샴페인 칵테일 잔인한 요리법. 주스를 곁들인 샴페인 : 사진과 함께 새해 테이블에 칵테일

샴페인은 대부분의 휴일의 변함없는 속성입니다. 이 음료는 다양한 칵테일에 포함되어 있으며 스스로 요리하는 방법을 배울 수 있습니다. 칵테일에 샴페인을 흔드는 것은 권장하지 않습니다. 거품이 올라오면 즉시 취하게 됩니다. 큰 칵테일 잔을 사용하고 재료 자체를 식히십시오. 저렴한 스파클링 와인은 피하십시오. 샴페인이 좋을수록 칵테일의 맛이 더 좋아집니다.

이 칵테일은 경쾌한 맛으로 관객들 사이에 "경쾌한" 분위기를 조성합니다. 샴페인 150밀리리터, 설탕 한 스푼, 리큐어(오렌지) 20밀리리터, 주스(오렌지) 50밀리리터가 필요합니다. 레시피는 이렇습니다.

1. 10ml의 술을 작은 그릇에 붓고 설탕을 별도의 접시에 붓습니다.
2. 잔의 가장자리를 술에 담근 다음 설탕에 담근다. 모든 것이 올바르게 끝나면 설탕 테두리가 보입니다.
3. 나머지 10ml의 술을 유리 잔에 붓고 거기에 주스와 함께 샴페인을 보냅니다.
4. 액체를 완전히 섞는다.
5. 오렌지 슬라이스로 칵테일을 장식합니다.

"키르 로얄"

이 음료는 부르고뉴에서 발명되었으며 프랑스 레지스탕스의 영웅인 Felix Cyrus의 이름을 따서 명명되었습니다. 주요 성분은 전통적으로 부르고뉴의 발상지로 간주되는 커런트 리큐어입니다. 음료는 샴페인 글래스에 혼합됩니다. 정확히 두 가지 구성 요소가 필요합니다.

• 주류(건포도) 20밀리리터;
• 잔인한 샴페인 130ml (다른 품종은 적합하지 않음).

"벨리니"

레시피의 저자는 컬트 베네치아 바텐더인 Giuseppe Cipriani입니다. 이 음료는 분홍색 음영을 전문으로 하는 이탈리아 예술가 Giovanni Bellini의 이름을 따서 명명되었습니다. 감정가들은 독특한 복숭아 향으로 칵테일을 높이 평가합니다. 대한 정보가 있습니다. 이 음료는 Sinclair Lewis와 Ernest Hemingway가 사랑했습니다. 설탕 1티스푼, 큰 복숭아 1개, 샴페인 100ml가 필요합니다. 요리 과정은 다음과 같습니다.

1. 껍질에서 복숭아를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 설탕과 함께 믹서기에 넣으십시오. 균일한 덩어리가 될 때까지 분쇄합니다.
2. 50g 유리잔에 복숭아 퓨레를 넣습니다.
3. 거기에 샴페인을 따르십시오 (미리 냉각).
4. 과일 한 조각으로 칵테일을 장식합니다(원하는 과일).

"데킬라 붐"

이것은 탄산 음료가 사용되는 준비 과정에서 일련의 칵테일입니다. 준비 용기는 바닥이 두꺼운 소형 유리입니다. 바텐더가 카운터 바닥을 쳐서 음료를 흔든다. 여기서 조심하는 것이 중요합니다. 경험이 없으면 유리를 깨뜨릴 수 있습니다. 레시피에는 다음이 포함됩니다.

• 스파클링 와인 70ml;
• 데킬라 30ml.

재료를 섞은 후 손바닥이나 냅킨으로 유리잔을 덮습니다. 다음으로 바 카운터의 바닥을 쳐야 합니다. 그리고 꿀꺽 꿀꺽 마신다.

"샴페인 아이스"

이 음료는 알코올 요리와 칵테일 사이의 좋은 절충안입니다. 다음 구성 요소가 필요합니다.

• 아이스크림 100g (아이스크림이 가장 좋습니다);
• 드라이 샴페인 50ml(brut도 가능);
• 두 개의 민트 잎;
• 딸기 50g.

요리 과정:

1. 딸기는 큼직하게 썰고, 민트는 큼직큼직하게 썬다.
2. 유리잔에 딸기, 민트, 아이스크림을 저어줍니다.
3. 샴페인을 잔에 붓습니다.
4. 튜브를 삽입합니다.

딸기 아이스크림과 샴페인은 훌륭한 디저트입니다. 나머지 열매는 접시를 장식할 수 있습니다.

"백스 피즈"

칵테일은 풍부한 역사를 가지고 있습니다. 1921 년 Bucks Club이라는 런던 클럽에서 발명되었습니다. 매우 신선하고 가볍기 때문에 아침 식사 전에 음료를 마시는 것이 가장 좋습니다. 칵테일의 가장 가까운 친척은 위에서 언급한 미모사입니다. 두 가지 재료가 필요합니다.

