터 또는 사워 크림을 넣은 다음 나머지 재료를 넣고 모든 것을 제대로 반죽 할 수 있습니다. 용기에 거즈를 깔고 완성 된 덩어리를 배치하고 거즈의 매달린 끝으로 덮습니다. 모든 것을 부수고 압축하고 압제해야 합니다. 전체 구조를 냉장고에 보내고 아침에는 기성품을 조심스럽게 꺼냅니다.

식욕을 돋우는 간식은 축제 테이블에서 특별한 위치를 차지하며 부활절 축제도 예외는 아닙니다. 2018년 부활절 메뉴에 독창적이고 맛있고 준비하기 쉬운 청어 전채를 포함하는 것이 좋습니다. 이 멋진 요리로 손님을 기쁘게 하려면 약간 소금에 절인 청어 필레, 적양파, 새콤한 사과, 겨자, 야채(해바라기) 기름, 식초, 레몬 주스, 소금 및 간 후추, 설탕, 파, 양상추. 매리 네이드를 준비하려면 겨자, 레몬 주스, 설탕, 식초 및 버터를 섞어 모든 것을 부드럽게 털어야합니다. 껍질을 벗긴 양파를 반 고리로 자르고 거친 강판에 사과를 갈아서 이러한 재료를 섞고 매리 네이드의 ½ 부분을 추가하십시오. 결과 혼합물을 청어 필레에 고르게 펴고 소금과 후추를 뿌립니다. 필렛을 롤로 굴려 끝을 이쑤시개로 고정하십시오. 접시에 청어 에피타이저를 ​​담고 다진 파를 뿌리고 남은 양념장을 붓고 상추로 장식합니다.

Gzhel의 페인팅 기술은 동시에 두 가지 페인트를 사용하고 다른 압력 강도로 브러시 스트로크를 제공합니다. 우리는 독특한 기술로 계란을 칠할 수있는 기능으로 부활절 사진과 함께 요리법을 제공합니다. 당신은 확실히 성공할 것입니다. 시작하려면 종이에 몇 분 동안 연습하십시오. 실제로 쉽습니다.
Gzhel을 위해 부활절 달걀을 칠하려면 다음이 필요합니다.

계란(갈색);
구 아슈 (아크릴 물감) 흰색과 하늘색;
가구 광택제;
팔레트 또는 두꺼운 종이 시트.

먼저 흰색 페인트로 계란을 프라이밍해야합니다. 그런 다음 파란 장미 꽃잎을 그립니다. 다음으로 나뭇잎에 페인트를 칠하고 배경을 채웁니다. 계란이 마르면 가구용 바니시로 그림을 덮고 말립니다.
Gzhel을 위한 부활절 달걀이 준비되었습니다.

부활절 축제 테이블의 필수 속성은 향기롭고 우아한 부활절 케이크입니다. 우리는 부활절의 밝은 휴가에 당신의 테이블에 저항할 수 없는 장식이 될 맛있는 부활절 케이크를 위한 요리법을 제공합니다. 따라서 준비를 위해서는 신선하고 건조한 효모, 버터 또는 마가린, 밀가루, 닭고기 달걀, 우유, 과립 설탕 및 바닐라 설탕, 소금, 코냑, 말린 과일(말린 살구, 건포도, 말린 파인애플 및 말린 체리)이 필요합니다. , 그리고 또한 설탕에 절인 과일. 유약에는 닭고기 단백질, 바닐린, 설탕 및 레몬 주스가 필요합니다. 또한 베이킹 접시에 윤활유를 바르는 데 약간의 기름이 필요합니다. 따뜻한 우유에 신선한 효모를 녹이고 설탕과 건조 효모를 넣으십시오. 밀가루 한 잔을 넣고 철저히 섞어 반죽을 따뜻한 곳에 두십시오. 설탕, 바닐라 설탕 및 소금으로 계란을 치고 완성 된 반죽에 첨가하십시오. 그런 다음 먼저 씻어서 찐 건포도를 넣고 잘게 잘린 설탕에 절인 과일과 말린 과일을 넣으십시오. 그런 다음 미래 반죽에 녹이고 식힌 버터(마가린)를 넣고 코냑을 넣으십시오. 나머지 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 잘 치대고 통풍이 잘 되지 않는 따뜻한 곳에 둡니다. 그런 다음 반죽을 반죽하고 기름을 바른 통에 넣으십시오. 반죽이 다시 부풀도록 놔두고 표면에 식물성 기름을 바르십시오. 아름다운 황금 껍질이 될 때까지 예열된 오븐에서 부활절 케이크를 굽습니다. 달걀 흰자위, 설탕, 레몬 주스, 바닐라를 휘저어서 프로스팅을 준비하세요. 기성품 부활절 케이크를 식히고 유약으로 장식하십시오.

