커피 민트 칵테일. 탑 10 알코올 커피 칵테일

차가운 민트초코커피

재료:
- 갓 내린 내추럴 커피 - 300-350ml
- 비터 초콜릿 - 30-50 gr
- 민트 시럽 또는 리큐어 - 2-4 큰술.
- 크림 같은 아이스크림 - 100 gr.
- 빙

우리는 커피를 추출하고 긴장을 풀고 찌꺼기를 버립니다. 뜨거운 갓 내린 커피에 초콜릿을 녹입니다 (작은 불로 되돌릴 수 있음). 혼합물을 약간 식히고 아이스크림 반 (50g), 민트 시럽, 얼음 몇 조각을 추가합니다. 믹서기에서 모든 것을 털다. 잔에 붓고 얼음 조각을 뿌린 다음 남은 아이스크림도 추가합니다 (아름다운 공으로 퍼뜨립니다). 서빙 할 때 민트 잎, 강판 초콜릿, 계피 또는 민트 시럽으로 칵테일을 장식 할 수 있습니다.

유용한 생활 꿀팁: 민트 시럽이나 리큐어가 없으면 민트 초콜릿으로 대체할 수 있지만 뒷맛이 덜 밝습니다.

아이스크림을 곁들인 아이스 바나나 커피

재료:

강한 갓 내린 커피 - 250ml
- 아이스크림
- 바나나
- 시나몬
- 초콜릿

우리는 커피를 추출하고 두껍게 걸러냅니다 (여러 번 가능). 그런 다음 조금 식히십시오. 그런 다음 아이스크림과 바나나를 추가하여 블렌더에서 커피를 치십시오. 원하는 경우 설탕이나 착빙 설탕을 추가 할 수 있습니다. 잔에 붓고 계피와 강판 초콜릿을 뿌립니다.

"음양" - 차가운 커피차

재료:
- 3가지 종류의 홍차 - 각 1/2 티스푼
- 필터용 블랙커피
- 농축 우유 - 1병
- 취향에 따라 설탕
- 서빙용 얼음

먼저 차를 만들어 봅시다. 작은 냄비에 물 1/2리터를 준비합니다. 3가지 종류의 차를 넣고 5분 정도 끓이면서 묽은 커피를 추출합니다. 그런 다음 차를 걸러 내고 맛과 농축 우유에 설탕을 넣습니다. 원하는 만큼 물을 추가하여 차의 강도를 조절할 수 있습니다. 마지막으로 밀크티(7 부분)를 잔에 붓고 커피(3 부분)를 위에 붓고 얼음을 넣습니다.

팁: 음양 음료에는 하나의 "그러나"가 있습니다. 하루에 한 번만 마시는 것이 좋습니다!

음료 디저트 "할바 커피"

재료:
- 땅콩 할바 - 50 gr.
- 크림(지방 10%)
- 진한 양조 커피 - 100-130ml
- 메이플 시럽(고소한 맛일 수 있음) - 10ml

우리는 커피를 끓입니다. 두꺼운 경우 변형. 시럽을 넣고 약간 식히십시오. 믹서기에서 크림으로 할바를 치고 커피를 넣고 다시 철저히 치십시오. 유리잔에 붓고 즐기세요!

차가운 커피 10분

재료:
- 미리 추출한 커피
- 빙
- 설탕,
- 우유

우리는 일반적인 방식으로 커피를 추출합니다. 커피가 추출되는 동안 "얼음 목욕"을 준비합니다. 깊은 그릇에 얼음이 담긴 찬물을 채웁니다. 커피가 추출되면 걸러냅니다. 그런 다음 (커피가 뜨거울 때) 설탕을 넣고 커피 한 잔당 약 1 티스푼을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 다음으로 지퍼가 달린 비닐 봉지에 커피를 붓습니다. 밀봉된 백을 "얼음 욕조"에 약 10분 동안 내립니다.

얼음이 서서히 녹기 때문에 주기적으로 그릇에 냉동고의 새로운 냉기를 보충해야 합니다. 10분 후 봉지를 열고 얼음을 채운 유리잔에 커피를 붓습니다. 원하는 경우 위에 우유를 넣고 섞을 수 있습니다.

커피 도넛 밀크쉐이크

재료:
- 아이스 커피 - 1컵
- 우유 - 1잔
- 커피 아이스크림 - 2컵
- 바닐라 아이스크림 - 1컵
- 도넛 - 1-2
- 얼음 - 큐브 4개
- 계피, 설탕 - 선택 사항

균질 한 덩어리가 될 때까지 믹서기의 모든 재료를 혼합하십시오. 서빙하기 전에 잔 가장자리를 물로 살짝 적시고 설탕과 계피 혼합물을 뿌립니다. 커피와 도넛 스무디를 유리잔에 조심스럽게 붓고 서빙합니다.

