케 피어 피자를위한 최고의 효모없는 반죽 요리법. 케 피어 피자 반죽 - 맛있는 간단한 요리법

케 피어에 효모없이 우수한 피자 반죽을 얻을 수 있습니다. 그것은 모든 충전재 및 소스와 결합하여 신속하고 완벽하게 구워집니다. 그런 좋은 반죽의 기초는 통곡물 가루입니다. 일반적으로 모든 베이킹에서 밀가루를 통곡물로 대체하는 것이 좋습니다. 이는 자신의 건강에 작은 기여를 하기 때문입니다.

효모 대신 케 피어가 첨가됩니다. 또한 유산균과 산의 함량으로 인해 반죽의 "리프터"역할을 수행합니다. 쉽게 구르며 약간 올라가기도 합니다.

이것은 베이킹에서 효모를 반대하는 사람들에게 완벽한 옵션입니다. 같은 반죽은 열려있는 풍미있는 파이에 쉽게 사용할 수 있습니다.

케피어 피자 도우 레시피는 다음과 같습니다(큰 피자 1개 분량).

케 피어 피자 반죽은 다음 알고리즘에 따라 준비됩니다.

1. 계란이 깨집니다.

2. 포크로 쳐야 합니다. 이 작업을 수행하는 데 약 30분이 걸립니다.

3. 케 피어를 계란에 붓고 같은 포크로 모든 것을 다시 섞습니다.

4. 밀가루가 잠이 듭니다.

5. 소금, 베이킹파우더, 설탕을 넣는다.

6. 반죽은 일반 숟가락으로 반죽됩니다. 밀가루가 충분하지 않은 것이 분명하면(밀가루가 특정 등급인 경우일 수 있음) 과감하게 더 넣고 반죽을 계속해야 합니다.

7. 반죽을 반죽하기 위해 판 위에 반죽 공을 놓습니다.

8. 보드는 밀가루로 가루가되어야합니다.

9. 공을 10분간 반죽하기 시작합니다. 완성 된 베이킹의 품질이 그것에 달려 있기 때문에 게으르지 마십시오. 모든 나쁜 생각은 버려야 합니다. 긍정적이고 긍정적 인 태도 만. 그러면 반죽이 거의 치유 될 것입니다.

10. 반죽한 반죽을 냅킨으로 덮고 30분 정도 휴지시킨다.

그런 다음 파우더 보드에서 필요한 모양의 피자 블랭크로 쉽게 롤아웃할 수 있습니다. 피자 베이스의 두께는 셰프의 취향에 따라 달라집니다. 40분 만에 케피어에 누룩 없는 호화롭고 부드러운 피자용 도우가 완성되었습니다. 더 사용할 준비가 되었습니다!

케 피어 피자는 모두가 좋아하는 수제 요리를 요리하는 옵션 중 하나입니다. 이 피자의 요점은 우리가 케 피어에서 요리 할 반죽이 기초가 될 것이라는 것입니다. 그것은 매우 다재다능하여 어떤 토핑으로 피자를 요리 할 수 있습니다. 짧은 시간에 반죽을 준비하면 조리법 자체가 간단하므로 모든 수준의 경험을 가진 요리사가 이러한 작업에 대처할 수 있습니다.

반죽의 주요 비밀은 소다에 있습니다. 첨가 덕분에 부드럽고 무성합니다. 먼저 케피어에 녹여야 합니다. 그 후에 밀가루, 소금 및 식물성 기름을 첨가해야 반죽 반죽을 시작할 수 있습니다. 일부 조리법 옵션에는 피자 반죽에 계란, 설탕 및 마요네즈를 추가하는 것이 포함됩니다.

이러한 피자의 특징은 케 피어 반죽이 매우 빨리 구워지기 때문에 오븐 외에도 팬이나 느린 밥솥에서 요리 할 수 있습니다. 완성 된 케이크에 미리 자른 제품을 넣으십시오. 선택은 충전물의 선호도에 따라 다릅니다. 그 위에 마요네즈와 케첩의 메쉬를 만든 다음 강판 치즈와 허브를 뿌립니다.

계란이없는 케 피어 피자 용 범용 반죽

고기, 야채 및 버섯 토핑에 이상적인 가장 간단하고 저렴한 저칼로리 피자 반죽 레시피의 변형입니다.