검증된 레시피에 따라 맛있는 케이크를 구워보세요. 그것은 영혼과 가벼운 생각으로 요리되어야합니다. 아무도 방해하지 않고 발 아래에서 혼란스러워하지 않는 것이 좋습니다. 아무리 세워도 반죽이 질리지 않는 최고의 맛을 자랑하는 케이크를 소개합니다.
복잡한 구성에 겁먹지 마십시오. 실제로 반죽은 아주 쉽게 준비되며이 조리법에 따른 부활절 베이킹은 항상 나타납니다. 부활절 사진이 있는 조리법을 보고 케이크를 만들기 위한 단계별 조리법을 읽으십시오. 잘 생각하면 성공할 것입니다.

부활절 축하가 시작된 이래로 수제 소시지는 축제 테이블에 있어야했습니다. 미리 준비해 두었다가 맛있는 동그랗게 삶거나 튀겨서 접시에 바로 링 모양으로 올려주고, 그 옆에는 삶은 베이컨 조각과 항상 와사비 뿌리를 올려 놓았습니다. 이제 양 고추 냉이는 강판에 갈아서 별도의 그릇에 제공되지만 전에 잘게 썬 것입니다.

수제 소시지를 준비하려면 다음이 필요합니다.

돼지 고기와 쇠고기 고기를 같은 비율로;
라드(한 비율의 절반);
내장 포장;
맛을 내기위한 향신료;
차 소다, 식초 및 마늘.

모든 것이 여러 번 갈아지고 내장이 채워지고 소시지가 형성됩니다. 각 소시지는 실로 당겨지고 화환이 얻어집니다. 완제품은 사용하기 전에 얼거나 삶거나 굽거나 튀길 수 있습니다.
사진과 함께 부활절 소시지에 대한 자세한 단계별 조리법을 참조하십시오. 그것을 사용하여 요리하는 것은 매우 쉽고 간단합니다.

메인 코스로 부활절 메뉴에 꿀 소스에 닭 날개를 포함하는 것이 좋습니다. 그들은 매우 빨리 준비되며 맛은 가장 정교한 미식가조차도 놀라게 할 것입니다.
닭 날개 1kg, 간장 4큰술, 꿀 1큰술, 사워 크림과 마요네즈, 강판 생강, 마늘, 소금 및 식물성 기름이 필요합니다.
간장, 꿀, 소금, 생강, 마늘로 매리 네이드를 준비하고 거기에 날개를 놓고 잠시 두십시오. 그런 다음 슬로우 쿠커 또는 오븐에서 약 1시간 동안 굽고 남은 매리 네이드를 수시로 붓습니다.
사워 크림과 마요네즈는 마늘 소스로 사용되며 기성품과 함께 제공됩니다.

2017년 부활절 메뉴에 원래 이스터 에그 샐러드를 포함해야 합니다. 매우 아름답고 덜 맛있습니다. 요리에는 다음이 필요합니다.
양파와 함께 튀긴 버섯;
삶은 계란;
신선한 오이;
옥수수 한 병;
햄 또는 소시지;
올리브;
파와 딜;
마요네즈, 사워 크림 및 소금.

