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다양한 게임 이용

전통 상점이나 시장에서 유도 기모노를 구입할 수도 있습니다. 매우 조심하십시오. 이런 곳은 가짜로 가득 차 있습니다. 따라서 고품질 제품이 어떻게 보이는지 이해하는 사람을 데려가는 것이 가장 좋습니다. 이 기사에서 우리는 선택에 결정적인 중요한 측면을 몇 단어로 강조하려고 노력할 것입니다.

점차적으로 칠면조 고기는 슈퍼마켓의 선반에서 찾을 수 있습니다. 그것은 전체 시체, 고기의 포장 된 부분, 가슴, 날개, 허벅지의 형태로 제공되며 물론 다진 고기로 잘게 잘립니다. 구매자는 훨씬 더 비싸지 만 닭고기보다 칠면조 고기를 더 자주 선호하기 시작했습니다. 이것은 칠면조 고기가 많은 유용한 특성을 가지고 있으며 인체에 매우 유용하기 때문입니다.

단백질은 생선, 계란, 우유 및 야채를 포함한 모든 유형의 음식에서 찾을 수 있지만 칠면조 고기는 특히 좋은 공급원입니다.

칠면조 고기에 유용한 것, 그것이 얼마나 유용하고 해로운지, 이제 우리는 이것을 더 자세히 이해할 것입니다.

터키의 유용한 물질

칠면조는 야생 칠면조의 후손인 닭과 꿩과의 일반적인 가금류 종입니다. 새는 다양한 식단을 가지고 있으며 풀, 클로버, 알팔파, 열매, 식물과 나무의 씨앗, 도토리, 딱정벌레 및 메뚜기를 먹습니다. 따라서 고기는 영양가가 높기 때문에 인간에게 매우 유용합니다. 식단에 포함하여 우리는 신체를 중요한 물질로 포화시킵니다.

칠면조 고기의 이점은 부인할 수 없으며 인체에 필요한 완전한 단백질과 완전한 아미노산 세트를 포함합니다. 그것은 다음을 가지고 있습니다:

• 인, 구리, 철, 칼륨, 칼슘, 아연 및 마그네슘,
• 뿐만 아니라 B ​​비타민(B, B2, B3, B4, B6, B7, B9, B12), H, 오메가-3 및 오메가-6 지방산.

칠면조 고기의 11가지 건강상의 이점

1. 신경계를 강화

   칠면조 고기는 다른 종류의 고기(돼지고기, 오리)보다 지방이 적고 양질의 단백질이 매우 풍부합니다. 단백질 부족이 근육 약화, 주의 산만, 신경질 및 에너지 부족으로 이어진다는 것은 누구나 알고 있습니다. 좋은 가금류 고기를 먹음으로써 우리는 이러한 증상의 위험으로부터 자신을 구하고 신경계를 강화합니다. 마그네슘과 인은 이를 도와줍니다.

2. 뇌 기능 향상

   칠면조 고기에는 트립토판. 그것은 인체에서 생성되지 않으며 외부에서 가져와야 합니다. 이 경우에는 가금류 고기입니다. 트립토판은 차례로 형성을 촉진합니다. 멜라토닌과 세로토닌, 뇌 기능을 향상시키고, 긴장을 풀고, 기분을 개선하는 뇌에 ​​매우 필요한 물질. 칠면조 고기를 먹음으로써 우리는 뇌 혈관의 질적인 일과 일반적으로 기능을 돌봅니다.

3. 뼈를 강화

   그 안에 들어 있는 비타민과 미량 원소, 특히 칼슘과 인 덕분에 골격계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 작은 가금류 고기를 먹으면 몸에 필요하고 유용한 물질을 보충하고 뼈를 강화하며 근골격계의 많은 질병으로부터 몸을 보호 할 수 있습니다. 고기는 어린 나이와 노인 모두에게 매우 유용합니다.

4. 갑상선 기능 정상화

   터키와 그 유익한 특성은 갑상선 기능을 정상화합니다. 고기 1인분에는 1일 요구량의 절반에 해당하는 셀레늄이 들어 있습니다. 셀레늄은 호르몬 배경을 지원하고 갑상선이 작동하는 것을 방지하고 많은 위험한 질병으로부터 보호합니다.

5. 암 저항

   칠면조 고기에는 유익한 암 예방 특성이 있습니다. 셀레늄에 함유된 셀레늄은 강력한 항산화제로서 자유 라디칼의 발암 활성에 대항하여 면역 체계를 매우 잘 보호합니다. 따라서 전립선, 방광, 폐, 위, 식도 및 기타 여러 기관의 악성 병변과 같은 많은 종양학적 질병으로부터 인체를 보호합니다.