아이스 오렌지 커피

재료:
- 갓 짜낸 오렌지 주스 - 오렌지 2개
- 오렌지 껍질(조각) - 2개의 압착 오렌지
- 물 - 1컵
- 설탕 - 1컵(또는 약간 적게)
- 아이스 커피(물 4컵에 인스턴트 커피 6티스푼) - 4컵
- 생크림 - 1/2컵

물과 설탕이 든 냄비에 오렌지 껍질 조각을 넣으십시오. 5분간 모두 끓입니다. 풍미 조각을 제거하고 시럽을 식히십시오. 그런 다음 오렌지 주스와 커피 및 결과 시럽을 섞습니다. 이 단계에서 휘핑 크림을 추가하거나 나중에 음료를 장식하기 위해 그대로 둘 수 있습니다. 긴 잔에 오렌지 커피를 붓고 으깬 얼음을 얹습니다. 오렌지 조각으로 장식하십시오.

올렝 (태국 아이스 커피)

재료:
- 추출한 진한 커피 - 4컵
- 크림 - 2컵
- 연유 - 3/4컵
- 설탕 - 3큰술 (원한다면 더)
- 간 카다멈 - 2티스푼
- 곱게 간 아몬드 - 1/4 티스푼 - 또는 1 큰술. 아몬드 추출물
- 부순 얼음 또는 작은 입방체로 얼린 얼음

옵션 1 → 팬을 중불에 놓고 크림을 붓고 설탕과 카다몬을 넣습니다. 크림이 끓기 시작할 때까지 기다렸다가 즉시 불을 끕니다. 뚜껑 아래에서 15 분 동안 양조하십시오. 그런 다음 아몬드 가루를 추가합니다.

서빙하기 전에 4잔에 얼음을 채우고 맛을 낸 크림을 균일하게 첨가합니다. 그 위에 부드럽게 커피를 붓습니다.

옵션 2 → 얼음으로 oleng을 위해 유리를 채우십시오. 연유를 얼음에 붓습니다-유리 당 연유 3 큰술. 좋아하는 방식으로 준비한 커피를 추가합니다. 칵테일에 추가되는 커피의 양은 선택한 양조 방법에 따라 다릅니다. 에스프레소 - 40ml, 간헐천 커피 메이커 - 50ml, 오리엔탈 커피 - 50ml, 필터 커피 - 70ml, 프렌치 프레스 커피 - 70ml. 커피를 끓이는 동안 카 다몬을 넣고 마지막에 설탕과 아몬드 가루 (아몬드 추출물)를 녹입니다. 음료를 조금 식히십시오. 준비된 커피를 얼음이 담긴 잔에 조심스럽게 붓습니다. 서빙 직전에 각 잔에 크림을 추가합니다.

Oleng은 휘핑 크림과 함께 제공되며 계피, 바닐라, 아니스로 장식하고 민트 시럽을 뿌립니다.

상쾌한 커피 스무디

재료:
- 갓 끓여서 식힌 에스프레소 커피 - 1컵(250ml)
- 작은 바나나
- 저지방 플레인 요거트 - 1컵(250ml)
- 계피 - 1/4 티스푼
- 천연 무가당 코코아 가루 - 1/2 큰술.
- 딸기 또는 제철 딸기류 - 1줌

스무디는 만들기 쉬운 음료로 알려져 있습니다. 이 커피 스무디도 예외는 아닙니다. 재료와 관련하여 필요한 것은 퓌레가 될 때까지 두드리는 것입니다. 그리고 물론 즐기세요!

유용한 생활 꿀팁: 커피가 아침에 식을 때까지 기다릴 필요가 없도록 저녁에 커피를 만들 수 있습니다. 미리 얼린 상태로 섭취하는 바나나.

홈메이드 콜드 카푸치노

재료:
- 우유 - 1잔
- 초콜릿 시럽 - 1 큰술. 엘.
- 인스턴트 커피(분말) - 1 tsp.
- 얼음 - 큐브 2개
- 설탕, 계피

믹서기에 우유, 초콜릿 시럽, 커피, 얼음을 넣고 섞습니다. 거품이 형성될 때까지 맥동합니다. 그런 다음 맛에 설탕을 추가하십시오. 음료수를 안경에 붓고 계피로 장식하십시오 (선택 사항). 즉시 봉사하십시오.