모든 재료를 사용할 수 있으며 가장 중요한 것은 샐러드를 계란 형태로 배열하는 것입니다. 그러나이 조리법에 따르면 실제 계란이 분할 된 것처럼 맥락에서 매우 맛있고 아름답습니다.

준비하기가 매우 쉽지만 팬케이크 "장미 꽃다발"과 함께 놀랍도록 아름다운 샐러드가 미리 준비됩니다. 좋아하는 요리법에 따라 구멍이없는 얇은 팬케이크를 수십 개 구워야합니다.
팬케이크 외에도 삶은 사탕무, 마늘 강판, 마요네즈 기름칠, 샐러드 자체가 필요합니다.
샐러드의 기초에는 햄, 양파로 튀긴 버섯, 호두, 삶은 계란 및 한국 당근이 필요합니다. 모든 것을 자르고 섞어서 슬라이드 형태로 접시에 넣으십시오. 강판 사탕무와 마요네즈로 기름을 바르십시오.
사탕무 페이스트로 팬케이크에 기름을 바르고 롤로 굴립니다. 2cm 기둥으로 자르고 상추에 단단히 고정하고 절단선을 따라 약간 벌립니다. 팬케이크 사이에 채소를 놓습니다. 그것은 매우 아름답게 보이고 맛은 ​​맵고 유쾌하며 화려한 요리를 본 손님의 충격은 준비에 보낸 시간을 관심으로 보상합니다.

샐러드 카테고리에서 아마도 가장 인기 있고 맛있는 것은 닭고기 샐러드입니다. 닭고기는 여러 재료와 궁합이 잘 맞아 치킨 샐러드의 맛은 언제나 부드럽고 진하다. 메뉴에 닭고기와 콩을 곁들인 윈-윈 샐러드를 포함하는 것이 좋습니다. 다음 제품이 필요합니다: 훈제 닭 다리, 신선한 피망, 파슬리, 신선한 오이, 소금, 마요네즈, 자신의 주스 통조림 콩. 닭고기를 껍질을 벗기고 야채와 허브를 씻고 콩을 소쿠리에 넣고 헹굽니다. 닭고기, 허브, 야채를 다지고 콩을 넣고 마요네즈, 소금으로 간을 하고 섞는다. 허브와 함께 제공하십시오.

가족이 생선 요리를 선호한다면 의심할 여지 없이 가정에서 가장 맛있는 것은 수분이 많은 구운 송어일 것입니다. 주요 성분인 송어 외에도 셀러리 줄기, 신선한 버섯, 레몬 주스, 양파와 마늘, 후추와 소금, 크림, 단단한 치즈, 절인 오이, 생강 간과 말린 딜이 필요합니다. 생선을 준비하고 후추와 소금으로 문지르고 레몬 주스를 뿌립니다. 양파, 마늘, 샐러리를 자르고 투명해질 때까지 볶습니다. 얇게 썬 버섯을 넣으십시오. 그런 다음 마른 향신료를 넣고 크림과 다진 오이를 넣으십시오. 결과 덩어리로 물고기를 채우고 호일로 싸서 오븐에 보냅니다. 완성 된 생선에 강판 단단한 치즈를 뿌리고 식욕을 돋우는 치즈 크러스트가 형성 될 때까지 오븐에 다시 보냅니다 (호일로 포장하지 마십시오). 요리 맛은 정말 놀랍습니다!

맛있는 고기 요리는 축제 잔치의 기초입니다. 당신의 부활절 메뉴에 완벽하게 들어맞는 푸짐하고 독창적인 맛있는 구운 돼지 갈비 요리에 여러분을 초대합니다. 돼지 갈비 외에도 올리브 오일, 양파, 파인애플 주스, 레몬, 간장, 발사믹 식초, 설탕이 필요합니다. 삼겹살을 준비하고 오븐에 살짝 구워 굽는 동안 한 번 뒤집어주세요. 양파를 자르고 부드러워질 때까지 볶습니다. 매리 네이드를 준비하려면 간장, 레몬 껍질과 주스, 파인애플 주스, 발사믹 및 설탕을 결합하십시오. 결과 매리 네이드를 팬에 양파에 추가하고 예열하고 매리 네이드를 갈비뼈 위에 붓습니다. 부드러워질 때까지 굽습니다.