• 오렌지 주스 50ml;
• 샴페인 100밀리리터.

두 구성 요소를 모두 샴페인 잔에 넣고 혼합합니다. 레몬 향이 구성을 완성합니다.

"마티니 로얄"

마티니와 샴페인을 결합할 수 있는 저알코올 청량 음료입니다. 구성은 매우 복잡합니다.

• 샴페인 75ml;
• 많은 마티니 Bianco;
• 민트 잎;
• 레몬 1/4;
• 얼음 160g(큐브).

레시피:

1. 유리잔은 얼음으로 채워져 있습니다.
2. 샴페인과 마티니도 거기에 부어집니다.
3. 이제 레몬 주스를 유리에 짜 넣으십시오.
4. 칵테일은 숟가락으로 완전히 섞입니다.
5. 구성은 레몬 한 조각과 민트 잎으로 장식됩니다.

"로시니"

얼음, 샴페인(120ml), 딸기(베리 3개)가 필요합니다. 요리 과정:

1. 딸기를 반죽하고 셰이커에 넣습니다 (셰이커 대신 넓은 용기를 사용할 수 있음).
2. 얼음 조각도 셰이커에 넣습니다(두 조각이면 충분함).
3. 샴페인을 추가했습니다.
4. 칵테일은 숟가락으로 완전히 섞입니다.
5. 액체가 냉각됩니다.
6. 여과기 (또는 일반 여과기)를 통해 Rossini를 유리에 붓습니다. 먼저 유리를 식혀야 합니다.

"검정색과 흰색"

주요 재료는 커피 리큐어와 샴페인(스파클링 와인으로 대체 가능)입니다. 120ml의 샴페인과 30ml의 커피 리큐어 외에도 3g의 커피 원두가 필요합니다. 레시피:

1. 유리를 식히십시오.
2. 용기에 커피 리큐어를 채웁니다.
3. 샴페인을 따르십시오.
4. 커피 콩으로 음료를 장식하십시오.

"아페롤 주사기"

필요할 것이예요:

• 40ml Aperol(이탈리아 아페리티프);
• 소다 20ml;
• 마티니 프로세코 60ml;
• 60g의 얼음 조각;
• 오렌지 40g.

레시피:

1. 와인 잔은 얼음으로 가득 차 있습니다.
2. Aperol과 Prosecco는 표시된 비율로 거기에 부어집니다.
3. 칵테일은 스플래시 소다를 보완합니다.
4. 액체는 칵테일 스푼으로 혼합됩니다.
5. 유리는 오렌지 조각으로 장식되어 있습니다.

일반적으로 맥주와 샴페인은 결합되지 않지만 독창적인 예외는 미식가를 기쁘게 합니다. 구성은 이렇습니다.

• 맥주 100ml(반드시 가벼움);
• 같은 양의 샴페인;
• 파인애플 주스 25ml.

차가운 샴페인을 유리잔(맥주)에 붓습니다. 중요: 유리잔은 커야 합니다. 맥주와 파인애플 주스도 거기에 추가됩니다. 칵테일은 완전히 혼합됩니다. 얼음이 필요하지 않습니다. 빨대를 통해 음료를 마실 필요가 있습니다.

"북극광"

우리는 보드카와 샴페인을 섞은 이 칵테일을 "새해"라고 불렀습니다. 실제로 더 많은 구성 요소가 있습니다.

• 보드카 50ml;
• 설탕 한 스푼 (테이블);
• 레몬 주스 50ml;
• 150g의 얼음 조각;
• 샴페인 100ml(세미 스위트 또는 스위트 선호).

다음과 같이 요리하십시오.

1. 레몬 주스, 설탕, 보드카를 셰이커에서 섞습니다.
2. 결과 액체는 유리로 채워집니다.
3. 얼음이 들어오는 곳입니다.
4. 샴페인을 추가했습니다.
5. 튜브가 유리에 삽입됩니다.

"틴토레토"

화가의 이름을 딴 또 다른 이탈리아 걸작. 음료의 가장 큰 장점은 석류 뒷맛입니다. 모든 구성 요소는 하나의 유리에 혼합되어 있으며 구성은 다음과 같습니다.

• 석류 주스 30ml;
• 샴페인 120ml(이상적으로는 분홍색);
• 설탕 시럽 10ml.

"정오의 죽음"

이것은 우리가 선택한 가장 강한 알코올 음료이므로 저녁에 한 잔 이상 마시지 마십시오. 주의해야 할 이유. 샴페인 150ml와 압생트 30ml가 필요합니다. 레시피:

1. 복용량을 관찰하면서 압생트로 유리를 채우십시오.
2. 샴페인을 추가하십시오.
3. 철저히 섞는다.

