Kalina red - 우수한 건강! 겨울을위한 가막살 나무속의 공백을위한 최고의 요리법.

Viburnum 열매는 많은 매개 변수에서 고유하며 올바르게 보관된 경우에만 제품의 잠재력을 최대한 발휘할 수 있습니다. 건강관리에 신경쓰시는 분들은 겨울철 대비에 각별한 주의가 필요합니다.

전체 과일, 짜낸 주스, 삶은 잼 또는 젤리는 비타민, 미량 원소 및 유기산의 공급원입니다. 그들의 사용은 심장 근육을 강화하고 소화 시스템의 기능을 정상화하며 면역력을 회복하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이됩니다. 마지막으로 viburnum은 다른 베리 및 과일과 달리 기분 좋은 상쾌한 맛을 가지고 있습니다.

viburnum을 수집하고 신선하게 유지하는 방법?

가막살나무를 제때 채취하면 설탕으로도 덮을 수 없는 쓴맛이 난다. 소비 또는 겨울 준비 생산을위한 과일 수확의 최적시기는 늦가을입니다. 첫 번째 서리를 기다리고 그 직후에 수확을 시작하는 것이 가장 좋습니다. 이를 위해 pruner를 사용하여 제품의 다발을 잘라냅니다. 한 번에 하나의 베리를 수집하면 구성 요소가 주스를 잃습니다.

신선한 가막살 나무속조차도 오랫동안 보관할 수 있습니다. 이를 위해 서늘한 방이나 냉장고가 가장 좋습니다. 우리는 열매를 걸거나 용기에 넣고 뚜껑으로 덮고 공기 순환을위한 틈을 남깁니다. 5-8 ° C 이하의 온도에서 공작물은 겨울 내내 누워있을 수 있습니다. 이러한 저온의 사용이 불가능한 경우에는 과일을 가공하여야 한다.

가막살나무 냉동 및 건조

도시 아파트에서 가장 쉬운 방법은 냉동 또는 말린 가막살나무를 보관하는 것입니다. 접근 방식에 관계없이 베리의 유용한 성분 함량은 높은 수준으로 유지됩니다. 앞으로 블랭크는 순수한 형태로 소비되거나 다양한 요리를 준비하는 구성 요소로 사용될 수 있습니다.

동결. 열매는 어떤 서리에서도 기분이 좋으며 나무에서 겨울 내내 보낼 수 있습니다. 따라서 집에서 가장 쉬운 방법은 수집된 브러시를 차가운 발코니로 가져 가서 거기에 걸어두는 것입니다(극단적인 경우에는 적절한 열린 용기에 접으십시오). 냉동실에 냉동실을 사용하더라도 꼭지를 떼면 안됩니다. 이것은 주스를 유지하고 따라서 유용한 물질을 유지합니다. 과일은 플라스틱 용기나 단단한 가방에 담겨 있습니다.

팁: 베리를 수집, 운송 또는 저장하는 과정에서 주스가 배출되면 블랭크를 준비하는 데 사용해야 합니다. 게다가 빠를수록 좋다. 제품을 건조 및 냉동해도 이미 쓸모가 없으며 맛과 이점이 거의 없습니다.

건조. 브러시를 베이킹 시트에 놓고 50-60 ° C의 온도에서 건조시킵니다. 이 경우 오븐 문이 닫히지 않아야합니다. 그렇지 않으면 과일이 터지고 모든 주스가 흘러 나옵니다. 과일이 마르고 주름이 생길 때까지 절차가 계속됩니다. 조작이 완료된 후에 만 줄기를 제거 할 수 있으며 가막살 나무속은 뚜껑이있는 마른 유리 병에 놓을 수 있습니다.

대부분 겨울 동안 냉동 및 건조된 제품은 설탕에 절인 과일, 젤리, 주입, 달인 및 과일 음료에 추가로 사용됩니다. 때때로 열매는 잼, 젤리 또는 마시멜로 제조에 사용됩니다.

설탕으로 강판에 가막살 나무속을 요리하는 방법?

열매 구성의 유용한 성분은 설탕의 영향을 받아도 파괴되지 않습니다. 이 구성 요소로 익은 과일을 갈아서 겨울 제품을 수확하는 가장 간단하고 일반적인 옵션 중 하나입니다. 절차는 다음과 같습니다.

우리는 브러시에서 열매를 제거하고 분류하고 품질이 낮은 것을 제거하고 시원한 물로 헹굽니다. 습기가 완전히 사라질 때까지 종이 타월로 가막살 나무속을 말리십시오.
이제 모든 치유 주스를 수집하면서 제품을 분쇄해야합니다. 이를 위해 체, 믹서기 또는 고기 분쇄기를 사용합니다.
분쇄 과정에서 씨를 제거하려고 할 필요가 없습니다. 그들은 구성의 품질을 저하시키지 않고 질감을 망치지 않을 것입니다.
열매의 한 부분에 대해 설탕 두 부분을 취하고 이러한 구성 요소를 철저히 섞습니다.