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부활절은 러시아와 전 세계 기독교인들 사이에서 가장 중요한 정교회 축일 중 하나입니다. 크리스마스와 함께 부활절은 "러시아 영혼의 폭"과 함께 "거대한 규모"로 축하됩니다.

이 밝은 휴가는 이날 독점적으로 준비된 자체 전통과 특별 요리를 제공합니다.

2018년 부활절을 기념할 때: 날짜와 전통

가벼운 부활절의 특징 중 하나는 축하할 특정 날짜가 없다는 것입니다. 일요일 만 변경되지 않습니다. 매년 4월이나 5월에 정교회 기념식이 거행됩니다. 날짜의 그러한 스프레드를 결정하는 것은 무엇입니까?

부활절이 어떤 날짜인지 알아보려면 음력 달력을 사용하십시오. 이것을 결정하는 것은 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 달의 모든 주기 일정을 아는 것입니다. 보름달의 첫 번째 봄 단계 이후에 오는 첫 번째 일요일에 정교회 휴일이 있습니다. 이를 기반으로 교회 달력이 작성됩니다.

휴일 전통

부활절의 밝은 휴일은 무엇을 가져옵니까? 그것은 항상 빛이며, 어둠과 죽음의 세계에 대한 생명과 선의 최고이자 무한한 우월성에 대한 믿음입니다.

축하 행사에는 고대로 거슬러 올라가는 정통 전통이 수반됩니다. 물론 그들 중 많은 사람들이 그 유용성보다 오래 살았거나 근본적으로 변모했지만 많은 사람들이 오늘날에도 여전히 관련성이 있습니다.

이 휴일에 죽은 친척, 친구 및 사랑하는 사람을 기념하는 것은 변함이 없습니다. 러시아의 일부 지역에서는 전통에 따라이 행동이 부활절 일주일 후에 수행된다는 사실에도 불구하고이 날 기억을 기리기 위해 묘지를 방문합니다.

또 다른 전통적인 행동은 주요 축하 3일 전에 열리는 "Maundy 목요일"을 준수하는 것입니다. 이 날 정통파 사람들은 가정, 생각, 몸을 정리하는 것, 즉 깨끗함을 가져옵니다.

그러나 아마도 모든 사람들에게 가장 중요하고 사랑받는 전통은 부활절의 상징인 부활절 달걀 그림과 부활절 케이크 굽기일 것입니다. 많은 사람들이 이제 매장 진열대에서 선택의 폭이 넓은 기성품 부활절 케이크를 구입하는 것만으로 휴가를 더 쉽게 준비할 수 있습니다.

휴일의 또 다른 상징은 대 사순절로, 전통에 따르면 48일 동안 보관해야 하며 부활절 일요일에 완료됩니다. 금식은 영적 및 육체적 정화를 위해 준수됩니다.

그러나 현대인의 생활 리듬과 음식 거부는 양립할 수 없는 것이기 때문에 현재 금식의 모든 처방을 엄격하게 준수하는 사람은 거의 없습니다. 그리고 정교회는 이제 사람에게 가장 중요한 것은 생각을 정화하는 것이라고 믿으면서 금식을 거부한다는 사실에 충실합니다.

부활절 밤 전날에는 성전과 교회에서 예배를 드리며 축제 음식-계란과 케이크를 봉헌한 다음 테이블에 올려 놓습니다. 그건 그렇고, 계란 깨기 대회에는 누가 가장 많이 깨뜨릴 것인가라는 재미있는 전통이 있습니다.

부활절을 기념하는 또 다른 기독교 전통은 "그리스도께서 부활하셨습니다!"라고 말하는 것입니다. 인사의 표시로.

