오버 익은 대형 호박에서 요리 할 것인가? 겨울에 대한 오시의 오이 샐러드. 가정용 요리사 뉴스에서 무엇을 해야할지

과일 시즌의 한가운데에도 좋은 열매를 사십시오, 그것은 쉽지 않습니다. 때로는 베리의 형태로 아름답습니다. 그 안에는 버릇이있는 것으로 밝혀졌습니다. 이러한 제품은 원시 형태가 될 수 없으며, 객관적 인 수박으로 이루어질 수 있으므로 모든 사람들이 알지 못하는 것은 아닙니다.

실제로, 스트라이프 베리를 기반으로 한 요리 옵션이 충분하며, 그들이 정확하게 준비 할 수 있다면 태아의 버릇없는 맛이 느껴지지 않을 것입니다.

베이킹 "술취한 수박": 요리 조리법

옻칠이 분해 된 수박에 의해 구입 한 경우 - 쓰레기에 던지지 마십시오. 그러한 경우에, 오랜 시간 전 야채 과일이 채우기 역할을하는 디저트를위한 멋진 조리법이 생겼습니다.

진미 준비의 총 시간은 몇 시간이 걸리지만, 당신이 버릇없는 제품의 사용을 찾을뿐만 아니라 맛있는 베이킹을 얻을뿐만 아니라 맛있는 베이킹을 받기 때문에 노력이 가치가 있습니다.

재료

• 수박 - 1 개. (무게는 5kg 이하);
• 설탕 - 150 g;
• 퍼프 페이스 트리 (우리는 준비를합니다) - 500 g;
• 화이트 와인 (건조) - 1.5 안경;
• 젤라틴 - 40 g;
• 설탕 가루 - 100 g;
• 레몬 - 1 개.;
• 크림 - 1 컵.

조리

그런 걸작 디저트를받은, 당신의 집은 만족 스러울 것이며, 다음 번에 구매할 수없는 구매를 할 수 있습니다. 압도 된 수박에서 할 수있는 일을 알게됩니다. 오류를 선택하지 않으려면 수박을 선택하는 규칙에 대한 유용한 기사를 제공합니다.

맛있는 디저트를 만드는 것은 반드시 수박에서만 만하지 않습니다. 레시피에는 몇 가지 요리 기술이 있으며, 그 중 하나는 성숙한 과일을 사용하는 것을 제공합니다.

정확하게 정상적인 딸기를 사용하면 오븐에서 반죽과 함께 굽을 수는 없지만 냉장고에서 베이킹을 제거하기 직전에 이미 구운 케이크에 얇은 층을 배치 할 수 없습니다. 다른 모든 것은 조리법에 의해 엄격하게

준비의 모든 단계를 추정 - 당신은 맛있는 디저트 케이크를 얻을 것입니다. 맛있는 디저트 케이크를 얻을 수 있습니다 (빨간색 또는 흰색), 부드러운 청량 음료 및 심지어 차를 제공합니다.

당신이 신선한 익은 수박을 잡았다면, 당신은 실패했을 때, 그의 말뚝 덕분에 실패한 다음 과일을 잼의 성분으로 사용하십시오. 딸기가 소화 될 때 - 모든 맛 결함이 사라질 것이고 그러한 제품을 독을 독살 할 수 없을 것입니다.

용지 걸림 필요합니다

• 수박 육체 - 1 kg;
• 레몬 - 맛에;
• 설탕 - 0.7-1 kg;
• 바닐린 - 맛.

요리 잼

1. 수박은 내 것이고, 우리는 껍질과 흰색 줄무늬에서 청소합니다.
2. 펄프에서 뼈를 제거하고 중간 큐브로 자르십시오.
3. 우리는 깊은 커패시턴스에 절단을 넣고, 우리는 설탕 모래로 잠들었으며 우리는 펄프를 주스를 강조 할 수있는 펄프를주는 펄프를 제공합니다.
4. 침전 후 수박이있는 용기가 화재를 입고 베리 대중이 끓일 때까지 기다리고 있습니다. 끓는 후, 잼은 약 30 분이 걸리고 2 시간 동안 그것을 다시 방어해야합니다. 이러한 접근법의 수는 3입니다.
5. 마지막 접근 방식을 구현하기 전에 믹서기에서 실패한 질량을 두 배나 또는 체를 통해 수동으로 운반하여
6. 우리는 잼, 레몬 주스에 바닐린을 추가하고 모든 것을 다시 환영합니다.
7. 그 후, 수박 디저트는 준비가되어 있습니다. 차를 달콤하게 사용할 수 있습니다. 또는 베이킹을위한 채우기로 사용할 수 있습니다.

추가 재료

Surpired 수박으로 잼을 할 수있어 다양한 자연의 맛을 추가 할 수 있습니다.

• 민트
• 생강,
• 검은 후추,
• 계피 등

이러한 자연스러운 향신료는 수박에서 발효와 산의 맛을 더 숨길 것입니다. 그리고 잼의 총 맛은 훨씬 더 좋고 튀어 나옵니다.

성숙한 딸기의 디저트 버전

꽤 정상적인 스트라이프 딸기에서 잼 조리법에 관심이있는 경우 주제를 자세히 설명하는 여러 기사를 제공합니다.

과일은 과일이었고 발효 과정이 이미 시작되었는지는 달빛에 가장 적합합니다. 조기 형성에 적합하지 않은 것은 브라마의 준비에 적합합니다. 주요한 것은 베리의 매우 버릇없는, 곰팡이 또는 썩은 부분을 사용하지 않고 달빛이 나올 것입니다.

재료

• 설탕 - 3 kg;
• 수박 주스 - 30 L;
• 효모 (건조) - 50 g 또는 눌러 지거나 (300 gr).

끓는 수박에서 조리법

1. 우리는 수박을 반으로 자르고, 숟가락은 펄프에서 흡수되지만 껍질과 빵 껍질 근처의 껍질과 흰색 부분에 영향을 미치지 않습니다.
2. 체에서 픽업하십시오. 세포의 크기가 0.5cm 이하의 크기가 중요합니다. 이것은 수박 뼈를 제거하는 과정을 촉진 할 것입니다.
3. 수박 주스를 발효 용기에 붓고 설탕을 넣고, 그것을 첨가하고, 그것을 첨가 한 다음 잘 섞는다.
4. 목에, 우리는 유압을 설치합니다 (손가락의 손가락 대신 고무 장갑을 사용할 수 있습니다).
5. 성공적인 발효 (지난 3-7 일)의 경우, Wort는 T 18-27 ° C를 갖는 어두운 방에서 처리됩니다.
6. 유압 이유가 Bouffer (또는 장갑이 떨어지면)를 중지하자마자 (또는 장갑이 떨어지는 경우) 가벼운 쓴맛이 파산에 나타날 것입니다. 반드시 거품을 밝게합니다. 액체의 증류를위한 특수 용기에 침전물에서 배출되어야합니다 - 증류 큐브.

브래그를 추월하는 방법 : 증류 단계

스테이지 1.

우리는 브래그 요새가 30 ° C 미만이 될 때까지 가장 중요한 제품을 선택하여 첫 번째 증류를 수행합니다.