완성된 접시는 멸균 유리병에 보관해야 합니다. 살균 시간은 최소 10분 이상이어야 합니다. 그 후, 우리는 비틀기를 닫고 서늘한 곳에 둡니다. 보관하는 동안 과일에서 주스가 나오더라도 걱정하지 마십시오. 주스는 용기 바닥으로 가라앉습니다. 이것은 덩어리의 맛과 구성에 영향을 미치지 않습니다.

viburnum에서 주스를 짜내고 리큐어를 준비하는 방법?

viburnum에서 얻은 주스는 신선할뿐만 아니라 사용할 수 있습니다. 몇 달 동안 보관할 수 있도록 적절한 용기에 모아서 붓습니다. 절차는 다음과 같습니다.

우리는 과일을 분류하고 씻고 말리고 과즙 짜는기구로 보냅니다. 체 또는 푸셔를 사용하는 것은 여기에 적합하지 않으며 액체가 그렇게 활발하게 방출되지 않습니다.
추출한 주스와 설탕을 같은 비율로 섞어 멸균 유리병이나 병에 붓습니다.
원하는 경우 물 (1 리터의 주스에 대한 액체 한 잔)과 약간의 꿀을 조성물에 첨가 할 수 있습니다. 이 경우 덩어리를 10 분 동안 끓여야합니다. 열처리로 인해 1~2년 보관이 가능한 제품입니다.

Viburnum 주스는 잼, 과일 음료, 설탕에 절인 과일, 마시멜로, 마멀레이드 생산에 사용됩니다. 그리고 신선한 성분은 종종 리큐어를 준비하는 데 사용됩니다. 100ml의 주스, 물, 설탕을 0.5리터의 보드카와 혼합하고 이틀 동안 실온에서 덩어리를 유지하면됩니다. 완성 된 리큐어는 병에 담겨 겨울 동안 닫힙니다. 냉장고나 실온에 보관하시면 됩니다.

Viburnum 잼, 젤리 및 알약 조리법

Viburnum 디저트는 즐거운 맛과 특이한 향기가 있습니다. 그리고 주부들은 준비의 단순함에 매료됩니다. 가장 경험이 풍부한 주부조차도 그러한 요리법에 쉽게 대처할 수 없습니다.

잼. 딸기 1kg의 경우 물 한 잔, 1kg 및 설탕 한 잔을 섭취합니다. 우리는 과일을 퍼뜨리는 물과 설탕으로 시럽을 요리합니다. 우리는 거즈로 덮고 실온에서 10-12 시간 동안 질량을 주장합니다. 그 후, 부드러워질 때까지 덩어리를 요리하고 정기적으로 거품을 걷어냅니다.

젤리. 딸기 1kg의 경우 설탕 1kg과 식수 2잔을 섭취합니다. 과일을 물로 채우고 저열로 30분 동안 끓입니다. 설탕을 넣고 45분간 더 끓인 후 제품을 요리합니다. 우리는 완성 된 젤리를 멸균 된 항아리에 넣고 겨울 동안 감습니다.

반죽. 딸기 1kg에 물 한 잔을 가져 가십시오. 구성 요소를 결합하고 부드러워 질 때까지 viburnum을 끓입니다. 그 후, 체를 통해 덩어리를 갈아서 다시 스토브에 올려 요리하십시오. 이번에는 조각이 일관성에서 부드러운 반죽과 비슷해지기 시작할 때까지 수행해야 합니다. 우리는 결과 구성을 특수 베이킹 시트의 균일 한 층에 펼치고 오븐에서 건조시킵니다.

조리된 viburnum 제품은 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 이렇게 하면 섬세하고 순수한 맛을 최대한 오래 유지할 수 있습니다.

viburnum에서 기름과 식초를 만드는 방법?

버터. 구성 준비를 위해 가막살 나무속 주스 추출 후에 남아있는 케이크가 이상적입니다. 믹서기로 잘게 썰거나 잘게 썰어야 합니다. 다음으로 케이크 1 부분에 식물성 기름 4 부분을 가져 와서 구성 요소를 섞습니다. 우리는 3 주 동안 어두운 곳에서 결과 덩어리를 주장합니다. 그런 다음 제품을 걸러내고 케이크를 짜서 버립니다. 수집 된 기름을 용기에 붓고 겨울 동안 닫으십시오. 우리는 이 블랭크를 다양한 요리를 채우는 데 사용합니다.

