2 오렌지 주스. 오렌지 주스 조리법
친구들, 모두들 안녕!
나는 2개의 오렌지와 1개의 레몬에서 3리터의 오렌지 주스를 준비할 것을 제안합니다. 맛을 보면 이 주스는 100% 매장에서 구입한 주스와 완전히 동일합니다. 음료는 매우 맛있고 향긋하며 가장 중요한 것은 그것이 자연적이라는 것을 확신할 수 있다는 것입니다. 주스 음료를 준비하는 것은 최소한의 제품으로 매우 간단하고 쉽습니다. 더위 속에서 갈증을 완벽하게 해소할 것입니다. 축제 테이블의 아름다운 주전자에 담아 제공하거나 여행을 떠날 때 가져갈 수 있습니다. 동시에 3 리터의 주스는 상점에 비해 거의 비용이 들지 않습니다.
나는 이미 알코올 팅크에 대한 조리법을 가지고있었습니다. 예를 들어, viburnum. 이제 청량 음료의 차례입니다. 인터넷에서 이 레시피를 찾았습니다. 나는 그것을 정말로 좋아했고 그것을 시도하기로 결정했습니다. 결과는 만족스러웠습니다. 이제 레시피를 공유합니다.
자... 시작하겠습니다. 사진은 오렌지 음료를 만드는 데 필요한 제품을 보여줍니다. 물이 3리터만 부족합니다.
먼저 과일을 준비합시다. 오렌지와 레몬을 잘 씻으십시오. 이것은 특별한주의를 기울여 수행해야하며 뻣뻣한 브러시로 각 과일을 약간 문질러도됩니다. 이 조리법을 위해서는 과육뿐만 아니라 풍미도 필요하기 때문에 모든 화학막이 과일 표면에서 씻겨나갔는지 반드시 확인해야 합니다.
우리는 씻은 과일을 깊은 그릇에 옮깁니다. 저에게는 작은 그릇일 뿐입니다.
주전자에서 끓는 물로 오렌지와 레몬을 따르십시오. 이 상태로 3~4분 동안 서있자. 이 시간 동안 과일 껍질의 모든 쓴맛이 없어야합니다.
감귤 껍질에서 쓴맛을 제거하는 또 다른 방법이 있습니다. 이를 위해 오렌지와 레몬을 냉동실에 몇 시간 동안 넣습니다.
오렌지를 큰 조각으로 자릅니다. 모든 뼈를 제거해야 합니다. 그들은 또한 쓴 맛을줍니다. 믹서기 다지기에 과일을 넣으십시오.
나는 주스를 만들 때 믹서기를 사용합니다. 소량의 경우 매우 편리합니다. 고기 분쇄기로 과일을 갈 수도 있습니다.
오렌지를 제스트와 함께 퓌레 상태로 갈아줍니다.
레몬도 큰 조각으로 자르고 모든 씨앗을 조심스럽게 제거하고 믹서 초퍼에 넣습니다.
레몬을 퓌레 상태로 갈아서 풍미를 더하십시오.
우리는 오렌지와 레몬을 3 리터 항아리에 넣고 모든 것을 잘 섞습니다.
큰 냄비에 물 3리터를 끓입니다. 알갱이 설탕 한 잔을 넣으십시오. 물을 다시 끓여서 불을 끕니다.
생성 된 시럽을 20-30도의 온도로 식히십시오.
완성 된 시럽을 3 리터 병에 붓습니다. 우리는 모든 것을 잘 섞습니다.
항아리를 뚜껑이나 거즈로 덮고 실온에서 5-6시간 동안 음료를 끓입니다.
우리는 여러 층의 거즈를 통해 주스를 걸러냅니다. 남은 케이크는 버리지 마세요. 파이나 설탕에 절인 과일을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 아직 향료가 많이 남아있습니다. 이러한 남은 음식을 mannik에 추가하는 것은 매우 맛있습니다.
주스를 유리 용기에 붓습니다. 플라스틱 병 사용을 권장하지 않습니다. 제품의 산은 플라스틱과 반응하여 건강에 좋지 않습니다.
두 개의 오렌지와 한 개의 레몬에서 오렌지 주스가 준비되었습니다. 맛있게 드세요.
나는 모든 사람들에게 그러한 오렌지 주스 음료를 준비하도록 조언합니다. 어린이와 성인 모두 감사할 것입니다. 매장과의 유사도는 거의 100%입니다. 그러나 여기에서는 대량으로 사용하는 것을 두려워 할 수 없습니다. 음료는 맛있을뿐만 아니라 매우 건강합니다. 그것은 비타민과 미량 원소, 특히 겨울에 몸에 매우 필요한 비타민 C가 풍부합니다.
이점과 맛 외에도 그러한 음료는 가격면에서 매우 수익성이 있습니다. 세어 봅시다 : 2 개의 오렌지 10 루블, 레몬 5 루블, 설탕 10 루블. 총 25 루블. 가게에있는 3 리터의 오렌지 주스는 최소 100 루블입니다. 결과적으로 75 루블을 절약했습니다. 동시에 수제 음료는 매우 간단하고 쉽게 준비됩니다.