2 단계.

나는 단순한 물로 달빛을 희석하고 요새 18-20 ° C를 달성합니다. 그 후, 나는 그것을 다시 반항한다. 처음 200ml. Mogon은 별도의 요리로 조립하며, 그러한 증류 물을 마시지 않는 것이 좋습니다.

3 단계.

증류 요새가 40 ° C 이하로 떨어지면 증류가 마무리됩니다.

4 단계.

마지막으로, 우리는 달빛을 물로 희석하여 10 ~ 45 ° C로 낮추십시오. 그 후 2-3 일 이내에 멋진 어두운 곳에서 제품을 견뎌냅니다.

압도적 인 수박에서 할 수있는 모든 것을 볼 수 있듯이, 많이. 주요한 것은 베리가 떨어지는 지 잊지 않는 것이 아니라 열처리에 의해 결정될 필수입니다.

봉 아프레트!

분명히, 각 정원사는 침대에서 짙은 황색 피부로 큰 크기의 오이 홈을 발견했습니다. 대부분의 호스트는 쓰레기통에서 그러한 사본을 보냅니다. 이러한 채소는 통조림에 가장 적합하며, 그 큰 크기로 인해 관점에서 매우 원래의 간식을 만들 수 있습니다.
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큰 오이의 롤은 맛있고 특이한 것을 원할 때 휴일과 평일에 관련 될 원래 간식입니다.


성분 : 2kg의 오이; 마늘 15-20 조각; 녹지의 큰 빔 1 (적합한 모든 것); 2 TBSP. 엘. 큰 소금; 1 L의 물; 포도주 식초 100 ml (사과 또는 테이블로 교체 할 수 있지만, 소량 - 70 ml). 요리 : 먼저 마리 네이드를 준비하십시오 : 물을 끓일, 식초에 붓고, 몇 분 동안 불을 지르고, 스토브에서 제거하고 시원하게 나가십시오. 오이를 준비하십시오 : 껍질을 자르십시오 (여분의 층으로 제거하고, 층을 제거하십시오), 씨를 제거하고, 얇은 종 방향 플레이트 (약 0.5cm)로 자른다. 그린과 마늘은 칼로 미세하게 니트를 씁니다. 넓은 탱크에서는 똑바로 접시가있는 오이를 마시고 소금, 채소와 마늘으로 말하면 차가운 마리 네이드를 붓습니다. 탑 플레이트화물이 달린 플레이트와 추위에 24 시간을 제거하십시오. 나중에, 마커에서 오이 플레이트를 가져 와서 녹색과 함께 롤을 돌리십시오. 소금물에서 24 시간을 낮추면 부드럽고 푹신합니다. 뿌리는 즉시 순수한 멸균 된 은행에 누워 있습니다. 나머지 매리 네이드는 버너에 넣고 끓이고 1 분을 끓여서 혈관의 내용물을 붓습니다. 뚜껑을 밀고 식물성 롤의 최종 냉각 후 저장을 위해 시원한 장소로 꺼내십시오.

Perezried 야채 스튜

누군가가 빛나는 오이에서 요리 할 수 \u200b\u200b있다고 생각할 것 같지 않습니다 ... 스튜. 한편, 이것은 보편적 인 공백입니다 : 샐러드, 간식, 조림 채소와 고기 요리를위한 좋은 동반자.


성분 : 2kg의 오이; 토마토 1 kg (큰 다육 질의 가장 잘 사용); 당근 1kg; 3 고추; 1/2 -1 kg의 루크 - 녹; 1/2 h. L. 구연산; 마늘 10 개; 1/2 h. L. 검은 망치 고추 (당신이 날카로운 간식을 좋아한다면, 조금씩 칠리 페퍼를 추가하십시오); 1 tbsp. 엘. 큰 소금; 150 ml의 식물성 오일; 1 큰 녹지의 큰 무리.
성분의 비율을 정확히 사용할 필요가 없습니다. 다양한 야채 또는 손에있는 사람들 만 취할 수 있습니다.
조리:
오이에서 껍질을 고려하고 씨앗을 제거한 다음 작은 큐브로 자르십시오. 또한 강판에 토마토 또는 소다를 눕습니다. 마지막으로 거의없는 경우 기존 토마토 붙여 넣기의 누락 된 양을 추가 할 수 있습니다 (그러나 케첩이 아님!). 당근은 큰 강판, 양파 및 고추에 얇은 절반 반지로 자르고, 마늘 미세하게 맨손으로 갈아서. 깊은 요리에서 오일을 따뜻하게하고 오이를 꺼내십시오. 투명성에 튀기고 다른 야채를 다음 순서로 추가하십시오 : 당근, 10 분 후에, 토마토, 양파, 마늘, 후추 가후. 천천히 불, 주기적으로 교반, 소금, 녹색을 넣고, 10-20 분 (야채가 부드러워 져야 함)을 쏟아 붓는 식물성 질량이 소화하고 구연산을 붓습니다. 식물성 혼합물을 혼합하고, 즉시 버너를 끄고 멸균 된 은행에 혼합하여 롤아웃하십시오. 뜨거운 탱크가 뒤집어 났고, 뭔가 따뜻하게 덮고 최종 냉각에 두십시오. 앞으로, 오이 스튜는 냉각에 저장됩니다.

겨울에 빛나는 오이에서 간식
이것은 큰 오이에서 준비 될 수있는 질문에 대한 또 다른 대답입니다. 그런 샐러드는 튀긴 고기와 물고기에 적합합니다. 그것은 독립적 인 간식으로 제공 될 수 있습니다 - 그것은 맛있습니다!


성분 : 5kg의 오이; 1 tbsp. 토마토 페이스트; 1/2 아트. 마늘 (짓 눌린 형태로); 1 tbsp. 사하라; 150 ml의 식물성 오일; 1 tsp. 구연산; 3 tbsp. 엘. 큰 소금. 요리 : 오이에서 껍질을 따라 가면 씨앗을 제거하십시오. 작은 조각으로 그들을 자르십시오. 두꺼운 벽 용기에서 (측정 가능), 기름을 붓습니다. 그것을 예열하고 야채를 추가하고, 5 분 동안 밖으로 켜십시오. 그런 다음 토마토 페이스트를 붓고 설탕과 소금을 넣으십시오. 주기적으로 교반하면서 끓는 전에 \u200b\u200b질량을 가져 오십시오. 화재가 최소로 줄이고 10-15 분 동안 켄칭을 계속하십시오. 이 시간이 지나면 구연산과 마늘을 펌핑하고 일정하게 교반하면서 5 분을 불이 붙습니다. 뜨거운 질량 은행에 분배, 닫기.

겨울을위한 IKRA

큰 오이에서 가치있는 무언가를 요리하는 것이 불가능하다고 생각하는 사람은 착각합니다. 예를 들어, 그러한 수분이 많은, 만족스럽고 매우 향기로운 간식은 압도적 인 야채에서만 얻을 수 있습니다.