재료:

100ml. 케피어
1/3티스푼 탄산 음료
1/3일 올리브유
2 큰술. 엘. 사하라
1티스푼 소금
1.5st. 밀가루

요리 방법:

실온에서 케 피어에 소다를 붓습니다. 우리는 8 분 동안 그대로 둡니다. 이번에는 소다가 나갈 때 충분합니다.
올리브유, 설탕, 소금을 넣고 모든 재료를 고루 섞는다.
밀가루를 조금씩 넣고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오. 손에서 잘 달라붙어야 합니다.
베이킹 시트나 조리대 위에 도우를 한 덩어리로 굴려서 피자 베이스로 사용합니다.

오븐에서 케 피어에 수제 피자

물론 피자를 요리하는 가장 좋은 방법은 오븐에 있습니다. 맛이 무성하고 섬세하며 요리 선호도에 따라 채우기가 될 수 있습니다.

재료:

200ml. 케피어
1티스푼 베이킹 파우더
계란 1개
2 큰술. 밀가루
1티스푼 소금
버섯 400g
50ml. 케첩
훈제 소시지 100g
치즈 100g

요리 방법:

용기에 케피어, 계란, 소금, 베이킹 파우더를 함께 섞습니다. 후자는 식초로 소화한 후 같은 양의 소다로 대체할 수 있습니다.
최고급 밀가루를 넣고 반죽을 치댄다. 손에 살짝 달라붙어도 무섭지 않고, 제일 중요한건 피자 도우가 부드러워요.
이제 스터핑을 하러 가자. 우리는 버섯을 청소하고 조각으로 자릅니다. 냄비에 조금 볶습니다.
우리는 소시지를 조각으로 자릅니다.
우리는 반죽을 원의 형태로 층으로 굴려서 베이킹 페이퍼로 미리 덮은 베이킹 시트로 옮깁니다. 극단적 인 경우 오일로 윤활하십시오.
케첩으로 반죽을 윤활하십시오. 우리는 버섯, 소시지를 위에 놓고 강판 치즈로 모든 것을 뿌립니다.
우리는 180도 온도에서 30-40 분 동안 피자를 오븐에 보냅니다.

팬에 케 피어에 빠른 피자

먹고 싶지만 요리하고 싶은 마음이 없다면 케 피어 반죽이 매우 빨리 튀기므로 5 분 안에 팬에서 맛있는 피자를 요리 할 수 있습니다. 충전물은 물론 소스도 안전하게 변경할 수 있습니다.

재료:

계란 2개
케피어 200ml
9일 엘. 밀가루
4 큰술. 엘. 마요네즈
후추
올리브 10개
소시지 100g
오이 1개
겨자 사워 크림 소스
식물성 기름
단단한 치즈 100g

요리 방법:

그릇에 계란, 케 피어, 마요네즈, 밀가루, 소금, 후추를 섞으십시오. 반죽을 잘 섞는다.
소시지, 올리브 및 오이를 잘게 자릅니다.
충전물을 소스와 섞는다.
팬에 식물성 기름을 바르십시오.
반죽을 팬에 붓고 그 위에 필링을 올려주세요.
강판 치즈로 모든 것을 뿌립니다.
중불에서 약 15분간 피자를 볶습니다.

느린 밥솥에 케 피어에 간단한 피자

가정에 슬로우 쿠커가 있다면 적어도 한 번 피자를 요리해야합니다. 오븐에서 요리하는 것보다 나쁘지 않으며 과정 자체에 주의를 기울일 필요가 없습니다. 슬로우 쿠커는 모든 것을 스스로 할 것입니다.

재료:

계란 2개
1st. 케피어
1st. 엘. 식물성 기름
1st. 밀가루
1티스푼 탄산 음료
토마토
소시지
푸성귀

요리 방법:

볼에 계란을 깨서 넣고 포크로 치십시오.
칼 끝에 케 피어, 버터, 밀가루, 소다 및 소금을 넣으십시오.
반죽을 반죽하십시오. 일관성으로 두꺼운 사워 크림처럼 될 것입니다.
멀티 쿠커 그릇에 기름을 바르고 반죽을 붓습니다.
우리는 항상 그렇듯이 충전을 위해 모든 제품을 자릅니다.
우리는 반죽에 채우기를 펼치고 위에 허브를 뿌립니다.
우리는 1 시간 동안 "베이킹"프로그램을 선택합니다.
60분 후 피자를 약간 식힌 후 테이블에 서빙할 수 있습니다.

이제 케 피어에서 피자를 요리하는 방법을 알았습니다. 맛있게 드세요!