6. 심혈관 시스템의 기능을 향상시킵니다.

   칠면조 고기의 유용성은 또한 비타민 B12가 모든인지 변화를 담당하는 호모시스테인 수준을 감소시킨다는 사실에 있습니다. 고기에는 나쁜 콜레스테롤을 적극적으로 줄이고 "좋은"것을 정상화하는 니아신이 포함되어 있습니다. 제품의 낮은 칼로리 함량으로 인해 콜레스테롤을 낮추고 혈압을 정상화하는 것은 심혈관 시스템의 건강한 기능을 위한 탁월한 지원입니다.

7. 체중 감량에 도움

   체중 감량을 원하는 사람들에게 영양사는 신진 대사를 정상화하고 위장관 기능을 개선하는 것이 좋습니다. 가금류 고기에 존재하는 B3 및 B6과 같은 영양소와 비타민의 고농축은 과체중인 사람들이 쉽게 추가 파운드를 잃는 데 크게 도움이 됩니다. 칠면조 고기는 신진 대사를 가속화하고 장 운동성을 정상화하여 독소 형성, 변비 및 소화관 장애의 기타 불쾌한 증상을 제거합니다. 가금류 고기는 식단의 일부입니다.

8. 근육 강화

   스포츠나 육체 노동에 종사하는 사람들은 고품질 단백질을 함유하고 있는 가금류 고기를 섭취하는 것이 좋습니다. 칠면조 가슴살은 매우 유용하며 야채, 과일 및 기타 건강한 재료와 함께 많은 찐 요리가 준비됩니다. 고기는 신체 활동을 쉽게 견디고 몸을 튼튼하게 하며 근육을 강화하고 구축하는 데 도움이 됩니다.

9. 남성에게 유용

   칠면조 고기는 남성의 건강과 성행위 향상에 매우 유익합니다. 이 유용한 제품을 자주 사용하면 효능과 성욕이 증가합니다. 또한 칠면조는 생식 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다.

10. 아이들의 몸에 좋은

    모든 국가의 소아과 의사는 6 개월부터 이유식 식단에 가금류 고기를 포함합니다. 고기는 항알레르기성이며 아직 강하지 않은 몸에 잘 흡수되고 단백질을 제공하여 근골격계와 치아를 강화하는 데 도움이 됩니다. 어린이의 체중 증가가 좋지 않으면 많은 의사가 으깬 칠면조 고기를 아기 식단에 추가하는 것이 좋습니다.

11. 헤모글로빈 증가

    약한 사람들과 건강이 좋지 않고 헤모글로빈 수치가 낮은 어린이에게는 칠면조 고기가 필요합니다. 곱창이나 칠면조 목으로 요리 한 간단한 국물은 환자의 건강을 강화하고 간은 헤모글로빈을 크게 증가시킵니다. 헤모글로빈을 증가시키는 가장 빠른 방법은 간과 석류 주스로 삶은 메밀입니다.

닭고기와 칠면조 중 어느 것이 더 건강합니까?

영양사들은 닭고기와 칠면조 고기가식이 고기이며 각각 매우 유용하다고 분명히 말합니다. 닭고기는 매일 섭취할 수 있으며 인간의 건강과 몸매에 위협이 되지 않으며 단백질 및 기타 유용한 요소의 훌륭한 공급원입니다. 닭고기 국물은 약으로 간주되며 질병 중에 잃어버린 힘을 회복시키고 면역 체계를 강화시킵니다. 닭고기는 칠면조 고기보다 칼로리가 높지만 닭고기 애호가들 사이에서 인기가 떨어지는 것은 아닙니다.

칠면조 고기를 먹는 사람들은 기분이 좋지 않은 경우가 거의 없습니다. 고기에 함유된 트립토판이 행복한 호르몬인 엔돌핀을 생성하기 때문입니다. 균형 잡힌 지방산은 칠면조 고기를 체중 감량 및 건강한 생활 방식을 선도하는 스포츠 사람들에게 이상적인 제품으로 만듭니다. 항알레르기성 가금육은 닭고기보다 지방과 나쁜 콜레스테롤이 적고 단백질, 아미노산, 칼슘, 인이 훨씬 많기 때문에 어린이에게 유용하며 고혈압 환자와 당뇨병 환자가 사용할 수 있습니다.