그리고 더 강한 것을 원한다면 체리 팅크 레시피가 있습니다. 그것은 또한 매우 비싸지 않은 것으로 밝혀졌습니다.
* 나는 음료의 주입을 고려하지 않고 조리 시간을 표시했습니다.
모두에게 행운과 새로운 요리 발견을 기원합니다!
준비 시간: PT00H15M 15분
대략적인 1회 제공 비용: 25 문지름.
겨울에는 단 한 명의 주부도 가벼운 오렌지 음료로 가정을 부양하는 즐거움을 부인하지 않을 것입니다. 2000년 전, 포멜로와 만다린의 잡종은 포르투갈 선원에 의해 우리 나라로 옮겨졌습니다. 그 이후로 진취적인 주부들은 미식가뿐만 아니라 간단한 요리와 음료를 준비할 때 외부 서식지에 기발한 과일의 맛을 유기적으로 결합하는 방법을 빠르게 찾았습니다. 오렌지 주스를 준비하기 위해서는 개인의 취향에 따라 과일을 선택하는 것이 좋습니다.
겨울에는 단 한 명의 주부도 가벼운 오렌지 음료로 가정을 부양하는 즐거움을 부인하지 않을 것입니다.
작은 감귤류는 착즙에 이상적입니다. 모로코를 사용할 수 있습니다. 이것은 피부가 얇은 다양한 무겁고 육즙이 많은 과일입니다. 맛이 달콤하고 손상과 온도 변화에 강합니다. 외관상 발렌시아 품종과 매우 유사하며 돌이 전혀없는 일반 오렌지와 다릅니다. 그들은 뚜렷한 밝은 냄새, 비정형적인 붉은 색, 가벼운 압력으로 과일의 피부가 약간 탄력이 있습니다. 막힘의 경우 눈에 띄는 손상없이 균일 한 색상의 탄력있는 과일을 선택하십시오.
에게 4 오렌지에서 ak주스 9리터 만들기
재료:
- 9 리터의 물 (순수한 물을 섭취하는 것이 좋습니다. 끓여서 식힌 것만으로도 충분합니다);
- 오렌지 4개(중간 크기 과일);
- 설탕 - 1kg;
- 구연산 - 1 티스푼. 원하는 레몬 주스를 사용할 수 있습니다.
아로마로 준비하는 즐거움 요리:
- 밀랍의 쓴맛을 제거하고 부드러움을 주려면 오렌지를 끓는 물에 부어야 합니다. 열처리 후 과일을 말리고 감기에 걸리면 냉장고에 최소 2 시간 동안 넣을 수 있습니다.
- 그런 다음 고기 분쇄기에서 감귤류를 빠르게 갈아서 2-3 번 스크롤하십시오. 믹서기를 사용하여 과일에 죽의 일관성을 줄 수 있습니다.
- 생성 된 덩어리에 3 리터의 준비된 물을 넣고 15 분 동안 주입하도록 따로 보관하십시오.
- 큰 오렌지 조각을 제거하기 위해 생 음료를 조심스럽게 걸러냅니다. 거즈나 체로 걸러내는 것이 좋습니다.
- 나머지 6리터의 물을 생 오렌지 주스에 붓고 과립 설탕을 넣고 산성화합니다. 레몬 주스로 제품을 산성화하려면: 준비된 레몬 위에 끓는 물을 붓습니다. 가볍게 물기를 빼고 레몬의 1/3을 잘라 손으로 짠다. 결과 주스를 음료에 추가하십시오.
- 풍부한 향기와 맛을 얻으려면 음료를 주입하는 데 약 1 시간이 필요합니다. 이 형태의 주스는 마실 준비가 되었습니다.
- 주스를 차단하려면 뜨거운 치료로 바꿔야합니다. 액체를 저열로 20 분 동안 끓여 멸균 된 접시에 뜨겁게 부으십시오. 롤업.
- 식을 때까지 둡니다. 건조한 장소에 보관하십시오.
만다린 잼: 모든 취향에 맞는 TOP 5 레시피
짜낸 후 남은 주황색 알갱이는 서두르지 마세요. 훌륭한 오렌지 젤리를 만들 수 있습니다.
오렌지 1개에서 2리터의 음료수
하나의 과일로 주스를 만드는 방법은 매우 간단하고 독창적이어서 아이들이 엄격한 부모 지도하에 준비할 수 있습니다.
필요한:
- 주황색 - 1개;
- 설탕 모래 - 1 큰술;
- 구연산 - 1/2 tsp (또는 레몬 한 조각)
- 여과수 2리터.
하나의 과일로 주스를 만드는 방법은 매우 간단하고 독창적이어서 아이들이 엄격한 부모 지도하에 준비할 수 있습니다. 수행하는 방법:
- 오렌지는 잘 씻어서 끓는 물에 데쳐서 말린 후 냉동실에 3시간 넣어둡니다.