"프렌치 75"

풍부한 재료가 들어간 복잡한 칵테일입니다. 구성은 이렇습니다.

• 식물성 진(30ml);
• 레몬 주스 15ml;
• Prosecco 90ml(샴페인과 유사한 드라이 스파클링 와인);
• 설탕 시럽 20ml(Monin 브랜드만 적합);
• 레드 칵테일 체리;
• 레몬 조각;
• 각얼음(200g).

레시피:

1. 먼저 진, 설탕 시럽, 레몬 주스를 셰이커에 붓습니다.
2. 얼음이 부어지고 덩어리가 채찍질됩니다.
3. 플루트 잔을 식히고 준비된 액체를 스트레이너를 통해 붓습니다.
4. 쏟아지는 프로세코.
5. 칵테일이 다시 혼합됩니다.
6. 유리는 체리와 레몬으로 장식되어 있습니다.

"탄산 키위"

알코올 애호가는 특이한 녹색으로이 음료에 매료됩니다. 필요할 것이예요:

• 키위 과일 1개;
• 샴페인 30ml;
• 같은 양의 오렌지 주스.

키위는 껍질을 벗기고 믹서기에 넣고 펄프를 때려야합니다. 펄프가 유리로 이동하고 거기에 샴페인이 추가됩니다. 유리는 오렌지 조각으로 장식되어 있습니다. 빨대를 통해 음료를 마셔야합니다.

우리 중 많은 사람들이 습관적으로 모든 스파클링 와인을 샴페인이라고 부르지만 실제로는 그 지역에서 생산된 것만 샴페인이라고 부를 수 있습니다.

프랑스의 샴페인. 우리는 일반적인 정의를 변경하지 않고 이 음료를 사용하는 가장 흥미롭고 특별한 방법을 제공합니다.

육즙이 많고 잘 익은 귤은이 ​​음료의 솔리스트이며 펄프는 감귤의 신선함을 맛보고 밝은 뒷맛을줍니다. 그리고 보드카는 알코올 기반을 향상시킬 뿐이며 맛이 거의 들리지 않습니다.

준비하다

수행하는 방법

1. 설탕 5g을 사용하여 유리에 테두리를 만듭니다.
2. 믹서기로 퓌레로 만든 귤 60g을 셰이커에 넣습니다.
3. 시럽 15ml, 보드카 20ml, 샴페인 80ml를 붓습니다.
4. 300g의 큐브를 셰이커에 넣고 저어줍니다.
5. 필터를 사용하여 구성을 유리에 붓습니다.
6. 귤 한 조각을 꼬치에 꽂고 음료를 장식합니다.

차푸린 칵테일 레시피

이상적으로는 이 레시피에 라임 셔벗을 사용해야 하지만 대신 라임 아이스크림으로 대체할 수 있습니다. 신선함과 가벼움으로 인해이 음료는 여름에 기인합니다. 그리고 물론 어떤 여성도 그러한 달콤한 유혹에 저항할 수 없습니다.

준비하다

수행하는 방법

1. 아이스크림 50g을 화이트 와인 잔에 붓습니다.
2. 프로세코 120ml를 얹습니다.
3. 젓다.

칵테일 레시피 "발렌시아 물"

스페인 발렌시아에서 발명된 상그리아의 변형 중 하나이기 때문에 이 음료를 "발렌시아 물"이라고 부르는 것은 당연합니다. 더운 기후와 와인에 대한 사랑은 그런 음료를 만드는 자연스러운 이유가 되었고 그 맛이 너무 좋아서 다른 나라에서도 빠르게 인기를 얻었습니다.

준비하다

수행하는 방법

1. 주전자 바닥에 칵테일 체리 20g을 넣습니다.
2. 거기에 얼음 450g을 넣으십시오.
3. 시럽 50ml, 주스 200ml, 트리플 섹 50ml, 진 50ml를 토핑합니다.
4. 스파클링 와인 500ml를 붓고 저어줍니다.
5. 장식을 위해 체리와 오렌지 조각을 사용하십시오.

물랑 루즈 칵테일 레시피

특이한 조합을 좋아하시나요? 그런 다음 매운 과일과 베리 뉘앙스가있는 샴페인과 칼바도스를 기본으로 한 믹스를 준비하십시오.

준비하다

수행하는 방법

1. 바 셰이커에 라즈베리 퓨레 30g과 리치 퓨레 10g을 섞습니다.
2. 칼바도스 10ml와 샴페인 75ml를 붓습니다.
3. 거기에 얼음 300g을 보내고 저어주세요.
4. 스트레이너를 사용하여 이 혼합물을 유리잔에 붓습니다.
5. 꼬치에 라즈베리 2개를 끼우고 유리잔을 장식합니다.