아래 표는 다양한 유형의 구운 닭고기와 칠면조 간의 다량 영양소 비교를 제공합니다. 주요 차이점은 닭 가슴살은 칠면조 가슴살보다 약간 더 많은 칼로리를 포함하고 어두운 닭고기는 어두운 칠면조 고기보다 더 많은 칼로리를 제공한다는 것입니다. 다량 영양소 수는 닭고기와 칠면조 사이에 유사합니다. 그러나 칼로리(및 지방) 함량은 검은색 육류와 흰색 육류에서 더 높습니다.

미량 영양소 비교표

닭고기와 칠면조 고기의 비타민과 미네랄 함량은 매우 유사합니다. 이러한 식품은 철, 아연, 마그네슘, 인, 칼륨, 니아신, 비타민 B6 및 비타민 B12의 좋은 공급원입니다. 닭 가슴살과 칠면조 가슴살 또는 검은색 닭고기와 검은색 칠면조 고기 간에는 미량 영양소 차이가 없습니다. 그러나 검은색 고기는 아연의 가장 좋은 공급원이고 흰 고기는 니아신이 더 풍부합니다.

그래서 어느 것이 더 낫습니까?

닭고기와 칠면조는 비슷하기 때문에 맛과 가격이 가장 좋은 선택입니다. 두 고기 모두 영양가 있는 고품질 단백질 공급원으로서 탁월한 선택입니다.

칠면조 고기를 선택하고 저장하는 방법

육류 제품을 선택할 때주의를 기울이는 것이 가장 좋습니다. 농장 또는 집에서 만든 고기. 그것은 여전히 ​​​​자연스럽고 가금류를 키울 때 살충제, 제초제, 항생제 및 기타 건강에 해로울 수있는 물질을 사용하지 않았습니다.

고기는 건강하고 아름다운 모양이어야하며 손가락으로 누르면 움푹 들어간 곳이 즉시 원래 위치로 돌아와야합니다. 고기는 열에 약하기 때문에 구입 후 바로 조리하거나 냉장고나 냉동고에 보관해야 합니다. 조리된 칠면조는 최대 4일 동안 냉장고에 보관됩니다.

칠면조 고기 사용에 대한 금기 사항

칠면조 고기 섭취에 대한 해로움과 금기 사항은 거의 없습니다. 다른 모든 제품과 마찬가지로 남용해서는 안 됩니다. 특히

• 신부전이 있는 사람과 통풍이 있는 사람.
• 고혈압 환자의 경우 의사는 다음을 권장합니다. 고기를 소금에 절이지 마십시오나트륨이 함유되어 있기 때문입니다.
• 연구에 따르면 다량의 트립토판은 졸음을 유발할 수 있습니다.

칠면조는 그렇게 커 보이지는 않지만 약 150개의 뼈가 들어있어 사람의 뼈 수(206개)보다 약간 적습니다.

재미있지만 사실입니다. 칠면조도 사람처럼 심장마비로 죽을 수 있습니다. 이것은 많은 칠면조가 머리 위로 날아가는 제트기의 충격과 소음으로 사망했을 때 발견되었습니다.

흥미로운 사실은 칠면조는 폭풍우가 치는 동안 머리를 들 수 없고, 칠면조는 비가 오면 익사할 수도 있다는 것입니다.

칠면조와 공작은 유사점이 있으며 칠면조도 화려한 깃털을 펼치고 춤을 추어 이성을 유인합니다.

그 밖에 유용한 것은 무엇입니까?

고기는 고기와 다릅니다. 더 많은 단백질과 더 적은 콜레스테롤을 원한다면 돼지 고기와 쇠고기에 기대지 않는 것이 좋습니다.

일반적으로 고기는 가장 건강에 좋은 음식 중 하나입니다.

영양학자 Anna Kudryavtseva는 말 그대로 우리 몸을 "구축"하는 필수 아미노산의 전체 세트를 포함하고 있다고 말합니다. - 반면에 많은 종류의 고기도 결합조직이 있어 소화하기가 다소 어렵습니다. 그리고 또한 - 동물성 지방과 결과적으로 콜레스테롤.

일반적으로 모든 고기가 평등하게 만들어지는 것은 아닙니다.

전문가에 따르면 가장 유용한 것은 토끼입니다.

토끼 고기는 단백질 함량 21%의 챔피언입니다. 이것은 닭고기보다 훨씬 더 많습니다. - Elena가 설명했습니다. - 또한 토끼 고기는 사람이 90%, 쇠고기는 60%만 소화합니다. 그렇습니다. 토끼에는 닭고기보다 지방이 더 많지만 콜레스테롤은 매우 적고 유용한 오메가는 많습니다 -3 다가불포화지방산.