식초. 우리는 3 리터 항아리를 가져 와서 0.5kg의 열매와 설탕 한 잔을 넣습니다. 2 리터의 물을 붓고 향기를 위해 검은 건포도 잎 몇 개를 넣으십시오. 공작물을 닫고 2 개월 동안 어두운 곳에 보관합니다. 첫 주 동안 매일 저어줍니다. 식초가 투명해지면 준비된 것으로 간주됩니다.

겨울용 Viburnum 블랭크는 쾌적한 맛과 군침이 도는 향기가 있지만 통제 할 수없이 소비해서는 안됩니다. 우선, 이러한 제품은 치료제이므로 용량 및 체계적인 방식으로 사용해야 합니다. 장기 보관의 결과 이러한 구성 요소가 맛, 향, 색상 또는 질감을 변경하면 더 이상 사용을 거부하는 것이 좋습니다. 이것은 신체의 상태에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

Viburnum은 늦가을에 익어 판매됩니다. 그 유용성을 의심하지 않고 우리는 제품을 대량으로 구입하는 것을 두려워합니다. 이유는 간단합니다. 우리는 viburnum을 저장하는 방법, 어떤 종류의 공백을 만들 수 있는지 정말로 모릅니다. 우리는 제안 된 많은 요리법이 그 나라에서 viburnum을 구입하거나 재배하는 사람들에게 유용 할 것이라고 믿습니다.

viburnum의 이점에 대해
적절한 청소
설탕을 넣은 칼리나
우리는 가막살 나무속 주스를 준비합니다
viburnum에서 요리 식초
건조법

viburnum의 이점에 대해

그 열매에는 독특한 치유력이 있습니다. 그들은 감기와 기침을 없애는 데 도움이되며 고혈압으로 고통받는 사람들에게 유용합니다. 이것은 예방 목적으로 권장되는 이상적인 제품입니다. 비타민, 귀중한 미네랄 및 아미노산으로 몸을 포화시킬 수 있습니다.

Viburnum이 사용됩니다.
심장 근육의 색조를 복원해야하는 경우

감기 및 죽상 동맥 경화증에 대한 예방제
피부 문제: 여드름과 이끼 치료
소화관 치료에서
신경계 치료의 보조제로
면역력을 강화하기 위해
신장 질환의 부종 치료제로
빈혈 치료제로
불면증과 싸우기 위해

viburnum 수확을위한 조리법에 대한 지식은 계절뿐만 아니라 일년 내내 귀중한 베리를 사용할 수있게 해줍니다.

딸기의 올바른 수확

청소에 가장 좋은 시간은 가을의 끝자락입니다. 날씨가 좋은 날을 선택하는 것이 좋습니다. 냉동 과정에서 열매가 노출되는 저온의 효과는 쓴맛을 제거하고 신선한 향기와 달콤한 맛을줍니다. 열매가 주스를 잃지 않도록 브러시로 제거합니다.

운송을 위해 작물은 두꺼운 층에 놓여 있으며 과일의 껍질은 매우 강하고 균열이 발생하지 않습니다.

가막살나무를 겨울 동안 신선하게 유지하는 방법

viburnum을 저장하는 가장 쉬운 방법은 브러시로 신선합니다. 통풍이 잘 되는 용기에 담아 냉장고에 넣어야 합니다.

그러나 이런 식으로 많은 양의 제품을 저장하는 것은 불가능하므로 viburnum 브러시는 가열되지 않은 유리 발코니와 같이 통풍이 잘되는 추운 방에 매달려 있습니다. 몇 달 동안 제품은 프레젠테이션을 잃지 않고 유용한 속성을 유지합니다.

예를 들어 부엌과 같은 따뜻한 방에 보관하면 보관 수명이 약간 단축됩니다.

비디오를 시청하면 주제에 대한 더 유용한 정보를 배울 수 있습니다.

설탕없이 겨울용 viburnum을 냉동 보관하는 방법

viburnum을 저장하는 또 다른 옵션이 있습니다. 가을에 제거하지 말고 겨울 내내 수풀에 두십시오. 그녀는 정상적으로 모든 서리를 견딜 것이고 맛을 잃지 않을 것입니다. 그러나 맛있는 열매가 발견되어 새들이 먹을 수도 있습니다.

그들의 존재는 주스가 흐르는 것을 방지합니다. 마른 과일은 가방이나 용기에 붓습니다. 그들은 부서지기 쉬운 상태를 유지하므로 침착하게 적절한 양을 추출 할 수 있습니다.

viburnum을 냉동실에 넣기 전에 씻지 말고 사용 직전에하십시오.