천국 칵테일 레시피

이것은 샴페인과 보드카를 혼합한 또 다른 버전입니다. 그것의 특이한 구성 요소는 딸기와 놀랍게도 조화롭게 결합 된 회향입니다. 신선함과 유혹적인 맛에도 불구하고이 음료는 매우 강하기 때문에 "소화"로 제공하는 것이 가장 좋습니다.

준비하다

수행하는 방법

1. 회향 30g과 딸기 80g을 자릅니다.
2. 쉐이커에 넣고 으깨주세요.
3. 신선한 주스 15ml, 시럽 15ml, 보드카 60ml를 붓습니다.
4. 같은 얼음 120g과 샴페인 50ml를 붓습니다.
5. 젓다.
6. 회향 슬라이스와 딸기 슬라이스로 장식합니다.

칵테일 레시피 "흑백"

이 믹스의 모양은 화이트 스파클링 와인과 다크 커피 리큐어를 사용하기 때문에 이름과 상당히 일치합니다. 적당한 단맛과 밝은 커피 뒷맛이 있는 맛있고 풀바디한 이 음료는 첫 모금부터 정복합니다.

준비하다

수행하는 방법

1. 먼저 와인 잔에 30ml의 술을 붓습니다.
2. 이제 프로세코 120ml를 붓습니다.
3. 커피 원두(2g)를 음료 위에 얹습니다.

칵테일 레시피 "진정한 열정"

다양한 과일과 베리 액센트는 특히 샴페인과 럼의 조합을 기반으로 하기 때문에 정말 개성 있는 음료를 만듭니다. 모든 성분의 비율을 준수한다면 준비가 매우 간단합니다.

준비하다

수행하는 방법

1. 레몬 주스 10ml, 크랜베리 ​​주스 20ml, 설탕 시럽 5ml, 패션프루트 시럽 10ml, 럼주 20ml를 셰이커에 넣습니다.
2. 얼음 200g을 붓습니다.
3. 셰이커를 흔듭니다.
4. 스트레이너를 사용하여 냉장고 또는 얼음으로 미리 식힌 유리에 컴포지션을 붓습니다.
5. 마지막으로 샴페인 90ml를 붓습니다.
6. 장식용으로 체리(5g)와 제스트를 사용합니다.

레시피 "엘리타"

체리 리큐어의 달콤함과 오렌지 리큐어의 시트러스 상큼함이 음료에 첨가되는 무 슬라이스를 돋보이게 합니다. 샴페인의 경우 이상적으로는 다양한 프로세코 또는 브뤼를 선택해야 합니다.

준비하다

수행하는 방법

1. 60g의 얼음을 와인 잔에 붓습니다.
2. 토닉 20ml와 오렌지 리큐어 20ml를 얹습니다.
3. 이제 체리 리큐어 20ml와 단맛 80ml를 붓습니다.
4. 젓다.
5. 장식용으로 얇게 썬 무(15g)를 사용합니다.

레시피 "마스터와 마가리타"

우리는 두 단계로 마시는이 특이한 믹스로 낭만적 인 이름을 가진 음료 선택을 계속하고 싶습니다. 다채로운 프레젠테이션, 비표준 재료 선택 및 놀랍도록 매운 맛은 누구나 놀라게 할 수 있습니다.

준비하다

수행하는 방법

1. 오이 두 조각(약 15g)을 셰이커에 넣습니다.
2. 바이올렛 시럽 30ml와 보드카 60ml를 붓습니다.
3. 얼음 300g을 붓고 저어줍니다.
4. 스트레이너를 사용하여 이 음료를 샷 글라스와 칵테일 글라스에 같은 비율로 붓습니다.
5. 숟가락을 사용하여 스파클링 와인 60ml를 칵테일 잔에 떠서 담습니다.
6. 난초 꽃으로 음료를 장식하십시오.
7. 유리잔에 오이 볼을 꽂은 꼬챙이를 넣습니다.
8. 먼저 한 잔을 빨리 마시고 나머지는 천천히 마신다.

박카스 파티 레시피

그리고 우리는 이 혼합이 특히 샴페인과 코냑을 결합하기 때문에 더 남성적인 음료에 기인한다고 생각합니다. 레몬, 라임, 오렌지의 민트와 시트러스 믹스가 음료에 신선함을 더합니다.

준비하다

수행하는 방법

1. 으깬 얼음 150g을 낮은 유리잔에 붓습니다.
2. 바 글라스에 레몬 주스 30ml, 라임 주스 15ml, 와인 시럽 25ml, 코냑 30ml를 섞습니다.
3. 앙고스투라 3ml를 떨어뜨린다.
4. 큐브 200g을 넣고 흔듭니다.
5. 준비된 유리에 스트레이너로 붓고 저어줍니다.
6. 민트 잎과 오렌지 슬라이스로 장식합니다.