토끼 고기에는 다른 종류의 고기보다 더 많은 비타민과 미네랄이 있습니다. 비타민 B6, B12, PP, 철, 인, 코발트, 망간, 불소 및 칼륨이 많이 있습니다. 그리고 아무도 토끼 고기에 알레르기가 없습니다. 어린 아이들도 먹을 수 있습니다. 토끼 고기의 마이너스는 높은 비용입니다. 킬로그램당 700루블보다 저렴한 고기를 찾기가 어렵습니다.

두 번째는 치킨입니다.

단백질 함량이 높고 가격이 좋습니다.

모스크바에서 150 루블 킬로그램이면 아주 괜찮은 닭고기를 살 수 있습니다. - Anna Kudryavtseva가 설명했습니다. - 정육점, 요리사, 피부를 제거하십시오. 여기에 훌륭한 단백질 공급원이 있습니다.

진정한식이 고기 - 말고기.

유기농 고기입니다. 결국, 말은 마구간이 아닌 야생에서 자라며 소와 돼지와 같은 항생제가 함유되어 있다고 Anna Kudryavtseva는 말합니다. - 말고기에 함유된 단백질은 아미노산 구성이 이상적으로 균형을 이루고 있습니다. 이 고기는 혈중 콜레스테롤을 낮추고 신진 대사를 조절하며 방사선의 영향을 부분적으로 중화시킵니다.

말고기의 마이너스는 높은 비용입니다. 모스크바의 1kg은 600루블입니다.

훨씬 더 저렴한식이 고기는 칠면조입니다. 그 가격은 킬로그램 당 200 루블입니다. 그리고 거의 모든 대형 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다.

칠면조는 소화하기 매우 쉽고 약 20%의 단백질을 함유하고 있으며 칼로리 함량은 사체의 일부에 달려 있다고 Anna Kudryavtseva는 설명했습니다. - 가장 칼로리가 높은 날개. 나는 다리와 필레를 먹는 것이 좋습니다. 피부는 먼저 다리에서 제거해야 합니다. 이것은 칠면조에서 가장 뚱뚱한 부분입니다. 나는 튀김을 권하지 않으며 요리하거나 굽는 것이 좋습니다.

전문가에 따르면 아무리 건강한 고기라도 밤에는 먹지 않는 것이 좋습니다. 점심이나 브런치에 이상적입니다. 고기는 자기 전에 소화할 시간이 있어야 합니다.

헤모글로빈은 스스로 상승하지 않습니다

먹을까 말까? 질문입니다. 그렇다면 얼마나 자주. Muscovites는 VM에게 그들이 요리하는 데 사용한 고기 양을 말했습니다.

Valentina Andreichenko, 연금 수급자:

나는 채식주의자를 결코 이해하지 못할 것입니다. 황소처럼 건강에 좋은 사람들은 고기를 먹지 않을 수 없습니다. 며칠 동안 고기 요리를 먹지 않으면 즉시 피로, 약점을 느낍니다. 채식주의자들은 콩, 강낭콩 등과 같은 다양한 대안을 요구하고 있습니다. 그러나 이것은 메인 요리에 추가된 것일 뿐입니다. 가족들에게 매일 고기를 먹여줬고 앞으로도 계속 먹일 것입니다.

저는 고기를 아주 좋아해서 개인적으로 요리하는 것을 좋아합니다. 돼지고기, 송아지 고기, 토끼는 물론 호주산 이국적인 캥거루 고기도 테이블 위에 있습니다. 나는 아침, 점심, 저녁 식사로 고기를 먹고 간식으로 잼과 다른 진미를 먹습니다.

최근에 친구는 그런식이 요법이 몸에 해롭다고 말했습니다. 콜레스테롤이 많이 있다고합니다. 지금은 육류 섭취를 주 3회로 제한하고 생선과 가금류로 식단을 다양화하려고 노력하고 있습니다. 그리고 여전히 언로드 일을하십시오. 나는 건강하고 싶다.

인터페이스 디자이너 Marika Aroyan:

임신 전에는 고기 없이는 살 수 없었습니다. 그리고 이제 나는 아기를 기대하고 있으며 말 그대로 고기 요리를 보는 것조차 불쾌할 수 있습니다.

그러나 물론 나는 고기를 먹도록 강요합니다. 먹지 않으면 아이에게 도움이 되지 않을 것 같아 두렵습니다. 하지만 생선과 가금류도 먹으려고 합니다. 만두나 파이를 거의 먹을 수 없습니다. 하지만 예를 들어 지금은 커틀릿도 볼 수 없습니다. 이유를 모르겠습니다. 동시에 내 헤모글로빈이 약간 상승합니다. 사실, 의사는 어머니의 헤모글로빈이 정상이고 아이의 헤모글로빈이 낮아질 수 있다고 말합니다. 따라서 임산부에게 고기를 포기하라고 조언하지 않습니다.