케피어 피자는 이 인기 있는 페이스트리 유형 중 가장 간단하고 저렴한 종류 중 하나입니다. 마지막으로 걱정과 번거로움 없이 케피어 피자를 요리하는 방법에 대한 몇 가지 팁을 드리고자 합니다.
케 피어에 반죽을 준비하는 동안 덩어리가 남아 있지 않은지 확인하십시오.
일부 안주인처럼 식초로 소다를 소화하는 것은 필요하지 않습니다.
케피어에 소다를 첨가한 후 15분 동안 "소화"하십시오.
케 피어에 피자 반죽을 준비 할 때 밀가루로 과도하게 사용하지 마십시오. 반죽은 슬로우 쿠커의 레시피처럼 부드럽거나 완전히 액체여야 합니다.

피자는 많은 성인과 어린이가 좋아하는 요리 중 하나입니다. 물론 가장 쉽고 저렴한 옵션은 집에서 피자를 주문하는 것입니다. 그러나 맞춤 요리가 향긋하고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 집에서 만든 요리의 걸작과 비교할 수 있습니까?

현재까지 준비 방법, 모양, 채우기 및 물론 반죽 유형이 다른 수많은 피자 요리법이 있습니다. 놀랍도록 맛있고 향긋한 피자의 기본이 되는 부드럽고 부드러운 도우라는 점은 주목할 가치가 있습니다. 미래 요리의 걸작을 위해 반죽을 준비하는 데 많은 시간을 보내고 싶지 않다면 케 피어 피자 반죽을 준비하는 것이 좋습니다. 그것은 매우 빠르고 쉽습니다. 게다가 케피어 반죽을 만들기 위해서는 집에 있는 가장 간단한 재료가 필요합니다.

케피어 피자 베이스에 대한 많은 요리법이 있습니다. 계란이 있거나 없는 것, 효모가 있는 것과 없는 것, 그리고 수많은 다른 변형이 있습니다. 그들의 주요 장점은 간단하고 준비가 쉽기 때문에 예기치 않은 손님이 발생할 경우 맛있고 향기로운 피자를 쉽게 준비할 수 있습니다. 케 피어 반죽은 팬, 베이킹 시트 또는 빵 기계에서 구운 모든 수제 피자에 적합합니다. 또한 믿을 수 없을만큼 섬세하고 통풍이 잘되는 맛으로 인해 이러한 반죽은 거의 모든 충전재와 잘 어울리며 고기, 소시지, 토마토, 버섯 및 다양한 유형의 치즈의 맛을 완벽하게 조화시키고 음영 처리합니다. 가장 일반적인 케 피어 피자 반죽 요리법에 대해 살펴 보겠습니다.

이스트 프리 반죽 레시피

이 조리법에 따라 효모가없는 케 피어 반죽을 요리하면 많은 시간이 걸리지 않습니다.

케 피어 - 약 0.4 리터.
닭고기 달걀 - 2 개
소다 - 반 티스푼.
밀가루 - 약 2-2.5 컵.
식초 - 약 25-30g.
설탕과 소금 - 각각 1티스푼.

시험 준비:

소금과 설탕으로 계란을 부드럽게 치십시오. 이를 위해 블렌더, 푸드 프로세서 또는 거품기를 사용할 수 있습니다. 계란을 균질한 덩어리로 완전히 치면 케 피어와 미리 소다를 넣은 다음 모든 것을 다시 잘 섞습니다. 그런 다음 밀가루를 추가 할 수 있지만 그 전에 미세한 체로 체질해야합니다. 덕분에베이스는 무성하고 통풍이 잘됩니다. 균일한 농도가 될 때까지 덩어리를 반죽하십시오 - 피자 반죽이 준비되었습니다!

5분 만에 빠른 피자 도우

뜻밖에 손님이 왔는데 어떻게 대해야 할지 모르겠다고요? 물론 맛있는 수제피자! 수제 케이크를 굽기위한 빠른 케 피어 반죽은 몇 분 안에 준비됩니다. 다음 제품이 필요합니다.

닭고기 달걀 - 1 개
케 피어 - 0.25-0.3 l.
밀가루 - 2 컵.
반죽 용 베이킹 파우더 - 1 티스푼.
올리브 오일 - 3 큰 술.
칼 끝에 소금.