부활절 축하와 일치하는 시간에 이러한 상징적 행동은 수백만의 정교회 러시아인에 의해 행복하게 관찰됩니다.

부활절은 사순절이 끝나는 날이기도 해서 축제의 식탁에는 다양한 요리가 가득합니다. 그러나 휴일의 주요 상징은 모든 가정의 모든 테이블에 있습니다. 이들은 다양한 맛있고 달콤한 추가로 준비된 부활절 달걀, 부활절 케이크 및 부활절 코티지 치즈입니다.

부활절을 위해 무엇을 맛있게 요리해야합니까? 계란은 축제 메뉴의 "못"이기 때문에 샐러드, 파이 및 파이와 같은 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.

또한 쇠고기와 가금류 고기 요리의 존재는 불필요하지 않습니다. 다양한 과일과 과자로 채워진 바구니는 간식으로 큰 도움이 됩니다.

대부분의 러시아 가정에서는 부활절을 위해 요리하는 것이 일반적입니다.

• 고기 젤리;
• 젤리 고기;
• 모든 종류의 샐러드;
• 절인 것;
• 소세지;
• 파이.

요리에 필요한 것

부활절 2018 전날에는 친척과 손님을 놀라게하고 기쁘게하기 위해 메뉴를 철저히 생각해야합니다.

단, 식탁의 필수 메뉴는 유색 계란과 부활절 케이크입니다. 그들의 준비를 위한 조리법은 간단합니다.

칠해진 부활절 달걀

시간을 절약하기 위해 모든 색상의 식용 색소를 상점에서 구입할 수 있으며 패키지의 지침에 따라 계란에 색을 칠할 수 있습니다.

또는 양파 껍질을 사용하는 오래된 민속 그림 레시피를 사용할 수 있습니다.

페인트 등:

1. 양파에서 껍질을 제거하고 냄비에 넣고 1리터의 물을 붓습니다. 끓여서 40 분 동안 프로세스를 수정하십시오.
2. 그 후, 착색된 물은 약 15분 동안 약간 양조되도록 둡니다.
3. 국물에서 껍질을 제거하고 계란을 넣고 10 분 동안 끓입니다.

삶아서 적갈색으로 칠한 계란은 열 스티커로 장식하거나 특수 페인트로 칠할 수 있습니다.

건포도와 부활절 케이크 조리법

부활절 케이크가없고 계란이없는 부활절 테이블을 상상하는 것은 어렵습니다. 따라서 굽는 방법을 모르는 사람들은 가게에서 휴가의 상징을 얻지 만 테이블에 그 존재는 부인할 수 없습니다.

그러나 어쨌든 가게 케이크는 안주인이 자신의 영혼과 사랑을 담아 만든 수제 케이크와 비교할 수 없으므로 더욱 맛있습니다. 따라서 우리는 수제 부활절 케이크 요리법 중 하나를 고려할 것입니다.

필요한 것:

시험을 위해

• 밀가루 - 0.5kg;
• 지방 함량이 높은 우유 - 0.5 l;
• 계란 - 2 개;
• 버터 - 50g;
• 설탕 - 150g;
• 건포도 - 50-100g (맛에 따라 다름);
• 건조 효모 포장 - 15g;
• 베이킹 파우더 - 10g;
• 바닐라 설탕 - 1 팩;
• 소금 - 0.5 tsp;

크림(유약):

• 달걀 흰자위 - 2 개;
• 설탕 - 100g;
• 레몬 주스;
• 베이킹에 색종이를 포장.

케이크는 요리하는 데 50분이 걸립니다.

제품 100g의 에너지 값은 350kcal입니다.