저는 31세이고 과체중이 아닙니다. 반대로 조금 더 나아지고 싶습니다. 평생 하루에 두 번 고기를 먹고 있습니다. 그리고 최근에 채식주의에 관심을 갖게 되었고 일반적으로 육식을 중단했습니다. 나는 렌즈콩, 콩, 버섯을 먹습니다. 그리고 나는 고기를 원하지 않습니다.

웰빙이나 외모의 변화는 아직 눈치 채지 못했습니다. 사실, 때때로 의심이 g아 먹습니다. 갑자기 내 식단에 고기 요리가 없기 때문에 몸에 무언가가 부족합니다.

고기의 유익과 해악이 오래전부터 알려졌던 터키는 식이 제품을 말한다. 이 가장 큰 가금류는 꿩과에 속합니다. 깃털이 달린 새는 북아메리카에서 왔으며, 천 년 전에 고대 인디언(아즈텍)인 고대 인디언(아즈텍)의 원주민에 의해 길들여지고 사육되기 시작했습니다.

칠면조의 또 다른 이름은 이 나라가 새의 발상지가 아니라는 사실에도 불구하고 "스페인 치킨"입니다. 16세기 초에 칠면조 고기를 자국으로 가져온 스페인 선원 덕분에 건강하고 영양가 있는 고기는 유럽 전역과 러시아 전역에서 인기를 얻기 시작했습니다. 닭고기보다 육즙이 많고 부드럽고 건강합니다.

칠면조 고기의 구성

칠면조 고기는 귀중한 식품입니다. 비타민, 유익한 화합물 및 미네랄의 공급원입니다. 가금류의 칼로리 함량은 낮고 고기 준비 방법과 선택한 도체 부분에 따라 다릅니다. 평균적으로 이 수치는 216kcal입니다. "스페인 치킨"의 날개는이 부위에서 얇은 피부를 제거하는 것이 거의 불가능하기 때문에 가장 칼로리가 높은 것으로 간주됩니다.

칠면조 허리의 구성은 다음과 같습니다.

• 아미노산;
• , 그룹 B, E, K, PP;
• 셀룰로오스;
• 미량 원소 - 칼륨, 인, 철, 요오드, 나트륨, 칼슘, 마그네슘;
• 콜레스테롤.

이러한 풍부한 구성을 통해 몸에 필요한 모든 영양소를 채울 수 있습니다. 따라서 철은 빈혈의 발병을 예방하고 나트륨은 칼륨과 함께 심혈관 시스템을 지원합니다. 마그네슘은 심장 근육에 유익한 효과가 있으며 신경계 질환의 발병을 예방합니다. 칠면조 고기가 생선만큼 좋은 함량 측면에서 인은 치아와 뼈를 강화시키는 칼슘 흡수를 돕습니다.

칠면조 고기는 나트륨 함량이 높아 약간 짠 맛이 납니다. 이 특징으로 인해 제품 준비에 최소한의 소금이 사용됩니다. 이 사실은 가치있는 속성을 향상시킵니다.

그룹 B와 PP의 비타민은 신경계를 강화하고 고기 성분의 콜레스테롤은 최소한으로 존재합니다. 단백질은 몸에 95% 흡수됩니다.

칠면조 고기의 유용한 특성

풍부한 비타민과 미네랄 성분으로 인해 이 가금류 고기를 섭취함으로써 얻을 수 있는 다음과 같은 이점을 강조할 수 있습니다.

• 터키는 가치 있고 고품질의 단백질 공급원입니다. 이 성분이 부족하면 건강이 악화되고 피부가 창백하고 힘이 없어집니다. 소아에서 단백질 결핍은 근긴장도 및 일부 행동 장애가 없을 때 나타납니다. 식단에 가금류를 정기적으로 포함하면 단백질 부족을 채우는 데 도움이 됩니다.
• 시체 구성의 인은 치아와 뼈의 건강한 상태를 유지합니다.
• 아미노산 트립토판은 이완 효과를 생성하고 기분과 수면을 개선합니다.
• 나트륨은 혈액 내 혈장 양의 증가로 인해 신체의 대사 과정 조절에 기여합니다.
• 이 제품에는 "나쁜" 콜레스테롤 수치를 개선하고 "좋은" 콜레스테롤 수치를 높이는 성분이 포함되어 있습니다.
• 비타민 K는 혈관을 강화시킵니다.
• 칠면조 고기 1인분에 들어 있는 셀레늄은 일일 요구량의 거의 절반입니다. 이것은 갑상선에 긍정적 인 영향을 미치고 호르몬 배경을 지원합니다. 셀레늄은 또한 암 예방을 제공합니다. 그것은 신체의 면역 체계에 유익한 영향을 미치고 자유 라디칼의 발암 작용에 저항합니다.