냉동 viburnum:

설탕에 절인 과일이나 젤리를 요리할 때 사용
약용 차 또는 주입을 준비하는 데 사용

설탕과 함께 viburnum 저장

빈 레시피는 매우 간단합니다.

열매 따기, 상하거나 손상된 제거
찬물에 씻고 수건으로 말린다
그런 다음 고기 분쇄기, 믹서기로 갈아서 체를 통과
설탕과 섞어서 과일의 2배를 섭취한다.
차갑게 소독한 병에 넣고 단단히 닫는다

냉장고의 차가운 지하실이나 지하실에 보관할 수 있습니다. 항아리의 주스가 열매와 분리되면 특히 화를 내지 않아야합니다. 이것은 어떤 식 으로든 제품의 품질과 유용성에 영향을 미치지 않습니다. 비타민, 산 및 미네랄은 겨울 내내 완벽하게 보존됩니다.

유용한 조언: 주스의 손실을 배제하기 위해 가공된 베리의 씨를 제거해서는 안 됩니다.

설탕으로 과일을 수확하는 두 번째 옵션은 항아리에 놓인 제품을 살균하고 달콤한 혼합물로 채워진 항아리를 살균하는 것입니다.

리터 - 20분
반 리터 - 10

가열 된 항아리를 닫고 차가운 지하실에 넣습니다.

이 방법을 사용하면 딸기 1kg당 1kg의 설탕을 덜 사용할 수 있습니다.

과일 전체를 설탕으로 덮을 수도 있습니다. 1kg의 경우 최대 800g의 설탕이 필요할 수 있습니다. 열매를 씻고 말리고 항아리에 붓고 설탕과 가막살 나무속 층을 교대로 붓습니다. 맨 위에 있어야하고 레이어가 두꺼워 야합니다. 은행은 단단한 뚜껑으로 닫혀 냉장고에 보관됩니다.

viburnum 주스를 올바르게 저장하는 방법

viburnum 주스를 얻으려면 과일을 분류하고 헹구고 말려야합니다. 과즙 짜는기구를 사용하여 주스를 짜십시오. 방부제로 설탕을 사용하며, 혼합비는 1:1입니다.

기성품 주스는 멸균 병이나 항아리에 부어 냉장고에 보관합니다.

꿀이 든 가막살 나무속이 얼마나 저장되어 있습니까?

겨울 내내 감기 치료를 위해 그런 맛있는 약을 준비 할 수 있습니다.

준비합시다:

가막살나무 500g
메이 또는 아카시아 꿀 200g
레몬 300g
생강 뿌리 150g

Kalina를 씻고 말리고 품질이 낮은 과일은 버리십시오. 그런 다음 우리는 체를 갈아서 갈아냅니다.

우리는 생강을 청소하고 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 우리는 레몬을 씻고 끓는 물에 부어서 자르고 씨앗을 제거합니다.

우리는 준비된 제품을 믹서기에 넣고 거기에 강판 딸기와 꿀을 넣습니다. 우리는 모든 구성 요소를 균일한 일관성으로 만듭니다. 원하는 경우 고기 분쇄기를 사용하여 절차를 수행할 수 있습니다.

완성된 혼합물을 깨끗하고 건조한 병에 넣고 뚜껑을 닫습니다. 냉장고에서 제품을 몇 달 동안 보관할 수 있습니다.

딸기를 갈아서 꿀과 1:1 비율로 섞어 냉장고에 밀봉된 병에 보관할 수도 있습니다.

꿀과 함께 가막살 나무속을 저장하는 데 유용한 정보는 비디오를보십시오.

viburnum에서 요리 식초

이 제품의 건강상의 이점은 사과식초와 비교할 수 있습니다.

요리 기술은 다음과 같습니다.

3 리터 병 준비
잠들기 과일 0.5kg과 설탕 0.2kg
물 2리터 추가
냄새를 위해 검은 건포도 시트 두 장과 체리 시트 몇 장을 넣으십시오.
병을 어두운 곳에 두십시오. 온도는 실온이어야 합니다.

제품의 준비 상태는 투명도에 따라 결정됩니다. 요리하는 데 약 2 개월이 걸립니다.

viburnum 가공 방법 : 리큐어 준비, 잼 만들기

영혼의 연인은 viburnum 팅크를 준비할 수 있습니다.

요리를 위해 다음을 비축합니다.

순수한 viburnum 주스 200g
설탕 200g
물 200g
보드카 1리터

모든 구성 요소는 철저히 혼합되어 2 일 동안 실온에서 항아리에 보관됩니다. 다음으로, 우리는 음료를 맛보고, 입맛에 맞으면 병에 코르크 마개를 꽂습니다. 1년 내내 실온에 보관합니다.