- 과일을 조각으로 자르고 믹서기 또는 고기 분쇄기로 철저히 갈아서십시오. 고기 분쇄기를 사용하는 경우 과일을 3 번 건너 뜁니다.
- 1 리터의 물을 부어 20 분 동안 주입하십시오.
- 과일의 더 큰 입자를 제거하기 위해 소쿠리에 오렌지 주입액을 걸러냅니다. 그런 다음 4로 접힌 촘촘한 거즈 층을 통해 여러 번.
- 결과 농축 물을 1 리터의 물로 붓고 구연산과 설탕을 넣으십시오. 30분 동안 양조하십시오.
냉동 오렌지 음료
집에서 만든 주스는 시중에서 파는 주스보다 건강에 더 좋습니다. 추울 때 더운 여름날 갈증을 해소하는 것은 훌륭합니다.
필요할 것이예요:
- 설탕 100g;
- 냉동 오렌지 - 1 개;
- 구연산 - 칼 끝 (또는 레몬 껍질);
- 끓인 물 2리터.
해야 할 일:
- 오렌지를 그릇에 담습니다. 고기 분쇄기를 사용하면 과일을 한 번 비틀면 충분합니다.
- 결과 죽에 알갱이 설탕과 구연산을 칼끝으로 넣으십시오.
- 1리터의 물을 붓고 하단 선반의 냉장고에 밤새 두십시오.
- 아침에 실온에서 남은 물 1리터와 함께 팬의 내용물을 붓습니다.
- 소쿠리로 조각을 제거한 후 시럽을 체로 조심스럽게 걸러냅니다.
배 설탕에 절인 과일 : 겨울을위한 유용한 준비
믹서기로 요리하기
주방 용품을 사용하면 과일에서 주스 슬러리를 만들 수 있으므로 유아식에 제품을 사용하는 것이 매우 편리합니다.
필요할 것이예요:
- 주황색;
- 끓여서 실온의 물로 식힌 한 잔;
- 설탕, 구연산 맛.
주방 용품을 사용하면 과일에서 주스 슬러리를 만들 수 있습니다. 해야 할 일:
- 과일을 철저히 씻고 끓는 물을 부어 피부의 왁스 코팅을 제거하십시오. 분명한. 3cm 두께로 같은 조각으로 갈아서 뼈를 제거하십시오.
- 자른 제품을 블렌더 그릇에 넣고 맥동 모드로 갈아서 그라인더에서 휴식을 취하십시오. 더 큰 오렌지 조각을 정밀하게 분쇄하려면 블렌더 모드를 펄스하는 것이 필요합니다.
- 그런 다음 블렌더를 상수 모드로 켭니다. 주황색 덩어리는 죽을 것입니다.
- 맛보세요. 너무 달다면 칼 끝에 구연산을 뿌리거나 레몬즙을 몇 방울 떨어뜨린다. 혼합물이 신맛이 나는 경우 과립 설탕 두 스푼을 희석하십시오. 조금 끓이면 설탕이 녹을 시간이 필요합니다. 다시 맛보십시오. 죽을 당신의 취향 취향에 맞을 때까지 설탕을 첨가하십시오.
- 블렌더를 일정 모드로 사용하여 감귤 스무디를 액체 상태로 만듭니다.
민트 잎이 든 키가 큰 잔에 음료를 테이블에 제공하십시오. 어린이의 경우 바나나, 딸기, 귤 조각이 추가되면 이러한 비타민 죽이 더 예쁘고 맛있습니다.
착즙기 없이 주스 짜는 법
주스를 수동으로 짜내는 결과를 빨리 얻으려면 준비된 오렌지를 끓는 물로 붓거나 과일을 끓는 물에 최대 5 분 동안 담을 수 있습니다.
6가지 우수한 당근 주스 레시피
오렌지 주스는 자신의 손으로 짜낼 수 있습니다. 다음과 같은 방법으로 자신의 손으로 주스를 만들 수 있습니다.
- 데친 오렌지를 반으로 자릅니다. 반쪽 중 하나를 가져 와서 칼로 수직으로 자릅니다. 그런 다음 그릇 위에 손으로 반을 꽉 쥐십시오. 순수한 농축 오렌지 주스가 그릇에 땀을 흘립니다. 두 개의 과일에서 200-250g의 실제 주스를 짜내는 것으로 나타났습니다.
- 오렌지를 반으로 자릅니다. 주스를 짜기 위해 우리는 플라스틱으로 만든 원뿔 모양의 깔때기를 과일의 절반 중앙에 나사로 조이는 특수 프레스를 사용합니다. 이 방법은 과일에서 펄프를 긁는 데 편리합니다.
- 과일을 조각으로 조심스럽게 껍질을 벗기십시오. 과도한 정맥과 뼈를 모두 제거하십시오. 오렌지 조각을 여러 겹의 거즈로 미리 배열한 소쿠리에 접습니다. 푸셔로 주스를 용기에 밀어 넣으십시오. 나머지 오렌지는 천으로 감싼 후 짜주세요.