식이 제품은 신진 대사를 개선하고 뇌 활동을 활성화하며 세포 재생을 촉진하며 심장 및 관절 질환의 예방 조치입니다. 그 장점은 고기의 낮은 칼로리 함량과 높은 영양가입니다. "스페인 치킨"의 고기는 과체중 사람들에게 유용합니다. 메뉴에 샐러드 또는 야채와 함께 저지방 칠면조를 포함하면 신체에 필요한 양의 칼로리를 제공하고 오랫동안 포화 시키며 위장관 기능을 향상시키는 완전한 식사가 될 것입니다. 비타민 B3와 B6은 만성 변비 문제에 대처하고 장 운동성을 개선하는 데 도움이 됩니다.

어린이 식단의 터키

칠면조 고기의 가치는 전 세계 소아과 의사들이 인정합니다. 유용한 제품은 생후 6개월부터 부스러기 메뉴에 도입하는 것이 좋습니다. 칠면조 고기는 알레르기 반응을 일으키지 않으며 어린이의 소화 기관에 쉽게 흡수되고 소화되며 치아와 근골격계 골격의 성장, 발달 및 강화에 필요한 고품질 단백질의 공급원입니다.

높은 수준의 비타민, 미량 원소, 단백질 및 중요한 아미노산은 면역 체계의 강화와 아기의 두뇌 발달에 유리하게 영향을 미칩니다. 따라서 칠면조는 첫 번째 육류 보충제로 어린이의 활발한 성장 기간 동안 식단에 포함되어야합니다.

스포츠 영양의 칠면조 고기

운동선수와 격렬한 신체 활동을 하는 사람들에게 가금류 고기는 가장 중요하고 영양가 있는 유형입니다. 제품에는 에너지원인 고품질 단백질이면 충분합니다.

식단에 가금류 고기를 정기적으로 포함하면 다음이 제공됩니다.

• 무거운 짐과 부상 후 빠른 회복;
• 골격, 뼈, 근육 및 조직 강화;
• 빠른 근육 형성;
• 에너지, 힘, 기분 및 활력의 급증;
• 운동 중 지구력.

식이 특성, 귀중한 구성 및 상당한 함량으로 인해 칠면조는 스포츠 영양의 주요 고기입니다.

• 어린 아이들의 경우 - 육류 보충제로 제공됩니다(으깬 감자 형태로 제공되거나 국물을 추가하여 매우 으깨진 상태로 제공).
• 임산부 - 엽산 함량으로 인해. 조혈의 적절한 과정, 태아의 신경관 형성, 뇌에 필요합니다.
• 주요 수술 및 질병 후 회복 기간의 회복기 사람들.
• 수유 중 여성.
• 우울증이나 신경쇠약이 있는 사람.
• 수면 문제가 있는 사람들.
• 직장에서 작업량이 많은 근로자, 신체 활동, 운동 선수.

"스페인 치킨"의 일일 소비율은 100-200g이며 가장 유용한 것은 냉장 고기로 만든 요리입니다.

칠면조 고기에 해를 끼칠 수 있음

칠면조 고기의 피해는 품질이 낮고 만료 된 시체를 제외하고는 최소화됩니다. 육류 제품은 가금류의 외관, 맛 및 저장 수명을 개선하기 위해 화학 물질로 처리될 수 있습니다. 가장 일반적으로 사용되는 항생제, 소금 및 방부제. 고용량의 질산염을 함유한 훈제 칠면조는 건강에 가장 큰 피해를 줍니다.

가공 칠면조를 너무 자주 먹으면 불쾌한 결과를 초래할 수 있습니다.

• 고혈압;
• 심장 질환;
• 비만
• 불모;
• 증가된 콜레스테롤 수치;
• 종양학.

가금류 제품은 단백질 부족으로 인해 신장 문제와 통풍이 있는 사람들에게 해를 끼칠 수 있습니다. 고혈압 환자는 건강에 해를 끼치 지 않도록 접시에 소금을 적게 넣어야합니다.