그리고 이제 요리 과정 자체:

1. 먼저 반죽을 반죽해야합니다. 따뜻한 우유 한 그릇에 이스트, 설탕, 소금, 4큰술을 붓습니다. 엘. 밀가루. 반죽이 "상승"하도록 모든 것을 잘 섞고 30분 동안 따뜻한 장소에 덮어 두십시오.
2. 30분 후 구타 계란, 녹인 버터, 베이킹 파우더 및 바닐린이 반죽에 첨가됩니다. 저어주고 1시간 더 둡니다.
3. 한 시간 후에 그들은 이미 "상승한" 반죽을 꺼냅니다. 남은 밀가루, 건포도를 붓고 약간 탄력이 생길 때까지 반죽을 잘 반죽하십시오.
4. 또한 준비된 베이킹 접시에 기름을 바르고 반죽을 넣고 부피의 약 절반으로 채 웁니다. 반죽이있는 곰팡이는 즉시 오븐으로 제거되지 않고 덮고 30 분 동안 그대로 두어 반죽이 완전히 "상승"하고 전체 볼륨을 채 웁니다.
5. 할당된 시간이 지나면 케이크를 오븐에 안전하게 보내 최종 모양을 얻을 수 있습니다. 이렇게하려면 오븐을 180 °로 가열하고 금형을 거기에 넣고 30 분을 계산합니다.
6. 30분 후 이쑤시개로 준비 상태를 확인하십시오. 반죽이 날 것이라면 이쑤시개에 달라붙을 것입니다. 이 경우 케이크를 15분 더 굽도록 두십시오.
7. 준비된 케이크는 틀에서 꺼내어 식힙니다.
8. 케이크가 식는 동안 크림을 준비합니다. 이렇게하려면 : 두꺼운 거품이 형성 될 때까지 설탕과 레몬 주스로 달걀 흰자를 치십시오.
9. 케이크의 상단은 준비된 크림으로 기름칠을하고 과자 가루를 뿌립니다.

분말로 코코넛 플레이크, 초콜릿 칩, 잘게 썬 설탕에 절인 과일 등을 사용할 수 있으며 모두 선호도에 따라 다릅니다.

휴가를 위해 무엇을 더 요리 할 수 ​​있습니까?

부활절의 전통적인 요리 상징 외에도 다른 요리가 테이블에 있어야합니다. 다른 요리의 테이블에서 부활절을 위해 무엇을 요리 할 수 ​​있습니까? 조리법을 고려하십시오.

간 파이

풍성하고 맛있는 간 요리는 모든 사람에게 호소력이 있으며이 찌꺼기를 좋아하지 않는 사람들에게도 감사 할 것입니다. 그러나 간 파이를 만드는 데 시간이 오래 걸리지만 결과는 그만한 가치가 있습니다.

필요한 것:

간 팬케이크의 경우:

• 쇠고기 간 - 1kg;
• 우유 - 200ml;
• 계란 - 2 개;
• 밀가루 - 3 큰술. 나.;
• 중간 양파 - 1 개;
• 소금;
• 식물성 기름.

채우기:

• 당근 - 3 개;
• 양파 - 3 개;
• 마늘 - 4 정향;
• 마요네즈.

조리 시간은 60분입니다.

파이 100g에는 434kcal이 들어 있습니다.

먼저 파이 채우기를 준비할 수 있습니다.

1. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 강판으로 자르십시오 (양파는 잘게 썰 수 있습니다).
2. 약간의 식물성 기름을 예열 된 팬에 붓고 야채를 볶습니다.
3. 그 후, 튀긴 당근과 양파를 마요네즈로 맛을 낸다.

간 팬케이크 굽기:

1. 요리를 시작하기 전에 간을 몇 시간 동안 찬물에 넣어 모든 혈액이 빠져나와야 합니다.
2. 담근 간을 씻고 혈관과 필름을 제거합니다. 다음으로 액체 상태로 분쇄해야합니다. 이것은 고기 분쇄기 또는 믹서기로 할 수 있습니다.
3. 간 전체가 부서지면 소금, 계란, 우유 및 밀가루가 첨가되자마자 팬케이크 반죽의 일관성을 얻기 위해 모든 것을 잘 섞습니다.
4. 그런 다음 예열된 팬이나 팬케이크 메이커에 약간의 기름을 두르고 양면에 3-4분 간 팬케이크를 굽기 시작합니다.
5. 모든 팬케이크가 준비 되 자마자 더미에 넣고 각 팬케이크에 충전재를 바르고 케이크가 건조하지 않도록 풍부하게 바릅니다.
6. 맨 위 팬케이크에는 채우기 외에도 다진 신선한 토마토, 파 또는 다진 계란을 넣을 수 있습니다.