Imbaiberian 경로에서이 칵테일의 출현은 우연한 성격이지만 운명의 손가락과 같은 것이 느껴집니다. 아니요, 저는이 칵테일의 존재를 오랫동안 알고 있었지만 (더구나 구성과 이름 사이의 터무니없는 불일치로 인해이 칵테일이 첫눈에 기억에 남습니다) 우연히 저를 매료 시켰습니다. 노트북 옆에 아내가 던진 책이 한몫했다 필수 바텐더 가이드 Roberta Hess는 이 칵테일의 사진과 함께 스프레드를 기적적으로 열었습니다. 하지만 한 턴에 사보이 북 오브 칵테일 Harry Craddock은 칵테일(지난 주 내내 만들었고 기억하시겠지만 계란 흰자가 들어 있는 칵테일)과 함께 계란 노른자만 포함된 커피 칵테일 레시피를 보았고 이 칵테일을 시도하지 마십시오.

이것은 꽤 오래된 칵테일입니다. 저자와 정확한 생성 시간은 알 수 없지만 다음과 같은 오래되고 존경받는 칵테일 지혜의 출처에서 이 칵테일의 레시피를 찾을 수 있습니다. (1887) Jerry Thomas와 바텐더 매뉴얼 또는 현재 스타일의 음료 혼합 방법(1882, 나는 이 책의 1934년 재인쇄본을 사용함) by Harry Johnson. 그의 논문에서 David Vondrich 마시다!이 칵테일이 뉴올리언스의 발명품임을 나타냅니다. 이 칵테일은 가장 적절한 신사의 디저트 칵테일, 어쩌면 나이트 컵입니다.

특히 내가 가장 좋아하는 METRO의이 칵테일을 위해 저렴하지만 진정한 포르투갈 포트 와인 Don Pablo Porto Ruby 한 병을 구입했습니다. 브랜디로는 헤네시 VS 코냑을 사용했습니다.

커피 칵테일(사보이 칵테일 북)

계란 노른자 1개
2티스푼 설탕 시럽
50ml 포트
브랜디 25ml
오렌지 큐라소 대시 1개
모든 재료를 최대한 잘 섞습니다 2 . 작은 와인 잔에 서빙하십시오. 간 육두구를 뿌린다(선택사항).

사실, 바로 경고합니다. 커피 칵테일의 맛에는 커피가 없으며 그럴 수도 없습니다. 이 칵테일의 이름은 맛의 관점에서 명백한 실수이지만 실제로는 모든 것이 다소 간단합니다. 적절하게 준비된 커피 칵테일 외관으로는커피를 연상시키는 3 .

Coffee Cocktail (칵테일 커피) - 정말 환상적입니다. 이건 또 다른 계시입니다 :) 오, imbaiber 도로가 저를 위해 얼마나 많은 멋진 발견을 준비하고 있는지 :) 취한 것 같지만 왠지이 칵테일의 맛에서 커피를 느낍니다.

이 칵테일은 내 손님들 사이에서도 많은 인정을 받았는데, 솔직히 말해서 그런 빈티지 클래식에서는 매우 드뭅니다. 내가 이름을 밝히지 않은 손님들도 대부분 커피 같은 것. 그렇다면 단순히 외부 유사성 때문만은 아닐까요? 뭔가일지도 몰라 분자?

메모:

1 - 아직도 계란이 두렵나요? 두려워 하지마! 무엇이 널 멈추게 해? 살모넬라? 사람 위액의 pH는 약 2인 반면 살모넬라균은 pH 4~9에서만 생존할 수 있다는 사실을 알고 계셨습니까? 적은 농도에서도 알코올의 정균 효과를 잊으셨습니까? 그리고 위장관 점막의 면역 장벽에 대해? 아니면 포트 와인에 풍부한 탄닌의 정균 및 살균 작용을 상기시켜 주시겠습니까? 글쎄, 더 이상 무섭지 않니? 가장 중요한 것은 신선한 계란을 가져다가 비누로 철저히 씻고 냉장고에 보관하고 칵테일을 준비하기 직전에 노른자를 분리하여 깨끗한 접시에 담는 것입니다. 당신에게 아무 일도 일어나지 않을 것입니다, 오줌 싸지 마세요 :)
2 - 일반적인 움직임으로 이 칵테일 기술을 사용했습니다. 달걀 흰자와 달리 노른자는 훨씬 쉽고 쉽게 채찍질되지만 훌륭한 결과를 얻으려면 게으르지 않아야합니다. Coffee Cocktail에 계란 전체를 추가하기로 결정했다면 먼저 체육관에 가서 팔뚝을 펌핑하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 성공하지 못할 것입니다.
3 - 책에 의해 경고가 명확하게 유발됩니다. 바텐더 가이드 또는 모든 종류의 일반 음료와 멋진 음료를 혼합하는 방법(1887) by Jerry Thomas, 익명의 컴파일러가 이 칵테일을 정확히 같은 방식으로 언급함;
4 - 위에서 언급한 가장 오래되고 존경받는 책인 Jerry Thomas와 Harry Johnson은 의견이 다릅니다. 토마스는 계란 전체를 사용하라고 하고 존슨은 노른자만 사용하라고 합니다. 개인적으로 저는 이 칵테일에서 단백질이 맛에 미심쩍은 이점과 함께 일을 복잡하게 만들 뿐이라고 생각합니다. 그러나 이것은 이 칵테일의 전체 달걀이 금지된다는 것을 의미하지는 않습니다 :)

“담배… 블랙 커피…
두 모금… 두 모금.”
(알렉산더 슬루카)

커피란 무엇인가:

한 버전에 따르면 "coffea"라는 단어는 아랍어 "kahfa"- "exciting"에서 유래했습니다. 이 단어는 본질을 매우 정확하게 전달합니다. 커피 칵테일은 기분 좋은 향과 맛이 나며 완벽하게 톤업됩니다. 커피의 특성은 커피에 포함된 카페인 때문입니다. 대부분의 카페인은 인스턴트 커피에서 발견됩니다.

커피의 기원:

다른 버전에 따르면 이 단어는 에티오피아 남부 지방인 카파(Kaffa)의 이름에서 유래했습니다. 전설에 따르면 11세기에 아프리카 목자들은 염소가 커피 나무를 갉아먹는 것이 너무 활기차고 활발해지는 것을 알아차렸고, 목자 중 한 명이 관찰한 내용을 수도원의 대수도원장과 공유했고, 그는 천성적으로 연구원이 되어 노력했습니다. 비정상적인 곡물이 자신에게 미치는 영향. 그 이후로 승려들은 야간기도 중에 활력을 유지하기 위해 커피 국물을 사용하기 시작했습니다.

또 다른 전설에 따르면 서기 875년입니다. 커피는 이미 페르시아에서 소비되었습니다. 그리고 그들은 커피나무 가지를 태운 후 잿더미에서 탄 커피콩을 발견하고 커피를 볶기 시작했습니다. 어쨌든 14세기 아랍 무슬림들은 이 향기로운 음료에 중독되어 1511년 메카에서 커피가 악마의 음료로 인식되어 와인과 함께 금지되었습니다.

유럽에서는 커피가 XVII 세기에만 나타났습니다. 1686년 파리에 최초의 커피하우스인 Le cafe Procope가 문을 열면서 방문객들이 몰려들었습니다.

유럽에서 도착한 Peter I는이 "쓴 음료"로 측근에게 강제로 물을 뿌린 Peter I에 의해 러시아에 커피를 부과했습니다. 이전에는 러시아에서 커피를 약으로 사용했지만.

커피의 이점과 해로움:

1. 1. 커피를 마시는 것은 편두통에 효과적입니다.
   2. 카페인은 아스피린과 파라세타몰과 같은 특정 약물의 통증 완화 특성을 향상시킵니다.
   3. 의사의 관찰에 따르면 커피 애호가는 알츠하이머 병과 파킨슨 병의 희생자가됩니다.
   4. 커피는 간경화 및 유방암 발병 위험을 크게 줄입니다.
   5. 커피는 이뇨제와 완하제이므로 커피 애호가는 체액 손실을 보충하는 것이 좋습니다.
   6. 규칙적인 커피 소비는 대부분의 사람들의 혈압을 전혀 높이지 않지만 혈압이 불안정한 사람들은 커피를 남용하여 고혈압 위기를 일으킬 위험이 있습니다.
   7. 여과되지 않은 커피는 총 혈장 콜레스테롤을 증가시킬 수 있습니다.
   8. 커피를 대량으로 지속적으로 사용하는 것은 알코올 중독과 마찬가지로 중독성이 있습니다.