- 도마와 칼을 가져 가라. 준비된 오렌지를 보드에 굴려서 적당한 힘으로 표면을 누릅니다. 과일이 아주 부드러워지면 구멍을 뚫어 그릇에 손으로 꾹꾹 눌러 담아주세요.
향기로운 오렌지 주스는 아이들과 어른들이 매우 좋아합니다. 갈증을 완벽하게 해소하고 "성인"잔치의 개념에 완벽하게 맞습니다. 그러나 최근 상점 가격이 심하게 요동치고 있습니다. 예, 테트라팩의 대리인은 어떤 이점도 가져오지 않습니다.
그래서 여주인은 수제 오렌지 주스를 위한 또 다른 멋진 요리법을 생각해 냈습니다. 더욱이 그들은 가장 중요한 작업을 완료했습니다. 레시피에는 단 4개의 오렌지에서 9(!)리터의 주스를 준비하는 것이 포함됩니다. 그것은 비정상적으로 밝혀졌지만 매우 맛있었습니다.
물론 그런 음료는 스트레칭으로도 주스라고 할 수 없습니다. 반면에 이름이 아니라 결과입니다. 그리고 간단하고 맛있고 예산이 훌륭했습니다. 그리고 출력은 실제로 많은 주스입니다.
4개의 오렌지에서 9리터의 주스를 만드는 방법: 기술의 미묘함
회의적인 사람들이 많습니다. 그러나 그것이 회의론자인 그들이 호기심 많은 인간의 마음이 더 잘 작동하도록 하는 데 필요한 이유입니다. 예를 들어, 4개의 오렌지로 9리터의 주스를 만드는 방법을 알아내십시오.
성공의 주요 비결은 간단합니다. 오렌지는 요리하기 전에 완전히 냉동해야 합니다. 화학자들은 왜 냉동 감귤류가 음료에 풍부한 색상을 부여하는지 알고 있을 것입니다. 유리에 완성 된 오렌지 "주스"는 밝은 것으로 판명되었으며 식용 색소로 전혀 개선하고 싶지 않습니다. 평범한 신선한 오렌지를 사용하면 음료의 색이 바래고 추한 것으로 판명됩니다.
중요한 뉘앙스: 오렌지는 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 그것은 펄프와 함께 주스에 들어가 음료에 더 풍부한 맛과 밀도를줍니다.
주스에는 구연산이 포함되어 있습니다. 이것은 방부제 역할을 하는 완전히 안전한 식품 보조제입니다. "레몬" 덕분에 음료는 꽤 오랫동안 보관할 수 있으며 기분 좋은 신맛도 얻습니다. 또한 오렌지의 맛과 향을 더욱 두드러지게 하는 것은 구연산이다. 일반적으로 특정 음료에 대해 대체할 수 없는 것.
구연산은 천연 레몬의 훌륭한 대체품입니다. 감귤류 과일은 주스에 맛과 향을 추가로 제공합니다.
4 오렌지와 구연산의 클래식 레시피
가장 간단하고 인기 있는 수제 오렌지 음료는 물, 오렌지 및 구연산으로 만들어집니다. 큰 냄비(최소 10리터)와 여러 개의 플라스틱 병 또는 주스용 3리터 캔이 필요합니다. 레몬 4개로 9리터의 주스를 만드는 방법을 살펴보겠습니다.
중요한 뉘앙스: 9 리터의 완성 된 주스에 대한 고전적인 조리법에서는 백설탕 1 킬로그램을 섭취하는 것이 좋습니다. 달고 단 음료를 좋아하지 않는 사람들에게는 많이 있습니다. 따라서 설탕의 양은 기호에 맞게 조절해야 합니다. 반 킬로그램이 조금 보인다면 언제든지 추가할 수 있습니다.
재료:
4개의 큰 즙이 많은 오렌지;
구연산 2티스푼;
깨끗한 물 9리터;
맛에 설탕 (500-700 그램).
요리 방법:
오렌지를 끓는 물로 데워서 왁스 층을 씻어냅니다. 그런 다음 깨끗하고 단단한 천으로 닦거나 브러시로 문지릅니다. 철저히 닦으십시오.
오렌지를 냉동실에 최소 2시간 동안 두십시오. 감귤류는 냉동실에서 밤을 보내고 완전히 얼면 더욱 좋습니다.
냉동 과일은 껍질과 함께 작은 조각으로 자릅니다.
수동 또는 전기 고기 분쇄기의 중간 선반에 조각을 통과시키거나 믹서기로 잘게 썬다. 더 큰 입자를 가진 두꺼운 덩어리가 얻어지기 때문에 첫 번째 옵션이 더 편리합니다. 체를 통해 걸러내고 짜내는 것이 더 쉽습니다.
고기 분쇄기나 믹서기가 없으면 오렌지는 거친 강판에 간단히 강판에 갈 수 있습니다.
결과 덩어리를 큰 냄비에 옮깁니다.