재료 :
5 오이; 1 평균 전구; 4 개의 큰 토마토; 3 당근; 2 달콤한 고추; 식물성 오일 50ml; 10 g의 염; 일부 땅 검은 후추.
조리:
오이는 피부에서 자유 롭고 씨앗을 제거합니다. 고추도 열매를 자르고 씨앗을 제거하십시오. 당근은 큰 강판, 토마토, 고추와 오이가 작은 큐브로 변합니다. 그것은 부엌에서 그들을 자르지 못합니다 (다른 야채와 별도로 오이). 두꺼운 날개 접시에 오일을 가열하고 오이를 첨가하십시오. 그들은 많은 주스를 할당 할 것입니다. 그가 절반이 증발 될 때까지 기다리고 나머지 야채, 향신료 및 소금을 놓습니다. 낮은 열 20-30 분, 때때로 교반하십시오. 캐비어 레이아웃 멸균 된 은행의 호텔, 가방이 아닌 롤. 오이 캐 비어가 냉각되면 추위에 보관해야합니다.

매운 샐러드


재료 :
2kg 오이 - "자이언츠"; 딜; 양 고추 냉이; 머스타드; 향기로운 후추와 완두콩; 베이 잎; 마늘. 채우기 : 1 TBSP. 식초 10 %; 5 TBSP. 물, 6 tbsp. 엘. 슬라이드 설탕; 1 평면 아트. 엘. 소금.
조리:
투명한 야채, 4 개 또는 5 개의 부분으로 자르고 씨앗 둥지를 자르십시오. 각 항아리에서 겨자, 마늘의 정향, 똥, 고추 (얼마나 적합한 양), 딜 및 로렐을 넣어 마십시오. 마리 네이드 끓여서 은행을 붓는다. 큰 탱크에서는 따뜻한 물로 오이가있는 혈관을 붓고 2-3 분의 순간부터 저온 살균을 이룹니다. 은행은 나뭇 가지를 놓고 시원하게 둡니다.

다양한 소스와 그레이비는 테이블에 일반 요리를 제공 할 때 다양한 다양성을 소개합니다. 그러나 종종 시간을 절약하기 위해 많은 미인들은 마요네즈 나 케첩과 같은 기성품 믹스를 사용하여 상점에서 구입하는 것을 선호합니다. 그러나 여름에는 여름에, 특히 풍부한 수확량을 갖춘이 나라에서 조립 된 자연 그레이비 자체를 식욕을 돋우는 야채로 만들 수 있습니다. 토마토에서 홈 케첩을 준비하십시오! 누구든지의 조리법은 과일을 원하는 러그에 끄는 긴 점진적인 과정을 기반으로합니다. 이어서, 혼합물을 다양한 향신료와 혼합하여 특별하고, 다른 맛 및 향료를 제공한다.

토마토 클래식 방식으로 홈 케첩을 요리하는 방법?

1. 중간 2 개. 전구는 깨끗하고 미세하게 자른다.
2. 완전히 익은 토마토 (5-6 kg)는 씻고 거의 같은 조각으로 나눕니다. 두꺼운 바닥이있는 냄비에 냄비에있는 활과 함께 접어 30-40 분 동안 적당한 불에 요리를하십시오.
3. 부드러운 질량은 철 체를 통해 닦습니다.
4. 그런 다음 토마토 - 양파 주스가 쏟아져 냄비에 자고 있습니까? 설탕 모래의 전체 유리, 1 개의 전체 아트. 엘. 염, 고수풀의 핀치, 2 시간. 어떤 (검은 색 또는 빨간색) 후추, 1의 전체 부분 1 개. 겨자, 약한 불을 끼 웁니다. 거의 요리가 끝나면 쏟아져 나오는가? 9 % 식초 용액의 유리. 조리 과정에서 볼륨은 초기의 3 분의 1만큼 감소해야하며 색상이 갈색으로 변화해야합니다.
5. 멸균 된 은행에 토마토에서 발생한 가정용 케첩을 늘리고 철분 뚜껑으로 굴러 올라갑니다. 다음날 시원한 장소에 저장하기 위해 항아리를 제거 할 수 있습니다.
   

홈 토마토에서 케첩 "중국어"

1.5 kg의 익은 (당신은 계속해서) 토마토를 끓여서 교반하십시오. 소쿠리를 통해 먼저 질량을 닦아 낸 다음 체를 통해 씨앗, 껍질 및 단단한 줄무늬를 제거합니다. 린넨 가방에서 0.5 시간을 넣으십시오. L. 마른 지상 카네이션, 2 개의 짓 눌린 된 마늘 zovets 및 3 h. 시나몬. 조미료와 함께 주스가 낮은 열에 끓여 뚜껑 절반을 고집합니다. 혼합물이 약간 두껍게되면 1 개의 불완전한 예술을 부어 넣습니다. 엘. 큰 소금과 2 개의 불완전한 설탕 안경. 향신료가 5-10 분 안에 가방을 제거하십시오. 준비가 될 때까지 6 % 식초의 불완전한 유리 1을 붓습니다. 토마토에서 이제는 홈 메이드 케첩은 겨울에 수확하거나 즉시 냉장고에 저장할 수 있습니다. 테이블을 신청할 때 완성 된 겨자로 소스를 섞으십시오.



토마토에서 빠른 방법으로 두꺼운 수제 케첩을 만들 수 있습니까?

소스의 일관성이 액체가 아닌 경우 가장 다른 성분이 접시에 도입됩니다. 요리가 시작될 때, 짓 눌린 양파, 마늘, 불가리아어 또는 쓴 고추, 당근, 사과가 보통 추가됩니다. 그런 다음 용접 믹스가 향신료를 제공하여 준비가 될 때까지 닦고 조정됩니다. 요리가 끝날 때, 당신은 너트와 미리 튀김 된 버섯과 섞여있는 경우 케첩을 완전히 새로운 맛과 특별한 학위로 줄 수 있습니다. 토마토 혼합물에 도입하기 전에 그들은 믹서기 또는 고기 분쇄기로 그들을 연마해야합니다. 호두도 처리됩니다. 케첩은 몇 분 후에 준비가되어 있습니다. 겨울 보존 으로서이 요리는 수확되지 않습니다. 냉장고에 저장되어 있습니다.

겨울에 압도 된 토마토로 무엇을 할 수 있는가?

내가 큰 익은 토마토를 많이 가지고있을 때 나는 그들을 사용합니다 :

1. 빵 굽기. 3 kg. 토마토, 사과 0.5 kg, 0.25 활. 활은 활이 부드러워 질 때까지 모든 자르고 요리합니다. 블렌더를 갈아서 원하는 밀도로 요리하십시오. 요리가 끝날 때까지 소금 1.5 TBSP를 추가하십시오. 숟가락, 1.5 개의 설탕, 붉은 고추, 맛, 맛, 사과 식초 50g, 불에서 제거, 항아리와 롤에 붓는다.

2.Coo. 토마토는 고기 분쇄기에 비틀므로 소금을 넣고 원하는 밀도로 요리하십시오. 멸균 된 은행에 들어갔다.