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커피 칵테일

커피 칵테일

레시피 No.1 무알콜 커피 칵테일 "브라운 밀크"

재료:

• 커피 추출물 - 1큰술
• 우유 - 1잔
• 베리 또는 과일 시럽 - 반 스푼

브라운 밀크 커피 칵테일 레시피

1. 커피 추출액을 용기에 붓습니다.
2. 시럽을 넣고 저어주세요
3. 그런 다음 우유를 부어 잘 치십시오.
4. 브라운 밀크 커피 칵테일은 차갑게 제공됩니다.

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커피 칵테일을 위한 가벼운 스낵:

뜨거운 샌드위치가 마음에 드십니까?

그렇지 않다면 커플을 준비하고 커피 또는 커피 칵테일과 함께 가벼운 간식으로 제공하십시오.

샌드위치 "헌터"

준비 시간- 1 시간

1인분 재료:

• 밀빵 - 40g
• 버터 - 5g
• 쇠고기 간 - 30g
• 전구 - 1개
• 지방 - 5g
• 사과 - 1개

핫 샌드위치 "헌터" 레시피:

1. 쇠고기 간을 가볍게 치고 작은 조각으로 자르고 볶습니다.
2. 양파를 고리 모양으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 빵을 조각으로 자르고 버터를 바르고 간 조각을 넣고 양파를 볶습니다.
4. 사과를 얇은 원으로 자르고 위에 놓습니다.
5. 완성 된 샌드위치 "Hunter"는 오븐에서 5 분 동안 구워야합니다.
6. 뜨거운 커피 또는 커피 칵테일과 함께 제공하십시오.

대부분의 사람들은 향긋한 커피 한 잔 없이는 아침을 상상하지 않습니다. 특히 힘든 하루를 앞두고 있다면 더욱 그렇습니다. 고귀한 음료를 사용하면 몸이 빠르게 기운을 북돋우고 활동을 깨울 수 있습니다.

현존하는 모든 음료 중에서 커피는 소비 빈도에서 2위를 차지하고 차에 이어 2위를 차지합니다. 그의 인기는 그의 참여로 엄청난 수의 요리법을 설명합니다. 커피 칵테일은 온도(뜨거운 것과 차가운 것)와 칼로리로 나뉘며, 달거나 짠맛이 있을 수 있으며 과일이나 채소가 들어 있습니다.

마음에 드는 것을 골라 추천 레시피를 확인하고 꼭 요리해 보세요.

많은 사람들이 다이어트에 인스턴트 커피 옵션을 가장 빠른 대안으로 사용합니다. 아아, 속도와 품질은 종종 서로 호환되지 않습니다. 염료, 방부제 및 향료가 많기 때문에 그러한 커피를 마시는 것은 권장되지 않습니다. 구성이 좋지 않으면 신체에 신장 결석과 셀룰라이트가 나타나는 데 기여합니다. 공복에 먹으면 위염이나 궤양을 유발할 수 있습니다.

내추럴 커피는 근본적으로 다른 커피입니다. 그것은 세포 노화를 방지하고 암 및 심장병과 싸우는 데 도움이되며 두통을 줄이거 나 완전히 제거하는 데 도움이됩니다. 그러나 다른 제품과 마찬가지로 남용해서는 안됩니다. 풍부한 카페인은 고혈압을 유발하고 수면 장애를 일으킬 수 있습니다. 태반에 침투한 음료는 모유의 철분 함량을 낮추고 자궁을 튼튼하게 할 수 있으므로 임산부도 주의해서 사용해야 합니다.

커피의 효과는 하루 중 시간에 따라 다른 것으로 알려져 있습니다.

• 아침에 - 밤 동안 축적된 독소를 제거하고,
• 낮에는 소화 촉진,
• 저녁에 - 뇌 기능을 향상시키고 창의적인 활동을 자극합니다.

제안된 모든 레시피는 준비가 가능한 한 간단하고 접근하기 어려운 제품을 포함하지 않습니다. 따라서 모든 사람은 계절이나 사용 장소에 초점을 맞춰 자신의 취향에 맞는 음료를 선택할 수 있습니다.

취향에 따라 커피의 종류와 추출 방법을 직접 선택하는 것이 좋습니다. 이로 인해 칵테일은 놀라운 맛을 잃지 않습니다.

커피를 곁들인 차가운 칵테일

선별된 목록에는 더운 날씨에 어울리는 맛있는 칵테일이 포함되어 있습니다.

재료:

• 에스프레소 - 350ml,
• 다크 초콜릿 - 40g,
• 크림 같은 아이스크림 - 100g,
• 얼음 - 큐브 몇 개,
• 민트 시럽 - 3 큰술.