총 물(3리터)의 1/3에 오렌지 "말하다"를 붓습니다. 물은 차가워야 한다! 차가운 끓는 물이나 일반 식수일 수 있습니다.
첫 번째 충전 후 주스는 약간 양조해야합니다. 15-20분이면 충분합니다.
소쿠리를 통해 향기로운 오렌지 주입을 변형시켜 덩어리의 큰 입자를 분리합니다.
거즈 필터(여러 번 접힌 거즈) 또는 미세한 체를 통해 주입액을 걸러냅니다.
주스를 냄비에 다시 넣으십시오(양동이를 사용할 수도 있습니다).
취향에 따라 양을 달리하여 설탕을 첨가하십시오.
소량의 물에 구연산을 녹이고 (나머지 6 리터에서 가져와야 함) 오렌지 주스에 붓습니다.
설탕이 완전히 녹을 때까지 음료를 완전히 저어줍니다.
냄비에 6 리터의 물을 부어야합니다. 이것은 4개의 오렌지에서 9리터의 주스를 만드는 방법에 대한 질문에 대한 답변입니다.
완성된 주스를 준비된 유리 또는 플라스틱 용기에 붓습니다.
즉시 마실 수 있지만 바람직하지 않습니다. 주스는 약간 양조해야합니다. 이것은 음료가 조화로운 맛을 얻는 데 도움이됩니다.
4개의 오렌지와 레몬의 아로마 주스
음료를 준비하는 또 다른 옵션이 있습니다. 오렌지 4개로 9리터의 주스를 만드는 방법은 무엇입니까? 모든 자연의 지지자는 화학 레몬 대신 작은 레몬 또는 반 큰 레몬을 취할 수 있습니다. 그건 그렇고,이 경우 레몬은 쉽게 석회로 대체 될 수 있습니다. 그러나 포멜로, 자몽 및 기타 감귤류는 작동하지 않습니다. 필요한 정도의 산도가없고 주스 맛을 씁쓸하게 만듭니다.
재료:
네 개의 큰 오렌지;
9리터의 물;
큰 레몬 반개(또는 작은 것 1개)
백설탕 700~800g.
요리 방법:
오렌지와 레몬을 깨끗이 씻고 끓는 물에 부은 다음 완전히 말립니다.
과일을 비닐 봉지에 넣고 냉장고에 보내 얼리십시오.
최소 2시간 후 과일을 꺼내어 썰어주세요. 밤을 준비하고 아침에 냉동 오렌지와 레몬으로 주스 만들기를 시작할 수 있습니다.
껍질과 함께 과일을 잘게 썰어 주스의 베이스를 준비합니다. 가능한 옵션에 대한 자세한 설명은 첫 번째 레시피에 나와 있습니다.
오렌지 4개로 9리터의 주스를 만드는 방법은 무엇입니까? 오렌지 레몬 덩어리를 물의 1/3로 부어 양조하십시오.
30분 후 슬롯 형 스푼으로 덩어리를 제거하거나 소쿠리에 배수하십시오.
잔류 펄프 입자를 제거하고 음료를 더 투명하게 만들기 위해 주입을 걸러냅니다.
여과 된 주스에 설탕 표준을 추가하고 저어주고 6 리터의 물을 더 추가해야합니다.
준비된 주스를 용기에 붓고 냉장고에 두십시오.
차게 향기로운 음료를 마신다.
4개의 오렌지와 2개의 귤로 만든 민트 주스
오렌지 음료를 준비하면 원하는대로 실험 할 수 있습니다. 예를 들어, 레시피에 귤과 민트를 추가합니다. 귤은 음료에 산을주지 않지만 오렌지의 맛과 향과 완벽하게 결합됩니다. 주스에 상쾌한 여름 노트를 주기 위해 신선한 가든 민트 또는 레몬 밤을 추가할 수 있습니다. 4개의 오렌지와 귤로 9리터의 주스를 만드는 방법은 무엇입니까?
재료:
4개의 즙이 많은 큰 오렌지;
2개의 귤;
신선한 민트의 장식;
구연산 한 스푼;
과립 설탕 600g;
정제된 식수 9리터.
요리 방법:
조심스럽게 가공한 후 오렌지와 귤을 얼립니다.
과일을 작은 조각으로 자르고 고기 분쇄기에서 자릅니다.
3 리터의 깨끗한 물로 과일 덩어리로 냄비를 채우십시오.
박하 조각을 갈아서 주스를 추출하고 냄비에 넣으십시오.
30분 후에 음료를 걸러내고 걸러냅니다.
구연산 용액과 설탕을 첨가하십시오.
저으면서 설탕을 녹입니다.
준비된 용기에 붓습니다.
음료를 1-2시간 동안 그대로 둔 다음 즐겁게 마십니다.