잼을 요리하려면 베리 1kg을 준비하고 물 300g과 설탕 1.4kg으로 시럽을 요리하십시오. 과일을 잘 삶은 시럽으로 채우고 12 시간 동안 양조하십시오. 다음으로 요리를 진행하고 표면에 형성되는 거품을 제거하십시오. 우리는 그것을 뜨거운 살균 된 항아리에 넣고 감습니다.

마시멜로를 준비하려면 물 200g에 익은 과일 1kg이 완전히 익을 때까지 요리하십시오. 그런 다음 결과 덩어리를 체로 갈아서 부드러운 반죽으로 끓입니다. 그런 다음 마시멜로를 나무 도마 위에 놓고 오븐에서 말립니다.

드라이 베리

말린 제품은 겨울철에도 유용하며, 이를 활용하면 훌륭한 비타민 차를 만들 수 있습니다. 건조를 위해 전기 또는 가스 오븐 또는 특수 과일 건조기를 사용할 수 있습니다.

오븐의 최적 온도는 + 60C입니다. 오븐 문을 단단히 닫지 마십시오. 말린 과일은 단단히 닫힌 유리 용기에 실온에서 건조됩니다.

버터를 준비하고 바르는 방법

착즙 후 케이크를 버리려고 서두르지 마십시오. 고기 분쇄기를 통과 - 잘게 잘린 덩어리를 얻으십시오. 유리 병에 넣고 해바라기 기름으로 덮으십시오. 권장 비율: 가루 케이크 1스쿱에는 4스쿱의 기름이 필요합니다. 혼합물을 어두운 곳에 20일 동안 보관한 다음 짜냅니다.

결과 오일의 품질은 유명한 바다 갈매 나무속보다 열등하지 않으며 같은 방식으로 사용됩니다.

viburnum이 모든 사람에게 유용한 것은 아닙니다. 혈액 질환이 있는 사람과 저혈압이 있는 사람에게는 권장하지 않습니다. 임산부는 주의해야 합니다.

그러나 다른 모든 사람들에게 어떤 형태로든 베리를 먹는 것의 이점은 부인할 수 없습니다. viburnum을 올바르게 저장하는 방법을 알면 일년 내내 맛있는 과일과 준비를 먹을 수 있습니다.

일반적인 인동덩굴 가족은 덤불 형태로 더 자주, 덜 자주 나무 형태로 모든 곳에서 자랍니다. Viburnum 열매는 밝은 빨간색, 육즙, 씁쓸하지만 서리가 내린 후에는 훨씬 더 즐겁고 신선하게 먹을 수 있습니다.

와 함께건조 물질, 설탕, 유기산, 펙틴 물질, 비타민 C가 포함되어 있습니다. Kalina는 페놀 화합물이 풍부하며 그 중 카테킨, 플라보놀, 클로로겐산이 우선합니다. 그들은 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철이 풍부합니다. 그들은 인, 망간, 아연, 구리 및 기타 미량 원소를 포함합니다.

에게약용 식물로 viburnum은 고대부터 알려져 왔습니다. 민간 요법에서 그 과일은 죽상 동맥 경화증 (혈중 콜레스테롤 수치를 낮춤), 고혈압, 감기, 위액의 낮은 산성도, 담석증의 치료에 사용됩니다.

V과학 의학에서 viburnum은 신경증, 혈관 경련, 불면증 및 고혈압에 대한 진정제 및 혈관 확장제로 사용됩니다. Viburnum 통조림 식품은 생물학적 가치가 높고 맛과 향이 좋습니다. Viburnum은 신선하고 건조한 상태로 봄까지 잘 보관됩니다.

에게 Alina는 파이의 충전재로 꿀과 함께 사용되며 와인 및 주스 생산에도 사용됩니다.

천연 viburnum 주스 (1)

그래요솔에서 년을 분리하고 씻고 찬물을 부어 열매가 덮일 때까지 완전히 부드러워 질 때까지 약한 불로 요리하십시오. 숟가락이나 유봉으로 열매를 으깨십시오. 뜨거울 때 베리와 주스를 두 겹의 거즈를 깐 소쿠리에 붓고 에나멜 팬 위에 놓습니다. 주스를 같은 냄비에 흘린 후 거즈에 남아있는 찌꺼기를 짜십시오. 생성 된 주스를 끓여서 가열 된 항아리에 맨 위에 붓고 삶은 뚜껑으로 덮고 단단히 밀봉하고 거꾸로 뒤집어 식히십시오.

피 3~4겹의 무명천으로 주스를 걸러낸 다음 끓일 때까지 가열하고 가열된 병에 붓습니다.