단계별 준비:

1. 뜨겁고 갓 내린 에스프레소에 조각난 초콜릿을 녹입니다.
2. 10분 정도 커피를 식힙니다.
3. 여기에 아이스크림 50g을 넣고 시럽을 붓는다.
4. 결과 음료를 부분적으로 붓고 얼음 조각과 남은 아이스크림으로 장식하십시오.

재료:

• 에스프레소 - 250ml,
• 크림 같은 아이스크림 - 50g,
• 바나나 - 1pc(작음),
• 밀크 초콜릿 - 30g,
• 계피, 설탕 - 맛.

단계별 준비:

1. 식힌 달콤한 에스프레소에 바나나와 아이스크림을 더합니다.
2. 블렌더에서 균일한 덩어리로 혼합합니다.
3. 미세한 강판에 초콜릿을 갈아주세요.
4. 결과 음료를 유리에 붓고 초콜릿 칩과 계피를 추가합니다.

복숭아와 아이스크림을 곁들인 커피 칵테일

재료:

• 크림 10% - 30ml,
• 차가운 에스프레소 - 150ml,
• 크림 같은 아이스크림 - 60g,
• 복숭아(신선 또는 통조림) - 1개

단계별 준비:

1. 복숭아를 퓌레로 만들고 크림을 추가합니다.
2. 결과 퓌레를 유리 잔에 붓고 커피로 희석하십시오.
3. 아이스크림 한 스쿱, 초콜릿 칩, 복숭아 쐐기로 장식하고 약간의 휘핑 크림을 얹습니다.

재료:

• 차가운 아메리카노 - 1컵
• 젖소 - 1 잔,
• 커피 맛 아이스크림 - 2 큰술,
• 바닐라 아이스크림 - 1 큰술,
• 얼음 - 4 큐브,
• 도넛 - 1~2개,
• 계피, 설탕 - 맛.

단계별 준비:

1. 블렌더에서 목록에 나열된 제품을 분쇄하십시오.
2. 설탕과 계피를 섞어 물에 적신 잔 가장자리를 뿌립니다.
3. 칵테일을 장식된 잔에 붓습니다.

뜨거운 커피 음료

눈 내리는 겨울 저녁에 이 칵테일은 긴장을 풀고 몸을 녹이는 데 도움이 됩니다. 너무 맛있어서 어떤 날씨에도 좋습니다. 가장 인기있는 뜨거운 커피 음료 중 하나로 간주되지만 이제 특이한 음료를 만들어 보겠습니다.

딸기 시럽을 곁들인 커피와 우유 칵테일

재료:

• 딸기 시럽 - 60ml,
• 다크 초콜릿 - 2 조각,
• 뜨거운 에스프레소 - 100ml,
• 계피, 바닐라-맛보기,
• 뜨거운 우유 - 50ml.

단계별 준비:

1. 유리에 시럽을 붓습니다.
2. 향신료와 섞인 우유를 넣으십시오.
3. 뜨거운 커피에 초콜릿 조각을 녹이고 결과 액체를 향신료와 함께 우유에 첨가하십시오.

재료:

• 호박 퓨레 - 3 큰술,
• 우유 - 250ml,
• 정향, 육두구, 생강, 계피 - ⅓ tsp,
• 에스프레소 - 70ml,
• 설탕 - 2 tsp,
• 휘핑 크림-맛보기,
• 바닐라 추출물 - ⅓ tsp

단계별 준비:

1. 퓌레, 설탕, 향신료를 우유에 넣고 잘 섞습니다.
2. 결과 액체가 담긴 그릇을 전자레인지에 2분 동안 넣고 접착 필름으로 덮습니다. 필름에 구멍을 뚫어야 합니다!
3. 거품이 나타날 때까지 블렌더로 결과 우유 혼합물을 치십시오.
4. 뜨거운 커피를 유리잔에 붓고 휘핑한 혼합물을 넣습니다.
5. 휘핑 크림과 향신료로 장식하십시오.

기존의 단점에도 불구하고 이미 마음을 사로 잡은 뜨거운 상쾌한 음료를 거부하는 것은 불가능합니다. 따라서 다시 한 번 좋아하는 음료를 마시면서 매혹적인 향을 즐기고 모든 이점을 기억하십시오. 더 나은 방법은 커피 칵테일입니다. 그리고 가장 중요한 것은 모든 것의 척도를 아는 것입니다!