반죽 준비: 가장 먼저 할 일은 블렌더나 거품기로 달걀을 부드럽게 휘젓는 것입니다. 계란이 균질 한 일관성을 얻으면 올리브 오일과 케 피어를 넣어 얇은 흐름에 부어야합니다. 빠른 피자가 맛있고 입에서 녹기 위해서는 밀가루와 베이킹 파우더를 섞어서 고운 체로 쳐야 합니다. 결과적으로 밀가루는 매우 부드럽고 푹신합니다.

그 후 케 피어와 계란에 첨가 할 수 있습니다. 체로 쳐진 밀가루를 소량으로 부어 철저히 저어줍니다. 준비된 밀가루를 한 번에 모두 부으면 덩어리가 생길 수 있습니다. 포크를 사용하여 밀가루와 달걀-케피어 혼합물을 손으로 반죽할 필요가 없을 때까지 부드럽게 저어줍니다. 퀵 피자를 위한 베이스가 준비되었습니다.

케 피어에 얇은 반죽을 요리하는 방법?

케 피어뿐만 아니라 마가린을 사용하여 가정 베이킹을위한 매우 맛있고 얇은 반죽을 얻을 수 있습니다. 마가린 반죽은 계란없이 준비되며 요리 과정 자체는 10 분 이상 걸리지 않습니다.

다음 제품이 필요합니다.

밀가루 - 3 컵.
마가린 - 200g.
케 피어 - 1 유리.
식초를 뿌린 소다 - 반 티스푼.

반죽 준비: 균질한 농도가 될 때까지 마가린으로 밀가루를 철저히 반죽한 다음, 혼합물에 케피어와 식초를 뿌린 소다를 첨가합니다. 잘 섞고 30-40분 동안 냉장 보관합니다. 냉장고에서 조금 식으면 바로 베이킹을 진행할 수 있습니다.

반죽을 만들기 위한 기본 규칙

팬에서 홈메이드 피자를 요리하기로 결정했다면 팬에 고르게 부을 수 있는 반죽이 필요합니다. 액체 반죽을 준비하는 방법? 이렇게 하려면 다음 제품이 필요합니다.

케 피어 - 0.5 리터.
밀가루 - 350g.
소다 - ¼ 티스푼.
닭고기 달걀 - 2 개
소금 - ¼ 티스푼.
버터 - 약 50g.

반죽 준비: 준비의 첫 번째 단계는 계란을 소금 한 꼬집으로 휘젓는 것입니다. 다음으로 넓은 그릇에 케피어, 풀어놓은 계란, 식초를 뿌린 소다수를 섞습니다. 점차적으로 밀가루를 추가하십시오 - 결과에서 균일 한 반죽을 얻는 데 도움이 될 것이기 때문에 소량으로 추가하는 것이 가장 좋습니다. 마지막 단계는 버터를 녹이고 생성된 혼합물에 붓는 것입니다. 준비된 혼합물은 액체 일관성을 가지며 팬에서 피자를 굽는 데 이상적입니다.

피자용 효모 반죽

오늘날 수제 피자를 굽기에 좋은 효모 반죽을 만들기위한 엄청난 수의 요리법이 있습니다. 그러한 기초를 준비하는 데 시간이 조금 더 걸리지 만 결과는 확실히 당신을 기쁘게 할 것입니다.

요리에는 다음 제품이 필요합니다.

케 피어 - 0.7 리터.
효모 - 3 티스푼.
설탕 - 2-2.5 티스푼.
모든 식물성 기름 - 0.5 컵.
밀가루 - 2 컵.
따뜻한 물 - 약 0.5 컵.
칼 끝에 소금.

반죽 준비: 따뜻한 물에 설탕을 넣고 포크나 특수 털로 철저히 치십시오. 설탕이 완전히 녹으면 효모 첨가를 진행할 수 있습니다. 혼합물을 부드럽게 저어주고 이스트가 완전히 녹을 때까지 20분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 반죽에 케 피어를 넣고 포크 나 털로 다시 잘 치십시오. 밀가루를 미세한 체로 걸러내고 점차적으로 반죽에 첨가하고 혼합물이 크림 같은 농도가 될 때까지 계속 저어줍니다.

결과 반죽에 식물성 기름을 넣고 반죽을 다시 섞으십시오. 받침대가 균일한 모양이 되면 따뜻하고 건조한 곳에 놓아야 부풀어 오릅니다. 그런 다음 반죽을 꺼내서 다시 반죽하십시오. 반죽이 손에 달라 붙지 않도록 식물성 기름에 가볍게 적시십시오. 반죽 후 반죽을 15분 더 방치하면 베이킹을 시작할 수 있습니다.