1. 토마토 쥬스. 무스 토마토, 조각을 자르고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 완성 된 토마토 체를 닦아 씨앗을 없애고 껍질을 벗기십시오. 맛에 소금을 첨가하고 다시 한 번 끓게하고 멸균 된 은행에 탈출하십시오.

겨울 이외의 겨울에 토마토로 무엇을 할 수 있습니까?

그냥 훨씬 자랐고, 은행에서 그들은 적합하지 않습니다.

그런 수확이있는 것이 좋습니다! 토마토는 다르게 수확 할 수 있습니다 : 주스, 으깬 감자, 케첩을 만드십시오. 겨울철 (토마토, 고추, 양파, 당근, 파슬리 및 셀러리의 뿌리, 뿌리, 향신료를 첨가하고 은행에 굴림을 추가하십시오)을 위해 수프 리필을 만들 수 있습니다. ZIMA는 굴라쉬 수프에 추가하는 것이 매우 편리합니다. ). 보존 할 때 Zucchinsky, 후추 또는 가지를 채우는 토마토 마늘로 채우기가 가능합니다. 열처리가있는 토마토의 이점, 이상하게 충분히 일어났습니다! 토마토를 색을주는 Lifexiz는 항산화 제를 사용하여 "일"입니다. 암과 싸우는 데 도움이됩니다. 열처리로 액체 수가 증가합니다. 앞으로 더 많은 토마토를 얻으십시오. 열!

녹색 토마토는 보존을위한 멋진 제품입니다. 녹색 토마토가있는 자르기가 크면 다양한 공작물을 만들 수 있으며뿐만 아니라 은행의 해양이 아닙니다.

그래서, 당신은 할 수 있습니다 녹색 토마토를 잡았습니다배럴이나 은행에서 나오면됩니다.



또한 굴곡과 함께 옵션을 개별적으로 받아 들여줍니다 한국어의 녹색 토마토...에 이것은 대안이며, 한국의 조미료와 향신료를 첨가하여 별도의 방식으로 겨울에 녹색 토마토를 픽업하는 방법은 매우 맛있습니다. 그러한 공작물은 일반적인 마리진과 다를 것이며 매우 맛있습니다. 일반적으로 평소와 다릅니다.



나는 겨울에 토마토를 재활용하는 것을 제안하고 육류 분쇄기를 통해 srolling을 제안합니다. 그것은 당신이 할 수있는 훌륭한 빌렛을 밝힙니다. 녹색 토마토에서 캐 비어 겨울을 위해, 옵션으로, 녹색 토마토의 캐비아는 호박, 양배추 등으로 만들 수 있습니다.



녹색 토마토에서 가장 좋습니다 샐러드....에 당신은 많은 다른 것을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다 샐러드하나는 다른 것처럼 보이지 않을 것입니다. 예를 들어, 우수한 옵션 - 양배추와 녹색 토마토의 샐러드입니다.



당신도 할 수 있습니다 녹색 토마토에서 아디 히카. adzhika. 당신은 당신 자신의 취향에 따라 날카 롭거나 매운 평범한 매운을 만들 수 있습니다.

옵션으로서, 녹색 토마토는 Adzhik에서 회전 할 수 없지만 토마스 또는 칠리 소스, 토마토 페이스트 등



또한 겨울철 녹색 토마토를 위해 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 요리법은 많은 것입니다. 예를 들어, 우리는 채소와 마늘이나 당근과 마늘과 다른 사람들과 함께 사용할 수 있습니다.

또한 참조가있는 소스에서 인터넷에서 요리법 선택을 보려면 제안합니다.

또한 녹색 토마토가있는 맛있는 샐러드를 제공합니다.

또한이 샐러드는 밝고 식욕을 돋우고 매우 아름답게 보입니다.



레시피 매우 간단합니다. 우리는 토마토 양파, 당근 및 피망의 4 킬로그램의 4 킬로그램을 1 킬로그램으로 만듭니다.

우선, 우리는 야채를 준비합니다 : 헹굼, 청소. 그런 다음 토마토 - 반지 또는 반지, 기타 채소 짚을 반지해야합니다.

우리는 모두 컨테이너에 접어 들고 소금 한 잔의 절반의 소금, 믹스와 휴가를 제공하여 야채가 주스를줍니다. 나중에 주스는 병합 될 수 있으며 공작물을 함께 만드는 것이 좋습니다.

야채와 함께 용기에 뜨거운 식물성 기름을 가져 가십시오 - 2 개의 안경. 설탕 설탕 모래도 1 개의 유리입니다. 우리는 다시 섞는다. 우리는 많은 것을 준비된 깨끗한 항아리로 전환합니다. 다음 - 가정 살균 15 ~ 20 분.

www.bolshoyvopros.ru.

우울한, 압도적 인 오이에서 겨울을 위해 준비 될 수있는 것은 무엇입니까?

분명히, 각 정원사는 침대에서 짙은 황색 피부로 큰 크기의 오이 홈을 발견했습니다. 대부분의 호스트는 쓰레기통에서 그러한 사본을 보냅니다. "자이언트 (Giant)"는 다양한 원래의 맛있는 공작물의 기초가 될 수 있습니다. 따라서 오이가 성장한 경우 겨울을 위해 무엇을 준비 할 수 있습니까?

지상 오이는 대부분 인형으로부터 신선한 형태로 너무 기꺼이 섭취하지 않습니다. 큰 씨앗이있는 대형 야채는 젊은 싱싱한 "동료"를 연상케합니다. 압도 된 과일의 거친 일관성은 신선한 샐러드에 적합하지 않습니다. 그러나 이것은 쓰레기통에 보내야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 압도적 인 오이에서 준비 될 수있는 것은 무엇입니까? 이러한 채소는 통조림에 가장 적합하며, 그 큰 크기로 인해 관점에서 매우 원래의 간식을 만들 수 있습니다.

큰 오이에서 뿌리

이것은 맛있고 특이한 것을 원할 때 휴일과 평일에 관련이있는 원래 간식입니다.

• 마늘 15-20 조각;
• 녹지의 큰 빔 1 (적합한 모든 것);
• 2 TBSP. 엘. 큰 소금;
• 1 L의 물;
• 포도주 식초 100 ml (사과 또는 테이블로 교체 할 수 있지만, 소량 - 70 ml).

겨울에 빛나는 오이에서 간식

이것은 큰 오이에서 준비 될 수있는 질문에 대한 또 다른 대답입니다. 그런 샐러드는 튀긴 고기와 물고기에 적합합니다. 그것은 독립적 인 간식으로 제공 될 수 있습니다 - 그것은 맛있습니다!

재료 :

겨울을위한 IKRA

큰 오이에서 가치있는 무언가를 요리하는 것이 불가능하다고 생각하는 사람은 착각합니다. 예를 들어, 그러한 수분이 많은, 만족스럽고 매우 향기로운 간식은 압도적 인 야채에서만 얻을 수 있습니다.

매운 샐러드

lucky-girl.ru.

겨울철 광선 오이에서 준비 할 수있는 것은 무엇인가?