양질의 칠면조 고기를 선택하는 방법

새를 선택하기 위한 몇 가지 규칙:

• 농부로부터 시체를 구입하는 것이 좋습니다. 이러한 제품에는 유해 물질, 항생제 및 나쁜 화합물이 더 적습니다.
• 유방 - 새의 가장 마른 부분;
• "스페인 치킨"의 피부는 가볍고 황색을 띠고 촉촉하며 반점이 없어야합니다.
• 칠면조는 부드럽지만 너무 부드럽지 않습니다. 살은 뼈에서 떨어지지 않아야하며 약간의 충격에도 떨어져야합니다.

냉장 칠면조 고기 제품은 냉장고에 1-2일 이상 보관할 수 없습니다. 가금류 요리는 4 일 이상 먹을 수 없습니다.

고품질 칠면조 고기는 의심스러울 정도로 저렴할 수 없습니다. 성장하는 개인에게는 큰 경제적 비용이 필요하며 특별한주의와 특별한 음식이 필요합니다.

칠면조 고기는 건강하고 부드럽고 칼로리가 낮습니다. "스페인 치킨"메뉴에 정기적으로 포함되면 면역 체계가 강화되고 신체의 전반적인 상태가 개선됩니다. 가금류 요리는 맛이 우수하고 일일 권장 섭취량을 준수하면 해를 끼치 지 않습니다.

점차적으로 칠면조 고기는 슈퍼마켓의 선반에서 찾을 수 있습니다. 그것은 전체 시체, 고기의 포장 된 부분, 가슴, 날개, 허벅지의 형태로 제공되며 물론 다진 고기로 잘게 잘립니다. 구매자는 훨씬 더 비싸지 만 닭고기보다 칠면조 고기를 더 자주 선호하기 시작했습니다. 이것은 칠면조 고기가 많은 유용한 특성을 가지고 있으며 인체에 매우 유용하기 때문입니다.

단백질은 생선, 계란, 우유 및 야채를 포함한 모든 유형의 음식에서 찾을 수 있지만 칠면조 고기는 특히 좋은 공급원입니다.

칠면조 고기에 유용한 것, 그것이 얼마나 유용하고 해로운지, 이제 우리는 이것을 더 자세히 이해할 것입니다.

터키의 유용한 물질

칠면조는 야생 칠면조의 후손인 닭과 꿩과의 일반적인 가금류 종입니다. 새는 다양한 식단을 가지고 있으며 풀, 클로버, 알팔파, 열매, 식물과 나무의 씨앗, 도토리, 딱정벌레 및 메뚜기를 먹습니다. 따라서 고기는 영양가가 높기 때문에 인간에게 매우 유용합니다. 식단에 포함하여 우리는 신체를 중요한 물질로 포화시킵니다.

칠면조 고기의 이점은 부인할 수 없으며 인체에 필요한 완전한 단백질과 완전한 아미노산 세트를 포함합니다. 그것은 다음을 가지고 있습니다:

인, 구리, 철, 칼륨, 칼슘, 아연 및 마그네슘,

뿐만 아니라 B ​​비타민(B, B2, B3, B4, B6, B7, B9, B12), H, 오메가-3 및 오메가-6 지방산.

칠면조 고기의 11가지 건강상의 이점

닭고기와 칠면조 중 어느 것이 더 건강합니까?

영양사들은 닭고기와 칠면조 고기가식이 고기이며 각각 매우 유용하다고 분명히 말합니다. 닭고기는 매일 섭취할 수 있으며 인간의 건강과 몸매에 위협이 되지 않으며 단백질 및 기타 유용한 요소의 훌륭한 공급원입니다. 닭고기 국물은 약으로 간주되며 질병 중에 잃어버린 힘을 회복시키고 면역 체계를 강화시킵니다. 닭고기는 칠면조 고기보다 칼로리가 높지만 닭고기 애호가들 사이에서 인기가 떨어지는 것은 아닙니다.

칠면조 고기를 먹는 사람들은 기분이 좋지 않은 경우가 거의 없습니다. 고기에 함유된 트립토판이 행복한 호르몬인 엔돌핀을 생성하기 때문입니다. 균형 잡힌 지방산은 칠면조 고기를 체중 감량 및 건강한 생활 방식을 선도하는 스포츠 사람들에게 이상적인 제품으로 만듭니다. 항알레르기성 가금육은 닭고기보다 지방과 나쁜 콜레스테롤이 적고 단백질, 아미노산, 칼슘, 인이 훨씬 많기 때문에 어린이에게 유용하며 고혈압 환자와 당뇨병 환자가 사용할 수 있습니다.