천연 viburnum 주스 (2)

피냄비에 은색 및 씻은 가막살 나무속을 넣고 물을 넣고 거의 끓을 때까지 가열하고 주스를 짜내고 여과하고 다시 가열하고 가열 된 항아리에 뜨겁게 붓고 삶은 뚜껑으로 덮고 85-90 °의 온도에서 저온 살균하십시오 씨:

0.5 l - 10 분 용량의 항아리 또는 병.
1 l - 15 분 용량의 항아리.
3 리터 용량의 캔 - 30-35 분.

폴란드어로 Viburnum 주스

그래요몇 년 동안 줄기에서 분리하고 씻어서 말리고 비닐 봉지에 넣고 냉장고에 며칠 동안 두어 쓴 맛을 제거하십시오. 그런 다음 viburnum을 해동하고 갈아서 주스를 짜내고 끓여서 약간 끓입니다. 0.5리터 캔 또는 병을 10-15분 동안 핫팩 및 저온 살균합니다. 80 ° C에서

시베리아 천연 가막살나무 주스

그래요줄기에서 분리하고 헹구고 갈아서 주스를 짜내는 데 몇 년이 걸립니다. 갓 짜낸 주스를 멸균 병에 붓고 밀봉하여 냉장고에 보관하십시오.

이 주스는 살균하지 않고도 잘 보관할 수 있습니다.

꿀에 가막살 나무속

V가열 된 꿀을 씻고 말린 것에 담그지만 가지, 가막살 나무속 열매에서 분리되지 않습니다. 이 형태로 그들은 잘 보관됩니다. 꿀의 Viburnum은 신선한 Viburnum과 같은 방식으로 사용됩니다.

금송화와 가막살 나무속 주스 음료

에게알렌듈라를 물에 30분 동안 삶고 밀폐된 용기에 12시간 동안 두어 주입한 다음 체나 무명천으로 걸러내고 가막살나무 주스와 꿀을 넣습니다. 약동하고 병. 서늘한 곳에 보관하십시오.

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고대부터 viburnum은 고려되었으며 존경받는 베리로 간주됩니다. 치유력 덕분에 많은 질병을 제거하거나 예방할 수 있습니다. 민간 요법에는 베리 자체와 그 구성 요소 모두를 요리하는 많은 요리법이 있습니다. 기적의 과일에는 많은 비타민이 들어 있으며 그 중 가장 중요한 것은 비타민 "C"입니다. 따라서 겨울에는 감기와 독감으로 가막살 나무속과 같은 "의사" 없이는 할 수 없습니다.

가막살나무 열매를 수확하는 겨울을 위한 가막살나무 레드 레시피는 모든 가족 구성원이 충분히 치료할 수 있도록 사전에 그리고 향후 사용을 위해 준비해야 합니다. 과일을 수집 할 때 한 가지 중요한 뉘앙스가 있습니다. 즉, 첫 번째 서리 후에 가막살 나무속이 수집되면 열매의 괴로움이 훨씬 적습니다. 과일에는 또한 모양이 심장과 유사한 뼈가 있습니다. 씨는 제거하거나 베리 자체와 함께 섭취할 수 있습니다. 가막살나무 겨울레시피용 레드와 가막시럽은 돌과 함께 가끔 준비되는데, 이렇게 준비된 명작의 맛은 쌉싸름함과 함께 특별하다.

가막살 나무속을 설탕에 차가운 방법으로 요리하면 충분한 양의 베리 시럽이 나타납니다. 열매는 천천히 설탕을 녹이고 귀중한 강화 음료인 주스를 방출합니다. 이러한 준비로 열처리가 발생하지 않으므로 모든 귀중한 물질, 비타민 및 미량 원소가 최대로 보존됩니다. 이러한 에너지 드링크의 경우 가막살 나무속 다발을 찬물로 씻고 준비된 수건에 펼쳐서 말려야합니다. 그런 다음 항아리에 설탕을 붓고 뚜껑으로 단단히 닫으십시오. 사용하기 전에 용기를 끓는 물로 처리하여 미생물에 의한 오염을 방지하십시오.

viburnum은 꽤 잘 저장됩니다. 밀봉되지 않은 패키지의 냉장고에서 베리는 상태를 전혀 변경하지 않고 최대 3 개월 동안 누워있을 수 있으며 설탕으로 덮인 것은 다음 수확 때까지 누워있을 수 있습니다. 설탕과 열매는 같은 비율로 섭취됩니다. 그러나 베리에 설탕을 부을 때 목에 더 가깝게 약 1 센티미터가 설탕으로 완전히 덮여 있어야하고 닫혀야하는 조건도 관찰해야합니다.

Viburnum 젤리:

1. 베리를 준비합니다.
2. 끓는 물을 붓는다(이렇게 하면 쓴맛이 없어진다).
3. 가는 체로 문지른다.
4. 으깬 감자와 설탕을 섞는다(비율은 같다).
5. 약한 불에서 끓인다.
6. 은행에 정리하고 닫습니다.