러시아에서는 짠 오이없이 잔치 도착하지 않습니다. 그리고 당신은 이미이 인기있는 야채로 항아리를 비틀기 가능성이 높습니다. 그리고 당신이 당신의 별장 식료품 점에 오이를 발견하고 yellowed, 당신은 그들과 함께하고 있는지 물어볼 수 있습니다. 버리겠습니까? 그리고 헛되이!

그들 때문에 겨울의 진정한 맛을 위해 준비 될 수 있습니다.

겨울철에 빛나는 오이에서 "스튜 즈 카"

큰 오이를 깨끗이하고 4 개의 부분으로 자르고 씨를 뿌린다. 다음으로, 준비된 조각은 큐브로 자르고, 냄비에 뜨거운 기름에 놓고 투명성으로 튀김을냅니다. 야채의 나머지 부분은 취급, 큐브 또는 조각으로 자르고 오이에 추가합니다.

향신료를 첨가하는 식물성 혼합물을 맛보기 위해 모든 야채가 준비 될 때까지 유도합니다. 혼합물을 뜨거운 용기로 분해하고, 즉시 덮개를 굴리고 모피 코트에 의해 "스튜"를 감싸십시오.

그리고 냉담한 간식으로 냉담하게 먹을 수있을뿐만 아니라, 당신은 워밍업 할 수 있습니다.

항아리에서 겨울을위한 연마의 오이 샐러드

오이는 굵은 껍질에서 청소되어 서클으로 자른다. 미세하게 자른 딜. 양파는 반지로 자른다.

항아리에 준비된 야채를 파견하십시오 : 오이, 딜, 양파, 오이 등등.

오일, 소금, 식초와 설탕은 냉간 채우기를 만듭니다. 즉, 혼합물을 끓일 필요가 없습니다. 샐러드의 혼합물을 붓고, 1 시간 씩 둡니다.

캔의 살균 : 1 l - 10 분; 0.8 L - 8 분; 0.5 L - 5 분.

빛나는 오이에서 "Pikuli"

재료 :

오이 - 껍질을 벗기는 엑셀러스 (완전히 거친 경우)는 씨를 가진 중간을 자르기 위해 원하는대로 4 개의 부분으로 자른다. 다음으로, 준비된 야채는 작은 "칼럼"으로 자르고, 잠시 동안 가파른 끓는 물에서 생략하고, 소쿠리를 통해 병합하고 항아리에 분해하십시오.

물, 향신료와 향신료에서 마리 네이드를 요리하고 자란에서 "Picules"를 붓고 물 욕조에서 20 분간 저온 살균을 이루십시오.

빛나는 오이에서의 큐 캣

설탕, 향신료 및 물에서 시럽을 요리하십시오. 맑은 오이, 부품으로 자르고, 중간을 제거하십시오. 다음으로 조각으로 자르고 시럽을 생략하고 오이의 투명도가 느린 열에 대해 조리하십시오. 요리하는 동안 거품이 나타나지 않을 것입니다. 그래서 그녀는 제거해야합니다.

오이 슬라이스가 투명성을 획득하면 체로 이동합니다. 그 후, 시럽의 스택이있는 경우 플레이트에 분해하고 오븐에서 건조하십시오. 저장을 제거하기 전에 설탕 오이를 뿌린다.

빛나는 오이에서 첫 번째 요리를 연료 처리합니다

조리:

껍질을 벗기지 않고 큰 씨앗이없는 오이의 펄프는 큐브로 자릅니다.

또한 정화 된 당근 뿌리 주식 회사를 자릅니다.

마늘 잘게 자르고 양파를 자르고.

제품이 그릇에 넣고 레몬과 소금을 첨가하십시오.

믹스, 1 시간 동안 휴가하십시오.

다음에 15 분 동안 질량을 끓여서 굴립니다.

이 연료는 피클과 수프에서 맛있을 수 있습니다. 냉장고에 보관할 수 있습니다.

오이 캐비아

카레 과일 청소, 더 크고, 가능한 경우 큰 씨앗을 선택하십시오. 토마토는 피부를 제거하고 피부를 제거하고 과일을 고기 분쇄기로 돌립니다. 후추는 오븐에서 빵을 굽고 씨앗에서 깨끗하게 껍질을 벗기고 큐브로 자른다. 당근을 갈아서 버터와 함께 냄비에 바뀌고 있습니다. 양파 병아리 반지, 당근과 튀김에 추가하십시오.

모든 야채가 연결되어 있으며, 소금을 부어, 믹스하고 40 ~ 45 분이 소요됩니다. 항아리에 캐 비어를 파견하고 따뜻한 물건을 굴리고 감싸십시오.

바다 buckthorn와 빛나는 오이에서 잼

오이는 4 개 부분으로 자르고 씨앗의 중간을 맑게하고 큐브로 자르고 편안한 요리로 옮깁니다. 물을 10 분 동안 붓고 물이 병합되어있는 경우, 오이는 설탕을 가지고 잠들습니다 (총 무게에서 100 g을 가져 가기).

깨끗하고 건조한 바다 Buckthorn Cellement, 설탕과 섞어 불이 끓으십시오. 다음으로, 시끄럽고, 시럽을 멀리, 오이를 붓고 불을 질렀다.

판을 가열하면 강하지 않아야합니다. 평균 이하로 설치하는 것이 좋습니다. 그들이 투명하게 될 때까지 오이 조각을 조리하십시오. 다음으로, 바닥에 리터 항아리를 붓고 굴러 라.

젊은 zelents를 피하는 방법을 찾고 있다면, 소금에 절인 오이의 꽤 좋은 흥미로운 조리법이 수집되는 페이지를보십시오.

당신은 낮은 향하고 오이로 상처를 입을 수 있습니다.

오이 치료

오이로 레오파를 시도 했습니까? 시도해보십시오! 여름 야채의 맛이 모두해야 할 것입니다. 지상 오이가 여기에 적합합니다.

토마토와 불가리아어 고추는 고기 분쇄기를 건너 뛰고 고추에서 씨를 미리 제거합니다. 냄비에 넣으십시오.

야채를 뒤틀 렸고, 설탕 모래, 소금, 식물성 기름을 첨가하고, 용기를 가운데에 넣고, 끓일, 불꽃을 줄이고, 15 분 동안 요리하십시오.

오이는 절반 바닥 자, 끓는 토마토에서 1cm의 두께를 10 분 동안 절단합니다.

마늘이 마늘, 오이를 첨가하고, 멸균 된 뱅크에 의해 생성 된 혼합물을 붓고, 멸균 된 뚜껑을 막고, 뚜껑에 캔을 덮고, 담요를 덮으십시오.

그들 자신의 주스에 오이

이 흥미로운 보전은 준비가 쉽습니다. 오이와 고추는 파삭 파삭제에 의해 얻어 져 여름의 맛을 상기시킵니다.

커터는 얇은 절반 반지가있는 고리, 양파 및 고추를 자르고 그린스는 단순히 칼을 갈아냅니다.

모든 채소를 깊은 요리에 섞어 나머지 재료를 넣고, 혼합하고, 2 시간 동안 제품을 갖춘 그릇을 남겨 두십시오.