커피와 술은 궁합이 좋아서 무수히 많은 음료 레시피가 있다. 우리는 커피 알코올 칵테일뿐만 아니라 다양한 종류의 알코올로 커피를 만들기위한 가장 예상치 못한 독창적 인 요리법을 준비했습니다. 일반적으로 커피에 어떤 종류의 알코올이 첨가되는지뿐만 아니라 그러한 알코올 칵테일의 이름도 배웁니다.

알코올성 커피를 만들기 위해 가장 좋아하는 옵션을 선택하기로 결정했다면 먼저 이 간단한 레시피를 숙지하는 것이 좋습니다. 그건 그렇고, 그것은이 음료의 다른 변형에 대한 좋은 기초가 될 것이지만 많은 재료가 있습니다.

필수 구성 요소

단계별 지침

1. 커피 포트 또는 커피 머신에서 에스프레소를 추출합니다.
2. 유리잔을 데우고 약간의 브랜디를 붓습니다(맛보기).
3. 이제 준비된 에스프레소를 부어줍니다.
4. 필요에 따라 설탕을 넣고 저어주세요.
5. 크림을 넣으십시오 (10g 이하 소요).

알코올과 초콜릿 커피

그리고 이것은 첫 번째 칵테일의 변형이지만 강판 다크 초콜릿이 추가되었습니다. 우리는 달콤한 연인들이 이 음료의 가벼운 상쾌한 효과에 만족하고 놀랄 것이라고 보장합니다.

필수 구성 요소

단계별 지침

1. 유리 컵에 끓는 물을 붓습니다.
2. 설탕 2 티스푼과 약간의 바닐라를 붓습니다.
3. 브랜디 45ml를 붓습니다.
4. 브랜디에 불을 붙이고 약간 타게하십시오.
5. 뜨거운 아메리카노를 위에 붓는다.
6. 2 큰술을 장식하십시오. 크림 숟가락
7. 2 티스푼의 강판 다크 초콜릿을 위에 뿌립니다.

위스키 커피 음료

위스키는 그야말로 남자의 술이지만, 커피와 크림을 곁들이면 여성들 사이에서 많은 팬을 찾을 수 있을 것이다. 가벼운 알코올 향이 나는 부드럽고 쾌적하며 약간 편안한 칵테일은 하루의 완벽한 마무리가 될 것입니다.

필수 구성 요소

단계별 지침

1. 커피 칵테일을 위해 잔을 데웁니다.
2. 여기에 설탕 시럽 25ml를 붓습니다(설탕과 물의 비율을 1:1로 사용하여 끓일 수 있음).
3. 이제 25ml의 위스키를 유리잔에 넣고 불을 붙입니다.
4. 결과 혼합물을 저어줍니다.
5. 아라비카 분쇄 커피 2티스푼을 사용하여 약 100ml의 커피를 추출합니다.
6. 찌꺼기가 들어가지 않도록 잔에 붓거나 거름망을 이용해 여과한다.
7. 3 큰술로 음료를 장식하십시오. 크림 숟가락
8. 커피 원두로 장식하십시오.

알코올 커피 펀치

이 펀치는 엄청나게 맛있지 만 동시에 교활합니다. 커피에 "포트"와 럼을 추가하기 때문에 강도가 상당히 높으므로 그러한 칵테일을 남용해서는 안됩니다. 이 레시피는 6-8인 회사의 비율을 보여주며 올드 패션 글래스 모양의 두꺼운 유리로 만든 잔에 붓는 것이 좋습니다.

필수 구성 요소

단계별 지침

1. 아메리카노 500ml를 준비합니다.
2. 냄비에 붓고 포트와 럼주 500ml를 추가합니다.
3. 끓이지 않고 조성물을 가열하십시오.
4. 원하는 설탕을 넣고 음료에 완전히 녹입니다.
5. 예열된 유리병에 펀치를 붓습니다.

칵테일 "카페 브루로"

이 음료는 내부에서 태우고 따뜻하게하는 능력이 있으므로 "Devil 's"라는 또 다른 이름이 있습니다. 그의 레시피는 1890년 뉴올리언스에서 발명되었지만 여전히 커피 애호가들 사이에서 인기를 잃지 않고 있습니다.

필수 구성 요소

단계별 지침

1. 작은 냄비에 바닐라 스틱 1개, 정제 설탕 큐브 4개를 넣고 브랜디 50ml와 쿠앵트로 오렌지 리큐어 25ml를 붓습니다.
2. 이 혼합물을 약 2분 동안 약한 불로 가열하되 끓이지 않도록 합니다.
3. 이제 컵에 따르십시오(약 3~4인분을 만드십시오).