종종 준비 상태는 가장자리를 고수하여 결정할 수 있습니다. 즉, 젤리가 접시의 벽에 달라 붙기 시작하면 준비가 된 것입니다. 젤리를 배치하기 전에 은행은 끓는 물로 헹구고 뚜껑도 씻어야합니다.

플라스틱 뚜껑을 사용하고 젤리를 만드는 데 설탕을 덜 사용했다면 냉장고에만 보관해야 합니다. 어떤 사람들은 으깬 감자를 약 1 시간 동안 끓이지만 정확한 비율과 단단한 밀봉을 사용하면이 옵션이 필요하지 않습니다.

콜드 쿡 가막살 나무속 젤리

이 방법은 별도의 열처리가 필요 없고, 자연히 더 많은 비타민과 몸에 유용한 물질을 보존할 수 있다는 장점이 있습니다.

이를 위해 viburnum 주스와 퓌레를 설탕과 같은 양으로 섞어 저장 용기에 붓습니다. 이러한 젤리는 냉장고에만 보관하십시오. 그렇지 않으면 발효될 수 있습니다.

냉동 가막살 나무속

이를 위해 기적의 과일을 분류하고 씻고 수건에 한 층으로 놓고 말립니다. 다음으로, 열매는 예를 들어 플라스틱 식품 기구 또는 용기에 접혀 냉동됩니다. 동결은 viburnum의 모든 가치를 유지합니다. 딸기로 요리하는 것은 꽤 넓습니다. 과일 음료, 시럽, 베이킹 파이 등을 준비하는 데 사용됩니다.

자체 주스의 Kalina

이 조리법을 준비하려면 viburnum 주스, 딸기 및 설탕이 필요합니다. 열매의 일부는 과즙 짜는기구를 통과합니다. 약한 불로 끓이다가 불을 끕니다. 준비된 멸균 용기에 붓고 보관하십시오.

가막살나무와 꿀

가막살나무 열매를 꿀과 함께 수확하는 겨울을 위한 가막살나무 레드 레시피는 치유력으로 매우 유명합니다. 가장 일반적인 방법은 갓 강판에 간 가막살나무 퓌레와 꿀을 같은 비율로 섞는 것으로 간주됩니다. 준비된 덩어리는 저온 살균 된 항아리에 넣고 감기에 걸립니다.

예로부터 가막살나무속과 꿀은 많은 질병과의 싸움에서 기적의 치료제로 알려져 있습니다. 또한, 이 베리의 치유 효과는 안전하고 건강합니다. 그러나 모든 치료법과 마찬가지로 viburnum에도 금기 사항이 있으므로 사용하기 전에 의사와 상담하는 것이 가장 좋습니다.

베리의 유익한 특성은 다음과 같습니다.

면역 강화;
- 혈관을 강화하기 위해;
- 출혈을 멈추십시오.
- 낮은 혈압.

꿀이 든 Viburnum은 다음 치료에 도움이 될 수 있습니다.

- 간질;
- 빈혈;
- 불면증 제거;
- 신경쇠약.

치료의 첫 번째 주요 금기 사항 및주의 사항은 임산부, 개별적인 불내증이있는 사람 또는 혈액 응고가 불량한 사람을 나타냅니다.

딸기와 꿀:

Viburnum과 꿀은 기침에 효과적인 치료법입니다. 필요한 치료법을 준비하려면 수조에서 꿀을 가열하고 거기에 열매를 추가한 다음 치료법이 주입되도록 몇 시간 동안 그대로 두어야 합니다.

꿀 요리법이 포함 된 Viburnum red는 그다지 어렵지 않으며 여성 질병에도 사용됩니다. 필요한 치료법을 올바르게 준비하면 낭종을 제거 할 수 있습니다. 이것은 열매를 억제하고 체를 통해 문질러 혼합해야하기 때문입니다 설탕에 절이지 않은 신선한 꿀과 함께 공복에 티스푼으로 섭취해야 합니다.

아시다시피, 미용의 viburnum은 특히 주름을 부드럽게하거나 색소 침착이 나타날 때 대체 할 수없는 조수입니다. 일반적으로 딸기와 꿀이 마스크 구성에 포함되어 지시대로 사용됩니다. 때로는 과일과 씨앗을 믹서기로 갈아서 꿀과 섞어 스크럽제로 사용하기도 합니다.