삶은 은행에 샐러드를 퍼 뜨리고 덮개를 덮고 두꺼운 냄비에 넣고 약 20 분간 은행에서 샐러드를 멸균하십시오. 커플 링 커버는 따뜻한 것을 덮고 완전한 냉각을 기다리십시오. 목에 은행은 필요하지 않습니다.

겨울에 매운 샐러드

맛이 날카로운 메모가있는 복잡하지 않은 샐러드는 추운 날씨로 가족을 기쁘게합니다.

씨앗에서 정제 된 오이 펄프를 자르고 큐브를 보입하십시오.

마늘과 estragon 갈기, 야채에 첨가하고 구연산과 소금으로 뿌려 모든 것을 섞어서 샐러드를 주면 1 시간 동안 샐러드를줍니다.

약 15 분 동안 생성 된 혼합물을 끓여서 은행에 파열하고 뜨겁게 썬다. 어두운 곳에 보관하십시오.

한국어 오이

날카로운 팬들을 위해, 나는 다른 스낵 오이 옵션을 제안합니다. 존엄성으로 한국 당근을 사랑하는 사람들은이 조리법에 감사 할 것입니다.

• 당근 - 1.5 kg;
• 고수풀 그레인 - 2 h.;
• 붉은 고추 지상 - 1.5 시간;
• 파프리카 - 2 시간;
• 소금 돌 - 170 g;
• 정제 된 오일 - 260 ml;
• 식초 6 % - 0.5 TBSP.;
• 식수 - 리터;
• 설탕 샌드 - 270 G.

오이 긴 짚을 만지고, 당근을 청소, 강판에서 소다를 청소하십시오. 한국어 샐러드는 언론을 통해 마늘을 놓치고 있습니다. 멸균 된 항아리를 통해 모두 혼합하십시오.

별도의 냄비에, 마리 네이드를 준비하고, 벌크 성분을 액체로 혼합하십시오 (식초 제외) 용기의 내용을 높이고 식초를 붓고 항아리에 마리 네이드를 버리고 뚜껑을 덮으십시오.

약 15 분 동안 끓는 물에서 오이에 오이가있는 은행을 살균하십시오. 커플 링 커버. 따뜻한 것들을 샐러드로 샐러드로 냉각시켜줍니다.

P. S. 오이는 지하실로 가득차 있습니다. 처음에는 "테이블에 맛있는 사이트에"맛있는 "사이트에 도착하면 다른 흥미로운 조리법을 놓치지 않도록 업데이트에 가입해야합니다. 결국, 우리는 여전히 식염수, 가지, zucchini 및 기타 채소를 식종이.

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각자는 상점에서 구입 한 바나나가 냉장고 또는 테이블에서 어두워지면 상황에 익숙해 져야합니다. 그것은 그들을 던지는 동정입니다. 그러나 1-2 조각이 아니라는 경우에는 신속하게 먹는 것은 불가능합니다. 그러나 큰 무리. 이 경우, 긴급히 사용할 필요가있는 서둘러 바나나에서 요리하는 질문이 발생합니다.

그런 바나나가있을 수 있습니까?

먼저 우리는 이해할 것입니다, everripe 바나나에서 어떤 혜택이나 해를 끼치는 것이 있습니까? 이 과일이 얼굴을 할 때 모두가 알고 있으며, 그들은 어둡게하고 부드럽게만큼이게됩니다. 복잡한 탄수화물과 설탕을 분할하는 이유는 간단한 자당으로 변합니다. 오버 펄릭 바나나는 신체적으로 신속하게 흡수되어 녹색보다 유용합니다. 또한 잘 익은 과일에서 미량 원소가있는 비타민과 강한 항산화 제가 생산됩니다. 박란 된 바나나의 이점은 면역력과 관련이 있습니다. 과일은 몸이 감염과 질병에 대처할 수 있도록 도와줍니다.

재미있는 바나나에 대한 약간의 해를 끼칠 수 있으면 조성물에서 더 자당으로 인해 초과 체중이 발생할 수 있습니다. 당신이 그림을 돌보고 바나나가 더 유용하거나 녹색 또는 능가하는지에 관심이있는 경우, 첫 번째를 찬성하여 선택하십시오. 다른 모든 경우에 성숙한 과일이 선호됩니다.

그래서 우리는 당신이 재미있는 바나나와 그들이 유용한 것을 가지고 있는지 여부를 알았으며, 이제 우리는 그들로부터 맛있는 단순한 요리를위한 조리법을 말할 것입니다.

아침 식사 요리

치즈

오버 릭 바나나에서 신속하게 만들 수있는 첫 번째 일은 치즈 케이크입니다. 그들의 준비를 위해 2-4 과일, 1 달걀, 설탕 숟가락, 1.5 컵 밀가루, 코티지 치즈 400-500g을 필요로합니다. 포크의 경우 설탕을 첨가하여 바나나를 속이고 오두막 치즈와 질량을 섞습니다. 여러 개의 리셉션에 밀가루를 넣고 반죽을 입히십시오. 치기를 형성하는 과정을 단순화하기 위해 냉장고에서 질량을 15-20 분 동안 유지하십시오.

냄비에 기름을 붓고, 가실을 짊어지고, 밀가루로 널리 퍼지고 치즈 케이크를 마련하십시오. ruddy 껍질이 형성 될 때까지 준비 될 때까지 튀김. 특히 맛이나 잼이있는 맛있는 바나나 치즈.

바나나 칩

어두운 바나나에서 뭐타 요리 할 수 \u200b\u200b있습니까? 아이들이 고맙게 여기는 가장 간단한 진미는 자연 칩입니다. 두께가 최대 5mm까지 머그잔으로 자르고 트레이에 퍼져 오븐에 보내십시오. 저온 100-10 도로 설정하고 6-8 시간을 남겨주세요. 문을 약간 자유 공기 순환을 위해 약간 떨어 뜨립니다. 바나나는 가짜가 아니지만 조심스럽게 건조 할 것입니다. 프로세스를 모니터링 해야하는 몇 시간마다 습기가 열매가 될 때까지 바나나 칩을 준비하십시오.

튀김

다음 재료 집합이 필요한 Surpired Pancake Bananas에서 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

• 4-5 바나나;
• 설탕 3 숟가락;
• 밀가루 한 잔;
• 계란;
• 일부 견과류 (육두구, 호두);
• 식물성 기름;
• 소금;
• 바닐린;
• 시나몬.

바나나를 스크롤하고 설탕, 바닐라, 계피 및 계란과 섞습니다. 밀가루와 섞어서 반죽이 두꺼운 경우 Kefir을 추가하십시오. 약간 만족하지만 과장하지 마십시오. 짓 눌린 너트를 추가하십시오. 버터 잘 팬을 가열하고 팬케이크를 마련하십시오. 몇 분 이상 준비 될 때까지 튀김. 오일 잉여를 흡수하는 냅킨에 준비 바나나 팬케이크를 준비하십시오. 설탕 가루로 뿌릴 수 있습니다.

비디오

서둘러 바나나에서 맛있는 요리

바나나와 파이

오븐에서 서란의 바나나를 굽히는 데 관심이 있다면,이 조리법. 요리 파이의 경우 다음과 같은 구성 요소가 필요합니다.