오렌지 2개와 레몬 2개로 9리터의 주스를 만드는 방법
간단하고 아름다운 음료를 얻기 위해 고전적인 조리법을 따를 필요는 없습니다. 예를 들어 레몬과 오렌지를 같은 양으로 섭취할 수 있습니다. 이러한 음료는 밝고 뚜렷한 레몬 색조로 더 산성입니다. 이 주스 옵션은 축제 잔치 후에 준비하는 것이 좋습니다.
재료:
두 개의 큰 오렌지;
중간 크기의 레몬 2개;
설탕 1kg(감소 가능);
요리 방법:
위에서 설명한 대로 오렌지와 레몬을 준비합니다.
고기 분쇄기 또는 화격자에서 냉동 과일 조각을 갈아서.
처음으로 덩어리를 붓고 20-30 분 동안 양조하십시오.
조심스럽게 걸러내고 주스를 걸러냅니다.
첫 번째 주입을 물과 설탕과 결합하십시오.
완성 된 오렌지 음료를 깨끗한 3 리터 병이나 병에 붓고 냉장고에 1-2 시간 동안 두십시오.
그러나 오렌지 레몬 찌꺼기로 무엇을해야합니까?검소한 주부는 버리지 말라고 조언합니다. 덩어리는 설탕과 구연산으로 맛을 내기 위해 혼합 할 수 있으며 젤리 디저트는 전자 레인지에서 3 단계로 요리 할 수 있습니다. 또한 수제 케이크에 껍질과 펄프를 추가할 수 있습니다.
오렌지 4개로 9리터의 주스를 만드는 방법은 복잡하지 않습니다. 특히 앞으로 더운 여름이나 큰 잔치가 있는 경우 시도해 볼 가치가 있습니다.
과일과 과일 주스가 얼마나 건강한지는 잘 알려져 있지만 모든 사람이 매장에서 판매되는 제품을 신뢰하는 것은 아닙니다. 그들은 GOST에 해당하지만 "자연과 동일"이라는 슬로건 아래에있는 요소를 포함합니다. 테트라팩에 담긴 꿀을 번거로움 없이 빠르고 쉽게 구입할 수 있지만 어린이와 자신의 건강을 위해 집에서 오렌지 주스를 만드는 것이 좋습니다. 언뜻보기에 어렵지 않고 유용한 속성의 수는 비교할 수 없습니다.
4개의 오렌지로 9리터의 주스를 만드는 방법
오렌지를 지속적으로 구할 수 있음에도 불구하고 모든 어린이가 스스로 껍질을 벗기기 어려운 이러한 과일을 좋아하는 것은 아닙니다. 많은 사람들은 수분이 많은 펄프가 숨겨져있는 손가락과 얇은 내부 피부를 통해 흐르는 끈적 끈적한 액체를 좋아하지 않습니다.
집에 아이들의 회식이나 친지, 손님의 유입이 예상되는 경우 미리 오렌지 4개부터 오렌지 주스를 준비하는 것이 좋습니다. 이 경제적이고 맛있는 조리법은 다양한 준비 옵션이 제공되는 인터넷에서 널리 공유됩니다. 각 안주인은 취향에 따라 요리하기 때문에 구성이 다소 다릅니다. 다음 조건은 각 레시피에서 변경되지 않은 상태로 유지됩니다.
- 요리하기 전에 오렌지는 냉장고 냉동실에서 얼립니다.
- 제품을 안정화하고 약간의 신맛을 주기 위해 레몬 또는 구연산을 레시피에 첨가합니다.
- 약간의 설탕은 맛을 개선하는 데 사용됩니다.
- 음료는 열처리를 거치지 않습니다.
- 4 개의 오렌지와 9 리터의 물의 주스에 대한 주요 성분의 일정한 비율을 사용하십시오.
요리 순서는 다음으로 구성됩니다.
- 손상없이 큰 육즙이 많은 오렌지를 선택하십시오 - 4 조각;
- 표면에 왁스 코팅이 남지 않도록 오렌지를 철저히 씻으십시오.
- 우리는 젖거나 잔여 수분을 제거하기 위해 닦습니다.
- 우리는 오렌지를 가방이나 다른 용기에 넣고 냉동실로 보냅니다.
- 냉동 시간은 4 시간에서 12 시간 사이가 될 수 있으므로 편의상 요리하기 전에 밤새 냉장고에 두는 것이 좋습니다.
- 냉동 오렌지는 껍질을 벗기지 않고 어떤 식 으로든 갈아서 (고기 분쇄기, 믹서기 또는 강판) 펄프로 농축 된 주스를 얻습니다.
- 접시 또는 여러 용기에 9 리터의 냉수 (끓인 물, 여과 또는 병에 든 물)를 수집합니다.
- 으깬 오렌지는 물 (1-2 리터)로 희석되고 미세한 체를 통해 여과되어 모든 큰 입자가 외부에 남습니다 (버리지 않고 디저트에 유용합니다).
- 일정량의 물에 설탕을 희석하고 물의 양은 용기의 크기에 따라 다르지만 3 리터 이상, 설탕은 과자에 대한 사랑에 따라 500g에서 1kg이 필요합니다.