아래 표는 다양한 유형의 구운 닭고기와 칠면조 간의 다량 영양소 비교를 제공합니다. 주요 차이점은 닭 가슴살은 칠면조 가슴살보다 약간 더 많은 칼로리를 포함하고 어두운 닭고기는 어두운 칠면조 고기보다 더 많은 칼로리를 제공한다는 것입니다. 다량 영양소 수는 닭고기와 칠면조 사이에 유사합니다. 그러나 칼로리(및 지방) 함량은 검은색 육류와 흰색 육류에서 더 높습니다.

미량 영양소 비교표

닭고기와 칠면조 고기의 비타민과 미네랄 함량은 매우 유사합니다. 이러한 식품은 철, 아연, 마그네슘, 인, 칼륨, 니아신, 비타민 B6 및 비타민 B12의 좋은 공급원입니다. 닭 가슴살과 칠면조 가슴살 또는 검은색 닭고기와 검은색 칠면조 고기 간에는 미량 영양소 차이가 없습니다. 그러나 검은색 고기는 아연의 가장 좋은 공급원이고 흰 고기는 니아신이 더 풍부합니다.

그래서 어느 것이 더 낫습니까?

닭고기와 칠면조는 비슷하기 때문에 맛과 가격이 가장 좋은 선택입니다. 두 고기 모두 영양가 있는 고품질 단백질 공급원으로서 탁월한 선택입니다.

칠면조 고기를 선택하고 저장하는 방법

육류 제품을 선택할 때 농장 또는 수제 고기에주의를 기울이는 것이 가장 좋습니다. 그것은 여전히 ​​​​자연스럽고 가금류를 키울 때 살충제, 제초제, 항생제 및 기타 건강에 해로울 수있는 물질을 사용하지 않았습니다.

고기는 건강하고 아름다운 모양이어야하며 손가락으로 누르면 움푹 들어간 곳이 즉시 원래 위치로 돌아와야합니다. 고기는 열에 약하기 때문에 구입 후 바로 조리하거나 냉장고나 냉동고에 보관해야 합니다. 조리된 칠면조는 최대 4일 동안 냉장고에 보관됩니다.

고기를 선택할 때는 탄력에 집중하십시오.

튀길 때 조심하십시오 - 빨리 건조됩니다.

칠면조를 소스 및 날 음식과 분리하여 보관하십시오.

냉장된 칠면조는 약 1~2일 동안 보관할 수 있고 조리된 칠면조는 약 4일 동안 보관할 수 있습니다.

칠면조 고기 사용에 대한 금기 사항

칠면조 고기 섭취에 대한 해로움과 금기 사항은 거의 없습니다. 다른 모든 제품과 마찬가지로 남용해서는 안 됩니다. 특히

신부전이 있는 사람과 통풍이 있는 사람.

고혈압에 걸리기 쉬운 사람들은 이미 나트륨이 포함되어 있기 때문에 고기를 소금에 절이지 않는 것이 좋습니다.

연구에 따르면 다량의 트립토판은 졸음을 유발할 수 있습니다.

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흥미로운 사실

칠면조는 그렇게 커 보이지는 않지만 약 150개의 뼈가 들어있어 사람의 뼈 수(206개)보다 약간 적습니다.

재미있지만 사실입니다. 칠면조도 사람처럼 심장마비로 죽을 수 있습니다. 이것은 많은 칠면조가 머리 위로 날아가는 제트기의 충격과 소음으로 사망했을 때 발견되었습니다.

흥미로운 사실은 칠면조는 폭풍우가 치는 동안 머리를 들 수 없고, 칠면조는 비가 오면 익사할 수도 있다는 것입니다.

칠면조와 공작은 유사점이 있으며 칠면조도 화려한 깃털을 펼치고 춤을 추어 이성을 유인합니다.

칠면조는 배터리를 재충전하는 데 도움이 됩니다. 칠면조는 "행복 호르몬"의 근원이라고 러시아의 수석 마약 전문의 Yevgeny Bryun은 조언합니다. 터키는 세로토닌의 전구체인 트립토판과 같은 아미노산을 함유하고 있습니다. 또한이 새의 고기는 콜레스테롤이 낮습니다. 매일 약 100g을 복용해야합니다.

칠면조의 평균 다리 무게는 약 250-300g입니다. 러시아의 수석 마약 중독자의 권장 사항을 따르면 하루에 100g의이 고기만 먹으면 충분하며 우울증의 수는 훨씬 적습니다.

그래서인지 저는 항상 균형이 잘 잡혀 있고 항상 기분이 좋습니다. ☺)

수년 동안 나는 거의 칠면조 고기를 먹어 왔습니다. 모두에게 추천합니다!