샴페인 칵테일 만드는 영상

• 아이스크림과 함께 오렌지 주스로 샴페인 칵테일을 만드는 비디오 레시피.

• 이 영상은 특이한 재료로 스파클링 와인을 베이스로 이그조틱 믹스를 준비하는 과정을 보여줍니다.

그리고 우리는 달콤한 샴페인, 코냑, 체리 리큐어, 레몬 주스 및 복숭아로 만들 수있는 Champagne Cobbler 칵테일의 소비에트 레시피에 특별한주의를 기울이고 싶습니다.

가장 까다로운 미식가도 만족시킬 수 있는 가장 "특이한 칵테일"에 대해 말씀드렸습니다. 또한 제공되는 샴페인 칵테일 레시피는 매우 간단하고 특별한 기술이 필요하지 않으므로 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다.

샴페인은 사람의 삶에서 중요한 사건 없이는 세계에서 가장 흔하고 축제적인 음료입니다. 음료 백과 사전은 샴페인 기반 칵테일과 같은 정교하고 정교한 음료 범주를 무시할 수 없습니다. 따라서 집에서 쉽게 준비할 수 있는 가장 인기 있고 맛있는 샴페인 칵테일 레시피를 숙지하시기 바랍니다.

샴페인과 아이스크림 칵테일

스파클링 와인과 바닐라 아이스크림 칵테일
재료:

• 좋아하는 리큐어 25ml
• 아이스크림 50g

레시피:
차갑게 식힌 유리잔 바닥에 얼음 조각을 놓고 그 위에 아이스크림 공을 얹고 그 위에 리큐어를 붓습니다. 마지막 터치로 모든 것을 샴페인으로 채웁니다.

아이스 캔디와 샴페인 칵테일
화합물:

• 스파클링 와인 100ml
• 냉동 주스 100g
• 과일 또는 장과(선택 사항)

칵테일을 만드는 방법:
차갑게 식힌 유리잔에 아이스크림을 반쯤 채우고 조심스럽게 샴페인을 붓습니다. 칵테일 위에는 과일로 장식할 수 있습니다.

샴페인과 주스 칵테일

칵테일 미모사 (미모사)
재료:

• 오렌지 주스 90ml
• 샴페인 90ml
• 오렌지 껍질

요리 방법:
펄프가 든 오렌지 주스를 차가운 유리잔에 붓고 스파클링 와인을 넣습니다. 씻은 오렌지에서 풍미 나선형을 자르고 유리를 장식하십시오.

칵테일 틴토레토 (Tintoretto)
화합물:

• 달콤한 샴페인 120ml
• 석류 주스 30ml
• 설탕 시럽 10ml

레시피:
미리 식힌 샴페인 잔에 스파클링 와인을 붓고 주스와 시럽을 넣습니다. 모든 재료를 부드럽게 섞는다.

샴페인과 보드카 칵테일

칵테일 오로라 (노던 라이트)
재료:

• 스파클링 와인 100ml
• 보드카 50ml
• 레몬 주스 50ml
• 1위 설탕 한 스푼
• 얼음 150g

요리:
셰이커에 레몬 주스, 보드카, 설탕을 섞습니다. 균질한 혼합물을 얼음이 채워진 잔에 붓고 샴페인을 추가합니다.

칵테일 콜드덕
화합물:

• 샴페인 100ml
• 보드카 50ml
• 레몬 껍질

레시피:
차가운 유리에 샴페인과 보드카를 붓고 아름다움을 위해 레몬 향을 추가하십시오.

샴페인과 과일을 곁들인 칵테일

칵테일 로시니 (Rossini)
재료:

• 스파클링 와인 120ml
• 딸기 3개
• 얼음 조각 3개

칵테일을 만드는 방법:
믹싱 글라스에 얼음을 넣고 딸기 퓨레를 넣고 샴페인을 붓습니다. 음료가 차가워질 때까지 부드럽게 저어줍니다. 그런 다음 스트레이너 (스트레이너)를 사용하여 결과 혼합물을 미리 준비된 차가운 유리에 붓습니다.

벨리니 칵테일
화합물:

• 세미 스위트 샴페인 100ml
• 복숭아 주스 50ml
• 복숭아 웨지

요리 방법:
스파클링 와인과 주스를 샴페인 잔에 붓고 가볍게 젓고 복숭아 조각으로 장식합니다.

샴페인과 코냑을 곁들인 칵테일

칵테일 피치 헤이즈
재료:

• 스파클링 와인(브뤼) 50ml
• 오렌지 주스 25ml
• 코냑 25ml
• 복숭아 1개

레시피:
믹서기에서 오렌지 주스, 코냑, 복숭아 과육을 잘 섞습니다. 결과 혼합물을 유리에 붓고 샴페인을 추가하십시오.