- 우리는 두 솔루션을 결합하고 1 리터를 제외하고 물을 추가합니다.
- 물의 마지막 부분에서 구연산을 15에서 30g으로 희석하면 같은 양의 농축 레몬 주스 또는 1-2 개의 레몬을 사용할 수 있습니다.
- 생성 된 오렌지 음료에 산성 용액을 첨가하십시오.
- 균일 한 맛을 얻기 위해 철저히 혼합하십시오.
- 집에서 4 오렌지의 결과 주스를 병이나 항아리에 붓습니다.
- 여름에 우리는 시원하고 자신을 치료할 수 있습니다.
음료는 열처리를 거치지 않았기 때문에 장기간 보관할 수 없습니다. 제품을 냉장고에 보관할 경우 최대 사용 기간은 며칠입니다.
어린이의 경우, 냉장고의 액체가 인후통에 가장 빠른 방법이기 때문에 낮에 마실 수 있는 약간의 공급량을 식탁에 두는 것이 좋습니다.
많은 양의 주스가 필요하지 않은 경우 구성 요소의 전체 양을 적절한 비율로 줄일 수 있습니다.
이 조리법은 정확히 주스가 아니라 과일 음료이지만 염료, 안정제 및 기타 작은 즐거운 것들 대신 자연적이고 건강한 제품 만 사용됩니다.
클래식 주스 레시피
준비 직후에 마시는 천연 주스를 선호한다면 집에서 소위 신선한 오렌지 주스를 만드는 방법을 알아야합니다.
다양한 방법으로 고전적인 방법으로 주스를 준비할 수 있습니다. 이 경우 오렌지만 사용하고 다른 제품은 사용하지 않습니다. 예외는 얼음을 마시기 전에 음료수에 넣는 것입니다.
이 경우 조리법은 부엌에 어떤 장비가 있는지에 따라 다릅니다.
천연 주스를 좋아하는 사람들은 일반적으로 모든 과일과 채소로 음료를 만드는 데 사용할 수 있는 다목적 과즙 짜는기구를 가지고 있습니다. 준비하려면 오렌지를 껍질을 벗겨야합니다. 그렇지 않으면 과즙 짜는기구가 피부와 뼈를 처리하고 음료가 쓴맛으로 나옵니다.
간단한 수동 감귤 과즙 짜는기구가 있습니다. 신선하기 위해 오렌지는 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 과일을 반으로 자르고 장치에 넣고 약간의 스크롤로 누릅니다. 이것은 천연 주스를 얻는 가장 쉽고 저렴한 방법이지만이 경우 제품의 수율은 최소화됩니다.
가끔 쥬스가 붙은 일반 오거 고기 분쇄기를 사용할 수 있지만, 제품의 품질이 좋지 않고 주방에서 청소하는 것이 즐거움 이상입니다.
가장 경험 많은 주부들은 착즙기 없이 오렌지 주스를 짜는 방법을 알고 있습니다. 그들은 가장 간단한 방법으로 음료를 준비합니다. 그들은 오렌지를 씻어 깨끗한 컵과 함께 사랑하는 사람에게 줍니다. 강한 남성의 손은 오렌지에서 액체를 쉽게 짜낼 수 있습니다. 몇 번의 시도 끝에 기술이 완벽해지고 출력이 증가하며 주변의 모든 것이 깨끗하게 유지됩니다.
오렌지와 레몬 주스
집에서 오렌지 주스는 다른 과일과 함께 준비할 수 있습니다. 음료는 끈적 거리지 않고 달콤하고 신맛이 나기 때문에 이상적인 맛은 오렌지와 레몬을 사용하여 제공됩니다. 산미와 단맛의 비율은 전체 볼륨에서 오렌지와 레몬의 수를 변경하여 조절합니다. 일반적으로 그러한 구성은 물로 희석됩니다. 그렇지 않으면 맛이 너무 풍부하고 갈증을 해소하는 것이 불가능합니다.
다양한 요리 옵션이 있습니다. 4개의 오렌지에 대한 전통적인 조리법에서는 2개의 큰 레몬을 취하여 물에 희석하여 맛을 냅니다(최대 4리터).
음료를 얻으려면 다음이 필요합니다.
- 오렌지와 레몬을 매우 조심스럽게 씻으십시오.
- 블렌더와 푸드 프로세서에서 껍질과 함께 갈아서 사용하십시오.
- 완전히 녹을 때까지 설탕(1-2컵)으로 물을 희석하고 원하는 경우 끓인 다음 식히십시오.
- 설탕 시럽을 생성 된 과일 혼합물과 섞으십시오.
- 용액이 잘 주입되고 모든 맛을 완전히 흡수하도록 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
- 껍질과 씨앗을 제거하기 위해 체로 걸러냅니다. 더 큰 효과를 위해 거즈를 체에 넣어 케이크가 완전히 마를 때까지 짜낼 수 있습니다.
- 제품이 준비되고 식혀서 마실 수 있습니다.