• 밀가루 2-3 컵;
• 유리 사워 크림 먹는 사람;
• 2-4 바나나;
• 3 달걀;
• 50 G 마가린 또는 버터;
• 1.5 설탕 안경;
• 식품 소다의 숟가락;
• 바닐린;
• 나이프의 끝에 소금.

포크를위한 바나나를 스크롤하거나 퓌레 상태에 믹서기를 갈아서 사워 크림과 섞습니다. 별도의 용기에서 우리는 설탕을 균질 한 마가린을 균질하게 만들고, 비트를 멈추거나, 계란을 첨가 한 다음 바닐린으로 바나나 질량을 섭취하지 않고

별도의 밀가루를 소금과 소다와 섞은 다음 바나나 클리너와 연결하십시오. 부드럽고 부드럽게 비좁은 것으로 밝혀졌습니다. 적절한 오일 모양을 윤활시키고 준비된 질량을 넣으십시오. 40-50 분 동안 200도에서 오븐에서 굽습니다. 엄격한 바나나에서 케이크의 준비가 이쑤시개로 점검됩니다. 위에서부터 기성품 파이를 바나나 조각으로 장식 할 수 있으며 분말로 뿌려졌습니다.

쿠키

어두운 바나나에서 쿠키를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 밀가루 한 잔;
• 제 3 설탕 안경;
• 세 번째 유리 오일;
• 식초의 쌍 방울;
• 여러 바나나;
• 바닐린;
• 식품 소다 숟가락.

적절한 방에서 설탕 설탕을 붓고 기름을 붓습니다. 기계 소다 식초와 그릇에 담기. 쐐기 나 포크를 철저히 이길 수 있고 밀가루를 넣지만 섞지 마십시오. 바나나를 청소하고 큐브로 자르지 만 감자를 으깬 것에 갈가리 찢지는 않습니다.

과일 조각을 반죽과 부드럽게 혼합하십시오. 베이킹 시트로 침대를 입고 테스트에서 쿠키를 형성하고 표면에 펼쳐지십시오. 20-25 분 동안 180 도로 180 도로 보내십시오. 튼튼한 껍질이 나타나면 섬세함이 준비됩니다.

비슷한 방식은 서란의 바나나와 귀리 조각으로부터 맛있는 베이킹입니다. 성분은 같지만 밀가루 (또는 그 일부) 대신 오트밀을 사용하고 한 쌍의 알을 첨가합니다. 그런 쿠키의 혜택은 그림을 따르도록 것입니다.

레시피 바나나 잼

맛있는 잼을 준비하기 위해 overripe 바나나를 사용하십시오. 그들이 보여 지더라도 무서운 것이 아닙니다. 5-6 바나나를 청소하고 큐브로 자른다. 큐브의 700-800g의 통조림 된 파인애플의 700-800g을 섞는다. 10 ~ 30g의 코코스 칩, 설탕 300g, 레몬 쌍의 주스. 소스 팬을 재료로 배치하고 약 10 분 정도 끓으십시오. 블렌더 잼을 갈아서 시원하게하십시오. 냉장고에는 한 달이 넘지 않은 냉장고에 진미가 있습니다.

멀티 밴드에서 컵케익

슬로우 밥솥에서 서란 전반의 바나나에서 컵케익을 만드는 방법? 파이처럼 쉽습니다! 약간의 재료가 필요합니다.

• 가루 컵의 커플;
• 소다의 숟가락 ½ 숟가락;
• ¼ l 염;
• 100g의 오일 또는 마가린;
• 설탕 안경;
• 한 쌍의 계란;
• 여러 바나나, 정교한 포크.

그릇에 모든 재료를 교대로 섞으십시오 (믹서를 사용하는 것이 좋습니다). 첫째, 마가린, 설탕, 소다 및 소금을 가져다 한 다음, 계란과 밀가루를 첨가하고, 바나나 퓌레를 끝내십시오. 케이크 용 성형. 오일을 윤활시키고 셈공스로 스프레이 (후자가 필요하지 않음), 기성품 질량을 넣고 1 시간 동안 멀티 클릭 모드에 베이킹 모드를 넣으십시오.

Surpired Bananas에서 아이스크림

Surpired Bananas의 가장 간단한 디저트는 몇 분 만에 준비 될 수 있습니다. 아이스크림이 될 것입니다. 여러 개의 바나나, 물이나 우유 50 ml, 꿀 숟가락 쌍, 맛이 깔끔한 견과류가 필요합니다. 바나나를 미리 휴식 시키거나 미세하게 잘라내어 패키지에 냉동실에 둡니다.

냉동 과일로부터 아이스크림 준비는 몇 분 이내에 걸리지 않습니다. 블렌더의 도움으로 바나나를 나머지 재료와 섞으십시오 (바나나가 고도로 Zaled 인 경우, 당신은 그들을 약간 유발할 수 있습니다). 당신은 당신이 좋아하는 디저트에 맛있고 자연스러운 아이스크림을 먹을 것입니다.

분명히, 각 정원사는 침대에서 짙은 황색 피부로 큰 크기의 오이 홈을 발견했습니다. 대부분의 호스트는 쓰레기통에서 그러한 사본을 보냅니다. "자이언트 (Giant)"는 다양한 원래의 맛있는 공작물의 기초가 될 수 있습니다. 따라서 오이가 성장한 경우 겨울을 위해 무엇을 준비 할 수 있습니까?

지상 오이는 대부분 인형으로부터 신선한 형태로 너무 기꺼이 섭취하지 않습니다. 큰 씨앗이있는 대형 야채는 젊은 싱싱한 "동료"를 연상케합니다. 압도 된 과일의 거친 일관성은 신선한 샐러드에 적합하지 않습니다. 그러나 이것은 쓰레기통에 보내야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 압도적 인 오이에서 준비 될 수있는 것은 무엇입니까? 이러한 채소는 통조림에 가장 적합하며, 그 큰 크기로 인해 관점에서 매우 원래의 간식을 만들 수 있습니다.

큰 오이에서 뿌리

이것은 맛있고 특이한 것을 원할 때 휴일과 평일에 관련이있는 원래 간식입니다.

재료 :

• 2kg의 오이;
• 마늘 15-20 조각;
• 녹지의 큰 빔 1 (적합한 모든 것);
• 2 TBSP. 엘. 큰 소금;
• 1 L의 물;
• 포도주 식초 100 ml (사과 또는 테이블로 교체 할 수 있지만, 소량 - 70 ml).