칵테일 시카고 (시카고)
화합물:

• 샴페인 100ml
• 코냑 45ml
• Angostura 비터 1 대시
• Cointreau 리큐어 3 대시
• 레몬 슬라이스
• 설탕 3g

칵테일 레시피:
올드 패션드 잔은 미리 식혀두세요. 레몬 주스를 사용하여 설탕 가장자리를 만드십시오. 셰이커에 얼음을 붓고 코냑, 쓴맛 및 술을 붓고 음료를 잘 섞은 다음 스트레이너를 사용하여 미리 준비된 유리에 액체를 붓습니다. 스파클링 와인 100ml를 넣고 레몬 웨지로 장식합니다.

샴페인과 리큐어 칵테일

칵테일 키르 임페리얼
재료:

• 드라이 스파클링 와인 100ml
• 라즈베리 리큐어 10ml
• 딸기

요리 방법:
가장 간단하지만 매우 맛있는 칵테일 레시피. 샴페인 글래스에 샴페인을 붓고 리큐어를 넣습니다. 위에서 음료는 과일이나 열매가 달린 꼬챙이로 장식되어 있습니다.

칵테일 키르 로얄
화합물:

• 드라이 샴페인 150ml
• 크렘 드 카시스 블랙커런트 리큐어 20ml
• 블랙베리나 라즈베리

칵테일을 만드는 방법:
긴 샴페인 글래스에 리큐어를 붓고 거품이 너무 많이 나지 않도록 주의하면서 조심스럽게 샴페인을 붓습니다. 바 스푼으로 재료를 섞어 서빙하고 베리로 장식합니다.

샴페인과 시럽을 곁들인 칵테일

칵테일 핑크 샴페인
재료:

• 샴페인 100ml
• 체리 시럽 30ml
• 장식용 체리 1개
• 부서진 얼음

레시피:
잔에 얼음을 1/3 정도 채우고 스파클링 와인과 시럽을 붓고 바 스푼으로 잘 섞습니다. 체리로 음료를 장식하십시오.

칵테일 항공 우편(Air mail)
화합물:

• 스파클링 와인 120ml
• 다크 럼주 30ml
• 레몬 시럽 20ml
• 꿀 2티스푼
• 라임 웨지 1개
• 얼음 조각

레시피:
럼을 얼음과 함께 셰이커에 붓고 시럽과 꿀을 넣고 여러 번 흔든 다음 샴페인 글래스에 붓습니다. 스파클링 와인을 채우고 잔 가장자리에 라임으로 장식합니다.

기억해 제멜라 에너지 드링크, 알코올 함유 음료에 대해 썼습니다. 그리고 나는 카페인과 에탄올의 상호 작용에 대해 더 많이 이야기하겠다고 약속했습니다.

그리고 여기 플로리다 대학의 독성 학자들이 도움이되었고 사람들에게 가서 현장, 즉 클럽과 바에서 직접 "알코올 + 카페인"혼합물의 효과를 높이 평가했습니다.

그들은 다른 연구자들의 계산을 완전히 확인했습니다. 알코올을 카페인 함유 에너지 음료와 혼합하면 (다른 것이 있습니까?) 중독이 더 강해집니다. 설명은 동일합니다. 알코올 중독을 배경으로 카페인을 섭취하면 단기 자극 효과가 있습니다. 이런 식으로 에탄올 중독의 진정 효과인 졸음, 무기력 및 무관심이 극복되고 사람들은 실제보다 덜 취한 느낌을 받습니다. 그러나 여기서 핵심 단어는 "느낌"입니다.

대상자: 오후 10시에서 오전 3시 사이에 유흥주점 출구에서 수행되어 적발된 대학생 800명을 무작위로 선정하였다. 그들은 차를 조종할지 여부를 포함하여 질문을 받았고 내쉬는 공기의 에탄올 농도도 결정했습니다.

술과 에너지 드링크를 함께 마신 사람은 술만 마신 사람보다 투덜거릴 확률이 3배 이상 높은 것으로 나타났습니다. 대부분의 주에서 운전자에게 허용되는 농도가 0.08%라는 사실에도 불구하고 "에너지 넘치는" 음주자의 음주 측정기는 호기 시 0.109%를 나타냈습니다.

그러나 중독 정도에 대한 평가에 대해. 에너지 드링크에 술을 섞어 마신 사람들은 훨씬 늦게 술집을 떠났고, 술만 마신 사람들보다 1시간 이내에 운전을 할 확률이 4배나 더 많았습니다.

University of Florida 의과 대학의 선도적인 독성학자는 에너지 드링크와 혼합된 술을 마신 사람의 상태를 "술에 취했지만 활동적"(매우 느슨한 번역)으로 정의했습니다. 그리고 이것은 좋지 않습니다. 그것은 "선제적 바보"와 같습니다.