이 음료는 약간의 쓴맛이 있습니다. 마음에 들지 않으면 갓 얼린 오렌지와 레몬을 착즙하고 과일을 자르기 전에 씨를 제거하십시오. 쓴 맛이 나는 것은 껍질과 뼈이기 때문에 그러한 행동은 그것을 제거하는 데 도움이됩니다.
음료가 여름에 준비되면 끓여서 더 잘 보존하는 것이 좋습니다. 그러나 결과 혼합물은 전통적인 주스보다 천연 레모네이드 또는 과일 음료를 더 연상시킵니다.
호박 주스 레시피
오렌지와 호박으로 주스를 만들면 겨울 준비가 상당히 다양해질 수 있습니다.
가을에는 호박이 비싸지 않습니다. 작물이 정원에서 자라면 이 유용하지만 매우 큰 야채를 처리하는 문제가 심각해지고 적절한 요리법을 찾게 됩니다.
호박과 오렌지의 맛이 잘 어우러져 남녀노소 누구나 좋아할 맛입니다.
호박과 오렌지의 비율은 7:1로 간주됩니다. 호박 7kg의 경우 - 오렌지 1개 또는 호박 1kg의 경우 큰 오렌지 1개 또는 그다지 크지 않은 오렌지 2개.
주스 준비는 다음과 같습니다.
- 호박은 씻고, 청소합니다. 껍질과 내부 부분이 제거되고 식용 펄프 만 남습니다.
- 호박 분필의 결과 부분은 입방체 또는 조각으로 자르고 접시에 보내집니다.
- 약간의 물을 넣고 호박을 저온에서 끓입니다.
- 오렌지는 껍질과 씨앗이 없습니다.
- 풍미는 강판에 문지르거나 다른 방식으로 분쇄됩니다.
- 풍미와 물은 호박과 함께 접시에 첨가됩니다 (물의 양은 호박의 양에 따라 다르며 호박 7kg 당 약 5 리터).
- 호박이 완전히 부드러워 질 때까지 혼합물을 끓입니다.
- 주스는 껍질을 벗긴 오렌지에서 짜냅니다.
- 호박 혼합물은 작업할 수 있도록 약간 식힙니다.
- 믹서기를 사용하여 호박을 으깨고 액체와 함께 팬으로 되돌립니다.
- 오렌지 주스, 설탕 (1.5 ~ 2kg), 구연산이 안정화를 위해 첨가됩니다.
- 성분은 균질한 조성이 될 때까지 완전히 혼합되고 다시 끓을 때까지 가열된 다음 약한 불에서 잠시(최대 10분) 끓입니다.
- 이 시간 동안 유리 제품(항아리, 병)이 준비됩니다. 살균, 뜨거운 증기 처리 또는 고온의 식기 세척기에서 세척;
- 결과 주스를 뜨겁게 붓고 금속 뚜껑으로 닫습니다.
이러한 주스는 상온에서 잘 보관되지만 용기를 연 후에는 냉장고에만 보관할 수 있습니다.
냉동 오렌지 주스 "Morozko"
검소한 주부는 제품을 유익하게 구매하고 사용하는 방법을 알고 있습니다. 종종 오렌지가 훨씬 저렴할 때 슈퍼마켓에서 판촉 행사가 있습니다.
오렌지는 구입 후 즉시 냉동실에 보내는 것이 좋습니다. 다음 두 가지 이유로 이 작업을 수행해야 합니다.
- 안주인이 자유롭거나 영감을 받고 숙제를 하고 싶을 때 냉동 식품을 사용합니다.
- 냉동 오렌지는 해동 후 풍미에 존재하는 쓴맛을 잃습니다.
착즙은 오렌지가 해동되고 어떤 식 으로든 분쇄된다는 사실로 시작됩니다 (블렌더, 고기 분쇄기, 과즙 짜는기구, 강판).
- 생성된 펄프를 압착하여 과즙을 펄프에서 분리합니다.
- 설탕 시럽이 준비됩니다 (1.5kg의 오렌지에 대해 200g의 물과 100g의 설탕이 사용됨).
- 시럽과 주스는 한 용기에 혼합되어 최대 30분 동안 끓입니다.
- 이 시간 동안 유리 항아리가 준비됩니다. 그들의 불임 달성;
- 뜨거운 Morozko 주스는 뜨거운 항아리에 뜨겁게 붓고 말아서 금속 뚜껑으로 닫습니다.
모든 것이 깨끗하게 완료되었다고 확신하면 주스는 서늘한 곳에 보관됩니다. 기술을 따르는 것의 정확성에 대한 약간의 의심이 있어도 뜨거운 물에 주스 병을 소독하는 것이 좋습니다. 살균 시간은 항아리의 양에 따라 다릅니다. 보존을 위해 구연산을 주스에 첨가할 수 있습니다(주스 1리터당 5g의 비율로).
각 주부는 재료의 비율을 변경하고 민트 또는 기타 향신료를 맛에 첨가하여 요리법을 다양화할 수 있습니다.