케 피어와 마요네즈에 반죽 요리.

많은 주부들은 케 피어와 마요네즈에 피자베이스를 준비하는 것이 좋습니다. 놀랍도록 부드럽고 육즙이 많으며 말 그대로 입안에서 녹습니다.

다음 제품이 필요합니다.

케 피어 - 0.3 리터.
계란 - 1 개
밀가루 - 2.5-3 컵.
지방 함량이 높은 마요네즈 - 1 큰 술.
사워 크림 또는 크림 - 큰 스푼.
설탕과 소금 - 각각 ½ 티스푼.

반죽 준비: 먼저 계란을 철저히 푼 다음 소금, 설탕, 마요네즈 및 사워 크림 또는 크림을 첨가하십시오. 혼합물을 다시 치고 케피어와 밀가루를 조금씩 넣어가며 계속 저어줍니다. 그런 다음베이스를 따뜻한 곳에 10-15 분 동안 놓고 베이킹을 시작하십시오.

기사 설명: 케 피어에 피자 반죽을 만드는 가장 인기 있는 요리법: 케 피어와 마요네즈에 반죽, 피자 효모 반죽을 만드는 규칙. 이 기사에서는 빠르고 얇고 효모가 없는 피자 반죽을 준비하는 방법에 대해서도 설명합니다.

붉고 향기로운 패스트리보다 더 맛있는 것이 어디 있겠습니까? 그녀는 항상 모든 테이블을 장식 할 수 있습니다. 최근에는 피자가 특히 인기가 있습니다. 많은 요리 방법이 있지만 케 피어 피자는 준비하는 것이 가장 빠르며 레시피는 항상 주부에게 도움이됩니다.

반죽

피자에 무관심한 사람 찾기 힘들죠! 그러나 효모 반죽으로이 요리를 준비하는 데 많은 시간이 걸릴 수 있으므로 조리법이 매우 간단한 케 피어 피자는 항상 서두르는 사람들에게 어필 할 것입니다. 이 요리의 재료는 항상 모든 냉장고에서 찾을 수 있습니다. 그건 그렇고, 그러한 피자는 항상 매우 부드럽고 부드럽습니다. 성인뿐만 아니라 어린이도 좋아합니다. 따라서 케 피어 피자 반죽은 다음과 같이 준비됩니다. 두 개의 계란은 식초 또는 레몬을 뿌린 소금, 설탕 및 소다의 꼬집음과 함께 털이나 믹서로 두드려야합니다. 다음으로 0.5 리터의 케 피어가 추가되고 모든 것이 부드럽게 혼합됩니다. 마지막에 밀가루를 3잔 정도 분량으로 넣어주세요. 원하는 일관성을 결정하기 위해 저어주면서 점차적으로 반죽에 도입하는 것이 좋습니다. 반죽은 약간 물기가 있고 균일해야 합니다. 언뜻보기에 조리법이 너무 간단하여 통풍이 잘되는 케 피어에서 피자를 만들기 위해서는 모든 재료가 섞일 때 믹서를 사용할 수 있습니다. 이것은 덩어리를 제거하는 데 도움이되며 완성 된 반죽은 입안에서 녹을 것입니다.

테스트의 다른 버전은 마가린을 사용하는 것입니다. 그것은 200g의 양으로 녹이고 소다와 섞인 케 피어 두 잔을 부어 넣고 점차적으로 밀가루를 첨가해야합니다. 완성 된 반죽은 냉장고에 몇 시간 동안 그대로 두어야합니다. 이 옵션은 덜 맛있지는 않지만 더 무겁고 칼로리가 높습니다.