따라서 카페인은 어떤 형태로든 몸에 들어가더라도 중독 정도를 크게 악화시킵니다. 두 가지 이유가 있습니다. 중독을 가리는 정신 자극 효과(실제로 이 연구에 관한 것임)와 이미 알려진 전체 에탄올 분자에 대한 혈액-뇌 장벽의 투과성 증가입니다. 점점 더 많은 연구가 이에 동의하고 있습니다.

다시 설명하겠습니다. 솔직히 말해서 저는 특정한 생화학적 또는 행동적 미묘함에 대해 전혀 신경 쓰지 않습니다. 에너지 드링크와 결합된 알코올은 시한 폭탄입니다. 그리고 그녀는 어떤 종류의 퓨즈를 가지고 있습니까? 그러나 차이점은 무엇입니까? 그것은 심장을 강타하고, 지붕을 휘게 하고, 운전대 뒤에 앉는 것을 포함하여 위험한 행동의 기회를 증가시킵니다. 나에게 이것은 모든 구석에서 그러한 혼합이 허용되지 않는다는 비명을 지르기에 충분합니다.

따라서 에탄올과 정신 자극제가 이미 혼합 된 우리나라의 악명 높은 "Yaga"와 같은 "알코올 에너지 음료"는 특별한 위험을 나타냅니다. 한 번 할 수 있으면 멈추는 사람은 거의 없습니다. 그리고 Gevella는 결과에 대해 아름답게 썼습니다.

샴페인은 엄숙한 행사 없이는 할 수없는 음료입니다. 그것은 휴일의 상징이되었습니다. 기분 좋은 맛의 스파클링 라이트는 혈액을 흥분시키고 기분을 고양시킵니다. with 샴페인은 메뉴를 다양화하고 손님을 놀라게 하는 절묘한 방법입니다.

샴페인 칵테일을 만드는 요령

샴페인 칵테일은 주스, 리큐어, 아이스크림, 팅크, 보드카 등 다양한 재료로 만들 수 있습니다.

준비되는 음료의 구성에 관계없이 주요 성분에 관한 몇 가지 간단한 규칙을 따르는 것이 중요합니다.

샴페인:

• 추워야 합니다.
• 나머지 재료가 이미 혼합되었을 때 마지막으로 추가됩니다.
• 흔들리지 않는다.
• 음료는 줄기가 얇은 긴 잔에 제공됩니다.

복숭아 주스와 다른 과즙이 들어간 칵테일은 저알코올 음료입니다. 친구들과의 모임이나 파티에서 가벼운 식전주로 적합합니다.

다양한 종류의 주스를 ​​사용한 칵테일 레시피

샴페인 주스 칵테일에는 다양한 변형이 있습니다. 다양한 주스와 과일이 스파클링 와인의 상큼한 맛과 잘 어울립니다.

샴페인과 오렌지 주스의 특이한 조합. 칵테일 "Effervescent Kiwi"를 준비하려면 몇 가지 재료를 혼합해야합니다.

• 샴페인 - 30ml;
• 오렌지 주스 - 30ml;
• 키위 - 1개;
• 장식용 오이 조각

믹서기에서 껍질을 벗긴 키위를 치고 유리에 넣으십시오. 오렌지 주스를 넣고 저어주세요. 스파클링 와인을 붓습니다. 서빙할 때 오이 한 조각으로 잔을 장식합니다.

오렌지 주스를 사용한 또 다른 레시피는 빠르고 쉽게 준비할 수 있는 Mimosa입니다. 같은 비율의 와인과 갓 짜낸 주스를 섞습니다. 사과 조각으로 유리잔을 장식합니다. 서빙할 때 숟가락으로 가볍게 저어 구성 요소가 새로운 맛을 내도록 합니다.

벨리니 복숭아 주스와 샴페인 칵테일의 섬세한 맛. 복숭아를 씻고 구덩이와 피부를 제거하고 믹서기로 자르고 설탕 한 스푼을 넣으십시오. 퓌레 덩어리를 유리에 넣고 100ml의 와인을 부으십시오. 과일을 50ml의 복숭아 주스로 교체하여 요리 과정을 단순화하고 가속화할 수 있습니다. 장식을 위해 좋아하는 과일 한 조각을 사용하십시오.

"Tintoretto"를 쉽게 준비하십시오. 클래식 버전은 핑크 샴페인을 사용합니다.

• 샴페인 - 120ml;
• 석류 주스 - 30ml;
• 설탕 시럽 - 10ml.

시럽은 다음과 같이 준비됩니다. 냄비에 물 한 잔과 설탕 한 잔을 끓입니다. 걸쭉한 시럽을 얻으려면 5-6분 동안 예열해야 합니다. 액체가 노랗게 변하기 시작하면 불에서 내립니다.

유리잔에 모든 재료를 섞고 음료의 새콤달콤한 맛을 즐겨보세요.