조리:

1. 먼저 마리 네이드 준비 : 물을 끓일, 식초에 붓고, 몇 분 동안 불을 지르고, 스토브에서 제거하고 시원하게 떠나십시오.
2. 오이를 준비하십시오 : 껍질을 자르십시오 (여분의 층으로 제거하고, 층을 제거하십시오), 씨를 제거하고, 얇은 종 방향 플레이트 (약 0.5cm)로 자른다.
3. 그린과 마늘은 칼로 미세하게 니트를 씁니다.
4. 넓은 탱크에서는 똑바로 접시가있는 오이를 마시고 소금, 채소와 마늘으로 말하면 차가운 마리 네이드를 붓습니다.
5. 탑 플레이트화물이 달린 플레이트와 추위에 24 시간을 제거하십시오.
6. 나중에, 마커에서 오이 플레이트를 가져 와서 녹색과 함께 롤을 돌리십시오. 소금물에서 24 시간을 낮추면 부드럽고 푹신합니다.
7. 뿌리는 즉시 순수한 멸균 된 은행에 누워 있습니다.
8. 나머지 매리 네이드는 버너에 넣고 끓이고 1 분을 끓여서 혈관의 내용물을 붓습니다.
9. 뚜껑을 밀고 식물성 롤의 최종 냉각 후 저장을 위해 시원한 장소로 꺼내십시오.

Perezried 야채 스튜

누군가가 빛나는 오이에서 요리 할 수 \u200b\u200b있다고 생각할 것 같지 않습니다 ... 스튜. 한편, 이것은 보편적 인 공백입니다 : 샐러드, 간식, 조림 채소와 고기 요리를위한 좋은 동반자.

재료 :

• 2kg의 오이;
• 토마토 1 kg (큰 다육 질의 가장 잘 사용);
• 당근 1kg;
• 3 고추;
• 1/2 -1 kg의 루크 - 녹;
• 1/2 h. L. 구연산;
• 마늘 10 개;
• 1/2 h. L. 검은 망치 고추 (당신이 날카로운 간식을 좋아한다면, 조금씩 칠리 페퍼를 추가하십시오);
• 1 tbsp. 엘. 큰 소금;
• 150 ml의 식물성 오일;
• 1 큰 녹지의 큰 무리.

성분의 비율을 정확히 사용할 필요가 없습니다. 다양한 야채 또는 손에있는 사람들 만 취할 수 있습니다.

조리:

1. 오이에서 껍질을 고려하고 씨앗을 제거한 다음 작은 큐브로 자르십시오. 또한 강판에 토마토 또는 소다를 눕습니다. 마지막으로 거의없는 경우 기존 토마토 붙여 넣기의 누락 된 양을 추가 할 수 있습니다 (그러나 케첩이 아님!).
2. 당근은 큰 강판, 양파 및 고추에 얇은 절반 반지로 자르고, 마늘 미세하게 맨손으로 갈아서.
3. 깊은 요리에서 오일을 따뜻하게하고 오이를 꺼내십시오. 투명성에 튀기고 다른 야채를 다음 순서로 추가하십시오 : 당근, 10 분 후에, 토마토, 양파, 마늘, 후추 가후.
4. 천천히 불, 주기적으로 교반, 소금, 녹색을 넣고, 10-20 분 (야채가 부드러워 져야 함)을 쏟아 붓는 식물성 질량이 소화하고 구연산을 붓습니다.
5. 식물성 혼합물을 혼합하고, 즉시 버너를 끄고 멸균 된 은행에 혼합하여 롤아웃하십시오.
6. 뜨거운 탱크가 뒤집어 났고, 뭔가 따뜻하게 덮고 최종 냉각에 두십시오.
7. 앞으로, 오이 스튜는 냉각에 저장됩니다.

겨울에 빛나는 오이에서 간식

이것은 큰 오이에서 준비 될 수있는 질문에 대한 또 다른 대답입니다. 그런 샐러드는 튀긴 고기와 물고기에 적합합니다. 그것은 독립적 인 간식으로 제공 될 수 있습니다 - 그것은 맛있습니다!

재료 :

• 오이 5 kg;
• 1 tbsp. 토마토 페이스트;
• 1/2 아트. 마늘 (짓 눌린 형태로);
• 1 tbsp. 사하라;
• 150 ml의 식물성 오일;
• 1 tsp. 구연산;
• 3 tbsp. 엘. 큰 소금.

조리:

1. 오이가있는 스쿼시, 씨앗을 없애십시오. 작은 조각으로 그들을 자르십시오.
2. 두꺼운 벽 용기에서 (측정 가능), 기름을 붓습니다. 그것을 예열하고 야채를 추가하고, 5 분 동안 밖으로 켜십시오.
3. 그런 다음 토마토 페이스트를 붓고 설탕과 소금을 넣으십시오. 주기적으로 교반하면서 끓는 전에 \u200b\u200b질량을 가져 오십시오.
4. 화재가 최소로 줄이고 10-15 분 동안 켄칭을 계속하십시오.
5. 이 시간이 지나면 구연산과 마늘을 펌핑하고 일정하게 교반하면서 5 분을 불이 붙습니다.
6. 뜨거운 질량 은행에 분배, 닫기.

겨울을위한 IKRA

큰 오이에서 가치있는 무언가를 요리하는 것이 불가능하다고 생각하는 사람은 착각합니다. 예를 들어, 그러한 수분이 많은, 만족스럽고 매우 향기로운 간식은 압도적 인 야채에서만 얻을 수 있습니다.

재료 :

• 5 오이;
• 1 평균 전구;
• 4 개의 큰 토마토;
• 3 당근;
• 2 달콤한 고추;
• 식물성 오일 50ml;
• 10 g의 염;
• 일부 땅 검은 후추.

조리:

1. 오이는 피부에서 자유 롭고 씨앗을 제거합니다.
2. 고추도 열매를 자르고 씨앗을 제거하십시오.
3. 당근은 큰 강판, 토마토, 고추와 오이가 작은 큐브로 변합니다. 그것은 부엌에서 그들을 자르지 못합니다 (다른 야채와 별도로 오이).
4. 두꺼운 날개 접시에 오일을 가열하고 오이를 첨가하십시오.
5. 그들은 많은 주스를 할당 할 것입니다. 그가 절반이 증발 될 때까지 기다리고 나머지 야채, 향신료 및 소금을 놓습니다. 낮은 열 20-30 분, 때때로 교반하십시오.
6. 캐비어 레이아웃 멸균 된 은행의 호텔, 가방이 아닌 롤.
7. 오이 캐 비어가 냉각되면 추위에 보관해야합니다.

매운 샐러드

재료 :

• 2kg 오이 - "자이언츠";
• 딜;
• 양 고추 냉이;
• 머스타드;
• 향기로운 후추와 완두콩;
• 베이 잎;
• 마늘.
• 채우기 :
• 1 tbsp. 식초 10 %;
• 5 TBSP. 물,
• 6 TBSP. 엘. 슬라이드 설탕;
• 1 평면 아트. 엘. 소금.

조리:

1. 투명한 야채, 4 개 또는 5 개의 부분으로 자르고 씨앗 둥지를 자르십시오.
2. 각 항아리에서 겨자, 마늘의 정향, 똥, 고추 (얼마나 적합한 양), 딜 및 로렐을 넣어 마십시오.
3. 마리 네이드 끓여서 은행을 붓는다.
4. 큰 탱크에서는 따뜻한 물로 오이가있는 혈관을 붓고 2-3 분의 순간부터 저온 살균을 이룹니다. 은행은 나뭇 가지를 놓고 시원하게 둡니다.