채우기 옵션

물론 좋은 반죽은 맛있는 케 피어 피자를 얻을 것이라는 보장입니다. 모든 사람이 자신의 취향 선호도를 가지고 있기 때문에 채우기 레시피는 보편적일 수 없습니다. 전통적으로 소시지, 올리브, 치즈를 사용할 수 있습니다. 반죽에 토마토 페이스트와 사워 크림이 묻어 있습니다. 그러나 때로는 새롭고 특이한 것을 시도하고 싶을 때가 있습니다. 이 경우 양배추를 곁들인 피자를 선택하는 것이 좋습니다. 이 조리법은 그다지 일반적이지 않으므로 많은 사람들이 흥미로울 것입니다. 충전용 양배추는 잘게 잘게 썰어 반죽에 직접 보냅니다. 양파와 강판 치즈로 튀긴 다진 고기로 요리를 보완 할 수 있습니다. 케 피어 기반 해산물 피자는 예를 들어 오징어 피자와 같이 매우 좋습니다. 접시는 가볍고 칼로리가 적습니다. 오징어 링을 3 분 동안 끓입니다. 토마토 소스 대신 마늘을 사용할 수 있습니다. 해산물과 잘 어울립니다. 오징어와 딱딱한 치즈 외에도 모짜렐라, 허브, 새우, 올리브가 피자에 추가됩니다. 케 피어 반죽과 함께 접시는 매우 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 버섯으로 속을 채운 피자는 매우 일반적입니다. 버섯은 반죽에 날것으로 놓고 얇은 조각으로자를 수있는 가장 적합합니다. 치즈와 소스 외에도 이러한 피자는이 형태가 좋기 때문에 아무것도 보충 할 수 없습니다. 하지만 피자는 다양한 토핑을 시도해볼 수 있어서 굿!

칼로리: 명시되지 않은
준비 시간: 명시되지 않은

케 피어 반죽은 어린 시절부터 저에게 친숙했습니다. 휴일에 할머니에게 오면 회의 첫날에는 항상 신선한 파이가 우리를 기다리고있었습니다. 그리고 그들은 케 피어에서 요리되었습니다. 케 피어는 반죽에 매우 좋은 영향을 미치며 가정 요리의 걸작이됩니다. 집에서 만든 음식은 항상 감사했고 그것을 기억하는 것이 즐겁습니다. 피자 비디오가 TV에 나오기 시작했을 때 모든 주부는 우리에게 이국적으로 보일지라도 그러한 음식을 굽는 방법을 배우는 것이 자신의 의무라고 생각했습니다. 피자는 그 이후로 우리 가족들에게 너무나 사랑받는 음식이 되어서 때때로 길을 잃는 준비를 위한 레시피가 너무 많습니다. 그러나 어머니는 항상 얇은 케 피어 반죽에 피자를 구웠습니다. 이탈리아인(피자의 창시자)이 요리하도록 하십시오. 그러나 이 반죽이 적합하고 거리가 멀고 부피가 증가할 때까지 기다릴 시간이 항상 있는 것은 아닙니다. 케 피어 반죽은 즉시 준비되며 뜨거운 피자는 온 가족을 기쁘게합니다. 때로는 예외를 만들고 원래와 다른 방식으로 레시피를 준비하는 것이 좋습니다. 그러나 이러한 예외는 때때로 너무 맛있어서 만들 가치가 있습니다! 그래서 기쁜 마음으로 케 피어 피자 반죽, 사진과 자세한 설명이있는 요리법을 알려드립니다.

- 모든 지방 함량의 케 피어 - 250 ml;
- 닭고기 달걀 - 1 개;
- 식물성 기름 - 3 테이블. 엘.;
- 소금 - 몇 핀치;
- 베이킹 소다 - 0.5 tsp. 엘.;
- 밀가루 - 0.5kg.

단계별 사진 레시피 :

나는 반죽을 반죽 할 깊은 그릇에 케 피어를 부어 넣습니다. 나는 케 피어에 닭고기 달걀을 운전합니다. 닭고기 달걀 덕분에 반죽이 부서지지 않고 균질 해지지 않습니다.

또한 반죽을 순종적이고 탄력 있고 균질하게 만들기 위해 식물성 기름을 붓습니다. 많지 않아야 합니다. 그러면 그 작은 부분이 중요한 역할을 할 것입니다.

나는 반죽에 소다를 부어 케 피어에서 거품을 일으키고 적극적으로 작동하기 시작하도록 저어줍니다. 그 후 나는 밀가루를 부어 반죽을 반죽합니다.

반죽이 그릇의 측면과 내 손에서 떨어지면 준비가 된 것입니다.

케 피어 반죽을 7-10 분 동안 그대로 두십시오. 그 이후에는 적극적으로 내놓기 시작합니다. 그러한 반죽이 매우 부드럽고 탄력적이라는 것이 즉시 분명해질 것입니다. 보드에 완벽하게 롤아웃되어 얇은 피자 베이스가 됩니다.

평균적으로 그러한 시험을 준비하는 데 15분 이상 걸리지 않습니다. 상당히 간단한 레시피지만 가장 중요한 것은 피자 도우가 완벽하다는 것입니다.