다양한 주스를 추가할 수 있습니다. 이것은 실험과 환상을위한 훌륭한 분야입니다. 이 음료에는 맛을 내기 위해 약간의 과일 리큐어를 추가하여 향이 더 밝고 강도가 높아질 수 있습니다.

샴페인과 보드카 칵테일

보드카와 샴페인의 조합은 음료를 더욱 강렬하게 만들지 만 올바른 제품 조합을 통해 절묘한 맛의 음료를 만들 수 있습니다.

"노던 라이트" - 새해 전야에 적합한 알콜 칵테일 중 하나. 심한 숙취를 피하려면 양질의 음식을 선택하는 것이 중요합니다.

• - 50ml;
• 레몬 주스 - 50ml;
• 설탕 - 1 큰술. 엘.;
• 샴페인 - 100ml;
• 얼음 조각 - 150g.

쉐이커를 사용하여 음료를 준비하는 것이 좋습니다. 보드카, 설탕, 주스를 섞습니다. 유리에 얼음 조각을 넣고 레몬-보드카 혼합물을 붓습니다. 스파클링 와인을 채우고 저어줍니다. 그들은 빨대를 통해 샴페인과 함께 보드카 칵테일을 마신다.

레몬을 첨가하면 보드카의 강도가 부드러워집니다. 보드카는 진으로 대체되어 새로운 맛의 음료를 얻을 수 있습니다.

스파클링을 섞으면 더 강한 음료를 만들 수 있습니다. 그러나 조합이 치명적이기 때문에 저녁에 1인분 이상은 권장하지 않습니다.

• 압생트 - 30ml;
• 샴페인 - 150ml.

이 2가지 재료를 유리잔에 부드럽게 섞습니다.

이 두 옵션 모두 큰 중독 효과가 있습니다. 지글 지글 거품으로 인해 알코올의 강도가 향상됩니다.

과일 조리법

집에서 샴페인 칵테일을 만드는 것은 어렵지 않습니다. 그들을위한 제품은 가장 가까운 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 조리법의 단순함에도 불구하고 맛은 절묘하고 독창적이며 손님은 확실히이 대접을 좋아할 것입니다.

사과 아페리티프로 친구를 놀라게 할 수 있습니다.

• 사과 - 1개;
• 계란 1개의 단백질;
• 설탕 - 1 큰술. 엘.;
• 샴페인 - 150ml;
• 얼음 - 0.5 컵.

강한 거품이 생길 때까지 단백질로 설탕을 치십시오. 강판 사과와 섞는다. 얼음을 넣고 믹서기로 갈아줍니다. 유리잔에 넣고 마지막 재료를 붓습니다.

설날 아침까지 남은 와인과 귤이 있다면, 축제의 아침을 빛낼 간단한 칵테일을 만들 수 있습니다. 1 tsp를 추가하여 믹서기에서 껍질을 벗긴 귤을 갈아줍니다. 흑설탕. 유리잔에 와인을 채우고 과일 한 조각을 곁들여 내세요.

다른 칵테일 레시피

클래식 및 모던 샴페인 기반 칵테일은 전 세계 트렌디한 바에서 인기가 있습니다. 각각은 나름대로 독창적이며 그 중에서 가장 좋은 것을 쉽게 찾을 수 있습니다.

흥미로운 요리법은 다음 재료가 필요한 준비를 위해 샴페인 아이스입니다.

• 샴페인 - 50ml;
• 아이스크림 - 100g;
• 딸기 - 50g;
• 민트 잎.

베리와 민트 잎을 잘게 자르고 아이스크림과 섞습니다. 와인을 부어 귀족적인 술을 즐기십시오.

칵테일은 다른 알코올 음료와 함께 준비됩니다. Martini Royale 변형에서와 같이 조합은 때때로 예상치 못한 것입니다.

• 흰색 - 75ml;
• 샴페인 - 75ml;
• 레몬 - ¼;
• 민트 잎 - 2 개;

잔에 부순 얼음을 채웁니다. 음료를 따르고 레몬을 짜서 민트 잎으로 장식합니다.

수제 무알콜 와인을 만들기 위한 또 하나의 간단한 레시피:

• 사과 주스 - 2L;
• 사과 - 2 개;
• 설탕 - 3 큰술. 엘.;
• 레몬 주스 - 6 큰술. 엘.;
• 민트.

냄비에 레몬 주스와 설탕을 넣고 약한 불로 가열하고 사과 주스를 부으십시오. 다진 사과와 민트 잎을 넣으십시오. 식히세요. 안경에 붓습니다. 완성된 음료에 얼음을 넣는다.

칵테일은 휴일을 장식하고 파티에 세련미를 더합니다. 이러한 오리지널 음료는 손님을 놀라게 할 수 있습니다. 그리고 요리는 시간이 많이 걸리지 않으며 가족 예산에 영향을 미치지 않습니다.