프랑스 커피 알코올

진정한 미식가이자 심미주의자인 프랑스인들은 그들만의 커피 칵테일을 알코올과 함께 내놓았습니다. 그 맛은 뚜렷한 견과류 향이 나는 섬세한 크림 같은 맛으로 구별됩니다.

필수 구성 요소

단계별 지침

1. 아일랜드 유리를 가열하고 1 큰술을 따르십시오. 브랜디 한 스푼
2. 터크 또는 커피 머신에서 진한 아메리카노 100ml를 추출합니다.
3. 브랜디 잔에 붓습니다.
4. 1st. 사워 크림 숟가락, 0.5 큰술을 추가하십시오. 가루 설탕 숟가락과 믹서로 치밀한 거품이 생길 때까지 치십시오.
5. 잔에 붓고 다진 견과류를 얹습니다.
6. 원하는 경우 레몬 향으로 장식합니다.

커피 칵테일 "카르스크"

필수 구성 요소

단계별 지침

1. 작은 유리 잔에 깨끗한 동전을 넣으십시오.
2. 먼저 미리 준비한 에스프레소 60ml를 바닥에 동전이 보이지 않도록 부어줍니다.
3. 이제 60ml의 보드카를 붓습니다.

멕시코인들은 자국의 음료를 매우 자랑스럽게 여기기 때문에 종종 다양한 칵테일과 요리에 첨가합니다. 이 음료도 예외는 아니지만 본질적으로 이전 레시피와 여러면에서 유사합니다.

필수 구성 요소

단계별 지침

1. 30ml의 테킬라를 유리 잔에 붓습니다.
2. 미리 준비한 뜨거운 아메리카노(80ml)를 얹습니다.
3. 코코아 액 30ml를 조심스럽게 붓습니다.
4. 위에 휘핑 크림을 바르십시오.

처음에는 17 세기에이 칵테일이 "맥주"를 기반으로 준비되었지만이 성분을 커피로 대체하기 시작했습니다. 알코올 함량이 높은 이 음료는 온난화 및 감기 방지 특성이 좋기 때문에 습하고 추운 날씨의 오프 시즌에 권장됩니다.

필수 구성 요소

단계별 지침

1. 작은 냄비에 포트 90ml, 브랜디 30ml, 리스트레토 15ml를 넣습니다.
2. 믹서를 사용하여 거품이 날 때까지 30ml의 크림과 함께 날계란 1개를 휘젓습니다.
3. 커피 혼합물을 유리잔에 붓습니다.
4. 크림 계란 거품을 위에 펴 바릅니다.
5. 지상 육두구 꼬집음으로 뿌린다.

이 예상치 못한 조합은 가장 까다로운 미식가도 놀라게 할 것입니다. 시도해보십시오. 약간의 알코올 힌트와 함께이 섬세하고 세련된 맛에 무관심하지 않을 것이라고 확신합니다.

필수 구성 요소

단계별 지침

1. 냄비에 아라비카 2티스푼을 넣고 그 위에 물 200ml를 붓습니다.
2. 약한 불로 요리하십시오.
3. 거품이 올라오기 시작하면 4큰술을 붓습니다. 가스가없는 샴페인 숟가락.
4. 바닐라 향 설탕 0.5티스푼을 넣습니다.
5. 불을 끄고 작은 유리잔이나 샷 유리잔에 붓습니다.

다른 요리 레시피가 있는 비디오

• 유명한 아이리시 커피를 만드는 레시피가 담긴 전문 바텐더의 비디오를 여러분의 관심을 끌 것입니다.

• 이 비디오에서는 "에스프레소 마티니"라는 보드카와 "커피 리큐어"를 사용한 오리지널 커피 칵테일의 레시피를 배웁니다. 이 음료는 지난 세기의 80년대에 영국에서 발명되었으며 여전히 런던의 여러 곳에서 제조되고 있습니다.

다양한 종류의 알코올과 커피를 섞는 아이디어가 마음에 든다면 다음 조합을 시도하는 것이 좋습니다.

• , 크림 대신 아이스크림 조각을 추가할 수 있습니다.
• , 선택한 브랜드와 주류 자체의 다양성에 따라 매번 완전히 새로운 맛을 가질 수 있습니다 (반드시 이탈리아를 시도하는 것이 좋습니다).

이제 알코올성 커피 음료를 만드는 다양한 옵션을 알았으므로 좋아하는 음료를 더 다양하고 즐겁게 마실 수 있습니다. 의견을 공유하고 맛을 즐기며 살아보세요!