Viburnum 과일은 모든면에서 널리 알려져 있습니다. 그리고 물론 기적의 베리에서 과일 음료를 준비하는 것은 최고 품질의 음료로 간주됩니다. 그것을 준비하려면 열매의 일부를 취하고 반은 과즙 짜는기구로 증류하고 나머지 반은 체로 갈아서 준비하십시오. 주스와 으깬 감자가 나옵니다.이 모든 것이 설탕과 결합되어 끓여서 끓지 만 끓지 않고 즉시 꺼집니다. 이러한 음료에는 유용한 물질이 부여되고 최대 비타민이 유지됩니다.

현재 viburnum은 요리와 약에 널리 사용됩니다. 일부 정원사 - 아마추어는 의도적으로 숲 가막살 나무속의 덤불을 파고 기적의 베리를 재배하기 위해 음모로 옮긴 다음 겨울 동안 주입, 음료 및 기타 준비를 준비합니다.

Viburnum 덤불은 일반적으로 3 미터 높이에 이르며 풍부한 결실로 구별됩니다. 숙성 후 열매는 가지에서 겨울 내내 생존할 수 있습니다. 첫 번째 서리와 함께 열매는 달콤하고 먹기가 더 즐겁습니다. 이 기간 동안 쓴 맛을 좋아하지 않는 사람들을 위해 음료를 준비 할 수 있습니다. 그러한 과일의 주스는 값을 매길 수 없으며 살균 효과가 있습니다.

인후염이나 인후염과 같은 불쾌한 질병은 누구나 알고 있습니다. 이 감기에 빠질 수없는 조수는 목구멍과 입을 헹구기위한 가막살 나무속 주입입니다. 따라서이 기적의 베리를 준비하면 불쾌한 질병을 예방하고 완화 할 수 있으므로 우선 viburnum에서 겨울 동안 가능한 한 많은 주식을 만들어야합니다.

viburnum의 특성에 대한 이러한 귀중한 정보를 통해 이제 자연의 마법의 힘이 화학 물질로 준비된 약품과 비교할 수 없기 때문에 이제 안전하게 겨울 준비를 할 수 있습니다. 모든 신청서의 유일한 기준은 주치의와의 필수 상담입니다.

Viburnum 베리에는 귀중한 속성이 있습니다. 신선한 것을 사용하는 것을 방해하는 유일한 것은 맛입니다. 모든 사람이 좋아하는 것은 아닙니다. 첫 번째 서리가 내리면 베리는 즐거운 맛을 얻습니다. 그러나 여기에서도 viburnum을 좋아하는 사람들은 실망할 것입니다. 오랫동안 베리를 즐기는 것은 불가능합니다. 따라서 질문은 가막살 나무속 열매를 저장하는 방법과 관련이 있습니다.

수확하기 가장 좋은시기는 첫 서리가 내린 늦가을입니다. 한 번에 하나씩 열매를 따지 마십시오. 이것으로 인해 속성이 악화됩니다. pruner로 브러시를 자르는 것이 정확합니다.

viburnum을 냉장고에 올바르게 보관하는 방법은 무엇입니까?

집에서 베리는 시원한 방이나 발코니에 보관됩니다. 열매를 얼리기 위해 viburnum은 느슨하게 닫힌 용기의 브러시에 직접 배치됩니다. 냉장고나 서늘한 지하실에 둡니다. 몇 달 동안 viburnum의 유익한 특성이 유지됩니다.

냉장실이 없는 아파트에 베리를 보관할 예정이라면 다음과 같이 진행하세요. Kalina는 패키지 또는 용기에 포장됩니다. 씻지 않고 줄기가 제거되지 않습니다. 그들은 주스가 흘러 나오지 않도록하는 데 필요합니다. 마른 열매는 냉동 후에도 부서지기 쉽습니다. 이것은 설탕없이 겨울 동안 가막살 나무속을 저장하는 방법에 대한 질문에 대한 답변입니다.

설탕과 함께 viburnum을 저장하는 방법?

viburnum의 유익한 특성을 보존하는 또 다른 적절한 방법은 설탕으로 문지르는 것입니다. 이렇게하려면 열매를 분류하고 품질이 낮은 열매를 분리하고 헹구고 말리는 것이 중요합니다. 체, 믹서기 또는 고기 분쇄기를 사용하여 열매를 균질 한 덩어리로 만들 수 있습니다. 이 경우 뼈가 분리되지 않습니다. 그렇지 않으면 귀중한 주스가 손실됩니다.

분쇄 된 덩어리는 설탕과 1 : 2의 비율로 혼합됩니다. 즉, 설탕이 2배 더 많아야 합니다. 그런 다음 항아리에 넣고 냉장고에 숨겨져 있습니다.

가막살나무속을 겨울에 보관하는 방법을 모르거나 너무 어렵다고 생각하는 사람은 많지 않습니다. 사실 모든 것이 매우 간단하며 이 과정에 많은 노력이 필요하지 않습니다.