전통적인 봄 샐러드

봄 샐러드는 부활절 테이블의 풍성한 고기 요리에 "가벼운"추가입니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 배추 - 1 개;
• 신선한 오이 - 2 개;
• 당근 - 1 개;
• 모든 채소 - 1 묶음;
• 설탕 - 1 tsp;
• 고추 - 반 꼬투리;
• 레몬 주스 - 1 큰술 나.;
• 맛에 소금;
• 해바라기 또는 올리브 오일.

요리 시간은 30분이 소요됩니다.

양상추 100g의 칼로리 함량은 115kcal입니다.

요리 과정.

1. 양배추를 스트립으로 자릅니다.
2. 오이와 당근을 긴 조각으로 자르거나 특별한 강판을 사용하십시오.
3. 후추를 얇은 조각으로 자르고 채소를 자릅니다.
4. 다진 야채를 한 그릇에 넣고 섞는다.
5. 샐러드는 기름으로 맛을 낸다. 설탕은 레몬 주스에 녹여 샐러드로 보냅니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

빠르고 맛있는 레시피

부활절을 위해 복잡한 요리를 준비할 시간이 없고 일상적인 메뉴를 사용하고 싶지 않다면 빠르고 맛있게 나오는 카테고리에 속하는 특급 요리법을 사용할 수 있습니다.

치즈로 속을 채운 계란

필수 제품:

• 계란 - 6-7 개.;
• 치즈 - 100g;
• 마늘 - 2-3 정향;
• 마요네즈 - 3 큰술. 나.;
• 소금;
• 푸른 잎.

요리 시간 - 15분.

열량 100g - 95kcal.

준비:

햄과 치즈 샐러드

또 다른 빠른 샐러드는 시간을 절약하고 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 하는 데 도움이 됩니다.

필요한:

• 훈제 치즈 - 200g;
• 햄 - 200g;
• 신선한 오이 - 2-3 개;
• 빨간 피망 - 1 개;
• 푸른 잎;
• 마요네즈.

약간의 시간이 소요됩니다 - 15분.

양상추 100g에는 160kcal이 들어 있습니다.

모든 재료는 스트립으로 자르고 마요네즈로 맛을 내고 맛을 내기 위해 소금에 절입니다.

유럽에서는 어떤 부활절 요리가 준비되어 있습니까?

부활절은 정교회 신자뿐만 아니라 가톨릭 신자에게도 큰 명절입니다. 가톨릭 종교가 정교회와 동등한 수준으로 존재하는 유럽 국가에서는 부활절에 준수하는 고유한 전통이 있습니다. 이것은 전통 요리에도 적용됩니다.

부활절에 영국 거주자는 우유 양고기로 만든 "구이"와 같은 요리를 선호합니다.

프랑스에서는 요리된 양고기 다리를 "테이블 맨 위에" 놓는 것이 관례입니다.

독일인에게 부활절 양고기는 주요 부활절 요리입니다.

크로아티아의 부활절에는 감귤류 파이인 "핀차"가 준비됩니다.

이탈리아는 Colomba Pasquale 부활절 요리입니다. 이것은 전통적인 이탈리아 파이의 변형입니다.

이탈리아 사람들은 부활절을 위해 "Torriha", 즉 다양한 달콤한 첨가제가 포함된 토스트의 유사체를 준비합니다.

폴란드에서는 첨가제가 포함된 쇼트브레드 쿠키인 "Mazurka"를 준비합니다.

불가리아인과 루마니아인은 "Kozunak"이라는 축제 부활절 빵을 굽습니다.